ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОВОЩЕВОДСТВА ВОЛГО-АХТУБИНСКОЙ ПОЙМЫ тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОВОЩЕВОДСТВА ВОЛГО-АХТУБИНСКОЙ ПОЙМЫ"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имеян К. А. ТИМИРЯЗЕВА

БОНДАРЕНКО Лев Гаврилович

пути повышения экономической эффективности овощеводства волго-ахту6инской поймы

Специальность 08.00.05 — Экономика, организация управления и планирования народного хозяйства (Сельское хозяйство)

На правах рукописи

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

МОСКВА —

197В

Работа выполнена на кафедре экономики социалистического сельского хозяйства Волгоградского сельскохозяйственного института.

Научный руководитель — кандидат экономических наук доцент Г. X, Сопов.

Официальные оппоненты: доктор экономических наук профессор Ю. Н. Попов, кандидат экономических наук старший научный сотрудник НИИОХ Н. Я. Коваленко.

Ведущая организация — Всероссийский научно-исследовательский институт орошаемого земледелия^

Защита состоится « > . ^Т'. , . 1979 г.

в « .Л» час. на заседании Специализированного совета К-120.35.05 в Московской сельскохозяйственной академии: имени К. А. Тимирязева.

С диссертацией можно ознакомиться в Центральной; науч-

Адрес: 127550, г. Москва И-550, Тимирязевская ул., д. 49. Сектор защиты диссертаций ТСХА.

ной библиотеке ТСХА. £

Автореферат разослан «.. . »

1979 г.

Ученый секретарь Специализированного совета

ОЛОПОВА

I; ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

. Актуальность проблемы. XXV съезд КПСС определил, что «Основная задача сельского хозяйства состоит в том, чтобы Ьбеспечить дальнейший рост и большую устойчивость сельскохозяйственного производства, всемерное повышение эффективности земледелия и животноводства для более полного удовлетворения потребностей населения в продуктах питания и промышленности в сырье, создания необходимых государственных резервов сельскохозяйственной продукции»

На июльском (1978 г.) Пленуме ЦК КПСС подчеркивалось, что в земледелий по-прежнему- важнейшей задачей остается всемерное увеличение производства зерна при значительном росте производства продукции других сельскохозяйственных культур, о том числе овощей.

Среднегодовой объем закупок овощей в десятой пятилетке составит 17 млн. тонн против 13,1-млн. тонн в девятой пятилетке, или больше на 29,8%. Народнохозяйственным планом развития сельского хозяйства Волгоградской области в 1980 г. предусмотрено довести.производство овощей до 365 тысячт, или на 52% больше фактического производства в 1975 г.-При этом намечается расширить производство овощей для переработки на консервных заводах,, а также значительно увеличить вывоз их в свежем виде в промышленные центры страны.

Дальнейшее увеличение производства овощей будет основываться на значительном повышении урожайности, производительности труда и рентабельности.

Актуальность этой задачи видна из того, что рентабельность овощеводства колхозов и совхозов Волгоградской области в 1975 г. составила только 18,6%, в РСФСР— 10,2%, а в целом по СССР — в колхозах 10% и в совхозах — 6%.

Такой уровень рентабельности специализированных овощеводческих хозяйств сдерживает темпы расширенного воспроизводства, тормозит дальнейшее развитие общественного хозяйства.

* Материалы XXV съезда .КПССг-Му,'-Политиздат,-.197й_хч. стр. 199,

Необходимость увеличения производства овощей и повышения их экономической эффективности явились основанием для выполнения настоящего исследования.

Состояние изученности вопроса. Различные стороны экономики овощеводства исследовали многие советские экономисты. Значительный вклад в разработку коренных вопросов овощеводства внесли Н. С,- Бузулуков, Н. В. Васильев, С. А. Ильин, Н. А. Косцелецкий, Я. А. Ловков, М. А. Никифоров, Е. А. Рудакова, Е. А, Фирсов и др. Развитие пригородного овощеводства освещено в работах А. Р. Глазунова, С. Ф, Демидова, Н. П. Макарова, С. С. Сергеева, М; М. Соколова и др.

, Экономико-организационные основы овощеводства Волго-Ахтубинской поймы исследованы М. Н. Дормидонтовым, Ю, П. Ковыряловым, Т. М, Корневой, И. С. Кувшиновым, А. А. Медянцевьш, А. С. Перфильевой и др.

Вместе с тем современный уровень научно-технического прогресса потребовал изучения новых вопросов экономики овощеводства Волго-Ахтубинского региона.

Цель н задачи исследования. В исследовании проблемы развития овощеводства автором определялась цель: разработать н обосновать промышленную технологию производства и уборки томатов с учетом- особенностей Волго-Ахтубинской поймы и дать ей экономическую опенку, определить и рекомендовать интенсивные пути повышения экономической эффективности отрасли, Достижение цели исследования потребовало решения задач;

— выявить и определить агроэкономические предпосылки увеличения производства овощей, в т. ч. ранних, в северной части Волго-Ахтубинской поймы;

— в производственных условиях экспериментально обосновать систему-машин каждого цикла технологии, а также весь комплекс машин промышленного производства томатов с учетом выработанных рокмендаций по агротехнике, соответствующую промышленной технологии организацию труда, выработать практические рекомендации по интенсификации овощеводства на промышленной основе.

Объектами исследования явились совхозы Волгоградской области и северной части Волго-Ахтубинской поймы. Отработка и внедрение промышленной-технологии возделывания и уборки томатов осуществлялись в совхозе «Лебяжья Поляна», При выполнении исследований использованы материалы ЦСУ СССР и РСФСР, статистического управления Волгоградской области, данные нормативных и опытных станций, рекомендации научно-исследовательских институтов, труды советских ученых экономистов-аграрников, информация о зарубежном

опыте производства овощей и перевода овощеводства на промышленную основу.

Методика исследования. Методологической и теоретической основой исследования явились положения экономической теории, изложенные в трудах классиков марксизма-ленинизма, решениях съездов Коммунистической партии Советского Союза, Пленумов ЦК КПСС и Советского правительства, а также постановлений Волгоградской, областной партийной организации по вопросам дальнейшего развития.сельского хозяйства;

В основу исследований положен экспериментальный метод. Одновременно были использованы методы монографического изучения, индексный, статистических группировок и др.

Научная новизна результатов исследований^ Впервые разработана, внедрена, и получила экономическую оценку про-мышленнаятехнологня выращивания и уборки томатов в условиях северной части Волго-Ахтубинскон поймы. Новизна работы состоит также в том, что-в ней впервые определена окупаемость капиталовложений по новой технологии,.

Разработана, эффективная технология выращивания ранних, овощей в открытом грунте, как главного условия повышения рентабельности пойменного овощеводства.

Впервые разработаны и рекомендованы для внедрения в производство научно обоснованные сменные нормы выработки и оплата труда работников томатоуборочного комбайна СКТ-2.

Практическая значимость работы состоит в том, что выводы и рекомендации нашли практическое решение и внедрены в производство.

Теоретические и практические аспекты промышленной технологии выращивания и уборки томатов, разработанные впервые в зоне и апробированные в совхозе «Лебяжья Поляна», одобрены партийными, советскими и сельскохозяйственными органами Волгоградской области. Министерством сельского хозяйства РСФСР предложены для широкого внедрения в производство республики.

Апробация работы.^ Результаты исследований автором докладывались на Всесоюзных семинарах и конференциях по переводу овощеводства на промышленную основу (сентябрь,

1975 г„ Ростов-на-Дону; январь, 1976 г., г. Москва; август,

1976 г., г. Тирасполь; январь, 1977 г., декабрь, 1977 г., июнь, 1978 г., г. Москва);.на коллегии Министерства сельского хозяйства РСФСР (апрель, 1977 г.), на зональных, межобластных и областных научно-производственных конференциях (1976—1978 гг., гг. Волгоград, Ростов-на-Дону н др.), на научных конференциях Волгоградского СХИ и Всероссийского НИИ орошаемого земледелия (1976—1978 гг.), а также в вы-

ступленнях на партийно-хозяйственных активах Волгоградской области; в областной печати, по Всесоюзному радио н Центральному телевидению. Волгоградской студией телевидения при научной консультации автора снят документальный фильм «Промышленная технология производства и уборки томатов в совхозе «Лебяжья Поляна» (сентябрь, 1976 г.).

Публикация результатов исследования. По теме диссертации опубликовано 12 научных статей.

Объем работы. Диссертация изложена: на 149 страницах машинописного текста, содержит 49 таблиц и один рисунок, список использованной литературы из 178 наименований.

Структура диссертации. Работа состоит нз введения, трех глав, выводов н предложений. Во введении обосновывается актуальность темы, раскрываются цели и задачи исследования и его методика.

П. СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

В первой главе — «Теоретические: основы экономической эффективности производства сельскохозяйственной продукции»— изложены вопросы теории интенсификации земледелия и его основные направления; дается обоснование различных показателей и методика определения экономической эффективности сельскохозяйственного производства. -

Научное определение экономической сущности интенсификации земледелия дано в трудах классиков марксизма-ленинизма, «...В экономическом смысле, — пишет К. Маркс, — под интенсивной культурой мы понимаем не что нпое, как концентрацию капитала на одной и той же земельной площади» *.

В процессе интенсификации земледелия можно выделить две стороны единого процесса; увеличение количества капитала, прилагаемого к земле, и изменение его качественных характеристик, т. е. степень реализации научно-технического прогресса.

В. И. Ленин учил: «Чтобы увеличить в значительных размерах количество вкладываемого в землю капитала, надо «изобрести» новые машины, новые системы полеводства, новые способы содержания скота, перевозки продукта и пр., и пр.»

Следовательно, основой растущей концентрации средств производства на единицу земельной площади и роста экономического плодородия почвы является научно-технический прогресс.

* К. Маркс и Ф, Энгельс. Соч., т.-25, ч. И, стр. 227.

** В, И. Лени». Полное собрание сочинений, изд. 5, т. 5. стр. 101.

Приинтенеифнкацннземледелия в основе научно-технического прогресса лежит процесс все более полного н эффективного использования земли. Постоянно воспринимая вложения средств производства и труда, земля приобретает новые качества, проявляющиеся в повышении экономического плодородия— росте урожайности сельскохозяйственных культур. Способность земли беспредельно повышать свое экономическое плодородие составляет естественную основу интенсификации.

Среди большого числа факторов интенсификации первое место и важнейшая1 роль принадлежит механизации. Сущность ее не сводится к .механизации отдельных отраслей или видов работ, а состоит в переводе сельского хозяйства на рельсы крупного машинного производства, функционирующего по принципу системы машин. Именно системы машин, объединенные в специализированный комплекс, явились главным звеном в разработке промышленной технологии производства к уборки томатов.

Устойчивый подъем сельского хозяйства на современном этапе все более нуждается в существенном пополнении и исправлении баланса питательных веществ в почве. Эта проблема решается главным образом путем химизации сельскохозяйственного производства.

В. И. Ленин отмечал: «Данные о расходах па удобрение и о стоимости орудий и машин служат самым точным статистическим выражением степени интенсификации земледелиям

В засушливых условиях Волго-Лхтубннской поймы определяющее значение для устойчивого развития сельскохознГи ственного производства имеет мелиорация.

Мелиорация земель с экономической точки зрения представляет приложение капитала к земле, обеспечивающее при раинональном се использовании повышение экономического плодородия пашни и других сельскохозяйственных угодий прочно и иа длительный срок. Выражается это в росте урожайности возделываемых культур, гарантированных сборах сельскохозяйственной продукции независимо от погодных условий.

В настоящее время и на предстоящую перспективу перед водными мелиорациями определены качественно новые задачи. Такими задачами являются, во-первых, резкое увеличение производства товарного зерна на мелиорированных землях; во-вторых, решение с помощью водных мелиорацнй задачи создания прочной кормовой базы животноводства и, наконец,

* В. И, Ленин, Полное собрание сочинений, изд. 5, т. 27, стр. 159—

ICO.

создание устойчивой овоще-картофелыюй продовольственной базы.

Для оценки эффективности орошаемого земледелия в диссертации дана система показателей, характеризующая степень использовании поливных земель, производственных фондов и живого труда. Экономическая эффективность овощеводства определяется урожайностью, себестоимостью продукции, уровнем рентабельности и. производительности труда, а также прибылью в расчете на I га посева, на I руб, производственных затрат и 1 чел.-ч.

Во второй главе — «Современное^состояние овощеводства северной части. Волго-Ахтубинекой поймы» — рассматриваются природно-климатические условия исследуемого региона, дается экономическая характеристика совхозов зовы, определена эффективность раннего овощеводства, концентрации, специализации и интенсификации отрасли.

Волго-Ахтубинская пойма вместе с дельтой занимает около 800 тыс. га. На северную ее часть в пределах Волгоградской области приходится 200,5 тыс, га.

Северная часть Волго-Ахтубинской поймы характеризуется наличием разнообразных условий дли развития сельскохозяйственного производства. С одной стороны, обилие солнечного света, большая продолжительность безморозного периода, высокая сумма температур за вегетационный период, плодородные поименные почвы создают возможность развития здесь производства различных ценных культур (овощей, фруктов). С другой стороны, недостаточное количество осадков при неравномерности их выпадения и высокой испаряемости, суховеи, весенний наводок в найме ограничивают и затрудняют развитие производства.

Крупным сельскохозяйственным районом северной части Волго-Ахтубинской поймы является Среднеахтубиискнй район, который входит в пригородную зону городов Волгограда « Волжского. В 1901 г. в районе были организованы совхозы «Ахтубннскнй», «Комсомолец», «Рассвет» и «Лебяжьи Поляна», перед которыми определялась задача развития интенсивного овощеводства.

За годы девятой пятилетки среднегодовые закупки овощей в совхозах зоны составили 42,9 тыс. т, или 30,2% от общей их реализации колхозами и совхозами области, они концентрируют 19,6% областных посевных площадей овощных культур.

Опыт ведения овощеводства в Волгоградской области вскрывает высокую эффективность отрасли на основе концентрации производства в специализированных хозяйствах (табл. 1).

В связи со строительством Волгоградского и Средпеахту-бинского консервных заводов возникла необходимость в выра-

Таблица 1

Концентрация посевов к эффективность овощеводства в совхозах Волгоградской области . (1977 г.)

Группы совхозов с п.тогдадмэ посева овощных, га • Приходится на 1 совхоз Л -

£ Ä fjx S в и ™ о о — п * - о . . О tl а а В П- , а ° .■ о и о i- О 3 О t-Щ Pt ш а * з « Ü sS3 а 3 GwO 1- £ a-g-j-2 Сч О >> я u О1? «3 = о о о B.S." <о но •и >, У — о. гР ö- JT s 6 Ь-э. * Й 1 = Й 1- 9s u очи а

До 50 51—100 101—200 201—100 Свыше 400 ' * 154 86 4 7 12. 72 150 292' 674 1.2 9.3 18.1 71.9 154.1 0.7 8.1 1S.5 69.7 146,7 98 128 121 216 269 15.89 16.45 18,78 11,12 11,27 64.9 87,6 91.5 96,9 95.2 —32,3 — 2.3 —12.7 6.0 41,2

В среднем — ■ 47- 9,6 8.8 204' 12,26 91,8 21,3

щнвлнни овощей, отвечающих требованиями консервной промышленности. Появилось новое направление в*пойменном растениеводстве — консервное овощеводство, в котором основное место отводилось производству томатов. В 1977 г.под: томатами было занято 68,8% общих посевов-овощных куль* тур, которые давали.70,4% валового производства- овощей.

В середине семидесятых годов овощеводство- северной части Волго-Лхтубинекой поймы вступило на путь перевода отрасли на промышленную основу. ■

В диссертации расчетно-монографически исследуется экономическая эффективность овощеводства, в специализированном совхозе «Лебяжья Поляна»;

В экономике совхоза ведущее место принадлежит:овощеводству, на долю которого за 1971—1975 гг." в структуре всей товарной продукции приходилось 66,5, в товарной продукции, растениеводства—94,1%. Эта отрасль дает 90,3% общесовхозной прибыли.

Со времени организации совхоза (1961 г.) посевные площади овощных культур расширились с 325 га: до 705 га (1977 г.), а их урожайность повысилась со 197"ц до 264 ц, или на 31,1%. Произошли изменения и в структуре посевных площадей. Посевы томатов выросли в 2,8 раза при одновременном повышении их удельного веса с 52,3% до 68% от общей площади овощных культур. Валовой сбор томатов составил соответственно 59,3 и 70,8% от общего производства овощей. .

Анализ показал, что валовое производство овощей в девятой пятилетке возраста л опо сравнению с восьмой, по двум ■= направлениям: за счет расширения посевных площадей — на 89,3% и в результате роста урожайности — на 10,7%,

Решающую роль в повышении- рентабельности сыграло увеличение производства-ранних овощей и, прежде всего, томатов. В 1977 г. объемы-производства соответственно возросли на 12,8% и в 4,2 раза.по сравнению с 1973 г.

Таблица' 2

Эффективность производства ранних-овощей в совхозах севернойчасти: Волго-АхтуСинекоЙ поймы

1973 г. j 1974 г. 1975 г. 1977 г.

1654, Г 1978,3 1970,4 4166,0 v

802,0 1326,1 1415,0 3430,в

27,6 24.8 19,3 38.3

13.4 10.С 13,8 31.5

27,26 31,44 41,23 53,61

84.27 С6,7 73,65 85.57

) i ,ва 12,39 . 14;43 13.83

10.44 11,06 11,76 12,21

15.44 19.05 26.8 39,78

73,83 55,64 61.89 73,36

130,6 153,7 185.7 287,6

707,2 503Д 526.3 600,8

924,2 , 1177,1 1290.6 3046,3,.

702,6 1106,3 1196,8 ' 2940.7;

60,4 57.8- 48,7 101,1

45,7 54.3 45,3 .97,6

15.7 14,8" 14.4 24.9

7.6 9,9 10,3 20,5

Показатели

Выручено от реализации - рання?:

овощей, тыс. руб.......

в т. ч. от томатов, тыс, руб. . Удельный вес в обшей сумме pea лизании; овощеводства, % . в- т; ч. от томатов, % , . , Средняя иена реализации ) и, руб

в т. ч. томатов 1 и, руб. . , Полная себестоимость I и, руб

в:т. ч. томатов 1 ц, руб. . Прибыль от одного центнера-оео шей, руб. ....... ,

в т. ч, от 1 ц томатов, руб. . Рентабельность, %.....

в т. ч, томатов, %.....

Всего получено прибыли от рай них овошей.тыс. руб. . . . в т. ч. от томатов, тыс. руб. . Удельный вес прибыли от ранних овощей в общей прибили овогпе

водетва. % .......

в т. ч. от ранних томатов, % Удельный:вес реализации ранних овощей в общей'сумме реал из л пни с.-х..продукции, % . . . в т. ч, ранних томатов, % ,

В' таблице 2 дана экономическая эффективность производства ранних овощей й совхозах северной части Волго-Ах-тубинской поймы.

Вместе с тем отмечается рост трудоемкости производства овощей. Если в 1970 г. на 1 ц овошей затрачивалось 5,7 чел.-ч, то в 1974 г, — 5,8 чел.-ч, что связано с увеличением-^производства томатов; Для сравнения отметим; что в 1975 г. на производство томатов (в расчете на 1 га посева) затрачивалось

2078 чел.-ч, капусты — 1566 и огурцов— 1526 чел.-ч, или в первом случае больше соответственно на 33,5 и 36,5%. Следовательно, расширение посевов томатов и повышение их удельного веса в посевных площадях овощных культур определяющим.образом влияет на рост трудоемкости производства овощей.

Принимая во внимание, что томаты являются культурой многосборового урожая, а рост последнего увеличивает трудовые затраты, на первый план выдвигается проблема решения вопросов повышения производительности труда на основе комплексной механизации технологических процессов возделывания и уборки этой культуры.

В третьей главе— «Промышленная технология выращивания и уборки томатов и ее экономическая эффективность»— изложена система промышленной технологии производства томатов применительно к Волго-Лхтубинской пойме, дана агроэкономическая оценка машинных сортов томатов, характеризуется эффективность машинной посадки и применения гербицидов, дастся обоснование сменных норм выработки и оплаты труда на комбайне СКТ-2 и график-схема по максимальному использованию комбайна СКТ-2 в течение сезона, определена эффективность комбайновой уборки томатов и обоснована организация работы томатоуборочного комплекса. В итоге приведена экономическая эффективность внедренной технологии производства и уборки томатов и дана окупаемость капитальных вложений при новой технологии.

Промышленная технология основывается на разовой уборке с применением специальных сортов томатов. В связи с этим весь комплекс агротехнических мероприятий направлен не только на повышение урожая, но и его дружное созревание, тогда как предыдущая практика била направлена на удлинение периода плодоотдачи.

С 1975 г. в совхозе «Лебяжья Поляна», впервые в Волго-Лхтубинской пойме, проводится разработка и внедрение промышленной технологии производства п уборки томатов. Совершенствование технологического процесса осуществлялось по четырем основным направлениям: подбору сортов и их экономической оценке; разработке оптимальных схем посадки и посева томатов; повышению эффективности мероприятий но уходу за посевами, включая прополку и поливы; организации уборочных работ томатоуборочного комплекса.

Внедрение комбайновой уборки вызвало необходимость использования комбайна СКТ-2 в течение 50—60 календарных дней, что достигалось подбором сортов томатов машинной уборки с разным вегетационным периодом, сроками выращивания рассады, сочетанием рассадного и безрассадного способов возделывания.

Комбайновая уборка томатов предполагает схему их посева и посадки, отвечающей требованиям конструкции комбайна СКТ-2, которая представляет собой двухрядковую ленту с расстоянием между центрами лент 140—160—180 см при широком междурядье для прохода колес уборочного агрегата. В совхозе «Лебяжья Поляна» проверена схема посева н посадки 90+50 см, 100+60 см, 105+55 см; 110+50 см, 125+ '+ 35 см. При колее 160 см оптимальная двухстрочная ленточная схема 120+40 см практически исключает повреждение урожая при уборке.

Для обеспечения густоты стояния растений при рассадном способе возделывания томатов рекомендована схема 120+ + 40X25 см, которая обеспечивает на гектаре около СО тыс. растений при посадке.

Практика возделывания машинных сортов томатов бсзрас-садным способом по новой технологии в совхозе «Лебяжья Поляна» позволяет сделать вывод о том, что оптимальная густота растений на гектаре может быть принята 110—150 тыс, корней. Для-исключения ручной прорывки растений в строчке применяется сеялка СНУП:4,2, которая производит гнездовой посеп заданного количества семян. Расстояние между гнездами регулируется до 20—25 см, а количество растений в гнезде от 2—3 до 5-—6.

Нзиболее эффективным н реальным путем борьбы с сорняками в условиях поймы является применение гербицидов. В 1975—1977 гг. гербицид трефлан использовался на всей площади промышленной технологии. Сопоставление затрат показало, что на площадях с ручной прополкой расходы в расчете на 1 га составили 181 руб. 16 коп., а на посевах с использованием гербицида—98 руб. 34* коп., затраты труда соответственно 206 и 60 чел.-ч, или в 3,4 раза меньше.

Технология и дозы внесения трефлана под рассадные и безрассадные томаты разработаны автором на основе многочисленных нолевых опытов.

Отмечено, что сорта томатов для машинной уборки, особенно зарубежной селекции, очень требовательны к почвенной влаге. Выявлена целесообразность иметь на плантациях томатов промышленной технологии-влажность почвы в период вегетации не ниже 85г,о от полной полевой влагоемкости на глубине активного слон. Поливы следует проводить только дождеванием, используя ко рот костру иные дождевальные установки ДДЛ-100М и ДДА-100МЛ, Уборка начинается при созревании 70—75% плодов на кусте.

Получение программированного урожая томатов определяется дозами и сроками внесения удобрений, правильным соотношением основных элементов питания и их содержания в почве. Принимая во внимание дружность созревания и отдаЮ .

чи урожая сортами машинной уборки, первостепенное зиаче-иие приобретает сочетание азота, фосфора н калия в применяемых удобрениях. При планировании урожайности в 500 к товарных плодов с гектара нормы внесения минеральных удобрений определяются не ниже 25 ц туков, п том числе азотных — 8 ц (при 3*1% в действ, веществе), двойного суперфосфата— 9,5—10 ц (при 46%) и калийной соли — 7—7,5 (при -10%). Соотношение азота, фосфора и калия по действующему веществу — 1,0 : 1,4 : 1,2.

Организация и эффективность уборки томатов комбайном СКТ-2, Совхоз «Лебяжья Поляна» осуществляет машинную уборку томатов комбайном СКТ-2, который работает совместно с тракторной тележкой ПТ-3,5, агрегатируемой с колесным трактором типа «Беларусь». Процесс бесперебойной подачи под комбайн, тракторных нрннепов ПТ-3,5 с контейнерами является главнейшим условием, определяющим дневную производительность комбайна СКТ-2.

Совхоз «Лебяжья Полинам п 1977 г. выполнил 16,2% объема уборочных работ, а размер машинного сбора томатов составил 12,9% от валового комбайнового сбора томатов по стране. Комбайнер совхоза Л. Л. Миллер при урожайности 370 ц с 1 га собрал 1334 т плодов томатов и занимает второе место в СССР.

В нормативных справочниках отсутствуют сменные нормы выработки и оплата труда на уборочных работах на комбайне СКТ-2^ Автором совместно с работниками Волгоградской межобластной нормировочной станции на основании хропо-метражных наблюдений и фотографий рабочего времени проведено нормирование труда на уборочных работах и рекомендованы дли внедрения сменные нормы выработки и оплата труда на томатоуборочном комбайне СКТ-2.

Производственная проверка разработанных норм выработки и оплаты труда в течение уборочных сезонов 1975—1978 гг. подтвердила их оптимальность.

Проведение уборочных работ комбайном СКТ-2 в 5,4 раза повышает производительность труда по сравнению с ручной уборкой (табл. 3).

На уборке машинных сортов томатов внедрялись уборочные транспортные комплексы из специализированных звеньев, в основе организации которых были заложены принципы пропорциональности, ритмичности, синхронности н непрерывности рабочего процесса.

Уборочно-транспортный томатоуборочний комплекс — это внутрихозяйственная организационно-технологическая система, направленная на выполнение законченного цикла уборочных работ в оптимальные сроки и с высоким качеством путем применения поточных технологий при максимальной (в соот-

Таблица 3 Эффективность комбайновой уборки томатов в совхозе «Лебяжья Поляна»

Показатели Ручная уборка Уборка СКТ-2

С т г— о 1076 г. 1977 г. к 40 § С (5 о N О и о. 00 о

Затраты труда.

чел.-ч:

на 1 гектар '1230 1025 847 908 285 242 201 138

на 1 центнер 3,5 3.4 3,76 3,4 0,81 0,8 0.59 0,37

Заработная млата

с начисления-

ми, руб.:

иа 1 гектар 817 706 653 560 233 198 167 1С1

на 1 центнер 2,41 2,34 2,'Л 2.14 0,72 0,63 0,49 0,43

Всего прямых за*

трат, руб.:

на 1 гек'тар 1053 980 816 881 515 440 480 427

на 1 центнер 3,01 3,27 3,63 3,31 1,47 1,48 1,41 1,14

ветствуюишх условиях) выработке и благоприятном трудовом режиме экипажа томатоуборочного комбайна.

Уборочно-транспортный комплекс включает в свой состав звенья: но подготовке полей к уборке, уборочно-трзнспортные, по техническому обслуживанию машин комплекса, по зачистке полей и но бытовому обслуживанию личного состава комплекса.

От внедрения промышленной технологии возделывания томатов значительно экономится живой и прошлый труд. За четыре года экономия живого труда при промышленной тех* пологий на всей плошали ее внедрения составила 97,1 тыс. чел.-дн., производственных затрат — 758,6 тыс, руб., в т. ч. заработной платы —321,7 тыс. руб. {табл. 4).

Автором разработаны перспективные технологические карты возделывания томатов, которые рекомендованы к внедрению в производство. Технологические карты разработаны в двух вариантах: при возделывании рассадных п безрассадных томатов. К концу десятого пятилетня уровень механизации производственных процессов составит 85%, или в 5 раз выше степени механизации при обычной технологии.

Осуществление промышленной технологии возделывания и уборки томатов, повышение культуры земледелия и соблюдение системы агротехнических мероприятий обеспечит получение не менее 500 ц томатов с 1 га,.при себестоимости Гц рассадных томатов 4,51 руб., безрассадных — 3,25 руб. Затраты труда на 1 ц овощей соответственно составят в 1,52 н 1,32

чел.-ч; уровень рентабельности производства томатов превысит 200%.

Таблица 4

Экономическая - эффективность промышленной■'. технологии возделывай ив и уборки томатов в совхозе «Лебяжья Поляна»

Существующая Промышленная

технология технология

Показатели .

С и! и 1] .

ю Й Й « о ос

С1 о 2" о £ 2 &

Площадь -уборки,

га - 420 358 350 320 00 93 129 161

Урожайность то- 226

матов, ц с 1 га 280 251 2ое 352 301 $ 340,0 373

Затраты труда.

чел.-ч:

на-1 га . 2200 1638 1313 1702 1120 792 782 688

на ! ц 7,8 7.1 5.8 6.4 3.2 2.5 2.3 1.8

Про иэводственк ио

затраты на 1

га,, руб.- 2909 2355 2310 2362 2191 2013 2203 2238

Себестоимость

1 ц томатов;.

РУ<5- 10,41 10,87 12,43 10,76 6,23 6,68 6,48 6,0

Цена реализации

зз I и, руб. 20.4 14,6 20.6 „ 20,1. ; 20.4 14,6 20.6 20,1

Прибыль, руб.:.

на I га- 2300 936 1846 2474 4988 2389 4601 5259

на 1 чел.-ч- 1,27 0,5 М1 1,46 '4,45 3,15 6,14 7.64

на 1 руб. рас- + 0,66

ходов- 0.96 0,32 0.С6 2,28 1,19 2,18 2,35

на I « продук- 14,17

ции 10.0 3.73 8,17 9,3 7,92 14,12 14,1

Рентабельность,

■% 96,0 34,3 05,7 .66,1 227,4 118.6 217,9 235,0

Произведенный расчет потребности в капиталовложениях но новой технологии с учетом ее полного освоения совхозами зоны и полученной прибыли показывает быструю окупаемость государственных средств, что говорит о высокой эффективности-Промышленного производства томатов.

ВЫВОДЫИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В-целпх повышения эффективности овощеводства необходимо последовательное осуществление дальнейшей интенсификации, специализация и концентрация производства овощных культур с учетом природных условий зоны. Для этого следует сконцентрировать посевы теплолюбивых культур {то-

матов, перца и баклажан)-» совхозах Волго-Лхтубинской пойми, а производство других овощных культур (лука, моркови, капусты, столовой свеклы и др.) разместить на оросительных системах хозяйств южных районов Правобережья. В основу организации орошаемого овощеводства должны быть положены поточные промышленные технологии, которые находят свое выражение в резком повышении производительности труда.

2. Повышение производительности труда в овощеводстве Волго-Ахтубннской поймы возможно на основе роста урожайности, снижения технологической трудоемкости- производства овощей за счет внедрения прогрессивной,технологии и рациональной организации использования машинно-тракторного парка, совершенствования организации производства и системы управления. Следовательно, применительно к региону исследования в росте производительности труда должно находить обобщенное выражение степени совершенства техники,, технологии, организации производства и труда.

3. Овощеводство совхозов Волго-Ахтубннской поймы является главной отраслью общественного производства и занимает 62,3% в валовой и. 65,2%—товарной продукции. Природные и экономические условия обусловливают дальнейшую специализацию на производстве томатов, которые в структуре посевных площадей овощных культур занимают 68.8%, а-в валовом производстве — 70,4%. Рентабельность возделывания-томатов определяет общий уровень эффективности овощеводства совхозов.

4. Важным направлением дальнейшего повышения экономической эффективности овощеводства является расширение-производства ранних овощей. В этих целях увеличено выращивание доброкачественной ранней рассады на базе значительного расширения площади культивационных сооружений и, прежде всего, обогреваемых: пленочных теплиц. Себестоимость рассады, выращенной в них, в 2 раза дешевле по срапиешпо с ее производством в парниках и на: 36,7%, дешевле, чем в разводных теплицах.

В совхозах Срсднсахтубинского района в 1977 г. производство ранних томатов возросло до 4008 т но сравнению с 952 т н 1973 г., а выручка от их реализации повысилась в 4,3 раза. Удельный вес производства: ранних томатон занимает 0% в валовом производстве овощей, а денежная выручка — 31,5%.

Следовательно, дальнейшее увеличение производства ранних томатов на основе совершенствования технологии их возделывания и снижения материальных затрат позволит обеспечить устойчивость рентабельности не только овощеводства, но и совхозов в целом.

5. Дальнейшее увеличение валового сбора и снижение трудоемкости производства томатов, повышение эффективно-, стн н производительности труда потребовали внедрения ноной технологии производства и уборкн урожая, основанной на комплексной механизации основных производственных процессов.

Промышленная технология производства и уборкн основывается на разовом сборе специальных машинных сортов томатов. Производственная проверка в совхозе «Лебяжьи Поляна» показала, что урожайность этих сортов не шике районированных сортов ручного сбора,

6. Промышленная технология возделывания и уборкн томатов, разработанная в совхозе «Лебяжья Поляна» применительно к условиям Волго-Лхтубннской ной.мы, базируется на соответствующем комплексе сельскохозяйственных и мелиоративных машин и включает следующую последовательность работ: очистка поля от растительных остатков; внесение минеральных удобрений под основную зяблевую вспашку; зяблевая вспашка; эксплуатационная планировка; иесеннсе покровное боронование; предпосевная или предпосадочная культивация и фрезерование с одновременным боронованием; химическая борьба с сорной растительностью путем внесении специальных гербицидов и заделка их в почву; посадка или посев; уход за посевами, междурядная обработка, подкормка и прополка; поливы; борьба с вредителями и болезнями; уборка урожая, транспортировка и разгрузка томатов.

7. В условиях Волго-Ахтубннскойй поймы внедрение промышленной технологии возделывания томатов возможно только при применении специальных гербицидов. Внедрение технологии их применения в 3,4 раза снижает затраты ручного труда на прополке при общем снижении матсриально-денеж-ных затрат в 1,8 раза в расчете на гектар,

8. В совхозе «Лебяжья Поляна» разработаны и предложены для внедрения в производство сменные нормы выработки н оплата труда на томатоуборочном комбайнеСКТ-2; нрп урожайности томатов до 250 ц с I га установлена сменная норма выработки — 15 т, от 251 до 350 ц— 17 т, от 351 до 400 ц — 20 т, от 401 до 450 ц — 22 т н свыше 450 ц — 25 т. Обслуживающий персонал комбайна СКТ-2 включает одного комбайнера, одного помощника и до 18 сортировщиков. Оплата труда кобмайиеру устанавливается по VI разряду сдельно-меха-ннзнрованиых работ; помощнику — по IV разряду сдельных механизированных работ; сортировщиков — по IV разряду сдельных конно-ручных работ.

0. Для равномерной загрузки н повышения производительности томатоуборочных комбайнов рекомендуем:

— на один комбайн плакировать уборку трех сортов разного срока созревания: ранних, средних и поздних.

— нагрузка уборочной площади одного сорта на СКТ-2— не более 10 га;

— срок уборкн одного сорта не должен превышать 12—14 рабочих дней;

— плановую сезонную нагрузку на СКТ-2 следует устанавливать в пределах 35 га;

— оптимальное соотношение рассадных н безрассадных томатов 40% и 60%;

— возможный период машинной уборки томатов — до 60 календарных дней.

Проведение уборочных работ комбайном СКТ-2 повышает производительность труд» в 5,4 раза по сравнению с уборкой вручную и высвобождает за сезон не менее 120—125 человек:

Промышленная технология выращивания и. уборкн томатов по сравнению с существующей технологией повышает производительность труда в 2,8 раза, при этом размер, прибыли в расчете на 1 чел.-ч возрастает в 4,6 раза, а себестоимость производства I ц томатов снижается на 42%.

10. Для повышении степени использования производственных мощностей консервных заводов, машинно-тракторного парка и рабочей силы организацию уборочных работ проводить на базе уборочно-тракторных комплексов, соблюдая принципы пропорциональности, ритмичности, синхронности и непрерывности рабочего процесса.

В состав томатоуборочно-транспортного комплекса включаются специализированные звенья: по подготовке полей к уборке, уборочпо-транспортные, по техническому обслуживанию машин комплекса, по зачистке полей и но бытовому обслуживанию личиого состава комплекса.

11. Дальнейшее совершенствование промышленной технологии возделывания и уборкн томатов в совхозе «Лебяжья Поляна» позволит к концу десятой пятилетки повысить уровень механизации производственных процессов до 85,0%, что в 5 раз выше степени механизации при обычной технологии, существующей в колхозах н совхозах, урожайность томатов довести до 500 ц с 1 га, затраты труда снизить до 1,43 чел.-ч на 1 ц плодов, при себестоимости 1ц продукции 4 руб. и уровне рентабельности производства томатов свыше 200%.

ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ ОПУБЛИКОВАНЫ СЛЕДУЮЩИЕ РАБОТЫ:

1. Выращиваем дешевую рассаду. Ж. «Степные просторы», 1975 г., 7.

2. Опыт работы совхоза «Лебяжья Поляна» по удлинению 16

сёзона поставки томатов на переработку. Ж «Консервная и овощесушильиая промышленность», 1975 г., № 10.

3. Опыт совхоза «Лебяжья Поляна» по механизированной уборке томатов. Ж. «Консервная и овощесушильная промышленность», 1976 г., «Че 2.

4. Достижения передовых овощеводческих коллективов. Ж. «Консервная и овощесушильная промышленность», 1976 г., № 3.

5. Увеличиваем производство ранних овощей, Ж. «Картофель и овощи», 1976 г.,..\*в 4.

6. Производству овощей — промышленную технологию. Ж. «Степные просторы», 1976 г., № 8 (в соавторстве).

7. НОТ в овощеводстве и применение комбайнов на уборке овощей. Достижения науки и передового опыта—в сельское хозяйство. Волгоград, 1977.

8. Внедрение механизированной технологии производства томатов,-Материалы Всероссийского совещания по овощевод* ству (21—23 декабря 1976 г.). Москва—1977,

9. Опыт производства томатов на промышленной основе. Повышение эффективности сельскохозяйственной науки и укрепление ее связи с производством. Москва, «Колос», 1977.

10. Механизированное возделывание томатов. Ж. «Степные просторы», 1977 г., № 6.

И. Промышленная технология возделывания и уборки томатов. Ж- «Сельское хозяйство России», 1977 г. ,\1> 8 (в соавторстве).

12, Промышленное производство томата. Ж. «Картофель и овощи», 1978 г., № 9 (в соавторстве).

Л «7338 1271—70 г. О Съем I1/« п. л.

Заказ 39. Тираж 100

Типография Московской с.-х. академии хм. К, Л. Тимирязева 127530, Москва И-Г>50, Тимирязевская ул., 44