Развитие агропромышленной интеграции в производстве мяса и мясопродукции : на материалах республики Хакасия тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Развитие агропромышленной интеграции в производстве мяса и мясопродукции : на материалах республики Хакасия"

На правах рукописи

ЗУЕВА Анастасия Владимировна

РАЗВИТИЕ АГРОПРОМЫШЛЕННОЙ ИНТЕГРАЦИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСА И МЯСОПРОДУКЦИИ

Специальность 08 00 05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами - АПК и сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических нау

оозгьы^ Г»

Москва 2008

003168479

Диссертационная работа выполнена на кафедре экономики сельского хозяйства экономического факультета Российского государственного аграрного университета - МСХА имени К А. Тимирязева

Научные руководители:

доктор экономических наук, профессор Жигалин Михаил Михайлович

доктор экономических наук, профессор, член-корреспондент РАСХН Баутин Владимир Моисеевич

Официальные оппоненты доктор экономических наук, профессор

Худякова Елена Викторовна

кандидат экономических наук, профессор Пошатаев Анатолий Васильевич

Ведущая организация Российский университет кооперации

Защита диссертации состоится «Oh » g,rQ>H<J 2008 г в ч. на заседании диссертационного совета Д 220 043.06 при ФГОУ ВПО «Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А Тимирязева». Адрес. 127550, Москва, Тимирязевская ул., 49, Ученый Совет.

С диссертацией можно ознакомиться в Центральной научной библиотеке РГАУ - МСХА имени К.А Тимирязева

Автореферат разослан « ¿Я} » СИп^Л^Р 2008 г. и размещен в сети Интернет на сайте университета \vww.timacad ги

Ученый секретарь ^

диссертационного совета Коваленко Н Я

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Экономический кризис предприятий АПК обусловлен как макроэкономической ситуацией, так и комплексом факторов, связанных с неприспособленностью производственно-финансовой деятельности большинства хозяйствующих субъектов к рыночным отношениям. Несовершенство механизма взаимодействия партнеров по АПК, низкий технологический уровень производства и переработки продукции, недостаточный уровень готовых продуктов питания в структуре товарной продукции сельского хозяйства и ряд других негативных обстоятельств привели к слабой финансовой устойчивости сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий

В годы реформ поддержка АПК со стороны государства практически не осуществлялась, в связи с чем возникла проблема деградации ресурсного потенциала большинства отраслей, появилась технологическая и экономическая несбалансированность и дезинтеграция предприятий сельского хозяйства, переработки и торговли Это означает, что в сложившихся условиях сельскохозяйственные, перерабатывающие и обслуживающие организации не в состоянии выйти в одиночку из кризисного состояния.

В связи с чем, в настоящее время на всех уровнях управления идет интенсивный поиск эффективных мер по нормализации ситуации, устранению названных негативных факторов и проблем, оживлению экономики главных отраслей АПК

Одним из направлений выхода из сложившегося положения является создание интегрированных структур Опыт интегрирования и кооперирования в регионах России и в высокоразвитых странах убедительно доказывает их экономическую целесообразность

Состояние изученности проблемы. Теоретическое и методологическое обоснование интеграционных процессов с учетом особенностей развития в аграрной сфере дано на основе следующих основных источников обобщения результатов научных исследований, мировой практики, социально-экономической оценки формирования и функционирования интегрированных структур в условиях многоукладной экономики

Основоположниками и популяризаторами кооперативной теории конца XVIII и начала XIX веков были А Н Анциферов, Ф. Оуэн, Ф Райфайзен, В Ф Тотомианц, М И Туган-Барановский, Ш. Фурье, Н Г Чернышевский

Глубокое развитие многих теоретических положений и практических рекомендаций по кооперации и интеграции в сельском хозяйстве нашли в работах Ю С Витте, Н Д Кондратьева, В И. Ленина, К. Маркса, А.В. Чаянова, А П. Эн-гельгарда На современном этапе исследованию этих проблем посвящены рабо-

ты Г.А. Баклаженко, В.М. Баутина, И.Н. Буробкина, AM Гатаулина, P.C. Гай-сина, В.А Добрынина, М.М Жигалина, A.A. Землянского, ЕФ. Злобина, В.В Милосердова, Г А. Петраневой, О А. Родионовой, А.В Ткача, М.П. Тушканова, А В. Турьянского, И.Г. Ушачева, В.Я. Узуна, А А. Шутькова, А М Югай и др.

В то же время следует отметить, что в современной научной литературе остаются дискуссионными теоретические вопросы понятия агропромышленной интеграции Недостаточно полно изучены и разработаны подходы к обоснованию и выбору форм кооперирования и интегрирования на региональном уровне с учетом сложившихся экономических условий хозяйствования. Также представляется необходимым дальнейшее исследование вопросов, требующих разработки различных вариантов регулирования экономических взаимоотношений участников, принадлежащим к разным сферам АПК в конкретных кооперативных и интегрированных формированиях

Актуальность отмеченных вопросов, их большая народнохозяйственная значимость, а также недостаточная изученность проблемы послужили основанием выбора темы диссертационной работы

Целью диссертационной работы является разработка научно-методических и практических рекомендаций по развитию агропромышленной интеграции и организационно-экономического механизма взаимодействия ее участников в мясном подкомплексе применительно к региональным особенностям республики Хакасия.

В соответствии с поставленной целью определен и решен перечень приоритетных задач:

обобщены, систематизированы и уточнены сущность и теоретические основы интеграции, классификационные признаки агропромышленных формирований, дополнены принципы их создания;

проведен анализ современного состояния производственно-экономической деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей и перерабатывающих предприятий республики;

изучен уровень развития кооперации и интеграции в регионе, выявлены направления дальнейшего углубления кооперативных и интеграционных процессов в мясном подкомплексе Хакасии;

выработаны научно-обоснованные рекомендации по созданию и функционированию регионального интегрированного формирования в АПК;

обоснован механизм распределительных отношений между участниками объединения по производству и переработке мяса;

разработана оптимальная структура управления агропромышленным формированием

В качестве объекта исследования выбраны хозяйствующие субъекты в

рамках мясного подкомплекса АПК республики Хакасия

Предмет исследования - развитие агропромышленной интеграции и организационно-экономического механизма взаимодействия предприятий мясного подкомплекса АПК региона.

Теоретической и методологической основной диссертационного исследования послужили работы отечественных и зарубежных ученых, посвященные различным аспектам кооперации и агропромышленной интеграции, а также законодательные акты и нормативно-методические материалы по исследуемой проблеме, материалы Приоритетного национального проекта «Развитие агропромышленного комплекса

Информационной базой исследования выступали официальные материалы Госкомстата РФ, Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по республике Хакасия, Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства сельского хозяйства и продовольствия республики Хакасия, данные статистической и бухгалтерской отчетности сельскохозяйственных и мясоперерабатывающих предприятий, разработки научных учреждений, информационно-аналитических систем Интернет, данные личных наблюдений автора

В процессе исследования использовались методы, монографический, абстрактно-логический, диалектический, расчетно-конструктивный, статистический, балансовый, метод группировок, системный подход, корреляционно-регрессионный анализ

Научная новизна исследования заключается в разработке экономических и организационных основ механизма взаимодействия сельскохозяйственных организаций и перерабатывающих предприятий мясного подкомплекса региона в условиях агропромышленной интеграции Основными элементами научного вклада являются следующие теоретические, методологические и практические результаты,

■ обобщены теоретические основы агропромышленной интеграции, уточнено научное определение, раскрывающее сущность этой категории на современном этапе;

■ дополнены основополагающие принципы функционирования интегрированных структур и классификация объединений,

■ дана оценка уровня развития кооперации и интеграции в регионе, обоснована необходимость дальнейшего совершенствования экономических взаимоотношений предприятий мясного подкомплекса республики на основе агропромышленной интеграции,

■ предложена модель агропромышленного формирования холдингового типа, в основе которой лежит договор,

■ разработаны научно-методические рекомендации по развитию организационно-экономического механизма взаимодействия участников интеграции, рекомендовано формирование резервного фонда, указаны направления его использования

■ обоснованы предложения по совершенствованию управления интегрированным формированием путем создания финансового центра, в котором сосредоточены функции управления денежными потоками участников объединения.

Практическая значимость результатов диссертационного исследования заключается в том, что предложенный организационно-экономический механизм создания интегрированных формирований может быть использован при разработке стратегии развития мясоперерабатывающей отрасли в республике Хакасия и в аналогичных условиях других субъектов России

Отдельные рекомендации и предложения по осуществлению агропромышленной интеграции, построению распределительных отношений внутри регионального объединения по производству, переработке и реализации мяса, изложенные в работе, был обсуждены и приняты к внедрению в практическую деятельность Министерства сельского хозяйства и продовольствия республики Хакасия. Предложенный нами механизм взаимодействия мясокомбината с сельскохозяйственными товаропроизводителями, принят к рассмотрению руководством ООО АПК «МаВР» и включен перспективный план развития.

Материалы диссертационной работы могут быть использованы в учебном процессе в высших учебных заведениях аграрного профиля, в системе повышения квалификации руководителей и специалистов, а также органами государственного управления республики при разработке планов и программ развития АПК.

Апробация работы. Основные положения и результаты диссертации обсуждались и были одобрены на международных научно-практических конференциях ученых в Москве (РГАУ-МСХА, 2004-2006 годы) и Луганске (МАДИ (ГТУ), МСХА, ЛНАУ (2005 год)), на межвузовских научно-практических конференциях в Красноярском государственном аграрном университете (Красноярск, 2005 год)

Основные положения диссертационной работы нашли отражение в 8 работах, в том числе 1 научная статья опубликована в журнале, включенном ВАК в перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий

Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка, включающего 165 источников, и приложений. Работа изложена на 146 страницах компьютерного текста, включает 32 таблицы, 14 рисунков, 5 приложений

Во введении обосновывается актуальность выбранной темы, сформулированы цель, задачи, предмет и объект исследования, элементы научной новизны и практическая значимость исследования

В первой главе - «Теоретические основы агропромышленной интеграции» изложены сущность, значение агропромышленной интеграции, раскрыты принципы создания интегрированных формирований. Выявлены признаки классификации интегрированных объединений

Во второй главе - «Современное состояние и тенденции развития регионального АПК» проведен анализ производственно-экономической деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей мясного подкомплекса республики Хакасия, экономического положения мясоперерабатывающей промышленности. Выявлена сложившаяся система взаимоотношений предприятий мясного подкомплекса региона и направления их совершенствования.

В третьей главе - «Экономический механизм создания и функционирования интегрированного формирования регионального АПК» обосновано создание агропромышленного объединения в мясном подкомплексе республики Хакасия, разработан механизм распределительных отношений, предложена система управления на основе единого финансового центра

В выводах и предложениях сформулированы результаты проведенных исследований

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

Первое положение, выносимое на защиту, заключается в обобщении и уточнении понятия «агропромышленная интеграция», принципов создания интегрированных структур, выявлении и дополнении их классификационных признаков.

Изучение и обобщение экономической литературы по вопросам сущности агропромышленной интеграции позволило сделать вывод о том, что однозначного понятия нет

По нашему мнению, агропромышленная интеграция - это форма производственно-экономических отношений, связывающая субъектов различных отраслей в единый производственно-технологический цикл на основе сочетания последовательных стадий производства и переработки продукции, создания маркетинго-лошстической структуры, минимизирующей издержки

Все многообразие интегрированных формирований классифицируется учеными по ряду признаков, дополнить которые, по нашему мнению, можно характеристиками по масштабам собственной деятельности-

объединения с численностью работающих до 200 чел, от 200 до

1000 чел, свыше 1000 чел ,

объединения с годовым оборотом до 1 млн руб., от 1 до 100 млн руб, свыше 100 млн руб ,

объединения с размером собственного капитала до 1 млн. руб , от 1 до 100 млн руб., свыше 100 млн руб

Систематизировать основные типы интегрированных формирований, действующих в российском АПК, можно по 4 основным типам в зависимости от уровня обобществления капитала, степени ограничения экономической и юридической самостоятельности.

При создании интегрированных формирований необходимо учитывать следующие основополагающие принципы «ведущего звена»; добровольности членства; последовательного осуществления интеграции; пропорциональности, непрерывности и ритмичности производственного процесса в рамках интегрированных структур.

Второе положение, выносимое на защиту, заключается в экономической оценке развития мясопродуктового подкомплекса на региональном уровне.

В настоящий момент на территории Хакасии действует 40 сельскохозяйственных организаций, 19 из них прибыльные. Основные показатели их деятельности приведены в таблице 1.

Отрасль животноводства является доминирующей в республике, на ее долю приходится 60% произведенной продукции Среднегодовое поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий сократилось на 6,5 тыс голов в 2006 году по сравнению с 2000 годом, поголовье свиней, овец и коз - на 23% и 52% соответственно.

Несмотря на снижение поголовья животных, объемы производства мяса растут, причем наибольший удельный вес приходится на мясо птицы (83%), незначительна доля мяса скота - 16%, свинина и баранина производится в небольших количествах Частично сокращение поголовья животных компенсируется увеличением живой массы головы, сдаваемой на убой Главная причина роста - развитие отрасли птицеводства и, как следствие, увеличение объемов производства мяса птицы (ОАО «Птицефабрика «Сибирская губерния»). Однако этого не достаточно для стабилизации ситуации в мясном подкомплексе республики

В 2006 году по сравнению с 2000 годом увеличились объемы реализации скота и птицы сельскохозяйственными организациями Хакасии, Рентабельность реализации продукции составила 21% При этом, себестоимость 1 ц мяса в среднем равнялась 3219 руб., а средняя цена реализации - 3879 руб

Нестабильная ценовая конъюнктура на региональном рынке, а также от-

Таблица 1 Основные показатели деятельности сельскохозяйственных организа-

ций республики Хакасия

Показатели Годы 2006 г

в % к

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2000 г

Продукция сельского

хозяйства (в фактически

действовавших ценах),

млн рублей

в том числе 3375,7 3594,3 3488,0 3833,2 4019,5 4092,6 4146,3 122,8

продукция растениевод-

ства 1579,9 1814,0 1574,6 1784,2 1812,1 1572,4 1668,9 105,6

продукция животновод-

ства 1795,7 1780,3 1913,4 2049,0 2207,5 2520,2 2477,4 137,9

Посевная площадь, тыс

га 246,0 256,7 249,5 195,0 161,6 148,9 140,9 57,3

в т ч зерновых культур 130,1 132,9 128,0 90,8 77,0 73,8 74,6 57,3

технических культур 0,6 1,5 0,7 0,8 0,2 0,2 0,1 74,0

картофеля и овоще-

бахчевых культур 0,4 0,4 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 50 0

кормовых культур 114,9 121,9 120,6 103,1 84,2 74,7 66,0 57,4

Поголовье скота (на ко-

нец года), тыс гол •

крупного рогатого

скота 129,5 130,7 134,4 132,4 122,3 118,8 123,0 95,0

вт ч коров 61,6 59,4 59,4 59,3 53,5 53,2 55,0 89,3

свиней 46,5 40,1 46,3 45,6 34,0 31,9 36,0 77,4

овец и коз 157,3 128,5 129,4 119,9 86,4 68,0 75,6 48,1

Производство продуктов

сельского хозяйства,

тыс тонн

зерна (в весе после

доработки) 97,5 132,8 96,3 74,6 67,0 29,4 41,7 42,8

картофеля 0,1 0,2 - 0,1 0,2 0,1 0,1 100

овощей 7,5 9,3 8,2 8,3 8,1 6,0 6,1 81,3

мяса (в убойном весе) 9,7 9,2 9Д 9,5 10,7 11.1 10,6 109,3

молока 35,5 37,6 42,9 38,7 31,3 31,6 31,4 88,5

яиц, млн пгг 88,0 83,9 77,9 71,9 77,7 47,1 61,6 70,0

шерсти (в физическом

весе), тонн 548,0 385,0 362,0 301,0 225,0 114,0 53,0 9,6

сутствие отлаженных прямых связей между производителями и переработчи-

ками сырья послужили причиной затяжного кризиса в отрасли, недоиспользования производственных мощностей перерабатывающих предприятий

Исследования показали, что свыше 60% сельскохозяйственных товаропроизводителей республики реализуют свою продукцию в переработанном виде. Однако объемы в основном невелики, и реализация ее осуществляется, как правило, на местах в сельских населенных пунктах, либо используется для

удовлетворения собственных нужд.

С 2000 года по 200б год производство мяса и мясных продуктов в переработанном виде увеличилось более чем в два раза (табл 2) Таблица 2 Динамика производства мяса и мясных продуктов мясоперерабаты-

вающими предприятиями республики Хакасия, тонн

Годы

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Производство мяса в переработанном виде всего 4050,9 5587,1 6237,5 9353,1 10311,7 11044,7 11421,9

в тч говядина 26 26 7,8 1,8 3,7 0,6 0,2

телятина 430,6 265,1 406,5 933,1 162,3 160,5 121,7

свинина 242,3 252 227,8 138,1 169 113,6 41,6

птица 2964 4780 5405,2 7838,4 9514 10468 11065,5

прочее 388 264 190,2 441,7 462,7 302 192,9

Субпродукты I категории 259 339 1365 317,4 279 256,3 147,5

Колбасные изделия 1573 969 213,2 3843,7 5807,7 8531,8 10741,4

Мясные полуфабрикаты 54 34 23,3 562,8 975,8 1135,2 1478,8

Консервы мясные, тыс уел банок 10804 9660 9538 14854 13130 20116 18205

На территории республики Хакасия действуют два предприятия по переработке мясного сырья: ООО АПК «МаВР» и филиал ОАО «АЛИИ-Абакан» ООО АПК «МаВР» - крупнейший республиканский производитель, занимающий 87% рынка мясной продукции Хакасии и около 20% - Красноярского края

Мясокомбинат включает колбасное (30 тонн колбасных изделий и деликатесов в сутки) и консервное производство (100000 банок в смену - 55 наименований), а также производство муки и комбикормов на собственном элеваторе Агропромышленная компания в 2006 году укрепила свои позиции по сравнению с показателями работы 2003 года Уровень рентабельности составил 30% Увеличилась стоимость товарной продукции В ее структуре наибольший удельный вес приходится на колбасные изделия - 53%, 28% - занимают мясные консервы, 13% - мясо в переработанном виде

При этом негативным фактором в деятельности мясоперерабатывающей промышленности является отсутствие собственной устойчивой сырьевой базы, и, как следствие, недоиспользование производственных мощностей Проведенное исследование показало, что мощности мясокомбината по производству колбасных изделий задействованы на 31%, по производству мяса- на 47%, консервов мясных - на 88%, что свидетельствует о дезинтеграции и несогласованности действий сельскохозяйственных производителей и перерабатывающих предприятий

Третье положение, выносимое на защиту, заключается в оценке уровня развития кооперации и интеграции в регионе и обосновании методического подхода к выбору форм развития интеграционных процессов с

учетом организационно-экономических условий сельскохозяйственного производства республики Хакасия.

В ходе исследования установлено, что на территории Хакасии организовано 9 потребительских, 2 кредитных и 3 снабженческих кооператива. В сфере производства и переработки молока действуют интегрированные формирования ОАО «Хакасский молочный завод», ЗАО «Агропромышленная сибирская компания» (Агросибком) Ряд сельскохозяйственных организаций республики входят в состав объединений Красноярского края, который находится в близком соседстве Среди таковых можно выделить ЗАО «Назаровское молоко», ООО «Милко».

В сфере производства и переработки мяса действуют мини-цеха отдельных товаропроизводителей и сельскохозяйственных организаций Во многом именно этим определены основные проблемы отрасли животноводства Хакасии, что обуславливает необходимость создания в республике интегрированных формирований в мясном подкомплексе

Мы полагаем, что при создании интегрированных структур целесообразно учитывать следующую последовательность (рис. 1).

Рис 1 Этапы создания интегрированного формирования Первая стадия предполагает обоснование необходимости и целесообразности создания объединений в условиях конкретного региона. На второй стадии определяются цели и задачи, которые должны будут решаться в рамках интегрированных структур В соответствии с этим выбирается эффективная модель формирования, разрабатывается организационно-экономический механизм

взаимодействия предприятий-участников и структура управления

Четвертое положение, выносимое на защиту, состоит в обосновании модели вертикального объединения в мясном подкомплексе республики Хакасия.

В целях повышения эффективности производства продукции за счет взаимоувязки технологических звеньев цепи «производство - переработка -реализация» нами разработана модель формирования холдингового типа ООО «Сибирские продукты» для ведения замкнутого цикла производства на договорной основе, в состав которого входят сельскохозяйственные организации республики Хакасия и юга Красноярского края, перерабатывающее предприятие - ООО АПК «МаВР», поскольку это крупнейшее республиканское предприятие, занимающееся переработкой мяса Для его нормального и бесперебойного функционирования необходима надежная сырьевая база.

Потребность мясокомбината в сырье для переработки представлена в таблице 3

Таблица 3 Общая потребность ООО АПК «МаВР» в мясе для переработки

Показатели Потребность в говядине, т Потребность в свинине, т

Потребность на производство мясных продуктов 3829 3661

Годовой объем выработки мяса 9163,5 9163,5

Общая потребность в мясе 12992,5 12824,5

По нашему мнению, круг участников сельскохозяйственной сферы, должен быть таким, чтобы удовлетворять потребностям мясокомбината Минимальный объем поставляемого мясного сырья на мясокомбинат равен 25817 тонн.

На сегодняшний день поставщиками сырья для мясоперерабатывающего производства являются ряд организаций сельского хозяйства республики Хакасия и юга Красноярского края. Кроме того, часть сырья закупается в районах Новосибирской области Общий объем их поставок составляет 15822 т мяса Для обеспечения минимальной загрузки производственных мощностей мясокомбината нами определен круг потенциальный круг участников объединения и недостающий объем сырья - 9995 т.

Для решения вопроса о снабжении ООО АПК «МаВР» необходимым количеством мяса, предлагаем включить в состав интегрированного формирования свинокомплекс - ЗАО «Сапогово. В настоящее время экономическое положение организации очень сложное сокращается поголовье свиней на выращивании и откорме, уменьшаются объемы производства мяса, следовательно, растут производственные издержки и недоиспользуются производственные мощности. Свиноводство относится к числу отраслей наиболее интенсивного и скороспелого животноводства Высокая плодовитость и скороспелость позволяют

получить от одной свиноматки в год до 2,5 тонн свинины в живой массе, а на крупных специализированных предприятиях - более 3 тонн За год свиноматка способна на 2-2,5 опороса, а на один опорос приходится до 10 поросят Средняя продолжительность использования основных маток составляет 3-4 года Семени одного хряка хватает для искусственного оплодотворения от 100 до 500 свиноматок.

Поскольку в структуре себестоимости продукции свиноводства наибольшую долю составляют затраты на корма и оплата труда, повышение экономической эффективности предприятия зависит непосредственно от удешевления кормовых рационов, роста производительности труда и совершенствования форм мотивации и оплаты труда В состав ООО АПК «МаВР» входит элеватор, основой вид деятельности которого мукомольное производство, оставшиеся от переработки зерна зерноотходы, мякина, отруби могут использоваться как корм Второе направление создания кормовой базы - отходы колбасного цеха: бульон от варки колбас и мясокостная мука

Нами рассчитана эффективность при условии, что ООО АПК «МаВР» закупит 4000 голов породистых свиноматок. Рыночная стоимость одной свиноматки в 2006 году составляла 4500 руб. Если за себестоимость свинины принять ее фактическую величину 67,48 руб /кг, а за закупочную цену 1 кг свинины фактическую цену на мясокомбинате - 75 руб , в этом случае затраты на приобретение стада составят 18000 тыс руб (4000 свиноматок х 4500 руб ), объем производства мяса - 10000 т (4000 свиноматок х 2,5 руб.). При закупочной цене раной 75 руб./кг, объем производства свинины в стоимостном выражении будет равен 750000 тыс руб. Себестоимость свинины составит 674800 тыс. руб (67480 х 10000 т), а прибыль - 75200 тыс руб. После уплаты налога на прибыль в размере 30%, чистая прибыль составит - 52640 тыс. руб

Таким образом, при включении в состав ООО «Сибирские продукты» ЗАО «Сапогово» потребности перерабатывающего предприятия в сырье могут быть удовлетворены, а сельскохозяйственная организация сможет укрепить свое положение

Опираясь на опыт развитых стран, который подтверждает целесообразность осуществления частичной (неполной) интеграции взаимосвязанных на договорной основе, но юридически самостоятельных организаций, нами предлагается следующая организационная модель формирования холдингового типа ООО «Сибирские продукты» представленная на рисунке 2

Основными документами, на которых базируется взаимоотношения хозяйств - поставщиков сырья на переработку, является Устав и учредительный договор о создании объединения ООО «Сибирские продукты». Сторонами ин-

Рис 2. Модель организационно - хозяйственного механизма агропромышленного холдинга ООО «Сибирские продукты»

теграционного договора выступают ООО АПК «МаВР» и сельскохозяйственные товаропроизводители республики Хакасия и юга Красноярского края (всего 54 сельскохозяйственных организации) В соответствии с договором и Уставом, все платежеспособные предприятия-участники формирования сохраняют свою юридическую самостоятельность. Они получают денежные и материальные ресурсы на правах временного пользования, в случае отказа рассчитываться по долгам и могут быть переведены в состав предприятия - интегратора как структурное подразделение. При работе с неплатежеспособньгми предприятиями, предприятие-интегратор берет на себя оплату части долговых обязательств сельскохозяйственной организации При этом образуется новое предприятие, которое переходит в собственность интегратора. Старое предприятие может быть признано банкротом. Основные функции формирования холдингового типа ООО «Сибирские продукты» - поддержка местных сельскохозяйственных товаропроизводителей путем гарантированных закупок производимой продукции, авансирование

сезонных работ; поставка материально-технических ресурсов; реализация инвестиционных проектов и программ, осуществление товарной и ценовой политики; производство и реализация продукции.

Пятое положение, выносимое на защиту, состоит в обосновании организационно-экономического механизма взаимодействия участников интеграции.

В объединение холдингового типа ООО «Сибирские продукты» входят самостоятельные хозяйствующие субъекты разных отраслей и обладающие различной финансовой устойчивостью

Мы предлагаем выстраивать взаимоотношения между участниками инте-

грации на договорной основе Рассмотрим условия интеграционного контраста, который заключается между ООО «Сибирские продукты» и ЗАО «Сапогово». Обязанностями заказчика являются, поставка свиноматок, обеспечение их кормами и медикаментами, оплата ветеринарного обслуживания, транспортировка кормов и животных на ферму и с фермы Обязанностями исполнителя являются: получение и выращивание молодняка животных до определенного контрактом веса, ремонт и поддержание производственных помещений в надлежащем порядке, обеспечение водоснабжения и электроснабжения, уборка помещений; использование при необходимости наемного труда рабочих, получение сырья Собственником продукции является мясокомбинат, поэтому он принимает решения об объемах производства и обороте стада

Целью данного контракта является получение качественного сырья, из которого производится продукция, удовлетворяющая запросам покупателя, предпочитающих торговую марку этого мясокомбината При этом интегратор получает возможность перенести на партнеров часть затрат, связанных с дополнительными инвестициями на строительство зданий и сооружений, приобретение оборудования, решение экологических проблем. Кроме того, обеспечивается экономия текущих издержек, так как сельхозтоваропроизводители несут ответственность за перерасход ресурсов, сохранность животных и т. д. Сельскохозяйственным товаропроизводителям данный контракт обеспечивает использование лучших пород скота, высококачественных кормов, поставляемых интегратором, соблюдение технологических требований, гарантии поставок молодняка животных и других ресурсов, оговоренных в контракте; гарантии сбыта продукции и ее оплаты

Для определения закупочной цены на мясо внутри ООО «Сибирские продукты» определяющим фактором является конъюнктура рынка сырья в республике, что позволит сельскохозяйственным товаропроизводителям получить максимальную прибыль от реализации и удовлетворить экономическим интересам каждого участника объединения В этом случае возникает цепочка трансфертных (внутренних) цен, выстраиваемая «сверху - вниз», которые ограничивают их верхние значения (рис. 3)

Удовлетворение экономических интересов каждого участника объединения - непременное условие их деятельности В качестве критериев объективно справедливого распределения дохода рекомендуются следующие, показатель соотношения нормативных затрат на производство по конкретному виду сельскохозяйственной продукции к соответствующему показателю нормативных затрат, произведенных при переработке и реализации продукции; и по затратам труда. Расчет показал, что 78% от прибыли будет приходиться на долю сельскохозяйственных организаций и 22% - доля перерабатывающего предприятия,

независимо от варианта распределения прибыли Для обеспечения эквивалент-

Рис. 3 Цепочка трансфертных цен в интегрированном формировании ности обменно-распределительных отношений в работе предложен механизм распределения прибыли ООО «Сибирские продукты» (рис. 4)

Для нейтрализации влияния ценовых диспропорций на поведение участников объединения и выравнивания их экономического положения предлагается создание и использование резервного фонда.

При использовании объективного критерия распределения прибыли для инвестора и сельского товаропроизводителя появляются выгоды, о чем свидетельствуют данные таблицы 4

Таблица 4 Организационно-экономические результаты, получаемые участниками от вступления в ООО «Сибирские продукты»

Сущность распределения прибыли

Организационно-экономические результаты

для инвестора

для сельского товаропроизводителя

для общества

Учет реальной стоимости затрат, используемых ресурсов

1 Возможность увеличения массы прибыли

2 Повышение уровня капитализации и влияния на рынок

3 Организационно-управленческий контроль, требующий снижения затрат

4 Поддержка властных структур или крупных компаний с различной степенью участия государства

1 Повышение заинтересованности и ответственности в использовании финансовых ресурсов

2 Установление партнерства и доброжелательности.

3 Возможность получения авансов под будущую продукцию и взаимное кредитование

4 Организация ведения расширенного воспроизводства

5 Улучшение социального положения крестьян.

1. Повышение уровня продовольственного обеспечения 2 Более оптимистические взгляды на перспективу ведения агропромышленного производства

2*)

Рис. 4 Механизм распределения выручки и прибыли в ООО «Сибирские продукты» Примечание 1 *) - основная деятельность при обслуживании учредителей (расценки на уровне себестоимости), 2*) - деятельность при обслуживании посторонних клиентов (расценки договорные)

Шестое положение, выносимое на защиту, состоит в обосновании предложений по совершенствованию механизма управления интегрированным предприятием.

Изучив современные тенденции развития АПК, во вновь созданном интегрированном формировании основную ставку целесообразно сделать на совершенствовании системы управления

В ООО «Сибирские продукты» на едином счете объединены сельскохозяйственные, перерабатывающие и другие структурные подразделения, образованные на базе имущественных комплексов учредителей и других предприятий региона

Главная задача ООО «Сибирские продукты» и предприятий, в него входящих, - повышение конкурентоспособности Для достижения этого целесообразно, чтобы каждый входящий в объединение участник сосредоточился на своем виде деятельности. Это возможно при построении системы управления на принципах аутсорсинга

Аутсорсинг рассматривается как выполнение некоторым коллективом специалистов и\или сторонней организацией, определенных задач или отдельных бизнес процессов, не являющихся профильными для хозяйствующего субъекта, но необходимых для полноценного его функционирования

В виду того, что на едином счете ООО «Сибирские продукты» объединены различные организации, в каждой из которых ведется собственный налоговый и финансовый учет, осуществляется подготовка и организация производства, техническое и административное управление, происходит дублирование отдельных операций, что влечет за собой дополнительные затраты труда и денежных средств на оплату работникам

В составе управленческой структуры ОАО «Сибирские продукты» целесообразно выделить финансовый центр, который будет выполнять функции бухгалтерского, налогового регулирования производственной, сельскохозяйственной, снабженческой и обслуживающей деятельности участников объединения. Создание его позволит унифицировать метод всех видов учета, оптимизировать кадровый состав, ввести единую информационную систему

По нашему мнению, создание общего центра финансового обслуживания в интегрированном формировании произведет благоприятное впечатление на инвесторов, так как предоставляемые услуги будут являться основным видом его деятельности.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Основные результаты и выводы проведенного автором диссертационного исследования состоят в следующем:

1. Одной из ключевых проблем мясного подкомплекса АПК в настоящее время является отсутствие отлаженных связей между производителями сырья и перерабатывающими предприятиями Установление взаимовыгодных отношений по всей технологической цепи выступает непременным условием стабилизации производства мяса и мясопродукции Решающая роль при этом отводится процессам создания интегрированных структур на принципах добровольности членства, «ведущего звена», последовательного осуществления интеграции, пропорциональности, непрерывности и ритмичности производственного процесса Агропромышленная интеграция определяется как форма производственно-экономических отношений, связывающая субъектов различных отраслей в единый производственно-технологический цикл на основе сочетания последовательных стадий производства и переработки продукции, создания эффективной маркетинго-логистической структуры, минимизирующей издержки

2 В настоящее время в Российской Федерации действует большое количество различных видов интегрированных формирований, что обусловливается разнообразием условий хозяйствования и складывающимся историческим опытом Все многообразие интегрированных формирований можно классифицировать по восемнадцати признакам, дополняя их численностью работников, годовым оборотом и размером собственного капитала

3 Отрасль животноводства является важнейшей в республике Хакасия Проведенный экономический анализ современного стояния производственно-экономической деятельности сельскохозяйственных предприятий показал, что за период с 2000 по 2006 годы поголовье скота и птицы сократилось во всех категориях хозяйств в каждом районе республики При этом производство мяса скота и птицы (в убойном весе) в 2006 году по сравнению с 2000 годом увеличилось на 15,2% Главная причина - увеличение производства мяса птицы В отрасли животноводства необходимо принимать кардинальные меры по улучшению состояния и увеличения объемов производства продукции

4. За период с 2003 г по 2006 г в регионе наблюдается устойчивая тенденция роста производства мясной продукции мясоперерабатывающей промышленностью Главной составляющей этого роста является развитие отрасли птицеводства Крупное мясоперерабатывающее предприятие Хакасии - ООО АПК «МаВР» занимает около 87% рынка Хакасии и около 20% рынка Красноярского края и нуждается в надежной сырьевой базе Для сокращения издержек производства, увеличения прибыли, целесообразно установление прямых связей между сельскохозяйственными организациями и перерабатывающими предприятиями на основе агропромышленной интеграции

5. На территории республики развиты процессы кооперации и инте-

грации в сфере производства и переработки молока и молочной продукции, в то время как в сфере производства и переработки мяса действуют разрозненные товаропроизводители. Во многом именно этим определены проблемы отрасли животноводства Хакасии и обусловлена необходимость создания в республике интегрированных формирований в мясоперерабатывающей сфере

6 В целях повышения эффективности производства продукции за счет взаимоувязки технологических звеньев цепи «производство - переработка- реализация» разработана модель формирования холдингового типа ООО «Сибирские продукты» для ведения замкнутого производства на договорной основе, в состав которого входят сельскохозяйственные организации республики Хакасия и юга Красноярского края, перерабатывающее предприятие ООО АПК «МаВР» Основные функции этого объединения - поддержка местных сельскохозяйственных товаропроизводителей, входящих в ООО «Сибирские продукты», путем гарантированных закупок производимой продукции, авансирование сезонных работ, поставками материально-технических ресурсов, реализация инвестиционных программ; осуществление товарной и ценовой политики; производство и реализация продукции

7 Для определения закупочной цены на мясо внутри интегрированного формирования определяющим фактором является конъюнктура рынка мясного сырья в республике, что позволит сельскохозяйственным товаропроизводителям получить максимальную прибыль от реализации мяса и удовлетворит экономическим интересам каждого участника объединения. В этом случае возникает цепочка трансфертных (внутренних) цен, выстраиваемая «сверху -вниз», которые ограничивают их верхние значения В качестве критериев справедливого распределения дохода между предприятиями - участниками ООО «Сибирские продукты» нами рекомендуются следующие: показатель соотношения нормативных затрат на производство по конкретному виду сельскохозяйственной продукции к соответствующему показателю затрат, израсходованных на переработку и последующую реализацию готового продукта, и по затратам труда. Расчет показал, что 78% от прибыли будет приходиться на долю сельскохозяйственных организаций и 22% - на долю перерабатывающего предприятия, независимо от варианта распределения прибыли. Для обеспечения эквивалентности обменно-распределительных отношений в работе предложен механизм распределения выручки и прибыли в ООО «Сибирские продукты»

Для нейтрализации влияния ценовых диспропорций на поведение участников объединения и выравнивания их экономического положения предлагается создание и использование резервного фонда

8 Важным условием для успешной реализации проекта по созданию агропромышленного формирования холдингового типа является создание оп-

тимальной структуры управления. Главная задача объединения и предприятий в него входящих - повышение его конкурентоспособности. Для достижения этого целесообразно, чтобы каждая входящая в него структура сосредоточилась на своем виде деятельности Это возможно при аутсорсинге процессов, связанных с финансовым обслуживанием за счет создания общего финансового центра, в котором будут сосредоточены все функции, связанные с финансовым учетом Это позволит сэкономить на содержании аналогичных структур на предприятиях, входящих в ООО «Сибирские продукты», унифицировать метод всех видов учета - бухгалтерского, налогового, управленческого, оптимизировать кадровый состав, ввести единую информационную систему

Список опубликованных работ по теме диссертации:

1. Зуева AB. Аутсорсинг как фактор повышения эффективности управления интегрированными формированиями /А В. Зуева //Международный сельскохозяйственный журнал - 2008 - №1. С. 29 - 30

2 Зуева А В. Роль интегрированных структур в экономике России (А role of the integrated structures is in the economy of Russia) /АВ Зуева //Международной научной конференции молодых ученых и специалистов, посвященной 120-летию академика НИ. Вавилова сб статей - М . ФГОУ ВПО РГАУ-МСХА им. К.А Тимирязева, 2007. - с. 54-56.

3. Зуева А.В Государственное регулирование агропромышленной интеграции (The state regulation of rural integration processes) /А.В Зуева //Международной научной конференции молодых ученых и специалистов «Приоритетный национальный проект «Развитие АПК» - новые возможности для молодых ученых1 сб. статей - М, 2006 - С 62.- 65.

4 Зуева A.B. Интеграция и кооперация, зарубежный опыт /А.В Зуева //Материалы Международной научной конференции молодых ученых и специалистов, посвященной 140-летию РГАУ-МСХА имени К А Тимирязева, 1-2 июня 2005 г. сб статей - М, 2006. - С. 108-112

5 Зуева А В. Варианты формирования и развития агропромышленных объединений /А В. Зуева //Научные труды международной научно-практической конференции ученых МАДИ (ГТУ), МСХА, ЛНАУ. 15-16 июня 2005 года Т 1 Экономика сб статей - Москва-Луганск Издательство МАДИ (ГТУ),МСХА, ЛНАУ. 2005.-С 105-109.

6 Зуева А В Интеграционные отношения в агропромышленном производстве /A.B. Зуева //Научные труды международной научно-практической конференции ученых МАДИ (ГТУ), МСХА, ЛНАУ. 15-16 июня 2005 года. Т 1. Экономика, сб статей - Москва-Луганск. Издательство МАДИ (ГТУ), МСХА, ЛНАУ 2005.-С 38-41.

7 Зуева А.В Вертикально-интегрированные агропромышленные формирования /A.B. Зуева //Научные труды международной научно-практической конференции ученых МАДИ (ГТУ), МСХА, ЛНАУ 15-16 июня 2005 года, Т 1. Экономика: сб статей - Москва-Луганск Издательство МАДИ (ГТУ), МСХА, ЛНАУ. 2005. - С. 88-92.

8. Зуева А В. Интеграционные процессы в мясном подкомплексе Республики Хакасия /А В. Зуева //Современные тенденции развития АПК материалы Всероссийской конференции молодых ученых - /Краснояр гос. аграр ун-т. - Красноярск, 2005 - С 45-47

Зак 217.

1,25 печ л

Тир. 100 экз

Центр оперативной полиграфии ФГОУ ВПО РГАУ - МСХА имени К А Тимирязева 127550, Москва, ул Тимирязевская, 44

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Зуева, Анастасия Владимировна

Введение

1. Теоретические основы агропромышленной интеграции

1.1 Сущность, значение и особенности агропромышленной интеграции

1.2 Механизм создания интегрированных формирований в сельском хозяйстве

1.3 Особенности интеграционных процессов в мясопродуктовом подкомплексе АПК России

2. Современное состояние и тенденции развития регионального АПК

2.1 Современное состояние производственно-экономической деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей мясного подкомплекса

2.2 Экономическое положение перерабатывающих предприятий региона

2.3 Оценка развития кооперации и интеграции в республике Хакасия 76 '

3. Экономический механизм создания и функционирования интегрированного формирования регионального АПК

3.1 Формирование агропромышленного объединения в мясном подкомплексе республики Хакасия

3.2 Взаимоотношения между участниками интеграции

3.3 Система управления интегрированным формированием 115 Выводы и предложения 124 Библиографический список 128 Приложения

Диссертация: введение по экономике, на тему "Развитие агропромышленной интеграции в производстве мяса и мясопродукции : на материалах республики Хакасия"

Актуальность темы исследования. Экономический кризис предприятий АПК обусловлен как макроэкономической ситуацией, так и комплексом факторов, связанных с неприспособленностью производственно-финансовой деятельности большинства хозяйствующих субъектов к рыночным отношениям. Несовершенство механизма взаимодействия партнеров по АПК, низкий технологический уровень производства и переработки продукции, недостаточный уровень готовых продуктов питания в структуре товарной продукции и ряд других негативных обстоятельств привели к слабой финансовой устойчивости сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.

В годы реформ поддержка АПК со стороны государства практически не осуществлялась, в связи с чем возникла проблема деградации ресурсного потенциала большинства отраслей, появилась технологическая и экономическая несбалансированность и дезинтеграция предприятий сельского хозяйства, переработки и торговли. Это означает, что в сложившихся условиях сельскохозяйственные, перерабатывающие и обслуживающие организации не в состоянии выйти в одиночку из кризисного состояния.

В связи с чем, на всех уровнях управления в настоящее время идет интенсивный поиск эффективных мер по нормализации ситуации, устранению названных негативных факторов и проблем, оживлению экономики главных отраслей АПК.

Одним из направлений выхода из сложившейся ситуации является создание интегрированных структур. Опыт интегрирования и кооперирования в регионах России и в высокоразвитых странах убедительно доказывает их экономическую целесообразность.

Состояние изученности проблемы. Теоретическое и методологическое обоснование интеграционных процессов с учетом особенностей развития в аграрной сфере дано на основе следующих основных источников: обобщения результатов научных исследований, мировой практики, социально-экономической оценки формирования и функционирования интегрированных структур в условиях многоукладной экономики.

Научные основы кооперации и интеграции создавались и развивались многими поколениями ученых и практиков применительно к конкретным социально-экономическим условиям. Основоположниками и популяризаторами кооперативной теории конца XVIII и начала XIX веков были А.Н. Анциферов, Ф. Оуэн, Ф. Райфайзен, В.Ф. Тотомианц, М.И. Туган-Барановский, Ш. Фурье, Н.Г. Чернышевский.

Глубокое развитие многих теоретических положений и практических рекомендаций по кооперации и интеграции в сельском хозяйстве нашли в работах Ю.С. Витте, Н.Д. Кондратьева, В.И. Ленина, К. Маркса, A.B. Чаянова, А.П. Энгельгарда. На современном этапе исследованию этих проблем посвящены работы Г.А. Баклаженко, В.М. Баутина, И.Н. Буробкина, A.M. Га-таулина, P.C. Гайсина, В.А Добрынина, М.М. Жигалина, A.A. Землянского, ЕФ. Злобина, В.В. Милосердова, Г.А. Петраневой, O.A. Родионовой, А.В.Ткача, М.П. Тушканова, A.B. Турьянского, И.Г. Ушачева, В .Я. Узуна, A.A. Шутькова, A.M. Югай и др.

В то же время следует отметить, что в современной научной литературе остаются дискуссионными теоретические вопросы соотношения понятий кооперации и агропромышленной интеграции. Недостаточно полно изучены и разработаны подходы к обоснованию и выбору конкретных форм кооперирования и интегрирования на региональном уровне с учетом конкретных сложившихся экономических условий хозяйствования. Также представляется необходимым дальнейшее исследование вопросов, требующих разработки различных вариантов регулирования экономических взаимоотношений участников, принадлежащим к разным сферам АПК в конкретных кооперативных и интегрированных формированиях.

Актуальность отмеченных вопросов, их большая народнохозяйственная значимость, а также недостаточная изученность проблемы послужили основанием выбора темы диссертационной работы.

Целью диссертационной работы является разработка научно-методических и практических рекомендаций по развитию организационно-экономического механизма взаимодействия предприятий АПК мясного подкомплекса в условиях агропромышленной интеграции применительно к региональным особенностям республики Хакасия.

В соответствии с поставленной целью определен и решен перечень приоритетных задач: обобщены, систематизированы и уточнены сущность и теоретические основы интеграции, классификационные признаки агропромышленных формирований, определены принципы их создания; проведен анализ современного состояния производственно-экономической деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей и перерабатывающих предприятий республики; изучен уровень развития кооперации и интеграции в регионе, выявлены направления дальнейшего углубления кооперативных и интеграционных процессов в мясном подкомплексе Хакасии; выработаны научно-обоснованные рекомендации по созданию и функционированию регионального интегрированного формирования в АПК; обоснован механизм распределительных отношений между участниками объединения по производству и переработке мяса; разработана оптимальная структура управления агропромышленным формированием.

В качестве объекта исследования выбраны хозяйствующие субъекты сферы производства и переработки продукции в рамках мясного подкомплекса АПК республики Хакасия.

Предмет исследования - организационно-экономический механизм взаимодействия предприятий мясного подкомплекса АПК региона.

Теоретической и методологической основной диссертационного исследования послужили работы отечественных и зарубежных ученых, посвященные различным аспектам кооперации и агропромышленной интеграции, а также законодательные акты и нормативно-методические материалы по исследуемой проблеме, материалы Приоритетного национального проекта «Развитие агропромышленного комплекса.

Информационной базой исследования выступали официальные материалы Госкомстата РФ, Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по республике Хакасия, Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства сельского хозяйства и продовольствия республики Хакасия, данные статистической и бухгалтерской отчетности сельскохозяйственных и мясоперерабатывающих предприятий, разработки научных учреждений, информационно-аналитических систем Интернет, данные личных наблюдений автора.

В процессе исследования следующие методы: монографический, абстрактно-логический, диалектический, расчетно-конструктивный, статистический, балансовый, метод группировок, системный подход, корреляционно-регрессионный анализ.

Научная новизна исследования заключается в разработке экономических и организационных основ механизма взаимодействия сельскохозяйственных организаций и перерабатывающих предприятий мясного подкомплекса региона в условиях агропромышленной интеграции. Основными элементами научного вклада являются следующие теоретические, методологические и практические результаты: обобщены теоретические основы агропромышленной интеграции, уточнено научное определение, раскрывающее сущность этой категории на современном этапе; дополнены основополагающие принципы функционирования интегрированных структур и классификация объединений; дана оценка уровня развития кооперации интеграции в регионе, обоснована необходимость дальнейшего совершенствования экономических взаимоотношений предприятий мясного подкомплекса АПК республики на основе агропромышленной интеграции; предложена модель агропромышленного формирования холдингового типа, в основе которой лежит договор; разработаны научно-методические рекомендации по развитию организационно-экономического механизма взаимодействия участников интеграции, рекомендовано формирование резервного фонда, указаны направления его использования. обоснованы предложения по совершенствованию управления интегрированным формированием путем создания финансового центра, в котором сосредоточены функции правления денежными потоками участников объединения.

Практическая значимость результатов диссертационного исследования заключается в том, что предложенный организационно-экономический механизм создания интегрированных формирований может быть использован при разработке стратегии развития мясоперерабатывающей отрасли в республике Хакасия и в аналогичных условиях других субъектов России.

Отдельные рекомендации и предложения по осуществлению агропромышленной интеграции, построению распределительных отношений внутри регионального объединения по производству, переработке и реализации мяса, изложенные в работе, был обсуждены и приняты к внедрению в практическую деятельность Министерства сельского хозяйства и продовольствия республики Хакасия. Предложенный нами механизм взаимодействия мясокомбината с сельскохозяйственными товаропроизводителями, принят к рассмотрению руководством ООО АПК «МаВР» и включен перспективный план развития.

Материалы диссертационной работы могут быть использованы в учебном процессе высших учебных заведениях аграрного профиля, в системе повышения квалификации руководителей и специалистов, а также органами государственного управления республики при разработке планов и программ развития АПК.

Апробация работы. Основные положения и результаты диссертации обсуждались и были одобрены на международных научно-практических конференциях ученых в Москве (Москва, РГАУ-МСХА, 2004-2006 годы) и Луганске (МАДИ (ГТУ), МСХА, ЛНАУ(2005 год)), межвузовских научно-практических конференциях в Красноярском государственном аграрном университете (Красноярск, 2005).

Основные положения диссертационной работы нашли отражение в 8 работах, в том числе 1 научная статья опубликована в журнале, включенном ВАК в перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий.

Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка, включающего 165 источников. Работа изложена на 145 страницах компьютерного текста, включает 32 таблицы, 14 рисунков, 5 приложений.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Зуева, Анастасия Владимировна

Основные результаты и выводы проведенного автором диссертационного исследования состоят в следующем:

1. Одной из ключевых проблем мясного подкомплекса АПК в настоящее время является отсутствие отлаженных связей между производителями сырья и перерабатывающими предприятиями. Установление взаимовыгодных отношений по всей технологической цепи выступает непременным условием стабилизации производства мяса и мясопродукции. Решающая роль при этом отводится процессам создания интегрированных структур на принципах: добровольности членства; «ведущего звена»; последовательного осуществления интеграции, пропорциональности,' непрерывности и ритмичности производственного процесса. Агропромышленная интеграция определяется как форма производственно-экономических отношений, связывающая субъектов различных отраслей в единый производственно-технологический цикл на основе сочетания последовательных стадий производства и переработки продукции, создания эффективной маркетинго-логистической структуры, минимизирующей издержки.

2. В настоящее время в Российской Федерации действует большое количество различных видов интегрированных формирований, что обусловливается разнообразием условий хозяйствования и складывающимся историческим опытом. Все многообразие интегрированных формирований можно классифицировать по восемнадцати признакам, дополняя их численностью работников, годовым оборотом и размером собственного капитала.

3. Отрасль животноводства является важнейшей в республике Хакасия. Проведенный экономический анализ современного стояния производственно-экономической деятельности сельскохозяйственных предприятий показал, что за период с 2000 по 2006 годы поголовье скота и птицы сократилось во всех категориях хозяйств в каждом районе республики. При этом производство мяса скота и птицы (в убойном весе) в 2006 году по сравнению с 2000 годом увеличилось на 15,2%. Главная причина - увеличение производства мяса птицы. В отрасли животноводства необходимо принимать кардинальные меры по улучшению состояния и увеличения объемов производства продукции.

4. За период с 2003 г. по 2006 г. в регионе наблюдается устойчивая тенденция роста производства мясной продукции мясоперерабатывающей промышленностью. Главной составляющей этого роста является развитие отрасли птицеводства. Крупное мясоперерабатывающее предприятие Хакасии - ООО АПК «МаВР» занимает около 87% рынка Хакасии и около 20% рынка Красноярского края и нуждается в надежной сырьевой базе. Для сокращения издержек производства и увеличения прибыли целесообразно установление прямых связей между сельскохозяйственными организациями и перерабатывающими предприятиями на основе агропромышленной интеграции.

5. На территории республики развиты процессы кооперации и интеграции в сфере производства и переработки молока и молочной продукции, в то время как в сфере производства и переработки мяса действуют разрозненные товаропроизводители. Во многом именно этим определены проблемы отрасли животноводства Хакасии и обусловлена необходимость создания в республике интегрированных формирований в мясоперерабатывающей сфере.

6. В целях повышения эффективности производства продукции за счет взаимоувязки технологических звеньев цепи «производство — переработка— реализация» разработана модель формирования холдингового типа ООО «Сибирские продукты» для ведения замкнутого производства на договорной основе, в состав которого входят сельскохозяйственные организации республики Хакасия и юга Красноярского края, перерабатывающее предприятие ООО АПК «МаВР». Основные функции этого объединения - поддержка местных сельскохозяйственных товаропроизводителей, входящих в ООО «Сибирские продукты», путем гарантированных закупок производимой продукции, авансирование сезонных работ, поставками материально-технических ресурсов; реализация инвестиционных программ; осуществление товарной и ценовой политики; производство и реализация продукции.

7. Для определения закупочной цены на мясо внутри интегрированного формирования определяющим фактором является конъюнктура рынка мясного сырья в республике, что позволит сельскохозяйственным товаропроизводителям получить максимальную прибыль от реализации мяса и удовлетворит экономическим интересам каждого участника объединения. В этом случае возникает цепочка трансфертных (внутренних) цен, выстраиваемая «сверху - вниз», которые ограничивают их верхние значения. В качестве критериев справедливого распределения дохода между предприятиями — участниками ООО «Сибирские продукты» нами рекомендуются следующие: показатель соотношения нормативных затрат на производство по конкретному виду сельскохозяйственной продукции к соответствующему показателю затрат, израсходованных на переработку и последующую реализацию готового продукта, и по затратам труда. Расчет показал, что 78% от прибыли будет приходиться на долю сельскохозяйственных организаций и 22% - на долю перерабатывающего предприятия, независимо от варианта распределения прибыли. Для обеспечения эквивалентности обменно-распределительных отношений в работе предложен механизм распределения выручки и прибыли в ООО «Сибирские продукты».

Для нейтрализации влияния ценовых диспропорций на поведение участников объединения и выравнивания их экономического положения предлагается создание и использование резервного фонда.

8. Важным условием для успешной реализации проекта по созданию агропромышленного формирования холдингового типа является создание оптимальной структуры управления. Главная задача объединения и предприятий в него входящих - повышение его конкурентоспособности. Для достижения этого целесообразно, чтобы каждая входящая в него структура сосредоточилась на своем виде деятельности. Это возможно при аутсорсинге процессов, связанных с финансовым обслуживанием за счет создания общего финансового центра, в котором будут сосредоточены все функции, связанные с финансовым учетом. Это позволит сэкономить на содержании аналогичных структур на предприятиях, входящих в ООО «Сибирские продукты», унифицировать метод всех видов учета — бухгалтерского, налогового, управленческого, оптимизировать кадровый состав, ввести единую информационную систему.