Повышение конкурентоспособности предприятий на основе реализации их рыночного потенциала тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Ученая степень
кандидата экономических наук
Автор
Игошин, Игорь Николаевич
Место защиты
Москва
Год
2004
Шифр ВАК РФ
08.00.05

Автореферат диссертации по теме "Повышение конкурентоспособности предприятий на основе реализации их рыночного потенциала"

На правах рукописи

ИГОШИН ИГОРЬ НИКОЛАЕВИЧ

ПОВЫШЕНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ НА ОСНОВЕ РЕАЛИЗАЦИИ ИХ РЫНОЧНОГО ПОТЕНЦИАЛА (на примере пищевой промышленности)

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством

(экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами)

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Москва - 2004

Диссертация выполнена на кафедре менеджмента Всероссийского заочного финансово-экономического института.

Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор

Максимцов Михаил Михайлович

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Швандар Владимир Андреевич

кандидат экономических наук, доцент Моргунов Вячеслав Иванович

Ведущая организация: Российская экономическая академия

им. Г.В. Плеханова

Защита состоится " 21 " мая 2004 г. в 12 часов в аудитории А-200 на заседании диссертационного совета К 212.040.02 по защите диссертаций на соискание ученой степени кандидата экономических наук при Всероссийском заочном финансово-экономическом институте по адресу: 123995, г. Москва, ул. Олеко Дундича, д. 23.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Всероссийского заочного финансово-экономического института.

Автореферат разослан « 21_» апреля 2004 г.

Ученый секретарь

диссертационного Совета К 212.040.02 кандидат экономических наук, доцент

г №7 -

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Развитие рыночных отношений в России обусловливает необходимость применения адекватного экономического инструментария в практике предпринимательской деятельности. В условиях переходной экономики он все чаще ассоциируется с рыночным потенциалом организаций, в частности пищевой промышленности, эффективная реализация которого является основой повышения конкурентоспособности. Именно это позволит пищевой промышленности эффективно функционировать в условиях неопределенной внешней среды.

Производство мясных продуктов может быть высоко рентабельным. Именно этим объясняется тот факт, что российские предприятия столкнулись с конкуренцией импортных товаров на рынке мясной продукции, которая предопределила его постепенную трансформацию в олигополию вертикально интегрированных комплексов с собственной сырьевой базой, дифференцированных по региональным сферам влияния. Если до 1998 г. на российском рынке конкуренция шла между отечественными и западными мясными продуктами, то финансовый кризис позволил отечественным производителям осуществить техническое перевооружение собственного производства, значительно упрочить свое положение на рынке. Появились лидеры российского рынка мяса и мясных полуфабрикатов с хорошо известными отечественному потребителю брэндами.

Развитие мясоперерабатывающей промышленности в России находится под влиянием двух групп факторов: внутренних, связанных с изменением доходов населения, и внешних, обусловленных изменением мировых цен на импортное сырье, на которое ориентируются отечественные производители готовых мясных продуктов. Тенденции последнего десятилетия свидетельствуют о том, что рост отечественной мясоперерабатывающей промышленности происходил за счет вытеснения импортного производства после финансового кризиса 1998 г. А в 2004 г. становится очевидным, что инфляционные факторы замещения мясной продукции импортного производства отечественным прекращают действовать. Это ставит серьезную проблему «завоевания» рынка мяса и мясных изделий российскими компаниями.

В настоящее время, когда российский рынок пищевой продукции оказался одним из наиболее динамично развивающихся в стране, эффективным способом увеличения его доли в руках российских производителей является

резкое повышение их конкурентоспособности. В этой связи приоритетной становится адекватная оценка рыночного потенциала отечественных производителей мясной продукции и его эффективная реализация в долгосрочной стратегии развития компаний, нацеленной на усиление своих конкурентных преимуществ по сравнению с западными экономическими агентами.

В условиях современного рынка предприятия пищевой промышленности оперируют разнообразными экономическими приемами, моделями, алгоритмами и методами при планировании и организации хозяйственной деятельности. Вместе с тем, в практике отечественных фирм применяется лишь малая доля передового экономического инструментария, слабо используются эффективные технологии повышения конкурентоспособности.

Уменьшить некоторый дисбаланс между теоретическими наработками менеджмента и их практическим применением можно за счет использования в практике конкурентной борьбы за российский рынок мясной продукции такой экономической категории, как рыночный потенциал.

Однако в настоящее время механизм конкуренции, в которой вынуждены участвовать отечественные производители мяса и мясной продукции, - явление во многом новое для России, недостаточно изученное, а существующие методы и технологии оценки конкурентоспособности не всегда адекватны в силу своей чрезмерной универсальности. В этой связи проблема реализации рыночного потенциала российских предприятий мясоперерабатывающей промышленности для повышения их конкурентоспособности на рынке пищевых товаров приобретает особую актуальность, научную новизну и практическую значимость.

Степень разработанности проблемы. Теоретические и методологические основы обеспечения конкурентоспособности продукции и предприятий заложены в работах таких западных экономистов как П.Р. Диксон, И. Ансофф, С. Брю, А. Маршал, П.Ф. Драккер, М. Портер, Э. Чемберлин, П. Самуэльсон и др. В связи с тем, что исследования зарубежных ученых проводились применительно к относительно стабильным, устоявшимся товарным рынкам экономически развитых стран, практическое применение предлагаемых ими методов в российских условиях требует обязательного учета специфики рыночной экономики в РФ вообще и особенностей развития мясоперерабатывающих предприятий, в частности.

Среди отечественных экономистов, внесших большой вклад в исследование некоторых аспектов конкурентоспособности, следует назвать

П.С. Завьялова, А.Н. Литвиненко, М.М. Максимцова, А.К. Пентелина, Ю.А. Савинова, В.И. Седова, A.M. Татьянченко, P.M. Тихонова, В.Е. Швеца, В.А. Швандара, Е.А. Якуничева и других.

В числе более поздних исследователей данной проблемы можно отметить Г.Л. Азоева, Ю.П. Анискина, Е.А. Горбашко, И.П. Данилова, М.Г. Долинскую, В.И. Котова, A.B. Кочеткова, Н.К. Моисееву и других.

Теоретические и практические вопросы, посвященные анализу и оценке конкуренции, конкурентоспособности продукции и предприятия применительно к различным отраслям АПК, нашли отражение в работах: Т.А. Бурцевой, Н.В. Жудро, К.Л. Быстрова, В.В. Денискина, М.Д. Магомедова, Н.С. Тульской, А.Н. Жигалова, Т.Ф. Рябовой, A.A. Полиди, Л.С. Чешинского и других.

Вместе с тем, отсутствует комплексное исследование вопросов, связанных с адекватной оценкой конкурентоспособности предприятий мясоперерабатывающей промышленности. Необходимость адаптации отечественного и зарубежного опыта конкурентной борьбы к практике пищевых предприятий, а также повышения результативности разнообразных методов оценки их конкурентоспособности предопределяют использование такой новой категории, как рыночный потенциал производителей продукции мясоперерабатывающей промышленности. Она аккумулирует наиболее передовые и современные подходы к повышению конкурентоспособности российских продуцентов пищевых товаров.

Цель и задачи исследования. Цель исследования - повышение конкурентоспособности предприятий на российском рынке пищевой продукции на основе реализации их рыночного потенциала.

Реализация поставленной цели предопределила необходимость решения следующих основных задач:

уточнить понятие рыночного потенциала, проанализировать существующие методические подходы к его оценке, выявить формы его реализации во взаимосвязи с факторами конкурентоспособности предприятия;

- исследовать механизм реализации рыночного потенциала ведущих отечественных мясоперерабатывающих предприятий с оценкой их конкурентоспособности на российском рынке мяса и мясной продукции;

- выявить особенности изменения потребительских предпочтений продукции мясоперерабатывающей промышленности на примере рынка мяса и мясопродуктов г. Москвы с обоснованием параметров эталонного изделия как формы проявления конкурентных преимуществ лидирующего предприятия;

- разработать методику оценки уровня конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности, которая предполагает конкретный набор соответствующих показателей оценки их рыночного потенциала с учетом коэффициентов весомости каждого из них;

- использовать экономико-математическую модель многокритериальной оценки рыночного потенциала предприятий мясоперерабатывающей промышленности с целью оптимизации механизма повышения их конкурентоспособности.

Объект исследования - пищевая промышленность России на примере рынка мяса и готовых мясных продуктов.

Предмет исследования - совокупность методов, связанных с механизмом реализации рыночного потенциала предприятий мясоперерабатывающей промышленности как инструментом повышения их конкурентоспособности.

Теоретической и методической основой диссертационной работы являются научные труды отечественных и зарубежных специалистов по проблемам рыночной и переходной экономики, теории фирмы и отраслевых рынков; труды отечественных авторов по вопросам развития отраслей мясной и мясоперерабатывающей промышленности; законодательные акты и другие нормативно-правовые и методические документы по вопросам конкуренции и монополизма.

В процессе диссертационного исследования использовались методы логического, экономического и экономико-математического моделирования, методы опроса, методы группировок, статистической обработки данных.

Научной гипотезой диссертационного исследования является концепция рыночного потенциала, реализация которого является объективной основой повышения конкурентоспособности российских предприятий пищевой промышленности. Она обусловлена тем, что

во-первых, установлены связи между такими характеристиками предприятия, как «потенциал» (совокупность всех его возможностей), «рыночный потенциал» (часть потенциала, которая может быть реализована предприятием в сложившихся рыночных условиях) и «конкурентоспособность» (часть рыночного потенциала, реализованная конкретной фирмой на конкретном рынке), позволившие обосновать необходимость формирования механизма реализации рыночного потенциала как основы повышения конкурентоспособности;

во-вторых, разработан механизм повышения конкурентоспособности промышленных предприятий, имеющий в СЕоей основе эффективную методику оценки их рыночного потенциала, которая базируется на системе показателей и коэффициентов их весомости, обусловленных рынком. Он ориентирован на специфику товарного рынка как по структуре лидирующих производителей, потребительских предпочтений, так и особенностям эталонного изделия как формы реализации конкурентных преимуществ конкретного предприятия.

в-третьих, использована экономико-математическая модель многокритериальной оценки факторов роста конкурентоспособности промышленного предприятия как формы реализации его рыночного потенциала. Ее апробация на примере механизма реализации рыночного потенциала мясоперерабатывающих предприятий на московском рынке мяса и готовой мясной продукции доказала эффективность методики повышения конкурентоспособности в части разработки особенных характеристик эталонного продукта.

Научная новизна работы. В диссертации выявлен механизм повышения конкурентоспособности российских предприятий пищевой промышленности посредством реализации их рыночного потенциала.

На защиту выносятся следующие конкретные результаты, обладающие научной новизной:

- определено понятие рыночного потенциала предприятия во взаимосвязи с категориями «потенциал» и «конкурентоспособность», позволившее выявить зависимости факторов конкурентоспособности и структурных элементов рыночного потенциала производителей на конкурентном рынке мяса и готовой мясной продукции;

- разработан механизм реализации рыночного потенциала предприятий мясоперерабатывающей промышленности, базирующийся на технологии сегментации потребительских предпочтений на рынке мяса и мясной продукции, а также оценках факторов конкурентоспособности ее непосредственных производителей и формах реализации их конкурентных преимуществ;

- усовершенствована процедура организации и проведения экспертных оценок применительно к практике конкурентной борьбы на рынке мяса и мясной продукции, имеющая в своей основе конкретный набор показателей

оценки рыночного потенциала предприятий мясоперерабатывающей промышленности с учетом коэффициентов весомости каждого из них для укрепления их «экономической устойчивости» и расширения «конкурентных возможностей»;

предложена экономико-математическая модель оценки конкурентоспособности российских предприятий мясоперерабатывающей промышленности в практике реализации их рыночного потенциала, учитывающая степень удовлетворения потребителей продукцией в зависимости от цен, качества товара, инноваций, организационно-коммерческих условий, имиджа торговой марки, а также факторов экономического, финансового, научно-технического и фондового характера;

- выделен условный эталон мясной продукции на рынке г. Москвы с учетом потребительских предпочтений и факторов его сегментации между основными производителями, имеющими различные рыночные потенциалы.

Практическая значимость результатов исследования. Выводы и рекомендации, полученные в диссертации, направлены на разработку эффективного механизма реализации рыночного потенциала предприятий мясоперерабатывающей промышленности с целью повышения их конкурентоспособности.

В частности, разработанная экономико-математическая модель оценки уровня конкурентоспособности предприятия, выпускающего мясную продукцию, с учетом его рыночного потенциала позволит ему объективно позиционировать себя на рынке мяса и мясных готовых товаров, оценить факторы своей конкурентоспособности и ее соответствие рыночному потенциалу фирмы, что будет, безусловно, способствовать осуществлению эффективной конкурентной борьбы на рынке мяса и мясной продукции.

Предложенная экономико-математическая модель оценки уровня конкурентоспособности предприятия мяса и мясной продукции с учетом структурных элементов его рыночного потенциала может быть использована пищевыми предприятиями при разработке механизма реализации своего рыночного потенциала в практике расширения своей доли контроля, в частности, на рынке мяса.

Обоснованность и достоверность научных результатов диссертации, предложенных методов и рекомендаций, полученных непосредственно автором, подтверждается использованием обширного статистического материала, выполненными анализом и расчетами, а также использованием

экономико-математической модели для оценки рыночного потенциала и его сопоставления с уровнем конкурентоспособности пищевых предприятий в практике конкурентной борьбы на рынке мяса и мясопродуктов.

Информационной базой диссертации стали материалы Госкомстата РФ, отраслевых научно-исследовательских институтов и организаций, материалы пищевых предприятий, сведения, размещенные в электронной сети Интернет, материалы экономических семинаров, а также результаты исследований, проведенных автором.

Апробация работы. Выводы и рекомендации диссертации были использованы мясоперерабатывающими предприятиями «Черкизовский» и «Микояновский» при разработке стратегии расширения своего сегмента рынка в Московском регионе с учетом рыночного потенциала как фактора повышения конкурентоспособности.

Публикации. Основное содержание диссертационной работы отражено в 4 публикациях, которые отражают основные полученные научные и практические результаты, выводы и предложения, общим объемом 2,1 п.л.

Структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего около 100 наименований.

2. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Во введении обоснована актуальность темы, определены цель и задачи исследования, раскрыты научная новизна и практическая значимость работы.

В первой главе - «Рыночный потенциал как основа повышения конкурентоспособности предприятия» - рассмотрены содержание рыночного потенциала предприятия, взаимосвязь конкурентоспособности со структурой рыночного потенциала производителя продукции, а также методика оценки конкурентоспособности предприятий мясоперерабатывающей

промышленности с учетом факторов их рыночного потенциала.

Проблемы оценки, анализа и оптимального использования рыночного потенциала российскими мясоперерабатывающими предприятиями с целью повышения их конкурентоспособности стали наиболее актуальными на рубеже веков. Именно после 1998 г. начали действовать, а к 2003 г. были исчерпаны инфляционные факторы роста отечественного производства мяса и готовой

мясной продукции, и усилилась конкуренция с импортными производителями аналогичных товаров. В настоящее время практически на всех сегментах российского рынка мяса и мясной продукции представлены либо западные продуценты со своей продукцией, либо отечественные производители с продукцией, произведенной на импортном сырье. Несмотря на появление отечественных уже достаточно известных брэндов мясной продукции это обусловлено низкой по сравнению с западными фирмами конкурентоспособностью российских предприятий мясоперерабатывающей промышленности. В значительной мере это связано с отсутствием необходимого методического обоснования их рыночного потенциала, а также приемлемой технологии его реализации в практике повышения конкурентоспособности отечественных продуцентов мясной продукции.

Понятие рыночного потенциала многофункционально и может быть адекватно определено во взаимосвязи с категориями потенциала предприятия и его конкурентоспособности. Потенциал предприятия представляет собой совокупность всех внутренних возможностей его эффективного функционирования (безотносительно от внешней среды), которые могут быть частично реализованы при определенных обстоятельствах, или не реализованы вовсе. В противоположность внутренним факторам экономического развития предприятия, обусловливающим потенциал фирмы, рыночный потенциал - это та возможность реализации потенциала, которую в каждый данный момент предоставляет рынок каждому из действующих предприятий. Другими словами, рыночный потенциал предприятия представляет ту часть его потенциала, которая могли бы быть реализованы под влиянием внешних факторов, соответствующих сложившимся конкретным рыночным условиям.

Однако рыночный потенциал - это те границы, в которых предприятие могло бы более или менее полно реализовать свой потенциал. Реальное же его воплощение на рынке имеет конкретную меру оценки эффективности деятельности предприятия на рынке - конкурентоспособность. Другими словами, последняя представляет собой ту часть рыночного потенциала, которую предприятие сумело реализовать в сложившихся условиях внешней среды.

Именно поэтому достижение конкурентных преимуществ в борьбе за позиционирование своего товара на соответствующем рынке связана с максимальной реализацией предприятием своего рыночного потенциала. Конкретизация содержания категории «конкурентоспособность» предприятия и инструментов ее реализации на рынке связана с интеграцией в нее все

большего количества элементов рыночного потенциала. В итоге получается некоторая структура, в центре которой находится собственно рыночный потенциал, как реализация части потенциала предприятия, а по периметру -приемы, модели, алгоритмы и методы разработки и реализации их, которые в конечном итоге принимают форму конкурентной стратегии развития предприятия (см. рис. 1).

Рис. 1. Взаимодействие категорий «потенциал предприятия», «рыночный потенциал» и конкурентоспособность

Другими словами, конкурентоспособность фирмы характеризует ее способность противостоять конкурентам, вести эффективную конкурентную

борьбу за рынки сбыта В результате конкурентоспособность предприятия характеризует степень реализации рыночного потенциала в части, например, его ресурсного обеспечения. Речь идет о сумме человеческих, материальных, информационных ресурсов, а также методических приемов, обеспечивающих реализацию рыночного потенциала в факторах конкурентоспособности хозяйствующего субъекта.

В этом случае ресурсный уровень рыночного потенциала предприятия П можно описать следующей функциональной зависимостью:

11 = Ц П„ П2, П3, П„),

где П, - методический (инструментальный) рыночный потенциал;

П2 - потенциал человеческих (трудовых) ресурсов;

Пз - потенциал материальных ресурсов предприятия;

П4 - потенциал рыночных информационных ресурсов.

Степень реализации рыночного потенциала предприятия определяется путем анализа выявленных отклонений реальных результатов от "идеалов", с точки зрения достигнутого уровня конкурентоспособности. Эта многогранная экономическая категория может рассматриваться в зависимости от объектов конкурентной борьбы на разных уровнях: товарном; предприятия; отраслевом или корпоративном объединении предприятий; общенациональном или всемирном.

Рыночный потенциал непосредственно связан с качеством конкурентоспособности предприятия, содержание которого традиционно раскрывается с помощью таких категорий, как конкурентоспособность продукции, конкурентное преимущество, конкурентная стратегия.

Эту общепринятую система понятий следует дополнить качеством «устойчивости экономической системы», которое становится исключительно значимым в условиях неопределенной внешней среды переходной экономики. При этом максимальная реализация рыночного потенциала предприятия на любом рынке превращает его экономическую устойчивость в конкурентную. Эффективность же конкурентной устойчивости может быть адекватно оценена на основе степени реализации рыночного потенциала (конкурентных возможностей) предприятия.

В результате выводится непосредственная взаимосвязь рыночного потенциала предприятия и его конкурентоспособности, которая реализуется в том или ином качестве его конкурентной устойчивости, которая отражает способность предприятия к эффективной реализации своего рыночного

потенциала, т.е. к эффективному' использованию человеческих, материальных, информационных и методических ресурсов в целях быстрой адаптации к неопределенной внешней среде, достижению высоких финансовых результатов и т.п.

На этом основании становится возможной разработка разнообразных методик адекватной оценки рыночного потенциала современного российского предприятия, его связи с факторами конкурентоспособности, дифференцированным по таким признакам, как: сфера применения, количество учитываемых в методике элементов рыночного потенциала и факторов конкурентоспособности, по составу используемых приемов расчета и сопоставления, по способу отображения результатов расчета.

Глава вторая - «Механизм реализации рыночного потенциала конкурентов на рынке мяса и мясной продукции» - посвящена оценке рыночного потенциала основных производителей мяса и готовых мясных продуктов, сегментации потребительских предпочтений на рынке мясоперерабатывающей промышленности, а также принципам формирования эффективного механизма реализации рыночного потенциала как основы повышения конкурентоспособности производителей мяса и мясной продукции.

Анализ современного состояния рынка мяса и готовых мясных изделий позволил выделить следующие особенности конкурентоспособности российских предприятий с учетом структуры спроса и предложения на мировых рынках и в стране. Так, в 2010 г. спрос на мясо и мясные продукты будет примерно на 12% выше, чем в середине 90-х годов, при этом в развитых странах он возрастет на 14%, а в развивающихся странах - на 25%. В странах же СНГ (бывший СССР) потребление мяса на душу населения сократится за этот период (при самом оптимистическом прогнозе) более чем в 2 раза и будет единственным исключением из общей картины увеличения потребления мяса в странах

В настоящий момент потребление мяса и мясопродуктов на душу населения в России приблизительно в 2 раза меньше научно обоснованной нормы (около 80 кг на человека в год). Средний россиянин потребляет мясопродуктов почти в 3 раза меньше, чем житель США, и в 2 раза меньше, чем граждане Франции, Германии и Великобритании.

Эти различия являются следствием более низкого уровня жизни населения в Российской Федерации. Лишь высокий уровень доходов позволит перейти на относительно более дорогие продукты - мясо, молоко и продукты из него. Как потребление мяса и мясопродуктов, так и структура потребления в

целом в наиболее зажиточных группах населения России (группы 8-10) близка к западным показателям. В наиболее же бедных группах (1-3) населения потребление мяса является скорее исключением, нежели правилом. Другими словами, при росте доходов происходит изменение структуры питания, увеличение потребления более дорогих, качественных и полезных для здоровья продуктов.

В 1999 году уровень реальных доходов населения составил 74,1% от уровня 1995 года. Показатель потребления мяса и мясопродуктов при этом был равным 74,5% уровня потребления 1995 года, что соответствовало относительному снижению доходов населения. При этом наибольшее падение потребления мяса - на 17% за год - произошло в кризисных 1998 - 1999 годах.

Однако существуют и другие факторы, ограничивающие влияние уровня доходов на потребление мясопродуктов: речь идет о зависимости российской мясоперерабатывающей отрасли от импортного сырья. Результатом этой зависимости является то, что цены на мясопродукты в значительной степени зависят от колебаний валютного курса. Их рост превышает рост цен на продукты, в меньшей степени зависящие от импортных поставок.

В течение 1998-2002 гг. уровень цен на продовольственные товары вырос в 3,1 раза. При этом мясо и мясопродукты подорожали в 3,5 раза. Курс рубля по отношению к доллару за тот же период упал в 4,75 раза - с 6 рублей в январе 1998 года до 28,6 руб. в декабре 2000 года. Опережающий рост цен на мясо и мясопродукты привел к тому, что они стали относительно дороже других продуктов. Результатом стало вытеснение мясопродуктов из потребительского рациона, их замещение продуктами, ставшими относительно дешевыми.

Как и потребление, отечественное производство мясопродуктов неуклонно снижалось в 1991-1999 гг. Основными причинами спада были снижение потребления, на которое, в свою очередь, влияли падение уровня жизни и значительная доля импортных поставок мясопродуктов. Например, на рынке колбасных изделий доля импорта в 1995-1996 годах достигала 20-25%.

Однако уже после 1999 г. наблюдался рост отечественного производства мяса и мясопродуктов при существенном падении импорта. Эта тенденция ярко иллюстрируется ситуацией на рынке колбасных изделий. Если в 1997 году доля импортной продукции на российском рынке составляла 17%, то в 2000 году она сократилась до 2%. При этом, объем российского рынка колбасных изделий в 2002 году увеличился практически на 10% и составил 1,1 млн. т. Другими словами, в 2002 году отечественные производители полностью удовлетворили потребность населения в колбасных изделиях.

Анализ потребительского рынка позволяет, впрочем, утверждать, что вытеснение импорта и рост отечественного производства является следствием не только макроэкономических факторов (девальвации национальной валюты), но и изменения потребительских вкусов.

Хотя переориентация потребительских вкусов на "русское", "национальное" была в значительной степени также спровоцирована кризисом 1998 года, этот процесс, с нашей точки зрения, имеет также и объективную причину, а именно пресыщение потребителей "западными" продуктами.

Интерес к "западным" продуктам и услугам в начале 90-х годов был результатом "эффекта новизны" как следствия закрытости страны в течение предыдущих десятилетий. По мере развития рынка, появления российских производителей стало очевидно, что многие "западные" продукты и услуги постепенно отторгаются потребителями; результатом этого является изменение политики западных предприятий в России, разработка ими продуктов и услуг, соответствующих местным особенностям потребления. Ярким примером может быть применяемая в последнее время западными производителями, поставляющими мясопродукты в Россию, тактика "маскировки" своей продукции под российскую. На колбасу, производимую за границей (чаще всего в Польше), наносится этикетка с давно известными и привычными российскому потребителями названиями - "Докторская", "Останкинская", что обеспечивает сбыт этой продукции.

Девальвация рубля и изменение потребительских предпочтений явились основными причинами, позволившими российским производителям увеличить производство.

Стабилизация и рост личных доходов, благоприятная динамика валютного курса, изменение потребительских предпочтений явились объективными факторами, обеспечившими рост отечественного производства. Между тем важно отметить и наличие субъективного фактора, а именно развитие отечественных производителей, насыщение предложения на рынке качественными российскими продуктами.

Кризис 1998 года позволил производителям, осуществившим техническое перевооружение собственного производства, значительно упрочить собственное положение на рынке. Можно говорить о формировании группы лидеров российского рынка, появлении первых брэндов на рынке мясопродуктов.

Наиболее активными на российском рынке являются московские производители - "Черкизовский", "КампоМос", "Микояновский". Имеющиеся

значительные финансовые и производственные ресурсы позволяют не ограничиваться московским рынком и начинать экспансию в регионы. Как результат марки московских производителей в настоящий момент могут считаться единственными "федеральными" брэндами на российском рынке мясопродуктов. Практически ни одно региональное предприятие пока не предпринимало попыток развития на федеральном уровне.

Стоит отметить и появление значительной группы "средних" предприятий, как правило, не претендующих на всероссийскую известность, однако быстро развивающихся и занимающих сильные позиции на региональных рынках. К ним можно отнести группу петербургских компаний -"Невский трест", Кронштадтский МК, "Стрелец", "Пит-Продукт".

Рост потребления и уход импорта значительно повысили инвестиционную привлекательность российской пищевой промышленности. По итогам 2000 года, общий объем инвестиций в пищевую промышленность только в Санкт-Петербурге составил, по данным агентства "Росбизнесконсалтинг", около 554 млн. долл. Мясоперерабатывающая промышленность при этом остается одной из наиболее привлекательных, свидетельство чему - бурный рост числа мелких производств.

Важным фактором реализации рыночного потенциала предприятия является их стремление обеспечить собственную сырьевую базу путем создания вертикально интегрированных комплексов. По этому пути пошли, например, "Черкизовский" и "Парнас". Наличие сырьевой базы означает для предприятия уменьшение зависимости от импортных поставок и, соответственно, динамики валютного курса. Учитывая состояние отечественного сельского хозяйства, создание подобных холдингов в настоящий момент представляет собой инвестиции "на перспективу". В случае удачного развития этих проектов их владельцы получат солидное конкурентное преимущество.

Следует добавить, что серьезной проблемой существующих ныне сельскохозяйственных предприятий зачастую является их неспособность к сотрудничеству с мясоперерабатывающими заводами. Отечественные поставщики сырья не могут обеспечить ни постоянство качества сырья, ни требуемые условия и графики поставок.

В этих условиях приоритетное значение имеет повышение конкурентоспособности основных производителей мяса и готовой мясной продукции, чего можно достичь посредством механизма реализации рыночного потенциала. Это предполагает решение следующих задач и поэтапно

выполненных расчетов (см. рис 2):

Рис. 2. Механизм реализации рыночного ио[енциала как осноиа повышения конкурентоспособности предприятий

1. Оценка уровня конкурентоспособности продукции на определенном сегменте рынка на основе индексного метода с применением социологического опроса целевой аудитории, а также экспертного опроса (менеджмента предприятия) с целью определения номенклатуры показателей и ряда весовых коэффициентов для определения уровня конкурентоспособности продукции.

2. Расчет «индекса конкурентных возможностей предприятия», осуществляется на основе предварительно найденных индексов экономических, финансовых, научно-технических и фондовых возможностей с использованием метода бальной экспертной оценки.

3. Оценка степени реализации рыночного потенциала в факторах конкурентоспособности предприятия осуществляется путем расчета комплексного показателя, рассчитанного по двум группам частных показателей: конкурентоспособности продукции и конкурентных возможностей предприятия.

4. Определение рейтинга и расчет интегрального показателя конкурентоспособности предприятия как формы реализации его рыночного

потенциала.

В любом случае перспектива реализации рыночного потенциала предприятий на российском рынке мяса и мясной продукции будет определяться увеличением доходов населения, и соответственно, затрат на эти товары в семейном бюджете домохозяйств, что обусловлено эластичностью мясной продукции по доходу потребителей. Анализ показал устойчивость тенденции роста этого рынка, высокую степень неценовой конкуренции, активное использование производителями маркетинговых инструментов, основанных на оценках рыночного потенциала, и дальнейшую концентрацию производства, обусловленную реализацией конкурентных преимуществ компаний. Однако существенную перспективу для реализации российскими предприятиями своих конкурентных преимуществ может оказать тенденция к кардинальному изменению предпочтений российских потребителей мясных продуктов в 2001-2002 гг. С ростом значения для покупателей информации о стране-производителе и качестве его продукции доля импортной мясной продукции существенно сокращается.

Третья глава, «Методические основы повышения конкурентоспособности предприятий мясоперерабатывающей промышленности путем эффективной реализации их рыночного потенциала», посвящена оценке уровня конкурентоспособности предприятий мясоперерабатывающей

промышленности. Для этого вначале на основе представлений о рыночном потенциале формируется номенклатура показателей и коэффициенты их весомости как база для последующей апробации экономико-математической модели многокритериальной оценки конкурентоспособности предприятия. А в итоге эта модель адаптируется к практике реализации рыночного потенциала мясоперерабатывающих предприятий.

Так, необходимость оценки факторов конкурентоспособности предприятий-производителей мяса и мясной продукции, основанной на структуре их рыночного потенциала, обусловила разработку следующей методики формирования номенклатуры показателей с учетом коэффициентов их весомости.

На I этапе осуществляется оценка уровня конкурентоспособности продукции. Проводить ее предлагается индексным методом на основании данных, полученных при проведении социологического опроса потребителей данной продукции г. Москвы, рассчитав обобщающий показатель - индекс конкурентоспособности продукции. Процедурой, предшествующей

непосредственному расчету единичных, интегральных и обобщающих индексов, является определение системы показателей конкурентоспособности и товара, выбираемого при анализе за базу для сравнения.

Собственно оценка уровня конкурентоспособности продукции выполняется в три операции.

1 операция. Расчет индекса К,„д (ш) конкурентоспособности т-ного изделия .¡-той подгруппы осуществляется по формуле:

где п\ - число показателей конкурентоспособности изделия;

П(у) - значение ¡-того показателя сравниваемого изделия, относящегося к ¡-той подгруппе;

П,(ч) - значение ¡-того показателя условного эталонного изделия относящегося к .¡-той подгруппе (значение, получившее самый высокий коэффициент весомости по каждому исследуемому показателю);

ВП) - коэффициент весомости ¡-того показателя;

В(ц) - коэффициент весомости по цене;

Ц0 - цена анализируемого изделия, относящегося к .¡-той подгруппе;

Цф ~ Цена условного эталонного изделия, относящегося к .¡-той подгруппе.

2 операция. Расчет индекса конкурентоспособности подгруппы изделий задан формулой

где Кгр (¡) - индекс конкурентоспособности .¡-той подгруппы на данном сегменте рынка;

К(Ц) - индекс конкурентоспособности ¡-того изделия, относящегося к той подгруппе;

«2 - число изделий, относящихся к .¡-той подгруппе;

ВоШ) - коэффициент весомости ¡-того изделия .¡-той подгруппы, найденный путем деления объема производства ¡-того изделия .¡-той подгруппы на объем производства]-той подгруппы.

3 операция. Расчет индекса конкурентоспособности продукции:

к„ад(ш)- £(Л(и)/ад./))><я(0 /(Ци)/ЦАЛ)хВ(ц) (1)

(2)

где Kn(k) — индекс конкурентоспособности продукции на данном сегменте рынка;

Kppö) - индекс конкурентоспособности j-той подгруппы на данном сегменте рынка;

из - число подгрупп;

BrpCi) - коэффициент весомости j-той подгруппы, найденный путем деления количества полученных ответов респондентов, которые предпочитают j-тую подгруппу на количество всех респондентов, участвовавших в опросе.

На основе данных, полученных нами в ходе социологического опроса потребителей мясной продукции, формула (б) примет следующий вид:

Кп (к) = Кгр б.ш. х 0,27 + Кгр об.ш. х 0,61 + К^ ч.ш. * 0,12 (4)

На II этапе разработки методики дается оценка конкурентных возможностей предприятия. Эта оценка в различных экономических условиях будет иметь свои специфические особенности, которые должны найти отражение в формировании показателей, отражающих конкурентные возможности предприятия. Кроме того, использование единого методологического подхода к анализу используемых видов конкурентных возможностей - экономических (ЭВ), финансовых (ФинВ), научно-технических (НТВ), фондовых (ФонВ) - предполагает использование и единых уровней конкурентных возможностей (высоких, нормальных, низких, неконкурентных). Отнесение показателей к определенному уровню и присвоение соответствующей бальной оценки осуществляется на основании:

1) определения, в зависимости от экономического смысла, лучшего (Ul (max, min)) и худшего (Ux (max, min)) значения показателя;

2) нахождения шага уровня;

AU= (Umax - Umin) / 3

3) разработки бальной шкалы.

Так, при Ul < Ux справедлива следующая градация:

Ux =U U= 0 баллов (D) неконкурентный

Для определения весомости показателей используется метод балльной экспертной оценки. Экспертная комиссия состояла из 10 человек: пятеро из которых - представители высшего управленческого звена нескольких мясоперерабатывающих предприятий г. Москвы, остальные - специалисты в

Ux> U > Ux - AU Ux - AU> U > Ux - 2AU Ux - 2AU> U > Ul

и=Кп(э)/3 (С) низкий U= Кп (э)*2/3 (В) нормальный U= Кп (э) (А) высокий.

области экономики. Для определения степени согласованности мнений экспертов используется коэффициент конкордации.

Оценка уровня конкурентных возможностей предприятия производится в семь операций:

Операг)ия 1 посвящена расчету индекса экономических возможностей предприятия Иэв (j) по каждой j-той группе с учетом весовых коэффициентов значимости i-того показателя j-той группы, характеризующего экономические возможности предприятия.

В операции 2 выполняют расчет индекса экономических возможностей предприятия (Иэв) (суммируя взвешенные индексы экономических возможностей предприятия по каждой j-ой группе, вычисленные в первой операции).

3 операция осуществляет расчет индекса финансовых возможностей предприятия (Ифинв (Г)) по каждой отдельной /-ной группе показателей.

Полученные результаты используются в операции 4 для расчета индекса финансовых возможностей предприятия (Ифинв) (суммируют взвешенные по значимости индексы финансовых возможностей предприятия по каждой 1-ой группе показателей.

В операции 5 выполняют расчет индекса научно-технических возможностей предприятия (Интв) (суммируя взвешенные балльные оценки уровня научно-технических возможностей предприятия по каждому показателю).

6 операция. Рассчитываем индекс фондовых возможностей предприятия (Ифонв) как взвешенную сумму балльных оценок уровня фондовых возможностей предприятия.

В завершающей операции 7, суммируя взвешенные по значимости индексы каждого вида конкурентных возможностей предприятия (Иэв, Ифинв, Интв, Ифонв), осуществляют расчет индекса конкурентных возможностей предприятия (Икв).

На III этапе рассчитывают комплексный показатель конкурентоспособности предприятия (КСП), формула для расчета которого после определения коэффициентов весомости принимает вид:

КСП= Кпх0,55+Иквпх0,45. (5)

Наиболее конкурентоспособным среди анализируемых предприятий, является предприятие, обладающее максимальным комплексным показателем конкурентоспособности.

квп

эв

Иы-^и^иУ'Ю)

кпе = (Коси (ее) - коа, (вы«))1 коа! 1

/ ФОТРЙ/^ГСР; ■а. { с

КоЫ=Ккн( вв) /Кос ?

Кхн(ср)/Чшт(ср) Еч и и

К*(о6)=2*/Кя(ср) Дк=Зк/Со

Кае(мз) =0р/МЗ(ср)

^общ ~ ПРБ К^осн КОБ

ЗП„ =Фот(с)/12кЧтш(ср)

¡<01.=(прТ1аг)

КИСП — Мфлкт INПЛАН

Дм-Зм/Ср

3=Ср/0р

Фипв

ЯР=ПРД1Ш/ПРЧ

ДоБ=(ПРч -Д„£)/Кт

У ЦЕН - Цеии ЩОБ

Рис. 3. Экономико-математическая модель оценки уровня конкурентных возможностей предприятия

В результате наиболее конкурентоспособными в плане максимальной реализации их рыночного потенциала оказались производители таких видов

мясной продукции, которые имеют максимальные комплексные показатели предпочтительности со стороны его потребителей.

Для определения рейтинга конкурентоспособности предприятий с учетом степени реализации ими рыночного потенциала используются подход Якуничева Е.А.

Автор выделил категории дифференциации предприятий и присвоил им количественные оценки:

величина рейтинга (Яксп) равна отношению числа предприятий-участников исследования, имеющих меньшее значение комплексного показателя конкурентоспособности (КСП) по сравнению с рассматриваемым предприятием, к общему числу участников;

каждой величине рейтинга рассматриваемого предприятия соответствует одна из пяти категорий конкурентоспособности:

1) в случае, если К < 0,2, устанавливается низшая категория конкурентоспособности;

2) в случае 0,2<Я < 0,4 - устанавливается низкая категория;

3) в случае 0,4 < Я < 0,6 - средняя категория;

4) в случае 0,6 < Я < 0,8 - высокая категория;

5) в случае II > 0,8 - высшая категория.

В результате наиболее конкурентоспособными в плане максимальной реализации их рыночного потенциала оказались производители таких видов мясной продукции, которые имеют максимальные комплексные показатели предпочтительности со стороны его потребителей.

Приведенная экономико-математическая модель оценки уровня конкурентоспособности мясоперерабатывающего предприятия (см. рис. 3) позволяет принимать взвешенные, экономически обоснованные решения о целесообразности производства и продажи мяса и мясных изделий в условиях жесткой конкуренции, дает возможность предприятию объективно оценивать свою позицию на рынке, ее сильные и слабые стороны. На ее основе была сделана оценка уровня конкурентоспособности предприятий на рынке мяса г. Москвы и Московской области.

Все это может быть использовано пищевыми предприятиями для оперативного планирования эффективной рыночной стратегии поведения в соответствии с полученными результатами проводимой оценки, а значит, более

уверенно ориентироваться в постоянно меняющейся рыночной ситуации.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

На основе выполненного исследования сделаны следующие выводы и предложения:

1. Углублено содержание понятия рыночного потенциала предприятия (как части потенциала, которая может быть им реализована в сложившихся рыночных условиях) путем обоснования связи с такими его характеристиками, как «потенциал» (совокупность всех возможностей предприятия) и «конкурентоспособность» (часть рыночного потенциала, реализованная конкретной фирмой на конкретном рынке), что позволило обосновать необходимость формирования механизма реализации рыночного потенциала как основы повышения конкурентоспособности.

2. Разработаны формы повышения конкурентоспособности промышленных предприятий на основе механизма реализации их рыночного потенциала, который включает эффективную методику его оценки с помощью системы показателей и коэффициентов их весомости, обусловленных рынком. Механизм реализации рыночного потенциала продемонстрирован на примере предприятий мясоперерабатывающей промышленности с учетом специфики рынка мяса и готовых мясных продуктов, его структуры, потребительских предпочтений, а также особенностей эталонного изделия как формы реализации конкурентных преимуществ лидирующих производителей.

3. Для оценки уровня конкурентоспособности мясоперерабатывающих предприятий была разработана экономико-математическая модель, позволившая рассчитать комплексный показатель их конкурентоспособности на рынке мяса и готовой мясной продукции г. Москвы как основы принятия экономически обоснованных решений и максимальной реализации рыночного потенциала.

4. На основе усовершенствованной процедуры организации социологического опроса и проведения экспертных оценок были определены параметры, влияющие на потребительские предпочтения на рынке мясных изделий г. Москвы, по результатам которого был найден условный эталон мясопродукта как реализация конкурентных преимуществ лидирующего предприятия.

3. ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ ОПУБЛИКОВАНЫ СЛЕДУЮЩИЕ

РАБОТЫ:

1. Игошин И.Н. Механизм реализации рыночного потенциала предприятий как инструмент повышения их конкурентоспособности// Сборник научных трудов МИЭМ. - М.: МИЭМ. - 2003.- 0,4 п.л.

2. Игошин И.Н. Особенности корпоративного управления в России// Сборник научных трудов МИЭМ. - М.: МИЭМ. - 2003. - 0,3 п.л.

3. Игошин И.Н. Факторы повышения конкурентоспособности российских производителей мяса и мясной продукции//Приложение к журналу «Экономические науки», 2002, №1.-1 п.л.

4. Игошин И.Н. Рыночный потенциал как основа повышения конкурентоспособности промышленных предприятий // Сборник научных трудов МИЭМ. - М.: МИЭМ. - 2003. - 0,4 п.л.

ЛР ИД № 00009 от 25.08.99 г.

Подписано в печать 20.04.2004. Формат 60*90 Vie-Бумага офсетная. Гарнитура Times New Roman Cyr. Усл. печ. л. 1. Тираж 100 экз. Заказ № 395.

Отпечатано в редакционно-издательском отделе

Всероссийского заочного финансово-экономического института (ВЗФЭИ)

с оригинал-макета заказчика. Олеко Дундича, 23, Москва, Г-96, ГСП-5,123995

РНБ Русский фонд

2007-4

1 3 МАЙ 2004

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Игошин, Игорь Николаевич

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА I. Рыночный потенциал как основа повышения конкурентоспособности предприятия.

1.1. Содержание рыночного потенциала предприятия.

1.2. Взаимосвязь конкурентоспособности со структурой рыночного потенциала производителя продукции.

1.3. Оценка конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности с учетом факторов их рыночного потенциала.

ГЛАВА II. Механизм реализации рыночного потенциала конкурентов на рынке мяса и мясной продукции.

II. 1. Оценка рыночного потенциала основных производителей мяса и мясной продукции.

11.2. Сегментация потребительских предпочтений на рынке мяса и мясной продукции.

Н.З. Возможности реализации рыночного потенциала российских производителей мяса и мясной продукции.

ГЛАВА III. Методические основы повышения конкурентоспособности предприятий мясоперерабатывающей промышленности путем эффективной реализации их рыночного потенциала.

III. 1. Методы формирования номенклатуры показателей и коэффициентов их весомости при оценке уровня конкурентоспособности пищевых предприятий.

Ш.2. Экономико-математическое моделирование многокритериальной оценки конкурентоспособности предприятий мясоперерабатывающей промышленности.

Ш.З. Механизм адаптации экономико-математической модели оценки конкурентоспособности к практике реализации рыночного потенциала российских предприятий мясоперерабатывающей промышленности.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Повышение конкурентоспособности предприятий на основе реализации их рыночного потенциала"

Актуальность темы. Развитие рыночных отношений в России обусловливает необходимость применения адекватного экономического инструментария в практике предпринимательской деятельности. В условиях переходной экономики он все чаще ассоциируется с рыночным потенциалом организаций, в частности пищевой промышленности, эффективная реализация которого является основой повышения конкурентоспособности. Именно это позволит пищевой промышленности эффективно функционировать в условиях неопределенной внешней среды.

Производство мясных продуктов может быть высоко рентабельным. Именно этим объясняется тот факт, что российские предприятия столкнулись с конкуренцией импортных товаров на рынке мясопродукции, которая предопределила его постепенную трансформацию в олигополию вертикально интегрированных комплексов с собственной сырьевой базой, дифференцированных по региональным сферам влияния. Если до 1998 г. на российском рынке конкуренция шла между отечественными и западными мясными продуктами, то финансовый кризис позволил отечественным производителям осуществить техническое перевооружение собственного производства, значительно упрочить свое положение на рынке. Появились лидеры российского рынка мяса и мясных полуфабрикатов с хорошо известными отечественному потребителю брэндами.

Развитие мясоперерабатывающей промышленности в России находится под влиянием двух групп факторов: внутренних, связанных с изменением доходов населения, и внешних, обусловленных изменением мировых цен на импортное сырье, на которое ориентируются отечественные производители готовых мясных продуктов. Тенденции последнего десятилетия свидетельствуют о том, что рост отечественной мясоперерабатывающей промышленности происходил за счет вытеснения импортного производства после финансового кризиса 1998 г. А в 2004 г. становится очевидным, что инфляционные факторы замещения мясной продукции импортного производства отечественным прекращают действовать. Это ставит серьезную проблему «завоевания» рынка мяса и мясных изделий российскими компаниями.

В настоящее время, когда российский рынок пищевой продукции оказался одним из наиболее динамично развивающихся в стране, эффективным способом увеличения его доли в руках российских производителей является резкое повышение их конкурентоспособности. В этой связи приоритетной становится адекватная оценка рыночного потенциала отечественных производителей мясной продукции и его эффективная реализация в долгосрочной стратегии развития компаний, нацеленной на усиление своих конкурентных преимуществ по сравнению с западными экономическими агентами.

В условиях современного рынка предприятия пищевой промышленности оперируют разнообразными экономическими приемами, моделями, алгоритмами и методами при планировании и организации хозяйственной деятельности. Вместе с тем, в практике отечественных фирм применяется лишь малая доля передового экономического инструментария, слабо используются эффективные технологии повышения конкурентоспособности.

Уменьшить некоторый дисбаланс между теоретическими наработками менеджмента и их практическим применением можно за счет использования в практике конкурентной борьбы за российский рынок мясной продукции такой экономической категории, как рыночный потенциал.

Однако в настоящее время механизм конкуренции, в которой вынуждены участвовать отечественные производители мяса и мясной продукции, - явление во многом новое для России, недостаточно изученное, а существующие методы и технологии оценки конкурентоспособности не всегда адекватны в силу своей чрезмерной универсальности. В этой связи проблема реализации рыночного потенциала российских предприятий мясоперерабатывающей промышленности для повышения их конкурентоспособности на рынке пищевых товаров приобретает особую актуальность, научную новизну и практическую значимость.

Степень разработанности проблемы. Теоретические и методологические основы обеспечения конкурентоспособности продукции и предприятий заложены в работах таких западных экономистов как П.Р. Диксон, И. Ансофф, С. Брю, А. Маршал, П.Ф. Драккер, М. Портер, Э. Чемберлин, П. Самуэльсон и др. В связи с тем, что исследования зарубежных ученых проводились применительно к относительно стабильным, устоявшимся товарным рынкам экономически развитых стран, практическое применение предлагаемых ими методов в российских условиях требует обязательного учета специфики рыночной экономики в РФ вообще и особенностей развития мясоперерабатывающих предприятий, в частности.

Среди отечественных экономистов, внесших большой вклад в исследование некоторых аспектов конкурентоспособности, следует назвать П.С. Завьялова, А.Н. Литвиненко, М.М. Максимцова, А.К. Пентелина, Ю.А. Савинова, В.И. Седова, A.M. Татьянченко, P.M. Тихонова, В.Е. Швеца, Швандара В.А., Е.А. Якуничева и других.

В числе более поздних исследователей данной проблемы можно отметить Г.Л. Азоева, Ю.П. Анискина, Е.А. Горбашко, И.П. Данилова, М.Г. Долинскую, В.И. Котова, A.B. Кочеткова, Н.К. Моисееву и других.

Теоретические и практические вопросы, посвященные анализу и оценке конкуренции, конкурентоспособности продукции и предприятия применительно к различным отраслям АПК, нашли отражение в работах: Т.А. Бурцевой, Н.В. Жудро, К. Л. Быстрова, В.В. Денискина, М.Д. Maro медова, Н.С. Тульской, А.Н. Жигалова, Т.Ф. Рябовой, A.A. Полиди, Л.С. Чешинского и других.

Вместе с тем, отсутствует комплексное исследование вопросов, связанных с адекватной оценкой конкурентоспособности предприятий мясоперерабатывающей промышленности. Необходимость адаптации отечественного и зарубежного опыта конкурентной борьбы к практике пищевых предприятий, а также повышения результативности разнообразных методов оценки их конкурентоспособности предопределяют использование такой новой категории, как рыночный потенциал производителей продукции мясоперерабатывающей промышленности. Она аккумулирует наиболее передовые и современные подходы к повышению конкурентоспособности российских продуцентов пищевых товаров.

Цель и задачи исследования. Цель исследования — повышение конкурентоспособности предприятий на российском рынке пищевой продукции на основе реализации их рыночного потенциала.

Реализация поставленной цели предопределила необходимость решения следующих основных задач: уточнить понятие рыночного потенциала, проанализировать существующие методические подходы к его оценке, выявить формы его реализации во взаимосвязи с факторами конкурентоспособности предприятия;

- исследовать механизм реализации рыночного потенциала ведущих отечественных мясоперерабатывающих предприятий с оценкой их конкурентоспособности на российском рынке мяса и мясной продукции; выявить особенности изменения потребительских предпочтений продукции мясоперерабатывающей промышленности на примере рынка мяса и мясопродуктов г. Москвы с обоснованием параметров эталонного изделия как формы проявления конкурентных преимуществ лидирующего предприятия;

- разработать методику оценки уровня, конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности, которая предполагает конкретный набор соответствующих показателей оценки их рыночного потенциала с учетом коэффициентов весомости каждого из них;

- использовать экономико-математическую модель многокритериальной оценки рыночного потенциала предприятий мясоперерабатывающей промышленности с целью оптимизации механизма повышения их конкурентоспособности.

Объект исследования — пищевая промышленность России на примере рынка мяса и готовых мясных продуктов.

Предмет исследования — совокупность методов, связанных с механизмом реализации рыночного потенциала предприятий мясоперерабатывающей промышленности как инструментом повышения их конкурентоспособности.

Теоретической и методической основой диссертационной работы являются научные труды отечественных и зарубежных специалистов по проблемам рыночной и переходной экономики, теории фирмы и отраслевых рынков; труды отечественных авторов по вопросам развития отраслей мясной и мясоперерабатывающей промышленности; законодательные акты и другие нормативно-правовые и методические документы по вопросам конкуренции и монополизма.

В процессе диссертационного исследования использовались методы логического, экономического и экономико-математического моделирования, методы опроса, методы группировок, статистической обработки данных.

Научной гипотезой диссертационного исследования является концепция рыночного потенциала, реализация которого является объективной основой повышения конкурентоспособности российских предприятий пищевой промышленности. Она обусловлена тем, что во-первых, установлены связи между такими характеристиками предприятия, как «потенциал» (совокупность всех его возможностей),

• «рыночный потенциал» (часть потенциала, которая может быть реализована предприятием в сложившихся рыночных условиях) и «конкурентоспособность» (часть рыночного потенциала, реализованная конкретной фирмой на конкретном рынке), позволившие обосновать необходимость формирования механизма реализации рыночного потенциала как основы повышения конкурентоспособности; во-вторых, разработан механизм повышения конкурентоспособности промышленных предприятий, имеющий в своей основе эффективную методику оценки их рыночного потенциала, которая базируется на системе показателей и коэффициентов их весомости, обусловленных рынком. Он ориентирован на специфику товарного рынка как по структуре лидирующих производителей, потребительских предпочтений, так и особенностям эталонного изделия как

• формы реализации конкурентных преимуществ конкретного предприятия. в-третьих, использована экономико-математическая модель многокритериальной оценки факторов роста конкурентоспособности промышленного предприятия как формы реализации его рыночного потенциала. Ее апробация на примере механизма реализации рыночного потенциала мясоперерабатывающих предприятий на московском рынке мяса и готовой мясной продукции доказала эффективность методики повышения конкурентоспособности в части разработки особенных характеристик эталонного продукта.

Научная новизна работы. В диссертации выявлен механизм повышения конкурентоспособности российских предприятий пищевой промышленности посредством реализации их рыночного потенциала.

На защиту выносятся следующие конкретные результаты, обладающие научной новизной: определено понятие рыночного потенциала предприятия во взаимосвязи с категориями «потенциал» и «конкурентоспособность», позволившее выявить зависимости факторов конкурентоспособности и структурных элементов рыночного потенциала производителей на конкурентном рынке мяса и готовой мясной продукции;

- разработан механизм реализации рыночного потенциала предприятий мясоперерабатывающей промышленности, базирующийся на технологии сегментации потребительских предпочтений на рынке мяса и мясной продукции, а также оценках факторов конкурентоспособности ее непосредственных производителей и формах реализации их конкурентных преимуществ;

- усовершенствована процедура организации и проведения экспертных оценок применительно к практике конкурентной борьбы на рынке мяса и мясной продукции, имеющая в своей основе конкретный набор показателей оценки рыночного потенциала предприятий мясоперерабатывающей промышленности с учетом коэффициентов весомости каждого из них для укрепления их «экономической устойчивости» и расширения «конкурентных возможностей»; предложена экономико-математическая модель оценки конкурентоспособности российских предприятий мясоперерабатывающей промышленности в практике реализации их рыночного потенциала, учитывающая степень удовлетворения потребителей продукцией в зависимости от цен, качества товара, инноваций, организационно-коммерческих условий, имиджа торговой марки, а также факторов экономического, финансового, научно-технического и фондового характера;

- выделен условный эталон мясной продукции на рынке г. Москвы с учетом потребительских предпочтений и факторов его сегментации между основными производителями, имеющими различные рыночные потенциалы.

Практическая значимость результатов исследования. Выводы и рекомендации, полученные в диссертации, направлены на разработку эффективного механизма реализации рыночного потенциала предприятий мясоперерабатывающей промышленности с целью повышения их конкурентоспособности.

В частности, разработанная экономико-математическая модель оценки уровня конкурентоспособности предприятия, выпускающего мясную продукцию, с учетом его рыночного потенциала позволит ему объективно позиционировать себя на рынке мяса и мясных готовых товаров, оценить факторы своей конкурентоспособности и ее соответствие рыночному потенциалу фирмы, что будет, безусловно, способствовать осуществлению эффективной конкурентной борьбы на рынке мяса и мясной продукции.

Предложенная экономико-математическая модель оценки уровня конкурентоспособности предприятия мяса и мясной продукции с учетом

• структурных элементов его рыночного потенциала может быть использована пищевыми предприятиями при разработке механизма реализации своего рыночного потенциала в практике расширения своей доли контроля, в частности, на рынке мяса.

Обоснованность и достоверность научных результатов диссертации, предложенных методов и рекомендаций, полученных непосредственно автором, подтверждается использованием обширного статистического материала, выполненными анализом и расчетами, а также использованием экономико-математической модели для оценки рыночного потенциала и его сопоставления с уровнем конкурентоспособности пищевых предприятий в практике конкурентной борьбы на рынке мяса и мясопродуктов.

Информационной базой диссертации стали материалы Госкомстата РФ,

• отраслевых научно-исследовательских институтов и организаций, материалы пищевых предприятий, сведения, размещенные в электронной сети Интернет, материалы экономических семинаров, а также результаты исследований, проведенных автором.

Апробация работы. Основные положения и результаты научного исследования механизма реализации рыночного потенциала как фактора конкурентоспособности российских предприятий использовались в учебном процессе в московских высших учебных заведениях.

Выводы и рекомендации диссертации были использованы мясоперерабатывающим предприятием при разработке стратегии расширения своего сегмента рынка в Московской области с учетом рыночного потенциала как фактора повышения конкурентоспособности.

Публикации. Основное содержание диссертационной работы отражено в 4 публикациях, которые отражают основные полученные научные и практические результаты, выводы и предложения, общим объемом 2,1 пл.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Игошин, Игорь Николаевич

Общие выводы по фирме объединяются в отдельной таблице 1.2.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

На основе выполненного исследования сделаны следующие выводы и предложения:

1. Оценка конкурентоспособности предприятий является важным фактором их функционирования в условиях рынка. Проблема оценки конкурентоспособности предприятия в современных рыночных условиях становятся для кондитерских предприятий все более актуальными. В данной работе нами было уточнено понятие «конкурентоспособность предприятия». Было установлено, что конкурентоспособность предприятия - это особая зона, в которой в известных пределах и при определенных условиях сходятся интересы производителей и потребителей. Под конкурентоспособностью предприятия следует понимать относительную характеристику, отражающую способность предприятия выпускать продукцию, наиболее полно удовлетворяющую требованиям потребителей в условиях определенного рынка и определенного периода времени по совокупности потребительских и стоимостных параметров, объемы производства которой адекватны требованиям рынка, и обладать более высокими конкурентными возможностями, выгодно отличающими данное предприятие от предприятий-конкурентов.

2. Уточнение определения понятия «конкурентоспособность предприятия» позволило ввести новую категорию «конкурентные возможности предприятия». При быстро изменяющейся внешней и внутренней среде представляется целесообразным использовать понятие «устойчивость экономических систем» (в данном случае кондитерских предприятий), под которым понимается способность к экономическому развитию при различных внутренних и внешних изменениях. В условиях развития конкуренции устойчивость экономических систем приобретает значение конкурентной устойчивости, а эффективность конкурентной устойчивости отражают конкурентные возможности предприятия.

3. Необходимость правильной оценки конкурентоспособности предприятия мясоперерабатывающей промышленности обусловила уточнение факторов, влияющих на их конкурентоспособность: степень удовлетворения потребителей продукцией, зависящая от влияния: цены, случайных факторов, качества товара, инновации, организационно-коммерческих условий, имиджа торговой марки. конкурентные возможности предприятия, зависящие от влияния факторов экономического, финансового, научно-технического и фондового характера.

4. Оценка уровня конкурентоспособности предприятия является основой для принятия важных стратегических решений при функционировании предприятия на конкурентном рынке и имеет многочисленные сферы применения, содействуя оперативному и адекватному реагированию производителей на изменение потребностей и вкусов потребителей. Необходимость оценки уровня конкурентоспособности кондитерских предприятий при отсутствии отраслевой методики ее определения обусловила разработку экономико-математической модели оценки уровня конкурентоспособности предприятия мясоперерабатывающей промышленности, в основу которой положен расчет комплексного показателя конкурентоспособности предприятия по двум группам частных показателей: конкурентоспособности продукции и конкурентным возможностям предприятия.

5. Для выявления и анализа потребительских предпочтений на рынке мяса и мясных изделий г. Москвы был проведен социологический опрос, по результатам которого определены параметры, влияющие на выбор покупаемой говядины, а также был найден условный эталон говядины для потребителей г. Москвы. Результаты опроса были использованы при оценке конкурентоспособности продукции предприятий мясоперерабатывающей промышленности.

6. Был определен методический подход, позволяющий усовершенствовать процедуру организации и проведения экспертных опросов при использовании математико-статистического метода экспертных оценок.

7. Для практического применения использовалась экономико-математическая модель оценки уровня конкурентоспособности предприятия мясоперерабатывающей промышленности, в соответствии с которой расчеты были проведены на основе компьютерной программы.

8. Применение экономико-математической модели позволило оценить уровень конкурентоспособности для четырех предприятий, функционирующих на рынке мяса в г. Москве. Результаты оценки позволяют принимать взвешенные, экономически обоснованные решения о целесообразности производства и продажи говядины и мясной продукции в условиях жесткой конкуренции, дают возможность предприятию объективно оценивать свою позицию на рынке, ее сильные и слабые стороны, что может быть использовано всеми предприятиями пищевой промышленности для оперативного планирования эффективной рыночной стратегии поведения, а значит, более уверенно ориентироваться в постоянно меняющейся рыночной ситуации.

Диссертация: библиография по экономике, кандидата экономических наук, Игошин, Игорь Николаевич, Москва

1. Азгальдов Г.Г., Райхман Э.П. О квалиметрии. - М.: Издательство стандартов, 1973. 172с.

2. Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика. -М.: Центр экономики и маркетинга, 1996. 208с.

3. Акулич И.Л., Демченко Е.В. Основы маркетинга: учебное пособие. — Минск: Высш.шк., 1998. 236с.

4. Алешина И.В. Поведение потребителей. М., Ф АИР-ПРЕСС,2000. 65с.

5. Андреева О.Д. Технология бизнеса: маркетинг. Учебное пособие. М.: Издательская группа Инфра. М. -Норма. 1997. 224с.6. 85. Ансофф И. Стратегическое управление/ Под ред. Л. И. Евенко-Пер.с англ. М.: Экономика, 1989.

6. Ахмадалиев Т.М. Управление конкурентоспособностью промышленной продукции (на примере конденсатостроения). Спб.: Изд-во СпбУЭ, 1994. -25с.

7. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. -М.: Финансы и статистика, 1994

8. Белановский С.А. Метод фокус-групп.М., Никколо М, 2001. 125с.

9. Бешелев С.Д., Гурвич Ф.Г. Математико-статистические методы экспертных оценок.-М.: Статистика, 1980. 159с.

10. Бобровиков Г.Н. и др. Создание конкурентоспособной промышленной продукции. Учебное пособие. -М.: АНХСССР. 1988. С.157

11. Бобровиков Г.Н., Клебанов А.И. Прогнозирование в управлении техническим уровнем и качеством продукции: Учебное пособие. -М.: Издательство стандартов. 1984. С.232.

12. Богут И.И. Методические указания к изучению курса "Основы социологических и социально-психологических исследований". —М: лаборатория оперативной печати МГАПП, 1993. 28с.

13. Бондаренко Т.В. Стратегический менеджмент. — Владивосток: Изд-во Дальневосточного университета, 1997. -99с.

14. Боровиков Г.Н., Тихонов P.M. Улучшение качества промышленной продукции как средство повышения ее конкурентоспособности: Учебное пособие. М., 1984. -114с.

15. Брагина В.П. Организационный и экономический механизм повышения конкурентоспособности продукции литейного производства. Автореферат дис.кан.экон.наук Спб., 1995. -19с.

16. Вайсман А. Стратегия маркетинга: 10 шагов к успеху. Стратегия менеджмента: 5 факторов успеха: перевод с немецкого. — М.: АО «Интерэксперт», Экономики, 1995. 344с.

17. Вирула М.А. Конкуренция и конкурентоспособность угледобывающих предприятий. М.: Изд-во Московского гос.горного ун-та, 1996. -123с.

18. Винокуров В.А., Азоев Г.Л. Анализ организационной структуры управления предприятием и ее развитие в соответствии с требованиями рынка. -М.:НПО "Труд", 1990.- 68с.

19. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. -М.: Изд-во «Финпресс», 1998. 416с.

20. Горбашко Е.А. Обеспечение конкурентоспособности промышленной продукции: учебное пособие. Спб.: Изд-во Санкт-Петербургского ун-та экономики и финансов, 1994. -178с.

21. Градов А.П. Стратегия экономического управления предприятием: Учебное пособие. -Спб.:СпбГТУ, 1993

22. Данилов И.П. Проблемы конкурентоспособности электротехнической продукции. М.: Пресс - сервис. Монография, 1997. 420с.

23. Дасковский В.Б., Киселев В.Б. Оценка эффективности инвестиционных проектов. М.: Издательский комплекс МГУ1111, 1999. 76с.

24. Дерманов В.К. Япония и США: проблемы торговой конкуренции. -М.: Международные отношения, 1985. -192с.

25. Дейян Арманд, Троадек Анни и Лоик. Стимулирование сбыта и реклама на месте продажи. -М.: Издат.группа "Прогресс", "Универс", 1994. -188с.

26. Долинская М.Г., Соловьев И.А. Маркетинг и конкурентоспособность промышленной продукции. -М.: Изд-во стандартов, 1991. —128с.

27. Долова Н.М. Организационно-экономическое обеспечение конкурентоспособности товаров длительного пользования. Автореферат дис.канд.экон.наук Нижний Новгород, 1995. -21с.

28. Доценко Е.Л. Психология мнипуляции.М., ЧеРо, Издательство МГУ, 1996. 260с.

29. Драккер Питер Ф. Управление, нацеленное на результаты. -М.: Технологическая школа бизнеса, 1994.

30. Еферин В.П., Мотин В.В. Оценка конкурентоспособности при маркетинговых исследованиях: Учебное пособие. Домодедов: РИПК работников МВД России, 1993. 94с.

31. Жданов С.А. Экономические модели и методы в управлении. — М.:Изд-во «Дело и сервис», 1998. 176с.

32. Жих Е.М., Панкрухин А.П. и др. Маркетинг: как завоевать рынок. Л.: Лениздат, 1991. 136с.

33. Жигалов А.Н., Максимова Т.Ю. Особенности продукции хлебопекарных предприятий как товара. // Хлебопечение России, №2, 2000. с. 11-13.

34. Жигалов А.Н., Максимова Т.Ю. Оценка конкурентоспособности хлебопекарных предприятий // Хлебопечение России, №1, 2001. с.9-11.

35. Жигалов А.Н., Бойкова В.В. Методология анализа конкурентной среды на рынке продовольствия. Тезисы доклада. Сборник научных трудов «Научно-технический прогресс в агроиндустрии». Москва Ялта, МГАПП, НИИ винограда и вина «Магарач», 1997. - 0,1 п.л.

36. Жигалов А.Н., Бойкова В.В. Анализ конкурентоспсобности продукции мукомольного предприятия. Тезисы докладов на международной научно-практической конференции «Молодые ученые пищевым и перерабатывающимотраслям АПК». -М.: МГУПП, 1997. 0,1 п.л.

37. Завьялов П.С. Конкурентоспособность и маркетинг. // Российский экономический журнал 1995г. №12. С.50

38. Завьялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха: маркетинг: 100 вопросов -100 ответов о том, как эффективно действовать на внешнем рынке. -М.: Международные отношения, 1991. 416с.

39. Закон РФ от 22 марта 1991г. «О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках» (действует в редакции Федерального закона от 2 января 2000г.)

40. Закутана Г.П. Информационное обеспечение конкурентоспособности продукции и услуг. -М.: ИПКИР, 1992. 87с.

41. Игошин И.Н. Механизм реализации рыночного потенциала предприятий как инструмент повышения их конкурентоспособности// Сборник научных трудов. М.: МИЭМ. - 2003.- 0,4 п.л.

42. Игошин И.Н. Особенности корпоративного управления в России// Сборник научных трудов. М.: МИЭМ. - 2003. - 0,3 п.л.

43. Игошин И.Н. Факторы повышения конкурентоспособности российских производителей мяса и мясной продукции//Приложение к журналу «Экономические науки», 2002, №1.-1 п.л.

44. Игошин И.Н. Рыночный потенциал как основа повышения конкурентоспособности промышленных предприятий // Сборник научных трудов. М.: МИЭМ. - 2003. - 0,4 пл.

45. Как продать товар на внешнем рынке. Справочник / Под редакцией Савинова Ю.А. -М.: Мысль, 1990. С.214-235.

46. Каретникова Т.М., Каретников М.В. Конкурентоспособность фирм. -Челябинск: ЧГАУ, 1996. -153с. 21.

47. Картышов С.В. Многокритериальный анализ задач стратегического маркетинга в программе Marketing Expert. // Маркетинг и маркетинговые исследования в России, 1997, №5

48. Курский В. А. Маркетинговые исследования и организационно-экономическое обоснование изделий и их конкурентоспособности. — Тула, Тульский Университет, 1996. -113с.

49. Крымский С.Б. и др. Экспертные оценки в социологических исследованиях. -Киев: Наукова думка, 1990. 320с.

50. Котлер Ф. Основы маркетинга/пер.с англ. М., Прогресс, 1990. 360с.

51. Лебедев А.Н., Боковиков А.К. Экспериментальная психология в российской рекламе.М., Академия, 1995. 89с.

52. Литвиненко А.Н., Татьянченко М.А. Методологические вопросы оценки экономических аспектов конкурентоспособности машинотехнической продукции. // БИКИ. Приложение 1. 1981. С.36.

53. Магомедов М.Д., Алексейчева Е.Ю. Проблемы повышения конкурентоспособности пивоваренных предприятий. М., 2000. 315с.

54. Магомедов М.Д., Алексейчева Е.Ю. Совершенствование системы управления предприятием. -М.:ЦНИИТЭИ «Хлебпродинформ», 1995.- 0,3 п.л.

55. Магомедов М.Д., Алексейчева Е.Ю., Митичкина О.Н., Афанасьева Г.А., Совершенствование механизма реализации продукции предприятий хлебопекарной промышленности. — М.:ЦНИИТЭИ «Хлебпродинформ», 1995.0,2 п.л.

56. Маккей X., Карлофф Б. Как уцелеть среди акул. Деловая стратегия. М.: Экономика, 1991. —367с.

57. Маневич В.А. Передерий П.М. Оценка конкурентоспособности промышленной продукции. — Донецк: ТПО «Тереза», 1991. 129 с.

58. Мельникова М.Н. Совершенствование оценки конкурентоспособностиобъектов хозяйствования. Автореферат дис.канд.экон.наук. — Хабаровск, 1996. — 17с.

59. Методика оценки уровня конкурентоспособности промышленной продукции. -М.: Изд-во стандартов, 1983. -24с.

60. Моисеева Н.К., Анискин Ю.Г. Современное предприятие: конкурентоспособность, маркетинг, обновление. М.: Внешторгиздат, 1993. — 221с.

61. Новичкая Е.В., Евсеева О.В. Экономический словарь. М., Финансы и статистика, 1994. 90с.

62. Ноздрева Р.Б., Цыгичко Л.И. Маркетинг: как побеждать на рынке. М.: Финансы и статистика, 1991. 304с.

63. Окунь Я. Факторный анализ: Пер. с польск. М.: Статистика, 1974. 195с.

64. Портер М. Международная конкуренция. Пер. с анг./ Под ред. и с предисловием В.Д. Щетинина. М.: Международные отношения, 1995. — 896с.

65. Приоритеты развития науки и научного обеспечения в пищевых отраслях АПК: механизм формирования и реализации./ А.Н. Богатырев, O.A. Масленникова, А.П. Нечаев и др. М.: Пищевая промышленность, 1995. -176с.

66. Приоритеты развития науки и научного обеспечения в пищевых и перерабатывающих отраслях АПК: механизм формирования и реализации (часть 3). Под общ. Редакцией А.Н. Богатырева, В.И. Тужилкина. -М.: Издательский комплекс МГАПП, 1995. -160с.

67. Проблемы развития рыночных отношений и конкурентных рыночных механизмов. -М.: Институт экономики РАН, 1991. -219с.

68. Промышленность России. Статистический сборник. // Госкомстат России, пред.редак.коллегии А.Е. Суринов. М., 2000г. -462с.

69. Развитие конкуренции на рынках РФ (доклад ГКАП РФ) // Вопросы экономики.- 1995. -№11.

70. Развитие маркетинга и конкурентоспособности: Материалы семинара. М.: Общество знание, 1990. -121с.

71. Робинсон Дж.В. Экономическая теория несовершенной конкуренции. Пер. с анг. М.: Прогресс, 1986. -471с.

72. Российский статистический ежегодник 2001г. Статистический сборник //Госкомстат России, пред.редак.коллегии B.JI. Соколин. М., 2001г.

73. Рябова Т.В., Печеная JI.T., Бойкова В.В. Предложения по методологии учета затрат на производство и реализацию продукции в условиях перехода экономики к рыночным отношениям. — М.: ЦНИИТЭИ «Хлебпродинформ», 1995.-0,4 п.л.

74. Саати T.JI. Принятие решений: Метод анализа иерархий. -М.:Радио и связь, 1993.-314с.

75. Самуэльсон П.А. Экономика. М., Альфа, 1993.

76. Селезнев А.З. К вопросу о конкурентных преимуществах на товарных рынках.// Вестник московского университета, серия 6, экономика. —1996. -№5, сентябрь — октябрь.

77. Селезнев А. Инфраструктура рынка и конкурентоспособность России (методологические вопросы анализа и интегральной оценки) // Экономист, 1996, №2

78. Смоленский И.О. Определение конкурентоспособности воздушных судов и рыночной доли авиакомпаний на рынке международных воздушных сообщений. Автореферат дис.канд.экон.наук. М., 1996-25с.

79. Современный маркетинг /Под ред. В.Е.Хруцкого. М., Финансы и статистика, 1991г. 135с.

80. Сухачев Ю.А., Серов Г.В. Оценка конкурентоспособности продукта. — М.: 1992.-33с.

81. Титов А.Б., Крутик А.Б. Бизнес-план и организация планирования на предприятии.-Спб.: СпбГТУ, 1994 -164с.

82. Тихонов P.M. Зарубежный опыт создания конкурентоспособной продукции: обзор. М.: НИИмаш, 1984. -49с.

83. Тихонов P.M. Конкурентоспособность промышленной продукции. -М.: Издво стандартов, 1985. -176с.

84. Траут Дж. Новое позиционирование.СПб., Питер, 2000. 78с.

85. Трисвятский А., Стрелков Е., Кочетков Л. Конкуренция как показатель рыночной экономики // Хлебопродукты. -1998. -№2 -с.4-6.

86. Тульская Н.С., Фролова Г.К., Шифман З.Б., Климкина Н.,Пименов С.В. Оптимизация ассортимента продукции при вариантном подходе к формированию себестоимости. // Хлебопечение России, 1999, №1

87. Ульяновский А. Мифодизайн рекламы.СПб., Метрополь, 1995. 57с.

88. Уотермен Р. Фактор обновления. Как сохраняют конкурентоспособность лучшие компании. -М.: Прогресс, 1988 368с.

89. Ферапонтов А.П. Один из вариантов математической модели показателя конкурентоспособности технической продукции. // Стандарты и качество, 1994. №4. с. 44.

90. Филиппов А.Н. /отв. ред./ Организация, планирование и управление производством на предприятиях хранения и переработки зерна // Филиппов А.Н., Воронин В.Г., Жигалов А.Н. 3-е изд.перераб. и доп. — М.: Колос, 1984 — 432с.

91. Хайек Ф. Дорога к рабству // Новый мир, 1991. -№7,8.

92. Хайек Ф. Конкуренция как процедура открытия // Мировая экономика и международные отношения, 1989.- №12 -с.8.

93. Шариков А.В. Ритмы городской телеаудитории России. М., ВГТРК, 1997. 45с.

94. Шумов Ю.А. Слагаемые рыночного успеха: товар (информационный аспект). -М.: ИПКИР, 1993. 57с.

95. Day G.S., Nedungadi Р. Managerial Representations of Competitive Advantage // Journal of Marketing. 1994. p. 31-45.

96. Dickson P. R. The Static and Dynamic Mechanics of Competition: A Comment on Hunt & Morgan's Comparative Advantage Theory.// Journal of Marketing. 1996. p. 102-107.

97. Hunt S. D., Morgan R. M. The Resource-Advantage Theory of Competition: Dynamics, Path Dependencies and Evolutionary Dimensions.// Journal of Marketing. 1996. p. 107-115.

98. Mason J. B., Mayer M. L. Modern Retailing: Theory and Practice. Boston, 1990.

99. Porter M. E. Competitive Strategy: Techniques for Analizing Industries and Competitors. N. Y.: The Free Press, 1980.

100. Ramaswamy V., Gatignon H., Reibstein D. J. Competitive Marketing Behavior in Industrial Markets // Journal of Marketing. 1994. p. 45-56.