Научно-методические основы управления хозяйственным риском в деятельности предприятий тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Научно-методические основы управления хозяйственным риском в деятельности предприятий"

На правах рукописи

ВОЛКОВА ТАТЬЯНА АЛЕКСАНДРОВНА

НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ

ХОЗЯЙСТВЕННЫМ РИСКОМ В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ

(на примере молочнопродуктового подкомплекса АПК Воронежской области)

Специальность 08.00.05. «Экономика, организация и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - промышленность»

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Воронеж -2004

Работа выполнена на кафедре экономической теории в государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования Воронежской государственной технологической академии

Научный руководитель доктор экономических наук,

профессор Тамошина Галина Ивановна

Официальные оппоненты: доктор экономических наук,

профессор Богомолова Ирина Петровна

кандидат экономических наук, доцент Паршин Николай Михайлович

Ведущая организация Воронежский государственный

университет

Зашита состоится 24 февраля 2004 г. в /Я/часов в конференц-зале на заседании диссертационного совета Д 212.035.03 при государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования Воронежской государственной технологической академии по адресу: 394017, г. Воронеж, пр. Революции, 19.

С диссертацией можно ознакомится в библиотеке Воронежской государственной технологической академии.

Автореферат разослан «И%» января 2004 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

РукинБ.П.

2004-4 27378

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Произошедшие за последние годы изменения в экономике России выявили ряд серьезных проблем, носящих теоретический и прикладной характер, решение которых имеет важное значение для устойчивого функционирования и развития предприятий. К числу наиболее приоритетных из них относятся, в том числе, вопросы теории, методологии и практики управления в условиях риска.

Современная экономическая политика нашего государства предполагает развитие различных форм хозяйствования, широкие возможности для проявления самостоятельности и инициативы на основе расширения форм реализации права собственности на средства производства и производимую продукцию. Рыночная ситуация требует от руководителей умения видеть перспективы, принимать эффективные управленческие решения в имманентно присущих рынку рискованных условиях хозяйствования. Кроме того, специфические особенности производства в агропромышленном комплексе объективно вызывают необходимость учета факторов риска в осуществлении производственно-хозяйственной деятельности.

Хозяйственные риски дестабилизируют деятельность экономических субъектов. Поэтому оценка и управление рисками приобретают все большую значимость, становятся одним из условий обеспечения эффективности функционирования предприятий.

В силу этих обстоятельств существенно возрастает роль теоретико-методологического исследования сущности хозяйственного риска как свойства экономической системы, его элементной базы и видов, а также разработки методологических подходов к его оценке и управлению.

Степень разработанности проблемы. Различные аспекты теории и практики управления рисками отражены в работах зарубежных экономистов: Т. Бачкаи, Дж. Кейнс, А. Маршалл, Ф. Найт, А. Пигу, Р. Симоне, А. Смит, Т. Хорн, Й. Шумпетер и др.

Серьезный вклад в решении целого ряда проблем по принятию управленческих решений в условиях риска сделан в трудах отечественных экономистов: АЛ Альгина, И.Т. Балабанова, И.П Богомоловой, ВЛ Воронина, П.Г. Грабового, СИ. Грядова, А.П. Задкова, А.К. Камаляна, Г.И. Та-мошиной, Р.И. Трухаева, П.Д. Половинкина, Б.А. Райзберга, В.Т. Севрук, И.М. Суркова, Э. А. Уткина, А.И. Хорева, Л.И. Чурикова и др.

Однако, многие теоретические и методологические вопросы принятия управленческих, решений, в том числе, в сфере АПК, учитывающие рискованный характер функционирования в условиях современной экономики России, остаются малоисследованными и недостаточно освещаются в отечественной литературе. Существует потребность в расширении исследований сущности и характеристик хозяйственного риска,

разработке

методов

и

и стратегий управления. Актуальность и практическая значимость этих проблем послужили основанием для проведения данного исследования.

Цель и задачи исследования. Цель диссертационного исследования -развитие теоретических и научно-методических основ содержания хозяйственного риска и совершенствование управления им.

Для достижения этой цели в работе поставлены следующие задачи: исследовать теоретико-методологические подходы к определению экономической сущности и содержания хозяйственного риска;

проанализировать современное состояние молочнопродуктового подкомплекса, выявить основные тенденции его развития и обосновать приоритетные направления анализа факторов риска;

разработать методику сравнительного анализа риска на основе экспертных оценок и провести ее практическую апробацию на примере предприятий молочнопродуктового подкомплекса АПК Воронежской области;

систематизировать существующие методические подходы к управлению хозяйственным риском и разработать комплекс обоснованных мер по снижению воздействия риска на функционирование молокоперерабатываю-щих предприятий;

разработать рекомендации по совершенствованию государственного регулирования АПК с учетом факторов риска с целью поддержки отечественных товаропроизводителей.

Предмет исследования. Предмет исследования - экономические отношения между различными субъектами в процессе воспроизводства и управления в условиях риска.

Объектами исследования являются предприятия молочной промышленности Воронежской области различных организационно-правовых форм. Углубленные исследования отдельных аспектов проводились на предприятиях по переработке молока в городах Богучар, Россошь, Калач.

Теоретическая и методологическая основа исследования. Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов, программные документы и постановления правительства РФ, другие законодательные акты по вопросам организационно-правового обеспечения и экономического регулирования производственной деятельности в АПК.

Для получения научных результатов при проведении исследования использовались методы: абстрактно-логический, статистико-экономический, системно-аналитический, экономико-математический.

Эмпирической базой, обеспечивающей достоверность выводов и предложений, послужили материалы Госкомстата РФ, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации, документы и информационные материалы Главного управления агропромышленным комплексом Воронежской области, отчетность предприятий Воронзжский области.

. Научная новизна диссертационной работы. Основные результаты исследования, содержащие элементы научной новизны, заключаются в следующем:

уточнены теоретические основы содержания хозяйственного риска, которые, в отличие от существующих научных подходов, позволяют выявить основные элементы и дополнить его функции. В рамках авторского подхода риск определен как потенциально возможное отклонение результатов от установленных субъектом экономики целей в процессе воспроизводства;

раскрыта сущность хозяйственного риска, как экономической категории, которая выражает отношения между различными субъектами в процессе производственно - хозяйственной и коммерческой деятельности в условиях ограниченности информации;

выявлены основные группы факторов хозяйственного риска, опирающиеся на отношения экономических субъектов: "государство-предприятие", "предприятие-поставщики", "предприятие-покупатели", "предприятие-руководители", "предприятие-персонал", "предприятие-кредиторы" , "предприятие-конкуренты";

предложена новая классификация экономических рисков по степени зависимости от субъектов производственно-хозяйственной и коммерческой деятельности на основе уточненных классификационных признаков;

разработана методика анализа риска на основе экспертных оценок, позволяющая рассчитать совокупный коэффициент риска;

выделены уровни управления хозяйственным риском в зависимости от субъекта управления, позволяющие разработать алгоритм, стратегию и направления регулирования его воздействия с целью повышения эффективности деятельности предприятий;

рекомендованы основные мероприятия, учитывающие фактор риска при разработке мер государственного регулирования АПК, с целью поддержки отечественных товаропроизводителей.

. Практическая значимость результатов исследования определяется возможностью использования изложенных в работе теоретических и методических разработок, выводов и предложений для составления целевых программ развития молочнопродуктового подкомплекса. Для совершенствования работы предприятий практическую значимость имеют следующие научно-прикладные разработки: алгоритм и приоритетные направления исследования риска, отличающиеся возможностью идентификации и оценки приемлемости; рекомендации по выбору методов оценки рисков; методика сравнительного анализа риска на основе метода экспертных оценок, позволяю -щая рассчитать совокупный коэффициент риска; предложения по корректировке стандартных критериев финансовой устойчивости и ликвидности в соответствии со спецификой деятельности и внешней средой функционирования молочных предприятий Воронежской области; комплекс мер, направленных на снижение воздействия экономического риска на эффективность про-

изводственно-хозяйственной деятельности молокоперерабатывающих предприятий. Материалы работы позволяют выработать рациональную стратегию поведения экономических субъектов.

В учебном процессе ВУЗов материалы работы использованы при изучении предметов «Основы коммерческой деятельности», «Основы предпринимательской деятельности», «Экономическая теория». Результаты работы могут быть также использованы для повышения квалификации управленческих кадров АПК.

Основные положения диссертационного исследования, выносимые на защиту:

группы отношений, лежащих в основе хозяйственного риска и сферы его возникновения;

классификация видов хозяйственного риска в зависимости от деятельности экономических субъектов;

концептуальный подход к исследованию хозяйственного риска, приоритетными направлениями которого являются идентификация риска и определение степени его приемлемости;

методика анализа риска на основе экспертных оценок, позволяющая рассчитать совокупный коэффициент риска;

комплекс методов и стратегий управления хозяйственным риском, нацеленный на укрепление рыночных позиций предприятий;

рекомендации по управлению хозяйственным риском на макро- и микроэкономическом уровнях, позволяющие повысить стабильность функционирования рынка, улучшить состояние сельскохозяйственных товаропроизводителей и снизить риск в молокоперерабатывающей отрасли.

Апробация работы. Теоретические положения и практические результаты исследования были доложены на научно-практических конференциях ВГТА, ВГУ (2000-2003гг.). Основные положения диссертации нашли отражение в 10 публикациях общим объемом 2,0 п. л.

Рекомендации автора прошли апробацию и применяются на ОАО «Богучармолоко», что позволило улучшить его финансовое положение и получить определенный экономический эффект. Ряд разработанных методических критериев используется в деятельности ОАО завод молочный «Верхне-мамонский» и нашли отражение в решениях и экономических документах Главного управления агропромышленного комплекса Воронежской области

Структура и объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 203 наименования. Основное содержание работы изложено на 150 страницах машинописного текста, содержит 26 таблиц, 15 рисунков и 7 приложений.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ДИССЕРТАЦИИ

Во введении дается обоснование актуальности темы диссертации, определяются цель и основные задачи исследования, показывается научная новизна и раскрывается практическая значимость работы.

В первой главе - «Теоретические и методологические основы содержания хозяйственного риска» - исследуются сущность и содержание категории «хозяйственный риск», рассматриваются факторы, виды риска и особенности его проявления в молочной промышленности.

Во второй главе - «Анализ воздействия риска на производственную деятельность предприятий молочнопродуктового подкомплекса АПК» дается оценка организационно - экономического и финансового состояния молокопе-рерабатывающих предприятий Воронежской области, предлагается методика оценки совокупного риска и даются расчеты по ряду предприятий.

В третьей главе - «Управление хозяйственным риском в деятельности предприятий» - рассматриваются вопросы управления хозяйственным риском на молокоперерабатывающих предприятиях и основные направления государственного регулирования молочнопродуктового подкомплекса АПК с учетом риска.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ДИССЕРТАЦИОННОГО ИССЛЕДОВАНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

1. Группы отношений, лежащих в основе риска и сферы его возникновения

Хозяйственный риск представляет собой, экономическую категорию, которая выражает отношения между различными субъектами в процессе производственно - хозяйственной деятельности в условиях ограниченности информации. Исследование содержания хозяйственного риска позволяет определить его как потенциально возможное отклонение результатов от установленных субъектом экономики целей в процессе воспроизводства.

Сущность хозяйственного риска раскрывается через свойственные ему характеристики: противоречивость, альтернативность, потенциальную доходность и динамичность. Основным и объективным свойством хозяйственного риска является потенциальная доходность - возможность положительного и отрицательного отклонения. Свойство динамичности проявляется в том, что риск подвержен изменениям и в сторону увеличения, и в сторону уменьшения за счет изменений среды и институциональной структуры экономической системы.

Для эффективного управления хозяйственным риском необходимо определить его место в общей системе рисков, а также четко различить его основные виды, дифференцировать обусловливающие факторы (рисунок 1).

В диссертации сделан вывод, что в настоящий момент наиболее важно исследовать те факторы риска, которые присущи рыночной экономике, т.е., прежде всего, факторы, базирующиеся на экономических отношениях.

Рисунок 1 - Группы отношений, лежащих в основе риска и сферы его возникновения

В этой связи следует рассмотреть группы отношений предприятия с основными субъектами экономической деятельности. Наибольшее влияние на деятельность предприятий оказывают внешние факторы. Определяющими группами являются «государство - предприятие», «предприятие - поставщики», «предприятие - покупатели», «предприятие - конкуренты».

Экономические отношения, возникающие внутри фирмы («предприятие - руководители» и «предприятие - персонал») представляют субъективный фактор риска. К факторам, усиливающим риск в отношениях данных групп, относятся нерациональное использование трудовых ресурсов предприятия; низкая мотивация персонала; потеря ведущих специалистов и руководителей и т.д.

В ходе исследования выявлено, что среди факторов риска производственной деятельности предприятия можно условно выделить факторы в сфере управления предприятием, а также на стадии подготовки производства (ресурсообеспечения), производства, реализации.

2. Классификация видов хозяйственного риска в зависимости от деятельности экономических субъектов

Хозяйственный риск присутствует на всех фазах процесса воспроизводства и проявляется в совокупности форм и видов. При этом прослеживается большое многообразие как в названиях выделяемых в литературе рисков, так и в определении их содержания. Классифицировать риски можно по разным критериям: по причинам возникновения, по этапам решения проблем, по длительности воздействия и т.д. В каждом конкретном случае в зависимости от поставленной цели авторы используют ту или иную классификацию.

Диссертантом выделены следующие классификационные формы рисков в зависимости от экономической деятельности субъекта: чистые, спекулятивные и фундаментальные, что позволяет определить возможность управления риском (рисунок 2).

С нашей точки зрения, чистый риск связан с деятельностью в условиях рыночной экономики, которая всегда предполагает наличие неопределенности и неизбежности риска в достижении поставленной цели вне зависимости от склонности предпринимателя к риску.

Спекулятивный риск связан с ориентацией инициативных менеджеров, имеющих наиболее рисковый характер, на принятие рискованных решений. К спекулятивным следует отнести риски связанные с принятием решений. Необходимо отметить, что характерной чертой хозяйственного риска, связанного с принятием решений, является потенциальная доходность, так как субъект риска принимает решение в расчете на получение положительного результата.

Фундаментальный риск связан с общими экономическими, политическими, социальными и природными потрясениями. Он частично зависит от

деятельности государства и не зависит от субъекта предпринимательской деятельности, его характера.

Рисунок 2 - Классификация рисков в зависимости от деятельности экономических субъектов

3. Концептуальный подход к исследованию хозяйственного риска

Проведенное в диссертации исследование позволило установить, что в большинстве взглядов на определение содержания риска отсутствует рискующий субъект. В отличие от имеющихся подходов, в работе, среди основных методологических принципов, совокупность которых образует систему концептуального подхода к исследованию хозяйственного риска, автор опирался на тезис, в соответствии с которым хозяйствующий субъект, его цели, интересы и экономические отношения с другими субъектами являются эпицентром возникновения риска,

В диссертации обосновано теоретическое положение, согласно которому, деятельность любого экономического субъекта включает в себя элементы неопределенности и риска, что обусловлено состоянием социально-экономической среды, спонтанностью природных процессов, ограниченностью ресурсов, недостатком информации.

В качестве исходной методологической предпосылки взято теоретическое положение о том, что без конкретного экономического субъекта нет риска, а есть лишь явление, которое безразлично окружающей среде.

Риск проявляется через человека и является базовым свойством любой экономики. Внутренне присущая экономике неопределенность означает, что каждый экономический субъект стремится действовать в собственных

экономических интересах. Интерес проявляет собой экономические отношения между хозяйствующими субъектами по поводу потребностей, условий и способов их удовлетворения. Поскольку существуют объективные противоречия в интересах экономических субъектов, т. е. каждый стремится к достижению своих интересов, то они лежат в основе риска.

Исхода из того, что риск основан на экономических отношениях, автором выделены сферы возникновения риска и группы отношений, генерирующих риск. Аналитическая работа позволяет снизить степень неопределенности, которая всегда сопровождает принятие решений в рыночной среде. Общая последовательность анализа риска отражена на рисунке 3.

ИЗУЧЕНИЕ ВНУТРЕННЕЙ И ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ _±_

АНАЛИЗ ФАКТОРОВ И ВИДОВ РИСКА _±_

ПРОГНОЗИРОВАНИЕ РАЗВИТИЯ СИТУАЦИИ

I

КЛАССИФИКАЦИЯ РИСКОВ с ПОЗИЦИИ УПРАВЛЯЕМОСТИ

УПРАВЛЯЕМЫЕ ЧИСТЫЕ РИСКИ 1 ПРЕНЕБРЕГАЕМЫЕ РИСКИ

УПРАВЛЯЕМЫЕ СПЕКУЛЯТИВНЫЕ 1 РИСКИ • НЕУПРАВЛЯЕМЫЕ РИСКИ

| ОЦЕНКА РИСКА ]

*

ОЦЕНКА ФИНАНСОВОЙ УСТОЙЧИВОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

*

УСТАНОВКА ДОПУСТИМЫХ ПРЕДЕЛОВ РИСКА

+

ОЦЕНКА ПРИЕМЛЕМОСТИ РИСКА

Рисунок 3 - Алгоритм анализа риска Данный алгоритм позволяет осуществить идентификацию и провести комплексное исследование рисков, необходимое для определения приемлемости данного вида риска для предприятия.

4. Методика анализа риска на основе экспертных оценок

Проведенное изучение рисков предприятий молочной промышленности, позволяет констатировать следующее: экономический кризис, отсутствие четкой государственной политики в отношении защиты отечественных производителей, низкий платежеспособный спрос населения серьезно влияют на условия хозяйствования в данном секторе экономики. Поэтому для создания эффективного механизма управления необходимо выбрать методы оценки риска, опираясь на первоначальное формирование базы методов идентификации и оценки, а также критерии и целесообразность использования того или иного метода. Основным параметром для выбора может служить «ин-

формационная насыщенность» анализируемого явления. Так, объекты, имеющие под собой статистическую экстраполируемую выборку, могут быть оценены с помощью традиционных статистических методов. Для оценки объектов, не имеющих статистической базы, следует использовать качественные методы, роль которых заключается в заполнении того пробела, где методология вероятностных методов нецелесообразна или в принципе неприменима.

В диссертации рекомендуется проводить оценку совокупного риска по нескольким показателям, представляющим характеристики, наиболее важные для суждения о степени приемлемости риска. Для анализа факторов риска по каждому из них выделяется высокий, средний и низкий уровни риска с присвоением им соответствующих баллов: 3,2,1 на основе анализа его факторов экспертной группой. Максимальное значение коэффициента риска равно 3, минимальное - 1. Оценка совокупного риска рассчитывается как сумма взвешенных значений по каждому фактору (таблица 1).

Полученные результаты анализа свидетельствуют о том, что среди изученных предприятий молочной промышленности наибольшему риску подвержен ОАО «Завод молочный Верхнемамонский», а наименьшему -ОАО «Сыродельный завод Калачеевский».

5. Комплекс методов и стратегий управления экономическим риском, нацеленный на укрепление рыночных позиций предприятий

Целевая функция управления рисками состоит в реализации максимального количества управленческих решений, направленных на предотвращение или эффективное разрешение возникающих рисковых ситуащш, то есть восстановление исходного состояния предприятия, а также тенденций его позитивного изменения во внешней среде при минимальных потерях:

Где {xf, Х2;...; Xi;...Xn} - совокупность п решений по управлению предприятием и разрешению рисковой ситуащш, состоящей в том, что состояние промышленной организации в момент времени t не соответствует требуемому целевому значению; S(t - 1), S(t + 1) - соответственно исходное и восстановленное состояние промьшленной организации; F(xj; Хг;...; xi;...x„) - функция затрат на разработку и реализацию решений по восстановлению состояния промышленной организации за период времени ((t - l);(t + 1)); Р (S(t)) - потери от рисковой ситуащш как ухудшения состояния промышленной организации. Для реализации этой функции должна осуществляться работа, включающая следующие этапы (рисунок 4).

{xbx2;...;xr;...xn}/s(t-l) = s(t+l)

п —► шах

при

Таблица 1 - Оценка факторов, влияющих на деятельность предприятия*

Факторы хозяйственного риска в деятельности производственного предприятия Весовой ко-эффиц иенг Значения оценки »акторов

ОАО «Богу-чармо-лош» ОАО завод молочный. «Верхнг-мамон-ский»- ОАО Молочный завод «Петропавловский» ОАО «Сыродельный завод Ка-шчеев-ский» ОАО фирма «Молоко» г.РОооошь

Экономическая ситуация в отрасли 0,05 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10

Уровень конкуренции в отрасли 0,10 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30

Зависимость от покупателей 0,10 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30

Месторасположение предприятия с учетом поставки сырья 0,05 0,05 ' 0,10 0,10 0,05 0,10

Зависимость от поставщиков 0,10 0,30 0,30 0,30 0,30 0.30

Экология 0,03 0,03 0,03 0,06 0,03 0,03

Налоговое бремя 0,05 0,05 0,05 0.05 0,05 0,05

Возможный конфликт интересов собственников, управленческого и исполнительного персонала 0,01 0,01 0,01 0.01 0.01 0,01

Оборотный капитал 0,01 0,01 0,02 0,02 0,02 0.02

Незавершенное производство и запасы 0,10 0,20 0,30 0.30 0,20 0.20

Финансовое положение предприятия 0,05 0,05 0,10 0,05 0,05 0,10

Использование новых технологий 0,05 0,10 0,10 0,10 0,05 0,10

Использование кадрового потенциала 0,05 0,10 0,15 0,15 0,10 0.10

Предоставление содержательной деловой информации 0,05 0,05 0,10 0,05 0,10 0.10

Остановка оборудования или прерывание технологического цикла 0,10 0,10 0,30 0,10 0,10 0,10

Продолжительность сбыта продукции 0,05 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10

Деятельность, связанная с продуктовыми инновациями 0,05 0,1 0,1 0,1 0.05 0,05

Коэффициент риска 1 1,95 2,46 2,19 1,91 2,06

"■Оценка проведена экспертной группой в составе руководителя и специалистов предприятий

Рисунок 4 - Блок-схема управления риском

Под системой управления рисками автором понимается совокупность взаимосвязанных и взаимозависимых элементов и этапов работы, конечной целью осуществления которых является выбор наиболее рационального варианта управленческого воздействия на объект управления с учетом располагаемых ресурсов и ограничений текущей социально-экономической, рыночной ситуации.

В диссертационном исследовании выделены четыре ступени управления экономическим риском: на уровне работника, предприятия, государст ва на федеральном и региональном уровне. Управление на каждом из них по зволит минимизировать воздействие совокупного риска на деятельность предприятия С позиции работника повышение ответственности за свой участок даст возможность снизить риски, связанные с компетенцией сотрудников, в частности, технического сбоя и технологического брака. Повышение эффективности использования кадрового потенциала зависит от качества отбора персонала, интенсивности обучения и квалификации сотрудников, отработанности механизма мотивации. На следующем уровне управление риском осуществляется руководством предприятия. Гибкость организационной структуры и ее адекватность специфике производства отражает профессионализм высших менеджеров и значительно повышает устойчивость и адаптивность предприятия к меняющимся внешним условиям. Здесь необходимо сочетание персональной ответственности руководителей и определенной

степени их свободы. На высшем уровне - государственном должно осуществляться регулирование всего молочнопродуктового подкомплекса АПК.

Форма организации управления рисками зависит от многих факторов, включая мощность предприятия, рынки, на которых оно действует, отрасль, уровень заинтересованности руководства.

В зависимости от используемых предприятием методов управления рисками автором выделены три стратегии: консервативная, умеренная и агрессивная.

Консервативная стратегия характеризуется тем, что руководство предприятия стремится к минимизации риска банкротства, потери планируемого дохода. Для этой стратегии характерно использование таких направлений деятельности, как избежание риска, передача риска другим субъектам, устранение причин риска.

Наиболее рациональной стратегией управления риском, по мнению автора, является умеренная. Для этой стратегии свойственно использование всех направлений деятельности по управлению рисками: устранение причин, избежание, передача рисков, принятие риска на себя, снижение риска недостижения цели, компенсация последствий. При выборе стратегии следует иметь в виду, что нередко более рисковые стратегии позволяют предприятию освоить новую эффективную рыночную нишу. Для агрессивной стратегии характерно предпочтение следующих процедур: принятие рисков на себя, передача рисков другим субъектам, а также меры, направленные на повышение эффективности менеджмента. Данная стратегия предполагает, что размер рисков, оставляемых у себя, может быть достаточно большим, и только катастрофические риски предприятие передает другим субъектам Выбор стратегии должен зависеть не только от целей деятельности предприятия, но и от финансовых возможностей.

6. Рекомендации по управлению экономическим риском на макро- и микроэкономическом уровнях

В результате исследования рисков, присущих предприятиям моло-коперерабатывающего комплекса АПК, и возможных методов управления этими рисками автором выделены основные способы их минимизации за счет сбалансированности объема задач и внутренних возможностей фирмы, постоянной оценки существующих и потенциальных рисков; наличия квалифицированного и хорошо обученного персонала; проведения эффективной политики управления капиталом предприятия, лимитирования и диверсификации риска; самострахования и страхования рисков.

Среди основных управленческих мер для предприятий молочной промышленности можно выделить, прежде всего, совершенствование структуры производства, применение гибких систем производства, совершенствование системы резервных фондов, мероприятия, направленные на снижение рисков, превентивные мероприятия. К последним относится работа, направленная на повышение эффективности менеджмента: усиление контроля за

Таблица 2 - Прогноз производства продукции для ОАО "Богучармолоко" (вариантные расчеты) на 2004 г.

Варианты ------ ___________Наименование продукции оптимистический пессимистический наиболее реальный

тонн тыс. руб. тонн тыс. руб. тонн тыс. руб.

Заготовка молока 21050 - 18999,5 - 20000 -

Масло «Крестьянское» - монолит 55,8 3183,2 51,3 2924,1 54 3078

Масло «Крестьянское» - брикет 140,4 8353,8 140,4 8353,8 140,4 8353,8

Масло «Донское» • монолит 1035,8 49716,8 951,4 45668,4 1001,5 48072

Сыр «Богучарский» 565,8 48660,5 517,8 44526,5 545 46870

Сыр для плавления 275,3 19823,8 251,8 18126 265 19080

Сыр нежирный 180 9357,5 165,3 8595,6 174 9048

Сыр плавленый колбасный 1030,9 53607,8 950 49400 1000 52000

Молоко 2,5% - фляжное 49,7 362,5 45,6 332,9 48 350,4

Молоко 2,5% - пакет 1159,3 8810,4 1064 8086,4 1120 8512

Напиток «Варенец» 196,7 1711,4 180,5 1570,4 190 1653

Напиток «Ряженка» 326,1 2902,3 299,3 2663,3 315 2803,5

Напиток «Любительский" 170,5 1108 156,8 1018,9 165 1072,5

Сметана 10% • фляжная 6,2 146,5 5,7 134,5 6 141,6

Сметана 10% -стаканчик 83,9 2417,3 77 2216,2 81 2332,8

Творог 5%, фасованный 63,1 2196,6 58 2016,7 61 2122,8

Масса 4,5%, брикет 43,5 1567,5 39,9 1436,4 42 1512

Сухое обезжиренное молоко 69,6 3967 65,1 3709,3 68,5 3904,5

Молочный сахар 141,8 1559,5 129,7 1426,4 136,5 1501,5

Обрат 3110,7 7776,7 2852,9 7132,1 3003 7507,5

ИТОГО. 8705,1 227229,1 8002,5 209337,9 8415,9 219915,9

технологической и производственной дисциплины, использование гибкой системы поощрений, ужесточение санкций за невыполнение договорных обязательств. Важным методом снижения риска является планирование и прогнозирование. Применение сценарного метода основано на определении ключевых факторов, влияющих на результат деятельности предприятия. Метод сценариев позволяет перейти от детализированного описания стратегических и оперативных рисков, характерных для каждого вида деятельности предприятия, к проработке вероятного, пессимистического (worst-case) и оптимистического (best-case) вариантов развития. На заключительном этапе перспективного планирования такая оценка риска воплощается в показателях плановых заданий: напряженных - соответствующих оптимистическому сценарию, наиболее реальных (вероятный сценарий) и заниженных (пессимистический сценарии).

Результат применения данного метода при составлении плана производства продукции на ОАО «Богучармолоко» представлен в таблице 2.

Мероприятия по управлению риском должны быть направлены на повышение устойчивости деятельности предприятия. Однако в ходе исследования установлено, что серьезные потери исследуемое предприятие, может понести в связи с сокращением или нестабильностью поставок сырья. С целью укрепления сырьевой базы ОАО «Богучармолоко» рекомендовано интегрирование с ведущими поставщиками сырья (СХА «Родина», СХП «Рад-ченское» и др.). В результате возможно снижение затрат на единицу производимой продукции (таблица 3).

Таблица 3 - Структура затрат на производство продукции ОАО «Богучармолоко»

Наименование статей калькуляции До интегрирования После интегрирования Изменение расходов на единицу продукции, руб.

Общие затраты, тыс. руб. Затраты на единицу продукции, руб. Удельный вес, % Общие затраты, тыс. руб. Затраты на единицу продукции, руб. Удельный вес, %

Сырье, материалы 132970.4 2,045 84,96 137578.7 1.938 85.11 +0,107

Оплата труда производственных рабочих 822,7 0.013 0,53 840.5 0,012 0.52 +0.001

Отчисления на социальные нужды 269,2 0,004 0.17 275.0 0,004 0,17

Топливо, электроэнергия 8838,2 0,136 5,64 9348.2 0,132 5,77 -0.004

Общепроизводственные расходы 2647,4 0.041 1,69 2647,4 0,037 1.64 -0,004

Содержание оборудования • • 2094,0 0,032 1,34 2094.0 0.029 1,30 -0.003

Общехозяйственные расходы 8867.9 0,136 5.67 8867.9 0.125 5,49 -0,011

Полная себестоимость 156509,8 2.407 100,00 161651,8 2,277 100.0 -0.13

Чтобы минимизировать риск падения спроса на продукцию данному предприятию важно применение новых технологий. Расчеты показывают, что новое оборудование для производства сыра и линии по упаковке продукции окупятся в течение двух лет. Рациональная маркетинговая политика позволит предложить покупателям оптимальное сочетание цены и качества.

Автор отмечает, что устойчивое функционирование молочнопродук-тового подкомплекса невозможно без эффективной государственной поддержки. Рациональное потребление молочных продуктов является обязательным условием здоровья нации, в существенной мере определяет уровень благосостояния граждан. По этой причине не всегда следует полагаться на саморегулирующие возможности рынка, тем более, что адаптивный потенциал отрасли во многих случаях весьма ограничен. В работе доказана необходимость разработки общероссийской программы устойчивого развития молочного подкомплекса АПК, в которой должны быть четко сформулированы задачи производителей молока и перерабатывающих предприятий, определена регулирующая роль государства. В ней следует отразить перспективные направления технического перевооружения предприятий молочной промышленности, предусмотрев экономические стимулы для осуществления инноваций. Государственное регулирование сферы АПК - это сложный механизм, включающий в себя прогнозирование, планирование, ценообразование, налоговую политику. Международный опыт функционирования сферы АПК свидетельствует, что последняя должна находиться под контролем государственных органов. В диссертации даны рекомендации по государственному управлению рисками предприятий на федеральном и региональном уровнях.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Проведенное диссертационное исследование позволяет сделать следующие выводы и внести конкретные предложения:

1. Установлено, что риск проявляется через человека и является базовым свойством любой экономики. В командно-административной экономике большей части рисков подвержено государство, поскольку является основным собственником. В условиях рынка разнообразные виды рисков приходятся на уровень отдельной фирмы и лично предпринимателя.

2. Как экономическая категория риск выражает отношения между различными субъектами в процессе производственно-хозяйственной и коммерческой деятельности в условиях ограниченности информации. Изучение сущности и содержания экономического риска позволило определить его как потенциально возможное отклонение результатов деятельности от целей, установленных субъектом экономики в процессе воспроизводства. Сущность хозяйственного риска выражается посредством выполняемых им функций. В числе традиционных (регулятивной, защитной и аналитической), автором выделена селективная функция риска. Она заключается в том,

что посредством риска осуществляется процесс отбора наиболее устойчивых и быстро адаптирующихся к меняющейся аитуации субъектов хозяйственной деятельности.

3. Исследование показало, что в настоящий момент наиболее важным является изучение факторов хозяйственного риска, которые основываются на экономических отношениях. В этой связи рекомендовано анализировать деятельность экономических субъектов, находящихся в тесном взаимном общении: "государство - предприятие", "предприятие - поставщики", "предприятие - покупатели", "предприятие - собственники", "предприятие -руководители", "предприятие - персонал", "предприятие - конкуренты".

4. Изучение классификационных признаков риска позволило автору дать оценку существующих подходов и предложить новую классификацию, в которой в качестве классификационного критерия использована зависимость от субъектов экономической деятельности. Автором выделяются чистые, спекулятивные и фундаментальные риски.

5. Проведенное исследование тенденций производства молока, а также деятельности молокоперерабатывающих предприятий позволило выявить ряд рисков, присущих этой сфере: риски нестабильности поставок сырья, снижения спроса на продукцию предприятия, усиления конкуренции, несовершенства маркетинговой политики, а также отсутствие четкой государственной политики в отношении защиты отечественных производителей. Применение разработанной схемы анализа риска позволяет системно исследовать проблему, и определить приоритетные направления анализа риска.

6. Разработанная методика оценки риска на основе экспертных оценок позволила оценить совокупный риск деятельности предприятий мо-локоперерабатывающей промышленности Воронежской области. В результате на основе анализа коэффициента совокупного риска сделан вывод, что наибольшему риску подвержен молокозавод «Верхнемамонский», а наименьшему - ОАО «Сыродельный завод Калачеевский».

7. Предложено скорректировать стандартные критерни финансовой устойчивости и платежеспособности в соответствии со спецификой деятельности предприятий и внешней средой их функционирования. Так, критериальное значение коэффициента текущей ликвидности, установленное равным 2, на протяжении всего изучаемого периода не достигнуто в среднем всеми предприятиями, что свидетельствует о завышенном его значении и может быть рекомендовано для молокоперерабатывающих предприятий равным 1,21,3. Критериальное значение коэффициента обеспеченности собственными средствами, равное 0,1, фактически превышено и для молокоперерабатывающих предприятий может быть установлено равным 0,2-0,3.

8. Процесс управления хозяйственным риском следует осуществлять как на микро- (с позиции отдельного сотрудника и предприятия в целом), так и на макроэкономическом уровнях. На макроэкономическом уровне субъектами управления являются региональная и федеральная власти.

Управление риском на всех указанных уровнях позволит минимизировать его воздействие на деятельность предприятия.

9. Решающим условием стабилизации и развития АПК является интегрирование молокоперерабатывающих предприятий с сельскохозяйственными предприятиями и организациями взаимосвязанных производств. Расчеты показывают, что интегрирование создаст возможности для организации равномерной загрузки предприятий сырьем, маневрирования финансовыми ресурсами, позволит сократить транспортные издержки и обеспечить более устойчивое финансовое состояние.

10. Целевая функция управления рисками состоит в реализации управленческих решений, направленных на предотвращение или эффективное разрешение возникающих рисковых ситуаций, то есть восстановление исходного состояния предприятия, а также тенденций его позитивного изменения во внешней среде при минимальных потерях. Существует три стратегии управления риском: консервативная, умеренная и агрессивная. Автором уточнен комплекс методов используемых для осуществления стратегий управления рисками. При этом отмечается, что выбор стратегии должен зависеть не только от целей деятельности предприятия, но и от его экономических возможностей.

11. В системе управления экономическим риском на молокоперера-батывающих предприятиях исследуемого региона наиболее приоритетными являются такие направления, как, устранение причин риска, снижение риска возможного недостижения цели, компенсация последствий риска методами страхования, планирования, создания интегрированных объединений, совершенствования маркетинговой деятельности, повышения квалификации управленческих кадров, совершенствования технологии производства.

12. В результате проведенного исследования установлено, что существует объективная необходимость государственной поддержки "молочно-продуктового подкомплекса АПК, которая может выражаться в создании гарантированной экономической среды для предпринимательства с помощью стимулирующих систем: кредитования, налогообложения, страхования/ формирования конкурентных начал, научного и информационного обеспечения, повышения квалификации кадров.

ОСНОВНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Волкова Т.А. Сущность хозяйственного риска и его виды / Т.А. Волкова // Сборник статей Всероссийской научно-практической конференции: Новые контуры социально-экономического развития общества. - Воронеж: ВГУ, 2001.- С. 213-216.

2. Волкова Т.Д. Methode der Steuerang des wirtschaftlichen Risikos / T.A. Волкова // Материалы научно-практической конференции аспирантов и

соискателей ВГТА на иностранных языках: Актуальные проблемы научно-практических иследований и методологий.- Воронеж: ВГТА, 2001.- С.43.

3. Тамошина Г.И. Психологические аспекты риска в предпринимательстве / Г.И.Тамошина, Т.А Волкова // Международный сборник научных трудов: Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур. - Воронеж: ВГТА, 2001. - Выпуск 6,4.4. -С. 40-42.

4. Волкова Т.А. Программа управления хозяйственным риском / Т.А. Волкова // Материалы ХЬ отчетной научной конференции за 2001 год. -Воронеж: ВГТА, 2002. - 4.3. - С. 68-69.

5. Волкова Т.А. Проблемы функционирования молочнопродуктово-го подкомплекса АПК Воронежской области / Т.А. Волкова // Материалы ХЬ отчетной научной конференции за 2001 год. - Воронеж: ВГТА, 2002. - Ч.З. -С. 68-69.

6. Волкова Т.А. Методы управления хозяйственным риском / Т.А. Волкова // Международный сборник научных трудов: Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур. - Воронеж: ВГТА,

2002. - Выпуск 1, 4.1. - С. 43-46.

7. Волкова Т.А. Методические подходы к оценке риска / Т.А. Волкова // Материалы ХЬ отчетной научной конференции за 2002 год. - Воронеж: ВГТА, 2002. - 4.3. - С. 82.

8. Волкова Т.А. Виды финансовых рисков / Т.А. Волкова // Международный сборник научных трудов: Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур. - Воронеж: ВГТА, 2002. - Выпуск 6, 4.4. -С. 40-42.

9. Тамошина Г.И. Социально-экономические условия формирования локальных агропромьппленных комплексов (на примере южных и юго-восточных районов Воронежской области) / Г. И.Тамошина, С. А. Волкова, Т.А. Волкова // Вестник ЦИРЭ: Проблемы региональной экономики. - Воронеж: ВЭПИ, 2003. - Выпуск 1. - С. 15-20.

10. Тамошина Г.И. Актуальные проблемы интеграции в агропромышленном производстве / Г.И. Тамошина, С.А. Волкова, Т.А. Волкова // Вестник ЦИРЭ: Проблемы региональной экономики. - Воронеж: ВЭПИ,

2003. - Выпуск 2. - С. 15-20.

Подписано в печать Я 0 января 2004 Формат 60x84x16. Бумага офсетная. Гарншура Тайме. Ризография. Усл. печ. Л 1,0. Тираж 100 экз. Заказ № 21

Воронежская государственная технологическая академия (ВГТА) Участок оперативной полиграфии ВГТА Адрес академии и участка оперативной полиграфии 394017, г. Воронеж, пр. Революции, 19

*-2015

РНБ Русский фонд

2004-4 27378

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Волкова, Татьяна Александровна

Введение.

1. Теоретические и методологические основы содержания хозяйственного риска.

1.1. Сущность и элементы хозяйственного риска в деятельности предприятий.

1.2. Факторы возникновения риска и особенности его проявления в АПК.

1.3. Классификация форм и видов хозяйственного риска.

2. Анализ воздействия риска на производственную деятельность предприятий молочнопродуктового подкомплекса АПК.

2.1. Особенности проявления влияния риска на эффективность производства молочнопродуктового подкомплекса АПК.

2.2. Методические подходы к оценке хозяйственного риска.

3. Управление хозяйственным риском в деятельности предприятий.

3.1. Основные направления регулирования хозяйственного риска в условиях рынка.

3.2. Регулирование хозяйственного риска на макроуровне.

3.3. Управление риском на уровне предприятий молочнопродуктового подкомплекса АПК.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Научно-методические основы управления хозяйственным риском в деятельности предприятий"

Актуальность темы исследования. Произошедшие за последние годы изменения в экономике России выявили ряд актуальных проблем, носящих теоретический и прикладной характер и имеющих немаловажное значение для устойчивого функционирования и развития предприятий. К приоритетным проблемам относятся, в том числе, вопросы теории, методологии и практики управления в условиях риска.

Современная экономическая политика нашего государства предполагает развитие различных форм хозяйствования, широкие возможности для проявления самостоятельности и инициативы на основе изменения форм реализации права собственности на средства производства и производимую продукцию. Рыночная ориентация требует от руководителей умения видеть перспективы, принимать эффективные управленческие решения в сложившихся рискованных условиях хозяйствования. Кроме того, специфические особенности производства в агропромышленном комплексе объективно вызывают необходимость учета факторов риска в осуществлении производственно-хозяйственной деятельности.

Экономические риски дестабилизируют деятельность хозяйствующих субъектов. Поэтому оценка и управление рисками приобретают все большую значимость, становятся одним из условий обеспечения эффективности функционирования предприятий.

В силу этих причин значительно возрастает роль исследования сущности хозяйственного риска как свойства экономической системы, его элементной базы и видов, а также разработки методических подходов к его оценке и управлению.

Степень разработанности проблемы. Различным аспектам теории и практики управления рисками посвятили свои работы зарубежные экономисты: Т. Бачкаи, Дж. Кейнс, А. Маршалл, Ф. Найт, А. Пигу, Р. Симоне, А. Смит, Т. Хорн, Й. Шумпетер и др.

Определенную значимость в решении целого ряда проблем по принятию управленческих решений в условиях риска и неопределенности имеют работы отечественных экономистов: А.П. Альгина, И.Т. Балабанова, И.П. Богомоловой, В.П. Воронина, П.Г. Грабового, С.И. Грядова, А.П. Задкова, А.К. Камаляна, Г.И. Тамошиной, Р.И. Трухаева, П.Д. Половинкина, Б.А. Райзберга, В.Т. Севрук, И.М. Суркова, Э.А. Уткина, А.И. Хорева, Л.И. Чурикова и др.

Однако, многие теоретические и методологические вопросы принятия управленческих решений, в том числе в сфере АПК, учитывающие рискованный характер функционирования, остаются малоисследованными и недостаточно освещаются в отечественной литературе. Существует потребность в расширении исследований сущности, источников и характеристик хозяйственного риска, разработке методов оценки и стратегий управления. Недостаточная научная проработка, актуальность и практическая значимость этих проблем послужили основанием для проведения данного исследования.

Цель и задачи исследования. Цель диссертационного исследования -развитие теоретических и научно-методических основ содержания хозяйственного риска и совершенствование управления им.

В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи: исследовать теоретико-методологические подходы к определению экономической сущности и содержания хозяйственного риска; проанализировать современное состояние молочнопродуктового подкомплекса, выявить тенденции его развития и обосновать приоритетные направления анализа факторов риска; разработать методику сравнительного анализа риска на основе использования экспертных оценок и провести оценку риска предприятий молочнопродуктового подкомплекса АПК Воронежской области; систематизировать методические подходы к управлению хозяйственным риском и предложить комплекс обоснованных мер по снижению воздействия риска на функционирование молокоперерабатывающих предприятий; разработать рекомендации по совершенствованию государственного регулирования АПК с учетом факторов риска с целью поддержки отечественных товаропроизводителей.

Предмет исследования. Предмет исследования - экономические отношения между различными субъектами в процессе воспроизводства и управления в условиях риска.

Объектами исследования являются предприятия молочной промышленности Воронежской области различных организационно-правовых форм. Углубленные исследования отдельных аспектов проводились на предприятиях по переработке молока в городах Богучар, Россошь, Калач.

Теоретическая и методологическая основа исследования. Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов, программные документы и постановления правительства РФ, другие законодательные акты по вопросам организационно-правового обеспечения и экономического регулирования производственной деятельности в АПК.

В диссертационной работе использованы абстрактно-логический, ста-тистико-экономический, системно-аналитический и экономико-математический методы научных исследований.

Эмпирической базой обеспечения достоверности выводов и предложений послужили материалы Госкомстата РФ, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации, документы и информационные материалы Главного управления агропромышленным комплексом Воронежской области, оперативные данные и статистическая отчетность предприятий Воронежской области.

Научная новизна диссертационной работы. Основные результаты исследования, содержащие элементы научной новизны, заключаются в следующем: уточнены теоретические основы содержания хозяйственного риска, которые, в отличие от существующих научных подходов, позволяют выявить основные элементы и дополнить его функции. В рамках авторского подхода риск определен как потенциально возможное отклонение результатов от установленных субъектом экономики целей в процессе воспроизводства; раскрыта сущность хозяйственного риска, как экономической категории, которая выражает отношения между различными субъектами в процессе производственно - хозяйственной и коммерческой деятельности в условиях ограниченности информации; выявлены основные группы факторов хозяйственного риска, опирающиеся на отношения экономических субъектов: "государство-предприятие", "предприятие-поставщики", "предприятие-покупатели", "предприятие-руководители", "предприятие-персонал", "предприятие-кредиторы", "предприятие-конкуренты" ; предложена новая классификация экономических рисков по степени зависимости от субъектов производственно-хозяйственной и коммерческой деятельности на основе уточненных классификационных признаков; разработана методика анализа риска на основе экспертных оценок, позволяющая рассчитать совокупный коэффициент риска; выделены уровни управления хозяйственным риском в зависимости от субъекта управления, позволяющие разработать алгоритм, стратегию и направления регулирования его воздействия с целью повышения эффективности деятельности предприятий; рекомендованы основные мероприятия, учитывающие фактор риска при разработке мер государственного регулирования АПК с целью поддержки отечественных товаропроизводителей.

Практическая значимость результатов исследования определяется возможностью использования изложенных в работе теоретических и методических разработок, выводов и предложений для составления целевых программ развития молочнопродуктового подкомплекса. Для совершенствования работы предприятий практическую значимость имеют следующие научно-прикладные разработки: алгоритм и приоритетные направления исследования риска, отличающиеся возможностью идентификации и оценки приемлемости; рекомендации по выбору методов оценки рисков; методика сравнительного анализа риска на основе использования метода экспертных оценок, отличающаяся авторским подходом к выбору оцениваемых факторов риска; предложения по корректировке стандартных критериев финансовой устойчивости и ликвидности в соответствии со спецификой деятельности и внешней средой функционирования молочных предприятий Воронежской области; комплекс мер, направленных на снижение воздействия экономического риска на эффективность производственно-хозяйственной деятельности молоко-перерабатывающих предприятий.

В учебном процессе ВУЗа материалы работы использованы при изучении предметов «Основы коммерческой деятельности», «Основы предпринимательской деятельности», «Экономическая теория». Результаты работы могут быть также использованы для повышения квалификации управленческих кадров АПК.

Основные положения диссертационного исследования, выносимые на защиту: группы отношений, лежащих в основе хозяйственного риска и сферы его возникновения; классификация видов хозяйственного риска в зависимости от деятельности экономических субъектов; концептуальный подход к исследованию хозяйственного риска, приоритетными направлениями которого являются идентификация риска и определение степени его приемлемости; методика анализа риска на основе экспертных оценок, позволяющая рассчитать совокупный коэффициент риска; комплекс методов и стратегий управления хозяйственным риском, нацеленный на укрепление рыночных позиций предприятий; рекомендации по управлению хозяйственным риском на макро- и микроэкономическом уровнях, позволяющие повысить стабильность функционирования рынка, улучшить состояние сельскохозяйственных товаропроизводителей и снизить риск в молокоперерабатывающей отрасли.

Апробация работы. Теоретические положения и практические результаты исследования были доложены на научно-практических конференциях ВГТА, ВГУ (2000-2003гг.). Основные положения диссертации нашли отражение в 10 публикациях общим объемом 2,0 п. л.

Рекомендации автора прошли апробацию и применяются на ОАО «Бо-гучармолоко», что позволило улучшить его финансовое положение и получить определенный экономический эффект. Ряд разработанных методических критериев используется в деятельности ОАО завод молочный «Верхнема-монский» и нашли отражение в решениях и экономических документах Главного управления агропромышленного комплекса Воронежской области

Структура и объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 203 наименования. Основное содержание работы изложено на 150 страницах машинописного текста, содержит 26 таблиц, 15 рисунков и 7 приложений.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Волкова, Татьяна Александровна

Выводы и предложения

Проведенное диссертационное исследование позволяет сделать следующие выводы и внести конкретные предложения:

1. Установлено, что риск проявляется через человека и является базовым свойством любой экономики. В социалистической экономике большей части рисков подвержено государство, поскольку является основным собственником. В условиях рынка разнообразные виды рисков приходятся на уровень отдельной фирмы и лично предпринимателя.

2. Как экономическая категория риск выражает отношения между различными субъектами в процессе производственно-хозяйственной и коммерческой деятельности в условиях ограниченности информации. Изучение сущности и содержания хозяйственного риска позволило определить его как потенциально возможное отклонение результатов от целей, установленных субъектом экономики в процессе воспроизводства. Сущность хозяйственного риска выражается в выполняемых им функциях. В числе традиционных (регулятивной, защитной и аналитической), автором выделена селективная функция риска. Она заключается в том, что посредством риска осуществляется процесс отбора наиболее устойчивых и быстро адаптирующихся к меняющейся ситуации субъектов хозяйственной деятельности.

3. Исследование показало, что в настоящий момент наиболее важным является изучение факторов хозяйственного риска, которые базируются на экономических отношениях. В этой связи рекомендовано анализировать деятельность субъектов, находящихся в тесных экономических отношениях: "государство - предприятие", "предприятие - поставщики", "предприятие -покупатели", "предприятие - собственники", "предприятие - руководители", "предприятие - конкуренты", "предприятие - персонал".

4. Изучение классификационных признаков хозяйственного риска позволило автору дать оценку существующих подходов и предложить новую классификацию, в которой в качестве классификационного критерия использована зависимость от субъектов производственно-хозяйственной деятельности. Автором выделяются чистые, спекулятивные и фундаментальные риски.

5. Проведенное исследование тенденций производства молока, а также деятельности молокоперерабатывающих предприятий позволило выявить ряд рисков присущих этой сфере: риски нестабильности поставок сырья, снижения спроса на продукцию предприятия, усиления конкуренции, несовершенства маркетинговой политики, а также отсутствие четкой государственной политики в отношении защиты отечественных производителей. Применение разработанной схемы анализа риска позволяет системно исследовать проблему, и определить приоритетные направления анализа риска.

6. Разработанная методика оценки риска на основе экспертных оценок позволила оценить совокупный риск деятельности предприятий молокопере-рабатывающей промышленности Воронежской области. В результате на основе анализа коэффициента совокупного риска сделан вывод, что наибольшему риску подвержен молокозавод «Верхнемамонский», а наименьшему -ОАО «Сыродельный завод Калачеевский».

7. Предложено скорректировать стандартные критерии финансовой устойчивости и платежеспособности в соответствии со спецификой деятельности предприятий и внешней средой их функционирования. Так, критериальное значение коэффициента текущей ликвидности, установленное равным 2, на протяжении всего изучаемого периода не достигнуто в среднем всеми предприятиями, что свидетельствует о завышенном его значении и может быть рекомендовано для молокоперерабатывающих предприятий равным 1,2-1,3. Критериальное значение коэффициента обеспеченности собственными средствами, равное 0,1, фактически превышено и для молокоперерабатывающих предприятий может быть установлено равным 0,2-0,3.

8. Процесс управления хозяйственным риском следует осуществлять как на микро- (с позиции отдельного сотрудника и предприятия в целом), так и на макроэкономическом уровнях. На макроэкономическом уровне субъектами управления являются региональная и федеральная власти. Управление риском на всех указанных уровнях позволит минимизировать его воздействие на деятельность предприятия.

9. Решающим условием стабилизации и развития АПК является интегрирование молокоперерабатывающих предприятий с сельскохозяйственными предприятиями и организациями взаимосвязанных производств. Расчеты показывают, что интегрирование создаст возможности для организации равномерной загрузки предприятий сырьем, маневрирования финансовыми ресурсами, позволит сократить транспортные издержки и обеспечить более устойчивое финансовое состояние. Так, издержки на единицу продукции типового предприятия отрасли - ОАО «Богучармолоко» в результате интегрирования снизятся с 2,407 р /ед. до 2,277 р /ед. ю. Целевая функция управления рисками состоит в реализации управленческих решений, направленных на предотвращение или эффективное разрешение возникающих рисковых ситуаций, то есть восстановление исходного состояния предприятия, а также тенденций его позитивного изменения во внешней среде при минимальных потерях. Существует три стратегии управления риском: консервативная, умеренная и агрессивная. Автором уточнены методы, используемые для осуществления стратегий управления рисками. При этом отмечается, что выбор стратегии должен зависеть не только от целей деятельности предприятия, но и от его экономических возможностей.

11. В системе управления экономическим риском на молокоперераба-тыващих предприятиях исследуемого региона наиболее приоритетными являются такие направления, как: устранение причин риска, снижение риска возможного недостижения цели, компенсация последствий риска, методами страхования, планирования, создания интегрированных объединений, совершенствования маркетинговой деятельности, повышения квалификации управленческих кадров, совершенствования технологии производства.

12. В результате проведенного исследования установлено, что существует объективная необходимость государственной поддержки молочнопродуктового подкомплекса АПК, которая может выражаться в создании гарантированной экономической среды для предпринимательства в АПК с помощью стимулирующих систем: кредитования, налогообложения, страхования, формирования конкурентных начал, научного и информационного обеспечения, повышения квалификации кадров.