Механизмы реструктуризации деятельности предприятий АПК в условиях экономического кризиса тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Механизмы реструктуризации деятельности предприятий АПК в условиях экономического кризиса"

я

На правах рукописи

ГАДЖИЕВА ХАДИЖАТ РАСУЛОВНА

Механизмы реструктуризации деятельности предприятий АПК в условиях экономического кризиса

Специальность 08.00 05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство)

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Москва-2009

003465094

Работа выполнена в Государственном образовательном учреждении Высшего профессионального образования «Московский государственный университет

технологий и управления»

Научный руководитель доктор экономических наук, профессор

Гусев Валерий Владимирович

Официальные оппоненты доктор экономических наук, профессор

Дубровин Игорь Александрович доктор экономических наук, профессор Чижик Андрей Станиславович

Ведущая организация НОУ ВПО «Московский государственный

открытый университет»

Защита диссертации состоится «22» апреля 2009 года в 15 00 часов на заседании диссертационного совета Д 212 122 01 Московского государственного университета технологий и управления по адресу 109004, г Москва, ул Земляной вал, дом 73, диссертационный зал

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке МГУТУ

Автореферат разослан и размещен на официальном сайте МГУТУ www mgutm ru «10» марта 2009 г

Ученый секретарь Диссертационного совета, к э н Юткина О В

I. Общие положения Актуальность темы исследования. В экономике предприятий Агропромышленного комплекса России в последние два года наметились некоторые положительные тенденции В частности, увеличился объем производства зерна, которое экспортируется в ряд стран

В то же время объем многих видов отечественного продовольствия недостаточен для удовлетворения внутренних потребностей Особенно это касается мяса говядины, молока и продуктов их переработки Наряду с этим продолжает сокращаться посевная площадь, имеет место продажа населению некачественной продукции Наблюдается слабая заинтересованность персонала предприятий в конечных результатах труда Нуждается в кардинальном преобразовании социально-экономическая система предприятий

Рост масштабов производства отечественного продовольствия в условиях острой конкурентной борьбы товаропроизводителей во многом зависит от возможностей хозяйствующих субъектов реструктурировать их внутреннюю среду В свою очередь, преобразование деятельности является определенным механизмом адаптации предприятий к требованиям рыночной экономики с целью сохранения или увеличения рыночной доли продажи продукции

От эффективности осуществления реструктуризации зависит не только увеличение прибыли, но и финансовая устойчивость предприятий, выполнение обязательств перед государством и обществом Кроме того, реструктуризация деятельности способствует решению важнейшей социально-экономической задачи по росту уровня заработной платы, созданию новых рабочих мест, улучшению условий труда, привлечению инвестиций и обновлению основных производственных фондов

Совокупность перечисленных и других аспектов вызывает необходимость поиска новых экономических форм и механизмов преобразования деятельности предприятий

Этим обусловлен выбор темы настоящего исследования, актуальность которой определяется

• обоснованием состава эффективных механизмов реструктуризации деятельности предприятий,

• внутренней потребностью страны в росте объемов производства сельскохозяйственной и пищевой продукции на основе преобразования внутренней среды предприятий,

• поиском резервов повышения эффективности предприятий,

• важностью развития социально-экономической системы предприятий,

• необходимостью обновления основных производственных фондов за счет внутренних источников

Степень изученности проблемы. Проблема реструктуризации деятельности предприятий рассмотрена в трудах И А Андриевского, 10 В Беляевой, М X Ишмиярова, Э А Крайновой, И И Мазура, Д Нельсона, А И Татаркина, В Д Шапиро, И А Сушникова, Ю В Трифонова, Э Фрезе, О С Черемных и некоторых других К сожалению, научные труды представленных авторов посвящены реструктуризации экономики предприятий тяжелых отраслей промышленности

В отраслях АПК некоторые аспекты проблемы реструктуризации освещены в трудах Т Ф Рябовой, В В Гусева, М Д Магомедова, А С Чижика, А Н Сидорова, О В Юткиной, А И Асютина и некоторых других

При этом комплексного специального исследования, посвященною проблеме реструктуризации предприятий, не проводилось Только в 2003 г О В Юткиной было выполнено исследование по реструктуризации зерноперерабатывающих предприятий Другими учеными были решены некоторые проблемы реструктуризации отдельных направлений экономики Например, трансформация системы государственного

регулирования (В В Гусев, А С Чижик), реструктуризация структуры управления (Т Ф Рябова, А Н Сидоров, Л И Асютин)

Недостаточная степень изученности послужила основанием для выбора темы настоящего исследования

Цель и задачи исследования. Целью исследования явилось обоснование состава механизмов реструктуризации деятельности предприятий АПК на основе диагностики и выявления их состояния

Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи

• выявление экономической сущности и обоснование понятия реструктуризации,

• обоснование системы методов осуществления реструктуризации хозяйствующих субъектов,

• определение этапов и последовательности проведения реструктуризации,

• диагностика и анализ состояния хозяйствующих субъектов АПК и выявление причин низкого уровня их эффективности,

• выбор основных направлений реструктуризации сельскохозяйственных организаций,

• обоснование приоритетных механизмов реструктуризации предприятий пищевой промышленности,

Объект исследования. Объектом исследования послужили предприятия ЛПК страны, а также агрохолдинг «Новые Черемушки», ОАО «Агрофирма «Сосновка» и предприятие «Емельяновка» Московской области

Предмет исследования. Предметом исследования явилась деятельность предприятий АПК, методы, принципы, механизмы и направления реструктуризации

Теоретической и методологическои основой исследования послужили теоретические положения, фундаментальные и приклачные научные результаты отечественных и зарубежных ученых по проблеме

реструктуризации экономики, нормативно-правовые и законодательные акты РФ, официальная информация Росстата, Минсельхоза РФ, информация из научных изданий, данные периодических источников информации, материалы научно-теоретических и научно-практических конференций, информация, полученная в процессе выполнения данного исследования и апробации его результатов

В исследовании использовались ситуационный, индексный, структурный, аналитический, графический и другие общенаучные методы и подходы, а также систематизация, обобщение, классификация, группировка информации, рейтинговая оценка, ранжирование и др

Соответствие темы диссертации требованиям паспорта специальностей ВАК РФ (экономические науки). Содержание диссертационной работы соответствует пункту 15 52 «Конечные результаты функционирования агропромышленного комплекса, содержание, методы измерения и пути роста» раздела 15 «Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство» специальности 08 00 05 - Экономика и управление народным хозяйством - паспорта специальностей ВАК РФ

Обоснованность и достоверность научных результатов подтверждена изучением трудов ведущих ученых-экономистов, их критической оценкой, выбором научных подходов к осуществлению реструктуризации деятельности предприятий, использованием обширного массива данных, собранных и систематизированных автором, применением эффективных современных методов исследования, формированием совокупности положений научной новизны и формулированием выводов и предложений, апробированием полученных положений в практической работе предприятий

Научная новизна исследования. Научная новизна диссертационного исследования состоит в комплексном исследовании теоретических и практических положений и механизмов по реструктуризации деятельности

предприятий Агропромышленного комплекса России Наиболее существенными результатами, полученными лично автором и содержащими положения научной новизны, являются

• разработана система механизмов осуществления реструктуризации деятельности хозяйствующих субъектов, новизна которой заключается в выявлении полного состава эффективных инструментов и объединении их в специальную классификацию по уровням управления экономикой С помощью эффекта мультипликатора сделана попытка подтвердить, что преобразование экономики на основе системы механизмов является важнейшей целевой задачей развития общества и основой не только повышения конкурентоспособности предприятий, но и имиджа страны па мировом уровне,

• разработана система показателей и методов определения результативности реструктуризации деятельности хозяйствующих субъектов АПК, которая выгодно отличается от имеющихся качественным составом и которая позволяет использовать ее не только отдельными предприятиями, но и институциональными структурами на муниципальном, региональном и федеральном уровне при сравнении достигнутых значений по отдельным предприятиям,

• обоснованы перспективные направления и показаны преимущества основных форм реструктуризации экономики предприятий пищевой промышленности, к которым в отличие от других научных разработок отнесены обновление, вестернизация, диверсификация, интеграция, конкурентоспособность, адаптация, кластеризация и аутсорсинг, реализация которых в совокупности способствует росту объемов производства продукции,

• выделены основные направления реструктуризации сельскохозяйственного сектора экономики АПК, несвойственные другим исследованиям, которые характеризуются новизной состава, органическим единством механизмов государственного регулирования и мер,

осуществляемых на уровне хозяйствующих субъектов, без которых невозможно кардинально увеличить объем производства продовольствия, повысить ею качество и изменить социально-экономический уровень жизни тружеников села,

• определено место и сформулировано уточненное понятие реструктуризации деятельности предприятий в системе мер по экономическому развитию, которые в отличие от известных положений основаны на критическом анализе научных взглядов ученых, осмыслении сущности, оценке значимости, определении взаимосвязи отдельных элементов, выделении критериев оптимальности данной категории, аналогов которых не выработано в науке применительно к хозяйствующим субъектам АПК,

• выделены реально выполняемые этапы проведения реструктуризации, обусловленные неразрывной последовательностью действий и мер, соответствующие базисной, надстроечной и стратегической ее форме, каждая из которых ориентирована и согласуется с выполнением одного из комплексов мероприятий по производственно-организационному, финансово-экономическому и аналитико-поисковому виду деятельности

Практическая значимость результатов исследования. Полученные результаты исследования в виде теоретических положений н прикладных разработок могут эффективно использоваться в качестве механизмов реструктуризации деятельности хозяйствующих субъектов, в региональных департаментах пищевой промышленности, органах отраслевого управления при разработке целевых, кратко,- среднесрочных программ, прогнозировании темпов развития АПК на длительную перспективу

Наибольшую практическую значимость для предприятий АПК имеют следующие научные, методические и практические разработки данного исследования

• механизмы осуществления реструктуризации деятельности предприятий,

• методы выбора направлений реструктуризации экономики предприятий,

• последовательные этапы осуществления реструктуризации,

• система показателей результативности реструктуризации экономики предприятий

Научные положения, выносимые на защиту. На защиту выносятся следующие положения исследования, характеризуемые определенной научной новизной и практической ценностью

• классификация механизмов осуществления процессов реструктуризации деятельности предприятий,

• система показателей и методов определения реального эффекта от реализации мер по реструктуризации,

• уточненное понятие «реструктуризация», раскрывающее не только экономическую сущность самого процесса, но и определяющее его основных участников по уровням иерархии управления,

• комплекс органически взаимосвязанных мер по преобразованию сельскохозяйственного сектора, выполняемых хозяйствующими субъектами и государственными структурами всех уровней управления,

• совокупность перспективных направлений реструктуризации деятельности пищевых предприятий, обеспечивающих прирост объемов производства продовольствия,

• последовательное поэтапное проведение реструктуризации, ориентированное на преобразование деятельности предприятий

Апробация и реализация результатов исследования. Теоретические положения и практические результаты выполненного исследования доложены на международных научно-практических конференциях XI Международной научно-практической конференции «Ярмарка банков и инвестиционных проектов в АПК», Минсельхоз РФ, Минобрнауки РФ,

МГУТУ, 2005 г, XII Международной научно-практической конференции «Реформа технического регулирования в АПК России», Минсельхоз РФ, Минобрнауки РФ, МГУТУ, 2006 г, XIII Международной научно-практической конференции «Защита прав потребителей и рынка от контрафактной, фальсифицированной, некачественной продукции», Минсельхоз РФ, Минобрнауки РФ, МГУТУ, 2007 г, I, II и III Международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы науки и высшего образования», филиал МГУТУ в г Унеча Брянской области, 2005, 2006 г, 2007 г, V Международной научно-практической конференции «Проблемы формирования профессиональной компетентности специалистов экономического и технологического профиля», филиал МГУТУ в г Унеча Брянской области, 2009 г, Научной конференции «Экономическое развитие предприятий малого и среднего бизнеса взгляд глазами современной молодежи, Минобрнауки, Федеральное агентство по образованию, МГУТУ, 2009

Научные положения диссертационного исследования использовались в течение 2006-2008 гг в учебном процессе при подготовке специалистов по специальностям Минобразования РФ 080503 «Антикризисное управление» и 080301 «Коммерция (торговое дело)» по учебным дисциплинам «Теоретические основы реструктуризации» и «Реструктуризация предприятий»

Основные содержащиеся в диссертационной работе рекомендации по использованию механизмов реструктуризации были апробированы в холдинге «Новые Черемушки», ОАО «Сосновка» и на предприятии «Емельяновское», что подтверждается соответствующими актами и справками

Публикации. Основные научные положения, результаты и выводы диссертационного исследования опубликованы автором в 16 печатных работах, в том числе двух в журналах, рекомендованных ВАК РФ для

издания Общий объем публикаций 9,4 п л, из которых авторский вклад составляет 6,4 п л

Структура п объем рабшы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы

Во введении раскрыта актуальность темы диссертационного исследования, определены цели и задачи, предмет и объект исследования, его методологические основы и информационная база, изложена научная новизна и практическая значимость работы, результаты апробации и реализация основных научных положений

2. Основное содержание работы В первой главе «Теоретические основы реструктуризации деятельности предприятий в современных условиях» на основе теоретических обобщений п анализа различных точек зрения сформировано понятие реструктуризации экономики страны и экономики хозяйствующих субъектов, определена цель проведения реструктуризации, выбран критерий реструктуризации, разработан метод его определения и выделены основные задачи управления реструктуризацией, проранжированные по уровням иерархии

Сделан выпои, согласно которому реструктуризация экономики является сложным процессом, охватывающим все ее горизонты -микроуровень, мезоуровень и макроуровень

По-нашему мнению, реструктуризация экономики страны это совокупность конкретных действий правительственных и институциональных структур федерального, регионального и местного значения по кардинальному преобразованию процессов производства, распределения, потребления и обмена материальных благ между всеми членами общества, на основе эффективного использования всех видов ресурсов Реструктуризация экономики страны способствует вложению капитала в каждого человека путем увеличения дотаций и предоставления социальных гарантий, в первую очередь, средне- и- малоимущим слоям

населения Запланированные действия институциональных структур должны быть закреплены в целевой комплексной программе экономического развития страны и ее регионов на перспективный период

Реструктуризация деятельности хозяйствующих субъектов это разработка и реализация конкретного плана кардинального преобразования производства, труда и управления на основе широкого использования передовых достижений науки и техники, методов и принципов организации Реструктуризация на микроуровне должна обеспечивать экономический рост, выпуск конкурентоспособной продукции, высокий уровень жизни персонала за счет систематического обновления оборудования, повышения уровня профессионализма, создания благоприятных условий труда, сокращения непроизводительных расходов

В результате реструктуризации сохраняется и увеличивается доля продаж продукции, расширяется ассортимент выпускаемой продукции, повышается уровень конкурентоспособности продукции и предприятия, увеличивается часть прибыли, направляемая на воспроизводство и стимулирование персонала, повышается уровень заработной платы, улучшаются условия труда и быта персонала, обновляются основные производственные фонды, обеспечивается финансовая стабильность на протяжении длительного времени, формируется культура поведения и этика ведения бизнеса, создаются новые рабочие места, внедряются новые методы, формы и механизмы управления предприятием, повышается эффективность работы каждого подразделения, привлекается больше инвестиций, направляемых на воспроизводство, диверсификацию и обновление фондов, снижаются производственно-коммерческие, финансовые, социальные и другие виды рисков, гармонично развиваются все структурные подразделения, цеха и участки, осуществляется координация работ, выполняемых всеми подразделениями и др

Как показали результаты теоретических обобщений, конкретное содержание процесса реструктуризации определяется в зависимости от

формы ее реализации На наш взгляд, реструктуризация может различаться масштабами ее осуществления В соответствии с этим мы различаем следующие виды реструктуризации экономики предприятия по масштабам осуществления

полная, охватывающая одновременно все основные, вспомогательные, обслуживающие цехи и участки, сферу управления и труда, инфраструктуру (реализуется в течение 4-5 лет),

текущая или частичная, которая проводится в одном или нескольких основных цехах и других подразделениях,

оперативная, которая проводится в текущем периоде в одном цехе или в одном производственном подразделении

Кроме того, в исследовании выделены основные этапы реструктуризации

первый - базисный или производственно-организационный, второй - надстроечный или финансово-экономический, третий - завершающий или стратегический

Начальный этап реструктуризации хозяйствующих субъектов должен быть направлен на решение главных задач, составляющих материальный базис экономики К ним необходимо отнести рост квалификации персонала, создание эффективных механизмов материального и морального стимулирования персонала к высоко производительному труду, определение возможности диверсификации производства с целью выпуска новой продукции, расширение номенклатуры продукции в соответствии с требованиями рынка, обеспечение выпуска всего объема продукции со стандартизированными показателями, экономия ресурсов за счет исключения потерь и брака, рост объемов производства продукции, выявление резервов и возможностей безотходной переработки сырья, повышение уровня использования производственных мощностей, обновление и замена оборудования и технологий на современные виды, соответствующие мировыми стандартам и др

На втором этапе реструктуризации, когда созданы необходимые базисные условия для производственно-коммерческой деятельности предприятия, основное внимание должно быть сконцентрировано на создании надстроечных условий для финансово-экономической реструктуризации Основными составляющими данного этапа должны являться, как следует из результатов непосредственных исследований автора, следующие

• поиск новых ниш и сегментов рынка на основе постоянных маркетинговых исследований, изучения сильных и слабых сторон конкурентов,

• укрепление взаимовыгодных отношений с поставщиками сырья и потребителями продукции,

• создание конкурентных преимуществ для покупателей, внедрение культуры труда и этики бизнеса,

• контроль поступления, движения и расходования финансовых средств,

• своевременное выполнение взятых обязательств перед поставщиками, другими партнерами по бизнесу, федеральными, региональными и местными институциональными структурами,

• привлечение инвестиций, стимулирование инвесторов, создание выгодных условий и предоставление им гарантий,

• кардинальный рост заработной платы персонала, недопущение задержки ее выплат,

• развитие социальной сферы, в том числе улучшение условий труда, быта, отдыха, забота о здоровье персонала и др

Заключительным этапом является стратегическая реструктуризация деятельности, предполагающая слияние организаций, создание корпораций, холдинговых компаний, франчайзинговых, аналитико-исследовательских, консультационных центров, школ обучения персонала и др

На этапе стратегической реструктуризации, который должен являться по существу этапом следующего ее периода, как показывает практика, необходимо осуществлять такие виды работ, как контроль хода выполнения запланированных этапов реструктуризации, анализ достигнутых результатов осуществления реструктуризации и сопоставление их с планируемыми показа!елями и выявление отклонений, разработка мер по устранению узких мест, изучение требований рыночной конъюнктуры, потребительского спроса и потребностей населения в продукции, разработка программы реструктуризации экономики на следующий период и др

Во второй главе «Выявление резервов и возможностей предприятий АПК» выполнен анализ показателей деятельности хозяйствующих субъектов сельскохозяйственного сектора и перерабатывающих предприятий АПК

В процессе выполнения исследования изучены практические предложения специалистов предприятий по увеличению объемов производства продукции, необходимых для обеспечения продовольственной безопасности страны, выявлены основные факторы низкого уровня развития экономики АПК, являющиеся предпосылками реструктуризации деятельности хозяйствующих субъектов

Установлено, что объем проишодства сельскохозяйственной продукции в стране по-прежнему сокращается Так, посевные площади в 2006 г по сравнению с 1990 г уменьшились на 35%, в тч занятые зерновыми - на 31%, поголовье крупного рогатою скота - составляло всего 37% от уровня 1990 г, свиней - 41%, овец и коз - 34%, кур - 54% Объем производства мяса в живом весе достигал всего 51% от значения 1990 г , молока - 56% (табл )

В последующие два года увеличился объем производства зерна почти до 100 млн тонн, одновременно возрос и его экспорт до 18 млн тонн Посевные площади только за два последние года сократились более чем на 800 тыс гектар В 2006 г остались неубранными 3,2 млн гектар площадей

Таблица. Динамика основных показателен сельскохозяйственного

производства

Показатели 1990 2005 2006 Динамика, %

Посевные площади, млн га 117,7 77,5 77,1 65,5

в т ч занятые зерновыми 63,1 43,8 43,3 68,6

Валовой сбор, млн т

зерна 116,7 78,2 78,6 67,3

сахарной свеклы 32,3 21,4 30,9 95,7

картофеля 30,8 38,5 38,6 125,3

подсолнечника 3,4 6,4 6,8 200,0

Поюловье скота, млн

крупного рогатого скот 57,7 21,5 21,5 37,3

свиней 38,3 13,5 15,8 41,2

овец, коз 58,2 18,2 19,7 33,8

кур 660,0 352,0 359,0 54,4

Производство, млн т

мяса 15.6 7,6 8,0 51,3

молока 55,7 31,3 31,4 56,4

Наряду с этим, выполнен анализ основных показателей деятельности пищевых предприятий, который также свидетельствует о низком уровне их эффективности

В третьей главе «Механизмы реструктуризации деятельности предприятий АПК» разработана система инструментов преобразования предприятий, обоснованы основные направления реструктуризации хозяйствующих субъекюв сельскохозяйственного сектора, выделены приоритетные направления преобразования предприятий пищевой промышленности

Па основе выполненных теоретических обобщений и непосредственных исследований выявлены механизмы осуществления реструктуризации, использование которых в практической деятельности хозяйствующих субъектов позволит охватить всю их совокупность, обеспечивающую получение положительного эффекта

В процессе исследования сделан вывод, что хозяйствующими субъектами могут использовался следующие механизмы реструктуризации стимулирование инвесторов и обеспечение гарантированного возврата полученных от них средств, повышение степени ответственности всех

менеджеров за своевременное п полное выполнение возложенных функций, стимулирование персонала за конечные результаты дея1ельности и активное участие в программе по реорганизации, формирование проектных групп как из высококвалифицированных специалистов собственного предприятия, так и других организаций, созданных для разработки плана реализации наиболее сложных проектов по расширению и развипио деятельности, значительное повышение средней заработной платы пропорциональное росту объема реализации продукции и других видов денежных поступлений, стимулирование роста объема продаж продукции за счет освоения новых ниш рынка, формирование интеллектуального потенциала персонала, вложение средств в повышение квалификационного и образовательного его уровня, развитие интеграционных процессов с организациями смежных отраслей на основе взаимовьи одного партнерства и расширения ассортимента продукции, диверсификации производства, создания новых рабочих мест, увеличения доли и сегмента рынка, заинтересованность потребителей в данной продукции и повышение ее привлекательности и др

Основными направлениями реструктуризации деятельности хозяйствующих субъектов АПК, как установлено, являются вовлечение в севооборот сельскохозяйственных площадей, используемых не по профильному назначению, увеличение поголовья скота, снижение удельного веса морально и физически устаревшей техники, строительство новых помещений по содержанию животных, создание районированных сортов зерновых и других культур, повышение качества и конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции, сокращение экспорта зерновых, масличных и других культур (подсолнечника), ориентация на экспорт готовой продукции, выработанной из них, рост доли заработной платы в себестоимости продукции, создание благоприятных условий труда и быта населения сельских территорий, не соответствующих стоимости экспортируемых природных ресурсов, повышение уровня знаний, систематическое их обновление

В исследовании выделены такие перспективные направления реструктуризации деятельности пищевых предприятий

• расширение производственной структуры на основе введения новых цехов и участков по выработке продукции из вторичных ресурсов,

• обновление техники путем замены на высокопроизводительные, менее энерго,- тепло,- металлоемкие, соответствующие показателям мировых стандартов,

• повышение качества и конкурентоспособности продукции,

• расширение ассортимента продукции путем выработки ее новых видов как профильного, так и непрофильного назначения,

• дифференциация состава себестоимости продукции путем представления ее элементов по видам затрат, что обеспечивает «прозрачность» расходования всех видов ресурсов,

• преобразование социальной сферы за счет улучшения условий труда, использования безопасных видов оборудования, инструментов, сырья, снижения уровня выбросов вредных веществ в окружающую среду,

• преобразование системы подготовки специалистов всех категорий на основе создания собственных подразделений по повышению их уровня и организации территориальных образований на взаимовыгодных условиях с другими предприятиями,

• ликвидация просроченной кредиторской задолженности за счет накопления собственных дополнительных источников из прибыли, от эффективного использования ресурсов, расширения ниш и сегментов рынка путем реализации высококачественной продукции,

• снижение дебиторской задолженности как результат предоставления потребителям продукции права оплаты после ее реализации, предоставления им возможности пользования кредитами банка под выданную предприятием гарантию [Рябова, Сидоров],

• развитие внешнеторговых связей за счет экспорта готовой продукции, а не сырья,

• обязательное планирование всех видов деятельности путем составления оперативных, текущих и перспективных планов, определения прогнозов и стратегий развития предприятия и др ,

• развшие маркетинговой политики с целыо ускорения оборачиваемости продукции на основе изучения преимуществ конкурентов, освоения новых методов исследования рынка, поиска возможностей увеличения доли продукции и др

Состав основных направлений реструктуризации экономики предприятий субъектов, систематизированных по сферам деятельности приводится на рис

Наряду с этим в работе обоснована система показателей, характеризующих результативность реструктуризации деятельности предприятий, в которую включены

1 Прирост объема производства продукции в натуральном выражении,

2 Прирост объема выручки от реализации продукции в сопоставимых ценах,

3 Прирост чистой прибыли,

4 Объем новых видов продукции,

5 Прирост удельного веса готовой продукции, качество которой соответствует ГОСТу,

6 Уровень конкурентоспособности продукции,

7 Коэффициент роста средней заработной платы основного персонала,

8 Коэффициент инновационности - прирост зафат на обновление основных производственных фондов,

9 Соотношение коэффициента объема выручки продукции и коэффициента средней заработной платы основного персонала предприятий,

10 Прирост затрат на повышение квалификации основного персонала предприятия без его руководства,

11 Прирост количества новых рабочих мест,

12 Прирост затрат на улучшение условий труда

Организационно-предпринимательское

Направления рестру ктуризации экономики предприятий

Инновационно-техническое

Финансово-экономическое

Социально-ориентированное

Внедрение новых видов техники и технологий

Диверсификация, интеграция

Выпуск качественной продукции

Планирование и прогнозирование

Создание новых видов продукции

Гибкий механизм ценообразования

Вьп одные Рост Интегра- Повыше- Соблю-

контакты с доли ция, ние дение

партне- рынка адапта- квали- этики

рами ция фикации бизнеса

Контроллинг,

контроль и учет ресурсов

Экономия ресурсов

■ г *

Рост оплаты труда Материальное и моральное стимулирование персонала за результаты труда Развитие социальной сферы Улучшение условий труда

Рост масштабов производства и прибыли

Рис Основные направ ¡опия реструктуризации деятельное! и предприятии

Выводы и предложения

На основе теоретических обобщений и результатов исследований, выполненных непосредственно автором, сделаны следующие научные выводы

реструктуризация деятельности предприятий является экономической категорией, охватывающей все уровни управления отраслями и предприятиями В условиях обострения конкурентной борьбы отечественных и зарубежных товаропроизводителей, а также торговых и разнообразных коммерческих структур за рынки сбыта продукции предприятия вынуждены адаптироваться к требованиям покупательского спроса Такое приспособление к внешней среде наиболее эффективно можно осуществить на основе реструктуризации всех сфер деятельности путем их кардинального преобразования,

успешное проведение реструктуризации требует от хозяйствующих субъектов пе только привлечения дополнительных финансовых средств и инвестиционных ресурсов, по вызывает необходимость реализации целой системы изменений в области организации производства, труда, управления, выработки новых методов стимулирования персонала, роста заработной платы, совершенствования ассортиментной, ценовой, внешнеторговой политики, повышения уровня квалификации сотрудников, методов и форм освоения рыночного пространства, выполнения взятых обязательств, развития новых отношении с поставщиками сырья, потребителями продукции и другими субъектами рыночной экономики,

реализация проектов реструктуризации является сложным процессом как по стоимости, трудоемкости, так и по времени осуществления В зависимости от возможностей предприятий АПК, реструктуризация может осуществляться в несколько этапов В исследовании предлагается проводить преобразование в три этапа, первым из которых является базисная реструюуризация, затрагивающая изменения в сфере

производства Второй этап считается надстроечным и относится к изменениям в области финансово-экономической среды Третий, заключительный этап, называется стратегическим, на котором предусматривается анализ результатов достигнутого и разработка программы реструктуризации на перспективный период,

наиболее сложным объектом реструктуризации в исследовании признаны хозяйствующие субъскгы сельскохозяйственного сектора АПК, которые характеризую 1ся высокой трудоемкостью производства продукции, неблагоприятными условиями труда, недостаточным научно-техническим уровнем, высокой изношенностью оборудования, низкой заработной платой и недопустимым уровнем жизни населения, несоответствующим квалификационным цензом, высокой безработицей и другими негативными последствиями длительного неэффективного управления В то же время эффективность сельскохозяйственного производства страны во многом определяется неблагоприятными во многих регионах природно-климатическими условиями, а также воздействием сложившегося в начале 90-х годов XX века диспаритетом цен,

учитывая особенность функционирования и сложившиеся тенденции низкого уровня развития в исследовании предлагается реструктуризацию сельскохозяйственного сектора экономики осуществить совместными усилиями товаропроизводителей, а также муниципальных, региональных и федеральных органов управления Без участия высших эшелонов управления экономикой вряд ли удастся кардинально изменить ситуацию в сельском хозяйстве по повышению уровня жизни, созданию благоприятных условий труда, расширению посевных площадей, увеличению поголовья животных, обновлению техники и т д ,

особенно эффективным механизмом реструктуризации в условиях мирового финансового кризиса и массовых увольнений работников может стать привлечение освобождающихся трудовых ресурсов в

промышленности для работы в сельском хозяйстве Наряду с этим в исследовании разработаны и рекомендуются для использования механизмы, ориентированные на эффективное использование бюджетных средств, повышение роли государственных структур в управлении сельскохозяйственным сектором экономики,

выявлены наиболее перспективные формы реструктуризации предприятий пищевой промышленное! и, включающие обновление, вестерннзацию, интеграцию, адашацию, конкурентоспособность, диверсификацию, кластеризацию и аутсорсинг, механизмы реализации которых в наибольшей степени мо!ут способствовать росту объемов производства отечественной продукции, повышению ее качества, развитию экспортных поставок, увеличению объема прибыли,

разработана и предлагается для использования система механизмов реструктуризации деятельности хозяйствующих субъектов, основанная на прогрессивном опыте развитых стран мира и подтвержденная реальной необходимостью в условиях мирового финансового кризиса, ориентированная на задействование всех внутренних и внешних резервов и возможностей

Публикации но теме диссертации

I В изданиях, рекомендованных ВАК

1 Гусев В В , Гаджиева X Р Систематизация условий и факторов возникновения рисков // Микроэкономика, 2009, №1 - 0,5 п л , в т ч авт вкл 0,2 п л

2 Гаджиева X Р Этапы последовательной реструктуризации экономики предприятий //Экономические науки, 2009, №1 - 0,6 п л

II В дру[ их научных изданиях

3 Гусев В В, Гаджисва X Р Резервы и возможности реструктуризации экономики предприятий АПК Брошюра - М ВОСХОД-А, 2008 - 2 и л

4 Гусев В В , Ситдиков Р Р , Гаджиева X Р Некоторые пути развития венчурного капитала в России В сб научн трудов «Ярмарка банков и инвестиционных проектов» Вып 10, том 1 - М Минсельхоз РФ, МинобрнаукиРФ,МГУТУ,2005 -С 224-229(0,6 п л ,втч авт вкл 0,2пл)

5 Гусев В В , Ситдиков Р Р , Гаджиева X Р Направления развития венчурного капитала в России В сб научн трудов «Актуальные проблемы науки и высшего образования» - М МГУТУ, 2005 - 0,4 п л, в т ч авт вкл 0,2 и л

6 Гусев В В , Ситдиков Р Р , I аджиева X Р Направления развития венчурною капитала в России В сб научн трудов «Стратегия развития пищевой промышленности» Вып 10, том 1 -М МГУТУ, 2005 - 0,6 п л , в т ч авт вкл 0,2 п л

7 Гаджисва X Р Финансовые рычаги В сб научн трудов «Реформа технического регулирования в АПК России» Вып 11, том 2 - М Минсельхоз РФ, Минобрнауки РФ, МГУТУ, 2006 - С 250-253 (0,4 п л )

8 Гусев В В , Гаджиева X Р Проблема инвестиций в развитии АПК С сб научн трудов «Актуальные проблемы науки и высшего образования» филиала МГУТУ в г Унеча - М МГУТУ, 2006 - 0,5 п л , в т.ч авт вкл 0,2 п л

9 Гусев В В, Гаджиева X Р Цикличность в инвестировании финансовых ресурсов В сб научн трудов «Реформа технического регулирования в АПК России» Вып 11, том 2 - М Минсельхоз РФ, Минобрнауки РФ, МГУТУ, 2006 - С 135-138 (0,4 пл, в тч авт вкл 0,2 п л )

10 Гусев ВВ, Гаджиева ХР Проблемы экономического роста производства на основе реструктуризации деятельности предприятий В

сб научи трудов «Актуальные проблемы науки и высшего образования» филиала МГУТУ в г Унеча - М МГУТУ, 2006 г - 0,5 п л , в т ч авт вкл 0,3 п л

11 Гаджиева ХР Приоритеты горизонтально-вертикальной интеграции В сб научи трудов «Актуальные проблемы науки и высшего образования» филиала МГУ! У в г Унеча Брянской области - М МГУТУ, 2007 - С 105-108(0,4п л)

12 Гаджиева ХР Сельское хозяйство - новое направление для инвестиций В сб научн трудов «Актуальные проблемы науки и высшего образования» филиала МГУТУ в г Унеча Брянской области - М МГУТУ, 2007 - С 116-120 (0,4 п л )

13 Гаджиева X Р Сущность и значение инвестирования предприятий в современных условиях В сб научн трудов «Актуальные проблемы науки и высшего образования» филиала МГУТУ в г Унеча Брянской области - М МГУТУ, 2007 - С 89-93 (0,4 п л )

14 Гаджиева ХР Перспективные направления реструктуризации экономики компании «Новые Черемушки» В сб научн трудов «Молодежь, наука, стратегия 2020» - М МГУТУ, 2009 - 0,8 п л

15 Гаджиева ХР Основные направления реструктуризации деятельности пищевых предприятии В сб научн трудов «Экономическое развитие предприятий малого и среднего бизнеса взгляд глазами современной молодежи» - М МГУТУ, 2009 - 0,4 п л

16 Гаджиева ХР Приоритетные сферы реструктуризации деятельности предприятий Веб научн трудов «Проблемы формирования профессиональной компетентности специалистов экономического и технологического профиля» филиала МГУТУ в г Унеча Брянской области -М МГУ ГУ, 2009 -0,5 п л

Отпечатано в издательстве Научно-Информационный «Пронзводствепно-Коммерчесыш Центр Восход-А» Подписано в печагь 25 02 2009 г Бумага офсетная 80 гр/м2 Уел пл 1,2 Тираж 100 экз Заказ №163

111621, Москва, ул Оренбургская, д 15, офис 226 Тел/факс 700-12-08, 700-12-17 E-mail admm@vos\od org www v osxod org

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Гаджиева, Хадижат Расуловна

Введение.

Глава 1. Теоретические основы реструктуризации деятельности предприятий в современных условиях.

1.1. Экономическая сущность реструктуризации деятельности хозяйствующих субъектов.

1.2. Место и значение реструктуризации деятельности предприятия

1.3. Этапы и последовательность проведения реструктуризации деятельности предприятия.

Глава 2. Выявление резервов и возможностей предприятий АПК.

2.1. Диагностика состояния хозяйствующих субъектов сельскохозяйственного производства АПК.

2.2. Анализ масштабов деятельности предприятий пищевой промышленности.

2.3. Анализ деятельности предприятий АПК по реструктуризации экономики.

Глава 3. Механизмы реструктуризации деятельности предприятий

3.1. Система механизмов осуществления реструктуризации экономики хозяйствующих субъектов по уровням управления.

3.2. Выбор направлений реструктуризации сельскохозяйственного сектора экономики АПК.

3.3. Основные механизмы реструктуризации предприятий пищевой промышленности.

3.4. Система показателей эффективности реструктуризации экономики предприятий.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Механизмы реструктуризации деятельности предприятий АПК в условиях экономического кризиса"

Актуальность темы исследования. В экономике предприятий Агропромышленного комплекса России в последние два года наметились некоторые положительные тенденции. В частности, увеличился объем производства зерна, которое экспортируется в ряд стран.

В то же время объем многих видов отечественного продовольствия недостаточен для удовлетворения внутренних потребностей. Особенно это касается мяса говядины, молока и продуктов их переработки. Наряду с этим продолжает сокращаться посевная площадь, имеет место продажа населению некачественной продукции. Наблюдается слабая заинтересованность персонала предприятий в конечных результатах труда. Нуждается в кардинальном преобразовании социально-экономическая система предприятий.

Рост масштабов производства отечественного продовольствия в условиях острой конкурентной борьбы товаропроизводителей во многом зависит от возможностей хозяйствующих субъектов реструктурировать их внутреннюю среду. В свою очередь, преобразование деятельности является определенным I механизмом адаптации предприятий к требованиям рыночной экономики с целью сохранения или увеличения рыночной доли продажи продукции.

От эффективности осуществления реструктуризации зависит не только увеличение прибыли, но и финансовая устойчивость предприятий, выполнение обязательств перед государством и обществом. Кроме того, реструктуризация деятельности способствует решению важнейшей социально-экономической задачи по росту уровня заработной платы, созданию новых рабочих мест, улучшению условий труда, привлечению инвестиций и обновлению основных производственных фондов.

Совокупность перечисленных и других аспектов вызывает необходимость поиска новых экономических форм и механизмов преобразования деятельности предприятий.

Этим обусловлен выбор темы настоящего исследования, актуальность которой определяется:

• обоснованием состава эффективных механизмов реструктуризации деятельности предприятий;

• внутренней потребностью страны в росте объемов производства сельскохозяйственной и пищевой продукции на основе преобразования внутренней среды предприятий;

• поиском резервов повышения эффективности предприятий;

• важностью развития социально-экономической системы предприятий;

• необходимостью обновления основных производственных фондов за счет внутренних источников.

Степень изученности проблемы. Проблема реструктуризации деятельности предприятий рассмотрена в трудах И.А. Андриевского, Ю.В. Беляевой, М.Х. Ишмиярова, Э.А. Крайновой, И.И. Мазура, Д. Нельсона, А.И. Татаркина, В.Д. Шапиро, И.А. Сушникова, Ю.В. Трифонова, Э. Фрезе, О.С. Черемных и некоторых других. К сожалению, научные труды представленных авторов посвящены реструктуризации экономики предприятий тяжелых отраслей промышленности.

В отраслях АПК некоторые аспекты проблемы реструктуризации освещены в трудах Т.Ф. Рябовой, В.В. Гусева, М.Д. Магомедова, A.C. Чижика, А.Н. Сидорова, О.В. Юткиной, А.И. Асютина и некоторых других.

При этом комплексного специального исследования, посвященного проблеме реструктуризации предприятий, не проводилось. Только в 2003 г. О.В. Юткиной было выполнено исследование по реструктуризации зерноперерабатывающих предприятий. Другими учеными были решены некоторые проблемы реструктуризации отдельных направлений экономики. Например, трансформация системы государственного регулирования (В.В. Гусев, A.C. Чижик); реструктуризация структуры управления (Т.Ф. Рябова, А.Н. Сидоров, А.И. Асютин).

Недостаточная степень изученности послужила основанием для выбора темы настоящего исследования.

Цель и задачи исследования. Целью исследования явилось обоснование состава механизмов реструктуризации деятельности предприятий АПК на основе диагностики и выявления их состояния.

Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:

• выявление экономической сущности и обоснование понятия реструктуризации;

• обоснование системы методов осуществления • реструктуризации хозяйствующих субъектов;

• определение этапов и последовательности проведения реструктуризации;

• диагностика и анализ состояния хозяйствующих субъектов АПК 'и выявление причин низкого уровня их эффективности;

• выбор основных направлений реструктуризации сельскохозяйственных организаций;

• обоснование приоритетных механизмов реструктуризации предприятий пищевой промышленности;

Объект исследования. Объектом исследования послужили предприятия АПК страны, а также агрохолдинг «Новые Черемушки», ОАО «Агрофирма

Сосновка» и предприятие «Емельяновка» Московской области. *

Предмет исследования. Предметом исследования явилась деятельность предприятий АПК, методы, принципы, механизмы и направления реструктуризации.

Теоретической и методологической основой исследования послужили теоретические положения, фундаментальные и прикладные научные результаты отечественных и зарубежных ученых по проблеме реструктуризации экономики, нормативно-правовые и законодательные акты РФ, официальная информация Росстата, Минсельхоза РФ, информация из научных изданий, данные периодических источников информации, материалы научно-теоретических и научно-практических конференций, информация, полученная в процессе выполнения данного исследования и апробации его результатов.

В исследовании использовались ситуационный, индексный, структурный, аналитический, графический и другие общенаучные методы и подходы, а также систематизация, обобщение, классификация, группировка информации, рейтинговая оценка, ранжирование и др.

Соответствие темы диссертации требованиям паспорта специальностей ВАК РФ (экономические науки). Содержание диссертационной работы соответствует пункту 15.52. «Конечные результаты функционирования агропромышленного комплекса, содержание, методы измерения и пути роста» раздела 15 «Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство» специальности 08.00.05 — Экономика и управление народным хозяйством - паспорта специальностей ВАК РФ.

Обоснованность и достоверность научных результатов подтверждена изучением трудов ведущих ученых-экономистов, их критической оценкой, выбором научных подходов к осуществлению реструктуризации деятельности предприятий, использованием обширного массива данных, собранных и систематизированных автором, применением эффективных современных методов исследования, формированием совокупности положений научной новизны и формулированием выводов и предложений, апробированием полученных положений в практической работе предприятий.

Научная новизна исследования. Научная новизна диссертационного исследования состоит в комплексном исследовании теоретических и практических положений и механизмов по реструктуризации деятельности предприятий Агропромышленного комплекса России. Наиболее существенными результатами, полученными лично автором и содержащими положения научной новизны, являются:

• разработана система механизмов осуществления реструктуризации деятельности хозяйствующих субъектов, новизна которой заключается в выявлении полного состава эффективных инструментов и объединении их в специальную классификацию по уровням управления экономикой. С помощью эффекта мультипликатора сделана попытка подтвердить, что преобразование экономики на основе системы механизмов является важнейшей целевой задачей развития общества и основой не только повышения конкурентоспособности предприятий, но и имиджа страны на мировом уровне;

• разработана система показателей и методов определения результативности реструктуризации деятельности хозяйствующих субъектов АПК, которая выгодно отличается от имеющихся качественным составом и которая позволяет использовать ее не только отдельными предприятиями, но и институциональными структурами на муниципальном, региональном и федеральном уровне при сравнении достигнутых значений по отдельным предприятиям;

• обоснованы перспективные направления и показаны преимущества основных форм реструктуризации экономики предприятий пищевой промышленности, к которым в отличие от других научных разработок отнесены обновление, вестернизация, диверсификация, интеграция, конкурентоспособность, адаптация, кластеризация и аутсорсинг, реализация которых в совокупности способствует росту объемов производства продукции;

• выделены основные направления реструктуризации сельскохозяйственного сектора экономики АПК, несвойственные другим исследованиям, которые характеризуются новизной состава, органическим единством механизмов государственного регулирования и мер, осуществляемых на уровне хозяйствующих субъектов, без которых невозможно кардинально увеличить объем производства продовольствия, повысить его качество ' и изменить социально-экономический уровень жизни тружеников села;

• определено место и сформулировано уточненное понятие реструктуризации деятельности предприятий в системе мер по экономическому развитию, которые в отличие от известных положений основаны на критическом анализе научных взглядов ученых, осмыслении сущности, оценке значимости, определении взаимосвязи отдельных элементов, выделении критериев оптимальности данной категории, аналогов которых не выработано в науке применительно к хозяйствующим субъектам АПК;

• выделены реально выполняемые этапы проведения реструктуризации, обусловленные неразрывной последовательностью действий и мер, соответствующие базисной, надстроечной и стратегической ее форме, каждая из которых ориентирована и согласуется с выполнением одного из комплексов I мероприятий по производственно-организационному, финансово-экономическому и аналитико-поисковому виду деятельности.

Практическая значимость результатов исследования. Полученные результаты исследования в виде теоретических положений и прикладных разработок могут эффективно использоваться в качестве механизмов реструктуризации деятельности хозяйствующих субъектов, в региональных департаментах пищевой промышленности, органах отраслевого управления при разработке целевых, кратко,- среднесрочных программ, прогнозировании темпов развития АПК на длительную перспективу.

Наибольшую практическую значимость для предприятий АПК имеют следующие научные, методические и практические разработки данного исследования:

• механизмы осуществления реструктуризации деятельности предприятий;

• методы выбора направлений реструктуризации экономики предприятий;

• последовательные этапы осуществления реструктуризации;

• система показателей результативности реструктуризации экономики предприятий.

Научные положения, выносимые на защиту. На защиту выносятся следующие положения исследования, характеризуемые определенной научной новизной и практической ценностью:

• классификация механизмов осуществления процессов реструктуризации деятельности предприятий;

• система показателей и методов определения реального эффекта от реализации мер по реструктуризации;

• уточненное понятие «реструктуризация», раскрывающее не только экономическую сущность самого процесса, но и определяющее его основных участников по уровням иерархии управления;

• комплекс органически взаимосвязанных мер по преобразованию сельскохозяйственного сектора, выполняемых хозяйствующими субъектами и государственными структурами всех уровней управления;

• совокупность перспективных направлений реструктуризации деятельности пищевых предприятий, обеспечивающих прирост объемов производства продовольствия;

• последовательное поэтапное проведение реструктуризации, ориентированное на преобразование деятельности предприятий.

Апробация и реализация результатов исследования. Теоретические положения и практические результаты выполненного исследования доложены на международных научно-практических конференциях: XI Международной научно-практической конференции «Ярмарка банков и инвестиционных проектов в АПК», Минсельхоз РФ, Минобрнауки РФ, МГУ ТУ, 2005 г.; XII Международной научно-практической конференции «Реформа технического регулирования в АПК России», Минсельхоз РФ, Минобрнауки РФ, МГУТУ, 2006 г.; XIII Международной научно-практической конференции «Защита прав потребителей и рынка от контрафактной, фальсифицированной, некачественной продукции», Минсельхоз РФ, Минобрнауки РФ, МГУТУ, 2007 г.; I, II и III Международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы науки и высшего образования», филиал МГУТУ в г. Унеча Брянской области, 2005, 2006 г., 2007 г.; V Международной научно-практической конференции «Проблемы формирования профессиональной компетентности специалистов экономического и технологического профиля», филиал МГУТУ в г. Унеча Брянской области, 2009 г.; Научной конференции «Экономическое развитие предприятий малого и среднего бизнеса: взгляд глазами современной молодежи, Минобрнауки, Федеральное агентство по образованию, МГУТУ, 2009.

Научные положения диссертационного исследования использовались в течение 2006-2008 гг. в учебном процессе при подготовке специалистов по специальностям Минобразования РФ 080503 «Антикризисное управление» и 080301 «Коммерция (торговое дело)» по учебным дисциплинам «Теоретические основы реструктуризации» и «Реструктуризация предприятий».

Основные содержащиеся в диссертационной работе рекомендации по использованию механизмов реструктуризации были апробированы в холдинге «Новые Черемушки», ОАО «Сосновка» и на предприятии «Емельяновское», что подтверждается соответствующими актами и справками.

Публикации. Основные научные положения, результаты и выводы диссертационного исследования опубликованы автором в 16 печатных работах, в том числе двух в журналах, рекомендованных ВАК РФ для издания. Общий объем публикаций 9,4 п.л., из которых авторский вклад составляет 6,4 п.л.

Структура и объем работы. Диссертация подготовлена на 178 страницах, в ней содержится 20 таблиц и 14 рисунков. Работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Гаджиева, Хадижат Расуловна

выводы: реструктуризация деятельности предприятий является экономической категорией, охватывающей все уровни управления отраслями и предприятиями. В условиях обострения конкурентной борьбы отечественных и зарубежных товаропроизводителей, а также торговых и разнообразных коммерческих структур за рынки сбыта продукции предприятия вынуждены адаптироваться к требованиям покупательского спроса. Такое приспособление к внешней среде наиболее эффективно можно осуществить на основе реструктуризации всех сфер деятельности путем их кардинального преобразования; успешное проведение реструктуризации требует от хозяйствующих субъектов не только привлечения дополнительных финансовых средств и I инвестиционных ресурсов, но вызывает необходимость реализации целой системы изменений в области организации производства, труда, управления, выработки новых методов стимулирования персонала, роста заработной платы, совершенствования ассортиментной, ценовой, внешнеторговой политики, повышения уровня квалификации сотрудников, методов и форм освоения рыночного пространства, выполнения взятых обязательств, развития новых отношений с поставщиками сырья, потребителями продукции и другими субъектами рыночной экономики; реализация проектов реструктуризации является сложным процессом как по стоимости, трудоемкости, так и по времени осуществления. В зависимости от возможностей предприятий АПК, реструктуризация может осуществляться в несколько этапов. В исследовании предлагается проводить преобразование в три этапа, первым из которых является базисная реструктуризация, затрагивающая изменения в сфере производства. Второй этап считается надстроечным и относится к изменениям в области финансово-экономической среды. Третий, заключительный этап, называется стратегическим, на котором предусматривается анализ результатов достигнутого и разработка программы реструктуризации на перспективный период; наиболее сложным объектом реструктуризации в исследовании признаны хозяйствующие субъекты сельскохозяйственного сектора АПК, которые характеризуются высокой трудоемкостью производства продукции, неблагоприятными условиями труда, недостаточным научно-техническим уровнем, высокой изношенностью оборудования, низкой заработной платой и недопустимым уровнем жизни населения, несоответствующим квалификационным цензом, высокой безработицей и другими негативными последствиями длительного неэффективного управления. В то же время эффективность сельскохозяйственного производства страны во многом определяется неблагоприятными во многих регионах природно-климатическими условиями, а также воздействием сложившегося в начале 90-х годов XX века диспаритетом цен; учитывая особенность функционирования и сложившиеся тенденции низкого уровня развития в исследовании предлагается реструктуризацию сельскохозяйственного сектора экономики осуществить совместными усилиями товаропроизводителей, а также муниципальных, региональных и федеральных органов управления. Без участия высших эшелонов управления экономикой вряд ли удастся кардинально изменить ситуацию в сельском хозяйстве по повышению уровня жизни, созданию благоприятных условий труда, расширению посевных площадей, увеличению поголовья животных, обновлению техники и т.д.; I особенно эффективным механизмом реструктуризации в условиях мирового финансового кризиса и массовых увольнений работников может стать привлечение освобождающихся трудовых ресурсов в промышленности для работы в сельском хозяйстве. Наряду с этим в исследовании разработаны и рекомендуются для использования механизмы, ориентированные на эффективное использование бюджетных средств, повышение роли государственных структур в управлении сельскохозяйственным сектором экономики; выявлены наиболее перспективные формы реструктуризации предприятий пищевой промышленности, включающие обновление, вестернизацию, интеграцию, адаптацию, конкурентоспособность, диверсификацию, кластеризацию и аутсорсинг, механизмы реализации которых в наибольшей степени могут способствовать росту объемов производства отечественной продукции, повышению ее качества, развитию экспортных поставок, увеличению объема прибыли; разработана и предлагается для использования система механизмов реструктуризации деятельности хозяйствующих субъектов, основанная на прогрессивном опыте развитых стран мира и подтвержденная реальной необходимостью в условиях мирового финансового кризиса, ориентированная на задействование всех внутренних и внешних резервов и возможностей.