Логистическая поддержка ресурсосберегающей деятельности промышленных структур тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Логистическая поддержка ресурсосберегающей деятельности промышленных структур"

На правах рукописи

АНДРИЯНОВА Елена Владимировна

ЛОГИСТИЧЕСКАЯ ПОДДЕРЖКА РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩЕЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРОМЫШЛЕННЫХ СТРУКТУР (на примере предприятий рыбной промышленности Камчатского края)

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством

(логистика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами -промышленность)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

(1 5 СЕН 2011

Москва - 2011

4853076

Работа выполнена в Институте исследования товародвижения и конъюнктуры оптового рынка (ОАО «ИТКОР»)

Научный руководитель: Семенов Николай Николаевич,

доктор экономических наук, руководитель Центра логистики ресурсосбережения ОАО «ИТКОР»

Официальные оппоненты: Карнаухов Сергей Борисович,

доктор экономических наук, профессор, начальник отдела макрологистики ОАО «ИТКОР

Защита состоится 28 сентября 2011 года в 14 часов на заседании диссертационного совета Д520.029.01 при ОАО «Инсппут исследования товародвижения и коньютпуры оптового рынка» по адресу: 125319, Москва, ул. Черняховского, д.16.

Автореферат размещен на сайте ОАО «ИТКОР»: www.itkor.ru

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ОАО «ИТКОР». Автореферат разослан « августа 2011 года.

Ученый секретарь диссертационного совета,

Качалов Сергей Иванович, кандидат экономических наук, заместитель директора по экономическим вопросам ООО «Универсальный строитель»

Ведущая организация: Российский Экономический Университет им. Г.В. Плеханова

кандидат экономических наук

Лавриков В.В.

L ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность исследования. К числу ключевых проблем повышения устойчивости бизнеса относятся вопросы ресурсосбережения, включая сокращение образования и рациональное использование отходов производства. В условиях усиливающейся конкуренции, осложненной последствиями глобального финансово-экономического кризиса, задачи ресурсосбережения становятся еще более актуальными. Решению этих задач в значительной мере может способствовать логистизация хозяйствования.

Логистическая поддержка ресурсосберегающей деятельности обеспечивает расширение сырьевой базы промышленности, увеличение объемов выпуска продукции с одновременным снижением ее себестоимости, предотвращает экологические проблемы. Необходимость рационального экологически безопасного материалопотребления в сочетании с возросшими инновационными логистически-ориентированными предпосылками осуществления ресурсосберегающих мероприятий представляет собой специфику современных бизнес-процессов в отечественном промышленном комплексе, включая рыбопромышленную сферу.

Степень разработанности темы исследования. Проблематика ресурсосбережения, включая эффективное использование вторичных ресурсов изучалась многими отечественными и зарубежными специалистами. К числу отечественных ученых, внесших большой вклад в исследование этих вопросов необходимо отнести: А.К. Голубина, В.В. Девяткина, В.П Ефимова, В.А. Зайцева, А.Н. Захарова, В.В. Лебедева, H.H. Лукьянчикова, A.A. Лялина, Н.Л. Нестерову, В.И. Одесса, Г.М. Покараева, И.М. Потравного, Н.Д. Се-лшренникова, H.H. Семенова и д.р. Среди зарубежных специалистов нужно отметить таких авторов как: Виснатхан С., Норбу Т., Хокон М. Дал и др.

Большое количество работ посвящено и проблемам логистизации материальных потоков, включая работы российских ученых: Б.А. Аникина, А.Н.Брынцева, А.М. Гаджинского, В.В. Дыбской, С.Б. Карнаухова, Л.Б.

Миротина, В.И. Моргунова, Д.Т. Новикова, О.А. Новикова, Т.А. Прокофьевой, И.О. Проценко, О.Д. Проценко, А.И. Семененко, В.И. Сергеева, В.И. Степанова, В.А. Шумаева, В.В. Щербакова и др., а также труды зарубежных авторов: Бауэрсокса Дональда Дж., Майкла Р. Линдерса, Харольда Б. Фиро-маи др.

Указанные направления научных исследований, безусловно, требуют многоплановых самостоятельных продолжений, однако очень важным является и их сопряжение. В частности, разработок, нацеленных на лошстиза-цию процессов, связанных с образованием я применением отходов производства пока еще крайне мало. Многие вопросы в области логистической поддержки ресурсосберегающей деятельности промышленных структур решить еще только предстоит. Это и вопросы развития логистически-нацеленных организационных структур промышленных бизнес-групп, и вопросы модернизации информационно-аналитического обеспечения ресурсосбережения с учетом возможностей логистики и другие.

Область исследования. Работа выполнена в рамках Паспорта специальностей ВАК 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством: логистика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - промышленность (4.2. Принципы проектирования и функционирования логистических систем на микро-, мезо и макроуровнях; определение цели и критериев оценки систем; 4.3. Методология логистической интеграции; 1.1.1. Разработка новых и адаптация существующих методов, механизмов и инструментов функционирования экономики, организации и управления хозяйственными образованиями в промышленности).

Цель исследования состоит в разработке научно-методических положений и практических рекомендаций, обеспечивающих с позиций системного подхода динамичное развитие инновационно-ориентированной логистической поддержки сопряженных ресурсосберегающих процессов в сфере снаб-

женческой, производственной и сбытовой деятельности промышленных предприятий.

Для достижения поставленной цели в диссертации решались следующие задачи:

- исследование теоретических аспектов ресурсосбережения, и особенностей использования логистических подходов на разных стадиях движения потока материальных ресурсов с определением роли и задач логистического менеджмента в целостной системе управления ресурсосберегающей деятельностью промышленных структур;

-оценка возможностей и рациональных направлений применения мировой практики логастизации ресурсосберегающих процессов в деятельности

отечественных бизнес-групп;

-анализ эффективности разноуровневых форм и методов логистической поддержки и стимулирования ресурсосберегающей деятельности в сфере закупочных, производственных и сбытовых операций рыбопромышленных структур;

- уточнение понятийного аппарата и задач рационального использования вторичных ресурсов с определением их особенностей в качестве объектов логистического управления на примере вторичных гидробионтов (ВГЪ);

- разработка предложений по модернизации внутрикорпоративных и межфирменных инструментов логистизации процессов, связанных с образованием и потреблением отходов гидробионтов на примере рыбохозяйствен-ных структур Камчатского края;

- обоснование путей повышения эффективности программно-целевых подходов в управлении ресурсосберегающими процессами;

Предметом исследования является совокупность форм и методов логистической поддержки ресурсосберегающей деятельности промышленных предприятий.

Объектом исследовании выступают интегрированные бизнес-структуры рыбной промышленности Камчатского края и их хозяйственные партнеры.

Научная новизна диссертации заключается в разработке структурно-функциональной системы логистической поддержки ресурсосберегающей деятельности промышленных организаций, включая процессы, связанные с образованием и применением отходов производства.

Наиболее существенными результатами, составляющими научную новизну диссертации, являются следующие:

- обоснована необходимость развития логистического инструментария для решения задач ресурсосбережения с уточнением роли и потенциала разноуровневых механизмов логистической поддержки и стимулирования различных направлений ресурсосберегающей деятельности промышленных структур;

- определены возможности логистической координации сквозных потоковых процессов, нацеленной на оптимизацию материальных затрат при выполнении производственной программы, решении задач снабжения и сбыта в условиях интегрированных рыбохозяйствеиных бизнес-групп;

- раскрыта специфика потоков вторичных ресурсов как объектов логи-стизации, на основе чего разработаны рекомендации по развитию логистических методов управления процессами образования и потребления отходов производства, включая логистически-ориентированную систему управления рациональным использованием вторичных гидробионтов (ВГБ);

- разработана структурно-функциональная схема организации головной службы логистической координации (ГСЖ) в рыбопромышленной компании, обеспечивающая нацеленное на ресурсосбережение развитие горизонтальной и вертикальной интеграции, устранение дублирования функций и оптимизацию экономических потоков. Определены принципы функциониро-

вання ГСЖ и систематизированы ее задачи с учетом формирования механизма логистической координации движения вторичных ресурсов.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых и специалистов в области логистики, маркетинга, ресурсосбережения, стратегического менеджмента, управления рыбохозяйственной сферой. В работе использованы методы эмпирического анализа и синтеза, экспертных оценок, сравнений и группировок, Б^ЛЮТ-исследования.

Информационную базу работы составили данные Федеральной службы государственной статистики, Министерства экономического развитая РФ, Министерства промышленности и торговли РФ, Федерального агентства по рыболовству, органов управления и статистики Камчатского края, результаты опросов и обследований, информационные ресурсы Интернет, внутрифирменные материалы различных хозяйствующих субъектов. Использовалась справочная и методическая литература, материалы специализированной периодики.

Практическая значимость о апробация результатов исследования.

Использование рекомендаций и выводов диссертации позволяет повысить эффективность управления ресурсным потенциалом промышленных образований на основе развития логистических методов регулирования потоковых процессов. Основные положения работы могут быть использованы рыбохо-зяйственными структурами при разработке стратегии своего развития и принятии текущих управленческих решений.

Результаты диссертационного исследования нашли применение в подразделениях бизнес-группы «Рыболовецкий колхоз им. В.И. Ленина» и некоторых других хозяйствующих субъектов, а также используются в учебном процессе Камчатского Государственного Технического Университета и Гуманитарного института (Москва). Результаты исследования отражены в опубликованных статьях и докладывались на ряде научно-практических

конференций, семинаров и совещаний в 2008-2010 гг., в том числе проводившихся в КамчатПУ, Гуманитарном институте, ИТКОРе, на 4-й международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы экономики, социологии и права в современных условиях» (Пятигорск, 2009), 5-м Международном Логистическом Форуме (Москва, 2010).

Структура и содержание работы обусловлены целями, задачами и логикой исследования. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы (153 источника) и приложений. Объем работы 151 стр. основного текста, включая 7 таблиц и 11 рисунков. Оглавление работы следующее: Введение

Глава I. Теоретические аспекты логистической поддержки ресурсосберегающих процессов

1.1. Цели и социально-экономическая значимость ресурсосберегающей деятельности

1.2. Задачи логистического управления бизнес-процессами

1.3. Логистическая поддержка хозяйствования как ключевое условие ресурсосбережения в промышленности

Глава П. Анализ предпосылок и тенденций развития системы управления

ресурсосбережением

2.1. Ретроспективная оценка развития отечественной системы управления ресурсосбережением

2.2. Исследование факторов ресурсосбережения с выявлением логистических резервов хозяйствования на примере предприятий рыбной промышленности Камчатского края

2.3. Методологические подходы к модернизации механизма управления ресурсосбережением с использованием возможностей логистики

Глава Ш. Развитие логистической поддержки сопряженных ресурсосберегающих процессов в рыбной промышленности

3.1. Логистическая модернизация внутрикорпоративного организационно-экономического механизма управления ресурсосбережением

3.2. Логистизация работы с отходами гидробионтов как фактор ресурсосбережения на предприятиях рыбной промышленности

3.3. Программно-целевое планирование и стимулирование ресурсосбережения

Заключение Список литературы Приложения

II. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Усиление конкуренции и рост бизнес-рисков в посткризисной экономике требует мобилизации всех резервов хозяйствования. К числу подобных резервов, являющихся весьма крупными и используемых пока явно не в полной мере, относится ресурсосбережение, включая оптимизацию работы с отходами. В этой связи актуализируются задачи модернизации форм и методов управления процессами, обеспечивающими ресурсосбережение. В диссертации проведено исследование сущности ресурсосбережения и его направлений во взаимосвязи с задачами логистизации бизнеса.

Проблемы ресурсосбережения очень значимы для предприятий рыбной промышленности, представляющей собой сложный многоотраслевой комплекс, куда входят организации различных форм собственности и направлений деятельности. В современной отечественной экономике рыбохозяйст-венный комплекс играет весьма заметную, а в ряде регионов ведущую роль. Так, в Камчатском крае доля продукции рыбной промышленности превышает 56% общего промышленного производства, составляя около 96% регионального экспортного потенциала. В диссертации рассмотрены задачи развитая и стимулирования ресурсосберегающих процессов в рыбной промышленности, проведена оценка их сопряженности с логистическим регулированием рыбохозяйственной деятельности.

Сферы рыбодобычи и рыбопереработки являются взаимодополняющими, определяют конкурентоспособность и устойчивость друг друга, что создает объективные предпосылки для развитая интеграции субъектов промыслового и рыбоперерабатывающего бизнеса. Логистгоация потоковых процессов на «входе» и «выходе» интегрированных бизнес-систем рыбной отрасли предполагает формирование эффективной ресурсосберегающей сис-

темы взаимодействия со звеньями транспортной, складской и торговой инфраструктуры.

В диссертации определено, что ориентированная на ресурсосбережение логистизация рыбопромышленного бизнеса - это систематическая многоуровневая модернизация хозяйствования на основе инновационно-ориентированных концепций логистики, обеспечивающих оптимизацию всей совокупности потоковых процессов в области добычи, переработки, транспортировки, хранения и реализации морепродуктов. Ключевой задачей логистической поддержки ресурсосберегающей деятельности автор считает повышение уровня координации сквозного материального потока на всех этапах его прохождения. Комплексная схема логистической поддержки материального потока в рыбохозяйственной сфере приведена на рис 1.

Рпс. 1. Комплексная схема логистической поддержка материального потока в рыбохозяйственной сфере

Преимущества логистических методов управления особенно явно проявляются в компаниях, действующих в условиях постоянного динамизма спроса и предложения, имеющих сложные хозяйственные связи, включая международные. В большой степени это относится к рыбохозяйственным структурам Камчатского края, в развитии системы управления потоковыми процессами ряда из которых автор принимал непосредственное участие.

Логистизация ресурсосберегающей деятельности рыбопромышленных структур предполагает систематическое уточнение данных о пространственно-временных колебаниях спроса, без которых крайне сложно оптимизировать размещение складов и функции транспортных звеньев, обеспечивать рациональные уровни запасов рыбной продукции в пунктах хранения по всей логистической цепи. Комплексная логистическая поддержка ресурсосберегающих процессов в рыбохозяйственной сфере, включающая необходимый состав логистических услуг, обеспечивает адекватное рыночной ситуации размещение складских пунктов с необходимым уровнем запасов, рационализацию маршрутов и способов транспортировки. По убеждению автора, развитие системы логистической поддержки ресурсосберегающей деятельности в рыбной отрасли должно идти с непрерывным обеспечением баланса интересов и усилением мотивации всех участников: промысловиков, рыбоперера-ботчиков, оптовиков, розничного ритейла, складских, транспортных и рекламных звеньев, государства и конечных потребителей. Соблюдение этого требования автор считает принципиально важным.

Анализ реальной практики рыбопромышленных структур Камчатского края свидетельствует о том, что многие рыбодобывающие и рыбоперерабатывающие предприятия сегодня работают без организационного объединения своей деятельности, способного обеспечить синергетический эффект. Звенья торговой, транспортной и складской инфраструктуры также функционируют в значительной мере автономно.

По мнению автора, логистическая координация деятельности участников рыбного бизнеса с использованием преимуществ бизнес-интеграции может активизировать мобилизацию имеющихся резервов, значительно повысив результативность ресурсосбережения. Это утверждение подтверждает практика работы ряда интегрированных бизнес-групп рыбной отрасли Камчатского края, в частности бизнес-структуры «Рыболовецкий колхоз им. В.И. Ленина», объединяющей деятельность рыбодобывающей компании и рыбоперерабатывающей фабрики, а также нескольких сопряженных с процессами добычи, переработки и реализации гидробионтов хозяйствующих субъектов, включая торговый дом «Рыбак».

Данная бизнес-группа, несмотря на сложную посткризисную ситуацию, устойчиво функционирует, развивая ресурсосберегающие методы работы и укрепляя свои рыночные позиции. В диссертации выполнено комплексное исследование рациональности подходов к логистической поддержке ресурсосберегающих процессов в ходе закупочных, производственных и сбытовых операций в бизнес-группе «РК им. В.И. Ленина». Некоторые показатели развития этой компании отражает табл.1., данные которой говорят о существенном влиянии логистизации бизнеса на результаты ресурсосбережения.

Таблица 1.

Динамика основных экономических показателей компании

«РК им. В.И. Ленина» в 2006-2010 гг.

№ пп Показатели Ел, изм 2006 2007 2008 2009 2010

1 Численность работающих Чел. 1319 1459 1585 1520 1610

2 Добыча рыбы- всего Та. 40463 51290 59440 63433 66079

3 Выпуск рЛфодукцки Тн. 31482 39434 45134 48433 49521

4 Выпуск консервов Тыс. ф.б. 3294 8116 6014 9491 10175

5 Доходы с учетом остатков готовой продукции Тыс. руб. 10123 1300,9 1630,9 1793,7 1943,7

6 Снижение материалоемкости продукция % 1,0 1,0 2,0 3,0 3,5

7 Доходы ва 1 руб. ОФ Руб. 1,33 1,62 1,63 1,61 1,71

8 Темпы роста нсподиуе-мой доли отходов гид-робионгов % 1,0 1.0 4,0 5,0 5,0

9 Темпы роста отходоотда-чи % 1.0 1.0 5,0 5,5 5,5

Проведенный автором анализ внутренних и внешних факторов, влияющих на результативность ресурсосберегающей деятельности подразделений рыбопромышленной компании «РК им. В.И. Ленина», а также исследование сложившихся тенденций и направлений логистизации сопряженных бизнес-процессов позволил определить основные стратегические и тактические ме-

ры повышения эффективности логистической поддержки ресурсосберегающих усилий.

Развитие логистических методов хозяйствования способствует интеграции бизнес-процессов в рыбопромышленной сфере, обеспечивая сопряженное повышение прибыльности рыбодобывающих, рыбоперерабатывающих и торговых структур, сокращение доли их убыточной части.

Интеграция, в свою очередь, создает больше возможностей для лога-стизации хозяйствования, а соответственно для минимизации широкого круга издержек. В диссертации выполнено исследование специфики формирования и принципов построения различных видов интегрированных бизнес-групп в рыбной промышленности.

Логистизация интеграционных процессов в рыбохозяйственном комплексе усилит его структурную и организационную нацеленность на повышение уровня ресурсосбережения, высокую технологичность промысла, глубокую переработку многокомпонентного морского биологического сырья, эффективную сбытовую деятельность.

Должна получить развитие интеграция в цепочке: рыбодобыча - рыбопереработка - реализация продукции рыбной отрасли. При этом очень важным условием обеспечения конкурентоспособности рыбного бизнеса является создание производственно-сбытовых систем нового поколения, работающих в режиме логистических инноваций.

Анализ показывает, что к числу резервов логистического обеспечения ресурсосберегающих процессов в рыбохозяйственной сфере относятся: логистизация работы с отходами; повышение рациональности системы складирования; оптимизация уровня всех видов запасов; рационализация тары и упаковки; унификация транспортных средств; оптимизация величины заказов; разработка наиболее рациональных маршрутов перемещения грузов магистральным транспортом и на складах подразделений бизнес-структуры рыбной отрасли.

Существенному повышению уровня ресурсосбережения способствует использование программно-целевого подхода и эффективных методов стимулирования. В диссертации уточнена этапность подготовки и реализации комплексной программы ресурсосбережения для рыбопромышленных струк-

тур. В целях повышения материальной заинтересованности персонала в ресурсосбережении и его логистической поддержке, по мнению автора, целесообразно использовать рациональные механизмы стимулирования этой деятельности, предусмотрев направление значительной части средств (до 50%), полученных от экономии, на поощрение обеспечивших ее работников.

Проведенное исследование свидетельствует, что сегодня организация товародвижения в рыбохозяйственной сфере зачастую происходит не как управление сквозным материальным потоком, а как достаточно автономное регулирование набора отдельных потоков, что, по мнению автора, содержит негативы постадийного рассредоточения функций регулирования рыбохо-зяйственного бизнеса, является несовершенством действующей структуры управления и отрицательно сказывается на общих результатах ресурсопотребления рыбопромышленных организаций, не позволяя им мобилизовать весь потенциал синергии интегрированного хозяйствования.

В диссертации доказывается, что структурно-функциональная модернизация системы управления экономическими процессами в рыбохо-зяйственных организациях на базе развития логистической координации сквозных материальных потоков, то есть управления движением потока на всех этапах рыбного бизнеса как единым целым, приведет к существенному ресурсосбережению за счет снижения издержек производства и обращения, усилению синхронизации поставок с процессами переработки и сбыта, повышению уровня пространственно-временной сопряженности функций всех участников бизнес-группы и их логистических партнеров.

По мнению автора, для развития системы логистической поддержки нацеленной на ресурсосбережение интегрированной рыбохозяйственной деятельности необходимо повышение уровня координации сквозных материальных потоков на основе модернизации структуры управления путем формирования и развития головной службы логистической координации (ГСЖ), выполняющей функции сводно-аналитического центра логистики и обеспечивающей скоординированное движение экономических потоков в сфере поставок сырья, производства и сбыта рыбопродукции. Целью сквозной логистизации является снижение издержек рыбохозяй-ственного бизнеса на основе более точного определения потребностей,

оптимизации выбора бизнес-партнеров и сопряжения интересов участников логистической цепи, совершенствования договорных отношений и усиления пространственно-временной координации бизнес-процессов, включая максимальную синхронизацию поставок гидробионтов с процессами производства и реализации рыбопродукции с учетом оптимизации транспортно-складских операций.

С этих методологических позиций, детализируя предлагаемые подходы к регулированию потоковых процессов в рыбохозяйственной сфере, автор доказывает, что логистический механизм управления закупочными, внутрипроизводственными и сбытовыми операциями имеет целью ресурсосберегающую минимизацию всех видов затрат на продвижение сырьевых материальных ресурсов и готовой продукции на всех этапах, как внутри бизнес-группы рыбной отрасли, так и вне ее.

Направления развития внутрикорпоративной системы логистической поддержки ресурсосберегающих усилий в рыбохозяйственной отрасли отражены на рис.2

Логистическая поддержка ресурсосбережения на мнкроуровве

систематическое развитие договорной работы и корректировка состава поставщиков с учетом их положения па рынке и надежности в выполнении обязательств

-*• оптимизация состава и объема заказов, разработка наиболее рациональных схем и маршрутов перемещения грузов.

оптимизация методов взаимодействия с заказчиками на основе максимально точного выполнения согласованных ассортиментных, количественных, временных и адресных условий поставок, развитая аутсорсинга и дополнительных логистических услуг

мониторинг и оперативное реагирование на все намечающиеся изменения рыночной конъюнктуры, а также рационализация величины всех категорий запасов, развитие системы складирования, модернизация тары и упаковки

усиление ресурсосберегающей нацеленности и рациональности всех внутрикорпоративных отношений в процессе продвижения сквозного материального потока, повышение эффективности работы с отходами гидробионтов

Рис.2 Задачи логистической поддержки ресурсосбережения на внутри- и межфирменном уровнях Автор полагает, что совокупность задач логистической поддержки нацеленных на ресурсосбережение процессов в подразделениях бизнес-

группы рыбохозяйственного комплекса, может гораздо эффективнее решаться на основе развития информационно-аналитического, методического и управленческого обеспечения, осуществляемого специальной головной службой логистической координации - ГСЖ.

По мнению автора, ГСЖ должна решать задачи ресурсосберегающего регулирования всех потоковых процессов в интегрированной бизнес-группе рыбохозяйственного комплекса с целью их последовательной оптимизации во взаимодействии с логистами, более узкого профиля, непосредственно отвечающими за рациональность прохождения сквозного материального потока на конкретных этапах продвижения рыбопродукции. Данный методический принцип отражает рис 3.

СмВжяпиии

функция

- логистическое управление запасами

рыбохозя&ствениой бизнес-группы в целях обеспечения бесперебойного Производства;

- сокращение издержек яа продвижение материального потока на этапе поставок ( закупок)

Мютетвотэм Фшш

- прогнозирование и управление предложением я спросом рыбопродукция

■ логист изация информационных потоков

• мониторинг показателей я условий работы поставщиков и

потребителей

Головам служба логистической координации - ГСЛК ( своано-аюлитический центр логистики4» рыГюхочяйетиенво^ бЯЗВСС-ГРУШТЫ • единое информационное поле; »непрерывность материального и информационного потоков; - координация деятельности всех структурных звеньев б «не с-группы е нацеленностью ва ресурсосбережение

Управление потребностью в сырье к материалах (логистика поставок гядробионтов) Производственное планирование и реализация производственной программы рыбопереработки (производственна! логистика) Управление распределе*нием море- продукции (логистика сбыта)

1 к

Пвитистиим фуиши

- логистическое управление материальным потоком в рамках процессов рыбопереработки;

- мншоязации производственных издержек, логистика отходов гидробяоитов

Сбытовая фунтпия

- планирование и управление доставкой готовой море- продукции;

- мониторинг и управление запасами готовых товаров на складах интегрированной рыбохоэяйственной структуры и в распределительной сета;

-минимизация издержек по доставке(ресурсосбе реже-нис на стадии сбыта);

Рис. 3. Механизм скоординированного функционирования нацеленных на ресурсосбережение систем управления поставками, производством а распределением в единой логистической сети интегрированной бизнес-группы рыбохозяйственного комплекса

Представленная на рис.3, схема показывает, что ГСЖ должна занимать ключевое положение в организации закупок, внутрикорпоративного товародвижения и доставки конечной рыбной продукции потребителю.

Создание ГСЖ позволит на основе регулярного анализа логистических издержек, прогноза развития и оценки рисков обеспечивать сопряжение интересов различных участников интегрированной бизнес-группы ры-бохозяйственного комплекса и повышать результативность функционирования всех звеньев за счет большей ритмичности технологических процессов и оптимизации материалопотоков в целях ресурсосберегающей минимизации затрат сырья, полуфабрикатов, готовой продукции в цепочке «поставщик производитель->• сбытовик -»-потребитель».

Формирование по рекомендациям автора ГСЖ в структуре интегрированной бизнес-группы «РК им. В.И. Ленина» (на базе развития функций коммерческого отдела) позволило существенно повысить эффективность и ресурсосберегающую нацеленность корпоративного бизнеса.

В диссертации делается вывод о том, что ГСЖ может стать стержневым элементом структуры инте1рированной рыбохозяйственной бизнес-группы, вокруг которого будет организовываться ресурсосберегающая деятельность производственных и непроизводственных подразделений. Такое заключение автор делает, учитывая, что задачи и зона влияния ГСЖ должны распространяться не только на сферу управления сквозным материальным потоком, но и на сферу управления информацией. Поступающая в ГСЖ информация должна систематизироваться и накапливаться на принципах развития сквозной лотстически-ориентированной информационной системы. Формируемую при этом единую информационную базу по рыбохозяйственной бизнес-группе целесообразно использовать при разработке и уточнении стратегии и тактики ее нацеленного на ресурсосбережение развития.

Для предприятий рыбной промышленности среди всего комплекса проблем эффективного управления потенциалом материальных ресурсов весьма актуальными и значимыми являются задачи сокращения образования отходов и рационального использования их неизбежной части. О масштабе проблемы говорит тот факт, что около 30 млн.т. общего мирового вылова те-

ряется в виде отходов при производстве рыбной продукции. Доля технологических отходов по некоторым видам деятельности в рыбохозяйственной сфере достигает 50% от веса неразделенного сырья. В ситуации ограниченности традиционной сырьевой базы гидробионтов и действия системы рыбопромысловых квот должна быть значительно повышена отдача на единицу вылавливаемого многокомпонентного сырья, например отдача на 1 тонну добытых водных биоресурсов. Возможности для роста объемов рыбопереработки за счет наращивания промысла сегодня весьма ограничены, что определяет все более возрастающее значение ресурсосбережения в рыбной отрасли, в т.ч. рационального использования отходов.

В диссертации проведено исследование действующих отечественных и зарубежных нормативных актов, регулирующих работу с отходами производства. Обоснованы пути развития форм и методов разноуровневого управления этой деятельностью. Разрабатываемые в перспективе отечественные нормативно-правовые акты, на взгляд автора, должны создавать условия, при которых для хозяйствующих субъектов, эффективно организующих работу с отходами усиливается государственная поддержка с использованием кредитных, налоговых и тарифных регуляторов, а также системы рыбопромысловых квот. Действующее законодательство, регламентирующее работу с отходами, а также совокупность ГОСТов в этой области, по мнению автора, целесообразно дополнить положениями о необходимости использования всех возможностей логистики, позволяющих оптимизировать работу с отходами.

Для отходов рыбной промышленности, по мнению автора, представляется уместным использовать аббревиатуру ОГБ (отходы шдробионтов). Отходы производства, которые при данном уровне развития науки и техники могут быть повторно использованы в хозяйственных процессах, представляют собой вторичные материальные ресурсы (BMP). В рыбной отрасли это -вторичные водные биоресурсы (автор вводит аббревиатуру - ВВБР), или вторичные гидробионты (в авторской версии - ВГБ). В рыбохозяйственном комплексе ОГБ возникают как в сфере рыбодобычи, так и на этапе рыбопереработки. Направления возможного использования ВГБ в самой рыбной промышленности и в других сферах национальной экономики (косметиче-

ской, лечебно-профилактической, биоэнергетической, технической, кожга-лантерейной, сувенирной, кормовой и др.) достаточно широки.

В диссертации отмечается, что принципиальной особенностью современной работы с отходами является перенесение ее с преимущественно вертикальных связей на горизонтальные. Это относится к выполнению практически всех функций по регулированию процессов образования и использования отходов.

Для выявления причин существующего уровня использования отходов на предприятиях рыбохозяйственного комплекса Камчатского края специалистами ФГБОУ ВПО «КамчатГТУ» при участш! автора в 2011г. был проведен анализ влияния различных факторов на уровень образования и использования ОГБ. Результаты этого анализа отражает табл. 2.

Данные табл.2 свидетельствуют о преобладающем влиянии на эффективность работы с отходами технико-технологических и организационно-экономических факторов. При этом значимость последних, включая логисти-зацию бизнес-процессов возрастает.

Таблица 2.

Оценка влияния различных факторов на эффективность работы с отходами гидробиоитов в рыбопромышленной сфере

Факторы Степень влияния по годам, %

2006 2007 2008 2009 2010

Уровень технико-технологического обеспечения производства 45,2 53,2 45,8 45,0 44,9

Организационно-экономические фахто-ры 27,8 25,0 29,7 30,0 31,0

Качество труда работников предприятм 10,3 13,7 12,0 12,0 12,1

Качество сырья 12,2 3,4 7,5 8,0 7,5

Прочие факторы 4,5 4,7 5,0 5,0 4,5

Итого 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0

По мнению автора, задача рационального использования отходов - это в принципе задача максимально возможного расширения объемов и направ-

лений их применения с оценкой того, где и как с учетом возможностей логистики эффективнее их вовлекать в хозяйственный оборот, т.е., где может быть обеспечена максимальная отдача от их использования (отходоотдача).

Укрупнен») группируя задачи управления бизнес-процессами в области работы с отходами рыбной отрасли, автор выделяет следующие основные блоки, отраженные на рис. 4.

Рпс.4. Комплекс задач управления работой с отходами рыбной отрасли

Определяя пути утилизации неизбежных отходов, следует сопоставить доходность каждого из возможных вариантов. В диссертации проведена систематизация направлений утилизации отходов в порядке убывания прибыли для предприятия - источника их образования. В укрупненном виде они отражены на рис. 5.

Рис. 5. Вариантность направлений использования отходов

Логистические подходы обуславливают необходимость внедрения системы интегрированного управления и контроля за движением и использованием всей номенклатуры ресурсов, поступающих в производство, а также

возникающих отходов и готовой продукции, доставляемой потребителю. Важнейшей особенностью является построение системы управления, при которой материальный поток не разделяется на несколько функциональных блоков (снабжение, производство, отходопотребление, сбыт), а рассматривается и управляется как единое целое.

Управление материальными потоками, включая потоки вторичных ресурсов, - процесс многосубъектный. Логистические подходы предполагают увязку возможностей и интересов всех участников процесса товародвижения, рассматриваемого в качестве целостной системы. При этом важной особенностью логистики является ее способность не только управлять потоковыми процессами, но и обеспечивать выявление и реализацию скрытых, т. е. неиспользованных без ее применения резервов. Таким образом, достаточно очевидными становятся возможности и целесообразность использования логистики для решения задач ресурсосбережения, в частности для повышения уровня работы с отходами.

Имея своей задачей оптимизацию потоковых процессов, логистическое воздействие должно оптимизировать и потоки вторичных ресурсов как элементы целостного материального потока с одновременным регулированием соответствующих информационных и финансовых потоков. На основе анализа положений получающей все большее развитие за рубежом концепции 3R (reduse - сокращение отходоз, reuse - повторное использование, recycle - переработка в качестве вторичных ресурсов), автор делает вывод, что эффективность управления процессами, связанными с отходами на всех стадиях их жизненного цикла (любой из «R») может быть значительно повышена путем логнстизации хозяйствования. Лошстизация бизнес-процессов способствует сокращению образования отходов, в частности, оптимизация сроков прохождения бизнес-процессов предупреждает порчу и потери материалов, что крайне важно для рыбной отрасли с учетом специфики скоропортящегося сырья. Кроме того, логистически организованное производство обеспечивает повторное вовлечение во внутрифирменный оборот всех пригодных для использования ресурсов, а также рациональное внефирменное использование ОГБ, неизбежно образующихся, но не находящих применения в масштабах данного производства.

С учетом возможностей логистической поддержки работы с отходами, по мнению автора, целесообразна трансформация базовой концепции ЗЫ в концепцию ЗЫ1, более точно отвечающую требованиям современной организации бизнес-процессов. В диссертации раскрыты принципиальные положения концепции ЗЬЯ, предполагающие последовательную лотистизацию процессов, связанных с образованием и применением отходов.

Автор считает, что логистическая система управления рациональным использованием ВГБ должна носить многоуровневый характер и охватывать все стадии их жизненного цикла: оценку потенциала ресурсов; планирование объемов и направлений применения, сбор и подготовку к внутрифирменному использованию или реализации; собственно рациональное применение; реализацию на сторону.

Системный подход предполагает выделение процесса рационального использования вторичного сырья в качестве самостоятельного объекта управления и определение состава функций, реализуемых соответствующими подразделениями по его обеспечению.

Организационно-методической и нормативно-технической основой системы должны быть корпоративные стандарты. Регламентируя прогрессивные нормы и методы, а также этапы и содержание процессов, являющихся объектами управления системы, стандарты внесут ясность в работу исполнителей, участвующих в реализации этих процессов, четко разграничивая их права и обязанности, а также устанавливая формы стимулирования. В диссертации предложена структура системы логистического управления ВГБ и алгоритм ее формирования. Функциональные блоки системы отражает рис.6.

Формирование комплексной системы логистического управления использованием ВГБ позволит: во-первых, ликвидировать то, что уже сегодня понимается как недостаток (систематически повторяющиеся потери ВГБ, обусловленные несовершенством организации их выявления, сбора и переработки), а, во-вторых, повысить те показатели работы, величина которых сегодня характеризуется как относительно приемлемая (долю ВГБ в общем сырьевом балансе, величину отходоотдачи).

- Система логистического управления ВГБ

Подсистема прогнозирования потребности в различных видах ВГБ и объемов их образования

. .....Подсистема выявления объемов ВГБ и освоения новых сфер их применения |

Подсистема планирования улучшения сбора и переработки ВГБ, предусматривающая установление величины их сбора, региональных логастотескя-ориентировшшых направлений использования или реалюаини

Подсистема логастически-оргапизованного сбора, транспортировки, складирования ВГБ, их подготовки к производственному потреблению, обеспечивающая исключение загрязнения ВГБ и смешивания, создание оборудованных мест хранения, гарантирующих сохранность качества и возможность накопления этих ресурсов

Подсистема технологической подготовки производства, предусматривающая применение логистически-ориентированных технологических процессов и оборудования

-->

Подсистема эффективного логистически-организованного потребления ВГБ |

Подсистема реализации ВГБ, предусматривающая логистизацию процессов их передачи другим организациям, включая специализированных аутсорсеров

Подсистема профилактики уничтожения ВГБ, обеспечивающая,: во-первых, невозможность уничтожения отходов, полное применение которых (в своем производстве или на стороне) является возможным при современном уровне развита, во-вторых, содействие расширению границ полезного использования ОГБ

->

Подсистема подбора, стимулирования и обучения кадров.

Подсистема контроля, учета, анализа и правового обеспечения рационального логистически-ориентированного использования ресурсов ВГБ.

Рис. 6 Состав подсистем управления использоваинем ВГБ

Для развития механизма логистической поддержки ресурсосберегающей деятельности необходима консолидация усилий всех звеньев хозяйственных систем. В диссертации на примере рыбной отрасли обоснованы некоторые пути решения этой задачи.

Ш. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ДИССЕРТАЦИОННОГО ИССЛЕДОВАНИЯ ОПУБЛИКОВАНЫ В СЛЕДУЮЩИХ РАБОТАХ:

I. Статьи в изданиях» рекомендованных ВАК

1. Андриянова Е.В. (Соломенова Е.В.) Экономический аспект глубокой переработки гидробионтов. // Вестник АКСОР, 2009, №1,0,55 п.л.

2. Андриянова Е.В. Логистическая поддержка интегрированных бизнес-процессов в рыбохозяйственном комплексе: нацеленность на ресурсосбережение.// РИСК, 2010, №4, 0,7 пл.

3. Андриянова Е.В. Логистизацня работы с отходами гидробионтов как фактор ресурсосбережения на предприятиях рыбной промышленности.// РИСК, 2011, №1, 0,5 п.л.

4. Андриянова Е.В. Инновационная основа ресурсосбережения в сфере рыбопереработки. // РИСК, 2011, №2.0,9 пл.

5. Андриянова Е.В. Логистическое управление потоками вторичных гидробионтов на системной основе. // РИСК, 2011, №3.0,5 пл.

II. Публикации в других изданиях

6. Андриянова Е.В. (Соломенова Е.В.) Глубокая переработка гидробионтов как фактор обеспечения продовольственной безопасности страны и Камчатского края. В сб. материалов ежегодной научн.-техн. конф. - Петропавловск-Камчатский.: Изд-во КамчатГТУ, 2009,0,55 пл.

7. Андриянова Е.В. (Соломенова Е.В.) Глубокая переработка морских биологических ресурсов как фактор обеспечения ресурсосбережения предприятий рыбной отрасли, В сб. материалов 4-й международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы экономики, социолога! и права в современных условиях».- Пятигорск: Изд-во МАФТ, 2009,0,55 пл.

8. Андриянова Е.В. (Соломенова Е.В.), Быков A.B., Семенов H.H. Логистика материалосбережения. В сб. материалов Пятого международного логистического форума.- М.: ИТКОР, 2010.0,4 пл.

9.Андриянова Е.В. Принципы управления ресурсосбережением на предприятиях рыбной отрасли. //Вестник КамчатГТУ, 2010, №14,0,77пл.

Бумага офсетная. Формат 60x84 1/16. Усл.печ.л. 1,5. Тираж 100 экз. Заказ № 53.

117997, Москва, Стремянный пер., 36. Напечатано в ФГБОУ ВПО «РЭУ им. Г. В. Плеханова».

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Андриянова, Елена Владимировна

Введение.Э

Глава 1 Теоретические аспекты логистической поддержки ресурсосберегающих процессов.

1.1.Цели и социально-экономическая значимость ресурсосберегающей деятельности.

1.2. Задачи логистического управления бизнес-процессами.

1.3. Логистическая поддержка хозяйствования как ключевое условие ресурсосбережения в промышленности.

Глава 2 Анализ предпосылок и тенденций развития системы управления ресурсосбережением.

2.1 Ретроспективная оценка развития отечественной системы управления ресурсосбережением.

2.2. Исследование факторов ресурсосбережения с выявлением логистических резервов хозяйствования на примере предприятий рыбной промышленности Камчатского края.

2.3. Методологические подходы к модернизации механизма управления ресурсосбережением с использованием возможностей логистики.

Глава 3 Развитие логистической поддержки сопряженных ресурсосберегающих процессов в рыбной промышленности.

3.1. Логистическая модернизация внутрикорпоративного организационно-экономического механизма управления ресурсосбережением.

3.2. Логистизация работы с отходами гидробионтов как фактор ресурсосбережения на предприятиях рыбной промышленности.

3.3: Программно-целевое планирование и стимулирование ресурсосбережения.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Логистическая поддержка ресурсосберегающей деятельности промышленных структур"

К числу ключевых проблем повышения устойчивости промышленного' бизнеса относятся вопросы ресурсосбережения, включая сокращение образования и рациональное использование неизбежных отходов производства. В условиях усиливающейся конкуренции, осложненной < последствиями глобального финансово-экономического кризиса, требующей мобилизации всех резервов хозяйствования, задачи ресурсосбережения становятся еще более актуальными. Решению этих задач в значительной мере может способствовать использование логистического инструментария.

Логистическая поддержка ресурсосберегающей, деятельности обеспечивает расширение сырьевой базы. промышленности, увеличение объемов выпуска продукции с одновременным снижением ее себестоимости, предотвращает экологические проблемы. Необходимость рационального экологически безопасного материалопотребления в сочетании с возросшими инновационными логистически-ориентированными предпосылками осуществления ресурсосберегающих мероприятий представляет собой специфику современных бизнес-процессов в отечественном промышленном комплексе, включая рыбопромышленную сферу.

Степень разработанности темы исследования. Проблематика ресурсосбережения, включая эффективное использование вторичных ресурсов изучалась многими отечественными и зарубежными специалистами. К числу отечественных ученых, внесших большой вклад в исследование этих вопросов необходимо отнести: А.П. Гарнова, А.К. Голубина, В.В. Девяткина, В.П. Ефимова, В.А. Зайцева, А.Н. Захарова, В.В. Лебедева, H.H. Лукъянчикова, A.A. Ляпина, Н.Л. Нестерову, В.И. Одесса, Г.М. Покараева, И.М. Потравного, Н.Д. Селитренникова, H.H. Семенова и д.р. Среди зарубежных специалистов нужно отметить таких авторов - как: Виснатхан С., Норбу Т., Хокон М. Дал и др.

Большое количество работ посвящено; и проблемам;- логистизации материальных потоков, включая; работы российских ученых: Б.А. Аникина,

A.Н:Брынцева, А.М. Гаджинского, В.В. Дыбской. С.Б. Карнаухова, Л.Б. Миротина, Д.Т. Новикова, O.A. Новикова, Т.А. Прокофьевойs И.О. Проценко, О.Д. Проненко, А.И. Семененко, В.И. Сергеева, В.И. Степанова,

B.В: Щербакова и др., а также труды зарубежных авторов: Бауэрсокса Дональда Дж., Майкла Р. Лнндерса. Харольда Е. Фирома и др.

Указанные направления научных исследований, безусловно, требуют многоплановых самостоятельных продолжений;; однако; очень важным является и их сопряжение. В' частности;, разработок, нацеленных на. логистизацию процессов, связанных- с образованием; и применением отходов производства пока еще крайне мало. Многие вопросы в области логистической поддержки ресурсосберегающей; деятельности промышленных структур решить еще только предстоит. Это и- вопросы развития логистически-нацеленных- организационных^ структур промышленных бизнес-групп, и вопросы модернизации информационно-аналитического обеспечения ресурсосбережения с учетом возможностей логистики и другие.

Данные обстоятельства обусловили выбор темы диссертационного исследования и определили его цель.

Цель исследования; состоит в. разработке организационно-экономических положений? и методических рекомендаций, обеспечивающих с позиций системного подхода динамичное развитие инновационно-ориентированной логистической поддержки сопряженных ресурсосберегающих процессов в сфере снабженческой, производственной и сбытовой деятельности промышленных предприятий.

Для достижения поставленной цели в диссертации решались следующие задачи:

- исследование теоретических аспектов ресурсосбережения, и особенностей использования логистических подходов на разных стадиях движения потока материальных ресурсов с определением- роли- и- задач логистического мененджмента в целостной системе управления ресурсосберегающей деятельностью промышленных структур;

-оценка возможностей и рациональных направлений применения мировой практики логистизации ресурсосберегающих процессов в деятельности отечественных бизнес-групп;

-анализ эффективности разноуровневых форм и методов логистической поддержки и стимулирования ресурсосберегающей деятельности в сфере закупочных, производственных и сбытовых операций рыбопромышленных структур; уточнение понятийного аппарата и задач рационального использования» вторичных ресурсов с определением их особенностей в качестве объектов логистического управления на примере вторичных гидробионтов (ВГБ);

- разработка предложений по модернизации внутрикорпоративных и межфирменных инструментов логистизации процессов, связанных с образованием и потреблением отходов гидробионтов на примере рыбохозяйственных структур Камчатского края;

- обоснование путей повышения эффективности макрологистических подходов в управлении ресурсосберегающими процессами;

Предметом исследования является совокупность форм и методов логистической поддержки ресурсосберегающей деятельности промышленных предприятий.

Объектом исследования выступают интегрированные бизнес-структуры рыбной промышленности Камчатского края и их хозяйственные партнеры.

Научная новизна диссертации заключается в разработке структурно-функциональной системы логистической поддержки ресурсосберегающей деятельности промышленных организаций, включая процессы, связанные с образованием и применением отходов производства.

Наиболее существенными результатами, составляющими научную новизну диссертации, являются следующие: обоснована необходимость развития, логистического инструментария для решения задач ресурсосбережения с уточнением роли и потенциала разноуровневых механизмов логистической поддержки и стимулирования различных направлений ресурсосберегающей деятельности промышленных структур; определены возможности логистической координации сквозных потоковых процессов, нацеленной на минимизацию материальных затрат при выполнении производственной программы, решении задач, снабжения и сбыта в условиях интегрированных рыбохозяйственных бизнес-групп;

- раскрыта специфика потоков вторичных ресурсов как объектов логистизации, на основе чего разработаны рекомендации по развитию логистических методов управления процессами образования и потребления отходов производства, включая логистически-ориентированную систему управления рациональным использованием вторичных гидробионтов (ВГБ);

- разработана структурно-функциональная схема организации головной службы логистической координации (ГСЛК) в рыбопромышленной компании, обеспечивающая развитие горизонтальной и вертикальной интеграции, устранение дублирования функций, нацеленную на ресурсосбережение оптимизацию экономических потоков, повышение конкурентоспособности и устойчивости хозяйственной системы. Определены принципы функционирования ГСЛК, систематизированы ее задачи с учетом формирования сквозной логистически-ориентированной информационной системы, включая механизм координации движения вторичных ресурсов единым логистическим центром в крупных бизнес-структурах; предложены направления модернизации инструментов макрологистической поддержки процессов ресурсосбережения в промышленности.

Теоретической'и методологической.основой исследования'послужили труды отечественных и зарубежных ученых и специалистов, в области логистики, маркетинга, ресурсосбережения, стратегического менеджмента, управления* рыбохозяйственной сферой. В работе использованы методы эмпирического анализа* и синтеза, экспертных оценок, сравнений и группировок, 8\\ЮТ-исследования.

Информационную базу работы, составили данные ¡Федеральной службы государственной статистики, Министерства экономического развития РФ, Министерства промышленности и торговли РФ, Федерального агентства по рыболовству, органов управления и статистики Камчатского- края, результаты опросов и обследований, информационные ресурсы- Интернет, внутрифирменные материалы различных - хозяйствующих субъектов. Использовалась справочная и методическая^ литература, материалы специализированной периодики.

Практическая значимость и апробация результатов исследования. Использование рекомендаций и выводов диссертации позволяет повысить эффективность управления ресурсным потенциалом промышленных образований на основе развития логистических методов регулирования потоковых процессов. Основные положения работы могут быть использованы рыбохозяйственными структурами при разработке стратегии своего развития и принятии текущих управленческих решений.

Результаты диссертационного исследования нашли применение в подразделениях бизнес-группы «Рыболовецкий колхоз им. В.И. Ленина» и некоторых других хозяйствующих субъектов, а также используются в учебном процессе Камчатского Государственого Технического Университета и Гуманитарного института (Москва). Результаты исследования отражены в опубликованных статьях и докладывались на ряде научно-практических семинаров и совещаний в 2008-2011 гг., в том числе проводившихся в РЭА им. Г.В, Плеханова, Гуманитарном институте, ИТКОРе, на Пятом Международном Логистическом Форуме и межвузовских конференциях.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Андриянова, Елена Владимировна

Заключение

Проведенное исследование позволяет сделать следующие выводы и предложения.

1. На современном этапе социально-экономического1 развития нашей страны, когда усиливается конкуренция- и увеличиваются бизнес-риски, жизненно необходимой становится мобилизация! всех резервов^ повышения устойчивости хозяйствования. К числу подобных резервов, являющихся весьма крупными и к тому же используемых явно не в полной мере, относится ресурсосбережение, включая: улучшение структуры материалопотребления и внедрение эффективных заменителей; оптимизацию всех видов запасов; развитие системы нормирования расхода материальных ресурсов; сокращение потерь при транспортировке и хранении ресурсов; повышение уровня работы с отходами. В этой связи актуализируются задачи модернизации форм и методов управления процессами, обеспечивающими ресурсосбережение. Эффективность ресурсосберегающей деятельности может быть существенно повышена на основе развития1 инструментов логистического управления бизнес-процессами.

2. Логистические подходы обуславливают необходимость внедрения системы интегрированного управления и контроля за движением и использованием всей номенклатуры продукции, поступающей в производство, а также возникающих отходов и готовой продукции, доставляемой потребителю. Важнейшей особенностью является построение системы управления, при которой материальный поток не разделяется на несколько функциональных блоков (снабжение, производство, отходопотребление, сбыт), а рассматривается и управляется как единое целое.

Управление материальными потоками, включая потоки вторичных ресурсов, — процесс многосубъектный. Логистические подходы предполагают увязку возможностей и интересов всех участников процесса товародвижения, рассматриваемого в качестве целостной системы. Логистизация управления потоковыми процессами увязывает технологические, организационные, экономические, экологические и другие возможности и интересы различных участников товародвижения. Являясь частью общей теории управления, логистика выделяется из нее своей спецификой - управлением различными потоковыми процессами; имеющими пространственно-временную последовательность. Объектом использования логистики может быть любая деятельность, где совокупность процессов,или событий, а также их промежуточных результатов имеет альтернативную последовательность в пространстве и во времени, а следовательно, и многовариантность организации такой деятельности по определенным критериям. При этом важной особенностью логистики является ее способность не только управлять потоковыми процессами, но и обеспечивать выявление и реализацию скрытых, т. е. неиспользованных без ее применения резервов.

Таким образом, достаточно очевидными, становятся возможности и целесообразность использования логистики для решения задач ресурсосбережения, в частности для повышения уровня работы с отходами. Имея своей задачей оптимизацию потоковых процессов, логистическое воздействие должно оптимизировать и потоки вторичных ресурсов как элементы целостного материального потока с одновременным регулированием соответствующих информационных и финансовых потоков.

Логистическая система управления материальным потоком, в т.ч. потоком вторичных ресурсов, должна быть ориентирована на постоянную корректировку в соответствии с развитием компании и изменениями во внешней среде. Процессы инновационной трансформации должны носить последовательный характер и происходить на основе постоянного контроля и сопоставления деятельности системы в целом и каждого ее элемента в отдельности, оценки эффективности ее работы, а также выработки необходимых корректировок.

3. Проблемы ресурсосбережения во взаимоувязке с задачами логистизации хозяйствования1 очень значимы для предприятий рыбной промышленности, представляющей собой сложный многоотраслевой комплекс, куда входят предприятия и организации различных форм собственности, и направлений деятельности: Сферы рыбодобычи и рыбопереработки являются, взаимодополняющими, определяют жизнеспособность, конкурентоспособность и устойчивость друг друга. Это создает объективные предпосылки для- развития интеграции субъектов промыслового и рыбоперерабатывающего бизнеса. Логистическое регулирование потоковых процессов на «входе» и «выходе» интегрированных бизнес-систем рыбной отрасли предполагает и формирование эффективной- ресурсосберегающей системы взаимодействия со звеньями транспортной, складской и торговой инфраструктуры.

К числу резервов логистического обеспечения ресурсосберегающих процессов в рыбохозяйственной сфере относятся: логистизация работы с отходами гидробионтов; повышение рациональности системы складирования; оптимизация уровня запасов; рационализация тары и упаковки; унификация транспортных средств; оптимизация величины заказов; разработка наиболее рациональных маршрутов перемещения грузов магистральным транспортом и на складах подразделений бизнес-структуры рыбной отрасли.

Ориентированная на ресурсосбережение логистизация рыбопромышленного бизнеса - это систематическая многоуровневая модернизация хозяйствования: на основе инновационно-ориентированных концепций логистики, обеспечивающих оптимизацию всей совокупности потоковых процессов в области добычи, переработки, транспортировки, хранения и реализации морепродуктов.1 Ключевой задачей логистической поддержки ресурсосберегающей деятельности является повышение уровня координации сквозного материального потока на всех этапах его прохождения. В диссертации представлена комплексная схема логистической поддержки материального потока в рыбохозяйственной сфере.

Преимущества логистических методов управления особенно явно проявляются! в компаниях, действующих в условиях постоянного динамизма, спроса' и предложения, имеющих сложные хозяйственные связи; включая международные. В1 большой степени-это относится, к рыбохозяйственным структурам Камчатского края.

4. Разработка интегрированной системы логистики связана- с решением множества организационных и технических задач, обеспечивая при этом снижение широкого круга издержек производства и обращения, тем самым решая задачи ресурсосбережения и повышения1 конкурентоспособности. Логистическая поддержка ресурсосберегающей деятельности рыбопромышленных структур предполагает не только точные, полные и своевременные информационные характеристики возможного роста или падения продаж, определяемых сезонностью, но и данные о тенденциях пространственного (территориального) изменения спроса на рыбную продукцию. Без систематически уточняемых данных о пространственно-временных колебаниях спроса крайне сложно оптимизировать размещение складов и функции транспортных звеньев, обеспечивать рациональные уровни запасов рыбной продукции в пунктах хранения по всей логистической цепи.

Развитие системы логистической поддержки ресурсосберегающей деятельности в рыбной отрасли должно идти с непрерывным обеспечением баланса интересов и усилением мотивации всех участников: промысловиков, рыбопереработчиков, оптовиков, розничного ритейла, складских, транспортных и рекламных звеньев, государства и конечных потребителей. Соблюдение этого требования является принципиально важным.

Логистизация хозяйствования способствует интеграции бизнес-процессов в рыбопромышленной сфере, обеспечивая сопряженное повышение прибыльности рыбодобывающих, рыбоперерабатывающих и торговых структур;, сокращение доли, их убыточной? части: Интеграция- в свою очередь создает больше возможностей для* логистизации хозяйствования, а соответственно для минимизации? широкого? круга издержек, ресурсосбережения.

Логистическая! • координация; интеграционных; процессов? в рыбохозяйственном- комплексе усилит его-, структурную- и организационную нацеленность, на: повышение уровня; ресурсосбережения, высокую технологичность, промысла;: глубокую переработку многокомпонентного морского биологического-- сырья; эффективную сбытовую, деятельность. Должна получить развитие интеграция в цепочке: рыбодобыча — рыбопереработка - реализация- продукции рыбной отрасли: При этом* очень важным условием обеспечения конкурентоспособности рыбного- бизнеса является создание производственно-сбытовых, систем: нового поколения, работающих в режиме логистических инноваций. ■

Важную роль в развитии хозяйственной- системы играет её способность к адаптации. Система; логистической поддержки ресурсосберегающих процессов в рыбной промышленности должна уточняться в соответствии с особенностями внутрикорпоративного развития и изменениями во внешней среде. С этих методологических позиций в диссертации предложен комплекс взаимоувязанных рекомендаций по формированию структурно-функционального механизма внутрикорпоративной логистической поддержки нацеленных, на ресурсосбережение интегрированных процессов промысла; переработки и сбыта рыбной продукции.

5. Управление товародвижением в рыбохозяйственной сфере сегодня зачастую происходит не как управление сквозным материальным; потоком, а как достаточно автономное регулирование набора отдельных потоков; что содержит негативы постадийного рассредоточения функций регулирования рыбохозяйственного бизнеса, является несовершенством действующей структуры управления: и отрицательно сказывается на общих результатах ресурсопотребления рыбопромышленных организаций!, не позволяя им мобилизовать весь потенциал синергии интегрированного хозяйствования.

Структурно-функциональная модернизация; системы управления экономическими; процессами в рыбохозяйственных организациях на базе развития- логистической- координации, сквозных материальных потоков,-. то есть, управления« движением потока на всех этапах" рыбного? бизнеса5 как единым, целым, приведет к существенному ресурсосбережению• за. счет снижения- издержек производства и обращения; усилению синхронизации поставок с процессами* переработки и сбыта, повышению/ уровня пространственно-временной сопряженности функций всех участников бизнес-группы и их логистических партнеров.

Для развития? системы; логистической поддержки, нацеленной: на ресурсосбережение интегрированной рыбохозяйственной- деятельности, необходимо повышение уровня координации= сквозных материальных потоков на*основе:модернизации структуры управления путем формирования и развития функций головной службы, логистической'; координации, выполняющей функции сводно-аналитического центра логистики и обеспечивающей скоординированное*' движение экономических потоков в сфере поставок сырья, производства и' сбыта рыбопродукции. Целью сквозной логистизации является снижение издержек рыбохозяйственного бизнеса на основе: более точного определения потребностей, оптимизации выбора бизнес-партнеров и сопряжения интересов участников логистической цепи, совершенствования договорных отношений; и усиления пространственно-временной координации бизнес-процессов, включая максимальную синхронизацию поставок гидробионтов с процессами производства и реализации рыбопродукции с учетом оптимизации транспортно-складских операций.

Логистический механизм управления. закупочными, внутрипроизводственными и сбытовыми операциями, обеспечивающий скоординированное пространственно-временное и количественное регулирование материальных, финансовых и информационных потоков имеет целью ресурсосберегающую минимизацию всех видов затрат на продвижение сырьевых материальных ресурсов и готовой продукции на всех этапах, как внутри бизнес-группы рыбной отрасли; так и вне ее.

6. Среди основных направлений развития» системы логистической поддержки ресурсосберегающих усилий в сфере закупочных, внутрипроизводственных и сбытовых процессов в рыбохозяйственной отрасли можно выделить следующие:

- систематическое развитие договорной работы и корректировку состава поставщиков с учетом их положения на рынке и надежности в выполнении обязательств;

- оптимизацию методов взаимодействия с заказчиками на основе максимально точного выполнения согласованных ассортиментных, количественных, временных и адресных условий поставок, развития аутсорсинга и дополнительных логистических услуг;

- мониторинг и оперативное реагирование на все намечающиеся изменения рыночной конъюнктуры, а также рационализацию величины всех категорий запасов, развитие системы складирования, модернизацию тары и упаковки;

- усиление ресурсосберегающей нацеленности и рациональности всех внутрикорпоративных отношений в процессе продвижения сквозного материального потока, повышение эффективности работы с отходами гидробионтов;

- оптимизацию состава и объема заказов, разработку наиболее рациональных схем и маршрутов перемещения грузов.

Совокупность задач логистической поддержки нацеленных на ресурсосбережение процессов в подразделениях бизнес-группы рыбохозяйственного комплекса, может гораздо эффективнее решаться на основе развития информационно-аналитического, методического и управленческого обеспечения, осуществляемого специальной головной службой логистической, координации — ГСЛК, которая должна решать задачи ресурсосберегающей координации* и регулирования всех потоковых процессов в интегрированной бизнес-группе рыбохозяйственного комплекса с целью их последовательной оптимизации во взаимодействии* с логистами, более узкого- профиля, непосредственно отвечающими за рациональность прохождения сквозного материального потока на конкретных этапах продвижения рыбопродукции. Согласно данному методическому принципу, ГСЛК должна занимать ключевое положение в- организации- закупок, внутрикорпоративного товародвижения и доставки конечной рыбной продукции потребителю.

Создание ГСЛК позволит на основе регулярного анализа логистических издержек, прогноза1 развития и оценки рисков обеспечивать сопряжение интересов различных участников" интегрированной- бизнес-группы -рыбохозяйственного комплекса и повышать результативность функционирования всех звеньев за счет большей ритмичности технологических процессов и оптимизации материалопотоков в целях ресурсосберегающей минимизации затрат сырья, полуфабрикатов, готовой продукции в цепочке «поставщик -> производитель -> сбытовик ->потребитель». Синергетический ресурсосберегающий эффект от консолидации усилий участников рыбохозяйственной бизнес-группы при помощи ГСЛК будет значительно выше, чем до ее создания. ГСЛК может стать стержневым элементом структуры интегрированной рыбохозяйственной бизнес-группы, вокруг которого будет организовываться ресурсосберегающая деятельность производственных и непроизводственных подразделений.

7.Развитие инновационно-ориентированных процессов в промышленности, включая рыбную,- сдерживает целый ряд факторов. Наряду с такими крупными негативными факторами, как глобальные финансово-экономические проблемы и непоследовательность решений по трансформации экономики, чрезмерная нестабильность в ряде российских регионов существуют и более частные факторы, в т.ч. ослабленная платежеспособность покупателей, а соответственно проблемы сбыта, недостаток собственных финансовых средств, несовершенство нормативно-правовой базы, высокая конкуренция со стороны зарубежных компаний и т.д.

Минимизация* негативного влияния многих факторов^ может обеспечиваться на основе укрепления и расширения' разносторонней структурно-функциональной нацеленной на ресурсосбережение интеграции рыбодобывающих, рыбоперерабатывающих и торговых структур, а также постоянной логистической поддержки их деятельности. Это* утверждение подтверждают результаты хозяйствования, рыбопромышленной бизнес-группы «Рыболовецкий колхоз им. В.И. Ленина», которая, несмотря на сложную социально-экономическую ситуацию даже с учетом последствий глобального кризиса, устойчиво функционирует, развивая ресурсосберегающие методы работы и укрепляя свои рыночные позиции.

Положительное влияние на показатели ресурсосбережения в компании «Рыболовецкий колхоз им. В.И. Ленина» оказывает логистически оптимизированная система закупок, переработки, транспортировки и сбыта.

8. Среди всего комплекса проблем эффективного управления потенциалом материальных ресурсов для предприятий рыбной промышленности весьма актуальными и значимыми являются задачи сокращения образования отходов и рационального использования их неизбежной части. Принципиальной особенностью современной работы с отходами является перенесение ее с преимущественно вертикальных связей на горизонтальные. Это относится к выполнению практически всех функций по регулированию процессов образования и использования отходов.

Разрабатываемые нормативно-правовые акты должны создавать условия, при которых для хозяйствующих субъектов, эффективно организующих работу с отходами усиливается государственная поддержка с использованием кредитных, налоговых и тарифных регуляторов. Действующее законодательство, регламентирующее работу с отходами, а также совокупность ГОСТов в этой области целесообразно дополнить положениями о необходимости использования всех возможностей логистики, позволяющих оптимизировать работу с отходами.

9. Всю совокупность отходов производства можно-, более- детально классифицировать по' сфере образования, то есть в зависимости от того, в каких, отраслях и» на* каких стадиях производства'они могут возникать. Для отходов, рыбной промышленности представляется уместным- использовать аббревиатуру ОГБ (отходы гидробионтов). Отходы- производства; которые при' данном уровне развития науки и техники могут быть повторно использованы в хозяйственных процессах, представляют собой вторичные материальные ресурсы (BMP). Например, в рыбной отрасли* это — вторичные водные биоресурсы, или вторичные гидробионты (в авторской версии -ВГБ); В рыбохозяйственном комплексе ОГБ возникают как, в сфере рыбодобычи, так и на этапе рыбопереработки. Направления возможного использования ВГБ в самой рыбной» промышленности и в других секторах национальной экономики достаточно широки.

10. Укрупненно группируя задачи управления бизнес-процессами в области работы с отходами рыбной отрасли, можно выделить следующие основные блоки:

- сокращение номенклатуры отходов, возможности использования которых пока не найдены (неиспользуемых ОГБ);

- расширение вовлечения в хозяйственный оборот ОГБ, которые уже сегодня могут быть использованы (ВГБ);

- повышение результативности переработки как уже применяющихся разновидностей ОГБ, так и тех, которые будут привлечены в сферу полезного использования в результате решения первых двух задач.

Задача рационального использования отходов - это в принципе задача максимально возможного расширения объемов и направлений их применения с оценкой того, где и как с учетом возможностей логистики эффективнее их вовлекать в хозяйственный оборот.

Для решения задачи улучшения ассортиментной структуры и потребительских характеристик ВГБ необходимым условием является модернизация технических средств на всех этапах технологического процесса использования ВГБ, начиная от их сбора в источниках образования, включая- накопление, хранение, обработку и заканчивая производством из них различных видов »продукции. Необходимо прежде всего предпринимать, усилия- к тому, чтобы на базе инновационных технологий,, четкого планирования, стимулирования, логистизации бизнес-процессов сократить до минимума количество возникающих ОГБ.

Проводя мероприятия по утилизации неизбежных отходов необходимо выбирать вариант, обеспечивающий максимальную прибыль. Поэтому следует сопоставить доходность каждого из возможных способов утилизации. В диссертации проведена систематизация направлений утилизации отходов в порядке убывания прибыли для предприятия^ -источника их образования.

Анализируя варианты утилизации ОГБ, вначале целесообразно рассмотреть возможность применения отходов внутри компании - источника в исходном виде (без доработки, или с минимальными затратами на доработку), то есть использования в качестве ВГБ с целью, отличной от той, для которой приобретались кондиционные водные биоресурсы, например, для замены каких-то первичных гидробионтов, схожих с данным видом ВГБ по определенным параметрам. В многопрофильных компаниях каждое материалопотребляющее подразделение должно периодически представлять данные об отходах в другие подразделения для возможного внутрифирменного применения.

Если ВГБ не могут быть использованы подразделениями компании -источника в том состоянии, как они образуются необходимо изучить возможность их внутрифирменного применения с учетом разных степеней переработки. В рыбохозяйственной сфере эти подходы не только возможны, но и необходимы. ВГБ, которые невозможно использовать на пищевые цели, должны применяться« для получения лечебно-профилактической, косметической, ветеринарной, биоэнергетической; технической, кожгалантерейной; сувенирной, кормовой и прочей продукции. Степень комплексности использования' морского биологического сырья может служить показателем уровня ресурсосбережения в рыбной промышленности. Эффективная и глубокая переработка гидробионтов означает не только расширение сырьевой базы рыбной отрасли, но-и-дополнительное получение многих видов морепродуктов.

При- отсутствии возможностей использования образующихся > ОГБ в собственном производстве даже после их переработки, должны, быть изучены варианты реализации ОГБ другим- бизнес-структурам. Отходы одного производства в нетронутом виде или после их доработки могут служить сырьем для другого. Реализация образующихся- ОГБ другим компаниям может осуществляться как напрямую, так и с помощью аутсорсеров, посредников, брокеров. Следует учитывать, что<загрязнение ВГБ инородными материалами значительно снижает их возвратную стоимость. В этой связи образующиеся отходы необходимо четко разделять по типу, классу, размеру, весу и другим параметрам. Это* требует соответствующего планирования и организации работ по сортировке отходов их упаковке и хранению.

11. Использование инструментов логистики может существенно повысить результативность управления процессами, связанными с отходами на всех стадиях их жизненного цикла. Логистизация хозяйствования, во-первых, способствует сокращению образования отходов, в частности, оптимизация сроков прохождения бизнес-процессов предупреждает порчу и потери материалов; во-вторых, логистически организованное производство обеспечивает повторное вовлечение во внутрихозяйственный оборот всех пригодных для использования ресурсов, а также рациональное внефирменное применение отходов, неизбежно образующихся, но не находящих применениям рамках данного производства.

Сбор и переработка вторичных гидробионтов часто сопровождается высокими затратами, связанными с необходимостью- развития специальной производственной инфраструктуры, дезагрегации ОГБ на составные компоненты- и материалы, измельчения получаемых фрагментов и их чистки. Из-за необходимости проведения» этих дополнительных технологических операций затраты нередко (оказываются-очень высокими, что делает сбор и переработку многих ВГБ малорентабельным. Повысить эффективность выполнения этих бизнес-процессов может помочь использование логистического инструментария.

Логистическая система управления, рациональным использованием ВГБ должна носить многоуровневый характер и охватывать все стадии их жизненного цикла: оценку потенциала ресурсов; планирование* объемов и направлений применения; сбор и подготовку к внутрифирменному использованию или реализации; собственно рациональное применение; реализацию на сторону; контроль частичного уничтожения. Системный подход предполагает выделение процесса рационального< использования вторичного сырья в качестве специального объекта управления и определение состава функций, реализуемых соответствующими подразделениями по его обеспечению.

Комплексный характер рассматриваемой системы означает то, что в ней должны проводиться мероприятия: научно-технического характера (использование передовой техники и технологии по сбору и переработке ВГБ); экономического (внутрихозяйственное планирование образования, сбора, использования и реализации ВГБ, установление цен на эти ресурсы и продукты их переработки, материальное стимулирование их рационального применения, комплексный учет и анализ результатов работы с ВГБ); правового (использование директивных указаний и инструкций в работе с ВГБ, расширение и упорядочение договорных отношений между поставщиками и потребителями ВГБ, претензионно-исковая работа); экологического.

12. Так как назначение системы — объединение усилий коллектива для достижения высоких и постоянно повышающихся показателей рационального применения ВГБ путем упорядочения и. строгой регламентации деятельности подразделений и отдельных- работников рыбохозяйственных структур, то организационно-методической, нормативно-технической и правовой основой* системы должны быть корпоративные стандарты. Регламентируя прогрессивные нормы, правила и методы, а также этапы и содержание процессов, являющихся объектами управления системы, стандарты внесут ясность в работу исполнителей, участвующих в реализации этих процессов, четко разграничивая их права и обязанности, а также устанавливая формы материального и морального стимулирования. В диссертации предложена структура системы логистического управления ОГБ, ее функциональные блоки и алгоритм формирования.

Вторичные гидробионты могут и должны рассматриваться как особый (новый) вид материалов. Подобная позиция позволит преодолеть существовавшее нередко пренебрежительное отношение к ним, повысит мотивацию их более рационального использования. Предложенные подходы к развитию механизма логистического управления использованием ВГБ путем стандартизации его функций создает существенные предпосылки повышения уровня рациональности применения отходов, прежде всего за счет четкого упорядочения этой деятельности, улучшения! ее организации. Реализация этих мероприятий на основе системного и комплексного подхода позволит во-первых, ликвидировать то, что уже сегодня понимается как недостаток (систематически повторяющиеся потери ВГБ, обусловленные несовершенством организации их выявления, сбора и переработки), а, во-вторых, повысить те показатели работы, величина которых сегодня характеризуется как относительно приемлемая (долю ВГБ в общем сырьевом балансе, удельный вес выпускаемых из них товаров в общем объеме производства).

Эффект логистической поддержки работы с отходами рыбной) промышленности будет эффектом повышения уровня использования» ресурсного потенциала, эффектом внедрения инновационных достижений в организацию* бизнес-процессов, связанных с образованием и использованием ОГБ. Будет обеспечиваться повышение фондоотдачи, экономия по элементам себестоимости выпускаемой морепродукции, рост прибыли и' уровня рентабельности рыбного хозяйства1, что является крайне актуальным в ситуации! преодоления последствий финансово-экономического кризиса.

13. Существенному повышению уровня ресурсосбережения способствует использование программно-целевого подхода и эффективных методов стимулирования. С позиции, системного подхода следует выделить следующие основные этапы подготовки целевой комплексной программы ресурсосбережения:

- определение генеральной цели программы ресурсосбережения на основе разработанных прогнозов хозяйственного развития;

- формирование комплекса подцелей программы ресурсосбережения,, определение периода и финансовых ресурсов, необходимых для их реализации;

- установление важности каждой подцели в достижении генеральной цели (ранжирование) с разработкой дерева целей;

- разработка программы ресурсосбережения и сценариев ее реализации, выбор наилучшего варианта из них и его детальная проработка; -определение последовательности реализации мероприятий по- повышению эффективности использования ресурсов.

Для повышения материальной заинтересованности персонала в ресурсосбережении и его логистической поддержке целесообразно использовать эффективные механизмы стимулирования этой деятельности, предусмотрев направление значительной части средств (до 50%), полученных от экономии, на поощрение обеспечивших ее работников.