Особенности организации управленческого учета в овощеводстве защищенного грунта тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Особенности организации управленческого учета в овощеводстве защищенного грунта"

На правах рукописи

Попов Сергей Васильевич

ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА В ОВОЩЕВОДСТВЕ ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА

08.00.12 - Бухгалтерский учет, статистика

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Санкт-Петербург - Пушкин - 2006

Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Брянская государственная сельскохозяйственная академия»

Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор

Кирейцев Григорий Герасимович

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор,

заслуженный работник Высшей школы Российской Федерации Малыш Михаил Никифорович

кандидат экономических наук, доцент Писаренко Лариса Андреевна

Ведущая организация: ФГОУ ВПО «Брянский государственный университет имени академика Петровского И.Г.»

Защита состоится 16 мая 2006 г. в 14 часов 30 минут на заседании диссертационного совета Д 220.060.04 при ФГОУ ВПО «Санкт-Петербургский государственный аграрный университет» по адресу: 196605, г. Санкт-Петербург, Пушкин, Академический проспект, 23, ауд. 450

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Санкт-Петербургский государственный аграрный университет».

Автореферат разослан: апреля 2006 г. Ученый секретарь

диссертационного совет^* ¡^И^^? к.э.н., доцент Новик Е.В.

А<№6£_

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы диссертационного исследования определяется тем, что существующие механизмы управления, опирающиеся на директивно-плановую основу, не соответствуют потребностям управления в рыночных условиях. Поэтому возникла объективная необходимость организации новых прогрессивных форм учета, контроля, анализа и планирования производственной деятельности предприятий АПК.

Особый интерес в этом плане представляют методы управленческого учета, касающиеся формирования и использования экономической информации, необходимой менеджерам для научно-обоснованного управления производством. Управленческий учет сочетает различные методы планирования, финансового учета, внутреннего контроля, экономического анализа и менеджмента.

Возникновение понятия «управленческий учет» в современном его понимании связано с именем Р. Энтони, согласно которому управленческий учет является учетной системой, обеспечивающей менеджеров необходимой управленческой информацией, причем природа этой информации отличается от данных, используемых финансовым учетом. Теория и практика управленческого учета плодотворно развивалась в трудах С.М. Бычковой, В.Б. Ивашкевича, В.Э. Керимова, А.Д. Ларионова, В.Ф. Палия, М.З. Пизенгольца Я.В. Соколова, А.Д. Шеремета. Весомый вклад в развитие управленческого учета внесли К. Друри, Ч. Хорнгрен, Дж. Фостер, Э. Хендриксен и др.

Между тем, в предприятиях АПК отсутствует целостная система управленческого учета, в лучшем случае, используются лишь отдельные элементы. Следует ожидать, что организация научно-обоснованной системы управленческого учета позволит стимулировать развитие агропромышленного комплекса.

Особенно актуальна данная проблема для крупных предприятий, производящих большое количество видов продукции и имеющих возможность выбора альтернативных управленческих решений. Такими предприятиями являются, прежде всего, агро-формирования, специализирующиеся на производстве и реализации овощной продукции защищенного грунта.

Вышеуказанные соображения явились основанием для прове-

дения научно-исследовательской работы, связанной с организацией системы управленческого учета в крупнейших производителях продукции защищенного грунта Брянской и Орловской областей.

Объектами исследования послужили агропромышленные предприятия отрасли овощеводства защищенного грунта СПК «Агрофирма «Культура» Брянской области и ОАО «Юбилейное» Орловской области.

Предметом исследования является учетно-аналитическое обеспечение производственной деятельности овощеводческих предприятий, связанное с учетом производственных затрат в разрезе мест их формирования и центров ответственности для организации научно-обоснованной системы управленческого учета в овощеводстве защищенного грунта.

Цель диссертационной работы. Диссертационные исследования имели целью проведение анализа научных основ учетно-аналитической работы в предприятиях АПК отрасли овощеводства защищенного фунта, с последующей разработкой рекомендаций по организации целостной системы управленческого учета в предприятиях отрасли производства овощей защищенного грунта.

Исходя из поставленной цели, в процессе работы над темой исследования были поставлены и решены следующие задачи:

1. Исследовать сущность управленческого учета и его место в системе экономических наук, изучить структурные и функциональные особенности и определить его теоретические основы;

2. Провести анализ современного состояния учетно-аналитической службы агроформирований отрасли овощеводства защищенного грунта;

3. Разработать проекты технической документации, регламентирующей постановку управленческого учета в предприятиях отрасли;

4. Выделить места формирования затрат и центры ответственности в организационной структуре овощеводческого предприятия защищенного грунта;

5. Провести управленческий анализ и бюджетирование затрат на производство продукции в овощеводческих предприятиях защищенного грунта;

6. Провести обзор рынка средств автоматизации бухгалтер-

ского учета, выявить наиболее привлекательные программные продукты для автоматизации учетного процесса в овощеводческой отрасли

Теоретической и методологической основой исследования послужили современные фундаментальные научные разработки в области управленческого учета, существующие нормативно-правовые акты, регламентирующие организацию управленческого учета в производственных предприятиях. Для методического обеспечения проведенных диссертационных исследований использовались экономические, статистические, математические, графические методы, метод бухгалтерского учета и т.д. Для обработки данных применялись компьютерные программы Microsoft Excel ХР и 1С: Предприятие 8.0.: Управление производственным предприятием.

Информационной базой диссертационных исследований послужили данные первичных и сводных бухгалтерских документов, регистров аналитического и синтетического учета, бухгалтерская и статистическая отчетность, внутренние документы базовых предприятий, а также информация нормативных документов, статистических сборников и других литературных источников по исследуемой проблеме. Широко использовались материалы всемирной сети Internet.

Научная новизна диссертационной работы заключается в теоретическом обосновании и разработке положений и рекомендаций, определяющих порядок организации и ведения управленческого учета в агроформированиях, специализирующихся на производстве овощей защищенного грунта. Научную новизну работы подтверждают следующие результаты:

1. Изучено состояние учетно-аналитической работы в предприятиях овощеводства защищенного грунта, определены пути усиления управленческой составляющей в системе управленческого учета;

2. Разработаны проекты документов, регламентирующих организацию управленческого учета в предприятиях овощеводства защищенного грунта - Положение об управленческом учете, Рабочий план счетов и инструкция по его применению, Должностные обязанности руководите-

ководителя управленческой бухгалтерии, Положение о службе внутреннего контроля в предприятиях отрасли;

3. Обоснован научный подход и разработаны рекомендации, определяющие порядок учета затрат по центрам ответственности и местам их формирования в многопрофильном сельскохозяйственном предприятии, специализирующемся на производстве овощей защищенного грунта.

4. Исследована возможность усиления управленческой составляющей в системе управленческого учета путем анализа затрат с помощью экономической модели «затраты - объем - прибыль» и бюджетирования затрат

5. Разработан метод и предложен алгоритм расчета интегрированного показателя потребительских свойств (ИППС) средств автоматизации бухгалтерского учета (САБУ) с помощью которого проведена оценка привлекательности 20 наиболее распространенных САБУ и выявлены наиболее привлекательные продукты для потребителя

Практическая значимость работы заключается в том, что составленные на ее основе рекомендации по организации системы управленческого учета позволяют:

1. повысить качество работы учетной и управленческой служб предприятия;

2. более точно и оперативно учитывать затраты по центрам ответственности и местам формирования;

3. получать более своевременную информацию для принятия обоснованных управленческих решений;

4. способствовать ускорению процесса автоматизации учетно-аналитической работы предприятия.

Апробация результатов исследования. Основные результаты и положения диссертационной работы были доложены на научно практической конференции «Использование программных продуктов фирмы «1С» в учебных заведениях» (Москва, 2003), на международной научно-практической конференции «Хозяйствующий субъект: новое экономическое состояние и развитие» (Ярославль, 2003), на международной научно-

практической конференции «Формирование учетно-аналитической системы финансового менеджмента и контроля для прогнозирования и планирования налогообложения» (Орел, 2004), на международной научно-технической Интернет-конференции «Информационные технологии в управлении и моделировании (Белгород, 2005), на международной научно-практической конференции «Социально-экономические преобразования в аграрном секторе региона: итоги и перспективы» (Орел, 2005), на международной научно-практической конференции «Оценка затрат на производство продукции и финансовых результатов предприятия путем анализа взаимосвязи «Затраты - объем - прибыль» (Орел, 2005)

Публикации. По результатам диссертационного исследования опубликовано 8 научных работ общим объемом 1,46 печатных листа, отражающих основное содержание диссертации.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав основной части, заключения, списка литературы и приложения. Работа изложена на 232 листах машинописного текста, содержит 23 таблицы, 9 рисунков, 15 приложений. Библиографический список использованных источников информации содержит в себе 152 наименования.

Во введении обосновывается актуальность темы диссертационной работы, определяются цели и задачи исследования, характеризуются объект, предмет и методы исследования, обсуждаются научные и прикладные аспекты исследований по теме диссертации, оценивается научная новизна положений, содержащихся в диссертации и практическая значимость результатов исследования

В первой главе «Теоретико-методологический аспект управленческого учета» анализируется сущность управленческого учета и определяется его место в системе экономических наук, характеризуются основные элементы учетной системы, включая учет, анализ, контроль и планирование затрат и финансовых результатов, рассматриваются особенности структурной и функциональной организации управленческого учета.

Во второй главе «Организация учетно-аналитичеекой работы в овощеводстве защищенного грунта» рассматриваются особенности постановки и ведения бухгалтерского учета

затрат и выхода продукции в предприятиях отрасли, выделяются характерные особенности внутрихозяйственного контроля в овощеводческих предприятиях, анализируется существующая в отрасли организация анализа, планирования и контроля затрат и финансовых результатов.

В третьей главе «Реализация возможностей управленческого учета в эффективном производстве продукции овощеводства» обосновывается необходимость организации учета затрат по центрам ответственности и местам формирования, подчеркивается необходимость организации службы внутреннего контроля в предприятиях отрасли, предлагаются пути совершенствования методики анализа затрат на производство тепличных овощей, обсуждаются результаты исследований, связанных с проблемой автоматизации управленческого учета в овощеводческих предприятиях защищенного грунта.

В заключении обобщены основные результаты исследования организации управленческого учета в овощеводческих предприятиях и рассмотрены пути совершенствования данной учетной системы в овощеводческих предприятиях защищенного грунта.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ И РЕЗУЛЬТАТЫ РАБОТЫ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

1. Проведено исследование сущности управленческого учета, определено его положение в системе экономических наук, связи со смежными отраслями экономических знаний, выделены основные структурные и функциональные особенности учетной системы.

Согласно современным представлениям, управленческий учет - подсистема бухгалтерского учета, обеспечивающая управленческий аппарат информацией, необходимой для управления предприятием; вторым элементом этой системы является финансовый учет. Бухгалтерский учет, в свою очередь, является элементом системы хозяйственного учета, в состав которой входят, кроме того, налоговый и оперативный учет.

Названные элементы хозяйственного учета в определенной мере сходны, так как для них характерен один и тот же объект

исследования - хозяйственная деятельность предприятия и его отдельных подразделений. Вместе с тем, методы исследования объекта, его показатели, специфичны для каждого вида учета. Специфичность подсистем хозяйственного учета по их функциональным связям показана в схеме, составленной по материалам анализа литературных источников и приведенной на рис. 1.

Налоговый учет

Финансовый учет

Управленческий учет

Оперативный учет

1

Планирование и бюджетирование затрат Планирование финансовых результатов Контр ОЛЬ затрат Анали 3 затрат Анализ финансовых результатов

Рис. 1. Функциональная характеристика элементов хозяйственного

учета

Анализ схемы показывает, что управленческий учет ограничивается меньшим числом связей с элементами метода бухгалтерского учета - учетом затрат на производство и реализацию продукции и учетом финансовых результатов. Вместе с тем,

управленческий учет использует больший арсенал внеучетных методов, таких, как планирование затрат и финансовых результатов, контроль и анализ затрат и т.п.

2. Исследована организационная структура учетно-аналитической службы анализируемых предприятий, определены возможные пути усиления управленческой функции в учетном процессе.

СПК «Агрофирма «Культура» Брянской области и ОАО «Юбилейное» Орловской области представляют собой крупные предприятия, специализирующиеся на производстве продукции овощеводства защищенного грунта. При этом СПК «Агрофирма «Культура» является многопрофильным предприятием, а ОАО «Юбилейное» - узкоспециализированным, что обуславливает некоторые различия в хозяйственной и управленческой деятельности анализируемых предприятий. Несмотря на эти базовые отличия, структура учетно-аналитической работы в обеих организациях практически совпадает.

Организация учетной работы в названных агроформирова-ниях строится на принципе полной централизации, при котором первичный учет ведется в подразделениях, а сводный учет и последующая обработка данных - в центральной бухгалтерии.

Основным нормативным документом, регламентирующим организацию бухгалтерского учета, является Учетная политика. Учетная политика ОАО «Юбилейное» более приспособлена к потребностям отрасли овощеводства защищенного фунта, что обусловлено наличием в ней раздела «Учет овощеводческой продукции и затрат по ее выращиванию».

Первичный и сводный учет затрат следует признать удовлетворительным, несмотря на некоторые имеющиеся недочеты:

- в СПК «Агрофирма «Культура» - отсутствие в практике учета некоторых важных документов (накопительной ведомости учета затрат), использование документов не по назначению;

- в ОАО «Юбилейное» - некорректное заполнение документов (неполное заполнение, чрезмерное использование шифров и т.п.)

Синтетический учет в обеих организациях ведется на счете 20 «Основное производство» субсчете 1 «Растениеводство». Это

соответствует типовому Плану счетов, но не отражает потребность в выделении центров ответственности и мест формирования затрат. В аналитическом учете затраты разделяются по блокам тепличного комбината, культурам, статьям затрат. В СПК «Культура» дополнительно разделяются затраты по видам сооружений. Перечень статей затрат в анализируемых предприятиях соответствует типовому, кроме того выделяются статьи затрат, учитывающие отраслевую специфику - «Электроснабжение», «Газоснабжение», «Водоснабжение», «Пчелоопыление»

Анализ затрат в Кооперативе проводится в течение года, и, более подробно - по окончанию года. Затраты анализируются в разрезах аналитического учета. Особое внимание уделяется выходу продукции в натуральной и стоимостной оценке, а также структуре себестоимости. Подробно изучается динамика показателей и выполнение плана, методом факторного анализа выделяются причины, повлиявшие на отклонения от плана. В ОАО «Юбилейное» анализ проводится в конце года, ежемесячно оценивается только структура себестоимости. Основным вектором анализа является анализ выхода продукции в натуральной и стоимостной оценке. Анализ затрат имеет вспомогательное значение и используется лишь как база для анализа финансовых результатов Общества.

Оба базовых предприятия уделяют недостаточное внимание вопросам внутрихозяйственного контроля. Крайне негативным фактом является то, что практически не используются предварительный и текущий контроль, а из последующего контроля наибольшее значение имеет инвентаризация.

3. Составлена документация, регламентирующая организацию и совершенствование системы управленческого учета в организациях овощеводства защищенного грунта.

Исследование состояния учетно-аналитической службы в СПК «Агрофирма «Культура» и ОАО «Юбилейное» и проведенный анализ литературных источников дают возможность предложить ряд мероприятий по совершенствованию управленческого учета в предприятиях отрасли. На их основе нами была составлена соответствующая документация, регламентирующая организацию системы управленческого учета в овощеводческих предприятиях:

Положение по бухгалтерскому управленческому учету предлагается в качестве основного внутрихозяйственного документа,

регулирующего организацию управленческого учета в предприятиях отрасли. Согласно Положению, основной целью бухгалтерского управленческого учета является формирование и предоставление информации о затратах на производство, выходе продукции и исчисление себестоимости продукции овощеводства для выявления резервов снижения затрат и увеличения рентабельности производства. Документ также определяет тактические задачи управленческого учета, и состав управленческой бухгалтерии.

Должностная инструкция руководителя управленческой бухгалтерии определяет состав функций, возлагаемых на руководителя:

1. организация работы по учету, контролю и анализу затрат и выхода продукции по организации в целом, центрам ответственности и местам формирования затрат,

2. калькуляция себестоимости продукции,

3. бюджетирование и планирование показателей управленческого учета.

Рабочий план счетов финансового и управленческого учета содержащий полный перечень синтетических и аналитических счетов с учетом отраслевой специфики организации. Предлагается выделить в 3 разделе плана счетов счета по учету затрат отдельных отраслей производства. Субсчета выделенных счетов должны содержать информацию об имеющихся производствах, например:

20 Растениеводство

20.1 Овощеводство защищенного грунта

20.2 Овощеводство открытого грунта

Инструкция по применению рабочего плана счетов характеризует синтетические счета и субсчета: раскрывает их структуру, назначение и экономическое содержание; порядок отражения наиболее распространенных фактов. Описание счетов приводится в последовательности, предусмотренной Рабочим планом счетов. Согласно Инструкции, к счету 20 субсчету 1 предусмотрено создание следующих групп аналитических счетов (в системе автоматизированного учета - субконто):

- Подразделения (центры ответственности);

- Номенклатура продукции;

- Статьи затрат на производство. Для учета затрат по статьям затрат предлагается выделить счета 27, 30-37;

- Элементы расходов.

Положение о службе внутреннего контроля (СВЮ определяет порядок организации и функции СВК. Положением регламентированы:

- Предмет деятельности и функции СВК;

- Планирование, осуществление и документирование контрольных мероприятий;

- Меры по устранению выявленных недостатков.

Учитывая, что важнейшим элементом системы управленческого учета является учет и анализ затрат на производство, можно предположить, что именно эти элементы должны стать основополагающими в деятельности СВК.

4. Выделены основные центры ответственности и места формирования затрат в предприятиях отрасли овощеводства защищенного грунта.

Анализ особенностей ведения учета затрат в предприятиях отрасли показал, что наибольшим недостатком организации управленческого учета в анализируемых предприятиях является недостаточная их детализация по центрам ответственности и местам формирования. Исходя из этого, нами была проведена работа по выделению основных центров ответственности и мест формирования затрат в одном из анализируемых предприятий - СПК «Агрофирма «Культура» Брянской области.

Подробная характеристика выделенных центров ответственности приведена в таблице 1.

Таблица 1. Типы центров ответственности в овощеводстве за-

щищенного грунта и их характеристика

Типы центров ответственности Виды производств данного типа Контролируемые показатели

Производственные центры затрат Вспомогательные и обслуживающие производства Основные производства, готовая продукция которых используется в производственном процессе тепличного комбината Отрасли переработки, использующие продукцию тепличного комбината Затраты на производство продукции по видам, элементам, статьям калькуляции и объектам калькулирования.

А Б В

А Б В

Снабженческие центры затрат Склады материальных ценностей Затраты на хранение продукции по видам,элементам и объектам калькулирования.

Сбытовые центры затрат Склады готовой продукции

Управленческие центры затрат Подразделения, доходы которых не зависят от финансовых результатов (финансовая бухгалтерия, агрономическая, диспетчерская, инженерная и прочие службы предприятия) Сохранность материальных ценностей Платежная дисциплина Выполнение трудовой дисциплины Выполнение нормативно обоснованных норм расхода материальных ценностей на производство

Производственные центры прибыли Основные производства тепличного комбината Затраты на производство продукции по видам, элементам, статьям калькуляции и объектам калькулирования. Доходы от продаж продукции Условный валовый доход по подразделению

Управленческие центры прибыли Подразделения, доходы работников которых зависят от размера финансовых результатов предприятия (общее управление, коммерческое управление, производственное управление, производственная бухгалтерия) Затраты на производство продукции по видам, элементам, статьям калькуляции и объектам калькулирования. Доходы от реализации продукции, работ, услуг. Выполнение плановых показателей производства и реализации продукции. Основные показатели, влияющие на затраты и прибыль организации (цена реализации, спрос и т.п.)

Как следует из приведенных данных, большинство структурных овощеводческих предприятий представляют собой центры затрат, в связи с чем особую актуальность приобретает со-

блюдение обоснованных норм затрат и соответствие фактических показателей затрат на единицу продукции плановым показателям.

Таким образом, детализация затрат по центрам ответственности и местам их формирования является важнейшим элементом системы управленческого учета, что дает возможность управленческому персоналу своевременно получать информацию, необходимую для принятия обоснованных управленческих решений.

5. Показана возможность усиления управленческого аспекта учетных и плановых процедур путем совершенствования анализа и бюджетирования затрат в отрасли овощеводства защищенного грунта.

В управленческом учете применяется ряд специфических процедур анализа и планирования затрат, позволяющих более полно учитывать себестоимость продукции и находить резервы ее снижения. К таким процедурам относятся анализ затрат по модели «Затраты - Объем - Прибыль» и бюджетирование затрат.

Проведение расчетов по модели «Затраты - объем - прибыль» позволяет предприятию оценить точку безубыточности (нулевой рентабельности), в которой реализация производимой продукции окупает все издержки предприятия на ее производство. Точка безубыточности определяется как отношение постоянных затрат к маржинальному доходу на единицу продукции

Модель «Затраты - объем - прибыль» находит применение также для определения такого объема производства продукции, при котором обеспечивается нужная предприятию прибыль и уровень рентабельности. Критическая точка в данном случае определяется как отношение суммы постоянных расходов и заданной прибыли к маржинальному доходу на единицы продукции

Расчет критических точек произведен по экономическим показателям нашего базового предприятия - СПК «Агрофирма «Культура» Брянской области приведен в таблице 2.

Таблица 2. Расчет критических точек производства продукции _СПК «Агрофирма «Культура»__

Показатели 2002 2003 2004

1. Производство продукции, т 7245,10 7658,00 7834,30

2. Постоянные затраты, тыс. руб. 23076,61 46035,60 33789,44

3. Переменные затраты, тыс. руб. 65562,08 79970,39 111290,25

4. Выручка от реализации продукции, тыс. руб. 116900,00 155231,00 173438,00

5. Маржинальный доход, тыс. руб. (стр.4 - стр.3) 51337,92 75260,61 62147,75

6. Маржинальный доход на 1 кг продукции, руб. (стр.5/стр.1) 7,09 9,83 7,93

7. Критическая точка безубыточности производства, т. (стр.2 / стр.6) 3256,70 4684,26 4259,50

8. Чистая прибыль, тыс. руб. (стр.5 - стр.2) 28261,31 29225,02 28358,31

9. Уровень рентабельности (стр.8 / стр.4) 31,88 23,19 19,55

10. Заданный уровень рентабельности, % 35,00 35,00 35,00

11. Требуемый объем чистой прибыли, тыс. руб. (стр.4*стр.10/Ю0) 40915,00 54330,85 60703,30

12. Критическая точка заданного уровня рентабельности, т. ((стр.2 + стр.11)/ стр. 7) 9030,86 10212,60 11911,76

На основании данных таблицы можно сделать вывод о значительном росте критических точек производства продукции (примерно на 31%). Это объясняется опережающим ростом размера затрат (постоянных - на 46%, переменных - на 70%) по сравнению с увеличением объема продукции (на 8%). Как следствие, рост производства продукции не обеспечивает рост прибыли, получаемой Кооперативом от ее реализации.

Выявленные закономерности показывают, что для поддержания высокого уровня рентабельности предприятию следует наращивать объем производимой продукции и снижать себестоимость единицы продукции. Причем предприятием делаются усилия по оптимизации этих показателей. Так, в 2004 г. наблюдался рост объемов производства на 2% и сокращение постоянных затрат на 30%. Это привело к сокращению точки безубыточности на 9%, а также к замедлению роста точки заданной рентабельности.

Важным элементом управленческого учета является система бюджетирования. Бюджетирование можно представить как информационную систему внутрифирменного управления с помощью определенных финансовых инструментов, называемых бюджетами. Первым этапом бюджетирования является определение основных целей компании, а также задач, которые нужно решить для выполнения поставленных целей. Стратегической целью любой коммерческой фирмы является повышение рентабельности производства. Для примера проведем бюджетирование затрат на производство продукции овощеводства защищенного грунта в одном из анализируемых хозяйств - СПК «Агрофирма «Культура» Брянской области..

Примем стратегической целью организации достижение 35% уровня рентабельности продаж продукции овощеводства защищенного грунта. В 2004 году рентабельность продаж (см. таблицу 3.) составляла 19,55%. Для достижения поставленной цели примем тактическими целями достижение в 2005 году рентабельности 25%, в 2006 году - 30 %, в 2007 году - 35%. Между тем, из той же таблицы видно, что при сохранении структуры постоянных и переменных издержек, сложившихся в 2004 году для достижения рентабельности 35% необходимо увеличить производство продукции с 7834 до 11912 тонн. Установим тактической целью производство в 2005 г. 9000 т овощей, в 2006 -10500 т, в 2007-12000 т.

Организация мало может повлиять на величину выручки при продаже фиксированного количества продукции. Поэтому представляется допустимым использовать данные о предполагаемом размере этих показателей, полученные при обработке фактических данных за 2002-04 годы методом автозаполнения в среде MS Excel, скорректированные на плановые объемы производства. Таким образом, получены следующие данные:

- Выручка: 2005 г. - 225958 тыс. руб., 2006 г. - 289491 тыс. руб., в 2007 г. - 358451 тыс. руб.

- Общие затраты: 2005 г. - 180750 тыс. руб., 2006 - 222685 тыс. руб., 2007 г. - 265519 тыс. руб.

- Постоянные затраты: 2005 г. - 46137 тыс. руб., 2006 г. -54830 тыс. руб., 2007 г. - 63561 тыс. руб.

- Переменные затраты: 2005 г. - 134613 тыс. руб., 2006 г. -167855 тыс. руб., 2007 г. - 201958 тыс. руб.

Более подробно процесс бюджетирования рассмотрен на примере данных 2005 года. Для бюджетирования использовались данные о производстве двух основных культур овощеводства защищенного грунта - огурцов и томатов. Нами были составлены бюджет продаж, бюджет основных материалов и бюджет производственной себестоимости и прибыли (табл. 3), который обобщает информацию о бюджетировании для планирования общего размера затрат на производство продукции. Таблица 3. Бюджет производственной себестоимости и прибыли

в СПК «Агрофирма «Культура» на 2005 год.

Затраты, тыс. руб. Огурцы Томаты Всего

Основные материалы 42398 37257 79655

Основная заработная плата производственных рабочих 11873 12913 24786

Вспомогательные затраты 16946 13226 30172

Итого переменных затрат 71217 63396 134613

Постоянные затраты 24791 21346 46137

Себестоимость проданной продукции 96008 84742 180750

Выручка от реализации продукции 111540 114418 225958

Маржинальный доход 86749 93072 179821

Прибыль 15532 29676 45188

Рентабельность, % 16,18 35,02 25,01

На основании данных таблицы 5можно сделать вывод о том, что согласно приведенному бюджету прибыли томаты станут более высокодоходным товаром, чем огурцы. Так, прибыль от реализации томатов, по ожиданиям, почти в 2 раза должна превысить прибыль от реализации огурцов, а рентабельность составить 35%.

В заключении следует отметить, что введение в учетно-аналитическую и плановую работу предприятий овощеводства защищенного грунта методов определения критических точек безубыточности и заданного уровня рентабельности и бюджетирования затрат является эффективным путем совершенствования управленческого учета.

6. Проведена оценка потребительских свойств наиболее распространенных средств автоматизации бухгалтерского учета, выявлены наиболее привлекательные для аграрных предприятий программные продукты.

Для оценки привлекательности того или иного программного продукта для потребителя использовали разработанный нами интегрированный показатель потребительских свойств (ИППС), для расчета которого учитывались функциональные возможности программы, цена, сервисная поддержка, распространенность и другие факторы

Характеристика функциональных возможностей наиболее привлекательных программ и их ИППС в разрезе классов САБУ приведена в таблице 4.

Таблица 4. Характеристика наиболее привлекательных для пользователя средств автоматизации бухгалтерского учета (САБУ)

Класс САБУ Название программ- Функцио- Интегрирован-

ного продукта нальные ный показа-

возможно- тель потреби-

сти, баллов тельских

свойств

Интегрирован- 1С: Бухгалтерия 7.7. 18,8 23,4

ная бухгалтер-

ская система ВС: Бухгалтерия 2.3. 13,1 7,5

Бухгалтерский Инфо-Бухгалтер 17,0 19,8

комплекс Турбо-Бухгалтер 18,4 16,2

Бухгалтерия- 1С: Предприятие 7.7. 15,9 26,7

офис БЭСТ-5 16,3 15,2

Система учета Система «Парус» 17,3 15,7

международно-

го уровня 1С: Предприятие 8.0 16,3 14,6

Анализ данных таблицы показал, что наиболее привлекательными по своим потребительскими свойствам являются программные продукты фирмы 1С, занявшие лидирующее положение в трех из четырех классах. Это объясняется оптимальным набором функциональных возможностей продуктов и низкой ценой на них по сравнению с аналогичными программами других разработчиков.

Для многопрофильных предприятий наиболее привлека-

тельным является продукт «1С: Предприятие 8.0.», конфигурации «Управление производственным предприятием» и «Управление агробизнесом». К достоинствам этих продуктов относятся возможность отражения не только учетных данных, но и планирования, контроля и анализа хозяйственной деятельности, а также высокая аналитичность отчетов. Кроме этого, конфигурация «Управление агробизнесом» адаптирована для использования в сельскохозяйственных предприятиях. Это позволяет рекомендовать эти продукты для использования в учетной и управленческой практике агроформирований, специализирующихся на производстве продукции защищенного грунта.

ОБЩИЕ ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Выполненное диссертационное исследование, касающиеся организации управленческого учета в сельскохозяйственных предприятиях отрасли овощеводства защищенного грунта дает основание выделить основные итоги проведенной работы:

1. Разработаны и рекомендованы к внедрению в производство документы, регламентирующие организацию управленческого учета в предприятиях отрасли овощеводства защищенного грунта - Положение об организации бухгалтерского управленческого учета, Должностные инструкции руководителя управленческой бухгалтерии, Рабочий план счетов и инструкция по его применению, Положении о службе внутреннего контроля.

2. Выделены основные типы центров ответственности -производственные, сбытовые, управленческие центры затрат, производственные, управленческие центры прибыли. Это позволит более своевременно определить места отклонения затрат от нормативных и изыскать резервы их сокращения.

3. Предложено внести изменения в план счетов. Для группировки затрат по статьям, центрам ответственности и местам формирования, а также для исчисления себестоимости продукции необходимо использовать счета 20-29 Рабочего плана счетов, для учета затрат по элементам - счета 30-39. Взаимосвязь учета затрат по статьям и элемен-

там рекомендуется осуществлять с помощью специально открываемых счетов-экранов. Рекомендуется открывать для учета затрат на производство на счете 20 «Растениеводство» субсчет 20.1 «Овощеводство защищенного грунта» для учета затрат тепличного комбината, применив для учета затрат отдельных блоков (подразделений) тепличного комбината аналитические позиции, внутри которых целесообразно проводить учет по видам культур.

4. Рекомендуется усилить и углубить анализ затрат на производство и реализацию продукции овощеводства, что является необходимым условием организации управленческого учета. При анализе затрат на производство продукции рекомендуется использовать методы как традиционного анализа, так и специфичные методы управленческого учета, в частности модель «Затраты - объем - прибыль».

5. Для автоматизации бухгалтерского учета наиболее привлекательными по потребительским свойствам являются продукты, основанные на платформе «1С: Предприятие 8.0.», особенно конфигурации «Управление производственным предприятием» и «Управление агробизнесом». К достоинствам этих продуктов относятся возможность отражения не только учетных данных, но и планирования, контроля и анализа хозяйственной деятельности, а также высокая аналитичность отчетов. Кроме этого, конфигурация «Управление агробизнесом» адаптирована для использования в сельскохозяйственных предприятиях.

Основные положения диссертации изложены в следующих публикациях:

1. Квитко Б.И., Попов C.B. Особенности использования программного комплекса «1С: Предприятие 7.7.» в производственной и учебной деятельности // Новые информационные технологии в образовании: Доклады и выступления участников третьей научно-практической конференции «Использование программных продуктов фирмы «1С» в учебных заведениях» 28-29 января 2003 г. - М.: Финансовая академия при Правительстве РФ., - 2003 г., - 0,18 пл. (в т.ч. авторских - 0,09 пл.)

2. Попов C.B., Квитко Б.И. Выбор программных средств авто-

матизации бухгалтерского учета для средних и крупных предприятий // Хозяйствующий субъект: новое экономическое состояние и развитие. Материалы международной научно-практической конференции. Ярославль, 9-10 декабря

2003 г. часть И. Ярославль: концерн «Подати», 2003 г., - 0,13 п.л. (в том числе авторских - 0,065 п.л.)

3. Попов C.B., Квитко Б.И. О месте управленческого учета в системе методов управления предприятием // Формирование учетно-аналитической системы финансового менеджмента и контроля для прогнозирования и планирования налогообложения: Материалы международной научно-практической конференции 18-19 марта 2004 г. Орел: Орловский ГТУ,

2004 г., - 0,20 пл. (в том числе авторских - 0,10 п.л.)

4. Квитко Б.И., Попов C.B. Обзор рынка бесплатных программ автоматизации бухгалтерского учета. // Агроконсультант: бюллетень информационно-консультационной службы АПК Брянской области, 2004 г., №2, - 0,12 п.л. (в том числе авторских - 0,06 пл.)

5. Квитко Б.И., Попов C.B. Использование ресурсов всемирной сети Интернет для частичной автоматизации учетной деятельности сельскохозяйственных предприятий. // Информационные технологии в управлении и моделировании: сборник докладов Международной научно-практической Интернет-конференции. Белгород: издательство БГТУ им. В.Т. Шухова, 2005г. с. 74-79 - 0,23 пл., (в том числе авторских -0,115 пл.)

6. Попов C.B. Состояние и перспективы развития овощеводства в Центральной России (на примере Брянской и Орловской областей) // Экономика и финансы, 2005 г., №16. - 0,18 пл.

7. Попов C.B. Структурные, функциональные и внедренческие аспекты управленческого учета на сельскохозяйственных предприятиях. // Экономический рост и тенденция развития АПК: теория и практика. Сборник докладов научно-практической конференции молодых ученых 14-15 марта

2005 г., посвященной 30-летию ОрелГАУ. Орел: ОрелГАУ, 2005г.-0,21 пл.

8. Квитко Б.И., Попов C.B. Оценка затрат на производство

продукции и финансовых результатов предприятия путем анализа взаимосвязи «затраты - объем - прибыль» //Социально-экономические преобразования в аграрном секторе региона: итоги и перспективы. Сборник докладов научно-практической конференции, 28-30 сентября 2005 г., посвященной 30-летию ОрелГАУ. Орел: Орел ГАУ, 2005 г. -0,21 п.л. (в том числе авторских - 0,105 пл.)

Автор выражает глубокую благодарность кандидату технических наук, профессору Квитко Борису Ивановичу (Брянская ГСХА) за консультации и оказанную помощь в исследовании проблем компьютеризации бухгалтерского учета

Подписано к печати 21.03.2006 г. Формат 60x84 '/16 Бумага печатная. Усл. п. л. 2,03. Тираж 100 экз. Изд. № 932

1здательство Брянской государственной сельскохозяйственной академии 243365, Брянская обл. Выгоничский район, с. Кокино, Брянская ГСХА

AC&¿¿_

Г 8217

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Попов, Сергей Васильевич

Введение

1. Теоретико-методологический аспект управленческого учета

1.1. Сущность управленческого учета и его место в системе экономических наук

1.2 Структура и функции управленческого учета в обосновании решений организации

1.3. Расширение возможностей эффективной реализации функций управления в системе управленческого учета

2. Организация учетно-аналитической работы в овощеводстве защищенного грунта

2.1. Организация бухгалтерского учета затрат и выхода продукции

2.2. Анализ формирования затрат и себестоимости продукции

2.3. Организация внутрихозяйственного планирования и контроля

3. Реализация возможностей управленческого учета в эффективном производстве продукции овощеводства

3.1. Совершенствование организации учета затрат

3.2. Усиление внутреннего контроля в управленческом учете

3.3. Улучшение анализа и внутрифирменного бюджетирования затрат в овощеводческих предприятиях защищенного грунта

3.4. Организация управленческого учета в условиях автоматизированной системы обработки данных

Диссертация: введение по экономике, на тему "Особенности организации управленческого учета в овощеводстве защищенного грунта"

Актуальность темы. Реформы аграрной экономики России конца XX века обусловлены тем, что существующие механизмы управления, опирающиеся на директивно-плановую основу, перестали отвечать потребностям управления на разных иерархических его уровнях. В равной мере это относится и к учетно-аналитическому обеспечения производственного менеджмента. В сложившихся условиях возникла объективная необходимость организации новых прогрессивных форм учета, контроля, анализа и планирования производственной деятельности предприятий агропромышленного комплекса, более полного использования возможностей управленческого учета. Между тем, для научно-обоснованного управления процессами производства менеджерам необходима информация о таких показателях, как производственные затраты в целом по организации и в разрезе центров ответственности и мест формирования; себестоимость продукции, получаемая в результате применения различных методов калькуляции; финансовые результаты, как результат сопоставления затрат на производство продукции и выручки от продаж. Более полное использование этих показателей в процессах планирования анализа и управления производством обеспечивает высокую результативность функционирования аграрных формирования, их структурных подразделений, а также повышение эффективности работы предприятия в целом.

В организациях АПК отсутствует целостная система управленческого учета, в лучшем случае используются отдельные его элементы. Собранная таким образом информация не позволяет осуществлять на должном уровне управление производством. Возникает острая потребность в экономической и иной информации для обеспечения результативного сельскохозяйственного производства. Следует ожидать, что организация научно-обоснованной системы управленческого учета будет мотивировать развитие эффективного сельскохозяйственного производства.

Вышеуказанные соображения явились основанием для проведения научно-исследовательской работы, связанной с разработкой системы учетно-аналитического обеспечения управления производством и продажи овощей защищенного грунта, организацией системы управленческого учета в крупнейших производителях Брянской и Орловской областей.

Цели и задачи исследования. Диссертационное исследование имеет целью на основе проведенного анализа методических и методологических основ управленческого учета в агроформированиях, специализирующихся на производстве и реализации овощеводческой продукции защищенного фунта разработать рекомендации по организации целостной системы управленческого учета, что позволит повысить эффективность овощеводство защищенного грунта.

Исходя из поставленной цели были поставлены и решены следующие задачи исследования:

1. Выявить общественные и научные предпосылки возникновения и эволюции системы управленческого учета;

2. Изучить современное состояние проблемы организации управленческого учета в предприятиях АПК, специализирующихся на производстве овощей защищенного грунта;

3. Разработать предложения по улучшению системы управленческого учета в центрах затрат и центрах ответственности;

4. Исследовать состояние проблему автоматизации учетно-аналитической работы, провести обзор рынка средств программного обеспечения и разработать на этой основе рекомендации по автоматизации управленческого учета;

Предмет и объекты исследования. Объектами исследования послужили агропромышленные предприятия СПК «Агрофирма «Культура» Брянской области и ОАО «Юбилейное» Орловской области, специализирующиеся на производстве продукции защищенного грунта.

Предметом исследования явились учетно-аналитическое обеспечение производственной деятельности овощеводческих предприятий, связанное с

Предметом исследования явились учетно-аналитическое обеспечение производственной деятельности овощеводческих предприятий, связанное с учетом производственных затрат в разрезе мест их формирования и центров ответственности для организации научно-обоснованной системы управленческого учета в овощеводстве защищенного грунта.

Методологические основы и методика исследования. Методологи-+ ческой основой диссертационного исследования послужили фундаментальные работы в области финансового и управленческого бухгалтерского учета, опубликованные С.М. Бычковой, В.Б. Ивашкевича, В.Э. Керимова, А.Д. Ларионова, В.Ф. Палия, М.З. Пизенгольца, Я.В. Соколова, А.Д. Шеремета. Весомый вклад в развитие управленческого учета внесли К. Друри, Ч. Хорнгрен, Дж. Фостер, Э. Хендриксен и др.

В диссертационном исследовании использовались также нормативно-правовые акты Российской Федерации по вопросам, определяющим организацию учетно-аналитической работы в производственных предприятиях.

При выполнении работы использовались разнообразные методы исследования: экономико-математические, графические, статистические, рядов динамики, сравнения и другие методы.

Информационной базой исследования послужили данные первичных учетных документов, регистров синтетического и аналитического учета, бухгалтерской отчетности, внутренние документы овощеводческих предприятий

СПК «Агрофирма «Культура» и ОАО «Юбилейное». Значительный объем информации был заимствован из статистических бюллетеней, а также был получен при работе с литературными источниками по исследуемой проблеме и в процессе поиска информации во всемирной сети Интернет.

Научная новизна диссертационной работы заключается в теоретическом обосновании и разработке положений и рекомендаций, определяющих порядок организации и ведения управленческого учета в агроформировани-ях, специализирующихся на производстве овощей защищенного грунта. На® учную новизну работы подтверждают следующие результаты:

1. Изучено состояние учетно-аналитической работы в предприятиях овощеводства защищенного грунта, определены пути усиления управленческой составляющей в системе управленческого учета;

2. Разработаны проекты документов, регламентирующих организацию управленческого учета в предприятиях овощеводства защищенного грунта - Положение об управленческом учете, Рабочий план счетов и инструкция по его применению, Должностные обязанности руководителя управленческой бухгалтерии, Положение о службе внутреннего контроля в предприятиях отрасли;

3. Обоснован научный подход и разработаны рекомендации, определяющие порядок учета затрат по центрам ответственности и местам их формирования в многопрофильном сельскохозяйственном предприятии, специализирующемся на производстве овощей защищенного грунта.

4. Исследована возможность усиления управленческой составляющей в системе управленческого учета путем анализа затрат с помощью экономической модели «затраты - объем - прибыль» и бюджетирования затрат

5. Разработан метод и предложен алгоритм расчета интегрированного показателя потребительских свойств (ИППС) средств автоматизации бухгалтерского учета (САБУ) с помощью которого проведена оценка привлекательности 20 наиболее распространенных САБУ и выявлены наиболее привлекательные продукты для потребителя

Практическая значимость полученных результатов исследования заключается в том, что составленные на их основе рекомендации по организации системы управленческого учета в агроформированиях, специализирующихся на производстве продукции овощеводства защищенного грунта, позволяют:

1. повысить качество работы учетной службы предприятия;

2. улучшить качество учета затрат на производство продукции в разрезе центров ответственности и мест формирования издержек;

3. обеспечить руководство предприятия своевременной экономической информацией, необходимой для обоснованных экономических решений;

4. обеспечить правильный выбор необходимых программных продуктов для автоматизации учетно-аналитической работы предприятия.

Апробация работы. Основные положения диссертации были доложены на научно-практических конференциях (Москва, 2003; Ярославль, 2003; Брянск, 2004; Орел, 2004; Белгород, 2005; Орел, 2005, Орел 2005). По теме диссертации опубликовано 8 научных работ общим объемом 1,46 печатных листов. Полученные результаты исследования использовались в учебном процессе при проведении практических занятий по курсам «Информатика и программирование», «Информационные системы в бухгалтерском учете» и «Управленческий бухгалтерский учет». Полученные рекомендации приняты к внедрению в СПК «Агрофирма «Культура» и ОАО «Юбилейное» и использованы при разработке программы Брянской области

Диссертация: заключение по теме "Бухгалтерский учет, статистика", Попов, Сергей Васильевич

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

Выполненные исследования, касающиеся организации управленческого учета в предприятиях, специализирующихся на производстве продукции овощеводства защищенного грунта, проведенные в плане подготовки диссертационной работы, дают основания сформулировать нижеприведенные выводы и предложения:

1. Управленческий учет, являясь важнейшим элементом системы бухгалтерского учета, обеспечивает управленческий аппарат предприятия информацией, необходимой для управления производственным процессом. Вместе с тем, управленческий учет получает свое развитие как самостоятельная система управления деятельностью хозяйствующего субъекта, но реализуется его потенциал системно, как комплекс финансового учета, контроля, анализа и планирования наиболее важных экономических показателей -затрат, доходов и финансовых результатов.

2. Важнейшей функцией управленческого учета является детальный анализ фактических затрат и анализ их влияния на производство продукции. Анализ затрат предполагает определение мест их формирования и их увязки с центрами ответственности - центрами управления затрат, центрами нормативных затрат, центрами доходов. Использование в управленческом учете понятия «центра ответственности» создает предпосылки для управления затратами, изыскания ресурсов их экономии.

3. Организационная структура учетного процесса в овощеводческих предприятиях строится на принципе полной централизации: в подразделениях ведется лишь первичный учет, далее заполненные документы поступают в центральную бухгалтерию, где их обрабатывают и вносят в учетные регистры. Производственные затраты разграничены по видам выполняемых работ, по статьям затрат, по подразделениям и видам культур, к возделыванию которых они относятся.

4. Учетная и аналитическая работа в овощеводстве защищенного грунта усложняется тем, что в предприятиях подобной специализации имеются специфичные отраслевые организационно- технологические особенности -многопрофильность производства, высокозатратные и сложные технологии производства овощей защищенного грунта и т.д. Ввиду этого, постановка управленческого учета в анализируемых овощеводческих предприятиях оставляет желать лучшего, так как не соблюдается один из важнейших принципов управленческого учета - оперативность предоставления учетных данных менеджерам для принятия обоснованных управленческих решений.

5. С учетом материалов обследования состояния учетно-аналитической работы в базовых предприятиях и имеющихся литературных данных по исследуемой проблеме, составлены проекты следующих нормативных документов, регламентирующих организацию и ведение управленческого учета в отрасли овощеводства защищенного грунта:

- Положение об организации бухгалтерского управленческого учета;

- Должностная инструкция руководителя управленческой бухгалтерии;

- Рабочий план счетов управленческого учета и инструкция по его применению.

6. Овощеводческие предприятия следует рассматривать как сложную систему, совмещающую в себе процессы производства и реализации продукции овощеводства, снабжение, хранение, управление и т.п. Исходя из этого, для учета и анализа затрат на предприятии выделяют несколько типов центров ответственности: производственные, снабженческие, сбытовые центры затрат, а также производственные и управленческие центры прибыли. Рекомендуемая схема организации управленческого учета позволяет своевременно определять места отклонения затрат от нормы и изыскивать резервы их сокращения.

7. Рекомендуется ввести в план счетов анализируемых предприятий изменения, касающиеся учета затрат по местам их формирования и центрам ответственности тепличных хозяйств предприятий. Ввиду многопрофильное™ предприятия отрасли, для учета затрат на производство и выхода продукции тепличного комбината недостаточно одной аналитической позиции в субсчете 1 «Растениеводство» счета 20 «Основное производство». Для улучшения организации управленческого учета рекомендуется открывать для учета затрат на производство на счете 20 «Растениеводство» субсчет 20.1 «Овощеводство защищенного грунта» для учета затрат тепличного комбината, применив для учета затрат отдельных блоков (подразделений) тепличного комбината отдельные аналитические позиции. Внутри аналитических позиций целесообразно проводить учет по видам культур, например, огурцы весенние, огурцы осенние и т.п.

8. Для организации управленческого учета в предприятиях отрасли овощеводства защищенного грунта рекомендуется использовать счета 20-29 Рабочего плана счетов для группировки затрат по статьям, центрам ответственности и местам формирования, а также для исчисления себестоимости продукции, счета 30-39 - для учета затрат по элементам. Взаимосвязь учета затрат по статьям и элементам рекомендуется осуществлять с помощью специально открываемых счетов-экранов 27 «Распределение общих затрат» и 37 «Отображение общих затрат».

9. Для улучшения контрольной функции управленческого учета целесообразно организовать на предприятии службу внутреннего контроля (СВК), находящуюся в непосредственном подчинении руководителя предприятия. Задачей СВК должна стать проверка и оценка характера и масштабов хозяйственной деятельности, уровня надежности, влияния внешних и внутренних факторов на хозяйственную деятельность, а также своевременное информирование органов управления о выявленных нарушениях в действиях структурных подразделений и служб кооператива.

10.Рекомендуется усилить анализ затрат на производство и реализацию продукции овощеводства, что является необходимым условием организации управленческого учета. Система управления затратами предполагает учет величины затрат на производство, контроль за отклонением затрат от нормы, анализ затрат (оперативный, текущий, перспективный), нормирование и планирование затрат в целом, по видам затрат и продукции, по местам формирования затрат и центрам ответственности.

11.При анализе затрат на производство продукции рекомендуется использовать методы как традиционного анализа (позволяющие проанализировать состав и структуру затрат по производственным подразделениям, видам затрат и статьям калькуляции), так и специфичные методы управленческого учета, в частности модель «Затраты - объем - прибыль».

12.Автоматизация является наиболее эффективным способом оптимизации управленческого учета. Проведенный анализ потребительских свойств 20 программных продуктов ведущих производителей средств автоматизации управленческого учета показал, что наиболее привлекательными по соотношению «Цена-Качество» являются программные продукты фирмы 1С. Для мелких товаропроизводителей, не располагающих достаточными денежными средствами для покупки лицензионных программных продуктов средств автоматизации бухгалтерского учета рекомендуются бесплатные однопользовательские версии программ, доступных на веб-сайтах товаропроизводителей. Несмотря на определенные недостатки, их применение может значительно повысить эффективность учетной работы на предприятиях.

13.Произведенная демонстрация возможностей продукта «1С: Предприятие 8.0.» конфигурации «Управление производственным предприятием» показала, что его использование в предприятиях овощеводства защищенного грунта более предпочтительно, по сравнению с распространенным продуктом «1С: Предприятие 7.7.» конфигурации «Сельскохозяйственный учет». Несмотря на ряд недостатков, ограничивающих ее использование (неприспособленность к потребностям сельскохозяйственных предприятий ввиду отсутствия специализированных форм, справочников и т.п.), платформа «1С: Предприятие 8.0» предоставляет дополнительные возможности в обработке учетной информации, анализе, планировании и бюджетировании затрат. Кроме того, в этой программе более глубоко реализована функция финансового учета, что проявляется, например, в тесной связи финансового и налогового учета, большей свободе пользователя в формировании аналитических отчетов.

14.Конфигурация «Управление агробизнесом» может быть использована в условиях сельскохозяйственного производства, так как в ней предусмотрено наличие специализированных первичных и сводных документов, а также выходных машинограмм сельскохозяйственного учета.