ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИНТЕНСИФИКАЦИИ ВИНОГРАДАРСТВА И ПУТИ ЕЕ ПОВЫШЕНИЯ (НА ПРИМЕРЕ КОЛХОЗОВ ЮЖНОЙ ЗОНЫ МОЛДАВСКОЙ ССР) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИНТЕНСИФИКАЦИИ ВИНОГРАДАРСТВА И ПУТИ ЕЕ ПОВЫШЕНИЯ (НА ПРИМЕРЕ КОЛХОЗОВ ЮЖНОЙ ЗОНЫ МОЛДАВСКОЙ ССР)"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА_

41- Q J J ~f I На правах рукописи

О/' ' УДК 631.1:634.8

ЧЕРНИОГЛО Иван Иванович

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИНТЕНСИФИКАЦИИ ВИНОГРАДАРСТВА И ПУТИ ЕЕ ПОВЫШЕНИЯ

(на примере колхозов Южной зоны Молдавской ССР)

Специальность 08.00.05 — Экономика, организация управления и планирования народного хозяйства (сельское хозяйство)

Авторефер-ат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

МОСКВА * 1976

р

Диссертационная работа выполнена на кафедре экономики социалистического сельского хозяйства Украинской ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии.

Научный руководитель — -член-корреспонденг ВАСХНИЛ, доктор экономических наук, профессор И. \\.~ Ро-маненко.

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук, профессор Г. "С. Прокопьев;

кандидат экономических наук, доцент Ю.-И. Агирбов.

Ведущее предприятие — Молдавский научно-исследовательский институт садоводства, виноградарства и виноделия.

Защита -диссертации состоится в «л -» часов «

1977 года на заседании специализированного совета / К-120.35.05. Московской .сельскохозяйственной академии -им. "К. А. Тимирязева. Адрес: 125008, Москва, А-8, ул. Тимирязевская, 49, сектор Защиты диссертаций ТСХА. /

С -диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ (Юкорпуо».

,'Лг?ореферат разослана X V (£1£Ж$Л~Х{ -ЛЛ]Ъ г"

: \>» секретарь л /)

-Тх.,.— *фрованного совета, / 1упп 0 --

ь.' ;•{ »т1л«шомических наук*©-АЛ.кХМЛ-Л/ЛЛ н. ССЯОПОЕА

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Одни?»! из главных направлений аграрной политики партии на современном этапе является дальнейшая интенсификация социалистического сельского хозяйства. В соответствии с основными направлениями развития народного хозяйства СССР на 1976—1980 гг. для лучшего обеспечения потребностей народа в продуктах питания, намечается среднегодовое производство сельскохозяйственной продукции увеличить на 14—17%. В стране будет расти потребление наиболее ценных продуктов литания. Среди них важное место должны занять фрукты, виноград и продукты их переработки.

В настоящее время потребности населения в винограде и продуктах его переработки удовлетворяются еще не полностью. Решение этой проблемы требует увеличения производства винограда в стране в 4 раза.

Большую роль в повышении уровня производства винограда в стране должна сыграть Молдавская ССР. За годы десятой пятилетки хозяйства республики заложат около 100 тыс. та новых виноградников. К 1980 году валовое-производство винограда намечено довести до 1840 тыс. т.

Виноградарство в Молдавии является одной из главных отраслей сельскохозяйственного производства. Высокая эффективность этой отрасли служит важным фактором укрепления эконрмического состояния колхозов и совхозов. Во многих хозяйствах удельный вес продукции виноградарства в денежной выручке составляет 40—50, а в некоторых до 60%, в структуре прибыли — 70—80%.

Дальнейшее развитие виноградарства и повышение его эффективности в значительной степени будет зависеть от уровня интенсивности отрасли, которая неразрывно связана с ростом материально-технической базы, концентрации производства, специализацией хозяйств и совершенствованием технологии.

Носкому л 1, д. ^ .•:•:. Сэдьтм.

Дпедкла уа. !.'. л. Т1-испт

Однако вопросы интенсификации виноградарства изучены далеко не достаточно и особенно в хозяйствах Южной зоны Молдавии, где производится около 40% винограда от его валового сбора в республике и 10% в стране.

Эта проблема приобретает особую актуальность и требует более глубокого изучения в связи с усилением концентрации, специализации и • выделением виноградарства во многих хозяйствах этой зоны в ведущую отрасль сельскохозяйственного производства, а также необходимостью дальнейшего роста его эффективности.

Цель и задачи исследования. Изучить современное состояние и перспективы развития виноградарства в хозяйствах Южной зоны Молдавии. Разработать методику исследования процесса интенсификации, с помощью которой раскрыть* причины, сдерживающие рост эффективности вложенных средств в виноградарство. Изучить факторы, способствующие повышению отдачи произведенных затрат на современном этапе развития производительных сил в этой отрасли. Оказать практическую помощь колхозам и совхозам в решении проблемы повышения эффективности производства винограда

Методика исследования. Теоретической и методологической основой исследования послужили труды классиков марксизма-ленинизма, Программа КПСС, решения Коммунистической партии и Советского правительства по вопросам развития, сельского хозяйства.

В процессе изучения данной темы использовались методы: экономико-статистический, монографический, расчетно-коп-структивный, экономико-математический и др.

Объектом исследования является отрасль виноградарства 84 колхозов Южной зоны Молдавии. По теме исследования были использованы'годовые отчеты колхозов, районов республики, плановые и первичные бухгалтерские документы отдельных хозяйств, материалы переписи многолетних насаждений с 1953 по 1970 г., данные ЦСУ и Совета колхозов МССР. Исследование охватывает период с 1966 по 1975 г.

Научная новизна результатов исследования. В работе усовершенствована методика исследования процесса интенсификации в отрасли виноградарства, на основании которой впервые обстоятельно изучена экономическая эффективность интенсификации виноградарства по группам сортов (европейским и гибридам прямым-производителям). Определены оптимальные размеры вложений материально-денежных средств на гектар плодоносящей площади. Разработаны конкретные мероприятия повышения экономической эффективности интеп-

сификации виноградарства, которые обусловлены: развитием' техники, применяемой в отрасли, совершенствованием технологии и организационно-экономическими мероприятиями.

' Практическая ценность работы. Использование предложений автора по дальнейшему повышению экономической эффективности интенсификации виноградарства обеспечит рост урожайности и производительности труда, снижение себестоимости продукции, увеличение валового сбора винограда и улучшения его качества, повышения окупаемости вложенных материально-денежных средств в отрасль.

На основе применения экономико-математических методов и ЭВМ разработаны рекомендации оптимального соотношения сортов винограда в колхозах им. Димитрова Вулкансштского-района и «Ленинский путь» Чадыр-Лунгского района.

Апробация работы. Диссертация рассмотрена и рекомендована к защите кафедрами экономики социалистическою сельского хозяйства'Украинской ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии и Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева.

Результаты исследований докладывались на научной конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов экономического факультета Кишиневского сельскохозяйственного института им. М. В. Фрунзе (Кишинев, 1970 г.); на научно-теоретической конференции профессорско-преподавательского состава Украинской ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии (Киев, 1974), per-. публиканской научной конференции, посвященной интенсификации ведения отраслей сельского хозяйства (Кишинев, 1975 г.).

Публикация результатов. По результатам исследования автором изданы 5 научных статей.

* Объем работы. Диссертация состоит из взедения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 207 наименований. В диссертации 186 страниц, в том числе текста 149 страниц машинописи, иллюстрирована работа 54 таблицами.

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

В I главе —«Содержание и основные показатели интенсификации виноградарства» •— освещается марксистско-ленинское учение об интенсификации сельского хозяйства и ее сущность. ' Рассматриваются показатели, -характеризующие

уровень и эффективность интенсификации виноградарства. Дается подробная методика исследования этого процесса я отрасли.

Раскрывая закономерности развития капиталистического способа производства в земледелии, классики марксизма-ленинизма сущность интенсификации видели в концентрации капитала на одной и той же земельной площади.

Исследуя вопросы интенсификации, К. Маркс писал, что «... в экономическом смысле под интенсивной культурой мы понимаем не что иное, как концентрацию капитала на одной и той же земельной площади, вместо распределения его между земельными участками, находящимися один возле другого»1.

В. И. Ленин писал, что интенсивное развитие сельского хозяйства происходит «...не посредством увеличения количества обрабатываемой земли, а посредством улучшения качества обработки посредством увеличения размеров капитала, вкла-♦ дываемого в прежнее количество земли» .

Развивая мысль К. Маркса о применении капитала к земле, В. И. Ленин пишет: «Это означает технические изменения в земледелии, интенсификацию его, переход к высшим элементам полеводства, усиленное употребление искусственных удобрений, улучшение орудий и машин, рост употребления их, рост употребления наемного труда и т. д.»3.

Основоположники научного коммунизма исключительное значение в правильном использовании земли и неуклонном повышении ее плодородия придавали дополнительным вложениям в земледелие, достижениям науки, техники и передо -вого опыта.

К. Маркс писал, что «... с развитием естественных наук и агрономии изменяется и плодородие земли, так как изменяются средства, при помощи которых элементы почвы делаются пригодными для немедленного использования»4.

Большое народнохозяйственное значение интенсификации сельскохозяйственного производства в процессе коммунистического строительства придают современные экономисты-аграрники. За последнее время1 появилось немало монографий, брошюр, в которых всесторонне рассматриваются вопросы интенсификации. Видное место среди них занимают работы" И. Н. Романенко,Т. Г. Котова, И. А. Бородина, Г. Г. Бадирья-

1 А'. Маркс и Ф. Энгельс. Соч., т. 25, ч. И, с. 227.

2 В. И. Ленин. Поли. собр. соч., т. 27, с. 191—192.

3 В. И. Ленин. Поли. собр. соч., т. 27, с. 181.

* К. Маркс и Ф. Энгельс. Соч., т. 25, ч. II, с. 330.

на, В. Л. Мертенса, М. И. Козлова, И. В. Русинова, А. Д. Емельянова, В. П. Ефимова, Л. А. Шепотько, И. В. Суслова и др.

Вопросы интенсификации виноградарства получили освещение в работах А. Ф. Чернявского, П. П. "Макаренко, Л. М. Малтабар, И. В. Ширшова, Д. Бузаш, П. В. Растрыгина, Н. В. Ремжина и др. Однако в экономической литературе еще недостаточно освещены вопросы отраслевой и зональной интенсификации виноградарства.

В работе дается критический анализ различных точек зрения в отношении определения сущности интенсификации социалистического сельского хозяйства и приводится методика исследования.

По мнению автора, для всестороннего исследования процесса интенсификации виноградарства целесообразно объединить ее показатели в следующие три группы:

I группа — показатели, характеризующие уровень интенсивности производства в виноградарстве;

II группа — показатели, отражающие результаты произведенных затрат на единицу плодоносящей площади;

III группа — показатели экономической эффективности интенсификации, с помощью которых определяется целесообразность дополнительных вложений.

Во II главе — «Состояние и экономическая эффективность интенсификации в виноградарстве» — рассматриваются при-родно-энономическиё условия Южной зоны Молдавии, специализация колхозов. Продукция виноградарства в структуре денежной выручки сельского хозяйства в колхозах Южной зоны занимала в'среднем за 1973—75 гг. — 29,9%. Сравнительно высокий удельный вес его в товарной продукции обусловлен благоприятными природно-экономическими условиями для развития этой отрасли. По уровню эффективности виноградарство Южной зоны занимает первое место среди других зон республики. Так, с 1 га насаждений хозяйства Южной зоны получили в среднем за 1971—75 гг. 2315 руб. валовой продукции и .1357,6 руб. чистого дохода с уровнем рентабельности 141,8%, что выше по сравнению с колхозами республики в 1,6—2 раза.

Анализ показал, что по уровню интенсивности и эффективности пложенных затрат виноград занимает одно из первых мест среди других культур, возделываемых в условия* изучаемого объекта.

В результате реализации разработанных мероприятий Мартовского (1965г.) Пленума.ЦК КПСС, XXIV съезда и после-

дующих решений партии и правительства, направленных на повышение интенсификации сельскохозяйственного производства, колхозы Южной зоны Молдавии добились ощутимых результатов в развитии виноградарства и повышения его эффективности (табл. 1).

Таблица 1 . Показатели развития виноградарства в колхозах Южной зоны Молдавии

Показатели 1907 г. .1969 г. 1971 г. 1973 г. 1975 г.

Удельный вес виноград-

ников в площади сель-

скохозяйственных у го-

9,5 10,3 12,1 12,5 13,6

Производственные затра-

ты на 1 га плодоносч-

шего виноградника, р>б. 520,1 685.4 874.2 10 "А 1 1075,1

Урожайность, ц/ га , . 47,7 63,0 77,5 81.5 63,0

Произведено винограда

на 100 га сельскохозяй-

ственных >ГОДИИ, II 382.3 401,2 597,3 005,8 537,5

Прямые затраты труда

на 1 ц винограда, че- 12,6 10,6

ловеко-часов .... 9,9 9,3 10,5

Себестоимость 1 ц вино-

града, руб. .... 11.03 10,83 11,28 12,75 15,78

Средняя цена реализа- 24,31 25,65 26.86 32,63 37,22

ции 1 ц винограда, р> б.

Прибыль от реализации

винограда, всего, тыс.

Р>б . . . . . . 24104 33171 40361 50545 52764

Чистый доход с 1 га ви-

ноградников, руб. . . С33.5 930,5 1207,5 1624,5 1457,9

Уровень рентабельности

производства виногра- 120,4 135,7 133,1 156.3 135,8

Концентрация и интенсификация виноградарства позволили хозяйствам увеличить урожайность и выход винограда в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий, повысить производительность труда и качество продукции. В результате этого увеличился выход чистого дохода с 1 га более чем л 2 раза, а общая сумма прибыли от реализации винограда за период с 1967 по 1975 гг. возросла с 24,1 до 52,7 млн. руб., то есть более, чем в 2 раза.

Как показывают данные табл. 1, с ростом уровня интенсивности отрасли в отдельные годы увеличивается себестоимость винограда и снижаются другие показатели эффективности -производства продукции. Это объясняется, в основном, повы-

шепнем удельного веса европейских сортов винограда в структуре насаждений, которые требуют повышенных затрат на 1 га плодоносящих виноградников и на 1ц продукции по сравнению с гибридами-прямыми производителями.

Для выявления тенденции влияния интенсификации на эффективность отрасли необходимо рассмотреть ее уровень и отдачу но многолетним периодам (табл. 2).

Таблица 2

Размеры производственных затрат и их экономическая эффективность в колхозах Южной зоны Л1ССР1

Показатели 1956-1970 1971-1975 Индекс измене-

• ния

Приходится в среднем на 1 га вино-

градников в плодоносящем возрасте: производственных затрат, р>б. добавочных вложений, руб. . . валовой продукции, р>б. • ... 566.7 1132,6 957,4 390,7 2315,0 1.69 2—4

дополнительно полненной продук- 1182,4 1357,6

чистого дохода, руб..... 565,9 2,39

дополнительного чистого дохода. 791,7 2,42

Произведено валовой продукции та 2,0 1.21

Приходится дополнительно полненной продукция на 1 руб. добавоч- 3,03 141,8

Уровень рентабельности производств! 99.8 1,42

Эффективность добавочных вложений, %........... — 202,6

1 При статистических группировках и сравнении между собой периодов в среднем за несколько лет, данные по виноградарству за 1972 г. не учитывались. Это визрано тем, что суровая зима 1972 г. нанесла большой ушерб европейским сортам винограда, в результате урожайность их снизилась в 5—10 раз.

Данные табл. 2 показывают, что рост уровня интенсивности виноградарства способствует увеличению выхода валовой продукции и чистого дохода с гектара насаждений. Дополнительно вложенные затраты на гектар плантаций во втором периоде дали возможность колхозам получить дополнительный чистый доход с единицы площади.

Окупаемость этих затрат била выше на СГ/о окупаемости общих вложений; Это дает основание для дальнейшего увели-

чения затрат овеществленного и живого труда на гектар эксплуатационных насаждений.

Исследования показывают, что с повышением уровня интенсивности виноградарства идет рост затрат овеществленного труда на единицу площади, но темпы ее прироста ниже темпов прироста живого труда. Последнее обусловлено ростом уровня оплаты одного человеко-часа и затрат живого труда на гектар виноградников.

Изучение массовых данных колхозов показывает (табл.3), что с увеличением производственных затрат на единицу площади, урожайность европейских сортов винограда и гибридов-прямых производителей растет. Более высокая урожайность в колхозах IV группы объясняется тем, что они лучше обеспечены виноградной техникой, что дает им возможность облегчить труд колхозников и производить работы в сжатые сроки при более высоком качестве. Эти хозяйства применяют больше удобрений и средств защиты насаждений от вредителей и болезней.

Таблица Л

Экономическая эффективность интенсификации производства винограда в колхозах Южной зоны Молдавии (1970—1975 гг.)

Группа колхозов

по размеру производственных затрат на 1 га плодоносящего виноградника, руб.

О 6

•Да

Получено с 1 га

о И г sr.q, S

га ш ю

схо О О И

•2 г; <о - ь-

к О

I до 800

II 800,1—1000

III 1000,1—1200

IV свыше 1200

Европейские сорта

13 24 23 19

703,5 905,1 10S9.7 1451.5

48,6

69.0

81.1 107,6

13,6 11,5 11,1 10,2

14.47 13,13 13,44 13,49

1524.5

2397.6 2)-5\0 3931,8

825,0 1491,6 1761,0 2510.3

В среднем по зоне 81 1071.3 79,6 П.4 13,15 2807.5 1736,2

116.9 164,6 161,6 172,9

162,0

Гибрид ы-п рямые производители

I до 350 II 350,1—500 III 50Э, 1—650 IV свыше 650 10 27 20 27 26*5,1 407.6 559.1 807.7 30.7 44.9 61.3 67.8 10.9 9.3 8,7 10,5 8,73 9,07 9.29 11,91 491,8 719.3 932.0 10*6,1 223.8 312 0 412.5 2786 835 76,5 72.5 31,5

В среднем по зоне 84 533,5 55.1 9.7 10.23 882,7 319.2 56,6

Для укрепления экономики колхозов и повышения материального благосостояния колхозников необходимо, чтобы рост производства продукции происходил при наименьших затратах труда и средств, так как только в этом случае обеспечивается рост внутрихозяйственных накоплений и повышение реальных доходов колхозников.

Из табл. 3 видно, что с ростом размера производственных затрат на 1 га европейских сортов увеличивается выход чистого дохода, одновременно с этим растет и уровень оплаты человеко-часа. Если в первой группе хозяйств она составила 0,52 руб., то в IV группе 0,72 руб. Рост вложений материально-денежных средств на гектар европейских сортов винограда способствовал повышению производительности труда и рентабельности производства продукции. Исключение составили лишь колхозы Ш группы, где рентабельность производства снизилась на 3% по сравнению со II группой хозяйств. Это снижение объясняется опережением темпов вложений над выходом продукции с единицы площади. Но тем не менее хозяйства III группы с каждого гектара насаждений, благодаря высокому уровню интенсивности отрасли, получили больше валовой продукции на 153 руб. и чистого дохода на 2G9.4 руб.

Исследования показывают, что выход продукции на единицу производственных затрат и труда при возделывании гибридных сортов винограда в колхозах IV группы значительно ниже, чем в хозяйствах II и III групп. Это объясняется тем, что при сложившихся условиях и технологии производства этих сортов темпы роста выхода продукции, при увеличении вложений материально-денежных средств на 1 га свыше 500— 650 руб., значительно отстают от темпов роста затрат.

При изучении роли интенсификации в виноградарстве очень важно выяснить, как окупаются дополнительные вложения. Приведенные данные в табл. 4 свидетельствуют о том, что экономическая эффективность их, выраженная в виде процентного отношения дополнительного чистого дохода к дополнительным затратам, в хозяйствах Южной зоны республики выше, чем общий уровень рентабельности производства европейских сортов винограда.

Дополнительные вложения при производстве гибридов-прямых производителей обеспечивают увеличение производства продукции, но резко отличаются от эффективности в сравнении с дополнительными вложениями в насаждения европейских сортов винограда. Так," на 1 руб. всех производственных затрат при возделывании гибридных сортов виногра-

да в среднем за 1970—73 гг. колхозы получили 1,57 руб. валовой продукции, а европейских сортов — 2,02 руб., т. е. в 1,7 раза больше ;На каждый дополнительно вложенный рубль получено соответственно продукции по 1,32 и 3,48 руб.

Та б л и ц а 4

Экономическая эффективность дополнительных затрат в виноградарстве в колхозах Южной зоны Молдавии

Группа колхозов по размеру

производственных затрат на гектар плодоносящего виноградника, руб.

На 1 га виноградников по сравнению с 1 группой

о а л го о а 0 * с Ю «6 Л У л«?- получено

я" =°3§2 о 3 п о г; „§ . Ч Р Й Я ==« а ко * *. в л> 6В8 >о1 чеса и 5з2та В ч " Ч Ч <§ ^хо

Ю I-"

а 1 с

а м 1-

§ Я

с £

£ с а

о 1 О

•л гГ' О

я Я О

Э - а а.

Л—2 *

•о" £ =

оос

С а

8

о

га

та

-ч с ч п

Европе й с к и е сорта

I до 800 2.17

И 800,1—1000 202.6 20,4 869,2 666.6 2.65 4,29 329.0

Ш 1000.1—1200 386,2 32.5 1322.2 936.0 2,62 3.42 242,3

IV свыше 12У0 748.0 59.0 2433,3 1685,3 2,73 3,25 225,3

В среднем

по зоне 367,8 31,0 1279,0 911,2 2.62 3,43 247,7

Гибрид ы-л р я ми е производители

I до 350 1.83

II 350.1—500 139,5 14,2 227,5 88,2 1,76 1.63 63.2

III 500,1—650 301,0 30,6 490,'2 188,7 1.73. 1,63 62.7

IV свыше 650 539,6 37,1 594,3 54,8 1,34 1,10 10,1

В среднем

-по зоне 295,4 24,4 390,9 95,4 1.57 1,32 32,2

Исследования материалов хозяйств IV группы показали, что при современном уровне развития производительных сил в сельском хозяйстве, агротехники возделывания и лучшей структуре сортов винограда, хозяйства Южной зоны Молдавии добиваются более высоких урожаев при вложении затрат -овеществленного и живого труда на 1 га плодоносящей площади: под европейские сорта 1500—1700 руб., гибридные — 500—650 руб., при соотношении (С^) соответственно 40:00 и 45:55%..

Процесс интенсификации в виноградарстве происходит несколько иначе, чем в других отраслях сельского хозяйства. Если интенсификация большинства отраслей сельского хозяй-

ства сопровождается ростом производственных затрат и снижением живого труда на гектар земли, то в виноградарстве наблюдается как рост материальных, так и трудовых затрат на гектар эксплуатационных насаждений. Последнее, как показал анализ, способствует повышению эффективности ис-пользования'земли и вложенных средств, но ведет несколько к снижению производительности труда и росту себестоимости продукции.

Такое явление в виноградарстве, по мнению автора, не следует считать отрицательным, когда за счет дополнительных затрат повышается использование земли, так как в виноградарстве еще низкий уровень механизации ряда рабочих процессов. При механизации их будет наблюдаться снижение затрат живого труда на единицу площади, как и в других отраслях сельскохозяйственного производства.

В диссертации подробно рассмотрены условия и факторы, определяющие изменение производительности труда, себестоимости продукции и рентабельности производства винограда.

Анализ показал, что производительность труда в отрасли в среднем за 1973—75 гг. возросла на 60% против 1907—69 гг. Дальнейший рост производительности труда будет идти в основном за счет увеличения урожайности и механизации рабочих процессов, совершенствования технологии и организации труда.

Себестоимость 1 ц европейских сортов винограда за 1970— 73 гг. возросла на 1,45 руб., или на 16%. Однако, если рост урожайности виноградников снизил себестоимость на 0,10 руб., то рост производственных затрат па гектар увеличил ее на 1,55 руб.

Исследование влияния структуры затрат и урожайности на изменение себестоимости с помощью корреляционного анализа показало, что с увеличением урожайности на 1%, себестоимость 1 ц винограда европейских сортов снижается на 1,12%, а с увеличением оплаты труда, прочих затрат, общепроизводственных и общехозяйственных затрат на 1% в расчете на 1 га, себестоимость увеличивается соответственно на 0,514, 0,153 и 0,166%.

Наиболее обобщающим показателем экономической эффективности интенсификации виноградарства является рентабельность производства продукции.

В работе подробно рассматриваются вопросы зависимости этого показателя от уровня себестоимости, цены реализации, удельного"веса европейских сортов в общем объеме производства продукции, производительности труда и.уровня интен-

сивности отрасли. Автор приходит к выводу, что замена гибридов-прямых производителей европейскими сортами, рост их урожайности, повышение товарных качеств продукции и снижение ее себестоимости являются основными путями повышения рентабельности производства винограда.

В III главе — «Основные пути повышения экономической эффективности интенсификации виноградарства» — показаны перспективы развития виноградарства в хозяйствах Южной зоны Молдавии и пути дальнейшей интенсификации отрасли.

Интенсификация виноградарства должна проводиться на основе углубления специализации хозяйств на производстве этой продукции. Как показали исследования, уровень и эффективность совокупных затрат на гектар находятся в прямой зависимости от степени специализации (табл. 5).

Таблица 5

Влияние уровня специализации на эффективность интенсификации винограда в колхозах Южной зоны МССР в среднем за 1973—75 гг.

Показатели

Удельный вес винограда в товарной продукции сельского хозяйства, %

I И III IV

до 25 25.1—30,0 30,1-35,0 свыше 35

В среднем по зоне

Число колхозов в группе Удельный вес винограда

в товарной продукции, %......

Производственные затра ты на 1 га виноград. ных насаждений, руб. Урожайность, ц/га Затраты труда на 1 ц,

человеко-часов . , Себестоимость 1 ц, руб Средняя цена реализации

1 ц, руб .... Получено с 1 га насаж дений, руб.: валовой продукции чистого дохода . .

Уровень рентабельности % .........

13 21 81

18,6 26,1 31,6 43,3 29,9

9Я6 64,6 989 67,8 1075 71.4 Ш5 80.5 1042.0 72,0

12.6 15,26 9,6 .14,58 10,1 15,05 7,7 13,47 9,8 14,48

31,8 33,2 34,4 33,7 33,4

2053.6 1067,6 2254.3 1265,3 2453.3 1378,3 2715.3 1630,3 2404,1 1361,7

108,2 128.2 128,2 150,2 130.6

Более глубокая специализация колхозов IV группы на производстве винограда в сравнении с первой, дала возможность

им получить с каждого гектара насаждений на 662 руб. больше валовой продукции и 563 руб. чистого дохода. Вложенный рубль в виноградарство принес последней группе колхозов 2,50 руб. валовой продукции и 1,50 руб. чистого дохода, тогда как в I группе всего лишь 2,08 и 1,08 руб. соответственно.

О преимуществе специализации наглядно свидетельствует опит колхозов Вулкаисштского района. В этих хозяйствах удельный вес виноградарства в товарной продукции сельского хозяйства в среднем за 1907—70 гг. занимал 35,4%. Колхозы получали с 1 га насаждений 68,4 ц ягод, 1706,6 руб. валовой продукции и 1103,9 руб. чистого дохода. После углубления специализации (1971—75 гг.), удельный вес виноградарства в товарной продукции составил 40,2%. Урожайность повысилась на 28,2 ц, выход валовой продукции и чистого дохода соответственно возросли на 1016 и 612 руб.

Специализация и концентрация производства винограда создает благоприятные предпосылки для расширенного воспроизводства, так как обеспечивает рост эффективности общественного производства.

Исследованием установлено, что с увеличением удельного веса площади виноградников в структуре сельскохозяйственных угодий повышается интенсивность всего сельскохозяйственного производства и эффективность использования закрепленной земли.

Так, колхозы IV группы, где плодоносящие виноградники в сельскохозяйственных угодьях -занимают 12,7%, получили с каждого гектара сельхозугодий 686,7 руб. валовой продукции и 292,6 руб. чистого дохода, обеспечив рентабельносгь производства продукции растениеводства на 99,1%. В то же время в первой группе хозяйств, где на долю этой отрасли приходилось 4,1% сельскохозяйственных угодий, получили соответственно 421,2 и 148 руб., то есть почти в 2 раза меньше в сравнении с хозяйствами IV группы. Рентабельность производства продукции растениеводства ниже на 23,2%.

Анализ показал, что увеличение доли виноградников в структуре сельскохозяйственных угодий всего на 1% дает возможность хозяйствам увеличить выход валовой продукции с каждого гектара земли на 30—40 руб., а чистою дохода — нл 20—30 руб. Удельный вес виноградарства возрастает при этом в валовой продукции растениеводства соответственно на 2,5— 3 и 3,5—4%.

Одним из важнейших факторов повышения эффективности интенсификации является дальнейшее развитие специали-

займи и концентрации сельскохозяйственного производства на базе межхозяйственной кооперации и аграрно-промышленной интеграции.

В X пятилетке в Южной зоне Молдавии будут созданы Комратский, |Кагульский, Чадыр-Лунгский,' Чимишлийский крупные межхозяйственные виноградники. Создание их в микрорайонах с благоприятными условиями позволит перевести эту отрасль на промышленную основу, широко применять прогрессивную технологию, совершенные формы организации труда, повысить эффективность производства винограда. Согласно расчетам специалистов отдела экономики проектного института садоводства и виноградарства Молдавии, в Ком-ратском межхозяйственном винограднике урожайность насаждений повысится до 95,7 ц против 59,8 ц в колхозах («Победа», «Заветы Ленина», «XX партсъезд», «50 лет Октября»), на базе которых создается межхозяйственный виноградник, себестоимость 1 ц винограда снизится на 29,5')о, производительность труда возрастет на 45%, а выход валовой продукции н чистого дохода с 1 га насаждении увеличится соответственно на 1817 и 1С9Э руб. Рентабельность виноградарства возрастет на 147% в сравнении с колхозами, на базе которых организуется межхозяйственный виноградник.

Наряду с хозяйственной и межхозяйственной специализацией и концентрацией производства, колхозам Южной зоны Молдавии следует проводить внутрихозяйственную специализацию. Исследования и практика показывают, что при ее осуществлении следует создавать тракторно-виноградарские бригады. Эта форма организации труда отвечает новым условиям развития виноградарства, базирующимся на машинной технике, повышает ответственность механизаторов за результаты производства, обеспечивает систематическое повышение квалификации виноградарей, что в конечном счете способствует росту эффективности вложенных средств в насаждения. В этих бригадах более высокие урожайность и производительность труда, ниже себестоимость продукции, чем в комплексных. Бригадир в них не может обеспечить квалифицированное руководство при возделывании разных видов продукции, отличающихся но своей технологии производства, а рабочим бригад приходится в течение года выполнять работы, резко отличающиеся по своему характеру, требующие специальных знаний и опыта.

Эффективность интенсификации в большой мере зависит от удельного веса европейских сортов в общей плодоносящей площади виноградников (табл. 6). С увеличением их доли

растет выход валовой-продукции и чистого дохода на единицу площади и окупаемость производственных затрат. Одновременно с этим с 1 по IV группы хозяйств наблюдается рост себестоимости единицы продукции. Это объясняется п основном заменой гибридов прямых-производителей европейскими сортами, которые требуют дополнительных затрат труда и средств по сравнению с первыми на такие операции, как опрыскивание, подрезка, обломка зеленых побегов; чеканка и т.д

Таблица 6

Эффективность производства винограда в зависимости от соотношения европейских и гибридных сортов в колхозах Южной зоны Молдавии

(1973—75 гг.)

Показатели Удельный вес европейских сортов в плодоносящей площади вино-грздников, Н В среднем по зонг

I до 60 11 60.1-70 Ш 70,1—80 IV свыше 80

Число колхозов . . . Удельный ьес европейских сортов в группе, '15 50.8 ' 927 68.9 13,45 2004.2 3,40 1137,2 120 14 65,6 1051 73.9 14,22 2312,0 3,61 1261.0 120 17 72,5 . 959 09.3 13.98 2252.9 3,39 12*3,9 130 35 84.0 ИЗО 73,9 15,29 2378,1 3,35 1548,1 140 81 75,7 1042 72.0 14,48 2404,1 3,41 1361,7 130

Производственные затраты на 1 га, руб. . . Урожайность, ц/га . . Себестоимость 1 ц, руб. Производство валовой продукции в расчете на: гектар виноградникоз,

человеко-час, р>б. . . Получено чистого дохода с 1 га, руб .... Рентабельность производства винограда, %

Исследования показали, что выход валовой продукции с I га виноградников зависит в основном от уровня интенсивности отрасли, специализации, концентрации и удельного веса европейских сортов в плодоносящей площади.

Корреляционная модель зависимости продуктивности гектара виноградников от упомянутых факторов, после решения на ЭВМ «Минск-32» имела вид:

У = 1060,86+2,04X1+ 31,0Х2+0,08Хз-т-5,44Х4.

Коэффициент множественной корреляции Я=0,9222.

Решение этой задачи позволило установить, что стоимость валовой продукции в расчете на 1 га виноградников возрастает: на 2,04 руб. при увеличении вложений затрат овеществленного и живого труда на единицу площади на 1 руб.; на 31 руб. при углублении уровня специализации хозяйств на производстве винограда на 1%; на 0,08 руб. при расширении площади насаждений на 1 га и 5,44 руб. при увеличении удельного веса европейских сортов винограда в плодоносящей площади на 1%. ,

Одним из важнейших факторов повышения эффективности интенсификации виноградарства является правильный подбор сортов с учетом природных и экономических условий.

Целесообразность возделывания того или иного сорта в перспективе следует определять с учетом следующих положений: подбирать высокоурожайные сорта, отличающиеся хорошим и высоким качеством продукции; преимущество следует отдавать тем сортам, которые постоянно дают продукцию для получения марочных вин; учитывать сроки созревания и уборки урожая с тем, чтобы не создавать резкого напряжения вис-пользовании трудовых ресурсов; расширять площади под сортами, которые слабо реагируют на капризы природы, обладают устойчивостью против вредителей и болезней.

С помощью ЭВМ «Наири С» в работе определено оптимальное соотношение сортов винограда на перспективу для колхоза им. Димитрова Вулканештского района и «Ленинский путь» Чадыр-Лунгского района.

В результате решения определены целесообразные площади насаждений отдельных сортов в таких размерах: Каберне Совиньон — 275,7 га, Саперави — 84,6 га, Алиготе — 174,7 и Жемчуг Саба — 75 га. Общая площадь виноградников составила 010 га, сумма чистого дохода от виноградарства — №9020 руб. При этом каждый рубль производственных затрат даст хозяйству валовой продукции винограда на сумму 3,47 вместо 2,99 руб. С каждого гектара плодоносящей площади виноградных насаждений колхоз получит 4581 руб. валовой продукции и 3262 руб. чистого дохода, с уровнем рентабельности 217,1%, что в сравнении с существующей структурой сортов соответственно выше на 511 и 553 руб. и 48%.

В колхозе «Ленинский путь» Чадыр-Лунгского района из технических сортов целесообразно в перспективе расширять площади иод Каберне Совиньон, Саперави, Ркацители, Алиготе и Рислинг рейнский.

Большое значение в повышении эффективности интенсификации виноградарства имеет дальнейшая механизация тру-

доемких процессов производства. Как показали расчеты, механизация производственных процессов на базе существующих и создаваемых технических средств позволит в 1,9 раза повысить производительность труда в этой отрасли. Это произойдет в основном за счет механизации подрезки виноградных кустов, уборки урожая, сухой и зеленой подвязки растений, на долю которых приходится 70% всех трудовых затрат.-Одновременно с ростом производительности труда снизится себестоимость 1ц винограда на 14% и повысится окупаемость производственных затрат на 47%. * •

В системе факторов интенсификации виноградарства весьма важное место принадлежит всесторонней химизации отрасли.

Удобрения являются одним из наиболее быстро окупаемых элементов в структуре затрат. При рациональном их внесении стоимость валовой продукции и размер чистого дохода на единицу площади превышает затраты па эти цели. Расчеты показали, что при внесении ХбоКбо »«Д сорт Рислинг итальянский и РОоЮ2о Алиготе (почва карбонатный чернозем) на вложенный рубль под удобрения получено соответственно по 29 и 19 руб. чистого дохода.

Особенно высокая эффективность внесения удобрений достигается в сочетании с орошением виноградников, когда применение полных доз и в оптимальном сочетании при правильной агротехнике увеличивает прибавку урожая в 2 п более раза.

Важнейшим резервом повышения экономической эффективности интенсификации виноградарства является своевременное проведение мероприятий по борьбе с вредителями и болезнями. Затраты на эти цели Окупаются в 7—8 раз.

На эффективность интенсификации виноградарства оказывают огромное влияние такие технологические факторы, как прогрессивные формировки кустов, своевременное устройство опор, ликвидация изреженности, реконструкция малопродуктивных насаждений, повышение общего уровня культуры ведения виноградарства.

Исследования показали, что высокоштамбовая формироз-ка виноградников в колхозе «Авангард» Крмратского района позволила повысить урожайность на 40 ц, а окупаемость вложенного рубля — па 94% по сравнению с обычной формировкой куста.

В хозяйствах Южной зоны предстоит провести большую работу по ликвидации изреженности виноградных насаждений. По данным переписи многолетних насаждений 1970 г.,

в хозяйствах зоны насчитывалось 35,8 млн. погибших кустов. Изреженность насаждений в среднем по зоне составляла 16,5%. В переводе на нормальную густоту посадок 11882 гл виноградников пустовало, в т. ч. в колхозах — 8551 га. Пз-а изреженности насаждений колхозы недополучают (при средней урожайности 70 ц/га) 59857 т винограда на сумму 17,4 млн. руб..

Существенное влияние на эффективность интенсификации виноградарства оказывает установка шпалеры на виноградниках со II и III года после посадки. Это мероприятие дает возможность ускорить формирование виноградного куста, повысить культуру ведения отрасли, применить механизированную обработку почвы, повысить урожайность и производительность труда.

В колхозах Южной зоны республики не было установлено на шпалеру около 10 тыс. га плодоносящих виноградников, в т. ч. европейских более 1000 га.'За счет этого, как показали расчеты, хозяйства недополучили 8 тыс. т винограда на сумму 2,3 млн. руб.

Результаты интенсификации находятся в прямой зависимости от своевременной уборки выращенного урожая. Анализ показал, что преждевременный сбор ягод резко снижает'эф-фективность производственных затрат. Так, вложенный рубль под сорт Ллиготе в колхозе им. Димитрова Вулканештского района, при уборке 10 сентября окупился всего на 80%, 19 числа — на 220% и 24 — на 260%. Такие различия произошли вследствие того, что сахаристость ягод в первый срок уборки составила 12,12%, второй — 16,3 и третий — 17,2%. Одновременно заметно повышалась .средняя цена реализации каждого центнера реализованного винограда.

Преждевременная уборка урожая — результат того, что непосредственно в колхозах эта работа начинается по провизорной оценке качественного состояния винограда. По мнени о диссертанта, в каждом хозяйстве должна функционировать агротехническая лаборатория, подчиненная агрономической службе и отвечающая за своевременное начало уборки и качество реализуемой продукции.

В работе большое место отведено зависимости эффективности интенсификации виноградарства от организации и оплаты труда, внедрения хозяйственного расчета и повышения квалификации кадров, организации социалистического соревнования.

Исследования показали,, что правильное использование

стимулов материальной заинтересованности способствует повышению эффективности интенсификации (табл. 7).

Повышение уровня оплаты 1 человеко-часа оказывает непосредственное влияние на результат ведения отрасли: растут урожайность, производительность труда и рентабельность производства винограда.

Таблица 7

Влияние уровня-оплаты труда на эффективность производственных затрат при возделывании европейских сортов винограда в колхозах Южной зоны МССР (1970—73 гг.)

Группа колхозов по оплате одного чел.-часа в виноградарстве, коп.

Показатели

I И III IV

до 50 50,1-60 60,1— 70

свыше

В среднем по зоне

26 19 23 16 84

17 50 60 86 61

920.2 60 0 1000,4 75,4 1095,2 80.1 1462.8 93,8 1071,3 79.6

16,0 15,32 11.8 13,27 10,1 12,72 8.6 13,46 ИД

119,6 156,7 177.2 180,1 162.0

Число колхозов в группе

• Средняя оплата 1 чело

веко-часа, коп. . ..

• Производственные затрл

ты на 1 га, р>б. . . Урожайность, ц/га Затрачено человеко-часон

на 1 ц.......

Себестоимость 1 ц, руб Рентабельность произвол ства винограда, %

♦ О роли материальной заинтересованности в повышении эффективности интенсификации виноградарства свидетельствуют данные отдельных хозяйств Южной зоны Молдавии. Например, в колхозах «Правда» и им. Кирова Чадыр-Лунгского района при почти одинаковых вложениях материально--денежных средств на гектар европейских сортов 1199 и 1161 руб., но различной оплате одного человеко-часа 0,62 и 0,49 руб., достигнуты различные результаты в производстве винограда.

Получено чистого дохода с единицы площади в среднем за 1970—'1973 гг. соответственно 2449 и 1434 руб., а уровень рентабельности производства винограда составил 204 и 124%.

Большое значение в повышении эффективности производственных затрат играет организация социалистического соревнования. Его главная роль — полнее раскрывать и приводить. в действие резервы повышения производительности труда и эффективности производства, развивать инициативу каждого работника в борьбе за достижение этой цели. В настоящее время виноградари республики развернули соревнование под лозунгом — дать больше винограда лучшего качества и с

меньшими затратами. Сейчас многие виноградные бригады колхозов Южной зоны.добились перевыполнения плановых заданий. Например, члены бригады кавалера ордена Ленина П. Лрабаджи из колхоза им. Куйбышева Леовского района собрали с каждого гектара по 154 ц ягод, а в звене Е. Каши— • по 170 ц. В колхозе «Гигант» Вулканештского района в бршз-де № 3, руководимой М. М. Щербаном, с каждого из 73 га было собрано 300 ц шшограда сорта Алеппо.

Все изложенное выше свидетельствует о том, что умелое использование резервов, имеющихся в колхозах Южной зоны Молдавской ССР, создает необходимые условия для значительного увеличения производства винограда и повышения экономической эффективности интенсификации виноградарства.

выводы и ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Повышение экономической эффективности интенсификации наблюдается в тех случаях, когда устанавливается оптимальная структура производственных затрат."

Исследования показали, что при современном уровне ра $вития производительных сил в сельском хозяйстве, агротехники возделывания и лучшей структуре сортов винограда хозяйства Южной зоны Молдавии добиваются более высоких результатов при вложении затрат овеществленного и живого труда на гектар плодоносящей площади: под европейские сорта 1500—1700 руб., гибридные — 500—050 руб.; при соотношении (С^) соответственно 10—60 и 45—55%.

2. Необходимым условием увеличения производства винограда и снижения его себестоимости в условиях интенсивного развития отрасли является осуществление углубленной специализации и концентрации производства.

Как показали исследования, более высокие экономические показатели производства винограда достигаются, когда удельный вес его в товарной продукции сельского хозяйства занимает 40 и более процентов. В этих хозяйствах выше урожайность и производительность труда в 12 и 1,6 раза и ниже себестоимость продукции на 13%, чем в колхозах, где виноградарство занимает в структуре товарной продукции 18%.

3. Экономическая эффективность интенсификации виноградарства находится в прямой зависимости ог удельного веса высокодоходных европейских сортов в плодоносящей площади'. Как показал анализ, в хозяйствах, где на их долю приходится 84,1%, выше урожайность на 5 ц. С каждого гектара насаждении они получили больше валовой продукции

и чистого дохода на 614 и 411 руб., а окупаемость вложенного рубля выше на 20% по сравнению с колхозами, где под европейскими сортами винограда было занято 50,8% площади виноградников.

4. В целях дальнейшего совершенствования качества винограда, необходимо включать в планы хозяйств показатели качества (выход сахара с 1 га/ц) и при оценке деятельности предприятий производственных подразделений принимать их во внимание.

5. Вести посадку виноградников строго по научно обоснованным проектам. В каждом хозяйстве добиться сокращения количества возделываемых сортов до 4—6. Предпочтение следует отдавать развитию красных технических сортов винограда, удельный вес их в структуре насаждений в ряде хозяйств Южной зоны целесообразно довести до 60—70%.

6. Для получения высоких урожаев виноград? необходимо увеличить применение минеральных удобрений на 1 га с 15 до 32 руб., установить виноградники на шпалеры, широко внедрять высокоштамбовые формировки кустов и ликвидировать изреженность насаждений. Все эти мероприятия дадут возможность повысить урожайность и окупаемость производственных затрат соответственно на 40—50% и 80—90%.

7. Для повышения эффективности производственных затрат необходимо создавать специализированные тракторно-виноградные бригады, систематически повышать квалификацию виноградарей, совершенствовать организацию труда и технологию производства, обеспечивать качественное проведение комплекса агротехнических мероприятий в оптимальные сроки при рациональных затратах труда и средств.

Основное содержание диссертации освещено в следующих публикациях:

1. Аграрно-промышленные объединения — эффективная форма организации производства. Материалы научной конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов экономического факультета Кишиневского СХИ, Кишинев, 1970, 4 с.

2. Определение экономической эффективности возделыва-, ния сортов винограда. В кн.: Практикум по экономике овощеводства, садоводства и виноградарства. М., «Колос», 1973, 10,5 с. (в соавторстве).

3. О повышении экономической эффективности виноградарства. Сб.: Научные работы УСА «Экономика и организация сельскохозяйственного производства», вып. 120, Киев, 1974,4 с. •

4.. Углубленная сортовая специализация — важнейшее условие повышения эффективности интенсификации виноградарства. Сб.: «Интенсификация ведения отраслей сельского хозяйства» (тезисы докладов республиканской научной конференции), ч. II, Кишинев, 1975, 2 с.

5. Интенсификация виноградарства и ее экономическая эффективность. Труды Кишиневского сельскохозяйственного института им. М. В. Фрунзе, т. 159, «Повышение эффективности сельскохозяйственного производства», "Кишинев, 1976, 6с.

Сдано в набор ЗО.Х1-1976г. Подписано к печати З.ХП-1976г.

Формат бумаги 60Х841/н. Печатных листов 1,5.

Заказ 2473. Тираж 150.

Типография КСХИ, Кишинев, Мичурина, 8.