Организационно-экономические механизмы управления деятельностью крестьянских (фермерских) хозяйств тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат- Ученая степень
- кандидата экономических наук
- Автор
- Собин, Илья Николаевич
- Место защиты
- Ижевск
- Год
- 2011
- Шифр ВАК РФ
- 08.00.05
ДиссертацияАвтореферат диссертации по теме "Организационно-экономические механизмы управления деятельностью крестьянских (фермерских) хозяйств"
Собин Илья Николаевич
ОРГАНИЗАЦИОННО - ЭКОНОМИЧЕСКИЕ МЕХАНИЗМЫ УПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВ
Специальность 08.00.05. - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство)
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
2 7 йНЗ 2311
Ижевск2010
4842878
Диссертация выполнена в ФГОУ ВПО «Ижевская государственная сельскохозяйственная академия»
Научные руководители:
доктор экономических наук, профессор Алборов Ролик Архипович
Официальные оппоненты:
Ведущая организация:
доктор экономических наук, профессор Сушгана Алевтина Ивановна кандидат экономических наук, доцент Суетин Сергей Николаевич Удмуртский филиал Инсппуга экономики УрОРАН
Защита состоится «25» января 2011 года в 15°° часов на заседании диссертационного совета ДМ 212.275.04 в ГОУ ВПО «Удмуртский государственный университет» по адресу: 426034, г. Ижевск, ул. Университетская, 1, корп.4, ауд. 444,
С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке ГОУ ВПО «Удмуртский государственный университет», с авторефератом - на официальном сайге ГОУ ВПО «УдГУ» http-iM.udsu.ru/science/abstract
Автореферат разослан «24» декабря 2010г.
Ученый секретарь диссертационного совета кандидат экономических наук, профессор
А.С. Баскин
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы исследования. Одной из новых и наиболее перспективных организационно-правовых форм хозяйствования в сельской местности являются крестьянские (фермерские) хозяйства. Развитие крестьянских (фермерских) хозяйств - сложный исторический процесс, обусловленный рыночными отношениями. Особенностью крестьянского (фермерского) хозяйства является полная экономическая самостоятельность в производственном и хозяйственном отношении, недопустимость вмешательства извне в любую его деятельность, не нарушающую закон. В тоже время необходима социально-экономическая поддержка государством развития крестьянских (фермерских) хозяйств, особенно в условиях кризиса (через систему налогообложения, кредитную политику и ставки процентов по кредитам, имущественное и социальное страхование и т.д.). Наиболее эффективным является рациональное размещение и формирование крестьянских (фермерских) хозяйств с учетом создания оптимальных условий для кооперации (организация крестьянских хозяйств должно осуществляться одновременно с учетом рационального их кооперирования и развития инфраструктуры).
В настоящее время в России насчитывается более 250 тыс. крестьянских (фермерских) хозяйств. Крестьянские (фермерские) хозяйства наряду с другими сельскохозяйственными предприятиями составляют основное звено единого агропромышленного комплекса. В основе их хозяйственной деятельности лежат самостоятельное формирование и организация структуры производства продукции (работ, услуг), использование крестьянином (фермером) результатов своего труда и др. Для обеспечения эффективности работы крестьянского (фермерского) хозяйства, предупреждения возможных диспропорций в их производственно-хозяйственной и финансовой деятельности необходимо рациональное управление этими хозяйствами, а для проведения анализа и контроля состояния и движения хозяйственных средств, обязательств и сохранности собственности крестьянина (фермера) необходима достоверная и полезная для управления учетная, контрольно - оценочная и планово - прогнозная информация.
Несмотря на то, что эффективность функционирования крестьянских (фермерских) хозяйств во многом зависит от состояния организации и управления деятельностью указанных хозяйств, вопросы теории и методов управления хозяйственными процессами в крестьянских (фермерских) хозяйствах требуют дальнейшего исследования и разработки.
Область исследования соответствует требованиям паспорта специальностей ВАК 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (1.2.44 - Экономические проблемы создания и функционирования малого и среднего бизнеса в АПК и сельской местности; 1.2.49 - Экономика, организация и управление в крестьянских (фермерских) хозяйствах и у сельских индивидуальных предпринимателей).
Состояние изученности проблемы. Общие проблемы развития теории, методологии и совершенствования управления в хозяйствующих субъектах предпринимательства освещены в трудах известных отечественных экономистов: А.И. Алтухова, В.А. Агеева, О.И. Боткина, В.Р. Боева, О.С. Виханского, В.А. Добрынина, Э.М. Короткова, В.И. Некрасова, А.К. Осипова, Ю.С. Перевощикова, А.Н. Пытки-на, И.Г. Ушачева, М.И. Шишкина, К.В. Щиборща и др.
Зарубежный опыт информационной базы системы управления в условиях рынка освещен в работах: П. Арнольда, М. Беккера, К. Друри, Д. Коллдуэлла, Г. Мюллера, Б. Нидлза, Д. Фостера, Э.С. Хеядриксона, И.Т. Хорнгрена, Ф. Шмаунца, Р. Энтони и др. Проблемам развития экономики и совершенствования функций управления деятельностью крестьянских (фермерских) хозяйствах посвятили свои работы: P.A. Алборов, Н.Г. Белов, М.Ф. Бычков, Ф.И. Васькин, М.В. Гоголев, H.A. Кокорев, Г.С. Клычова, А.И. Павлычев, А.И. Сутыгина, Л.И. Хоружий, H.H. Хоро-хордин, В.Г. Широбоков и др.
Вместе с тем, научная разработка теоретических, методологических, организационно-методических и практических положений формирования организационных форм хозяйствования, адаптации и функционирования гибких систем организации производства и управления деятельностью субъектов малого предпринимательства, к которым относятся и крестьянские (фермерские) хозяйства, в условиях трансформационной экономики недостаточна. Отсутствие системного решения названных проблем организации деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств, слабая гибкость и адаптивность системы управления к изменяющимся условиям внутренней и внешней среды не позволяет в этих хозяйствах эффективно вести сельскохозяйственное производство, планировать и регулировать хозяйственные процессы для стратегического их развития. Любое управленческое решение и оптимизация производственных факторов в крестьянских (фермерских) хозяйствах должны базироваться на достоверной, своевременной и полной планово - учетной и контрольно - аналитической информации. Все это требует рационализации планирования, других функций управления и оценки деятельности, разработки организационных аспектов и методических рекомендаций применения прогрессивных форм и методов управления крестьянскими (фермерскими) хозяйствами. Недостаточная разработанность указанных вопросов обусловили выбор темы диссертационной работы, ее цель, задачи и последовательность научного исследования.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является обоснование теоретических положений и разработка организационно - методических аспектов формирования и рационализации системы управления деятельностью крестьянских (фермерских) хозяйств. В соответствии с поставленной целью определены основные задачи диссертации: .
- исследование тенденций развития, оценка состояния эффективности деятельности и обоснование теоретических положений по моделированию организационных форм функционирования крестьянских (фермерских) хозяйств как объектов управления и сельскохозяйственного производства;
- установление предпосылок и обоснование объективной необходимости внедрения гибких моделей организации сельскохозяйственного производства и управления эффективностью деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств посредством их кооперирования с другими экономическими субъектами;
- определение основных направлений развития предпринимательской деятельности, свойств конкурентоспособности и управления сельскохозяйственным производством в крестьянских (фермерских) хозяйствах;
- разработка концептуальных основ совершенствования организации сельскохозяйственного производства и управления эффективностью деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств;
- обоснование организационно - методических аспектов рационализации управления затратами труда, его производительностью и рисками в крестьянских (фермерских) хозяйствах.
Предмет исследования. Предметом исследования являются теоретические и практические проблемы формирования крестьянских (фермерских) хозяйств, развития в них рациональной системы управления сельскохозяйственным производством.
Объект исследования. Объектом исследования избраны крестьянские (фермерские) хозяйства Удмуртской Республики. Изучение конкретных вопросов управления сельскохозяйственным производством, его. организационно - экономических механизмов проводилось в крестьянских (фермерских) хозяйствах Боткинского, Шарканского и Малопургинского районов Удмуртской Республики.
Методология и методика исследования. Теоретической и методологической основой исследования послужили положения экономической теории, произведения классиков экономической науки, труды ведущих отечественных и зарубежных ученых в сфере экономики и управления, законодательные и нормативные акты, регулирующие деятельность крестьянских (фермерских) хозяйств в Российской Федерации. Разработка вопросов диссертационной работы строилась на основе фактических данных отчетов и планов крестьянских (фермерских) хозяйств, материалов органов статистики, научных учреждений, а также личных наблюдений автора. В ходе выполнения исследования применялись системный и процессный подходы к изучаемым проблемам, общенаучные и специальные методы познания: наблюдение, конкретизация, абстрагирование, моделирование, расчетно-конструктивный, экономико-статистический, приемы обследования, сравнения, обобщения и систематизации теоретического и практического материала.
Научная новизна исследования. Научная новизна выполненной диссертационной работы заключается в обосновании теоретических положений и разработке организационно - методических рекомендаций формирования и совершенствования управления деятельностью крестьянских (фермерских) хозяйств. В ходе исследования достигнуты и выносятся на защиту следующие наиболее существенные научные результаты, имеющие теоретическое и практическое значение:
- обоснованы положения по моделированию организационных форм функционирования крестьянских (фермерских) хозяйств и определены тенденции их экономического развития как объектов управления и сельскохозяйственного производства;
- определена объективная необходимость совершенствования организации производства и управления деятельностью крестьянских (фермерских) хозяйств в кооперации с другими экономическими субъектами;
- выявлены основные направления развития предпринимательской деятельности, конкурентоспособности и управления сельскохозяйственным производством в крестьянских (фермерских) хозяйствах;
- обоснованы концептуальные решения проблем рациональной организации сельскохозяйственного производства и управления эффективностью деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств;
- разработаны рекомендации по оценке эффективности сельскохозяйственного производства и улучшению управления производственными затратами труда,
его оплатой, производительностью и рисками в крестьянских (фермерских) хозяйствах.
Практическая значимость исследования заключается в разработке положений и рекомендаций, направленных на совершенствование организационных форм хозяйствования и повышение эффективности функционирования управления деятельностью крестьянских (фермерских) хозяйств. Практическое применение полученных результатов предполагает: разрабатывать организационно-методические и экономические механизмы эффективности функционирования прогрессивных методов управления сельскохозяйственным производством в крестьянских (фермерских) хозяйствах; создать в крестьянских (фермерских) хозяйствах рациональную систему организации производства и сбыта сельскохозяйственной продукции посредством кооперирования их деятельности с другими хозяйствующими субъектами АПК.
Материалы диссертации могут быть использованы при разработке методических рекомендаций Министерства сельского хозяйства Российской Федерации по управлению деятельностью крестьянских (фермерских) хозяйств, стратегическому планированию, учету их затрат и производительности, а также в учебном процессе высших учебных заведений при подготовке специалистов экономического профиля.
Апробация и реализация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы были доложены и одобрены на научно-практических и методических конференциях Ижевской государственной сельскохозяйственной академии - 2006 - 2009гг., Ижевского государственного технического университета - 2008г. Рекомендации, разработанные в диссертационной работе, были приняты Министерством сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики к практическому внедрению. Отдельные рекомендации внедрены непосредственно в конкретных крестьянских (фермерских) хозяйствах Шарканского района Удмуртской Республики. По теме исследования опубликовано 7 работ, общим объемом б.ЗЗп.л. (из них авторских 2,4п.л.).
Объем и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы — 142 наименования, 19 приложений. Содержание работы изложено на 161 страницах машинописного текста, содержит 18 таблиц, 8 схем и рисунков.
Во введении обоснована актуальность темы диссертации, сформулирована суть проблемы, определены цель и задачи исследования, раскрыта научная новизна и практическая значимость научных результатов.
В первой главе - «Теоретические и методологические основы формирования крестьянских (фермерских) хозяйств и управление ими в рыночных условиях» - исследованы теоретические основы развития и методологические аспекты формирования организационных форм крестьянских (фермерских) хозяйств и управления ими в условиях рыночной конкуренции.
Во второй главе - «Оценка состояния экономики и приоритетные направления развития управления, предпринимательской деятельности и свойств конкурентоспособности в крестьянских (фермерских) хозяйствах» - определены состояние и тенденции развития сельскохозяйственного производства в крестьянских (фермерских) хозяйствах, их предпринимательской деятельности, свойств конку-
рентоспособности и основные направления развития управления ими в современных условиях.
В третьей главе - «Совершенствование организационно - экономических механизмов управления деятельностью крестьянскими (фермерскими) хозяйствами» - разработаны рекомендации по рационализации организации и управления сельскохозяйственным производством, затратами труда, его производительностью и рисками в крестьянских (фермерских) хозяйствах.
В заключение обобщены выводы и предложения по результатам исследования.
ОСНОВНЫЕ НАУЧНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ И РЕЗУЛЬТАТЫ ДИССЕРТАЦИИ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ
1. Обоснованы положения по моделированию организационных форм функционирования крестьянских (фермерских) хозяйств и определены тенденции их экономического развития как объектов управления и сельскохозяйственного производства. Развитие крестьянских (фермерских) хозяйств в настоящее время приобрело особую актуальность, так как они являются не только формой хозяйствования, но и формой предпринимательства на селе.
Крестьянское хозяйство - это не только особая форма развития производственной деятельности и предпринимательства, это и особенный образ жизни, составляющий фундамент культурных традиций народов страны, источник жизненной силы и развития экономики сельских территорий. Самым важным при организации крестьянского (фермерского) хозяйства является создание материально -технической базы производства, т.е. получение земли, приобретение средств производства Становление и развитие эффективной производственной деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств во многом определяется теми обширными производственно - экономическими отношениями, в которые вступают главы этих хозяйств и члены их семьи: с поставщиками материальных ресурсов, покупателями сельскохозяйственной продукции и со многими другими организациями, находящимися в системе экономических отношений. Анализ теории и изучение практики организации крестьянских (фермерских) хозяйств позволили определить следующие модели их формирования (рис. I).
Следует отметить, что из всех организационных форм наибольшее распространение получили в Российской Федерации полностью самостоятельные формирования и крестьянские (фермерские) хозяйства как члены какого-либо производственного кооператива или ассоциации хозяйств. Наиболее интенсивно создание крестьянских (фермерских) хозяйств происходило в первые десять лег реформирования аграрного сектора экономики. В Удмуртской Республике в настоящее время зарегистрированы 2677 крестьянских (фермерских)хозяйств, за которыми закреплены 84,3 тыс. га сельскохозяйственных угодий, в том числе пашни 72,9 тыс. га.
Рис. 1. Организационные формы и виды деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств
В последние годы из-за недостаточности государственной поддержки развития крестьянских (фермерских) хозяйств, роста диспаритета цен на сельскохозяйственную продукцию, энергоносители, сельскохозяйственную технику замедлилось образование новых крестьянских (фермерских) хозяйств при одновременном росте числа хозяйств, прекративших свою деятельность. Однако число крестьянских (фермерских) хозяйств, засевающих 100% выделенной им пашни растет. В структуре посевных площадей крестьянских (фермерских) хозяйств наибольший удельный вес занимают посевы зерновых (46,3%) и кормовых (47,2%) культур. Остальная часть посевных площадей используется на производство картофеля (4,8%), овощей (0,7%) и продукции технических культур (0,9%). За последние годы в крестьянских (фермерских) хозяйствах наблюдается рост урожайности основных сельскохозяйственных культур (табл.1).
Таблица 1
Урожайность основных сельскохозяйственных культур в Удмуртской Республике, д с 1га
Культура Год
2000 2005 2006 2007 2008
1 2 3 4 5 6
1. Крестьянские (фермерские) хозяйства
Зерновые культуры 11,8 14,5 14,3 14,5 16,7
Картофель 86 103 156 141 196
Овощи 135 225 237 244 275
Лен-волокно 6,3 10,1 8,6 10,3 9,4
2. Сельскохозяйственные предприятия
Зерновые культуры 11,2 12,1 13,7 13,3 15,3
Продолжение таблицы I
1 2 3 4 5 6
Картофель 75 108 142 144 188
Овоши 161 230 219 214 264
Лен-волокно 5,1 4,8 4,0 4,8 6,0
Тенденция роста наблюдается также в динамике численности поголовья животных, за исключением поголовья овец (табл.2).
Таблица 2
Численность поголовья животных в крестьянских (фермерских) хозяйствах
Вид животных Год
1996 2001 2006 2007 2008 2009
Крупный рогатый скот, всего голов 8038 6445 10005 9522 10195 10135
В т.ч. коровы 4217 3084 4403 4260 4438 4219
Свиньи 4542 5171 8121 6680 6599 4453
Овцы 4305 2692 2586 2417 2338 1853
Достаточно высокой является в крестьянских (фермерских) хозяйствах продуктивность крупного рогатого скота. В 2008 году в расчете на одну среднегодовую корову удой молока составил 3694кг. От размера земельной площади и урожайности сельскохозяйственных культур, численности поголовья и продуктивности животных зависит объем производства валовой продукции. В фермерском секторе республики с 2000 года наблюдается устойчивая тенденция роста производства основных, видов продукции, о чем свидетельствуют данные таблицы 3.
Таблица 3
Производство сельскохозяйственной продукции в крестьянских (фермерских)
хозяйствах Удмуртской Республики, т
Продукция Год
2000 2005 2006 2007 2008
1 2 3 4 5 6
Зерно 24,1 41,9 40,8 ■45,7 50,9
Картофель 13,4 30,1 48,6 45,1 64,6
Овоши 1,3 5,4 8,4 8,9 11,9
Лен-волокно 49 758 390 496 432
Мясо (в жив. массе) 0,8 1,2 1,6 1,7 2,1 .
Молоко 6,5 12,8 14,1 16,4 17,3
Шерсть 6,0 6,0 3,0 7,0 5,0
Яйцо, млн. шт. 1,9 1,9 1,6 1,6 1,4
Мед ц 337,4 418,3 461,2 301,8 366,9
В 2008г. по сравнению с предыдущим годом производство фермерской продукции в сопоставимой оценке возросло на 16,9%. В то же время в хозяйствах населения наблюдается слад производства на 1,1%, а в коллективных хозяйствах объем продукции сельского хозяйства увеличился лишь на 7% (табл. 4).
Таблица 4
Индексы физического объема продукции сельского хозяйства по категориям
хозяйств (в сопоставимых ценах, в процентах к предыдущему году) __ в Удмуртской Республике__
Год Хозяйства всех категорий в том числе
сельскохозяйственные предприятия хозяйства населения крестьянские (фермерские) хозяйства
1995 95,1 90,8 99,4 92,6
2000 94,4 101,5 88,9 112,6
2005 102,6 108,9 95,0 111,0
2006 106.3 105,5 106,7 119,0
2007 98,4 102,7 92,2 105,6
2008 103,9 107,0 98,9 116,9
Кроме финансовой поддержки, развития производственного потенциала технологии производства, инфраструктуры функционирования крестьянских (фермерских) хозяйств на рынке и активного развития их предпринимательской деятельности, необходимо в этих хозяйствах развивать систему умелого управления, создать им необходимые социально - производственные и другие условия, так как крестьянские (фермерские) хозяйства по темпам роста производимой продукции сельского хозяйства значительно обогнали все другие категории хозяйств Удмуртской Республики.
2. Определена объективная необходимость совершенствования организации производства и управления деятельностью крестьянских (фермерских) хозяйств в кооперации с другими экономическими субъектами. В настоящее время (в условиях кризиса, природных чрезвычайных ситуаций) уже возникла необходимость в расширении межхозяйственной кооперации крестьянских (фермерских) хозяйств по совместному выращиванию и откорму скота, производству молока, зерна, комбикормов и другим направлениям хозяйственной деятельности. Должно получить развитие кооперирование с другими сельскохозяйственными формированиям! и личными подсобными хозяйствами сельского населения в сфере совместного производства продукции и оказания различных услуг.
При этом создание новых кооперативных формирований должно основываться на следующих допущениях: все члены кооператива участвуют в коллективном принятии решений; все члены кооператива работают на равных условиях, используя имеющиеся у них технические средства; предоставляют всем членам кооператива взаимную помощь в области здравоохранения и образования; сохраняется ряд совместных услуг, включая предоставление средств производства, взаимное кредитование и сбыт продукции.
С экономической точки зрения кооперативное объединение представляет собой корпорацию, основными составными частями которой являются кооператив производителей, кооператив по переработке сельскохозяйственной продукции и крестьянские (фермерские) хозяйства (рис.2).
В условиях рыночной экономики для устойчивого экономического развития АПК и достижения социальной эффективности на селе необходимо формирование функций предпринимателя, которые проявляются по-разному в различных сельскохозяйственных организациях, в том числе крестьянских (фермерских) хозяйствах.
В качестве наиболее значимых черт предпринимателя можно вьщелять следующие: целеустремленность, настойчивость; энергичность, умение работать, не считаясь со временем; инициатива, опережающий поиск новых возможностей; ориентация на эффективность и качество, стремление к передовой технике и технологии; широкая информированность, коммуникабельность; личная организованность и требовательность, контроль за исполнительностью подчиненных, знание рынка; готовность пойти на риск, принять на себя ответственность.
Рис. 2. Схема организационной структуры кооперативного объединения крестьянских (фермерских) хозяйств с другими экономическими субъектами
К способностям следует отнести, прежде всего, умение: принимать нестандартные новаторские решения в стандартных и особенно неопределенных ситуациях; оперативно вырабатывать новые производственные и коммерческие идеи, оценивать их перспективность с точки зрения получения дополнительного дохода; оценивать инновации с точки зрения эффекта и конечного результата предпринимательской деятельности; оценивать рыночную ситуацию с точки зрения получения дополнительного дохода от разницы цен между покупкой и продажей товара; рисковать на основе оперативного анализа информации и эвристических способностей (интуиции), получая при этом дополнительный доход; заключать эффективные сделки, вести переговоры.
Основными функциями предпринимателя являются: поиск необходимых ресурсов (материальных, финансовых, трудовых) для ведения конкретного производства, определение потребностей' и платежеспособного спроса на рынке, т.е. предприниматель сам решает проблемы - что производить и как производить; создание условий для производства продукции и оказания услуг; организация производства (решение проблемы, как производить). Кроме развития функций предпринимателя в крестьянских (фермерских) хозяйствах необходимо развивать все основные функции управления производством. С нашей точки зрения, здесь возмож-
но развитие укрупненных управленческих функций: прогнозирование, планирование, организация деятельности, учет, анализ, контроль и регулирование. В диссертации приведена модель взаимосвязей указанных функций в системе управления деятельностью крестьянских (фермерских) хозяйств.
В управлении крестьянским (фермерским) хозяйством важным является принцип оптимальности, означающий, что при выработке управленческого решения необходимо учитывать максимум возможных вариантов его исполнения и выбрать те из них, которые наиболее полно обеспечивали бы достижение поставленных целей. Следовательно, управленческие решения в крестьянских (фермерских) хозяйствах необходимо вырабатывать с ориентацией на объект управления, на учет возможных поступлений экономических выгод при нормальных издержках. Принятые управленческие решения могут (в условиях конкуренции, риска и неопределенности) претендовать на реальность в той мере, в какой они осуществимы в принципе. Основополагающей дня принятая таких управленческих решений является релевантная информация планирования, прогнозирования, анализа, учета и контроля. Поэтому в крестьянских (фермерских) хозяйствах также необходимо совершенствовать информационную базу управления.
Эффективность использования информации в системе управления зависит от надлежащей организации всех функций управления сельским хозяйством, особенно биологическими активами, их биотрансформацией. Здесь, в системе управления, особая роль должна быть отведена порядку:
- измерения биотрансформационных процессов растений и животных;
- признания результатов биотрансформационных процессов во всех функциях управления, особенно в планировании и учете;
- определения биологических и земельных активов как объектов производства и объектов управления одновременно;
- идентификации, выделения, отделения разных видов биологических и земельных активов, определения времени их отражения в учете;
- оценки биологических и земельных активов и сельскохозяйственной продукции в планировании, учете, анализе и стратегическом прогнозировании финансового состояния и платежеспособности крестьянского (фермерского) хозяйства;
- определения доходов, расходов и финансовых результатов от биотрансформации биологических активов, методических аспектов управления ими по стратегии развития сельского хозяйства, а также от других процессов крестьянского (фермерского) хозяйства
3. Выявлены основные направления развития предпринимательской деятельности, конкурентоспособности н управления сельскохозяйственным производством в крестьянских (фермерских) хозяйствах. Развитие предпринимательской деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств во многом зависит от их конкурентоспособности. Конкурентоспособность крестьянского (фермерского) хозяйства складывается из конкурентоспособности ее продукции и организованности управления ее сбыта. Эта элементы конкурентоспособности должны стать основной целью управления данным хозяйством.
Крестьянское (фермерское) хозяйство в конкурентных условиях должно обладать инструментами организации процесса предпринимательства и необходимой системой управления деятельности. Конкретно к таким инструментам
можно отнести формирование свойства конкурентоспособности. Важнейшим условием для формирования и достижения данного свойства хозяйства является состояние производственного потенциала и рационального его использования в хозяйстве. В этих условиях система управления должна иметь механизм отслеживания множественности управленческих реакций на изменения внешней среды. Такое положение обуславливает востребованность ситуационного подхода к организации управления в качестве основного. Именно этот способ выбора решений обеспечивает эффективность целедостижения, как способ воздействия на объект в условиях множественности целей функционирования хозяйства
Таким образом, в конкурентных условиях и неопределенной внешней среде процесс целедостижения крестьянского (фермерского) хозяйства должен базироваться на его определенных способностях предпринимательства и свойствах конкурентоспособности при заданной системе управления. Конкурентоспособность определяется также элементами адаптивности и инновационное™. Адаптивность хозяйства - это приспосабливаемое^, т.е. форма организации отношений с внешней и внутренней средой. Инновационность представляет собой способность хозяйства обновляться, т.е. организовывать хозяйственные процессы по критериям: ритмичность, технологичность, экологичность продукции, миниматьная ее себестоимость.
Свойства адаптивности и инновационносги определяют необходимые и достаточные условия формирования конкурентоспособности организации. В свою очередь, создание этих свойств хозяйства опирается на более частные свойства элементов организации. Так, в частности, адаптивность не может формироваться без способности технической базы, технологического оборудования, сельскохозяйственных машин и т.п. производить нужные виды продукции.
Схема зависимости рассмотренных свойств, формирующих конкурентоспособность крестьянского (фермерского) хозяйства в условиях неопределенности, приведена на рисунке 3.
Использование ресурсов Конкуренция Произведенной продукции
«...... --------»
. к КФХ
Ресурсы хозяйства Конкурентоспособность Региона (района, республики)
У
Адаптивность Активность Гибкость производственной базы Гибкость и инновационность технической базы Социальная инициативность Эффективность информационной базы управления
Направления использования свойств
Рис. 3. Свойства крестьянского (фермерского) хозяйства в рыночной конкуренции
Самоорганизация как необходимость в проблеме разнообразия реакций хозяйства предполагает прогрессивную систему управления, иную форму реализации основных управленческих функций (контроля, планирования, учета и т.д.). Ключевым вопросом в системе управления крестьянским (фермерским) хозяйством представляется организация связей координации. При этом стадии развития свойства (управление формированием свойства) могут быть представлены:
- ресурсы, их формирование, диапазон изменений;
- система управления ресурсами хозяйства;
- оперативное и стратегическое управление свойствами, целенаправленное использование (способность производить разнообразные виды продукции).
Управление крестьянским (фермерским) хозяйством, основанное на формировании конкретных свойств, может быть представлено следующим образом (рис. 4).
Управление в условиях конкуренции 4- ............■* Конкурентоспособность продукции и КФХ в целом
Поиск рынков сбыта продукции ],...........! Свойства КФХ
V Адаптивность, активность
Производство и поставка продукции на рынок (разнообразие продукции) «- 4- ■*- Гибкость производства
Гибкость и инновационность технической базы
Социальная инициативность и до.
Оперативное использование: свойств в конкурентной среде; новых оперативно -• экономических методов управления с учетом внешней среды; реализация стратегии и стратегического управления ресурсами, производством и сбытом продукции
Рис, 4. Модель управления крестьянским (фермерским) хозяйством в условиях
конкуренции
Развитие крестьянского (фермерского) хозяйства по критерию системности позволяет каждому элементу хозяйства обладать запланированным, формируемым свойством. Поэтому как в оперативном, так и в тактическом и стратегическом управлении, а также во времени и пространстве требуют своего развития и совершенствования организационно - экономические, информационно - методические и контрольно - аналитические аспекты управления всеми хозяйственными процессами и их результатами.
Общими характеристиками многообразной сельскохозяйственной деятельности являются: а) способность биоресурсов к изменению; б) непременное управление такими изменениями; в) возможность и необходимость измерения и оценки возникающих изменений.
Управление биотрансформацией, в результате которой происходят количественные и качественные изменения биологических активов, означает создание для нее всех необходимых организационных, технологических, агробиологических
и других условий. Кроме того, управление в данном случае предполагает измерение, оценку и контроль качественных и количественных показателей биотрансформации (генетических характеристик, воспроизводственных процессов, полученной продукции, доходов, расходов и финансовых результатов в сельскохозяйственной деятельности, развитие ее устойчивости и т. д.).
4. Обоснованы концептуальные решения проблем рациональной организации сельскохозяйственного производства и управления эффективностью деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств. Особое значение для развития сельскохозяйственного производства имеет также научная организация системы управления всеми стадиями жизненного цикла крестьянского (фермерского) хозяйства.
При этом организация управления, по нашему мнению, предполагает: понимание и использование основополагающих принципов, методов управления, соблюдение всех требований, предъявляемых к нему в современных условиях; достаточно полное применение научных способов и методических приемов менеджмента для осуществления основных функций и решения поставленных перед управлением задач - стратегическая цель; умелый выбор нужных форм и методов управления, чтобы не упускать из виду ни содержательную, ни формальную сторону управления; адекватное применение, использование механизмов (законодательных, нормативных, программных, методических, организационных, др.) управления, совершенствование его форм (структурных связей, состава элементов), как способа организации содержания (функций) управления.
Важна также не только хорошая организация управления, но и мастерство его применения в конкретном крестьянском (фермерском) хозяйстве. При этом следует учитывать уровень профессиональной подготовленности руководителей (глав) крестьянских (фермерских) хозяйств, их инициативность, умелость и стремление к систематическому повышению своей квалификации. На данной стадии организации необходимо разработать и внедрить оптимальную функциональную структуру управления, его аппарата (линейно-иерархическая или другая). При этом следует учитывать ранее созданную организационную структуру хозяйства, его видов деятельности, формы организации производства, труда и его оплаты и др.
Следующим аспектом (стадией) организации управления должна быть: научная организация труда специалистов хозяйства, организация обучения и повышения их квалификации и оснащение их работы современными средствами оргтехники. Особо важное значение при рациональной организации управления имеет организация достойной оплаты труда работникам хозяйства, которая должна регулироваться экономическими методами управления.
Таким образом, организация управления представляет собой комплексный процесс взаимосвязанных этапов, которую можно представить в виде концептуальной модели (рис. 5).
Для эффективного функционирования процесса управления крестьянским (фермерским) хозяйством необходимо соблюдать следующие требования: процесс управления должен быть непрерывным; все виды управленческих работ должны осуществляться с четко заданной ритмичностью, в определенных временных границах; все специалисты хозяйства должны координировать свою деятельность между собой; в процессе управления должна соблюдаться строгая специализация
кадров по выполнению работ и максимально эффективное использование информационных ресурсов при выработке решений.
Организация содержательных аспектов управления производством
Определение целей и задач управления Организация функций управления Организация технологии управления Организация механизма управления Организация элементов управления п связей между ними
Организация структурно-фукциональных и процедурных этапов управления производством
Структурных (структуры управления) сдвигов Функциональных (построение функциональных служб управления) Процедурных (основной процедуры управления, процедуры управления стадиями жизненного цикла, растениеводством, животноводством)
Организация использования материальных средств, труда и его оплаты в системе управления производством
Материально-технических средств Информационно - коммуникационных средств Передовых достижений управления Социальных аспектов (организация труда и его оплаты, повышение квалификации специалистов хозяйства)
1 1 1
Организация форм, методов и видов управления производством
Экономических методов управления Различных форм управления Видов управления
оперативное (текущее) управление тактическое управление стратегическое управление
Рис. 5. Концептуальная модель организации системы управления крестьянским (фермерским) хозяйством
Оценку эффективности процесса управления в крестьянском (фермерском) хозяйстве можно осуществить по целому ряду показателей и критерий эффективности. Однако для более объективной оценки результативности этого процесса и эффективности работы специалистов хозяйства можно с большим успехом использовать ниже приведенные показатели оценки прибыльности и рентабельности управления хозяйством:
1.МДкх=(Ак-Рк*)хУнз:100,
где МЛ« - брутто маржинальный доход (брутто убыток) от управления крестьянским (фермерским) хозяйством, руб.; Дн - доходы крестьянского (фермерского) хозяйства за отчетный период, руб.; Р« - расходы крестьянского (фермерского) хозяйства за отчетный период, руб.; Уш - удельный вес управленческих расходов в процессах, не выше норматива, в структуре всех расходов организации.
2. ПфКХ = МД,«- ДРу,
где Пфцх - фактическая прибыль (убыток) от управления крестьянским (фермерским) хозяйством, руб.; ДРУ — приращение расходов крестьянского (фермерского) хозяйства на управление по сравнению с их нормативной величиной, руб.
3. Ур = (Пфи : Ру) х 100,
где Ур - уровень рентабельности управления хозяйством, %; Ру - сумма всех расходов хозяйства на управление, руб.
Приведенные показатели оценки эффективности процесса управления пригодны скорее для качественной оценки, нежели количественной. Они носят несколько субъективный характер, но все же в определенной степени характеризуют качество процесса управления сельскохозяйственным производством крестьянского (фермерского) хозяйства. Предлагаемая методика оценки может быть использована при проектировании процесса управления, при ее осуществлении и уже завершении, а также для определения стимулов и мотивации труда специалистов хозяйства
Большое значение в системе информационного обеспечения управления крестьянским (фермерским) хозяйством имеет обеспечение согласованности, сопоставимости показателей планирования и учета. В крестьянских (фермерских) хозяйствах при производстве продукции имеются такие затраты и доходы, наблюдение за формированием которых, выявление отклонений от плана (нормативов) необходимо осуществлять систематически (по процессам, переделам производства, циклам и времени произведения и т.д.). Среди них такие, как использование средств защиты растений и животных, удобрений, семян, кормов и т.д. Сопоставимость показателей и согласованность системы планирования и учетной информационной системы хозяйства делает возможным разработку надежных норм затрат и бюджетов расходов, а также повышает эффективность контроля.
Концентрация производственной деятельности и переработки продукции в кооперативах и ассоциациях крестьянских (фермерских) хозяйств усиливает необходимость совершенствования организации и интенсификации растениеводства, животноводства и других основных и вспомогательных производств этих хозяйств. Основными направлениями перевода сельскохозяйственного производства крестьянских (фермерских) хозяйств на промышленную основу является: строительство совместных цехов и даже минизаводов по промышленной переработав продукции, количество которых в стране увеличивается из года в год; создание специализированных крестьянских (фермерских) хозяйств и их объединений по производству семян, посадочного материала, элитных и гибридных сортов сельскохозяйственных культур, а также по выращиванию племенного скота для сельскохозяйственных формирований и т.д.; развитие прогрессивных отечественных способов и внедрение западной технологии производства. При этом некоторые операции по производству, переработке и хранению продукции осуществляются с использованием тепловых, физических, химических и биологических способов обработки семян, кормов, готовой продукции растениеводства животноводства и промышленного производства, а также с использованием специфических средств производства (химических и биологических компонентов).
В производственной деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств, в силу агробиологических, почвенно-климатических и агротехнических особенностей производства по отдельным сельскохозяйственным культурам и сельскохо-
зяйственным животным, при производстве затрат в отчетном году, продукцию получают в следующем отчетном году; некоторые технологические процессы продолжаются более одного года и т.д. Все указанные особенности технологии производства требуют специфических издержек (удобрений, других химических и биологических стимуляторов и т.д.), значительная доля которых в конце каждого отчетного периода представляет собой незавершенное производство. Поэтому для эффективного ведения производства продукции сельского хозяйства, повышения ее рентабельности в условиях рынка необходим оперативный анализ и контроль затрат, корректировка производственных планов и регулирование выпуска готовой продукции по мере необходимости. Поскольку источником информации для осуществления указанных функций управления является учет, то он должен обеспечивать оперативной, достоверной и уместной (полезной) информацией глав и специалистов крестьянских (фермерских) хозяйств для управления производством. Отсюда возникает необходимость внедрения прогрессивных форм и методов ведения управленческого учета.
Важное значение имеет также соизмерение продукции (работ) с затратами и исчисление себестоимости продукции (работ) не только в целом по отраслям производства (хозяйству), но и по каждому объекту производства с тем, чтобы наиболее объективно оценивать конечные результаты, вскрывать имеющиеся недостатки и принимать оперативные решения по устранению этих недостатков, а также мобилизировать внутренние резервы в производстве. Составной частью организации крестьянского (фермерского) хозяйства является организация производства, которая включает систему мер рационального использования производственных ресурсов - земли, рабочей силы, орудий и предметов труда, а также установление пропорциональности и ритмичности взаимодействия всех частей хозяйства с целью обеспечения максимального выхода высококачественной продукции при минимальных затратах труда и средств на ее единицу. Процесс организации производства происходит при тесном взаимодействии множества факторов, которые необходимо учитывать и оптимизировать их согласие (рис. 6).
Природные факторы
Экономические условия
Экологические требования
Биологические факторы
Состояние производственного потенциала
Организация производства
Цель: максимально возможный экономический эффект
Севооборот
Растениеводство
Корма
Готовая продукция
Животноводство
Побочная продукция (навоз)
Земельные ресурсы
Материальные ресурсы
Трудовые ресурсы
Рис. 6. Условия и факторы рациональной организации производства в крестьянском (фермерском) хозяйстве
Следует также учитывать субъективные условия, которые зависят от профессионального уровня и качества работы руководителя. Предпринимательский подход к решению конкретных производственных ситуаций позволяет, даже при недостаточно хороших экономических, естественных и экологических предпосылках улучшать финансовое состояние хозяйства.
Состояние производственного потенциала является одним из главных факторов производства. Здесь имеет значение качество трудовых ресурсов, средств труда и предметов труда Поэтому заранее необходимо сформировать круг задач, которые необходимо решать в процессе организации производства:
- организация материально-технической подготовки производства, куда входит создание в необходимом объеме материальных ресурсов для осуществления процесса производства;
- планирование (перспективное, годовое, оперативное) производственной деятельности;
- организация труда, которая включает обеспеченность и расстановку рабочей силы, организацию выполнения технологических операций и приемов, рабочих мест, профессиональной подготовки и переподготовки кадров, оплаты труда;
- организация обслуживания производства путем своевременного обеспечения материалами, транспортом, электроэнергией, водой и т.д.;
- контроль процесса производства, количества и качесгва производимой продукции;
- организация сбыта продукции;
- распределение финансовых средств крестьянского (фермерского) хозяйства.
Принимая решение об изменении структуры производства, следует исходить, прежде всего, из принципа увеличения доходности хозяйства. Заменяя один вид производства на другой, предприниматель должен быть уверен в том, что новая отрасль или вид деятельности обеспечит больший размер прибыли после вычета из маржинального дохода постоянных издержек и будет способствовать росту рентабельности хозяйства. Руководителем крестьянского (фермерского) хозяйства должно быть лицо, специально подготовленное, труд которого направлен на организацию, регулирование и согласование всех сфер деятельности хозяйства. В зависимости от размеров крестьянского (фермерского) хозяйства руководитель данного хозяйства может быть главой крестьянского (фермерского) хозяйства. Задачи, которые предстоит решать руководителю крестьянского (фермерского) хозяйства можно объединить в три группы: предпринимательские задачи; руководство хозяйством; участие в проведении работ.
Вся совокупность мер, которые принимает предприниматель - руководитель хозяйства, заключается в следующем: приспособление крестьянского (фермерского) хозяйства к изменившимся условиям аграрной политики и производства; проверка конкурентоспособности видов производств и отраслей; расширение или введение наиболее конкурентоспособных, сокращение и ликвидация менее конкурентоспособных видов производств; реакция на поведение рынка; снижение издержек (меры кратковременного действия - замена дорогостоящих минеральных удобрений навозом, покупного семенного материала на семена собственного производства; меры долгосрочного действия - снижение постоянных издержек; оптимизация технологии производства; развитие маркетинга, финансового планирования и фи-
нансового обеспечения производства; оценка способности функционирования крестьянского (фермерского) хозяйства и при новой структуре и сочетании факторов производства).
5. Разработаны рекомендации по оценке эффективности сельскохозяйственного производства и улучшению управления производственными затратами труда, его оплатой, производительностью и рисками в крестьянских (фермерских) хозяйствах. Системой показателей целесообразно характеризовать все элементы, процессы и результаты производства в крестьянских (фермерских) хозяйствах. При этом часть показателей должна иметь общий и отраслевой характер, другие должны выражать натуральный, условно-натуральный (или базисно -натуральный) и ценовой аспекты экономической эффективности производства. Кроме того, одни показатели должны отражать общий уровень экономической эффективности, другие - эффективность использования отдельных видов ресурсов (трудовых, материальных, финансовых), третьи - затратно - ресурсную характеристику не только экономической, но и эколого-энергетической эффективности производства продукции (табл. 5).
Достижение эффективности сельскохозяйственного производства в крестьянских (фермерских) хозяйствах, таким образом, проявляется во многих экономических показателях, приоритетным из которых на данный период развития экономики является производительность труда. Повышение производительности труда означает сокращение затрат труда на единицу произведенной продукции (работ, услуг) при стабильном росте ее объемов и снижении себестоимости. Опережающие темпы динамического роста производительности труда над темпами роста оплаты труда в сельском хозяйстве должны происходить в гармонично - прогрессивном порядке посредством организации экономических методов управления производством.
Одним из подходов решения указанных проблем может стать расчет производительности труда путем перехода от обезличенного учета затрат живого труда в сельскохозяйственном производстве в человеке - часах к их стратегическому учету в трудовых днях. При этом трудодень одного работника необходимо определять с учетом сложности труда, трудоемкости работы, интенсивности труда, степени вредности и опасности работы, выполнения нормы работы (объема производства) по следующей формуле:
^ = х Кст * К7р х Кит х Ксво х Квио;
где II - трудодень работника; 1г - длительность рабочего дня (8 часов), принимаемая за 100% и переведенная в коэффициент 1; К^. - коэффициент сложности труда; Кгр- коэффициент трудоемкости работы; Кщ. - коэффициент интенсивности труда; Кем - коэффициент степени вредности и опасности работы; Квно - коэффициент выполнения нормы объема работ (производства продукции).
Таблица 5
Показатели оценки и стратегической диагностики эффективности сельскохозяйственного производства в системе управления _________крестьянскими (фермерскими) хозяйствами___
1. Общеотраслевые показатели эффективности 2. Эффективность использования трудовых ресурсов 3. Эффективность использования материальных ресурсов 4. Финансовые и экономические показатели
1.1. Урожайность сельскохозяйственных культур, д/га. 1.2. Продуктивность сельскохозяйственных животных, кг, г/гол. 1.3. Валовое производство продукции отдельных видов с.-х. культур и животных на: а) 100 га с.-х. угодий, ц; б) 100 га пашни, ц. 1.4. Прирост производства продукции отдельных видов с.-х. культур и с.-х. животных по отношению к плану или базисному периоду: а) в центнерах; б) в процентах. 1.5. Себестоимость единицы отдельных видов с.-х. продукции, руб. 1.6. Производство продукции в оценке по справедливой стоимости на 1 руб. затрат на производство этой продукции, руб. 2.1. Валовое производство продукции в оценке по справедливой стоимости (руб.): а) на одного работника; б) па один трудодень (или человеко-день). 2.2. Производство отдельных видов продукции на: а) одного работника (ц, руб.); б) один трудодень (или человеко-день) (ц, руб.). 2.3. Трудоемкость производства отдельных видов продукции: а) человеко-дней; б)трудодней; в) человеко-часов. 2.4. Валовое производство продукции в оценке в энергетических единицах, МДж, на: а) одного работника; б) один трудодень (или человеко-день). 3.1. Фондоотдача, руб.: а) в растениеводстве; б) в животноводстве; в) всего по хозяйству. 3.2. Фондоемкость - обратный показатель фондоотдачи, руб. 3.3. Материалоотдача, руб.: а) в растениеводстве: б) в животноводстве; в) всего по хозяйству. 3.4. Материалоемкость -обратный показатель матсриалоотдачи, руб. 3.5. Затраты на корма, ц. корм, ед. на: а) один ценгнер продукции; б) одну голову скота. 3.6. Затраты на минеральные удобрения: а) ц на 1 га; б) ц действующего вещества на 1 га. 4.1. Маржинальный доход от производства конкретной продукции, руб.: а) с 1га уборочной площади; б) с 1 головы животного. 4.2. Прибыль от производства конкретной продукции, руб.: а) с 1 га уборочной площади; б) с 1 головы животного. 4.3. Себестоимость продажи продукции, руб. 4.4. Выручка от продажи продукции, руб. 4.5. Прибыль от продажи продукции, руб. 4.6. Уровень рентабельности от продажи продукции, %. 4.7. Ресурсо-энергоемкость производства продукции, МДж. 4.8. Коэффициент энергетической эффективности производства продукции.
Примечание: МДж - мегаджоуль, единица измерения энергии продукции и затрат
Если длительность рабочего дня составляет более или менее 8 часов, то \2 = 1 +^ х 13 где Ь - количество часов, отработанных (не отработанных) работником сверх (до) восьми часового рабочего дня, час.
Ниже приведены признаки группировки факторов труда и оценочные их коэффициенты (табл. 6).
Таблица б
Классификационные признаки расчленения факторов труда и определения
Классификационные признаки расчленения факторо в труда
Коэффициент
Факторы труда ПО- до- посто до- посго допол- посто до- по- до пол
сто-ян- полни- стояк ян- пол- IIVI- стоян ян- полии ни- стоян ян- полни- сто-ян- полни нн-
ный тель ный ный гель ный II ы и тельный ный тель ный иый тел ь-ный
не сложные ниже сред- средней слож- сложные очень
Сложность ней сложности ности сложные
1 | 0,01 1 | 0,02 ! | 0,03 1 | 0,04 I | 0,05
Трудоем- мало ниже сред- средней трудо- тяжелые очень тяже-
кость (на- трудоемкие ней трудоем- емкости лые
пряжен- кости
ность) I [ 0,01 1 | 0,02 1 1 0,03 1 | 0,04 1 | 0,05
Интенсив- не влекущие малоответст- средней ответ- ответствен- -
ность ответствен- венные ственности ные
ность
1 1 0,01 1 | 0,02 1 1 0.03 1 ■ 1 0,04 - 1 -
Степень не вредные незначитель- средней вред- высокой -
вредности, для здоровья ные ности вредности
опасности 1 0,01 1 \ 0,02 1 ( 0,03 1 | 0,04 - 1 "
Для учета трудодней работников предлагается использовать матричный регистр учета (табл. 7).
Таблица 7
Ф.И.О. работника Виды и категории работы (должности) Коэффициенты для расчета трудодней Трудодень работника, дней (1,)
¡2 Кст Ктр К„т Ксво ^ВНО
1 2 3 4 5 6 7 8 о
Конно-ручные работы в животноводстве (простые работы) 1,13 1 1 1 1 0,90 1,02
Конно-ручные работы в растениеводстве (простые работы) 1,0 1,01 1,01 1,01 1,01 0,95 0,99
Механизированные работы в МТФ 1,0 1,02 1,02 1,02 1,02 0,85 0,92
Продолжение таблицы 7
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Механизированные работы в растениеводстве (не в поле) (транспортные работы) 1,0 1,03 1,03 1,03 1,03 1,0 1,13
Работа трактористов - машинистов, комбайнеров в поле 1,0 1,04 1,04 1,04 1,04 1,0 1,17
Работы с особенно сложными, тяжелыми и вредными условиями труда 1,0 1,05 1,05 1,04 1,04 1,0 1,19
Примечание: Кет, 10^, К™ КСЕ0 - постоянные величины для соответствующих видов работ; Квно - переменные величины для каждого работника
Фактическая стоимость одного трудодня определяется по ниже приведенной формуле:
^ФОТн:^.
Для расчета же производительности труда предлагаются следующие методы:
а) производительность труда конкретного вида производства продукции (работ, услуг) в натуральных или денежных единицах измерения в расчете на один трудодень:
ПТ1 = ВП1: Е где ПТ) - производительность труда 1; ВП1 - валовое производство конкретного вида продукции (работ, услуг) в натуральном выражении или в оценке по справедливой стоимости; £ Ъ- количество отработанных трудодней в конкретном виде производства продукции (работ, услуг);
б) производительность труда конкретного вида производства продукции (работ, услуг) в расчете на одного работника:
ПТ2 = ПТ1: (X ^ : ЧР]), где ПТ2 - производительность труда 2; ЧР] - средняя численность работников в конкретном виде производства продукции (работ, услуг) за анализируемый период, чел. Аналогично определяется производительность труда всей деятельности хозяйства.
Для сопоставимости и объективности расчета показателей производительности труда валовую продукцию сельского хозяйства рекомендуется оценить по приемлемым (справедливым) ценам. В диссертации предложены методы определения справедливой стоимости готовой товарной продукции, кормов, прироста живой массы скота и одной головы приплода. Приведена классификация рисков крестьянского (фермерского) хозяйства и определены предложения по управлению ими в современных условиях.
По теме диссертации опубликованы следующие работы:
1. Собин И.Н. Методические аспекты оценки эффективности производства и использования кормов/ И.Н. Собин, И.Р. Ваниев// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2008. - №10. - 0,3 п.л. (в т.ч. авторских 0,15 п.л.).
2. Собин И.Н. Сущность и содержание стратегического управления развитием отрасли сельского хозяйства/ И.Н. Собин, И.Р. Ваниев// Бухгалтерский учет и аудит в системе экономических методов управления. Материалы всероссийской научно-производственной конференции, посвященной 20-летию кафедры бухгалтерского учета и аудита ФГОУ ВПО «Ижевская ГСХА» (22-24 сентября 2005 года). - Ижевск: ФГОУ ВПО «Ижевская ГСХА», 2006. - 0,43 пл. (в т.ч. авторских 0,22 п.л.).
3. Собин И.Н. Организационно-информационные и оценочные аспекты стратегического хозяйственного механизма в системе стратегического управления сельским хозяйством/ И.Н. Собин, P.A. Алборов и дрУ/ Вестник Ижевской ГСХА. -2004. - №3. - 0,3 пл. (в т.ч. авторских 0,1 пл.).
4. Собин И.Н. Принципы организации и управления центрами ответственности в сельскохозяйственных организациях/ И.Н. Собин, О.В. Котлячков и др.// Вестник Ижевской ГСХА. - 2004. - №3. - 0,3 пл. (в т.ч. авторских 0,1 пл.).
5. Собин И.Н. Методика оценки выполнения стратегического плана сельскохозяйственного производства/ И.Н. Собин, И.Р. Ваниев// Вестник Ижевской ГСХА. - 2005. - №3 (6). - 0,15 пл. (в т.ч. авторских 0,08 пл.).
6. Собин И.Н. Оценка эффективности кормопроизводства в крестьянских (фермерских) хозяйствах/ И.Н, Собин, О.В. Котлячков и др.// Материалы Всероссийской научно-практической конференции «Новая экономическая стратегия про-мышленно развитого региона». - Ижевск: Ижевский ГТУ, 2008. - 0,25пл. (в т.ч. авторских 0,15 п.л.).
7. Собин И.Н. Совершенствование управления сельскохозяйственным производством в крестьянских (фермерских) хозяйствах/ P.A. Алборов, С.М. Концевая, И.Н. Собин. - Ижевск.: ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2010. - 4,6 п.л. (в т.ч. авторских 1,6 пл.).
Изд. лиц. ЛУ № 059 от 12.03.98 г. Подписано в печать 21.12.2010 г. Формат 60x84/16. Усл.-печ. л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ № 142. ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 426069, г. Ижевск, ул. Студенческая, 11.
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Собин, Илья Николаевич
ВВЕДЕНИЕ.
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРРОВАНИЯ КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВ И УПРАВАЛЕНИЯ ИМИ В РЫНОЧНЫХ УСЛОВИЯХ.
1.1. Развитие и формирование крестьянских (фермерских) хозяйств в аграрном секторе экономики.
1.2. Крестьянские (фермерские) хозяйства — основное звено предпринимательства в аграрном секторе экономики.
1.3. Теоретические положения формирования системы управления деятельностью крестьянских (фермерских) хозяйств.
2. ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ ЭКОНОМИКИ И ПРИОРИТЕТНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ УПРАВЛЕНИЯ, ПРЕДПРИНЕ-МАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И СВОЙСТВ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ В КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВАХ.
2.1. Оценка современного состояния и тенденции развития сельскохозяйственного производства в крестьянских (фермерских) хозяйствах.
2.2. Развитие предпринимательской деятельности и конкурентоспособности крестьянских (фермерских) хозяйств.
2.3. Приоритетные направления развития системы управления деятельностью крестьянских (фермерских) хозяйств.
2.4. Организация бухгалтерского учета в системе управления деятельностью крестьянских (фермерских) хозяйств.
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИОННО - ЭКОНОМИЧЕСКИХ МЕХАНИЗМОВ УПРАВЛЕНИЯ КРЕСТЬЯНСКИМИ (ФЕРМЕРСКИМИ) ХОЗЯЙСТВАМИ.
3.1. Совершенствование организации и управления сельскохозяйственным производством в крестьянских (фермерских) хозяйствах.
3.2. Совершенствование управления затратами труда и его производительностью в крестьянских (фермерских) хозяйствах.
3.3. Управление рисками в крестьянских (фермерских) хозяйствах.
Диссертация: введение по экономике, на тему "Организационно-экономические механизмы управления деятельностью крестьянских (фермерских) хозяйств"
Актуальность темы исследования. В России понятие «крестьянское хозяйство» появилось с 1906 года, когда одной из основных форм хозяйствования на земле было общинное хозяйство.
В 1907 году крестьяне получили право свободного выхода из общин и создания (развития) собственных (единоличных) хозяйств. Начало этому положила реформа, начатая главой тогдашнего Российского Правительства П.А. Столыпиным. Реформа П.А. Столыпина была рассчитана на двадцать лет, но не была осуществлена. Тем не менее, она привела к серьезным изменениям в производственных отношениях тогдашней аграрной России. Следующий период передачи земли крестьянам приходится на время после Октября 1917 года, когда Вторым съездом Советов был принят Декрет о земле. Крестьяне тогда получили более 150 млн. га земли. В 1928 году, накануне коллективизации, в стране насчитывалось уже более 25 млн. единоличных крестьянских хозяйств, которые обрабатывали около 97% посевных площадей, имели 90% средств производства, причем лишь каждое пятое хозяйство пользовалось наемным трудом. В период НЭПа широко развернулось кооперирование крестьянских хозяйств в сфере снабжения средствами производства, переработки и сбыта сельскохозяйственной продукции, сельскохозяйственного кредита. Все это дало толчок развитию сельского хозяйства страны. Среднегодовой прирост производства продукции составлял около 10%. Таких темпов роста производства сельскохозяйственной продукции в стране больше никогда не было. Третий период передачи земли крестьянам и создание крестьянских (фермерских) хозяйств совпал с коренными реформами (с 1992 года), т.е. с переводом всего народнохозяйственного комплекса страны на рыночную экономику.
Так, начиная с 1992 года на селе происходили важные преобразования, связанные с реорганизацией бывших колхозов и совхозов в иные организационно-правовые формы. Одной из новых и наиболее перспективных организационно-правовых форм хозяйствования в сельской местности являются крестьянские (фермерские) хозяйства. Развитие крестьянских хозяйств - сложный исторический процесс, обусловленный рыночными отношениями. Пока этот процесс происходит неравномерно и противоречиво, здесь влияют психологическая, традиционная, материально-техническая и правовая неподготовленность общества к многоукладной экономике на селе.
Особенностью крестьянского (фермерского) хозяйства является полная экономическая самостоятельность в производственном и хозяйственном отношении, недопустимость вмешательства извне в любую его деятельность, не нарушающую закон. В тоже время необходима социально-экономическая поддержка государством развития крестьянских хозяйств, особенно в условиях кризиса (через систему налогообложения и ставки налогов, кредитную политику и ставки процентов по кредитам, имущественное и социальное страхование и т.д.). Наиболее эффективным является рациональное размещение и формирование крестьянских (фермерских) хозяйств с учетом создания оптимальных условий для кооперации (организация крестьянских хозяйств должно осуществляться одновременно с учетом рационального их кооперирования и развития инфраструктуры).
В настоящее время в России насчитывается более 250 тыс. крестьянских (фермерских) хозяйств. Крестьянские (фермерские) хозяйства наряду с другими сельскохозяйственными предприятиями составляют основное звено единого агропромышленного комплекса. В основе их хозяйственной деятельности лежат самостоятельное формирование и организация структуры производства продукции (работ, услуг), использование крестьянином (фермером) результатов своего труда и др. Для обеспечения эффективности работы крестьянского (фермерского) хозяйства, предупреждения возможных диспропорций в их производственно-хозяйственной и финансовой деятельности необходимо рациональное управление этими хозяйствами, а для проведения анализа и контроля состояния и движения хозяйственных средств, обязательств и сохранности собственности крестьянина (фермера) необходима учетная, контрольно - оценочная и планово - прогнозная информация.
В соответствии с действующим законодательством каждый хозяйствующий субъект имеет право самостоятельно определить организационную форму, методы и технологию обработки' информации, разработать систему внутрихозяйственного планирования, учета, отчетности и контроля в соответствии с требованиями системы управления.
Несмотря на то, что эффективность функционирования крестьянских (фермерских) хозяйств во многом зависит от состояния организации и управления деятельностью указанных хозяйств, вопросы теории, и методов управления хозяйственными процессами в крестьянских (фермерских) хозяйствах требуют дальнейшего исследования и разработки. Область исследования соответствует требованиям паспорта специальностей ВАК 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (1.2.44 - Экономические проблемы создания и функционирования малого и среднего бизнеса в АПК и сельской местности; 1.2.49 -Экономика, организация и управление в крестьянских (фермерских) хозяйствах и у сельских индивидуальных предпринимателей).
Состояние изученности проблемы. Общие проблемы развития теории, методологии и совершенствования управления в хозяйствующих субъектах предпринимательства освещены в трудах известных отечественных экономистов: А.И. Алтухова, В.А. Агеева, О.И. Боткина, В.Р. Боева, О.С. Виханского, В.А. Добрынина, Э.М. Короткова, В.И. Некрасова, А.К. Осипова, Ю.С. Пере-вощикова, А.Н. Пыткина, И.Г. Ушачева, М.И. Шишкина, К.В. Щиборща и др.
Зарубежный опыт информационной базы системы управления в условиях рынка освещен в работах: П. Арнольда, М. Беккера, К. Друри, Д. Коллдуэлла, Г. Мюллера, Б. Нидлза, Д. Фостера, Э.С. Хендриксона, И.Т. Хорнгрена, Ф. Шмаунца, Р. Энтони и др. Проблемам развития экономики и совершенствования функций управления деятельностью крестьянских (фермерских) хозяйствах посвятили свои работы: P.A. Алборов, Н.Г. Белов, М.Ф. Бычков, Ф.И. Васькин, М.В. Гоголев, H.A. Кокорев, Г.С. Клычова, А.И. Павлычев, А.И. Сутыгина, Л.И. Хоружий, H.H. Хорохордин, В.Г. Широбоков и др.
Вместе с тем научная разработка теоретических, методологических, организационно-методических и практических положений формирования организационных форм хозяйствования, адаптации и функционирования гибких систем организации производства и управления деятельностью субъектов малого предпринимательства, к которым относятся и крестьянские (фермерские) хозяйства, в условиях трансформационной экономики недостаточна. Отсутствие системного решения названных проблем организации деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств, слабая, гибкость и адаптивность системы управления к изменяющимся условиям внутренней и внешней среды не позволяет эффективно вести сельскохозяйственное, производство, планировать и регулировать хозяйственные процессы для стратегического их развития. Любое управленческое решение и оптимизация производственных факторов в крестьянских (фермерских) хозяйствах должны базироваться на достоверной, своевременной' и полной планово - учетной и контрольно - аналитической информации. Все это требует рационализации планирования, других функций управления и оценки деятельности, разработки организационных аспектов и методических рекомендаций применения прогрессивных форм и методов управления крестьт янскими (фермерскими) хозяйствами. Недостаточная разработанность указанных вопросов обусловили выбор темы диссертационной работы, ее цель, задачи и последовательность научного исследования.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является обоснование теоретических положений и разработка организационно - методических аспектов формирования и рационализации системы управления, деятельностью крестьянских (фермерских) хозяйств. В соответствии с поставленной целью определены основные задачи диссертации:
- исследование тенденций развития, оценка состояния эффективности деятельности и обоснование теоретических положений по моделированию организационных форм функционирования крестьянских (фермерских) хозяйств как объектов управления и сельскохозяйственного производства;
- установление предпосылок и обоснование объективной необходимости внедрения гибких моделей организации сельскохозяйственного производства и управления эффективностью деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств посредством их кооперирования с другими экономическими субъектами;
- определение основных направлений развития предпринимательской деятельности, свойств конкурентоспособности и управления сельскохозяйственным производством в крестьянских (фермерских) хозяйствах;
- разработка концептуальных основ совершенствования организации сельскохозяйственного производства и управления эффективностью деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств;
- обоснование организационно - методических аспектов рационализации управления затратами труда, его производительностью и рисками в крестьянских (фермерских) хозяйствах.
Предмет исследования. Предметом исследования являются теоретические и практические проблемы формирования крестьянских (фермерских) хозяйств, развития в них рациональной системы управления сельскохозяйственным производством.
Объект исследования. Объектом исследования избраны крестьянские (фермерские) хозяйства Удмуртской Республики. Изучение конкретных вопросов управления сельскохозяйственным производством, его организационно -экономических механизмов проводилось в крестьянских (фермерских) хозяйствах Боткинского, Шарканского и Малопургинского районов Удмуртской Республики.
Методология и методика исследования. Теоретической и методологической основой исследования послужили положения экономической теории, произведения классиков экономической науки, труды ведущих отечественных и зарубежных ученых в сфере экономики и управления, законодательные и нормативные акты, регулирующие деятельность крестьянских (фермерских) хозяйств в Российской Федерации. Разработка вопросов диссертационной работы строилась на основе фактических данных отчетов и планов крестьянских (фермерских) хозяйств, материалов органов статистики, научных учреждений, а также личных наблюдений автора. В ходе выполнения исследования применялись системный и процессный подходы к изучаемым проблемам, общенаучные и специальные методы познания: наблюдение, конкретизация, абстрагирование, моделирование, расчетно - конструктивный, экономико - статистический, приемы обследования, сравнения, обобщения и систематизации теоретического и практического материала.
Диссертация выполнена в соответствии с научным направлением экономического факультета Ижевской государственной сельскохозяйственной академии «Совершенствование организационно - экономических механизмов управления и его основных функций в организациях АПК в условиях рыночной экономики».
Научная новизна исследования. Научная новизна выполненной диссертационной работы заключается в обосновании комплекса теоретических положений и разработка организационно - методических рекомендаций формирования и совершенствования управления деятельностью крестьянских (фермерских) хозяйств. В ходе исследования достигнуты и выносятся на защиту следующие наиболее существенные научные результаты, имеющие теоретическое и практическое значение:
- обоснованы положения по моделированию организационных форм функционирования крестьянских (фермерских) хозяйств и определены тенденции их экономического развития как объектов управления и сельскохозяйственного производства;
- определена объективная необходимость совершенствования организации производства и управления деятельностью крестьянских (фермерских) хозяйств в кооперации с другими экономическими субъектами;
- выявлены основные направления развития предпринимательской деятельности, конкурентоспособности и управления сельскохозяйственным производством в крестьянских (фермерских) хозяйствах;
- обоснованы концептуальные решения проблем рациональной организации сельскохозяйственного производства и управления эффективностью деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств;
- разработаны рекомендации по оценке эффективности сельскохозяйственного производства и улучшению управления производственными затратами труда, его оплатой, производительностью и рисками в крестьянских (фермерских) хозяйствах.
Практическая значимость исследования заключается в разработке положений и рекомендаций, направленных на совершенствование организационных форм хозяйствования и повышение эффективности функционирования управления деятельностью крестьянских (фермерских) хозяйств. Практическое применение полученных результатов предполагает: разрабатывать организационно-методические и экономические механизмы эффективности функционирования прогрессивных методов управления сельскохозяйственным производством в крестьянских (фермерских) хозяйствах; создать в крестьянских (фермерских) хозяйствах рациональную систему организации производства и сбыта сельскохозяйственной продукции посредством кооперирования их деятельности с другими хозяйствующими субъектами АПК.
Материалы диссертации могут быть использованы при разработке методических рекомендаций Министерства сельского хозяйства Российской Федерации по управлению деятельностью крестьянских (фермерских) хозяйств, стратегическому планированию учету их затрат и производительности, а также в учебном процессе высших учебных заведений при подготовке специалистов экономического профиля.
Апробация и реализация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы были доложены и одобрены на научно-практических и методических конференциях Ижевской государственной сельскохозяйственной академии — 2006 - 2009гг., Ижевского государственного технического университета - 2008г. Рекомендации, разработанные в диссертационной работе, были приняты Министерством сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики к практическому внедрению. Отдельные рекомендации внедрены непосредственно в конкретных крестьянских (фермерских) хозяйствах Шарканского района Удмуртской Республики. По теме исследования опубликовано 7 работ, общим объемом 6,33 п.л. (из них авторских 2,4п.л.).
Объем и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы - 142 наименований, 19 приложений. Содержание работы изложено на 162 страницах машинописного текста, содержит 18 таблиц, 8 схем и рисунков.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Собин, Илья Николаевич
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
На основании изучения состояния и тенденций развития сельскохозяйственного производства, обоснованных теоретических положений и разработанных организационно-методических и практических рекомендаций по формированию организационных форм и рациональных моделей управления деятельностью крестьянских (фермерских) хозяйств, можно сделать следующие выводы и предложения:
1. Крестьянское хозяйство - это особый образ жизни на селе, составляющий фундамент культурных традиций народа, источник жизненной силы нации. Исследования показали, что в аграрном секторе экономики Удмуртской Республики в последние годы произошли заметные изменения. Этому способствовала новая модель аграрной реформы, включающая изменение форм хозяйствования, перехода на слаборегулируемые рыночные отношения' с учетом социально-экономических условий. За последние годы в сельском хозяйстве наблюдается тенденция положительных результатов, которые характеризуются ростом объемов и повышением эффективности сельскохозяйственного производства. Из всех форм хозяйствования на селе в Удмуртской Республики наиболее эффективными формами хозяйствования являются сельскохозяйственные производственные кооперативы и крестьянские (фермерские) хозяйства.
2. Анализ теории и изучения практики организации крестьянских (фермерских) хозяйств позволил определить следующую модель их формирования в условиях Удмуртской Республики: крестьянское хозяйство создается как полностью самостоятельное формирование и крестьянское хозяйство как член кооператива или ассоциации. Практически все виды услуг и ресурсы для своего развития оно покупает или создает у себя. Когда крестьянское хозяйство является полноправным членом какого-либо производственного или иного другого кооператива, сформированного для совместного производства или переработки сельскохозяйственной продукции, то производственные отношения строятся на взаимных интересах равноправных партнеров с учетом долевого (паевого) участия каждого в кооперативном предпринимательском деле.
3. Оценка современного состояния производственной деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств показала, что в Удмуртской Республике зарегистрировано 2677 хозяйство, за которыми закреплено 84,3 тыс.га земельных участков, из них пашни 73,0 тыс.га, приходится на одно хозяйство 30,3га -сельскохозяйственных угодий, пашни — 28,0га. Наибольшее количество крестьянских хозяйств с наибольшими размерами земельных угодий образовано в Граховском, Завьяловском, Алнашском, Як-Бодьинском, Сюмсин-ском, Каракулинском, Можгинском, Малопургинском, Сарапульском, Увин-ском, Игринском, Шарканском районах. В структуре посевных площадей крестьянских (фермерских) хозяйств наибольший удельный вес занимают посевы кормовых (47,2%) и зерновых культур (46,3%). Это говорит о том, что крестьянские хозяйства в основном специализируются на производстве продукции животноводства. В Удмуртской Республике из всей произведенной сельскохозяйственной продукции в стоимостном выражении на долю крестьянских (фермерских) хозяйств приходится 3,5%. Хотя это небольший объем в структуре общей валовой продукции сельского хозяйства, по темпам роста производимой продукции сельского хозяйства за 1995-2008гг. фермеры значительно обогнали как хозяйства населения, так и коллективные сельскохозяйственные предприятия. Так, например, в 2008г. по сравнению с предыдущим годом производство продукции в крестьянских хозяйствах возросло на 16,9%, а в коллективных хозяйствах лишь на 3,9%. Несмотря на небольшую финансовую поддержку, фермерские хозяйства развиваются: строят сооружения, приобретают технику, развивают интенсивные технологии производства и т.д. Поэтому в крестьянских (фермерских) хозяйствах в связи с активным развитием их предпринимательской деятельности необходимо развивать систему умелого управления. Оптимальное, умелое управление, преследующее разумные цели, предполагает объективную и полную информацию. Основным поставщиком такой информации является учет, контроль и планирование. Поэтому в крестьянских (фермерских) хозяйствах необходимо развивать гибкие системы бухгалтерского учета контроля и планирования их деятельности.
4. Основными функциями управления деятельностью крестьянских (фермерских) хозяйств являются прогнозирование, планирование, организация деятельности, учет, анализ и оценка результатов, контроль и регулирование хозяйственных процессов. Большинство из этих функций управления совпадают во времени, они взаимосвязаны, взаимообусловлены и оказывают друг на друга сильное влияние. Они затрагивают и оперируют такими объектами управления как капитал, земля, труд, урожай, поголовье скота, техника и т.д. На эффективность управления этими объектами и на выбор способов организации процессов управления оказывают влияние факторы окружающей среды - биологические, физические, экономические, политические и социальные. Для учета этого влияния используется прогнозирование поведения объектов управления и влияния факторов окружающей среды. Как известно, все функции управления должны базироваться не только на нормативных, плановых и прогнозных показателях, но и на фактических данных, то есть данных учета. Поэтому система бухгалтерского учета, особенно учета труда, его оплаты и производительности, должна быть приспособлена к специфическим особенностям организации и ведения крестьянских (фермерских) хозяйств. Построение указанной системы учета требует сближения ее с процессом планирования, соблюдения следующих принципов:
- единая методологическая основа построения системы, ориентированная на самостоятельное ведение учета крестьянином или одним из членов семьи крестьянского (фермерского) хозяйства;
- определение упрощенной группировки объектов учета и планирования, полнота отражения фактов хозяйственной жизни;
- единая основа комплектации (унификации) первичных документов, регистров бухгалтерского учета и отчетности;
- простота бухгалтерского учета и планирования, своевременность формирования информации для принятия управленческих решений, анализа, контроля, прогнозирования деятельности.
5. Формирование предпринимательских способностей и свойств конкуренции в крестьянских (фермерских) хозяйств обеспечить постоянным потоком денежных средств и других активов. Это достигается путем достижения эффективности производства и сбыта сельскохозяйственной продукции. Поэтому предлагается учитывать приведенные в диссертации свойства крестьянского (фермерского) хозяйства и направления использовании ресурсов производства, продажи продукции и т.д. Управление крестьянским (фермерским) хозяйством, основанное на формирование конкретных свойств, предлагается осуществлять по модели управления, приведенная в диссертации и учитывающая условия конкуренции.
6. Развитие аграрной экономики в новых экономических отношениях должно быть направлено на создание мобильных имущественно обеспеченных крестьянских (фермерских) хозяйств. В таких хозяйствах требуется формирование активно — адаптивной системы управления сельскохозяйственной деятельностью.
В современных условиях экономического кризиса управление крестьянским (фермерским) хозяйством необходимо характеризовать, как процесс менеджмента, имеющий многоаспектные направления использования. В связи с этим в диссертации предлагаются основные направления развития управления и концептуальные решения его рациональной организации в крестьянских (фермерских) хозяйствах. При этом предлагается оценивать эффективность процесса управления в крестьянском (фермерском) хозяйстве по предложенным в диссертации методам расчета брутто маржинального дохода и фактической прибыли от управленческой деятельности.
7. Организация сельскохозяйственного производства представляет собой сложный экономический процесс. Поэтому в диссертации систематизированы условия и факторы рациональной организации производства продукции, организации видов сельскохозяйственного производства в зависимости от уровня производственного потенциала, выполняемых функций главой крестьянского (фермерского) хозяйства. При этом следует повышать производительность труда не только за счет наращивания производственного (технического) потенциала, но и развития системы мотивации и стимулирования труда как членов семьи, так и наемных работников. В связи с этим, в диссертации предлагается переходить в крестьянских (фермерских) хозяйствах от обезличенного учета труда работников к учету труда в трудовых днях. В модели учет и расчета трудодня отражаются все условия труда и его мотивации (сложность, трудоемкость, интенсивность, вредность, опасность, объем работы (производства) и др.).
Для этого предложены методы расчета стоимости трудодня, коэффициентов по факторам труда, а также матричная форма учета затрат труда в крестьянском (фермерском) хозяйстве и несколько методов расчета его производительности.
8. Резервы роста экономической эффективности сельскохозяйственного производства и всей сельскохозяйственной деятельности имеются практически во всех крестьянских (фермерских) хозяйствах. Поэтому в диссертации разработаны рекомендации и методы оценки экономической эффективности деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств, классификации рисков (производственных, предпринимательских и др.) и мероприятия управления ими в указанных хозяйствах.
Практическое применение разработанных положений и рекомендаций по организации и управлению позволить существенно повысить эффективность производства продукции и ее сбыта в крестьянских (фермерских) хозяйств.
Диссертация: библиография по экономике, кандидата экономических наук, Собин, Илья Николаевич, Ижевск
1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть I: Федеральный закон 30.11.1994 № 51-ФЗ; часть II: Федеральный закон от 26.01.1996 № 14-ФЗ.
2. Земельный- кодекс Российской Федерации: Федеральный закон от 25.10.2001 № 137-ФЗ.
3. Налоговый кодекс Российской Федерации. Часть I: Федеральный закон от 31.07.1998 № 146-ФЗ; часть И: Федеральный закон от 05.08.2000 № 117-ФЗ.
4. О крестьянском (фермерском) хозяйстве: Федеральный Закон от 11.06.2003 № 74-ФЗ // Собрание законодательства РФ. 2003. - № 24. - С. 5385.
5. О сельскохозяйственной кооперации: Федеральный закон от 08.12.1995 № 193-Ф3 // Собрание законодательства РФ. 1999. - № 8. - С. 1497.
6. О федеральной целевой программе развития крестьянских (фермерских) хозяйств и кооперативов на 1996-2000 г.г. и до 2005г.: Постановление Правительства РФ от 18.12.1996 г. № 1499.
7. О республиканской целевой программе «Развитие крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов в Удмуртской Республике на 2005-2009гг.»: Постановление Госсовета УР от 28.09.2004 №285-111.
8. Алборов P.A. Бухгалтерский учет в крестьянских (фермерских) хозяйствах и сельхозкооперативах / P.A. Алборов, С.М. Концевая. М.: АО «Дайджест», 1996. - 160 с.
9. Альгин А.П. Риск и его роль в общественной жизни. М., 1989
10. Ю.Антология экономической классики / Т. Мальтус, Д. Кейнс., Ю. Ларин.
11. Т.1. М.: Эконов-Ключ, 1993 .-486с.
12. Анфимов A.M. Земельная аренда в России в начале XX века / A.M. Анфи-мов. -М., 1961.
13. Аристер Н.И., Половинкин П.Д., Сахаров Ю.В. Предпринимательство как стратегический фактор экономического развития. СПб.: Изд-во СПб УЭФ, 1996.-С.7-10
14. Баландин Ю.С. Крестьянское хозяйство / Ю.С. Баландин. М.: Агро-промиздат, 1992. - 80 с.
15. Баландин Ю.С. Крестьянское хозяйство. М.: Агропромиздад, 1992. 79с.
16. Баландин Ю.С. Крестьянское хозяйство. М.: Агропромиздат, 1992.- С.6
17. Балязин В.И. Профессор Александр Чаянов / В.И. Балязин. — М.: Агропромиздат, 1990. 304 с.
18. Бекетт М. Фермерское производство: организация, управление, анализ / М. Бекетт: Пер. с англ. A.C. Каминского. — М.: Агропромиздат, 1989. — 464 с.
19. Блауг М. Экономическая мысль в ретроспективе / Пер. с англ. 4-е изд. М.: Дело ЛТД, 1994. С.427
20. Болотов С.П. Развитие организационных форм управления: Учебное пособие / С.П. Болотов. Сыктывкар, 1990. - 56 с.
21. Будылыкин Г.И. Перестройка механизма управления в условиях перехода к рыночной экономике / Г.И. Будылыкин //АПК: Экономика, управление. 1991. -№8. - С.33-37
22. Бычков М.Ф. Проблемы формирования системы учета в крестьянских (фермерских) хозяйствах / М.Ф. Бычков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1993. - № 8. - С. 36-39.
23. В помощь крестьянину: Практическое пособие / Под ред.Н.Ф. Бондаренко. СПб.: Лениздат, 1993. 364с.
24. Ванаг H.H. Ленинская концепция двух путей развития капитализма в России/H.H. Ванаг.-М.; Л., 1931.
25. Васькин Ф.И. Крестьянские фермерские хозяйства: правовой статус и учет / Ф.И. Васькин, Е.И. Степаненко // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. - № 9. - С. 18-21., № 10. - С. 2821.
26. Великий незнакомец. Крестьяне и фермеры в современном мире: Хрестоматия / Сост. Т.Шанин. -М., 1992.
27. Великий незнакомец: крестьяне и фермеры в современном мире / Пер: с англ.; Сост. Т. Шанин; Под ред. A.B. Гордона. М.: Издательская группа «Прогресс» «Прогресс-Академия», 1992. - С.29
28. Вилкас Э.И., Майминас Е.З. Решения: теория, практика, моделирование. М.: Радио и связь, 1981.- 328 с.
29. Винер Н. Творец и робот. М.: Наука, 1966.-264с.
30. Вопросы истории капиталистической России: Проблема многоукладное™. -Свердловск, 1972.
31. Воропаев Ю.Н. Риски, присущие бизнесу // Бухгалтерский учет. 1995. №4. С.29-31
32. Голиков В.И. Управление и система экономических отношений. Киев, Нукова думка. — 1984. - 117с.
33. Грядов С. Эффективность производства в фермерских хозяйствах / С. Гря-дов // АПК: экономика, управление. - 1998. - № 6. - С. 55-61.
34. Грядов С.И. Риск и выбор стратегии в предпринимательстве. М.: Изд-во МСХА, 1994. С.46.; С.26-29
35. Грядов С.И. Риск и выбор стратегии в предпринимательстве. М.: МСХА, 1994.-С.46
36. Грядов С.И., Удалов В.А. Предпринимательство в сельском хозяйстве: правовые и экономические вопросы. М.: Дека, 1998. - 344 с.
37. Гумилев JI.H. География этноса и исторический период. Л.: Наука, 1990. -С.222
38. Диневич В.А., Рогачев C.B., Якунина Н.И. Показатели и критерии эффективности управления. — М.: Мысль, 1975. — 72 с.
39. Добрынин В.А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям.- М.гМСХА, 1994.-47с.
40. Дубровский С.М. Столыпинская реформа. Капитализация сельского хозяйства в XX веке / С.М. Дубровский. Л., 1925.
41. Евланов Л.Г. Теория и практика принятия решений. М.: Экономика, 1984.-С.9
42. Евланов Л.Г. Теория и практика принятия решений. М.: Экономика, 1984.-с.175
43. Емельянов А. Крестьянские (фермерские) хозяйства РФ / А. Емельянов // АПК: экономика, управление. 2001. - № 1. - С. 43-51.
44. Ермолов Н. Развитие фермерства на Алтае / Н. Ермолов // АПК: экономика, управление. 2002. - № 3. - С. 49-52.
45. Забелин П.В., Моисеева Н.К. Основы стратегического управления. — М.: Информационно-стратегический центр «Маркетинг», 1997. 195 с.
46. Ильин Ю.А. Фермерские хозяйства: проблемы развития / Ю.А. Ильин, М.И. Шишкин. Ижевск, 2000. - 94 с.
47. Кайяли З.М. Пособие по экономике и организации крестьянского (фермерского) хозяйства. Ч. I, Ч. II / З.М. Кайяли, Н.С. Харетонов. М.: Научно-внедренческий центр "Село", 1990.
48. Касл Э., Беккер М., Нелсон А. Эффективное фермерское хозяйствование / Пер. с англ. И предисл. A.A. Белозерцева. М.: Агропромиздат, 1991. -С.218
49. Касьянова Г.Ю. Управленческий учет по формуле «три в одном» // Российский налоговый курьер. 1999. - №8. - С.26-29.
50. Ковальченко И.Д. Всероссийский аграрный рынок XVIII начала XX века. Опыт количественного анализа / И.Д. Ковальченко, JI.B. Милов. - М., 1974.
51. Ковальчук А. Типы сельскохозяйственных предприятий-производителей в современной России / А. Ковальчук // Отечественные записки. — 2004. -№1- С. 288-294.
52. Козлов М.П. Пути развития фермерского хозяйственного уклада в России / М.П. Козлов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - № 7. - С. 46-48.
53. Корпычев Г. Ряды фермеров растут / Г. Корпычев // Экономика сельского хозяйства России. — 1999. № 9. - С. 5.
54. Костюк В. Н. История экономических учений,- М.: Центр, 1998,— 224 с.
55. Костяев А., Михайлов В. Методология решения социально-экономических проблем села // АПК: экономика, управление. 1992. №4. С. 12.
56. Котляров С.А. Управление затратами. СПб: Питер, 2001. - 160 с.
57. Крицман JI.H. К вопросу о классовом расслоении современной деревни // На аграрном фронте. 1925. №7-8. С. 11-17
58. Крячкова Л.И. Издержки производства в крестьянских (фермерских) хозяйствах / Л.И. Крячкова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1993. - № 4. - С. 34-37.
59. Кудряшов В. Крестьянские (фермерские) хозяйства России: проблемы и пути развития / В. Кудряшов // АПК: экономика, управление. 2002. - № 5.-С. 50-57.
60. Курцев И. Организационно-экономические основы развития крестьянских хозяйств / И. Курцев // АПК: экономика, управление. 1992. - № 4. — С. 19-22.
61. Ленин В.И. Аграрная программа социал-демократии в первой русской революции 1905-1907 г.г. // Полн. собр. соч. Т. 16. - С. 195-413.
62. Ленин В.И. О кооперации / В.И. Ленин. — М.: Политиздат, 1986. 13 с.
63. Льюс Р.Д., Райфа X. Игры и решения. М.: Иностранная литература, 1961. 642с.
64. Макаров Н.П. Крестьянское хозяйство и его интересы. М.: Кооп. Из-во, 1917.- С.71
65. Макримон K.P., Вехрунг Д.А. Принимая риск: Менеджмент неопределенности // ЭКО. 1991. №10. С.203-213
66. Маркс К. Процесс производства капитала / К. Маркс, Ф. Энгельс // Сочинения. Т. 48. С. 57.
67. Менеджмент организации. Учеб. пособие. Под ред. З.П. Румянцевой, H.A. Соломатина. М.:ИНФРА-М, 1995. 429с.
68. Мескон М.Х., Альберт М., Хендоури. Основы менеджмента. М.: Дело, 1922.- С. 346.
69. Милосердов В.В. Многоукладная экономика АПК: Состояние и перспективы / В.В. Милосердов // АПК: экономика, управление. 2002. - № 2. - С. 10-20.
70. Мильнер Б.З., Евенко Л.И., Рапопорт B.C. Системный подход к организации управления. М.: Экономика, 1983. -115с.
71. Мишин Ю.А. Управленческий учет: управление затратами и результатами производственной деятельности: Монография. -М.: Издательство «Дело и сервис», 2002. -146 с.
72. Народнохозяйственное социально-экономическое планирование и прогнозирование. М.: 1989. С. 176-178
73. Некрасов В.И., Кочкин А.Т., Васильев С.С. Сапожников Н.И. Стратегическое управление эффективностью. Результативность в социотехниче-ской среде. Ижевск: Изд-во УдГУ, 1992. - 33 с.
74. Нечаев Г. Risk management // Финансовая газета. 1993 .-№27.
75. Новиченко П. П., Рендухов И. М. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции в промышленности: Учебник. М.: Финансы и статистика, 1992. - 224 с.
76. Новый энциклопедический словарь Брокгауза и Эфрона. СПб., Т.74.-С. 49481.0бэр-Крис Дж. Управление предприятием/ дж. Обэр — Крис. — М.: Изд-во. Прогресс, 1973.-279с.
77. Организация и развитие крестьянских хозяйств / Отв. за вып. В.Ф. Ма-шенков, Д.М. Югаай. М.: Агропромиздат, 1990. 230с.
78. Осипов В.И. Информационная структура учета затрат. Саранск: Издательство Мордовского университета, 1991. - 92 с.
79. Основы научного управления социалистической экономикой / Под ред. Р.А.Белоусова. М. Мысль. 1986. - 386с.
80. Павленко Н.И. Совершенствование управления в колхозах и совхозах / Н.И. Павленко. Воронеж: «Коммуна», 1968. - 102с.
81. Палий В. Ф. Международные стандарты учета и финансовой отчетности: Учебник.- М.: ИНФРА-М, 2003,- 472 С.- (Серия «Высшее образование»).
82. Палий В.Ф. Управленческий учет система внутренней информации // Бухгалтерский учет. - 2003. - №2. - С. 57-59.
83. Пестрякова Т.П. Крестьянские хозяйства: экономические основы формирования и функционирования / Т.П. Пестрякова // Зоотехния. 1991. - № И.-С. 71-73.
84. Петров В.П. Учет в крестьянских фермерских хозяйствах / В.П. Петров // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. —1993.-№6.-36-41.
85. Планкетт Л., Хейл Г. Выработка и принятие управленческих решений: Опережающее управление/ Сокр. Пер. с англ. М.: Экономика, 1989- С. 146
86. Половинкин П.Д., Попов H.A. От стихийной фермеризации к эффективной аграрной кооперативной системе хозяйствования. Пермь: МП «Реал»,1994.-С.42; С. 43
87. Половинкин П.Д., Савченко В.Е. Экономическая сущность и содержание предпринимательства. СПб.: Изд-во СПб УЭФ, 1995. С.24; С. 18
88. Попов H.A. Экономика отраслей АПК. М.: ИНФ ЭКСМОС, 2002. -368 с.
89. Предприятие в условиях рынка: Методические рекомендации / Рук. ВТК Б.А. Райзберг. М.: Знание РСФСР, 1991
90. Пыльцов В., Славянинов Н. Трансформация российской отчетности в соответствии с МСФО//Финансовый директор.- 2004,- № 4,- С. 17.
91. Райзберг Б.А. Предпринимательство и риск. М.: Знание, 1992.-64с.
92. Рейльян Я.Р. Аналитическая основа принятия управленческих решений. М.: Финансы и статистика, 1989.- 206с.
93. Риски в современном бизнесе / П.Г. Грабовый, С.Н. Петрова, С.И. Полтавцев и др. М.: Алане, 1994.-200с.
94. Роберт М. Фалмер. Энциклопедия современного управления, т.1. Основы управления. Планирование как функция управления. М.: ВИПК ЭНЕРГО, 1992.-168С.
95. Роберт М. Энциклопедия современного управления. Т.1. Основы управления. Планирование как функция управления / P.M. Фалмер. М.: ВИПК ЭНЕРГО, 1992. - 168 с.
96. Рожнова О. В. Трансформация отчетности в формат МСФО: Практ. пособие для бухгалтера.- М.: Юриспруденция, 2005.- 116 с.
97. Сазонова Д.Д. Ведение бухгалтерского учета и анализ деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств / Д.Д. Сазонова, В.Г. Широбоков. — Тамбов, 2000. 96 с.
98. Сазонова Д.Д. Экономические показатели деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств / Д. Сазонова // Экономика сельского хозяйства России. 1999. - № 10. - С. 6.
99. Севрук В.Т. Банковские риски. М.: «Дело ЛТД». 1994.-С.З, С.72
100. Сельскохозяйственная кооперация: теория, мировой опыт, проблемы возрождения в России / И.Н. Буздалов, В.Д. Мартынов, Л.А. Овчинцева и др. -М.: Наука, 1997. 256 с.
101. Семенихин А.И. Основы управления предпринимательским риском. Пособие для менеджеров. М.: Институт подготовки и переподготовки коммерческих кадров в области маркетинга, 1993
102. Сердюкова И.Д. Управление финансовыми рисками // Финансы. 1995. №12. С.6-9
103. Сигов И.И. Обобществление производства и развитие системы управления экономикой. М.: Экономика, 1977. 77с.
104. Синько В. Экономические риски // Экономист. 1995. №12.-С.68-92
105. Сироежин И.М. Совершенствование системы показателей эффективности и качества. М.: Экономика, 1980. - 192 с.
106. Собина В.Н. Региональные особенности моделирования экономики крестьянских (фермерских) хозяйств. Автореф. дис. канд. экон. наук / В.Н. Собина. Ижевск, 2003.
107. Соловьев Г.А. Ревизия и контроль хозяйственной деятельности бюджетных учреждений. М.: Финансы и статистика, 1983. — 176с.
108. Спиркин А.Г. Философия: Учебник. 2-е изд. - М.:Гардарики, 2001 -736с.
109. Статистика: Учебник / И.И. Елисеева, И.И. Егорова и др.; Под ред. проф. И.И. Елисеевой. М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2004. - 448 с.
110. Струве П.Б. Критические заметки по вопросу об экономическом развитии в России: Вып. 1 / П.Б. Струве. СПб., 1894. - С. 260-261.
111. Сулейманов М.К. Опыт канадского фермера / М.К. Сулейманов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 1994. №4. - С. 43-47.
112. Сутыгина А.И. Состояние и проблемы развития крестьянских (фермерских) хозяйств Удмуртии / А.И. Сутыгина, М.В. Гоголев, В.Г. Загуменнов // Проблемы региональной экономики. 2002. - № 1-3. - С. 134-147.
113. Сутыгина А.И. Формирование региональной стратегии аграрных преобразований / А.И. Сутыгина // Проблемы региональной экономики. 2003. --№ 3/4.-С. 155-165.
114. Телегина Е.А. Об управлении рисками при реализации долгосрочных проектов // Деньги и кредит. 1995. №1. С.57-59
115. Теплякова А. Учет запасов в соответствии с МСФО 2 «За-пасы»//Финансовая газета. 2005. - №45. - С. 15 - 18.
116. Трухаев Р.И. Модели принятия решений в условиях неопределенности. М.: Наука, 1981.-258с.
117. Управление общественным производством / Под ред. А.И. Наумова, Ю.И. Краснопояса. М.: Изд-во МГУ, 1991. - 134 с.
118. Управление общественным производством. //Под редакцией Ю.И. Краснопояса. М: Издательство МГУ, 1991.-134с.
119. Хизрич Р., Питере М. Предпринимательство, или как завести собственное дело и добиться успеха. Вып. 1,2,3,4,5, / Пер. с англ.; Общ. Ред. B.C. Загашвили. М.: Прогресс, 1992. С. 160
120. Хоружий Л.И., Джикия К.А., Хоружий В.И. Бухгалтерский учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции в сельскохозяйственных организациях. М.: Издательство «Альфа-Пресс»,2005 — 224с.
121. Хоскинг А. Курс предпринимательства: Практическое пособие / Пер. с англ. М.: Международные отношения, 1993. С.352
122. Чаянов A.B. Записка о современном состоянии сельского хозяйства СССР по сравнению его с довоенным положением и положением сельского хозяйства капиталистических стран 6 октября 1927 г. / A.B. Чаянов // Известия ЦК КПСС. 1989. - № 6.
123. Чаянов A.B. Избранные труды / Чаянов A.B. М.: Финансы и статистика, 1991.-431 с.
124. Чаянов A.B. Краткий курс кооперации / A.B. Чаянов. — М.: Кооперативное издание, 1925. 77 с.
125. Чаянов A.B. Крестьянское хозяйство. Избранные труды / A.B. Чаянов. — М., 1989.
126. Чаянов A.B. Крестьянское хозяйство: Избранные труды / Редкол. сер.: Л.И. Абалкин (пред.) и др. М.: Экономика, 1989. - 492 с.
127. Чаянов A.B. Крестьянское хозяйство: Избранные труды. М.: Экономика, 1989. -С.41, 200, 203,205
128. Чаянов A.B. Организация крестьянского хозяйства. М.: кооп. Изд-во, 1925.-С.215
129. Чаянов A.B. Основные идеи и формы организации крестьянской кооперации / A.B. Чаянов. М., 1919. - 343 с. 135.Челинцев А.Н. Теоретические основания организации крестьянского хозяйства / А.Н. Челинцев. - М.: Наука, 1991. - 250 с.
130. Шумпетер Й. Теория экономического развития / Пер. С англ. М.: Экономика, 1982.-С. 171
131. Экономика и бизнес (теория и практика предпринимательства) / Под ред.
132. B.Д. Камаева. М.: Изд-во МВТУ им. Баумана, 1993.
133. Экономика и организация рыночного хозяйства. М.: Луч. 1995.-С.285;1. C.293-298.
134. Экономика и организация рыночного хозяйства. М.: Луч. 1995.-С.298
135. Экономика крестьянского хозяйства / И.Я. Петренко, П.И. Чужинов, С.Б. Исмуратов. М.: Интерпракс, 1995. -328с.
136. Эффективность производственно-финансовой деятельности и бухгалтерский учет в крестьянских (фермерских) хозяйствах / Р.А. Алборов, М.В. Гоголев, С.М. Концевая, Е.А. Шляпникова; Под ред. Р.А. Алборова, М.В. Гоголева. Ижевск; Шеп, 1999. - 148 с.
137. Knight F. Risk, Uncertainty and Profit. New York, 1921.- C.157
138. Посевные площади сельскохозяйственных культур по категориям хозяйствтысяч гектаров)1995 2000^ 2005 2006 2007 20081. Все категории хозяйств
139. Вся посевная площадь 1271,5 1145,3 1153,8 1158,9 1135,9 1128,0в том числе: зерновые культуры 676,6 538,2 467,7 468,5 417,3 427,2технические культуры 7,5 8,8 14,9 14,9 12,5 11,4картофель 51,9 48,0 41,6 38,1 36,4 35,8
140. Овощи 8,1 7,0 6,7 6,4 6,4 6,5кормовые культуры 527,4 543,3 622,9 631,0 663,3 647,1
141. Сельскохозяйственные организации
142. Вся посевная площадь 65,8 67,8 60,9 56,9 56,1 56,6в том числе: зерновые культуры 1,5 1,1 0,8 0,6 0,6 0,8картофель 40,6 38,4 33,4 29,8 28,6 28,4овощи 6,1 5,7 5,8 5,4 5,5 5,6кормовые культуры 17,6 22,6 20,9 21,1 21,4 21,8
143. Крестьянские (фермерские) хозяйства '
144. С 2000 года данные с учетом итогов переписи (ВСХП-2006 года) 2)