Организация и оплата труда в виноградарстве и их совершенствование (на материалах специализированных предприятий Самаркандского Узпдодоовощвинпром концерна) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Организация и оплата труда в виноградарстве и их совершенствование (на материалах специализированных предприятий Самаркандского Узпдодоовощвинпром концерна)"

Р г с од

1 О ЙЮН 1994

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВО РЕСПУБЛИКИ УЗБЕКИСТАН

САМАРКАНДСКИЙ ордена "ЗНАК ПОЧЕТА" • СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕН!!® ИНСТИТУТ ИМ.Ф.Х0Д1АЕВА

ОРГАНИЗАЦИЯ И ОПЛАТЯ ТРУДА В ВИНОГРАДАРСТВЕ И ИХ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ

(на материалах специализированных предприятий Самаркандского Узплодоововвинпром концерна)

Специальность 08.00.05. - Экономика, планирование, организация управления народннм хозяйством и его отраслями (сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических надк

На правах рукописи

НИЕЗОВ ЗУХУР

Самарканд - 1994

Работа выполнена в Саваркандскон сельскохозяйственной институте Ф.Ходжаева

Научнйй руководитель: - Доктор экономических наук, профессор

заслугенннй экономист Республики ■ Узбекистан ШйШ Й. X.

Официальные оппоненты: - Доктор эконоиических наук, профессор

РАХЫОНкНЛОВ X. Р. - кандидат эконоиических наук, доцент ВЙФАЕВ С. 0.

Ведузаа организацяз - Самаркандское областное объединение

"Пяодоовоав1шпром"

Заййта дйссертащ^усдстоитса ______

1334 г. в ¡2)—- часов на заседании Специализированного Совета К 120.34.23. по прнсуаденив ученой степени кандидата экономических наук при Самаркандской сельскохозяйственной институте иИ. 0. Хйдяаева по адресу:. 703003» г. Самарканд, ул. Шфзо Йлугбека. ?7.

С диссертацией ъоаПо ознакомиться в библиотеке института, йвтерефера'т разослан 1994 г.

Зченай секретарь специализированного совета, кандидат экономических наук. I доцент -Уа*-.^/''з. 0. РПХМПНПР«

- 3 -

0Б2ГОЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ.

Актуальность темы. Во всех формах собственности и хозяйствования человек был и остается самым активным элементом производительных сил общества. Реализация его возмояностсй ;г трдди зависит от уровня заинтересованности в конечных результатах производства материальных и духовных благ. Долгие годы а совхозах, колхозах и других предприятиях Узбекистана нарулалипь основные принципы стимулирования трудящихся. В . них слабо внедрялись прогрессивные формы организации труда, уровень оплаты труда оставался низким, а ее система была весьма слоаной. В организации и оплатэ труда нарушались законы и механизма товарного производства. Поэтому в процессе поэтапного перехода к рыночной экономике возникает необходимость совершенствования организации и оплаты труда в сельскохозяйственных предприятиях, в отдельных отраслях сельского хозяйства с учетом их особенностей.

Состояние изученности тема. Вопросы организации и оплаты труда и их дальнейвее совершенствование в сельском хозяйстве Узбекистана, особенно в ведуаей его отрасли - в хлопководстве, исследованы в трудах 0. Всупова, И. Хусанова, В. Платонова, Ф. Каинова. 0. Муртазаеза, и других ученных-экономистов. Однако з виноградарстве эта проблема не исследована. Кроне того, в большинстве выполненых работ не учитывается социально-экономическое значение расширения маслтабов товарно-денезннх отношений вообде. и хозрасчетного метода управления производством. . в частности. Поэтому научно обоснованному рененив вопросов организации и оплата труда в процессе осуществления экономической реформы и посвяцено настоящее исследование.

Цель и задачи исследования. Обобщить опыт специализированных ча виноградарстве предприятий по применении организации и оплаты груда в годы сочетания регулируемой и свободной реализации товарной продукции, разработать.комплекс научно-обоснованных рекс-(ендаций по повыпениа экономической и социальной эффективности )рганизации и оплаты труда в виноградарстве. Исходя из общей це-1И ставятся следувщие основние задачи.

- обосновать принципы применения разнообразных форм органи-|ации труда в виноградарстве на предприятиях примерно одинаковой :пециализации и концентрации производства;

- показать последствия применения слоаной системы аккорд-ю-преаиальной оплаты и ее низкого уровня в виноградарстве;"

- разработать научно-обоснованные рекомендации по созервснс-твованиь организации труда и особенно его оплаты в виноградарстве.

Обч.егггц исследования. Основными объектами исследования являет сс специализированные на виноградарстве колхозу и совхозы Самаркандского областного концерна "Узплоодовощвинпроы", которые -разнесены в Самаркандском. Тайлакском, Булунгурском. Пастдар-гакскок. Каттакурганском, Иитыхапском, Нарпайскои и Коврабатскон районах.

Методология и методика__исследования. Теоретической и

методологической основой исследования л о ел у гили труди угсиух-зкономистов, ревення директивных органов управления Г'сспуилш.'к Узбекистан по применении форы регулируемой к свободной реализации товарной продукции, по совершенствовании организации к оплати труда в сельскохозяйственных предприятиях. О работе применимы методы сравнительного анализа, статистико-зконокических группировок, монографический, расчетно-кокструктивный и других, а такье собственные наблЕдсниа автора.

Документальную основу исследования составили данные областного комитета прогнозирования и статистики, сводные годовые отчеты хозяйств Самаркандского концерна "9зплодоовоквинпром", годовое отчети колхозов, совхозов и других сельскохозяйственна* предприятий хозрасчета задания, данные первичного учета и отчетности и их подразделений, статсборники. "Народное хозяйство Республики Узбекистан" за 1991-1992гг.. Б работе частично использованы научные отчеты Самаркандского филиала НПО .им. Р.Р.Ъредера. выводы и предловения ученых и специалистов, опубликованные в печати и другие.

Научная кгпизна. Впервые на материалах специализированных предприятий Самаркандского концерна "Узплодоововг.инпром" комплексно исследованы вопроси совершенствования организации и оплаты труда в виноградарстве, доказана эффективность бригадной, а также внуфибригадной формы организации производственных подразделений, работавших на оенпве хозяйственного расчета, рекомендовано применение в высокорентабельных хозяйствах оплата труда от единого'источника -.валового дохода вместо слоеной (свивс 10 влсментов} ,аккирдно-премкалъной 'оплаты труда, применяемой в касюкщее время, а в перспективе - на •'кантрактниа

основ!). . • ,

Лратичьскаа значимость. Внедрение в производство выпадов и

предложения способствует более полноау использования реэерпсз увеличения производства винограда, особенно его столовых и киз-ыивнах сортов, повыаениа производительности и оплати труда работников бригад и звеньев, упрощает планирование, зедение учета и отчетности по оплате труда на уровне бригад и звеньев, а такаге предприятий.

Апробация и реализация результатов исследований. Основные результаты исследований долозены и получили одобрение на IY Всесоюзной научной яколг ученых-экононистов по проблемам регионального планирования (г.Минск, 1983г.), Первой Республиканской акале-семинаре молодых ученных по теме "Проблемы совершенствования планового ценообразования" (г.Таакент. 1937г.). научно-практической конференции нолодых ученых CAO ВАСХНйЛ по интенсификации сельскохозяйственного производства поезяценная 70-летии Великого Октября. (г.Ташкент, 1987г.). конференции молодых ученых и специалистов и их вклад в интенсификации производства сельскохозяйственной продукции (г. Йлна-Ата, 1989г.), Конференции молодых ученых и специалистов по ускорении социально-экономического развития АПК (г. Самарканд, 1988г.). Научно-практической конференции по пробясиаи развития АПК. (СибНИЙСХ ШАСХНИЛ г.Новосибирск, 1989г.), Научной конференции по зконоаическик проблелаа развития :: зСфективностн АПК (г.Рига, 1989 г.). Научной конференции экономическим проблема развития' и эффективности АПК (г. Кишшев. 1989г.), II • городской иучно-теоретическай конференции йолодых ученых я специалистов ;г,Самарканд, 1990г.). Конференции колодах дчеянх и специалистов, юевяпйнная 60-летив образования КазСХИ ( г. Алма-Ата, 1390 г.), тучных конференциях профессорско-преподавательского состава и (спирантов Санаркандского сельскохозяйственного института ( в .978-1993 гг. )

Публикации. Основные результаты исследования.атравена в 20 :татьях и тезисах докладов, учебно-иетядических пособиях обс?им |бъемон 2р п.л.

Объеа и структура диссертации. Диссертационная работа изло-ена на 125 страницах аааинописи, содержит 15 таблиц и 18 рилоаений, состоит из введения, трех глав, выводы и предлоаений, писка использованной литераторы из 12Я наименований.

ЗСНОйЙОЕ СОДЕРЖАНИЕ ДИССЕРТАЦИИ.

В первой главе -"Развитие и повышение рентабельности виноградарства" в скатой форме показывается значение производств; свежих ¡' переработанных продуктов виноградарства в Санаркандско! области и Республике Узбекистан, причины укеньнения валовой chapa и снигения рентабельности затрат в виноградарстве за 199] - 1902 гг. по сравнение с предыдущими периодами.

Виноградарство является одним из крупных высокотоварных отраслей Узбекистана, особенно Самаркандской области. Его развита способствует рациональному использованию не только плодородны) орьааиаь'х зекель, но к условно поливных, каменистых, песчанных í других низкоплодороднах зенель. Как трудоемкая культура, виноградарство способствует улучвенис использования средств капитальных ьлпгений, трудовых н других ресурсов, чек в других отрасли? рйстениечодптва. Реализаций сеегего винограда, кивкиса, вина ^ другой продукции виноградарства улучшает обеспечение республик» свободно-конвертируемой ьалЕтсй и т.д.

В Нзг.'икистане е^е до октябрьской 1917 года револкции виноградарство было однии из развитых отраслей сельского хозайства. Так, каприкер, в ÍS13 г. на дуеу населенна республики было произведено 21 кг. винограда против 6 кг. по территории быввего СССР в средней. Б республике более 90 Z винограда население« потреблялся в свегек и сушеной (киекивноы) виде против 5Х по СССР. Сортовой состав соответствовал разумной потребности населения Узбекистана.

Проведение социалистической револацией и преобразования сель екзго хозайства без учета деланий основной кассы коренных народо Узбекистана нанесли ,огровнкй уцерб виноградарству и други отраслям агропромышленного комплекса, значительные пло^ад виноградников были выкорчеваны, уход за насаждениями резко ухуд-еился, уровайность их резко снизилась. В 1926 г. в Узбекистане были произведено 78,1 ткс.т против 136,1 тис.т. в 1S13 году.

Виноградарство оставалось одной из оСтасккх отраслей д начала и особенно, в годы Отечественной воины. Если в Узбекистан было произведено в 1940 г. 130 тис. т, то в 1945г. - 52 tüc.i ьинограда.

Темпы увеличения производства винограда в республике значительно ускорились в годы освоения новых оравасмых земель, совершенствования специализации предприятий предгорных и горных зон. В 1340 г. по сравнения с 1965 г. площадь плодоносящих виноградников увеличилась в 3,2 раза, а валовой сбор винограда почти i

,5 раза.

Самаркандская область, на материалах которой выполненявтеа астояаая работа, за все годи развития Узбекистана, остается сана крупным производителем винограда и продуктов его перерабог-и. На ее дола приходится в пределах 30 7. виногоада и 80 % киа-ииа производимого в республике. По всех категориях хозяйств бласти в 1990 г. по сравнении с 1965 г. валовой сбор винограда зеличился в 3.3 раза. На дуиу населения области в 1390 г. было ¡зоизведено почти 100 кг. винограда против 30 кг. по республике, э области около 502 винограда перерабативалось промыаленностьв, Э2 использовалось на производство киимииа, а остальное зтреблялось в свежем виде. Примерно 60 7. винограда и продуктов -о переработки потребляется за пределами области.

В Самаркандской области 1389 г. бнл саман низкоцрозайнаа го-)м в истории виноградарства, й этом году во всех категориях "хо-1йств получена лизь 10.2 ц/га. против 39 ц/га. в высокоурозпй-(м 1990 г. Она снизилась, главным образом в результате [морозков в начале мая месяца 1989 года. Ее последствия н-з пре-.олены и в 1991 - 1992 гг.. 8 1992 г. урозайность виноградника специализированных предприятиях '"ЬплодоовоЕ*винпрома" области ставила лизь 25,2 ц/га. Это а 3 - 4 раза низе, чем в благопри-ные по климатическим условиям гочы.

Сравнительный анализ показывает, независимо от благоприятно-и неблагоприятного по погодным условиям года, резервы повигае-я урояайности винограда в отдельных предприятиях, а внутри них бригадах и звеньях, используштся в разной степени. Так, напри,-р. в 1992 г, урожайность виноградника в совхозе им. О.Ёлдая ставила 58,1 ц/га. против 33,7 ц/га. по совхозам 5улунгдрского йона в 'среднем. Урозайность насаждений в одном и тон ге хо-йстае и году меаду бригадами и звеньями различаптся в 2-3 я яее раза.

На основе материалов по инвентаризации виноградных иасазде-\ и первичного учета в диссертации сделана попытка по установлю основных причин колебания урожая в отдельных совхозах, совхозные различия по естественному плодородии почвы составит от менее 40 до ВО баллов, количество поливов от менее 2 до гае 5 раза, изреяенность насаждений от 3 до 30 г, плотность :аядений в зависимости от посадки от 604 до 1163 ат.. поднятие

илалеры от менее 10 до 100 норм« внесения минеральных и ■анических удобрений более чем в 2 раза. По нати-А. расчетам по-

- в -

выпсние плодородия поче на 1 балл дает примерно 2 ц/га., 1 ц, дополнительно внесенных минеральных удобрений в действуиших началах 5 ц/га. а органических удобрений - 3 ц/га., увеличение количества поливов на один раз - до 12 - 13 ц/га. прибавки урожая.

Ьыравнивание всех высеуказанных и других производственш условий получения высокого урожая проблема веська сложная, настоящее время реальным резервом повышения урожайности являет! увеличение плотности насаждений путем внедрения рядовых посев! вкесто растелкчных, поднаткя их на шпалеры, увеличения нор] органических удобрений, улучшение водообеспечности предгорных горных предприятий, развитие аллейного формирования кустов 1 типу воие вдоль поливных карт, дорог, улучвение качест! агротехники, главным образом, обрезка, открытие и закрыт! кустов, обломка побегов, борьба с вредителями и болезня! виноградника.

Ллд виноградарства характерна низкая механизация, удельны) вес труда механизаторов составляет менее ЪУ. в совхозах, менее 2; б колхозах. Основные агротехнические работы качественно выполняются ликь в трудоизбыточных предприятиях, внутри них - в бригадах к звеньях.

Следует отметить, что трудоинтенсивнсе ведение виноградарства способствует узеличениь массы товарной продукции с единит плоеади насаждений, улучвении использования избыточных трудовы: ресурсов и павывешге уровня оплаты их труда. Вместе с тем трудовые и материальные затраты целесобразно осуществлять с учетом и: рентабельности. Без повывения ее уровня невозможно управлять товарным производством ра хозрасчетной основе. К сожалении в поэтапном переходе к рыночной аконакике уровень рентабельности »виноградарства в отдельных хозяйствах, особенно в колхозах, имев-тенденции снижения. Б 1932 г. отновение суммы прибылей (убытки к полной себестоимости реализованного свежего винограда, кикииш и вина в колхозах "йзпяодоовосвинпрома" Самаркандской облает! составила 2,1 % убыточности протыв 25,1 7. рентабельности в 19.91 году. Такое положение обусловлено не только снижением урожайности виноградника из-за цхудпения климатических и других производственных нсловий. но и иарусениек законов товарного произ врдства, В результате либерализации цен на прешыиленные товары, темпы роста себестоимости 1 п. винограда заметно отстали I тенлов роста регулируемых государственных закупочных цен, Из-з< недовыполнен!« госзаказа 'в годы поэтапного перехода к ркночгп

- а -

экономике рекомендованные органами управления АПН свободные рыночные и договорные цены в виноградарстве почти не действовали. 3 отдельных совхозах высокая рентабельность виноградарства обеспечена за счет снижения себестоимости 1 ц. винограда путез выдачи низкой оплаты за единицу времени и особенно продукции, что экономически не оправдывает себя. Кроме того, свезий виноград, продан государству по 2-3 раза низким, чем свободные риночние ценам, что такае не отвечает требованиям законов товарного производства.

Следовательно, социально-экономическая эффективность виноградарства должна повышаться как путем использования резервов увеличения качественной продукции, так и реализации ее по выгодны» каналам и ценам.

Зо второй главе - "Организация груда в виноградарстве и ее зовераенствование" исследованы теоретические основа, особенности зрганизации труда в этой отрасли, причины применения разнобраз-шх ее формы а отдельных предприятиях.

В экономической литературе вопросы организации труда связы-1аютса с формами собственности и предприятий, доказываются ее [ремуяества при социализме по сравнении с капитализмом, делят ее :а обычнуа и научная. Эти и другие полоаения являится псевдо научными.

Организация тоуда является непрерывным процессом. По мере асэирения ыасвтаоа внедрения научно-технического прогресса, спе-иализации и концентрация производства, повышения квалификации рудящихся. независимо от формы собственности и предприятий она олзна совершенствоваться. К основным направлениям прогрессивной рганизации труда относятся: распределение рабочей силы по траслэы и подразделениям, кооперация и разделение труда мездц гдельными и группами работников, приемы выполнения отдельных эоцесов и услуг, организация рабочих мест, организация отдыха, зганизация учебы и повышения квалификации работников, улучшение ;ихологии трудящихся, оплата труда и другие поощрения и т. д.

3 диссертации рассматриваются особенности организации труда в шоградарстве и других отраслях сельского хозяйства, ее отличие

промышленности. 3 виноградарстве сохраняется сезонность юизводстза его продуктов,которая особенно характерна в полнении отдельных видов работ. Поэтому в течении всего года тановить, например, одинаковый режим труда и отдыха невозмознс. напряженные периоды увеличивается продолжительность рабочего

дня, в менее напряженные' - наоборот, вместо узкого разделен^ труда каждому работнику выгодно выполнять несколько видов работ т -Д.

В экономической литературе нет единой позиции в организащ труда производственных подразделений и услуг: одни экономист доказывает прекучества бригадной, другие - звеньевой фор» организации труда. По напеку мнении нет необходимости противопоставлении этих двух форм организации коллективно! труда. Не оправдаит себя рекомендации о том, что коллектш производственных бригад (или звеньев) должны своими сила» выполнять не женее дО'Х работ по производству к • рсализац! продукции. Нередко различия *ежду бригадами и звенья) устаипвлиоэвт ко их размеру. уровню освобожденности I руководителей от производственной работы. Эти и другие вопросы специализированных на производстве винограда предприятш Самаркандской области решаются с учетом накопленного опыта или I указание органов управления и других отраслей АПК.

По навему мнение различия между бригадами и звеньями следуе устанавливать на основе хозрасчетного метода управления. £сл! звено работает на основе внутрихозяйственного расчета, то оно н отличается от бригадной Формы организации труда и производств^ рредукции.

Долгие годы в виноградарстве во всех специализированны предприятиях единственной Формой организации труда и произволе тва были бригады, работавшие на основе внутрихозяйственного рас чета. За 1991-1992 годы иажтаб ее применения сужается. Она сохраняется в совхозах им. Н. Козимова Пастдарномского, им Мичурина Каттакурганского и им. Хамза Нарпайского районов. В всех других предприятиях организованы семейные и межсемейкы звенья, которые как и бригады, работает на основе внутрихозяйс твенного расчета. Б отдельных хозяйствах они специализирован только на производстве винограда и саженцев,• а в большинстве за ними наряду с виноградными насаждениями закреплены садовы насаждения, зерновые, овощные, кормовое культуры и посев карте фоля. Средний размер виноградарческих бригад и звеньев, ссчета ние ь них культур в отдельных предприятиях локазаня в Таблице 1

Крупные бригады к звенья, как правило, должны иметь прение кества перед келкинк. Такая закономерность подтверждается опыте всех стран мкра. Однако, в исспдовашгах нани предприятиях такс закономеркисть не коблшдается. Из данных Таблицы 1 видно, что

-- И -

овхозах иа. Н.Козииова. иа. Мичурина и Хаыза бригада почтя оди-зкови яо плоцадяа виноградных насзадений. однако средняя уро--зйность виноградника в совхозе им. Н. Козимоза почти в 1,5 раза гее, чел в совхозе иа. Мичурина. Средний разнер звена по плоэа-1 виноградных насаздений в совхозе Р. Сохибназарова почти в 3 1за аеньае, чем з совхозе "Килдон", а уразайнасть с гектара -1чти в 2,2 раза вызе. ¡Треимуцества крупных или мелких бригад и ¡еньев не наблидаится и в одном и гоа яа предприятии.

Таблииа 1.

едкай разяер бригад и звеньев, сочетание в них сельхсз культур (1392 г.)

аиаенование редприятий районов формы органи зации труда Пр.размер бригад или звеньев га. в той числя количества культур урожайность виноградника, ц/га г

виноград ники другие культ.

!.Н.Козииова Паст- 1

фгоиского р-на. бриг. 06,0 66.0 - - 151,5

[.Мичурина Катта-

¡рганского р-на; бриг. 99.6 64.0 35.6 2 104.6

.Хаыза Нарпайского

йона бриг . 100.9 61.0 33.6 3 35,7

.Р.Сахибназарова

йлакского р-на. ззена 0.03 5,36 3,68 3 123.3,

уиабазар" Тай-

некого р-на. звено 17.4 6.7 10.7 3 97.1 -

ялдон" Булун-

5скогп р-на. звено 26,3 18,3 2,5 3 59,3

.Навои Булунгур-

!го р-на. звено 1,8 1,2 0,6 6 26,0

!стлик" Самар

[дского р-на. звена 1.2 0.6' 0.5 3 37.2

Ф.Коскмовой Са-

канд.р-на. звено 0.8 0.8 - 1 82.0

нгчинор"

иханская р-н • звено 1.6 1.6 - 1 94.7

Следовательно, размер бригад и звеньев не является единс-

твенным условием получения высоких увоеосе и улучиения других прпкзводственнс-эконокических показателей виноградарства. Они в значительной ксре зависят от почвы, норны орошения, органических if минеральных удобрений, возраста и сорта виноградника и т.д.. Вместе с тем в мелких звеньях, особенно в семейных, возникает определенные трудности в использовании масино-тракторного парка., транспортных средств, оросительной воды и других средств производства. При мелких семейных звеньях много времени затрачивается на охрану урожая, на реализации продуктов мелкими партиями. Б них почти невозможно разделение труда, их работники становятся универсальными работниками в выполнении ручных работ. Е семейных званьях иироко применяется и детский труд, труд пенсионеров и других членов.

Преимуществом мелких секейных звеньев является то, что в них обеспечивается свобода личности, режим труда и отдыха устанавливается самостоятельно, повивается материальная заинтересованность и ответственность за конечные результаты производства t отсюда не допускается хишение готовой продукции-и наличных материальных ресурсов.

Цчитьшаа особенность виноградника, как многолетнего насаждения, сроки зкеплуатации которого 50-60 лет и более, требует крупных капитальных влохегшй и ежегодных текучих затрат, в дш сертации показываются прскуцества бригадной и межсемейной звеньевой формы организации труда, по сравнению с мелко-семейными. 1 них независимо от формы собственности и хозяйствования более ра ципнальио используются земельно-ь-адные и трудовые ресурсы, дос тчгешы науки и передовой практики.

В целях усиления личной заинтересованности и ответственност членов бригады и звена в качественном выполнении работ, как сс нова получения высокого урожая, целесообразно закреплять виног радные насаждения за отдельными работниками (или семьями), ка это практикуется в хлопководческих бригадах "(звеньях), работав чих на внутрихозяйственном расчете. В применении мслко-сенейны звеньев нельзя допускать торопливости. Их премушества обеспечи Баются линь тогда, когда они снабжахтся маломочными техническим средствами,-когда в них применявтея принципы свободного товарно го производства.

В третьей главе - "Оплата труда в виноградарстве и uc ccBef вснствованис" уточнены научные основы, прсидвсства и недостать действукцкй системы оплаты труда и разработаны -меры пи сс cocci

1ЕНСТВ0ВаНИЕ.

Долгие годы научные основы оплаты труда, также как и ее организации связывали с формами собственности и предприятий. В колхозах оплата труд* носила остаточный характер, а в государственных предприятиях - гарантировалась обществом в лице государства. В совхозах ее называет зарплатой, в колхозах - оплата труда, в еермевск.их хозяйствах - доходом и т.д. Б отдельных колхозах и совхозах в размерах оплати труда допускается резкая дифференциация, нередко ее размер был ниже минимальной, применяется весьма ее слогная система ( свыяе 10 элементов ).

В диссертации пбоскойывавтся положения о том, что во ' всех формах предприятий необходимо формировать единую категории в оплате труда, фонд оплаты должен быть первичным при распределении валового дохода, а все остальные фонды должны носить остаточный характер: государственные органы управления труда должны рекомендовать и контролировать лииь минимальные размеры, а максимальная оплата определяется в зависимости от экономического' состояния каждого предприятия, а янутри них - производственного подразделения. Учитывая то, что в неблагоприятные по погедннн условиям годы, как правиле, ухудшается финансово-экономическое положение предприятий, минимальный фонд оплаты труда долкен формироваться за счет резервов провлых лет, долгов от госбанка _к других предприятий и учреждений, за счет потребителей путем продажи товарной продукции по высоким ценам и т.д.

Размер оплаты - ревавшее условие в использовании резервов увеличения, производства качественных продуктов с наименьшими затратами. Немаловажное значение яневт системы и формы ее выплаты.В диссертации показываются преимущества действушяей в колхозах и совхозах аккс.дно-премиальной оплаты труда. Она позволяет увязать авансовую оплату за объем выполненных работ (или отработанное время) и доплаты за стаж и квалификацию с конечными результатами труда, то есть с выходом продукции, ее качеством, себестоимостью и р:.,.табельнзстьв и другими токазателяни. Вместе с тем дествцЕзая систзка и форма оплаты груда имеет и недостатки. О.ча весьма слотная, связана с качеством тланировакия объема продукции, фонда заработной плзты, :ебестоикостья" продукции, каналов и цен ее реализации и т.д. К ¡огаленит. в планировался этих и других основных показ.члелуй ссзрасчегного задания допускаются ошибки, в них недостаточно ¡читиваатся .почвенно-климатические и другие объективные уеллшя

производства.

В диссертации исследованы состояние нормирования и тарификации основных трудоемких работ в виноградарстве. За 19S1 - 1392 гг.. высокие, нс8ыполнаеныа основной массой нзоотников нормы выработки, во всех колхозах и совхозах, пересмотрены в сторону снижения. Однако в тарификации работ и труда допусклвтся оаибки. Такие трудоемкие работы, как ручное открытие и закрытие кустов, уборка уригая оплачивавтся по ставке III разряда, что не соответствует стоимости рабочей силы, фораисуемой в поэтапном переходе к рыночной экономике.

Недостатки дгйстяувчей аккордно-премиальной систекн оплаты арки проявлялись в низкоуроаайные годы из-за неблагоприятных климатических (заморозки) условий. Размер оплаты труда за единицу времени и продукции резко спивается, а ее дифференциация на остальных предприятиях усиливавтся (Таблица 2).

й хозяйствах, указанных в Таблице 2 оплата на I ч/час. ко-¡¡пблетсз пт 3,5 руб. ( в колхозе " Самарканд" Самаркандского ра-

Таблица 2

Прямая оплата труда с начислениями в виноградарстве (1992 г.)

Прямая оплата с начис-

Наименование предприятий и районов ленияыи, руб

на 1 ч/час. на 1 ц.винограда

с-з.им.Н.Козиаова Пастдаргомского р- -а 11,0 249,1

с-з.им.Мичурина Каттакурганского р-на 16,9 539,0

с-з.иа.Р.Сохибназарова Тайлакского р-на. 14.9 685,9

с-з. "Злпак" Тайлакского р-на. 6,2 266,4

е-з.и&.Ф.Косемовсй Самаркандского р -на. 16.б 609,6

к-з."Самарканд" Самаркандского р-на . 3,5 320 8

с-з."Кклдсн" Буяунгурского р-на. Ю.1 420,1

с-з."Булунгур" Булунгурского р-на. 5,6 269,0

йона) до 16,6 - 16,9 руб. ( в колхозе ии.Ф.Косимовой Самаркандского и в совхозе ш. Ничурина Наттакурганского районов). В этих хозяйствах качества труда работников занятых в виноградарстве почти не отличается (из всех прямых затрат 97 - 98 У. ручные, 2 -3 7. механизированные). Существенные различия в оплате за единицу времени в значительной мере связаны с резким увеличением трудовых

затрат (от 800 до свнвс 2000 ч/час на 1 га). Дополнительные трудовые затраты на 1 га. характерны для хозяйств с избыточной рабочей силой. Б них урожайность выве, однако ее рост остает пт тейпов роста трудовых затрат на единицу пловади. Позтоыу уровень оплаты дополнительных затрат имеет тенденции к снижении.

Из данных Таблицы 2 видно, что прямая оплата труда на 1 ц. винограда колеблется от 243 руб. ( в совхозе им. Н. Козииова ) до 609 руб. ( в колхозе им. Ф. Касимовой ). Такое явление сзяза-но с тем, что в совхозе им. Н.Козимова высяая урожайность, а меньве прямые затраты труда на 1 га насаждений низкие. Кроме того здесь допущена недооплата за труд рабочих путем увеличения нормы выработки и установления низких тарифных разрядов и стзвок на зарплатоемкие работы (ручное открытие и закрытие кустов и уборка урожая). В колхозе им. Ф. Косимовой увеличение фонда оплаты труда на единицу продукции достигнуто путем реализации кивмииа и вин по высоким свободным рыночным ценам.

В диссертации исследованы основные причины резкого колебаний уровня оплаты труда работников в отдельных колхозах и совхозах, показано его влияние на урожайность, трудоемкость и себестоимость единицы продукции, уровнь отраслевой рентабельности виноградарства.

В диссертации обосновывается положение о том. что система и формы оплаты труда, законы товарного производства должны давать положительные результаты не только в благоприятные, но и неблагоприятные по погодным условиям годы. Из-за несовсржености принципов формирование фонда оплаты труда при ее аккордно-премиальной системе и регулируемых государственных закупочных ценах, з неблагопрятных (например, в 19В9г.) годах труд работников еи-ноградарства на единмцу времени оплачивается з 3-4 раза ниже, чем минимальные их размеры, рекомендованные органами управления народного хозяйства Республики Нзбекистан.

На основе рекомендации органов управления АПК. ученых и специалистов, опубликованных в печати, в диссертации обосновкзается премууество оплаты труда от валового дохода. При ее применении упроаается система и форма оплаты труда, повышается заинтересованность и ответственность работников бригад и звеньев в использовании резервов увеличения призводства качественной товарной продукции с низкой себестоимость»). Такая форяа оплаты нами рекомендуется линь хозяйствам, а внутри них - бригадам и звопьяк. обеспечивавший оптшгальнув и вьсокуи норки рентабельности производства винограда и продуктов его персрапотки. Считывая то, что

рентабельность во многом зависит от уровня цен необходимо узаконить его формирование на основе требование законов товарного производства в частности - законов стоимости и особенно, спроса v. предложения.

По результатам исследования сделаны следующие основные вывод! и предложения:

1. Самаркандская область в Узбекистане была и остаетс; крупным производителем винограда и продуктов его переработки, особенно киЕмиша. Это способствует более полному использовани» земельно-водных и трудовых ресурсов, улучаает обеспечность валютным фондом. Б целях более полного использования природной, самой дешевой солнечной энергии, востанозления исторической традиции народа, необходимо ускорить темпы увеличения кизмиеных г. столовых сортов винограда, выраяивания таких ценных как черный к белый киимизные, Хусайни, Нимранг, Чарос. Сурхак. Каттакцргани. Каражанжал и других сортов разных сроков созревания.

2. Ускорение темпов расширенного вое:.) >.изводства в виногра-дарческих хозяйствах требует повыяения отраслевой рентабельности виноградарства, достигнутый ее уровень за последние годы не позволяет самофинансирование капитальных влохзний на производственные и непроизводственные нужды, возвратить долги банка и других организаций и предприятий в установленные сроки, платить в бюджет налоги и другие отчисления. Учитывая капиталоемкость и зат-ратоемкость виноградарства, его отраслевая рентабельность должна составить примерно Б0-Б5 7. против менее 30 '(. за 1Э91 - 1Э92 гг. в среднем по предприятиям системы Самаркандского концерна "Узп-лодоовоцвинпром". Повышение рентабельности должно достигаться исключительно за счет роста цен по всем каналам реализации. Ее поЕыауниг за счет снижения себестоимости продукции в ближайшей пресг.ективе невозможно, так как современный уровень оплаты труде не только на ёдиницу времени, но и на единицу продукции, значительно ниже минимального, рекомендованного бюджетным и соответственно хозрасчетным предприятиям. Практика отдельных предприятий, в которых себестоимость продукции снижается е результате недооплаты за труд работников виноградарства являете: порочным методом повыаения отраслевой рентабельности виноградарства.

3. Учитывая значение прогрессивных форм организации труда в использовании реальных резервов увеличения качественной продук-

ции и экономии ресурсов, в большинстве предприятиях применяется звеньевая форма организации труда. Бригадная форма организации труда за 1991-1992 гг. сохранена лии в отдельных совхозах. В больвинстве предприятиях, где применяются бригадная или звеннвая форма организации труда, внедрены почти одинаковые принципы внутрихозвйственного расчета.

Сравнительная оценка деятельности хозрасчетных бригад и звеньев показывает, что в настоящее время при организации мелких семейных звеньев возникаит большие трудности в использовании водных ресурсов, тракторов и транспортных средств, расвиряется масвтаб использования детского труда, увеличивавтся управлени-.ческие расходы на оплату труда звеньевых за руководство звеном, расходы за реализации товаров мелкими партиями и "т.д. По наяему мнению в организации мелких семейных звеньев нельзя допускать торопливости. Расиирять масвтабы их внедрения следует по мере снабгения виноградарческих хозяйств маломочными тракторами, транспортными и другими средствами производства, по мере выхоадения в свободные товарно-денежные отноаения.

4. Лрбая форма организации труда в колхозах и совхозах дает высокий эффект лииь при применении прогрессивной системы и формы оплаты труда каждого труженика и коллектива работников, йккоднп-1ремиальная оплата труда, применяемая в виноградарческих бригадах » звеньях является прогрессивной, чем оплата труда за объем вк-юлненных работ или отработанное время. Ее размер зависит от 1бъема произведенной продукции и ее качества, себестоимости и читабельности. Вместе с тем она имеет ряд недостатков. I» кгя пносятся прежде всего то, что ее размер остается низким. Она )собенно резко снизается в неблагоприятные по климатическим ус-швиям годы, в хозяйствах, работавших с худвияи почвенными усло-!иями и зодообеспечностъш, при наличии избыточной рабочей силн^ [ействуивая в настоящее время форма оплаты труда сложная, имеет выие 10 элементов.

В целях повышения социально-экономической эффективности платы труда в виноградаческих бригадах и звеньях необходимо:

- внедрения на современна« этапе более прогрессивной' форну платы труда каждого работника . основанной ' на контрактно-оговорной снстекы. Ее применение требует разработки методов це.чки труда с учетом квалификации отдельных работников. Такая абота для работников сельскохозяйственных предприятий до сих пор п выполнена. Поэтому научно-исследовательские институты долыш

дскорить такув работу. Контракно-договорнуп систему оплату труда необходимо проверить в высокорентабельных хозяйствах в порядке экспреиента, и после изучения ее положительных результатов применить в вирском масвтабе;

- учитивая недоработанность оплаты на контрактно-договорной основе и трудности ее применения необходимо совераенствовать действующую аккордно-премиальнув оплату. В этом деле неотложным является повыаение на два разряда и соответственно ставок на такие трудоемкие работы, как ручное открытие и закрытие кустов, а также уборка урожая. При увязке размера оплаты труда с выходом качественной продукции не допускать ее дифференцации на плановув и сверхплановув продукции, сократить количество показателей основной « дополнительной и премиальной оплаты до 2-3, что позволяет ликвидировать дублирование ее начисления за одни и те se цели, упрощает учет и отчетность по оплате труда в сельском хозяйстве;

- в хозяйствах с оптимальной и высокой нормой рентабельности оплату труда целесообразно производить от валового дохода, что способствует увеличении качественной продукции при одновременной экономии всех видов ресурсов, реализации ее с учетом требований законов товарного производства, прежде всего спроса и предложения;

- учет и отчетности по оплате труда вести в чистом виде без начислений и удержания, что улучяает ее сопоставимость по отделным годам и предприятиям.

Основное содержание диссертации опубликовано в следующих работах:

1.Путн повышения зффектипности производства винограда з спе циализированних совхозах, тезисы докладов IY Всесовзнпй научной вколи ученых экономистов по проблемам регионального планирования. г.Нинск, 1983г. 2 стр.

2.Как улучаить учет в совхозах. Экономическая газета, 1983г.

H 45, 1 стр.

3.Пути повышения рентабелности виноградарства. Сельское хозяйство Нзбекистана 1906 г. N 4. 1 стр.

4.Совершенствование цен на виноград. Первая Республиканская Юкола семинар молодых ученых. Проблемы совершенствования планового ценообразования. Таакент 198? г. 1 стр.

Э.Повывение эффективности интенсификации виноградарства. Научно-практическая конференция молодых ученых CAO 8АСХНИЛ по ин-

- 19 -

летию Великого Октября. Таекент, 1987 г. 3 стр.

О.Как улучшить учет в совхозах. Экономика и гизнь. 1988г. Й8.1 стр.

?.Совершенствование организации труда в садоводстве и виногра дарствс. Конференция молодых ученых и специалистов по проблемам ускорения социально-экономического развития НПК. Самарканд. 1988г.. 2 стр.

• 8.Региональные проблемы ппвыаекия производства ккзнииа и развития виноградарства. Тезисв докладов Конференции молодых ученых и специалистов и их вклад в интенсификации производства сельскохозяйственной продукции. Алма-Ата, 1989 г., 1 стр.

9.Арендный подряд и пути его совершенствования. Тезисы докладов Научно-производственной конференции; Экономические проблемы развития АПК. СибКИИСХ СОВАСХНИЛ. Новосибирск. 1989 г. 1 стр.

10.Арендный подряд в плодоовощном подкомплексе Самаркандско- • го АПК. Тезисы докладов Научной конференции по экономическим проблемам развития и эффективности АПК. Рига. 1989г. 1 стр.

11.Повышение рентабельности производства кивкква. Тезисы' докладов Научной конференции по экономическим проблемам развития и эффективности .АПК. Кивинев, 1389 г. 1 стр.

12.Ссвервенствование фермы арендного подряда в виноградарстве. Тезисы докладов на 1Г городской научно-теоретической конференции молодых ученых и специалистов. Самарканд. 1990 г. 2 стр.

13.Оплата труда от валового дохода при коллективном подряде.

Тезисы докладов на Конференции молодых ученых и специалисте:?, посвявеннаа 60 летив образования КазСХЙ. Алма-Ата, 1990 г. 1 стр.

14.9зумчиликда мехнатни тавкил этим ва унга хак гдлаэнп самарадорлигини овирив омиллари. Профессор укит:;рчилар ва зспирантларнинг 55 илмий хиспбот конференцияси материаллари. Заиарканд, 1993 г. 1 стр.

15.Арендные отнавеииа в садовс-вкноградарстве. Тезисы докладов [II- республиканской-научно-практической конференции молодых ,'ченных. Минск, - 1990г. 2 стр.

16.Мех;натга хщ тулагнинг назарий асослари. Бозор ицтисодиетига }тиз даврида дсхдончилик - саноат магкуида исяаб чик(арив самара-1,орлигини овирив муаимолари. Самарканд, - 19936. 4 стр.

17.Узум ишлаб чикаривда ицтиссдий сакарадаряккни вгирии. ■ ¡озор иктисодиетига ути» даврида дех,к.ончилик - саноат кзжнугда 1клаб чикари® сааарадорлкгйни оаири» муакмолари.

Самарканд , - 1993й. 4 стр.

"Нзунчиликда мехнатни тавкил зтив ва унга хац тулавни такоыилаяирии" мавзусида 08.00,05. мутахасислиги буйича ицтисод фанлари нонзоди даражасини олив учун 3. Ниёзов томонидан тайерланган диссертациянинг

КИСКЙЧЙ ИйЗИУНИ.

Бозор и^тисодиетининг иктисодий ва ижтиыоий самарадорлигини ояириа кивлок, хужалик корхоналарида мехнатни таакил этиа ва унга хац тулавнинг прогрессив ваклларини жорий этивга боглик,. Куп йиллар бу муаммоларни амалга овиришда хатоликларга йул куйилиб, корхоналар ресурслар потенциалидан рационал фойдаланиагга имкон бермас эди. Вунинг учун диссертациянинг кирия кисмида урганилаетган муаммонинг илмий ва амалий ахамияти ёритилган.

Биринчи "Узуичиликни риважлантирив ва самарадорлигини оширив" бобида бозор иктисодиетига боскичма - боскич утишнинг дастлабки йилларида Самарканд вилоятида узум ва ундан кайта ипланган члхсулотлар рентабеллигининг купчилик корхоналарда кескин кааайиб кетизииинг объектив в а субъектив сабабларн. уларнинг. салбий окибатларнни камайтирив максадида бозор иктисодиети конунларидан ижобий фойдаланив асослаб берилган.

Иккинчи "9зумчиликда мехнатни ташкил этиа ва уни такомиллавтириа" бобида айрим совхозларда мехнатни тавкил зтизнинг бир неча оаклларидан фойдаланианинг асосий сабаблари урганилган, бу яаклларни бир-бирига карама-карзи куйнаслик. уларнинг устунликларидан боскичма-боскич фойдалании йуллари курсатилган.

Нчинчи "Нзунчиликда мех.натга х.ак- тулав ва уни такомиллаатирии" бобида ялпи дароаадни таксимлаа жара'ёиида из з^аки фондининг колдик йаклда тавкил топмаслиги, минимум ин хаки даражасини белгилаада дастлаб боакариг органларининг урнй, максимум ия х,акшш корхоналарнинг иктисодий холатини хисобга олгак х1олда аникяап асосланган, аех^натга контракт-шартнпма ва ялпи даромадга нисбатан тулаи вартларн иалаб чик.илган.

Илыий изланив натижалари 20 иаколада ва илмий маърузаларнинг тезисларида, ¡щиг-услубий 1«улланйа,парда 20 напр тобоги ^аамида чоп этилган. асосий хулосалар ва тахаинлар Нзбекистон ва бойка иттифокдои республикалар, Самарканд кийлок, хужалик институти иямий, ивлаб чик.ариш илмий конференцияларида мух,окама зтилган ва макулланган.

Niesov Suhur

" Orssr.izstjcn,labour payment m viticulture and their

perfection" (en the data or" the special far.Ts of Samarkand D&plodr-vcsiwinprost concern) Speciality OS. 00. 05. economics, pianning,organisat:cr>. and ¡ranage.t.ent c: nst3cfisi eccnc.vy and its branches (agriculture)

In collective and state farms and ether enterprises of .febekistan the .ram principles cf stimulation of working ¡S33S3 rave been broken for cany years. Ths progressive "c-rss cf labour organization have been incalcated there, :he standard of labour parent was low, and its system vss /STY ccir.ple;:. Lavs and rvahanisjss of ccr.nodit y product 2CD St :rgani2ation and labour paynsnt 'A'ere broken At the process ;f stage conversion to the -varket economics it becomes necessity the organization and labour payment in fans enterprises, in separate branches cf. agriculture with their i-eculiaritiesto .be perfected.

The-first chapter "Development and Increasing the Rentable of viticulture" deals with the nvsaning cf production of fresh and vorked cut viticulter products ir. Sanarkand regicn aid in Uzbekistan as a v/hole, the.reasons :f decreasing cf gross yield and profitable expenses in '.'lticulture during i9Sl-1992 according to previous periods.

The second chapter "Organization of labuor in viticulter and its Perfection researches" the theoretical base peculiarities of labour organization cf this branch, the resons of using its different forms m separate enterprises.

Tne third chapter "Lsbot.x Payment in viticulter and its Perfection", specifies the scientific base cf adventace and Shortcoming cf present labour payment system. This chapter also ivories out the rsasures of perfection of that system.

The thesis sit? and structer consisting cf 100 type writing pages, 15 tables and 15 suppleronts there is the introduction, three chapters, the cc:.^;usion,supplies and

of 128 sckncvlsd^s-ent.