Управление структурами сетевого формата сферы розничной торговли в условиях рынка тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
- Ученая степень
- кандидата экономических наук
- Автор
- Беккер, Елена Ивановна
- Место защиты
- Шахты
- Год
- 2012
- Шифр ВАК РФ
- 08.00.05
Автореферат диссертации по теме "Управление структурами сетевого формата сферы розничной торговли в условиях рынка"
На правах рукописи
БЕККЕР Елена Ивановна
УПРАВЛЕНИЕ СТРУКТУРАМИ СЕТЕВОГО ФОРМАТА СФЕРЫ РОЗНИЧНЫХ ТОРГОВЫХ УСЛУГ (на материалах Ростовской области)
Специальность 08.00.05- Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (сфера услуг)
Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
005017409
1 О
:с:2
Шахты-2012
005017409
Работа выполнена в ФГБОУ ВПО «Южно-Российский государственный университет экономики и сервиса»
Научный руководитель: кандидат экономических наук, доцент
Горностаева Жанна Викторовна Официальные оппоненты:
Боков Михаил Алексеевич- доктор экономических наук, профессор, ФГБОУ ВПО «Сочинский государственный университет», заведующий кафедрой менеджмента
Клюкович Зинаида Александровна - доктор экономических наук, профессор, Южно-Российский институт - филиал ФГБОУ ВПО «Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации» (г.Ростов-на-Дону), профессор кафедры менеджмента
Ведущая организация:
Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт информатики и проблем регионального управления Кабардино-Балкарского научного центра РАН
Защита состоится 19 мая 2012 года в 10-00 часов на заседании объединенного диссертационного совета ДМ 212.313.02 по экономическим наукам при ФГБОУ ВПО «Южно-Российский государственный университет экономики и сервиса» по адресу: 346500, г. Шахты Ростовской области, ул. Шевченко, 147, корпус 2, ауд.247.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО «Южно-Российский государственный университет экономики и сервиса» (г. Шахты Ростовской области, ул. Шевченко, 147, корпус 2), с авторефератом-на официальном сайте ВАК: http://vak2.ed.gov.ru и на сайте университета:Ьйр:// www.sssu.ru
Автореферат разослан 18 апреля 2012 года.
Ученый секретарь диссертационного совета
С.Н. Новоселов
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность темы исследования. В современных условиях, когда процессы глобализации стали неотъемлемой частью социально-экономической картины мира, роль розничной торговли как одной из важнейшей части сферы услуг многократно увеличивается. Удовлетворение насущных потребностей населения, предупреждение социальной напряжённости в обществе, весомый вклад в валовую добавленную стоимость- вот лишь некоторые наиболее значимые функции розничной торговли. Более того, все чаще индекс цен в розничной торговле стабильно развивающихся государств становится экономическим индикатором социально-экономического развития общества.
Характерной чертой большинства современных процессов, протекающих в обществе и в экономической жизни, является динамичность. Диверсификация форм и методов торговли также является специфической чертой современного этапа развития сферы торговых услуг. В этой связи одним из ответов на вызовы времени является мультиформатность, характерная для оптовой и розничной торговли.
Одной из неотъемлемых черт торговли современного российского города стали магазины розничных торговых сетей. Идут сложные процессы формирования и развития данного формата розничной торговли, что рождает потребность в глубокой научной проработке происходящих процессов, в том числе с позиций размещения, функционирования, управления деятельностью данными хозяйствующими субъектами. Тек более, что происходящие процессы протекают на фоне усиливающейся экспансии западных ритейлеров с их многолетним опытом работы, наработанной методикой, высококвалифицированным персоналом и др.
Все перечисленные обстоятельства и стали отправной точкой для обоснования актуальности диссертационного исследования представленной тематики.
Степень разработанности проблемы. Результаты исследований в области сферы услуг нашли свое отражение в трудах таких ученых, как И. Ансофф, И. Бланк, Н. Восколович, Е. Жильцов, Д. Еделев , И. Сергеев, Р. Коуз, Ф. Котлер, Ж.-Ж. Ламбен, Дж. Стрикленд, Й. Уилсон, Дж. Эткинсон, Р. Фатхутдинов, А. Шеремет и др.
Особое внимание при изучении проблем управления сетевыми структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг в условиях рынка уделяется воспроизводственным процессам эффективности и развития сферы торговли, рассматриваемым в работах таких авторов, как Н. Аристер, И. Беляевский, Р. Варли, Б. Кузык, И. Лифиц, Д. Львов, Б. Плышевский, М. Рафик, Е. Токарь, С. Шаталин и др.
В процессе написания диссертационного исследования анализировались публикации, посвященные изучению проблем повышения эффективности предприятий сферы розничной торговли различных форматов, методологии ее
оценки и анализа (А.Абрютиной, М.Баканова, Г.Кулагиной, Р. Мешечкиной, Ф. Панкратова, А. Соломатина, Г. Хамвдуллиной, Е. Юдниковой и др.), вопросам формирования и функционирования предприятий сферы розничной торговли, формирования стратегий и направлений их развития (М. Амирханов, А. Бабич, Ю. Баженов, О. Блинов,(В. Грузинов, Н. Евстафьев, С. Слепаков, А.Татуев, Р. Шафиев и др.).
Тем не менее, наличие большого количества публикаций по данной проблематике не позволяет признать полностью раскрытыми отдельные теоретико-методологические и прикладные аспекты диссертационного исследования, что обуславливает необходимость проведения дальнейших исследований вопросов разработки и практического применения методических подходов к повышению эффективностью управления структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг в условиях рынка, что определило актуальность, обоснованность выбора темы диссертационной работы, цель, задачи, архитектонику диссертационного исследования.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является формирование методических рекомендаций по повышению эффективности управления структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг региона в условиях рынка, осуществление которых предполагает решение комплекса взаимосвязанных задач:
- исследовать сущностные характеристики услуг сферы торговли в контексте этапов развития российского ритейла;
- изучить сущность и специфику услуг сферы розничной торговли;
- определить содержание и выявить критерии структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг;
- проанализировать основные условия, отрицательно воздействующие на развитие и территориальную экспансию структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг Ростовской области;
- проработать различные аспекты методики расчёта вероятности объемов товарооборота по отдельным товарным позициям и оценки перспектив открытия магазинов сетевой розничной торговли в конкретных местах;
- разработать направления повышения эффективности управления структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг в регионе на основе привлечения маркетингового инструментария.
Объектом исследования являются структуры сетевого формата сферы розничных торговых услуг Ростовской области.
Предметом исследования являются организационно-экономические отношения, отражающие процессы повышения эффективности управления структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг в регионе.
Соответствие темы диссертационного исследования требованиям Паспорта специальностей ВАК (по экономическим наукам). Исследование выполнено в соответствии с п. 1.6.109. «Совершенствование организации, управления в сфере услуг в условиях рынка», п. 1.6.116.
«Механизм повышения эффективности и качества услуг» и п. 1.6.125 «Повышение эффективности использования рыночных инструментов в сфере услуг» Паспорта специальностей ВАК РФ по экономическим наукам 08.00.05. - Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (сфера услуг).
Теоретическая и эмпирическая база исследования. Теоретическим и методологическим фундаментом при написании диссертационной работы послужили труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам повышения эффективности управления структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг в современной экономической системе.
Информационно-документальную баз исследования составили законодательные и нормативно-правовые акты, регулирующие различные векторы и направления формирования, функционирования и развития сферы торговли; указы Президента Российской Федерации, постановления Правительства РФ и Ростовской области по управлению предприятиями сферы торговли, в частности, торговыми сетями; результаты практических авторских разработок.
Методы исследования. При написании диссертационной работы применялись различные методы экономических исследований:
аналитический, расчетный, монографический, основного массива, экономико-статистические методы (наблюдение, опрос, сводка, группировка, абсолютных и относительных величин, табличный, графический).
Научная новизна исследования заключается в обосновании теоретических и методических положений по. повышению эффективности управления структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг в регионе.
Наиболее существенные результаты, содержащие элементы научной новизны, заключаются в следующем:
1. Расширена, на основе эволюционного анализа российского ритейла, сущность и содержание услуг сферы торговли как совокупности действий, реализуемых на рынке в процессе купли-продажи того или иного потребительского блага и направленных на обеспечение удовлетворения потребностей потребителей посредством предложения товара, обладающего для них максимальной ценностью, что позволило обосновать значение сферы розничной торговли в современной сфере услуг посредством ее ориентированности на потребителей и принятия непосредственного участия в реализации и удовлетворении их интересов и потребностей.
2. Уточнено, на основе анализа теоретических обобщений, понятие «услуга сферы розничной торговли» как результат добровольного взаимодействия продавца и покупателя по осуществлению эквивалентного обмена продовольственных и непродовольственных товаров на деньги на взаимовыгодной основе, оказанию дополнительных торговых услуг, оказывающих воздействие на удовлетворение потребностей потребителей и
созданию благоприятных условий приобретения необходимого блага при соблюдении высокого уровня обслуживания, что позволило расширить категориальный аппарат и на этой основе повысить эффективность управленческих решений в процессе формирования и наращивания интеграционных взаимосвязей в исследуемой отрасли.
3. Обоснована, на основе системного подхода, сущность структуры сетевого формата сферы розничных торговых услуг как совокупности хозяйствующих субъектов, функционирующих на основе единой брендинговой и целевой ориентации, в качестве которой выступает получение максимального дохода посредством рационального использования ресурсного потенциала и наличия определенных интегративных связей, укрепление конкурентной позиции и расширение рыночной доли, что позволило значительно расширить представление о содержании, роли и значении хозяйствующих субъектов сферы розничной торговли в единой экономической системе и предложить классификацию структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг на основе признаков, в наибольшей степени задействованных в обеспечении их устойчивого развития (по масштабу, форме собственности, степени диверсификации ассортимента товаров, уровням взаимодействия, охвату целевых сегментов, функциональному назначению, форме управления, структуре, степени подверженности управленческому воздействию).
4. Выявлены, на основе оценки мировых и отечественных тенденций и ситуационного анализа развития сферы розничной торговли в регионе, факторы и условия, оказывающие негативное влияние на развитие и территориальную экспансию структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг (слабый уровень сервиса и контроль качества реализуемых товаров; ориентация на «сиюминутную» прибыль; недостаточное количество внедряемых инноваций; затрудненный поиск квалифицированного персонала; недостаток оборудованных должным образом торговых площадей и др.), что позволило определить специфические особенности структур сетевого формата в Ростовской области (большая территория с высокой концентрацией населения, миграционный приток населения из соседних регионов, благоприятные природно-климатические условия, высокий уровень развития и эффективности функционирования транспортной и логистической инфраструктуры и др.).
5. Предложена, на основе использования методов математического моделирования, модификация существующих формул определения вероятности притяжения в сфере розничной торговли и коэффициента насыщенности рынка путем введения в них коэффициента потребительского трафика, что позволяет более адекватно рассчитать вероятность объемов товарооборота по отдельным товарным позициям и оценить перспективы открытия магазинов сетевой розничной торговли в конкретных местах.
6. Обоснована, на основе анализа реальной ситуации в регионе необходимость формирования маркетинговых пулов, выступающих как
сложный процесс, определяющий стратегические приоритеты регионального и отраслевого управления и развития, учитывающий специфику организации структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг и способствующий повышению качества торгового обслуживания, что позволило разработать и предложить концептуальную модель повышения эффективности управления структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг, реализация которой стимулирует укрепление экономической политики в регионе посредством определения и усиления региональных и отраслевых конкурентных преимуществ, формирует интегрированное развитие сетевой торговли и социальной сферы, способствует нивелированию негативных процессов и повышению эффективности принимаемых управленческих решений экономических проблем в регионе.
Теоретическая значимость исследования. Теоретические положения, изложенные в диссертационной работе, могут быть использованы в процессе разработки и реализации рациональных управленческих решений по проблемам повышения эффективности управления структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг в регионе.
Практическая значимость исследования заключается в том, что представленные в диссертации выводы и положения могут найти применение при формировании целевых программ и проектов развития сферы розничной торговли, предприятий, дифференцированных по формам собственности, повышения управления и качества услуг сферы розничной торговли.
Фундаментальные положения и результаты диссертационной работы получили соответствующее применение в учебном процессе при чтении курсов по дисциплинам «Экономика сферы услуг», «Экономика отрасли», «Менеджмент», «Основы бизнеса».
Апробация и внедрение результатов исследования. Существенные положения и результаты диссертации изложены автором в ходе участия в международных, всероссийских и региональных научно-практических конференциях (гг. Москва, Саратов, Тамбов, Пятигорск, Кисловодск), в 20092012гг.
Публикации. По теме исследования опубликовано 11 научных работ, общим объемом - 12,5 п.л., авторским объемом 5,2 пл.
Структура диссертации. Диссертация включает в свой состав введение, три главы, выводы и рекомендации, библиографию.
Во введении получила обоснование актуальность тематики диссертации, отражены степень изученности, цель, задачи, объект и предмет исследования, элементы, обладающие научной новизной, теоретическая и практическая значимость работы.
В первой главе «Теоретические аспекты развития услуг сферы розничной торговли» выявлены роль и значение услуг розничной торговли в сфере услуг и организации товародвижения, исследованы факторы и
условия, определяющие развитие структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг.
Вторая глава «Оценка и анализ развития структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг в регионе» содержит исследование параметров формирования и развития сетевых структур и специфических особенностей региона, анализ современного состояния развития сетевых розничных структур в Российской Федерации, Южном федеральном округе, Ростовской области. Предложена модификация существующих формул определения вероятности притяжения в сфере розничной торговли и коэффициента насыщенности рынка.
В третьей главе «Разработка направлений повышения эффективности управления структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг в регионе» обоснована необходимость использования маркетингового инструментария в управлении структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг на региональном рынке. Предложена концептуальная модель повышения эффективности управления структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг Ростовской области.
В заключении отражены основные выводы и рекомендации, сформулированные в диссертационном исследовании.
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Динамичное развитие сферы торговли в нашей стране является характерной чертой последних десятилетий. Одной из наиболее совершенных форм ее развития является функционирование торговых розничных сетей.
В течение длительного времени сфера товарного обращения в СССР формировалась в основном под воздействием жесткого администрирования. Общепринятые в мировой практике экономические регуляторы не использовались; планирование развития потребительского сектора сферы товарного обращения основывалось на возможностях производства, а не на потребностях населения; основные показатели (в первую очередь, объем товарооборота) доводились до предприятий торговли вышестоящими организациями и были обязательны для исполнения; экономические стимулы к расширению деятельности практически отсутствовали.
Застойные и кризисные явления в экономике и политике восточноевропейских стран и республик бывшего Советского Союза в конце 80-х гг. XX в. вызвали необходимость проведения рыночных реформ. Однако темпы приватизации торговли и развития собственных национальных розничных сетей оказались не настолько стремительными, как планировалось. Количество супермаркетов в Польше, Чехии, Словакии, Венгрии в 1995-1996 гг. составляло лишь 5 %, теперь же достигает 50-60 %. Однако национальные сети в этих странах, не успевшие адаптироваться к новым условиям, за последнее десятилетие практически исчезли. Так, в
Польше из 10 местных операторов удержался лишь один, а в Чехии не осталось ни одного. Их поглотили мировые лидеры ритейла, активизировавшиеся после расширения Евросоюза.
В свою очередь в развитии российского ритейла целесообразно выделить следующие основные этапы.
Первый этап (1993-1998гг.). Для данного периода характерны общий спад промышленного производства, снижение качества жизни населения и уменьшение оборота сферы розничной торговли практически во всех регионах России. Наблюдался повсеместный переход от оптовой торговли к розничной и значительное преобладание импортной продукции. В качестве первых игроков на сетевом торговом рынке выступили супермаркеты, которые отличались достаточно высокими ценами на предлагаемые товары и низкой долей рынка. Кризис 1998г. оказал непосредственное влияние на трансформацию торговых сетей от дорогих супермаркетов к дискаунтерам.
На втором этапе (1998-2001гг.) происходило стремительное уменьшение объема импорта продовольствия и отмечался рост производства продуктов питания внутри нашей страны, результатом которой явилось совершенствование товарной политики торговых сетей в направлении снижения наценки. Кроме того, значительно расширился ассортимент товаров отечественного производства. Наблюдалась активизация деятельности российских сетевых компаний на региональных рынках, чему способствовало полное отсутствие конкуренции со стороны иностранных сетей.
На третьем этапе (2001-2004гг.) произошла экспансия иностранных сетевых игроков в российский рынок, что обусловило возникновение новых форматов сетевой торговли и усложнение конкурентной борьбы между всеми участниками, как на федеральном, так и на региональном уровнях. Впервые отмечаются конфликты между ритейлерами, поставщиками и предприятиями-производителями товаров.
Внедрение в практику функционирования торговых сетей инновационных инструментов финансирования таких как кредитование, инвестиционные фонды, облигационные займы, позволило вывести сферу розничной торговли на качественно новый уровень развития, обеспечив ее эффективную отраслевую динамику.
Четвертый этап (2005-2008гг.). Укрупнение отдельных участников сетевой торговли позволило достигнуть оборота более 1 млрд. долл. Активизируется развитие как крупных, так и средних торговых сетей в регионах. Наблюдается увеличение объема торговых площадей в результате строительства больших торговых центров и торгово-развлекательных комплексов.
Пятый этап (2008г.-настоящее время). Посткризисный период характеризуется замедлением, а в отдельных случаях и снижением темпов прироста сетевой торговли. Продолжается усложнение конкурентной
борьбы, происходит укрупнение рынка сетевой торговли за счет слияния и поглощения мелких и средних его участников.
Услуги сферы торговли представляют собой совокупность действий, реализуемых на рынке в процессе купли-продажи того или иного потребительского блага и направленных на обеспечение удовлетворения потребностей потребителей посредством предложения товара, обладающего для них максимальной ценностью.
Услуга, предлагаемая потребителям структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг, представляет собой интегрированный итог предоставления продовольственных и непродовольственных товаров и создание условий для их эффективной реализации (рис. 1).
УСЛУГИ СЕТЕВЫХ СТРУКТУР
СФЕРЫ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ ^ —^—
Потребители
Население и организации
Потребности
Физиологические,
социально-культурные,
эстетические,
экономические,
эмпирические,
психологические,
эргономические и др.
<г>
Источник предоставления услуг Сетевые предпринимательские структуры
Потребности
Обеспечение эффективного развития посредством предоставления продовольственных и непродовольственных товаров и формирование условий для их эффективной реализации; предоставление сопутствующих (дополнительных) услуг; осуществление маркетинговой и РЯ деятельности, повышение конкурентоспособности и др.
Результат
Удовлетворение потребностей посредством покупки (приобретения) товара, обладающего максимальной ценностью
Результат
Получение максимальной прибыли, рост объема товарооборота, увеличение доли рынка и доходов от предоставления сопутствующих (дополнительных) услуг, расширение хозяйственных связей
Рис. 1. - Сущность услуг структур сетевого формата сферы розничной
торговли
Авторск. разработка.
Сфера розничной торговли максимально ориентирована на потребителей, принимая непосредственное участие в реализации их интересов и удовлетворении потребностей.
Понятие «услуга сферы розничной торговли» можно трактовать как результат добровольного взаимодействия продавца и покупателя по
осуществлению эквивалентного обмена продовольственных и непродовольственных товаров на деньги на взаимовыгодной основе, оказанию дополнительных торговых услуг, оказывающих воздействие на удовлетворение потребностей потребителей и созданию благоприятных условий приобретения необходимого блага при соблюдении высокого уровня обслуживания.
Существующие подходы к исследованию сетевых форм розничной торговли значительно дифференцированы по терминологическим акцентам.
В диссертации обосновано, что «сетевая структура сферы розничной торговли» представляет собой совокупность хозяйствующих субъектов, функционирующих на основе единой брендинговой и целевой ориентации, в качестве которой выступает получение максимального дохода посредством рационального использования ресурсного потенциала и наличия определенных интегративных связей, укрепление конкурентной позиции и расширение рыночной доли, что позволяет значительно расширить представление о содержании, роли и значении хозяйствующих субъектов сферы розничной торговли в единой экономической системе и обеспечить их устойчивое развитие и эффективное управление в рамках реализации интеграционных отношений многоуровневой структуры торговой сети.
На рисунке 2 представлена классификация структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг, составленная на основе признаков, в наибольшей степени способствующих формированию механизмов их
Признак классификации Вид структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг
1. По масштабу Глобальные, национальные, окружные, региональные, местные
2. По форме собственности Государственные, частные, смешанные
3. По степени диверсификации ассортимента товаров Продовольственные, непродовольственные, универсальные
4. По уровням взаимодействия Вертикальные, горизонтальные, разноуровневые
5. По охвату целевых сегментов Моносегментарные, полисегментарные
6. По функциональному назначению Многофункциональные, функциональные, малофункциональные
7. По форме управления Независимые (автономные), зависимые
8. По структуре Однородные, разнородные
9. По степени подверженности управленческому воздействию Высокоуправляемые, управляемые, слабоуправляемые
Рис. 2. - Классификация структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг (Авторск. разработка) Отличие данной классификации от ранее существующих заключается в том, что систематизированы не просто торговые сети, а именно структуры сетевого формата сферы розничных торговых услуг. Кроме того, представленная классификация является максимально полной по составу входящих признаков в отличие от имеющихся отрывочных классификаций.
В числе основных тенденций развития сферы розничной торговли в краткосрочной перспективе эксперты называют рост доли цивилизованной
розницы за счет дальнейшей консолидации и региональной экспансии крупных операторов рынка.
В Западной Европе розничный рынок поделен между несколькими крупными участниками, которые являются лидерами продаж не только в своих странах, но и за их пределами. Высока концентрация монополистов на рынках Великобритании и Франции, где на четыре-пять крупнейших розничных сетей приходится около 80% рынка. В итоге конкуренция между крупными западноевропейскими сетями достигла критической точки и выплеснулась на быстроразвивающиеся рынки Индии, Китая, Латинской Америки и стран Восточной Европы. Вхождение в российский рынок требует от западных розничных торговых сетей крупных инвестиций и связано с более высоким уровнем неопределенности и рисками, поэтому в Россию пришли пока немногие зарубежные игроки.
Масштабное наступление крупных ритейлеров на Восточную Европу тормозится тем обстоятельством, что здесь выжили небольшие продуктовые и специализированные магазины. Так, в Польше их концентрация составляет свыше 5 ООО на каждый миллион жителей, в Словакии и Венгрии этот показатель достигает 2 300. Концентрация сетей в странах Западной Европы до сих пор остается разной. Например, на юге - в Испании, Португалии, Италии, Греции - супермаркеты и гипермаркеты не очень популярны и смогли захватить едва 50-60% рынка. А вот на севере, в скандинавских странах и Англии, их доля уже почти достигла 90%.
Следует отметить неоднородность структуры сферы торговли. Несмотря на агрессивное наступление крупных сетевых участников, маленькие магазины и рынки нашли свою нишу, рассчитанную на определенный сегмент покупателей или узкую специализацию. Они продолжают сосуществовать с французским вариантом торговых форматов (гипермаркет + супермаркет) и с немецким (дискаунтер +cash & carry) и сдавать позиции не собираются. Тем не менее, их товарооборот в сопоставлении с сетевыми предприятиями торговли незначителен; такие предприятия, как правило, являющиеся семейными, не могут определять основные направления развития сферы торговли.
Выделяя основные тенденции развития западноевропейской сетевой розничной торговли, следует назвать, прежде всего, глобализацию розничной торговли и выход на новые рынки (Центральная и Восточная Европа, Азия и Южная Америка). Из 65 самых крупных сетей, вышедших за пределы своей «этнической родины», свыше 66% составляют европейские компании и только около 10% - североамериканские. Второе направление - слияние и поглощение сетей. Далее идут популяризация электронной и распространение mobil-коммерции, предусматривающей использование для продаж мобильных телефонов и аналогичных товаров.
Среди компаний, которые не связаны с торговлей продуктами питания, есть также преуспевающие в создании сетей своего бизнеса. Например, ПСЕА предлагает своим покупателям уникальный ассортимент товаров, а также
огромный опыт в торговле по разумным ценам. Эта формула была успешно реализована во многих странах. Местным компаниям практически невозможно конкурировать с IKEA - компанией, предлагающей широчайший ассортимент и качественный дизайн товаров.
Еще одной тенденцией в мировой розничной торговле является увеличение ассортимента товаров, продаваемых под private labels, или собственными торговыми марками. По данным корпорации «Nielsen», специализирующейся на исследованиях в сфере розничной торговли товарами повседневного спроса и услугами, темпы роста продаж товаров под собственными торговыми марками в среднем в 2 раза превышают рост продаж товаров независимых производителей. Увеличение объемов продаж под собственными торговыми марками в магазинах сетевой торговли имеет следствие вытеснение с рынка крупных товаропроизводителей с собственными брендами и стимулирует развитие относительно небольших производителей в регионах, которые зачастую реализуют заказы по выпуску private label продуктов.
В настоящее время развитие структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг осуществляется преимущественно по модели франчайзинга. Согласно исследованиям, проведенным Российской ассоциацией франчайзинга, наша страна занимает одно из первых мест в мире по развитию франчайзинга. При этом на сферу розничной торговли продовольствием и непродовольственными товарами приходится около 45% от общего оборота торговли. Специализированные сельскохозяйственные рынки занимают крайне небольшой удельный вес в общем количестве рынков, который составляет всего 2%, или чуть более ста единиц.
Рынки замещают недостаток торговых площадей в отдельных регионах России. С учетом того, что в большинстве случаев покупателями на них являются граждане с невысоким уровнем доходов, по ряду товарных позиций рыночная торговля играет крайне важную роль в обеспечении населения товарами (особенно продукцией сельскохозяйственной и легкой промышленности). В настоящее время рынки формируют более 15% оборота розничной торговли продовольственными товарами. По-прежнему велика роль рынков в обеспечении населения мясом и птицей (40%), картофелем (50%), овощной продукцией (44%), плодами и ягодами (47%), яйцом (20%). При этом качество обустройства рынков остается низким. Лишь треть торговых мест на рынках находится на крытой территории, и каждый третий рынок располагается в поселке городского типа или в сельском населенном пункте, обеспечивая снабжение населения сельской местности.
Розничная торговля продовольственными товарами в ближайшие годы будет оставаться одной из самых динамичных отраслей российской экономики. По мере развития она будет приближаться к более прогрессивным европейским рынкам.
Вступление российской экономики в фазу модернизации и структурирование экономики регионов непосредственно влияют на развитие
структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг. Территориальный аспект экономических трансформаций тесно взаимосвязан с коммерческой заинтересованностью в процессе проникновения торговых сетей в регионы, основанной на финансовых ожиданиях. При этом структуры сетевого формата сталкиваются в процессе своего развития и территориальной экспансии с рядом негативных факторов и условий:
- слабый контроль качества реализуемых товаров;
- низкий уровень сервиса;
- ориентация на «сиюминутную» прибыль;
- недостаточное количество внедряемых инноваций;
- уклонение от налогов;
- затрудненный поиск квалифицированного персонала;
- недостаток оборудованных должным образом торговых площадей;
- рост цен на покупку и аренду объектов недвижимости и торговых площадей;
- увеличение стоимости услуг жилищно-коммунального комплекса;
- повышенное внимание со стороны контролирующих органов;
- отсутствие стратегии и концепции повышения эффективности управления торговыми структурами сетевого формата;
- низкая заинтересованность в работе и квалификация персонала, что приводит к уменьшению производительности труда;
- отсутствие «прозрачности» информации по сфере розничной торговли в целом и др.
Пространственное определение структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг применимо и к региональной специфике.
Российская Федерация среди стран мира является одним из лидеров по числу предприятий сферы розничной торговли в расчете на 1000 человек населения (рис. 3). Наряду с положительными моментами, данный факт свидетельствует и о непропорциональном развитии национального хозяйства страны и гипертрофированной роли торговли в нем._
20 ------------- - - -
18 х ^.......... ......■ ^ - - _ —»—Россия
16 —...... " —в— Болгария
14 ................. - Германия
12 j------------^-¿¿¡¡.„^—Щ--------------------—«-Греция
Ю i ' * .... ...... - - --Дания
5........ ..................................................................................—Испания
6 | .........;.......- ; ............ — .. ..... ..i- Италия
4 L --¿Ь"...................——-——-V ..............——Латвия
А-----ЙГ—-----Д .
2 ................ -.............-............Польша
О :...........................................................................................-..........-...............-........................................—$—Португалия
2005 2006 2007 2008
Рис. 3. - Удельное число предприятий розничной торговли в России и отдельных странах мира в расчете на 1000 человек населения Авторское обобщение по: Торговля в России,- М. Росстат, 2011.
14
В 2010 году оборот розничной торговли в целом по стране составил 16468,6 млрд. руб. Вклад субъектов Южного федерального округа в эту общероссийскую величину представлен в таблице 1.
Таблица 1
Оборот розничной торговли
РФ, субъекты ЮФО 2000 2005 2008 2009 2010 Удельный вес субъекта РФ в общем объеме оборота розничной торговли в 2010 г.
Южный ФО 169509 559263 1220891 1274546 1486453 9,03
Республика Адыгея 4353 11111 25645 31445 36621 0,22
Республика Калмыкия 1491 3878 7368 8488 9817 0,06
Краснодарский край 62145 214121 500693 552354 646284 3,92
Астраханская область 10993 32864 77665 83906 100303 0,61
Волгоградская область 29938 101536 186094 201676 229312 1,39
Ростовская обл. 60589 195754 423426 396677 464116 2,82
Индексы физического объема оборота розничной торговли (в % к предыдущему году
Южный ФО 115,6 116,1 94,6 109,6
Республика Адыгея 115,7 138,7 111,7 109,9
Республика Калмыкия 114,7 102,7 104,3 106,0
Краснодарский край 115,7 116,6 100,5 110,2
Астраханская область 113,7 121,3 ' 94,7 113,2
Волгоградская область 116,3 111,0 98,5 106,5
Ростовская обл. 115,4 116,2 84,7 109,6
Авторск. обобщение по: Торговля в России. М. Росстат, 2011.
На долю Ростовской области приходится 2,82% общероссийского оборота сферы розничной торговли. Это второе место после Краснодарского края с 3,92%. В 2010 году в бюджет Ростовской области поступило 18550,05 млн. руб. налоговых платежей и сборов от организаций сферы торговли, что составило 15,3% от общего объема регионального показателя. В том числе 4974,2 млн. руб. или 5,1% от предприятий розничной торговли.
Структура оборота сферы розничной торговли в динамике в целом по Российской Федерации представлена на рис. 4._
■ непродовольственные товары
Ш продовольственные товары
100% 90%
Рис. 4. - Структура оборота розничной торговли в Российской Федерации за
период 1993-2010гг. Авторск. обобщение по: Торговля в России. М. Росстат, 2011.
Среднедушевой показатель оборота сферы розничной торговли представлен графически на рисунке 5. Ростовская область по данному параметру занимает 21-е место среди всех субъектов Российской Федерации.
140000 120000 100000 80000 бОООО 40000 20000 о
2 ООО 2005 2008 2009 2010
» Российская Федерация —в—Южный федеральный округ
—таг—Республика Адыгея
—«—Республика Калмыкия
Краснодарский край
—&—Астраханская область
—— Волгоградская область «-Ростовская область
Рис. 5. - Оборот розничной торговли на душу населения в субъектах ЮФО (в фактически действовавших ценах, руб.) Авторское обобщение по: Торговля в России. М. Росстат, 2011.
Распределение региональных показателей оборота сферы розничной торговли в Российской Федерации является крайне неравномерным. Наиболее емкие 11 субъектов, среди которых есть и Ростовская область (Москва, Московская область, Санкт-Петербург, Свердловская область, Краснодарский край, Самарская область, Республики Татарстан и Башкортостан, Тюменская, Челябинская и Ростовская области) в 20092010гг. в сумме составили свыше половины всего общенационального розничного оборота - 52,6%.
Еще большая региональная дифференциация характерна для розничного оборота торговых сетей. По данному показателю субъекты Российской Федерации были проранжированы, а результаты представлены в таблицах 2-4.
Таблица 2
Группировка субъектов РФ по удельному весу оборота структур сетевого
формата сферы розничных торговых услуг
Удельный вес оборота сетевых структур сферы розничной торговли в общем объеме оборота розничной торговли, % Число субъектов Российской Федерации Наименование субъектов Российской Федерации с минимальным и максимальным значением в группе, в 2010 г., %
2008 2009 2010
до 5,0 12 12 12 Ямало-Ненецкий автономный округ (0,3) Республика Бурятия, Забайкальский край (4,8)
5,1-10,0 20 19 15 Архангельская область (5,8) Костромская область (10,0)
10,1-15,0 19 18 19 Пермский край (10,1) Тамбовская область (15,0)
15,1-20,0 20 21 20 Республика Карелия (15,1) Курская область (19,9)
свыше 20,0 6 7 15 Новосибирская область (20,6) г. Санкт-Петербург (46,7)
Авторск. обобщение по: Торговля в России,- М. Росстат, 2010,2011.
По данным региональных экспертов, торговая продовольственная сеть Ростовской области сегодня насчитывает 18,7 тыс. торговых предприятий. И только 445 из них (2%) относятся к организованной рознице, в числе которых — 81 крупноформатный игрок (два центра мелкооптовой торговли cash & carry, 5 гипермаркетов и 74 супермаркета) и 364 сетевых продовольственных магазина. Это количество продолжает расти, причем рост преимущественно наблюдается благодаря открытию гипермаркетов («Ашан», «Магнит», «Метро» и др.), которых в области уже 20.
Для примера рассмотрим динамику основных показателей магазинов двух структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг («Пятерочка» и «Магнит») в общероссийском масштабе за период 20072010гг., которая представлена в таблице 5.
Таблица 3
Оборот структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг по
РФ, федеральные округа, отдельные субъекты федерации 2008 2010
Млн. руб. В % к обороту розничной торговли торгующих организаций субъекта РФ Млн. руб. В % к обороту розничной торговли торгующих организаций субъекта РФ
Россия, млрд. руб. 1965,8 26,8 2606,6 15,8
Центральный ФО 835772,8 29,3 987178,7 17,6
г. Москва 417324,0 25,9 409696,7 14,2
Северо-Западный ФО 344495,9 39,9 471992,7 30,4
г. Санкт-Петербург 243976,7 51,4 320149,1 46,7
Южный ФО 152811,3 24,0 242700,4 16,3
Северо-Кавказский ФО 23866,9 4,8 34059,6 4,3
Приволжский ФО 275879,7 20,1 397056,2 13,3
Уральский ФО 114893,1 17,3 180927,7 11,3
Сибирский ФО 192904,2 29,1 245516,5 14,0
Дальневосточный ФО 25151,4 13,1 47178,7 7,2
Авторск. обобщение по: Торговля в России,- М. Росстат, 2011.
Таблица 4
Оборот структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг по
Субъекты ЮФО 2008 2010
Млн. руб. В % к обороту розничной торговли торгующих организаций субъекта РФ Млн. руб. В % к обороту розничной торговли торгующих организаций субъекта РФ
Республика Адыгея 343,5 3,1 12660,6 34,6
Республика Калмыкия 780,3 22,5 1412,3 14,4
Краснодарский край 68017,6 25,8 82510,2 12,8
Астраханская область 2285,7 8,5 12885,7 12,8
Волгоградская область 29385,1 37,5 51408,8 22,4
Ростовская область 51999,3 27,1 81822,9 17,6
Авторск. обобщение по: Торговля в России. М. Росстат, 2011.
Таблица 5
Динамика основных показателей крупнейших структур сетевого формата FMCG формата D в Российской Федерации в 2007-2010гг._
№ п/п Показатель «Пятерочка» «Магнит»
2007 2008 2009 2010 2007 2008 2009 2010
1 Количество магазинов 674 848 1039 1392 2194 2568 3204 4004
2 Общая торговая площадь, тыс. м2 357,5 419,2 493 586,3 640,1 767,1 978,5 1256,8
3 Динамика чистой выручки (без учета НДС), млрд. руб. 75,38 110,95 148,35 188,28 94,04 132,4 169,86 236,14
Авторск. обобщение по данным аналитических материалов компании ОАО «Магнит».
Учитывая отраслевую специализацию и географическое положение, условия и факторы, определяющие развитие структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг, в диссертации выделены специфические особенности их развития в Ростовской области:
- область занимает довольно большую территорию с высокой концентрацией населения, продолжается миграционный приток населения из соседних регионов, что является позитивным фактором для развития сетевой торговли;
- благоприятные природно-климатические условия на территории Ростовской области обуславливают перспективы устойчивого развития структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг;
- высокий уровень развития и эффективности функционирования транспортной и логистической инфраструктуры;
- положительная динамика развития сельского хозяйства области свидетельствует о продовольственной обеспеченности;
- наличие собственной богатой сырьевой и материально-технической базы, доступные транспортные тарифы, позитивно влияющие на объемы реализации товаров, и, следовательно, на развитие всей сферы розничной торговли.
Для определения торговых зон магазинов сферы розничной торговли в диссертации использован ряд методов математического моделирования. В качестве объектов были избраны магазины одной торговой сети. Данное обстоятельство не позволяет учитывать воздействие конкурентов в лице розничных магазинов конкурирующих торговых сетей, уличных ларьков, рыночной и неорганизованной торговли, но вполне корректно отвечает на вопрос об определении местоположения магазинов, принадлежащих к одной и той же торговой сети. В нашем исследовании рассмотрены магазины двух конкурирующих между собой розничных сетей «Пятерочка» и «Магнит», ориентированных на одинаковые целевые сегменты, на примере г. Шахты Ростовской области (10 и 15 магазинов соответственно) (рис. 6).
Магазины сети «Пятерочка» Магазины сети «Магнит»
Ворошилова ул., д. 9 Хабарова ул.
Индустриальная ул., д. 1 в Текстильная ул., 12
Текстильная ул., д. 18 Советская ул., 240
Красный Шахтер ул., д. 78 Советская ул., 119
Садовая ул., д. 12 Советская ул., 173
Советская ул., д. 239 проспект Победы Революции
Победы Революции пр., д. 111 Гипермаркет «Семейный Магнит»
Ленинского Комсомола пр., д. 48 Шевченко ул.
Пушкина ул., д. 29 а Ленина ул., 163
Парковая ул., д. 66 просп. Ленинского Комсомола, 45
Средний показатель попарного сравнения, м 475 350
Рис. 6. - Средний показатель попарного сравнения расстояний от переломных
точек до центров розничной торговли в г. Шахты Авторск. разработка.
С помощью закона притяжения в розничной торговле Рейлли, предложенного в модифицированном виде Конверсом, для оценки обеспеченности торговыми объектами было проверена корректность его действия.
В классическом виде модификация Конверса закона притяжения сферы розничной торговли выглядит следующим образом:
ВР„
Од Ь
(1),
где
ВРа -расстояние между переломной точкой и торговым центром;
£>аЬ- расстояние между двумя торговыми точками (определялось по местности с учетом расстояний возможного движения потенциальных потребителей);
Ра.Рь- размер центра розничной торговли а и Ь, определяемый как количество людей, проживающих на данной территории.
Размеры центров сферы розничной торговли определяли как частное между количеством жителей города и числом центров розничной торговли данной торговой сети. В отдельных случаях, когда это возможно, расчет проводился по числу жителей определенных микрорайонов города.
20
Представленная модель, как и вероятностная модель Хаффа, определяющая торговую зону отдельных магазинов, напрямую не учитывают такой важный фактор как напряженность потребительского трафика в географической зоне размещения розничной точки.
В этой связи нами предложена модификация данной формулы путем введения в нее коэффициента потребительского трафика ко, который измеряется от 0 до 1 и является относительной величиной, определяемой экспертным путем.
Таким образом, в окончательном модифицированном виде данная формула для п-конкурирующих магазинов (как одной и той же розничной сети, так и сети конкурента) принимает следующий вид:
Т'1 е-Ц
ptj = __<L (2)) где
Pij -вероятность того, что конкретный магазин привлечет к себе покупателя;
kff коэффициент потребительского трафика;
SJ* —размер магазина;
D,bj —расстояние, отделяющее покупателя i-ro покупателя от магазина j или время, которое покупатель тратит на дорогу до магазина;
а- показатель значимости для покупателя размеров магазина;
Ь- показатель значимости для покупателя расстояния до магазина (а и b определяются методом опроса).
Использование представленной модифицированной формулы позволит более адекватно оценивать месторасположение торговых точек, их конкурентные позиции относительно магазинов конкурирующих торговых сетей, а также выявлять необходимость открытия дополнительных магазинов на той или иной территории.
В этой связи актуальной видится необходимость включения в существующую методику расчета коэффициента насыщенности рынка (index of retail saturation) коэффициента потребительского трафика kct. В результате модифицированная формула будет выглядеть следующим образом:
}RSr коэффициент насыщенности рынка;
R.E, — средние расходы покупателя торговой зоны i на товары данной категории;
РГ,- средняя площадь, отведенная в торговой зоне 1 под магазины, в которых продаются товары данной категории.
С —количество покупателей товарной категории в торговой зоне к
Произведенные расчеты вероятности посещений покупателем того или иного магазина позволили более точно рассчитать ожидаемые покупательские потоки.
Расчеты производились на примере хлеба как наиболее часто покупаемого товара с легко учитываемой потребностью в нем. В этой связи были определены основные характеристики для магазинов двух розничных сетей и внесены поправки с учетом расположения торговых точек по отношению к векторам потребительского трафика.
Управление структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг в Ростовской области к настоящему моменту пережило стадию фундаментальных угроз и сосредоточено на предельной внимательности в достижении эффекта управления. Использование маркетингового инструментария позволит структурам сетевого формата сферы розничных торговых услуг повысить эффективность управления на региональном рынке.
Реальная ситуация в сфере розничной торговли ориентирует торговые сети на создание маркетинговых пулов (объединений, коалиций), которые раскрывают преимущества и тенденции стратегического управления в розничной торговле. Маркетинговые пулы выступают в качестве торговых конфедераций, имея общие цели, интересы, обмениваясь передовым опытом, а при достижении результата конфедерация может нейтрализоваться либо перерасти в торговую многофункциональную монополию.
Формирование маркетинговых пулов выступает как сложный процесс, определяющий стратегические приоритеты регионального и отраслевого управления и развития, учитывающего специфику организации структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг и способствующего повышению качества торгового обслуживания.
Стратегическими приоритетами деятельности структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг в Ростовской области являются:
- соблюдение норм законодательства при определении методов управления и направлений развития сетевой торговли;
- формирование и соблюдение эффективной ценовой политики;
- внедрение новых форматов деятельности структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг;
- постепенных уход от реализации стратегии слияния и поглощения;
- увеличение объема товарооборота;
- повышение качества работы персонала и уровня обслуживания покупателей.
Управление структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг в регионе может регулироваться внедрением маркетингового
инструментария, что достигается формированием новой концептуальной модели, базирующейся на учете региональной и отраслевой специфики (рис.
15
Исследование потребительских потребностей в регионе:
физиологические, экономические, социальные, эстетические и др.
Оценка уровня н параметров развития сетевых структур:
Динамика объема товарооборота, ассортимент товаров, перечень дополнительных услуг, финансовые показатели и т.д.
Оценка эффективности управления:
Количество принятых и реализованных управленческих решений, анализ _возможнЕ>стей и др.
кн^сте
Постановка целей и задач управления
Определение стратегических приоритетов
Разработка и применение маркетингового инструментария
Разработка стратегии создания маркетингового пула
Реализация стратегии
Оценка эффективности стратегии, ее мониторинг и внесение необходимых корректив
Социально-экономические показатели развития региона
(динамика ВРП, качество жизни населения, уровень доходов, бюджетный профицит (дефицит), демографическая ситуация, уровень занятости я др.)
Мониторинг показателей развития и управления сферой розничной торговли в целом и сетевыми структурами в частности
Анализ влияния различных факторов на эффективность управления сетевыми структурами
Разработка направлений и определение показателей эффективности управления структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг в регионе
Рис. 7* - Концептуальная модель повышения эффективности управления структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг
Авторск. разработка.
Реализация данной концептуальной модели стимулирует укрепление экономической политики в регионе посредством определения и усиления
региональных и отраслевых конкурентных преимуществ, формирует интегрированное развитие сетевой торговли и социальной сферы, способствует нивелированию негативных процессов в регионе' и повышению эффективности принимаемых управленческих решений экономических проблем.
Предложенная концептуальная модель в контексте повышения эффективности управления предоставляет структурам сетевого формата сетевым предпринимательским структурам возможность координирования усилий в регионах, обеспечивая положительные экономические сдвиги в сфере управления деятельностью розничных структур сетевого формата с учетом специфических отраслевых и региональных особенностей.
ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ
Торговые сети, появившиеся на российском рынке сравнительно недавно, и уже ставшие серьезными конкурентами предприятий торговли традиционного формата, для стран с рыночной экономикой явление далеко не новое. Первые два магазина самообслуживания с прямым доступом к товарам были открыты еще в 1912г. в Калифорнии. Это была «революционная» для того времени форма торговли, положившая начало развитию ее современных форм. По мере эволюции мировой экономики изменялись не только масштабы, но и форматы торгового бизнеса. Великая депрессия в США заставила искать новые формы организации торговли с целью уменьшения расходов.
В то же время для отраслей потребительского сектора сферы товарного обращения социалистических стран Восточной Европы, как и для других сфер и отраслей плановой экономики, были чужды такие понятия, как конкуренция, эффективное управление, маркетинг, реклама. Ограниченный ассортимент товаров, выпускавшийся в количествах из расчета на душу населения, не требовал ни многообразия форматов, ни совершенствования методов сферы торговли.
Развитие сферы торговли в Российской Федерации характеризуется неравномерностью для различных групп предприятий. Резко выбивается из общего тренда развития сектор крупных предприятий, особенно его ядро — крупнейшие розничные сети, концентрирующие в себе значительные финансовые и рыночные ресурсы. Использование сетевого подхода при создании предприятий сферы розничной торговли позволяет учесть и реализовать максимальное число направлений обеспечения эффективного развития сложных интегрированных систем, в качестве которых выступают структуры сетевого формата сферы розничных торговых услуг. Впечатляющий рост российского рынка ритейла его игроки связывают с растущими потребительскими расходами, которые стимулирует стабильный рост доходов россиян и рынка кредитования. Все точки продаж розничных сетей можно по возрастанию уровня цен разделить на дискаунтеры,
гипермаркеты и мелкооптовые магазины, супермаркеты среднего и премиум-класса, «магазины у дома» и бутики. Перечисленные форматы отличаются друг от друга площадью, ассортиментом и ценами.
Ростовская область в силу уровня своего развития, трансграничного положения, человеческого, промышленного потенциала справедливо признана перспективной для дальнейшего развития структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг.
Аккумулирование стратегического опыта структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг в Ростовской области способствует созданию концептуальной модели, с помощью которой управление торговыми сетями достигает максимального результата. Акцент, связанный с внедрением маркетингового инструментария в процессы управления деятельности торговых сетей сферы розничной торговли, позволит скорректировать покупательские предпочтения, обеспечить рост доходов и увеличение объема спроса на качественные товары, что создаст условия для дальнейшего сетевого продвижения на рынки других регионов.
Основные положения диссертационного исследования опубликованы в следующих научных работах:
Статьи, опубликованные в рецензируемых научных журналах и изданиях, рекомендованных ВАК Российской Федерации:
1. Беккер Е.И. Современное состояние и динамика развития торговых розничных сетей// Инженерный вестник Дона: электронный научно-инновационный журнал. 2011. №3// http://www.ivdon.ru. - 0,5 п.л.
2. Беккер Е.И., Горностаева Ж.В. Развитие торговых розничных сетей в Российской Федерации// Бизнес в законе. 2011. №6,- 0,7/0,5 пл.
3. Беккер Е.И. Мировой опыт развития услуг розничной торговли и оценка стратегических перспектив торговых сетей в России// Бизнес в законе. 2012. №2,- 0,5 пл.
Публикации в других изданиях:
4. Беккер Е.И. Текущее состояние и основные перспективы развития торговых розничных сетей//Мат. XI региональной научно-практической конференции «Современная наука глазами молодого поколения»// Кисловодск: изд-во филиала СевКавГТУ, 2009.- 0,3 пл.
5. Беккер Е.И. Развитие структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг в Российской Федерации// Сб. научно-исследовательских работ «Наука и образование на рубеже тысячелетий». М.: Учлитвуз, 2010.0,8 пл.
6. Беккер Е.И. Тенденции развития торговых розничных сетей// Современные научные исследования социально-экономических процессов:
мат. научно-практ.конф. (28 октября 2011г.). Саратов: Изд-во ЦПМ «Академия бизнеса», 2011.- 0,4 п.л.
7. Беккер Е.И. Мировые тенденции развития торговых розничных сетей// Наука сегодня: теоретические аспекты и практика применения: Сб. научных тр. Международной заочной научно-практ. конф. (г. Тамбов, 28 октября 2011г.).- Тамбов: ТРОО «Бизнес-наука-общество», 2011.- 4.8.-0,3 п.л.
8. Беккер Е.И. Состояние и проблемы структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг в мире и в Российской Федерации (глава к коллективной монографии «Тенденции, закономерности и специфика организации и управления экономическими структурами в регионах». Пятигорск: РИА наКМВ, 2011. - 8,1/1,0 п.л.
9. Беккер Е.И. Общемировые, национальные и региональные тренды развития услуг торговых розничных сетей//Мат. VI научно-практической конференции «Туризм глазами молодёжи», г. Кисловодск, 1 марта 2012г. -Кисловодск: МГИИТ, 2012. - 0,3 п.л.
10. Беккер Е.И. Оценка стратегических перспектив развития торговых сетей в России//Мат. VI Международной научно-практ. конф. «Экономические науки в России и за рубежом».- М., 2012.- 0,3 п.л.
11. Беккер Е.И. Современная мировая практика функционирования торговых розничных сетей// Теоретические и прикладные проблемы науки и образования в 21 веке: Мат. Международной, заочной научно-практической конференции, г. Тамбов, 31 января 2012г. - Тамбов: ТРОО «Бизнес-Наука-Общество», 2012. - 0,3 п.л.
Подписано в печать 17.04.2012г. Формат 60x84/16. Бумага офсетная Гарнитура Тайме. Усл. печ. л. 1,3. Тираж 100 экз. Заказ № 31. Отпечатано в типографии ИП Бурыхин Б.М Адрес типографии: 346500 Ростовская обл., г. Шахты, ул. Шевченко,143
Диссертация: текстпо экономике, кандидата экономических наук, Беккер, Елена Ивановна, Шахты
61 12-8/3214
ФГБОУ ВПО «Южно-Российский государственный университет
экономики и сервиса»
На правах рукописи
Беккер Елена Ивановна
УПРАВЛЕНИЕ СТРУКТУРАМИ СЕТЕВОГО ФОРМАТА СФЕРЫ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ В УСЛОВИЯХ РЫНКА (на материалах Ростовской области)
Специальность 08.00.05 — Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и
комплексами (сфера услуг)
Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Научный руководитель -кандидат экономических наук, доцент
Ж.В. Горностаева
Шахты 2012
СОДЕРЖАНИЕ
Стр.
ВВЕДЕНИЕ 3
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ УСЛУГ СФЕРЫ 1 12 РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ
Исследование роли и значения розничной торговли в сфере услуг
1Л 12 и организации товародвижения
Исследование факторов и условий, определяющих развитие структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг ОЦЕНКА И АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ СТРУКТУР СЕТЕВОГО
2 ФОРМАТА СФЕРЫ РОЗНИЧНЫХ ТОРГОВЫХ УСЛУГ В 63 РЕГИОНЕ
Исследование современного состояния и направлений развития
2Л „ 63
сетевой торговли в Ростовской области
Выявление зависимости формирования и развития торговых сетей
2.2 94
от особенностей региона
РАЗРАБОТКА НАПРАВЛЕНИЙ ПОВЫШЕНИЯ
ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ СТРУКТУРАМИ
3 102 СЕТЕВОГО ФОРМАТА СФЕРЫ РОЗНИЧНЫХ ТОРГОВЫХ
УСЛУГ В РЕГИОНЕ
Направления совершенствования форм и методов управления
зл „ 102 розничной торговлей
Разработка стратегии управления торговыми сетями сферы
129
розничных услуг в новых экономических условиях ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ 140
БИБЛИОГРАФИЯ 143
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. В современных условиях, когда процессы глобализации стали неотъемлемой частью социально-экономической картины мира, роль розничной торговли как одной из важнейшей части сферы услуг многократно увеличивается. Удовлетворение насущных потребностей населения, предупреждение социальной напряжённости в обществе, весомый вклад в валовую добавленную стоимость- вот лишь некоторые наиболее значимые функции розничной торговли. Более того, все чаще индекс цен в розничной торговле стабильно развивающихся государств становится экономическим индикатором социально-экономического развития общества.
Характерной чертой большинства современных процессов, протекающих в обществе и в экономической жизни, является динамичность. Диверсификация форм и методов торговли также является специфической чертой современного этапа развития сферы торговых услуг. В этой связи одним из ответов на вызовы времени является мультиформатность, характерная для оптовой и розничной торговли.
Одной из неотъемлемых черт торговли современного российского города стали магазины розничных торговых сетей. Идут сложные процессы формирования и развития данного формата розничной торговли, что рождает потребность в глубокой научной проработке происходящих процессов, в том числе с позиций размещения, функционирования, управления деятельностью данными хозяйствующими субъектами. Тем более, что происходящие процессы протекают на фоне усиливающейся экспансии западных ритейлеров с их многолетним опытом работы, наработанной методикой, высококвалифицированным персоналом и др.
Все перечисленные обстоятельства и стали отправной точкой для обоснования актуальности диссертационного исследования представленной тематики.
Степень разработанности проблемы. Результаты исследований в области сферы услуг нашли свое отражение в трудах таких ученых, как И. Ансофф, И. Бланк, Н. Восколович, Е. Жильцов, Д. Еделев , И. Сергеев, Р. Коуз, Ф. Котлер, Ж.-Ж. Ламбен, Дж. Стрикленд, Й. Уилсон, Дж. Эткинсон, Р. Фатхутдинов, А. Шеремет и др.
Особое внимание при изучении проблем управления сетевыми структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг в условиях рынка уделяется воспроизводственным процессам эффективности и развития сферы торговли, рассматриваемым в работах таких авторов, как Н. Аристер, И. Беляевский, Р. Варли, Б. Кузык, И. Лифиц, Д. Львов, Б. Плышевский, М. Рафик, Е. Токарь, С. Шаталин и др.
В процессе написания диссертационного исследования анализировались публикации, посвященные изучению проблем повышения эффективности предприятий сферы розничной торговли различных форматов, методологии ее оценки и анализа (А.Абрютиной, М.Баканова, Г.Кулагиной, Р. Мешечкиной, Ф. Панкратова, А. Соломатина, Г. Хамидуллиной, Е. Юдниковой и др.), вопросам формирования и функционирования предприятий сферы розничной торговли, формирования стратегий и направлений их развития (М. Амирханов, А. Бабич, Ю. Баженов, О. Блинов, В. Грузинов, Н. Евстафьев, С. Слепаков, А.Татуев, Р. Шафиев и др.).
Тем не менее, наличие большого количества публикаций по данной проблематике не позволяет признать полностью раскрытыми отдельные теоретико-методологические и прикладные аспекты диссертационного исследования, что обуславливает необходимость проведения дальнейших исследований вопросов разработки и практического применения методических подходов к повышению эффективностью управления структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг в условиях рынка, что определило актуальность, обоснованность выбора темы диссертационной работы, цель, задачи, архитектонику диссертационного исследования.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является формирование методических рекомендаций по повышению эффективности управления структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг региона в условиях рынка, осуществление которых предполагает решение комплекса взаимосвязанных задач:
- исследовать сущностные характеристики услуг сферы торговли в контексте этапов развития российского ритейла;
- изучить сущность и специфику услуг сферы розничной торговли;
- определить содержание и выявить критерии структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг;
- проанализировать основные условия, отрицательно воздействующие на развитие и территориальную экспансию структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг Ростовской области;
- проработать различные аспекты методики расчёта вероятности объемов товарооборота по отдельным товарным позициям и оценки перспектив открытия магазинов сетевой розничной торговли в конкретных местах;
- разработать направления повышения эффективности управления структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг в регионе на основе привлечения маркетингового инструментария.
Объектом исследования являются структуры сетевого формата сферы розничных торговых услуг Ростовской области.
Предметом исследования являются организационно-экономические отношения, отражающие процессы повышения эффективности управления структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг в регионе.
Соответствие темы диссертационного исследования требованиям Паспорта специальностей ВАК (по экономическим наукам). Исследование выполнено в соответствии с п. 1.6.109. «Совершенствование организации, управления в сфере услуг в условиях рынка», п. 1.6.116. «Механизм повышения эффективности и качества услуг» и п. 1.6.125
«Повышение эффективности использования рыночных инструментов в сфере услуг» Паспорта специальностей ВАК РФ по экономическим наукам 08.00.05. - Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (сфера услуг).
Теоретическая и эмпирическая база исследования. Теоретическим и методологическим фундаментом при написании диссертационной работы послужили труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам повышения эффективности управления структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг в современной экономической системе.
Информационно-документальную баз исследования составили законодательные и нормативно-правовые акты, регулирующие различные векторы и направления формирования, функционирования и развития сферы торговли; указы Президента Российской Федерации, постановления Правительства РФ и Ростовской области по управлению предприятиями сферы торговли, в частности, торговыми сетями; результаты практических авторских разработок.
Методы исследования. При написании диссертационной работы применялись различные методы экономических исследований: аналитический, расчетный, монографический, основного массива, экономико-статистические методы (наблюдение, опрос, сводка, группировка, абсолютных и относительных величин, табличный, графический).
Научная новизна исследования заключается в обосновании теоретических и методических положений по повышению эффективности управления структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг в регионе.
Наиболее существенные результаты, содержащие элементы научной новизны, заключаются в следующем:
1. Расширена, на основе эволюционного анализа российского ритейла, сущность и содержание услуг сферы торговли как совокупности
действий, реализуемых на рынке в процессе купли-продажи того или иного потребительского блага и направленных на обеспечение удовлетворения потребностей потребителей посредством предложения товара, обладающего для них максимальной ценностью, что позволило обосновать значение сферы розничной торговли в современной сфере услуг посредством ее ориентированности на потребителей и принятия непосредственного участия в реализации и удовлетворении их интересов и потребностей.
2. Уточнено, на основе анализа теоретических обобщений, понятие «услуга сферы розничной торговли» как результат добровольного взаимодействия продавца и покупателя по осуществлению эквивалентного обмена продовольственных и непродовольственных товаров на деньги на взаимовыгодной основе, оказанию дополнительных торговых услуг, оказывающих воздействие на удовлетворение потребностей потребителей и созданию благоприятных условий приобретения необходимого блага при соблюдении высокого уровня обслуживания, что позволило расширить категориальный аппарат и на этой основе повысить эффективность управленческих решений в процессе формирования и наращивания интеграционных взаимосвязей в исследуемой отрасли.
3. Обоснована, на основе системного подхода, сущность структуры сетевого формата сферы розничных торговых услуг как совокупности хозяйствующих субъектов, функционирующих на основе единой брендинговой и целевой ориентации, в качестве которой выступает получение максимального дохода посредством рационального использования ресурсного потенциала и наличия определенных интегративных связей, укрепление конкурентной позиции и расширение рыночной доли, что позволило значительно расширить представление о содержании, роли и значении хозяйствующих субъектов сферы розничной торговли в единой экономической системе и предложить классификацию структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг на основе признаков, в наибольшей степени задействованных в обеспечении их устойчивого
развития (по масштабу, форме собственности, степени диверсификации ассортимента товаров, уровням взаимодействия, охвату целевых сегментов, функциональному назначению, форме управления, структуре, степени подверженности управленческому воздействию).
4. Выявлены, на основе оценки мировых и отечественных тенденций и ситуационного анализа развития сферы розничной торговли в регионе, факторы и условия, оказывающие негативное влияние на развитие и территориальную экспансию структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг (слабый уровень сервиса и контроль качества реализуемых товаров; ориентация на «сиюминутную» прибыль; недостаточное количество внедряемых инноваций; затрудненный поиск квалифицированного персонала; недостаток оборудованных должным образом торговых площадей и др.), что позволило определить специфические особенности структур сетевого формата в Ростовской области (большая территория с высокой концентрацией населения, миграционный приток населения из соседних регионов, благоприятные природно-климатические условия, высокий уровень развития и эффективности функционирования транспортной и логистической инфраструктуры и др.).
5. Предложена, на основе использования методов математического моделирования, модификация существующих формул определения вероятности притяжения в сфере розничной торговли и коэффициента насыщенности рынка путем введения в них коэффициента потребительского трафика, что позволяет более адекватно рассчитать вероятность объемов товарооборота по отдельным товарным позициям и оценить перспективы открытия магазинов сетевой розничной торговли в конкретных местах.
6. Обоснована, на основе анализа реальной ситуации в регионе, необходимость формирования маркетинговых пулов, выступающих как сложный процесс, определяющий стратегические приоритеты регионального и отраслевого управления и развития, учитывающий специфику организации структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг и
способствующий повышению качества торгового обслуживания, что позволило разработать и предложить концептуальную модель повышения эффективности управления структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг, реализация которой стимулирует укрепление экономической политики в регионе посредством определения и усиления региональных и отраслевых конкурентных преимуществ, формирует интегрированное развитие сетевой торговли и социальной сферы, способствует нивелированию негативных процессов и повышению эффективности принимаемых управленческих решений экономических проблем в регионе.
Теоретическая значимость исследования. Теоретические положения, изложенные в диссертационной работе, могут быть использованы в процессе разработки и реализации рациональных управленческих решений по проблемам повышения эффективности управления структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг в регионе.
Практическая значимость исследования заключается в том, что представленные в диссертации выводы и положения могут найти применение при формировании целевых программ и проектов развития сферы розничной торговли, предприятий, дифференцированных по формам собственности, повышения управления и качества услуг сферы розничной торговли.
Фундаментальные положения и результаты диссертационной работы получили соответствующее применение в учебном процессе при чтении курсов по дисциплинам «Экономика сферы услуг», «Экономика отрасли», «Менеджмент», «Основы бизнеса».
Апробация и внедрение результатов исследования. Существенные положения и результаты диссертации изложены автором в ходе участия в международных, всероссийских и региональных научно-практических конференциях (гг. Москва, Саратов, Тамбов, Пятигорск, Кисловодск), в 20092012гг.
Публикации. По теме исследования опубликовано 11 научных работ, общим объемом - 12,5 п.л., авторским объемом 5,2 п.л.
Структура диссертации. Диссертация включает в свой состав введение, три главы, выводы и рекомендации, библиографию.
Во введении получила обоснование актуальность тематики диссертации, отражены степень изученности, цель, задачи, объект и предмет исследования, элементы, обладающие научной новизной, теоретическая и практическая значимость работы.
В первой главе «Теоретические аспекты развития услуг сферы розничной торговли» выявлены роль и значение услуг розничной торговли в сфере услуг и организации товародвижения, исследованы факторы и условия, определяющие развитие структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг.
Вторая глава «Оценка и анализ развития структур сетевого формата сферы розничных торговых услуг в регионе» содержит исследование параметров формирования и развития сетевых структур и специфических особенностей региона, анализ современного состояния развития сетевых розничных структур в Российской Федерации, Южном федеральном округе, Ростовской области. Предложена модификация существующих формул определения вероятности притяжения в сфере розничной торговли и коэффициента насыщенности рынка.
В третьей главе «Разработка направлений повышения эффективности управления структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг в регионе» обоснована необходимость использования маркетингового инструментария в управлении структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг на региональном рынке. Предложена концептуальная модель повышения эффективности управления структурами сетевого формата сферы розничных торговых услуг Ростовской области.
В заключении отражены основные выводы и рекомендации, сформулированные в диссертационном исследовании.
1. ТЕОРЕТИЧЕСК�