Повышение эффективности производства и реализации риса тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Повышение эффективности производства и реализации риса"

На правахрукописи

ПЕТРОВСКАЯ Татьяна Александровна

ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ РИСА

(на материалах Астраханской области)

Специальность 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (15. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами АПК и сельского хозяйства)

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Москва - 2004

{1005-4 Ш5Г

На правах рукописи

ПЕТРОВСКАЯ Татьяна Александровна

ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ РИСА

(на материалах Астраханской области)

Специальность 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (15. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами АПК и сельского хозяйства)

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Москва - 2004

Диссертационная работа выполнена в Государственном научном учреждении Всероссийском научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства РАСХН.

Научный руководитель:

доктор экономических наук, профессор,

член-корреспондент РАСХН А.И. Алтухов

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук, профессор М.Д. Магомедов, кандидат экономических наук Ю.В. Горячев

Ведущая организация - ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт экономики, труда и управления в сельском хозяйстве (ГНУВНИЭТУСХ).

Защита диссертации состоится " 21 "сентября 2004 г. в "15Л" часов на заседании диссертационного совета К.006.031.01 по присуждению ученой степени кандидата экономических наук во Всероссийском научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства РАСХН по адресу: 123007, г. Москва, Хорошевское шоссе, дом 35, корп. 3, ВНИИЭСХ.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан -АО " августа 2004 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета, кандидат экономических наук, старший научный сотрудник

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Повышение эффективности функционирования отрасли рисоводства является одной из ключевых проблем развития отечественного зернового производства. Изменившиеся в результате рыночных преобразований экономические условия хозяйствования оказали негативное влияние на эффективность производства всех видов зерна и особенно риса, что связано с высокой капиталоемкостью и технологичностью данной отрасли.

Монетаристская модель рынка, отвергающая государственное регулирование, изначально была ориентирована на неравную рыночную конкуренцию отечественных сельскохозяйственных товаропроизводителей с зарубежными и на монополистический ценовой диктат по отношению к производителям риса со стороны других участников отечественного рынка. В результате это привело к значительному сокращению собственного производства риса в стране, увеличению его крупномасштабного импорта. При этом, в некоторых регионах страны рисоводство было основой всего сельскохозяйственного производства, а поэтому его упадок негативно отразился на социально-экономической ситуации в сельском хозяйстве. В условиях вхождения страны в ВТО без создания действенного механизма повышения эффективности функционирования рисоводства развитие этой отрасли бесперспективно.

Существует много различных мнений по обоснованию наиболее действенных мер повышения эффективности рисоводства, но их реализация требует больших бюджетных средств и значительного периода освоения. В современных условиях хозяйствования практика ведения отрасли рисоводства не располагает ни тем, ни другим. Поэтому наиболее целесообразными являются разработки, реализация которых повышает эффективность производства и реализации риса без больших затрат и в относительно короткие сроки.

Актуальность проблемы повышения эффективности рисоводства и недостаточная изученность отдельных ее теоретических и прикладных аспектов применительно к новым условиям хозяйствования предопределили выбор темы диссертационной работы и решение рассматриваемого в ней круга вопросов.

Состояние изученности проблемы. Вопросы повышения эффективности производства и реализации риса нашли освещение в трудах отечественных ученых экономистов-аграрников по технологии и экономике рисоводства еще в дореформенный период. Однако в годы рыночных преобразований данной проблеме не уделялось должного внимания и некоторые результаты, полученные ранее, нуждаются в уточнении применительно к условиям рыночной экономики, а отдельные ее аспекты требуют принципиально иного подхода к их решению.

Цель и задачи исследования. Цель исследования заключалась в разработке научно обоснованных предложений и практических рекомендаций по повышению эффективности производства и реализации риса в регионе в условиях становления рыночных отношений в аграрной сфере экономики.

В соответствии с этой целью исследования были решены следующие основные задачи:

раскрыта сущность эффективности рисоводства с учетом особенностей его функционирования в рыночных условиях хозяйствования и определены основные факторы ее повышения;

дана оценка современному уровню развития отрасли рисоводства и показана ее роль в экономике сельского хозяйства региона;

разработаны предложения по совершенствованию специализации рисосеющих хозяйств как одного из важнейших факторов повышения эффективности их развития;

разработаны модели оптимизации использования производственных ресурсов в рисосеющих хозяйствах региона;

определены основные направления повышения конкурентоспособности риса.

Объектом исследования явилась отрасль рисоводства Астраханской области.

Предметом исследования послужила система организационно-экономических отношений, способствующих повышению эффективности производства и реализации риса в регионе.

Теоретическую, методологическую и методическую основу исследования составили труды отечественных ученых экономистов-аграрников по вопросам эффективности сельского хозяйства и зернового производства, а также по технологии и экономике ведения рисоводства.

Информационной базой для исследования послужили статистические сборники Госкомстата России, годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий Астраханской области, материалы региональных органов управления, а также рекомендации научных учреждений страны и нормативно-справочные материалы по развитию агропромышленного комплекса, зернового хозяйства и рынка зерна.

В работе использовались абстрактно-логический, расчетно-конструктивный, балансовый, экономико-математический, экономико-статистические и эконометрический методы исследования.

Научная новизна исследования заключается в следующем: раскрыты сущность и особенности повышения эффективности ведения отрасли рисоводства в условиях становления рыночных отношений в аграрной сфере экономики;

предложен эконометрический подход в комплексном анализе факторов эффективности производства риса и его реализации рисосеющими хозяйствами региона;

разработана методика выявления зон наиболее эффективного возделывания риса с целью углубления специализации и усиления концентрации его производства в рисосеющих хозяйствах;

предложен системный подход при разработке экономико-математических моделей оптимизации функционирования рисоводства, позволяющих оптимизировать отраслевую структуру рисосеющих хозяйств региона, определять оптимальный уровень оснащения их сельскохозяйственной техникой с учетом стохастики погодных условий и колебания урожайности риса, вырабатывать оптимальную конкурентную стратегию на рынке на основе моделирования состояния его конъюнктуры;

определены и обоснованы основные направления совершенствования менеджмента качества продукции рисосеющих хозяйств и региональной аграрной политики в области повышения конкурентоспособности отечественного риса.

Практическая значимость работы. Применение разработанных предложений по повышению эффективности производства и реализации риса позволит улучшить социально-экономическую обстановку в рисосеющем регионе, повысить уровень его обеспечения рисом за счет собственного производства и увеличить поставки на внутренний рынок страны.

Внедрение и апробация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы докладывались на международных, всероссийских и региональных научных и научно-практических конференциях. Предложения по оптимизации отраслевой структуры рисосеющего хозяйства и повышению уровня его технической оснащенности внедрены ЗАО племзавод «Юбилейный» Камызякского района. Государственным унитарным экспериментально-внедренческим сельскохозяйственным предприятием «Наука» Астраханской области принята к внедрению модель, позволяющая вырабатывать оптимальную стратегию развития рисосеющего хозяйства и отрасли рисоводства при различных состояниях рыночной конъюнктуры. По результатам исследования опубликовано 10 научных работ общим объемом авторского текста 10,1 п.л.

Структура диссертационной работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы. Она изложена на страницах, содержит 20 таблиц, 12 рисунков, 17 приложений.

Во введении обосновывается актуальность темы исследования, дается состояние изученности проблемы, излагаются цель и задачи, научная новизна и практическая значимость работы.

В первой главе "Теоретические основы эффективности зернового хозяйства в рыночных условиях" рассматриваются сущность и критерии оценки эффективности ведения зерновой отрасли, определяются ее основные показатели, дается характеристика основных факторов повышения эффективности рисоводства с учетом особенностей ведения отрасли.

Во второй главе "Современное состояние производства и реализации риса в Астраханской области" дана оценка роли рисосеяния в экономике сельского хозяйства региона, проанализированы основные тенденции на региональном и общероссийском рынке риса, охарактеризован уровень эффективности ведения рисоводства в регионе, выявлены основные факторы и определена степень их влияния на эффективность производства и реализации риса.

В третьей главе "Основные направления повышения эффективности производства и реализации риса в регионе" предлагается комплекс мер, направленных на повышение эффективности ведения рисоводства в регионе на основе оптимизации использования внутренних ресурсов, совершенствования территориально-отраслевой структуры и организационно-экономического механизма, повышения качества и конкурентоспособности продукции отрасли рисоводства.

В выводах и предложениях обобщены основные результаты исследования.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Эффективность является главной характеристикой экономических систем и показывает соотношение между результатами и затрачиваемыми ресурсами. В условиях рыночной экономики эффективность рисоводства, как и любой другой отрасли сельского хозяйства, становится обязательным условием не только ее развития, но и самого существования.

При исследовании проблемы эффективности зернового производства необходимо рассматривать ее как многоуровневое понятие. Объяснение многоуровневого подхода кроется в сложностях соизмерения экономических, технологических, функциональных, социальных и экологических результатов работы зернового хозяйства. В связи с этим выделяется несколько ее видов:

производственно-технологическая эффективность, характеризующаяся комплексом показателей, отражающих степень использования производственных ресурсов;

экономическая эффективность, которая отражает степень осуществления производственных отношений и характеризует эффективность производства продукции и ее реализации на рынке, измеряемая с помощью стоимостных показателей как по отдельным продуктам, так и по предприятиям;

социально-экономическая эффективность показывает степень реализации экономических интересов и проявляется в условиях труда, уровне жизни населения, развитии сферы обслуживания, культуры, здравоохранения и др.;

функциональная эффективность определяет степень удовлетворения потребностей в сельскохозяйственной продукции, сырье и продовольствии;

экологическая эффективность характеризует уровень сохранности и рационального использования окружающей среды и проявляется в обеспечении условий ее воспроизводства.

В рыночных условиях хозяйствования важно правильно определиться с механизмом оценки эффективности ведения зерновой отрасли. Эффективность, как экономическая категория, отражает различные стороны воспроизводства, а также результаты функционирования в зерновом хозяйстве всех элементов производительных сил. В связи с этим количественно она может быть охарактеризована системой натуральных и стоимостных показателей, позволяющей обобщить статистику данных, осуществить комплексный анализ, выявить неиспользованные возможности и определить пути повышения эффективности зернового производства.

Сущность повышения эффективности отрасли рисоводства заключается в формировании комплекса условий для обеспечения расширенного воспроизводства, позволяющего ей не только удовлетворять запросы общества, но и гармонично развиваться на основе действия устойчивых организационно-экономических, правовых, социально-нравственных и экологических связей и отношений.

Повышение эффективности рисосеющих хозяйств в первую очередь связано с интенсификацией, поскольку рисоводство представляет собой довольно сложное производство и требует значительно больших материально-технических, финансовых и трудовых ресурсов, чем возделывание зерновых колосовых культур. В качестве главного средства производства в нем выступает не просто земля, а специальные рисовые оросительные системы. В связи с этим одним из важнейших направлений повышения эффективности рисосеющего хозяйства является совершенствование режимов орошения, экономически обоснованное установление и строгое соблюдение оросительной нормы и ординаты гидромодуля. Ресурсосберегающие технологии не только обеспечивают сокращение финансовых, материальных и трудовых затрат, но и позволяют экономить невозобновляе-мые энергетические и водные ресурсы.

Возделывание риса предполагает использование специальной техники. Применение не приспособленных для этой цели сельскохозяйственных машин ведет к потерям урожая и ухудшению его качества, снижает производительность труда и техники. Поэтому повышение продуктивности рисовых систем непосредственно связано с использованием достижений научно-технического прогресса, предполагающего использование энергосберегающих технологий, внедрение более совершенных способов уборки урожая, подработки зерна.

Биологические факторы - семеноводство, внедрение новых сортов и научно обоснованных систем севооборотов - являются наименее ресурсоемкими, но одновременно и наиболее эффективными направлениями интенсификации производства в рисосеющих хозяйствах. Возможности внедрения и использования новых сортов риса менее ограничены, чем другие

направления интенсификации рисосеющего хозяйства, имеющие оптимальные параметры, за пределами которых их развитие экономически не эффективно. Помимо этого, внедрение сортов, ориентированных на определенные почвенно-климатические условия, способствует устойчивости производства, а целенаправленная селекция позволяет улучшать качество и конкурентоспособность риса.

Немаловажное значение для повышения эффективности рисоводства имеют организационные факторы: организация интенсивного ведения отрасли; оптимальное сочетание различных форм хозяйствования; рациональное размещение, углубление специализации и усиление концентрации производства; разработка и освоение комплексных программ по развитию рисоводства; организация маркетинговых структур; внедрение в производство достижений научно-технического прогресса.

Мировой опыт развития рисового производства показывает, что для повышения его эффективности помимо воздействия рыночных рычагов, необходимо наличие инструментов активного государственного регулирования. К ним можно отнести: экономическое регулирование рационального землепользования; государственное финансирование ресурсоемких мелиоративных систем; совершенствование системы ценообразования в обеспечении воспроизводственных процессов в отрасли рисоводства; осуществление кредитно-финансовой и налоговой политики; координация экспорта и импорта риса и регулирование его импортных закупок; стимулирование рационального природопользования.

Комплексное действие всех факторов производства определяет уровень эффективности ведения отрасли рисоводства и возможность осуществления расширенного воспроизводства. Значимость конкретного фактора в процессе производства меняется в зависимости от его роли в данном процессе и уровня развития производства. Определение степени влияния на эффективность рисоводства различных факторов позволяет выявить приоритетные направления повышения эффективности ведения данной отрасли. Причем, особенно важным здесь является использование современных эконометрических методов, которые не только позволяют выявить характер зависимости и определить ее численные параметры, но и конструировать более сложные и реалистичные модели, с помощью которых можно анализировать, прогнозировать и решать множество важных экономических вопросов, ответы на которые не могут дать традиционные статистические методы. В условиях становления рыночных отношений в аграрной сфере экономики такая методологическая ориентация в исследовании проблемы повышения эффективности рисосеющих хозяйств является залогом объективного ее научного анализа и решения.

В дореформенный период Астраханская область производила свыше 127 тыс. т риса. За период рыночных преобразований отрасль рисоводства подверглась значительному разрушению. По сравнению с 1991 г. посевные площади риса сократились в 2,6 раза, валовой сбор - в 4,4 раза. Тем не ме-

нее по-прежнему производство риса остается одной из основных отраслей растениеводства в регионе. На долю посевов риса приходится 18% пашни и 34% зернового клина (табл. 1). Поэтому от того, насколько эффективно ведется отрасль рисоводства, во многом зависит социально-экономическая ситуация в сельской местности. Коэффициент частной корреляции между площадью посевов риса и численностью занятых в сельскохозяйственном производстве Астраханской области составляет 0,9.

Таблица 1

Динамика производства зерна в Астраханской области

Наименова- 1986- 1991- 1996- 2001- 1986- 1991- 1996- 2001-

ние культур 1990 гг. 1995 гг. 2000 гг. 2003 гг. 1990 гг. 1995 гг. 2000 гг. 2003 гг.

I

Посевная площадь, тыс. га Валовой сбор, тыс. т

Зерновые -

всего 152,8 152,7 74,2 43.3 211,4 148,1 67,0 54,7

в том числе:

рис 36,3 31.1 24,2 14,7 127,3 65,4 39.7 25,7

ячмень 74,6 80,3 34,1 15.9 51,4 53,8 18,1 15,0

пшеница 9,7 19,7 9.5 8,6 10,6 17,1 5,5 9,5

рожь 29,2 20,4 5,8 4,0 17,4 10,7 3.6 4,5

Структура, %

Зерновые -всего 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0

в том числе:

рис 23,8 20,4 32,6 34,0 60,2 44,2 59.3 47.0

ячмень 48,8 52,6 46,0 36,7 24,3 36,2 27,0 27.4

пшеница 6,3 12,9 12,8 20.0 5,0 11,5 8,2 17,4

рожь 19,1 13,4 7,8 9,2 8,2 7,2 5.4 8.2

Урожайность риса в отличие от других зерновых культур в большей степени зависит от технологических факторов, чем от почвенно-климатических. Установлено, что главным фактором снижения урожайности риса в области является деинтенсификация отрасли рисоводства. Анализ динамики урожайности риса показал, что если не предпринять действенных мер по повышению продуктивности рисовых систем, то урожайность риса в регионе в лучшем случае будет оставаться на уровне 16-20 ц/га, в то время как при урожайности ниже 33 ц/га производство риса нерентабельно.

В крестьянских (фермерских) хозяйствах урожайность риса выше, чем в сельскохозяйственных предприятиях на 12-23%, что можно объяснить более высокой организацией труда и более рациональным использо-

вашем материально-технических ресурсов. Если в сельскохозяйственных предприятиях остается неубранной 16,2% посевной площади риса, то в крестьянских (фермерских) хозяйствах - 5,6%. При этом в рисосеющих хозяйствах урожайность нестабильна и имеет большие колебания, что свидетельствует о значительных возможностях, которые могут быть использованы лишь при последовательной интенсификации производства риса (табл. 2).

Таблица 2

Колебания урожайности риса в сельскохозяйственных предприятиях Астраханской области в 1999-2003 гг.

Посевная площадь, га Число хозяйств в группе Средняя урожайность, ц/га Минимальная урожайность в группе, ц/га Максимальная урожайность в группе, ц/га Количество хозяйств с урожайностью

ниже средней выше средней

До 200 26 17,6 2,5 27,1 12 13

200-500 12 18,5 6,5 33,5 4 8

Свыше 500 5 21,7 13,0 29,0 2 3

Анализ динамики себестоимости риса в рисосеющих хозяйствах области свидетельствует, что тенденция ее роста вызвана увеличением затрат на возделывании риса при снижении его урожайности и определена следующей зависимостью:

Y, = 505 - 28,7 X i, + 0,063 X 2t , F=25,5 R = 0,85

где Y | -себестоимость зерна риса, руб./ц;

Х„- урожайность риса, ц/га;

X 2t - затраты на 1 га посева, руб.

Иными словами, в рисосеющих хозяйствах, где урожайность риса выше на 1 ц/га, его себестоимость ниже на 28,7 руб./ц. При этом увеличение затрат на гектар посева риса на 1тыс. руб. приводит к росту его себестоимости на 63 руб./ц.

В большинстве рисосеющих хозяйств производство риса является убыточным, что во многом обусловлено высокой себестоимостью его производства и низкой ценой реализации. В 2001-2002гг. себестоимость производства риса в Астраханской области составляла 3,70 руб./кг, в то время как средняя цена его реализации равнялась 3,65 руб./кг (табл. 3).

Таблица 3

Цена реализации риса сельскохозяйственными предприятиями по каналам сбыта в Астраханской области

в том числе

организациям, перерабатываю-

В сред- осуществляю- щим предприяти- населению через

нем щим закупки для ям, на рынке, че- систему общест-

Годы государственных рез собственную венного питания сделкам

нужд торговую сеть

в % к в % к в % к в % к

руб./т руб./т средней руб./т средней руб./т средней руб./т средней

• цене цене цене цене

1998 2252 1674 74 2470 ПО 1816 81 2298 102

1999 4561 3729 82 4611 101 3626 80 4751 104

2000 3727 3929 105 3301 89 3159 85 4437 119

2001 3335 2533 76 3231 97 2462 74 3775 113

2002 3993 3188 80 4107 103 2165 54 4324 108

Для определения степени влияния на уровень рентабельности производства риса в хозяйствах области (У1) таких факторов, как его урожайность (Хц), затраты на 1 га посева (Хц) и цена реализации 1 ц риса (ХзО была оценена соответствующая регрессионная модель:

У,= -60 + 4,3X1,-0,01X2, + 0,14 X з,, ¥"7,7, 1* = 0,8,

Как следует из приведенной зависимости повышение уровня рентабельности исключительно за счет увеличения цены реализации риса на 1 руб./кг составит 14%. Но так как цена реализации риса в значительной степени зависит от конъюнктуры его рынка, то наиболее приоритетным направлением повышения рентабельности производства риса является рост его урожайности.

Однако проведенный эконометрический анализ убеждает, что, хотя урожайность риса и является существенным фактором эффективности его производства, ее рост исключительно за счет увеличения затрат на возделывание риса не приведет к желаемому результату. Поэтому для повышения урожайности риса необходимо не только увеличивать производственные затраты, а как можно более рационально применять трудовые и материально-технические ресурсы, эффективность использования которых в последние годы крайне низкая (табл. 4). В 2001-2002 гг. валовой доход от производства риса в области в расчете на 1 га его посевов составил в среднем 4,7 тыс. руб., в то время как затраты на 1 га посевов в рисосеющих хозяйствах области превышали в среднем 5,8 тыс. руб.

Таблица 4

Использование производственных ресурсов при производстве риса в Астраханской области

Показатели

1996-2000 гг.

2001-2003 гг.

Урожайность, ц/га Реализовано с 1 га посева, ц Стоимость валовой продукции в ценах реализации (тыс. руб.): на I га посева на 1млн. руб. ОПФ на 1 работника

Валовой доход (тыс. руб.): на 1 га посева на 1млн. руб. ОПФ на 1 работника

16,4 8,9

4,27 16,2

4.1

2.2 8,3 2,1

17,5 12,9

6,36 25,2 7,9

4.7 18,6

5.8

Основными направлениями повышения эффективности использования производственных ресурсов в рисоводстве должны стать применение интенсивных технологий возделывания риса, концентрация его посевов в хозяйствах.

Необходимость концентрации посевов риса в рисосеющих хозяйствах области обусловлена спецификой организации данного производства и является важным фактором повышения его эффективности. Проведенный анализ показал, что в тех рисосеющих районах области, где сконцентрировано на 10% посевов риса больше, его урожайность выше в среднем на 7%, а уровень рентабельности производства - на 1,3%. На основе применения регрессионного анализа зависимости урожайности риса в районах области от уровня их специализации на возделывании данной культуры установлено, что в тех районах, где доля посевов риса в пашне выше на 10%, его урожайность увеличивается на 4,7 ц/га. Это свидетельствует о том, что концентрация посевов риса в специализированных зонах является важным резервом повышения эффективности его производства. Поэтому требуются меры государственного воздействия, которые бы стимулировали специализацию и концентрацию производства риса в районах с наилучшими условиями его производства. В качестве одной из таких мер могут служить разработка и финансирование целевых программ развития рисоводства в специализированных зонах области.

Количественное и качественное влияние основных факторов повышения эффективности рисоводства в разных районах области неодинаково, что объясняется главным образом различием природных условий, наличием и уровнем использования производственного потенциала. Поэтому при

разработке целевой программы развития рисоводства в области необходимо учитывать степень влияния факторов интенсификации, а также действие макроэкономических факторов на эффективность рисоводства в рисосеющих районах с целью более рационального использования материально-денежных средств и трудовых ресурсов.

В целях выявления зон наиболее эффективного возделывания риса был проведен анализ панельных данных за период с 1995 по 2002 гг. по рисосеющим районам области. В результате была получена следующая модель:

= 292 - 16,4 Х1Й + 0,066 Х21, + (Х|, Т=67, И2 =0,85,

где Уц - себестоимость производства риса в 1-ом районе в период 1, руб./ц;

Х,„ - урожайность риса в ¡-ом районе в период г, п/га;

Хги - затраты на 1 га посева риса в ¡-ом районе в период г, руб.; I - индекс по времени (год); ! - индивидуальный индекс (район).

На основе полученных значений с1 был сделан вывод, что наиболее эффективной является концентрация производства риса в трех из восьми рисосеющих административных районов области - Камызякском, Приволжском и Красноярском.

Для определения рационального уровня концентрации производства риса в рисосеющих хозяйствах области была осуществлена их группировка по величине посевных площадей (табл. 5). Данная группировка показала, что в условиях региона наиболее целесообразно возделывание риса при площади его посевов не менее 500 га. При этом наименее эффективными являются хозяйства первой группы с площадью посева риса до 200 га.

Таблица 5

Группировка хозяйств Астраханской области по концентрации посевов риса

Посевная площадь риса, га Количество хозяйстве группе Средняя урожайность, ц/га Удельный вес группы, % В среднем на хозяйство

посевов, га работников, чел. ОПФ, млн.р>б.

1998 г. ¡2003 г. 1998 г. 2003 г. 1998 г. 2003 г.

До 200 19 25 14,3 17,6 И 24 109 121 35

200-500 11 12 14,9 18,5 16 31 290 224 55

Свыше 500 11 5 15,8 21,7 73 45 990 342 167

Концентрация производства риса в хозяйствах области позволит не только повысить технологическую эффективность, но и решить ряд социальных проблем. Корреляционно-регрессионный анализ выявил наличие тесной взаимосвязи между размерами посевных площадей риса и численностью работников сельскохозяйственного предприятия:

У,= 87,3 + 0,3X,, Г = 39,1, И = 0,83,

где - количество работников сельскохозяйственного предприятия, чел.;

Х( - посевная площадь риса, га.

Проведенные расчеты свидетельствуют о том, что доведение посевов в рисосеющих хозяйствах первой группы до 200 га, а в хозяйствах второй группы до 500 га даст возможность расширить посевную площадь риса в области на 4800 га, а численность работников возрастет на 1440 человек. Если же впоследствии довести посевы риса в хозяйствах первой группы до уровня 500 га, посевная площадь риса в целом по области увеличится дополнительно на 7500 га, а численность работников - на 2250 человек. В итоге посевная площадь риса возрастет в 2 раза, что позволит увеличить количество занятых работников в рисосеющих хозяйствах более чем в полтора раза.

Наличие в рисосеющих хозяйствах естественных кормовых угодий, а также необходимость утилизации отходов растениеводства вызывает неизбежность развития в них животноводства. Поэтому в целях рационального использования земли и рабочей силы, а также других средств производства рисосеющим хозяйствам следует развивать одновременно несколько сельскохозяйственных отраслей и производить несколько видов товарной продукции. Для определения их оптимальной отраслевой структуры целесообразно использовать экономико-математическую модель оптимизации, которая позволит выявить оптимальный уровень концентрации посевов риса в хозяйстве и основные лимитирующие ресурсы, что, в свою очередь, дает основания для наиболее эффективного вложения средств.

В связи с тем, что в рисоводстве главным средством производства являются специальные оросительные системы, рациональное их использование является важным фактором повышения эффективности рисосеющих хозяйств. Для этого необходимо в первую очередь улучшить техническое устройство оросительных систем и организацию мелиоративных работ. Как показали исследования, совершенствование режимов орошения не только повышает эффективность использования водных и энергетических ресурсов, но и значительно увеличивает продуктивность рисовых систем. Так, недостаточная интенсивность орошения при прочих равных условиях снижает урожайность риса на 6,5 ц/га, а бессистемное его использование -на 9,8 ц/га.

Проблему улучшения использования водных ресурсов можно решить также путем многоразовой рециркуляции воды. При орошении вторичными водами положительный эффект имеет выращивание таких кормовых культур как люцерна, донник, суданская трава, сорго, из овощных -томаты в рассадной культуре, из бахчевых - дыни.

Рациональному использованию рисовых оросительных систем будет способствовать развитие рыбоводства в рисосеющих хозяйствах региона. Рисовые чеки, подающие и сбросные каналы могут давать по 8-10 ц рыбы в пересчете на 1 га площади. Кроме того, разведение рыбы в рисовых чеках способствует росту урожайности риса на 12-15 ц/га. В целях повышения эффективности производства риса в рисосеющих хозяйствах можно повсеместно использовать этот важный резерв, который не требует больших затрат, что особенно важно в современных условиях хозяйствования, когда без активной государственной поддержки большинство рисосеющих хозяйств не способны осуществить не только расширенное, но и простое воспроизводство.

К числу мер, которые могут дать сравнительно быстро наибольший эффект при минимальных затратах, следует также отнести использование в производстве новых сортов и гибридов, коренное улучшение их семеноводства. Из-за упущений в семеноводстве потенциальная урожайность риса в области реализуется менее чем наполовину. Возделываемые в области на большей площади сорта риса, такие как «Кубань-3», морально устарели и не в полной мере удовлетворяют требованиям интенсивного земледелия. Поэтому целесообразным является внедрение сортов для возделывания по энерго- и ресурсосберегающим технологиям, такие как «Регул», «Лидер». В условиях ухудшения экологической ситуации, когда значительная часть почвы в регионе подвержена засолению, для более рационального использования земельных ресурсов рисосеющим хозяйствам целесообразно внедрять новые сорта с высокой устойчивостью к засолению («Курчанка», «Серпантин»).

Исследованиями установлено, что одним из узких мест в деятельности рисосеющих хозяйств является уровень их технической оснащенности. В условиях ограниченных возможностей приобретения ими нсзой техники хозяйствам важно определить ее оптимальное количество. В этих целях можно использовать экономико-математическую модель, учитывающую стохастику погодных условий и колебания урожайности риса. В случае невозможности достижения хозяйством оптимального уровня оснащенности техникой и рационального использования производственного потенциала, в каждом рисосеющем хозяйстве необходимо иметь не один, а два-три сорта риса, различных по продолжительности вегетационного периода и срокам уборки.

С этой целью помимо традиционных сортов риса, возделываемых на территории Астраханской области, целесообразно внедрять скороспелые сорта, такие как «Спринт» и «Изумруд», что позволит частично решить

проблему ежегодных значительных потерь урожая вследствие сокращения площади уборки. Оптимальное соотношение посевных площадей сортов риса должно устанавливаться в каждом отдельном хозяйстве с учетом местных условий производства и уровня обеспеченности их уборочной техникой. Для этого рекомендуется перед посевом риса устанавливать возможность уборки планируемой на календарный год площади в оптимальные агротехнические сроки. Если расчеты показывают, что техническая оснащенность не обеспечивает уборку всей планируемой площади посева риса в оптимальные сроки, то это диктует необходимость применять другие по срокам созревания сорта. Площадь их посева должна рассчитываться исходя из оптимальных сроков уборки риса, которые можно определить, используя экономико-математические методы. Данные меры не требуют больших затрат, являясь при этом важным резервом повышения эффективности отрасли рисоводства, так как в среднем 15% посевной площади риса в регионе остается неубранной, что увеличивает и без того высокую себестоимость производства астраханского риса, являющуюся одной из основных причин его неконкурентоспособности на внутреннем рынке.

При использовании указанных моделей для оптимизации функционирования рисосеющих хозяйств с целью повышения их эффективности важную роль играет системный подход (рис. 1). Только такой подход позволит наиболее полно выявить все имеющиеся резервы повышения эффективности производства и реализации риса в рисосеющем хозяйстве.

Как показали исследования, одним из основных направлений повышения эффективности отрасли рисоводства в области является развитие межрегиональных зерновых связей. Коэффициент корреляции между

уровнем товарности астраханского риса (У^ и удельным весом вывоза в общем объеме его реализации (Х^ составляет 0,85, а регрессионная зависимость между ними выглядит следующим образом:

Увеличение на 10% доли риса, реализуемого по межрегиональным связям, в общем объеме его сбыта влечет повышение товарности риса на 22%. Однако недостаточная конкурентоспособность астраханского риса наряду с высокими транспортными тарифами и отсутствием информационного маркетингового сервиса обусловили сужение рынка его сбыта в стране.

Стать конкурентоспособным на внутреннем рынке астраханскому рису не позволяют высокая себестоимость его производства и существующий уровень импортных тарифов. Стоимость импортного риса с учетом таможенных платежей и транспортных расходов на 25% ниже стоимости отечественного риса с учетом НДС. Кроме того, в силу низкой эффективности таможенного администрирования, значительная часть импортного риса попадает на внутренний рынок, минуя формально установленные процедуры.

Невысокая эффективность тарифно-таможенной политики России во многом связана с тем, что на импортный тариф возложены несвойственные ему преимущественно фискальные функции, в ущерб задачам структурного регулирования экономики. Для эффективного задействования этого инструмента нужно, чтобы защита осуществлялась строго на определенный срок и под конкретные проекты модернизации российских рисовых систем для повышения их эффективности.

При этом степень защиты отечественной рисовой отрасли тарифными инструментами должна быть такой, чтобы обеспечить российским производителям риса, обладающим потенциалом роста конкурентоспособности, временную передышку на период модернизации и реконструкции производства. С другой стороны, необходимо учитывать особенности российского рынка риса, связанные с тем, что данный продукт не является традиционным для россиян, вследствие чего его среднегодовое потребление колеблется в среднем на 10 % и растет с увеличением доходов населения. Поэтому при достижении цен на рис определенного уровня, потребитель отказывается от него в пользу других круп или картофеля. Для того чтобы обоснованно защищать рынок от экспансии импорта, не ухудшая позиции российских потребителей, нужно видеть перспективы повышения конкурентоспособности отечественного рисоводства.

Повышение конкурентоспособности астраханского риса невозможно без совершенствования организационно-экономического механизма его производства и реализации. В условиях либерализации национального

зернового рынка основной формой конкурентной борьбы рисосеющих хозяйств должна стать неценовая конкуренция, базирующаяся на высоком качестве продукции отрасли рисоводства и более эффективных методах ее сбыта. Это в свою очередь предполагает наличие в их структуре маркетинговых служб и служб контроля качества. Главной функцией последних должна стать организация в каждом рисосеющем хозяйстве единой системы управления качеством, так как только системный подход позволит использовать различные по природе и сложности факторы. Система управления качеством риса должна являться составной частью общей системы управления производством в рисосеющих хозяйствах. Она охватывает все разнообразные виды их деятельности: предпроизводственную (планирование, разработка технологии и др.); производственную (осуществление различных организационно-хозяйственных мер, контроля за качеством и др.) и послепроизводственную (учет качества, осуществление мер по сохранению качества и т.п.). Причем все эти мероприятия должны осуществляться в тесной взаимосвязи и взаимозависимости.

Как показали исследования, ограниченные инновационные и инвестиционные возможности отечественного АПК определяют имманентное поведение производителей риса на рынке. Поэтому основным содержанием организационно-экономического механизма в производстве и реализации риса является государственная поддержка его производителей. Являясь инструментом в развитии рисоводства, государственное регулирование представляет систему мер по его управлению в зависимости от складывающихся изменений на внутреннем и мировом рынках риса. Должна существовать цепочка, которая соединит производителей риса с государственными структурами, полномочными принимать соответствующие решения как законодательного, так и организационно-экономического характера. В нее обязательно следует включить отраслевые союзы и ассоциации, которые должны готовить предложения по «расшивке» узких мест, решению назревающих проблем в производстве и реализации риса. Необходимо создание системы мониторинга и оперативного реагирования на конкретные ситуации, возникающие на рынке риса и в отрасли рисоводства в целом и требующие оперативного вмешательства государства в лице его региональных и федеральных организаций.

Отечественное рисоводство страдает в не меньшей степени от неразвитости институтов, чем от недостатка прямой поддержки доходов. Необходимо развивать системы кредитования, страхования урожая, информационной и консультационной службы для сельского хозяйства. Указанные мероприятия не учитываются как государственная поддержка. В интересах отечественного рисоводства следует перевести средства, крайне нерационально расходуемые на его поддержку, в подобные меры. Это имеет значение не только для присоединения России к Соглашению ВТО по сельскому хозяйству, а гораздо более важно для отечественного рисоводства и агропродовольственного комплекса в целом. В связи с этим целесообразно

расширить спектр услуг, осуществляемых имеющейся в области информационно-консультационной службой для сельского хозяйства. Наиболее важными ее задачами должны стать не только сбор информации о ситуации на рынке риса, но и разработка краткосрочных и долгосрочных стратегий развития как конкретного рисосеющего хозяйства, так и отрасли рисоводства с учетом моделирования состояний конъюнктуры рынка риса.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В условиях рыночной экономики эффективность зерновой отрасли является непременным условием ее развития на основе действия устойчивых организационно-экономических, правовых, социальных и экологических связей и отношений. Повышение эффективности зернового хозяйства представляет собой сложный многоплановый процесс, затрагивающий различные стороны его деятельности и направленный на максимальное удовлетворение потребности населения в качественной продукции и достижение уровня доходов, обеспечивающих зерновой отрасли эффективное развитие. При этом в новых условиях хозяйствования при измерении экономической эффективности ведения зерновой отрасли вообще и рисоводства в частности отдавать предпочтение качественным экономическим показателям.

2. На эффективность рисосеющего хозяйства влияют технологические, экономические, социальные, экологические и организационные факторы, которые являются важнейшими направлениями для проведения анализа, раскрывающего не использованные резервы повышения эффективности в каждом конкретном рисосеющем хозяйстве. При осуществлении данного анализа необходимо использовать комплексный подход, основанный на современных математических методах, так как он направлен на более полный и точный учет использования всех факторов эффективности производства. В условиях рыночной экономики такая методологическая ориентация служит залогом объективного научного анализа и решения данной проблемы.

3. За период рыночных преобразований отрасль рисоводства Астраханской области подверглась значительному сокращению. По сравнению с 1991 г. посевные площади риса в области сократились в 2,6 раза, его валовой сбор уменьшился в 4,4 раза, а количество работников - в 2 раза. Однако по-прежнему рисоводство остается одной из основных отраслей сельского хозяйства, хотя существенно снизилась его эффективность. Тенденция роста себестоимости риса обусловлена увеличением затрат на его возделывание при снижении уровня урожайности. Без принятия действенных мер по повышению продуктивности рисовых систем, урожайность риса в лучшем случае будет оставаться на уровне 16-20 ц/га, что наряду с низкими ценами реализации продукции не позволяет отрасли стать рентабель-

ной. Главным фактором снижения продуктивности рисовых систем в области является деинтенсификация отрасли, основные причины которой связаны с ухудшением финансового состояния рисосеющих хозяйств, деградацией их материально-технической базы, диспаритетом цен и отсутствием государственной поддержки. Низкая эффективность реализации астраханского риса вызвана сужением рынка его сбыта, обусловленным высокими транспортными тарифами, отсутствием информационного маркетингового сервиса и недостаточной конкурентоспособностью отечественного продукта на внутреннем рынке. Эффективность рисоводства в области напрямую зависит от объема его межрегиональных поставок. Увеличение на 10% доли риса, реализованного по межрегиональным поставкам, повышает уровень его товарности на 22%.

4. Основой повышения эффективности производства риса в хозяйствах Астраханской области должны стать мероприятия, не требующие значительных вложений и длительного периода освоения. В первую очередь к ним следует отнести соблюдение научно обоснованных систем севооборотов, использование высококачественных семян, внедрение новых высокоинтенсивных сортов. Наиболее эффективным для луговых почв Волго-Ахтубинской поймы и дельты Волги является семипольный рисовый севооборот с насыщением риса 57%. Возделываемые в области на большей площади сорта риса, такие как «Кубань-3», морально устарели и не в полной мере отвечают требованиям интенсивного ведения отрасли рисоводства. В условиях ухудшения экологической ситуации, когда значительная часть почвы в регионе подвержена засолению, для более рационального использования земельных ресурсов рисосеющим хозяйствам целесообразно внедрять новые сорта с высокой устойчивостью к засолению - «Курчан-ка», «Серпантин». При этом в каждом крупном рисосеющем хозяйстве целесообразно иметь не один, а два-три сорта, различных по продолжительности вегетационного периода и срокам уборки. Площадь их посева должна определяться исходя из состояния материально-технической базы рисосеющих хозяйств и оптимальных сроков уборки, которые в свою очередь рассчитываются с помощью экономико-математической модели.

5. В связи с тем, что в рисоводстве главным средством производства являются оросительные системы, важнейшим направлением повышения его эффективности следует считать улучшение технического устройства оросительных систем и организации мелиоративных работ. Совершенствование режимов орошения не только повышает эффективность использования водных и энергетических ресурсов, но и значительно увеличивает продуктивность рисовых систем. Проблему улучшения использования водных ресурсов можно решить также путем многоразовой рециркуляции воды. В целях рационального использования рисовых систем и водных ресурсов важной дополнительной отраслью в рисосеющих хозяйствах должно стать рыбоводство. Рисовые чеки, подающие и сбросные каналы могут

давать по 8-10 ц рыбы в пересчете на 1 га посева. Кроме того, разведение рыбы в рисовых чеках способствует росту урожайности риса на 12-15 ц/га.

6. Одним из важных неиспользуемых резервов повышения эффективности рисоводства в Астраханской области является концентрация производства в наиболее благоприятных для него зонах. Для выявления последних целесообразно применять эконометрические модели панельных данных, с помощью которых было определено, что наиболее эффективной является концентрация производства риса в трех из восьми рисосеющих районов области - Камызякском, Приволжском и Красноярском. Подобные модели можно использовать применительно к рисосеющим регионам страны при разработке и финансировании государственных целевых программ развития рисоводства в специализированных зонах.

При определении уровня концентрации производства риса непосредственно в хозяйстве необходимо учитывать степень развития его материально-технической базы, интенсивности ведения рисоводства, возможность углубления специализации. Наиболее прибыльными являются специализированные рисосеющие хозяйства с площадью посевов свыше 500 га. Доведение посевных площадей риса в хозяйствах до оптимального для региона уровня увеличит посевы риса в области вдвое, а общую численность работников рисосеющих хозяйств - в полтора раза.

Углубление специализации рисосеющих хозяйств должно осуществляться путем рационального сочетания отраслей в каждом из них с учетом конкретных условий. Для определения оптимальной отраслевой структуры рисосеющих хозяйств целесообразно использовать экономико-математическую модель, учитывающую возможности расширенного воспроизводства. Ее применение позволяет на основе информации об имеющихся ресурсах определить оптимальный уровень концентрации производства риса в хозяйстве и его отраслевую структуру.

7. Для устранения деинтенсификации отрасли рисоводства в первую очередь следует повысить уровень технической оснащенности рисосеющих хозяйств. При этом в связи с ограниченностью имеющихся возможностей в приобретении новой техники необходимо с помощью соответствующей экономико-математической модели, учитывающей стохастику природных условий и колебания урожайности, определить ее оптимальное количество, соблюдать технологию возделывания и уборки риса. При использовании указанных моделей для оптимизации функционирования рисосеющих хозяйств с целью повышения их эффективности важную роль играет системный подход, то есть информация из одной модели должна поступать в другую. Только такой подход позволит наиболее полно использовать все имеющиеся резервы повышения эффективности производства и реализации риса.

8. В условиях вхождения страны в мировое торговое пространство одной из особых форм конкурентной борьбы рисосеющих хозяйств должна стать неценовая конкуренция, базирующаяся на высоком качестве про-

дукции и более эффективных методах ее сбыта. С этой целью необходимо создание системы обеспечения качества и конкурентоспособности продукции, охватывающей все этапы ее производства и реализации. Ее основой должны стать службы контроля и менеджмента качества на различных иерархических уровнях. Осуществление этого невозможно без соответствующей региональной аграрной политики, направленной на стимулирование повышения качества и конкурентоспособности продукции отрасли рисоводства.

9. Основным содержанием организационно-экономического механизма в производстве и реализации риса является государственная поддержка его производителей. Предотвратить перерастание разрушительных явлений в отечественном рисоводстве в хронические и необратимые процессы без финансовой поддержки государства и защиты экономических интересов отечественных производителей невозможно. Причем при определении уровня тарифной защиты отечественных производителей риса следует руководствоваться спецификой потребления данного продукта в России.

В условиях либерализации отечественного рынка, совершенствования механизмов хозяйствования и управления инструменты прямого финансирования должны отойти на второй план, в связи с чем более актуальными становятся рыночные механизмы и инструменты поддержания конкурентоспособности отечественных производителей риса. При этом важным фактором повышения эффективности рисоводства в Астраханской области является налаживание межрегиональных поставок, для чего было бы целесообразно предусмотреть льготную тарифную систему для таких перевозок с компенсацией этих скидок за счет снижения налоговых платежей, осуществляемых транспортными предприятиями.

Необходимо создание системы мониторинга и оперативного реагирования на конкретные ситуации, возникающие на рынке риса и в отрасли рисоводства в целом и требующие оперативного вмешательства. Элементом такой системы должны стать информационно-консультационные службы, вырабатывающие на основе собранной информации и специальных экономико-математических методов, оптимальные стратегии как для конкретного рисосеющего хозяйства, так и рисоводческого комплекса в целом.

По теме диссертации опубликованы следующие работы:

1. Интернет - как инструмент маркетинга и торговли // Материалы международной научно-методической конференции "XXI век - экономика и мы". - Астрахань: ЦНТЭП, 2001,11,0 п.л. в т.ч. автора 0,1 п.л.

2. Электронная коммерция: Перспективы развития // Сборник научных статей четвертой международной научно-практической конференции

"НИТРИ0-200Г. - Астрахань: ЦНТЭП, 2001, 25,0 пл., в т.ч. автора 0,2 п.л.

3. Математическое моделирование конфликтных ситуаций в экономике и бизнесе. Методические указания. - Астрахань: АГТУ, 2001,1,9 п. л.

4. Автоматизированная обработка налоговой информации. Методические указания. - Астрахань: АГТУ, 2001,1,5 пл.

5. Практикум на ЭВМ по эконометрике. Методические указания. -Астрахань: АГТУ, 2002,2 пл.

6. Эконометрика. Методические указания. - Астрахань: АГТУ, 2003, 2,9 п.л.

7. Эконометрический подход в комплексном анализе факторов эффективности // Материалы международной научно-практической конференции "Экономика на службе обществу". - Астрахань: Изд-во Вольного Экономического общества РФ, 2004,11 п.л., в т.ч. автора 0,2 пл.

8. Рекомендации по обеспечению продовольственной безопасности России. - М.: ВНИИЭСХ 2004,10 пл., в т.ч. автора 0,5 п.л.

9. Агропромышленный комплекс России: состояние и прогноз развития. - М.: ВНИИЭСХ, 2004,10 п.л., в т.ч. автора 0,5 п.л.

10. Эконометрический подход в комплексном анализе факторов эффективности производства зерна риса // Материалы научно-практической конференции молодых ученых "Социально-экономические проблемы развития АПК России". - М.: ВНИИЭСХ, 2004,26,0 п.л., в т.ч. автора 0,2 п.л.

Подписано в печать 17.08.2004 г. Формат издания 60x88/16 Бум. тип. Усл. печ.л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ № JJT¿

Отпечатано в ООП ФГУЭП «ЭФЕС» 107139, Москва, Орликов пер., д. 3, тел. 207-80-52

*î54fP

РНБ Русский фонд

2005-4 12655

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Петровская, Татьяна Александровна

ВВЕДЕНИЕ

Глава I. Теоретические основы эффективности зернового хозяйства в рыночных условиях

1.1 Сущность, критерии оценки и показатели эффективности ведения зернового хозяйства

1.2 Особенности ведения отрасли рисоводства и основные факторы повышения ее эффективности

Глава II. Современное состояние производства и реализации риса в Астраханской области

2.1 Роль рисосеяния в зерновом хозяйстве региона

2.2 Экономические взаимоотношения между производителями и потребителями риса

2.3 Эффективность производства и реализации риса

Глава Ш. Основные направления повышения эффективности производства и реализации риса в регионе

3.1 Углубление специализации и усиление концентрации производства рисосеющих хозяйств

3.2 Рациональное использование производственных ресурсов рисосеющих хозяйств

3.3 Повышение конкурентноспособности риса и продуктов его переработки

3.4 Совершенствование организационно-экономического механизма в производстве и сбыте риса

Диссертация: введение по экономике, на тему "Повышение эффективности производства и реализации риса"

Повышение эффективности функционирования отрасли рисоводства является одной из ключевых проблем развития отечественного зернового производства. Изменившиеся в результате рыночных преобразований экономические условия хозяйствования оказали негативное влияние на эффективность производства всех видов зерна и особенно риса, что связано с высокой капиталоемкостью и технологичностью данной отрасли.

Монетаристская модель рынка, отвергающая государственное регулирование, изначально была ориентирована на неравную рыночную конкуренцию отечественных сельскохозяйственных товаропроизводителей с зарубежными и на монополистический ценовой диктат по отношению к производителям риса со стороны других участников отечественного рынка. В результате это привело к значительному сокращению собственного производства риса в стране, увеличению его крупномасштабного импорта. При этом, в некоторых регионах страны рисоводство было основой всего сельскохозяйственного производства, а поэтому его упадок негативно отразился на социально-экономической ситуации в сельском хозяйстве. В условиях вхождения страны в ВТО без создания действенного механизма повышения эффективности функционирования рисоводства развитие этой отрасли бесперспективно.

Существует много различных мнений по обоснованию наиболее действенных мер повышения эффективности рисоводства, но их реализация требует больших бюджетных средств и значительного периода освоения. В современных условиях хозяйствования практика ведения отрасли рисоводства не располагает ни тем, ни другим. Поэтому наиболее целесообразными являются разработки, реализация которых повышает эффективность производства и реализации риса без больших затрат и в относительно короткие сроки.

Актуальность проблемы повышения эффективности рисоводства и недостаточная изученность отдельных ее теоретических и прикладных аспектов применительно к новым условиям хозяйствования предопределили выбор темы диссертационной работы и решение рассматриваемого в ней круга вопросов.

Вопросы повышения эффективности производства и реализации риса нашли освещение в трудах отечественных ученых экономистов-аграрников по технологии и экономике рисоводства еще в дореформенный период. Однако в годы рыночных преобразований данной проблеме не уделялось должного внимания и некоторые результаты, полученные ранее, нуждаются в уточнении применительно к условиям рыночной экономики, а отдельные ее аспекты требуют принципиально иного подхода к их решению.

Цель исследования заключалась в разработке научно обоснованных предложений и практических рекомендаций по повышению эффективности производства и реализации риса в регионе в условиях становления рыночных отношений в аграрной сфере экономики.

В соответствии с этой целью исследования были решены следующие основные задачи: раскрыта сущность эффективности рисоводства с учетом особенностей его функционирования в рыночных условиях хозяйствования и определены основные факторы ее повышения; дана оценка современному уровню развития отрасли рисоводства и показана ее роль в экономике сельского хозяйства региона; разработаны предложения по совершенствованию специализации рисосеющих хозяйств как одного из важнейших факторов повышения эффективности их развития; разработаны модели оптимизации использования производственных ресурсов в рисосеющих хозяйствах региона; определены основные направления повышения конкурентоспособности риса.

Объектом исследования явилась отрасль рисоводства Астраханской области. Предметом исследования послужила система организационно-экономических отношений, способствующих повышению эффективности производства и реализации риса в регионе.

Теоретическую, методологическую и методическую основу исследования составили труды отечественных ученых экономистов-аграрников по вопросам эффективности сельского хозяйства и зернового производства, а также по технологии и экономике ведения рисоводства.

Информационной базой для исследования послужили статистические сборники Госкомстата России, годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий Астраханской области, материалы региональных органов управления, а также рекомендации научных учреждений страны и нормативно-справочные материалы по развитию агропромышленного комплекса, зернового хозяйства и рынка зерна.

В работе использовались абстрактно-логический, расчетно-конструктивный, балансовый, экономико-математический, экономико-статистические и эконометрический методы исследования.

Научная новизна исследования заключается в следующем: раскрыты сущность и особенности повышения эффективности ведения отрасли рисоводства в условиях становления рыночных отношений в аграрной сфере экономики; предложен эконометрический подход в комплексном анализе факторов эффективности производства риса и его реализации рисосеющими хозяйствами региона; разработана методика выявления зон наиболее эффективного возделывания риса с целью углубления специализации и усиления концентрации его производства в рисосеющих хозяйствах; предложен системный подход при разработке экономико-математических моделей оптимизации функционирования рисоводства, позволяющих оптимизировать отраслевую структуру рисосеющих хозяйств региона, определять оптимальный уровень оснащения их сельскохозяйственной техникой с учетом стохастики погодных условий и колебания урожайности риса, вырабатывать оптимальную конкурентную стратегию на рынке на основе моделирования состояния его конъюнктуры; определены и обоснованы основные направления совершенствования менеджмента качества продукции рисосеющих хозяйств и региональной аграрной политики в области повышения конкурентоспособности отечественного риса.

Практическая значимость работы. Применение разработанных предложений по повышению эффективности производства и реализации риса позволит улучшить социально-экономическую обстановку в рисосеющем регионе, повысить уровень его обеспечения рисом за счет собственного производства и увеличить поставки на внутренний рынок страны.

Внедрение и апробация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы докладывались на международных, всероссийских и региональных научных и научно-практических конференциях. Предложения по оптимизации отраслевой структуры рисосеющего хозяйства и повышению уровня его технической оснащенности внедрены ЗАО племзавод «Юбилейный» Камызякского района. Государственным унитарным экспериментально-внедренческим сельскохозяйственным предприятием «Наука» Астраханской области принята к внедрению модель, позволяющая вырабатывать оптимальную стратегию развития рисосеющего хозяйства и отрасли рисоводства при различных состояниях рыночной конъюнктуры. По результатам исследования опубликовано 10 научных работ общим объемом авторского текста 10,1 п. л.

Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы. Она изложена на 172 страницах, содержит 20 таблиц, 12 рисунков, 17 приложений.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Петровская, Татьяна Александровна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В условиях рыночной экономики эффективность зерновой отрасли является непременным условием ее развития на основе действия устойчивых организационно-экономических, правовых, социальных и экологических связей и отношений. Повышение эффективности зернового хозяйства представляет собой сложный многоплановый процесс, затрагивающий различные стороны его деятельности и направленный на максимальное удовлетворение потребности населения в качественной продукции и достижение уровня доходов, обеспечивающих зерновой отрасли эффективное развитие. При этом в новых условиях хозяйствования при измерении экономической эффективности ведения зерновой отрасли вообще и рисоводства в частности отдавать предпочтение качественным экономическим показателям.

2. На эффективность рисосеющего хозяйства влияют технологические, экономические, социальные, экологические и организационные факторы, которые являются важнейшими направлениями для проведения анализа, раскрывающего не использованные резервы повышения эффективности в каждом конкретном рисосеющем хозяйстве. При осуществлении данного анализа необходимо использовать комплексный подход, основанный на современных математических методах, так как он направлен на более полный и точный учет использования всех факторов эффективности производства. В условиях рыночной экономики такая методологическая ориентация служит залогом объективного научного анализа и решения данной проблемы.

3. За период рыночных преобразований отрасль рисоводства Астраханской области подверглась значительному сокращению. По сравнению с 1991 г. посевные площади риса в области сократились в 2,6 раза, его валовой сбор уменьшился в 4,4 раза, а количество работников - в 2 раза. Однако по-прежнему рисоводство остается одной из основных отраслей сельского хозяйства, хотя существенно снизилась его эффективность. Тенденция роста себестоимости риса обусловлена увеличением затрат на его возделывание при снижении уровня урожайности. Без принятия действенных мер по повышению продуктивности рисовых систем, урожайность риса в лучшем случае будет оставаться на уровне 16-20 ц/га, что наряду с низкими ценами реализации продукции не позволяет отрасли стать рентабельной. Главным фактором снижения продуктивности рисовых систем в области является деинтенсификация отрасли, основные причины которой связаны с ухудшением финансового состояния рисосеющих хозяйств, деградацией их материально-технической базы, диспаритетом цен и отсутствием государственной поддержки. Низкая эффективность реализации астраханского риса вызвана сужением рынка его сбыта, обусловленным высокими транспортными тарифами, отсутствием информационного маркетингового сервиса и недостаточной конкурентоспособностью отечественного продукта на внутреннем рынке. Эффективность рисоводства в области напрямую зависит от объема его межрегиональных поставок. Увеличение на 10% доли риса, реализованного по межрегиональным поставкам, повышает уровень его товарности на 22%.

4. Основой повышения эффективности производства риса в хозяйствах Астраханской области должны стать мероприятия, не требующие значительных вложений и длительного периода освоения. В первую очередь к ним следует отнести соблюдение научно обоснованных систем севооборотов, использование высококачественных семян, внедрение новых высокоинтенсивных сортов. Наиболее эффективным для луговых почв Волго-Ахтубинской поймы и дельты Волги является семипольный рисовый севооборот с насыщением риса 57%. Возделываемые в области на большей площади сорта риса, такие как «Кубань-3», морально устарели и не в полной мере отвечают требованиям интенсивного ведения отрасли рисоводства. В условиях ухудшения экологической ситуации, когда значительная часть почвы в регионе подвержена засолению, для более рационального использования земельных ресурсов рисосеющим хозяйствам целесообразно внедрять новые сорта с высокой устойчивостью к засолению - «Курчанка», «Серпантин». При этом в каждом крупном рисосеющем хозяйстве целесообразно иметь не один, а два-три сорта, различных по продолжительности вегетационного периода и срокам уборки. Площадь их посева должна определяться исходя из состояния материально-технической базы рисосеющих хозяйств и оптимальных сроков уборки, которые в свою очередь рассчитываются с помощью экономико-математической модели.

5. В связи с тем, что в рисоводстве главным средством производства являются оросительные системы, важнейшим направлением повышения его эффективности следует считать улучшение технического устройства оросительных систем и организации мелиоративных работ. Совершенствование режимов орошения не только повышает эффективность использования водных и энергетических ресурсов, но и значительно увеличивает продуктивность рисовых систем. Проблему улучшения использования водных ресурсов можно решить также путем многоразовой рециркуляции воды. В целях рационального использования рисовых систем и водных ресурсов важной дополнительной отраслью в рисосеющих хозяйствах должно стать рыбоводство. Рисовые чеки, подающие и сбросные каналы могут давать по 8-10 ц рыбы в пересчете на 1 га посева. Кроме того, разведение рыбы в рисовых чеках способствует росту урожайности риса на 12-15 ц/га.

6. Одним из важных неиспользуемых резервов повышения эффективности рисоводства в Астраханской области является концентрация производства в наиболее благоприятных для него зонах. Для выявления последних целесообразно применять эконометрические модели панельных данных, с помощью которых было определено, что наиболее эффективной является концентрация производства риса в трех из восьми рисосеющих районов области - Камызякском, Приволжском и Красноярском. Подобные модели можно использовать применительно к рисосеющим регионам страны при разработке и финансировании государственных целевых программ развития рисоводства в специализированных зонах.

При определении уровня концентрации производства риса непосредственно в хозяйстве необходимо учитывать степень развития его материально-технической базы, интенсивности ведения рисоводства, возможность углубления специализации. Наиболее прибыльными являются специализированные рисосеющие хозяйства с площадью посевов свыше 500 га. Доведение посевных площадей риса в хозяйствах до оптимального для региона уровня увеличит посевы риса в области вдвое, а общую численность работников рисосеющих хозяйств - в полтора раза.

Углубление специализации рисосеющих хозяйств должно осуществляться путем рационального сочетания отраслей в каждом из них с учетом конкретных условий. Для определения оптимальной отраслевой структуры рисосеющих хозяйств целесообразно использовать экономико-математическую модель, учитывающую возможности расширенного воспроизводства. Ее применение позволяет на основе информации об имеющихся ресурсах определить оптимальный уровень концентрации производства риса в хозяйстве и его отраслевую структуру.

7. Для устранения деинтенсификации отрасли рисоводства в первую очередь следует повысить уровень технической оснащенности рисосеющих хозяйств. При этом в связи с ограниченностью имеющихся возможностей в приобретении новой техники необходимо с помощью соответствующей экономико-математической модели, учитывающей стохастику природных условий и колебания урожайности, определить ее оптимальное количество, соблюдать технологию возделывания и уборки риса. При использовании указанных моделей для оптимизации функционирования рисосеющих хозяйств с целью повышения их эффективности важную роль играет системный подход, то есть информация из одной модели должна поступать в другую. Только такой подход позволит наиболее полно использовать все имеющиеся резервы повышения эффективности производства и реализации риса.

8. В условиях вхождения страны в мировое торговое пространство одной из особых форм конкурентной борьбы рисосеющих хозяйств должна стать неценовая конкуренция, базирующаяся на высоком качестве продукции и более эффективных методах ее сбыта. С этой целью необходимо создание системы обеспечения качества и конкурентоспособности продукции, охватывающей все этапы ее производства и реализации. Ее основой должны стать службы контроля и менеджмента качества на различных иерархических уровнях. Осуществление этого невозможно без соответствующей региональной аграрной политики, направленной на стимулирование повышения качества и конкурентоспособности продукции отрасли рисоводства.

9. Основным содержанием организационно-экономического механизма в производстве и реализации риса является государственная поддержка его производителей. Предотвратить перерастание разрушительных явлений в отечественном рисоводстве в хронические и необратимые процессы без финансовой поддержки государства и защиты экономических интересов отечественных производителей невозможно. Причем при определении уровня тарифной защиты отечественных производителей риса следует руководствоваться спецификой потребления данного продукта в России.

В условиях либерализации отечественного рынка, совершенствования механизмов хозяйствования и управления инструменты прямого финансирования должны отойти на второй план, в связи с чем более актуальными становятся рыночные механизмы и инструменты поддержания конкурентоспособности отечественных производителей риса. При этом важным фактором повышения эффективности рисоводства в Астраханской области является налаживание межрегиональных поставок, для чего было бы целесообразно предусмотреть льготную тарифную систему для таких перевозок с компенсацией этих скидок за счет снижения налоговых платежей, осуществляемых транспортными предприятиями.

Необходимо создание системы мониторинга и оперативного реагирования на конкретные ситуации, возникающие на рынке риса и в отрасли рисоводства в целом и требующие оперативного вмешательства. Элементом такой системы должны стать информационно-консультационные службы, вырабатывающие на основе собранной информации и специальных экономико-математических методов, оптимальные стратегии как для конкретного рисосеющего хозяйства, так и рисоводческого комплекса в целом.