СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РЕЖИМОВ ТРУДА И ОТДЫХА РАБОТНИКОВ ОТКОРМОЧНОГО СВИНОВОДСТВА тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РЕЖИМОВ ТРУДА И ОТДЫХА РАБОТНИКОВ ОТКОРМОЧНОГО СВИНОВОДСТВА"

. вдаоссийскии ЯШНИЮСШЮВАТШСКИЙ ИНСТИТУТ ГРУДА и УПРАВЛЕНИЯ В СЕЯЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

На правах рзхопжск

САЛЬНИКОВА Евгения Николаевна

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РЕЖИМОВ ТРУДАИ ОТДЫХА РАБОТНИКОВ ОТКОРИСЧШГО СВИНОВОДСТВА

Специальность * 06.00.05 - »конощцщ, оргеняэацкя 3 правления я планирован« народного хоаяймва

(сельское хозяйство)

АВТОРВЬЕРАТ

диесвртацкн на совскаяяе ученое стекеки ыксддатв эконошгеескщ наук

Москва - 1978 Г.

РаСота выполнена во Всероссийском научно-исследователь-скои институте труда и управления в сельской хозяйстве.

Научные руководители:

член-корреспондент ВАСШШ, доктор экойомических наук, профессор В.Т.БУЗЙЛОВ

кащущат экономических неук В.А.РЕКЕШИКОЗ

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук, Профессор З.Я.ЧУРЛКОЗ

кандидат экономических наук, доцент Н.С.ЧЕРНАВЙН

Ведущее предприятде

Московская ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия им.К.А.Тимирязева, кафед ра нормирования я охраны труда

Защита состоится "У/ " 1976 г.

в " " часов на заседания сиегдаализированного совета К.122.18.01 яри Всероссийском наутно-исследоватедьско», ,-чн статуте труда и управления в сельской хозяйстве пэ ацр^йу: V. 140051, Московская область, Люберецкий район, тс. Ко сана. ул.Моссовета, дом 38, ВНИИСХТ.

Автореферат разослан " /У" ¿к-^ё*'-г.

Ученый секретарь спе^вализированвого

совета

В.Ф.ДОБРОЮТСКИЙ

Джтуальность дроблена. На ЛОГ съезде НПСС в чяслэ первоочередное задач повышения Цфеетивности общественного производства было наэвашз совершенствование организации труда в производства. Одном из направлений решения этой щ>облемвг являются^рехиш труда и отдыха работников. Рациональные режимы труда и отдыха способствуют роет? производительности труда, обеспечивают нормаль-вое йнкционирование человеческого организма, удовяе«£ореяне со-тоальшд, физиологических, духовных потребностей исполнителен как » рабочее, так к во внерабочее время. .

Особое значение вопросы совершенствования режимов труда и отдыха приобретай в свиноводстве, гае мпого тяхелнг ручных ра-йот, используется преимущественно женский труд, санитарно-гигиенические условия производственной среда: 'неблагоприятна, где отмечается недостаток и текучесть кадров, нежелание молодежи работать на фермах. Слоившиеся вариантк: режимов труда л отдыха 1 не воегда рациональны. Ва большинстве свиноводческих ферм наблюдаются равнее начало я повднее окончание рабочего дня, растянутость и раздробленность его перерывами большой длительности, пре-вшевне установленной длительности рабочего вречена, недоиспользование выходных дней, отсутствие регламентированных.верернвов > : на отдых в течение сиены. Именно атя обстоятельства. определили актуальность выбора темы данлой диссертации. • ; . .

Состояв«"* ичинности вопроса. . По своей постановке проблема режимов. труда и отдыха не является новов. Она била выдвинута ' ■■ еще в 20-х годах. ■^■■'V.:'Д-"v;4VV^"

В современной литературе «та тема более, ашроко" рассматривав -ется на иат риалах промыпленЕости» Изучена» разляпшд ассештов ■■■■■■■■ проблема посвящены работы В.И.Болгова, ; Л.Я.Йша5урга,Е. Л.Дуиео-

- ; х^д-зтш -■■

йзс:. взкш1. ■

ва, З.Ы.Золивой, Н.П.Кмганиной, С.А.Косилова, П.П.Маслова, Л.А.Цукеиновой, Ю.В.ЫоЙкнаа, БД,Патрушева, Г.С.Иетросява, , Г.А.Пруденского, ШФ.Петроченко, С.Г.Струмалина.

, В области сельскохозяйственного производства соидально-эконоиическае вопроси режимов труда а отдыха освещена в ребо--тахВ.И.Арефьева, И.Н.Бабявцевой, А.ф.Бябик, Г),Т,Буэилова, , И.Н.Еуробклна,. В. Ф.Доброгорского, А.С.Дучал, И.И.Й1елъяиова, Ю.И.Клименко, В.С.КочетковаС.Ленховой, Н,И.Поыазкова,В. А. Решетникова к других авторов; медако-блологические— И.С.Круг-ловой, С.С.СавватеевоЙ, О.М.Чеботарева, С.Н.Щугрива.,

Комплексному изучению проблемы до последнего времени уделялось недостаточно внимания. Впервые такой подход к вх совер-оевствовашш бая сделан Б.И.Кудрявовыы на примере работников молочного скотоводства, где рассмотрены социально-экономические я ор^-анизашонные стороны режиьгсв труда и отдыха. В свиноводстве пояоОных исследований не вроводялось. . .

■ Даль и задачи исследования. Целью "исследования является разработка рекомендаций по совершенство еавшо режимов труда и-, отдпса работников откормочного свиноводства. Б свезя с этим при подготовке диссертащш были поставлены следующие задачи;

. - изучить характер и содержание труда свяяарей-операто-' ров, их качественные состав; • .. > • • ; ■. ■:/■■■ ,■' ■■

- проанализировать рациональность'существующих режимов . труда'и отдыха свинарей-операторов, обслузлвакних свиней' на откорме;^;_>, 'л:;-''/^";.

■ ^ - разработать для свияарей-операторов рациональные1нор-/ матиш временя на в ну три сменный -отдых, кратность1 и вреця'его

распределения в течение сыечы; .-,. . - - ". „■> -.

- оценить степень тяжеститруда свинарей-операторов я ; санитарио-гигиевическое состояние тфодоводственной среди; , ■'.■■- определять факторы, оказывающие влияние на режимы труда и отдыха свинарей-операторов;' .

' - разработать и зксперкмезтально проверить в производственных условиях хозяйств рекомендации по рационализации рехииов труда и отдыха овикареВ-операторов.

' [,: это дика исследований. • Теоретической и методологической ; основой исследований явились труды классиков марвсизиа-ляенн-ниэма, решения и постановления партии ^правительства ю вопроса» развития сельского хозяйства, а такие отечественная литература ш исследуемой теа®.

В процессе исследований применялись методы: монографический, расчетно-констру ктивный, экспериментальный, статистический. ; ■ ■.-..'■ ' "" ■ О" " 1 -

- - ; При ■ подготовке диссертационной работе бит использованы материалыЦСТ, ИСК РСвСР и СССР,1 научные отчеты ВНИИСХТ, рь- . комендации НИИ труда, данные первичного учета и отчетности хозяйств,: фотохроноиетракных наблюдений, провад^аннх диссертантом и сотрудниками ЦРСХНИС, результата анкетирования, фи-/ апологических и санитарно-гигиенических исследований;

При доведении физиологических исследований изучалось ео^ стояние сердечно-сосудистой, кшаечной, нервной и терморегувя-циокной систеа организма свинарей-операторов. Санитарно-гигиенические условия производственной среди,оценивались по показателям фактического.состояния температуры, относительной'вяад-'^ яости и;ско; эсти дйаепия воздуха,■ естественной и исЕусствев-/

.■ Л ' щой «свеценаости.;.загаэовавностй аммиаком к сероводородом, Уд: ;.. V «ашяезностя воздуха,'^знсдаЬгёескве я' санитарно-гнгиенячео-""

■ V ^следования были; выполнены сотрудниками отдвламедико- -

«виввогичесяях проблем труда ВШИ СП. о участием дассертаата.

у' -' 0бъектн 'исслад0вагои."-0<51.екдаш исследований слзхяди ^¡-д/ 5 еяиш труда, и отдаю работник;в крупных свиноводческих ферм ' - а коигогексов совхозов: им. ¡БОчтетияСССР Горьховской я Каля-•- ,,

-.-швежвв -областей, Ново-Лядашекий автоматизированный свинарник " " . • ^ . ,-Тамбовского аЕрерно-щюмипавцдцго объединения. "Белая* дача?. .. --• ' • дМосковской 'областил ^убанв^^(расводарсж>"гокр!Ш,, а так« 54 хозяйств ^эличвах обдаствй ТСОСР. ; > ' ' -

' "Научная новизна я ирантячедкая ценность работа. В анс-':- '-•■-: ; сертацяи рассмотрены в системе^организационные, фгзиолоигчео- ' Г?-:_' кие,: совдадьвае,, технологич0ские запросы совершенствования ре-.'■'■ асямов труда ж «тщиа радм^ав^отг^рио^ого'свшоводотва/ ю-./-дкаванн взатюс^еяовденшё лвязн меаду наш, расжргао влшкнив .д 'л -; псахофизиодогиче ских в социальных параметров на органиэацаон-

■ :: нов построение режимов труда л отдаши Систематизирована и -

классифицированы воефакторы, которые необходимо учитывать при рв17лярования использования рабочего я вверабочего време-; яа. Исходя иэ этого, сформулированы требование к моделированию' г рекииов труда я отдыха' дли основных категорий работников от-■■■■" кормочвого свиноводства.' . . , , .. .. • • <- ■ "

. На основе экспериментальных исследований гроведена опенка работ.ваполняемих свяваряма-оператораын. покатегоркяы тя-

• *всти; ооосноваяа длительность, кратность и распределение в '".••" -• .V . течение рабочего дня внутрясменнах перерывов на отдых. Науч-^

• ные воложевяя, вытекающвв нэ свстемного подхода к изучении

. . категорий рехкмов, легли в основу разработка методических /.

приемов в плане выбора направленна а вариантов рашкгаалнза- ■ . " ^ ' ция рейхов труда я отдыха. ;

Практическая значимость рекомендаций,состоят в том, что . она могут Сыть использованы сельскохозяйственными органами и :. прелориятияки цра совершенствовании реяимов труда я от лиха, ..

а такке ворыатявно-иссагодовательскоа сетьв ЫСХ СССР при раз, работке типовых норм обслуживания свилей.

•дроП«шкя и реализация результатов асследовангд/ ' Зксде-ршенташная проверка рекомендаций во' рациональным реяямам труда и отдаха с мшаре £5-операторов в действующих свииокомл-лекоах и на фермах проводилась в совхозах "Белая дача" Кос- " V: вовокой, ш. 50-летия СССР,Калининской областей, разработка -. режимов труда я отдыха на стадии оргпроектироваяия осущест- -влялась в с вино комплексах на 108 тис. голов (им. 50-летм ...;,■'■.' ■ : СССР Рорьковской, Московской, Белгородской областей). Рею- , мендаши ыашш отражение в ."Типовом проекте организация, оплаты труда и управления производством доя свиноводческого ; комплекса на : 108 тысяч голов", утвержденном Научно-техня-ческим советом.МСХ РСССР! (1977 г.), "Методдческ^ч вособяяяо . .совершенствованию организации и оплаты труда в прошиленлоы , свиноводотве", "Рекомендациях до рациональной.организация '■■_■■■. труда в проыыпленном свиноводстве (карты организагда труда)", .." одобренных коллегией 12СХ РОТСР. .'..;■.:V

Объем работа.-.Еиссертаняя изложена па 143 страницах ма-_;.:7 Щ2Н0СИСЕ0Г0 текста,' иллюстрирована 36 габляпамя я 2 рясункамя» -■ состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, сс*ска

' , ' ' '• - г**1"**.' •■'•"••

иипольэоваяной литературы, 'вкушающего 93 наименования» яри- . ложений -.." ';:у.'\ '.■: '-.-У'1'-.'■-■ -"''''/.'У:. ..

. -'V '.у.;.' л/ : ССОЩРЖАШБ PAB0TU ■' ...у

; -' В первой главе - 'Социально-экономические аспекты труда..'_ '■'.-. работников откормочного свиноводства" - рассматриваются'современник уровень проазводательное m.труда в свиноводстве и возможности его повышения, характер и содергание труда свинареВ-. операторов, качественный состав работников, санитарно-гигивни-: ческие условия' производстве иной средина свиноводческих фермах z комплексах.1 ". ':;V- У■".'.' .,'..' :■"■ ■.■■"■..'■

■,Анализ яроязводательностя труда работников свиноводства в колхозах в совхозах КЛСРпоказал, что за период 1970-1975 гг< : производство про-укюш в стоимостном выражении на один человеко-час возросло в колхозах на 22$, а в совхозах - на Зб£,' на одао-го условного работника отрасли - соответственно.на 21 в 34& при сократили численности работников г колхозах и увеличении /. в совхозах. Однако трудоемкость едвниш продукция по-прекнему остается высокой и намного уступает показателям лучших евино, водческих хозяйств. Так, в 1976 году на I д прироста живой массы свиней прямые затраты труда составили в колхозах РСФСР 47,3, в совхозах18,7 чел.-часа, а в передовых комплексах - 2,3-2,5 чел.-час а (совхоз 'Панхратовский". Пензенской .им. БО-летия СССР ■ Калининской и Горьковской областей). -у

5 главе рассматривался.влияние специализации а концентра: ши производства в свиноводстве, комплексной механизации и авто ; матазахщ^проиэводственвих прошссов! совершенствования органн-. эаддд я.технологии производства, организации труда на снижение трудоемкости производства свянины/ ■/■;"■■> у.■...'■ ■,. v^'-''..

.-'- Снижение затрат груда на производство. продукции возможно только при переводе свиноводства на промышленную основу.

Установлено, что индустриадяэацкя производства существенно кэкеЕяе? характер и содержание труда свинарей-операторов, *. которые проявляются в частичной замене функций непосредствен- ■ .■-■-.'• : - , ного воздействии на предает труда функциями управления работой ышиин и оборудования, технического обслуживания, контроля ' за ходом технологических процессов и т.д. В результате сокращается сфера приложения тяжелого ручного труда»все больше ~;У" .■ ■ функций переходит от рабочего к машине. -У. V

В работе подробно рассматривается изменение характера труда, оодержаяяятрудошх функций свинарей-операторов в ва-вис юности от технико-технологических и организационных условий производства. 'У УУ,,\ '■. '*. : ■' ■ "

' Дня оврнди тяжести работ была использована методика, разработанная В «В .Розен блатом иЮ.Г.Солонншш.соглаено которой ори частоте пульса у исполнителей до 90 ударов в минуту рас5ота считается легкой , от 90 до 99 уд/мин,- средкей тяхвотя, от ' 100 до 119 уд/шш. - тяжелой, 120 уд/мив. и выше - очень тя-.". жалой.1 У'УУу- „У' .. ■■'.' У'' ■ У ■ - V. ■

Иоследования, проведенные оотруддиками отдела медико-био-. '. логических пройде« труда ВНИЖ1Т (И .С .Кругловой, ф JÍ Ле ботарешм, С.Н.ШугришаОс участием диссертанта доказали, что труд свинарей- ■■ у У. операторов на ферыах с комплексной механизацией трудовых про- . ' цессов относится к категории тяжелых работ.' Удельный вес тяжелых и очень тяжелых работ составляет 84-87?, па их долг пркхо- .• • У : датся 78-79,S времени смены, (тайл, D, С внедрение частичкой и ■ ; комплексной автоматизации'производственна: процессов на евино- у<

■ ® ■ У". ■;■■■ /У

Тайшд I

Характеристика труда свинарей-операторов до категориям тяжести . , при различных способах выполнения работ .

Содержание работ и сшсоон лх выполнения -

I Средне- !

! рабочая ! 'частота !

ьса \% работ

Категопки тяжести работ

легкие

; пулы

' (уя/ж

I

^шн,)!по каге-Ьре«ени!по каге-!временя{по кате-1горяям 5скена • 1 •тяаестя ! :

¡средней тяжести ; тяаелие и очень тяжелые

и работ ! £ - к работ ) ■ %

....... !временя,ш кате- ' ! времена

I гориял ! скеш ¡гориям 1 смена

¡тяжести! ¡тяжести -■! ■"

Раздача влгдада кошов с погасщью подвесной . ■. ■ ьаголетки самотеком ■

■ Раздача кормов: влал-1шх - кормораздатчиком Гф.С-2/1, сухих - АРК-1

Раздача явдках кормов ло трубопроводу с при-V ме ненией авяоматики

яР'1здача с;'хш: кормов па пол коркораэдатчи-' . шд РК-1000

' 112 I

110

'-' 95 97

' 43 37

5

12 ,35

33

12 12 и 12

16 10

■ 28 45

37 84 43 51

79

73 37

22'

Примечание;

Во всех вариантах - поеще автоматическое; в яервцх трех - навоз

удаляется гвдросшвда, а частка станков от навоза вручную на

щелевой иол!В четвертом - удаление навоза самосплавом, чистка станков отсутствует

водческих фермах они занимают временя смены и состав-

ляют 43-51^ всех работ, что позволяет отнести труд работников к категории средней тяжести с приближением к тяжелому. В результате коыЕлекскцх исследований <£иш классифаарованы работы, выполняемые свинарнми-операторамЕ, по категориям тяжести:.

- тяжелые и очень тяжелые работы : ■ чистка станков, проходов, теибуров, весовой; сортировка, удаление больных и павших; .животных, смена подстилки, яерегон животных я их догрузка в автомашину, раздача кормов вагонеткой подвесной дороги;

■■;'■•- работы средней тяжести: чистка ограждений, поилок, кор- , мушек; удаление навоза гидросмывом,'ремонт иовлок ^оборудования, регулировка дозаторов;

.■■■"' — легкие работы: наблюдение за кормлением свиней,;прием •' и сдача смены, инструктаж, контроль за работой системы микро- 1 климата и автоматики, дозировка корлов в ко£ыопригоговятель- ' ной. ■ V-;-'-. ' - У; ■/■'-л V"■.''■' ■".'."'.- ■

■■',■". Исследовании со изучению еанитарно-гигиенич9СКих условий ■ : производственной-среды» проведенные сотрудниками отдела медико-биологических проблем труда ШИИСХТ, показали, что.температура, влажность,'скорость движения и запыленность воздуха, естествея-. ная и искусственная освещенность на рабочих местах, загазованность аммиаком а сероводородом не соответствовали санитарным ж зооветерШ1арвш кормам, предъявляемым к производственным поме-;' щениям. -■■"■""V"'" — .'л' • ■ ."-V-

Основными показателями последствий воздействия неблагоприятных санитарно-гигиенических условий и тяжести труда свинарей-

операторов служит уровень.я' структура заболеваемости работ-

НИКОВ.,,'. .

_' 'В главе освещены вопросы'изучения санитарно-гигиеничес---, V-7. кях у слови 2 хфояэ водотвенной среды: в весенний а осенний'перио-- г» года в свинарниках совхозов "Белая сача" Московской; юл.50-' -: 1 летия ОССР Калининской и Белгородской областей. Рассматривает-; : ся заболеваемость свинарей-операторов' в' сравнения с заболевав--'■■ . мости работников других4профессий (в совхозе им.50-летия СССР .',.:. , ,-Д у.Кытнинской области);' анализируется заболеваемость работников * хозяйств разных направлений; хщводится структура заболевае- ■ ■ мости по отдельным классам "заболеваний. Подробна сделан; анализ ■■-';■ качественного состава свинарей-операторов по полу, возрасту, -. образованию, - стажу работа. _ Показаны' изменения профессионально - ; го состава работняиовсвивоводства,'уровня обиеобразоватсльной > и специальной подготовки, возрастного и'полового состава испол-:'*.щтвлей,тастажаработы по професс-,_и при переводе с вино во дет, .' :'' ва на промышленную' основу. .■' ''-V" ,'.'.'

'.-Во второй'главе - "Анализ суцоствуксях режимов труда я " отдыха работников/ обслуживающих свинейна. откорме" - иэлага- ■ л ется характеристика режимов труда и отдыха работников, рассмат- ч ■ у-;'ривйются вопросы использования. рабочего и 'внерабочего времени ' ;;*'■." V-.. свинарей-операторов.' - ^ ;• •••:• •. •. ' • '■■■'■ V:■ \ ; ■

■;'■- • Трудовая деятельность представляет; собой потребление: ра- „

• ' ; бочей сядк."¿¿я:восстановления жизненных.сил человек нуждается ■.-'*-' ■'.. 'в перерывах; в течение которых он должен отдыхать, спать, есть,

' ■; удовлетворить 'другие 'физиологические: потребности.' -Кроме того, ему необходимо время для удоалетворенияинтеллектуальных а соса-

• альных потребностей. Исходя из этих положений. ;ш.,трактуем-бо- "

Л , ■, -д».

.' .лее иирокошвятяе режимов труда и-отдыха работников. Режимы I-:. труда'и отдыха работников - это чередование периодов трудовой

. деятельности,''отдыха, удометаореншгфизяологичестха сопяаль-; ' них ттребвостейна^отяжения'емены.суток, неделя, месяда, . ■года. • ' ; ''V:^

В главе'сделан "анализ существу!) тих сменных,' суточных я., недельных режимов труда и отдыха сшнареЗ-операторов. Суточ-кие режимы трэда и отдыха встречаются в следующих вариант^: -" односменный даухцккличныЗ-(уплотненный я раотявутый) я трех-'^ цикличный, двухсменный в трехсменный. • : • : : :

Анализ временя начала я окончания рабочей смены, длитель-воств к колг..'Ства межоиккнчшсс перерывов, продолжительности V ; - ■ '■* периода от начала до окончания рабочего дня и мехсмевного вре- ' ■ -меня сделан по данным ЦРСХНИС (табл. 2)..•.'•' .

При трехцикличном режиме труда и отдыха.рабочий день у' свинарей-операторов в 69% случаев начинается в 5 я заканчива-;'\ ется в 18-2Г час. Средняя продолхительность двух перерывов ; между ссклама составляет 5,4 часа, а общее время от начала до - " Г ';-.. окончания рабочего дня достигает 13 часов. Такой регламент ра- ' • , боты приводит к сокращению длительности непрерывного межсмевво-

. го времени на 3 часа.' •.. ; ."_.•/.' ^-'^«-''У'-; ■ ' '

При двухюсиичном растянутом режиме труда рабочий день . .• ■ - . - ' В 67? случаев начинается в 5-6 к заканчивается в 18-20 часов. -:'Средняя длительность перерыва между циклами работ составляет часа, - а' общая - от начала до окончания рабочего дяя достя-гает II,9 часа. При двухсменном режиме труда рабочий'день 'лег..У-'У*::' полните ле а первой'смены в 27^ случаев начинается в 4-5 часов' X" . заканчивает"* у второй „смены,. ? в 30 - 22 . часа.' Средняя иро- V

■ должятеяьносгь времени.от вачала до окончания рабочего дня со- '•- *>■•'• * вставляет 3,2 часа я мех см «иного воеменя-Якв часа. - ■ -V_

Л У ■';;'-,"■■". '■■■" / ■ Тайоща 2

Распределение рабочего и внерабочего времени свинарей-операторов : при различных режима!-труда и отдала (по дашш фотографий. ■ рабочего Дня) :

.'■ ; !. ' 'Среднее время,!

час.

реииа труда| | |

'ЙЙ « ЙЭ I

"II 3§ :

к огдаха

аа-

Средняя продолжительность, час.

2:'

; »о со (Й * I Ц С0

я& ; |л .

р. !цяклов раСоты !перерывов Г ■'■-:

!в работе

!| IЧ 2 | 3.» I | 2 1

I • ■..-•.- * ■■ ■ 4 4 а * 1? Т ж

I

4 §

о § И.) §Р" м"

Односменный: ■,

доухшшшчшй уплотненный

Д^ХЦИЮШЧШЙ

'.. растяну'ШЗ ■■'■' трехкиклкчний

.([вугалскмй

• 61. 8,0 17,4 , 8,1 . 9,4 4,6 3,5 - 1,3 у - 14,6 15,9"

89 6,1 10,0 7,2 11,9 4,1 3,1 - 4,7 12,1 16,8

32 5,3 18,3 7,6 13,0 2,7 2,1 ¡2,8 2,6 <'■'■ 2,8 11,0 16,4

■ ■132:; 5,4 21,0 7,7 8,2 4,2 3,5 - 0,5 15,8 16,3

N

' I -.■

При односменном двухвдклгчноа уплотненном региме тоуда и отдыха рабочойдень свинарей-операторов начинается в 8 часов и заканчхва- т^, 1 в Т?,4 часа, средняя длительность от яача- . ла до окончания рабочего дня составляет 9,4 я келссиенного времени' - 14,б часа; ■ '■'-'";■

Пря изучения использования рабочего'временя свинарями-опе-раторам балз выявлены; отклонение фактической длительности рабочего времени от установленной, неполная загруженность исполнителей, нязкай коэффициент полезной занятости работника, отсутствие регламентированных кратковременных перерывов на отвдх и личные надобности, большой удельный вес целодневных потерь' ■рабочего времени.

В главе подробно рассмотрены вопросы использования рабочего времени смены свинарями-операторами при разных резлыах труда и отдыха, структура вяутрисменншс потерь рабочего времени, Фактические затраты времени на,подготовительно-заключительные работы при разной технология кормления свиней и различных режимах труда я отдыха исполнителей;фактическая деятельность, : кратность и распределение на протяжения смены внутрисменных перерывов на отдых и личные надобности; использование целоднев-. ного фонда рабочего вреыеш. Сделан анализ нормативов времени на отдых и личные.надобности исполнителей.

> Нормативными организациями МСХ СССР и РИСР нормативы времени на внутрисменный отдых свинарей-операторов для ферм о различным уровнем механизации трудовых процессов разрабатывались по данным фотографий рабочего временя статистическим методом, который не 'позволяет оценить происходящие в организме работников физиологические изменения под влиянием чтомдеиия. '

Системные организационно-физиологические исследования ■ и!.С.Кругловой,Е.н;Сальн1жовоа>Ф.МЛеботарева;ЕС.Н.ШугрЕна)на фермах с. комплексной механизацией,. частичной в комплексной а в- -томатизацией производственных процессов позволила разработать . научно обоснованвде нормативы времени яа внутрисмеяный! отдых для свазарей-операторов. Одновременно была оцределена кратность и время использования отддаа на протяжении смены. Разработанные нами нормативы времени по свои* кодичествеянымзначеяияы почти ' * полностью совпали ■ с рекомендуемши НИИ труда для соответствую- ; шдх,условий в'.цромыпяенностн 'и фешсили в 2 раза установлен-.. ^ ные норматива ^(сборники' типовых норм обслуживания свиней, издания 1970 и 1377 гг.). Совпадение нормативов,, разработанных . ВШИСХТ с рекомендуемыми ШИ труда говорит о сближении условий труда на свиноводческих фермах и комплексах о условиями на цро-: мышленямх цредщшятиях«" - у'.-Ул■;'''.'■ В диссертации рассматривается влияние . суточных и недельных режимов труда и отдыха исполнителей на рациональность ис- . пользования внерабочего времени, .в" течениекоторого происходите восстановление израсходованных в'процессе труда жизненных сил,/ удовлетворение социальных, физиологических и духовных потребностей.

л Исследования показали, что в структуре.затрат.суточного, бюд . хета временя сиинарей-операторов в среднем за рабочий день недели при трехцикяичном и двухцшошчном растянутом режимах труда и отдыха длительность сна составляет менее 6 часов, ас во б одного времени - 1.3 часа,-когорое приходится на дневные часы.

■ ;Ери односменном дьухоокличном уплотненном'региме. работы,.л на сох приходится ¿.час. АО мин. ночаого времени. Длительность. ' своРолного . времени 'составляет. I чао. 55 мин.'," оно приходится на*.

щ.

вечерние часы, когда используется наиболее'раивоЕальлО.' , -•..'■'-,)

.'.,'. Среди вадельншс режимов труда я отдыха наиболее рацио- ■ . Бальным является гятиднезвый с двумя выходными днями (табл. 3), Он способствует у ведичению длительности времени на у до влет во-, рение физиологических потребностей в среднем'за неделю на 11,9 : часа, свободного времен - на 6,7 часа,по сравнение с шести-•• дневной рабочей неделей,за счет сощшкения времени нь шпод-/ ■ некие работ - в домашнем и личном подсобном. хозяйстве и передвижения к ферма и обратно, -.д.- '■"■'.." ■' '/.'.'.

'.В третьей главе - "Соверпенствованлё режимов труда и от- ,-'■ , дыха работников откормочного свиноводства" - даны основы со-,-'., ■вероенотвоьанля режимов труда и отдшса свинарей-операторов,' , : Освежается ошт их рационализации на .действующих я' строявдахся > ; фермах и комплексах. " :'■.-■-,'■"■■■.■; ' ^'"Г-.' V

Методические основы соверщенствованЕя режимов труда и.от-' дыха сшнарей-осераторов вытекают из требований научной ерга-низация труда и производства м базируются на комплексе фокто-; ■ ров, определяющих их выбор. /"':.*■ : * -V ''■■

. ■ Б работе эти факторы систематизированы в группы: .биолога--' .'ческие, технические, технологические, социальные, физиолого-гигиенические и организационные. Они учитывают и отражают.требования работников и условий: цроизводства." ■ ' ;;; В'тшссертаайи'подробно излагаются рекомендация по проек-.' .тирошшш рашоналышх решуов труда ;и отдыха, - разработанные • на основе'обобщения да нныхмеаико-биол отческих, экономических и социологических исследований. :'.-'.-■ ^ ' ■ V . :'■ ■'-■■-■ ^ о- ■'■* ■ Разработка и внецреоте рациональных режимов труда и отдн--ха свиизреЯ-опсраторов были осуаоствлени в'дехе; свиноводства"

; ■ ■ Таблица 3 : ■

Структура затрат суточного я недельного йукета врешш св-шарей-: ■ ■■ операторов при пяти- и шестидневной рабочих неделях' -

; '.. | Рабочке даш Виходше дня " ■ | За неделю

' 'м/рн-11 !пятиднев- ! вести-.-„.скснти ... ■ ( . пая 1 д-евная -• затрат ; (; -: ■. \ ■ ! ' " Г '■■' ■'■ " ■ -- : пятилнеЕная ' ' • иеСТД- | ПЯТИ. пятидневная ! дневная 1 Дневная иестп-дневная

1-й впходА. 2-й ¡Итого за ] .■'■!■"■':■. 1 * ' ноЭ ! шходной ? 2 дня ' !

■■.V . т|ч,эс.!;. % ■' ;час.! . % чао.! % ¡час;! ■_% ;час.! % ■ ; ¡час.! | \«дс.! % час.! %

йремя рабсш в ';■■'■ ',". .'.'■'. .■■:-'■'.■ ',,■:■■ :.■■■,"■' .■''.'■■'■ ■ л-'

ойиественнш

хозяйстве . 6,4 34,9 8,2 34,3 -у- ■ '.'.-".Л- 41,3 2-1,9 49,4 29,4 ;

. Биетабочее ';■■■■. . '"■.-■..>' ;.■';■ ■. ; . .■ 1 ■■-■'■ ■. ■."■■...■

, ЬК'УЛ : - ■. 15,о 65,1 15,3 65,7 - -'„■.■ '-■ ' - / V - ■';; -.■ - ■. - 126,2 75,1 113,6 70,6

в т.ч. дерет ; .'-. ...'■:■ ■:"..■'' ';-.■'■ "'■"'.■. ' . ■ '■" ■

.' ■ ддиигнае к мес- ■'■'"■'.■■■'■■/■ > '■.■. • •' - ■■ ■;■-..■.

ту илботи И ■"■'■■'■■.■■•:.■■ - ". 1 '

об^тно ■ 0,5 2,2 0,6' 2,7 -/.,.- .■ - '. у/ " - - - -у,- - - 2,6 1,г 3,8 •' 2,3 :

; труд в дамаш- -...•'■■■ X ';■ ■.V .'■."■'■■■■■' . :,' .

. ■' ;ш.м и лкчном - ■-.■....;-'-.■ ■:■■■■■.-. г ' г ■-;:'■.■■"■■■

. . подсобном ХО- ■■ ' -V .' ■ ,

зл;":стсе . 3,5 14,6 5,6 23,0 9,0 37,5 5,9 24,3 14,8 30,9 9,2 33,2 32,6 19,4 42,4 25,2

■ ■ удомегаоэсние"', - '" ■ .-.■■ ■ -г ■ "-3;шологячеси1х ■

потребностей 9,? 40,5 7,3 32,1 8,3 34,7 9,1 38,2 17,5 36,5 8,0 33,3 63,1 39,3 54,2 32,3-

свободное время 1,9 7,8 1,8 7,9 6,7 27,Я 9,0 37,5 15,7 32,6 ; 6,8 28,5 - 24,9 14,8 18,2 10,8

«того: 24,0 100,0 24,0 100,0 24,0 100 24,0 100,0 43,0 100 24,0 100,0 168 100,0 163,0 100,0

" совхоза им. 50-летия СССР Калининской области комплексно по следующей-схеме.

1. Изучение и анализ'сущеетвугидех внутргсыешшх и суточ-пых режимов труы отдыха:

а) на основе данных фзтохронокетражных наблюдений определялись структура затрат рабочего времени исполнителей в течение смени, - время начала и окончания рабочего дня, кратность в время использования вяутрисменнык перерывов на отдахи личные надобности, длительность обеденного перерыва,причины потерь ра. бочего времени;

б)по данным физиологических исследований (изменение функциональных систем организма) определялась тяхессь каждой операция, строилась кривая работоспособности, оценивалось санитарпа-1йгиеначеско0 состояние производственной среды;

. в) ,с помощью анкетного обследования и устного опроса определялась рациональность использования внерабочего времени.исполнителей. ■ ' ■

2. Проектирование р -.счетного варианта рациональных режимов труда и отдыха свинарей-операторов с учетом организацией' ннх и технико-технологических резервов: '

а) совершенствование технологических процессов цредусмат-■ рявало * ■■ ■■•■ \ .-' "-

- сокращение или полную ликвидацию непроизводительных работ,

- снихение кратности выполнения технологических операций,

- сокращение ручных работ;

б) совершенствование организации.труда предусматривало. ; - применение передовых методов и приемов труда, - . ■' :

- рационализацию обслуживания рабочего места.

- разработку нормативов времени на вяутрисмеашй отдах, его ;. распределение в течение смены, .

- обоснование вокативов,тр.да и норм'обслуживания животных,

- разработку распорядков рабочего дай. '

..: 3. Проведение эксперимента и проверка эффективности ре-жиыоа труда и отдыха, после рационализации:

а) внедрение намеченных мероприятий; . . . ч- : ■■

б) проверка'эффективности внедренных внутрисмевных к су-, точных режимов.труда и отдыха работников.'..*•.-

• Анализ, проведенных фотохронометражных наблюдений показал, что продолжительность рабочего дня свинарей.бала на 8-10$ ниже установленной, рабочий день начинался у исполнителей первой смены в 6 и заканчивался у второй смены в 20 часов, внутриснен-ные перерывы на отдых отсутствовали. На двукратную чистку стан ков затрачивалось до 41%, а на раздачу сухих кормов кормораздатчиком - 5,3? времени смены. Коэффициент продолжительности -времени змевы составлял 0,91, коэффициент полезной занятое-ти - 0,99, коэффициент загруженности работника - 0,90. \ ■"V"Расчеты показали, что комплексное внедрение намечаемых ! мероприятий позволит снизить затраты рабочего времени на -. служивание 10 голов: на чистке станков - с-2,7 до"1,7 мин. ■г за счет сокращения кратности и'совмещения чистки с кормлением животных; на раздаче кормов. - с 1,6 до 0,8 мин; .благодаря внедрению одновременной раздачи двумя кормораздатчиками и . усовершенствованию ел?теш раздачи сухих кормов; на устране-. нии подноса и разбрасывания извести.по проходам -* до 0,7 мин.

На основе рациональных нормативов времени на рассчитали -норм? оболу кивание свиней. При одоектяровании распмядаов • дня свинарей-операторов согласовали их во времени с рсЗотоЙ кормоцеха, учли чередование легких, средних и тяжелых работ;: установили время на внутрисменные перерывы на отдых и личные надобности в течение смена. Определили начало и окончание работы, время и длительность обеда. :

" i Комплексные исследования, проведенные после внедрения : мерощ»иятеЙ го совершенствовании организации труда «производства, подтвердил* правильность ^едварительша расчетов,: показали повышение вффективности'использования рабочего времени свинарями-операторами, нормальное самочувствие исполнителей. В результате рационализации труде а производства ват-' ■раты времени на обслуживание Ю голов в день сократились с : ,5,1 до 2,7 мин;, т.е. на 47%. ' .i '■'.■■'f

С внесением комплекса мероприятий улучшались все основ-, ныв производственные показатели цеха свиноводства. Нагрузка : ва свинаря-оператора увеличилась на 35%, среднемесячная заработная плата возросла гэ 8Î, среднесуточный прирост живой массы свиней повысился на Щб, ' затраты труда на I ц прироста живой массы свиней снизились на 30Ï, численность работников сократилась на 28Î, производительность труда евдиврей-ооераторов возросла ва 53,7$, - V. '■-:•.■",','• '"f ' .•;•'■ .

: Переход на односменную оргаяязащт труда положительно отразился не только ва вкономвко отрасля, не ж на распределения' внерабочего временя свинаррА-операторов, изменении структуры его затрат. Продолжительность сна у них возросла с 6 до 6 часов 41 мин.,-отпала необходимость вставать в 5 часов утра для работающих в первую смену и заканчивать работу а 30 часов во .

вторую смену. Теперь свинари-операторы встают утром в б часов ЭО минут, начинают работу в 7 чае. 30 иия. а заканчивают рабочая день в 17 часов.' * .

' В диссертации■аргумент™2уется целесообразность разработки рациональных реаамов труда я отдаха з'ах вэашоувяэке со веема алементаия органяэьдки тр^ га и производства на стада» тзх-нико-технологяческого проектирования строящихся' предприятий.

У По материалам проведенных исследований в диссертация да- ; ш вывода а предложения!:'Основные аз них следующие:

1. Яа фермах промышленного тала я комплексах изменяется . ; характер н содержание труда свинарей-операторов. Это проявляется в частичной замене функций непосредственного воздействия . аа предает труда функциями контроля а управления работой машин а оборудования, их технического обслуживания. В результате. ' удельный вес механизированных работ повышается с 2 до

2. На фермах с частичной механизацией проазводственных ■ процессов труд свинарей-операторов относится к категория тя-,

:лого я о 1ень тяжелого я осуществляется в неблагоприятных сани-тарно-пшиеначесках условиях производственной среды. На фермах о комплексной механизацией труд работников остается тяжелым, так как не всегда удается решить вопросы технологии уборка навоза. Снизить тяжесть труда исполнителей возможно лишь с внедрением частичной а комплексной автоматизации;; основных произвол ственных процессов, прогрессивной технологии содержания свиней а создания оптимального рехудируемого ыдкро климата в помещэ-1 лкях. ;■ . '■■.'■У/"-." ;</:.',■■ ,■ '..-'.'.л--.. V .

, 3. Рациональными рекшамя труда' и отдыха являются одно-; -сменный двуххшишчшй уплотненный и двухсменный.. Они'способ- - '

отвуит но^ыалиэаддя временя начала и окончания рабогызасчет ■ ^

::: сокращения Длительности л колхчеотва мвхцшиигшшс перерывов. ■■ ■ Рабочий дев» начинается в 7-8 часов, продоиятельность м^-жду циклами работ составляет 1-2 часа шесто 4,7-5,4 часа при ^

У днухсикичнш растянутомитреххдащчном.аобщая^^ ность от начала да окончания рабочей сиены сокращается с 12*13 .

_ ного вреиен*, соэдавт условдя д1м нормализация ночного сна. , 4. Дрд пятидневной рабочей неладе; о 2 выходами днями ; ■ увелагашается длительность временя ва удовлетворение {язиоло-' .; .

: ; У гическах потребностей в ореднемэанеделю на 11,9 часа . свободного времени - на 6,7 часа по сравнению сшестядневной.Необ- ' .: ходгаю сире внедрить в хозяйствах' пятидневную рабочую неделю. ° .'

Б. Рациональные режимы труда я отдыха способствуют умень-■ ;.шени» текучестикадров, правяечйвип молодежи ва свиноводческие<

' ;*.' 6. Рёюмендуетш селмкохозяйственвын ао^ыативво-исследо-' * вателъошм органдэадням при разработке научно обоснованных ти-/ ' пошх норм обслуживания (.даней, а специалистам хозяйств-дри разработке распорядка рабочего да« пользоваться оледумдшп но]^-матнвамя на внутри сменный отдых припятщщевнойрабочей неделе: '■■■..'У" ^ дет фары' о комплексной механизацией ори раздаче кормов ■ 4 подвесной вагонеткой ~ 60 мжнут (б перерывов по 10 минут через '

каждой чао работы)( при раздаче кормов по трубопроводе - 40 ми- , , 'нут (четыре перернва по 10 минут: через 1,5 часа от начала ра- • ; - боты в первой и второй полусгенах к за до'окончания их)г ддя ферм с комплексной механизацией я частичной. автомата аше а 30 минут (3 перерыва по 10 минут:' через два часа от ; ;.' начала работы в первой а второй полусменах я за чао до окооча- *

ахя работы); .",.-.

- прж автоматизации основных производственных процессов -20 минут1 (2 перерыва ■ но 10 минут: в середине обеих полусмен). *; >'-

7. В связн о тяжесть» труда, повышенной заболеваемостью и неблагоприятными санитарно-гигиеническими условиями производственной среш необходимо ходатайствовать перед ЦС профсоюзов \ об увеличении длительности трудового отпуска свдаарей-операто-

' ров ДО 24 дней. '' /"'"V" ' ' '■■ • : , ".

..':- " '. По теме диссертации опубликовано 13 печатных.работ:

I. Режимы труда и "отдыха обслуживающего персонала в от- / , кормочном свиноводстве. В сб.;"Тезисы докладов га конференции молодых ученых". М., ВНИИСХ1, 1972, 0,3 П.л.

; 2. Рационализация внутрисменных режимов труда и отдыха свинарей-операторов. В сб. "Тезисы докладов па конференция молодых ученых". М., Россельхоэяэдат, 1975, 0,1 п.л. (в,соавтор-

' стве). ■ '. '■.''■'•■.■'■■■■■'-,.■','"■■1 ■ '■.: ^ ■

, : ■ 3.-Влияние технического'прогресса на изменение характера и содержания труда в откормочном свиноводстве. Научные труды ВНИИСХТ. "Труд и управление в сельском хозяйстве". 1973, вып.40 0,5 п.л. (в соавторстве). ■■.■!/■ ,.;.:,, у.

' '4. Влияние режимов труда и отдыха ,на использование внутри сменного рабочего временя свинарей, обслуживающих;откормочное

' поголовье. В об. "Проблемы совершенствования организации, оплата труда-я'уграввения в животноводческих комплексах"/ Томск, :' 1973, Ч.П, 0,3 П.Л. ' '

5. Индустриализация свиноводства и качественкий состав кадров. В оС. "Проблемы совершенствования организации, оплати труда и управления в животноводческих комплексах".- Томск, 1973, ч.П, 0,3 (в соавторство).

6. Рациональные режимы труда на животноводческих фермах. 1!., 1974, 0,6 п.л. (в соавторстве).

7. Нетодическое пособие по совершенствованию организации и оплаты труда в промышленном свиноводстве. М., Россельхоэиздат

1975, 4,2 п.л. (в соавторстве).

8. Разделение и режимы труда в свиноводстве. "Свиноводство", 3975, Ä 5, 0,2 п.л. (в соавторстве).

Э. Карты организации труда на рабочих местах в промышленном свиноводстве. К., Россельхозиэдат, 1975, 8 п.л. (в соавторстве). ■■ ■

■ 10. Режимы труда и отдыха операторов. "Свиноводство",

1976, * 2, 0,3 п.л. (в соавторстве). *';,-.

11. Типовой проект организация, осиаты труда и управления производством для свиноводческого комплекса на Ш8 тыс. голов. . Ы., 1976, 17 п.л. (в соавторстве). ,

12. Рекомендации по рациональной организации труда в свиноводческих комплексах. М., 1977, 12 п.л. (в соавторстве).V

, 13. Рабочая смена животновода: какой бить ей па ферме и ' ' комплексе. "Сельское хозяйство России", 1977, I* 8, 0,1 п.л. (в соавторстве). ■ ..'•■• ' : * '

Л-99967 ПодиЛ к ветот» 5/1У-78Г« Зако» [ga Тшрах 120

Р/ вниисхт; Косилоf Московск.лвд.