ОРГАНИЗАЦИЯ КОРПОРАТИВНОЙ ФОРМЫ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ И ПЕРЕРАБОТКЕ МЯСНОГО СЫРЬЯ (НА МАТЕРИАЛАХ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "ОРГАНИЗАЦИЯ КОРПОРАТИВНОЙ ФОРМЫ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ И ПЕРЕРАБОТКЕ МЯСНОГО СЫРЬЯ (НА МАТЕРИАЛАХ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ)"

Д-ЗЗЇІҐЗ

На правах рукописи

МАТЮНЬКОВЛ Надежда Николаевна

ОРГАНИЗАЦИЯ КОРПОРАТИВНОЙ ФОРМЫ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ И ПЕРЕРАБОТКЕ МЯСНОГО СЫРЬЯ (на материалах Красноярского края)

Специальность 08.00.05—экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами—АПК и сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Москва 2003

Диссертационная работа выполнена на кафедре организации производства и управления на предприятиях АПК Красноярского государственного аграрного университета (КрасГАУ)

Научный руководитель - кандидат экономических наук, профессор Бережной А Е

Официальные оппоненты доктор экономических наук, профессор Тушканов М П, кандидат экономических наук, доцент Старченко В М

Ведущая организация — Высшая школа управления АПК (ВШУ ЛПК) Защита состоится г ¿jCl^ij-c 200 і г в « /4 ' » часов на

заседании Диссертационного Совета К - 220 043 02 в Московской се іьі,кохозяйственной академии имени К А Тимирязева Адрес 127550, г Москва, Тимирязевская vi, 49 Ученый совет МСХА

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБА МСХА

Автореферат разослан « » ¿c-f,Z. 2003 г

Ученый секр Диссертациоі кандидат экоь

Доцент Постникова Л В

1. Общая характеристика работы

Актуальность темы исследования. Одной из первоочередных задач агропромышленного сектора экономики России является обеспечение населения продовольствием за счёт увеличения производства продукции сельского хозяйства и улучшения её качества. Кризисное состояние АПК привело к сокращению среднедушевого потребления мяса, молока и других продуктов питания отечественного производства. Рост поступления импортного продовольствия не решил проблему снабжения населения качественными продуктами питания.

Ухудшение финансового положения сельскохозяйственных предприятий всех форм собственности отразилось в снижении объёмов мясной продукции в Красноярском крае и росту ввоза мяса и мясопродуктов из-за пределов региона, в том числе и импорта. Наиболее остро эта проблема затронула отрасль свиноводства. В Красноярском крае назрела необходимость смены формы производства на предприятиях АПК посредством вертикального их интегрирования в сферах производства и переработки мясного сырья в корпоративную группу.

Наиболее предпочтительными объектами для глубокой интеграции являются специализированные предприятия в свиноводстве, так как они нуждаются в меньших капиталовложениях и имеют большую их отдачу со сравнительно коротким сроком оборачиваемости капитала. Кроме этого, крупные сельскохозяйственные предприятия, наряду с перерабатывающими, исполняют роль рыночных интеграторов для личных подсобных хозяйств.

' Решающая роль государства заключается не в поддержании ценового паритета между промышленностью и сельским хозяйством, а содействии организации новых форм производства продукции АПК, с расширением и углублением в них процессов специализации и концентрации.

Это определило актуальность и значимость данного научного исследования.

Особенности экономических взаимоотношений на основе интегрирования предприятий агропромышленного комплекса в корпоративные структуры освещены в работах Винслава Ю., Гатаулина А. М., Грядова С. И., Злобина Е. Ф., Копача К. В., Курцева И. В., Мамедова О. Ю., Радыгина А. Стадника А. Т., Тушканова М. П., Ушачёва И. Г., Фомина Д. А., Шакирова Ф. К., Шастико А., Шутькова А. А., Цугленка Н. В., Якутина Ю. и др.

Формирование корпоративной группы на основе вертикального интегрирования предприятий в АПК является наиболее перспективной для восстановления мясной, прежде всего свиноводческой, отрасли и

ЦНБМСХА фонд научной литературы

мясоперерабатывающих предприятий Красноярского края Необходимость организации корпоративной формы предприятий для обеспечения мясокомбинатов Красноярского края сырьем и насыщения рынка мясными продуктами регионального производства определила цель и задачи диссертационной работы

Цель Целью научного исследования является теоретическое и научно-методическое обоснование и разработка практических предложений для организации корпоративной формы предприятий Красноярского края но производству и переработке мясного сырья

Задачи В соответствии с поставленной не чью выделены следующие

задачи

- изучение теоретических основ производственных отношений и влияния их развития на изменение форм производства предприятий АПК,

- раскрытие мотивации хозяйственной деятетьности предприятий и выявление их взаимосвязи с корпоративными формами,

- обоснование корпоративной группы как наиболее эффективной формы интегрирования предприятий,

- оценка влияния аграрных преобразований на состояние производства предприятий,

- анализ современного состояния производства и переработки мясного сырья,

- изучение опыта интегрирования предприятий,

- предложение вариантов формирования корпоративной группы на основе решения оптимизационной задачи вертикального интегрирования предприятий,

- разработка основных направлений развития корпоративной группы предприятий,

- определение экономической эффективности интегрирования предприятий в корпоративную группу

Предмет исследования Предметом исследования являются экономические отношения в корпоративной форме сельскохозяйственных и мясоперерабатывающих предприятий

Объект исследования В качестве объекта исследования выступают сечьскохозяйственные и мясоперерабатывающие предприятия Красноярского края

Методика исследования. Основой теоретических исследований явились фундаментальная экономическая теория, труды отечественных и зарубежных ученых экономистов-аграрников Исследования проводились с использованием методов диалектического анализа, абстрактно- тогического, монографического

статистическо-экономического, расчётно-конструктивного, аналитического, экономико-математического и др.

Научная новизна. Наиболее значимые элементы новизны исследований заключены в следующем:

- выявлены роль и эффективность интеграционных процессов в формировании производственных отношений посредством смены формы производства для ориентирования и модификации производственной деятельности предприятий АПК;

- разработаны варианты вертикального интегрирования предприятий на основе методов математического моделирования;

- обоснованы рекомендации по сокращению трансакционных издержек на основе корпоративного взаимодействия интегрированных предприятий;

- определён синергический эффект корпоративной формы предприятий с учётом внутренних и внешних факторов воздействия на производство.

Источники информации. Информационную базу исследования составили труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов; законодательные акты Российской Федерации; разработки научно-исследовательских учреждений; специальная, справочная, научно-методическая литература; личные наблюдения и разработки автора. В качестве исходной информации были использованы данные статистических органов, промежуточные отчёты Главного управления социально-экономического развития села и Главного управления развития экономики и планирования администрации Красноярского края, материалы первичного учета и отчетности ассоциации «Крайсвинопром», данные бухгалтерской отчётности предприятий АПК.

Практическая значимость. Практическая значимость результатов исследования заключается в обосновании предложений по вертикальному интегрированию предприятий в корпоративную группу в сфере производства и переработки мяса свиней. Основные положения теоретического и результаты аналитического разделов работы могут быть использованы в учебном процессе.

Апробация результатов исследования. Основные положения и результаты исследования были изложены на международных научно-практических конференциях в СПбГТУ (г. Санкт-Петербург, 2002г.) и МСХА (г. Москва, 2002г.). По теме исследования опубликовано 9 печатных работ. Объём и структура диссертационной работы.

Диссертация состоит из введения, трёх глав, выводов и предложений. Работа изложена на 190 стр. основного текста, содержит 37 таблиц, 18 рисунков, 15 приложений, библиографический список состоит из 172 наименования.

Во введении раскрыта актуальность темы исследования, определены цель и задачи, предмет и объект исспедования, научная новизна и практическая значимость полученных результатов, приведены сведения по их апробации

В первой главе - «Теоретические основы формирования корпоративных предприятий в АПК» - отражена научно-теоретическая основа и взаимозависимость современных форм производства на предприятиях АПК Теоретически обоснована эффективность интегрирования в корпоративную форму предприятий единой технологической цепочки Изучен и обобщен отечественный и зарубежный опыт приоритетов государственной поддержки производства сельскохозяйственной продукции

Во второй главе - «Оценка современного состояния производства и переработки мясного сырья на предприятиях Красноярского края и условий дтя их интегрирования» - проведен анализ влияния реформирования экономики России на обеспечение населения региона мясной продукцией Изучено состояние организации производства, заготовок, переработки мясного сырья л условий для интегрирования предприятий по производству и переработке мяса свиней на базе сырьевой зоны крупнейшего в регионе мясоперерабатывающего предприятия. Исследована эффективность организации производства мяса свиней на основе функционирования в составс корпоративной группы передового сельскохозяйственного предприятия

В третьей главе - «Обоснование интегрирования предприятий Красноярского края по производству и переработке мясного сырья эффективности их взаимодействия в корпоративном формировании» -разработаны варианты вертикального интегрирования предприятий в различных временных лагах, включая процесс упубтения концентрации производства мяса свиней в корпоративной структуре для преодоления недостатка на рынке мяса и мясной продукции регионального производства Определены условия и основные направления организации и взаимодеиствия предприятий корпоративной формы Выявлен синергический эффект организации корпоративной формы предприятий с учетом использования внутренних резервов и финансовой поддержки со стороны государства реализации возможностей уменьшения трансакционных издержек

Результаты исследования обобщены в выводах и предложениях

2. Основное содержание работы

Современные условия постоянно требуют синхронно изменять меры воздействия на урегулирование формирования рыночной структуры, как во временном, так и в экономическом пространстве На российском рынке с классическими признаками равновесной системы пребывание экономики в устойчивом состоянии не всегда соответствует гармоничному сочетанию

взаимодействия производителей и потребителей. Предприятия как первичное звено структуры различных отраслей некоторое время может существовать в определённом равновесном состоянии как производство для выживания. Для сельскохозяйственной отрасли это приобрело затяжной характер. Организация новой корпоративной формы предприятий для расширенного воспроизводства ориентирована на поиск способов создания в экономике ситуации неравновесия, меняющей уровень производственных отношений во всех сферах производства, включая АПК.

Аграрный сектор экономики выполняет важнейшую роль в удовлетворении человеческих потребностей в продовольствии. Решающая роль государства заключена в содействии организации новых форм предприятий по производству и переработке сельскохозяйственной продукции с соблюдением интересов их участников. Личный интерес, как движущая сила хозяйственной деятельности, наиболее активно проявляется в личных подсобных хозяйствах, где в условиях высокой самоэксплуатации вырабатывается более половины сельскохозяйственной продукции, что стало одной из причин смещения крупного сельхозпроизводства в сторону мелкотоварного.

В современной России производство сельскохозяйственной продукции осуществляется в силу необходимости поддерживать уровень выживания самих товаропроизводителей и их семей независимо от того, получены в конечном результате прибыль или убыток. Для множества экономических агентов поиск ренты стал более предпочтительным занятием, чем поиск прибыли, что привело к высокой доле содержания продовольственных товаров в структуре импорта.

Мировой опыт свидетельствует, что благодаря вертикально организованным связям в агробизнесе формируются крупные фирмы и достигается высокая эффективность семейных хозяйств. Для них наиболее приемлемой формой деловой организации производственной деятельности являются корпорации, которыми в России часто называют акционерные общества. Понятия «корпорация» и «акционерное общество» отождествляются на уровне конкретных форм организации производства, но по содержанию первое шире, чем второе.

Агропромышленная интеграция представляет процесс соединения производства продукции сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности в рамках определённых организационно-экономических структур, проявляемых в различных формах. Использование преимуществ такой интегрированной формы, как холдинг, будет активизировать процесс агропромышленной интеграции на основе объединения средств и усилий сельскохозяйственных, перерабатывающих предприятий и торговли с

замкнутым технологическим циклом по производству, переработке и доведению продукции до потребителя Деятельность управляющей холдинговой компании связана с формированием крупнотоварного производства, привлекающим в сферу своей активной деятельности все хозяйствующие структуры, в том числе и ЛПХ

Как показала практика, для инвестора более удобной формой хозяйствования являются сельхозпредприятия входящие в состав корпоративных структур и принимающие статус открытых акционерных обществ Создание агропромышленных формирований имеет смысл тишь в гом стучае, когда в итоге проявляется, так называемый, синергический (системный, интеграционный) эффект, который не проявится, если их участниками 6v,tvt независимые предприятия На сегодняшний день в России агропромышленная интеграция наиболее развита в свиноводстве и птицеводстве

Объединение удовлетворяет разные интересы субъектов интеграции, имеющих общую цель на современной стадии - самовыживание, а в будущем -обеспечение конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции за счет ее удешевления созданием замкнутой цепи производство - переработка -торговля При наличии множества разнородных производитетей поиск агентов и переговоры с ними требуют значительных затрат, то есть высоких трансакционных издержек Совместный результат приводит к сокращению трансакционных издержек и повышению копкурентосчособности конечного продукта Создание корпорации по типу холдинга на основе вертикального интегрирования направлено на обеспечение функционирования интегрированных формирований как единои экономической системы

В настоящее время производство и потребление продукции сечьского хозяйства в России ни по одному из параметров не соответствуют критериям продовольственной безопасности Особенно неблагополучное положение обстоит на рынке мяса и мясных продуктов

За период с 1998 по 2001 гг производство скота и птицы в живой массе сельскохозяйственными предприятиями уменьшилось с 233,9 до 81,5 тыс т Прирост доходов насечения в 2001 г , несколько превышающий прирост цен на продовольствие (соответственно 125 % и 120,4 %), позволит увеличить расходы на мясо на 11 % (до 45,5 кг на душу населения), но уже отечественная мясная промышленность оказалась не в состоянии удовлетворить растущии спрос В 2001 г в личных подсобных хозяйствах насетения Красноярского края было произведено 58,3 % продукции растениеводства и 50,4 % -животноводства В данном секторе экономики доходы базируются на результатах от реализации конечной продукции, которая производится, как

правило, в условиях высокой самоэксплуатации. Ставка на фермерские хозяйствования. _ способствовала-постепенному разрушениюсмьхмпроиШ^-етвА, В аграрной сфере экономики Красноярского края крупнотоварное производство по-прежнему занимает высокий удельный вес. На • долю сельскохозяйственных предприятий приходится 43,1 • % производства продукции. Рентабельным остаётся производство на предприятиях общественного сектора продукции растениеводства, молока, яиц, нерентабельным - производство мяса.

За период с 1998 по 2001 гг. производство скота и птицы в живой массе сельскохозяйственными предприятиями уменьшилось с 233,9 до 81,5 тыс. т. Производство мясного сырья осуществлялось при неэффективном расходе кормов. Так, в 2001 г. на 1 ц прироста живой массы крупного рогатого скота пришлось 13 ц к. ед., свиней - 10,7 ц к. ед., что выше норм расхода. Такое затратное производство привело к новому витку снижения выпуска мясного сырья, особенно в отрасли свиноводство (табл. 1).

Таблица 1

Основные показатели состояния и развития производства мяса свиней на

предприятиях общественного сектора Красноярского края

1 Показатели 1991 г 1997 г. 1998 г. 1999 г. 2000 г. 2001 г. 2001 г.,%

ГЇ991 г. 1997 г.

ІСвиньи, гол. 607,2 239,5 205 203,9 155 144.2 23,7 60,2

(Среднее поголовье свиней в хозяйствах всех категорий, % 66,5 44,5 40,3 37,7 34,2 33,7 -31,8 -10,8

Получено поросят от 100 основных свиноматок, тыс. гол. 1,32 1 1,02 1,2 1,004 1,38 104,5 138,0

Среднесуточный прирост живой ¡массы свиней, г 224 116 122 127 137 166 74,1 143,1

Произведено мяса свиней, тыс. т 52,2 14,6 12 100 10,3 9,3 17,8 63,7

Производство мяса свиней на 1 рол., кг 89,9 54 63 63 62 79 87,9 146,3

¡Падёж свиней к обороту стада, % 9,8 18,1 18,7 15,3 21,1 13,6 3,8 -4,5

Об ухудшении условий содержания свиней свидетельствует рост их падежа к обороту стада. В ходе аграрных преобразований многим предприятиям пришлось столкнуться с проблемами, разрешить которые они самостоятельно до сих пор не в состоянии. Например, на свинокомплексе МУП «Малиновское» (АО «Малиновский»), занимающем второе место в Красноярском крае по поголовью свиней, в 1992 г. содержалось 81,9 тыс. гол., а в 2001 г. их число составило 8,5 тыс. гол. Вес одной реализованной головы достигал в среднем 42 кг (в среднем по Красноярскому краю - 79 кг).

. Сокращение поставок мяса свиней со стороны общественного сектора способствовало постепенному заполнению образовавшейся нити на

региональном рынке частным сектором На основании данных аналитической группировки предприятий по производству мяса свиней в 2001 г определено, что наибольшая его эффективность достигается на специализированных предприятиях В объеме реализации скота и птицы предприятиями Красноярского края в 2001 г 67,7 % мяса свиней приходится на предприятиях с уровнем специализации 27,4 %, где на 1 гол было получено 84,2 кг мяса, а себестоимость 1 ц производства и реализации свиней - 3,32 тыс руб оказалась самой низкой Только на четырех предприятиях, имеющих самый высокий уровено специализации, доля реализации мяса свиней в выручке от произведенного скота и птицы составите 75,1 а на 100 га сельхозугодий приходится 56,2 ц Это наибольшие из всех значений уровней концентрации и специализации предприятий в регионе Свиноводство на современном этапе для регионального рынка мяса особого значения не имеет, гак как занимает 16 % производимого в Красноярском крае мясного сырья

Анализ затрат на производство I т мяса свинеи показал, что в 2001 г бочьшая доля в их структуре приходится на корма - 60 0 о В Красноярском крае их производство осложнено рядом обстоятельств Мощности имеющихся комбикормовых заводов из-за высокой себестоимости комбикормов практически не используются Особое значение в разрешении данного вопроса приобретает государственная поддержка посредством частичного компенсирование затрат предприятиям отрасти животноводства из средств краевого бюджета на приобретение кормов, которая за период 1999-2001 г г уветочилась с 272,7 до 1 009,1 млн р\б

Мощности краевых мясоперерабатывающих предприятий обеспечены сырьем только на 16 %, а мелкие заводы чибо закрылись, либо загружены не более 10 % от своих возможностей Готовая мясная продукция местных товаропроизводителей по цене реализации выше, чем завезенная из-за пределов края, что существенно затрудняет ее продажу и позволяет другим регионам занимать значительную часть краевого продовольственного рынка

На продовольственном рынке в 2001 г ежедневно реализовывалось в среднем 44 т колбасных изделий Удельный вес краевых мясокомбинатов в этом объеме не превышал 40-50 0/о, объем продаж других реглонов, включая импорт - 50-60 % Если учесть, что на рынок мясных продуктов края было ввезено 9,4 тыс т мясных продуктов и 2 тыс т консервов, а вывезено за пределы региона 1,0 тыс т колбас, при выпуске мясокомбинатами около 7 тыс т колбасы в год, можно считать, что рынок мясной продукции в крае утерян Объём и структура производства продукции перерабатывающих предприятии за последние годы претерпела существенные изменения (табл 2)

Таблица 2

Выпуск основной продукции мясокомбинатами, тыс. т • ■

1 Наименование продукции Годы

1990 1993 1997 1998 1999 2000 2001 2001.%

1997 1990

Мясо и субпродукты 1 категории 76,5 45,4 14,6 7,5 5,0 4,3 3,3 22,6 4.3

Колбасные изделия 27,0 21.0 14,7 12,8 7,9 6,9 5,7 38,5 20,9

Консервы мясные, м. у. б. 2,6 2,5 2,0 0,6 1,0 0,8 0,6 28,0 21,5

К примеру, из-за роста затрат на производство мясопродукции с 1997 г. по 2001 г. наиболее крупный в регионе мясокомбинат ОАО «Зубр» сократил наполовину выпуск изделий из мяса (кроме твёрдокопчёных колбас и копчёностей). Содержание свинины в составе мясной - продукции мясокомбината ОАО «Зубр» в 1997 г. составляло 39,9 %, в 2001 г. - 15,9 %. В ассортименте выпускаемых продуктов предприятия объём свинины снизился на 87 %. Это связано с ростом себестоимости мясного сырья. Следствием этого стало увеличение его ввоза из других регионов.

Негативность последствий нарушения сложившихся за многие годы организационно-экономических связей повлекло недоиспользование производственных мощностей мясоперерабатывающих предприятий и сокращение за период 1998-2001 гг. объёмов закупок мясного сырья для переработки у краевых сельхозтоваропроизводителей. Ввоз из других регионов стал наращиваться с 1999 г. (табл. 3).

Таблица 3

Закупки мясного сырья для переработки мясокомбинатами

Годы Закуплено сырья мясоперерабатывающими предприятиями тыс. т

всего у сельхоз-товаропроизво дителей у населения ввоз из других регионов импорт

1998 16,7 7,1 2,6 . 7,0

1999 10,0 3,7 2,2 0,04 4,1

2000 7,8 4,4 1,3 1,1 0,9

2001 7,2 3,4 1,0 2,0 0,7

На основе данных группировки предприятий сырьевой зоны ОАО «Зубр», при определении условий для формирования корпоративной группы предприятий по производству и переработке мясного сырья установлено, что удалённость от перерабатывающего предприятия оказывает влияние на объём реализации мясного сырья. Наименьший удельный вес реализации свиней -10,3 % приходится на предприятия с наибольшим радиусом доставки мяса -221,4 км при среднем значении по всем группам - 143,4 км.

Острая нехватка мясного сырья, особенно свинины, непосредственно влияющая на объем и ассортимент производства мясных продуктов,является основной проблемой для мясокомбината, как и для других аналогичных

предприятий края Из-за неполного использования производственных ресурсов предприятие не может удовлетворить имеющийся потребительский спрос

Агропромышленные формирования благодаря созданию относительно замкнутого цикла производства, переработка - реализация в рамках одного объединения, имеют более устойчивое положение посредством ухода от ценового давления перерабатывающих предприятий, торговли многочистенных коммерческих посредников Среди объединений предприятий отрасти свиноводства наиболее эффективным является формирование на основе вертикального интегрирования ЗАО «Назаровское» - одно из немногих крупных предприятий обладающее хорошо налаженным производством мяса свиней, где деверсификационное интегрирование позволило входящим в не'о предприятиям перейти на положительный уровень рентабельности (табл 4)

Таблица 4

Показатели производственно-хозяйственной деятельности хозяйств ассоциации "Красноярсксвинопром" и ЗАО «Назаровское» _

Объединения 1997 г ! 1998 г 1999 г 2000г 2001 г і

1 Погоговье свиней тыс гот

Ассоциация 128 3 І 119 8 108 2 70 3 68 2

ЗАО Назаровское 27,3 . 25 4 27 0 10 3 28 8

Реализация мяса свиней тыс т 1

Ассоциация 9 2 9 1 6 4 Ь Ч 62

ЗАО Назаровское 33 | 26 1 9 27 3 2 (

1 Среднесуточный прирост массы свинеи 2 х месяцев г

Ассоциация 158 1 192 187 241 326 і

ЗАО Назаровское 363 481 276 "28 У?1

Себестоимость 1 кг прироста массы свиней р\и 1

Ассоциация 19 343 И 89 2Т 05 33 94 32

ЗАО Назаровское 13 324 і 7 38 11 02 188 25 8

Затраты груда на 1 ц продукции чет ч

Ассоциация 23 2 і 18 7 22 9 ->о у 18 1

ЗАО Назаровское 78 | 75 10 6 1 54

Падёж скота к оборо-rv стада % '

Ассоциация 185 1 194 25 8 28 6 И 1 |

ЗАО Назаровское 12 7 , 8 7 12 9 14 110 9

Расход кормов на 1 кг грирост массы свиней, к ед

¡Ассоциация 94 , 102 10 1 8 6 79

ЗАО Назаровское 78 1 76 | 89 78 76 і

Средняя масса одной реализованной головы кг

Ассоциация 59 1 60 68 72 73

ЗАО Назаровское 101 | 103 П9 120 90 |

Уровень рентабельности реализации свинины (с дотациями) % і

Ассоциация 50 2 | -39 7 1 3 5 -27 4 12 8 1

ЗАО Назаровское 28 7 і 25 5 ' 146 1 2) 4 31 2 1

Созданная на договорных началах корпорация на базе ЗАО «Назаровское» позволяет согласовать интересы производителей и

перерабатывающих предприятий, напета в ее участников на достижение максимальных конечных результатов, являясь примером основания эффективно функционирующей финансово-промышленной группы

Создание корпорации в сферах производства и переработки мяса свиней через формирование централизованной системы управления базируется на различных подходах, к примеру, на базе имеющихся мясокомбинатов и их сложившихся сырьевых зон Таким образом, не надо реструктуировать существующую схему размещения производства и переработки продукции свиноводства В данном исследовании таким предприятием выступает мясоперерабатывающий комбинат ОАО ' Зубр" Наиболее перспективным предприятием для роста поставок мяса свиней на переработку является МУП Малиновское", созданное на базе свинокомплекса ОАО 'Малиновский'

Формируемая корпоративная структура должна заключить контракт с ГУЛ 'Сельскохозяйственное краевое производственное объединение , исполняющим роль временного посредника между сельскохозяйственными и мясоперерабатывающими предприятиями при Красноярской краевой администрации Поддержание производства и переработки мясного сырья заключается, прежде всего, в компенсации разницы между заготовительной ценой мясокомбината и ценой передаваемого на переработку сельхозпредприятиями мяса свиней (рис 1)

Упор на концентрацию производства мясного сырья и его дальнейшую переработку на безотходной основе за счет создания новой формы производства, меняющей уровень производственных отношений стимулирует развитие производительных сил Таким образом, предприятия переходят из разряда осуществления производственно-хозяйственной деятельности, связанной с поиском ренты, обеспечивающей выживание, на уровень предпринимательской организации, занятой поиском прибыли Рост суммарной прибыли формируемой корпорации станет основой дтя финансирования капитальных затрат, связанных, прежде всего, с восстановлением бездействующих корпусов свинокомплекса МУП "Малиновский' и его очистительных сооружений

Организация новой корпоративной формы интегрирования предусматривает решение ряда вопросов Для периода ее становления к первоочередным задачам относятся те, которые связаны с обеспечением бесперебойного кормления свиней и сокращения доли постоянных издержек в общих производственных затратах Эта проблема особо остро стоит на МУП «Малиновское», где требуется увечичить выпуск мяса свиней не только путем роста общего поголовья до 12,6 тыс гол

Бюджеты всех уровней

= і 8 Є « э 3 » 2 £ -2 в С в

Администрация Красноярского края

Краевой комитет по зерну

к =

ч с

о й-

Во

л о

£ о

Корпоративная структура

Материальные ресурсы и финансовые средства

ГУЛ

"Сельскохозяйственное производственное объединение"

Мясокомбинат ОАО Зубр"

¿V

Производство мяса 'свиней Производство комбикормов 'Г .. . . .» Производство зерна

і к

МУП Малиновское

СЗАО Емельяновское

ООО Сельхозпредприятие АПК

ЗАО Гляденское

Племзавод Ачинский

КХ Память Ленина

ООО Маганское

ООО Карымское

ЛПХ

Торговая сеть

Рис. 1. Организационная структура корпоративной формы предприятий

При среднесуточном приросте живой массы по стаду в 360 г (с учетом продажи поросят) можно ожидать, что общий объем реализации мяса свиней составит в живой массе 1,4 тыс т, 858 т - в убоиной Чтобы обеспечить все поголовье собственными кормами, необходимо обработать 10,6 тыс га земли, для чего потребуется закупить сетьскохозяйственной техники на сумму 47,8 млн руб Главное устовие успешного производства мяса свиней - достаточное количество кормов, особенно белковых Для запуска производства белково-минерально-витаминных добавок, необходимо выдетение оборотных средств на сумму 60 млн руб В настоящее время ОАО ' Зубр", располагая цехом по производству мясокостной муки мощностью 2 т'смену, в состоянии осуществлять сырьевую поддержку поставщиков мяса

Определенное отставание в части модернизации производства представляет счабую сторону ОАО 3\бр Для реализации тана перевооружения предприятия, сопасно предваритечьным подсчетам потребуется 22 5 млн руб, которые дочжны окупиться за 22 месяца С внедрением нового оборудования существенно изменится структура вырабатываемой продукции Ожидаемый от этого объем выпускаемой продукции (8,1 гыс т), будет выше, чем в 2001 г на 3,1 тыс т и бочьше, чем производство всех мясокомбинатов края Рынок колбасных издечии способен 'попотить' бочьший объем Есчи учесть, что в 2001 г при производстве крупными мясокомбинатами края 7 тыс т колбасных издепий, вывезено за предечы края 0 9 гыс г, а ввезено - 9 4 тыс т, го емкость рынка для этой группы товаров составчяет 15,4 гыс т

Внутри отрасли свиноводства давно назрела необходимость смены формы и содержания экономических связей Необходимо наити оптимальный вариант чиста участников, которые на основе сочетания своих интересов с общими проявят склонность к совместной работе на единый конечный результат на основе интегрирования

Создание корпоративной группы будет отвечать условиям экономии затрат, связанных с производством, переработкой и транспортировкой на переработку мяса свиней В комплекс показателей, опредечяющих эффективность интегрирования сельхозпредприятий - поставщиков сырья, вктючена себестоимость производства 1 т свинины, объемы закупок мяса свинеи при различной степени загруженности перерабатывающих мощностей, транспортные расходы по доставке на переработку в зависимости их размера не только от количества поставляемого сырья, но и от радиуса удаленности производителя от перерабатывающего предприятия В качестве основопо чагающеи цели выступает исключение ввоза свинины для переработки из-за предечов региона, в т ч импорта

Минимальный объём выпуска мясной продукции при загруженности производственных мощностей на 17 % отвечает фактическому уровню загрузки мясокомбината в 2001 г., максимальная загруженность перерабатывающих мощностей определена в пределах 40 - 60 %. Оптимальное нахождение рациональных пропорций между перерабатывающими мощностями и уровнем развития сырьевой зоны выполнимо для относительно независимого объекта, включающего технологически связанные стадии производства и переработки. Итогом решения оптимизационной задачи стали варианты интегрирования в корпоративную группу сельхозпредприятий, поставляющих на мясокомбинат произведённое ими мясо свиней для переработки в мясопродукцию с различной степенью загрузки перерабатывающих мощностей.

Согласно первому варианту интегрирования предприятий привлечение в корпоративную группу 27 сельхозпредприятий, находящиеся в сырьевой зоне мясокомбината с максимальным от него радиусом отдалённости - 250 км, осуществляющих производство и реализацию мяса свиней для переработки, увеличит их совокупную прибыль до 9,5 млн. руб. Загруженность производственных мощностей при росте поставок мяса свиней на переработку от производителей сырьевой зоны мясокомбината в интегрированном формировании и компенсации повышения закупочной цены на свинину увеличит прибыль до 15,9 млн. руб. Синергический эффект интегрирования в форме увеличения совокупной прибыли предприятий в сумме 22,9 млн. руб. напрямую связан с уменьшением трансакционных издержек в корпоративной группе на 262,7 тыс. руб.

Реализация мяса свиней сельхозпредприятиями (в том числе ЛГТХ) в объёме 2,5 тыс. т способна загрузить производственные мощности мясокомбината ОАО "Зубр" на 17 % (фактическом уровне 2001 г.). Для загрузки его мощностей на 40 % потребуется дополнительно 6,0 тыс. т свинины. Кризисное состояние его производства в крае не позволяет мясокомбинату ОАО "Зубр", удовлетворить потребности за счёт поставок предприятий сырьевой зоны. Агропромышленное формирование может расти за счёт использования внутренних резервов.

Второй вариант интегрирования предусматривает расширение производства мяса свиней на МУП «Малиновское», которое потребует вложений на развитие в сумме 50,7 млн. руб., при сроке окупаемости в 3,16 года. Число сельхозпредприятий-интегрантов в корпоративной группе сократится в сырьевой зоне ОАО «Зубр» до 15. Расширение масштабов производства и реализации мяса свиней на переработку приведёт к росту совокупной прибыли сельхозпредприятий до 12,8 млн. руб. Рост выпуска мяса и мясопродуктов позволит увеличить прибыль мясокомбината на 16,9 млн. руб.

с учетом компенсации повышения закупочной цены на свинину Синергический эффект интегрирования предприятий в корпоративной групге, при снижении трансакционных издержек на 199,4 тыс руб , составит 27,2 млн руб Рост совокупной прибыли от производства и переработки мяса свиней в интегрированной структуре позволит в дальнейшем поэтапно решать проблему организации Финансирования работ по расширению объемов производства мяса свиней и выпуска мясной продукции Увеличение производства основных мясопродуктов в корпоративной группе предприятий по второму варианту интегрирования не достигает максимального объема выпуска при 40 % загруженности производственных мощностей Для этого потребуется изменить подход к решению обеспечения мясокомбината мясным сырьем в интегрированном формировании на сельскохозяйственных предприятиях сырьевой зоны ОАО «Зубр»

Третий вариант формирования корпоративной группы связан с дальнейшим расширением производства мяса свиней до 3,0 тыс т на МУП «Малиновское» За счет уменьшения в общих затратах доли постоянных издержек от роста масштабов производства произойдет снижение себестоимости производства 1 т мяса свиней с Э9 б до 50,0 тыс руб Концентрация производства сократит число участников корпоративного формирования до 8 предприятий, их совокупная прибыль составит 22,4 млн руб Прибыль мясокомбината с учетом компенсации повышения закупочной цены свинины и расширения выпуска мясных продуктов достигнет 30,4 млн руб Изменения в структуре производства связаны с особенностями рецептуры приготовления мясных изделий (табл 5)

Таблица 5

Производство основных мясопродуктов по третьему варианту интегрирования

загрузки перерабатывающих мощностей на мясокомбинате ОАО Зубр' Видь, I Факт Проект ~

' мясопродуктов | 1 1 ! 1 объем производства г уровень рентабельное и (Убыточ поста) °о ооъем . производства т 1 | уровень 1 рентабельное | ти (чбыточ ности) % 1

Колбасы вареные 1 1128 4 -133 1364 08 11 82

Сардельки сосиски | $пь - 1 35 577 6 1 - 1 35 |

Колбасы полукопченые 422 0 34 800 1 7 02

колбасы 250 3 0 38 400 1 56

Твёрдокопчёные 1 1 1

Копчености 1 4162 0 1 800 , 6 8ч (

Пельмени 96,1 -2,15 96 1 -2,15

Котлеты, гыс шт 951 1 - 1 6 1280 1 23

|МяСО мелкий ку^ок 1 167 4 -0 37 1674 | -0 37

.Мясо крупный кусок 1 12 4 0 15 40 | 0 92

Фарш | 159 1 02 400 | 16 29 1

Синергический эффект корпоративной формы предприятий при уменьшении трансакдионных издержек на 129,4 тыс. руб. составит 49,4 млн. руб.

На основе обоснования корпоративного формирования третий вариант интегрирования предприятий по производству и переработке мясного сырья является наиболее предпочтительным (табл. 6).

Таблица 6

Оценка эффективности производства и переработка мяса свиней в корпоративной группе в зависимости от вариантов интегрирования

предприятий, тыс. руб.

Показатели Варианты интегрирования Отклонения в вариантах:

1 2 . 3 2 от 1 3 от 2

Объём закупки мяса свиней, т 2518 2602,2 3918,6 84,2 1316,4

Затраты сельхозпредприятий на производство 1 т мяса свиней 54,6 48,0 47,4 -6,6 -0,6

Рост прибыли сельхозпроизводителей от увеличения производства мяса свиней для переработки 9483,3 12803,4 22410,8 3320,1 9607,4

Экономия на издержках от поиска каналов сбыта мяса свиней 276,9 286,1 430,9 9,3 144,8

Транспортные затраты на доставку для переработки на мясокомбинат, всего 2 469,8 2 420,9 3 160,5 -48,9 739,6

Транспортные затраты на 1 т мяса свиней, руб. 0,981 0,930 0,807 -0,051 -0,124

Загруженность производственных мощностей мясокомбината ОАО "Зубр", % 17 40 60 23 20

Сумма компенсаций повышения закупочной цены ва мясо свиней 12 590 13 011 19 593 421 6 582

Увеличение прибыли мясокомбината ОАО "Зубр" от роста обеспеченности переработки мяса свиней 15887,9 16857,8 30407,0 969,9 13549,2

Синергический эффект (рост совокупной прибыли корпоративной группы от интегрирования предприятий) 22901,4 27240,3 49657,3 4338,9 22417,0

Рост уровня рентабельности корпоративной группы, % 9,7 11,1 14,0 1,4 2,9

Воплощение предлагаемого варианта будет затратным на стадии его осуществления, но наиболее перспективным для разрешения в будущем основных проблем всех уровней:

- приостановить и дать обратное направление спаду в отрасли свиноводства Красноярского края посредством: расширения и улучшения кормопроизводства в регионе, включая развитие производства белково-минерально-витаминных добавок для сокращения зерновой части концентрированных кормов; развития крупнотоварного производства с повышением уровней их концентрации и специализации, способствующих росту производительности труда;

сократить поставки мясного сырья на мясокомбинаты края из-за пределов региона,

насыщения рынка мясной продукцией лучшего качества и доступной по цене регионального производства,

увеличения наполняемости бюджетов всех уровней от роста доходов предприятий корпоративной группы с расширением производства продукции на предприятиях АПК,

сохранения градообразующего сельскохозяйственного предприятия, обеспечения работников ЛПК рабочими местами и устойчивыми доходами, - уменьшить масштабы угрозы продовольственной безопасности

Рост совокупной прибыли производства и переработки мяса свиней в дальнейшем станет базой для осуществления инвестиций для расширения и уаучшения качества выпускаемой продукции на всех уровнях производства и переработки мясного сырья в корпоративной группе Сельскохозяйственные предприятия, несмотря на перспективу потери некоторой степени свободы, могут рассчитывать на гарантированный сбыт своей продукции по приемлемым ценам с учетом выплаты компенсаций мясокомбинату на закупки свинины ")то позволит привлечь сельхозтоваропроизводителей мяса в данное объединение удержать поставщиков от необходимости реализации прод\'КЦию по каналам с множеством посредников и носящих случайный характер Полученный эффект синергии предпо 1агает в будущем получение большей прибыли в корпорации, нежели от самостоятельного их функционирования

Конкретные положения диссертационной работы, основные выводы и предложения приводятся в автореферате по ходу изложения основного материала

По результатам исследований опубликованы следующие работы:

1 Гнездилов А И, Матюнькова Н Н Корпоративное предпринимательство и высшая школа Сборник тезисов «Технологии неистошительного землепользования» Материалы научной конференции профессорско-преподавательского состава -Красноярск 1997 - С 20-22

2 Гнездилов А И, Матюнькова Н Н Регулирование деятельности корпораций и профсоюзы Сборник тезисов «Реформирование организационной структуры и функциональной направленности деятельности профсоюзов» Материалы научно-практиченской конференции, посвященной 50-тетию Федерации профсоюзов Красноярского края (25-26 ноября 1998 г) - Красноярск, 1999 - С 91-92

3 Матюнькова Н Н Вопросы теории инвестиций и инноваций в корпорациях Сборник тезисов «Движение науки и техники - развитию сибирских регионов

(инновационный и инвестиционный потенциал)». Вторая Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием и выставка. (1618 марта 2000 г.). - Красноярск. 2000. - С. 25-26.

4. Матюнькова H.H. К вопросу о корпоративной форме. Сборник научных трудов ч. 11. - Красноярск. 2000. - С. 14-15.

5. Матюнькова H.H. Условия реализации политики предпринимательства в российских корпорациях. - Вестник КрасГАУ, № 7. Красноярск. 2001. - С. 1416.

6. Матюнькова H.H. Формирование агрохолдинга в мясном подкомплексе АПК региона. - Вестник КрасГАУ, № 8. - Красноярск. 2002. - С. 16-18.

7. Матюнькова H.H. Организация предпринимательских корпораций малого бизнеса в АПК. Экономика, экология и общество России в 21-м столетии. Труды 4-й Международной научно-практической конференции. Т.2. - Санкт-Петербург: СПбГТУ. 2002. - С. 318-320.

8. Матюнькова H.H. J111X Красноярского края - как объект предпринимательской деятельности. Научные основы функционирования и управления АПК. Труды шестой научно-практической конференции независимого научного аграрно-экономического общества России (23-24 мая 2002г). Выпуск ¡6. Том 2. - М. 2002. - С. 326-327.

9. Матюнькова H.H. Дефицит свинины на региональном рынке мясного сырья и проблемы его преодоления. Сборник статей. Приложение к «Вестнику КрасГАУ». - Красноярск. 2003. - С. 8-10.

Усл. печ.л. 1,16_Зак. 531_Тир. 100 экз.

AHO «Издательство МСХА» 127550, Москва, ул. Тимирязевская, 44