Организационно-экономический механизм эффективного функционирования монопродуктовых предприятий АПК тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Ашабоков, Тимур Мухадинович

ВВЕДЕНИЕ

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ

ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МОНОПРОДУКТОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ

1.1 Теоретические основы и принципы разработки системы показателей

1.2 Организационно-экономические аспекты развития монопродуктовых

1.3 Проблемы территориального размещения виноградных насаждений в Кабардино-Балкарской республике

Глава 2. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ

ПРОИЗВОДСТВА, ПЕРЕРАБОТКИ И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ ВИНОГРАДАРСТВА В КАБАРДИНО-БАЛКАРСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ

2.1 Природно-экономические условия для производства винограда и оптимальное его размещение

2.2 Анализ и диагностика эффективности производства и переработки винограда

2.3 Экономическая оценка эффективности производства и реализации винограда

Глава 3. КОНЦЕПЦИЯ И ИНСТРУМЕНТАРИИ РЕШЕНИЯ БАЗОВЫХ ЗАДАЧ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

3.1 Повышение урожайности и эффективности производства винограда на основе использования интенсивных факторов

3.2 Разработка региональной модели оптимизации зонального размещения отрасли

3.3 Государственное регулирование и поддержка товаропроизводителей виноградовинодельческого подкомплекса экономической эффективности производства специализированных хозяйств Южного Федерального Округа

Диссертация: введение по экономике, на тему "Организационно-экономический механизм эффективного функционирования монопродуктовых предприятий АПК"

Сельскохозяйственное производство вступило в период формирования многоукладной рыночной экономики. Несмотря на трудности, связанные с последствиями кризисных явлений, происходит становление рынка продовольствия и одной из его составляющих - рынка продукции виноградарства. Ключевой проблемой аграрного сектора России сегодня является прекращение спада производства, осуществление комплекса мер по его стабилизации и дальнейшему развитию.

В данных условиях предъявляются совершенно иные требования к качественному уровню управления предприятием, характеру решаемых при этом задач, а также и к методам их решения. Появляется необходимость предвидеть возможные изменения во внешней среде, готовиться к ним и активно влиять со своей стороны на будущее состояние. Очевидно, что прежнюю систему управления необходимо адаптировать к быстро меняющимся условиям рынка.

Необходима новая концепция, адекватным образом отображающая происходящие перемены и наполняющая принципиально иным содержанием организацию адаптивного управления предприятием на этапе перехода к рыночным отношениям. В этой связи наибольший интерес представляет формирование механизма эффективного функционирования предприятий АПК и в частности, занимающихся виноградарством.

Сложившаяся кризисная ситуация в отрасли, недостаток сырьевой базы, разрушение экономических связей и рынков сбыта, диспаритет цен на промышленные товары и виноградо-винодельческую продукцию, полный износ основных и оборотных средств виноградарских хозяйств и, отчасти, винодельческих предприятий, и другие отрицательные факторы привели к сокращению производства высококачественных виноградных вин и коньяков, которыми Кабардино-Балкарская республика славилась. Полностью прекращен выпуск таких вин, как «Кабардинское юбилейное», «Нарт-санэ», «Сано Кабардинское», «Уштулу». Выпуск виноградных вин в республике сократился в 10 раз: если до 1985 года разливалось более 2 млн. дал натуральных виноградных вин, то сейчас чуть более 200 тыс. дал.

Разработка научных основ формирования организационно-экономического механизма эффективного функционирования производства является важным составным элементом системы стратегического управления, диагностика которой позволит принять обоснованное управленческое решение о возможности жизнедеятельности предприятия, разработать мероприятия, направленные на восстановление и повышение его экономической эффективности. Нерешенность отмеченных вопросов обусловила актуальность выбранного направления исследования.

Разработанность темы исследования. Различные аспекты экономической эффективности агропромышленного производства исследовались в работах Ю.И. Агирбова, В.Р. Боева, И.Н. Буздалова, В.А. Добрынина, В.В. Кузнецова, В.В. Милосердова, А.А. Никонова, М.И. Синюкова, И.Г. Ушачева, А.А. Шутько-ва и многих других ученых.

Проблемам повышения эффективности виноградарства посвящены труды работы В.В. Барабаша, В.И. Глебова, И.П. Литошенко, Н.Н. Лукьянова, Б.А. Му-зыченко, ЯМ. Потапенко, Е.А. Приходько и других.

Однако вопросы ресурсоснабжения, повышения качества, поиска резервов экономической эффективности отрасли виноградарства в условиях рыночной экономики, усиления маркетинговой деятельности, совершенствования экономических связей виноградарских хозяйств с перерабатывающими предприятиями изучены недостаточно. Кроме того, важное значение имеет поиск путей стабилизации сельскохозяйственного производства и дальнейшее его эффективное развитие за счет рационального использования имеющегося производственного потенциала монопродуктовых предприятий. Все это послужило основанием для выбора направления исследования, определения цели и задач диссертационной работы.

Цель и задачи исследования. Целью настоящего исследования является разработка теоретических и практических рекомендаций методического характера, предусматривающих обеспечение эффективного и устойчивого функционирования монопродуктовых предприятий.

В соответствии с поставленной целью в работе определены следующие основные задачи: рассмотреть экономическое содержание, сущность категории эффективность агропромышленного производства в условиях завершения становления рыночных отношений;

- исследовать и обобщить современные условия формирования механизма управления развитием монопродуктовых специализированных предприятий агропромышленного комплекса;

- раскрыть сущность эффективности производства как экономической категории и обосновать объективную необходимость высоко-производительного использования имеющихся ограниченных ресурсов как основы осуществления расширенного воспроизводства монопродуктовых предприятий АПК;

- проанализировать основные факторы интенсивного развития виноградарского подкомплекса АПК, обосновать критерии оценки уровня эффективности этого процесса с учетом особенностей деятельности монопродуктовых предприятий;

- осуществить анализ современного состояния производства и переработки винограда в Кабардино-Балкарии и уровня его экономической эффективности в условиях становления регионального продовольственного рынка;

- выявить перспективные направления рационального использования производственного потенциала специализированных сельскохозяйственных организаций с целью повышения эффективности производства;

- провести прогнозирование развития рынка виноградной продукции и оценить его конъюнктуру с учетом инвестиционной привлекательности отрасли;

- выявить условия и установить основные приоритеты развития интеграции в совершенствовании экономических отношений между сферами производства винограда и его переработки в контексте повышения эффективности новых форм хозяйствования в условиях рыночной экономики;

- обосновать приоритетные направления по усилению государственной поддержки сельских товаропроизводителей, обеспечивающие эффективное функционирование виноградарского подкомплекса с учетом протекающих рыночных процессов.

Объектом исследования являются специализированные монопродуктовые предприятия АПК различных форм собственности Кабардино-Балкарской республики.

Соответствие темы диссертации требованиям паспортов специальностей ВАК РФ Минобрнауки. Исследование выполнено в рамках специальности 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство и п.п. 15.40 «Реформирование сельского хозяйства; эффективность функционирования предприятий различных организационно-правовых форм».

Предметом исследования явились условия и факторы, состояние, основные механизмы и направления развития сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий по производству винограда и винопродукции на современном этапе реформирования экономики, а также экономические процессы, формирующие механизм регулирования и развития виноградарского подкомплекса.

Теоретической и методологической основой послужили научные труды зарубежных и отечественных ученых-экономистов по проблемам аграрной реформы и формированию рыночных отношений в сельском хозяйстве. Использованы Указы Президента, Постановления Правительства РФ, Республиканская целевая программа «Развитие виноградарства и виноделия в КБР на 2003-2010гг.», нормативные документы, касающиеся развития регионального АПК.

Поставленные задачи, подлежащие рассмотрению, определили необходимость использования соответствующего методологического инструментария, а именно: экономико-статистического, аналитического, монографического, абстрактно-логического, расчетно-конструктивного методов, методов корреляционно-регрессионного анализа и экономико-математического моделирования с их разнообразными приемами.

Научная новизна исследования заключается в разработке организационно-экономических основ формирования механизма эффективного функционирования монопродуктовых предприятий АПК.

Элементами научного вклада являются следующие результаты:

- сформулированы общие принципы и систематизированы показатели оценки эффективности производства, характеризующие использование основных средств производства, затрат живого и овеществленного труда, основных производственных фондов, финансовых ресурсов;

- сформулированы предложения по перераспределению инвестиционных потоков в отрасли в направлении улучшения качества продукции с целью повышения ее конкурентоспособности;

- разработан алгоритм анализа и экономической диагностики деятельности монопродуктовых предприятий по производству и переработке винограда, определяющий приоритетные точки управленческого воздействия в обеспечении устойчивого финансово-экономического развития хозяйствующих субъектов;

- разработаны методические подходы к экономической оценке эффективности производства и реализации продукции виноградарства;

- разработана экономико-математическая модель выявления резервов расширения площадей под виноградники на основе совершенствования породно-сортового районирования виноградных насаждений;

- проведен анализ инвестиционной привлекательности отрасли на основе расчета потенциала доходности инвестиционных проектов;

- предложена организационно-экономическая модель функционирования виноградарского подкомплекса на основе создания производственно торгового союза.

Практическая значимость научных результатов исследования состоит в том, что полученные теоретические результаты доведены до уровня конкретных рекомендаций по формированию эффективного механизма функционирования монопродуктового сельскохозяйственного предприятия и могут быть использованы в качестве методологического обоснования в выборе стратегических альтернатив развития отечественных предприятий.

Результаты диссертационной работы, в частности, предложенные рекомендации по проведению экономической диагностики предприятия, а также формированию стратегии развития, используются в ряде хозяйств Прохлад-ненского района.

Содержащиеся в диссертации теоретические и методические разработки, выводы и предложения помогут дальнейшему развитию виноградарства Кабардино-Балкарской республики в условиях рыночной экономики.

Результаты исследования и практические рекомендации могут быть использованы в качестве методологической основы при анализе состояния развития отрасли виноградарства в других регионах ЮФО.

Основные положения диссертационного исследования могут служить материалом для дальнейшей разработки экономической теории в условиях формирования рыночных отношений, а также могут быть использованы в учебном процессе по курсам "Экономика АПК".

Апробация результатов исследования. Основные теоретические положения и практические результаты диссертационного исследования докладывались и обсуждались на заседаниях кафедры «Организации сельскохозяйственного производства и предпринимательства» КБГСХА, на научно-практических конференциях 6-й Международной конференции молодых ученых и студентов 12-15 сентября 2005г. в г. Самара, на межвузовских конференциях Кабардино-Балкарского государственного университета (2006 г.), Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии (2003-2006 гг.).

Рекомендации, предложения и выводы, полученные в результате исследования, приняты к реализации на ряде хозяйствующих субъектов АПК Кабардино-Балкарской республики, в частности, в Северо-Кавказском научно-исследовательском институте горного и предгорного садоводства и управлении сельского хозяйства и продовольствия Прохладненского района.

Результаты научных исследований опубликованы в 8 работах общим объемом 1.8 п. л.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Ашабоков, Тимур Мухадинович

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

В результате проведенного исследования сформулирован основной вывод диссертационной работы:

- ход экономической реформы в аграрном секторе выявил невозможность обеспечить результативность последней, выражающейся в реализации общепризнанных целей по стабилизации, росту производства и социальному обустройству аграрной сферы.

- преобразования в отрасли виноградарства КБР не привели к достижению ожидаемых результатов, по существу так и не произошло возрождения отрасли. Положительная динамика отрасли виноградарства и виноделия в регионе не носят устойчивого характера, отягощена тенденциями продолжающейся деградации применяемых технологий, разрушением производственно-ресурсного потенциала отрасли. Такое состояние виноградарства тормозит развитие производства винопродукции.

- органами государственного регулирования на всех этапах реформирования отрасли виноградарства не выполнялись обязательства по финансированию многих направлений деятельности его субъектов. Регулирующий процесс в основе своей был противоречив и непоследователен, что в конечном итоге в значительной мере предопределило кризисное состояние предприятий отрасли и еще более обострило проблемы, связанные с необходимостью их реформирования.

Для успешного функционирования сельскохозяйственных предприятий рекомендуется применение следующих экономических мероприятий:

1. Формирование эффективного виноградарского подкомплекса в условиях развития рыночных отношений представляет собой многоаспектный и динамичный процесс. При этом его характер определяется совокупным воздействием факторов внешней и внутренней среды. Среди первых почвенно-климатические условия, которые непосредственно влияют на биологическую основу сельскохозяйственного производства, а среди вторых - производствен-ный потенциал, менеджмент и маркетинг, способные на равных участвовать в формировании требуемого уровня эффективности любого субъекта хозяйствования. Повышение экономической эффективности сельскохозяйственного производства возможно только при рациональном сочетании благоприятствующих факторов внешней и внутренней среды.

2. Экономическая эффективность АПК, как подсистемы национальной экономики и его основного звена — сельского хозяйства, может быть оценена посредством следующих групп показателей: эффективности использования производственных ресурсов, эффективности развития межотраслевых связей, эффективности основных экономических процессов, эффективности конечных результатов хозяйствования. Каждая из них имеет количественное выражение через определенный набор экономических индикаторов, использование которых дает возможность определить и проанализировать одну из важнейших экономических категорий, характеризующих качественное состояние АПК в целом и его подсистем - эффективность.

3. Проведенное исследование состояния производства винограда в Кабардино-Балкарской республике свидетельствует о сокращении валовых сборов, урожайности винограда и ухудшении финансово-экономического положения предприятий. Так, если в 2000 году в отрасли было произведено 3,64 тыс. тонн, а средняя урожайность составила 60,7 ц/га, то в 2004 году валовые сборы винограда составили 2,8 тыс. тонн, а урожайность снизилась до 47,6 ц/га. Отрасль виноградарства КБР представлена единственным хозяйством Закрытого акционерного общества работников народного предприятия «Виноград» Прохладненского района и личными подсобными хозяйствами.

4. Сложившееся состояние виноградарства является неустойчивым и для выхода из него необходимы мероприятия по реализации новой организационно-экономической структуры, качественными характеристиками которой должны стать: удовлетворение спроса на виноградное сырье; привлечение и перераспределение финансовых ресурсов с целью равномерного развития отрасли; организационное объединение всех участников рынка в цельную экономическую систему; построение экономических связей между субъектами, преимущественно на договорной долговременной основе; развитие механизма административного, правового и экономического регулирования.

5. Оживление инвестиционной деятельности сельскохозяйственных предприятий является ключевой проблемой, так как такой капиталоемкий сектор, как виноградарство не может нормально функционировать и интенсивно развиваться при отсутствии необходимых для этого условий - высоких темпов и значительных масштабов накопления капитала. Инвестиции являются главным рычагом модернизации виноградарского производства, снижения его издержек, возобновления экономического роста в отрасли и, как результат, повышения уровня жизни населения на селе. В качестве инвесторов в виноградарстве могут выступать: физические, юридические лица и создаваемые на основе договора о совместной деятельности и не имеющие статуса юридического лица объединения юридических лиц (предприятия и организации агропромышленного комплекса, банки, инвестиционные фонды, частные лица); государственные органы и органы местного самоуправления; иностранные субъекты предпринимательской деятельности (иностранные инвесторы).

6. Важным фактором повышения эффективности отрасли является создание интеграционного образования Производственно-торгового союза. Вхождение сельскохозяйственных предприятий в состав группы откроет возможности целенаправленного развития и устойчивого функционирования; разработки перспективных программ и обеспечения их реального осуществления на основе диверсификации производства и получения инвестиционных ресурсов; пополнения оборотных средств и обновления площадей виноградников, сельскохозяйственной техники; повышения эффективности сбыта продукции; позволяет осуществлять достаточно справедливое распределение доходов от реализации конечной продукции между участниками воспроизводственного процесса в рамках корпорации.

7. Предложенная в работе оптимизационная модель обеспечивает устойчивое товарное обращение в условиях дефицита финансовых ресурсов за счет сокращения потребности в них; способствует сокращению потребности и ускорению оборачиваемости оборотных средств и окупаемости капитальных вложений в развитие производственной базы, техническое перевооружение предприятий АПК. Кроме того, используемая схема движения финансовых и материальных ресурсов нацелена на привлечение средств внешних инвесторов и кредиторов в связи с достаточно высокой гарантией их возврата и приращения.

8. Объединение усилий предприятий и отраслей АПК на основе кооперации и интеграции. Это позволит сконцентрировать трудовые, материальные и финансовые ресурсы на производстве конечной продукции, восстановить эквивалентность обмена между отраслями, рационально использовать имеющиеся производственные мощности и ресурсы, согласовать экономические интересы товаропроизводителей и координировать действия по их защите на рынке.

9. Повышение эффективности государственного и коммерческого лизинговых механизмов, предусмотрев индексацию лизингового фонда соответственно уровню инфляции.

10. Перевести отрасли АПК на эффективные ресурсосберегающие технологии, освоить современные методы хозяйствования, соответствующие требованиям рыночной экономики. Без технологического перевооружения, даже при наличии таможенных барьеров и сильно государственного рыночного регулирования невозможно улучшить качество продукции, повысить производительность труда. Опыт передовых хозяйств подтверждает высокую эффективность этого направления.

11. Создать специальный федеральный фонд финансовой поддержки сельского хозяйства, изыскать возможности для предоставления сельскохозяйственным производителям целевых кредитов на пополнение оборотных средств.

12. Обеспечить защиту местным товаропроизводителям от ввоза продуктов питания по демпинговым ценам.

13. Вести переподготовку специалистов на всех уровнях, учиться работать по-новому, исходя из рыночных отношений, обмениваться опытом на семинарах и конференциях. Целесообразно также рационально представить агропромышленный комплекс в президентской программе подготовки кадров.

14. Применить на практике разработанную модель влияния снижения себестоимости продукции на распределение финансовых ресурсов и оптимизации объемов производства отдельных видов продукции в зависимости от их спроса и доходности.

15. Разработка - на местном уровне - комплекса мероприятий, направленных на устранение паритета цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, поддержку инвестиционной деятельности.

16. При установлении цены на товарную продукцию использовать не только затратный, но и ценностный подход ценообразования.

17. Переломить негативную ситуацию, устоявшуюся для сельского хозяйства, опираясь на тот факт, что подъем агропромышленного комплекса, будет способствовать экономическому подъему других отраслей народного хозяйства страны.