Повышение эффективности молочного скотоводства на основе инновационных преобразований тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Повышение эффективности молочного скотоводства на основе инновационных преобразований"

На правах рукописи

005017398

КУЧИНА ИРИНА АЛЕКСЕЕВНА

ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА НА ОСНОВЕ ИННОВАЦИОННЫХ ПРЕОБРАЗОВАНИЙ

(на материалах Курганской области)

Специальность 08.00.05 -Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами — АПК и сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ

!

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Челябинск-2012

005017398

Работа выполнена на кафедре «Экономика» ФГБОУ ВПО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т.С. Мальцева»

Научный руководитель кандидат экономических наук, профессор

Матвеев Александр Михайлович

Официальные оппоненты: Рубаева Ольга Дмитриевна,

доктор экономических наук, профессор, заведующая кафедрой «Управление сельскохозяйственным производством» ФГБОУ ВПО «Челябинская государственная агроинженерная академия»

Васильева Наталья Викторовна,

кандидат экономических наук, доцент, доцент кафедры «Финансы и кредит» ФГБОУ ВПО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т.С. Мальцева»

Ведущая организация: ФГБОУ ВПО «Уральская государственная

сельскохозяйственная академия»

Защита состоится «21» мая 2012 г. в 12-00 часов на заседании объединенного диссертационного совета ДМ 220.069.01 на базе ФГБОУ ВПО «Челябинская государственная агроинженерная академия» по адресу: 454080, г. Челябинск, пр. Ленина, 75

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО «Челябинская государственная агроинженерная академия».

Автореферат разослан «20» апреля 2012 г. и размещен на официальном сайте ВАК при Министерстве образования и науки России http://vak.ed.gov.ru и на сайте ФГБОУ ВПО «Челябинская государственная агроинженерная академия» http://www.csaa.ru

Ученый секретарь объединенного диссертационного совета

Дорошенко Юрий Анатольевич

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Программа развития сельского хозяйства в регионах предполагает за счет повышения эффективности функционирования отрасли преодолеть разрыв между производством и возрастающим спросом на продукцию животноводства с целью улучшения качества жизни и достижения продовольственной безопасности.

Кризисные явления и процессы в экономике не позволили достичь коренного перелома в развитии молочного скотоводства. Наблюдаются высокие темпы морального, физического износа основных производственных фондов и сокращения ресурсного потенциала животноводческих предприятий. Удельные затраты ресурсов на получение молока превышают показатели западных стран в 2,5-5,3 раза. Острой остается проблема не сбалансированности структуры региональных молочных предприятий и антагонистические взаимоотношения между производителями кормов, молока и перерабатывающими предприятиями.

Для восстановления воспроизводственных функций животноводческих предприятий и роста производительности труда в рыночных условиях необходимы системные инновационные преобразования в сочетании с модернизацией внешнего и внутреннего содержания, формы и факторного пространства системы. Инновационный потенциал должен работать на экономию ресурсов, совершенствование культуры ведения молочного скотоводства и обеспечивать увеличение объема производства, качественных характеристик молочного сырья при положительном экономическом отклике.

Степень научной разработанности проблемы. Первые теории эффективного использования нововведений соприкасались с теорией отраслевых рынков. Весомый вклад в их развитие внесли такие зарубежные ученые, как А. Вебер, Р. Кантильон, Т. Компанелла, В. Лаунхардт, К. Маркс, Д. Менш, Р. Оуэн, Д. Рикардо, А. Смит, Дж. Стюарт, И.Тюнен, Й. Шумпетер и др. Мощный толчок исследованиям в области научно-технического прогресса, становлению и развитию инновационных систем в аграрном секторе экономики

через призму эффективного использования ресурсов дали работы отечественных ученых Е. Артемовой, Е. Александрова, М. Бендикова, Ф. Бездудного, С. Валентей, В. Винокурова, А. Готвекова, О. Голиченко, С. Головиной, У. Гусманова, С. Кобрина, Н. Кондратьева, Э.Крылатых, Б. Кузыка, В. Кушлина, В. Медынского, В. Милосердова, М. Морозова, Л. Скамай, Е. Семеновой, А.Семина, В. Холодкова, Б. Чернякова, Ю. Яковца и др.

Анализ, систематизация и обобщение отечественных и зарубежных публикаций показывает, что системным исследованиям инновационных процессов, проблемам модернизации, эффективного использования ресурсов и их экономии применительно к системам ведения молочного скотоводства на региональном уровне не уделено должного внимания. Не сложилось единого мнения и представления о физиологических, производственных и организационно-институциональных инновациях. Не выявлены обобщающие оценочные критерии, определяющие их эффективность. Не определены принципы гармонизации интересов крупных и малых хозяйствующих субъектов (МХС), их партнеров в процессах использования кормов и производства молока. Существует дефицит комплексных исследований по оценке уровня инновационного потенциала территорий, зоны влияния транспортного плеча и объема концентрации ресурсов на эффективность.

Соответствие темы диссертации паспорту специальности. Диссертационная работа соответствует области исследований п. 1.2.33 «Особенности воспроизводственного процесса в сельском хозяйстве, в том числе воспроизводства основных фондов, земельных и трудовых ресурсов, инвестиционной деятельности, финансирования и кредитования», п. 1.2.34 «Особенности развития материально-технической базы АПК и его отраслей», п. 1.2.38 «Эффективность функционирования отраслей и предприятий АПК», п. 1.2.40 «Инновации и научно-технический прогресс в агропромышленном комплексе и сельском хозяйстве» Паспорта специальности ВАК Министерства образования и науки РФ (экономические науки).

Цель и задачи исследования. Целью работы является разработка теоретико-методических положений и практических рекомендаций по повышению эффективности молочного скотоводства на основе инновационных преобразований.

Для достижения цели были поставлены и решены следующие задачи: уточнена сущность инновационного развития, предложена систематизация видов инноваций по степени их влияния на эффективность молочного скотоводства;

- установлены факторы ресурсосбережения, определены взаимосвязи и направления концентрации инновационных ресурсов, повышающие эффективность молочного скотоводства;

- предложена методика оценки эффективности процессов в молочном жотоводстве, на основе которой найден объем, уровень взаимовлияния и варианты сочетания параметров, характеристик и интеграционных вставляющих;

- разработана модель ресурсосберегающей системы ведения молочного жотоводства, включающая практические рекомендации повышения эффективности производства молока на основе инноваций.

Объектом исследования послужили сельскохозяйственные организации ¡сех форм собственности, занимающиеся производством молочного сырья.

Предметом исследования явились экономические и организационные сношения в системе ведения молочного скотоводства, ее параметры и [роцессные характеристики.

Теоретической и методологической основой исследования послужили руды классиков экономической науки, исследования ведущих зарубежных и течественных экономистов, указы Президента РФ и постановления [равительства, разработки НИИ и ВУЗов, законодательные и нормативные кты, научная и справочная литература по вопросам инновационного развития.

Исследование проводилось на базе эмпирических данных с спользованием методов экономико-математического исследования:

абстрактно-логического, диалектического, монографического, сравнительного, статистического, расчетно-конструктивного, графического, формализации и соответствующих им приемов.

Информационной базой исследования явились нормативно-правовые акты, материалы службы государственной статистики, данные бухгалтерской отчетности сельхозорганизаций области, личные наблюдения автора.

Исследования охватывают 1999г. (начало реформ в АПК) и 2004-2009 гг.

Научная новизна исследования заключается в разработке теоретико-методических и практических положений при формировании ресурсосберегающей инновационной системы ведения молочного скотоводства области. Основные элементы новизны состоят в следующем:

1. Выполнена систематизация видов инноваций, которая, развивая существующие взгляды на переход к инновационной экономике (А.И. Пригожина, Д.М. Степаненко, П.Н. Завлина и др.), дополнительно дает возможность определить их ранг с учетом характера взаимовлияния и способности к нейтрализации затратных факторов в процессах, операциях, элементах, что позволяет сгруппировать их таким образом, чтобы каждый выделенный сегмент способствовал решению проблем, сдерживающих наращивание эффективности молочного скотоводства, и интегрально влиял на всю совокупность ресурсосбережения.

2. Предложена схема направлений концентрации инновационных ресурсов в системе ведения молочного скотоводства, которая, в дополнение к исследованиям Е. Артемовой, В. Баутина, И. Буробкина, И. Санду и др., представляет молочное скотоводство как сложную биопроизводственную систему, состоящую из двух тесно взаимосвязанных систем: агрономической (производство кормов) и зоотехнической (производство молока), включающих четыре процессных подсистемы: селекционно-генетическую, физиологическую, производственную и организационно-управленческую. Данный подход позволяет в зависимости от величины инновационного потенциала установить первичные процессы, от которых зависит уровень

потребляемых ресурсов и продуктивность системы, и вторичные процессы, обеспечивающие качественные характеристики содержания, обслуживания и параметры жизнедеятельности с учетом того, что инновации в процессах, технологиях и операциях единично и интегрально влияют на продуктивность, производительность, уровень экономии ресурсов и эффективность системы.

3. Разработана авторская методика оценки эффективности инноваций в системах ведения молочного скотоводства. Отличие предложенной методики от ранее разработанных (И.Елисеевой, Ф. Бездудным, Е. Беляевой, Н. Илышевой, Л. Зябкиной и др.) заключается в том, что она основана на определении оценочного критерия как отношения затрат на потребляемые ресурсы к объему и стоимости генерируемых продуктов, при этом сама система представлена в виде ограниченного пространства, состоящего из суммы единичных основных производственных объектов и их элементов (скотомест), что позволяет выявить влияние инноваций на уровень потребления и экономии ресурсов в любом элементе, операции или процессе, найти величину и варианты сочетания параметров и характеристик системы, определить их интегральное влияние на всю совокупность ресурсосбережения и эффективности.

4. Предложена модель ресурсосберегающей инновационной системы ведения молочного скотоводства, отличительной особенностью которой является возможность сгруппировать процессы производства и первичной обработки молока по взаимосвязанным ресурсоемким блокам, что позволяет на основании алгоритма оптимизации найти варианты сочетания и уровень инновационных ресурсов, систем и способов содержания, концентрации и объемов потребляемых ресурсов, материально-технического и транспортного потенциала, интеграционных процессов для эффективного ведения молочного скотоводства области.

Основная научная идея исследования — возможность управлять продуктивностью системы и эффективностью производства молока путем системных преобразований, нововведений в сочетании с ресурсосбережением

за счет рационализации производства, режимных характеристик, гармонизации организационно-экономических отношений, интеграции и кооперирования.

Теоретическая и практическая значимость. Теоретическое значение диссертационной работы состоит в том, что представленные положения позволяют дополнить и уточнить существующие знания об инновационной системе ведения молочного скотоводства и процессах ее составляющих. Практическая значимость исследования заключается в возможности использования основных положений работы при формировании инновационной стратегии развития молочного скотоводства Зауралья и других регионов России. Теоретические и практические предложения могут применяться при подготовке целевых программ, планов, стратегий развития молочного скотоводства, а также в учебном процессе сельскохозяйственных вузов.

Апробация результатов исследования. Основные положения, выводы и рекомендации, изложенные в работе, докладывались и обсуждались на международных и межрегиональных научно-практических конференциях КГСХА имени Т.С. Мальцева (2006-2011 гг.), Алтайского аграрного университета (2008 г.), Российского университета кооперации (2007 г.), Саратовского государственного социально-экономического университета (2008 г.), Курганского института управления и права (2007 - 2008 гг.), Курганского филиала ИЭ УрО РАН (2008 г.), а также на семинарах и круглых столах.

Отдельные положения и рекомендации использовались при разработке региональных программ развития АПК, в практической деятельности сельхозорганизаций области, а также в учебном процессе Курганской ГСХА, что подтверждено справками о внедрении.

Публикации. Основные материалы исследования изложены в 14 опубликованных работах общим объемом 5,75 п.л. (авт. - 5,65), из них 3 статьи (1,45 п. л.) представлены в изданиях рекомендованных ВАК России.

Структура и объем работы. Диссертационное исследование состоит из введения, трёх глав, выводов и предложений, списка литературы, содержащего 243 наименования и 30 приложений. Работа изложена на 158 страницах

основного текста, содержит 29 таблиц и 21 рисунок.

Во введении обосновывается актуальность темы, определяются цели и задачи, раскрывается научная новизна и практическая значимость.

В первой главе «Теоретические основы эффективного развития молочного скотоводства на основе инновационных преобразований» рассмотрены теоретические аспекты становления, развития инноваций и инновационных технологий через призму ресурсосбережения и эффективности, основные требования к реализации инноваций, классификация, ранжирование процессных характеристик систем в АПК и их влияние на экономию ресурсов, выявлены системные проблемы, сдерживающие воспроизводство и наращивание инновационного потенциала.

Во второй главе «Экономическое состояние и эффективность функционирования молочного скотоводства Курганской области» исследованы экономическое состояние и тенденции, сдерживающие развитие молочного скотоводства, выявлены уровень влияния ресурсного потенциала на затратный и экономный механизм, резервы и основные направления ресурсосбережения, эффективного использования материальных и нематериальных активов.

В третьей главе «Направления и перспективы развития молочного скотоводства на основе инноваций» дана систематизация и структуризация сложных систем молочного скотоводства, функционирующих в замкнутом локальном факторном пространстве. Найден критерий эффективности, построена целевая функция и алгоритм, позволяющие определить потенциал инноваций, уровень экономии ресурсов, их структуру, оптимальный объем и сочетание в процессах физиологического, производственного, транспортного и организационно-управленческого циклов. Обоснованы элементы гармонизации взаимосвязей, интеграционных процессов, параметры и характеристики ресурсосберегающей системы ведения молочного скотоводства.

В выводах и предложениях обобщаются итоги, даются рекомендации о внедрении ресурсосберегающей системы молочного скотоводства.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ДИССЕРТАЦИОННОГО ИССЛЕДОВАНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

1. Выполнена систематизация видов инноваций, которая дополнительно дает возможность определить их ранг с учетом характера взаимовлияния и способности к нейтрализации затратных факторов

Исследование теоретических работ, посвященных развитию общества как массового потребителя инновационных ценностей, позволило выявить закономерности влияния инноваций на эффективность развития молочного скотоводства. Сдерживающими факторами наращивания эффективности отрасли на основе инноваций являются, во-первых, для сложных систем не найдены потенциально эффективные нововведения; во-вторых, не выявлена взаимосвязь нововведений и закономерностей их влияния на ресурсный потенциал, уровень потребления ресурсов и механизмами их экономии.

Взаимосвязь факторов, потребляющих ресурсы, в сложных системах ведения молочного скотоводства можно представить в виде цепочки: Среда-Человек-Животное-Машина-Продукт. Основные звенья этой цепи - Человек, Животное, Машина - утилизируя ресурсы, находятся в ограниченном локальном пространстве - микросреде, перенося свой ресурс на количественные и качественные характеристики продукта. Интеракции между всеми звеньями и подсистемами, вовлеченными в производственный процесс, составляют главный механизм генерации инноваций и их эффективность (рисунок 1).

Данный подход, в теоретическом аспекте, позволил уточнить сущность инновационного развития, систематизировать виды инноваций по степени их влияния на нейтрализацию ресурсозатратных факторов с учётом параметров внутренней и внешней среды и учесть новые генетико-физиологические и производственные взаимосвязи в системе ведения молочного скотоводства.

В авторском понимании сущность инновационного развития молочного скотоводства следует трактовать как совокупность селекционно-генетических,

физиологических, производственно-технологических, организационно-управленческих процессов, совершаемых в оптимальной последовательности в соответствии с агрозоотребованиями за счет инновационных преобразований в процессах, обеспечивая экономию потребляемых ресурсов, повышение производительности труда, улучшение культуры производства, качества жизни, рост продуктивности и продовольственной безопасности.

_^_^_Внешняя среда_^_

Инновационная политика, экономика

ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ

ЧЕЛОВЕК-СОЗДАТЕЛЬ

ГЕНЕРАЦИЯ, АПРОБАЦИЯ ИННОВАЦИИ

ТРАНСФЕР И ДИФФУЗИЯ ИННОВАЦИИ

ПРОЦЕССЫ:

ПРОИЗВОДСТВЕННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ, ТРАНСПОРТНЫЕ

СЕЛЕКЦИОННО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ, ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ

ЧЕЛОВЕК-ПОТРЕБИТЕЛЬ

'Социально-бытовая среда, образование, культура и спорт ^ УРОВЕНЬ И КАЧЕСТВО ЖИЗНИ

1 Г

Инновационная политика, экономит

Внешняя среда

1 Г

ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ, МАРКЕТИНГОВЫЕ

Рисунок 1 — Схема взаимосвязи основных составляющих инновационного процесса в молочном скотоводстве (разработано автором)

Инновационные составляющие пронизывают все процессы, оказывая существенное влияние на эффективность системы. При этом каждый отдельный вид инноваций воздействует только на конкретный производственный процесс. В результате анализа использования ресурсов в молочном скотоводстве выявлен уровень влияния вариативности, возможности быстрого внедрения и использования новаций на эффективность функционирования отрасли, что позволило ранжировать виды инноваций в физиолого-производственных системах на девять групп и систематизировать их

по способности решения проблем, сдерживающих наращивание эффективности молочного скотоводства. Предлагаемый подход в теоретическом аспекте предусматривает учет влияния различных видов инноваций на нейтрализацию ресурсозатратных факторов.

2. Предложена схема направлений концентрации инновационных ресурсов в системе ведения молочного скотоводства, которая представляет молочное скотоводство как сложную биопроизводственную систему

Система ведения молочного скотоводства, реализуемая в хозяйствующих субъектах, представляет сложную биолого-производственную систему, которая, функционируя в вялотекущих режимах и неудовлетворительных условиях локального пространства (фермы, комплексы и др. животноводческие объекты), генерирует ресурсы своей жизнедеятельности (молочное сырье, приплод) с низкой эффективностью.

С целью четкой идентификации и структуризации факторов локального пространства, выбора методов оценки эффективности, характера, общих закономерностей и явлений предложена схема концентрации инновационных ресурсов в системе ведения молочного скотоводства (рисунок 2).

В этой схеме, в отличие от существующих подходов, мы предлагаем разложить систему ведения молочного скотоводства на процессы физиологического, производственного (изменение состояния и свойств продукта, его положение и реализация), организационно-управленческого и социально-экономического циклов, ранжировать их на ресурсозатратные технологии и переходные элементы (операции), каждая из которых потребляет необходимый объем ресурсов.

Особенностью данного подхода является возможность исследовать отдельно и во взаимосвязи процессы селекционно-генетического и физиологического циклов как основных потребителей ресурсов, от которых зависят количественные и качественные характеристики генерируемого

продукта, уровень экономии ресурсов и эффективность инноваций. Таким образом, факторная схема направлений концентрации инновационных ресурсов позволяет учесть взаимосвязь параметров, процессов, технологий и операций с разным уровнем влияния инноваций на расход ресурсов и эффективность.

ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ МОЛОКА

* *

ПРОИЗВОДСТВЕННО-АГРОНОМИЧЕСКАЯ СИСТЕМА (ПРОИЗВОДСТВО КОРМОВ) ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЗООТЕХНИЧЕСКАЯ СИСТЕМА (ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА)

* ★

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ. УЛУЧШАЮЩИЕ. ЗАМЕЩАЮЩИЕ ИННОВАЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ. РАСШИРЯЮЩИЕ. ВАРИАТИВНЫЕ

* * ♦ *

Рисунок 2 - Схема направлений концентрации инновационных ресурсов в молочном скотоводстве (разработано на основе исследований автора)

3. Разработана авторская методика оценки эффективности инноваций в системах ведения молочного скотоводства

Группировка хозяйств по основным показателям эффективности, исследования и анализ современного состояния молочного скотоводства области показали, что основные категории эффективности - себестоимость и коэффициент рентабельности находятся в тесной нелинейной связи с уровнем

обеспеченности ресурсами и продуктивностью системы, что позволяет осуществить поиск их оптимальных значений в рамках замкнутых локальных пространств (рисунки 3,4,5,6).

С, руб/ц

800 N. гол

Рисунок 3 - Зависимость себестоимости производства молока от концентрации поголовья

ф,тыс.руб/гол

Рисунок 4 - Влияние фондообеспеченности одного скотоместа на рентабельность производства молока

С, руб/ц

у = 0,5276х2 - 47,303х + 1856,1 -ГЛ777-—

150 Э, л.с/чел

К, ц ЭКЕУгол

Рисунок 5 - Влияние энерговооруженности труда на себестоимость производства молока

Рисунок б - Влияние уровня кормления на себестоимость производства молока Поскольку в локальных пространствах предметом труда является животное и быстро портящееся молочное сырье, то продуктивность, производительность и эффективность системы зависят от генетического, физиологического и ресурсного потенциала, способа, условий содержания и перемещения животных, их концентрации, восприимчивости к изменениям и отклонениям параметров, ресурсоемкости производственных объектов, интеллектуального уровня овеществленного и живого труда, организации хозяйствования и управления.

Системный подход и методы вероятностной статистики позволили преобразовать стохастические зависимости в детерминированные за счет

«азложения процессов пространства на составляющие его факторы (элементы) [ сгруппировать их в обобщающий оценочный критерий эффективности Ки:

1

К., =

Яв-ц) о-ц

I з,±эс

(1)

<2-Ц

де 3, - производственные затраты на операцию (элемент) системы, руб.; Q ->бъем производства продукта в системе, кг; Ц— цена реализации или рыночная 1ена продукта в системе, руб/кг; Эс - коэффициент синергии.

Аналитическая информация базовых хозяйств, разработанные на ее >снове пооперационные технологические карты, и методы корреляционного шализа позволили установить уровень варьирования и тесноту взаимосвязи лежду ресурсным и инновационным потенциалом системы в виде:

К„ =0,915 + 0,333/^-0,747^ +0,614л"ф-0,180а:э,д2 =0,9862 (2)

где Кт,Кк,Кф,Кэ- критерии оценки эффективности использования соответственно трудовых и управленческих, кормовых, основных производственных фондов и топливно-энергетических ресурсов.

Из уравнения (1) следует, что критерий К, и коэффициент

рентабельности р = ^ ^ находятся в гиперболической зависимости.

Эффективное функционирование системы возможно при Р > 0,24, следовательно, критерий оценки эффективности инноваций находится в интервале 0 <ки <0,79. Модель оценки эффективности использования ресурсов в инновационной системе ведения молочного скотоводства имеет вид:

р = —р-= а'Ц.м--> шах (3)

У к. -Л-ун'.х/

]•>/*/ < з„, ] - (5одоо,..,юоо) .1

3{ >0

где Кы - критерий оценки эффективности инноваций; Зп - планируемый объем затрат на внедрение инноваций, тыс. руб.; N1 - количество скотомест

(животных) в факторном пространстве с i производственными процессами; j -количество элементов в факторном пространстве; X! - издержки на одно

скотоместо по производственным процессам: водоснабжение, приготовление и раздача кормов, уборка отходов, доение и первичная обработка молока, вентиляция и теплоснабжение, тыс. руб.

Как видно из уравнения (3), каждый процессный элемент, технология и ее операция генерируют свою долю затрат, а их аккумулированная оценка позволяет определить эффективность всей системы.

Для оценки эффективности инноваций в процессах производства молока

фиксировались и ограничивались следующие факторы и расчетные параметры:

1000

способы содержания; объем производства молока (Qm = <9000); годовой

1=50

расход кормов {Qr = 0,0024g]'67); годовые издержки на корма (Игодк = Q,. ■ Цк)\ перечень технологий, машин и оборудования. Расход ресурсов на процессы определялся исходя из норм их расхода на 1ц молока, или на 1 ц потребляемых кормов. Транспортный ресурс ограничивался длительностью бактерицидной фазы, объемом перевозки и грузоподъемностью транспорта.

Задача заключается в том, чтобы на основании известных данных об объеме суточного производства молока на одно животное при различных уровнях концентрации поголовья, способах кормления, содержания и обслуживания определить объем ресурсов и материально-технических средств, обеспечивающих максимум эффективности.

Любой инновационный процесс рассматривали как поточный, непрерывный, имеющий i операций, которые необходимо выполнить в объеме Qi в сроки, охватывающие i-интервалы, принадлежащие множеству 7) ,т.е. t е 7] , поэтому искомые функции оптимизации ресурсного потенциала таковы:

f(Kпш ) = £ /v/ Kf —> min, 50 < у <1000 (4)

i=i

К - критерий оценки эффективности инноваций при привязном (индекс П), беспривязно-боксовом (индекс Б), конвейерном (индекс К) способе

содержания; к{ - критерий эффективности j элементов, в которых совершаются i ресурсных процесса.

ДКМ) = ¿(Г,-¿,.-Л,. min, (5)

f»i

Ки - критерий оценки эффективности использования транспортного ресурса; R, - количество рейсов для перевозки заданного объема (Q) сырья; Г,. - грузоподъемность транспортных средств, т;

Li - расстояние перевозок, км; Кп - коэффициент использования пробега.

Таким образом, для разработки программы повышения эффективности молочного скотоводства на основе инноваций, хозяйствующему субъекту необходимо определить уровень потребления и экономии ресурсов, основные ресурсоемкие характеристики любого малого элемента или операции и рассчитать их интегральное влияние на эффективность.

Алгоритм оптимизации ресурсных характеристик и процессов системы разработан автором и представлен на рисунке 7.

Исследования способов содержания лактирующих коров в сравнительном аспекте (рисунок 8) показали, что наибольший инновационный потенциал имеет конвейерный KJKmin=0,66 (j=60...70 голов) и беспривязно-боксовый способы содержания KJC[r[a =0,68 (j=780...820 голов). Привязный способ не вписывается в область оптимальных значений 0,87 (j=190...200 голов).

Наиболее эффективно трудовые ресурсы используются при содержании животных без привязи в боксах с концентрацией 780-820, конвейерных 68-73 и привязных 180-210 скотомест (рисунок 9). При этом затраты труда на 1 ц молока минимальны и равны соответственно 5,83 чел-ч. при привязном, 1,64 чел-ч. - беспривязно-боксовом и 1,21 чел-ч. - конвейерном содержании.

Рентабельная работа производителей молочного сырья (Р=26%) и пунктов его первичной обработки возможна только при условии, если объекты его глубокой переработки находятся не далее 30-37 км (рисунок 10).

Рисунок 7 - Алгоритм оптимизации ресурсных характеристик и процессов

В тоже время эффективность транспортных работ находится в функциональной зависимости от длительности бактерицидной фазы, объема перевозимого сырья, организации перемещения и интеграционных процессов (рисунок 11).

Наиболее эффективным вариантом интеграции, на наш взгляд, будет объединение ресурсов системы производства молока в кооператив по производству молочного сырья, а кормопроизводство выделить в самостоятельное подразделение - кооператив по кормообеспечению, в который необходимо объединить ресурсы, занятые производством кормов и используемые в процессах хранения, транспортировки, переработки, приготовления и раздачи кормов.

к>

0,9 0,8 0.7 0,6 0,5

■

WV я ■ _ д. ■

J • -

* •

I

Кп- произволе TIO

Кпг • проюаодстю и перемещение jh. у

■ грузоподъемность 5 Т ¿¿г

• грузоподъемность 3 т-----'

X грузопоаьемностк 1 т__

Кпг

Кп=0,78 Р=26%

Рисунок 10-Влияние расстояния перемещения на эффективность инноваций

Ки

0,9 0,8 0,7 0,6 0,5

-Л/

р >

0 300 600 900 о, голов

Данные технологических карт при:

■ привязном • беспривязно-боксовом А конвейерном способах содержания

—данные, полученные в результате решения

Рисунок 8 - Влияние способов содержания на эффективность инноваций

Ки

1,05 0.9S 0.83

0 2 4 6 чел.ч/ц

■ Существующая технология привязного содержания животных

и Теоретический потенциал инноваций при привязном содержании животных

• Существующуя технология беспривязно-боксового содержания

• Теоретический потенциал инноваций при беспривязно-боксовом содержании

А Существующая технология конвейерного способа содержания

-*—Теоретический потенциал инноваций при конвейерном способе

Рисунок 9 - Влияние трудового ресурса на эффективность инноваций

дгрузоподъемность 10 т. ■ грузоподъемность 3т • грузоподъемность 3 т X грузоподъемность 1т

0 20 40 60 80 q,t

Рисунок 11 - Влияние объема и грузоподъемности на эффективность инноваций

Экономико-математическое моделирование позволило выявить ависимость между ресурсным потенциалом кооперативов по производству юлока и кормообеспечению, выбрать эффективные варианты производства ;ормов и рационов для интенсивного уровня кормления.

4. Предложена модель ресурсосберегающей инновационной системы ведения молочного скотоводства

Разработанный алгоритм и системный подход к оценке локального пространства, способов содержания и ресурсного потенциала процессов производственного цикла, организационных преобразований системы позволили предложить ресурсосберегающую инновационную модель ведения молочного скотоводства, в которой по блокам указаны расчетные значения основных параметров и характеристик системы (рисунок 12).

ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРВИЧНОИ ОБРАБОТКИ МОЛОКА

КОРОВЫ: порода черно-пестрая голыитинизированная, продуктивность 6000 кг, жир - 3,97, белок - 3,25. Стандарт - продуктивность 9000 кг., жир -4,1, белок -3,38.

СИСТЕМА СОДЕРЖАНИЯ - круглогодовое стойловое. СПОСОБ СОДЕРЖАНИЯ: беспривязно-боксовый в моноблоках в блоке изолированного выращивания ремонтных телок с кормоплощадкой и доильным залом, цехом первичной обработки молока и пунктом искусственного осеменения.

ИННОВАЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ, ХАРАКТЕРИСТИКИ, РЕСУРСЫ

ПРОИЗВОДСТВЕННО-АГРОНОМИЧЕСКАЯ СИСТЕМА (ПРОИЗВОДСТВО КОРМОВ)

ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЗООТЕХНИЧЕСКАЯ СИСТЕМА (ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА)

БЛОК 1: БЛОК 2: БЛОК 5: БЛОК 3: БЛОК 4:

СЕЛЕКЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕН- ОРГАНИЗАЦИОННО- ФИЗИОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВЕН-

НЫЙ УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ НЫЙ

★ V + V V

УХОД: ПОЛИВ И СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ. СОДЕРЖАНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ЭНЕРГОЕМКИЕ ВНУТРИПОЧВЕННОЕ КОНЦЕНТРАЦИЯ. ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМИ КОРМОВ НА СПЕ-

ИНТЕНСИВНЫЕ ИЛИ ПОВЕРХНОСТНОЕ ИНТЕГРАЦИЯ. ГРУППАМИ. ЦИАЛИЗИРОВАННЫХ

СОРТА КОРМОВЫХ ВНЕСЕНИЕ УДОБРЕНИЙ КООПЕРАТИВ ПО ВЫХОД ТЕЛЯТ 98%. ЛИНИЯХ: ПРЕССЫ,

КУЛЬТУР: В ВИДЕ КАПЕЛЬ! Ю- КОРМООБЕСПЕЧЕНИЮ: СРОК ЭКСПЛУАТАЦИИ ОГМ-3 0,5.0,

МНОГОЛЕТНИЕ ВОЗДУШНЫХ СМЕСЕЙ ВОЗДЕЛЫВАНИЕ - УХОД - 5-6 ЛЕТ. ИНТЕНСИВНОЕ БРИКЕГОБРАЗОВА-

БОБОВЫЕ 100 КГ Д В. НА 1 ГА. УБОРКА- ХРАНЕНИЕ- ВЫРАЩИВАНИЕ ТЕЛИ ОПК-4 ИЛИ

КУЛЬТУРЫ УБОРКА: ПРИГОТОВЛЕНИЕ - РЕМОНТНЫХ ТЕЛОК. МИКСЕРЫ

(КУКУРУЗА В ЛУЧШИЕ РАЗДАЧА КОРМОВ. ОСЕМЕНЕНИЕ 15-16, ИСРК - 6,8.12.

РАННИХ АГРОТЕХНИЧЕСКИЕ КООПЕРАТИВ ПО ОТЕЛ 24-26 МЕСЯЦЕВ. ДОЕНИЕ:

ГИБРИДОВ). СРОКИ. СЕНАЖ - ПРОИЗВОДСТВУ МОЛОКА: ЖИВАЯ МАССА 420-430 ГРУППОВЫЕ

ОЗИМЫЕ ВЛАЖНОСТЬ 48-56%. КОМПЛЕКС - ФЕРМЫ, КГ. ПРОДУКТИВНОСТЬ ДОИЛЬНЫЕ

КУЛЬТУРЫ ДЛИНА РЕЗКИ 2-3 СМ; МХС. 6000-6500 КГ. УСТАНОВКИ УДА-24

(ТРИТИКАЛЕ. КУКУРУЗА ПОСЛЕ УПРАВЛЕНИЕ: КОРМЛЕНИЕ ВВОЛЮ «ПАРАЛЛЕЛЬ» С

ОЗИМАЯ ВИКА), ЗАМОРОЗКОВ - ЕДИНЫЙ ДИРЕКТОР И ПОЛНОРАЦИОННЫМИ ПОДГОТОВИТЕЛЬ-

ОДНОЛЕТНИЕ ВЛАЖНОСТЬ 62-68%. СПЕЦИАЛИСТЫ В КОРМОСМЕСЯМИ. НЫМИ ПУНКТАМИ,

ТРАВЫ УКЛАДКА В МАЛЫЕ КООПЕРАТИВАХ. КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ МАССАЖЕРЫ.

ТРАНШЕИ (3 суток). АССОЦИАЦИЯ: КОРМА 28,3%, ОХЛАДИТЕЛИ

ЗАГОТОВКА СЕНА В КООПЕРАТИВ (КОМПЛЕКС) КОРМОВАЯ ДОБАВКА ЗАКРЫТОГО ТИПА-

УПЛОТНЕННОМ ВИДЕ, - ЗАВОД ГЛУБОКОЙ 2.6%, ОБЪЕМИСТЫЙ РОЗ-5.01, De-Uval.

БРИКЕТИРОВАНИЕ, ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА. КОРМ-69,1%. СБОР И ПЕРЕМЕ-

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАСХОД 61,2 ЦЭКЕ НА ЩЕНИЕ МОЛОКА

ГРАНУЛИРОВАННЫХ КОРОВУ, 1,02ЦЭКЕ НА СПЕЦИАЛИЗИРОВАН

КОМБИКОРМОВ 1 Ц МОЛОКА. НЫМ ТРАНСПОРТОМ.

БЛОК 6: ЭФФЕКТИВНОСТЬ - ЗАТРАТЫ ТРУДА 1,09 ЧЕЛ-Ч/Ц, СЕБЕСТОИМОСТЬ 1119,15 РУБ/Ц, КРИТЕРИИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИННОВАЦИЙ Ки=0,76, УРОВЕНЬ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ Р=31,08%

Рисунок 12 — Блок-схема модели ресурсосберегающей системы ведения молочного скотоводства (разработано на основе исследований автора)

Предлагаемый подход позволяет с учетом влияния инноваций на физиологические, количественные, качественные и затратные факторы

формировать оптимальное сочетание и объем кормовых, материальных, технических и трудовых ресурсов, транспортных и интеграционных процессов для эффективного ведения молочного скотоводства.

Анализ литературных источников (И.Тюнен, В. Лаунхардт, А. Вебер) показал, что эффективность производственной деятельности тесно взаимосвязана с использованием потенциала территорий и рациональным размещением производства.

Найденные значения оптимального транспортного плеча позволили смоделировать три типа сырьевых зон экономической эффективности вокруг комплексов и предлагаемых заводов интеграторов области (гг. Курган, Шадринск, Шумиха, Куртамыш, Макушино) (рисунок 13): зона с высоким экономическим потенциалом, транспортное плечо 11=32 км, (КтЬ <0,72); зона экономический потенциал, в которой может быть достаточно высоким, Я=48 км

Расчеты подтверждают наличие значимого эффекта от масштаба инновационных преобразований (блок 6). Нововведения обеспечат рост объема производства молока на 12%, экономию кормовых, топливно-энергетических и трудовых ресурсов, сокращение издержек на 15,00 тыс. руб. на 1 корову в год, что позволит увеличить ежегодную прибыль до 19,71 тыс. руб. в год на корову и, в конечном итоге - ежегодные доходы сельхозорганизаций Курганской области при имеющемся поголовье коров на 492,80 млн.руб.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В результате исследования сущности инновационного развития установлено, что селекционно-генетические, физиологические, производственно-технологические, организационно-управленческие процессы в молочном скотоводстве должны совершаться в оптимальной последовательности в соответствии с агрозоотребованиями за счет инновационных преобразований, обеспечивая экономию потребляемых ресурсов, рост продуктивности, повышение производительности труда, улучшение культуры производства, качества жизни и продовольственной безопасности. Предложена систематизация видов инноваций по способности их воздействия на нейтрализацию негативных факторов, снижающих эффективность молочного скотоводства. Выделено девять основных проблем, влияющих на рентабельность производства молока в сельскохозяйственных предприятиях, к каждой из которых предложена группа видов инноваций, способствующих их устранению и повышению эффективности отрасли.

2. Установлено, что основными факторами ресурсосбережения являются объем, качество потребляемых ресурсов и эффективность их использования в физиологических, производственных и организационно-управленческих процессах. Выявлено, что главными направлениями концентрации инновационных ресурсов являются физиологические процессы, потребляющие ресурсы и влияющие на уровень продуктивности системы. Выделены

производственные, организационно-управленческие и социально-экономические процессы, генерирующие сырье и имеющие при этом наибольший инновационный потенциал. Определено взаимовлияние и взаимосвязь процессов биологического, производственного и административно-хозяйственного циклов, их технологий и операций на эффективность системы в целом.

3. Предложена методика оценки эффективности процессов, суть которой заключается в нахождении причинно-следственной связи между уровнем потребляемых ресурсов и механизмами их экономии в локальном пространстве в виде оценочного критерия эффективности, позволяющего оптимизировать уровень потребляемых ресурсов и определить потенциал эффективности инноваций. Определены объем, уровень взаимовлияния и варианты сочетания параметров, характеристик для привязного (концентрация поголовья 190...200 голов, расчетная нагрузка на оператора машинного доения 42...45 коров, затраты труда на 1 ц молока 5,83 чел-ч), беспривязно-боксового (780...820 голов, нагрузка 270...310 коров, затраты труда 1,64 чел-ч/ц) и конвейерного способов содержания (60...70 голов, нагрузка 350...420 коров, затраты труда 1,21 чел-ч/ц). Найдены зоны экономической эффективности (Я<48 км) и местоположение производителей и переработчиков молочного сырья. Вне зон экономической эффективности предлагается использовать мини-цехи, оборудованный транспорт для сбора молока и передвижные заводы для его переработки. Кормопроизводство предлагается выделить в самостоятельное подразделение - кооператив по кормообеспечению, интегрированный с комплексом, в котором будут объедены ресурсы, занятые производством, хранением, транспортировкой, переработкой, приготовлением и раздачей кормов. Определена структура посевных площадей кормовых культур, количественные и качественные характеристики кормового рациона.

4. Разработана модель ресурсосберегающей инновационной системы ведения молочного скотоводства области, в которой по блокам указаны характеристики и значения инновационных параметров процессов, технологий

и операций, определено их влияние на всю совокупность ресурсосбережения и эффективности. В блок инноваций процессов физиологического цикла включены характеристики породы, уровень и качество кормления. Процессы производственного и организационно-управленческого циклов функционально адаптированы со способами содержания и обслуживания. Расчет эффективности производства молока на основе инноваций подтверждает наличие эффекта от масштаба преобразований (затраты труда 1,09 чел-ч/ц, себестоимость 1119,15 руб/ц, критерий оценки эффективности Ки=0,76). Реализация модели обеспечит экономию кормовых ресурсов на 10%, топливно-энергетических - на 7%, трудовых - на 9%. Фактическая рентабельность составит 31,1%, срок окупаемости капиталовложений равен 2,82 года.

РАБОТЫ, ОПУБЛИКОВАННЫЕ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ Статьи в рецензируемых изданиях, рекомендованных ВАК России

1. Кучина, И.А. Ресурсосберегающая модель инновационного развития молочного скотоводства Курганской области [Текст] / И.А. Кучина // Аграрный вестник Урала.-2011.-№4(83).-с.93-96-0,5 п.л.

2. Кучина, И.А. Оптимизация ресурсного потенциала инновационных систем в молочном скотоводстве [Текст] / И.А. Кучина // Аграрный вестник Урала. - 2009. - №6(60). - С. 80-82. - 0,4 п.л.

3. Кучина, И.А. Системный подход к оптимизации ресурсного потенциала инновационных биопроизводственных систем [Текст]/И.А. Кучина, A.M. Матвеев //Известия УрГЭУ.-2009. - №4(26). - С. 176-181. - 0,55 п.л. (авт. - 0,50)

Прочие публикации по теме диссертационного исследования

4. Кучина, И.А. Оценка эффективности и потенциала инноваций в молочном подкомплексе [Текст] / И.А. Кучина // Аграрная наука - сельскому

„озяйству: сборник статей. В 3 кн. / III Международная научно-практическая сонференция. Барнаул: Изд-во АГАУ, 2008. Кн. 3. - С. 141-143. - 0,35 п.л.

5. Кучина, И.А. Повышение эффективности инновационного развития молочного подкомплекса путем оптимизации ресурсного потенциала// Регион в условиях формирования экономики знаний [Текст] / И.А. Кучина // Всероссийская научно-практическая конференция. Сборник научных трудов. -Курган: Курганский филиал ИЭ УрО РАН, 2008. - С.235-237. - 0,4 п.л.

6. Кучина, И.А. Экономические аспекты инновационного развития сырьевых зон сельских территорий [Текст] / И.А. Кучина // Устойчивое развитие агропромышленного комплекса и сельских территорий: материалы международной научно-практической конференции, 20-21 марта 2008г.-Курган: Изд-во Курганской ГСХА.-2008. - в 4-х т. - Т.1. - С.144-148. - 0,35 пл.

7. Кучина, И.А. Основные этапы становления инновационной системы в агропромышленном секторе экономики [Текст] / И.А. Кучина // Социально-экономические и правовые вопросы развития общества: материалы межрегиональной научно-практической конференции. - Курган: Изд-во «КИУП». - 2008. - Выпуск 1 - С.92-96. - 0,7 п.л.

8. Кучина, И.А. Оценка ресурсного потенциала и эффективности инноваций в молочно-продуктовом комплексе Зауралья [Текст] / И.А. Кучина // Социально-экономическое развитие современного общества в условиях реформ: материалы международной научно-практической конференции, 10 декабря 2007г. - Саратов: Изд-во «Научная книга». - 2008. - в 3-х частях. - 4.1. -С. 379-383.-0,7 п.л.

9. Кучина, И.А. Оценка эффективности и потенциала инноваций в процессах перемещения молочного сырья [Текст] / И.А. Кучина // Инновационные процессы в экономике и образовании: Материалы Международной научно-практической конференции (г. Ижевск, 28-29 ноября 2007г.). Том 2.- Ижевск: Союз оригинал, 2007. - С.52-57. - 0,8 п.л.

10. Кучина, И.А. Комплексная оценка эффективности инноваций в процессах получения, переработки и реализации молока на малых и семейных

фермах [Текст] / И.А. Кучина, A.C. Таушканов // Сто лет Сибирской маслодельной кооперации: материалы международной научно-практической конференции, 19-20 апреля 2007г. - Курган: ГУЛ «Куртамышская типография». - 2007. - в 4-х т. - Т.4. - С.239-242. - 0,25 п.л. (авт. - 0,23)

11. Кучина, И.А. Высоконапорный струйный массажер [Текст] / И.А. Кучина // Сельский механизатор. - 2007. -№11.- С.33. - 0,2 п.л.

12. Кучина, И.А. Оптимизация организации сбора молока от мелкотоварных производителей предприятиями молочно-перерабатывающей промышленности [Текст] / И.А. Кучина // Актуальные социальные, экономические и правовые проблемы развития общества: материалы региональной межвузовской научно-практической конференции. - Курган: Изд-во «КИУП». - 2007. -С.82-85. - 0,25 п.л.

13. Кучина, И.А. К вопросу об эффективности технологических и производственных процессов на предприятиях молочно-перерабатывающей промышленности [Текст] / И.А. Кучина // Актуальные социальные, экономические и правовые проблемы развития общества: материалы региональной межвузовской научно-практической конференции. - Курган: Изд-во «КИУП». - 2007. -С.86-87. - 0,1 п.л.

14. Кучина, И.А. Эффективность применения туманообразующих машин в энергосберегающих технологиях [Текст] / И.А. Кучина, A.C. Таушканов // Достижения науки в реализацию национального проекта «Развитие АПК»: материалы международной научно-практической конференции. - Курган: ГУП «Куртамышская типография».- 2006.- в 3-х т.-Т.З.-С.51-55.-0,25п.л.(авт- 0,23)

Подписано в печать 12.04.2012 г. Формат 60x84/16. Гарнитура Times. Печ.л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ № 1548

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т.С. Мальцева»

641300, Курганская область, Кетовский район, с. Лесниково, КГСХА