Состояние и эффективность производства овощей открытого грунта в условиях перехода к рыночной экономики (на примере хозяйств СУмской области) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Состояние и эффективность производства овощей открытого грунта в условиях перехода к рыночной экономики (на примере хозяйств СУмской области)"

11 m

Харкшський державний аграрний ушвсрснтст шсш ' В.ВДокучаева

!Иа tc^aiax fe/ктщ

Строчеико Наталм Ьшшша

СТАН I ЕФЕКТИВШСТЬ ВЙР0БШ1СТВА ОВОЧШ ВЩКРИТОГО ГРУНТУ В УМОВАХ ПЕРЕХОДУ ДО РИНКОВО! ЕКОНОМ1КИ /НА ПРИКЛАД1 ГОСПОДАРСТВ СУМСЬКО!

ОБЛАСП/

Спещальшсть Еконошка сшьсъкого господарства i АПК

АВТОРЕФЕРАТ дасергаци на здобутгя наукового ступеня кандидата еконошчних

наук

Харкш - 1996

Дисертацшэ шдгоголтено в Харкшсьхоису державному аграрному ушвер-сгггея ш.В.В.Докучаева.

Науковий кершпвк - кандидат еконсшчншх наук, професор

Щюш ВЬпор Йоскпомгч ОфщШш он он е ита - доктор еконошчши наук, професор

Фзрсоз Саган Одесса пдроаяч кандидат еконошчши наук, професор ГсркашШ Володннпр Ку1шяч

Проюдна орташзащя - Сумсьш.'й шьсышчкподзрський шстшуг

■ ^ахнст днсеркшд нщбуцеться 7 гховгня 1996 р о/угодит ш засщашц сг1С1шшзокию1 вчено! Ради К 02.33.01прн Харивському державному аграрному уншерсшей ш.В.В.Докучаева за адресом: 312131, м.Харкйз, и/и "Комушст-1", паБчалыю шстечко ХДАУ.

3 дксерталДею мозкна ознайошсгась в бхбтотего Харшвського державного горарного ушверсигеху ш. В. В. Дохучаои.

Автореферат розюланнй веремш 1996 р.

Вчепнй секретар сшщажювахкп ичено! хащгвдат екоиошчних наук, лрофесо&4

51101 Рмп

- 5 -

I. ЗАГЛЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ .

1.1, Акгуальн]_сть_теыи досл]дя9дня. С1льськй 'господар-ство, як ! !на! галуз! агропроиислового комплексу УкраГни, переживав складний пер!од рефориувааня. Прогэ поки цо кеыав позитивних зи!н в економ!чних !'соц!альних сферах, навпаки -йде процес р! экого спаде обсяг!в виробндцтва^

Дуке багато проблем-виникло в овочепродуктовоыу п1дкои-плекс!. В першу чергу це отосувться сисгеыи спец!ал!зованих господарств,, яка донодавда досить усп!шно вяр1иувала пробла-иу забезпечэкня великих и! от, 1цдустр1альних ценгр!в, п!д-приеиств переробно! пронисловост! овочевою продукц!еп. и ба-гагьох таких господарствах овоч I вництво залишаеться найб!льс1 прибутковою галуззю, яка значно переважае зернове 'виробницт-во за розы!рами прибутку иа I га пос!ву. В приы|ських господарствах ко«курэнц1ю овоч1вництву за прибутков!стю починав складати виробництво цукрових буряк!в / г недалекому шшуло-иу таке сполучания виключалось/.

Принципово нова снтуац1я, цо склалася в овочепродукто-воау п!дноиплекс!, породкуе !Г8обх!дв1сть, по-перйа, оц!нити П як в ц1лоыу, так 1 по окраизх складових;'по-другз, визна-читися подо ц!лого ряду пропозиц!й з рэфорцуваяпя галуз! ого-совао уыов Суисько! облает!; по-трегз, обгрунтувати перспе-ктиви функц!онування спец!ал!зоваких господарств овоче-моло-чного напряику; по-четварта, эизначитися а мояливостяга ефвктизного отробництва овочэво! продукцН у л^приемствах р! зних форц господарювадия I розвитку гнтзграц!йних процес1з у комплекс!.

3 урахуванняи цього ! було обрако те!«у та структурку побудову досертац}йно! роботи.

1.2. Стшг_вивчення проблеш^ Зи(ст проблем ефективного виробництва, переробки га раав!зац11 озочево! продукц!I 1с-тотно зы1нюБавоя в залежкосг! в!д загально! економ!чно! си-туац{ I в держав!, умов функц!онувашш агропроиислового комплексу, в!д р1вяя розвитку овочепродуктового п!дкомплексу»

Ы дпо'вгдно до цъого иизиачалися напрян 5 зы!сг пошукових дот сл!джень з урахуванняи загальних економ!чних процес!в в АПК.

0собливоет1 мехат зыу фунтиояування. агропроиислового комплексу при переход! до ринкових в1дносин найб!льш грун-товно розкрит! в працях 1,1.Лук!нова, П»Т.Саблукае О.М.Оки-

щенка, В.В.Юрчишина, O.A.Бугуцького, ПЛ.Гайдуцького, О.М.Шпичака,. М.Я.Деи"яненка, я.Я.Аыбропова, МЛ.Малика. Про-блещ розвитку овоч1вництва в JitpaiHi глибоко розкрит1 в роботах Г.О.Чиженка, Д.1.Дурб!иа, В.Д.Гревцова, Ъ.А.Бондарен-ка, К.1.0леф!ра, Д.К.Прейгера, €.04<iipcoBa та багатьох iHiuHX доел! дк ик! в. Але об"ектом !х дослГджень була галуэь, яка функц!онувала в зовЫм 1иших уыовах, як1 суттево в!др!зня-ються в!д сучасних. Перех1д до ринково1 еконоыии васильки зм!нив сигуаuin, що природно виникла авобхГдн! сть в уточнеи-Hi ц!лого ряду рекоиандацШ минулого t в розробц! нпвих ре-коиендац!й, opi ентова'них на сучасний.етап розвитку еконоа!ки. Ьони викладвн! °в публ!кац!ях ВЛ.Криворучка, B.I.Бойка, АЛ.Шуиейка, 3.1.Гризенково!, В.В.Лазн!, О.М.Сухенко.

ь уловах piэкого п!двищення Bfдпов1дальност{ рег!он!в ,за забезпечення потреб населения у продуктах харчування роз-гляд етану та проблей розвитку одного з лров1дних продукто-Blix п1дкоыплекЫв облает! та розробка рэкомэндац!й щодо забезпечення його функц!онування в сучасних умовах набувають ~ велико! актуальност!. Луже ^складнилося функц!онування спе-ц!ал!зованих п!дприелтев з-виробництва овоч!в, внасл!док чого уже сгворений потужний виробничий потенц!ал використо-вуеться з назиачною в!ддачею.

1.5. Мзта_та 1авдання_досл1дкення^ Мета досл1дження по-лягала в тому, щоб по результатах вивчення тедденц!й розвитку овочепродуктового п!дкоиплексу Сумсько! облает!, з ураху-Баняяы особливостей сучаского стану аграрного сектору еконо-и!ки, визначити шляхи забезпечення стабЫзацИ i подальшого розвитку галуз!, з використанняи шкливостей cneuianiзованих господарс'тв. ' , •

Для досягненая-поставлено! йети вир! шувався комплекс завдань, серед яких особливу увагу було прид!лено таким:

- простехити розвиток плодоовочевого п!дкоыплексу Суы-сьноГ облает! на фон! загальних лроцес!в, як! в!дбуваються в ц!й галуз! в ц!лоиу по УкраШ, детально проанал!зувавии йо-со в пер!од форыування ринково! еконои!ки;

- вивчити вплив рефорыування аграрних вгдносин.на розвиток спец!ал! зованих грсподарств^ ! особливо тих, як! спе-ufал{зувалися ка виробництв! овоч(б I молока;

- досл!дити тенденц!1 у 3Min! галузевоГ .структура спец! ал! зованих овоче-1«лочних господарств в сучасних уиовах;

- визначити вплив pi вня спец[ал1зац!I, концентрацП й

f нтенсиц^кац! I виробництва у п1дприеыствах р!зних форм гос-подарюванкя на ецюктивн! сть галуз! овоч1вництва; '

- визначити сучасне та перспективно «1сдв фермерських господарств у розвитку овоч!вництва;

- обгрунтувати пляхи пол1пшення галузево! ст1уктури спец1ал!зованнх овоче-иолочних господарств прии!сько! зона /и.Сумй/ з урахувавням потреб, зуковлених сучасним станом господарств та !снувчии економ!чнин середовищем.

Г.4. Предмет ?а_об"ект Досл]_дн9ния. Предметом доел!д-аення були теоретична та прикладн! аспекта спец!ал1 зац!! 1 концентрацН виробництва, розвитку-I ефективност{ функц!о-нування овочепродуктового п1дкомплаксу рэг!ону в уыовах переходу до ринково! економ1ки, сучасае становище систеыи спз-ц1ал[зоваких господарств з виробництва овочево! продукц!1„

За об"ект досл!дження правили овоч1вницыс! господарства Суысько! областг з р!знини формаии власност! та господарю-вання. Б!льш детально вивчалися господарства систеыи "Суии-плодоовочпрои", агроф!рыи "Ромни" i окрено радгосп "Сумсь-кий" - одне з пров!дних господарств облает! з виробництва овочево! продукц!f.

Досл!джвкня s складовою частиков теми, яка розробляеть-ся кафедрою економ!ки с!льського господарства Харк1вського державного аграрного уи!верситоту I пов"язанв з викоианням республ!кансько! ц1льово! комплексно! науково-техн!чно1 про-граии "Продовольство-95".

1нформац!Иною базою досл1д'.;ань були статистичн! дан{ Miniсюрства cinbcbKoro господарства i продйвольства Укра!-ни, Мпйстерства статистики Укра1аи, plчн! эв!ти п1дприемств, дан1 первинного облпеу.'Широко використовувалась !нфорыац!я з л(тературних дкорел. .

1.5. Методолог:я та_м£тодика досл^дженяя. Теоретична та ыетодологгчна основа досл!джения - д!алектичкий метод, а та-кож з!тчизнян1 та заруб!жн1 розробки з проблем иехан!эму функц!онування ринковоI економ!ки i розвитвд агропромислово-го комплексу, зокрема овочепродуктового п!дкомплексу.

При проведекн! досл!дкснь автором використовувалися ме-тоди статистико-економ1чяого анал1зу: статистичних гр'упувань, граф!чний,. iидексний, розрахунку саредя!х величин, коеф!ц!~ ентгв Baptaui 1 та кореляцП, «етоди ыонограф!чного досл!.д-

- б -

ження, розрахунково-конструктивний, еконоы!кт-иатеыатичного моделювання з розрахункаии на .персональному коип"ютер1«

1.6. Дашкова новизна ¿осл^джэння. По результатах комплексного вивчення с®ану розвитку овочепродуктового п!дкомп-лексу рег!ону визначвн! основн! тенденц!ï його розвитку в умовах переходу до ринково! економ!ки, роль господарств а р!зниии формами господарювання, вплив концентрац!I* спец!а-. л!зацН та Iктенсиф!кац!Т овоч(вництва на його ефективн!сть, напряыки розвитку галуз!, зокреыа спец!ал!зованих господарств. Досл!дження дозволили отрииати так! основн! пауков! резуль-тати, як! ! виносяться на зазшст:

- процес рефорыування АПК, в толу числ! овочепродуктового п!дкоыплексу, потребуе ч!тких програы i ц!леспряыова-ного керування; покладатися на д!ю т!льки суто ринкових ме-^сан!зы!в но т!льки недоречно, а й небезпечно;

в уыовах переходу до ринковоI економ!ки спец!ал'!зова-нб, з високии р!внеы концентрац!! виробництво забезпечуе безперечн! переваги перед др!бниы ! з низькии р!внеы 1нтен-сивносг! виробництвом; досв!д спец!ал!зованих господарств облает! /радгоспи-"Еос1вщикськийи, "Суысыеий"/ перекокливо свЦчить, що овоч1вництво як пров!дна, галузь ноже забезпечи-ти високу прибутков!сть / у 1994 р. р!вень рентабельное!! досяг 500 % f\ ' " '

- зростання прибутковосх! виробництва в господарствах, як! спвц!ал! зуються «а вирощуванн! овоч!в, супроводжувалося протягом I99I-I994 pp. невпиннии зменаенням питоиоЬваги цих культур у структур! пос!вних плоц ! товарно! продукц!! при одночасному пог!ршенн! забезпзчення населения овочевою прог: дукц!ею: досв!д вказаних срец!ал1зованих господарств св!д-чить, що така сигуац!я потребуе зы!ки opi витац!1 в орган!за-ц!1 виробництва. ! робить обпективнос необх!дн!сть всеб!(чних маркетингових досл!дже»ь;

- оптиы!зац!я галузевоГ структури спец!ал!зованого roc-, подарства /на приклад! радгоспу "Суыський"/ св!дчить про об"ективну ыожлив!сть зб!лышння площ п!д овочевиии культурами до оптииальних рози!р!в, га умови вир!шсння проблей збуту вироблено! продукц!I; •

- iстотне скорочення виробництва ово'чево! продукц! ï в пер!од п!сля I99Q р. супроводжувалося суттевими зимами пи-томо! ваги господарств р|зних форм господарювання: pi эко

анениилясй обспги виробництва овоч(в у громадському аектор! при одяочасиоыу îx зб1зшценн! у пЦсобиих господар.ствах, що ваде доэкого зросташш витрат прац! i суттево ускладнюв забезпачання овочевои продукц!ею и!ст t проиислових цвнтр!в;

- не л!дтвердився прогноз про доц!льн!сть J г.зрспектив-н(сть розвитку овоч! вництва- у Цюрнврських государствах: в умовах, коли для розвитку фермерства зрошуван! зоил! не виг; д!лялися,.перспектив розвитку овоч!вництва у цих господарствах практично нэ було;

- п!двицення ефективност! овоч!виицтва ножег ад1йснова-тяоя шляхом залучегшя пюзсших 1игвстчц1И, в першу чоргу для налагодзсання виробництва зеленого, горошку;

- в уиовах стр!мкого розвитку !нц)ляц1 йних процес!в широко використовувана методика оц!нки впливу фактор!в на розшр прибутку стае неприйнятною; по результатах досл!джень запро'поновано новий нетодичний П1дх!д, зг!дко з якии продук-uift зв!тного пер1оду при з1дпов1дних розрахунках' ouiнюеться ь цитх не базового, а цього пер! оду»

1.7« Драктична зиачв1Шя_рез^льтат]_в_досл1 дяень, викона-иих в npoqeoî п!дготолки дисвртацП, яолягае в тому, що впровадкоикя ÏX v виробяицтво дозволить ni двшцзти зфвютв-hicïb зиробницма озочево! продукцИ, сприятиыв 63лье уоп|ш-ному вар1шаннв сощадьиих проблем о-эла, лол1пшзн1Ш забззпе-чеиия населения м!ста Суии й !нших mï ст j прокиолозих цзнг™ pis облает! овочами, За результатами доелгджень рекомвядуза-лися ! ларвдавалися с!льсьяогос;.одарськиы органам, квр!в~ ницззу окреиих п1дприеитсз рекоиендацН г пиганг л!дмщэн-ня ефективност! фуккц1онуваиня овочепродуктового л! дкоюкзк-су. •

3°£л1Д2еДь.г. Результате дос-л!джень допов!дались i були схвален! ira яаукових ! науково-виробничих конфершщ!ях. Основа! результата робоги розгяяну-т! i 'затверджмп иауково-твхн!чною радою обласного обеднения "Суииплодоовочпроы", агроф1рыи "Ромни", а такой кафедрою "эkohomîки сгльс.ъкого государства Харк!вгького ДАУ, Основн! результати досл^дяення опубл1кован1.у тести наукових праг.ях;

1.9. Обсяги_та ст^уктара. дисе£тад]_йяо_1 £o6otî:_l Дисэрта-ц{я викладена на 197 стор!нках машинописного тексту, склада-еться з! вступу, трьох роздгл!в, висковк!в ! пропогоц!й, списку використано! л!тератури з 179 найменувань, и!стять

- 8 -

60 таблиць, ш!сть малюнк!в та 29 додатк!в.

г\ ОСНОвШ наук0в1 1де1, ШСНОвКИ та пропозицп

2.Г. Розвиток овочепродуктового п!дкомплексу в сучасних уновах т!сно лов"язаний з процэсаии спец!ал1зац!! та концен-трац! I виробництва. Теор!ю атц!ал1зац! Г та концентрацП с!льськогосподарського виробництва розробляли чимало видат-ких екояои!ст!в иинулого. Дискус!я про можливост! р1зних за рози!раки господарств в ефективноыу використанн! виробничого погонц!алу, про'довжувгься { в наш чао. Але св!товий досв!д ■'св!дчить, що приб!чники погляду про в!дсутн!сть переваг великого виробництва у Ыльськоыу господарств! перед др!бниц або ж про неиожлив!сть як!сних зи!н у зешшробств! !з засто-.суваннял машин стояли на нев!рних позиц!ях. Безуыовно, прав! були *! вчен!, як! в!дстоввали погляд про оптимальн!сть рознив господарств, величина яких формуеться п!д д!ею широко! сукупност! фактор!в, серед яких дуке важливе и!сце належить людському фактору. На нашу дуыку, поряд з ррзуы!нняи оптимального розм!ру л!дпрйбштв важливу роль в!д!грае поняття оптиыальних розы!р!в галуз! в иежах п!дприемств.

2.2. На розвиток овочепродуктового п1дкомплексу в Ук-ра!н! позитивно вплинуйо створення системй'спец!ал! зованих • господарств та систеыи'1х обласних I и!арайонних об"еднань. Серед об"еднань, як! були слромоян! забезпечити обсяг виробництва ! переробки.овочевоГ продукц!!, достатн!й для повного забэзпечення обласних центр!в овочаии, поряд з Харк!вськиы, Одеським, Херсонськиы, Иикола1вськии було { Суисько. Зараз система спец!ал!зованого виробництва опинилася в особливо скрутноыу становищ!.' ■ .

валове виробництво продукц! I овоч!вництва в Укра!н,1 . скорочувалося приблизно такими ж темпами, як.! все с!лвсько-господарське виробництво Д994 р. по в!дношенню до 1990 р./. Але виробництво овоч.1в в!дкритого грунту у громадськоыу сектор! ЗМ.0ВШИЛОСЯ в знатно б!лыа!й и!р! - майже у 2,5 рази. Це. привело до того, що к!льк!сть товарноI продукц!I у 1994 р. становила 38^ до р!вня 1990 р.

в б!льшост! областей Укра!ни основнии виробникоы овоче-вр! продукц! I стало населения,, питона вага якого у 199'» р. складала: в Житоыирськ!й облает! - 82,2%, Закарпатсыи й -

85,1, Полтавськ!й - 83,6, Чэрн!г!вськ!й - нав!ть 88,8^, а з ц!лоыу по УкраШ - (>4,756 /табл.1/.

I. Структура виробництва продукц!! с!льсысого господарства» %

Продукц! я : Гроиадський ; Населения : Фер»герськ!

:_секто£ • » _госп_одарства_

:~1990 : Г994~|" "1990 ~Г994:" ~1990~:"*1994 ~

Зарно 97,2 91,7 2,8 6,6 - Г,7

Цукровий бурягс 100,0 97,5 - 0,Э 1,6

Соняшник 97,7 91,0 2,3 6,4 2,6

Картопля 28,6 7,6 71,4 . 9г,г 0,2

Овоч! 73,1 34,8 26,9 64,7 0,5

Худоба та птиця

в аив1й ваз! . 72,7 58,2- 27,3 41,6 0,2

Молоко 76,0 60,1 24,0 39,7 0,2

Яйця 62,2 46,1 37,8 53,8 0,1

Зиеншення валових збор!в овоч!в в!дбулося за рахунок зменшення ! поНвних площ, ! урожайяост!, ревень'пко! у Г994 р, становив 85,2 ц/га проти 147.^3 ц/га у 1990 ре

Показании ефективност! овоч!вництва за розглянутий пор!-од з«!нювалися по-р!зноиу. Такий узагалышачий показкик р!в~ ня ефективност! в уыов&х ринково! оконошки, як р!вень рентабельном! „ ¡стотно зр!с: з 15,9% у 1986-1990 рр. ! 27,7% У 1990 р. до Г0б,8% у 1994 р.

2.3. Незважаючи на та, що овоч!вництво" о традищйною га-луззю'для с!льського господарства СуиськоГ облает!, р!вень И розвитку до 1976 р. був недостатки, Докор!нно ситуац!я зыЬтлася, коли почалося зд!йснення курсу на спец!ал!зац!ю та концентрами виробництва,-надання галуз! характеру висо-котоварио!. Але вивчення стану виробництва овоч!в у спец!а-Л!зованих господарств Суыгько! облает! св!дчить про та, эдо поЫвн! плои! л!д овочевими культурами в цих господарствах р1зко скоротилися. Цз п!дтверджуе наявн!сть загрози руйнуза-ння систоми спец!ал!зованих господарств на р!вн! облает! / табл. 2 /. Проте сп1 вставления р!вня рентабелыюст! ово-ч!вництва з р!внеи рентабельное? 1 !нвшх галузей св!дчить про невпинне зы!цнення позиц!й галуз!, що особливо наочно вияви-

2. Ефектевн!сть зиробництва овоч!в у спец!ал!зоваяих господарсхвах Суысько! облает!

. Показники 1981. .:.1984 : 1990 ; 1991 1992 : 1993 ; J994

Площа пос!ву, га 4430 4103 1 3984 3462 2600 2399 1961

УрокаШйсть, ц/га 117,3 158,6 121,9 108,9 . 90,0 Г29.7 72,0

CoÖiBapTicTb I ц, крб. 11,48 9,63 11,84 21,78 435 II280 166000

Iii На реал!зац!1 1ц, крб. 10,15 12,89 15,50 50,91 1102 20957 549000

Прибуток/+/.эбиток/-/

на I ц, крб. -1,33 3,26 3,66 29,13 667 9677 383000

Прибуток/+/, збиток/-/

на I га, тис. крб. -131 476 395 •2719 53683 1096300 23384000

Товарн!сть, % 84,6 88,6 88,7 88,9 89,9 87,3 85,0

Рхвень рентабельност!, % -11,6 33,8 30,9 133,7 153,3 85,3 230,0

-1Г -

лося в 1994 р. : виробництво продукц! I тваринництва иперша за оетанн! роки стало збитковик, а р!вень рентабельном! овоч!вництва досяг рекордного значаннп.

2.4. Поряд з в!дносними показкикаии прибутковост! велика значения мае загальна супа прибутку /збитку/, яку отриму-ють господарства. Анал!з сз!дчить, що прййдне и1сце серед фактор!в, як! впливають на розм!р прибутку, налелсить ц!нам рвал!эац!1 та соб!вартостТ продукц! Г. Це стало особливо по-ы!тниы починаючи з 1992 р. Анал!з'показкик!в сача цього пе-^оду виявив такий факт: традиц!йн! прийоми факторного ана-л!зу зм!ни розы! ру прибутку при стр!ккоиу зростанн! ц!н ре-ал!зац!I та соб!вартост! продукц!I дають незадов!льн! рэ-зультати - фактор зы!ни обсяг!в реал!зованоГпродукц!I в такому шпадку практично не спрацьовув, Таке г мокна зазначита ! цодо ¿.актора структура рвал! зовано! продукц! !„ оикористан-ня 1нших прийоы!в. анал!зу показало, цо д1йсно цей фактор особливо не впливае на иасу прибутку, ала зменшення обсягу рэ-ал!зад!I у дек!лька раз!в, безуиовно, повинно б мати !стотн! впливи. Тому був застоеований такий прийом: продукц!в базис- ' ного пер!оду оц!нили за соб!варт!ств та ц!нами реал!зац!! зв!тного пер!оду I влзначили умовний прибуток базисного, пе-р!оду. Сп!вставлоння його з фактично отримании дае иожли-вгеть б1льш реально визначити обсяг недоодержаногр прибутку через зи!ни обсяг!в реал!зац!! продукц!!.

2.5. Групування колективних господарств ! радгосп!в за площею пос!ву овочевих культур ! розм!роь! валозих збор!в в розрахунку на одна господарство показало безумовн! переваги крупного спец1ал1зованого виробництва перед др!бним, незале-жно в1д форми господарювання. Про по св!дчать дан! табл. 3,4. Тому в процес! реформування не ел!д руйнувати вже сформован! технолог!чн! та орган!зац!Йно-економ1чн! коплекси. Господар-ства з досить високим р!внеы спец!ал!зац!I мають безперэчн! переваги перед господарстваии, в яких овоч!вництво займае п!дпорядковану роль, виконуючи функц!ю додатково! галуз!. Особливо наочно це виявлязться при групуванн! радгосп!в облает! за питомою вагою виручки в1д реал!зац!! лродукц1! ово-ч!вництва у загалыМй суи! /табл.5/

2.6. Анал!з показуе, що" висока ефективн!сть овоч!вництва багато в чому зуыовлена р!внем ц!н роал!зац!I ! супроводяу-еться не зыеншениям, а л¡движениям витрат ресурс!в на одини-цю продукц!!.

¿е Вплив р1вня концентра^I на бфзктивн!сть виробництва в колгоопах СуиськоЛ. облает! 2994 р.

Показники г 1* ; 21 5 Ш : 1У % У г УГ : УП : У1И : в т.ч.; Разом

г до ; 20 - : 30 - г 50 - ; 100 200- : 500- : понад: понад :

¿0 г 30 1 50 г 100 ; 200 ; 500 : 1000 : 1000: 5000 :

К1льк1сть государств У труп! 55 27 26 30 27 27 8 19 12 219

Припадав на одне господарство:

площ1 г"с!ву, га 2,1 2,2 2,3 2,6 3,1 5,3 12,1 3*6,7 45,7 6,1

валового збору, ц •8 27 35 73 140 324 778 3826 5106 445

Урожайность, ц/га 5,6 12^7 15,4 27,7 45,0 60,7 64,2 104,5 111,8 73,5

шробнича соб{варт!сть I ц, тис. крб. 946 914 -652 397 350 307 "278 188 175 226

Припадав на 1 га, тис.крб.:

виробничих затрат 3430 11595 20055 11025 15750 18639 17856 Г9643 19626 16621

прибуткуД/.збитку/-/ • -1313 -515 -8920 -1265 -309 5680 10371 3094Г 32668 17363

Рентабельн1сть, % -60,9 -6,4 -74,6 -21,Р -2,4 48,3 63,7 158,6 180,3 •121,3

* Групи господарств з в!дпов!днин валовим збором овоч!в /ц/

4. Вплив р!вня концентрац!I на ефэк?ивн1сгь виробництва в радгоспах Суысько! облает} 1994 р. .

Показники : 1* : II : III : 17 : У : УГ : В Т.Че ! Разом

• до ; 20 - : 100- : 500- : 1000- 5 5000 - { понад :

• '20 : 100 : •'500. : 1000' : 5000 : 10000 : 20000" ':

¡Пльк1сть господарств 6 8 4 4 39

у груп{ 7 7 3

Припадав на одна

государство:

площ! пос1ву, га, 2,3 2,8 ю,з 17,0 92,3 "" 132,9 187,3 52,2

валового збору, ц 10 37 236 772 4574 . 8149 22064 3761

Урозгайн{сть, ц/га 4,2 13,5 22,9 45,4 49,6 61,3 117,8 72,0

ииробнича соб1варт(сть

1 ц, тис.крб^ " 8x3 456 358 133 238 180 .108 167

Припадав на I га, тис.крб.

виробничих затрат 3429 6136 8208 6029 11813 11023 12694 12037

прийутку/+/,збитку/-/ -74 -2182 0 11441 6420 14678 52489 22640

Рентабелен сть, % _ - 24,3 '-37,5 0 229,5 67,0 133,3 453,4 212,4

* Г£упи гоеподарста з в1дпов1дниы валовиы- збором овоч!в /ц/

- 145. сплив р!вня спец!ал!зац!^ аа ефективн!сть вироб-ництва овоч(в у радгоспах Суысько! облает! 1994 р.

Показчики : Г* : 11 : III : 1У :в т,ч:Разом

.до ; 0,1- : 1,0 -: понад:понад:

• 0,1 : 1,0 : 10,0 г 10,0: 50,0:

К!льк[сть господарств 10 * 16 6 39

У груп! 9 4

Припадае на одна

грсподарсаво :

площ! пос!ву, га 2,5 3,0 15,5 120,2 153,0 52,2

валового збору, ц 29 150 942 8848 14602 3761

Урожайк!сть, ц/га 11,8 49,9 60,8 73,6 95,4 72,0

сиробнича соб!варт!сть / 155 1*9 167

I ц, тис.крО. 423 326 319

Припадае на 1га,тис.крб.

виробиичих затрат 5000 16259 19403 11386 12317 Г2037

прибутку/+/,збитку/-/ -2040 -6259 5000 23821 38450 22640

РоЭТЕбЭДЫП сть, % -67 а -36,7 53,8 228,6 354,7 212,4

Таке становище на фон! дуже низько! куп!больно! спроыокност! населения нешшуче буде обкежувати обсяг ринку. Тому овоч!з-ницьким господарстваи, як! особливу увагу повинн! прид!ляти маркетингу, сл!д надавати першочергового значения пошукак резерз!в зшнизняя'Витрат. 1-одним з найваклив! ших фактор! в з п!дви!даннк урожайност! овочевих культур.

Досл!дження впливу р!вня ¡нтенгивност! на ефективн!сть зйробвицтва овочево! продукцП дае п!дотави для такого вис-ноЕку? серзд головних чиншшв зб!льшзння ресурсов!ддач! в овоч}вяицтв! Ч1льке ьчеце повинно належити п^двиценпв р!вня !н?енсизност! ведоння галуз!. Найб!льший ефект доспгаеться при поеднанн! д!1 двох фактор!в: догтатнього'р!вня концзнт-рац!! зиробництва та високого р!вяя його ! нтенешр! кац! Ефвкт такого сполучоння пороконливо ,;.ов!в радгосп "Кос!6-щинський"г э 1994 р. при розм!р! пос!вних площ 159 га ви-гратк яа I га склали 25,5 млн;, крб., р!?ень рентабальнсс-ж! «■ 466,2$, а прибуток на I га - 10^2 млн.крб.

2.7. ПропозицН,- як! досить часто висловлювалися в по-

н Ррупи госпоцарств з вгцпопкыои питомою ьагою овочгв у виручцг агц реалгзаци процу/%/

- 15 - '

чатковий пер!од ферыерського руху, про перспектив«!сть опекал! зац1! ферызрських господарств не п! дтвзрдкуютьсп реальною практикою. Гак, в Сумськоиу район!, де створено найб!ль-иэ, у пор!внянн! з !нпими районами, число феркерських господарств, ходне з них не т!льки не спец!ал!зуеться на вироб-ництв! овоч!в, а взагал! 1х не вирощуе.

При подальш!й ор!еятац!1 на розвиток овоч!вяицтва у фв-рмерських господарствах треба враховувати так! обставини. »юго ерективний розвиток можливий-в переважн!й б!льшост! на арошуваних землях, як! до цього часу фермерам на зид!лялися. Тэхнолог!чна й орган! зац!йно-еконоц!чна складн!сть галуз! овоч!вництва робить практично' неможливоо орган!зац!ю виробництва овоч!в в одноос!бноыу селякському господарств! без залучення найыано! робочо1 сили. В!дсутн!сть заиовлення" на овоч! /но т!льки державного, а Й рег!овального/ не т!льки не дав ыоялтвост! отримувати крадити/ без чого ведения висско-!нтенсивно! галуз! духе ускладнюеться/, а робить виробництво ризикованим, особливо з огляду на ионопол!эи торг!вл! п!сля зд!йснення приватизацН иагазин!в. Ефективнв використання зрошувалышх ыэрех-мояливе в раз! створення об"еднань 1х власник!в за умови приватизац!I земель.

2.8. Розвиток. ринкових в!днооин з особливо» гостротою поставив питания удосконаленья галузево! структури, забозпе-ченпя збалаисоваяост! галузей ! структури овоч!вяицтва.' ои-користовуючи надан! 1м мозсливост!, господарстза суттево зм!-иили структуру товарно! та валово! продукц!I.

Удосконалення структури виробництва овоч!в дасть най-б!льший есрект в тому раз!, якщо воно буде зд!йснюватися з одночасним удосконаленням структури виробництва в ц!лоыу. Наск!лыси значн! ыояливост! мають спец! ал! зован! овочо-ыо-лочн! господарства св!дчать результати оптим!зац!1 галузево! структури радгоспу ^Суиський", яку було зд!йснсно у двох вар!антах: по показниках виробництва ! умовах реал!зац!1 у 1993 ! 1994 рр. За рахунок !нтенсиф!чац!I та вдосконалення структури виробництва при Наязност! ринк!в збуту продукц!I радгосп "Сумсысий" мав зб!льшити, у пор!виянн! з фактичним р!внем, розм!р прибутку у 1993 р. в 1,5 рази, а в 1994 р„ у 2,9 рази.

ВИСНОЙШ ТА ПРОПОЗ'ЛЩ I

1. При вир!тени! широкого кола пигань аграрно! реформа,

зокрема при визначенк! стратег!! розвитку овоч!вництва, ол!д виходити з того, що св!товий та в!тчизняний доов-1д перекон-ливо дов!в переваги крупного /але оптииальнйх" рози!р!в/ ви-робнивдва перед др1бниы. Розрахунки оптииальних po3itipiB по-винн! базуватися на врахуванн! не т1льки техн!ко-технолог!ч-них фактор! в, але й сукупност! фактор!в, пов"язаних з людиною. Пор яд з оптиыальниш розм!раыи п!дприемств сл!д визначати оптиыалыЦ розы!ри галуз!.

¡¿. и розвитку овочопродуктового п!дкомплексу УкраТни виключко вакливу роль в!д!гравала система спец!ал!зоваких господарств. Оок!льки систеыа спец! ал! зованого виробництв.а в АПК пзребувае у скрутноыу становицх, особливу увагу сл!д прид!лити зберекенню потвнц!алу тих господарств, як! визна-чали обличчя ц!е! галуз!, в тому числ! г Сумськ!й облает!.

' 5i Скорочення обсяг!в виробництва-овоч!в у громадсько-ыу сектор! в даяких областях набуло катастроф!чних розы!pi si У зв"язку з циы сл!д б!льш повно використовуватй ыожливост!_ господарств, як! спец!ал! зуються на виробництв! овоч!в, що зб!льшить товарн! ресурои ! забезпечить п!двищеннк ефектив-kocîI виробництва овоч!в.

ч1 П!двищена увага до виробництва овоч!в зумовлоеться ' ris т!льки станом задололення потреб iThioç,а й високин р!внеы пркбутковост! у спвц1ал!зова1гах господарс^ваг.Але щоб ыати гарант !м збуту продукт Ï, сл!д пары за все забезпечити ефек-тивне ф/HKtitонування маркетингово! служби та ввести у д!ю механ!зм perl овального контракту.

5. Опанування ызхан!зм!в ринку не мокна протиставляти поиуку резерв!в я!двицення ефективност! виробництва, серед яких ч!льна м!сцз /про це св!дчать доел!даення на ыатер!а-лах господарств облает!/, як ! ран!ше, налепить р1вшо уро-жайност! . До того ж визначено: чиыменше коливання цього йоказника по роках, тиы вища ефективн!сть виробництва.

6. При анал!з! д!! фактор!в, як! впливають на один з головних в сучаских умовах показник!в прибугковост! - 'на розмГр прибутку на I га пос!ву овочевих культур, з"ясбвано-, що s уиовах стр!икого зростання tu,с ! соб!вартосз>! продук-цП шроко використовувана'для визначення д!Т цих фактор! в методика хибна. У зб"язку з ции в робот! визначен! можлив! иапряшш удосконаленнн методики ! запропоновано методичний

- 17 - •

п!дх!д у розрахунку впливу зм!н структур« реал!зовано! продукц} I /з використанняи натуральних величин/ на розм!р прибутку.

V. Групуванпя вс!х господарст'в облает! /окреыо радгос-п!в ! колективних господарств/ дае п!дстави для висновку: при' визначенн! стратег!I розвитку галуз! овоч!вшодгва голов-иу увагу сл1д прид!ляти спец1ал!зац!I, концентрац!1 ! п!дви-щенню р!вня гнтенсивност! галуз!. Найб1льший ефект досяга-еться при поеднанн! цих фактор!в. .

8. Сучасний стан виробництва овоч!в у фермерських гос-подарствах, анал!з унов, необх!дних для його налагодаення, дають шдстави для висновку: пропозиц!I про доц!льн!сть ! иожлив!сть широкого розвитку овоч!вництва у фериерських го-сподарствах не враховували д! I багатьох фактор!а, зокрема т!е! обставини, що фермерам не вид!лялися зрошуван! земл!. За таких унов не можливо розглядати фершр!в як потепц!йних виробник!в товарно! овочево! продукц! I у великих масштабах.

Основнт положения цисертац:'! опублткованх в сл1дуючих роботах:

1. Строченко Н.И. Прибыльность производства овощных культур /Днтеисийгкацхя с1льськогоспоцарського виробництва та -Ьормування процовольчого рчнку У крах ни в нових умовах господарювашш: 7ез. доп. наук.-вироб. ко.чЬ. Дарк. церк. аграр. ун-т ш. В.В.Докучаева. Харкав. 1995. С. 66-67.

2. Шиян В.И., Строченко К.И. Влияние концентрации производства на эффективность овощеводства //Магергали науко-во1 конЬерешцг Дирк. церк. аграр. ун-т 1М. В.В.Докучаева. Хармв, 1У96. С. 5-6.

3. Сгроченко 1».И. Состояние и эрЬективнос^ь производства овощей открытого грунта в Украине //Матер1али науковох кон}еренцгх Дарк. деркГ аграр."ун-т В.В.Докучазва. Хар-• кхв, 1996. С.. 7-8.

4. Сгроченко Н.И. проблемы создания, и развития {»ерлер-ских хозяйств, специализирующихся на выращивании овощных культур//Вопросы землеустройства и земельный, кадастр в условиях проведения земельной реформы в Украине: Сб. статей / дарк. гос. аграр. ун-т им. В.З.Докучаева, Харьков, 1996..

С. 65-73.

5. Муковоз ¿.А., Строченко И.И. Совершенствование специализации хозяйств - важный фактор элективного использования земли//Вопросы землеустройства и земельный кадастр в условиях проведения земельной рефориы в Украине: Сб. статей Дарк. гос. аграр. ун-т т. В.З.Докучаева. Харьков, 1996. С. 55-39.

6. 1Ниян В.й. .Муковоз В.О,, Строченко Н.1. Ькономхка овоч1вництБа вщкритого грунту: -Лекц1я Дарк. церк. аграр. ун-т iM. В.В.Докучаева. XapKiB, 1996. Збс.

И.И.Строченко. Состояние и эффективность производства овощей открытого грунта в условиях перехода к ршочной экономике /на примере хозяйств Сумской области/.

Диссертация на соискание ученой ст-епени кандидата экономических наук по специальности 08.07.02 - экономика сельского хозяйства в АПК, Харьковский го су дарственный аграрный университет им. В.В.Докучаева, Харьков, 1996.

Защищается рукопиф диссертации, соцеркащая теоретические и практические исследования вопросов производства овощей открытого грунта в условиях перехода к рыночной эко- • домике на примере специализированных хозяйств Суыской области.

Проведено комплексное исследование экономических проблем развития отрасли'овощеводства в рыночных условиях, предложены цути повышения эффективности производства продукции.

M.I. Strochenko.T/ie state end efficiency of production of opgn

^aiLxessiaiki 'ил^ег conditions vi irensiitvn ip -th? m?rk?t pgynamy i iaiiowma the example of SumskaYa геч<<?n farm?/, Thesis for a Master's Degree In Economics in tho field of Economy of Agriculture end Agro-Industrial Complexes.

Kharkov Agrarian State University named after V.V.Ookuchayev, Kharkov, 19S6.

• Thesis contains theoretical and practical research into the problem of development оt vs0atab!e growing under conditions of transition to the market economy. ,

• The influence of concentration, specialization and intensification .on the efficiency of production has been defined.

The research into the problem of organization and economy of farms specialized in ' vsgetablt growing has been carried out.

Ключоз! слова: ефвктивк1сть, рентабельн! сть, прибуток, соб!вар?1сть0 хонц?нтрац!я, cneui ал1 зац!я, 1нтенсиф1кац1я, оптн«| эац! я.