Экономическая эффективность цветоводства защищенного грунта и факторы её повышения (на примере цветоводческих хозяйств Москвы и Московской области) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Абдулганиев, Расим Маметович

ВВЕДЕНИЕ

Глава I. РАЗВИТИЕ И СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ЦВЕТОВОДСТВА ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА

1.1. Задачи цветоводства защищенного грунта

1.2. Организационно-технические особенности цветоводства защищенного грунта

1.3. Интенсификация цветоводства защищенного грунта и ее эффективность

Глава П. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ЦВЕТОВОДСТВА

ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА

2.1. Рост урожайности цветочных культур и внедрение комплексной механизации как один из важнейших путей повышения эффективности цветоводства

2.2. Типы культивационных сооружений и их влияние на эффективность цветоводства

2.3. Внедрение наиболее экономичных видов обогрева - один из путей повышения эффективности цветоводства

2.4. Применение более экономичных субстратов и удобрений при выращивании цветочных культур - условие повышения эффективности цветоводства

2.5. Эффективность внедрения прогрессивной технологии с использованием компонентов твердых бытовых отходов городов при выращивании цветочных культур

Глава Ш. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ЦВЕТОВОДСТВА

ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА НО

3.1. Совершенствование ценообразования и планирования развития цветоводства - условие роста эффективности отрасли НО

3.2. Концентрация и специализация как факторы повышения экономической эффективности цветоводства

3.3. Совершенствование форм организации и оплаты труда в цветоводотве защищенного грунта

3.4. Перспективы развития цветоводства защищенного грунта в Москве и Московской области вывода И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Диссертация: введение по экономике, на тему "Экономическая эффективность цветоводства защищенного грунта и факторы её повышения (на примере цветоводческих хозяйств Москвы и Московской области)"

Цветы - необходимый элемент эстетического воспитания советских лвдей. Цветы - это чудесный символ общения лвдей. Под благотворным влиянием красоты цветов человек шире и глубже воспринимает и красоту самой природы, становится более чутким и внимательным к окружающему миру.

С ростом численности населения городов и промышленных районов, а также повышением материального благосостояния народа спрос на цветочную продукцию быстро растет и будет все более увеличиваться,

В постановлении Народного Комиссариата Земледелия РСФСР от 9 декабря 1936 г. "О развитии цветоводства в колхозах и совхозах" (8) было подчеркнуто: "Улучшение материального положения трудящихся города и деревни и повышение их культурного уровня вызвали широкую потребность в украшении городов, сел и жилищ, А также разведение цветов на продажу может быть выгодной подсобной отраслью для многих колхозов и совхозов".

Это дало возможность многим колхозам и совхозам всерьез заняться цветоводством. Уже в предвоенные годы, по сравнению с послереволюционным периодом, цветочные хозяйства, выращивающие цветы и цветочный посадочный материал, возросли в 2 раза. Дальнейшие правятельстввнные постановления подняли цветоводство на качественно новую ступень.

Совет Министров PCSCP 29 декабря 1971 г. принял постановление "О мерах по дальнейшему развитию цветоводства в РСФСР и увеличению продажи цветов населению" (9), в котором предусматривалось строительство 1530 тыс .а? оранжерей из сборных металлоконструкций отечественного производства. Жизнь убедительно показала правильность такого пути улучшения снабжения населения крупных городов цветами в течение круглого года.

Новый импульс дальнейшему развитию промышленного цветоводства дает постановление Совета Министров PC®CP от 2 октября 198Г г. "О мерах по дальнейшему развитию зеленого хозяйства и цветоводства в I98E-I985 годах" (10). Площадь защищенного грунта под цветочными культурами год от года возрастает. Так, за десятую пятилетку в Москве она увеличилась с 295 тыс. г? до 440 шс.м? только по управлению зеленого хозяйства.

За прошедшие годы выращивание цветов в специализированных совхозах увеличилась более чем в 3 раза, а семеноводство цветочных культур - в 6 раз.

Если в 1974 г. в целом по стране на душу населения приходилось 1-2 цветка, то в 1979 г. - 3-4, а в отдельных районах страны (Латвийской ССР) - по 22. В 1985 г. планируется производить уже 6-8 шт.цветов на одного жителя. В настоящее время площадь защищенного грунта под цветами в СССР составляет 700 га, средняя урожайность за 1976-1983 гг. - до 121 шт/и?.

Однако в зимнее время спрос на цветочную продукцию удовлетворяется только на 12-15$, поэтому приходится закупать срезанную цветочную продукцию и посадочный материал за рубежом, затрачивая на это ежегодно свыше 12 млн.руб., в то время как у нас имеются все условия для производства цветов в необходимом количестве.

Надо учитывать и то, что цветы очень доходная культура, в специализированных совхозах от реализации 1000 шт.цветов защищенного грунта получают до 140 руб. прибита. Цветоводство поэтому способствует росту эффективности сельского хозяйства в целом, созданию у государства дополнительных накоплений, которые могут быть направлены на развитие других отраслей сельского хозяйства или других сфер народного хозяйства.

В Московской области 12-15 лет назад цветы выращивали многие хозяйства, средняя площадь защищенного грунта под ними о не превышала в кавдом из них 500-600 м , а урожайность - 50-60 шт/м^. В настоящее время специализированные и овоще-цветоводческие совхозы и колхозы выращивают более 60$ цветочной продукции. Это способствует подъему эффективности цветоводства, урожайность возросла до 120 шт/м^, производительность труда повысилась в 2 раза, цветоводство превратилось из убыточной в высокорентабельную отрасль.

К сожалению, вопросы экономики цветоводства освещаются в нашей экономической литературе недостаточно. В настоящей работе поставлена цель - обосновать комплекс экономически эффективных мер по внедрению прогрессивной технологии выращивания цветочных культур защищенного грунта и на этой основе разработать конкретные рекомендации, направленные на повышение производительности труда, снижение себестоимости и рост рентабельности цветочной продукции защищенного грунта в совхозах и колхозах.

Объектом данной исследовательской работы явились хозяйства Москвы и Московской области, которые по валовому производству цветов занимают одно из первых мест в РСФСР: в среднем за последние годы здесь производилось около 80 млн.шт., или Ъ2% от общего выхода цветов из защищенного грунта в совхозах и колхозах РСФСР.

Методологической основой настоящего исследования являются труды классиков марксизма-ленинизма, постановления партии и правительства по вопросам развития сельского хозяйства. В данной работе использованы и обобщены выступления в периодической печати практиков-цветоводов, достижения современной отечественной и зарубежной науки и практики в области цветоводства защищенного грунта.

При проведении исследований применялись экономико-статистический, расчетно-конструктивный, а также экономико-математические методы с использованием ЭВМ

В основу диссертации легли материалы многолетнего изучения автором состояния цветоводства защищенного грунта в совхозах Республиканского объединения "Цветы", объединения "Цветы Подмосковья", Управления лесопаркового хозяйства Москвы, а также в специализированных цветочных хозяйствах Ленинградской области. Диссертация выполнена на кафедре экономики сельского хозяйства Всесоюзного сельскохозяйственного института заочного образования и в отделе озеленения городов Академии коммунального хозяйства имени К.Д.Памфилова. Результаты исследований опубликованы в трудах ВСХИЗО, АКХ и в периодической печати (всего опубликовано четыре работы), обсуждались на кафедре экономики ВСХИЗО, в отделе озеленения городов АКХ.

В практическом плане предложено использование компонентов из твердых бытовых отходов "ТБО-технология" при выращивании цветочных культур.

Использование компоста из твердых 6ытоеых отходов московских и других мусороперерабатывающих заводов дает большой экономический эффект в народном хозяйстве, а также способствует выполнению задачи большой государственной важности по защите окружающей среды.

Так, по торгово-производственному объединению "Цветы Подмосковья" за 1976-1980 гг. по акту внедрения прибыль состашла 28,2 тыс.руб., а е совхозе "Мытищи" Мытищинского района дополо нительная прибыль на м* в защищенном грунте по цветочным кульр турам - 4 руб., что всего на площади 600 м* составило 2,4 тыс. руб.

В данной работе изучены вопросы, связанные с организацией и оплатой труда, а также впервые была сделана попытка внедрения коллективного подряда в цветоводческих совхозах Республиканского объединения "Цветы" и колхозах Московской области.

В данной диссертации, в отличие от ранее выполненных работ по цветоводству, посвященных в основном вопросам агротехники и биологии цветочных культур, впервые сделана попытка дать обоснование вопросов экономики и организации производства цветов е защищенном грунте.

В работе также получили развитие научно-методические основы специализации и концентрации цветоводства защищенного грунта, интенсификация этой отрасли сельского хозяйства.

Настоящее исследование охватывает комплекс проблем развития цветоводства защищенного грунта одного из районов Нечерноземной зоны РСФСР - Московской области. Однако многие выводы и предложения данной работы, полученные в результате проведенных исследований, правомерны и для других зон цветоводства защищенного грунта нашей страны.

Диссертация: заключение по теме "Экономика, планирование и организация управления сельским хозяйством", Абдулганиев, Расим Маметович

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

В решениях Коммунистической партии и Советского правительства предусматриваются крупные меры по улучшению снабжения населения сельхозпродуктами за счет дальнейшего увеличения производства и повышения их качества, а также резкого сокращения потерь на пути их следования до потребителя. В выполнении этой задачи важную роль играет развитие цветоводства защищенного грунта, которое призвано улучшать обеспечение населения цветами в любое время года.

1. Интенсивное ведение цветоводства защищенного грунта в специализированных хозяйствах Москвы и Московской области позвор лило в 1976-1982 гг. повысить урожайность до 105 шт. с I м , расширить производственные мощности защищенного грунта с 450 до 852 р тыс.м , увеличить производство ранней цветочной продукции до 40 млн.шт. при повышении рентабельности отрасли с 15 до 35,4$.

2. Дальнейшее повышение уровня специализации и концентрации производства цветоводства защищенного грунта в специализированных хозяйствах является крупным резервом увеличения выхода и снижения себестоимости единицы продукции. С увеличением удельного Беса цветоводства защищенного грунта в товарной продукции хозяйсте с 4,5 до 90% себестоимость 1000 шт.цветочной продукции снижается на 22,4%, производительность труда возрастает на 35%. С ростом концентрации производства площадей защищенного грунта с 6,5 до о

84 тыс.м снижается себестоимость цветочной продукции на 20% и повышается уровень рентабельности с 17,8 до 55,6%.

3. Опыт специализированных хозяйств Москвы и Московской облаем показывает высокую эффективность капиталоЕлоазний, вкладываемых в индустриальное развитие цветоводства защищенного грунта.

Срок окупаемости составляет не более 5-6 лет.

4. Изучение сравнительной экономической эффективности различных технологий выращивания цветов на индустриальной основе показало, что наивысший экономический эффект обеспечивается в блочных теплицах голландских и немецких фирм, а та rose отечественных теплир цах площадью 60 тыс.м , выполненных по типовому проекту 810-56.

5. Эффективность цветоводства защищенного грунта зависит от уровня энерго- и фондообеспеченности, при этом его ускоренное развитие должно сопровождаться совершенствованием структуры основных производственных фондов за счет увеличения доли средств производства , обеспечивающих комплексную механизацию и автоматизацию процессов труда. Исследования показали, что в тех хозяйствах, где удельный вес т.н.активных средств производства в общей стоимости осноеных производственных фондов составил более 25$, энерговооруженность 30$, фондоотдача возросла на 40,5$, производительность труда на 50,5$ и рентабельность производства - в 2,5 раза по сравнению с хозяйствами, цде доля активных средств не превышает 15$.

6. Для улучшения снабжения населения Москвы и Московской области цветочной продукцией требуется увеличить в двенадцатой пятилетке выращивание цветов примерно в 2,5 раза. Для этого необходимо укрепить материально-техническую базу цветоводческих хозяйств,раср ширить площадь защищенного грунта на 400 тыс.м за счет нового строительства зимних и весенних теплиц промышленного типа, а тага реконструкции имеющихся сооружений. Повысить урожайность цветочной продукции в защищенном грунте с 105 до 140 шт. с I м2 снизить себестоимость 1000 шт. на 24$, уменьшить трудоемкость ее выращивания с 16,5 до 12 чел.-ч на 1000 шт., сократить срок окупаемости капиталовложений до 4,5 лет.

7. В I976-I9&J гг. сей стоимость 1000 шт.цветов по всем видам культивационных сооружений в хозяйствах Москвы и Московской области имела низкую тенденцию к понижению. Поэтому в условиях усиливающейся интенсификации цветоводства защищенного грунта, перевода его на индустриальную основу, требующих больших капиталовложений и текущих затрат, снижения себестоимости производства ЦЕетов необходимо добиваться прежде всего за счет повышения урожайности, роста производительности труда, углубления специализации и усиления концентрации, внедрения прогрессивных технологий, совершенствования форм организации и оплаты труда на основе коллективного подряда.

8. Необходимо увеличить применение в зимних теплицах твердых бытовых отходов (ТБО) вместо дорогостоящих грунтов, состоящих из торфа и органических удобрений, так гак запасы их ограничены. Это позволит снизить себестоимость 1000 шт.цветов на 15 руб.

9. Одним из направлений повышения экономической эффективности в цЕетоЕОдстве защищенного грунта является повсеместное внедрение коллективного подряда с аккордно-премиальной системой оплаты труда и использованием КТУ в сочетании с чековой формой контроля. В цЕет0Е0дстЕе наиболее эффективными являются звенья, состоящие из 5-6 человек.

Внедрение коллективного подряда в хозяйствах Москвы иtМосковской области позволило снизить затраты труда на .0,3 чел.-ч на 1000 шт.ЦЕетов и снизить себестоимость на 3,2$.