Социально-экономическое развитие охотничье-рыболовного туризма тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Социально-экономическое развитие охотничье-рыболовного туризма"

У

На правах рукописи

ОРЛОВ Андрей Евгеньевич

СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ ОХОТНИЧЬЕ-РЫБОЛОВНОГО ТУРИЗМА

Специальность: 08.00.05 -Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: сфера услуг)

г

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

!

Москва - 2003

Работа выполнена на кафедре экономики социальной сферы экономического факультета МГУ им. М.В. Ломоносова

Научный руководитель - доктор экономических наук, профессор

Восколович Нина Александровна Официальные оппоненты:

доктор экономических наук, профессор Козырев Василий Михайлович кандидат экономических наук, доцент Сапожникова Светлана Николаевна

Ведущая организация - Институт туризма и гостеприимства Московского государственного университета сервиса

совета Д 501.001.17 при Московском государственном университете им. М.В. Ломоносова по адресу: 119992, ГСП-2, Москва, Ленинские горы, 2-й учебный корпус гуманитарных факультетов, экономический факультет.

С диссертацией можно ознакомиться в читальном зале Научной библиотеки МГУ (2-й учебный корпус гуманитарных факультетов)

Автореферат разослан « /Р » г.

Ученый секретарь диссертационного совета кандидат экономических наук,

старший научный сотрудник —В.П.Панкратова

Защита состоится в_ _часов в ауд. №

состоится

г.

на заседании диссертационного

2} £22

1 <40 0 46

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследования. Высокая степень индивидуальности потребительских предпочтений в современной туристской сфере обусловливает невозможность удовлетворения всех потребителей с помощью традиционных видов туризма. Разнообразие потребностей туристов вытекает из неодинаковости потребительских выгод, которые они ожидают от предлагаемых туристских услуг. В экономически развитых странах потребители предпочитают туры, адаптированные к их специфичным запросам. Предъявление спроса на туристские услуги вызывает формирование обособленных сегментов туристского рынка, одним из которых является охотничье-рыболовный туризм. Экономическое исследование данного сегмента соответствует государственной политике России, т.к. способствует привлечению иностранных туристов и стимулирует внутренний туризм.

Российская Федерация обладает огромными ресурсами с точки зрения охотничье-рыболовного туризма, научно обоснованное использование которых может оказывать положительное воздействие на экономику путем роста налоговых поступлений, повышения занятости и роста доходов населения, а также сглаживания сезонных колебаний занятости (особенно в сельской местности и среди малых народов России), развития сопутствующих видов деятельности (производство экипировки, народные промыслы, сувенирная промышленность).

Возрастающее воздействие охотничье-рыболовного туризма на общество, региональное развитие и состояние природных ресурсов, а также углубление рыночных отношений и усиление конкуренции на охотничье-рыболовном туристском рынке в период фундаментальных системных и структурных преобразований российской экономики обусловливает необходимость более глубокого и всестороннего исследования эффективности экономической деятельности и процессов становления

рыночных механизмов

д данной сфере.

РОС Н • мч ЧЧЛЬНАЯ

С.ЪчсрЬург

аеоГйк

Анализ состояния и перспектив развития российского охотничье-рыболовного туризма в современных условиях выявляет важнейшие экономические и социальные проблемы, обусловленные непрерывным усложнением хозяйственных отношений, быстро меняющейся конъюнктурой рынка, необходимостью своевременной модернизации материально-технической базы и постоянного поиска путей повышения качества туристских услуг. Решение этих проблем, имеющих важное практическое значение, требует теоретического осмысления и использования разнообразных подходов к поддержанию эффективного рыночного механизма, способного наиболее полно и без потерь преобразовать имеющиеся российские природные, технологические и материально-технические ресурсы для удовлетворения спроса на российские туристские услуги на международном рынке охотничье-рыболовного туризма.

В настоящее время РФ имеет ресурсы, в полной мере отвечающие требованиям создания современной туристской охотничье-рыболовной индустрии международного значения. Однако, формированию благоприятных экономических связей препятствуют невысокое качество охотничье-рыболовных туристских услуг и состояние материально-технической базы, не соответствующее мировым стандартам, а также низкий уровень интенсивности ведения охотничье-рыболовного хозяйства и несовершенство нормативно-правовой базы, не способствующее цивилизованному функционированию данного вида туризма в России.

Опыт стран с развитой сферой охотничье-рыболовного туризма свидетельствует о его высокой экономической, социальной и экологической эффективности. Но в настоящее время в России на государственном уровне охотничье-рыболовный туризм не рассматривается как цивилизованный способ использования природных ресурсов России в туристских целях, что препятствует решению проблем развития и повышения эффективности туристской сферы страны и ее регионов. В этой связи особенно актуальна

проблема создания теоретической базы, соответствующей рыночным условиям хозяйствования в сфере охотничье-рыболовного туризма.

В работах отечественных специалистов достаточно глубоко рассмотрены вопросы изучения услуги как объекта экономических исследований, а также перспективы и тенденции развития сферы услуг в условиях переходной экономики. Отдельные проблемы формирования услуг охотничье-рыболовного туризма рассматривались в публикациях научных сотрудников Всероссийского научно-исследовательского института охоты и звероводства и Иркутской государственной сельскохозяйственной академии, а также в журналах на охотничье-рыболовную тематику: «Сафари», «Охота и охотничье хозяйство», «Рыболовный туризм».

Однако теоретические и методологические аспекты использования в туристских целях объектов охоты и рыболовства, как возобновляемых экономических ресурсов, остаются недостаточно исследованными.

Возрастающее значение и недостаточная разработанность организационно-экономических проблем развития охотничье-рыболовного туризма в России определили выбор темы диссертационного исследования.

Цель исследования - разработка теоретических и методических основ развития охотничье-рыболовного туризма в России, способствующих повышению эффективности функционирования национального охотничье-рыболовного туристского комплекса.

В соответствии с целью в диссертационном исследовании поставлены и решены следующие задачи:

- раскрыть специфику охотничье-рыболовных туризма и разработать основные подходы к классификации охотничье-рыболовных туристских услуг применительно к обоснованию политики маркетинга;

- охарактеризовать состояние туристско-рекреационных ресурсов охотничье-рыболовного туризма в РФ и обосновать способы их районирования;

- выявить организационные особенности хозяйственной деятельности предприятий охотничье-рыболовной туристской сферы и проанализировать систему ее государственного регулирования;

- охарактеризовать состояние охотничье-рыболовного туризма в РФ и определить перспективы его развития;

- раскрыть специфику маркетинговой деятельности предприятий охотничье-рыболовной туристской сферы и разработать предложения по совершенствованию ценообразования.

Объектом исследования является российский рынок платных услуг охотничье-рыболовного туризма, который сочетает функции экономического и социального характера и включает предприятия охотничье-рыболовного хозяйства, туроператоров и турагентов.

Предмет исследования - экономические, социальные, экологические и организационные аспекты рынка охотничье-рыболовных туристских услуг в целом и отдельных компаний в совокупности их взаимоотношений с государством и потребителями.

Теоретическую основу исследования составили фундаментальные труды отечественных и зарубежных ученых в области экономики переходного периода, экономики сферы услуг, экономики туризма.

Информационной базой исследования послужили законодательные и нормативные документы РФ, официальные статистические данные РФ, отечественных и зарубежных компаний, а также результаты научных исследований и практических разработок, выполненных при участии автора по экономическим и организационным аспектам деятельности предприятий сферы охотничье-рыболовного туризма.

Научная новизна исследования состоит в следующем:

- определены и раскрыты отличительные признаки охотничье-рыболовного туризма: наличие определенного спортивного интереса в добыче трофея, состязательный характер взаимоотношений туристов в процессе охоты и рыбной ловли, высокая социальная ответственность за

обеспечение воспроизводства природных туристских ресурсов охотничье-рыболовных хозяйств; охарактеризован состав услуг, включающий, наряду с традиционными туристскими услугами, связанными с размещением, питанием и транспортировкой туристов (охотников и рыболовов), специфические услуги документального оформления ввоза оружия, вывоза трофеев, сопровождения егерем и т.п.; обоснован подход к классификации видов охотничье-рыболовного туризма по направлениям географических потоков туристов (иностранный (въездной) и внутренний), по продолжительности и способу использования материально-технической базы (экскурсионные, туры «выходного дня» и экспедиционные), по цели путешествий (развлекательный и трофейный); обоснована целесообразность развития на территории РФ трофейного охотничье-рыболовного туризма на принципах цивилизованного природопользования, направленного на эффективное использование, охрану и воспроизводство объектов животного мира, отнесенных к объектам охоты и рыболовства; обоснован подход к классификации услуг охотничье-рыболовного туризма на базе выявленных специфических признаков, позволяющий формировать туристский продукт с учетом как маркетинговых, так и природоохранных задач;

- проведен анализ состояния туристско-рекреационных ресурсов и инфраструктуры в соответствии с их целевым использованием в сфере охотничье-рыболовного туризма; раскрыты основные методы районирования охотничье-рыболовных туристских ресурсов, исходя из целей и вида путешествий, характера потребления, способа предоставления туристских услуг, уровня сервиса и перспектив развития; обоснована целесообразность выделения в едином кадастре туристских ресурсов РФ самостоятельного раздела, посвященного туристским охотничье-рыболовным ресурсам, а также целесообразность разработки их рейтинговой оценки с целью создания привлекательного имиджа и соответствующих рекламных компаний по пропаганде въездного и внутреннего туризма;

- выявлены особенности организации туроператорской деятельности в сфере охотничье-рыболовного туризма, которые, наряду с традиционными, выполняют функции пользователей природных ресурсов; проанализированы требования к обслуживающему персоналу, вытекающие из многофункциональности деятельности и необходимости соответствующей профессиональной подготовки кадров; выявлены причины недостаточной конкурентоспособности отечественных предприятий сферы охотничье-рыболовного туризма на международном рынке; предложены меры по повышению эффективности государственного регулирования развития охотничье-рыболовного туризма, в т.ч. посредством разработки федеральных и региональных целевых программ, в рамках которых необходимо улучшение координации действий структур, работа которых отражается на успешном проведении охотничье-рыболовных туров (Министерство природных ресурсов, Охотдепартамент Министерства сельского хозяйства, Министерство внутренних дел, Государственный таможенный комитет), а также меры по усилению государственной поддержки сферы охотничье-рыболовного туризма в виде налоговых льгот как экспортно ориентированной сферы национальной экономики;

- осуществлен анализ основных этапов развития охотничье-рыболовного туризма в России: период становления (1965 - 1988 гг.), характеризующийся монополией государства в сфере охотничье-рыболовного туризма и высоким уровнем рентабельности въездных охотничье-рыболовных туров; период приобретения охотничье-рыболовными хозяйствами экономической самостоятельности при проведении туров (с 1988 до середины 90-х годов XX века), характеризующийся увеличением количества въездных туров при низком качестве сервиса; современный этап, характеризующийся развитием въездного и внутрироссийского охотничье-рыболовного туризма во всех регионах РФ и повышением качества обслуживания; определены социально-экономические перспективы развития данной сферы исходя из сложившихся рыночных тенденций на макроуровне,

состоящие в дальнейшей активизации экономической деятельности в сфере охотничье-рыболовного туризма, возникновении определенных социальных проблем (усиление движения экологических организаций в защиту животных и ограничению охоты и рыбной ловли, как средства развлечения; столкновение интересов охотников(рыболовов)-любителей и охотничье-рыболовных хозяйств, специализирующихся на проведении дорогостоящих рыболовно-охотничьих туров) и последующем их решении, повышении эффективности использования охотничье-рыболовных ресурсов, создании новых рабочих мест, росте квалификации кадров и увеличении доходов государства от данной сферы.

- выявлена специфика маркетинга услуг охотничье-рыболовного туризма, обусловленная экономическими интересами в добровольной передаче маркетинговых функций от поставщиков к посредникам; обоснована целесообразность использования для целей маркетинга стоимостной оценки охотничье-рыболовного туристского потенциала территорий; разработаны основные критерии сегментации охотничье-рыболовного туристского рынка; раскрыты основные средства маркетинговой коммуникации (личная и безличная коммуникация), выявлены основные методы продвижения охотничье-рыболовного турпродукта и средства стимулирования сбыта; обоснована целесообразность осуществления маркетинговой деятельности в сфере охотничье-рыболовного туризма на федеральном и региональном уровнях; охарактеризованы основные статьи доходов и расходов предприятий охотничье-рыболовного туристского рынка; раскрыты основные ценовые стратегии и определены основные методы увеличения доходов туроператоров; разработаны рекомендации по совершенствованию ценообразования исходя из экономической эффективности использования объектов охоты и рыболовства.

Практическая значимость диссертационного исследования состоит в том, что полученные результаты могут использоваться при выявлении резервов и определении перспективных направлений развития туризма в РФ и

ее отдельных регионов, при разработке федеральных и региональных программ развития туризма и совершенствовании государственного регулирования сферы охотничье-рыболовного туризма, а также в учебном процессе экономических, туристских и сельскохозяйственных вузов (на факультетах охотоведения). Положения и выводы исследования могут найти практическую реализацию в ходе совершенствования организационных и экономических механизмов функционирования предприятий охотничье-рыболовного туристского рынка.

Апробация работы и внедрение.

Результаты исследования, проведенного автором, прошли апробацию на научных конференциях «Ломоносов - 2003» в МГУ им.М.В.Ломоносова и «Роль туризма и гостеприимства в развитии региона» в Пензенском государственном университете (май 2003).

По теме диссертации автором опубликованы 4 научных работы общим объемом 0,9 п.л.

Логика исследования включает разработку теоретических основ формирования российского рынка охотничье-рыболовного туризма, макро- и микроэкономического анализа российского рынка охотничье-рыболовного туризма, обоснование направлений совершенствования государственного регулирования охотничье-рыболовной туристской деятельности, маркетинга и ценообразования охотничье-рыболовных туристских услуг.

В соответствии с логикой исследования структура диссертации состоит из введения, трех глав, заключения и библиографии.

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. СУЩНОСТЬ И КЛАССИФИКАЦИЯ УСЛУГ ОХОТНИЧЬЕ-РЫБОЛОВНОГО ТУРИЗМА

1.1 Специфика и отличительные признаки охотничье-рыболовного туризма

1.2 Классификация услуг охотничье-рыболовного туризма

ГЛАВА 2. СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ОХОТНИЧЬЕ-РЫБОЛОВНОГО ТУРИЗМА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

2.1 Районирование туристско-рекреационных ресурсов в охотничье-рыболовном туризме

2.2 Организация хозяйственной деятельности и государственное регулирование в сфере охотничье-рыболовного туризма

2.3 Состояние и перспективы охотничье-рыболовного туризма в РФ ГЛАВА 3. МАРКЕТИНГ В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ ОХОТНИЧЬЕ-РЫБОЛОВНОГО ТУРИЗМА

3.1 Специфика маркетинга по формированию, продвижению и реализации продукта охотничье-рыболовного туризма

3.2 Совершенствование ценообразования на услуги охотничье-рыболовного туризма

ЗАКЛЮЧЕНИЕ БИБЛИОГРАФИЯ

II. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ РАБОТЫ

1. Специфика и классификация услуг охотничье-рыболовного

туризма

В диссертации определение охотничье-рыболовного туризма формулируется как временные выезды (путешествия) на территорию охотничье-рыболовных угодий в целях охоты или рыбной ловли, организованные специализированными предприятиями, обеспечивающими комплекс специфических платных услуг.

Основная особенность охотников(рыболовов)-туристов — это потребление комплекса платных услуг туроператоров и турагентов, связанных с организацией путешествий, проживанием, питанием, транспортировкой, сопровождением и консультированием во время охоты или рыбной ловли. Охотничье-рыболовный туризм представляет собой оплачиваемый вид путешествий. Стоимость охотничье-рыболовных туров значительно превышает стоимость любительских охот (т.е. цену лицензии и путевки) за счет комплекса услуг, предоставляемых турагентом и туроператором. Данный вид туризма имеет довольно высокую стоимость, и его можно во многих случаях отнести к разряду элитарного отдыха.

Рынок услуг охотничье-рыболовного туризма, обладая характерными чертами туристского рынка, имеет отраслевую специфику. Своеобразие услуг охотничье-рыболовного туризма видится автором в:

- необходимости получения различных лицензий и разрешений (на право охоты или рыбной ловли, ввоз оружия, вывоз трофеев и т.д.),

- состязательном характере взаимоотношений туристов, что позволяет отнести данный вид путешествий к спортивному туризму,

- высоком уровне социальной ответственности за использование, охрану и воспроизводство природных ресурсов,

- сезонном характере спроса, колебания которого не совпадают с традиционными видами туризма.

В диссертации обоснована целесообразность классификации охотничье-рыболовного туризма по цели поездки на развлекательный и трофейный, что создает преимущество в определении направления развития региона, создании инфраструктуры в зависимости от тех интересов, с которыми туристы посещают его.

Цель развлекательного охотничье-рыболовного туризма - сам процесс охоты или рыбной ловли без явной ориентации на выдающийся результат.

Целью трофейного охотничье-рыболовного туризма является достижение высоких результатов в охоте или рыбной ловле, т.е. ярко выраженный элемент состязательности, спортивное стремление добыть животное или рыбу, обладающее исключительными, выдающимися трофейными качествами: весом, размерами рогов, клыков и т.п.

В диссертации обоснована целесообразность развития трофейного охотничье-рыболовного туризма, т.к. выдающиеся трофеи являются определяющим фактором потребления российского охотничье-рыболовного туристского продукта. Это обусловливается благоприятным географическим положением РФ и обладанием богатыми природными ресурсами, в частности разнообразием животного мира.

В международной практике трофейного охотничье-рыболовного туризма стоимость трофеев охотничьих животных и рыб возрастает прямо пропорционально их качеству. Таким образом, экономический эффект от организации охотничье-рыболовных туров возрастает с повышением качества добываемых в ходе них трофеев. Следовательно, развитие трофейного направления охотничье-рыболовного туризма в России согласуется с государственными экономическими интересами.

Развивающийся международный трофейный охотничье-рыболовный туризм предъявляет новые требования к сфере услуг. Высокая стоимость туров, конкуренция на туристском рынке, рост благосостояния туристов и увеличение требований к комфорту во время путешествий приводят к тому,

что услуги охотничье-рыболовных хозяйств как туроператоров совершенствуются по качеству и видам, расширяются по географии.

В диссертации обоснованы основные меры государственного стимулирования развития трофейного охотничье-рыболовного туризма как вида экономической деятельности и цивилизованного способа природопользования. Эти меры состоят, главным образом, в законодательном закреплении права долгосрочного пользования охотничье-рыболовных угодий. Благодаря этим мерам охотпользователи, под контролем государства, приобретут статус самостоятельных экономических субъектов, способных самостоятельно распоряжаться вверенным им природным ресурсом с максимальной экономической эффективностью. В данном случае право пользования объектами животного мира будет рассматриваться как долгосрочный источник дохода, что привлечет инвестиции в охотничье-рыболовное хозяйство и охотничье-рыболовный туризм, а также будет являться основой для формирования новой философии рационального природопользования, предусматривающей экономические методы стимулирования охраны и воспроизводства охотничье-рыболовных ресурсов.

Необходимость дифференциации различных видов охотничье-рыболовных туристских услуг обусловила выработку подходов к их классификации, позволяющих упорядочить информацию о различных видах деятельности.

Согласно классификации, обоснованной автором, услуги охотничье-рыболовного туризма подразделяются на следующие виды:

- в зависимости от технологии предоставления: услуги охотничье-рыболовного хозяйства, услуги туроператора, услуги турагента. Последовательное углубление группировки в рамках данной классификации позволяет выделить профильные, входящие и дополнительные услуги.

- по виду деятельности: услуги размещения, услуги питания, услуги транспорта, услуги организации охоты или рыбной ловли.

В ходе исследования выявлены основные модели услуг размещения, обусловленные уровнем развития туристской инфраструктуры, природными условиями, продолжительностью и целью охотничье-рыболовных путешествий:

- услуги по предоставлению мест в стационарных охотничье-рыболовных базах (дома отдыха, пансионаты, коттеджи, плавучие гостиницы (дебаркадеры));

- услуги по предоставлению мест во временных охотничье-рыболовных базах (охотничьи домики, палаточные лагеря, передвижные вагончики);

- услуги по предоставлению мест в круизных охотничье-рыболовных турах (на теплоходах, на резиновых плотах, на вездеходах).

В процессе анализа установлено, что для сферы охотничье-рыболовного туризма характерно применение сложной транспортной схемы, предполагающей использование нескольких видов транспорта в рамках одного тура.

В диссертации охарактеризованы основные профилирующие услуги при проведении охотничье-рыболовных туров, осуществляемые туроператором и охотничье-рыболовным хозяйством. Это услуги по организации охоты или рыбной ловли, включающие услуги связи (применение раций, спутниковых телефонов), услуги проводников (знание природных условий, ориентация на местности), консультационные услуги по особенностям поведения животных и т.д.

К сопутствующим услугам автор относит услуги обработки трофеев и оценки трофеев, оказывающие значительное влияние на качество всего пакета услуг, поскольку трофеи служат материальным показателем успешности охотничье-рыболовных туров и значительности личных достижений в охоте или рыболовстве.

Кроме того, выделяются услуги по обеспечению гарантированное™ успеха охотничье-рыболовных туров. Они заключаются в своевременном

плановом проведении биотехнических, селекционных и охранных мероприятий в охотничье-рыболовных угодьях.

2. Обоснование районирования туристско-рекреационных ресурсов охотничье-рыболовного туризма

Автор характеризует объекты охоты или рыбной ловли как основные туристские ресурсы охотничье-рыболовного туристского рынка, а также обосновывает возобновляемость как основную особенность этих ресурсов. Проведенный анализ позволяет рассматривать охотничье-рыболовный туризм как важный фактор сохранения и воспроизводства объектов животного мира, а также средство улучшения и восстановления окружающей среды.

Проведенное в диссертации исследование свидетельствует о необходимости разработки целевых комплексных программ на принципах рационального туристского природопользования, сохранения и воспроизводства охотничье-рыболовных туристских ресурсов во всех имеющихся локальных туристских зонах и территориях. В связи с этим представляется необходимыми выделение в Едином кадастре туристских ресурсов РФ самостоятельного раздела, посвященного туристским охотничье-рыболовным ресурсам, и паспортизация экономических районов с точки зрения использования их природных ресурсов в сфере охотничье-рыболовного туризма. Основной целью ведения государственного кадастра охотничье-рыболовных туристских ресурсов является оценка состояния и определение перспектив развития охотничье-рыболовной туристской инфраструктуры отдельных территорий и повышения эффективности при планировании социально-экономического развития регионов.

Необходимость уточнения качественных и количественных параметров охотничье-рыболовных туристских ресурсов обусловила использование разработанных в диссертации подходов к классификации объектов охота и рыболовства, а также зон и объектов охотничье-рыболовного туризма в Российской Федерации.

Разнообразие ресурсов охотничье-рыболовного туризма обусловливает целесообразность их классификации по территориальному принципу:

- по степени вовлечения в экономический оборот: зоны относительно экономически развитого и зоны потенциального развития охотничье-рыболовного туризма;

- по уровню развития туристской инфраструктуры: районы «комфортного» и районы экстремального охотничье-рыболовного туризма.

В диссертации предпринята попытка районирования туристских территорий с выделением зон приоритетного развития охотничье-рыболовного туризма. В результате выделены следующие зоны развития охотничье-рыболовного туризма: Московский регион, средняя полоса европейской части России, юг России, Республика Карелия и Кольский полуостров, Урал, Сибирь и Дальний Восток.

Рекомендуемый подход к районированию позволяет производить подробную паспортизацию зон перспективного развития охотничье-рыболовного туризма согласно размещению туристских ресурсов с учетом их полного воспроизводства и экологической защиты.

Исследование экономических и социальных аспектов охотничье-рыболовного туризма позволило выделить следующие факторы положительного воздействия охотничье-рыболовного туризма на экономику:

- долгосрочное воздействие на охотничье-рыболовное хозяйство страны, проявляющееся в получении дополнительных средств для укрепления и развития материальной базы, интенсификации профильной деятельности, для сохранения и роста квалификации кадров;

- развитие народных промыслов, таксидермии, сувенирной промышленности с использованием частей добытых животных (рога, копыта, шкуры, клыки, когти, кости);

- повышение занятости населения, увеличение его доходов, особенно в сельской местности и среди малых народов России, где местные жители

получают возможность работать специалистами народных промыслов, проводниками, водителями, подсобными рабочими и т.д.

- воспроизводство природных ресурсов, т.к. доходы государства и туроператоров позволяют вкладывать средства от проведения охотничье-рыболовных туров в охрану объектов охоты и рыболовства и стимулируют рост эффективности ведения охотничье-рыболовного хозяйства.

В диссертации обосновано положение о необходимости развития охотничье-рыболовного туризма как ведущего направления в ведении охотничье-рыболовного хозяйства РФ. Важнейшим аспектом во взаимоотношениях государства и рынка охотничье-рыболовных туристских услуг является стимулирование предпринимательства в данной сфере. Поддержка со стороны государства должна способствовать формированию представления о России как о стране, благоприятной для осуществления охотничье-рыболовных туров, и предусматривать меры по совершенствованию нормативно-правовой базы предпринимательских отношений в сфере охотничье-рыболовного туризма. Помимо прямого регулирования развития охотничье-рыболовного туризма государственная политика должна включать косвенные методы воздействия на данную сферу посредством льготного налогообложения участников охотничье-рыболовного туристского рынка.

3. Особенности организации и государственного регулирования охотничье-рыболовного туризма

В ходе исследования выявлена специфика организации хозяйственной деятельности охотничье-рыболовного туризма, состоящая в участии пользователей объектами животного мира в формировании турЛродукта. Их основными функциями являются:

- непосредственное предоставление услуг по организации охот и рыбалок;

- осуществление плановых научно обоснованных биотехнических,

селекционных и охранных мероприятий в охотничье-рыболовных угодьях за счет собственных средств с целью доведения численности охотничьих животных и рыб до уровня, гарантирующего добычу трофеев;

- организация бесперебойной работы необходимой инфраструктуры для приема туристов (подготовка территории для проведения охот и рыбной ловли, материально-технического обеспечения (средства размещения, транспорта, связи) и персонала (егеря, переводчики, повара, водители, подсобные рабочие)).

Большинство охотничье-рыболовных хозяйств избегает совмещать производство услуг по организации охот и рыбалок и их непосредственную продажу потребителям. Они предпочитают передавать свои полномочия в сфере продвижения турпродукта фирмам-посредникам, поэтому основная функция туроператора в сфере охотничье-рыболовного туризма - реализация услуг охотничье-рыболовных хозяйств туристам (охотникам и рыболовам). Деятельность туроператоров включает маркетинговые исследования, формирование цен, рекламу и стимулирование сбыта.

В диссертации проведен анализ действующих мер государственного регулирования в сфере охотничье-рыболовного туризма в России по следующим основным направлениям: управление и контроль в области туристской деятельности, охрана и использование охотничье-рыболовных ресурсов, обеспечение права граждан на охоту и пользование охотничьим оружием, правила и порядок охоты, ведения охотничье-рыболовного хозяйства, ответственность за нарушения законодательства в данной сфере.

С учетом положительного влияния охотничье-рыболовного туризма на национальную и региональную экономику предложены основные принципы государственного регулирования данной сферы:

- организация деятельности государственных органов, направленной на стимулирование предпринимательства в сфере охотничье-рыболовного туризма прямыми (регулирование ценообразования) и косвенными (льготное налогообложение) методами;

- определение охотничье-рыболовного туризма как основного способа использования охотничье-рыболовных ресурсов России, направленного на воспроизводство объектов животного мира;

- оказание содействия в продвижении охотничье-рыболовного туристского продукта на внутреннем и мировом рынках;

- формирование концепции социальной ответственности предпринимательства в охотничье-рыболовном туризме, состоящей в минимизации связанных с ним проблем, оптимальном сочетании политических, экономических, экологических и социальных выгод от осуществления охотничье-рыболовных туров и распределении их внутри общества;

- осуществление поддержки и защиты туристов, туроператоров и турагентов.

В диссертации обоснована целесообразность создания общественных и профессиональных объединений туристов (охотников и рыболовов), туроператоров и турагентов для воздействия на государственную политику в сфере охотничье-рыболовного туризма с целью:

- популяризации охотничье-рыболовного туризма и формирования общественного мнения по отдельным проблемам;

- формирования более благоприятных визовых, таможенных, транспортных условий охотничье-рыболовного туризма.

В результате обоснован вывод о необходимости использования федеральных и региональных целевых программ как инструмента реализации государственной политики развития охотничье-рыболовного туризма. Основанием для разработки целевых программ является проблема улучшения координации действий структур, деятельность которых отражается на успешном проведении охотничье-рыболовных туров. К таким структурам, прежде всего, относятся Министерство природных ресурсов и Охотдепартамент Министерства сельского хозяйства, Министерство внутренних дел и Государственный Таможенный Комитет РФ.

Главной задачей целевых программ развития охотничье-рыболовного туризма должно стать создание в регионах современной и конкурентоспособной туристской инфраструктуры, направленной на рациональное использование охотничье-рыболовных ресурсов. Это позволит эффективно обеспечивать спрос на соответствующие услуги и осуществлять вклад в развитие экономики, путем налоговых поступлений в федеральный и местные бюджеты, роста занятости и увеличения доходов населения.

4. Этапы становления, состояние и перспективы развития охотничье-рыболовного туризма в России

В диссертации дан анализ основных этапов становления охотничье-рыболовного туризма в России.

Период становления охотничье-рыболовного туризма в СССР (1965 -1988 гг.) характеризуется преобладанием въездного туризма, монополией государства в данной сфере и высоким уровнем рентабельности осуществления охотничье-рыболовных туров.

На втором этапе развития охотничье-рыболовного туризма в России (с 1988 до середины 90-х годов XX века) охотничье-рыболовные хозяйства получили право самостоятельного осуществления экспортно-импортных операций (например, проведение охотничье-рыболовных туров), как организации, продукция (работы и услуги) которых обладает конкурентоспособностью на внешнем рынке. С утратой государством монопольных прав в сфере охотничье-рыболовного туризма наблюдалось резкое увеличение числа въездных туров при низком качестве сервиса и незначительном использовании экономического потенциала охотничье-рыболовного туризма в России.

На современном этапе, как свидетельствуют результаты анализа, фактически нет региона, который бы не был вовлечен в сферу охотничье-рыболовного туризма. В 2001 году иностранные туристы-охотники посетили

31 регион, в 2002 г. - 34 региона'. Динамика уровня добычи животных в ходе въездных иностранных охотничьих туров представлена в таблице 1. В 1998 году Российскую Федерацию с целью охоты официально посетило 987 иностранных туристов2, в 2001 г. - 1642, в 2002 г. - 16753. Однако, эти статистические данные не полностью отражают действительное число туристов, поскольку сами работники Охотдепартамента России признают, что в лучшем случае регистрируется (в зависимости от региона) от 20 до 80 % всех пребывающих охотников, что ведет к потерям как предпринимательского дохода, так и доходов государства.

Таблица 1

Добыча животных в РФ иностранными туристами-охотниками4

Объект охоты Добыто в ходе въездных иностранных охотничьих гуров

1998 год 2002 год

медведь 309 342

сибирская косуля 198 95

снежный баран 29 80

пось 59 72

кабан 16 47

глухарь 307 369

гетерев 292 422

утки 1187 более 1000

гуси

вальдшнеп 256 567

С развитием рыночных отношений в России и появлением граждан, имеющих высокие доходы, развивается внутрироссийский охотничье-рыболовный туризм, отличающийся от любительских охот, распространенных в 50-80-е годы XX века. Для современного внутрироссийского охотничье-рыболовного туризма характерны наличие высокоразвитой инфраструктуры и рыночная система ценообразования на услуги.

Мировой и российский опыт организации рыболовно-охотничьих туров

' См : Кричевский В. Совещание Охотдепартамента России // Российская охотничья газета от 16 04.2003, с 4

2 См.: Ольшанский В., Иностранцы в России // Сафари, 2000, №3(4). с.25

3 См.: Кричевский В. Совещание Охотдепартамента России // Российская охотничья газета от 16 04.2003, с.4

4 составлено автором по официальным данным Охотдепартамента Минсельхоза России

свидетельствует о том, что данный вид туризма не только способствует росту въездного иностранного туризма, но и является цивилизованной формой ведения охотничье-рыболовного хозяйства страны, а также сохранения разнообразия животного мира за счет финансирования природоохранных мероприятий от проведения коммерческих охот и рыбалок. Например, суммарный экономический эффект от охотничьего туризма в США составляет более 61 млрд. долл. в год, если учитывать рост инвестиций и активизацию различных сфер экономики под влиянием потребностей охотников5. В странах с низким уровнем финансирования охраны редких и исчезающих видов животных, таких как Россия, трофейный охотничье-рыболовный туризм может стать своевременным источником средств на сохранение объектов животного мира.

Анализ динамики количества предприятий в сфере охотничье-рыболовного туризма, а также страноведческие сопоставления позволяют предположить, что в ближайшем будущем основной тенденцией станет ежегодное увеличение въездного иностранного и внутреннего охотничье-рыболовного туризма. Крупные, перспективные и финансово устойчивые компании в сфере рыболовно-охотничьего туризма будут заинтересованы в получении долгосрочных лицензий на право пользования объектами животного мира. Следует ожидать активизации этих процессов в регионах с трофейными популяциями охотничьих животных и рыб, в т.ч. в Сибири и на Дальнем Востоке, а также вокруг крупных индустриальных городов, где лучше развита транспортная сеть и выше платежеспособность населения. В последующем эти процессы повлекут за собой значительное увеличение инвестиций в охотничье-рыболовный туризм, а также в другие сопутствующие отрасли - транспорт, общественное питание, торговлю (сувениры, оружие, специальная экипировка), таксидермию, издательство книг, периодики, выпуск видеофильмов. Рост инвестиций повысит уровень организации, качество обслуживания, а также приведет к более

5 См.: Щигленко Е. Всемирное братство увлеченных людей //Сафари, 1999, №1, с.7

эффективному использованию охотничье-рыболовных ресурсов.

Активизация экономической деятельности в сфере охотничье-рыболовного туризма может привести и к возникновению некоторых социальных проблем (усилению движения экологических организаций в защиту животных и ограничению охоты и рыбной ловли, как средства развлечения; столкновению интересов охотников(рыболовов)-любителей и охотничье-рыболовных хозяйств, специализирующихся на проведении дорогостоящих рыболовно-охотиичьих туров). Однако, использование опыта стран с развитой сферой охотничье-рыболовного туризма позволит решить подобные проблемы в течение короткого времени.

Положительной стороной развития охотничье-рыболовного туризма должно стать создание новых рабочих мест и рост квалификации работников в регионах посредством подготовки кадров высшего, среднего и низшего звена.

Большие перспективы охотничье-рыболовного туризма в России обусловлены, главным образом, биологическим разнообразием природных ресурсов страны. Реализация трофейного потенциала РФ при сложившихся мировых ценах на охотничье-рыболовные туры может приносить государству доход за счет налоговых поступлений, вовлечения в экономический оборот неиспользованных ресурсов, создания новых рабочих мест, что позволит направлять дополнительные средства на сохранение и воспроизводство объектов животного мира.

5. Специфика маркетинга услуг охотничье-рыболовного туризма

В процессе анализа автором раскрыты следующие особенности маркетинговой деятельности в сфере охотничье-рыболовного туризма, состоящие в:

- соблюдении социально-этических и экологических интересов общества в сохранении ограниченных ресурсов животного мира в процессе достижения экономических целей;

- добровольной передаче маркетинговых функций от поставщиков услуг по организации охоты и рыбной ловли к посредникам - туроператорам и турагентам, в соответствии с экономическими интересами.

Исходя из необходимости оценки экономических возможностей в диссертации обоснована целесообразность использования для целей маркетинга стоимостной оценки охотничье-рыболовного туристского потенциала территорий с точки зрения трофейной ценности их ресурсов.

Макроэкономический анализ охотничье-рыболовного туристского рынка позволил сделать следующие выводы:

- такие регионы, как Камчатка, Республики Карелия и Якутия, Мурманская, Кировская, Астраханская, Курганская, Иркутская, а также ряд центральных областей РФ обладают высокой степенью вовлеченности в экономический оборот сферы охотничье-рыболовного туризма;

- наблюдается равновесное состояние количественных показателей спроса и предложения, с небольшим опережением предложения за счет вступления в отрасль новых поставщиков данного турпродукта;

- с ростом популярности охотничье-рыболовного туризма в России количество потребителей на рынке постоянно увеличивается, что, в свою очередь, вызывает новый прирост числа фирм-поставщиков;

- рынок охотничье-рыболовного туризма России отличается непрерывным повышением качества рыночной инфраструктуры, при этом, освоение некоторых направлений охотничье-рыболовного туризма ведет к формированию рынка олигополистической и монополистической конкуренции на данных сегментах среди крупных и экономически сильных туроператоров;

- основным показателем конкурентоспособности на современном рынке охотничье-рыболовного туризма России следует считать качество обслуживания, от которого зависит гарантированность успеха охот и рыбалок.

В ходе исследования разработаны следующие основные критерии сегментации рынка услуг охотничье-рыболовного туризма:

- географический, связанный с регионом проведения туров;

- поведенческий, связанный с психологическими мотивами поездки и ожидаемыми потребительскими выгодами от приобретения туров;

- демографический, связанный с характерными национальными предпочтениями в потреблении охотничье-рыболовного турпродукта.

Анализ средств маркетинговой коммуникации в сфере охотничье-рыболовного туризма привел к следующим выводам:

- на данном рынке личные продажи превосходят по эффективности другие средства коммуникации, в частности рекламу;

- самым распространенным на охотничье-рыболовном туристском рынке средством личной коммуникации является персональное информирование посредством независимых экспертов, других покупателей, членов охотничье-рыболовных объединений.

Основная стратегия продвижения охотничье-рыболовного туристского продукта - стимулирование каналов распределения посредством предложения привлекательных условий туроператорам и турагентам. Эта стратегия необходима для обеспечения взаимодействия с посредниками, без которых охотничье-рыболовные хозяйства не могут получить доступ к рынку.

Анализ состояния маркетинга в сфере охотничье-рыболовного туризма свидетельствует о необходимости осуществления маркетинговой деятельности не только предприятиями данной отрасли, но и федеральными и местными органами, а также специализированными структурами с целью увеличения доли страны или отдельного региона на туристском охотничье-рыболовном рынке. В диссертации предложено решать задачи усиления конкурентного положения России на международном охотничье-рыболовном туристском рынке с участием следующих ведомств: Координационного Совета по физкультуре, спорту и туризму при Президенте РФ, Комитета по туризму и спорту Государственной Думы РФ, Госкомитета по физкультуре и

туризму Правительства России, Департамента по охране и развитию охотничьих ресурсов Министерства сельского хозяйства РФ.

В ходе исследования охарактеризована структура доходов и расходов охотничье-рыболовных туристских предприятий с целью определения базового уровня цены туров, на основе затратного метода ценообразования, а также выявления финансовых последствий ценовых стратегий, связанных с влиянием ценовой чувствительности спроса и реакцией конкурентов.

Исходя из характера потребления российского охотничье-рыболовного турпродукта и конкурентной среды раскрыты основные стратегии ценообразования базирующиеся на следовании за конкурентами, проникновении на рынок и ценовом лидерстве.

Последовательное углубление анализа позволило выявить критерии, ограничивающие влияние ценового фактора на потребление охотничье-рыболовного турпродукта: уникальной потребительской ценности, осведомленности об аналогах, суммарных издержек, трудности сравнения, конечной пользы, распределения затрат, безвозвратных инвестиций, связи цены и качества.

В ходе исследования охарактеризован основной метод формирования цен на российские охотничье-рыболовные туры «все включено» (цена за «пакет» услуг, включающая стоимость трофея). Результаты анализа позволяют утверждать, что использование данного метода приводит к снижению предпринимательского дохода туроператоров и доходов государства из-за потерь при продаже трофеев высокого качества по заниженной усредненной цене.

В связи с этим в диссертации обоснована целесообразность использования метода формирования цены, учитывающего трофейные качества животных и рыб, добываемых в ходе туров. Данный метод основан на готовности некоторых туристов платить высокую цену за трофеи в связи с их высокой воспринимаемой ценностью. В этом случае максимизация выручки достигается за счет высокой цены, а не больших объемов продаж,

что приводит к повышению качества сервиса и росту эффективности использования природных ресурсов.

В рамках совершенствования системы ценообразования в диссертации предложено применение гибких ценовых стратегий в соответствии с целями маркетинга.

Основные положения диссертации опубликованы в следующих работах:

1) Особенности классификации услуг охотничье-рыболовного туризма // Сборник тезисов Международной Конференции «Ломоносов-2003» — М.: ТЕИС, 2003-0,1 п.л.

2) Развитие охотничье-рыболовного туризма в России И Социальная сфера в рыночных условиях - М.: ТЕИС, 2003 - 0,2 п.л.

3) Классификация услуг охотничье-рыболовного туризма // Материалы Международной Конференции «Ломоносов-2003» — М.: ТЕИС, 2003 - 0,5 п.л.

4) Специфика и отличительные признаки охотничье-рыболовного туризма // Роль туризма и гостеприимства в развитии региона - Пенза, 2003 — 0,1 п.л.

РНБ Русский фонд

2005-4 23822

Отпечатано в ООО «Соцветие красок» 119992 г.Москва, Ленинские горы, д. 1 Главное здание МГУ, к. 102 Тираж 100 экз. Заказ №57 , 4 •

I ъ % %

- 2 * * / * /

2 9 • ^

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Орлов, Андрей Евгеньевич

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. СУЩНОСТЬ И КЛАССИФИКАЦИЯ УСЛУГ ОХОТНИЧЬЕ-РЫБОЛОВНОГО ТУРИЗМА.

1.1 Специфика и отличительные признаки охотничье-рыболовного туризма.

1.2 Классификация услуг охотничье-рыболовного туризма.

ГЛАВА 2. СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ОХОТНИЧЬЕ-РЫБОЛОВНОГО ТУРИЗМА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

2.1 Районирование туристско-рекреационных ресурсов в охотничьерыболовном туризме.

2.2 Организация хозяйственной деятельности и государственное регулирование в сфере охотничье-рыболовного туризма.

2.3 Состояние и перспективы охотничье-рыболовного туризма в РФ

ГЛАВА 3. МАРКЕТИНГ В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ ОХОТНИЧЬЕ-РЫБОЛОВНОГО ТУРИЗМА.

3.1 Специфика маркетинга по формированию, продвижению и реализации продукта охотничье-рыболовного туризма.

3.2 Совершенствование ценообразования на услуги охотничье-рыболовного туризма.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Социально-экономическое развитие охотничье-рыболовного туризма"

Высокая степень индивидуальности потребительских предпочтений в современной туристской сфере обусловливает невозможность удовлетворения всех потребителей с помощью традиционных видов туризма. Разнообразие потребностей туристов вытекает из неодинаковости потребительских выгод, которые они ожидают от предлагаемых туристских услуг. В экономически развитых странах потребители предпочитают туры, адаптированные к их специфичным запросам. Предъявление спроса на туристские услуги вызывает формирование обособленных сегментов туристского рынка, одним из которых является охотничье-рыболовный туризм. Экономическое исследование данного сегмента соответствует государственной политике России, т.к. способствует привлечению иностранных туристов и стимулирует внутренний туризм.

Российская Федерация обладает огромными ресурсами с точки зрения охотничье-рыболовного туризма, научно обоснованное использование которых может оказывать положительное воздействие на экономику путем роста налоговых поступлений, повышения занятости и роста доходов населения, а также сглаживания сезонных колебаний занятости (особенно в сельской местности и среди малых народов России), развития сопутствующих видов деятельности (производство экипировки, народные промыслы, сувенирная промышленность).

Возрастающее воздействие охотничье-рыболовного туризма на общество, региональное развитие и состояние природных ресурсов, а также углубление рыночных отношений и усиление конкуренции на охотничье-рыболовном туристском рынке в период фундаментальных системных и структурных преобразований российской экономики обусловливает необходимость более глубокого и всестороннего исследования эффективности экономической деятельности и процессов становления рыночных механизмов в данной сфере.

Анализ состояния и перспектив развития российского охотничье-рыболовного туризма в современных условиях выявляет важнейшие экономические и социальные проблемы, обусловленные непрерывным усложнением хозяйственных отношений, быстро меняющейся конъюнктурой рынка, необходимостью своевременной модернизации материально-технической базы и постоянного поиска путей повышения качества туристских услуг. Решение этих проблем, имеющих важное практическое значение, требует теоретического осмысления и использования разнообразных подходов к поддержанию эффективного рыночного механизма, способного наиболее полно и без потерь преобразовать имеющиеся российские природные, технологические и материально-технические ресурсы для удовлетворения спроса на российские туристские услуги на международном рынке охотничье-рыболовного туризма.

В настоящее время РФ имеет ресурсы, в полной мере отвечающие требованиям создания современной туристской охотничье-рыболовной индустрии международного значения. Однако, формированию благоприятных экономических связей препятствуют невысокое качество охотничье-рыболовных туристских услуг и состояние материально-технической базы, не соответствующее мировым стандартам, а также низкий уровень интенсивности ведения охотничье-рыболовного хозяйства и несовершенство нормативно-правовой базы, не способствующее цивилизованному функционированию данного вида туризма в России.

Опыт стран с развитой сферой охотничье-рыболовного туризма свидетельствует о его высокой экономической, социальной и экологической эффективности. Но в настоящее время в России на государственном уровне охотничье-рыболовный туризм не рассматривается как цивилизованный способ использования природных ресурсов России в туристских целях, что препятствует решению проблем развития и повышения эффективности туристской сферы страны и ее регионов. В этой связи особенно актуальна проблема создания теоретической базы, соответствующей рыночным условиям хозяйствования в сфере охотничье-рыболовного туризма.

В работах отечественных специалистов достаточно глубоко рассмотрены вопросы изучения услуги как объекта экономических исследований, а также перспективы и тенденции развития сферы услуг в условиях переходной экономики. Отдельные проблемы формирования услуг охотничье-рыболовного туризма рассматривались в публикациях научных сотрудников Всероссийского научно-исследовательского института охоты и звероводства и Иркутской государственной сельскохозяйственной академии, а также в журналах на охотничье-рыболовную тематику: «Сафари», «Охота и охотничье хозяйство», «Рыболовный туризм».

Однако теоретические и методологические аспекты использования в туристских целях объектов охоты и рыболовства, как возобновляемых экономических ресурсов, остаются недостаточно исследованными.

Возрастающее значение и недостаточная разработанность организационно-экономических проблем развития охотничье-рыболовного туризма в России определили выбор темы диссертационного исследования.

Цель исследования - разработка теоретических и методических основ развития охотничье-рыболовного туризма в России, способствующих повышению эффективности функционирования национального охотничье-рыболовного туристского комплекса.

В соответствии с целью в диссертационном исследовании поставлены и решены следующие задачи:

- раскрыть специфику охотничье-рыболовных туризма и разработать основные подходы к классификации охотничье-рыболовных туристских услуг применительно к обоснованию политики маркетинга;

- охарактеризовать состояние туристско-рекреационных ресурсов охотничье-рыболовного туризма в РФ и обосновать способы их районирования;

- выявить организационные особенности хозяйственной деятельности предприятий охотничье-рыболовной туристской сферы и проанализировать систему ее государственного регулирования;

- охарактеризовать состояние охотничье-рыболовного туризма в РФ и определить перспективы его развития;

- раскрыть специфику маркетинговой деятельности предприятий охотничье-рыболовной туристской сферы и разработать предложения по совершенствованию ценообразования.

Объектом исследования является российский рынок платных услуг охотничье-рыболовного туризма, который сочетает функции экономического и социального характера и включает предприятия охотничье-рыболовного хозяйства, туроператоров и турагентов.

Предмет исследования — экономические, социальные, экологические и организационные аспекты рынка охотничье-рыболовных туристских услуг в целом и отдельных компаний в совокупности их взаимоотношений с государством и потребителями.

Теоретическую основу исследования составили фундаментальные труды отечественных и зарубежных ученых в области экономики переходного периода, экономики сферы услуг, экономики туризма.

Информационной базой исследования послужили законодательные и нормативные документы РФ, официальные статистические данные РФ, отечественных и зарубежных компаний, а также результаты научных исследований и практических разработок, выполненных при участии автора по экономическим и организационным аспектам деятельности предприятий сферы охотничье-рыболовного туризма.

Научная новизна исследования состоит в следующем:

- определены и раскрыты отличительные признаки охотничье-рыболовного туризма: наличие определенного спортивного интереса в добыче трофея, состязательный характер взаимоотношений туристов в процессе охоты и рыбной ловли, высокая социальная ответственность за обеспечение воспроизводства природных туристских ресурсов охотничье-рыболовных хозяйств; охарактеризован состав услуг, включающий, наряду с традиционными туристскими услугами, связанными с размещением, питанием и транспортировкой туристов (охотников и рыболовов), специфические услуги документального оформления ввоза оружия, вывоза трофеев, сопровождения егерем и т.п.; обоснован подход к классификации видов охотничье-рыболовного туризма по направлениям географических потоков туристов (иностранный (въездной) и внутренний), по продолжительности и способу использования материально-технической базы (экскурсионные, туры «выходного дня» и экспедиционные), по цели путешествий (развлекательный и трофейный); обоснована целесообразность развития на территории РФ трофейного охотничье-рыболовного туризма на принципах цивилизованного природопользования, направленного на эффективное использование, охрану и воспроизводство объектов животного мира, отнесенных к объектам охоты и рыболовства; обоснован подход к классификации услуг охотничье-рыболовного туризма на базе выявленных специфических признаков, позволяющий формировать туристский продукт с учетом как маркетинговых, так и природоохранных задач;

- проведен анализ состояния туристско-рекреационных ресурсов и инфраструктуры в соответствии с их целевым использованием в сфере охотничье-рыболовного туризма; раскрыты основные методы районирования охотничье-рыболовных туристских ресурсов, исходя из целей и вида путешествий, характера потребления, способа предоставления туристских услуг, уровня сервиса и перспектив развития; обоснована целесообразность выделения в едином кадастре туристских ресурсов РФ самостоятельного раздела, посвященного туристским охотничье-рыболовным ресурсам, а также целесообразность разработки их рейтинговой оценки с целью создания привлекательного имиджа и соответствующих рекламных компаний по пропаганде въездного и внутреннего туризма;

- выявлены особенности организации туроператорской деятельности в сфере охотничье-рыболовного туризма, которые, наряду с традиционными, выполняют функции пользователей природных ресурсов; проанализированы требования к обслуживающему персоналу, вытекающие из многофункциональности деятельности и необходимости соответствующей профессиональной подготовки кадров; выявлены причины недостаточной конкурентоспособности отечественных предприятий сферы охотничье-рыболовного туризма на международном рынке; предложены меры по повышению эффективности государственного регулирования развития охотничье-рыболовного туризма, в т.ч. посредством разработки федеральных и региональных целевых программ, в рамках которых необходимо улучшение координации действий структур, работа которых отражается на успешном проведении охотничье-рыболовных туров (Министерство природных ресурсов, Охотдепартамент Министерства сельского хозяйства, Министерство внутренних дел, Государственный таможенный комитет), а также меры по усилению государственной поддержки сферы охотничье-рыболовного туризма в виде налоговых льгот как экспортно ориентированной сферы национальной экономики;

- осуществлен анализ основных этапов развития охотничье-рыболовного туризма в России: период становления (1965 — 1988 гг.), характеризующийся монополией государства в сфере охотничье-рыболовного туризма и высоким уровнем рентабельности въездных охотничье-рыболовных туров; период приобретения охотничье-рыболовными хозяйствами экономической самостоятельности при проведении туров (с 1988 до середины 90-х годов XX века), характеризующийся увеличением количества въездных туров при низком качестве сервиса; современный этап, характеризующийся развитием въездного и внутрироссийского охотничье-рыболовного туризма во всех регионах РФ и повышением качества обслуживания; определены социально-экономические перспективы развития данной сферы исходя из сложившихся рыночных тенденций на макроуровне, состоящие в дальнейшей активизации экономической деятельности в сфере охотничье-рыболовного туризма, возникновении определенных социальных проблем (усиление движения экологических организаций в защиту животных и ограничению охоты и рыбной ловли, как средства развлечения; столкновение интересов охотников(рыболовов)-любителей и охотничье-рыболовных хозяйств, специализирующихся на проведении дорогостоящих рыболовно-охотничьих туров) и последующем их решении, повышении эффективности использования охотничье-рыболовных ресурсов, создании новых рабочих мест, росте квалификации кадров и увеличении доходов государства от данной сферы.

- выявлена специфика маркетинга услуг охотничье-рыболовного туризма, обусловленная экономическими интересами в добровольной передаче маркетинговых функций от поставщиков к посредникам; обоснована целесообразность использования для целей маркетинга стоимостной оценки охотничье-рыболовного туристского потенциала территорий; разработаны основные критерии сегментации охотничье-рыболовного туристского рынка; раскрыты основные средства маркетинговой коммуникации (личная и безличная коммуникация), выявлены основные методы продвижения охотничье-рыболовного турпродукта и средства стимулирования сбыта; обоснована целесообразность осуществления маркетинговой деятельности в сфере охотничье-рыболовного туризма на федеральном и региональном уровнях; охарактеризованы основные статьи доходов и расходов предприятий охотничье-рыболовного туристского рынка; раскрыты основные ценовые стратегии и определены основные методы увеличения доходов туроператоров; разработаны рекомендации по совершенствованию ценообразования исходя из экономической эффективности использования объектов охоты и рыболовства.

Практическая значимость диссертационного исследования состоит в том, что полученные результаты могут использоваться при выявлении резервов и определении перспективных направлений развития туризма в РФ и ее отдельных регионов, при разработке федеральных и региональных программ развития туризма и совершенствовании государственного регулирования сферы охотничье-рыболовного туризма, а также в учебном процессе экономических, туристских и сельскохозяйственных вузов (на факультетах охотоведения). Положения и выводы исследования могут найти практическую реализацию в ходе совершенствования организационных и экономических механизмов функционирования предприятий охотничье-рыболовного туристского рынка.

Апробация работы и внедрение.

Результаты исследования, проведенного автором, прошли апробацию на научных конференциях «Ломоносов - 2003» в МГУ им.М.В.Ломоносова и «Роль туризма и гостеприимства в развитии региона» в Пензенском государственном университете (май 2003).

По теме диссертации автором опубликованы 4 научных работы общим объемом 0,9 п.л.

Логика исследования включает разработку теоретических основ формирования российского рынка охотничье-рыболовного туризма, макро- и микроэкономического анализа российского рынка охотничье-рыболовного туризма, обоснование направлений совершенствования государственного регулирования охотничье-рыболовной туристской деятельности, маркетинга и ценообразования охотничье-рыболовных туристских услуг.

В соответствии с логикой исследования структура диссертации состоит из введения, трех глав, заключения и библиографии.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Орлов, Андрей Евгеньевич

Результаты исследования показывают, что специальные цены могут применяться к определенным группам участников охотничье-рыболовных туров: детям, не охотникам или не рыболовам и пр. Например, в ходе некоторых охотничье-рыболовных туров предоставляются скидки (до 50% от стоимости) детям при размещении их в номере с родителями. В некоторых охотничье-рыболовных базах размещение детей осуществляется бесплатно. Представляется, что ценовые стратегии, способствующие удовлетворению детских интересов, формируют приверженных клиентов в будущем. Они и в дальнейшем, будучи уже взрослыми людьми, самостоятельными охотниками или рыболовами, могут остановить свой выбор именно на той охотничье-рыболовной базе, где им было интересно.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

На основе исследования региональных аспектов экономического развития охотничье-рыболовного туризма в диссертационной работе автором сделаны следующие выводы.

1. Рынок услуг охотничье-рыболовного туризма, обладая характерными чертами туристского рынка, имеет отраслевую специфику, состоящую в необходимости получения различных лицензий и разрешений, в состязательном характере взаимоотношений туристов, в высоком уровне социальной ответственности за использование природных ресурсов, в сезонном характере спроса, колебания которого не совпадают с традиционными видами туризма.

Необходимость уточнения признаков дифференциации и интеграции отдельных видов охотничье-рыболовного туризма обусловила использование подходов к их классификации по направлениям географических потоков туристов, по продолжительности и способу использования материально-технической базы, а также по цели поездки.

В диссертации обоснована целесообразность развития трофейного охотничье-рыболовного туризма на территории РФ, как способа цивилизованного природопользования на принципах эффективного экономического использования, охраны и воспроизводства объектов животного мира, отнесенных к объектам охоты и рыболовства.

Необходимость дифференциации различных видов охотничье-рыболовных туристских услуг обусловила использование подходов к их классификации, позволяющей упорядочить информацию о различных видах деятельности. Согласно классификации, рекомендуемой автором, услуги охотничье-рыболовного туризма подразделяются на следующие виды:

- в зависимости от поставщика услуг: услуги охотничье-рыболовного хозяйства, услуги туроператора, услуги турагента. Последовательное углубление группировки в рамках данной классификации позволяет выделить входящие и дополнительные услуги.

- по виду деятельности: услуги размещения, услуги питания, услуги транспорта, услуги организации охоты или рыбной ловли.

В ходе исследования выявлены основные модели услуг размещения, обусловленные уровнем развития туристской инфраструктуры, природными условиями, продолжительностью и целью охотничье-рыболовных путешествий; раскрыты специфические особенности услуг питания и транспортировки при организации охотничье-рыболовных туров.

В процессе анализа установлено, что основными профилирующими услугами при проведении охотничье-рыболовных туров являются услуги организации охоты или рыбной ловли, включающие в т.ч. услуги связи (применение раций, спутниковых телефонов), услуги проводников (знание природных условий, ориентация на местности), консультационные услуги по особенностям поведения охотничьих животных и рыб и т.д. Эти услуги осуществляются туроператором и охотничье-рыболовным хозяйством.

К сопутствующим услугам автор относит услуги обработки трофеев и оценки трофеев, оказывающие значительное влияние на качество всего пакета услуг, поскольку трофеи служат материальным показателем успешности охотничье-рыболовных туров и значительности личных достижений в охоте или рыболовстве.

Кроме того, выделяются услуги по обеспечению гарантированности успеха охотничье-рыболовных туров, которые заключаются в своевременном плановом проведении биотехнических, селекционных и охранных мероприятий в охотничье-рыболовных угодьях.

2. В диссертации охарактеризованы объекты охоты или рыбной ловли как основные туристские ресурсы рынка охотничье-рыболовного туризма, а также раскрыта основная особенность этих ресурсов, состоящая в возобновляемости. В связи с чем охотничье-рыболовный туризм рассматривается как важный фактор воспроизводства объектов животного мира и восстановления окружающей среды.

Проведенное в диссертации исследование свидетельствует о необходимости разработки целевых комплексных программ на принципах рационального природопользования во всех имеющихся локальных туристских зонах и территориях. В связи с этим представляется необходимыми выделение в Едином кадастре туристских ресурсов РФ самостоятельного раздела, посвященного туристским охотничье-рыболовным ресурсам, и паспортизация экономических районов с точки зрения использования их природных ресурсов в сфере охотничье-рыболовного туризма.

Необходимость уточнения качественных и количественных параметров охотничье-рыболовных туристских ресурсов обусловила использование разработанных в диссертации подходов к классификации объектов охоты и рыболовства, а также зон охотничье-рыболовного туризма в Российской Федерации по степени вовлечения в экономический оборот и по уровню развития туристской инфраструктуры.

В диссертации предпринята попытка районирования туристских территорий с выделением зон приоритетного развития охотничье-рыболовного туризма. В результате выделены следующие зоны развития охотничье-рыболовного туризма: Московский регион, средняя полоса европейской части России, юг России, Республика Карелия и Кольский полуостров, Урал, Сибирь и Дальний Восток.

Исследование экономических и социальных аспектов охотничье-рыболовного туризма позволило выделить факторы положительного воздействия охотничье-рыболовного туризма на экономику, состоящие в повышении занятости и доходов населения, росте эффективности охотничье-рыболовного хозяйства страны, развитии народных промыслов и сувенирной промышленности, воспроизводстве природных ресурсов.

3. В ходе исследования охарактеризована деятельность основных участников охотничье-рыболовного туристского рынка по функциональному признаку и выявлена специфика организации хозяйственной деятельности охотничье-рыболовного туризма, состоящая в участии пользователей объектами животного мира в формировании турпродукта, посредством предоставления услуг по организации охот и рыбалок, осуществления плановых биотехнических и охранных мероприятий в охотничье-рыболовных угодьях за счет собственных средств, организации бесперебойной работы необходимой инфраструктуры для приема туристов.

В диссертации проведен анализ действующих нормотивно-правовых актов регулирующих отношения на рынке услуг охотничье-рыболовного туризма в России по основным направлениям, что позволило предложить основные принципы, в соответствии с которыми должно осуществляться государственное воздействие на данную сферу.

В диссертации обоснована целесообразность создания общественных и профессиональных объединений туристов (охотников и рыболовов), туроператоров и турагентов для воздействия на государственную политику в сфере охотничье-рыболовного туризма с целью популяризации охотничье-рыболовного туризма, формирования общественного мнения по отдельным проблемам, а также создания более благоприятных визовых, таможенных, транспортных условий охотничье-рыболовного туризма.

В результате обоснован вывод о необходимости использования федеральных и региональных целевых программ как инструмента реализации государственной политики развития охотничье-рыболовного туризма. Основанием для разработки целевых программ является проблема улучшения координации действий структур, деятельность которых отражается на успешном проведении охотничье-рыболовных туров. К таким структурам, прежде всего, относятся Министерство природных ресурсов и Охотдепартамент Министерства сельского хозяйства, Министерство внутренних дел и Государственный Таможенный Комитет РФ.

Главной задачей целевых программ развития охотничье-рыболовного туризма должно стать создание в регионах современной и конкурентоспособной туристской инфраструктуры, что позволит эффективно обеспечивать спрос на соответствующие услуги и осуществлять вклад в развитие экономики, путем налоговых поступлений в федеральный и местные бюджеты, роста занятости и увеличения доходов населения.

4. В диссертации дан анализ основных этапов развития охотничье-рыболовного туризма в России.

Период становления охотничье-рыболовного туризма в СССР (1965 — 1988 гг.) характеризуется преобладанием въездного туризма, монополией государства в данной сфере и высоким уровнем рентабельности осуществления охотничье-рыболовных туров.

На втором этапе развития охотничье-рыболовного туризма в России (с 1988 до середины 90-х годов XX века) государство утратило монопольный статус в сфере охотничье-рыболовного туризма, т.к. охотничье-рыболовные хозяйства получили право самостоятельного осуществления экспортно-импортных операций. Это повлекло резкое увеличение числа въездных туров при низком качестве сервиса и незначительном использовании экономического потенциала охотничье-рыболовного туризма в России.

На современном этапе, как свидетельствуют результаты анализа, фактически нет региона, который бы не был вовлечен в сферу охотничье-рыболовного туризма. С развитием рыночных отношений в России и появлением граждан, имеющих высокие доходы, развивается внутрироссийский охотничье-рыболовный туризм, отличающийся от любительских охот, распространенных в 50-80-е годы XX века. Для современного внутрироссийского охотничье-рыболовного туризма характерны наличие высокоразвитой инфраструктуры и рыночная система ценообразования на услуги.

Анализ динамики количества предприятий в сфере охотничьерыболовного туризма, а также страноведческие сопоставления позволяют предположить, что в ближайшем будущем основной тенденцией станет ежегодное увеличение въездного иностранного и внутреннего охотничье-рыболовного туризма. В последующем эти процессы повлекут за собой значительное увеличение инвестиций в охотничье-рыболовный туризм, а также в другие сопутствующие отрасли - транспорт, общественное питание, торговлю, таксидермию, издательство книг, периодики, выпуск видеофильмов. Рост инвестиций повысит уровень организации, качество обслуживания, а также приведет к более эффективному использованию охотничье-рыболовных ресурсов, созданию новых рабочих мест и росту квалификации работников.

Активизация экономической деятельности в сфере охотничье-рыболовного туризма может привести и к возникновению некоторых социальных проблем. Однако, использование опыта стран с развитой сферой охотничье-рыболовного туризма позволит решить их в течение короткого времени.

5. В процессе анализа автором раскрыты особенности маркетинговой деятельности в сфере охотничье-рыболовного туризма, состоящие в соблюдении социально-этических и экологических интересов общества в сохранении ограниченных ресурсов животного мира в процессе достижения экономических целей, а также добровольной передаче маркетинговых функций от поставщиков услуг по организации охоты и рыбной ловли к посредникам - туроператорам и турагентам, в соответствии с экономическими интересами.

Исходя из необходимости оценки экономических возможностей в диссертации обоснована целесообразность использования для целей маркетинга стоимостной оценки охотничье-рыболовного туристского потенциала территорий с точки зрения трофейной ценности их ресурсов.

Макроэкономический анализ охотничье-рыболовного туристского рынка позволил выявить ряд регионов РФ, обладающих высокой степенью вовлеченности в экономический оборот сферы охотничье-рыболовного туризма, а также сделать следующие выводы:

- на рынке охотничье-рыболовного туризма наблюдается равновесное состояние количественных показателей спроса и предложения, с небольшим опережением предложения за счет вступления в отрасль новых туроператоров;

- рынок охотничье-рыболовного туризма России отличается непрерывным повышением качества рыночной инфраструктуры, при этом, освоение некоторых направлений охотничье-рыболовного туризма ведет к формированию рынка олигополистической и монополистической конкуренции на данных сегментах среди крупных и экономически сильных туроператоров;

- основным показателем конкурентоспособности на современном рынке охотничье-рыболовного туризма России следует считать качество обслуживания, от которого зависит гарантированность успеха охот и рыбалок.

В ходе исследования разработаны основные критерии сегментации рынка услуг охотничье-рыболовного туризма, проанализированы средства маркетинговой коммуникации и стратегии продвижения охотничье-рыболовного туристского продукта, что позволило сделать вывод о необходимости осуществления маркетинговой деятельности не только предприятиями данной отрасли, но и федеральными и местными органами, а также специализированными структурами с целью увеличения доли страны или отдельного региона на туристском охотничье-рыболовном рынке.

В ходе исследования охарактеризована структура доходов и расходов охотничье-рыболовных туристских предприятий, раскрыты основные стратегии ценообразования, а также выявлены критерии, ограничивающие влияние ценового фактора на потребление охотничье-рыболовного турпродукта.

Исследование методов ценообразования на российском охотничье-рыболовном туристском рынке позволило обосновать целесообразность использования метода формирования цены, учитывающего трофейные качества животных и рыб, добываемых в ходе туров, что приводит к повышению качества сервиса и росту эффективности использования природных ресурсов.

В рамках совершенствования системы ценообразования в диссертации предложено применение гибких ценовых стратегий в соответствии с целями маркетинга.