ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕМЛЯНИКИ В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕМЛЯНИКИ В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ"



щгт-т

■ ■ ■■■■.-.-. - v . - - - i - i ■ ..■■ " L-.. ■ - ; ■ - : , . ■ ■. г i -п. ■ ..

<Ç ' Л"i ■ ■■ ■ "Г . ■■ ■ . ■ ■ ' "J L .■ 4 ..,jr!,-.1, .yi-j-i y. y Vх- TV.; V '.¡'. i^Ä^i ^ -ï^i:/

*ссдедрм*вльс*ом Твдоигутв е*до»одмввм ^Г'^кД руотводю*« >''

: MV ai' ■ ': ' '"Vw-1-,, ' доктор бкшсмгаасяхх ■ Háj¡*»,*; "

? ' J I - ,tn.__

Ä •'" К p.- V •■• * •

^жр',

• v.. ч ÇVA.

■■■ ït^îeoefeuùnt«тешалиамравданого ïtoàrimi.^4'''i- Ф

• ,r- ■ T >- . • • w " 11 ■. ï". s - .:• .у

" '--------------------

• i. ^...- 1 •/:'• .• .• • -, . ' Гч ' • i : ••• ^V 'Л": % .'

^ ^ K упрев^нкя В

- ^ ' рев'

i /п - ^ s:

ЩФЩ

ОЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТУ

¿ктуальн.ость темы. В настоящее время одной из наиболее

важных проблем, стоящих перед агропромышленные комплексом страны, является устойчивое наращивание объемов производства высококачественной сельскохозяйственной продукции, максимальное насыщение потребительского рьнка предо вольет венными товарами. Острая необходимость ускоренного решения »той проблемы объективно требует более глубокой специализации и рациональной концентрации всех отраслей сельского хозяйства, в том числе и такой, как садоводство.

В Краснодарском крае производится пятая часть продукции этой отрасли в РЖР, однако производство ягод в хозяйствах края удовлетворяет потребительский спрос лишь на С учетом необходимости юс отгрузки в промышленные центры страны этот показатель еще ниже.

Высокая трудоемкость возделывания, недостаточный уровень механизации основных технологических процессов, нерациональное использование орошаемых земель и средств х.шизации в значительной мере сдерживают развитие ягодоводства в крае, снижают его экономическую эффективность.

Среди всех ягод, выращиваемых в Краснодарском крае, наибольшее товарное значение имеет земляника. Эта культура становится продуктивной ухе через год после посадки, отличается высокой урожайностью, она ранее всех других плодово-ягодных культур поступает на рынок и пользуется неограниченным спросом.

В перспективе развитие производства ягод предусматривается во взаимосвязи с радаональньы размещением ягодников по

природным и экономическим зонам крал« оптимизацией размеров и повышением уровня специализации их возделывания, учитывающих влияние факторов интенсификации на продуктивность насаждений ягодных культур. Все вышеизложенное обусловило необходимость и актуальность проведенных исследований.

Цель и задачи исследование. Целью настоящего исследования является определение основных направлении и разработка научно обоснованных организационно-экономических и технологических предложений по дальнейшей интенсификации производства ягод в условиях Краснодарского края.

В соответствии с целью были поставлены и решались следующие задачи:

- выявление благоприятных условий производства ягод и особенностей его размещения в целом по краю и в его отдельных зонах;

- определение влияния основных факторов интенсификации производства ягод на их экономическую эффективность применительно для различных уровней-отдельных хозяйств, районов и специализированных зон;

- установление взаимосвязи концентрации и специализации производства земляники с уровнем экономической эффективности товарного производства этой культуры; '

- выявление тенденций и обоснование перспектив развития производства ягод в Краснодарском крае.

Объекты и методы исследования. Объектами исследования экономической эффективности производства ягод послужили ПЗ хозяйств Краснодарского края» имеющих ягодные насаждения; изучение вопросов интенсификации осуществлялось в 35 совхо-

зах с раэвитш возделыванием ягод» из них в 22 специализированных садоводческих.

Диссертация выполнена на материалах годовых отчетов совхозов и колхозов края и первичной документации отдельных трудовых коллективов, опытных хозяйств Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства» данных Динекого государственного сортоиспытательного участка за период 1961-1986 годы. Источниками дополнительной информации при моделировании послужили сводки метеорологических служб края за 1976-1986 годы» данные краевой станции химизации сельского хозяйства и нормативно-справочная документация.

Теоретической и методологической основой исследований явились труды классиков марксизма-ленинизма, решения ХХУП съезда КПСС и Пленумов Щ КПСС» постановления партии и правительства по вопросам развития аграрного сектора в народном хозяйстве страны и труды ведущих отечественных и зарубежных ученых экономистов-аграрников.

В ходе исследований применялись приемы общего статистического анализа; использовались монографический» экономико-математический, расчетно-конструктивный и индексный методы. Решение задач по обоснованно оптимальных уровней специализации и концентрации, рациональному размещении производства ягод и моделированию продуктивности земляники осуществлялось на ЭШ "ЕС-1022".

Научная новизна работы заключается в экономическом обосновании необходимости увеличения производства земляники в ранее слабо изученном благоприятном регионе страны с применением комплекса методических решений проблемы по вшей и я

эффективности производства этого ценного продута питания и обеспечения им как внутреннего рынка Краснодарского края, гак и промышленных центров страны. *

В исследовании взаимоувязаны вопросы прогнозирования производства ягод с наиболее »ффективнъми уровнями его специализации, концентрации и рационального размещения.

Экономически обоснованы:

- прогноз развития производства ягод в совхозах и колхозах края, учитывающий выявленные природно-экономические особенности зонального размещения;

- наиболее эффективные уровни специализации производства и концентрации насаждений земляники, поставленные в зависимость от экономической оценки перспективных районированных сортов! ■■'•■■'

• предложения по рациональному размещению насаждений земляники по плодовым зонам края, основанные на разработанной экономико-математической модели продуктивности этой культуры.

практическая ценность выполненные исследований состоит в разработке организационно-экономических и технологических решений, которые предложены для обоснования организации про-. иэводства ягод в специализированных хозяйствах краевого производственного объединения "Кубвньплодопром", планирования развития агропромышленного комплекса Краснодарского края и совершенствования производства ягод в других регионах страны.

Результаты исследований применяются Северо-Кавказским зональным ШИ садоводства и виноградарства и государственно-кооперативным объединением "КраЙагропромсшз" в разработке

концепции развития и размещения агропромышленного комплекса Краснодарского края на период 1991-1995 гг. и 1996-2000 гг.

Апробация и реализация результатов исследования. Основ- ■ ные положения диссертации доложены и одобрены на научно-теоретических конференциях Всероссийского НИИ экономики, труда и управления в сельском хозяйстве (Москва,-^997 г.), Всесо-- юзкого ЖИ цветоводства и горного садоводства {Сочи, 1966 г.), Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства (Краснодар, 19ЭЭ г.) и приняты к внедрению в произведетвенном объединении "Кубаньплодопром". По результатам исследования опубликовано четыре научных работы.

Объем и структура работу. Диссертация состоит из введения, трех глав, шведов и предложений. Она изложена на 135 страницах машинописного текста, содержит 33 таблицы, 4 графика и одну схему. Список использованной литературы включает 156 наименований.

ро введении обосновывается актуальность темы исследования по,повыпени» эффективности производства ягод, в частности, земляники; раскрываются цель, задачи и методы исследований, научная новизна и практическая значимость работы.

В первой гладе - "Теоретические основы повышения эффективности производства ягод" - излагаются методические подходы экономистое-еграрников по вопросам сущности и показателям экономической эффективности сельскохозяйственного производства; приводится система показателей экономической оценки и раскрываются факторы и пути повшения эффективности производства ягод.

Во „второй главе; - "Современный уровень развития ягодо-

водства в Краснодарском крае и его экономическая эффективность" - в аналитической форме рассматриваются экономические аспекты состояния производства ягод и размещения их насаждений в тесной связи с природно-экономическими условиями края; изучено влияние организационно-технологических факторов интенсификации на эффективность производства земляники.

р третьей главе - "Повьиение экономической эффективности производства земляники" - обоснованы оптимальные уровни специализации производства земляники и концентрации ягодных насаждений) разработаны предложения по рациональному размещению этой культуры, выполнено моделирование ее продуктивности и дан прогноз развития производства земляники в'крае на период до 2000 года.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ЙШШ

Экономическая эффективность производства ягод в Краснодарском крае исследуется с учетом природно-климатических, организационно-экономических и производственных условий хозяйств. .

В Краснодарском крае с учетом этих условий сложилось шесть плодовых зон: центральная, северная, западная дельтовая, южно-предгорная, черноморская и ан&по-таманская. В каждой экономически обоснованной зоне выделяется микрорайоны с благоприятными природными и экономическими условиями для производства земляники, удельный вес которой в структуре ягодных насаждений в государственных предприятиях составляет более 85$.

В настоящее время в Краснодарском крае размещено более

4С£б насаждений ягод и производится около 60Й их объема в Северо-Кавказском экономической районе. Исследования свидетельствует, что за период с 1966 по 1967 годы средняя урожайность ягод в колхозах и совхозах крал значительно превыоает ее среднегодовой уровень в хозяйствах Северного Кавказа.

Являясь одним из основных регионов по-производству плодов, край формируется в самую крупку» зону для возделывания ягодных культур, в частности, земляники, наиболее ранних сортов, что позволяет осуществлять поставки этой ценнейшей продукции в развитые промышленные центры страны.

Современные тенденции развития ягодоводства в крае характеризуются увеличением площадей ягодных насаждений во всех категориях хозяйств, кроме колхозов. Так, если за период с 1961 по 1975 гг. земляничные насаждения сократились в 1,6 раза вследствие их низкой продуктивности, раздробленностью по хозяйствам (в среднем на одно хозяйство приходилось по 2,5 га плодоносящих ягодных насаждений), то с 1976 по 1986 гг. они выросли за счет концентрации в государственных хозяйствах более чем на 68&.

Однако основные площади ягодных насаждений (6?,размещены в личных подсобных хозяйствах и садово-огородных кооперативах, которые производят около 00% общих сборов ягод в крае. Внутренний рынок края снабжается в основном зтоп категорией хозяйств, так как реализуемая ягодная продукция общественного сектора в промышленные центры страны составляет около 9й£ ее государственных закупок.

В колхозах и совхозах Краснодарского края рост производства земляники наметился с 1971 года и к 1986 году факти-

ческий сбор ягод увеличился в 2 раза, а их урожайность -в 1(4 раза. Б среднем за втот период ежегодный прирост валовых сборов ягод составил 492 центнера и урстайность - около одного центнера с гектара. Площади ягодных насаждений увеличились за счет их роста в центральной (27,36) и северной зонах (38,736).

Ведущее место в производстве земляники в крае занимает хозяйства производственного объединения "Кубанымодопром", на дол» которого приходится более 7СЙ валового сбора ягод этой культуры в общественном секторе. Здесь же соответсвен-но размещены и значительные массивы ягодников (табл. I).

Таблица I

Размещение ягодников в отдельных категориях хозяйств Краснодарского края

•'

1 Площадь ягодных насаждений

г - . „ !во всех кате го-1 в том числе в !из них в специа-* ° и !риях хозяйств (колхозах и сов-1лизированных са-[_, lX03ftx , , , {доводческих , ...„

_ [га \ % [ га " j jg | га j %

99,2 ' 596 40,5 46,2 618 31,7 42,6 885 32,6

Специализированные садоводческие совхозы достигал? высоких экономических показателей: урожайность земляники за одиннадцатой пятилетку составила 55 ц/га, превысив уровень 19761930 гг. на себестоимость снизилась на 27Й.

Исследованиями установлено, что размещение насаждений земляники ло зонам характеризуется наличием орошаемых ягод-

1976-1980 1470 100 671 I98I-I985 1949 ^ 100 901 1986-1988 2716 100 II58

нинов в колхозах и совхозах центральной, южно-предгорной к западной дельтовой зон. Иэ них 541 ягодников орошаются в специализированных садоводческих совхозах. Наиболее крупные массивы ягодников края.размещены в южно-предгорной и центральной зонах, соответственно, и 33%. В центральной зоне значительные площади насаждений земляники (35,40 сконцентрированы вокруг крупных населенных пунктов.

Анализ размещения производства ягод по административным районам края свидетельствует о значительной раздробленности ягодников в колхозах и совхозах - 57% хозяйств имеют ягодные насаждения площадью до 5 га. В северной зоне в 8656 хозяйств средняя площадь насаждений земляники составляет 2 га. Значительные площади земляники сконцентрированы в специДизиро-ванных садоводческих совхозах "Агроном" Динского района центральной зоны и "Предгорье4 Лабинского района южно-предгорной зоны (118 и 104 га).

Исследования экономической эффективности размещения ягодных насаждений по плодовым зонам Краснодарского края показали, что наилуших результатов достигли хозяйства центральной и южно-предгорной зон. Так, урожайность ягод за ' 1931-1987 гг. в сравнении с хозяйствами северной зоны здесь была вше на 02,6% и 78,соответственно, в расчете на один гектар было получено прибыли в 10,6 и 8,3 раза больше, уровень рентабельности превыиал на 52,7$, и 42,9%. Это и обусловливает экономическую целесообразность дальнейшего расширения площадей ягодников прежде всего на территории указанных центральной и южно-предгорной зон.

Для определения влияния почвенно-климатических условий на экономическую эффективность производства и изменение про-

дуктиености земляники били построены корреляционно-регрессионные модели, в которых в различных сочетаниях использовались 19 факторов-аргументов. При благоприятном сочетании факторов в моделях их влияние обеспечило 65-8 колеблемости урожайности земляники. Исследования аналогичных моделей, построенных по зонам края, количественно подтвердили сложный механизм влияния почвенно-климатических условий на формирование продуктивности земляники.

Полученные модели не учитывают сортовой состав, а дают общую картину влияния факторов для земляники как культуры в целом. Они позволяют хозяйствам определять возможные последствия сочетаний почвенного плодородия и климатических условий для производства земляники. Данный метод внедрен в опытном хозяйстве "Центральное", входящего в НПО "Сады Кубани", рекомендован производственному объединению "Кубаньплодопром".

Задача размещения производства ягод земляники в крае решалась при помощи метода, в основу которого были положены коэффициенты вариации урожаев. Расчеты показали, что оптимальными для производства земляники являются Лабинсний, Мос-товской, Апшеронский и Майкопский районы южно-предгорной зоны; Успенский, ДинскоЙ районы центральной зоны, благоприятен для возделывания этой культуры и район города Геленджика.

Увеличение производства ягод земляники в свежем виде и повышение эффективности ее возделывания наряду с освоением прогрессивных технологических приемов, совершенствованием сортового состава, связано с организацией крупны* специализированных подразделений в хозяйствах.Особенно эффективно производство ранних сортов земляники, что подтверждается опытом специализированного садоводческого совхоза "Предгорье" ,

уровень специализации на землянике которого достигает 25$, урожайность составляет 60 ц/га ягод и прибыль в расчете на I гектар насаждений - 6537 рублей.

Исследования показали, что по мере углубления специализации производства ягод в хозяйствах четко проявляется тенденция увеличения урожайности, снижения-себестоимости, роста прибыли и уровня рентабельности ягодоводства в целом (табл. 2). С повышением уровня специализации производства ягод до 16,(четвертая группа совхозов) урожайность земляники увеличивается по сравнение с первой группой на 84$, себестоимость ягод снижается на 2$, прибыль с I га плодоносящих ягодников возрастает в 4,1 раза и уровень рентабельности - в 2,8 раза.

Повшение эффективности возделывания ягод во шогон зависит рт уровня концентрации производства (табл. 3), Так, в четвертой группе хозяйств с объемом производстве ягод 2144 ц по сравнению с первой группой (33ц), в среднем за 1981-1988 гг. получено на 43,8 ц/га ягод больше, в 1,4 раза ниже себестоимость их производства, в 4,7 раза вше уровень рентабельности и в 16,I раза больше прибыль с гектара плодоносящих ягодников.

Возделывая землянику на площади 64 га и получая в год по 4425 ц ягод, совхоз "Агроном" за этот период получал по 75 ц ягод и 7973 рубля прибыли с гектара плодоносящей площади, или в 1,4 раза больше, чем в совхозах четвертой группы. Это объясняется тем, что крупное производство создает условия для применения современных средств механизации основных технологических процессов подготовки и использования квали^ици-

Экономическая эффективность специализации производства . ягод в совхозах Краснодарского края (в среднем за 1981-1988 гг.)

'" ........... |-

Группы хозяйств по удельному , весу ягод в товарной продукции ; В садоводства. % ]среднем

Показатели

„. т (от 1,1 !от 5,1 !свыое 1 до 1 Iдо 5.0 1до iO.OtlO,I 1

Количество хозяйств

в Группе 17 10 5 3 35 Средний уровень

специализации, % 0,6 2,4 6,1 16,5 2,7

Площадь плодоносящих ягодников, на

одно хозяйство, га 15 23 94 98 52

Урожайность, ц/га 30,4 38,1 51,0 55,9 43,4

Производственные затраты на I га плодоносящих ягодников,

руб. 3034 . 3602 4482 4485 3309

Себестоимость 1ц

ягод, руб. 99,9 94,4 88,0 80,3 87,8

Прибыль на I га плодоносящих ягодников,

руб. 1258 2746 5046 5120 3612

Уровень рентабельности, % 41,4 76,3 112,5 114,1 94,8

рованных кадров, применения интенсивной технологии, организации производства и труда, что ведет к повышению экономической эффективности производства земляники.

Данный вывод подтверждается исследованиями уровней концентрации плодоносящих насаждений земляники и их влияние на эффективность возделывания ягод как в специализированных са-

Экономическая эффективность концентрации производства ягод в совхозах Краснодарского края <в средней за 1981-1968 гг.)

Группы хозяйств по среднегодо- !• вому объему производства ягод, ! В ц . [ среднем

Показатели

.„ тпп 1от 101 (от 501 1 свыае 1

до 100 1до 500 Тдо 1000) 1001 I

Количество хозяйств в группе *

Среднегодовой объем производства ягод

на одно хозяйство, Ц

Площадь плодоносящих ягодников на одно хозяйство, га

Ур<жайность, ц/га

Производственные затраты на I га плодоносящих ягодников, руб.

Себестоимость 1ц ягод. руб.

Прибыль на I га плодоносящих ягодников, руб.

Уровень рентабельности, %

14

33

35

200 799 2144 ЮЗ

16 37 92 94 , 52

12,3 23,5 46,3 56,1 43,4

1423 2644 3368 4604 3609

Н5,7 103,7 83,5 82,1 67,8

381 1482 3304 5749 3612

26,8 53,7 85,4 124,9 94,8

доводческих, так и в неспециализированных хозяйствах. Установлено, что совхозы, имеющие земляничные насаждения, еще не достигли оптимальных уровней как специализации ее производства, так и концентрации ягодников. Анализ массовых статистичес-

ких материалов по совхозам и колхозам крал показывает, что ягодные Плантации в хозяйстве могут бить рентабельны при плодоносящей площади не менее 5 га.

В диссертации с помощь» применения регрессионного анализа выявлена зависимость продуктивности земляники от уровня ~ специализации ее производства и концентрации Агодных насаждений:

где У^ - урожайность земляники, ц/га;

- уровень специализации, %;

Х^ - среднегодовой размер площади плодоносящих ягодников в расчете на одно хозяйство, га.

Установлено, .что при уровне специализации производства земляники 40% и средних по краю площадях плодоносящих ягодников 35-40 га возможно получение 80-90 ц/га земляники. Увеличение общих площадей ягодников до 100-120 га приводит к росту урожайности земляники еще на 7-10 ц/га.

Расчеты показывают, что при достижении вьоеукаэанных уровней специализации производства земляники и концентрации ее насаждений себестоимость I ц ягод снижается на 21,7%, прибыль в расчете на I га возрастает в 2*8 раза, уровень рентабельности - на 79,46.

Аналогичным способом рассчитаны зависимости себестоимости, прибыли и уровня рентабельности от уровней специализации производства ягод (Х^ и концентрации насаждений земляники [Хг^ в специализированных садоводческих совхозах Краснодарского края:

У| - 40,25 + 0,905X5 + 0,102X2

(I)

У2 - 99,22 - 0,63Х1 - 0,24Х2

(2)

У3 . 1365.8 ♦ I27,2Xj + 33,8X3 (3)

У4 - 61,г? + г.ЗЙ! + 0,82X2, U>

где У^ - себестоимость I ц земляники, руб.;

У^ - прибыль на I га плодоносящих ягодников, руб.;

У 4 - уровень рентабельности, %.

Полученные корреляционно-регрессионные уратения характеризуются соответствующими статистическими коэффициентами, удовлетворяющими принципам их использования в практических расчетах.

Анализ уравнений (2, 3, *) показывает^ что доля влияния факторов Xj и Xj> на себестоимость, прибыль и уровень рентабельности производства земляники составляет, соответственно, 4*2%, 29,9it ,и 15,656, то есть наибольшее влияние оказывают исследуемые факторы на прибыль в расчете на один гектар.

Важнейшим направлением увеличения производства земляники является ее возделывание в овоще-молошых совхозах пригородных зон. Увеличение удельного веса ягодников в структуре площадей в хозяйствах пригородной зоны города Краснодара обусловливается наличием и близостью трудовых ресурсов, возможностью применения прогрессивных форм организации производства и труда; сходством машин и механизмов, применяемых в технологических процессах производства овощных и ягодных культур. Более того, здесь ягодники закипают только I,S£ в структуре орошаемых земель, тогда как отдельные хозяйства на этих площадях получают урожаи 65 и более центнеров с одного гектара,

В диссертации выявлены условия роста экономической эффективности производства ягод, обусловленные его интенсивностью.

Эффективность дополнительных капиталовложений в расчете

.л

на I га плодоносящих ягодников в специализированных садоводческих совхозах крал зависит от рационального уровня произ- . бедственных затрат на один гектар ягодников в хозяйствах, который составляет не нюйэ 4,5 тысяч рублей. Здесь каждый дополнительно вложенный в производство ягод рубль дает не менее 2,04 рубля дополнительной прибыли.

Среда рассмотренных в работе факторов, одерживающих развитие производства ягод - неэффективное использование орошаемых земель и средств химизации, низкий уровень механизации технологических процессов и нерациональный состав сортов земляники. Последнему было уделено особое внимание, так как оптимизация сортового состава является быстры* и малозатратным направлением интенсификации ягодоводства.'

Сравнительная экономическая эффективность основных районированных сортов земляники в крае показала, что. лучшим среди сортов раннего срока созревания является сорт 50 лет Октября, среднего срока созревания - сорт Пкаика и позднего - сорта Луч и Эенга Зенгана (табл. 4).

В целях удлинения периода поступления ягод земляники для реализации населенно и поставок за пределы края в диссертации обосновывается целесообразность использования 3-4 сортов (с учетом перспективных).

На основе анализа тенденции и вариантных расчетов обоснованы перспектив« развития ягодоводства в Краснодарском крае. При этом учитывались как динамика численности и миграция населения в регионе, так и объем планируемых поставок земляники в промышленные центры страны. Результаты прогно-

Сравнительная экономическая оценка основных сортов земляники (в среднем за I98I-I988 гг.)

1 Сорта Период ¡Уршай-созре- }ность, вания ¡ ц/га Г 1 1 {Себе-,стои- jMOCTb 1 Рентабельность, •Сравнительная «экономи-(Ческая ¡оценка,

50 лет Октября очень ранний 115,4 26,15 507 69,7

Восход ранний 76,1 40,11 297 52,5

Ранняя плотная ранний IT4.9 22,72 472 83,5

Чернобривка средний 85,0 ' 35,91 332 58,7

Кульвер средний 104,6 28,75 415 73,4

Выставочная средний 106,5 27,49 396 70,1

Южанка ■ средне-поздний 123,0 24,81 491 85,1

Зенга Эенгана ПОЗДНИЙ 140,3 21, II 565 100,0

Луч поздний 117,1 25,58 466 82,4

зируемых объемов производства этой культуры представлены в табл. 5.

Размещение планируемых площадей ягодников по категориям хозяйств соответствует установленным в диссертации оптималь-иш уровням специализации к концентрации производства ягод в садоводческих совхозах, где будет сосредоточено около 60Й насаждений земляники общих посадок.

Для обеспечения запланированных объемов производства земляники в Краснодарском крае необходимо ежегодно 102 мил-

1в

Прогнозируемые показатели производства земляники в Краснодарском крае

Вое категории (-в том числе

Показатели

*оч»йсг* Хозяйства об-!из них специа-™ 1щественного 1лизиро ванные -__1 сектора_¡садоводческие

1995г.¡2000г.¡1995г.¡2000г.|1995г.{20СЮг.

Объем производства! тыс.т

Урожайность,*^ ц/га

Общая площадь посадок, тыс.га

из них плодоно- . слщая, тью.га

18,9 19.2 9,1 9,2 6,-7 6,8

51,1 58,6 43,5 45,3 54,1 56,1

6,1 4.5 2.9 2,8 1,7 1.7

3,7 3,3 2.1 2,0 1,2 Д.2

лиона штук рассады, из них 46 миллионов штук для хозяйств общественного сектора. Такой объем посадочного материала земляники обеспечит в перспективе оптимальное соотношение между молодыми и плодоносящими ягодными насаждениями, а также снизит существующие резкие периодические подъемы и спады потребности в рассаде земляники.

I ,

выводи

I. Хозяйства Краснодарского края располагают благоприятными почвенно-климатическими и экономическими условиями для производства ягод, в том числе и основной товарной ягод-

х) При расчете перспективной урожайности ягод для отдельных категорий хозяйств по плодовым зонам края установлен наибольший прирост этого показателя (2,23 ц/га в год) в личных подсобных хозяйствах. Здесь и в дальнейшем предусматривается опережение роста объемов производства ягод.

ной культуры - земляники. Фактический объем ее производстве удовлетворяет потребительский спрос в крае лишь на 105?, В целях обеспечения научно обоснованных норм потребления этого вида продовольственной продукции и повышения эффективности его производства требуется решение комплекса вопросов интенсификации, оптимального размещения насаждений земляники, основанного на углублении специализации и концентрации производства.

2. Территориальное размещение ягодников в крае характеризуется наличием мелких разрозненных массивов насаждений

во многих неспециализированных хозяйствах, что определяет относительно невысокую экономическую эффективность производства ягод. Наиболее крупные площади ягодников, обеспечивающие максимальный уровень рентабельности и прибыли в расчете на один гектар, сосредоточены в специализированных садоводческих совхозах производственного объединения "Кубаньплодо-пром". .

3. Достигнутые в Краснодарском крае уровни специализации и концентрации производства земляники значительно отстают от науио обоснованных в диссертации. Исследованиями установлено, что углубление специализации производства ягод в садоводчес- * ких совхозах (до 4С(£ стоимости товарной продукции садоводства) и концентрации общих площадей ягодников до 100-120 гектаров может обеспечить рост урожайности земляники до 90-100ц/га, снизить себестоимость ее производства на 21,*ЯЕ, увеличить прибыль на один гектар плодоносящих ягодников в 2,8 раза, а уровень рентабельности - почти в 2 раза.

4. С&ерживащими факторами увеличения производства ягод

в крае являются неэффективные системы орошения, низкий уро- • вень механизации технологических процессов, нерациональное применение средств химизации, а также стихийно сложившийся слабый сортовой состав земляники. Вместе с тем увеличение производственных затрат на один гектар плодоносящих ягодки- ' ков при оптимальной технологии и механизации до 4,5 тысячи рублей и выве ведет к росту урожайности ягод в 5,3 раза, прибыли в расчете на один гектар более чем в 17 раз. Тах, в специализированных садоводческих совхозах при наиболее рациональном уровне производственных затрат в размере 4969 рублей на каждый дополнительно вложенный рубль получают не менее 2,04 рубля дополнительной прибыли.

5. Моделирование урожайности земляники показало, что доля влияния почвенно-климатичесюос факторов на продуктивность земляники с учетом размещения ее производства по зонам края весьма высока и колеблется от 65 до 8IX. Это свидетельствует о приоритетности размещения производства к орошения среди других факторов.

ПРЕДЛШЕШЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В Краснодарском крае насаждения земляники экономически эффективно размещать в Лабинском, Ыостовском, Аптеронском, Майкопском районах южно-предгорной зоны; Успенском, Динском' районах центральной зоны и в районе города Геленджика черноморской зоны.

2. В целях повышения урожайности земляники в специализированных садоводческих совхозах до 90-100 ц/га необходимо доведение общих площадей ягодников до 100-120 гектаров на хозяйство.

3. С учетом экономической эффективности целесообразно при внедрении в производство использовать следующие сорта земляники: раннего срока созревания - сорт 50 лет Октября; среднего - сорт КЬсанка и позднего - сорта Луч и Зенга Зенга-на.

4. С учетом возможности существующих перспективных сортов, реального повшения х 2000 году уровня технологии возделывания и уборки, размещения посадок в наиболее благоприятных регионах края производство земляники может быть доведено до 18,9-19,0 тыс.тонн на общей площади 5,0-5,1 тыс.га, из которой 2,9 тыс.га - в колхозах и совхозах (около 1,7 тыс.га непосредственно в специализированных садоводческих совхозах).

5. В целях стабилизации запланированное объемов товарных сборов земляники необходима организация ежегодного производства 102 -млн.итук рассады, 48 млн.итук из которых будет исполь- ■■ зовано в хозяйствах общественного сектора.

По теме диссертации опубликованы следующие работы: •

1. Моделирование урожайности земляники: Тезисы докладов конференции молодых ученых и специалистов. - Сочи, 1988. -0,1 п.л. \ !.

2. К вопросу о размещении ягодных культур в Краснодарском крае. - Ы.: ВНЮГГЭИагропром, 1988. - V 331 ВС-68 Деп. -0,3 л.л. : ■

3. Метод определения продуктивности земляники. Информационный листок * 484-88. Краснодар. ЦНИИ. - Краснодар, 1988. -- 0,1 п.л.

4. Размещение и специализация - факторы ловшения эффективности производства ягод в Краснодарском крае: Тезисы док-

ладов к краевой научно-технической конференции молодых ученых и специалистов. - Краснодар, 1989. ~ 0,1 п.л.

-

1-4013* Подписано к печати 19/02-1990 г. Заказ 151 Тира* 100

РУ ШЦентра Росагропроинопт, Косква,' Оренбургская 15