КАТЕГОРИЯ КАЧЕСТВА В СИСТЕМЕ ОТНОШЕНИЙ СОЦИАЛИСТИЧЕСКОГО РАСШИРЕННОГО ВОСПРОИЗВОДСТВА (НА ПРИМЕРЕ АПК СТРАНЫ) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "КАТЕГОРИЯ КАЧЕСТВА В СИСТЕМЕ ОТНОШЕНИЙ СОЦИАЛИСТИЧЕСКОГО РАСШИРЕННОГО ВОСПРОИЗВОДСТВА (НА ПРИМЕРЕ АПК СТРАНЫ)"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К- А. ТИМИРЯЗЕВА

~ $На правах рукописи КОРЧАЖНИКОВА Людмила Павловна

КАТЕГОРИЯ КАЧЕСТВА В СИСТЕМЕ ОТНОШЕНИЙ СОЦИАЛИСТИЧЕСКОГО РАСШИРЕННОГО ВОСПРОИЗВОДСТВА '(на примере АПК страны) . Специальность 0&00.01 — политическая экономия

Автореферат -диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

/

Л

МОСКВА— 1980

Работа выполнена на кафедре политической экономии Московской сельскохозяйственной академии им; К. А. Тимирязева.

Научный руководитель:—доктор экономических наук, профессор Ф, С. Крохалей.

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор Л. А. Булочникова, кандидат экономических наук, доцент Н. С. Перекалина. Г "

Ведущее учреждение—■Московский институт инженеров сельскохозяйственного производства им. В, П. Горячкина, ка- . федра политической экономии. : . .

Защита состоится » . . 1980 г.

в. /¿F » час. на заседании Специализированного совета1 К-120.35.05 в Московской сельскохозяйственной академии им. К. А, Тимирязева;

Адрес: 127550, г.^Москва, И-550, ул. Тимирязевская, д. 49,' Ученый совет ТСХА. •

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Автореферат'разослан.« » 980 г

; Ученый секретарь ■ rt к

Специализированного совета, (* -S

"доцент '——(—<—*—--

. В, Н. Солопова

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность проблемы. Экономическая стратегия, разработанная XXV съездом КПСС, предусматривает решение многообразных проблем, связанных с дальнейшим подъемом материального и культурного уровня жизни народа на основе динамичного и пропорционального развития общественного производства, повышения его эффективности, ускорения научно-технического прогресса и роста производительности труда.

В решении этих проблем центральное место принадлежит улучшению качества работы во всех звеньях народного хозяйства, результатом которой является повышение качества продукции.

Сельскохозяйственные продукты илн продукты их переработки составляют значительную часть фонда потребления. Поэтому улучшение структуры и повышение качества сельскохозяйственной продукции прямо и непосредственно связано с решением главной экономической задачи.

Усиление роли качества в решении социально-экономических задач современного этапа коммунистического строительства требует глубокого изучения теоретических и практических проблем экономического аспекта качества продукции.

Существенный вклад в научную разработку этих вопросов внесли такие экономисты, как Андреев Б. Г., Булочнико-ва Л. А., Вавилов А. П., Глнчев А. В., Дубовиков Б. А., Жи-теров М, И., Иванов А. С., Карнаухова Е. С., Львов Д. С. Немчинов В. С„ Перекалина Н, С., Прокопенко Н. Ф„ Рогов А. И„ Сиськов В. И., Сергиевский В. Н., Струмшшн С. Г., Стерли-ков Ф. Ф., Степанов А. И., Тихонов И. А. н др.

Вместе с тем экономические проблемы качества настолько сложны и многогранны, что пока еще не решены окончательно такие вопросы, как определение политико-экономического аспекта категории качества продукции, до сих ,юр остаются дискуссионными вопросы о ее связи с другими категориями и законами социализма.

Недостаточное вниммднч вуиуистм совершенст-

вования системы эконо^ичее^^^гу^Ы^ШЩя [качества про-

дукшш в плане обеспечения единства интересов различных участников общественного воспроизводства в повышении качества конечного продукта.

Исследование проблем качества продукции в основном ограничивается отдельными отраслями промышленности и носит конкретно-экономическую направленность. Мало работ, посвященных исследованию экономических проблем качества сельскохозяйственной продукции.

В этих работах, как правило, анализ качества ограничивается только сферой сельского хозяйства, в то время как в современных условиях формирования аграрно-промышленного комплекса страны проблема качества сельскохозяйственной продукции во многом определяется двумя другими сферами АПК1.

Актуальность и недостаточная изученность политико-экономического аспекта качества продукции, большая его роль в решении многих экономических, политических и социальных задач развитого социализма предопределили выбор темы, метод исследования, структуру и конкретное содержание реферируемой диссертации.

Цель и задачи исследования. Основная цель настоящей работы состоит в исследовании некоторых теоретических проблем экономической сущности качества продукции, изучения особенностей ее проявления в сельскохозяйственном производстве в условиях формирования аграрно-промышленного комплекса страны.

Поставленная цель исследования предопределила постановку следующих конкретных задач:

— изучение сущности качества продукции как экономической категории, ее связи с экономическими законами развитого социализма;

— исследование особенностей проявления категории качества в сельскохозяйственном производстве;

— системный анализ экономического механизма регулирования качества сельскохозяйственной продукции с учетом интересов различных участников общественного воспроизводства;

— выявление влияния повышения качества конечного продукта АПК на эффективность работы предприятий, перерабатывающих сельскохозяйственное сырье;

1 Лгрзрно-промышленный комплекс страны — это союз — синтез сельского хозяйства к промышленности на индустриальной основе, тесное их переплетение. Агропромышленный комплекс подразделяется на три основ-иые сферы: первая представлена отраслями промышленности, производящими матер к алы ю-технические ресурсы для сельского хозяйства; вторая сфера — непосредствен [го сельскохозяйственное производство; третья — отрасли, осуществляющие заготовку, хранение, транспортировку н переработку сельскохозяйственной продукции.

— обобщение положительного опыта и определение основных направлений совершенствования отношений сельского хозяйства с третьей сферой агропромышленного комплекса, способствующей более полному сохранению качества сельскохозяйственной продукции и повышению качества конечного продукта.

Объект исследования. Объектом исследования были взяты сельскохозяйственные предприятия и производственные объединения промышленности, занятые хранением, доставкой к переработкой сельскохозяйственного сырья. Исходным фактическим материалом для анализа послужили официальные публикации ЦСУ СССР, ЦСУ РСФСР и ЦСУ УССР, сводные годовые отчеты и первичные документы совхозов и колхозов Саратовской области, отчетные материалы Государственной инспекции по закупкам и качеству сельскохозяйственной продукции Саратовской области и Саратовской лаборатории го-сударстйенной хлебной инспекции. Использованы также ведомственные материалы, документы и годовые отчеты Саратовского и Днепропетровского управлений хлебопродуктов, Днепропетровского объединения мясной промышленности, Днепропетровского производственного объединения молочной промышленности. Анализу подверглись также материалы, опубликованные в монографической литературе, сборниках научных трудов и в центральной периодической печати.

Метод исследования. Методологической и теоретической основой исследования явились труды классиков марксизма-ленинизма, положения Программы КПСС, решения съездов и пленумов ЦК КПСС, постановления ЦК КПСС и Совета Министров СССР по хозяйственным вопросам, выступления руководителей Коммунистической партии и Советского государства, работы советских экономистов.

В работе использованы различные методы экономических исследований: абстрактно-логический, монографический, эко-номнко-статнстнческпй, конструктивно-расчетный и другие.

Научная новизна. В работе рассматривается качество продукции как экономическая категория в системе социалистических производственных отношений и взаимосвязь ее с экономическими законами социализма. Элементы новизны выявляются в подходе к изучению экономических проблем качества конечной сельскохозяйственной продукции. Это позволяет выявить влияние качества сельскохозяйственного сырья не только на экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий, но и на эффективность работы отраслей его перерабатывающих н на качество соответствующей ,продукции. Исходя из этого, намечаются основные направления совершенствования системы экономического регулироза-

ння качества продукции с учетом интересов различных участников общественного воспроизводства.

Новизна также состоит в обосновании основных направлений совершенствования отношений сельского хозяйства с третьей сферой агропромышленного комплекса страны, способствующих более полному сохранению качества сельскохозяйственной продукции н повышению качества конечногопро-дукта.

Теоретическая значимость и практическая ценность работы. Теоретические выводы и обобщения позволяют глубже изучить качество продукции как экономическую категорию, ее связь с экономическими законами социализма, роль стандартов, плана, цен и материального поощрения в повышении качества конечного продукта. Это в свою очередь ведет к дальнейшему углублению разработки важных проблем политической экономии социализма. Теоретические положения диссертации могут использоваться в преподавании ряда тем соответствующего курса, в системе экономического образования, в проведении полнтнко-воспнтательной работы по разъяснению основных направлений п особенностей экономической политики КПСС на современном этапе.

Рекомендации и предложения, сделанные в диссертации по поводу совершенствования системы экономического регулирования качества сельскохозяйственной продукции и отношений сельского хозяйства с третьей сферой агропромышленного комплекса страны направлены на достижение однонаправленности интересов всех участников общественного воспроизводства в повышении качества конечного продукта в целях Солее полного удовлетворения запросов потребителя. Результаты диссертационного исследования могут быть использованы при решении ряда народнохозяйственных проблем повышения качества сельскохозяйственного сырья и продуктов нз него произведенных.

Апробация работы. Основные положения диссертации докладывались на заседании кафедры политической экономии Московской сельскохозяйственной академии им. К. А -Тимирязева. Результаты исследования нашли отражение в опубликованных автором трех работах общим объемом 1 печатный лист.

Структура работы, обусловленная целью и задачами исследования, состоит нз введения, трех глав, включающих 10 параграфов, выводов, 20 таблиц, списка используемой литературы, четырех приложений.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

В первом главе—«Ооииальио-экоиомпческая сущность качества в условиях развитого социализма»—с марксистско-ленни-4

ских методологических позиций рассматривается качество продукции как экономическая категория, показана связь ее с экономическими законами социализма, а также анализируются особенности проявления категории качества в сельскохозяйственном производстве.

Исследование качества продукции как экономической категории в диссертации начинается с критического анализа взглядов советских экономистов на экономическую сущность этой категории. В работе отмечается, что долгое время качество продукции рассматривалось как чисто техническая, а не экономическая категория. Это не позволяло включать ее в предмет изучения экономическими науками.

По мере развития производительных сил общества, создания объективной базы для существенного повышения качества продукции возрастает интерес ученых к экономическим проблемам качества.

В результате дискуссии экономисты пришли к заключению о возможности включения потребит ел ьнои стоимости и се качества в предмет изучения политической экономии.

Сегодня экономическая наука значительно продвинулась вперед в исследовании вопросов качества. Однако до снх пор нет устоявшегося определения качества продукции как экономической категории. Анализ имеющихся определений позволил выделить четыре основных подхода исследователей к экономической сущности этой категории. Автор исследует по-лнтэкономическнй аспект категории. Такой подход позволяет изучить общетеоретические проблемы качества продукции, выявить перспективные направления совершенствования отношении по поводу производства, распределения, обмена и потребления продукции того или иного качества в наиболее адекватной форме, соответствующие основным тенденциям развития производительных сил общества. Это в свою очередь создает базу для решения конкретно-экономических задач по повышению качества продукции.

Методологической основой для рассмотрения качества продукции как экономической категории послужил проведенный К. Марксом анализ общественной потребительном стоимости.

В своем исследовании с полью выявления решающей роли экономических отношений в создании исторически определенных форм общественной потребительной стоимости К. Маркс проводил теоретическое разграничение двух сторон потребительной стоимости: натурально-вещественной и общественной. Общественная сторона потребительной стоимости и составляет предмет изучения политической экономии, А поскольку не существует потребительной стоимости вне определенного" ка-

честна 1, то качество, сочетая в себе натурально-вещественную и общественную стороны, также включается в предмет изучения политической экономии.

В диссертации исследуемая категория определена следующим образом: качество как экономическая категория представляет собой совокупность потребительских свойств продукции, обусловливающих степень ее конкретной общественной полезности с учетом общественно необходимых затрат труда на производство и потребление этой продукции в условиях определенного уровня развития производительных сил и производственных отношений. В таком определении наиболее полно учитываются существенные стороны исследуемой категории: во-первых, оно характеризует качественную определенность потребительной стоимости, во-вторых, дает количественную характеристику ее, в-третьих, здесь учтена двойственность продукта труда, в-четвертых, оно отражает специфические способ и условия потребления, а потому подчеркивает специфичность этой категории в каждой общественно-экономической формации.

«...Всякое качество,— указывал Ф. Энгельс,— имеет бесконечно много количественных градаций, например, оттенкн цветов, жесткость н мягкость, долговечность и т. д., и, хотя они качественно различны, они доступны измерению и познанию» 2.

Количественные оценки свойств продукции с точки зрения удовлетворения ими определенных общественных потребностей представляют показатели качества. Потребителя не интересует количественная оценка всех свойств продукта. Его интересует оценка тех из них, которые в большей степени определяют качество конечного продукта. Количественная определенность этих свойств характеризует потребительскую ценность продукции. Не и необходимо брать за основу при определении показателей качества с учетом целевого назначения продукта. Показатели качества, разработанные на основе тех свойств продукции, которые определяют его потребительскую ценность в конкретных условиях потребления, должны лечь в основу при планировании, установлении стандартов, заготовительных цен, системы материального лооощрения, определении эффективности производства.

В реферируемой работе исследуемая категория рассматри-

1 чОднп II та же потребительная стоимость может быть использована различным образом. Однако сумма всех возможных се полезных применений заключена в ее битшг как веши с определенными качествам на. {.Марке К. К критике политической экономии.— Маркс К., Энгельс Ф. Соч., 2-е изд., т. 13, с. 13).

' Энгельс Ф. Диалеыика природы. — .Маркс К.. Энгельс Ф. Соч., 2-е изд., т, 20, с. 517.

вается в системе социалистических производственных отношений, а потому показана ее связь не только с каждым из элементов этих отношений, но со всей системой экономических законов социализма. Особое внимание уделено связи этой категории с основным экономическим законом социализма, законом планомерного развития социалистической экономики, законом неуклонного роста производительности труда, законом стоимости и законом распределения по труду. Анализ качества во взаимосвязи с экономическими законами дал возможным систематизировать рассмотрение материала во второй главе диссертации.

В реферируемой работе подчеркивается, что специфика сельскохозяйственного производства 1 обусловливает особенности формирования качества продуктов труда в сельском хозяйстве и некоторую специфику отношений, складывающихся в процессе общественного воспроизводства. В частности, в отличие от промышленности, где существует прямое и непосредственное воздействие человека на производимый продукт, а следовательно, и на его качество, в сельском хозяйстве эта связь опосредована. Здесь человек воздействует не на сам продукт и его качество, а только на условия формирования качества продукции (условия произрастания растений, вира-щнвання животных).

Все это в определенной мере обусловливает специфику отношений, складывающихся по поводу улучшения качественных характеристик сельскохозяйственных продуктов,

Сельское хозяйство имеет дело со специфическими средствами производства — живыми организмами — растениями и животными—, в которые путем длительной селекционной работы заложены потенциальные возможности получения продукции того или иного качества. В связи с этим в диссертации обосновывается необходимость сочетания экономических интересов сельскохозяйственных предприятий, научно-исследовательских институтов и опытных станций в более быстром внедрении в практику сельскохозяйственного производства высоко продуктивных животных и прогрессивных сортов растений, обладающих высокими потенциальными возможностями получения от них высококачественной продукции.

Продукция сельского хозяйства, как правило, скоропортящаяся и основная ее часть требует промышленной доработки. А потому решить проблему качества сельского хозяйства в

1 Специфика сельскохозяйствен лого производства заключается, во-первых, в переплетении естественных л общественных условиЛ воспроизводства, во-вторых, в использовании специфических средстп производства—живых организмов, в-третьих,— в получении продуктов, которые требуют, как правило, либо промышленной доработки, либо особых условий хранения и доставки и т. д.

рамках только этой отрасли не представляется возможным, В решении этой проблемы не малая роль принадлежит системе отношений, складывающихся между сельскохозяйственными предприятиями н предприятиями, занимающимися доставкой, хранением п промышленной переработкой сельскохозяйственной продукции. В какой мере эта система отношений отвечает требованиям сегодняшнего дня, будет зависеть качество продукта, получаемого потребителем. Однако анализ, проведенный в III главе реферируемой работы, показал, что эти отношения пока не отвечают современным условиям развития сельского хозяйства. Это, и свою очередь, создает серьезные сложности при решении проблем качества продукта, произведенного п сельском хозяйстве.

Во второй главе—«Экономический механизм повышения качества сельскохозяйственной продукции»—проводится системное исследование экономического регулирования качества сельскохозяйственной продукции на основе плана, стандартов, цеп, материального поощрения.

Совершенствование производственных отношений по поводу качества предполагает разработку системы его экономического регулирования. В этой системе важное место занимает планирование. Чтобы обеспечить планомерное руководство народным хозяйством, установить правильные пропорции в развитии его отраслей, необходимо обеспечить единство планирования количества н качества продукции. Однако вопрос о планировании качества продукции является до сих пор все еще дискуссионным. Иногда даже ставится под сомнение целесообразность планирования качества продукции под тем предлогом, что функцию планирования качества выполняют государственные стандарты,

В реферируемой работе аргументируется не только необходимость, но и возможность планирования качества, а также обосновываются особенности планирования качества продукции в сельском хозяйстве, обусловленные спецификой этой отрасли. Автор считает, что на современном этапе планирование качества сельскохозяйственной продукции на уровне хозяйства необходимо осуществлять путем совершенствования соответствующих разделов производственно-финансового плана. Производственную программу предлагается составлять не только в абсолютных, но и условных единицах, определяемых на основе потребительской ценности продукта. Такое планирование обеспечит учет количественной меры потребительской ценности продукта и будет нацеливать их не только на увеличение объемов ироизнодства, ио и на улучшение ее качества.

Производственная программа, рассчитанная с учетом качества продукции, должна быть согласована с другими разде-' 8

лам» производственно-финансового плана с тем, чтобы была обеспечена база для ее выполнения.

Отношения, возникающие между участниками общественного производства по поводу производства и потребления продукции, находят отражение в стандартах. Стандарт является формой реализации интересов всех участников общественного производства, стражем не только государственных, но и коллективных интересов предприятия — производителя.

В развитом социалистическом обществе стандартизация служит одним из важнейших инструментов государственного регулирования качества продукции.

Заготовительные стандарты определяют общественно необходимые требования к качеству продукции, дают возможность устанавливать более жесткий контроль при ее приемке, являются основой при планировании изделий по ассортименту. Они нацеливают колхозы н совхозы на увеличение производства высококачественной продукции, что, в свою очередь, способствует повышению рентабельности их работы.

Сегодня партия и правительство выдвигают задачу, «...завершить разработку комплексных программ стандартизации но важнейшим видам товаров народного потребления, обеспечив в них согласованные требования к сырью, материалам, комплектующим изделиям и готовой продукции»

Постановка этой задачи не случайна. Ибо отсутствие комплексности является существенным тормозом в решении народнохозяйственных проблем повышения качества конечного продукта.

Однако анализ, проведенный в реферируемой работе, выявил, что в настоящее время еще нет единой системы качественной оценки сельскохозяйственного сырья н продуктов его переработки. Это ведет к расхождению материальных интересов хозяйств и предприятии, перерабатывающих сельскохозяйственное сырье, к большим • народнохозяйственным потерям. В связи с этим в диссертации определены следующие направления в совершенствовании заготовительных стандартов на сельскохозяйственную продукцию: 1) разрабатывать их с учетом направления использования сырья; 2) учитывая конкретное потребление сырья, определить систему показателей, отражающих его потребительскую ценность; 3) произвести дифференциацию этих показателей в соответствии с требованием к качеству конечной продукции.

В реферируемой работе обосновывается необходимость

' О Г» улучшении планирования и усилен»!! поз действия хозяйственного механизма па повышение эффективности производства и качества работы. Постановление ПК КПСС и Совсгл Мнгшстроэ СССР от 12 июая 1ЭГ9 г.— М, Политиздат, 1979, с. 21.

разработки перспективных стандартов на сельскохозяйственную продукцию на основе достижений селекционеров и передовой практики.

В условиях интенсификации сельского хозяйства планирование цен с учетом качества может оказать существенное стимулирующее воздействие на развитие производства.

Однако анализ, проведенный в работе показал, что существующая система ценообразования не заинтересовывает хозяйства в улучшении тех свойств продукции, которые определяют ее потребительскую ценность. Так, известно, что ценность пшеницы для потребителя определяется количеством содержащегося в ней белка. Уровень белковости определяет выход муки высоких сортов, пищевые и вкусовые достоинства хлеба, макарон и других продуктов, определяет норму расхода кормов па единицу привеса животных. Существующие же пены не стимулируют увеличение этого важного компонента в пшенице, что было подтверждено на основе группировки рядовой мягкой пшеницы по содержанию в ней белка и оценки его по действующим заготовительным ценам (см. таблн-цу 1).

Таблица 1

Заготовительная цена в расчете на I т белка рядовой мягкой пшеницы, выращенной хозяйствами Саратовской области

Группа зерна Заготовительная пена в расчете

на 1 т Селка, руб.

по содержанию

белка, % 1071 г. 1973 г. 1074 г. 1976 г. 1977 г. 1978 г.

До 13,0 732 758 779 751 730 741

13,1—14,0 670 686 631 688 713 699

14,1—15.0 640 640 640 627 630 635

15,1—16,0 623 607 • 595 591 602 612

Ссише 16,0 552 558 531 563

Как следует из таблицы, в 1971 г. 1 т белка в пшенице, содержащей не более 13% белка, оценивается выше, чем в пшенице, содержащей свыше 16% белка, на 180 руб. Такая тенденция четко просматривается на протяжении всего анализируемого периода с 1971 по 1978 г.

Особенно ценным для человека являются физические свойства белкового комплекса шненнцы — способность к образованию клейковины.

В целях стимулирования производства высококачественного зерна твердые сорта пшеницы в зависимости от содержания в ней клейковины оплачиваются на 10, 20, 40 н 65 про-10

центов, а сильные сорта — на 10, 30 а 50 процентов выше, чем мягкая ншеннца. Однако анализ, проведенный автором, показал, что существующие надбавки к цене не обеспечивают заинтересованности колхозов н совхозов в повышении содержания клейковины как в зерне сильных, так и в зерне твердых сортов пшеницы.

На основе этого в диссертации делается вывод: для того, чтобы цена создавала прямую экономическую заинтересованность производителя в повышении тех свойств продукта, которые определяют его общественную полезность, потребительскую ценность, необходимо заготовительные цены устанавливать не за единицу физического веса, а за единицу потребительской ценности продукта (тонну белка, клейковины). Причем цены единицы потребительской ценности должны быть дифференцированы в зависимости от значимости продукта в удовлетворении общественной потребности. Автор также обосновывает необходимость расчета цен за единицу потребительской ценности не только для закупочных, но и расчетных, оптовых и розничных цен заготовительных организаций. Именно такое построение цен позволит достичь однонаправленности интересов всех участков производства в улучшении качества конечного продукта.

Отношения по поводу качества производимой продукции складываются не только между государством и коллективом, между различными коллективами, но также и между обществом и отдельными его членами. Важную роль в регулировании этих отношений имеет закон распределения по труду. Основной формой реализации этого закона в государственном секторе является заработная плата, в колхозно-кооперативном — гарантированная оплата труда.

На этапе развитого социализма система материального поощрения выступает важнейшим фактором повышения эффективности общественного производства. В связи с этим встает проблема более тесной взаимосвязи количества и качества труда с количеством и качеством продукции. На современном этапе решать эту проблему предусматривается на основе усиления связи уровня заработка с конечными результатами работы коллективов предприятий и их подразделений.

В реферируемой работе аргументируется необходимость устанавливать расценки за произведенную продукцию не за натуральный и стоимостный ее объем, а за единицу потребительской ценности продукта с тем, чтобы заработок ориентировал работников не только на увеличение количественных, но и качественных конечных результатов.

В сельском хозяйстве в силу тесного переплетения экономического процесса воспроизводства с естественным рабочий период не совпадает с периодом производства, получается

Существенный разрыв между затратами труда и выходом продукции. Поэтому возможности связи оплаты труда с конечными результатамипроизводства'здесь ограничены.

Стимулирование качества, продукции в конце периода производства несет в себе элемент пассивности. Л поэтому конечные результаты производства должны дополняться стимулированием своевременного и-качественного проведения основных сельскохозяйственных работ. Качество работы является главным фактором, влияющим' на качество изготовляемой продукции. Анализ существующих систем стимулирования качества выполняемых-работ приводит к выводу, что ныне пока недостаточна связь качества-выполняемый работ с качеством конечного продукта. В большинстве случаев стимулируется выполнение тех работ, которые,ведут к-улучшению не качественных, а количественных^ параметров- конечных результатов: По мнению автора,-наиболее: прогрессивной в настоящее время является - балльная .система'стимулирования качества работ. Рассматривая вопросы-совершенствования премиальной системы оплаты труда и:усиления ее влияния на качество конечного продукта; делаются предложения о необходимости разработки научно обоснованной системы показателей премирования, тесно связанной с потребительской ценностью "Производимой продукции. • ..-■-,...

В третьей главе—«Качество-конечного продукта аграрно-промышленного комплекса»—рассматривается в какой степени экономические* показатели ¡хозяйственной деятельности сель-скохозяйственных'-.предпрнятнй и- предприятий, перерабатывающих сельскохозяйственное сырье; находятся в связи с качеством конечного*продукта, выявляются причины ухудшения качества конечного продукта в процессе переработки продукции сельского - хозяйства, определяются- основные направления совершенствования отношений сельского хозяйства с третьей сферой агропромышленного комплекса страны*'

. В условиях развитого социализма, когда вся деятельность нацелена на достижение конечных народнохозяйственных результатов, особо актуалыюй-сТановнтся^ изучение влияния-качества сельскохозяйственной продукции- на. результативные-показатели работы аграрно-промышленного комплекса- -

.-Анализ, проведенный в реферируемой работе показал, что до сих пор-деятельность хозяйств определяется не конечными-результатамн. Из года-в -год > растет спрос на ■высококачественную- муку, д л я- пр о из вод ст в а которой требуется пшеница наиболее ценных-сортов;-Однако экономически хозяйства не заинтересованы в возделывании этих пшениц.-Так, в Саратов* ской области-в зонах,,где-возделывают-высокоиенные;_сорта пшеницы, хозяйства имеют более-низкую рентабельность, чем хозяйства тех зон области, где- возделывается-.низкокачест-12--

венная пшеница. Таблица 2 свидетельствует, что самая высокая рентабельность ( + 63,2%) была в Западной зоне Право-бежерья, В то время как зерно в .хозяйствах этой зоны было низкокачественным как по структуре {лишь 2,7% от общего объема сдачи занимала твердая пшеннна), так и но потребительской ценности (средневзвешенное содержание клейковины было 17,2%).

В зонах. Левобережья, где производится основная масса высококачественной пшеницы (85,4% от общего объема заготовок составляют сорта твердых н сильных пшениц), рентабельность ее производства значительно ниже.

В то же время, прямую, экономическую выгоду от использования высококачественного сырья имеют перерабатывающие предприятия. В мукомольном производстве влияние качества сырья на эффективность производства прослеживается при анализе показателей по различным видам помола. Так, самые высокие экономические показатели мукомольные предприятия имеют при переработке твердых сортов пшениц в макаронную муку. Проведенный расчет по Днепропетровскому управлению хлебопродуктов показал, что рентабельность производства макаронной муки на 3% выше, чем в среднем по хлебным помолам, где перерабатывают енльные и мягкие сорта пшеницы. А прибыль, получаемая с 1 т макаронной муки превышает прибыль, получаемую от хлебных помолов на 12,62 руб.

В реферируемой работе закономерность улучшения экономических показателей перерабатывающих предприятий в зависимости от качества используемого сырья выявлена и при производстве мясных и молочных продуктов.

В работе анализируется современный уровень применяемой техники, технологии, оборудования по хранению и переработки сельскохозяйственного сырья на перерабатывающих предприятиях. В результате чего выявлено, что оно не отвечает пока требованиям сегодняшнего дня. Так, например, материально-техническая база предприятий по хранению зерна отстает ныне от роста его производства и заготовок. Среднегодовой рост закупок зерна за период с 1965 но 1978 г, увеличился более чем н 10 раз, а среднегодовой рост мощностей элеваторов, зерноскладов и зернохранилищ — лишь в 5,4 раза.

Из всех типов зернохранилищ, которые являются основой материально-технической базы хлебоприемных пунктов, элеваторы— наиболее совершенные и современные сооружения, позволяющие на основе комплексной механизации производственных процессов )[ автоматизации управления ими осуществлять бесперебойную приемку зерна, высококачественную ее очистку, сушку и хранение, сортировку и составление однородных крупных, товарных партий зерна с отгрузкой его по

Таблица 2

Рентабельность производства пшеницы в зависимости от ее качества по сельскохозяйственным зонам Саратовской области за 1976—1978 тг.

—Зоны области Показатели — Правобережная Пригородная Левобережная По облзс-ти

Западная Центральная Северная Северная Нейтральная Юго-Восточная

Удельный все зон и в областном объеме

государствен них закупок пшеницы, % 16,7 13,8 11,1 4,9 19,4 10,7 17,4 100,0

Удельный вес сильных и твердых сортов

в зональном объеме реализованной

вшенииы, % 2.7 4,3 3,5 W 25,2 22.1 24,6 14,5

Среднее содержание клейковины в зер- 19,5 24,1 28,9 23,4

не, % ............. 17.2 18,8 25,3 31,2

Средняя прейскурантная заготовительная 10,25 10.12 9,84

цепа 1 ц пшениии, руб....... 9,41 9,35 .9,46 9,43 10,30

Фактическая реализационная цена 1 ц 9,52

пшешиш, руб. ......... 8.S6 8,89 9,15 9,21 10,1 10,2 9,74

Себестоимость 1 ц лерна, руб. ....... Г» 43. . 6,50 0,77 6.55 0,39 7,00 7,47 0,62

Норма рентабельности шнешгцы, % . . 63,2 35,5 35.3 40,6 58,5 "43,4 30,4 43,8

Изменение нормы рентабельности за

счет,

а) надбавок к цене за ценные сорта . 2,02 0,8 2,4 1.9 15,0 13,4 10,9 8,2

б) скидок с цены за ухудшение товар- -1,1 -5.1 -4,8

ного качества зерна ...... —10,1 —7,0 —4,4 -3,4 -2,7

целевому назначению. За три года десятой пятилетки удельный вес элеваторной емкости увеличился с 27,7 до 34,0%. Однако в настоящее время на элеваторы приходится менее 50% стоимости основных фондов элеваторной промышленности.

Опережение темпов государственных закупок сельскохозяйственного сырья по сравнению с темпами роста мощностей но его переработке наблюдается и по другим видам сельскохозяйственной продукции. В результате этого сдерживается порой приемка сельскохозяйственной продукции, особенно в период массового сбора урожая, затягиваются сроки ее хранения и переработки. Народное хозяйство при этом несет большие убытки. Между, тем в книге «Целина» Л. И. Брежнев указывал, «...что для сбережения уже произведенной продукции нужно значительно меньше усилий и средств, чем для ее производства. Значит такой путь выгоден, отвечает курсу партии на повышение эффективности, а главное отвечает интересам народа»1.

Одним из важнейших условий существенного повышения качества сельскохозяйственной продукции и продуктов ее переработки является дальнейшее совершенствование связей промышленности и сельского хозяйства. В настоящее время изыскиваются наиболее эффективные и перспективные формы экономических связей, которые создали бы условия для сокращения разрывов технологической цени между производством сельскохозяйственного сырья,его переработкой и доведением готового продукта до потребителя.

На основе обобщения имеющегося положительного опыта в реферируемой работе обосновывается, что при современном уровне развития производительных сил решение этих проблем наилучшим образом возможно на основе развития прямых связей между контрагентами, а также на основе высшей формы кооперации — путем создания агропромышленных комплексов и объединений, где общий результат достигается при наилучшем соблюдении интересов каждого отдельного предприятия.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Отношения по поводу качества продукции охватывают все стороны общественного воспроизводства. Качество как экономическая категория представляет собой совокупность потребительских свойств продукции, обусловливающих степень ее конкретной общественной полезности, с учетом общественно-необходимых затрат труда на производство и потребление этой продукции в условиях определенного уровня раз-

1 Брежнев Л. И, Целика.— .4. Политиздат, 1979, с. 72.

вития производительных сил и производственных отношений.

Количественная оценка способности свойств продукции удовлетворять определенные потребности является показателем качества. 1

. Для сельскохозяйственной продукции показатели качества должны определяться теми ее свойствами, которые характеризуют потребительскую ценность продукта, исходя из его целевого назначения.

; 2. Как экономическая категория качество продукции функционирует в системе социалистических производственных отношений и выражает отношения, связанные не только с действием какого-то .одного из* экономических законов социализма, а всей их системы.

3. Специфика сельскохозяйственного производства, проявляющаяся в переплетении естественных и общественных условий' воспроизводства,' обусловливает особенности формирования качества продуктов труда в сельском хозяйстве и некоторую специфику отношений по поводу качества, складываю' щихся в процессе общественного воспроизводства.

4. Система экономического регулирования качества продукции должна бЫть направлена, на достижения однонаправленности интересов всех участников общественного воспроизводства в повышении качества конечного продукта. Л потому планирование, стандартизация, цены и материальное по-"ощренне должны стимулировать улучшение тех свойств сельскохозяйственной продукции, которые определяют его потребительскую ценность. '

* 5. В 'условиях формирования агропромышленного комплекса страны проблема качества не ограничивается рамками сельского хозяйства. Использование более качественного сельскохозяйственного сырья перерабатывающими предприятиями способствует повышению качества конечного продукта ^и. улучшению экономических показателей их деятельности. 'Сельскохозяйственные предприятия экономически не заинтересованы и повышении качества конечного продукта. Л потому необходимо экономические показатели деятельности сельскохозяйственных "предприятий увязать'с качеством конечного продукта.

6. В целях более полного* использования качественных параметров сельскохозяйственной продукции в процессе ее промышленной переработки необходимо оснащение перерабатывающих предприятий производительным оборудованием по комплексному использованию сырья. Для сокращения потерь ' сельскохозяйственной продукции в процессе ее движения к промышленной переработке .необходимо увеличить мощности по ее хранению и повысить.их.технический уровень, а также совершенствовать связи сельского хозяйства с третьей сферой

агропромышленного комплекса на основе развития прямых связен между контрагентами и высшей формы кооперации — путем создания агропромышленных комплексов и объединений.

По теме диссертации опубликованы следующие работы:

1. Возможности, которыми располагают все. Степные просторы, 1977, > 1.

2. Резервы повышения качества сельскохозяйственной продукции. Доклады ТСХА, вып. 242, М„ 1978.

3. Экономические проблемы стандартизации сельскохозяйственной продукции. Доклады ТСХА, вып. 252, М., 1979.

Л 75021 20/У—80 г. Объем I1/, п. л. Заказ 1095. Тираж 100

Типография Московской с.-х. академии им. К. А, Тимирязева 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 44