Развитие прогнозирования и планирования производства зерна в условиях рынка совершенной конкуренции тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Развитие прогнозирования и планирования производства зерна в условиях рынка совершенной конкуренции"

На правах рукописи

АВЛАСОВИЧ Елена Михайловна

РАЗВИТИЕ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ И ПЛАНИРОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА В УСЛОВИЯХ РЫНКА СОВЕРШЕННОЙ КОНКУРЕНЦИИ (НА МАТЕРИАЛАХ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ)

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами АПК и сельского хозяйства)

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание учёной степени кандидата экономических наук

Новосибирск 2005

Диссертация выполнена в ФГОУ ВПО «Омский государственный аграрный университет» на кафедре экономики и управления сельскохозяйственным производством.

Научный руководитель - кандидат экономических наук, доцент

Зайнчковская Татьяна Семёновна

Официальные оппоненты - доктор экономических наук, профессор

Сучков Алексей Иванвич

кандидат экономических наук, профессор Нейман Рудольф Рудольфович

Ведущая организация - Федеральное государственное научное

учреждение «Сибирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства»

Защита состоится «30» ноября 2005 г. в 12°° на заседании диссертационного совета К 220.048.01 в Новосибирском государственном аграрном университете по адресу: 630039, г. Новосибирск, ул. Добролюбова, 160, зал заседаний учёного совета НГАУ.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Новосибирского государственного аграрного университета.

Автореферат разослан 2005 г.

Учёный секретарь диссертационного совета кандидат экономических наук, доцент

А.Ю. Никишина

10 оi

1151g

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность темы. Значение рынка зерна определяется его особой ролью в формировании продовольственных ресурсов и обеспечении продовольственной безопасности страны. Продукты его переработки - хлеб, хлебобулочные, макаронные и крупяные изделия - незаменимая основа рациона питания населения; комбинированные и концентрированные корма -база для функционирования отраслей животноводства

В условиях становления рыночных отношений приобретают актуальность проблемы формирования развитого рынка зерна, его механизмов и их рационального сочетания с государственным регулированием. Управление сельскохозяйственным производством в условиях рынка требует иных подходов и методов. Стратегическое и тактическое планирование становится неотъемлемым элементом эффективного управления рыночным хозяйством и заслуживает особого внимания.

Рынок зерна характеризуется признаками рынка совершенной конкуренции, где товаропроизводитель вынужден подчиняться диктату поставщиков ресурсов, многочисленных посредников, организаций перерабатывающей отрасли. Возникшая в связи с этим проблема диспаритета цен, убыточность или низкая доходность производства зерна даже в годы с высокой урожайностью заставляют особое внимание уделять рыночному механизму ценообразования, политике цен как на уровне государства, региона, так и на уровне организации, хозяйства.

Производитель зерна в условиях рынка совершенной конкуренции может только подстраиваться под рыночную цену и её колебания, рационально планируя своё производство. Нестабильность факторов внешней среды, быстрые изменения рыночной конъюнктуры повышают роль тактического планирования производства, требуют нового, ситуационного подхода, ориентированного на анализ перспектив развития, учёт воздействия случайных, вероятностных факторов подвижной внешней среды. Это доказывает актуальность и необходимость разработки и применения современных научно обоснованных подходов, методов прогнозирования и планирования, основанных на широком использовании экономико-математического моделирования, математической статистики и др. Указанные проблемы определили выбор темы, г Состояние изученности проблемы. Использование современных

подходов к планированию и прогнозированию в сельском хозяйстве, в зерновой отрасли в условиях рыночной экономики, применение их на практике является актуальной и недостаточно освящённой в аграрной экономической науке проблемой.

Как основополагающая функция менеджмента, управления в условиях рынка, планирование рассматривается в трудах многих учёных (Л.И.Абалкин, И. Ансофф, М.И. Бухалков, Дж.К. Гелбрейт, В.А. Клюкач, И.В. Курцев, М.Мескон, А.Маршалл, А.Н. Олейник, М.И. Семёнов, А Смит, Э.А. Уткин, А.Файоль и др )

I РОС. НАЦИОНАЛЬНАЯ j I БИБЛИОТЕКА I

"_ I» t

JJJt (616

Проблемам развития, регулирования аграрного рынка, рынка зерна, повышения эффективности зерновой отрасли посвящены труды многих отечественных учёных: А.И. Алтухова, В Р. Боева, Н А Борхунова, М.З.Головотюка, Г И. Гриценко, Л В Гришаевой, В А Добрынина, В П Зотова, Н.Я. Коваленко, Б С.Кошелева, А.И. Манелли, В.И Назаренко, В.Н. Папелы, Э.А. Сагайдака, А.Т Стадника, В.Ф. Стукача, А.И. Сучкова, Н.К. Фигуровской, В.В.Шайкина, A.B. Чаянова и других: вопросам совершенствования планирования в условиях формирования сельскохозяйственного рынка, неопределённости ценовой и производственной стратегии уделено внимание в исследованиях Г.М. Дмитриевой, Т.С.Зайнчковской, В.А. Кардаша, А.И. Колобовой, К.П Личко, Л.А.Мочаловой, А.Ф. Серкова, И.Г.Ушачёва и других.

Цели и задачи исследования. Цель исследования - обоснование перспектив производства зерна, позволяющих обеспечить продовольственную безопасность и вывоз зерна за пределы региона, на основе современных методов прогнозирования и планирования в условиях рыночной экономики на примере Омской области.

Поставленная цель предусматривает решение следующих задач:

1. Изучение тенденций и проблем формирования зернового рынка.

2.Исследование особенностей и современных направлений совершенствования планирования производства зерна в условиях формирования его рынка.

3. Анализ особенностей, состояния конкуренции, структуры рынка зерна Омской области и выявление перспективных направлений и путей повышения эффективности его производства.

4.Разработка и апробация методик прогнозирования и обоснования перспектив развития производства зерна с учётом нестабильности цен в Омской области.

Объект и предмет исследования. Объектом исследования являются воспроизводственные и организационно-управленческие отношения в зерновой отрасли. Объекты наблюдения - сельскохозяйственные организации и крестьянско-фермерские хозяйства Омской области, занимающиеся производством, переработкой и сбытом зерна, органы государственного управления сельским хозяйством Предметом исследования являются условия, проблемы, внешние и внутренние и факторы, определяющие динамику и уровень эффективности производства зерна, перспективные тенденции, планирование развития зерновой отрасли.

Теоретической и методологической базой научной работы послужили труды российских и зарубежных ученых, специалистов в области планирования, анализа зерновой отрасли, формирования рынка зерна, нормативные и законодательные акты федерального и регионального уровня. Информационной базой исследования явились статистические и отчетные материалы (данные за последние 5-10 лет Государственного и областного комитета статистики и Министерства сельского хозяйства и продовольствия Омской области, системы «Информзерно» и др.), научные и методические публикации, нормативные и законодательные документы.

Методы исследования. В процессе исследования наряду с общенаучными методами познания (диалектический, анализа и синтеза, единства исторического и логического и др.) использовались также методы экономико-математического моделирования, статистические (группировка, корреляционно-регрессионный анализ, индексный метод и т.д.). Использованы общие и частные методики анализа рынка, обоснования затрат, прогнозирования цен и урожайности зерновых культур.

Научная новизна исследования состоит в следующем-

1. Обоснована необходимость при планировании производства зерна в условиях рынка ситуационного, многовариантного подхода, учитывающего влияние подвижных внешних факторов и ориентированного на перспективные тенденции развития.

2. Дана экономическая оценка состояния зерновой отрасли и конкуренции на рынке зерна Омской области.

3 Разработан комплекс экономико-математических моделей по прогнозированию зернового производства на уровне области, сельскохозяйственной организации, в том числе занимающейся переработкой зерна, крестьянского хозяйства с учётом возможного исхода колебаний урожайности зерновых культур и цен на зерно. Систематизирована подготовка прогнозных показателей денежно-материальных и трудовых затрат, цен, урожайности зерновых культур с учёюм вероятностного и ситуационного подхода к планированию.

4. Обоснованы перспективы развития производства зерна в Омской области с учётом нестабильности цен.

Практическая значимость диссертационной работы состоит в обосновании перспектив развития производства зерна в Омской области с учётом нестабильности цен. Методические подходы по прогнозированию зернового производства на уровне области, сельскохозяйственной организации, крестьянского хозяйства с учётом возможного исхода колебаний урожайности зерновых культур и цен на зерно могут быть использованы в практике планирования региона, а также в учебном процессе.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы докладывались на конференции профессорско-преподавательского состава ОмГАУ (2003 г.), региональной конференции «Молодые учёные Сибири» (г. Омск, 2003 г.), международной научно-практической конференции «Сибирская деревня» (г. Омск, 2002 г., 2004 г.). Методические рекомендации по прогнозированию зернового производства с учётом возможного исхода колебаний урожайности зерновых культур и цен на зерно использованы в практике планирования Министерства сельского хозяйства Омской области, имеют внедрение на уровне сельскохозяйственной организации, а также используются в учебном процессе.

Публикации. По материалам диссертации сделано пять публикаций, общим объёмом 2 п.л., в том числе лично автора - 1,2 п.л.

Объём и структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, трёх глав, выводов и предложений, списка использованной

литературы, который включает 143 наименования, приложений Работа изложена на 180 страницах машинописного текста (включая 17 приложений), содержит 50 таблиц, 14 рисунков.

Во введении обосновывается актуальность темы, излагаются цель и основные задачи исследования, показывается научная новизна и практическая значимость работы

В первой главе «Методологические основы планирования и прогнозирования производства зерна в условиях формирования его рынка» рассматриваются основные элементы современного рынка зерна: спрос, предложение, цены и факторы, их определяющие; раскрываются значение и особенности изменения методологии планирования и прогнозирования производства зерна в рыночных условиях по сравнению с периодом плановой экономики.

Во второй главе «Развитие производства зерна в Омской области в условиях рынка совершенной конкуренции» содержится характеристика производства и состояния конкуренции на рынке зерна Омской области, рассматриваются проблемы его формирования, а также перспективные направления развития и пути повышения эффективности производства.

В третьей главе «Обоснование перспектив развития производства зерна в Омской области» предлагается методика планирования и прогнозирования производства и реализации зерна в условиях ценовой и погодной неопределённости на основе разработанного комплекса экономико-математических моделей и использования системы прогнозных показателей денежно-материальных и трудовых затрат, цен, урожайности зерновых культур. Обоснование перспектив развития зерновой отрасли проведено на уровне области, передовых сельскохозяйственных организаций, в том числе занимающихся переработкой зерна, а также ряда крестьянско-фермерских хозяйств разных природно-климатических зон области.

В выводах и предложениях обобщены результаты исследования, сформулированы основные выводы, сделаны предложения практического характера.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Особенности планирования и прогнозирования производства зерна в условиях рынка совершенной конкуренции на современном этапе формирования рыночных отношений. Планирование (от латинского planum -плоский, ровный, ясный, понятный) представляет собой выбор параметров и последовательных мер для достижения целей и задач, поставленных на конкретный период, позволяющих заблаговременно учесть по возможности все внешние и внутренние факторы, обеспечить благоприятные условия деятельности и равномерное развитие объекта планирования.

План и рынок не являются взаимоисключающими понятиями. С одной стороны, планирование в определённой мере заменяет стихийные рыночные процессы, а с другой - является неотъемлемой функцией управления.

Переход к рыночным отношениям требует иного подхода к планированию, для него характерны:

1. Переориентация хозяйственного планирования с вертикального уровня на горизонтальный и внутрихозяйственный.

2. Повышение роли оперативного и тактического планирования, связанного главным образом с изменением конъюнктуры рынка и других условий хозяйствования. При этом годовые и перспективные планы становятся менее жёсткими и могут меняться в зависимости от складывающейся ситуации.

3. Изменение соотношения между обязательными и индикативными показателями. Сельскохозяйственные организации и крестьянско-фермерские хозяйства самостоятельно осуществляют планирование деятельности согласно своим интересам.

Использование широкого спектра методов планирования и прогнозирования повышает надёжность расчётов. Приоритеты использования методов прогнозирования и планирования с переходом к рынку изменились. В условиях командно-административной системы влияние внешних для организации факторов носило относительно устойчивый и стабильный характер. Поэтому планирование касалось в основном внутренних показателей, и при этом использовались реактивные (ориентированные на прошлое) статистические методы, такие как, например, экстраполяция сложившихся тенденций, учёт средних уровней показателей и т.д.

В рыночных условиях на деятельность организации оказывает влияние множество подвижных факторов внешней среды. Гибкое, активное управление в условиях неопределённости информации должно адекватно реагировать на быстро меняющуюся ситуацию и предвидеть её развитие. Следовательно, планирование должно быть преаетивным, т.е. ориентированным на тенденции будущего, дополненным анализом перспектив развития. Это предполагает использование эвристических методов (разработки сценариев), экспертной оценки, стохастического программирования, имитационного моделирования

Рынок зерна является частью сельскохозяйственного рынка и, следовательно, подчиняется его законам, имеет его специфику, характеризуется примаками рынка совершенной конкуренции, где власть товаропроизводителя настолько мала, что он вынужден подстраиваться под быстроменяющиеся рыночные факторы. На сельскохозяйственное производство оказывают воздействие не только рыночные, но и природно-климатические, случайные факторы Это объясняет необходимость использования ситуационного подхода, многовариантного принципа планирования (составления, например, трёх вариантов планов и прогнозов: оптимистического, пессимистического и среднего). Если стратегическое планирование предусматривает развитие производства на долгосрочный период (например, реализация программы повышения плодородия почв, выбор системы ведения хозяйства, направлений совершенствования и повышения эффективности производства), то тактическое на основе ситуационного подхода позволяет принимать эффективное управленческое решение при реализации случайных быстроменяющихся факторов в рамках выбранной стратегии.

В условиях рынка совершенной конкуренции к таким факторам относятся цены и урожайность зерновых культур, изменение которых, в свою очередь, складывается под влиянием множества рыночных (колебаний спроса и предложения), а также случайных, погодных факторов. В то же время от их уровня существенно зависит эффективность производства и реализации зерна. Товаропроизводитель, не имея рыночной власти, может только подстраиваться под их изменения.

Нами были использованы в качестве методической основы планирования и прогнозирования экономико-математические модели в вероятностной постановке. В этом случае задача оптимизации производства и распределения зерна представляет собой нежёсткую двухэтапную её постановку в стохастическом программировании. Переменные величины в такой задаче подразделены на переменные основного блока и блоков по исходам реализации случайных параметров. Для учёта вероятностных факторов (уровня цен и урожайности зерновых культур) нами были использованы три варианта (исхода) их реализации: благоприятный для товаропроизводителя, средний и неблагоприятный.

Задача в такой постановке может иметь усреднённое по исходам решение, значения переменных, то есть их математическое ожидание, и в то же время конкретизированные величины переменных, откорректированные по исходам реализации случайных параметров. Нежёсткая постановка задачи может допускать невязки (некоторые несоблюдения условий) в отдельных ограничениях при конкретных реализациях случайной величины.

Использование предложенного подхода к планированию позволяет предусмотреть оптимальные объёмы производства и распределения зерна (на товарные цели, страховые запасы, на корм скоту и семена), производства и реализации продуктов переработки зерна, а также рассчитать для каждого варианта реализации случайных параметров плановые показатели материально-денежных и трудовых затрат, выручки, себестоимости, прибыли.

Планирование и прогнозирование с использованием этих методов может быть организовано как на уровне региона, т.е. в целом для Омской области, так и на уровне хозяйства.

Экономическая оценка состояния зерновой отрасли и конкуренции на рынке зерна Омской области, перспективные направления и пути повышения эффективности его производства. Сельское хозяйство Омской области имеет многоотраслевую структуру и специализируется на молочно-мясном скотоводстве и производстве зерна (соответственно 24,6 и 25,2% в товарной продукции с учётом реализации части этих видов продукции переработанными). По производству зерна Омская область входит в первую десятку районов-поставщиков в Российской Федерации, а в Западно-Сибирском регионе занимает второе место после Алтайского края.

В Омской области насчитывается около 400 сельскохозяйственных организаций, занимающихся производством зерна. На их долю в общем валовом сборе зерна приходится 68,3% урожая 2004 г. Около 6 тыс. крестьянско-фермерских хозяйств произвели 29,4% зерна, 2,3% - хозяйства

населения. Только 1,9% организаций производит зерна больше 20 тысяч тонн; большая часть СХО (73,1%) имеют объёмы производства не более 5тыс.т. Низкая степень концентрации рынка зерна Омской области, свойственная рынку совершенной конкуренции, подтверждается при расчёте индексов концентрации- индекс трех поставщиков равен 3%, коэффициент Герфиндаля-Хиршмана - 72,6 единицы, коэффициент энтропии - 461 единица. Согласно стандартным критериям низкоконцентрированный рынок имеет следующие параметры: СЯЗ < 45% и НН1 < 1000. Максимальное значение энтропии для рынка чистой монополии с долей одной фирмы 100% - 10000.

Производители зерна как участники рынка совершенной конкуренции являются ценополучателями. Цена формируется под воздействием спроса и предложения Основными факторами спроса в Омской области являются: масштабы развития отрасли животноводства; потребности в зерне других регионов страны; потребности в зерновом сырье перерабатывающих отраслей. Кроме того, спрос на зерно, как производный, зависит от факторов спроса на мясо, молоко, хлебные, крупяные и другие продукты питания: численности населения, уровня и структуры питания, платёжеспособности потребителей.

Производство зерна в Омской области даже в период рыночных реформ, за исключением 1998 г. и 2002 г , было рентабельным, но уровень рентабельности с 1992 г. стал снижаться: в 1992. г он достигал 372%, в 1995 г. - 89,6%, в 1998 г. - -24,9% (рис. 1).

Рис. 1 - Эффективность производства зерна в Омской области

В период формирования рыночной экономики, аграрных реформ начала 1990-ых годов сворачиваются интенсивные технологии возделывания зерновых культур, и эффективность производства зерна стремительно снижается

Значительно сокращаются объёмы внесения удобрений, использование средств химической защиты растений Если в 1990 г. на 1 гектар посевов в Омской области вносилось 30 кг минеральных и органических удобрений (в пересчёте на 100% питательных веществ), то в 1995 г. - только 9% от этого объёма, а в 2000 г. - 3,7%, т.е. 1,1 кг/га. В 2001 г. и 2002 г. по сравнению с 2000г. затраты на внесение удобрений увеличиваются: в 2001 г. на 33,5% (1,5 кг/га.), а в

2002 г. - ещё на 104,1% (5,3 кг./га.). Существенно снизились показатели технической оснащённости товаропроизводителей зерна.

Основной причиной снижения эффективности производства зерна, наряду с ухудшением технической оснащённости хозяйств и уменьшением объёмов внесения удобрений, является низкий уровень цен на рынке зерна при удорожании ресурсов. С 1999 г. уровень прибыльности отрасли увеличивается, но более благоприятные годы по урожайности, 2001 и 2002, не сопровождаются пропорциональным ростом рентабельности (табл. 1). В год с самой высокой урожайностью зерновых 19,9 и/га рентабельность отрасли по сравнению с предыдущим годом снижается на 9,3%.

Таблица 1 - Показатели динамики цен, себестоимости и эффективности производства зерна в Омской области

Показатели Годы

1995* 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Полная себестоимость 1 ц зерна, руб 19,4 39,2 52,2 69,1 95,4 110,0 101,0 116,6 156,8 189,0

Средняя цена реализации 1ц зерна, руб 36,8 57,2 57,9 51,9 141,9 184,2 159,8 114,5 225,5 270,0

Прибыль на 1ц, руб 17,4 18,0 5,7 -17,2 46,5 74,2 58,8 -2,1 68,7 81,0

Уровень рентабельности (убыточности), % 89,6 45,9 10,9 -24,9 48,7 67,5 58,2 -1,8 43,8 48,6

Затраты труда, чел -час/ц 0,80 0,96 1,05 1,51 1,29 1,18 0,60 0,87 0,93 0,81

Урожайность зерна, ц/га 13,1 12,8 12,0 8,0 9,7 9,8 19,4 13,4 14,9 14,6

*-стоимостные показатели деноминированные

Цены реализации 1 ц зерна в 2002 г. снизились по сравнению с предыдущим годом на 28,4%, в то время как полная себестоимость 1ц увеличилась на 15,4% Год с самой низкой урожайностью зерновых культур за период 2000 - 2004 гг., но относительно высоким уровнем цен имеет в целом по области наибольшую рентабельность.

Механизмы регулирования цен на рынке зерна на уровне региона довольно разнообразны, носят в основном административный характер. В Омской области функции государственного заказчика возложены на государственное унитарное предприятие «Омское продовольствие». На территории области действуют максимальные нормативные коэффициенты соотношения между стоимостью закупаемого в региональный фонд зерна и стоимостью вырабатываемой из него продукции, а также нормативы рентабельности. Однако существенного влияния на рынке зерна «Омское продовольствие» не имеет. Через него администрация осуществляет политику поддержки, субсидирования товаропроизводителя,

производит кредитование, контролирует совершаемые сделки. Характерной особенностью является непостоянство и несущественная величина такой поддержки государством, отсутствие интервенционной политики поддержания цен.

Повышение экономической эффективности производства зерна предполагает как меры по формированию развитого рынка, так и использование достижений НТГТ, применение адаптивно-интенсивных и ресурсосберегающих технологий, совершенствование системы земледелия и т.д. В условиях недостатка финансовых средств актуальна разработка и применение сортов адаптивной селекции с меньшим потенциалом урожайности и большей терпимостью к негативным факторам, использование пара и т.д. Необходимо учитывать и влияние на эффективность производства зерна организационно-экономических факторов, таких, как концентрация производства, правильный выбор объёма производства и реализации зерна при сложившемся уровне цен.

Исследования показали, что наиболее конкурентоспособны относительно крупные хозяйства, посевные площади которых составляют более 15 тысяч гектаров. Группировка сельскохозяйственных организаций по валовому сбору зерна также показывает положительное влияние концентрации производства на его эффективность (табл. 2) по мере увеличения валовых сборов увеличивается рентабельность производства зерна от 16,9 до 78,0%.

Таблица 2 - Группировка организаций по валовому сбору зерна

(2000-2004гг.)

Валовой сбор зерна на одну организацию, тыс т Количество организаций в группе Средний валовой сбор на одну организацию, т Средняя посевная тлощадь на одну организацию, га Средняя урожайность, ц/га Рентабельность, %

До 1,0 109 498,6 329 10,8 34,8

1,1-5,0 149 2617,7 1693 13,6 16,9

5,1 - 10,0 94 7342,5 4365 17,2 39,2

10,1 - 15.0 35 11707,6 7194 16,1 59,7

15,1 и более 33 16786,4 7482 15,5 77,9

По области, в среднем - 6044,6 3614 15,4 38,9

С продвижением на юг области возрастает концентрация и эффективность производства зерна: три последние группы включают в себя хозяйства степной и южной лесостепной зон, имеющие большие посевные площади, выше средней по области урожайность и рентабельность зерна.

Для анализа эффективности производства зерна с учётом размеров сельскохозяйственной организации было выбрано 19 крупнейших в Омской области производителей зерна, объёмы производства которых составляют более 15 тыс.т. Например АФ «Екатеринославская» Шербакульского района, СПК «Лесной» Исилькульского района, СПК «Победа» Нововаршавского района и другие Эффективность производства и реализации зерна крупнейшими его производителями по ряду показателей превышает среднеобластной уровень. Урожайность зерновых культур в более крупных организациях на 11,1% выше,

но при этом себестоимость 1 центнера больше на 4,8%. Средняя цена реализации превышает уровень цен по области на 22%, в результате уровень рентабельности реализации зерна крупнейшими СХО выше среднеобластного на 21 процентный пункт Поэтому в качестве примера использования экономико-математического моделирования в планировании и прогнозировании на уровне сельскохозяйственной организации нами выбрано одно из передовых хозяйств по производству зерна в Омской области - АФ «Екатеринославская» Шербакуль-ского района

Кроме того, в исследованиях учтены особенности планирования не только производства, но и переработки зерна, так как ряд крупных сельскохозяйственных организаций Омской области занимается этим видом деятельности. Например, в СПК «Ермак» Нововаршавского района доля реализации продукции переработки зерна в составе продукции растениеводства занимает более 40%.

Планирование производства и реализации зерна на их уровне крестянского (фермерского хозяйства) требует особого подхода, поэтому на примере нескольких КФХ области (Быкова М.Т. Таврического района, «Надежда» Исилькульского района, «Лариса» Шербакульского района, «Рахмановское» Тюкалинского района) нами более подробно рассматриваются особенности их планирования.

Комплекс экономико-математических моделей по прогнозированию зернового производства, подготовка прогнозных показателей. При

обосновании перспектив развития производства зерна в Омской области с учётом нестабильности цен нами был разработан и исИользован комплекс экономико-математических моделей (рис. 2).

Комплекс моделей состоит из двух подкомплексов: оптимизационного (1,2) и информационного (3). Центральным в этой группе моделей является набор вероятностных экономико-математических моделей оптимизации производства зерна в сельскохозяйственных организациях зернового направления (2). В этот набор включены модели:

-оптимизации производства и распределения зерна сельскохозяйственной организацией с учётом изменения цен (2-а);

- оптимизации производства и переработки зерна (2-6);

- выбора технологического варианта производства зерна в крестьянско-фермерских хозяйствах с учётом каналов реализации (2-в).

Информационный подкомплекс позволяет определить три варианта уровней прогнозной урожайности зерновых культур (при благоприятных условиях, средних и неблагоприятных), а также три варианта уровня цен (высокий, средний, низкий). Для крестьянских (фермерских) хозяйств учитывалось влияние на уровень урожайности выбор того или иного технологического варианта производства, а на уровень цен - выбор того или иного канала реализации продукции. На базе информационного подкомплекса строятся модели оптимизации производства и распределения зерна на уровне региона и отдельного хозяйства.

Модель оптимизации производства и распределения зерна в регионе в условиях нестабильности цен и урожаев

Набор вероятностных

экономико-математических моделей оптимизации производства зерна в сельскохозяйственных организациях

Модель оптимизации производства и распределения зерна в сельскохозяйственной организации с учётом изменения

Модель оптимизации производства и

лереработки

зерна

2-а

цен

Модель выбора технологического варианта производства зерна в крестьянско-фермерском хозяйстве с учётом каналов реализации

2-6

2-в

Информационные модели

Модели

прогнозирования

урожайности

зерновых культур

3-а

Прогнозирование денежно-материальных и трудовых затрат

З-б

Прогнозирование

цен на зерно

3-в

Рис. 2 - Комплекс экономико-математических моделей оптимизации производства и распределения зерна с учётом нестабильности цен и урожаев

Представим запись структурной модели оптимизации производства зерна с ограниченным (дискретным) числом исходов случайных параметров Основные обозначения экономико-математической модели: I - множество индексов переменных; I - множество индексов ограничений;

I! - множество индексов ограничений по посевной площади;

12 - множество индексов ограничений по потребности в семенах;

13 - множество индексов ограничений по объёмам товарного зерна;

14 - множество индексов ограничений по объёмам запасов зерна;

15 - множество индексов ограничений по объёмам зерноотходов;

16 - множество индексов ограничений по массе зерна в исходах случайных параметров задачи;

17 - множество индексов ограничений по потребности в концентрированных кормах;

18 - множество индексов ограничений по экономическим показателям производства зерна;

N - множество индексов исходов цен реализации зерна;

Т - множество индексов исходов колебаний урожайности зерновых культур;

V - номер исхода изменения цен на зерно, V € >1;

I - номер исхода изменения урожайности зерновых культур, 1 € Т;

X, - способы производства и распределения зерна;

X,- продукция, экономический показатель ¡-го вида;

Х,и - продукция, экономический показатель ¡-го вида в у1-ый исход изменения цен на зерно и колебания урожайности зерновых культур; X/ - способ производства и распределения зерна ^го вида в у1-ый исход; ац - коэффициент затрат ресурсов ¡-го вида на единицу ]-ой переменной; Уу - выход продукции ¡-го вида на единицу .¡-ого способа производства;

- выход продукции ¡-го вида на единицу .¡-ого способа производства в \Л-ый исход случайных параметров задачи;

С^* - экономический показатель ¡-го вида 0 € 18) на единицу ]-ой отрасли (способа производства) в исход М;

с," - коэффициент прибыли на единицу ]-ой переменной в исход

- вероятность \1-ого исхода изменения цен на зерно и колебания зерновых культур;

A, - объём ¡-го ресурса (1 € I!);

B,41 - объём производства продукции ¡-го вида в у1-ый исход.

Ограничения основного блока задачи.

1 Ограничения по посевной площади

Е а,, xJ < А„ ¡€1ь

2 Определение потребности в семенах:

I V, X, - X, - О, ¡€12 j€J

0) (2)

Ограничения по исходам реализации случайных параметров задачи

1 Ограничения по гарантированным поставкам товарного зерна

V,/" Х/"> ВД i € I3, j€J, v€N, t€T. (3)

2 Ограничения по наличию запасов зерна

V Х/<> ВЛ i € Ц, j€J, v€N, t € Т. (4)

3. Ограничения по получению зерноотходов

IV^X/1- Х,"= 0, i € I5, v € N, t € Т. (5) j€J

4 Ограничения по балансу зерна

I V,/* Х," - Х* = 0, i € I6, v € N, t € Т. (6) j€J

5. Ограничения по потребности в концентрированных кормах:

IV,/1 X/1 > В„ i € I7, v € N, t € Т. (7)

j€J

6. Расчёт экономических показателей:

1С,/* X/*- Х,*- 0, i€I8,v€N,t€Т. (8) j«

7. Равенство посевных площадей по исходам:

X, = Х,Л j € J, v € N, t € Т. (9)

Критерий оптимальности - максимум математического ожидания прибыли: I 2 2 Ри С* X/1 — шах. (10)

t€T v€Nj€J

Обоснование перспектив развития производства зерна в Омской области с учётом нестабильности цен. Оптимизация зернового производства в регионе позволяет предусмотреть производство зерна в Омской области на перспективу от 1,0 до 2,0 млн.т (табл.3).

Таблица 3 - Показатели эффективности производства зерна по _оптимальному плану на 2005г. в Омской области_

Направления использования зерна Урожайность 10,5 ц/га Урожайность 15,3 ц/га Урожайность 19,6 ц/га

масса зерна, тыст структура, % масса зерна, тыс.т структура, % масса зерна, тыс.т структура, %

Зерно товарное 995,3 48,5 1368 45,7 2024 52,8

Зерно на семена 352 17,1 352 11,8 352 ' 9,2

Зерно фуражное 681,4 33,2 681,4 22,8 681,4 14,8

Запасы зерна 25,3 1,2 591,2 19,8 776,6 17,8

Валовой сбор всего 2054 100,0 2993 100,0 3834,0 100,0

Оптимальный план распределения зерна также меняется в зависимости от благоприятности исхода- при уровне урожайности 10,5 и 15,3 ц/га зерновые товарные по оптимальному плану должны составить не более 45,7 - 48,5% валового сбора, в благоприятные исходы - 52,8% При низком уровне урожайности 10,5 ц/га во второй и третий исход запасы зерна по оптимальному плану равны нулю, в первый исход с низкой ценой реализации (120 руб./ц) на запасы запланировано направить 10,7% массы зерна, это позволит минимизировать убытки от его реализации.

Денежная выручка от продажи зерна в Омской области на основе прогноза может составить от 960 (1 исход) до 7085 млн. руб. (9 исход) при её фактическом значении в среднем за 2002 - 2004 годы 2324,3 млн. руб. Сумма прибыли по оптимальному плану производства зерна в области может достигнуть 1,5 млн. руб., что выше фактической за три последних года в 2,5 раза, плановый уровень рентабельности в отрасли составил 82,2% и превышает фактическое значение на 49 процентных пункта. В то же время в неблагоприятные по уровням урожайности зерновых культур и цен на зерно исходы (в расчетах первый и четвертый варианты) в Омской области данная отрасль можегг быть убыточной. Максимальный уровень рентабельности производства зерна в Омской области - 226% может быть достигнут по нашим расчетам при урожайности зерновых 19,6 ц/га и цене на зерно 350 руб./ц.

В диссертационной работе предлагается аналогичная модель проектирования развития зернового производства для ОАО агрофирмы «Екатеринославская» Шербакульского района. Проведённые расчёты позволяют спрогнозировать среднюю урожайность зерновых культур в ОАО АФ «Екатеринославская» в 2005 г. на уровне 20,4 ц/га, денежную выручку - в размере 55,7 млн.руб., себестоимость - 36,8 млн.руб., прибыль - 18,9 млн руб., что на 21,9% больше средней фактической за последние три года Показатели эффективности производства можно рассчитать в зависимости от благоприятности исхода: уровня урожайности и цен на рынке зерна. По исходам изменения урожайности зерновых культур в ОАО АФ «Екатеринославская» с 12,3 до 24 ц/га и цен на зерно от 120 руб./ц до 350 руб./ц, денежная выручка от продажи этой продукции может возрастать от 11,1 (1 исход) до 76,7 млн.руб. (9 исход), от убыточной (1 исход) отрасль может быть высокорентабельной (9 исход) - до 209%

Модель оптимизации производства и переработки зерна представлена на рисунке 3 в виде блок-схемы.

Решение задачи по оптимизации производства и переработки зерна в ЗАО «Ермак» позволяет получить четыре варианта плана объёмов производства и реализации продукции зерновой отрасли, позволяющих максимизировать прибыль при разных вариантах ценовой стратегии (табл 4). Наибольшие объёмы реализации предполагается сделать по тем видам продукции, которые в данном варианте имеют более высокий показатель рентабельности.

^ V- г

Переменные основного блока Переменные блоков по исходам ценовой стратегии

Исход 1 Исход 2 Исход п

Ограничения Посевные площади зерновых культур Распределение посевов зерновых культур (на семена, ф\ раж, товарные цели) Производство зерна с учетом целевого назначения § £ а. Я Л с, и 8" с О с; Ю Блок «реализация зерна» Расчет экономических показателей Блок «переработка зерна» Блок «реализация зерна» Расчет экономических показателей Блок «переработка» зеона» Блок «реализация зерна | Расчет экономических показателей Тип ограничения Правая часть ограни чения

1 Ограничения основного блока 1 1 по посевной площади 1 < А

1 2 по определению потребности в семенах Ч -1 = 0

I 3 по производству зерна с учетом целевого назначения V -1 = 0

1 4 баланс посевов зерновых -1 1 0

1 5 производство товарного зерна V > в

2 Ограничения блоков по исходам ценовой стратегии 2 1 обеспечение необходимых объемов продукции переработки зерна посевами зерновых культур V -1 - = 0

2 2 реализации продукции переработки зерна 1 > в

2 3 расчет экономических показателей с -1 1 = 0

3 Связующий блок баланс посевов зерновых на товарные цели -1 1 = 0

Критерий оптимальности максимум прибыли рс рс | рс - шах

Рис 3 - Структурная блок-схема экономико-математической модели производства и переработки зерна

с учётом выбора ценовой стратегии

Таблица 4 - Структура реализации зерна и продукции его переработки для четырёх вариантов ценовых стратегий ____в ЗАО «Ермак» (в тоннах)_ _

Варианты ценовой стратегии В среднем

Вид продукции 1 2 3 4 по четырем вариантам

Товарное зерно 5611 5611 5611 5611 5611

Мука 152 152 152 152 152

Макаронные изделия 12 12 60 128 53

Хлеб и хлебобулочные изделия 560 530 470 434 499

Кондитерские изделия 14 53 63 14 36

Отруби 18 18 18 18 18

Дробленое зерно 630 630 630 630 630

Средний для всех вариантов ценовых стратегий уровень прибыли в ЗАО «Ермак» достигает 9,5 млн.руб , при средней себестоимости продукции а

28,8 тыс. руб., рентабельность продукции по оптимальному плану составляет 48,3%, что на 8,0% выше фактического уровня рентабельности 2004 г. Данный показатель эффективности колеблется по вариантам: от 11% при низких ценах до 86% при высоких ценах на зерно и продукцию его переработки.

Реализация модели выбора технологического варианта производства зерна с учётом каналов его реализации в ряде крестьянско-фермерских хозяйств Омской области (КФХ «Надежда», «Лариса», «Рахмановское») позволила повысить показатели их экономической эффективности. Лучшим вариантом при решении задачи для КФХ «Лариса» Шербакульского района Омской области является вариант выращивания по пару, размер которого составляет одну треть площади пашни, причём наибольшая прибыль, равная 1547 тыс.руб., достигается при втором варианте реализации, то есть коммерческим организациям, когда цена составляет 2 400 рублей за тонну. Выручка от реализации составляет 2246,4 тыс. руб. При этом уровень рентабельности достигает 221,2%.

Посевная площадь под крупяные культуры в КФХ «Лариса» определена при помощи экономико-математической модели оптимизации структуры посевных площадей. Полученные результаты свидетельствуют о том, что пшеница в у

структуре посевных площадей по оптимальному варианту должна занимать 55,0%, ячмень - 35,9%, овес - 9,1%, т.е. исходя из выбранного оптимального технологического варианта под пшеницу должно отводиться 429 га, под ячмень 280 га, под овес 71 га посевной площади.

Хозяйству можно порекомендовать при данных ценах заниматься возделыванием только пшеницы и ячменя, уровень рентабельности которых составляют 214 и 148% соответственно.

Сравним фактические показатели с их уровнем в оптимальных планах для крестьянско-фермерских хозяйств «Надежда», «Рахмановское», «Лариса». Как видно из таблицы 5, показатели экономической эффективности оптимальных вариантов планов в крестьянских хозяйствах в основном превышают их фактический уровень.

Таблица 5 - Сравнительная эффективность оптимальных планов _ в крестьянских хозяйствах Омской области _

Урожайность, ц/га Рентабельность^ На 100 га пашни

Название КФХ ф* ОП** Ф 011 товарное зерно, т выр\ тыс ■чка, руб

Ф 011 ф ОП

Надежда 15 14 19,6 92,4 24,8 72,4 10,0 111,7

Рахмановское 17,9 14 [ 27,7 90,7 ' 164,1 | 112,4 50,7 29,5

Лариса 12,2 11,2 24,9 154,4 1 54,0 | 65,1 37,1 77,3

* - фактически, 2000 - 2002 годы

** - оптимальный план

В условиях неустойчивой конъюнктуры рынка, нестабильности цен на зерно, ограниченных материально-денежных ресурсах важно обоснование нескольких вариантов планов с учётом соответствующей технологии (разные наборы агротехнических мероприятий, дозы внесения удобрений, сортовой состав зерновых культур, доля парового поля и др.), урожайности зерновых культур, каналов реализации зерна.

Таким образом, практика планирования производства зерна на уровне региона, организации, крестьянского (фермерского) хозяйства может быть дополнена использованием предложенного комплекса экономико-математических моделей с набором вариантов расчётов от пессимистического до оптимистического прогнозов. Это способствует более эффективному управлению в отрасли, позволяет предвидеть различные варианты реализации случайных факторов, получать более высокие по сравнению с фактическими показатели эффективности производства и реализации продукции

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Проведённые исследования по теме диссертации позволяют сделать следующие выводы и предложения:

1. Приоритеты использования методов прогнозирования и планирования с переходом к рынку существенно изменились. Нестабильность отрасли по производству зерна требует разработки методических подходов, учитывающих эту особенность. В условиях командно-административной системы планирование касалось в основном внутренних показателей, и при этом использовались реактивные (ориентированные на прошлое) методы, такие как, например, экстраполяция сложившихся тенденций роста, средний уровень урожайности за последние десять лет и т.д. В рыночных условиях стратегическое планирование ориентируется на анализ перспектив развития Тактическое ситуационное планирование в условиях рыночной и погодной неопределённости служит средством реализации стратегии Нами предложено в качестве методической основы планирования и прогнозирования использование экономико-математических моделей в вероятностной постановке.

2. Производством зерна в Омской области занимается около 400 сельскохозяйственных организаций и 6 тысяч крестьянских (фермерских) хозяйств. Для структуры рынка зерна Омской области характерны признаки рынка совершенной конкуренции, в условиях которого товаропроизводитель вынужден подстраиваться под рыночные цены, выбирая оптимальные объёмы производства и реализации зерна. Показатели вариации цены и себестоимости зерна очень высокие: 59% и 51%, соответственно. Урожайность зерна также значительно варьирует по годам: коэффициент вариации за последние 40 составляет 29,0%. Уровень рентабельности производства и реализации зерна в послереформенный период значительно снизился: в 1992 г. показатель достигал 372%, в 1998 г. он равен -24,9%, а в 2004 г. - 48,6%.

3. Основным направлением развития зерновой отрасли в настоящее время является, во-первых, формирование рынка зерна, адаптация предприятий к рыночным условиям. Во-вторых, - совершенствование технологии производства зерна. Характерной особенностью регулирования рынка зерна Омской области является непостоянство и несущественная величина поддержки государством, отсутствие интервенционной политики цен. Анализ хозяйственной деятельности наиболее крупных сельскохозяйственных организаций Омской области, посевные площади которых составляют 9-15 тыс. га, позволяет сделать вывод о положительном влиянии фактора концентрации производства на его эффективность. Эффективность произволе! ва и реализации зерна ряда крупных хозяйств Омской области по отдельным показателям (урожайности, себестоимости, рентабельности) превышает среднеобластной уровень. Некоторые из крупных сельскохозяйственных организаций эффективно занимаются переработкой и реализацией продукции собственного производства.

4. При обосновании перспектив развития производства зерна в Омской области с учётом нестабильности цен целесообразно использование разработанного нами комплекса экономико-математических моделей (на уровне региона, организации, крестьянско-фермерского хозяйства). Оптимизация зернового производства в регионе позволяет рекомендовать девять вариантов сочетания исходов достижения уровней урожайности и цен. Варианты планов с уровнем урожайности от 10,5 до 19,6 ц/га позволяют предусмотреть производство зерна в Омской области от 1,0 до 2,0 млн.т. При этом обоснованы разные соотношения производства зерна на товарные и фуражные цели, формирования запасов, уровни экономических показателей. В неблагоприятные по уровням урожайности зерновых культур и цен на зерно исходы (в расчетах первый и четвертый варианты) в Омской области данная отрасль может быть убыточной. Максимальный уровень рентабельности производства зерна в Омской области - 226% - может быть достигнут, по нашим расчетам, при урожайности зерновых 19,6 ц/га и цене на зерно 3500 руб./т.

Проведённые расчёты с использованием аналогичной модели по оптимизации производства зерна в ОАО «Агрофирма «Екатеринославская» Омской области позволили рекомендовать структуру производства и распределения зерна,

обеспечивающую получение прибыли в размере 18,9 млн руб, что на 21,9% больше фактической за последние три года

На основе четырёх вариантов ценовой стратегии для ЗАО «Ермак» Омской области реализована экономико-математическая модель оптимизации производства и переработки зерна Предложена перспективная структура реализации зерна в ЗАО «Ермак» и продукции его переработки (мука, макаронные изделия, хлеб, кондитерские изделия, отруби, и др.) при разных вариантах ценовых ситуаций. Расчётная прибыль при производстве зерна и продукции его переработки в ЗАО «Ермак» может составить от 1,9 до 19,4 млн. руб., рентабельность - от 11,1 до 86,2%.

6. Реализация модели выбора технологического варианта производства зерна с учётом каналов его реализации в ряде крестьянско-фермерских хозяйств Омской области (КФХ «Надежда». «Лариса», «Рахмановское») позволит повысить показатели их экономической эффективности На основе расчётов рентабельность производства зерна может составить от 10 до 154%, натуральные объёмы товарного зерна в расчёте на 100 га пашни могут возрасти на 20,6%, выручка - на 108,4%.

7. Многовариантность плановых расчётов на основе разработанного нами комплекса экономико-математических моделей по оптимизации производства зерна с учётом нестабильности цен, изменения каналов реализации продукции, урожайности зерновых культур, технологического варианта их возделывания может способствовать более эффективному менеджменту в развитии предприятия, снижению предпринимательского риска в отрасли.

Практику планирования и прогнозирования производства зерна в Омской области можно дополнить следующими рекомендациями:

1. Сельскохозяйственным организациям и крестьянско-фермерским хозяйствам, занимающимся производством зерна целесообразно использовать предложенный комплекс экономико-математических моделей, позволяющий определить оптимальные объёмы производства и распределения зерна по основным направлениям его использования (на товарные цели, фуражные, на семена и запасы), а также рассчитать плановые экономические показатели (денежной выручки, прибыли, себестоимости, рентабельности и товарности зерна) с учётом колебания цен, урожайности зерновых культур, выбора технологического варианта и канала реализации продукции. Хозяйства, занимающиеся переработкой зерна (около 13,6 % от всех производителей зерна области), используя предложенный подход, могут определить оптимальные объёмы производства и переработки зерна (по видам продукции) при различных вариантах ценовой ситуации на рынке зерна.

При современном уровне компьютеризации предложенный комплекс моделей может быть использован для любого хозяйства, занимающегося производством и переработкой зерна. При этом возникает возможность быстрого пересчёта планов при различных изменениях рыночной ситуации,

спроса на продукцию, стоимости и объёмов имеющихся ресурсов, объёмов внесения удобрений и т.д.

2. Применение разработанного нами комплекса экономико-математических моделей можно рекомендовать для Министерства сельского хозяйства Омской области. Расчет различных вариантов плана производства и распределения зерна в регионе позволит определить ориентиры ценовой и экономической политики на рынке зерна: сравнить последствия установления, поддержания на рынке того или иного уровня цен, планировать объёмы запасов зерна с учётом колебания урожайности и цен (интервенционная политика), обосновать необходимость и запланировать конкретные мероприятия повышения плодородия почв и урожайности зерновых культур.

НАУЧНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Авласович Е М. Государственное регулирование цен на рынке зерна / Е.М. Авласович // Сибирская деревня: история, современное состояние, перспективы развития: сб. науч. тр. - Омск' Изд-во ОмГАУ, 2002. - С. 91-92.

2. Зайнчковская ТС. Прогнозирование цен на зерно как основа ценовой политики предприятия / Т.С. Зайнчковская, Е.М Авласович // Аграрная наука России в новом тысячелетии- сб. науч. тр. - Омск, 2003. - С. 8-13.

3 Зайнчковская ТС Обоснование перспектив развития крестьянских фермерских хозяйств Омской области / Т.С. Зайнчковская, Е.М. Авласович // Сибирская деревня: сб. науч. тр.: в 3 ч. - Омск, 2004. - С. 170-173.

4. Зайнчковская ТС. Перспективы развития производства зерна в ОАО «Агрофирма «Екатеринославская» Шербакульского района: Препринт / Т.С. Зайнчковская, Е.М. Авласович. - Омск: ООО «Сфера», 2005. - 12 с.

5. Авласович Е.М. В условиях ценовой неопределённости / Е.М. Авласович // Сельское хозяйство Сибири. - 2005. - № 6. - С 14-15.

Сдано в набор 28 10 05 Подписано в печать 28 10 05. Формат 60x84 1/16. Бумага офсетная Гарнитура «Тайме» Печать на ризографе. Печ л. 1,25(1,16). Уч.-изд. л. 2,45 Тираж 120 экз. Заказ 217

Издательство ФГОУ ВПО ОмГАУ 644008, Омск, ул. Сибаковская, 4, тел 65-35-18.

Отпечатано в типографии издательства ФГОУ ВПО Ом1 АУ.

J

\ I

$20 6 0 5

РНБ Русский фонд

2006-4 22518

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Авласович, Елена Михайловна

Введение

1. Методологические основы планирования и прогнозирования производства зерна в условиях формирования его рынка

1.1 Зернрвой рынок: сущность, тенденции развития

1.2 Современное планирование и прогнозирование как основа развития производства зерна

1.3 Методы обоснования плановых решений в условиях ценовой неопределенности

2. Развитие производства зерна в Омской области в условиях рынка совершенной конкуренции

2.1 Характеристика производства зерна в Омской области

2.2 Состояние конкуренции на рынке зерна Омской области

2.3 Перспективные направления и пути повышения эффективности производства зерна в Омской области

3. Обоснование перспектив развития производства зерна в Омской области

3.1. Планирование и прогнозирование производства и реализации зерна в условиях рыночной нестабильности цен

3.2 Перспективы зернового производства в Омской области, адаптированного к колебаниям цен

3.3 Обоснование перспектив развития зернового производства в крестьянско-фермерских хозяйствах

Диссертация: введение по экономике, на тему "Развитие прогнозирования и планирования производства зерна в условиях рынка совершенной конкуренции"

Актуальность темы. Значение рынка зерна определяется его особой ролью в формировании продовольственных ресурсов и обеспечении продовольственной безопасности страны. Продукты его переработки - хлеб, хлебобулочные, макаронные и крупяные изделия - незаменимая основа рациона питания населения; корма, комбинированные и концентрированные, - база для функционирования отраслей животноводства.

В условиях становления рыночных отношений приобретают актуальность проблемы формирования развитого рынка зерна, его механизмов и их рационального сочетания с государственным регулированием. Управление сельскохозяйственным производством в условиях рынка требует иных подходов и методов. Стратегическое и тактическое планирование становится неотъемлемым элементом эффективного управления рыночным хозяйством и заслуживает особого внимания.

Рынок зерна характеризуется признаками рынка совершенной конкуренции, где товаропроизводитель вынужден подчиняться диктату поставщиков ресурсов, многочисленных посредников, организаций перерабатывающей отрасли. Возникшая в связи с этим проблема диспаритета цен, убыточность или низкая доходность производства зерна даже в годы с высокой урожайностью заставляют особое внимание уделять рыночному механизму ценообразования, политике цен как на уровне государства, региона, так и на уровне организации, хозяйства.

Производитель зерна в условиях рынка совершенной конкуренции может только подстраиваться под рыночную цену и её колебания, рационально планируя своё производство. Нестабильность факторов внешней среды, быстрые изменения рыночной конъюнктуры повышают роль тактического планирования производства, требуют нового, ситуационного подхода, ориентированного на анализ перспектив развития, учёт воздействия случайных, вероятностных факторов подвижной внешней среды. Это доказывает актуальность и необходимость разработки и применения современных научно обоснованных подходов, методов прогнозирования и планирования, основанных на широком использовании экономико-математического моделирования, математической статистики и др. Указанные проблемы определили выбор темы.

Состояние изученности проблемы. Использование современных подходов к планированию и прогнозированию в сельском хозяйстве, в зерновой отрасли в условиях рыночной экономики, применение их на практике является актуальной и недостаточно освящённой в аграрной экономической науке проблемой. Как основополагающая функция менеджмента, управления в условиях рынка, планирование рассматривается в трудах многих учёных (Л.И.Абалкин, И. Ансофф, М.И. Бухалков, Дж.К. Гелбрейт, В.А. Клюкач, И.В. Курцев, М.Мескон, А.Маршалл, А.Н. Олейник, М.И. Семёнов, А. Смит, Э.А. Уткин, А.Файоль и др.)

Проблемам развития, регулирования аграрного рынка, рынка зерна, повышения эффективности зерновой отрасли посвящены труды многих отечественных учёных: А.И. Алтухова, В.Р. Боева, Н.А. Борхунова, М.З.Головотюка, Г.И. Гриценко, Л.В.Гришаевой, В.А Добрынина, В.П. Зотова, Н.Я. Коваленко, Б.С.Кошелева, А.И.Манелли, В.И. Назаренко, В.Н. Папелы, Э.А. Сагайдака, А.Т. Стадника, В.Ф. Стукача, А.И. Сучкова, В.В.Шайкина, А.В. Чаянова и других; вопросам совершенствования планирования в условиях формирования сельскохозяйственного рынка, неопределённости ценовой и производственной стратегии уделено внимание в исследованиях Г.М. Дмитриевой, Т.С.Зайнчковской, В.А. Кардаша, А.И. Колобовой, К.П. Личко, Л.А.Мочаловой, А.Ф. Серкова, И.Г.Ушачёва и других.

Цели и задачи исследования. Цель исследования - обоснование перспектив производства зерна, позволяющих обеспечить продовольственную безопасность и вывоз зерна за пределы региона, на основе современных методов прогнозирования и планирования в условиях рыночной экономики на примере Омской области.

Поставленная цель предусматривает решение следующих задач:

1. Изучение тенденций и проблем формирования зернового рынка.

2.Исследование особенностей и современных направлений совершенствования планирования производства зерна в условиях формирования его рынка.

3. Анализ особенностей, состояния конкуренции, структуры рынка зерна Омской области и выявление перспективных направлений и путей повышения эффективности его производства.

4.Разработка и апробация методик прогнозирования и обоснования перспектив развития производства зерна с учётом нестабильности цен в Омской области.

Объект и предмет исследования. Объектом исследования являются воспроизводственные и организационно-управленческие отношения в зерновой отрасли. Объекты наблюдения - сельскохозяйственные организации и крестьянско-фермерские хозяйства Омской области, занимающиеся производством, переработкой и сбытом зерна, органы государственного управления сельским хозяйством. Предметом исследования являются условия, проблемы, внешние и внутренние и факторы, определяющие динамику и уровень эффективности производства зерна, перспективные тенденции, планирование развития зерновой отрасли.

Теоретической и методологической базой научной работы послужили труды российских и зарубежных ученых, специалистов в области планирования, анализа зерновой отрасли, формирования рынка зерна, нормативные и законодательные акты федерального и регионального уровня. Информационной базой исследования явились статистические и отчетные материалы (данные за последние 5-10 лет Государственного и областного комитета статистики и Министерства сельского хозяйства и продовольствия Омской области, системы «Информзерно» и др.), научные и методические публикации, нормативные и законодательные документы.

Методы исследования. В процессе исследования наряду с общенаучными методами познания (диалектический, анализа и синтеза, единства исторического и логического и др.) использовались также методы экономико-математического моделирования, статистические (группировка, корреляционно-регрессионный анализ, индексный метод и т.д.). Использованы общие и частные методики анализа рынка, обоснования затрат, прогнозирования цен и урожайности зерновых культур.

Научная новизна исследования состоит в следующем:

1. Обоснована необходимость при планировании производства зерна в условиях рынка ситуационного, многовариантного подхода, учитывающего влияние подвижных внешних факторов и ориентированного на перспективы развития.

2. Дана экономическая оценка состояния зерновой отрасли и конкуренции на рынке зерна Омской области.

3. Разработан комплекс экономико-математических моделей по прогнозированию зернового производства на уровне области, сельскохозяйственной организации, в том числе занимающейся переработкой зерна, крестьянского хозяйства с учётом возможного исхода колебаний урожайности зерновых культур и цен на зерно. Систематизирована подготовка прогнозных показателей денежно-материальных и трудовых затрат, цен, урожайности зерновых культур с учётом вероятностного и ситуационного подхода к планированию.

4. Обоснованы перспективы развития производства зерна в Омской области с учётом нестабильности цен.

Практическая значимость диссертационной работы состоит в обосновании перспектив развития производства зерна в Омской области с учётом нестабильности цен. Методические подходы по прогнозированию зернового производства на уровне области, сельскохозяйственной организации, крестьянского хозяйства с учётом возможного исхода колебаний урожайности зерновых культур и цен на зерно могут быть использованы в практике планирования региона, а также в учебном процессе.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы докладывались на конференции профессорскопреподавательского состава ОмГАУ (2003г.), региональной конференции «Молодые учёные Сибири» (г. Омск, 2003г.), международной научно-практической конференции «Сибирская деревня» (г. Омск, 2002г.,2004г.). Методические рекомендации по прогнозированию зернового производства использованы в практике планирования Министерства сельского хозяйства Омской области, имеют внедрение на уровне сельскохозяйственной организации, а также используются в учебном процессе.

Публикации. По материалам диссертации сделано пять публикаций, общим объёмом 2 п.л., в том числе лично автора -1,2 п.л.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Авласович, Елена Михайловна

Выводы и предложения

Проведённые исследования по теме диссертации позволяют сделать следующие выводы и предложения.

1. Приоритеты использования методов прогнозирования и планирования с переходом к рынку существенно изменились. Нестабильность отрасли по производству зерна требует разработки методических подходов, учитывающих эту особенность. В условиях командно-административной системы планирование касалось в основном внутренних показателей, и при этом использовались реактивные (ориентированные на прошлое) методы, такие как, например, экстраполяция сложившихся тенденций роста, средний уровень урожайности за последние десять лет и т.д. В рыночных условиях стратегическое планирование ориентируется на анализ перспектив развития. Тактическое ситуационное планирование в условиях рыночной и погодной неопределённости служит средством реализации стратегии. Нами предложено в качестве методической основы планирования и прогнозирования использование экономико-математических моделей в вероятностной постановке.

2. Производством зерна в Омской области занимается около 400 сельскохозяйственных организаций и 6 тысяч крестьянских (фермерских) хозяйств. Для структуры рынка зерна Омской области характерны признаки рынка совершенной конкуренции, в условиях которого товаропроизводитель вынужден подстраиваться под рыночные цены, выбирая оптимальные объёмы производства и реализации зерна. Показатели вариации цены и себестоимости зерна очень высокие: 59% и 51%, соответственно. Урожайность зерна также значительно варьирует по годам: коэффициент вариации за последние 40 составляет 29,0%. Уровень рентабельности производства и реализации зерна в послереформенный период значительно снизился: в 1992 г. показатель достигал 372%, в 1998 г. он равен -24,9%, а в 2004 г. - 48,6%.

3. Основным направлением развития зерновой отрасли в настоящее время является, во-первых, формирование рынка зерна, адаптация предприятий к рыночным условиям. Во-вторых, - совершенствование технологии производства зерна. Характерной особенностью регулирования рынка зерна Омской области является непостоянство и несущественная величина поддержки государством, отсутствие интервенционной политики цен. Анализ хозяйственной деятельности наиболее крупных сельскохозяйственных организаций Омской области, посевные площади которых составляют 9—15 тыс.га, позволяет сделать вывод о положительном влиянии фактора концентрации производства на его эффективность. Эффективность производства и реализации зерна ряда крупных хозяйств Омской области по отдельным показателям (урожайности, себестоимости, рентабельности) превышает среднеобластной уровень. Некоторые из крупных сельскохозяйственных организаций эффективно занимаются переработкой и реализацией продукции собственного производства.

4. При обосновании перспектив развития производства зерна в Омской области с учётом нестабильности цен целесообразно использование разработанного нами комплекса экономико-математических моделей (на уровне региона, организации, крестьянско-фермерского хозяйства). Оптимизация зернового производства в регионе позволяет рекомендовать девять вариантов сочетания исходов достижения уровней урожайности и цен. Варианты планов с уровнем урожайности от 10,5 до 19,6 ц/га позволяют предусмотреть производство зерна в Омской области от 1,0 до 2,0 млн.т. При этом обоснованы разные соотношения производства зерна на товарные и фуражные цели, формирования запасов, уровни экономических показателей. В неблагоприятные по уровням урожайности зерновых культур и цен на зерно исходы (в расчетах первый и четвертый варианты) в Омской области данная отрасль может быть убыточной. Максимальный уровень рентабельности производства зерна в

Омской области - 226% может быть достигнут по нашим расчетам при урожайности зерновых 19,6 ц/га и цене на зерно 3500 руб./т.

Проведённые расчёты с использованием аналогичной модели по оптимизации производства зерна в ОАО «Агрофирма «Екатеринославская» Омской области позволили рекомендовать структуру производства и распределения зерна, обеспечивающую получение прибыли в размере 18,9 млн.руб., что на 21,9% больше фактической за последние три года.

5. На основе четырёх вариантов ценовой стратегии для ЗАО «Ермак» Омской области реализована экономико-математическая модель оптимизации производства и переработки зерна. Предложена перспективная структура реализации зерна в ЗАО «Ермак» и продукции его переработки (мука, макаронные изделия, хлеб, кондитерские изделия, отруби, и др.) при разных вариантах ценовых ситуаций. Расчётная прибыль при производстве зерна и продукции его переработки в ЗАО «Ермак» может составить от 1,9 до 19,4 млн.руб., рентабельность — от 11,1 до 86,2%.

6. Реализация модели выбора технологического варианта производства зерна с учётом каналов его реализации в ряде крестьянско-фермерских хозяйств Омской области (КФХ «Надежда», «Лариса», «Рахмановское») позволит повысить показатели их экономической эффективности. На основе расчётов рентабельность производства зерна может составить от 10 до 154%, натуральные объёмы товарного зерна в расчёте на 100 га пашни могут возрасти на 20,6%, выручка - на 108,4%.

7. Многовариантность плановых расчётов на основе разработанного нами комплекса экономико-математических моделей по оптимизации производства зерна с учётом нестабильности цен, изменения каналов реализации продукции, урожайности зерновых культур, технологического варианта их возделывания может способствовать более эффективному менеджменту в развитии предприятия, снижению предпринимательского риска в отрасли.

Практику планирования и прогнозирования производства зерна в Омской области можно дополнить следующими рекомендациями:

1. Сельскохозяйственным организациям и крестьянско-фермерским хозяйствам, занимающимся производством зерна целесообразно использовать предложенный комплекс экономико-математических моделей, позволяющий определить оптимальные объёмы производства и распределения зерна по основным направлениям его использования (на товарные цели, фуражные, на семена и запасы), а также рассчитать плановые экономические показатели (денежной выручки, прибыли, себестоимости, рентабельности и товарности зерна) с учётом колебания цен, урожайности зерновых культур, выбора технологического варианта и канала реализации продукции. Хозяйства, занимающиеся переработкой зерна (около 13,6 % от всех производителей зерна области), используя предложенный подход, могут определить оптимальные объёмы производства и переработки зерна (по видам продукции) при различных вариантах ценовой ситуации на рынке зерна. При современном уровне компьютеризации предложенный комплекс моделей может быть использован для любого хозяйства, занимающегося производством и переработкой зерна. При этом возникает возможность быстрого пересчёта планов при различных изменениях рыночной ситуации, спроса на продукцию, стоимости и объёмов имеющихся ресурсов, объёмов внесения удобрений и т.д.

2. Применение разработанного нами комплекса экономико-математических моделей можно рекомендовать для Министерства сельского хозяйства Омской области. Расчет различных вариантов плана производства и распределения зерна в регионе позволит определить ориентиры ценовой и экономической политики на рынке зерна: сравнить последствия установления, поддержания на рынке того или иного уровня цен, планировать объёмы запасов зерна с учётом колебания урожайности и цен (интервенционная политика), обосновать необходимость и запланировать конкретные мероприятия повышения плодородия почв и урожайности зерновых культур.