Развитие размещения и специализации скотоводства тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Развитие размещения и специализации скотоводства"

На правах рукописи

ГОНЧАРОВА Наталья Сергеевна

РАЗВИТИЕ РАЗМЕЩЕНИЯ И СПЕЦИАЛИЗАЦИИ СКОТОВОДСТВА (на материалах Смоленской области)

08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (15. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами АПК и сельского хозяйства)

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Москва - 2010

0034Э29В1

003492981

Диссертационная работа выполнена в Государственном научном учреждении Всероссийском научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства РАСХН.

Научный руководитель:

доктор экономических наук, профессор,

член-корреспондент РАСХН Алтухов Анатолий Иванович

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук,

профессор Сагайдак Эрнест Алексеевич

кандидат экономических наук,

профессор Клименко Юрий Иванович

Ведущая организация - ФГОУ ВПО Российский государственный аграрный заочный университет.

Защита диссертации состоится 30 марта в 15 часов 30 минут на заседании диссертационного совета Д.006.031.01 по защите докторских и кандидатских диссертаций при Государственном научном учреждении Всероссийском научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства РАСХН по адресу: 123007, г. Москва, Хорошевское шоссе, дом 35/2, корп.З, ГНУВНИИЭСХ.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института. Автореферат разослан 27 февраля 2010 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. В условиях жесткой конкуренции со стороны импорта сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия при недостаточной поддержке государством отечественного сельского хозяйства последнее пока не в состоянии полностью обеспечить страну продовольственными товарами. Особенно большие потери в силу отраслевой специфики ведения понесло скотоводство, которое остается одной из традиционных для России отраслей животноводства.

За годы рыночных преобразований не только сформировалось многоукладное сельское хозяйство, но и появились новые, пока мало исследованные особенности в размещении его отраслей, что негативно отразилось на объемах производства валовой и товарной продукции, формировании доходов сельскохозяйственных товаропроизводителей.

Решение проблемы совершенствования территориально-отраслевого разделения труда в сельскохозяйственном производстве вообще, размещения и углубления специализации скотоводства в частности является сложным и многогранным процессом, связанным с изменением производственной структуры хозяйств, районов, природно-экономических зон, требующим инвестиций как за счет федерального, так и региональных бюджетов. Вместе с тем совершенствование сложившейся территориально-отраслевой структуры скотоводства является наименее затратным фактором его развития.

Актуальность решения проблемы рационального размещения и специализации скотоводства возрастает в связи с реализацией приоритетного национального проекта «Развитие АПК» и Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы. В этих документах скотоводство обозначено как приоритетная подотрасль животноводства, имеющая потенциальные преимущества на внутреннем и мировом рынках. Однако изложенные в них мероприятия направлены только на частичное решение проблемы увеличения доли отечественных сельскохозяйственных товаропроизводителей в формировании ресурсов; молока и говядины. Требуются научные и практические разработки для достижения поставленных целей с учетом отраслевой специфики ведения скотоводства, его размещения и специализации, прежде всего на региональном уровне, которые будут способствовать обеспечению сравнительно высоких темпов увеличения производства и потребления молока и говядины на основе повышения платежеспособного спроса населения.

Состояние изученности проблемы. Поисками путей повышения эффективности сельскохозяйственного производства и его отраслей на основе совершенствования размещения и углубления специализации занимались многие отечественные и зарубежные ученые-экономисты. Теоретические основы размещения производства были заложены в трудах ведущих экономистов разных стран: А. Вебера, В.И.Ленина, В. Лаундхардта, К. Маркса,

Д. Риккардо, И.Г. фон Тюнена, А. Смита, А. Чаянова, которые дифференцировали местность по размерам дифференциальной ренты, системам ведения хозяйства, рыночным ценам и др.

В советский период проблемы развития отрасли скотоводства всегда были в центре внимания ученых экономистов-аграрников. Так, отдельным аспектам размещения и специализации сельскохозяйственного производства посвящены исследования Д.Ф. Вермеля, JIM. Зальцмана, Р.Г. Кравченко, Э.Н. Крылатых, В.Ф. Лабенца, В.В. Милосердова, B.C. Немчинова, A.A. Ни-конова, К.И. Оболенского. Различные аспекты повышения экономической эффективности сельского хозяйства на основе рационального размещения, специализации и концентрации рассмотрены в трудах и других ученых: А.И. Алтухова, A.M. Гатаулина Б.И. Искакова, Ю.И. Клименко, В.А. Клюкача, А.И. Костяева, В.А. Кардаша, К.П. Личко, А.Н. Ракитникова, Э.А. Сагайдака, А.Ф. Серкова, В.И. Скрипки, В.Ф. Сухорукова, М.М. Тунеева, Ф.К. Шакирова, И.Г. Ушачева.

Вместе с тем следует отметить, что отечественная экономическая наука уделяла недостаточное внимание проблемам рационального размещения и сочетания аграрных отраслей в новых экономических условиях хозяйствования. В частности, требуют уточнения теоретические и методологические аспекты размещения скотоводства по территориальным зонам и категориям хозяйств с учетом особенностей его функционирования, инструментов эффективного взаимодействия рыночных и внерыночных механизмов регулирования, предстоящего вступления страны в ВТО.

Цель и задачи исследования. Цель исследования заключалась в разработке теоретических и методических подходов и практических рекомендаций по развитию размещения и углубления специализации скотоводства. Для достижения этой цели решены следующие основные задачи: раскрыты внутренние и внешние факторы, прямо или косвенно определяющие размещение скотоводства по природно-экономическим зонам региона, а также уровень его специализации на производстве молока и говядины;

дана оценка современного уровня развития скотоводства, внутриотраслевой и внутрихозяйственной специализации, системы межхозяйственных отношений по заготовке, переработке и реализации продукции скотоводства;

обоснованы основные направления и организационно-экономический механизм реализации мероприятий по углублению специализации и улучшению размещения скотоводства;

определены перспективы развития скотоводства в зональном разрезе и различных категориях хозяйств и ее роль в снабжении населения продовольствием.

Предметом исследования являлась система теоретических и практических проблем размещения и специализации скотоводства на региональном уровне.

Объектом исследования послужили сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) и личные подсобные хозяйства Смоленской области.

Теоретическую, методологическую и методическую основу исследования составили труды отечественных и зарубежных ученых экономистов по проблемам территориально-отраслевого разделения труда в агропромышленном комплексе.

Для обоснования основных положений работы использовались абстрактно-логический, монографический, экономико-статистические, расчетно-конструктивный, балансовый, экономико-математические методы исследования.

Информационной базой исследования послужили данные Федеральной государственной службы статистики, нормативные правовые акты федеральных и региональных органов управления АПК, целевые программы развития отдельных отраслей агропромышленного комплекса.

Научная новизна заключается в следующем:

обобщены и углублены теоретические положения по размещению и специализации скотоводства в рыночных условиях формирования многоукладного сельского хозяйства с учетом особенностей его ведения;

раскрыты методические подходы к оценке влияния организационных и экономических факторов на размещение скотоводства с учетом особенностей его ведения;

разработана методика разделения территории на природно-экономические ареалы с выделением наиболее благоприятных для развития скотоводства природных, экономических и социальных условий;

обоснованы направления и перспективы развития скотоводства на основе использования корреляционно-регрессивного анализа и модели оптимизации скотоводства.

Практическая значимость диссертационной работы заключается в том, что она включает научные положения и практические рекомендации, применение которых позволит на более высоком научно-методическом уровне решать вопросы развития скотоводства на основе рационального размещения и специализации, что будет способствовать более полному удовлетворению страны отечественной мясомолочной продукцией.

Апробация результатов исследований. Основные выводы и рекомендации, содержащиеся в диссертационной работе, прошли апробацию в органах исполнительной и законодательной власти Смоленской области. Они использовались при разработках: «Типовой программы социально-экономического развития муниципальных образований Смоленской области», рекомендованной Правительством Смоленской области к применению во всех муниципальных образованиях региона; «Комплексной программы социально-экономического развития Смоленской области на 2008-2012 годы»; проекта «Стратегии развития Смоленской области до 2020 года».

По теме диссертации опубликовано 14 научных работ общим объемом 38,56 п.л., из них авторских 5,9 п.л., в том числе две публикации в ведущих рецензируемых журналах, рекомендуемых ВАК Министерства образования и науки Российской Федерации.

Структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованных источников и приложений.

Во введении обоснована актуальность выбранной темы, сформулированы цель и задачи исследования, определены теоретические и методологические основы его проведения, научная новизна и практическая значимость полученных результатов, сведения об апробации и публикациях.

В первой главе «Научные основы размещения и специализации скотоводства» раскрыты сущность и особенности размещения и специализации скотоводства в рыночных условиях хозяйствования, обоснована необходимость их улучшения в территориальном и институциональном разрезах, выделены основные факторы и показатели размещения и специализации производства молока и говядины по территории и категориям хозяйств, приведена методика оценки эффективности размещения и специализации скотоводства на региональном уровне.

Во второй главе «Современные тенденции в размещении и специализации скотоводства в Смоленской области» дана организационно-экономическая оценка современного состояния скотоводства, рассмотрены сложившиеся тенденции изменения размещения и специализации по природ-но-экономическим зонам и категориям хозяйств с учетом влияющих на них факторов, выявлена эффективность внутриотраслевой специализации в скотоводстве и дана оценка его размещения и специализации.

В третьей главе «Основные направления развития размещения и специализации скотоводства» определены основные направления совершенствования размещения и углубления специализации скотоводства по территории области и категориям хозяйств с учетом оптимизации его внутриотраслевой структуры производства, регулировании рынка мясо-молочной продукции.

В выводах и предложениях сформулированы основные результаты проведенного исследования.

II. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ДИССЕРТАЦИОННОЙ РАБОТЫ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

1. Теоретические положения по размещению и специализации скотоводства в рыночных условиях формирования многоукладного сельского хозяйства с учетом особенностей его ведения

Сельское хозяйство обладает только ему присущей спецификой ведения производства. Привязанность к почвенно-климатическим условиям и конкретной территории обусловливает необходимость и целесообразность

оценки значимости специализации и размещения как способов рационального производства и достижения главной цели деятельности экономического субъекта - получение максимума прибыли. При этом размещение сельскохозяйственного производства является распределением производства отдельных видов продукции по территории страны с целью максимального обеспечения ими потребителей сельскохозяйственной продукции на основе наиболее эффективного использования земельных, материальных, трудовых и финансовых ресурсов.

Специализация сельскохозяйственного производства представляет собой приоритетное развитие конкретной отрасли или группы отраслей, которые определяют производственное направление не только сельскохозяйственного предприятия, но и административного района, региона. Оба эти понятия взаимосвязаны и не могут рассматриваться обособленно друг от друга: размещение сельскохозяйственного производства характеризует общественное разделение труда в территориальном аспекте, а специализация - в отраслевом и функциональном аспектах.

Территориально-отраслевое разделение труда в скотоводстве активно влияет на его развитие, являясь или импульсом для эффективного функционирования отрасли, или существенным тормозом. Скотоводство имеет тем больше реальных предпосылок для своего развития и дает более значительный эффект, чем более четко проявляется региональная специализация. При этом углубление специализации и расширение межрегионального обмена способствуют функционированию единого национального рынка молока и говядины, который, в свою очередь, базируется на развитом территориально-отраслевом разделении труда в скотоводстве. Вместе с тем среди многих факторов, влияющих на этот сложный и многоплановый процесс, наиболее значимыми являются: биоклиматический потенциал природно-экономичес-кой зоны и степень его использования; обеспеченность земельными ресурсами в целом, в том числе естественными кормовыми угодьями; внутрирегиональные типы сочетания подотраслей скотоводства; уровень и структура местного производства и потребления молока и говядины; расстояния и средства транспортировки скоропортящегося молочного и мясного сырья от места производства к местам их потребления, непосредственно влияющие на транспортные расходы.

Рассмотрение факторов, во многом формирующих территориально-отраслевое разделение труда в скотоводстве региона, было бы неполным без учета условий, определяющих региональные типы технологического сочетания молочной и мясной подотраслей, сложившихся в новых условиях хозяйствования под влиянием уровня развития производственной и рыночной инфраструктуры. Существенным фактором, усиливающим территориально-отраслевое разделение труда в скотоводстве, является государственное регулирование молочного и мясного рынка.

В современных условиях необходимость изучения территориального размещения и специализации скотоводства на региональном уровне с учетом

институционального фактора связана с особенностями функционирования отрасли, перераспределением ресурсов между территориями и категориями товаропроизводителей.

В ходе рыночных преобразований и в условиях многоукладной аграрной экономики проявились особенности размещения и специализации скотоводства, которым не уделялось должного внимания. К ним относятся:

взаимосвязь внутрирегионального размещения скотоводства с размещением по категориям хозяйств с разным уровнем товарности молока и говядины;

ориентация крупных сельскохозяйственных товаропроизводителей на производство только относительно прибыльного, пользующегося платежеспособным спросом населения молока, сокращение или ликвидация убыточного производства говядины;

расширение производства молока и говядины в низкотоварных предприятиях малых форм хозяйствования в целях обеспечения собственных потребностей и занятости населения;

ликвидация ценового диспаритета в молочном и мясном скотоводстве, разрушение сложившихся в дореформенный период сбытовых структур;

ориентация на продовольственное самообеспечение регионов, способствовавшая свертыванию ведения низкодоходных отраслей и на этой основе - деформации внутрирегионального размещения и специализации регионов;

отсутствие эффективных региональных программ на фоне активизации аграрной политики государства в начале текущего столетия, одним из направлений которой является обеспечение устойчивого развития скотоводства и повышения конкурентоспособности его продукции.

В Смоленской области, являющейся типичным регионом в Нечерноземной зоне по ведению скотоводства, основную часть товарных ресурсов говядины и молока производят крупные сельскохозяйственные организации. В годы рыночных преобразований в связи со снижением спроса на продукцию скотоводства как одну из самых дорогих произошел сброс поголовья крупного рогатого скота, значительно сократились объемы производства и реализации молока и говядины (табл. 1).

Особенно значительные потери понесло мясное скотоводство: откормочное поголовье сократилось более чем в 4 раза, а производство продукции выращивания снизилось вдвое, что позволяет сделать вывод о росте мясной продуктивности скота.

В силу многих объективных причин снизился экономический интерес к откорму крупного рогатого скота, особенно специализированных мясных пород, хотя анализ показателей эффективности откорма показывает, что в дореформенный период производство говядины было прибыльным. Так в 90-х годов удельный вес крупного рогатого скота в продукции выращивания составлял 70%. В последующие годы этот показатель уменьшался в среднем на 8%. При этом удельный вес реализации по сравнению к выращиванию крупного рогатого скота в 1990 г. составил 109,6%.

Таблица 1 - Производство и реализация продукции скотоводства >

сельскохозяйственными организациями Смоленской области

Показатели Годы 2008 г. в % к 1990 г.

1990 2000 2005 2006 2007 2008

Поголовье крупного рогатого

скота, тыс. гол. 766,1 474,9 192,4 179,2 165,5 150,5 19,7

в том числе в сельскохозяй-

ственных организации, % 88,7 76,0 71,2 72,2 72,8 73,3 82,7

Поголовье коров, тыс. гол. 291,4 239,8 113,9 104,8 94,6 86,0 29,6

в том числе в сельскохозяй-

ственных организациях, % 77,2 62,0 58,8 60,0 60,9 61,9 80,2

Выращено крупного рогатого

скота в живой массе - всего,

тыс. т 39,1 28,4 27,0 21,8 19,3 18,9 48,4

в том числе сельскохозяй-

ственными организациями 33,8 17,3 14,8 15,1 14,5 13,2 39,1

Произведено молока, тыс. т 797,4 421,3 372,1 346,4 328,0 334,2 42,0

в том числе сельскохозяйст-

венными организациями 587,8 178,4 166,9 165,0 147,0 148,1 25,2

Соотношение объемов реали-

зации и выращивания крупно-

го рогатого скота, % 109,6 115,8 106,7 96,5 93,6 89,4 81,6

Удельный вес крупного рога-

того скота в продукции выра-

щивания живой массы, % 71,7 60,4 62,3 59,4 59,0 58,4 81,5

Удельный вес скотоводства в

выручке от реализации про-

дукции сельского хозяйства,

% 64,5 65,7 65,0 67,0 65,2 69,1 107,2

Удельный вес молока в вы-

ручке от реализации продук-

ции скотоводства, % 57,8 67,7 68,0 66,9 70,3 73,5 127,2

Вместе с тем следует отметить, что в условиях жесткого аграрного кризиса именно благодаря скотоводству в первой половине 90-х годов прошлого века удалось избежать значительного развала аграрной сферы Смоленской области, так как молоко было единственным прибыльным продуктом, а забой коров и молодняка при необходимости обеспечивал предприятия денежными средствами и своеобразной «валютой» при взаиморасчетах с другими организациями и предприятиями, поставляющими средства производства и оказывающими разного рода услуги производителям сельскохозяйственной продукции.

Оценка размещения скотоводства по природно-экономическим зонам области показала, что в пореформенный период произошли некоторые изменения, связанные с общим сокращением размера посевов кормовых культур и площади естественных кормовых угодий в связи с их закустариванием,

уменьшением поголовья животных и спада производства вследствие негативных тенденций в экономике страны. Определяющим фактором, позволившим отдельным территориям занять лидирующие позиции в производстве продукции скотоводства, стала близость к крупным рынкам сбыта, о чем свидетельствуют данные таблицы 2.

Таблица 2 - Размещение скотоводства по природио-экопомическим зонам Смоленской области, %

Поголовье

Природно- крупного рога- Удельный вес Производство Выращено

экономические того скота - коров молока живои массы

зоны всего

1990 г. 2008 г. 1990 г. | 2008 г. 1990 г. 2008 г. 1990 г. | 2008 г.

Северо-западная 12,1 11,0 41,2 71,3 13,1 14,5 9,8 5,8

Центральная 41,4 43,5 37,5 53,0 41,6 39,5 44,2 47,9

Восточная 21,5 19,7 38,4 51,8 21,8 19,9 18,7 24,4

Южная 25,0 25,8 37,2 59,2 23,5 25,7 27,2 21,9

Молоко производится в основном в центральной зоне (Дорогобужский, Духовщинский, Кардымовский, Монастырщенский, Сафоновский, Смоленский и Шумячский районы), однако увеличивается его производство в восточной зоне (Сычёвский район).

Изменения в производстве молока и приросте крупного рогатого скота в 1990 и 2008 г. представлены на рисунке 1.

Основная "доля поголовья крупного рогатого скота приходится на центральную и южную зоны. При этом наибольший удельный вес коров в стаде наблюдается в северо-западной зоне. Причём в сравнении с 1990 г. эта доля существенно увеличилась, что свидетельствует о нарушении процесса воспроизводства основного стада. Наибольший привес крупного рогатого скота отмечается в центральной (около 50%) и восточной (25%) зонах. В производстве молока лидируют центральная и южная зоны (40 и 25% соответственно). Основной прирост живой массы крупного рогатого скота приходится на восточную зону (Сычёвский, Гагаринский районы). Наименьшие значения по производству прироста молока наблюдаются в северо-западной зоне (6 и 14% соответственно).

Молочно-мясная специализация является традиционной для Смоленской области. Основными производителями товарного молока являются хозяйства центральной и восточной зон. В этих же зонах размешаются около 60% всех скотоводческих организаций, в том числе и племенных, примерно в в таких же пределах находятся и валовые надои молока. Удельный вес товарного молока центральной зоны от общего его количества практически никогда не опускался ниже 43%. В восточной зоне он изменялся в пределах от 22 до 38%, в южной зоне он не превышал 20%, а в северо-западной - 4%. Наи-

больший уровень товарности из скотоводческой продукции имеет молоко, составляя более половины всей производимой продукции животноводства.

Рисунок 1 - Структура выручки от реализации продукции скотоводства в Смоленской области, %

В условиях формирования многоукладной экономики изменение размещения скотоводства по территории области сопровождается его изменением по категориям хозяйств. В связи с изменением пропорций между категориями хозяйств, разными темпами их развития и неодинаковой структурой производства изменялось и размещение производства отдельных видов продукции скотоводства.

2. Методические подходы к оценке влияния организационных и экономических факторов на размещение скотоводства с учетом особенностей его ведения

В основе оценок рациональности размещения производства продукции скотоводства лежит учёт условий и факторов, оказывающих прямое или косвенное влияние на ее эффективность. Специфика отрасли скотоводства обусловлена наличием таких подотраслей, как мясное, молочное, мясомолочное и молочно-мясное скотоводство. Привязанность к земле и взаимосвязь с отраслью растениеводства, обеспечивающей скотоводство кормами, усиливает его зависимость от размещения и наличия организационных и экономических факторов.

В Смоленской области территориальные особенности природных и экономических условий ведения скотоводства предопределяют существен-

ные зональные различия в уровне его интенсивности и эффективности. Так, в 2006-2008 гг. разница между природно-экономическими зонами области в продуктивности коров составляла свыше 40%, себестоимости - свыше 60%, трудоемкости - 20%, кормоемкости - 25%. В связи с этим представляется весьма важным исследование возможности улучшения размещения и углубления специализации скотоводства в целях повышения его эффективности за счет более полного использования природных и экономических ресурсов природно-экономических зон. В этой связи следует отметить, что формирование специализированных зон товарного производства молока и говядины -объективный процесс, присущий товарному производству. Он усиливается по мере развития производительных сил и рыночных отношений и происходит под воздействием сложного сочетания различных факторов, в числе которых прежде всего следует отметить наличие квалифицированных трудовых ресурсов, основного и оборотного капитала, кормовых угодий, системный кризис сельскохозяйственного производства, усиление роли агрохолдингов, реализация стратегии продовольственного самообеспечения. При этом с развитием научно-технического прогресса значение рационального, а следовательно, и более дифференцированного использования почвенно-климатических, биологических, техногенных и трудовых ресурсов становится одним из важнейших факторов повышения эффективности ведения скотоводства, что, в свою очередь, предполагает более углубленную специализацию природно-экономических зон на производстве молока или говядины.

Основными методическими приемами, применяемыми при установлении рационального размещения продукции скотоводства, являются использование:

простых и комбинационных группировок, корреляционного и дисперсионного анализа, динамических рядов и индексов;

монографического метода;

расчетно-конструктивного метода с применением вариантных расчетов;

балансового метода;

экономико-математических моделей по определению оптимального варианта сочетания отраслей сельскохозяйственного предприятия.

При совершенствовании размещения и специализации скотоводства следует исходить из повышения его эффективности. Степень достижения этой цели следует рассматривать как критерий рациональности размещения и специализации скотоводства. Поскольку размещение и специализация скотоводства являются двумя взаимосвязанными и взаимообусловленными сторонами одной из форм общественного и территориального труда, то и методы измерения одного и другого процесса и система натуральных и стоимостных показателей также должны быть взаимоувязаны. С этой целью наиболее целесообразно использовать систему показателей, рассчитанных на основе товарной и валовой продукции, средневзвешенного коэффициента вариации по

всем видам продукции скотоводства, обобщающего показателя уровня специализации и др.

Смоленская область разделена на четыре природно-экономические зоны в соответствии с принципами и методикой выявления прнродно-экономических ареалов. Специализация и размещение молочно-мясного скотоводства области по породному составу скота было ориентировано на плановое ведение хозяйства и требуют своего уточнения с учётом перехода аграрной сферы экономики на рыночные отношения, конъюнктуры рынка молочной и мясной продукции.

Смоленская область имеет свои особенности размещения скотоводства, которые определяются различиями в природных и экономических условиях. Так, скот молочно-мясного направления выращивается во всех районах области. Около половины поголовья крупного рогатого скота и производимой продукции размещаются в центральной зоне. Направленность размещения производства продукции скотоводства выражается в концентрации товарных ресурсов молока и мяса в центральных и восточных лесостепных районах. Скот чисто молочного направления швидской породы сосредоточен в основном в южной и восточной лесостепной зонах. Поголовье скота сычёвской породы возрастает в направлении к центру, то его выращивание сосредоточено в центральной и южной лесостепной зонах.

В условиях неплатежеспособности многих хозяйств, специализирующихся на производстве молока и говядины, существенно ограничивающих их возможности в приобретении производственных ресурсов, важно учесть, чтобы масштабы расширения интенсивных ресурсосберегающих технологий были соизмеримы с реальным ресурсным обеспечением. При этом эффективное использование ресурсов и получение максимальных объемов продукции высокого технологического качества с минимальными затратами труда и материально-денежных средств достигается прежде всего в условиях концентрации поголовья в крупных сельскохозяйственных организациях, имеющих возможность применять инновационные ресурсосберегающие технологии (табл. 3). При активной поддержке государства через реализацию программно-целевого метода следует осуществить концентрацию ресурсов и комплексное материально-техническое обеспечение содержания крупного рогатого скота по интенсивным технологиям, обеспечивающим высокий уровень механизации производственных процессов и сбалансированное кормление.

На формирование производственной структуры природно-экономических зон существенное и во многом определяющее влияние оказывают почвенно-климатические условия, окружающая природная среда. Разные сочетания элементов этой среды (рельеф местности, климат, почвенно-ботанический покров, гидрогеологические особенности и т.д.) при определённой системе организации сельскохозяйственного производства формируют естественные условия труда, от которых в известной степени зависит его производительность. Природные условия выступают в роли благоприятствующего или затрудняющего развитие сельского хозяйства и отдельных его

отраслей фактора и оказывают, зачастую, решающее влияние на размещение сельскохозяйственного производства. Значительное влияние оказывают природные условия на отрасли, непосредственно связанные с использованием земли как основного средства производства. Таблица 3 - Эффективность производства молока в крупных сельскохозяйственных организациях молочного направления Смоленской области в 2008 г.

Показатели

Поголовье коров в среднем на 1 организацию На 1 среднегодовую корову: удой, ц

расход кормов, ц. корм. ед. затраты труда, ч-час На 1 ц молока: затраты труда, ч-час затраты кормов, ц корм. ед. Себестоимость 1 ц, руб. Рентабельность производства молока, %

Группы по поголовью коров_

до 300 | 300-500 | свыше 500

230 412 ■729

24,8 37,3 45,5

32,6 34,3 38,3

208 205 221

8,4 7,5 • 6,4

1,31 1,25 1,11

1134 1212 " 1056

9,7 11,5 18,4

В условиях перехода к рыночным отношениям оценка природного фактора при обосновании размещения и углублении специализации молочно-мясного скотоводства приобретает особую роль, что связано с вьивлением ареалов с наиболее благоприятными условиями для производства конкурентоспособной продукции, имеющей спрос на рынке. Наибольший эффект в оценке размещения и специализации скотоводства достигается при совокупном учёте природных факторов с организационными и экономическими факторами (табл. 4).

Наибольшая плотность поголовья крупного рогатого скота сосредоточена в северо-западной зоне. На центральную зону приходится наибольший среднегодовой удой и выход прироста крупного рогатого скота, однако наблюдается наименьший удой от коровы по сравнению с другими зонами -2780 кг. Здесь же сосредоточена и основная доля поголовья коров. По этим результатам можно сделать вывод об экстенсивном характере ведения скотоводства. Второе место по показателям выхода продукции занимает восточная зона. Наименьшие затраты как труда, так и кормов в расчёте на единицу продукции также приходятся на центральную зону.

Важнейшей экономической характеристикой, определяющей размещение скотоводства по территории области и его специализацию, является соотношение между площадью земель сельскохозяйственного назначения и численностью населения. С севера на юг области возрастает количество пашни на одного жителя сельской местности. Причем наибольшая нагрузка наблюдается в земледельческих районах центральной зоны, где приходится

9,9 га на человека. В области из-за сокращения посевных площадей сельскохозяйственных культур просматривается тенденция уменьшения количества пашни на человека практически по всех зонах.

Таблица 4 - Уровень и факторы производства продукции скотоводства в сельскохозяйственных организациях Смоленской области, 2008 г.

Показатели Зоны

северозападная центральная восточная южная

В расчете на 100 га сельскохозяйст-

венных угодий:

произведено молока, ц 585 415 486 432

получено прироста крупного рогато-

го скота, ц 5,4 11,7 9,3 8,4

среднегодовое поголовье крупного

рогатого скота 23,2 18,7 14,2 19,1

На среднегодовую корову:

удой, ц 25,3 30,2 36,4 21,0

расход кормов, ц корм. ед. 36,9 36,5 41,9 30,2

затраты труда, ч-час 169 165 183 137

всего затрат на молоко, тыс. руб. 21,4 26,7 32,1 22,3

Поголовье коров на 1 организацию,

гол. 280 756 509 432

Расход кормов на 1 условную голову,

ц корм. ед. 36,4 32,3 37,3 33,1

Удельный вес кормов (%) на:

молочное стадо 47,7 42,5. 55,6 43,7

откормочное поголовье 29,5 31,5 39,4 32,0

Удельный вес в выручке от реализа-

ции сельскохозяйственной продукции,

%: 71,6 72,'3 73,9 63,4

молока

прироста крупного рогатого скота 20,6 18,8 18,2 22,4

В перспективе структурные сдвиги в территориально-отраслевой структуре скотоводства во многом будут определяться политикой государства, его способностью и возможностью влиять на эти динамичные процессы. Если в дореформенный период за счет рационального размещения и специализации скотоводства можно было в определенной мере сгладить влияние неблагоприятных природно-экономических условий, то в современных условиях сделать это сложно, а во многих случаях и невозможно, поскольку каждый сельскохозяйственный товаропроизводитель в силу своих организационно-экономических возможностей осуществляет структурный маневр самостоятельно, направляя его в сторону производства прежде всего молока, которое в определенной степени с учетом дотаций и протекционистской по отношению к говядине политикой региональных властей может обеспечить получение прибыли. Эти изменения потребуют существенных перемен в ор-

ганизационно-экономическом механизме, государственном регулировании, которые должны стимулировать специализацию и концентрацию производства молока и говядины в регионах с наилучшими условиями производства. В частности, в качестве мер государственного воздействия на территориально-отраслевую структуру скотоводства необходима разработка и финансирование целевых программ развития производства и расширение закупок в федеральные и региональные продовольственные фонды молока и говядины.

Как показали исследования, в Смоленской области важным фактором размещения и специализации скотоводства является сезонность производства продукции, которая оказывает определяющее влияние на уровень закупочных цен (табл. 5).

Таблица 5 - Индексы сезонности реализации продукции скотоводства в Смоленской области в 2006-2008 гг., %

Молоко Прирост живой массы

Месяцы объем цена объем цена

реализации реализации реализации реализации

Январь 57,8 98,7 77,6 94,5

Февраль 60,3 101,8 82,7 96,6

Март 71,6 102,0 105,2 101,0

Апрель 84,5 102,0 101,3 95,6

Май 125,9 98,3 89,0 93,3

Июнь 165,5 93,8 97,6 95,3

Июль 156,9 91,9 84,0 95,5

Август 146,6 91,9 92,1 98,0

Сентябрь 125,0 94,7 103,1 102,4

Октябрь 93,1 101,9 110,0 108,9

Ноябрь 58,6 108,0 119,8 110,5

Декабрь 66,4 117,1 147,0 108,2

Рассчитанные нами индексы сезонности на основе определения средней цены за 3 года и соотношения её с ценами за месяц позволяет сделать следующие выводы. Индексы сезонности цен на говядину свидетельствуют о том, что закупочные цены, как правило, начинают расти с мая и до конца года. При этом объём реализуемой продукции изменяется за данный период обратно пропорционально в зависимости от вида продукции: размер реализуемого молока уменьшается, а прироста крупного рогатого скота увеличивается. В начале года цены обычно несколько ниже уровня среднегодовой цены. Закупочные цены на говядину начинают расти с сентября, достигая в декабре максимальной отметки. Закупочные цены на молоко начинают расти с августа, что обусловлено наличием кормов, так же достигая в декабре своего максимального значения.

Оценка размещения скотоводства в Смоленской области позволила выделить ряд его особенностей в условиях функционирования многоукладной

экономики: сочетание товарного производства крупных сельскохозяйственных товаропроизводителей и нетоварного производства домашних хозяйств; ориентация сельскохозяйственных товаропроизводителей на производство пользующейся платежеспособным спросом продукции, сокращение и ликвидация низкоэффективных и убыточных производств; сохранение и расширение производства продуктов первой необходимости в домашних хозяйствах; развитие агропромышленной интеграции и сырьевых зон при относительно слабом развитии кооперации; отсутствие эффективных региональных программ по совершенствованию размещения и углублению специализации, увязанных с решением проблем развития сельских территорий. В условиях рыночных отношений важнейшим условием размещения продукции скотоводства является наличие платежеспособного спроса населения на его продукцию.

3. Методика разделения территории на природно-экономические ареалы с выделением наиболее благоприятных для развития скотоводства природных, экономических н социальных условий

Для развития скотоводства и создания условий для ведения расширенного воспроизводства требуется действенная система ценового механизма, основанная на сочетании государственного регулирования и саморегулирования, стимулирования и протекционизма сельскохозяйственных товаропроизводителей. При этом объем финансирования скотоводства, по крайней мере, должен соответствовать сумме изъятых из него средств, что является гарантией для ведения простого воспроизводства. Увеличение объемов производства продукции, приобретение технических средств, расширение материальной базы (расширенное производство) требует дополнительной поддержки, со стороны государства. Его роль в поддержке скотоводства должна заключаться в прямой финансовой поддержке, сельскохозяйственных товаропроизводителей для уменьшения диспаритета цен; создании условий для вертикальной интеграции путем формирования замкнутых комплексов по производству, переработке и реализации продукции, где может обеспечиваться внутрикомплексное перераспределение финансовых ресурсов с целью компенсации неблагоприятных условий производства; .разработке эффективной программы защиты внутреннего рынка.

Решение проблемы диспаритета цен следует обеспечить и за счет развития инфраструктуры путем совершенствования системы сбыта продукции скотоводства, которая является малоэффективной, что приводит к потерям продукции при ее транспортировке, переработке и хранении. Поэтому система сбыта должна развиваться опережающими темпами по сравнению с непосредственным производством продукции.

В государственном регулировании также нуждаются процессы ценообразования продукцию скотоводства. Одной из мер противодействия неоправданному росту розничных цен на молоко и молочные продукты и говядину является законодательное определение основ государственного регулирова-

ния в области розничной торговли, обеспечивающее установление предельного размера посреднических и торговых наценок по видам конечной продукции относительно закупочной цены на нее сельскохозяйственных товаропроизводителей или оптовой цены перерабатывающих предприятий. Это позволит сократить количество посредников на пути движения продукции к потребителю, обеспечить каждому из участников рынка доход в зависимости от участия в процессе производства и реализации продукции скотоводства, стабилизировать ценовую ситуацию на рынке молока и молочной продукции и говядины и тем самым повысить платежеспособный спрос населения.

Чтобы установить объективность сложившихся закупочных цен, в диссертации проведены расчеты по обоснованйю цен реализации продукции скотоводства, которые преследовали цель - установление размеров дотационных средств на отдельные виды продукции скотоводства, требуемых региону и их распределение по районам на единой методической основе. В качестве исходной базы для расчетов использовались: полная фактическая себестоимость производства основных видов продукции скотоводства за 2008 г.; расчетный уровень рентабельности (18% для простого воспроизводства и 35% для расширенного). При этом основным содержанием концепции ценообразования на молочное сырье должна стать свободная рыночная цена, ориентированная на принципы биологической ценности и потребительских качеств продукта. За каждые 0,1% жира и белка выше установленных базисных норм предусматриваются надбавки к закупочной цене, а за каждые 0,1 % жира и белка ниже базисной нормы - соответствующие скидки. Другим направлением совершенствования системы ценообразования является развитие и углубление государственного ценового регулирования рынка молока и молочных продуктов, направленное на поддержание доходности сельскохозяйственных товаропроизводителей, ограничение монополизма поставщиков материально-технических ресурсов для села и переработчиков, увеличение потребления продукции населением.

Нормативную рентабельность следует определять единой для всех производителей продукции скотоводства, минимальный уровень которой, как показали расчеты, должен составлять около 18%. В таблице б представлен расчет нормативных цен на молоко и говядину в Смоленской области. Методика расчёта нормативных показателей основана на использовании технологических карт при условии простого и расширенного воспроизводства.

Субсидии на молоко целесообразно предоставлять сельскохозяйственным товаропроизводителям ежемесячно при условии сохранения поголовья коров на уровне 1 января предыдущего года. При восстановлении поголовья коров до уровня 1 января предыдущего года субсидии на молоко сельскохозяйственным товаропроизводителям предоставляются только с месяца, в котором поголовье коров восстановлено. При этом годовой прирост молока от одной среднегодовой коровы должен составлять не менее 300 килограммов. При невыполнении этих условий в следующем году государственная поддержка прекращается.

Таблица 6

- Расчет нормативных цен реализации продукции скотоводства в Смоленской области

Показатели

Фактическая цена реализации 1 ц, руб. Нормативная себестоимость 1 ц, руб. Нормативная рентабельность, % Нормативная цена реализации 1 ц, руб. Расчетный размер дотации на 1 ц, руб. Нормативная рентабельность, % Нормативная цена реализации 1 ц, руб. Расчетный размер дотации на 1 ц, руб. Фактический размер дотации на 1 ц, руб.

Молоко

Прирост живой массы

995 1015 18

1198 203 35 1370 375 ' 125 .

5706 6500 18 7670 1964 35 8775 3069

В современных условиях в рамках долгосрочной областной целевой программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Смоленской области» государственная поддержка сельскохозяйственных товаропроизводителей осуществляется по программно-целевому методу в основном путем предоставления субсидий на частичную компенсацию произведенных затрат. Так, в 2008 г. на реализацию мероприятий по достижению финансовой устойчивости сельского хозяйства было направлено 46% от всего объема программных средств, что позволило создать условия для привлечения в сельское хозяйство льготных кредитов на сумму 2,6 млрд. руб., в том числе более 1 млрд. руб. инвестиционных кредитов. При этом 70% от всей суммы льготных инвестиционных кредитов было направлено на приобретение современной техники и оборудования, 20% - на развитие малых форм хозяйствования, 10% - на приобретение племенного скота, строительство и модернизацию животноводческих помещений.

Одной из основных задач финансово-кредитного механизма воспроизводственного процесса в сельском хозяйстве является финансовое оздоровление финансово неустойчивых, убыточных субъектов рынка, поэтому 157 сельскохозяйственных организаций, Смоленской области участвуют в реализации федеральной программы по их финансовому оздоровлению. В связи с этим государством должны быть приняты следующие меры, направленные на повышение финансовой устойчивости скотоводства:

расширение платежеспособного спроса на отечественную сельскохозяйственную продукцию, сырье и продовольствие;

увеличение доли и размеров льготных кредитов для сельскохозяйственных товаропроизводителей, повышение доступности кредитов;

создание условий для привлечения инвестиций из внебюджетных источников и иностранных инвестиций;

расширение совместного государственно-коммерческого финансирования целевых отраслевых программ и инвестиционных проектов;

устранение сложившегося диспаритета цен на продукцию сельского хозяйства и продукцию других отраслей экономики;

увеличение размеров и доли бюджетных ассигнований на создание и развитие материально-технической базы;

развитие системы информационного обеспечения и консультационной помощи.

Осуществление этих мероприятий во многом зависит от инвестиционной политики и инвестиционной стратегии, как на макроуровне, так и на уровне хозяйствующих субъектов. При этом основной задачей при выборе направления инвестирования является определение экономической эффективности от вложения средств.

4. Направления и перспективы развития скотоводства на основе использования корреляционно-регрессивного анализа и модели оптимизации скотоводства

В перспективе увеличение производства продукции скотоводства будет зависеть от рационального размещения поголовья крупного рогатого скота по зонам области с учетом максимально эффективного использования поч-венно-климатических условий, близости к рынкам сбыта, возможностей создания производственного потенциала, а также выбора наиболее эффективных направлений инвестирования в скотоводство.

Развитие скотоводства и увеличение производства молока и говядины должно ориентироваться на зоны, имеющие достаточные площади кормовых угодий (табл. 7). Оптимизация размещения отраслей по прйродно-экономическим зонам области свидетельствует о необходимости изменений в уровне и структуре производства сельскохозяйственной продукции в области, связанные с влиянием основных факторов размещения. В результате основную роль в производстве молока будет играть не только центральная зона, но и восточная зона. На перспективу в северо-западной зоне следует развивать молочное скотоводство, в центральной зоне - молочно-мясное, в восточной - интенсивное молочное, в южной - мясомолочное скотоводство.

По всем зонам происходит расширение посевных площадей зерновых культур в основном за счет озимых зерновых культур, многолетних трав на зеленый корм. Каждая из них в зависимости от комплекса факторов формирует свою специфическую кормовую базу: в северо-западной зоне увеличиваются посевы озимых и яровых культур, кормовых корнеплодов, многолетних трав на силос; в центральной зоне - посевные площади озимых и яровых зерновых культур, многолетних трав на зеленый корм; в южной зоне — многолетние на сенаж и силос, однолетние травы на сено; в северо-восточной зоне - озимые зерновые культуры, многолетние травы на зеленый корм и си-

лос. Изменения в структуре посевов кормовых культур обусловлены несбалансированностью кормления крупного рогатого скота. Таблица 7 - Прогноз размещения поголовья крупного рогатого скота по прнродно-экономическим зонам Смоленской области

Поголовье, тыс. гол. Производство п родукцни, тыс. т

Зоны всего в том числе коров молоко прирост живой массы

2008 г. 2012 г. 2008 г. 2012 г. 2008 г. 2012 г. 2008 г. 2012 г.

Северо-западная 16,8 28,2 11,6 14,2 34,4 42,6 1,1 3,7

Центральная 64,1 52,7 34,2 20,7 133,1 82,5 9,0 7,9

Восточная 29,8 55,9 15,2 26,8 76,0 120,6 4,4 8,5

Южная 39,1 43,2 22,5 18,2 66,7 54,6 4,4 6,4

Увеличение объема производства молока и откорма крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств должна сопровождаться структурными изменениями: повысится доля сельскохозяйственных организаций и крестьянских (фермерских) хозяйств, снизится доля личных подсобных хозяйств населения (табл. 8).

Таблица 8 - Прогноз производства продукции скотоводства в Смоленской области (по категориям хозяйств)

Сельскохозяйственные организации Малые формы хозяйствования

Годы молоко продукция выращивания молоко продукция выращивания

тыс. т | % тыс. т 1 % тыс. т | % тыс. т | %

2008 148,1 44,3 13,2 70,4 186,1 55,7 5,7 29,6

2009 176,2 50,5 14,5 71,6 172,8 49,5 5,5 28,4

2010 221,3 60,8 16,0 72,3 142,7 39,2 6,0 27,7

2011 230,0 62,2 18,0 73,8 140,0 37,8 6,0 26,2

2012 244,5 65,2 20,0 75,0 130,5 34,8 6,5 25,0

Такие изменения в структуре вполне оправданы, так как в личных подсобных хозяйствах населения резервы увеличения производства молока и говядины практически исчерпаны. Дальнейшее увеличение производства продукции скотоводства в данной категории хозяйств будет обеспечиваться повышением генетического потенциала, а также гарантиями сбыта произведенной продукции. В хозяйствах населения содержится 35% коров, в то же время они производят почти 40% молока. Однако реализуется только 20% произведенного молока. Повышение уровня товарности до 50% позволит увеличить объём сырья для промышленной переработки на 45 тыс. т.

Сельскохозяйственные организации, как наиболее технологичный сектор, способны решить проблему не только стабилизации, но и наращивания

поголовья при соответствующем уровне поддержки со стороны федеральной и региональной власти.

В сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах 70% наращивания производства мяса будет получено за счет роста продуктивности животных и 30% - благодаря увеличению поголовья. В 2009-2010 гг. прирост объемов производства мясной продукции возможно обеспечить за счет оптимизации кормления, использования генетического потенциала, роста поголовья животных, а в 2010-2012 гг. — за счет улучшения породного состава животных, использования выбракованных коров и бычков молочно-мясной породы местной селекции.

Главной целью отрасли скотоводства является увеличение производства молока и говядины для удовлетворения спроса населения в этих видах продукции за счет собственных ресурсов. В 2012 г. потребление мяса в расчете на душу населения в 2012 г. может быть обеспечено на уровне 67-68 кг, в том числе говядины - 20-21 кг. Уровень потребления молока на душу населения может увеличиться на 50 кг и составит 300-320 кг.

В диссертации основные параметры развития производства были определены с помощью экономико-математической модели оптимизации производственно-отраслевой структуры сельскохозяйственных организаций, позволяющая выбрать наиболее целесообразные пути использования ресурсов и возможности увеличения объёмов производства продукции скотоводства на основе фактических данных за предшествующие годы и нормативных коэффициентов на перспективу. Поэтому в диссертационной работе с помощью методов математического моделирования была определена оптимальная производственно-отраслевая структура типичных сельскохозяйственных организаций по каждой из природно-экономических зон.

Целью оптимизации являлось определение оптимального соотношения отраслей, обеспечивающего сбалансированность их функционирования и максимальный уровень использования ресурсов. В качестве критерия оптимальности принят максимум прибыли, так как он отражает эффективность использования ресурсов, экономических отношений между товаропроизводителями и государством, а также продавцами и покупателями. Увеличение прибыли создаст условия для расширения производства, повышения мотивации труда работников скотоводства, выполнения социальных программ.

Полученные результаты решения задачи показывают (табл. 9), что оптимизация производственной структуры позволит значительно повысить эффективность производства сельскохозяйственной продукции в целом и в скотоводстве.

Таким образом, как показали исследования, в складывающихся социально-экономических условиях при совместном воздействии комплекса технологических и организационно-экономических факторов возможно значительное повышение результатов производственной деятельности скотоводства. Поскольку в зонах с развитым крупнотоварным производством сельскохозяйственная деятельность более эффективна и показатели интенсификации

Таблица 9 - Эффективность оптимизации производственной структуры типичных хозяйств прнродно-экономическнх зон Смоленской области

Природно-экономические зоны

Показатели северозападная центральная восточная южная

фактически по решению фактически по решению фактически по решению фактически по решению

Среднегодовой удой на 1 корову, кг 3625 4500 3542 4500 3988 5000 3560 4200

Среднесуточный прирост живой массы, г 366 400 357 500 487 635 565 800

Затраты кормов на 1 ц, ц корм, ед.:

молока 1,47 1,25 1,38 1,20 1,43 1,15 1,44 1,25

прироста живои массы 14,6 11,5 15,6 10,5 13,9 10,8 14,9 9,8

Удельный вес коров в стаде, % 68 45 54 45 48 55 57 40

Стоимость товарной продукции, тыс. руб. - всего в том числе продукции скотоводства 14283 13947 20282 11155 23506 10813 37610 20685 8176 5652 12264 7358 14988 13126 20234 14165

Уровень рентабельности (убыточности) скотоводства, % 23,6 38,6 -7,4 28,5 1 22,4 37,8 5,6 25,0

выше, то для увеличения производства продукции скотоводства необходимо опираться прежде всего на зоны и административные районы, в которых целесообразно ведение крупного товарного производства с использованием индустриальных и ресурсосберегающих технологий.

Список опубликованных работ по теме диссертации

Статьи, опубликованные в изданиях, рекомендованных ВАК Минобрнауки России

1. Гончарова Н.С. Формирование товарных ресурсов рынка мясной продукции / Н.С. Гончарова, Н.З. Гончарова, О.В. Лазько // Международный сельскохозяйственный журнал, 2006. - № 6. - 0,5 пл., в том числе авторские - 0,3 п.л.

2. Гончарова Н.С. Рациональное размещение отрасли скотоводства на региональном уровне / Н.С. Гончарова, Н.З. Гончарова // Международный сельскохозяйственный журнал, 2009. - № 5. - 0,5 п.л., в том числе авторские — 0,3 п.л.

Статьи, опубликованные в других научных изданиях

3. Рекомендации по регулированию производства и рынка зерна, сахара, говядины, свинины, мяса птицы, молока [Коллективная монография] / А.И. Алтухов, Л.П. Силаева, А-Н.Д. Магомедов, Н.С. Гончарова и др. - М.: ГНУ ВНИИЭСХ, 2006. - 11,5 п.л., в том числе авторские - 0,3 п.л.

4. Гончарова Н.С. Проблемы использования машинно-тракторного парка в сельскохозяйственных организациях / Н.С. Гончарова / Межвузовская научно-практическая конференция СГСХА «Молодые ученые ВУЗа — сельскохозяйственному производству». - Смоленск, 2006. - 0,3 п.л.

5. Гончарова Н.С. Эффективность инноваций на мясоперерабатывающих предприятиях пищевой промышленности / Н.С. Гончарова, Н.З. Гончарова / Межвузовская научно-практическая конференция МГУТУ «Предприятие в инновационной экономике». - Смоленск, 2006. - Вып. 5. - 0,5 п.л., в том числе авторские - 0,3 п.л.

6. Гончарова Н.С. Факторы эффективного использования техники в сельскохозяйственных предприятиях / Н.С. Гончарова / Внутривузовская научная конференция Орловской региональной академии государственной службы «Научный дебют-2006». - Смоленск: «Маджента», 2006. - 0,5 п.л.

7. Рекомендации по прогнозу обеспечения регионов страны продовольствием на основе территориального разделения труда [Коллективная монография] / А.И. Алтухов, Л.П. Силаева, Н.С. Гончарова и др. - М.: ГНУ ВНИИЭСХ, 2006. - 7,56 п.л., в том числе авторские - 1,0 п.л.

8. Состояние и тенденции развития производства и потребления основных видов сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в стране [Коллективная монография] / А.И. Алтухов, Т.В. Абалакина, Н.С. Гончарова и др. - М.: ГНУ ВНИИЭСХ, 2007. - 6,0 п.л., в том числе авторские -0,3 п.л.

9. Гончарова Н.С. Особенности реализации национального проекта «Развитие АПК России» в Смоленской области / Н.С. Гончарова / Межвузовская научно-практическая конференция СГСХА «Исследования молодых учёных - аграрному производству». - Смоленск, 2007. - 0,5 п.л.

10. Методика определения годовой потребности кормового зерна и параметров проведения закупочных и товарных интервенций [Коллективная монография] / А.И. Алтухов, Л.П. Силаева, Н.С. Гончарова и др. - Пермь: ИД «Премстайм», 2007. - 2,5 п.л., в том числе авторские - 0,3 п.л.

11. Гончарова Н.С. Проблемы развития скотоводства в регионах России / Н.С. Гончарова / Региональная научно-практическая конференция СмолГУ «Творческое наследие Постникова». - Смоленск, 2007. - 0,5 п.л.

12. Гончарова Н.С. Межрегиональная дифференциация по уровню самообеспеченности и экономической доступности мяса и мясных продуктов в Российской Федерации / Н.С. Гончарова, Н.З. Гончарова / Международная научно-практическая конференция БГСХА - Беларусь, Горки, 2008. - 0,5, в том числе авторские - 0,3 п.л.

13. Гончарова Н.С. Размещение и специализация скотоводства: зарубежная практика / Н.С. Гончарова / Международная научно-практическая конференция СГСХА «Научное обеспечение аграрного производства в современных условиях». - Смоленск, 2009. - 0,5 п.л.

14. Концепция производства и потребления основных видов сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в России на период до 2015г. [Коллективная монография] / А.И. Алтухов, Л.П. Силаева, Н.С. Гончарова. - М.: ГНУ ВНИИЭСХ, 2009. - 9,0 п.л., в том числе авторские -0,5 п.л.

Отпечатано в Центре информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса Государственного научного учреждения Всероссийского научно-исследовательского института экономики

сельского хозяйства Россельхозакадемии Тираж 100 экземпляров. Подписано в печать « 25 » февраля 2010 г. Бумага офсетная 80 г/кв. м. Усл. п.л. 1,1. Заказ № 12.

123007, г. Москва, Хорошевское шоссе, дом 35/2, корп. 3. Тел. (495) 195-60-20. Факс (495) 956-27-68.

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Гончарова, Наталья Сергеевна

ВВЕДЕНИЕ.

Глава 1. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ РАЗМЕЩЕНИЯ И СПЕЦИАЛИЗАЦИИ СКОТОВОДСТВА.

1.1. Сущность размещения и специализации скотоводства и особенности их развития в рыночных условиях хозяйствования

1.2. Факторы и показатели размещения и специализации скотоводства.

1.3. Эффективность размещения и специализации скотоводства

Глава 2. СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В РАЗМЕЩЕНИИ И СПЕЦИАЛИЗАЦИИ СКОТОВОДСТВА В СМОЛЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

2.1. Организационно-экономическая оценка современного состояния скотоводства.

2.2. Эффективность внутриотраслевой специализации.

2.3. Оценка территориального размещения и специализации скотоводства

Глава 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ РАЗМЕЩЕНИЯ И СПЕЦИАЛИЗАЦИИ СКОТОВОДСТВА.

3.1. Оптимизация размещения скотоводства по природно-экономическим зонам и категориям хозяйств.

3.2. Совершенствование внутриотраслевой специализации.

3.3. Регулирование ценовых отношений при реализации продукции скотоводства.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Развитие размещения и специализации скотоводства"

В условиях жесткой конкуренции со стороны импорта сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия при недостаточной поддержке государством отечественного сельского хозяйства последнее пока не в состоянии полностью обеспечить страну продовольственными товарами. Особенно большие потери в силу отраслевой специфики ведения понесло скотоводство, которое остается одной из традиционных для России отраслей животноводства.

За годы рыночных преобразований не только сформировалось многоукладное сельское хозяйство, но и появились новые, пока мало исследованные особенности в размещении его отраслей, что Негативно отразилось на объемах производства валовой и товарной продукции^формировании доходов сельскохозяйственных товаропроизводителей.

Решение проблемы совершенствования территориально-отраслевого разделения труда в сельскохозяйственном производстве вообще, размещения и углубления специализации скотоводства в частности является сложным и многогранным процессом, связанным с изменением производственной структуры хозяйств, районов, природно-экономических зон, требующим инвестиций как за счет федерального, так и региональных бюджетов. Вместе с тем совершенствование сложившейся территориально-отраслевой структуры скотоводства является наименее затратным фактором его развития. В связи с принятием и реализацией Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы у государства появилась реальная возможность, исходя даже из его ограниченных средств, целенаправленно влиять на улучшение территориально-отраслевой структуры скотоводства.

Актуальность решения проблемы рационального размещения и специализации скотоводства возрастает в связи с реализацией приоритетного национального проекта «Развитие АПК» и Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной 3 продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы. В этих документах скотоводство обозначено как приоритетная подотрасль животноводства, имеющая потенциальные преимущества на внутреннем и мировом рынках. Однако изложенные в них мероприятия направлены только на частичное решение проблемы увеличения доли отечественных сельскохозяйственных товаропроизводителей в формировании ресурсов молока и говядины. Требуются научные и практические разработки для достижения поставленных целей с учетом отраслевой специфики ведения скотоводства, его размещения и специализации, прежде всего на региональном уровне, которые будут способствовать обеспечению сравнительно высоких темпов увеличения производства и потребления молока и говядины на основе повышения платежеспособного спроса населения.

Поисками путей повышения эффективности сельскохозяйственного производства и его отраслей на основе совершенствования размещения и углубления специализации занимались многие отечественные и зарубежные ученые-экономисты. Теоретические основы размещения производства были заложены в трудах ведущих экономистов разных стран: А. Вебера, В.И.Ленина, В. Лаундхардта, К. Маркса, Д. Риккардо, И.Г. фон Тюнена, А. Смита, А. Чаянова, которые дифференцировали местность по размерам дифференциальной ренты, системам ведения хозяйства, рыночным ценам и др.

В советский период проблемы развития отрасли скотоводства всегда были в центре внимания ученых экономистов-аграрников. Так, отдельным аспектам размещения и специализации сельскохозяйственного производства посвящены исследования Д.Ф. Вермеля, Л.М. Зальцмана, Р.Г. Кравченко, Э.Н. Крылатых, В.Ф. Лабенца, В.В. Милосердова, B.C. Немчинова, А.А. Ни-конова, К.И. Оболенского. Различные аспекты повышения экономической эффективности сельского хозяйства на основе рационального размещения, специализации и концентрации рассмотрены в трудах и других ученых: А.И. Алтухова, A.M. Гатаулина Б.И. Искакова, Ю.И. Клименко, В.А. Клюкача, А.И. Костяева, В.А. Кардаша, К.П. Личко, А.Н. Ракитникова, Э.А. Сагайдака, 4

А.Ф. Серкова, В.И. Скрипки, В.Ф. Сухорукова, М.М. Тунеева, Ф.К. Шакирова, И.Г. Ушачева.

Вместе с тем следует отметить, что отечественная экономическая наука уделяла недостаточное внимание проблемам рационального размещения и сочетания аграрных отраслей в новых экономических условиях хозяйствования. В частности, требуют уточнения теоретические и методологические аспекты размещения скотоводства по территориальным зонам и категориям хозяйств с учетом особенностей его функционирования, инструментов эффективного взаимодействия рыночных и внерыночных механизмов регулирования, предстоящего вступления страны в ВТО.

Цель и задачи исследования. Цель исследования заключалась в разработке теоретических и методических подходов и практических рекомендаций по развитию размещения и углубления специализации скотоводства. Для достижения этой цели решены следующие основные задачи: раскрыты внутренние и внешние факторы, прямо или косвенно определяющие размещение скотоводства по природно-экономическим зонам региона, а также уровень его специализации на производстве молока и говядины; дана оценка современного уровня развития скотоводства, внутриотраслевой и внутрихозяйственной специализации, системы межхозяйственных отношений по заготовке, переработке и реализации продукции скотоводства; обоснованы основные направления и организационно-экономический механизм реализации мероприятий по углублению специализации и улучшению размещения скотоводства; определены перспективы развития скотоводства в зональном разрезе и различных категориях хозяйств и ее роль в снабжении населения продовольствием.

Предметом исследования являлась система теоретических и практических проблем размещения и специализации скотоводства на региональном уровне.

Объектом исследования послужили сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) и личные подсобные хозяйства Смоленской области.

Теоретическую, методологическую и методическую основу исследования составили труды отечественных и зарубежных ученых экономистов по проблемам территориально-отраслевого разделения труда в агропромышленном комплексе.

Для обоснования основных положений работы использовались абстрактный, монографический, экономико-статистические, расчетно-конструктивный, балансовый, экономико-математические методы исследования.

Информационной базой исследования послужили данные Федеральной государственной службы статистики, нормативные правовые акты федеральных и региональных органов управления АПК, целевые программы развития отдельных отраслей агропромышленного комплекса.

Научная новизна заключается в следующем: обобщены и углублены теоретические положения по размещению и специализации скотоводства в рыночных условиях формирования многоукладного сельского хозяйства с учетом особенностей его ведения и критерия самообеспеченности региона мясомолочной продукцией; раскрыты методические подходы к оценке влияния организационных и экономических факторов на размещение скотоводства с учетом особенностей его ведения; разработана методика разделения территории на природно-экономические ареалы с выделением наиболее благоприятных для развития скотоводства природных, экономических и социальных условий; обоснованы направления и перспективы развития скотоводства на основе использования корреляционно-регрессивного анализа и модели оптимизации скотоводства.

Практическая значимость диссертационной работы заключается в том, что она включает научные положения и практические рекомендации, применение которых позволит на более высоком научно-методическом уровне решать вопросы развития скотоводства на основе рационального размещения и специализации, что будет способствовать более полному удовлетворению страны отечественной мясомолочной продукцией.

Основные выводы и рекомендации, содержащиеся в диссертационной работе, прошли апробацию в органах исполнительной и законодательной власти Смоленской области. Они использовались при разработках: «Типовой программы социально-экономического развития муниципальных образований Смоленской области», рекомендованной Правительством Смоленской области к применению во всех муниципальных образованиях региона; «Комплексной программы социально-экономического развития Смоленской области на 2008-2012 годы»; проекта «Стратегии развития Смоленской области до 2020 года».

По теме диссертации опубликовано 14 научных работ общим объемом 38,56 п.л., из них авторских 5,9 п.л., в том числе две публикации в ведущих рецензируемых журналах, рекомендуемых ВАК Министерства образования и науки Российской Федерации.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Гончарова, Наталья Сергеевна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Территориально-отраслевое разделение труда в скотоводстве активно влияет на его развитие, являясь или импульсом для эффективного функционирования отрасли, или существенным тормозом. Скотоводство имеет тем больше реальных предпосылок для своего развития и дает более значительный эффект, чем более четко проявляется региональная специализация. При этом углубление специализации и расширение межрегионального обмена способствуют функционированию единого национального рынка молока и говядины, который, в свою очередь, базируется на развитом территориально-отраслевом разделении труда в скотоводстве. Вместе с тем среди многих факторов, влияющих на этот сложный и многоплановый процесс, наиболее значимыми являются: биоклиматический потенциал природно-экономичес-кой зоны и степень его использования; обеспеченность земельными ресурсами в целом, в том числе естественными кормовыми угодьями; внутрирегиональные типы сочетания подотраслей скотоводства; уровень и структура местного производства и потребления молока и говядины; расстояния и средства транспортировки скоропортящегося молочного и мясного сырья от места производства к местам их потребления, непосредственно влияющие на транспортные расходы. Рассмотрение факторов, во многом формирующих территориально-отраслевое разделение труда в скотоводстве региона, было бы неполным без учета условий, определяющих региональные типы технологического сочетания молочной и мясной подотраслей, сложившихся в новых условиях хозяйствования под влиянием уровня развития производственной и рыночной инфраструктуры. Существенным фактором, усиливающим территориально-отраслевое разделение труда в скотоводстве, является государственное регулирование молочного и мясного рынка.

2. В ходе рыночных преобразований и в условиях многоукладной аграрной экономики проявились особенности размещения и специализации скотоводства, которым не уделялось должного внимания. К ним относятся: взаимосвязь внутрирегионального размещения скотоводства с размещением по категориям хозяйств с разным уровнем товарности молока и говядины; ориентация крупных сельскохозяйственных товаропроизводителей на производство только относительно прибыльного, пользующегося платежеспособным спросом населения молока, сокращение или ликвидация убыточного производства говядины; расширение производства молока и говядины в низкотоварных предприятиях малых форм хозяйствования в целях обеспечения собственных потребностей и занятости населения; ликвидация ценового диспаритета в молочном и мясном скотоводстве, разрушение сложившихся в дореформенный период сбытовых структур; ориентация на продовольственное самообеспечение регионов, способствовавшая свертыванию ведения низкодоходных отраслей и на этой основе - деформации внутрирегионального размещения и специализации регионов; отсутствие эффективных региональных программ на фоне активизации аграрной политики государства в начале текущего столетия, одним из направлений которой является обеспечение устойчивого развития скотоводства и повышения конкурентоспособности его продукции.

3. В основе оценок рациональности размещения производства продукции скотоводства лежит учёт условий и факторов, оказывающих прямое или косвенное влияние на ее эффективность. Специфика отрасли скотоводства обусловлена наличием таких подотраслей, как мясное, молочное, мясомолочное и молочно-мясное скотоводство. Привязанность к земле и взаимосвязь с отраслью растениеводства, обеспечивающей скотоводство кормами, усиливает его зависимость от размещения и наличия организационных и экономических факторов.

В Смоленской области территориальные особенности природных и экономических условий ведения скотоводства предопределяют существенные зональные различия в уровне его интенсивности и эффективности. Так, в

132

2006-2008 гг. разница между природно-экономическими зонами области в продуктивности коров составляла свыше 40%, себестоимости - свыше 60%, трудоемкости - 20%, кормоемкости - 25%. В связи с этим представляется весьма важным исследование возможности улучшения размещения и углубления специализации скотоводства в целях повышения его эффективности за счет более полного использования природных и экономических ресурсов природно-экономических зон. В этой связи следует отметить, что формирование специализированных зон товарного производства молока и говядины -объективный процесс, присущий товарному производству. Он усиливается по мере развития производительных сил и рыночных отношений и происходит под воздействием сложного сочетания различных факторов, в числе которых прежде всего следует отметить наличие квалифицированных трудовых ресурсов, основного и оборотного капитала, кормовых угодий, системный кризис сельскохозяйственного производства, усиление роли агрохолдингов, реализация стратегии продовольственного самообеспечения. При этом с развитием научно-технического прогресса значение рационального, а, следовательно, и более дифференцированного использования почвенно-климатических, биологических, техногенных и трудовых ресурсов становится одним из важнейших факторов повышения эффективности ведения скотоводства, что, в свою очередь, предполагает более углубленную специализацию природно-экономических зон на производстве молока или говядины.

4. Основными методическими приемами, применяемыми при установлении рационального размещения продукции скотоводства, являются использование: простых и комбинационных группировок, корреляционного и дисперсионного анализа, динамических рядов и индексов; монографического метода; расчетно-конструктивного метода с применением вариантных расчетов; балансового метода; экономико-математических моделей по определению оптимального варианта сочетания отраслей сельскохозяйственного предприятия.

При совершенствовании размещения и специализации скотоводства следует исходить из повышения его эффективности. Степень достижения этой цели следует рассматривать как критерий рациональности размещения и специализации скотоводства. Поскольку размещение и специализация скотоводства являются двумя взаимосвязанными и взаимообусловленными сторонами одной из форм общественного и территориального труда, то и методы измерения одного и другого процесса и система натуральных и стоимостных показателей также должны быть взаимоувязаны. С этой целью наиболее целесообразно использовать систему показателей, рассчитанных на основе товарной и валовой продукции, средневзвешенного коэффициента вариации по всем видам продукции скотоводства, обобщающего показателя уровня специализации и др.

5. Смоленская область имеет свои особенности размещения скотоводства, которые определяются различиями в природных и экономических условиях. Так, скот молочно-мясного направления выращивается во всех районах области. Около половины поголовья крупного рогатого скота и производимой продукции размещаются в центральной зоне. Направленность размещения производства продукции скотоводства выражается в концентрации товарных ресурсов молока и мяса в центральных и восточных лесостепных районах. Скот чисто молочного направления швидской породы сосредоточен в основном в южной и восточной лесостепной зонах. Поголовье скота сычёв-ской породы сосредоточено в центральной и южной лесостепной зонах.

В условиях перехода к рыночным отношениям оценка природного фактора при обосновании размещения и углублении специализации молочно-мясного скотоводства приобретает особую роль, что связано с выявлением ареалов с наиболее благоприятными условиями для производства конкурентоспособной продукции, имеющей спрос на рынке. Наибольший эффект в оценке размещения и специализации скотоводства достигается при совокупном учёте природных факторов с организационными и экономическими факторами.

Наибольшая плотность поголовья крупного рогатого скота сосредоточена в северо-западной зоне. На центральную зону приходится наибольший среднегодовой удой и выход прироста крупного рогатого скота, однако наблюдается наименьший удой от коровы по сравнению с другими зонами -2780 кг. Здесь же сосредоточена и основная доля поголовья коров. По этим результатам можно сделать вывод об экстенсивном характере ведения скотоводства. Второе место по показателям выхода продукции занимает восточная зона. Наименьшие затраты как труда, так и кормов в расчёте на единицу продукции также приходятся на центральную зону.

6. Оценка размещения скотоводства в Смоленской области позволила выделить ряд его особенностей в условиях функционирования многоукладной экономики: сочетание товарного производства крупных сельскохозяйственных товаропроизводителей и нетоварного производства домашних хозяйств; ориентация сельскохозяйственных товаропроизводителей на производство пользующейся платежеспособным спросом продукции, сокращение и ликвидация низкоэффективных и убыточных производств; сохранение и расширение производства продуктов первой необходимости в домашних хозяйствах; развитие агропромышленной интеграции и сырьевых зон при относительно слабом развитии кооперации; отсутствие эффективных региональных программ по совершенствованию размещения и углублению специализации, увязанных с решением проблем развития сельских территорий. В условиях рыночных отношений важнейшим условием размещения продукции скотоводства является наличие платежеспособного спроса населения на его продукцию.

7. Для развития скотоводства и создания условий для ведения расширенного воспроизводства требуется действенная система ценового механизма, основанная на сочетании государственного регулирования и саморегулирования, стимулирования и протекционизма сельскохозяйственных: товаропроизводителей. При этом объем финансирования скотоводства, по крайней мере, должен соответствовать сумме изъятых из него средств, что является

135 гарантией для ведения простого воспроизводства. Увеличение объемов производства продукции, приобретение технических средств, расширение материальной базы (расширенное производство) требует дополнительной поддержки со стороны государства. Его роль в поддержке скотоводства должна заключаться в прямой финансовой поддержке сельскохозяйственных товаропроизводителей для уменьшения диспаритета цен; создании условий для вертикальной интеграции путем формирования замкнутых комплексов по производству, переработке и реализации продукции, где может обеспечиваться внутрикомплексное перераспределение финансовых ресурсов с целью компенсации неблагоприятных условий производства; разработке эффективной программы защиты внутреннего рынка.

Чтобы установить объективность сложившихся закупочных цен, в диссертации проведены расчеты по обоснованию цен реализации продукции скотоводства, которые преследовали цель - установление размеров дотационных средств на отдельные виды продукции скотоводства, требуемых региону и их распределение по районам на единой методической основе. В качестве исходной базы для расчетов использовались: полная фактическая себестоимость производства основных видов продукции скотоводства за 2008 г.; расчетный уровень рентабельности (18% для простого воспроизводства и 35% для расширенного). При этом основным содержанием концепции ценообразования на молочное сырье должна стать свободная рыночная цена, ориентированная на принципы биологической ценности и потребительских качеств продукта. За каждые 0,1% жира и белка выше установленных базисных норм предусматриваются надбавки к закупочной цене, а за каждые 0,1% жира и белка ниже базисной нормы - соответствующие скидки. Другим направлением совершенствования системы ценообразования является развитие и углубление государственного ценового регулирования рынка молока и молочных продуктов, направленное на поддержание доходности сельскохозяйственных товаропроизводителей, ограничение монополизма поставщиков материально-технических ресурсов для села и переработчиков, увеличение потребления продукции населением.

8. В перспективе увеличение производства продукции скотоводства будет зависеть от рационального размещения поголовья крупного рогатого скота по зонам области с учетом максимально эффективного использования почвенно-климатических условий, близости к рынкам сбыта, возможностей создания производственного потенциала, а также выбора наиболее эффективных направлений инвестирования в скотоводство.

Развитие скотоводства и увеличение производства молока и говядины должно ориентироваться на зоны, имеющие достаточные площади кормовых угодий. Оптимизация размещения отраслей по природно-экономическим зонам области свидетельствует о необходимости изменений в уровне и структуре производства сельскохозяйственной продукции в области, связанные с влиянием основных факторов размещения. В результате основную роль в производстве молока будет играть не только центральная зона, но и восточная зона. На перспективу в северо-западной зоне следует развивать молочное скотоводство, в центральной зоне - молочно-мясное, в восточной - интенсивное молочное, в южной - мясомолочное скотоводство.

По всем зонам произойдет расширение посевных площадей зерновых культур в основном за счет озимых зерновых культур, многолетних трав на зеленый корм. Каждая из них в зависимости от комплекса факторов формирует свою специфическую кормовую базу: в северо-западной зоне увеличиваются посевы озимых и яровых культур, кормовых корнеплодов, многолетних трав на силос; в центральной зоне - посевные площади озимых и яровых зерновых культур, многолетних трав на зеленый корм; в южной зоне - многолетние на сенаж и силос, однолетние травы на сено; в северо-восточной зоне - озимые зерновые культуры, многолетние травы на зеленый корм и силос. Изменения в структуре посевов кормовых культур обусловлены несбалансированностью кормления крупного рогатого скота.

9. В диссертации основные параметры развития производства были определены с помощью экономико-математической модели оптимизации производственно-отраслевой структуры сельскохозяйственных организаций, позволяющая выбрать наиболее целесообразные пути использования ресурсов и возможности увеличения объёмов производства продукции скотоводства на основе фактических данных за предшествующие годы и нормативных коэффициентов на перспективу. Поэтому в диссертационной работе с помощью методов математического моделирования была определена оптимальная производственно-отраслевая структура типичных сельскохозяйственных организаций по каждой из природно-экономических зон.

Целью оптимизации являлось определение оптимального соотношения отраслей, обеспечивающего сбалансированность их функционирования и максимальный уровень использования ресурсов. В качестве критерия оптимальности принят максимум прибыли, так как он отражает эффективность использования ресурсов, экономических отношений между товаропроизводителями и государством, а также продавцами и покупателями. Увеличение прибыли создаст условия для расширения производства, повышения мотивации труда работников скотоводства, выполнения социальных программ. Поскольку в зонах с развитым крупнотоварным производством сельскохозяйственная деятельность более эффективна и показатели интенсификации выше, то для увеличения производства продукции скотоводства необходимо опираться прежде всего на зоны и административные районы, в которых целесообразно ведение крупного товарного производства с использованием индустриальных и ресурсосберегающих технологий.