Чет и экономическая эффективность производства табака тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Чет и экономическая эффективность производства табака"

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА. ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ :ЛЬСКОХОЗЯИСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи

ХОРУЖИЙ Людмила Ивановна

УДК 633.71.003.13

ЧЕТ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ТАБАКА

Специальность 08.00.05 — экономика, планирование, организация управления народным хозяйством (сельское хозяйство) 08.00.12 — бухгалтерский учет, контроль и анализ хозяйственной деятельности

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

МОСКВА 1990

Работа выполнена в Московской ордена Ленина и орде Трудового 'Красного Знамени сельскохозяйственной академ] имени К- А. Тимирязева.

Научный руководитель — доктор экономических наук, пр фессор Штейнман М. Я.

Официальные оппоненты: доктор экономических на) профессор Исаев А. П., кандидат, экономических наук, доце: Васькин Ф. И.

(Ведущее предприятие — Кубанский ордена Трудово Красного Знамени сельскохозяйственный институт.

Защита диссертации состоится « ».......

1990 г. в « » часов на заседании специализированного с вета К. 120.35.05 в Московской ордена Ленина и ордена Тр дового Красного Знамени сельскохозяйственной академ; имени К. А. Тимирязева.

Адрес: 127550, Москва М-550, ул. Тимирязевская, 49, уч ный совет ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Автореферат разослан « »

Ученый секретарь ■специализированного совета — кандидат экономических наук, доцент

1990 г.

В. Н. Солопова

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Переход экономики нашей траны на рыночные отношения диктует в качестве основной задачи кономических преобразований на селе предоставление крестьянам амостоятельности, предприимчивости и инициативы в преодолении х отчужденности от собственности и продуктов труда. Наряду с охранением колхозов и совхозов, как основного зЕена сельскохо-яйственного производства, необходимо развивать кооперативы, ас-оциации, крестьянские хозяйства, агрофирмы и другие формирована.

Одной из важных отраслей агропромышленного производства яв-яется табаководство, которым заняты в стране свыше 1700 колхо-ов, совхозов и других сельскохозяйственных предприятий. Перера-откой табака заняты 45 табачно-ферментационнкх заводов и 51 та-ачная фабрика. Однако нынешний объем производства табачного ырья (248,9 тыс.т в 1989 г.) не обеспечивает потребности про-ышленности, поэтому его недостатки покрываются импортом, сос-авляющим ежегодно в среднем 32% всех государственных закупок абака, на сумму свыше' 300 млн.руб. Кроме того, Советский Союз шортирует табачных изделий на сумму свыше 480 млн.рублей,имея акже и экспортные обязательства. В связи с этим возникает зада-г снижения зависимости страны от импорта и ликвидации в стране зфицита табака и табачных.изделий, для более полного удовлетво-эния нужд медицинской промышленности, а также запросов трудятся в табачных изделиях высшего качества.

Табаководство, будучи одной из наиболее рентабельных отрас-эй сельскохозяйственного производства, оказывает влияние на

развитие, размещение и специализацию других его отраслей, способствуя обеспечению занятости населения, особенно в трудоизбы точных регионах, каким, например, является Краснодарский край.

Экономические проблемы развития табаководства наши отражение в работах многих ученых-экономистов, среди которых следует отметить С.К.Бабенко, В.И.Гоняева, А.П.Исаева, И.Я.Мол нова, В.Л.Некрасова, В.И.Новосилетского, А.Т.Петренко, Г.М.Пис рева, И.В.Ширинова.

Однако вопросы повышения экономической эффективности про! водства табачного сырья в условиях внедрения новых форм хозяйс вования и организации производства разработаны недостаточно.

С развитием новых форм собственности и форм хозяйствовав изменением структуры управления производством и содержания пр£ изводственных отношений в табаководческих сельскохозяйственны; предприятиях возникает необходимость совершенствования учета 1 табаководстве.

Исследованию проблем учета посвящены работы многих учены: экономистов: А.Ф.Аксененко, И.А.Белебеха» А.Я.Бажова, А.Исраи. ва, Н.П.Кондракова, И.А.Ламккина, А.Д.Ларионова, Ю.Я.Литвина, П.П.Новиченко, М.З.Пизенгольца, А.Пшениченко, В.К.Радостовца, М.Я.Штейнмана и др.

Вместе с тем,ряд вопросов изучаемой проблемы не получил , таточно полного рассмотрения и изучения. Так,в настоящее врем, недостаточно обоснованы вопросы состава и содержания издержек изводства.их экономической группировки и исчисления себестоим в отрасли табаководства.Требуют совершенствования такав волро организации первичного,аналитического и синтетического учета, лиза и внутрихозяйственного контроля в условиях применения но

ах Сорт.: хозяйствования з табаководстве.

Недостаточная р&зработшшосэгь уюгэшшх вопросов, а также грвктйческая необходимость разработки конкретнее мер по яовивешл конс;.:кческоП »(^активности табаководства определит выбор темы, ;ель к последовательность научного исследования.

Цель к задачи исследования. Цель исследоь&ввя состоит з ток, :гобы на основе научного анализа, обобщения сложузвсися практики > передового опкта разработать рекомеид&одй по совериенствоьаныо чета, исчислению себестоимости продукда 1: кошпзакю экономически о&ектшюсти табаководства в условиях окоясйюческих методов правления производством. Б соответствии с коотавледноЦ целью ъ |аботе - решались: . следующие задачи:

- теоретически обосновать экономическую сущность издержек производства, особенности ис классификации и учета в табаководстве;

- проанализировать современное состояние экономики табаковод-ива а определить резервы повышения его экоиадичеекой э^фектив-:ости;

- дать критический анализ современному состоянию произЕодст-.енного учета и.с учетом отраслевых особенностей табаководства ¡азработать конкретные рекомендации по его соверкенствоваккю прг.-енительно к условиям внедрения аредкых отношений;

- разработать научно обоснованную методику исчисления себэ-тошости табачного сырья с учетом качества, технологических и рганизацвонных особенностей отрасли.

Объект исследования. Объектом исследования послу кил/, табаке-ёющие колхозы и совхозы Краснодарского края. Изучение конкреткои 'рганкзация бухх'алтеусг.ого учета и апробирование авторских резса-оток проводилось в колхозе "Победна" Северсксго района этого края.

Методология и методика, исследования. Методологической и теоре-

тической основой работы является диалектический метод познания, материалы и решения съездов партии, Верховного Совета СССР и Советского Правительства, а также труды ученых-экономистов по воп-■ росам развития агропромышленного комплекса.

Многогранность и сложность изучаемой проблемы обусловили использование системного подхода в сочетании с различными методами экономических исследований: монографическим, расчетно-конс-труктивным, экономико-статистическим с использованием ЭВМ и дру]

В качестве источников информации использовались материалы научно-практических конференций, статистическая и бухгалтерская "отчетность, данные первичного и бухгалтерского учета, инструкти! ные, методические и справочные материалы, а также результаты пр( веденных автором исследований.

Научная новизна исследования. Научная новизна диссертационной работы состоит в обосновании теоретических положений и разр, ботке практических рекомендаций по совершенствованию учета и повышению эффективности табаководства в условиях новых форм хозяйствования. В процессе исследования получены следующие основные результаты:

- обоснованы состав и классификация затрат, а также особен ности их учета в табаководстве;

- выявлено влияние основных факторов на уровень экономической эффективности табаководства и рекомендованы резервы ее повышения;

- разработаны более совершенные формы регистров бухгалтерского учета применительно к условиям новых форм хозяйствования и новый порядок учета продукции табаководства при арендных отноше ниях;

- предложена усовершенствованная методика исчисления себестоимости продукции табаководства с учетом ее качества.

- 4 -

Практическая значимость выношенных исследований заключается в том, что внедрение в практику учётной работы разработанных предложений позволит повысить достоверность и объективность учетной информации, обеспечить научно обоснованное исчисление себестоимости табачного листа, выявлять и мобилизовать на каждом предприятии внутренние резервы увеличения производства табака, снижения себестоимости табачной продукции и, следовательно повышать экономическую эффективность отрасли. ' .

Апробация а реализация результатов исследования. Основные по-" лояения диссертационной работы обсузкдены и одобрены па научных конференциях молодых ученых ТСХА (1988, 1989 гг.), на Всесоюзной научно-практической конференции Каз.СХИ (1989 г.). Отдельные разра--ботки автора по совершенствованию учета и исчислению себестоимости продукции внедрены в колхозе "Подеда" Сеьерского района Краснодарского края.

По теме диссертации опубликовано 5 научных статей.

Структура и объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной' литературы и прилояеяи":. Работа изложена на страницах .машинописного текста, включает таблиц, 4 рисунка, 3 схемы, ? лршо-кений.

.ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

. Во введении обоснована актуальность темы, определены цель, за- _ цачк и объект исследования, раскрыта научная новизна и практическая значимость работы.

Б первой главе - "теоретические аспекты формирования себестоимости сельскохозяйственной продукции" - раскрывается сущность кз-с;еркек производства, уточняется юс классификация в табаководстве с

учетом технологических к организационных особенностей дайной отрасли .

На современном этапе развития сельскохозяйственного производства особую актуальность приобретает решение проблемы полного обеспечения страны отечественным табачным сырьем а табачными изделиям. Вакное место в решении данной проблемы отводится вопросу снижения производственных затрат и себестоимости продукции путем всемерного увеличения производства и повышения качества табачного сырья.Объективно оценить этот фактор в новых условиях мокно путем изменения методологии учета на основе теоретического обоснования статей затрат, подлежащих включению в издержки производства.

Определение экономического содержания издержек производства а в связи с этим подход к методам исчисления себестоимости табачног< сырья (особенно в условиях внутрихозяйственной аренды и кооперащп становятся предметом дискуссии, а на практике остаются по-прежнем; не решенными вопросами,

В результате тщательного изучения методологии формирования издержек производства и методики определения себестоимости дродукцш считаем, что основными условиями для включения тех или иных затра1 в состав себестоимости табачного сырья должны быть следующие: во-первых, затраты должны быть связаны с оошншоЬ деятельностью предприятия; во-вторых, овеществленные в табачном сырье они долш реализоваться полностью при сбыте продукции, т.е. должны битв условием осуществления процессов воспроизводства. Уточнение состава себестоимости с учетом указанных предпосылок позволит точнее определять издержки предприятия на всех уровнях управления '(арендатор; или кооператива, отрасли, хозяйства в целом) и будет способствовать укреплению финансового положения предприятия в условиях рыночной экономики.

Значительное место в работе отводится исследованию проблем классификации издержек произволетва, тол как от их обоснованного решения в условиях новых форм хозяйствования зависит правильность организации учета, определения круга затрат по центрам возникновения и ответственности и обоснованного исчисления себестоимости табачного сырья. В связи с этим в работе делается вывод, что издержки производства в табаководстве могут быть объединены в восемь групп, среди которых нами предлагаются новые классификационные признак;;: по отношению к периодам технологического процесса (пере-" дельнее, полные); по центрам возникновения (хозяйственные - отрас-, ли табаководства в цело/л, арендатора, кооператива, отдельного вида продукции по качеству), такая классификация издержек производства отвечает требованиям формирования системы шиш прокзводствеигаис отвойзикГ. и структуры управления при внутрихозяйственной аренде I! кооперации.

Во второй главе - "Современное состояние развития табаководства, организации учета затрат к калькулирования себестоимости продукции табаководства" - исследуются состояния развития табаководства в стране и в Краснодарском крае, определяются основные пути к резервы повышения экономической эффективности данной отрасли,^ а также дается критический анализ состояния учета затрат и действу-ючих методов исчисления себестоимости табачного сырья.

1'сследоЕШШят.ш установлено, что в нашей стране объем производства табака не покрывает потребление населением табачных изделий, а тшзе потребности медпщшскои промышленности. 5то выпуздает импортировать ежегодно свыше 100 тыс.тонн табачного сырья, сикае 00 млрд.штук курительных изделий, расходуя на эти цели примерно 780 млн.руб. Поэтому принимая во вюкише ограниченные возможности значительного расапреявя посевных площадей под табаксм, рост его про- 7 -

изводства должен базироваться на подъеме урожайности и сопровождаться повышением экономической эффективности отрасли. Бее это в полной мере, как показала исследования, относится к табаководству Краснодарского края. п

В настоящее время сравнительная экономическая оценка отрасли и культур осуществляется с применением различных методов, какдый из которых тлеет определенные недостатки. Б работе показано, что наиболее объективной монет бы-м. методика анализа, проводимая по следующим показателям: I). урожайность с I га, ц; 2) затраты труда на I ц, чел.-час; 3) уровень концентрации и специализации, %; 4) себестоимость I ц продукции,' руб.; 5) средняя цена реализации I ц табачного листа, руб.; 6) размер прибили в расчете на I га до сева и на I ц табака, руб.; 7) уровень рентабельности, %. Только комплекс этих показателей позволяет определить с.наибольшей точностью эффективность табаководства.

О влиянии урожайности на основные показатели офф ектшшости в табаководстве свидетельствуют данные таблицы I.

Таблица I

Влияние урожайности на экономическую эффективность табаководства в хозяйствах Краснодарского края (1901-198с>гг.)

¡Группы хозяйств по урокай-Показатели !__ности с I гаА у____

_____________________!йо_7~0_!7,1-9,0 ]_сшые_9^0~

Число хозяйств 15 1С 10

Средняя урожайность, ц 5 ,7 7,9 12,4

Прямые затраты труда на I ц, чел.-ч. 163 125 ' 119

Произведено табака на I чел.-ч. пря-

мых затрат: - кг .0 ,49 0,65 0,9и

- руб. I ,89 2,У2 4,23

Себестоимость I ц, руб. £03 317

Рентабельность, $ ,0 „тм -"> . +24,0

Прибыль в расчете ни I га, руб. -291 ,9 -27,1

- а -

Существеннее различия в показателях эффективности отлииавтся между группами хозяйств со средней урожайностью i>, V ц и ±2,4 ц. Гак, в третье!: группе хозяйств производительность труда выые на

величина прибыли с I га возделываемой площади составила 1024 руб. против 2J2 руб. убытка в первой группе; себестоимость I ц табака снизилась на 37%. Рост урожайности также сопровождается улучшением качества.продукции. Так, если меягруплоьне соотношения по натуральному показателю производительности труда выражаете* величинами 1,00:1,33:1,84, то по стоимости, в которой реализуется более высокая пена за сырье лучшего качества, - соответственно - 1,00:1,54:2,23.

На рост урожайности и качество табачного сырья, а также повышение эффективности производства значительное воздействие; оказывает ботанические сорт табака интенсивного типа. Исследованиями установлено, что в условиях краснодарского края наиболее эффективным сортом является Юбилейнып-Ь. цкрокое внедрение его 6 производство позволит увеличить производство табака с 1 со посева на 0,-7-10*,L Повышению урожайности и валового производства табака способствуют также освоение севооборотов, соблюдение сроков посадки рассады, густота посадки, качество рассады, уровень агротехники и другие факторы.

Важнейшим показателем повышения эффективности табаководства является рост производительности труда (табл.2).

Расчеты показатели, что за счет повышения производитель!« с/ги труда от 2,ci до 4,'Д) руб. в расчете на I чел.-чаг размер лриЗгли возрастает о 7, о раза.

СрлвиигольныЯ анализ отраслей растениеводстга покппечкет, что уровень производительности т>;уда в тпбвкогодсгве a»v<wf«ib-ио ниже по сравнению с другими огрнслями до «о в иоро.юпкх vc-

Влияние уровня производительности труда в табаководстве на его экономическую объективность в хозяйствах Краснодарского края (1981-1983 гг.)

!Количест-!В среднемШроизведе! Получено Группы хозяйств по уровню!во хо- !затрачено!но продук¡прибыли н; •затрат на I ц табака, !зяйств в ¡труда на !ции на Г !1 чел.-ч. чел.-ч. ¡группе !I ц таба-!чел.-ч., ! руб.

! ■ !ка, чел.-! руб. !

'! час. ! !

I до 100 10 95,9 4,9 1,5

II I0I-I50 12 112,8 3,0 -0,1

111 свыше 150 13 203,9 1,1 -1,1

В среднем по краю 35 141,0 2,8 0,2

аяйствах. Это обусловлено широким распространением ручного труда, низким уровнем механизации технологических процессов табаководства. Рост технической вооруженности и изменение качественного состава машин, применяемых в табаководстве края, обеспечит значител! ный экономический аспект и будет способствовать переводу отрасли на промышленную основу.

Важное значение для повышения экономической эффективности табаководства приобретает соотношение темпов роста производитель- ■ ности труда и его оплати. Анализ показал, что в период с 1981 г. по 1983 г. производительность труда в крае повысилась на 13,5-32 % в зависимости от зоны возделивания, а оплата, соответственно, \ 39,8-75,2 %.

На данном уровне производства табака в крае такая тенденция оправдана, так как. технология табаководства еще является очень трудоемкой, базируется преимущественно на ручном труде,и более ь сокая оплата способствует привлечению и закреплению рабочей силы С другой стороны, усиление материальной заинтересованности слу;.;ц стимулом для повышения экономической аффективности труда и пропз

- 10 -

водмва (таол.З).

Влияние уровня оплаты труда на производительность живого труда (I98I-I988 гг.)

Группы хо- ! ¡Средняя опла-!Произведено '.Произведено на

зяйств по опла!Число !та I чел.-ча-!табака на I !1 га табачной

те труда в рас!хо- !са _! чел.-час__'плантации,руб.

чете на один ! зяйств! ~ Тв ¡Г"к Тв % к ¡валовой!

отработанный ! ! руб. Ы груп! руб. ! I'труп!продук-!прибыли.

2ei*z4äcJ.PIöJL I______Ine__!___ine__!__ цин _!____

I до I,00 II 0,87 100,0 ~2,03 100,0 ~27C9 -144

П I,CO-I,bO 16 1,23 141,4 2,69 142,4 2765 26 Ш свыше I.bO 8 1,77 203,4 3,91 192,6 4488 885 В среднем по

краю 35 1,24 142,5 2,8 137,9 3141 169

Однако опережающий рост оплаты труда над его производительностью является одной из основных причин повышения себестоимости табака, которая возросла в среднем по краю па 56,6 Недостатком существующей системы оплаты труда в- табаководстве является, в основном, то, что действующий в хозяйствах размер аккордной расценки (нормативный размер от выручки 45 %) не дифференцируется с учетом урожайности, качества табака к трудоемкости конкретного сорта.

Ь связи с зим в хозяйствах, 'где еще не перейди к арендным отношениям, предлагается выдавать табаководам до 15 % выручки, полученной от реализации, при выполнении и перевыполнении его плановой урокайности, а в других хозяйствах производить расчет по конечным результатам. . В ; диссертации разработаны научно обоснованные диСлеренвдрованные расценки за качество I ц сданной продукции. Повышения производительности труда можно добиться путем внедрения в производство интенсивных технологий, повышения уровня механизации возделывания табака, совершенствования организации производства, дальнейшего развития специализации и концентрации, привлечения высококвалифицированных кадров, созертаствования сис-

- II -

темы управления отраслью. Так, исследованиями установлено, что пру увеличении удельного веса табака в структуре товарной продукции бс лее 20 % при затратах на I га посевов до 2,7 и выше 2,7 тыс.руб. урожайность табака возрастает в 1,4-2 раза, прибыль в расчете на I га увеличивается до 0,6-1,4 тыс.руб., а себестоимость и затраты труда в расчете на I ц продукции снижаются соответственно на 38-23 % ч 52-44 Немаловажное значение здесь имеют также сроки реализации табака и качество табачного сырья. Совершенствование специализации хозяйств и дальнейшее' ее углубление является важным резервом снижения себестоимости и повышения эффективности отрасли.

Табаководство имеет существенное значение в экономике многих хозяйств Краснодарского края, но так], где табак не является одной из ведущих культур, его производство малоэффективно. Однако преим^ щества крупного производства (концентрация посевов) имеют место д< определенных пределов (табл.4).

Б повышении эффективности производства данной отрасли важное значение имеет установление рациональных типов табакосеющщс хозяйств. В связи с этим в работе проанализированы разные типы хозяйств по формам хозяйственной специализации и сочетанию отраслей В результате установлено, что оптимальные размеры посевных площадей табака на одно хозяйство должны быть в пределах 250-Ь50 га, что позволит увеличить выход валовой'' продукции табака в расчете Н1 I хозяйство в 1,7 раза как за счет роста урожайности, так и размеров посевных площадей, а себестоимость I ц продукции снизится на 16 %. Наряду с ростом урожайности и производительности' труда в табаководстве снижению себестоимости способствует рациональное расходование материально-денежных средств, а также устранение количественных и качественных потерь табака. Б работе определены пути

- 12 -

Концентрация посевов табака и эффективность табаководства в хозяйствах Краснодарского края (1Уо1-1-оо гг.)

I Группа хозяйств но £031/е:у илоцвди Показатели ■ (_посевов табака, га _____

! 1 ! 71 | ^ ! 1У

_____!до 100 1101-140 • 14.:-310____! сстлие оОО

1исло хозяГ.ств Ю • У 10 6

,1лощадь посева, га Ы 121 1У6 >t36

/рожанность, ц/га о,Ь V,4 10,6

Затраты на 1га,тыс.руб. 2, г 2,У о 2,о

Затраты труда на in,чел.-ч lob, 4 102,3 112,4 ' i00,2

Себестоимость 1 ц, руб. ОоО, о 3^1, У 311,3 303,0

1олучено прибыли на 1га, -200,0 -160,4 723,6 673, i

?уб.

/ровень рентабельности,;.» -12, 3 -'■Ai 14,0 24,3

:оьераенствовашя структуры и резервы возможного снижения производственных затрат. Анализ показал также, что себестоимость табака, з значительно!; степени зависит от уровня технической вооруженности грУАа и механизации основных производственных процессов. Тан, в <озя Яствах, где постоянно совершенствуется материально-техническая Заза табаководства и интенсивно используется имеющиеся спеииализи--' ро ванные машины, механизмы и сооружения, выше производительность груда на 20-30'', а себестоимость тгае - на Ь свою оче-

редь'рост себестоимости табачного листа сопровождается ухудзением зсех показателей эффективности отрасли.

важной мерой в повышении эффективности табаководства нзилссь решение правительства о новшенни с 1 октябри г. закупочных лен на табаиюе сырье. На рост ре&лизы'исино»! пены и повышенно око-«смцческой э;<\ектявност;.\табаководства существенное влияние оказывает состав товарного ассортимента, т.е.качество сырья. Расчеты

показывают, что увеличение реализационной цени I ц табака на I % способствует увеличению прибили на 3,6 Отсюда мо;/.но (.удить о большие резерва:', повышения эффективности табаководства.

Для определения количественных параметров зависимости о»с.ек-тлвяоети табаководства от выше предлагаемых оценочных показателе в работе использован множественный корреляционно-регрессионный анализ. Задача решена на 0В;.'1 типа СМ-4-20 по программе " СКЕб-Д Б результате подтверждено, что уровень получаемой прибыли с I га посева находится в тесно;; зависимости от показателей окойомическ оуф«ктглноотв (й = 0,71). Решение модели уравнения показало, что размер прибыли на I га посева табака в хозш.с^вах кран мо.^но уве лпчить -в 6,3 раза за счет приведенных •Такъ.-оркояькых признаков.

Изучение практик;; орх'анизацпп учета затрат в хозяйствах края вскрыло его трудоемкий и зачастую недостаточно достоверный харш< . тер. Суи;еотву:о1'у;й порядок учета в табаководстве не в полной мере отвечает современным требованиям, породен административно-комах ной системой управления. Поэтому в условиях перехода к ноьыы фох вам хозяйствования • и рыночной око.чомике для

объективной оценки деятельности трудовых коллективов табаководе! ва (арбвдаторос, кооператоров и т.д.) необходима информация, коз рая позволяет оперативно реагировать на отклонения расходов от доходов арендатороз;, обоснованно распределять доходы и <1ормпро-вать фонды, отражать арендную плату и другие платежи предприятш -арендодателю л т.д. Все это требует упрощения учета-к совервеш вовакия его организации.

Ведение табаководства на принципах хозрасчета и внедрение в данной отрасли новых г.орм хозяйствования требуют пересмотра пра: тики исчисления себесжоилос»!; продукции. Действующие на практик.! методы исчисления себестоимости продукт;и табаководства не учит:

- 14 -

ают качество табачного листа; при калькулировании не принимается о внимание побочная продукция; не учитываются технологические осо-ённости возделывания табака, к в результате хозяйства при реали-а'ции продукции низкого качества получают более высокие уровни ентабельпости, чем от высококачественных сортов. Это спасает ма--ериальную заинтересованность работников предприятия во все боль-¡ем производстве первосортной продукции.

В третьей главе - "Совершенствование бухгалтерского учета и ¡счисления себестоимости продукции табаководства" - дается научное |боснованке организации арендных отношений в табаководстве, рас-:матриваются вопросы совершенствования учета затрат и доходов, яс-шсления себестоимости табака.

Для более полного использования производственного потешдаала солхозов и совхозов необходимо коленным образом изменить в них структуру производственных отноаении и структуру управления,ориент-и-зуясь на экономические методы ведения хозяйства. Все это достигался путем создания и внедрения в колхозах и совхозах кооперативов, арендных подразделении, где колхозник или рабочий совхоза стгяо-зится реальным хозяином земли, средств труда, располагает результатами своего труда. В работе дан анализ различных вариантов взаиморасчетов между арендатором и арендодателем, признаков исчисления арендной платы и окономпческих'отношений. В результате выявлено, что в целях выравнивания экономических условий хозяйствования и придания интенсификации устойчивого ' ■ характера, зкономические отношения арендатора J! арендодатели по выполнению взаимных обязательств следует строить исходя из производственного потенциала, который- включает земельные и трудовые ресурсы и- основные производственные <;онды. В диссертации приводится оценка производственного

- 15 -

потенциала, и на этой основе рассчитываются нормативы платежей и отчислеш!.; хозяйства, а на основе этого - размер арендной платы в расчете на 1000 руб. производственного потенциала. Однако данная методика очень трудоемкая и в практике хозяйств не получит широкого внедрений.

На наш взгляд, наиболее простой принцип, в то ке время - оправданный практикой, является построение арендных отношений внутр хозяйств на основе внутрихозяйственных расчетных цен. Этот метод обеспечивает взаимную заинтересованность как подрядных коллективов, так и хозяйства в росте производства. При этом расчет арендной плати за использование основных средств устанавливается в размере плановой амортизации на полное восстановление, а за пользование землей - в размере расчетной прибыли, исчисленной на момент перехода коллектива на арендные отношения. Б состав арендных платежей необходимо включать, по договоренности, такае отчисления в фонды экономического стимулирования, страховые платежи, отчислеш. на покрытие общехозяйственных расходов. Другой важной проблемой при арендных отношениях остается дроолеыа оценки произведенной пр( дукцип арендаторов. В настоящее время в хозяйствах Краснодарского края используют несколько методов определения расчетных цен на табачное очрье. Наиболее обоснованными из всех цен, которые учитывает качество, являются государственные закупочные цены. Однако для более точно!! оценки деятельности трудовых коллективов и дифференцированного определения доли арендных платежей, на наш взгляд, на практике целесообразнее использовать научно обоснованные внутрихозяйственные расчетные пени.*

.разработка методики определения таких цеп становится актуально;. в переходный период к рыночной экономике, когда у арендаторов дожттся возмо.иносуь выкунагь сельскохозяйственные предприятия у государства.

Поэтому арендатор, строго соблюдая принцип "кулли-яро-[ажи" внутри хозяйства,долхен иметь право на получение определоя-юи части прибавочного продукта в виде прибили. Иначе на практике, :ак показали исследования, снижается заантересоЕШШозть трудовых ;оллективов к использованию данной формы хозякстбоьцкця, а также »тношение их к конечным результатам производства. В то ¿-:е время щределенная доля прибыли от реализации продукции долина оставать-¡я у арендодателя для формирования спецфондов, погашения нелредви-[енних планированием арендных платежей и т.д. Б связи с этим считаем, что методика определения внутрихозяйственных расчетных цен южна учитывать следующие условия: а) расчетная цена должна быть шше производственной себестоимости продукции и ниг.е цены- реааи-¡ации данной продукции

(С + часть V + часть 111 ) < Рц < (С +У +/77); ¡) расчетная цена должна учитывать уровень затрат на производство данного вида продукции, трудоемкость производства, качество и до-юдность продукции:

Р - р т . (т + . сз

цо - Хц1 и + ШГ1 ТГО ' де Рцо - расчетная цена I ц продукции, руб.;

Рц1 - реализационная цена I ц продукции (без надбавок), руб.;

. УР - уровень рентабельности данного вида продукции в хозяйстве (в среднем за 3-5 лет или нормативный),

03 - удельны'1 вес основных затрат в структуре себестоимости данного вида продукции (в среднем за 3-5 лет или нормативный ) ,

Применение на практике расчетных цен, рлределяемых по продла-•аемоЛ методике, позволит дифференцировать арендную плату за зен-ю, оплату труда за конечные результаты с учетом качества продук-

- I? -

цик, а такле о учетом затрат на производство и доходности ироду! цик.

Перестройка системы управления и производственных отношений вызывает необходимость перестройки бухгалтерского учета на сельскохозяйственных предприятиях. Это относится как к принципам егс организации, так и формированию структуры планово-учетной службь Для раскрытия этих важьых вопросов необходимо четко представляй сущность организации бухгалтерского учета как системы мер, папрг лонных на уснецноа выполнение целей и задач системы управления i организации производством. И так как бухгалтерский учет являете; одной из основных функций управления, то успешюе к качс

с1'в<шное осуществление этой (цункдак долшо проводиться непосредс вепяо в местах производства. Переход хозяйств на самоуправление организация в них внутрихозяйственных арендных отношений требуют передачи части функции бухгалтерского учета непосредственно в ti довые коллективы к рассредоточение определенной численности плш во-учетного аппарата на правах бухгалтеров-экономистов по подрас деления:.], работающим на арендной основе. В работе предлагается создать в хозяйствах финансово-расчетные центры (ФРЦ), в состав которых долл:ны входить: главный бухгалтер (начальник), экономист вод.уш,ий оуххедтер-окоишвет, бухгалтер-экономист и кассир. Все е позволит отказаться хозяйствам от чрезмерно громоздких планово-учетных отделов, далее в работе сформулированы основные права и функции w^U, бухгалтеров-экономистов подразделений.

В работе дан критически;'; анализ существующей системы учета j. ходов и расходов ь условиях аренды, и на этой основе разработапь более совершенные оорми.регистров бухгалтерского угчета: Едешь наряд по определенны суммы аванса арендаторов, Ведомость распре;

. - 18 -

ения суммы аванса, Лицевой счет арендатора.

Недостаточно обоснованно на практике решается вопрос организа-ии синтетического учета затрат и выхода продукции при арендных т'ношениях. Так, в одних хозяйствах учет затрат и доходов ведут а соответствующих счетах по учету затрат, другие - на счете 46 Реализация". Такой порядок учета не отвечает единств.; построения ' истемы учета по стадия;.! кругооборота средств хозяйства, единым екдународным стандартам ведения и не отвечает современным трзбо-аниям переходного периода к рынку. Процесс производства, какие бы ордш хозяйствования не использовали предприятия, является приори-етом в применении любых экономических рычагов управления. Кроме ого, учет затрат на счете 46 "Реализация" не сникает трудоемкость, наоборот создает путаницу в учете расходов и доходов арендаторов, плате за конечные результаты, выявлении финансовых результатов, оздании фондов и т.д. Кроме того, необходимо учитывать теорети-еские и методологические принципы классификации хозяйственных редств и, соответственно, классификации счетов бухгалтерского уче-а. Поэтому мы считаем, что синтетически:! учет доходов и расходов условиях аренды необходимо вести на счетах по учету производства 20 "Основное производство", 23 "Вспомогательные производства" и •Д.).

Недостаточно обоснованными остаются такте вопроси организации налитаческого учета расходов (затрат) и исчисления себестоимости родукции.

По нашему мнению, аналитический учет затрат в целом по аренда-орам на уровне всего хозяйства снижает контрольные функции учета, отя икот« экономисты считают, что контроль за материальными' рас-одамп в условиях аренды не нужен, трудно согласиться с такими ут-ерадениями. так, например, арендаторы для повышения урожайности

- 19 -

сельскохозяйственных культур могут использовать завиденные дозы м нералышх удобрений, различных гербицидов и т.д. Повышение расход указанных средств не только мояет ухудшить качество продукции, не и йфЗеказгаиосхь отрасли в целом. Поэтому ь диссертации предлагав! ся сводный учет затрат в целом по хозяйству вести по аналитически счетам, а на оадельгаге тгерядлт.ин'? ч-эяносх/. (дефицитные, экологи чеекк опасные) устанавливать лимит. Для этой цели предлагается бс лее совершенная постановка и схема учета. 3 диссертации' на осно-вану.п изменяя практики и передового опыта организации первичного учета сделан ьквод, ч^о при решении вопросов совершенствования первичного учета следует обращать внимание на конкретные условия договоров, заключенных между арендодателем и арендаторами. Всякое иное решение лииь усложняет проблему.

На основании научного анализа различных методог исчисления себестоимости табака в диссертации разработана более совершенная методика калькулирования себестоимости табачного листа с учетом его качества. Основывается данная методика: на распределении обвд технологических затрат по сортам пропорционально физической массе, а прямых (связанных с уборкой, сушкой и сортировкой табачного листа) пропорционально нормативным затратам (табл.5).

Применение предлагаемого метода исчисления себестоимости поможет устранить имеющие место диспропорции в распределении заграа меаду качественными видами табачного сырья без усложнения учета, что очень важно в условиях аредных отношений. Далее в диссертации сформулированы основные принципы применения нормативного метода учета затрат и планирования в табаководстве.

Себестоимость I ц табака и ее влияние на уровень рентабельности в колхозе "Победа" Краснодарского края (IS8S г.)

! Себестоимость I ц, ¡Уровень рентабельности, ! руб., исчисленная: )% при исчислении себе-

.Количе-!_ ;____. _ _! стоимости:_______

Сорт !ство, ц!по дей=!по дан::!до~пред!цо де;1г!по дин-!по лред-!ствую- !ным раз'.лагаемо! ству»- !щм раз!лагаемо-!щему !дельно-!му мото'.щему ! дельно-!му мето-!методу !го уче-!ду ¡методу !гоуче-!ду ! !та зат-! ! !та зат-! ___!____!____!дат__!____!____'.дат__!_____

I " ~ ШЗ 351,44 336,48 287,9~ 29,5 35,2 58,0

П 35 225,89 267,71 235,88 28,4 8,3 22,9

Ш 82 147,17 224,64 224,66 27,7 -16,3 -16,4

1У 77 64,84 179,58 219,56 31,1 -52,6 -51,0

В заключении диссертации сформулированы обобщенные выводы и предложения по совершенствованию учета затрат, исчисления себесто-г имости продукции и по повышению эффективности табаководства.

По теме диссертации опубликовано 5 научных статей, в которых освещены результаты исследования:

1. Хоруяий Л.И. Пути совершенствования учета затрат и исчисления себестоимости продукции табаководства. // Труды научной конференции молодых ученых 14-17 июня 1988. - Московская с.-х. академия им.К. А .Тимирязева. -М., 1988.. - Деп.во ВНШ'ЗИагропром, Л 41/31 БС-89 Деп.

2. Хорукий Л.И. Применение нормативов производственных затрат в планировании, учете i. за^ргхозя-^с^ъенно.,! контроле в табаководстве. // труды научной конференции молодых ученых 12-15 июня 1989 г. - Московская с.-х. академия: км.К.А.Тимирязева. - М., 1989. -Деп. во ЕШ1ТЭИагропром, & 526/34 БС-ЬЭ Деп.

3. Хоруяий Л.И. Повышать эффективность табаководства // тезисы докладов научно-методической конференции "Внедрение достижений

- 21 -

науки я передового опыта в сельскохозяйственное производство Ярославской области и учебный процесс". - Ярославль, 1888. 7".'С.74-76.

' 4. ХоруииК Л .Я. Применение нормативов производственных затра-; в планировании, учете и. внутрихозяйственном контроле в растениеводстве //' Разработка и использование норм и нормативов в сельскохозяйственном производстве: Меквузовский сб.научн.тр. /СХИ, Омск, 19Со. - С.61-85,

5. Хор,уйж:! Л.И, Нормативное планирование в растениеводстве // Тезисы докладов Всесоюзной научно-практической конференции

молодых учета и специалистов в интенсификацию с.-х. производства". - Алма-Ата, 1989« - 4.1. - С,42-43.

'1 . <} Л> .с:

С (-