СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА КОРМОВ В, ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ КОМПЛЕКСАХ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ И ОТКОРМУ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА КОРМОВ В, ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ КОМПЛЕКСАХ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ И ОТКОРМУ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ-

ПРОИЗВОДСТВА КОРМОВ; В,ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ КОМПЛЕКСАХ ПО, ВЫРАЩИВАНИЮ И ОТКОРМУ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО' СКОТА-.

Специальность М 08.00.05"— экономика, организация управления и планирования народного хозяйства (сельское хозяйство)

На правах рукописи

ОскаргЭртардович-ВАЛЬТЕР

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

МОСКВА — 1978

и» сиз С с Ж А а, /¿ора.и

Диссертационная работа выполнена на кафедре организации социалистических сельскохозяйственных предприятий Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева.

Научный руководитель — член-корреспондент ВАСХНИЛ доктор экономических наук профессор М. И. Синюков.

Официальны« оппоненты: доктор экономических наук профессор В. А. Добрынин, кандидат экономических наук В. И. Кузнецов.

Ведущее предприятие — Главжнвпром СССР.

Защита диссертации состоится » .

1978 г. в « //Г » час. на заседании Специализированного совета К-120.35.05 в Московской сельскохозяйственной академии им. К. А, Тимирязева. Адрес: 127550, Москва, ул. Тимирязевская, 49, Сектор защиты диссертаций ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ (10-й корпус)' - Л /

Автореферат разослан « ¿Р. » .^^РЧ^/^^т^. 197^

Ученый секретарь /Ъ /.

Спецн актированного совета .

кандид.*: экономических наук ;

В. Н. Солопов:

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность проблемы. Важнейшим направлением аграрной политики' КПСС на современном этапе развития сельского хозяйства является создание устойчивых условий для роста производства, ¡повышения эффективности и качества сельскохозяйственной продукции.

XXV съезд Коммунистической партии Советского Союза поставил задачу перед сельским хозяйством страны увеличить среднегодовой объем производства продукции на 14—-17% при одновременном росте производительности труда .в отрасли на 27—30%. Поэтому большое значение придается дальнейшей последовательной индустриализации сельскохозяйственного производства, внедрению промышленных методов производства на основе технического перевооружения его отраслей, передовой технологии и организации производства. «С укреплением (материально-технической базы, —отмечает Л. И, Брежнев, — сельское хозяйство вступает в новый этап развития,, все больше переводится на индустриальную основу.., Поэтому дальнейшая специализация и концентрация производства, углубление межхозяйственной кооперации выступают ныне как насущные, коренные вопросы развития сельского хозяйства страны»1.

Возникновение новых форм организации производства продукции— животноводческие комплексы, • межхозяйственные предприятия и объединения — является объективной закономерностью на основе достигнутого в сельском хозяйстве уровня развития производительных сил и производственных отношений. В этих условиях возникают:качественно новые подходы в организации кормовой базы, характеризующиеся дальнейшей концентрацией производства кормов, повышенными требованиями к их качеству созданием более -совершенных форм организации кормопроизводства.

Проблеме организации производства кормов уделяемся большое внимание. Однако в последние годы, в связи с 'Сы-

1

1 Б ре л; не в Л. И. дат, 1974, стр. 56.

«Велики ЗИЧ

МШ, Й№Ы ЄЄМП.

г

стрыми темпами технического перевооружения отрасли скотоводства, строительством крупных комплексов по производству молока, говядины, некоторые научные и практические аспекты.проблемы кормопроизводства еще не нашли достаточного отражения.

Как показывает опыт, многие вновь созданные животноводческие -комплексы медленно осваивают производственные мощности из-за отставания урозня развития кормовой базы. Проекты по гарантированному обеспечению комплексов потребляемым ассортиментом кормов зачастую осуществляются с опозданием, уже в период освоения производственных мощностей. Это приводит к тому, что крупные капитальные вложения, выделяемые для развития отрасли, используются без должной эффективности.

Новые прогрессивные формы организации производства кормов требуют обобщения накопленного опыта и теоретического обоснования новых явлений и тенденций с целью решения назревших проблем в улучшении снабжения комплексов и ферм необходимыми кормами, а, следовательно, и населения страны продуктами животноводства. . Приведенные выше обстоятельства и - обусловили выбор темы настоящего исследования.

Цель и задачи исследования. Целью исследования является обоснование основных направлении, обеспечивающих планомерную индустриализацию общественного животноводства и мероприятий по организации кормовой базы в условиях внедрения промышленных методов производства.

Задачи исследования:

— изучить 'предпосылки, организационно-экономические основы и особенности внедрения индустриальных методов в животноводстве и кормопроизводстве;

обобщить имеющийся опыт организации производства кормов в животноводческих комплексах с целью его совершенствования;

— определить основные направления перспективного развития кормопроизводства и обосновать комплекс организационно-экономических рекомендаций, обеспечивающих повышение его эффективности на примере изучаемых животноводческих комплексов; .

— разработать практические рекомендации по совершенствованию организации и планирования кормопроизводства в животноводческих комплексах,

— Объекты исследования. Объектами исследования явились крупные государственные комплексы по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота; «Вороново» Московской области, «Пашскнй» Ленинградской области,

«Мир» Брестской области; «Юматовский» Башкирской АССР. Эти комплексы, введенные в эксплуатацию в 1971 —1974 годах, воплощают в себе передовой производственный опит выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота.

Кроме вышеназванных основных объектов исследования в диссертации рассматриваются также аналоги животноводческих комплексов ио итогам их работы за 1975—1976 годы, расположенные в других районах страны.

Обобщение опыта работы комплексов лэ выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота имеет 'первостепенное значение для дальнейшего развития производства мяса крупного рогатого скота в нашей стране, и особенно таких вопросов, как создание устойчивой кормовой базы — основы производства продукции животноводства промышленными методами.

Методы исследования. Теоретической н методологической основой настоящего исследования послужили труды классиков марксизма-ленинизма, решения и постановления ЦК КПСС и Советского правительства по вопросам развития сельского хозяйства.

В процессе работы использованы также труды видных советских экоиомистов-аграрннкоз, тематические материалы конференций по развитию производства продукции животноводства индустриальными методами. Особое внимание при этом уделено теоретическим положениям об 'индустриализации социалистического сельского хозяйства вообще и животноводства в частности, что и определяет .характер развития и переход отраслей животноводства «а промышленные методы производства,

В процессе разработки фактических и проектных материалов были применены различные приемы экономического исследования: .монографический, статнстико-экономнчсский, расчетно-конструктивный и методы математического моделирования.

Исследования выполнялись в течение 1974—1977 годов с использованием отчетных материалов хозяйств к животноводческих комплексов за 1971—1976 годы, а также данных плановых и статистических органов, материалов научно-исследовательских учреждений, личных наблюдений автора в период выезда в хозяйства страны.

Научная новизна и практическая значимость работы. В диссертационной работе раскрывается теоретическая сущность процесса индустриализации социалистического сельского хозяйства и практическая значимость внедрения промышленных ¡методов в отрасли сельского хозяйства. Теоретические и методологические вопросы рациональной организации кормовой базы в животноводческих комплексах в процессе

исследования увязываются с особенностями вир а щи ванн я и откорма молодняка крупного рогатого скота в условиях внедрения промышленной технологи» в откормоч:юм скотоводстве. На основе фактических материалов исследования вскрываются резервы создания устойчивой кормовой вазы животноводческих комплексов, делается вывод о том, что в условиях внедрения промышленных методов производства в животноводстве совершенствование организации производства кормоз является важнейшим фактором увеличения производства мяса н животноводческих комплексах и повышения его Эффективности.

В предлагаемых экономнко-математичсских задачах, решенных на ЭВМ по материалам совхозов «Вороново» и «Юма-товскнй», определен возможный экономический эффект, который 'может быть достигнут при совершенствовании организации кормопроизводства, а также при проектировании и строительстве новых комплексов данного типа.

Внедрение оптимальной структуры посевных площадей и рациональной системы машин в кормопроизводстве совхоза «Юматовский», где ■предусматривается расширение производственных мощностей животноводческого комплекса, будут способствовать повышению эффективности производства мяса крупного рогатого скота промышленными методами.

Апробация и реализация результатов исследования. Основные положения диссертации доложены н обсуждены на конференции молодых ученых экономического факультета ТСХА (1976 год) и на заседании кафедры организации социалистических сельскохозяйственных предприятий ТСХА (1977 год). По теме исследования опубликованы две научные статьи в «Докладах ТСХА», в которых с достаточной полнотой изложены основные результаты исследования.

Выводы и практические рекомендации автора по вопросам совершенствования организации кормопроизводства в животноводческих комплексах доведены до сведения руководителей и специалистов хозяйств и практически внедрены в совхоз «Юматовский».

-Объем работы/Диссертация состоит из введения, четырех глав, ■ выводов и предложений, списка нспользованлой литературы и приложений. Она изложена на 177 страницах машинописного текста, содержит 51 таблицу, один график и •11 страниц приложений.

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

•'-■-В первой главе — «Вопросы теории индустриализации социалистического сельского хозяйства» — рассматриваются положения марксистско-ленинской теории о сущности индустри-

Ч

ализацни сельского .хозяйства, предпосылки и организациоя-но-&кономичсскис основы преобразования материально-технической базы отрасли на основе достигнутого уровня развития производительных сил социалистического общества.

Индустриализация сельского хозяйства представляет собой объективный исторически обусловленный процесс его перехода к крупному машинному производству с развитой системой машин, всемерной автоматизацией и поточной организацией пронзводственых процессов. Этот процесс обусловлен, прежде всего, высоким уровнем развития ведущих отраслей промышленности, обеспечивающих техническое перевооружение сельского хозяйства; самим прогрессом науки, превращающейся в непосредственную ¡производительную силу общества; усиливающимися процессами обобществления производства и общественного разделения труда.

Основы научной методологии индустриализации сельского хозяйства разработаны классиками марксизма-ленинизма, В. И. Ленин связывал переход сельского хозяйства со стадии «мануфактуры» на стадию «крупной машинной индустрии» с созданием материально-технической базы. «Мы знаем,— писал он, — как обеспечить основы коммунизма в земледелии,— это можно сделать ценой громадной технической эволюции»1.

Основоложники марксизма-ленинизма видели в этом закономерность поступательного развития производительных сил общества и необходимое условие создания материально-технической базы коммунизма.

Достигнутый уровень развития экономики нашей страны позволяет выделить на техническое перевооружение сельского хозяйства значительные капитальные вкожения, что являтся ральной основой для перехода к производству продукции индустриальными методами. По своему непосредственному влиянию на развитие производительных сил, коренному.изменению организации производства индустриализация сельского хозяйства призвана решить не только задачу повышения эффективности производства, но и социальные проблемы села. Поэтому переход к производству сельскохозяйственных -продуктов промышленными методами является одним из основных направлений аграрной политики КПСС на современном этапе.

При рассмотрении экономической сущности индустриализации сельского хозяйства следует исходить из того, что оптимальное насыщение сельского хозяйства средствами производства промышленного изготовления и создание на этой основе системы маши:! для комплексной механизации и авто-

1 Ленин В. И. Поли. собр. соч, т. 42, стр. 187.

матизацин производственных процессов обусловливают рост концентрации и специализации производства, разработку и внедрение передовой технологии, поточность и ритмичность производства, совершенствование организации труда.

Переход к производству сельскохозяйственной 'продукции ■ промышленными методами имеет свои конкретные особенности, связанные с использованием средств производства — специфических средств и предметов труда, применяемой техники,, технологии и организации производства. Вместе с тем совершенствование технологии производства предполагает комплексное решение мероприятий по созданию новых пород животных и растений с той целью, чтобы быстрее осуществить переход на промышленные метод ел производства, обеспечить стабильные темпы увеличения продукции и снижения се себестоимости.

Широкие возможности для внедрения ^промышленных методов имеются в животноводческих отраслях. В животноводстве процессы производства носят преимущественно стационарный характер в закрытых помещениях без выраженных сезо!шых перерывов. Возможность применения электроэнергии и стационарный характер Системы машин создают реальные условия для поточных автоматизированных технологических линий при производстве продуктов животноводства.

• Индустриализация животноводства порождает качественно новые формы организации труда и производства.

Под животноводческим комплексом понимается крупное специализированное •предприятие индустриального типа, в котором высокий уровень механизации, электрификации и автоматизации производства в сочетании с передовой технологией и научной организацией труда позволяют производить продукцию с минимальными затратами. Характерные черты современного животноводческого комплекса: высокая концентрация и специализация производства, комплексная механизация производственных процессов с элементами частичной автоматизации и лоточной организацией рабочих процессов, прогрессивные формы разделения и кооперации труда, ритмичный выпуск однородной продукции.

Организация производства в животноводческих комплексах предполагает создание стабильной кормовой базы, отвечающей требованиям технологии производства. Наибольший экономический эффект от индустриализации животноводства достигается в том случае, когда этому предшествуют мероприятия по организации высокоинтснсивного кормопроизводства.

Во второй главе — «Состояние производства говядины и кормовой Сазы в животноводческих комплексах» — дается анализ сложившегося уровня специализации и концентрации

скотоводства в исследуемых хозяйствах; показана экономическая эффективность производства говядины в крупных государственных животноводческих комплексах по сравнению со специализированными совхозами МСХ СССР. Особое место отведено выявлению основных тенденций развития кормовой базы в животноводческих комплексах. Так как строительство комплексов ло выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота будет постись на основе уже существующих хозяйств, где, помимо основной отрасли, определяющей специализацию хозяйства, имеются отрасли молочного скотоводства, а в растениеводстве — картофелеводство и овощеводство, то необходима стройная научно обоснованная система кормопроизводства, являющаяся звеном между двумя основными группами отраслей в сельском хозяйстве. 1

Углубление внутриотраслевой специализации в скотоводу стве сопровождается ускорением процесса ' концентрации в отрасли и ростом производительности труда вследствие возросшей фондовооруженности труда. В среднем по девяти комплексам данного типа в 1976 году приходилось на одного работника 101 тыс. |руб основных производственных фондов; В результате внедрения лередовой технологии и организации производства происходит закономерный процесс замещения живого труда трудом овеществленным. Поэтому в животноводческих комплексах уже явно недостаточно судить об уровне производительности труда только по затратам живого труда; необходимо учитывать весь труд, как живой, так и овеществленный.

Удельные капитальные вложения в комплексах по выращиванию и откорму молндяка крупного рогатого скота-достигают 1,0—1,5 тыс, руб, что » несколько раз выше, чем при традиционной технологии.

> Таблица 1

Себестоимость 1 ц привеса крупного рогатого скота в комплексах, 1974—1975 гг.

Статьи затрат «Вороново» «Паш- СКИЙГ «Юма. ТОВСКИИ» «Мир»

Себестоимость 1 ц при&еса— все-

го, руб.......■ . . . 106,30 120,17 99,27 112,97

в том числе:

заработная плата ..... 3.59 4,37 3.55 5.69

корча .......... 75,52 84.56 ©8.Н 82,15

амортизация....... 13.16 12,78 12,СО 11.57

к-куший ремонт..... 1.10 1.33 1.38 0.68

прочие прямые...... 7,07 10.00 7,6Г» 0,75

накладные раооды .... 5,80 7Д5 5,89 6.13

Анализ структуры себестоимости 1 ц привеса показызает, что удельный вес заработной платы составляет всего 3,87к, а доля прошлого, овеществленного труда — стоимость кормов, сумма амортизационных отчислений и текущего ремонта — S3,4 %.

Повышение эффективности производства говядины в животноводческих комплексах заключается, прежде всего, в снижении затрат труда, овеществленных в средствах производства, путем рационального их использования.

Как уже отмечалось, научный подход к организации кормовой базы в комплексах по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота предполагает организацнонно-экономнческую оценку состояния развития кормопроизводства^ его возможностей удовлетворения потребностей животноводства в кормах. Корма собственного производства составляют в кормовом балансе не <5олсе трети годовой потребности комплекса, что составляет около G00 тонн витаминизированного сена и 25000 тонн сенажа. Основным источником получения этих кормов является полевое кормопроизводство. Экономическая оценка возделываемых кормовых культур по показателям выхода продукции показала, что в настоящее время уровень продуктивности кормового тюля остается низким, за исключением совхоза «Вороново».

Таблица 2

Выход i кормовых-единиц с 1 га в полевоч кормопроизводстве совхозов

за 1974—1975 гг., ц

«Юматовекнй»

Культуры к • л1® О м £2 О * X Я * та с * * а X ?! * 1 * р С. с> К о

Зернофуражные в среднем ........ Кормовые корнеплоды , Кукуруза на снлос . . Прочие силосные . * . . Однолетние трави: иа зеленый корм . , . иа зело...... Многолетние травы: на эеленыП корм . . . на эено 49,2 90,9 ЗЭ.9 £2,1 23.7 .29,4 2вТэ 22,1 13.2 41,0 21,5 50.2 22 2 35.« 21,9 8,8 39Д 17,6 35,1 37,3 63.5 13.3 8,2 30,7 9,8 21,2 12.4 J 7,1 10,1 0.0 7,2 2,0

В среднем по культурам 4С,0 31,2 " 30,5 27,9 7,7

Важное значение имеет также рациональное использование кормов, нх соотношение при сснажно-концентратнэм типе кормления. Значительный экономический эффект от рацио-8;

нального использования кормов получают комплексы «Юиа-тсвскнй» и «Мир». Так, на I период выращивания молодняка в комплексе «Мир», где в 1975 году в экспериментальном порядке было введено нормированное .кормление комбикормами, общий расход их в расчете на голову скота снизился по сравнению с комплексами «Пашскнй» на 22% и «Вороново» на 15%. Расход наиболее дорогих и ценных по питательности комбикормов I и II фазы выращивания сократился соответственно на 18 и 12%. Одновременно в комплексе «Мир» приведены в соответствие с нормой среднесуточные привесы по периодам выращивания и откорма.

Исследования показали, что в комплексах с более высоким уровнем кормления не всегда достигается должный прирост продуктивности. Так, в совхозе «Лашскнй» по сравнению с аналогичными комплексами расход кормов в расчете-на одну голову скота был выше на .19,5%, в то время как продуктивность была выше лишь на 2,0%. Неэффективен также перерасход кормов по сравнению с предусмотренными технологией нормами но отдельным периодам производственной) цикла этих комплексов.

Так как уровень себестоимости единицы привеса на 70% определяется стоимостью израсходованных кормов, то основной резерв повышения эффективности производства мяса в комплексах заключается в снижении затрат на корма. Опыт работы комплексов по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота показывает, что индустриализация отрасли скотоводства создает необходимые условия для увеличения производства мяса, снижения его себестоимости и значительного роста производительности труда.

В третьей главе — «Организация трудовых коллективов з. кормопроизводстве и рабочих процессов на заготовке кормов»—рассмариваются вопросы организации труда и его особенности в условиях внедрения индустриальных методов в кормопроизводстве. Совершенствование форм организации внутрихозяйственных подразделений в хозяйствах с вводом в эксплуатацию комплексов происходило в условиях отрас-' левой структуры управления. Цех растениеводства, как правило, объединяет 2—3 механизированные производственные бригады. В состав бригады входят специализированные звенья по выращиванию •кормовых жультур, картофеля, овощей. Данная форма организации труда в производстве кормов позволяет наиболее лолно осуществить принципы внутрихозяйственного расчета с применением аккордно-премиальпой системы оплаты труда.

Основным звеном в технологическом процессе производства кормов для комплекса является заготовка сенажа и сена. На период заготовки основных видов кормов организуются меха-

низированные отряды с дополнительным привлечением техники и рабочей силы. Состав отряда по количеству люден н сельскохозяйственной техники зависит от объема заготовки кормов. уборочной площади, урожайности трав, емкости траншей и башен.

Применение аккордного задания позволяет заранее рассчитать все необходимые показатели для рациональной организации работ, учесть организационно-технические условия, определить'численность н профессиональный состав трудового коллектива, затраты труда и средств. Специализированный механизированный отряд на заготовке сенажа.работает групповым методом.

Важным фактором роста урожайности я повышения качества кормов являются сроки проведения уборочных работ. Расчеты по определению оптимальной потребности в технике, выполненные с помощью производственных функций и элементов математического анализа, показали, что максимум условной прибыли с единицы уборочной площади многолетних трав, убранной для комплекса, достигается при оптимальных сроках уборки в 8 дней. Уборка трав в оптимальные сроки позволяет получить дополнительно 20% кормовой продукции, что на 6 ц кормовых единиц больше, чем при существующей организации уборки кормов в совхозе «Юматов ский».

Важным фактором повышения производительности труда в кормопроизводстве является рациональная организация рабочих процессов. Фотохронометражные наблюдения основных процессов уборки кормовых культур показали, что производительность труда на заготовке сенажа остается низкой. Причиной этому являются большие затраты труда вследствие нерациональной организации трудовых процессов и использования техники. Уровень затрат на единицу продукции или работы во многом определяется использованием рабочего времени смсны.

Значительный удельный вес занимают простои агрегатоа по техническим и организационным причинам. Простои по техническим причинам связаны, прежде всего, с неисправностью кормоуборочных комбайнов вследствие несоблюдения правил ежесменного технического обслуживания, низкого качества ремонта техники. Отсутствие запасных частей и в первую очередь режущих аппаратов у подборщиков-измельчителей Е-280 не позволяет обеспечить поточность уборки кормовых культур.

. В четвертой главе — «Перспективы развития кормовой базы в животноводческих комплексах»—рассматриваются вопросы по обоснованию рациональной структуры кормопроизводства на перспективу. Планирование кормопроизводства представляет собой довольно сложную систему взаимосвязанных

условий и факторов, зависимостей, балансовых увязок. Причиной этому является его особая роль как связующего звена между отраслями растеннезодства и животноводства.

В крупных специализированных хозяйствах по производству мяса и молока, где растениеводческие отрасли подчинены животноводству, появилась возможность разностороннего экономически выгодного балансирования возделываемых кормовых культур с учетом их биологической питательности.

В этой связи была решена задача по определению возможностей увеличения производства продукции животноводства в совхозе «Вороново» на ближайшую перспективу с учетом состояния кормовой базы и ресурсов. В хозяйстве главной задачей на ближайшую перспективу является увеличение производства мяса и молока, поэтому экономико-математическая модель строилась на основе обеспечения максимального и эффективного его производства с учетом выполнения народнохозяйственного плана пэ картофелю.

В структуре посевных площадей снизится доля однолетних трав, одновременно увеличится доля -более эффективных многолетних трав. Некоторое увеличение доли зернофуражных культур произошло зследствие удовлетворения потребностей молочного стада в концентратах только за счет кормов собственного производства. Повышение уровня продуктивности скота и откормочного поголовья молодняка на площадке в количестве 1700 голов обеспечит уже в 1979 году 9,1 млн, руб. прибыли, что на '/< больше, чем в 1974—1976 гг. Основной источник роста рентабельности (уровень ее поднялся с 75,1 % до 90,1 %) заключается, прежде всего, в рациональном использовании имеющихся производственных ресурсов, кормов и т. д.

В условиях совхоза* «Юматовский» на основе типового проекта принято решение расширить проектную мощность комплекса на '/з поголовья. За счет незначительных изменений технологии выращивания и откорма и удлинения общей продолжительности пребывания молодняка в комплексе (с 392 до 452 дней) к 1980 году можно значительно увеличить производство говядины при одновременном -повышении эффективности ее производства.

Как показывают .расчетные экономические показатели по обоснованию расширения комплекса, удельные капитальные вложения и расчете на одно скотоместо снизятся на 17,3%: повысится отдача капитальных вложений, прибыль и снизится срок окупаемости комплекса. Увеличение среднегодового поголовья животных в комплексе неизбежно приводит к росту потребности в кормах как собственного производства, так и концентратов, получаемых от комбикормовой промышленности. Цели в 1974—1976 гг. среднегодовая потребность по

совхозу (с учетом потребностей молочного стада и лошадей) составила около '280 тис. ц кормовых единиц, то к 1980 году необходимо заготовить и купить 380 тыс. ц кормозых единиц, что на 30% -больше, чем при существующем поголовье.

Если за три последних года было получено в основном за счет полевого кормопроизводства 100 тыс. ц кормовых единиц, то к 1980 году небходнмо заготовить в хозяйстве 162 тыс, ц кормовых единиц различных видов кормов.

Экономическая оценка перспективной организации кормовой -базы совхоза «ЮматовскиЙ» представлена в табл. 3.

Таблица 3

Экономическая оценка перспективной организации кормовой базы совхоза »Юматовский»

Показатели . 1974 — 1970 гг. (в среднем) 1980 г. (проект) 1960 г. в % к 1974— І97С гг.

Всего требуется кормов, тыс. ц

к. сд........... 279,2 384,0 137,8

в. т. п.

покупных, ТЫС. 11 к. сл. . . . 188,5 225.0 119.3

%........... 67,4 58,5 X

собственного производства,

тыс. ц к. ед....... 90,7 159,5 175,9

%........... 32,6 41,5 X

Продуктивность керчозых угодий. 172.2

и к. ед/га......... 10,2 27,9

в т. ч.

пашни......... 17,8 34,8 193,5

Себестоимость 1 ц корчовця еди-

ниц, всего, р>б....... 10,23 9,82 90.0

в. т. ч.

покупных........ 13.45 14,74 109,6

собственного производства 3,52 2,90 82,4

Установленный на перспективу тип кормопроизводства можно охарактеризовать как достаточно интенсивный в условиях лесостепной зоны Башкирской АССР. Производство кормов в полевом кормопроизводстве составляет 34,8 ц кормовых единиц с 1 га. Многолетние травы на зеленый корм имеют наиболее низкую себестоимость. Однако в силу необходимости обеспечения 'зелеными кормами молодняка в летние месяцы значение приобретают такие культуры, как озимая рожь на зеленый корм, смссн однолетних бобово-злако-вых трав.

Более высокая урожайность кормовых культур, планируемая на перспективу, рациональное соотношение посевных 12

площадей в сочетании с прогрессивной технологией и передовими формами организации кормопроизводства обеспечат в ближайшей перспективе высокую эффективность произвол* ства кормов.

Индустриализация скотоводства сопровождается существенным ростом квалификации работников, от которых требуются не только высокие общие и специальные технические, но н зоотехнические знания. Переход отраслей сельского хозяйства к производству продукции промышленными метода* ми имеет большое социальное значение и способствует превращению сельскохозяйственного труда в разновидность индустриального.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1, Возникновение новых форм организации производства продукции животноводства промышленными методами является объективной закономерностью на основе достигнутого уровня развития производительных сил и требований общественного разделения труда. Опыт работы крупных животноводческих комплексов показывает, что организация выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота в.комплексах создает необходимые условия для увеличения производства мяса, снижения его себестоимости и значительного роста производительности труда. Вместе с тем строительство крупных животноводческих комплексов предъявляет повышенные требования к организации и технико-экономическому обоснованию кормовой базы.

2, Анализ состояния кормовой базы комплексов показывает, что уровень се не удовлетворяет требованиям организации производства кормов. Проекты по созданию гарантированного кормопроизводства осуществляются зачастую п период эксплуатации основного производства, а не наоборот.

3, Экономическая эффективность производства продукции животноводства определяется уровнем и полноценностью кормления животных. Исследования кормозой <>азы выявили недостаточную обеспеченность кормами в целом и неравномерное распределение корм-ов между группами скота.

4,"Наибольшее влияние на экономическую эффективность производства говядины оказывают затраты на корма, занимающие в структуре себестоимости более 70%. Несмотря на то, что две трети годовой потребности в кормах для комплексов удовлетворяются за счет покупки комбикормов и заменителя цельного молока, состояние кормовой базы находится в прямой связи с производством собственных-кормов.

5, При Производстве кормов из трав наиболее эффективным является сенаж. Прогрессивные способы, заготовки и

.іЗ

хранения сенажа позволяют увеличить -выход кормовой продукции с единицы площади, повысить производительность труда и снизить ее себестоимость. При сенажно-кэнцентрат-ном типе кормления молодняка на .комплексе удельный вес сенажа в структуре кормов составляет более 30%. Несмотря на сравнительную выгодность производства сенажа, себестоимость и затраты труда на его производство все еще остаются высокими. Значительная часть сенажа имеет низкое качество из-за нарушения технологии его затотовкн.

■ 6. Расчеты по'определению оптимальной потребности в когрмоуборочной технике (с учетом оптимальных сроков уборки основной кормовой культуры — многолетних трав), выполненные с применением производственных функций и элементов математического анализа, показали, что максимум условной прибыли с 1 га уборочной площади достигается при оптимальных сроках уборки в 8 дней. Уборка культур в оптимальные сроки снижает -потери кормовых единиц на 20%, что обеспечит получение дополнительной кормовой продукции и среднем по 6 ц кормовых единиц с 1 га. Основной луть сокращения сроков уборки кормовых лежит не в увеличении численности техники, а в улучшении организации лроиззодствен-ных процессов на заготовке кормов.

,7. Основной формой организации труда в кормопроизводстве являются механизированные передвижные отряды и звенья. В условиях применения звеньевой и отрядной форм организации труда на уборке кормов возникает необходимость определения оптимального числа, агрегатов, обеспечивающего согласованные и взаимосвязанные действия но выполнению технологических операций. Рациональное использование уборочных агрегатов в их взаимодействии с транспортными средствами позволяет .повысить производительность труда на заготовке сенажа на 28—30%.

8. Экономическая оценка кормовых культур в полевом кормопроизводстве (фактическая и перспективная) показала, что наиболее эффективным'явлиется возделывание многолетних трав по различным видам использования. Получение нескольких укосов в год позволяет хозяйству, не увеличивая комплекса кормоуборочной техники, справляться с большим объемом заготовки кормов в оптимальные сроки, что способствует повышению их качества.

9. Задача по оптимизации производственной структуры совхоза «Вороново» на ближайшую перспективу показала возможности хозяйства на основе использования внутренних резервов и прежде всего рационального кормопроизводства значительно увеличить производство.мяса'за счет откормочных площадок.

10. На примере совхоза «Юматовский» Башкирской АОСР поэтапно решалась задача по оптимизации плана производства кормов. Расширение мощностей животноводческого комплекса к концу 10-ii пятилетки на '/з и изменение технологии кормления (вводится кормление зелеными кормами на трех периодах в летние месяцы) позволит значительно <по-выснть эффективность производства мяса в комплексах. По оптимальному плану совхоза на перспективу себестоимость кормовой единицы снизится на 4%, а выход кормов увеличится на 95,5%.

11. Решение экономико-математической задачи позволяет анализировать перспективные показатели кормопроизводства по видам и группам животных. Удовлетворение кормами молочного стада предусматривается исключительно за счет собственного производства, в том числе и концентратами. Себестоимость -произведенной кормовой единицы для молочного стада на 12,5% выше, чем в среднем по хозяйству. Это объясняется более широким набором различных по эффективности кормовых культур. Структура кормовых рационов по всем видам и группам животных зоотехнически и технологически выдержана.

12. На основе современных требований к кормам и полноценности кормления скота необходимы научно обоснованные рекомендации по планированию и организации кормопроизводства, Разработанные перспективные планы рациональной организации кормопроизводства представлены планово-экономическим отделам соответствующих хозяйств для их внедрения.

По теме диссертации опубликованы следующие работы

1, Организация производства говядины на промышленной основе. «Доклады ТСХА», вып. 222, 1976.

2. Организация рациональной кормозой базы для комплексов по производству говядины на промышленной основе. «Доклады ТСХА», вып. 227, 1977.

Л 99726 18/1—7$ г. Объем 1 и. л. Заказ 68. Тираж 100

Типография Московской с.-х. академии им. К. А. Тимирязева 127550, Москва 11-560, Тимирязевская ул., !4