Организация интенсивного скотоводства в условиях различных форм хозяйствования тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Организация интенсивного скотоводства в условиях различных форм хозяйствования"

? с к

I

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи ЧЕТВЕРТАКОВ Иван Михайлович

УД К 631Л 5/16.636 (043.3/5)

ОРГАНИЗАЦИЯ ИНТЕНСИВНОГО СКОТОВОДСТВА В УСЛОВИЯХ РАЗЛИЧНЫХ ФОРМ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ

Специальность 08.00.28 — организация производства

(сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора экономических наук

МОСКВА 1992

/

Диссертация выполнена в Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева.

Научный 'консультант — доктор экономических наук, профессор С. И. Грядов.

академик Российской академии сельскохозяйственных наук, доктор экономических наук, профессор В. А. Добрынин;

член-корреспондент Российской академии сельскохозяйственных «аук, доктор экономических наук, ¡профессор Н. М. Морозов;

доктор экономических наук, профессор Е. П. Брянских.

Ведущее предприятие — Всероссийский научно-исследовательский институт экономики, труда и управления в сельском хозяйстве (ВНИЭТУСХ).

Защита состоится « ^СрО^й-Ь^Рс 1993 г. в '{Ц часов на заседании специализированного ответа Д.120.35.01 в Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева.

Адрес: 127550, Москва, ул. Тимирязевская, д. 49. Ученый совет ТСХА.

С диссертацией .можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Автореферат разослан « ^Н^/хб^Л 1992 г.

Ученый секретарь специализированного совета-доктор экономических нау]

Официальные оппоненты:

профессор

Гатаулйн

ОБ,ЦЛЯ ХЛРМТЕРЙСТИКА PABOTU

Актуальность темы исследования.■Необходимость ускорения темпов развития сельского хозяйства России.приобрела в последние годы особую актуальность, поскольку от этого зависит не только судьба данной отрасли народного хозяйства, но и уровень благосостояния • населения. Наряду с.другими нерешенными вопросами обострение продовольственной проблемы повышает социальную напряженность в обществе и|сдерживает успешное осуществление экономических реформ,обеспечивающих переход к рынку. Кроме того при освоении рыночных отноше- . ний vi расширении международных тррговых.связей, особенно после до- . стижения конвертируемости российской валюты, вполне реальной ста- . нет конкуренция со стороны производителей сельскохозяйственной продукции- наиболее развитых в аграрной сфере стран. В этих условиях: без ликвидации отставания от мирового уровня российский arpo - V промыаленный комплекс не сможет нормально развиваться. ■

Основными проблемами главной отрасли животноводства России -скотоводства - является несовериеннаяпо. сравнению б передовыми странами и другими отраслями нашей страны, организация производства., и экстенсивный--характер его ведения. Поэтому главными направлениями развития отрасли на ближайшие десятилетия, способными ликвидировать дефицит продуктов питания'й сделать их конкурентоспособными на мировом рынке, дсугжны.стать' существенной повышение-уровня организации . и янтёнсивйости производства. • ' •. •

■Для решения этих'проблем'от прикладных наук требуется разработка конкретных методик и практических рекомендаций,- глубина- и объективность которых зависят от основательности фундаментальных исследований. Однако многие;' теоретические вопросы эффективной организации сельского хозяйства.в условиях современной России, разработаны с

недостаточной для данного моМеНта степенью глубины.. Одной из причин этого является низкий уровень развития общей теории организации и систем, представляющих методологическую основу для организации производства. Значительный вклад в развитие.системного учения внесли Аверьянов А.Н., АкоффР.Л., Афанасьев В.Г., Берталан-фи Л., Дтонсон Р., Каст Q., Миллер И. Г.",. Петрушенко Л. А., Розен-цвейг-Д., Садовский В.Н., Сётров М.И., Твхтин В.С;, Уёмов А.И., Урманцев Ю.А., Урсул А,Д. и многие другие ученые из различных стран мира. Несмотря на несомненные достижения в этой области, общая теория организации И систем из-за своей объемности, слож -ности и в то же время большого значения для различных отраслей науки и.производства требует дальнейшей'разработки. В первую очередь это относится^ определению сущности основных понятий: система, организация, закономерностиразвития. и эффективной4организации систем."На их основе можно более Глубоко изучить сущность производственных систем f ш организацию/принципы эффективного построения и фуйкциаяйрбванйя. "

Достижение сельскщ хозяйством высокого уровня развития невозможно без значительного повышения урожайности.растений; продук -тивности животных и в -целом эффективности.производства, что требует глубокого исследования теоретических вопросов организации ин -тенсивного ведения отрасли, сущности интенсификации и механизма повышения эффективности интенсивного Яроизводства. Многое в разработке этих проблем сделали ученые стран СНГ: Борисовец К.Ф., Гри-i Горьев A.C.-, Добрынин.В.А., Емельянов A.M., Ефимов В.П., Зинченко А.П., Иванрв В.А.,Оглоблин Е.С., Рыжков В,Г., Тарасевич Л.С. и

ДРУГие. Вместе с тем оптимальные пути ускоренного развития животноводства можно определить, используя, не только.экономические, но и биоэнергетические ^закономерности интенсификации , которые до последнего времени остаются слабо"изученными.

' Z '

Обеспечение рациональной организации сельскохозяйственного производства требует широкого применения эффективных форм хо -зяйствования. Поэтому на этапе обоснования .путей дальнейшего развития отрасли актуальным является обобщение.опыта и оценка форм хозяйствования в аграрной сфере» применяемых'как в Российской Федерации,- так и в других странах. На основе этой оценки и анализа сложившихся тенденций развития производства очень важне выявить наиболее перспективные формы хозяйствования в стране, определить условия их развития и наметить пути эволюции традиционных форм ведения сельского хозяйства. Это позволит сделать анализ 'форм организации скотоводства в основных типах сельскохозяйст -венных предприятий и установить наиболее перспективные из' них. Актуальным здесь является разработка вопросов совершенствования организации производства в существующих и развитие ее основ для эффективного ведения скотоводства й- нобых формах хозяйствования.

Очень важным для. развития аграрной науки, совершенствования

Л

практики и, прежде всего, повышения конкурентоспособности сель -скохозяйственного производства, является практическая реализация теоретических разработок-в вцде более совершенных методик планирования,прогнозирования и организационного проектирования, которые могут непосредственно использоваться в сельском хозяйстве. В этой связи актуальным на-совремённом этапе является разработка конкретных программ и'проектов более.эффективной-организации и интенсивного-развития отраслей сельского хозяйства и в особенности скотоводства, - отрасли, где производятся наиболее ценные продукты питания: молоко и мясо. Б первую очередь разработка таких проектов должна осуществляться на основе, оптимизации соотношений между размерами поголовья животных и корклзой базч, пак наиболее эффективного и доступного в 'слтиэшихся условиях средства :;сь--"Ю-ния интенсивности производства в отрасли.

3

Цель и задачи исследования. Целью исследований настоящей диссертации является теоретическое, методическое и практическое обоснование эффективных путей интенсификации скотоводства и. совершенствования его организации в условиях развития различных ; форм хозяйствования.

В соответствии с поставленной целью определены следующие задачи исследования: - '

- обобщить й углубить основы общей теории организации и эффективной организации производственных систем, уточнить понятие сущности производственных, рабочих и трудовых процессов и дать их определения; .

- дать интерпретацию сущности интенсификации .сельскохозяйственного производства и механизма эффективности интенсивного произ -водства животноводческой продукции, показателей их уровня.и эффективности, установить биоэнергетические закономерности интенсификации скотоводства; ■

- сделать анализ развития, уровня интенсивности и устойчивости производства молока и .мяса крупного рогатого скота,'проблем по -точно-цеховой системы производства в скотоводстве;

- провести сравнение, установить организационные особенности

и тенденции развития различных форм сельскохозяйственных, предприятий, на основе.чего обосновать условия и пути их развития и со -

вершенствования организации скотоводства с учетом специфики раз -личных форм хозяйстворания; ■

- усовершенствовать методики планирования и прогнозирования интенсивного производства молока, выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота, планирования и.организации устойчивого производства продукции скотоводства-:путем достижения соответствия между размерами поголовья и кормовой базы;

- на основе разработанных более совершенных методик планирования выполнить перспективные расчеты по обоснованию интенсивного устойчивого развития молочного и мясного скотоводства в о.бластях ЦЧР на 5, 10, 15 лет;

- усовершенствовать методики организационного проектирования поточно-цехозой системы производства молока, выращивания нетелей, доращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота, рабочие и трудовых процессов на скотоводческих фермах в условиях различных! форм организации скотоводства.

Объект и информационное обеспечение исследования. Основными объектами исследования явились общественные и частные сельскохо -зяйствекные предприятия областей Центрально-Черноземного района. Данный выбор определен большем значением региона в производстве сельскохозяйственной продукции, сррдними для страны условиями ведения животноводства и продуктивностью крупного рогатого скота.

Экспериментальные исследования проводились в хозяйствах Воронежской области. Внедрение результатов научных разработок автора осуществлялась через властные управления сельского хозяйства и комитету по эзои^мике в Центрально-Черноземном районе и прежде всего з Воронежской, Липецкой и Тамбовской областях. Для изучения, различных форм хозяйствования, использован опыт предприятий других районов России, а также США, Канады Н стран ЕЭС.

В работе попользованы статистические материалы, характеризующие развитие и уровень интенсивности скотоводства в хозяйствах Белгородской, Воронежской, Курской,. Липецкой и Тамбовской о'бластей за последние 15-25 лет. Их сбор осуществлялсяпо материалам годовых отчетов и форы статистической отчетности Госкомстата (ЦрУ) Российской Федерации. /■;

Методология и методика исследования. Теоретической п мэгодоло-

гкческой основой диссертации послужили труды основоположников экономической науки, законы, принятые Верховным Советом народных депутатов, постановления правительства Российской Федерации, работы российских и зарубежных ученых в области■общей теории организации и систем, интенсификации животноводства, биоэнергетики, организации производства и труда, форм хозяйствования.

Б работе применены различные методы исследования: абстрактно-логический, системный, монографический, энерготропииный, экспериментальный , расчетно-конструктиЕНкй и экономико-математический. Для изучения и обработки экономической информации применены приемы и методы сравнения, экстраполяции, статистических группиро -

вок, графический, индексный, дисперсионный анализ с обработкой

г- . •

массивов информации на ЭВМ.'

Научная новизна работы. В диссертации получили дальнейшее развитие общая теория организации и систем, эффективной организации производственных систем, организаций интенсивного животноводства, методики планирования и организационного проектирования интенсивного скотоводства в условиях развития различных форм хозяйствования. 1С наиболее важным научным результатам, характеризующим но -визну исследования, относятся:'

1. Впервые обоснованные и уточненные положения общей теории организации: определены категории система,-организация, раскрыты их сущность и закономерности развития, сформулированы принципы эф> фективной организации систем.

2. Разработки в области теории производственных систем: раскрыта сущность и дано определение понятий производственная система и организация производственной системы, сформулированы принципы эффективной организации рабочего места, предметно-замкнутого

• • I - •.

участка, предприятие (подразделения.предприятие), уточнены определения производственного, трудового и отдельного рабочего про -

цессов, дана новая формулировка понятия организация труда и уточнены принципы ее эффективной организации, предложены формулы расчета резервного рабочего времени.

3. Уточненная трактовка понятия и сущности интенсификации производства, раскрытие механизма эффективности интенсивного производства, биоэнергетических закономерностей интенсификации производства молока и мяса крупного рогатого скота, предлояенч-дополнительные натуральные аналитические и интегральные показатели уровня интенсивности и эффективности интенсификации животноводства.

4. Выявление особенностей и тенденций развития различных форм хозяйствования в аграрном производстве; установление условий эффективного использования разнообразных форм сельскохозяйственных предприятий и путей их преобразования в условиях России; определение направлений развития и совершенствования организации скотоводства при различных формах его ведения. °

■ 5. Усовершенствованные методики планирования и прогнозирования интенсивного, устойчивого производства продукции скотоводства, а также методики организационного проектирования поточно-цеховой системы производства молока и выращивания нетелей; предложена новая методика проектирования эффективной организации рабочих и трудовых процессов в условиях различных гЕорм организации скотоводства.

Теоретическая и практическая значимость, реализация результатов исследования. Разработки по общей теории организации, эффективной организации производственных систем и организации интенсиь ного животноводства предлагаются для научных исследований по данным темам, в том числе могут применяться и частично у^е используются аспирантами Воронежского государственного аграрного унигер-ситета как методологическая основа при выполнении циосертационнчх

работ. Вместе с предложенными новыми и усовершенствованными методиками планирования интенсивного устойчивого производства продукции скотоводства, организационного проектирования поточно-цеховой системы производства молока н выращивания нетелей, проектирования эффективной организации рабочих и трудовых процессов вышеприведенные теоретические разработки могут использоваться и уже находят применение в учебном процессе Воронежского госу -дарственного аграрного университета при проведении лабораторно-практических занятий, лекций, выполнении студентами курсовых и дипломных проектов.

Методические материалы диссертации имеют практическое значение и применяются при разработке планов,, прогнозов и проектов развития отрасли, способствующих повышению уровня интенсивности и устойчивости ведения скотоводства* повышению эффективности организации и функционирования поточно-цеховой системы производства молока, выращивания ремонтного молодняка крупного рогатого скота, развитию наиболее эффективных форм хозяйствования и организации отрасли скотоводства. Ранее приведенные, а такие методики проектирования эффективной организации рабочих и трудовых процессов в скотоводстве могут быть применены- и частично уже используются научно-исследовательскими, проектными, плановыми организациями _и специалистами сельского хозяйства для разработки оперативных, текущих и перспективных планов, прогнозов и проек -тов развития-отрасли скотоводства в хозяйствах, районах к об -ластях.

Выполненные на основе исследований проекты перевода скотоводства отдельных областей и ЦЧ? в целом.на интенсивный устойчивый путь развития позволяют быстрыми темпами повышать продуктивность кивотных и увеличивать объемы производства молока и мяса при сокращении расхода ресурсов на единицу продукции. "Предложения по

ускорению интенсификации скотоводства___", "Краткие'рекоменда -

ции по освоению прогрессивных режимов труда и отдыха на молочных фермах", "Проекты интенсивного развития скотоводства до 2005 года...", разработанные автором для Воронежской, Липецкой, Тамбовской областей, передавались в соответствующие областные ГлаьПЭУ, комитеты по экономике, управления сельского хозяйства н другие организации, начиная с 1986 г. и в настоящее время ши-роко^применяются в сельскохозяйственном производстве.

Предложенная автором методика проектирования поточно-цеховой системы и организации рабочих процессов на комплексах по выращиванию нетелей, обоснованные нормативы времени и нормы обслуживания более 10 лет применяются проектными институтами.- Воронежаг-ропромпроект, ЦЧРагропромпроект и Воронежским -Аилналом ВНИИ инновационных проблем и маркетинга в .АПК для разработки технико-зко-номпческсго обоснования проектов и расчетов по организации производства на комплексах и фермах региона. "Проект интенсивного развития скотоводства Центрально-Чернозгемного района до 2С05 года" О

передан в Министерство сельского хозяйства Российской Федерации.

Научная-апробация результатов исследования и публикации. Результаты исследования докладывались автором на 5 конференциях всесоюзного'и межвузовского уровня Сг. Каунас, 1980 г., г.Москва, БНИЭ1УСХ,19В2 г.,"г.Воронеж, 1938,1989,1990 гг.), научно-практк-; ческой конференции областей ЦЧЗ РСФСР (г.Воронеж, 1980 г.), научных конференциях ТСХА (1989,1990 гг.), 17 научных ненфе'ренциях . Воронежского государственного аграрного университета (1977-1991 го), 3 областных и районных совещаниях и семинарах руководителей и специалистов. Агропромышленного комитета Воронежской области <19651937 гг. ).

Наиболее важные практические результаты исследования представ-

лены в 13 проектах, предложениях и рекомендациях, переданных .в - : областные и республиканские органы.

По теме исследования опубликовано .49 работ объемом 49 п.л., в том числе 16 - р центральных журналах, брошюре и книгах-

Объем'и структура диссертации. Диссертация состоит из введе-. • ния, 5 глав, выводов и.предложенийбиблиографического списка (252 наименования) и 25 приложений. Ёе основное содержание изложено на 372с. машинописного текста и.включает 47 .таблиц, 17 рисунков и 70 формул. ■"' ,

ОСНОВНОЕ СОДКРЖАНШ.ДИССЕЕГАДШ ■

Теоретические и методологические^основы эффективной организа- . ции производства. Разработка конкретных вопросов.организации производства может быть наиболее успешной, когда опирается на. общие теоретические закономерности организации.систем< Б диссертаций проведен анализ основных понятий системного учения и общей теории организации и на основе этого предложены определения категорий система, организация, раскрыта их сущность и закономерное-, ти развития. • ,

.Стремясь избежать .односторонности .и неполноты существующих . ! формулировок такого основополагающего.методологического понятия, . как система, и наиболее точно выразить его сщкость, мы считаем ; целесообразным дать ему следующее определение,. Система - это со- \ вокупность взаимосвязанных й взаимодействующие элементов, взаимо-^ расположение и функции которых подчинены эффективному осуществле- • ниго общей для них цели (главной функции). В диссертации сделан вывод, что система - результат сложных организационных процессов. Без организации система не может возникнуть- й .существовать, В основе прогресса биологических, технических, производственных и общественных систем^лежит развитие и совершенствование. их орга-

"•.•"• • ю V ■ •■■'■ _•

цйзации на основе процессов концентрации, кооперации, специализации и интеграции элементов.

Существует много самых, разнообразных определений понятия организации. .Поскольку организация включает очень Сложный комплекс .состояний, процессов и явлений возникновения и существования систем, то большинство из этих определений отражают лишь отдельные '.ее стороны, чаще-динамический или структурный аспект. В своем определении данного понятия мы попытались более полно и точно отразить- все: его основные стороны. Не. претендуя на абсолютную истину, мы, считаем, что организация - это упорядоченность- взаиморасположения, взаимосвязей и взаимодействий комплементарных элементов, направленная на' эффективное' осуществление общей- для них' функции и объединящая эти элементы в .единое целое - систему.

К общим, принципам эффективной организации систем мы. относим: выгодность объединения, в.систему для всех элементов, оптимальное количество элементов в системе, достаточная их дифференциация и специализация, соответствие и. взаимодополнение, целесообразное пространственное■расположение и взаиморасположение элементов в системе, оптимальное количество и прочность связей", эффективная последовательность" действия и взаимодействия элементов, соответствие управления системы ее сложности, сп тимальный уровень интенсивности, высокая надежность И эффективность функционирования системы, а также -эффективная преемственность различных поколений систем. Все эти принципы .теснй взаимосвязаны и взаимообусловлен«, а потому должны рассматриваться и. реализоваться в- киаиЛсксе.

В дальнейших исследованиях, На наш взгляд, большое значение имеет изучение и раскрытие конкретных мехиаиэйои денет:-.иг отих принципов в различных типах систем-. Это .позволит сазд.чть 6слио эффективную .организацию - тех или иных искусственных систем и бо'''.-^

эффективно использовать естественные системы, вовлеченные в производство.

В ряду систем первостепенное значение для жизни человека имеют производственные.

Производственная система - это образование из работников, средств.и предметов труда, взаиморасположение, связи, отношения и взаимодействия которых подчинены производству предметов потребления.Наименьшей производственной системой является рабочее место, системой второго уровня - предметно-замкнутый участок или технологическая линия, системой третьего уровня - предприятие или его подразделение, на котором полностью осуществляется производственный процесс.

Эффективность производственной системы определяется составом элементов и их организацией. Организация производственной системы - это взаимосочетание, взаиморасположение, связи и взаимодействия людей, средств и предметов труда, направленные на зффектив-с ное и надежное функционирование системы как в стабильных, так и е определенных границах изменяющихся условий.

Главная цель производственной системы - получение предметов потребления реализуется в процессе ее функционирования. Поэтому большое значение имеет изучение функционального аспекта организации производственных систем. Существует большое различие мнений в понимании производственного, рабочего, технологического 51 трудового процессов, представляющих эту сторону организации в системах 3-х иерархических уровней.' 11а основе теории производственных систем мы попытались дать им свое определение и установить соотношение ыожду ними.

Производственный процесс характеризуется накоплением упорядоченности и предметах труда за счет снижения ее в элементах и системах, задейстьованн"х к производстве, для всех трех иерархичес-

ких уровней производственных систем в диссертации сформулированы принципы эффективной организации, которые наряду с общими чертами имеют в то же время в зависимости от уровня системы существенные особенности. Данные принципы представляют конкретизацию принципов эффективной организации систем в целом.

Использование системного метода позволило проанализировать существующие понятия организации труда и ее принципы, выяснить 1гх положительные стороны и недостатки. На основе этого уточнен состав принципов эффективной организации труда и сформулировано следующее определение. Организация труда - упорядоченность взаимо -1 ' расположения, взаимосвязей и взаимодействия работников с учетом

их связей с другими элементами функционирующей производственной системы, подчиненных достижению'наивысшей производительности труда при эффективном использовании времени и сил человека в физиологически и социально нормальных условиях работы. К принципам эффективной организации труда, на наш взгляд, более правомерно относить принципы оптимальной интенсивности труда, удобной позы работающего, рациональньй приемов и методов труда, ритмичности движений, сочетания специализации с разнообразием трудового процесса, гуманизма и т."п.

Наряду с широко применяющимися сейчас для анализа организации труда показателями использования сменного рабочего времени в диссертации обоснована необходимость установления неиспользуемого времени. Поскольку оно представляет резерв для повышения произ-' водительности труда, то нами разработаны формулы расчета сменного резервного времени работников. Величину явно резервного времени можно вычислить по формуле:

Т = Т - тФ ря *см п '

где Т - явно резервное время смены; Тсм - установленная про' 13

додлительность рабочего дня. (смены);.'Т^ - фактическая продолжительность полезно затраченного времени.рабочего дня (смены).

Но при расчете по данной формуле резервное время может быть несколько завышено в случае неиспользования.или недоиспользования исполнителем нормативного времени на"отдых и личные надобности' или, наоборот, занижено, когда фактические затраты на отдых и личные надобности превышают нормативно установленные. Чтобы избежать таких ошибок, в полезные затраты рабочего времени необходимо включать нормативные данные на отдых и яичные кзде&кетн ижюлньтеяей, предварительно исключив фактические затраты на них и рассчитать резервное время смены (ТрВ1 по формуле:

Трв = Тсм" ^^гсГ ^отл + ^отл \ где т} - фактическое время на отдых и личные надобности;

^отл ~ ноРмиРУемое время на отдых и яячиые надобности исполнителей.

Практическое использование «иегэтых и предложенных нами пока- • зателей использования рабочего среиеаи апробировалось при изучении организации труда и проектирования рабочих процессов на комплексах

по выращиванию нетелей. Это поз^олхяо шявить- <бр£ыа«е воз&сяностя

г».

роста производительности.труда дакиах иоааяексоо щ кааетйй» РУ-чи их реализации.

Дяя определёния резервного .времени с вкдгшеой на йораатйвцуо интенсивность труда работников необходимо сЗЕгэтать в поя'езные затраты времени смены вместо фактических затрет - 'нормативное в ре>-!.ш на подготовительно-заключительные работы, техническое обслуживание машин, отдых и личные надобности исполнителей,а оперативное время определять путем умножения фактически •произведенного объз::а. работ на норму времени для выполнения единицы работы. Рас-■?пт итого показателяОфедлагается проводить по формуле: - .

Трн=Тсм-(Тп? + 0Ф'% + Тобс + Тотл> '

где ОФ - объем фактически выполненной работы за смену;

Н0р- норма времени на выполнение единицы работы.

В процессе любого производства можно найти скрытие резервы рабочего времени. Так, перерывы, обусловленные применяемой технологией производства, действующими методиками относятся к регламентированным перерывам, включаются в. полезные затраты рабочего времени И'не попадают в состав резервов. .Резервное время с учетом явных и скрытых потерь, или полное резервное время (Т), можно 1 рассчитать по формуле:

Трп = Тсм -(Тпз+оФ + Тобс + Тотл^ Тпто . ; ' • где Тпто - времяуперерывов, обусловленных технологией и организацией процесса производства.

Формулы оасчета полного резервного времени, как правило, долк-ны применяться при детальном изучении использования 'оабочего времени в целях разработки проектов совершенствования организации производства и труда. Применение на практике предлагаемой методики определения сменного резервного времени исполнителей будет способствовать точному, учету "резервов рабочего времени, что позволит организовать целенаправленную работу по их полному использо -ванию и на этой основе будет способствовать повышению производительности труда.

Одним из важнейших принципов ¡эффективной организации производственных систем является,оптимальная интенсивность их функционирования. Она заключается в достижении наивысшей напряженности их деятельности, но без неоправданного ущерба для. систем. Интенсификацию производства' можно определить как процесс повышения напряженности функционирования производственной системы нуте.! 6о-

1Ь •

лее полного использования ее потенциала, а такке добавления, улучшения, частичной или полной замены ее элементов более эффективными.

Полная реализация потенциала производственной системы обеспечивается за счет улучшения использования ее отдельных элементов. Например, интенсификацию животноводства можно осуществить путем реализации генетического потенциала продуктивности животных,прен-де всего за счет улучшения использования другого важного элемента производства - кормов. При повышении энергетического уровня ' кормления животных на основе использования тщательно сбалансированных рационов увеличивается выход продукции на каждую единицу израсходованного корма. Интенсификация посредством повышения за-

г.

грузки машин, построек, работников способствует увеличению про- -изводства продукции и снижению ее себестоимости.

Включение нозых (дополнительных)элементов в производственную систему в животноводстве основывается на использовании ранее не ■ применявшихся видов кормов, подкормок, применении машин и механизмов на операциях, ранее выполнявшихся вручную , и т.п. Улучшение, совершенствование элементов производственной системы осуществляется посредством перепланировки помещений, конструкционных доработок применяющихся машин и механизмов, обучения работников,оздоровления животных и т.п. Частичная или полная замена элементов производственной системы в животноводстве предполагает замещение низкопородных дсобей на животных с более высокими племенными и продуктивными качествами, низкопроизводительных и ненадежных машин и механизмов - на более производительные и надежные Мишины и автоматы, строительство улучшенных производственных зданий и сооружений, замену низкоквалифицированных работников более квалифицированными и т.д.

Очень важно .учитывать, что интенсификация производства осуществляется в определенных условиях и под действием тех или-иных стимулов. Они могут как сдерживать этот процесс, так и способствовать его ускорению. Рыночная экономика и сопровождающая ее конкуренция товаропроизводителей требуют существенного ускорения темпов роста продуктивности животных, экономии ресурсов, повышения качества товаров при снижении удельных издержек на единицу/продукции. Это осуществило при значительном ускорении интенсификации и потому переход к рыночной экономике повышает стимулы к интенсивному ведению производства.

I '

Повышение уровня интенсивности производства позволяет увеличить' выход продукции в расчете на материальную или энергетическую единицу системы. Важными резервами повышения эффективности производственной системы являются устранение потерь, а также абсолютное, а в большей мере относительное' (по сравнению с затра- . тами на создание продукта труда) уменьшение затрат энергии на поддержание ез функционирования. Данные резервы можно реализовать на основе интенсификации производства. Повышая вложения энергии и средств и за. счет этого увеличивая выход продукции при неизменных, потерях я затратах,-энергии и материальных ресурсов, на поддержание производственной системы, мы тем самым повышаем коэффициент ее.полезного действия. На. Каждую единицу затрат можно получить больше продукции за счет уменьшения удельного веса непроизводительных затрат без изменения их абсолютной величины. ' -

! Эффективность производства возрастает и в том случае, если дополнительные вложения, повышая интенсивность производства, одновременно приводят к увеличению непроизводительных затрат, но последние растут более низкими темпами, чем все затраты в целом.Более напряженное Функционирование всей производственной системы-достигается и за счет более полной загруженности машин и людей в

17 '

течение смены путем сокращения :или полного устранения явных или ¿крытых простоев и потерь рабочего времени, более полного использования техники и помещений при переходе на 2-3 сменную работу, повышения скорости работы машин, темпа труда работников и других совершенствований организации производства и труда. .

Предложенная в диссертации трактовка сущности интенсификации производства привела нас к необходимости дополнения традиционных новыми показателями уровня интенсивности и эффективности интенсификации животноводства. Одним из показателей уровня интенсивности животноводства наряду с другими должно стать производство проду'к-ции на единицу живой массы животных,.а.отнрсительный показатель уровня интенсивности должен'определяться 'отношением фактически, достигнутой продуктивности к потенциальной.

Интенсивность Использования отдельных элементов производства в животноводстве предлагается измерять с помощью разработанной системы показателей. Абсолютный коэффициент интенсивности кормления лучше измерять фактической питательностью годового ра-' циона кормления в полноценных кормовых единицах или МДж на единицу живой массы животных. Коэффициент относительной интенсивности кормления, по-нашему мнений? должен отражать отношение фактической питательности годового рациона кормления в среднем на I животное к уровню питательности годового, рациона, достаточного для достижения генетического потенциала продуктивности жи -вотного.

Важным элементом любой производственной системы являются работники. Их использование можно измерить с помощью предлагаемого нами коэффициента интенсивности труда (Кит) : ■ '

к,

Нф /Тф _ т ч дф

в ■ пто ' 14

ИТ

. Н" . т

см

Нн • Т • Дн

п г>м

где и НЦ - средняя (фактическая и нормативная выработка исполнителя за I ч работы; - полезно затраченное время смены, которое включает, оперативное, подготовительно-заключительное вре-'мя, время технического обслуживания и внутрисменное нормативное время на отдых и личные надобности исполнителей, ч; время

перерывов, обусловленных технологией и организацией процесса производства, ч; Тсм - установленная продолжительность смены, ч; дф и дн _ фактическое и нормативное количество рабочих дней в году всех членов трудового коллектива или отдельного работника. На основе данного показателя можно не только определить интенсивность труда работников, но и определить годовой размер резервов повышения производительности труда. .

•ч?

Интенсивность использования орудий труда можно определить с помощью коэффициента интенсивности использования машин (Ким), который предлагается рассчитывать по формуле:

# • тФ • дФ

К =__-_£....--____

им . пт . Тт . д

где и Пт - производительность машины фактическая и технологически возможная за 1 ч работы; Т^' и Т^' - соответственно среднее

г Н

фактическое и максимально возможное время использования машины (машин) в течение суток, ч; Д1^ и Д - соответственно количество дней работы машины в году.и количество дней нахождения ее на предприятии.'

Использование производственных построй в животноводстве предлагается измерять с помощь» коэффициента интенсивности использования пом&дений (Ннп):

к н ; сн • ^ • ип нФ .С0 • Д

где Н - площадь пола секций, приходящаяся на I животное' соответственно фактически и по норме (при Н® м^; Сн, С0 -площадь пола помещений, непосредственно занимаемая животными и

е\ у

общая площадь пола, м ; Д(*' и Д - количество дней использования помещения за год и количество дней в году.

Интегральный коэффициент -интенсивности функционирования производственной системы более правильно и проще рассчитывать как сумму произведений коэффициентов интенсивности использования отдельных элементов системы на их удельный вес в ^себестоимости продукции, разделенную на сумму их удельных весов.

Исходя из того, что высокая интенсивность производства увеличивает объем производства продукции и одновременно уменьшает затраты, обобщающим показателем ее эффективности должна стать себе -"стоимость продукции, в которой для сравнения эффективности интенсивного животноводства в различных хозяйствах необходима корректировка себестоимости по стоимости кормовой единицы и оплаты I чел.-ч. Эффективность интенсификации производства лучше определять по повышению уровня рентабельности.

Опыт и проблемы развития скотоводства в Центральном Черноземье России. Исследования показали, что с середины 60-х до второй половины 60-х гг. отрасль скотоводства в Центральном Черноземье практически не развивалась. Из-за постоянного наращивания поголовья уровень интенсивности производства не изменялся, оставаясь очень низким. Объем производства молока и мяса увеличивался медленно и практически только за счет экстенсивного фактора - роста поголовья без изменения продуктивности животных. В то же время быстрыми темпами (почти в 3 раза) в эти годы увеличивалась себе-

стоимость продукции отраслц.

Заметный перелом в развитии молочного и мясного скотоводства ЦЧР наметился во второй половине 60-х годов, когда от ежегодного наращивания поголовья хозяйства перешли к постепенному его сокращению. В сочетании с возросшими темпами увеличения производства кормов это позволило резко увеличить молочную и мясную продуктивность -/я объем производства-исключительно за счет интенсивных факторов (табл. I). При этом существенно повысились эффективность . использования кормов и производительность труда, произошло снижение Себестоимости продукций. Однако с 1990 г. в силу целого ряда ' причин Интенсивность ведения отрасли вновь начала резко снижаться, ' ,

Статистико-экономический анализ уровня развития скотоводства ЦЧР за последние 25 лет, проведенный автором с использованием -ПЗЕШ, показал высокую изменчивость средней молочной'продуктивности коров и Объема производства молока по сезонам года (рис. I). Коэффициент вариация среднемесячного-удоя по областям региона в различнее годы составл$ от 28 до 5?£, а коэффициент устойчивости изменялся от 0»43^до 0,72, Высокая сезонность производства молока приводит' к неравномерно^загрузке средств производства и людей на фермах »».комплексах, уменьшению объема производства продукций, порче значительной части молока летем и падежу телят весной и в начале лета, неравномерной загрузке молочных заводов, неритмичному поступлению продуктов в торговлю, " ;. ' ' "

' Основными причинами сезонности производства;мойока.является . сезонность отелов и кормления животных. Например, в марте.й областях ЦЧР получают в среднем в 7-15 ^заз больше телят, чем в августе,. а коэффициент устойчивости их получений за исследуемый период очень ма.1 и колеблется от 0,05 до 0,55 (рис. 2). Основная при-

£ . - '

Таблица I

Уровень развития и изменение интенсивности производства молока в общественном скотоводстве областей ЦЧР

! В среднем 11931-1985 11966-1990 !1986-1990

Показатели " ! ! 19761960 гг. ! 1981! 1985 гг. ! 1986! 1990 гг. .гг., % к 197&-»1960 гг. !гг.д % к '1985 гг. !гг., % к !12В0 гг.

Среднегодовое поголовье молочных коров, тыс. гол. . 1441 '' 1461 О 1431 101,4 97,9 99,3

Производство молока за год, тне. т 3059 3161 3834,. . 103,3 121,3 ■ 125,3

На I корову в год: текущие затраты, руб. э 62В,? 816,0 ' 1051,2 129,8 128,8 167,2

расход кормов, ц корм.ед. 34,67 36,44 43,18 105,1 , 118,5 124,5

Среднегодовой надой молока от I коровы, кг 2123 2164 2673 . 101,9 123,8 126,1

Затраты на 1ц молока: —кормов, ц корм. ед. 1,54 1,58 1,53 102,6 . Э6,8 .99,4

труда, чел.-ч ю,ок ' 9,80. 7,54 90,6 76,9 69,7

Себестоимость I ц молока, руб. 27,11 34,06 34,88 125,6 102,4 128,7

ю

График сезоннлти удоев молока от коров в областях ЦЧР (л годы минимального коэффициента колебали за 1966-1990 гг.): -

В

3 Ю 17 месяцы

1-Белгородская область; 2-Воронежская; 3-кая; 4-липецкая; 5- Тамбовская область.

Ркс. I.

70 65 00

■ 55 §

4 50

0

| 45

1 ¿5 за

53 .

£ 25

15 10 ' 8

72

■Курс-

График сезонности получения телят в областях ЦЧР (в годы минимального коэффициента колебаний за 1966-1990 гг.):

Ю 11 12

1 г "Ь А 5 в 7 8 9 ' ' месяцу

1-Белгородская область; 2-Воронежская; З-Курская; 4-Липецкая; 5-Тамбовская область.

Рис. 2.

чина сезонности отелов коров и нетелей заключается в низком уровне их кормления в зимне-стойловый период, когда рационы дойных коров содержат энергии на 40-6СЙ меньше потребности и еще в большей степени они дефицитны по содержанию белка и.витаминов.

Неравномерность получения прироста живой массы крупного рогатого скота во многих хозяйствах еще выше чем при производстве молока. Это ведет к получению ремонтного молодняка низкого качества,

недополучению мяса, неравномерной загрузке мясокомбинатов и неритмичному поступлению мясопродуктов потребителям. Первопричиной неустойчивости скотоводства является большое различие в количестве и качестве кормов, получаемых животными в стойловый и пастбищный периоды.

Поточно-цеховая система производства, которая применяется сейчас на комплексах по выращиванию нетелей и коров-первотелок, наряду с положительными сторонами, имеет рдд недостатков: нерациональное деление на возрастные стадии по цехам, нарушение ритмичности 3 комплектования поголовья, отсутствие эффективной механизации рабочих процессов, применение несовершенной технологии и организации производства и труда. Лишь .в малой степени используется потенциал роста производительности-труда и эффективности'производства,- что привело к потере заинтересованности в развитии спецхозов по выращиванию нетелей как самих этих хозяйств,так и их партнеров.

Более половины общественных сельскохозяйственных предприятий Ц4Р применяют поточно-цеховую систему производства молока. В боль-шинстие хозяйств она.дает положительные результаты. Однако недос^ таток во многих хозяйствах-специально оборудованных цехов для содержания коров на различных стадиях лактации, отсутствие совершенных методик.проектирования ее организации, низкий уровень концентрации поголовья в хозяйствах не позволял1 внедрить-ее на ряде

ферм. Сезонность отелов требует дополнительных помещений для размещения коров по цехам в соответствии с их физиологическим состоянием, отсутствие комплексной механизации не позволяет использовать основные преимущества этой, системы в росте производительности труда. Недостаток сена, кормовой свеклы, сената снижает эффективность работы цехов сухостоя и раздоя.

Для повышения эффективности поточно-цеховой системы производства молока, получения телят, выращивания ремонтного поголовья, выращивания, доращивания и откорма молодняка на мясо требуется дальнейшее совершенствование ее по всем отмеченным направлениям.

Развитие форм хозяйствования в сельскохозяйственном производстве. Проведенное в диссертации сравнение по уровню механизации, совериенству технологии и организации производства, наличию стимулов к труду, решению социальных вопросов и другим признакам различных организационных форм сельскохозяйственных предприятий показало, что, как правило» большинство их преимуществ и недос -татков не является внутренне присущими фермерским хозяйствам,кооперативам или колхозам.и совхозам, а сформировалось под влиянием.тех; или иНых условий хозяйствования и государственной политики. Например, нельзя однозначно сказать о бесспорном преимуществе фермерского типа .хозяйств,'поскольку сельскохозяйственные кооперативы ЧСФР и Венгрии, представляющие общественную форму ведения хозяйства,' по многим производственным показателям превосходят фермерские хозяйства СШЛ, Канады и стран ЕЭС. .

Более того, крупные сельскохозяйственные предприятия Запада, применяющие наемную рабочую оилу, обычно бол^е эгИеЛТИвНН по сраа-нению. с мелкими хозяйствами, основанными на личном труде фермера и членов его семьи. Из'этого в диссертации сделан вывод, что в условиях индустриального производства сочетание в одном лице собст-

венника и работника не оказывает решающей роли' на результаты хозяйственной деятельности. Поскольку однако в нашей стране не было создано нормальных условий для развития крупных общественных форм ведения сельского хозяйства, они не реализовали на практике ■большую часть своих потенциальных возможностей, и можно ожидать, что при создании благоприятных условий и прогрессивной эволюции этих хозяйств они могут значительно улучшить результаты своей работы. Тем не менее для обеспечения существенного ускорения развития сельского хозяйства должны быть созданы равные возможности для всех форм хозяйствования, что расширит выбор и позволит выявить наиболее эффективные из них.

Во всех странах с высокоразвитым сельским хозяйством высокими темпами происходит процесс концентрации сельскохозяйственного производства. В животноводческих отраслях она отражает стремление фермеров обеспечить экономию текущих затрат в расчете на единицу продукции путем перехода к крупномасштабному индустриальному про- -изводству. Индустриализация сельского хозяйства делает необходи -ыым увеличение размеров производства, ведет к расширению вертикальной и горизонтальной кооперации, потере фермерами единоличных прав собственности и управленческих функций на своей ферме.

Сельскохозяйственная практика позволяет сделать вывод, что не может быть универсально хорошей формы хозяйствования для различных условий производства. Выявленные тенденции изменения форм хозяйствования показывают, что основным направлением их развития в аграрном секторе страны должно быть использование преимуществ крупного производства в тех отраслях, где эти преимущества проявляются достаточно четко. При этом каждый работник должен стать собственником или совладельцем средств производства и произведенной продукции. Существенно должна"повыситься самостоятельность и состязатель-;

ность товаропроизводителей, возрасти их экономическая ответственность за результаты производства.

В тех отраслях животноводства, где легко осуществляется индустриализация производства и где крупные предприятия показывают более высокую эффективность (яичное и мясное птицеводство , откорм крупного рогатого скота и свиней, в определенной мере молочное/скотоводство), должны быть сохранены, а при необходимости и увеличены в размерах птицефабрики, комплексы и фермы, но уже в рамках не прежних колхозов и совхозов, а сельскохозяйственных товариществ и акционерных обществ. Однако в других отраслях, где концентрация производства не оказывает существенного влияния на его эффективность, в ближайшие годы возможно уменьшение размеров предприятий до экономически обоснованного уровня.

В отраслях, плохо поддающихся .индустриализации (мясное скотоводство, овцеводство, отдельные овощные и плодово-ягодные культуры и т.п.), достаточно эффективными, как показывает мировой

опыт, могут -быть крестьянские (фермерские) хозяйства. При дости-о

жении достаточно высокого уройня интенсивности производства они смогут конкурировать со средними и крупными предприятиями и в большинстве других отраслей сельского хозяйства.

Вместе с тем мы полагаем, что до тех пор, пока не создана соответствующая инфраструктура на селе и не обеспечен необходимый

V

агросервис для фермерских хозяйств, более целесообразно выделение крестьян преимущественно не в индивидуальные хозяйства, а в небольшие товарищества, в т.ч. созданные на базе подразделений крупных предприятий. В таких случаях колхозы и совхозы могут трансформироваться в союзы (ассоциации) фермерских хозя!Гстзг»~гсН' вариществ, акционерных обществ с осуществлением функций иатери-ально-тёхнического снабжения, , технического обслуживания! оказа-

ния зооветеринарных услуг и т.п. этим мелким предприятиям и крестьянским хозяйствам.

По нашим расчетам, на ближайшие 10 лет оптимальное соотношение между различными формами хозяйствования по обьецу производства всех ведов сельскохозяйственной продукции для условий ЦЧР будет примерно следующим: 45-60Й -. крупные предприятия (государственные, акционерные, различные товарищества), 30-40£ - средние (различные веды товариществ, акционерных обществ, кооперативов) и 10-1556 - мелкие ( в основном крестьянские хозяйства). При этом размер вновь создаваемых мелких и средних товариществ по численности работников в зависимости рт уровня специализации, тёхничес-кой оснащенности, технологии производства и некоторых других факторов может быть в основном от 5-6 до 100 человек. Например, технически хорошо оснащенные узкоспециализированные товарищества будут меньше по размерам (5—15 человек), а многоотраслевые акционерные общества, и товарищества, взимающиеся производством продукций растениеводства, животноводства и,4 возможно, первичной переработкой этой продукции'при низком уровне механизации работ, как пра -вило, должны быть более многочисленными (20-100 человек) с наличием освобожденных работников Управления.

Эффективность производственной деятельности предприятий бсех форм хозяйствования в большой степени зависит от экономических . отношений их с государством и между собой. До последнего времени отношения между Сельскохозяйственными предприятиями и государст-* вом строились на основе командования - с одной стороны и подчиненности. и подотчетности до мелочей- с.другой. Опьгг зарубежных стран с высокоразвитым сельским хозяйством "и передовой отечественный .опыт показыяшпт, что для абеспечения быстрого развития сель -

ского хозяйства государство должно-максимально ¿граничить прямое ".

• - : о ' ••• • • I •• - .. -V

вмешательство в экономику отрасли; до приемлемых размеров ум.ень-

га

шить обязательные поставки ее продукции в централизованные фонды, пересмотреть ценовую политику в пользу села, взять на себя разработку и финансирование программ по интенсификации растениеводства и животноводства, развитию социальной инфраструктуры села, подготовки кадров, разработку и осуществление антимонопольного законодательства.

Экономические отношения между предприятиями АПК до последнего времени слабо развиты, тан как они регламентировались и осуществлялись в основном при участии государства. Предприятия,как правило, не выбирали себе партнеров, не влияли на уровень оптовых и закупочных цен, договорная ответственность была недейственной, а договорная дисциплина - низкой. Сельскохозяйственные предприятия подвергаются экономическому диктату со стороны монополизированных предприятий I и Ш сфер АПК.

Устранение прямого вмешательства государства в производст -венную деятельность сельскохозяйственных предприятий должно'су-щественно расширить их самостоятельность и углубить экономические отношения между ними. Ограничение монополизма и свободный выбор партнеров будут способствовать установлению равноправных отношений сельскохозяйственных предприятий с предприятиями других сфер АПК, Положительную роль может сыграть приватизация предприятий, обслуживающих сельское хозяйство и перерабатывающих ее продукцию, с предоставлением сельскохозяйственным предприятиям права приобретения контрольного пакета акций/ Ужесточение ^анк-ций при нарушении договорных поставок позволив повысить договорную дисциплину.

Развитие экономических отношений между предприттмями и их работниками должно быть направлено на преоцоление отчуждения работника от средств производства посредством их приватизации, повышение заинтересованности в труде путем большей ди^ер-энииацией сп-

латы труда на основа учета конкретного вклада каждого в производство, массовое вовлечение работников в совершенствование производства путем более высокой и незамедлительной оплаты творческих разработок.

Для улучшения работы подразделений сельскохозяйственных предприятий необходимо предоставить им больше самостоятельности и прав в установлении зарплаты работникам, в- обзаведении собственными финансовыми "счетами , в установлении экономических взаимоотношений между собой, с предприятием, в состав которого они вхо -дят, с другими предприятиями,, государством и отдельными лицами, право на выделение в самостоятельные предприятия. ■ Развитие новых форм хозяйствования и совершенствование экономических отношений в аграрной сфере должно реализоваться и на отраслевом уровне. Крупные предприятия по выращиванию, доращива-нию и откорму молодняка крупного рогатого скота в областях ЦЧР достигли более высоких производственных показателей по сравнению-. с остальными хозяйствами (табл. 2). Имея на своих-фермах и комплексах 16& поголовья молодняка крупного рогатого скота спецхозы Воронежской области .получают 26,8% валового' прироста живой массы. Израсходовав на I животное одинаковую с остальными хозяйствами сумму текущих затрат, они достигли почти в 2 раза более высокого среднесуточного прироста живой массы. Применение индустриальных методов производства позволило существенно уменьшить прямые затраты труда в.расчете на I голову (в спецхозах они в 2,8 раза ниже, чем в других хозяйствах) й повысить уровень кормления. .

Интенсивное производство позволило сберечь' ресурсы, пр>-этом ьн получение I ц прироста в спецхозах израсходовано в 1,4 раза меньше кормов и в 5,4 раза меньше прямых затрат труда.Вслед-ствие более высокой продуктивности животных и экономного использования ресурсов себестоимость I ц прироста живой массы в них бы. 30 '

• .' Таблица 2

Размер, уровень интенсивности и.эффективность выращивания, доращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота в . спецхозах Воронежской области (в среднем за 1989-1991 гг.)

Показатели

*!В среднем за год_!Спецхозы,$

!епец - «остальные Е®"

!хозы ¡хозяйства Щ?™/0

Среднегодовое поголовье,тыс.гол,: /вое го

[на I хозяйство

Получено прироста ясиво.й массы:'

.всего, тыс.,ц !

на' I хозяйство

.' .на I животное в сутки, г .

Израсходовано на.1 голову в год:

текущих затрат, руб.,•

кормов, ц корм. ед.

труда, чел.-ч

Затраты на I ц прироста:

кормов , ц корм. ед.

Труда-,, чел.-ч

Себестоимость Гц прироста айвой массы, руб. . ,,

Уровень' рентабельности,'.^

123,2 5,6

302,4 13,7 672

453,4 19,7 '18,6'

I)

•9,б1). 7,6

183,1344,7

660,8 ' 1,0

827^4 .

1,3 Л 343 "467,7 15,5^ 51,7 ':

. 13,915 41,3. '

375,09 .8,7

18,6 ' 550,0

35,5 1053,8 195,9

.96,9 127 ¿1 . 36,0.

'69,1 18,4

- 48,8 436,0

^ данные'за 1991 г.*--

ла в 2 с лишним .раза ниже, а уровень.рентабельности в 5 раз выше по сравненитнс остальными хозяйствами. В этой связи-в диссертации делается вывод о том, что целесообразно сохранить и углубить сложившуюся в отрасли специализацию и концентрацию производства.

В то же время,при наличии небольших по размеру дешевых естественных пастбищ и сенокосов,а такяе помещений для содержания животных возможно эффективно выращивать телок и откармливать сверхре - ■ монтный .молодняк на мелких фермах (с поголовьем 100-250гол.) .Предлагается разводить мясное скотоводство в основном в крестьянских

31

(фермерских) хозяйствах, поскольку эта отрасль плохо поддается >индустриализации и в данном типе хозяйств может быть эффектив -кой. К 2005 г. Поголовье мясного скота необходимо довести' до 15-16$ всего поголовья крупного рогатого скота региона.

Вместе с тем группировка хозяйств Воронежской области по поголовью коров показала, что увеличение дойного стада в среднем от 181 до 1041 коровы не оказывает заметного влияния на уровень интенсивности и эффективность производства молока. В связи с этим в молочном скотоводстве большая часть ферм и комплексов не пре -терпит больших организационных изменений. Стремление сельскохо -зяйственных производителей получить максимальную прибыль от производства молока будет способствовать углублению специализации,

О "

позволяющей более эффективно вести производство. Это позволит

увеличить количество специализированных ферм и комплексов, занимающихся производством молока и реализующих молодняк в 15-20-дневном возрасте в соответствующие спецхозы.

Наряду со средними и крупными молочными фермами и комплексами в ближайшие годы в°ЦЧР появятся небольшие дойные стада у фермеров. 0 том, что их будет не очень много и они не будут играть решающей роли в производстве моЛЪка, говорят первые итоги развития фермерства в регионе. Из более чем 6 тыс. крестьянских хозяйств во всех областях ЦЧР к середине 1992 г. молочным скотоводством занималось менее 150, то есть около 25? общего их количества.

Анализ развития отрасли позволил выявить ряд объективных трудностей, сдерживающих создание малых молочных ферм в крестьянских хозяйствах. Молочное скотоводство характеризуется высокой капиталоемкостью, связанной с необходимостью постройки производственных помещений и сооружений, приобретения средств механизации, обзаведения основным стадом животных. Для создания полноценной материальной . базы в отрасли требуется значительное время. Производ-

ства молока трудно вести в связи с еэдгокоЗ сложностью и трудоемкость» технологических процессов.- Данное производство обладает меньшей, в сравнении с другими отраслями, гибкостью, что в условиях нестабильных цен на ресурсы и готовую продукцию делает производство молока рискованным занятием для фермера. Низкий коэффициент оборота капитала на первых стадиях развития молочного скотоводства, как и более низкая рентабельность производства молока по сравнению с производством других продуктов сельского хозяйства сдерживает создание небольших ферм-

Тем не менее эти трудности постепенно будут преодолеваться, и в крестьянских хозяйствах и небольших товариществах ЦЧР'появится несколько сотен малых молочных ферм. Один из наиболее простых путей их создания - это аренда в общественных предприятиях помещений для содержания животных основного стада с последующим их выкупом. В дальнейшем фермеры» накопившие первоначальный капитал или получившие солидные кредиты, нгачинапт строить новые пр0из£0дственные помещения. При этом норут быть самые разнообразные варианты организации и ведения молочного скотоводства в фермерских хозяйствах, выбор которых должен определяться, исходя из конкретных условий ведения производства, складывающейся конъюнктуры цен, реальных возможностей и т.п. с целью производства конкурентоспособной продукции и получения максимальной, прибыли.

Интенсификация производства в скотоводстве требует осуществления реконструкции животноводческих построек, делающей возможной широкое применение новых технологических решений, современных средств механизации, улучшения условий содержания животных и т.п. Новое строительство будет осуществляться в основном по созданию небольших ферм для крестьянских хозяйств, рассчитанных'на О дойных коров, 50-2о0 голов ремонтного или откормочного молодн.-.-г. крупного рогатого скота.

Для повышения производительности труда в ближайшие годы необходимо ускорить темпы комплексной механизации скотоводческих ферм с автоматизацией отдельных процессов и операций. При доении коров широкое распространение должны получить автоматизированные доильные, установки, которые не только облегчают труд доярок и повышают его производительность, но и в значительной степени обеспечивают индивидуальное обслуживание животных, способствуя таким образом реализации их потенциальной продуктивности.

В целях укрепления здоровья,.удлинения сроков производственного использования животных, повышения их продуктивности и удешевления продукции для содержания ремонтных телок.дойных и'мясных коров с телятами на подсосе рекомендуется применять в хозяйствах ЦЧР стойлово-пастбицную и стойлово-лагерную системы, в стойловый период широко использовать беспривязное содержание животных.

На мелких фермах обслуживание поголовья будет осуществляться в основном семьей-фермера или членами кооператива, которые, как -. правило, заняты также производством кормов. На крупных фермах общественных сельскохозяйственных предприятий основной формой организации труда останется производственная бригада с.использованием различных форм подряда; и наряду с ними быстрое развитие получат внутрихозяйственные кооперативы. "

Кроме того в данной главе рассмотрены и другие особенности организации производства и труда в различных формах хозяйствования и пути их совершенствования.

Организация интенсивного скотоводства в ЦЧР. В сельсном хозяйстве конечный продукт получается в результате осуществления биологических процессов, поэтому очень важно повысить коэффициент ■ полезного действия живых .систем, занятых в производстве.. Основная функция живого - энергетическая, а большая часть энергии,поступающей в отрасль -животноводства, представлена энергией норма.

34

Для поэышения эффективности, животноводства очень- ваяно увеличить выход продукции за счет повышения доли кормов, идущих непосредственно на образование продукции.

- В диссертации исследованы биоэнергетические закономерности интенсификации производства молока и мяса крупного рогатого скота. Расчеты, сделанные на основе валовой и обменной энергии корма,выявили тенденцию, которая состоит в том,.что при увеличении энергетического уровня кормления продуктивность животных растет опережающими (темпами по сравнения с-повышением уровня кормления (рис. 3). Это объясняется тем, что при улучшении кормления размер поддерживающего корма в абсолютном выражении почти не меняется, а относительный его размер сокращается (рис. 4). Очень- быстро при этом нарастает доля я особенно абсолютная величина, продуктивного корма. По этой же пртине-улучшение кормления наиболее эффективно при низком и менее-эффективно при высоком уровне кормления.

. Интенсификация.Кормления снижает расход кормов на получение I ц

молока и прироста яквой массы, сокращает продолжительность выращи-

с?

запил и откорма молодняка крупного, рогатого скота. Улучшение кормления животных.особенно при бедных рационах позволяет снизить удель-иый -расход кормов к получить существенную прибавку в производстве . молока и таа лаже 'при неизменном общем количестве кормов'.

Повышение конкурентоспособности продукции скотоводства и выживаемости отрасли в жестких условиях рыночной экономики требует применения интенсивных методов производства. Однако используемые на практике методики планирования развития животноводства не нацеливают производство на высокие темпы его интенсивного развития. В этой связи в диссертации предложена методика, применение которой позволяет в короткий срок интенсифицировать животноводство на основе более полного использования производственного потенциала отрасли. Она основана на установлении и достижении максимально возможной-

'35

Зависимость среднесуточного прироста живой массы молодняка крупного рогатого скота от интенсивности кормления в обменной энергии:

w ст>

woo

V.

¡ЗЯЯ7 i

* '07 7аа

$

ь 'боа |

\5оа k

юа •3 .

I

С 200 1

§ WQ

<5

Изменение удельного веса обменной энергии на поддержание жизни и получение продукции от коров в зависимости от уровня кормления (при концентрации обменной энергии II МДж/кг СВ):

юо

да

60

f § еа

Чао

,4а 1

' 30

§ £

25 за ЗВ 40 ■ 45 5а 55 sa 65 7а КарлгаВ на одна животное В сутки, МДж. I-при живой массе одного .животного 150 кг и концентрации обменной энергии (КОЭ) 12 МДж/кг СВ; 2-150 кг и КОЭ 10 МДж/кг СВ; 3-200 кг и КОЭ 12 МДж/кг СВ; 4-250 кг и той же КОЭ; 5-300 кг и той же КОЭ.

Рис. 3.

25~ ЗО 35 40 45 527 55 бв вв 70 73

Кормаб на одни каробы В гад, гыс МДЖ

расход кормов на поддержание жизни коровы: 1-кивой массой 500 кг; 2-700 кг; расход кормов на получение продукции от коровы: 3- живой массой 500 кг; 4 - 700 кг.

Рис. 4.

продуктивности животных при высоком уровне кормления с использованием имеющихся в хозяйстве кормов. Размер возможного поголовья определяется наличием кормов и принятыми нормами их расхода.

' Наши расчеты показали, что в условиях ЦЧР в настоящее время существенно увеличить производство молока можно только путем интенсификации производства на основе приведения размеров поголовья дойного стада в оптимальное соответствие с количеством кормов.Этот путь интенсификации доказал свою эффективность при практическом его использовании в областях ЦЧР в 1936-1938 гг. При сочетании сокращения поголовья с умеренным ростом производства кормов объем получаемого молока увеличивался значительно быстрее увеличения расхода кормов, больше было получено приплода, снизилась себестоимость продукции.

На основе предлагаемой методики в диссертации разработана и передана для практического использования программа развития молочного скотоводства для областей Центрального Черноземья на период до 2005 г. (табл. 3). При сложившихся темпах производства кормов в.оптимальных вариантах интенсификации молочного скотоводства к 1995 г. производство молока может быть увеличено на 14%, к 2000 г.-на 35-36% и к 2005 г. - на 61-705? относительно 1990 г. Достижение этого уровня прогнозируется при сокращении поголовья коров на 15225?, соответствующем умёньшении потребности в помещениях и рабочей сило. На 19-23-% должен сократиться расход кормов на 1 ц молока, снизится себестоимость продукции. Это позволит получить дополнительный чистый доход до 10-14 тыс.руб. на I корову в год или 12,015,2 млрд.руб. на дойное стадо областей ЦЧР (в ценах октября 1992г.).

Предложенная и диссертации методика персиектимюго -ли;,'; ния и прогнозирования интенсивного выращивания и отк*.рмз колонка крупного рогатого скота предусматривает ьыд~ч/ щ.-;:Н..-г J кх.й-

37

Таблица 3

Варианты интенсификации молочного скотоводства ЦЧР до 2005 г.

Ша перспективу при годовом росте расхода кормов

1990г. 1 2М 11,5« '

Показатели ' факт. 12005 г. 12005 г. !при сокрашени! поголовья

!при рос-!те пого-Гловья Ш. ! в год ! I ■ -!при стабильном ¡поголо-(вье ! П |1995г. I ! ' 2000г.- . 2005г. Ш ¡2005 г. !. 1У . 2005 г, У-

Генетический потенциал молочной продуктивности I коровы за год,кг 3800 ■6000 '.6600 4400- '5500 6600 -6600 6600 .

Удой на I корову в год,кг 2745 . 2745. 3973 . 3100 -. 4200- 5200 6000 . - 5200

Средняя живая масса I,-. коровы,' ц 5,0 •5,0 . 5,8 ■ 5,4 6,0 ' 6,2 ' 6,3 6,2

Выход телят на 100 коров, гол. .76' 78 ■ 92 •. 86 ■93 .95 . 95 • 95

Ввод коров-первотелок в стадо, % 20 20 30 27. 30 30 33 :зо

Т 'ется кормов:.' на 1 корову в

■ год, полноценных ц корм. -ед. 31,62 31,62 41,II. 35,16 42,80 48,37 . 52,о2 48,37

на.все поголовье,тыс. т корм-ед 4506 5653 .5858 4957 5407- ' 5658 5358 5520

% к 1990 г. " 100,0 ' 130,0. 130,0 П0,0 120(0 .130,0 130,0 122,5

Среднегодовое поголовье коров,. тыс. гол. ■ . . • • • 1425 1852 '1425 ■ 1410 1263 1211 . . 1109 ' 1141

1990 г. 100,0 130,0 100,0 .93,9 83,7. 85,0 . 77,8 80,1 -

Производство молока по стаду, тыс. т 3912 5036 5661 4370 5306 6293 6654 '5934

% к' 1990 Г. 100,0 130,0 144,7 111,7 135,6 -.161,0 170,1 151,7

честЕа кормов тому же поголовью поступающего молоднлка, ко за более, короткий период времени, то есть повышение уровня кормления'животных. Увеличение среднесуточного прироста живой массы при интенсивном кормлении приведет к более раннему снятию животных с выращивания и откорма. Пропорционально сокращению периода достижения .реализационной живой массы уменьшается среднегодовое поголовье живот-

• ных и/ следовательно, затраты корма на поддержание их жизни, соответственно- больше кормов идет На образование продукции, что ведет к увеличению валового прироста живой массы.

Эффективность данной методики планирования подтверждена широкой производственной практикой, областей ЦЧР. На. ее основе разработана Й предложена для практического использования программа интенсивного выращивания и откорма крупного рогатого ".скота в ЦЧР до 2005 г. (табл. 4). Реализация ее.обеспечивает увеличение валового прироста ЖИВОЙ массы на 50-511 к 1995 г., на .77-78$- к 2000 г. и'на 96-100? к 2005 г. при росте производства кормов-соответственно на 17,5, 35,0 и на 52,5$, Интенсивное производство позволит выращивать и откармливать жйвотМых до вредней живой массы 5 ц вместо .4 ц фактически за более-короткий производственный период (16,4 мес. вместо 23,3). •. . . V. , -.- : : \ -

Для получения I"ц прироста живой массы потребуется на 24£ меньше кормов, На 45-ёСЙ - помещений, на 22-3ОЙ - рабочей силы, что будет способствовать снижению себестоимости продукции. Дополнительный

* числый .доход на I животное к 2005 г. в сравнении с 1990 г. достигнем 3,8 тис. руб., а по всему- поголовью выращиваемого и откармливаемого крупного рогатого скота ЦЧР составит,более 10 млрд. руб. (в ценах октября 1992 г.). '•,."'' • . V

В диссертации сделаны расчеты по определению границ эффективного использования специализированного мясного скотоводства. Они показали, что'по затратам кормов на I ц прироста мясное скотоводст-

.39 ■'•''■■■

Таблица 4

Интенсификация выращивания и откорма крупного рогатого скота в ЦЧР'до 2005 г.

Показатели !1990 г:! 1Ууо г. !2000 г. 12005-г.

Средняя живая масса I животного,кг:

за производственный период 262 ' 265 . 276 289

при постановке на выращиваний 112 72 66 68

при реализации 412 453 486 510

Прирост кивок массы I гол.:

в сутки,- г 423 653 .797 885

в год, ц 1,54 2,38 2,92 3,23

Расход кормов:

на I гол., корм. ед. 1891 2215 2728 • 3059

всего, тыс.т корм. ед. 5334 .6057 7201 8134

в % к 1990 г. о юо-,о 117,5 .135,0 152,5

Среднегодовое поголовье: 26391) 2659^

тыс. гол. 2007 2735

в % к 1990 г". 100,0 97,4 94,0 94,7

Продолжительность выращивания И откорма, сут.. 710 591 526 499

Валовой прирост живой массы,тыс.т •433 652 770 859

в 3 к 1990 г. о 100,0 150,5 177,6 193,2

Расход кормов на I ц прироста 11,89 9,29 9,36 9,47

живой массы, ц корм. ед.

I)

без коров-кормилиц.

во может сравняться с молодняком молочного скота при выращивании его до высоких весовых кондиций. Так, при 400 г среднесуточного

¡

прироста в обоих направлениях скотоводства мясной скот при выращивании от 35 до 405 кг становится выгодным разводить , если молодняк молочных пород выращивается свыше 410-415 живой массы, •

■i !

при 600 г. прироста - выше 470-475 кг, при 800 г Ч выше 505 кг и

■ ' ■' I ■ ' при 1000 г - более 525-527 кг. Если по интенсивности роста мясной

скот будет превосходить молодняк молочных пород на 100 г в сутки,

то границы эффективности снижаются на 20-30 кг. Из изложенного '

следует, что мясное скотоводство может быть эффективно и в зоне ин-

тенсивного земледелия, каким является Центральное Черноземье.

Для обеспечения повышения устойчивости Еыращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота предлагается в качестве оперативной меры более широко варьировать поголовьем в соответствии с наличием кормов. G использованием разработанной в диссертации методики можно оптимизировать размер поголовья и интенсивность кор-■ мления животных в хозяйстве;' что позволит не снизить валовой прирост живой массы даже при 8С% обеспеченности кормами от достигнутого уровня, а при прежнем объеме их производства - создать резервный фонд кормов в размере до 2С$.

Создание резервного фуражного фонда позволит и в неблагоприятные годы обеспечить кормление животных на прежнем уровне,' а в урожайные годы возобновлять запасы. Для ликвидации сезонных колебаний в получении прироста живой массы молодняка крупного рогатого скота в ЦЧР необходимо существенно улучшить зимнее кормление

о

и несколько ограничить летнее, а корма, полученные за счет их neis

рераспределения и роста производства, использовать для увеличения заготовки сена и сенажа на зиму^

Аналогично' устранение или смягчение диспропорций между поголовьем дойного стада к наличной кормовой базой позволит обеспечить более устойчивое производство молока по годам. Для повышения уровня устойчивости производства молока по сезонам года необходимо переходить к равномерным круглогодовым отелам на основе хорошего кормления корэв 8 течение всего года.. Наиболее эффективный путь заключается в сочетании увеличения объема производства кормов с постепенным небольшим сокращением поголовья до полного использования генетического потенциала продуктивности животных. Это позволяет равномерно яолу^глъ телят и молоко во все сезоны года и снимает негативные последствия неустойчивого производства.

Совермнствование организационного проектирования ското^ст:;';.

Для организации высокоинтенсивного устойчивого скотоводства большое значение имеет организационное проектирование. В настоящее время оно находится на первоначальных этапах своего становления; что придает особую актуальность развитию ее теории и практики. В диссертации разработаны усовершенствованные методики организационного проектирования поточно-цеховой системы производства молока, выращивания ремонтных телок и нетелей, откорма сверхремонтного поголовья,а также методика проектирования эффективной организации рабочих и трудовых процессов.

Для более широкого практического освоения поточно-цеховой системы производства молока предложено внести соответствующие изменения в типовые проекты новых ферм и комплексов сдчетом особенностей этой системы. На действующих фермах переход к поточно-цеховой системе и ее дальнейшее совершенствование.предлагается осуществлять путем реконструкции помещений в сочетании с внедрением комплексной механизации производства и желательно переводом коров на беспривязное содержание при групповом обслуживании, доении в залах и высоком уровне кормления.

В действующих рекомендациях по внедрению поточно-цеховой системы производства молока и воспроизводства стада -подробно изложены технологические аспекты функционирования данного производства. Вместе с тем в них не приводятся методики увязки размера цехов с размерами групп животных, расчета интервала перевода коров из одного цеха в другой. Размер цехов предлагается вычислять на основе процентных соотношений, исходя из межотельного периода 330 или 365 дней, хотя на практике его продолжительность, как правило,другая. Отсутствие формул, позволяющих определить потребность в ско^ то-местах при другой величине межотельного периода и с отличающейся от рекомендованной продолжительностью содержания животных в цехах существенно ограничивает область применения традиционных мето-

42

дик и точность расчетов по .ним.

Учитывая практическую необходимость определения данных показателей, нами предложена методика, организационного проектирования, которая дополняет существующие методические разработки и рекомендации формулами для вычисления основных параметров поточно-цеховой системы при различных вариантах ее организация. Эти формулы создают последовательный алгоритм расчета параметров системы как единого целого во взаимосвязи та друг с другом.

В| целях ускорения освоения поточно-цеховой системы выращивания нетелей и коров-первотелок в диссертации предложено применять усовершенствованное разделение животных на возрастные стадии и цеха с более точным учетом их физиологического развития. Сделан вывод, что поточно-цеховую систему следует применять не только на комплексах, но и на специализированных фермах, по выращиванию нетелей с поголовьем от 0,6 до 2 тыс. голов. Количество цехои в них должно быть меньше, чем на комплексах, а продолжительность технологических стадий будет больше. В крестьянских (фермерских) хозяйствах и неболь-

о . <

ших кооперативах, специализирующихся на выращивании ремонтного молодняка,- для каждой возрастной стадии необходимо выделять отдельные секции или групповые клетки.

Более рациональной можно сделать - организацию поточно-цеховой системы при выращивании ремонтного молодняка на основе разработанной автором методики. 'Она содержит взаимоувязанные формулы для подробного и последовательного расчета всех-параметров организации этой системы, часть их которых отсутствует в применяемых методиках.

Размер комплекса (специализированной'.фермы)-по выращиванию нетелей (коров-первотелок) в ското-местах предлагается определять по формуле: -' ''-.',

. "к- Дп- (Вгк - Рг> • (Дп + Дс> '• " 365 .(100 Д^ - 365 Вп )' . '

где й1к - размер комплекса, (фермы) в ското-местах; П - поголо-г,ье коров района, зоны, объединения или хозяйства, голов; Д^ -продолжительность выращивания телок, нетелей, коров-первотелок на комплексе, дни; Вгк - выбраковка поголовья коров за год,^; Р^-пла-нируемый прирост или уменьшение поголовья.за год, %; Дс -сумма санитарных разрывов за период производства, дни; 365 - количество дней в" году; Вд - размер выбраковки телок за весь период выращиЕа-ния,Й.

Расвд? количества телок, которое должно быть поставлено на комплекс (ферму) в течение года Шпг) для выращивания необходимого количества нетелей ШрГ), предложено,производить по формуле:

П _ У(10° Дп> 2 -пг (100 Д^-365 Вп)2'

Для расчета.поточно-цеховой организации выращивания, доращпва-ния и откорма молодняка крупного рогатого скота на мясо за основу принята та же методика с добавлением некоторых специфических формул. 0 : ..-.',. >

Интенсивное производство и поточно-цеховая система в скотоводстве должны сочетаться с рациональной организацией рабочих и трудовых процессов. Для совершенствования их разработки и более эффективной организации предложена методика проектирования рабочих и трудовых процессов с учетом более высокого уровня разделения и интеграции труда в современных условиях. С использованием этой методики можно проектировать рабочие процессы, режимы труда й отдыха, штат работников и фонд рабочего времени на фермах и комплексах,

I .'

внедряющих , комплексную механизацию. В отличие от существующих методик все вопросы организаций рабочих.и трудовик процессов разрабатываются здесь во взаимосвязи и зависимости ЬдиН от другоЬо. Предложены более точоые формулы для расчета норм обслуживания животных при различных режимах работы и формах организации труда:

44

I) при двухсменной работе

ноб * 2

Ц

Т - ( в. . Т + Т ) см 4 ц^ пэ отл '

Тоб ~

2) ПРИ работе звеном (группой) в одну смену

Ц„ '

Т —( " Т + т ^ СМ 4 ц ' пз-. отл

Ноб * Кр • -:--- V----

хоб .

3) при двухсменной работе звеном

• Ц

Т - (-2- • Т + Т '. )

• СМ ц пз- отл '

Н0б = ^Р • -^-:--:-

Об

где Н015 - норма обслуживания животных , гол.; ^.^-продолжительность рабочей смены, мин.; Цв - количество циклов работ, выполняв шх работником за смену; Д0-общее количество цикловгработ по технологии за сутки; Т '- норматив времени на выполнение .подготовительно-заключительных работ за..сутки, мин.; Тотд -норматив времени на отдых и личные надобности за смену, мин.; Т^.- норматив времени на обслуживание одного-животного за сутки, мин.; Кр -явочное количество одной смены работников звена (группы).

Кроме этого в данной главе диссертации рассмотрены' вопросы организации стандартизации коров .по физиологическому состоянию в условиях небольшого по размерам дойного стада крестьянских (фермерских) хозяйств и кооперативов,' отмечены особенности организационного проектирования скотоводства в сельскохозяйственных предприятиях, представляющих нрвые формы хозяйствования.

Основные положения диссертации опубликованы ц 49 работах, из них наиболее вадные

Книги:

1. Четвертаков И.М. Выращивание нетелей на промышленной основе. (Организация производства и труда). - Воронеж: Центр.-Чернозем.. кн. изд-во. - 1984. - 63 с.

2. Четвертаков И.М. Организация интенсивного скотоводства. -Воронеж: Центр.-Чернозем.. кн. изд-во. - 1988. - Эос.

Статьи в журналах, сборниках и.другие публикации:

3. Асташов Н.Е., Четвертаков И.М. Резервы экономии временя в комплексах по выращиванию нетелей // Экономическая эффективность Сельскохозяйственного производства в условиях межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции: Сб. науч.тр./ Под ред. Н.Е.Асташова. Воронеж. -1977. '- С.98-107.

4. Четвертаков. И.М. Рациональная система навозоудаления на комплексах по выращиванию нетелей'//.Совершенствование специализации и концентрации сельскохозяйственного производства. -Воронеж: Центр.-Чернозем, .кн. изд-во.-1980. - С.74-77..

; 5. Четвертаков И.М. Методы рационализации рабочих процессов// Тезисы докладов участников всесоюзной школы-семинара по проблемам повышения производительности труда и совершенствования управления сельскохозяйственным производством в условиях его перехода на'промышленную основу. -Ы. :ВАСХИИЛ;. 19У0. .- СЛ18-120.

6. Асташов П.Е., Четвертаков И.М. Разные способы раздачи кормов // Ашютноводство. -1981.. № 7. -С.56-Ь8.

7. Асташов Н.Ё., Четвертаков И.М. Проектирование поточно-цеховой организации производства // Животноводство. - I982. - #. 3.-С.24-26. -•'•. ' _ . • -

В. Асташов Н.Е., Четвертаков И.М. Эффективность способов уборки и удэдения навоза//1.1олочное и мясн.о'е скотоводство.-1Ш2.-Р 4.-С. -vi--]ü.

9. Четвертаков И.М. Вопросы теории организации рабочих про-

цессов//Паучная организация труда и управления в сельском хозяйстве Центрально-Черноземного района. Сб. статей /Воронежворонежский СХИ, 1982. - С.21-29.

10. Четвертаков И.М. Совершенствование организации искусственного осеменения телок на комплексах //Животноводство. - 1903.-

№ 10. - С.17-18.

11. Четвертаков И.М. Определение резервов рабочего времени// Экономика сельского хозяйства. -1984. - ,Т> 5. -С.72-73.

12. Четвертаков И.М. Планирование производства .молока// Животноводство. - 1984. - № II. тС.26-27,

13. Четвертаков И.М. Резервы повышения производительности ■ труда на комплексах и фермах по выращиванию- нетелей // Резервы роста производительности, труда в сельском хозяйстве / Сб.науч.' тр. Воронеж: Воронежский СХИ, 1984. - С.33-37,

14; Четвертаков И.М. ¡.Методика планирования откорма скота// Планирование и учет-в с.-х. предприятиях.-1985.-№ '4.-С.8-9.

15. Четвертаков И. Плацдарм интёнсификации//Сельское хозяйство России. - 1986. - !г и. -С.23-24. '

16. Четвертаков. И.М.. Организация устойчивого производства на основе интенсивного выращивания и откорма животных.-Обзор мате-' риалов,поступивших в редакцию "Повысить эффективность животно -водства"//Экономика сельского хозяйства.-1987б.-С.67. ' ;

17. Оценка эффективности интенсивных технологий в животнйвод-. стве (Методические рекомендации) ,/Буробкин И.Н. ,Казаринов .'Чураков- Г.Я.,'...,Четвертаков И'.М. -М.:ВНИЭТУСХ,1987.- 41 с.

18.Четвертаков И.'За .счет оптимизацни".поголовья//Лграпромыш-лейный комплекс России.;-1988. -№.Ц. - С.25-27, ... / •'

19. К.Маркс и актуальные проблемы аграрной теории.Воронея: Изд-во Воронеж, ун-та, -1Ш9.. - С. 184-185.

20. Четвертаков И.М.Совершенствование методики 'проектирования

47- . .- ..'. :-7.

9 V

организации труда в животноводстве // Резервы экономии труда в предприятиях АПК: Сб.науч;тр./Под-ред. Н.Е.Асташова. Воронеж; Воронежский СХИ, 1988. - С. 40-49. '

21. Четвертаков И.М.Основы эффективной организации и интенсивного производства /Воронеж, с.-х. ин-т. Воронеж, 1989. -13с. -Деп. в ВНИИГЭИагропром 25.II.X989, № 534 ВС-89 Деп.

22.-Четвертаков И.М. Совершенствование методики планирования животноводства в условиях полного хозрасчета и самофинансирова-ния//Совершенствованиё экономического механизма,полный хозрасчет и самофинансирование предприятий АПК: Сб.науч.тр./Под ред.М.З.Пи-зенгольца. Воронеж: Воронежский. СХИ, 1989. - С.77-83.

23. ■ Четвертаков И.'М.Устойчивость производства молока и пути ее повышения // Зоотехния, - 1990. - № 3. - С.59-61.

24. Устойчивость производства й адаптивные системы ведения.сельского хозяйства. Воронеж: Воронежский-СХИ* 1990.-С.139-140. . .-■ .

25. Социально-экономические факторы повышения устойчивости .воспроизводства в АПК. Воронеж: Воронежский. СХИ, 1990. -СЛ14-П6,

26. Четвертаков ИЛ.М. Эффективность использования производственного потенциала скотоводства//0ценка И эффективное^ использования производственного потенциала сельскохозяйственных предприятий ЦЧР: Сб. науч.тр. / Под ред. Н.Т.Назаренко. Воронеж, 1990.-С.78-Б1.

27. Четвертаков И.М.Теоретические основы организации интенсивного скотоводства/Воронеж, с.-тх. ин-т.-Воронеж, 1990.-28 с. -Деп

в ВНИИГЭИагропром 08.04.1991, № 53 ВС-91 Деп. -¡.. 28. Четвертаков И.М. Лучше, меньше,да лучше.,-О путях интенсификации скотоводства//Хозяин.1-1991. -№ 2. -С.8-9.

29. Четвертаков И.М. Формирование.рыночной экономики в АПК. Воронеж¡Воронежский госуд.аграр.ун-тет,1992.-СЛ13-П5^

30.Четвертаков И. Эффективность мясного скотоводства// Молочное и мясное скотйзодство. -1992.' -№ 4. -С.8-9.

43