СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ И КООПЕРАЦИЯ В СВИНОВОДСТВЕ: ОПЫТ СТРАН ЕЭС И АСПЕКТЫ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В СССР тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ И КООПЕРАЦИЯ В СВИНОВОДСТВЕ: ОПЫТ СТРАН ЕЭС И АСПЕКТЫ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В СССР"



МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи КОРОЛЬКОВ Андрей Федорович

УДК 631.14 :636.4(100)

СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ И КООПЕРАЦИЯ В СВИНОВОДСТВЕ: ОПЫТ СТРАН ЕЭС И АСПЕКТЫ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В СССР

Специальности: 08.00.05 — экономика, планирование и организация управления народным хозяйством (сельское хозяйство) 08.00.14 — мировое хозяйство и международные экономические отношения

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

МОСКВА 1990

Работа выполнена на кафедре мирового сельского хозяйства Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени -сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева.

Научный руководитель — член-корреспондент ВАСХНИЛ, доктор экономических наук, профессор Е. Б, Хлебутин.

Официальные оппоненты: доктор экономических наук Макаркин А. П.; кандидат экономических наук Солома-хин Л. В.

Ведущее . предприятие—Всесоюзный научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства.

Зашита состоится «-¿V» ......1990 г.

в «/% часов на заседании специализированного совета К 120.35,05 в Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева.

Адрес: 127550, Москва, И-550, Тимирязевская ул., 49. Ученый совет ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Автореферат разослан «¿О» ..... 1990 г.

Ученый секретарь специализированного совета доцент

В. № Солопова

СБДАЯ РАБОШ-

Аэтуаяьн&стъ трьц. 3 комплексе задач современной аграрной политик: в СССР олгой ез наиболее всяких является радикальнее улучшение обеспечения населен::« мяскккк продуктам. В 13£0-1£95 гг. намечается поднять лучевое потребление мкса с 69 до 78 кг, приблизив ■его к научно обоснованной корме•

Источнике г.; трети мясных ресурсов страны является свиноводство,' вследствие чего совершенствования этей отрасли уделяется значительное вшп-пнзге со стороны хозяйственных работников, аграрной науки и органов управления.

Увеличение объемов производства светики в условиях нормализации рыночных отношений в стране долено произойти в первую очередь за счет пнтекси^капри в специализированных предприятиях, использующих прогрессивные технологии, высоко механизированных, версп-' кально- и горизонтально интегрированных.

Б мировом балансе мяса на дел» сви-нины приходится около 40 %. Особенно велико значение свиноводства в прскыслезшо развитых странах.

' зарубежный опыт ускоренной интенсификации свиноводства представляет большой интерес для советских специалистов. Особого внимания заслуживают теория и практике ведения отрасли в западноевропейском х«гионе. Этот вад .производства развивается здесь в уело- * виях существенных различий национальных стратегий в аграрной сфере, нарастания интеграционных процессов внутри ЕЭС, по киогкм показателям запишет ведущее положение, в мире.

' Цель п.задачиисследовакия. Целью исследования является изучение процессов еяещгализациг., концентрации в кооперирования в свиноводстве з странах-членах ЕЭС, разработш рекомендаций по использо-

I

ЦЕНТРАЛЬНАЯ ндуч-ая Ь 'БЛ'^ОТЕКА

вшита в СССР слкта решения насугаигс л аерспектганых задач дальнейшего развития отрасли.

В соотестстп:'.-,; с шдвииутой цель» били доставлені следующие задача: - - - •

- определить "асатайи производства п «ездгнароднсй торговли сетшоводчос:;сК продуиїзіей, основные тенденции развития сшновод-стга в ссьреуекксм :.-:ре, выявить страш с пакбслее высоким уровнем ведения отраслиї .

- осуществить анализ процессов сиецнализасзт, концентрации, кооперирования в свиноводстве в западное вропейс і зіх странах, влияния на них єдиної! сельскохозяйственной политики ЕЭС;

- изучить основные иаяравлеіяя я факторы интенсификация производства в специализированных свиноводческих предприятиях;

- соотнести ккротюії (г.ркзде зсего западноевропейский) и отечественный отаїт интенсификация свиноводства, определить новые формі к■нпаревления пспользоЕаїшя достижений .зарубежной науки к практики в специализированных свиноводческих предприятиях СССР.

Объектам нсследогдшш являются процессы специализации, :адн-центраіци и кооперирования 8 свиноводстве в западноевропейских странах и СССР.

_ У.'ето.ітологпчесіуо основу исследования составляют марксистско-ленинская экономическая теория и современная советская аграрная политика в области интенсификации производства.

В исследовании использованы труды советских и'зарубежных научно-исследовательских институтов, научных і:практических работников со экономически;.: вопросам развития животноводства, интенсификации свиноводства в таре, западноевропейских странах и СССР.

"сточшгкс" фактически дашнх послужили с£пс:алып:е публяка-132! к стат1:стпчес1:по стерпели органов ЕЭС, ОСН, ОАО и других дупарояшх организаций, нацтсиалькая статистика ряда западноевропейские стран я СССР, дакше разлпчшос оргигкза^Я к исследователе?..

Б процессе работа примек/ьтксь :.:с ногра^че с кий, о ко нем: кс-статхстический, расчет но-коиструктнышй другие методу исследования.

Ипучкдя котзгзна и псактгтсеская т^лчге.дсть дгссертспп: обусловлена. отсутствием в отечественной науке последних десятилетий коьютксяых ясследовазшИ пробло« ококсютп и организации зарубежного интенсивного свиноводства, несбходжостья изучения резко ускорившегося роста э^ективностл проязводстэа свиноводческой про-

■ дто^гк в западноевропейских страках'и использования их опита в .СССР в реаенш вопроса обеспечения населения кясш.

Основные тендешеп: и фактор! развитая свиноводства в западно-

■ европейских странах впервые рассматриваются с точки зрения углубления разделения труда, в котором специализация и кооперагзя предстают двумя взаимосвязанными в взажсобуслоаленныка сторонам: донного'процесса..

Особое вникание обращено на основные п наиболее важные тенденции и факторы йнтенои^шаашл специализированных свиноводческих предприятий стран, птетх наиболее интенсивное и эффективное про- ' изеодстбо в »кре, и сфорй!улирован ряд практических рекомендаций в отношении стратегии и особенностей развития.свиноводства в СССР.

Впервые предпринята попытка указать на факт вступления сплко-' водства в зададвоевропейсккх странах в новая этап разделения труда, ■названный "экологическим", выделить к обосновать его характерные черти. Последнее может быть полезши про разработке путей перехода

от ene стеє итого свиноводства от устарек^іх c¡opt.i и метэдоа хозяйствования к производству, основанному ка качественно иных принізіпазс, осотеє ЇСТBJT^etfy Саі.ОІМ шсскик- tXpOBKI-S достижениям.

AnrortauPfl і: публпк*лт:я результатов а сс~е г о ватля. Диссертационная робота обсукена на ка.$едрє ярового сельского хозяйства п ва объединенном заседания ярового сельского хозяйства, эконо-

мики сельского хозяйства, организации сопкалкстнческих сельскохозяйственных предпрсгяткйі статистики, экономической кибернетики, управления, планирования в политической оісономіїі Московской сельскохозяйственной акадеїта mí. К.А.Тимирязева. Основные положения-и результата исследования заложены на конференциях їхнгодшх ученых и специалистов ГСХА в I0S7, IS88, 1089 годах, а так&е наели отражение в 6 каучаах статьях об«тг объемом 4,7 п.л.

Структуру .диссертант составляют- введение, четыре главы, выведу д предложения, а таете список литератур», вішишщій 151 на-иі.теїтвание.

' ОСНСЕКСЕ СОДЕРЕАШК РАБОТЫ Впеленге содержит обоснование актуальности теьи диссертации, форулиропку целей к задач, излечение логической и ¿іетодслогической ' основы исследования, а іакг.е обоснование научной новизни і: практической значимости проделанной работа.

ТТаптущ глага - "Спеииализапия к концентрация сигководства в западноевропейских стратах* to с вше на анализу развития сшноводетва в странех указанного региона, СССР и Wipe' в целсіл на основе развития процессов иеігдукарсдпсго разделения труда. Она охватывает еле-. дуїсО! е. вопросы: значение свинины для решения глобальней продоволь-, отвоюю К проблем; Сб^ап характеристик?; развита свиноводства и

торговлі продукцией отрасли в і^ре; современное состоянке,тенденции и особенности разгле^енпя и развития свиноводства к торгової свиноводческой продутой в регионе £ЭС; усиление процессов территориальной к отраслевой еяецяаллзапп: и концентрацій производства евпкикы в западноевропейских странах; соврс:*е:жое состояние и разг*е~еш:я свиноводства в СССР.

Б решении продовольственной пробле:.;: современного человечества сЕкнкна играет одну из гдэхккх релей. С 1978 г.' она оанпудет первое ж сто в структуре міревого производства «яса. Рост спроса на мясо, научно-технический прогресс к другие ректоры обусловили ее растущее значение,

К числу пяти стран, rj-xEcix в ЄО-х годах яругаесее свиноводство, относятся Китай {40 % игрового поголовья), СССР (ID), UZA (7), Бразилия (4) и ФРГ (3 %). Больпикство круянейсих стран-производителей свиниш (девять кз пятнадцати) находится в Европе. Аналогичная картина и в торговле свиноводческой продукцией.

Для свиноводства стран тара характерны различные тенденция. В 80-е годы в некоторых из них производство свіжини значительно увеличилось, наяря.\»р, в Испании (на 68 %). Китае (57), Болгарии • (40),' СССР (24 ¡5). В ряде стран око,наоборот, уменьшилось - в Мексике (на 38 J»), Польша (12), США (на 7 %). В странах с развитии свиноводством средняя убойная ї.*асса одной головы снизилась (со ІС0-ХІ0 кг до Є0-90 кг),, а в странах Азии, и Африки повысилась .(с 40—15 до 50-55 кг).

В мировой торговле продукцией свиноводства наблюдается рост объемов и числа участников торгоата. Значительно увеличивается 'торговля евтшной и особенно продуктам переработки,и уменьшается торговля ^пвіаи яивотншлг, в которой центр Timecrn переносится на

обмен еыс ококачз ствс шшм пле:жншс.і материалом, В целом торговля сктоЕодческоЙ продта^еЗ в іяре носкт преимущественно внутрире-пюналыай характер.

Регионом, яу-єжї;:« наиболее интексзвно :: эффективно развевающееся свиноводство, нзлкется Западная Европа. Страны, расположенное здесь, :и:еют ьггровын показатели, по плотности пого-

. Та&иша X

Показателе производства свинины "и некоторых странах кира-

Погазатель. Кврв Ешс:я Сранцря СЕГ ■ СССР ОНА

ПРОИЗВОДСТВО се1ік11ки на луку населения, кг

1975 II 144 10 66 ЗІ 46 20 26

1585 12 212 15 94 33 53 ■21 28

1568 23 219 18 .104* ЗІ ' 55 22 99

оязводство сзвасаш на I га'пашнк, кг

1975 , 34 ■276 131 112Э 93 383 23. ЗІ

1385 42 415 ' 158 1585 ІСЗ 451 26 36

1958 47 ■ 433 . 215 1721 96 • 460 28 33

сизводство сазшшы кг І гол. СЗЗПІОГО стада, кг

IS7S С? 95 , 41 123 136 120 77 104'

1985 . 71 116 54 142 173 141 75 143 ■

1980 78 132 62 136 160 143 85 ' , 151

Источтанл: ?ассчитано по статкстическж ижегоднхкаи CAO* ■

ЛСПЬЯ, ЕЮСОДУ сштюпш в l'-асчете на едЕшшу земелышк л других ре- ; сурсов, «а голову стада, а также производству'в расчете на дуау населения <тайл. I). 3 долом страны региона превзошли или близки к достижению уровня полкой самообеспеченности с к: новодческой продукцией. -,

' . • ' Г 6— ■ . ' ■: ■ ■■ .. -

В число крупноЕзпс кирошх экспортеров продукции свиноводства с с сред:: ¡а: ?С-х годов до настоящего времени входят: по ¡киша.: жи»отки\: - Нидерланды и 4РГ, г.о свккпке - Нидерланды, Да:гая к Бсль-гия-Лю ¡х е мЗург; по йекону к о ко реку - Дания и Нидерланды. 3 ^¡сло крупне£:ях ¡яровых ¡¡ыпортеров входят: ко зижк:; яавотвЛ! - сраицпя, Белъгпя-ЛвксемЗург я Италия; по свинине - Италия, СРГ к Сра1:ш1Я. КрупнеЕ^и.: ь^ировю: стартером йекона и окорена остается Великобритания (260-290 тыс.т еле годно, пли 60-Ю % игрового шяюрта)»

Таблица 2

Концентрация свиноводства, в западноевропейских странах и СССР (голов на хозяйство)

Страны 1975 г. 1935 г. .1557 г.

Бельгия 78 179 221

Великобритания 171 330 382

Данил 85 £07 24 С

Италия 7 15 19

Нидерланды , 132 * 344 405

Фрашия 24 49 64 '

ФРГ 29 55 62

СССР: колхозы "044 1108 1060

совхозы 892 1107 1168

Источники: Составлено по статистическим ежегодникам ЕЭС? и СССР.

Б западноевропейских странах высокими темпами вдут процессы специалнзакик и концентрации. При значительном увеличения логоловьл свиней число содержании их хозяйств уменьшилось в два и ¿алее раз. соответственно увеличились я средние размеры стада (табл. 2). Нак-<5олыо!й рост произошел в Нидерландах и Великобритании. Быстрлет

- ? -

телталс: увеличивается деля крупных хозяйств, что особенно характерно для Великобританію; з Италии, где более трех четвертых поголовья спиней строка приходится на хозяйства, кмея^не более 400 гол. В друпо: странах аналогичная доля поголовий ка крупных фермах такие составляет две трет:: и более, а доля ферм с поголовьем ІОСО и более свиней - не менее одной четвертой. Одновременно во всех странах с ростом числа крупных хозяйств усиливаются пронесен вытеснения в разорения ы ел гак. фермеров.

Усиление процессов конкентрадщ х специализации характерно (хотя и в разной степени) и для внутриотраслевого развития. По-прежнему подавлявдее бельошетво продушии отрасли производится в неспедіатазкровантіх хозяйствах. Концентрация вдет быстрее в откорме и медленнее пр; вкраллвакии молодняка. Однако уровень специализации хозяйств-производителей поросят ешє, и он оказывает в некоторых странкк значительное влияние ка разелтие отрасли в целой. Виршивакив ілслодняка сильнее развито в Бельгии, Дании, Нидерландах л Великобритании,-а в Италии, Франция я СРГ ** откорм.

Сукествует завис;сдасть процессов коїшентраі^аі свиноводства от размеров сельскохозяйственных утоляй ферл. Усиление кекцеиграют лайл&шетоя в группах с &&лой земельной плспіадод, где свиноводства развивается, в основном, на покуто« кормах, к в грушах с относительно большой земельной плошадьз, дагацей возшиюсть вести сойст-. сенное кормопроизводство. В странах» яыеадкх неболыаую территория. (Ее .тьгйя, Нидерланды)> концентрапик идет преимущественно по перго» му пути» болыгу» территория - преимущественно по вторе^ (Оранцля, ФіТ).

Вторая глава - 'ьсосершія свиноводства в ріихах свиноводческого подкомплекса ЛПК й ьападссевропейских странах" - вктачает кс-

следование следітзос вопросов: современное состояние и тенденции развития отраслей I и III сфери свиноводческого подкокялеісса АПК; корглопропэводотво к торговля продукцией отрасли; основное и

напрввлсііия развития вертикальной и горизонтальной кооперацій.

Анализ вертикальной и горизонтальной кооперации в р^-'-з'^х сви-новодчес кого подкомплекса агропромжггсішого комплекса стран Западной Европа, показал, что характер, объем и структура связей мевду его главшаа сферами находятся в непрерывно« изменении я развитии. Постоянно увеличивающееся значение первой и третьей сфер агрояро-мязлснного ксглплзкса в условиях развития научно-технического прогресса і: широкого применения в свиноводстве индустриальных методов производства приводят к току, что предприятия этих сфер все больше подчиняет своему влиянию свиноводческие хозяйства. В первую очередь здесь надо отметить комбикормовую, перерабатывающую промыпленность и торговлю, в.которых также идут усиливающиеся процессы кснцнтра- . цпи и специализации.

Обращает на себя внимание развитие кооперативных предприятий, в некоторых странах не уступающих остальным по размерам производства (например, в комбикормовой проявленности), ререработкк и сбыта.

В целом свиноводство -'одна из наименее интегрированных отраслей сельского хозяйства Западной Европы (за исключением отдель- . пых стран), и темпы интеграции остаются невысокими (табл. Э),

Наиболее распространенной формой вертикальной кооперации (агропромышленной интеграции) является договорная (контрактная). Наибольшая часть договоров приходится на хозяйства, занимающиеся откормом» Возрастает доля договоров о сбит«, снижается доля догов»-■ ров о покупках и сбыте. Заметно увеличивается также число договоров о консультшзюяних услугах при разведения к откорме, Наиболее

Таблица 3

Производство свинины в рамках кооперации к контрактации, £

Продукция, произведенная Продукция, произведенная кооперативами со контрактам

i960 г. 1987 г. I9S0 г. ISS7 Г.

Бельгия 10 10 55 55

Б елккобритания 13 13 50 50

Дания. 92^ Ж - . • •

Нидерланды 25 26 50 . 50

Оранция 64** 64 25-20** 25-30

ОРТ * * • Щ 14-15* 14-15

^279 г.; äetI98I г.

Источник:!: Составлено по статистическим ежегодникам ЕЭС.'

интенсивно" фср:.:оХ производства, ведущегося в рамках вертикальной интеграции, является "платный огхоргл", однако распространенность его невелика.

Политика западноевропейских правительств в отнесении поддерх-ки интеграшешых процессов обычно отдает прет^естсо Еертпкиь-ной интеграхэп! г.еред горизонтальной.

Горизонтальная кооперация в свиноводстве развпеается медленно, однако в некоторых областях.сотрудничества имеет сильные позиции. Отраслевые ксспи^ативн имеют разнообразные Зсрлн, сд>:о:со нал-Солгв устоИчипыга ока^ааются тс, которые и.:еят ссбстсеннугс кормовую базу. Преобладают, г. елкпе кооперативы, не пользуюсь: s в основном ■ труд участников объединения, В последнее время наибольшее развитее получают кооперативы, окаэывют:ё разнообразную поис^ь в ведении

производства - консультационные, контрольные, по искусственному осеменению, плетенные репродукгорные (что ск:детельствует о дальнейшем углублении разделения труда), а так:е ікодоратпвц соцпальг-яой взамдапо^сіл. Увеличиваются как количество видов к число кооперативов, размер производства в них, так к число <ї<гр:'.еров -участников кооперации

Третья глава - "Оско&чые факторы к напраатенпя повышения эффективности специализированных свмноводческвс хозяйств" - посвящена изучеіст високоэффективных спецпализировакпкх ферм западноевропейски стран. Анализу были подвергнуты: размер« и структура хозяйств; основные направленая интенсификации производства (рассмотрена селекїЬонно-генетические, технические і; технологические факторы); структура затрат; эйентизность и основное пути со повышения*

Специализированные хозяйства, составляя небольїїув часть всех свиноводческих хозяйств в регионе (от I до 24 %), ведут высокоин-тенсігвное я высокоэффективное производство (табл. 4 и 5). Наибольшей удельных вес таких хозяйств в Нидерландах, Бельгии и Великобритании, наименьший - в Италик, Франции, СРГ к некоторых других странах. Доля крупных специализированных хозяйств (более £45 тис. западногерманских ьярок прибили в год) наиболее велика в Дании и 4ранкик. Специализированные свиноводческие хозяйства зачастую зате,'лате л и птицеводством. Однако гам, где свиноводство ориентировано на шс о копите ис такое производство, доля таких хозяйств незначительна. ,

Анализ также показал, что круанеДшие предприятия принадлежат в основном частным лица:,! и что уровень дохода в расчете на одно хозяйство зависит ст количества используеасЯ наемюй рабочей силы. Сщіако в странах, где свпноводчесісив хозяйства используют главшпл

Показатели интенсивности и эффективности спи^алиэяроЕагашх свпноятацесодчзсгсы хозяйств в западноевропейских странах (1902-1984 гг.)

Таблица 4'

Показатели Бельгия кобрн- Дания Италия «ЙЕ]?" ц^11" СРГ

Затраты на I га сельхозугодий, тыс. экю 16,1 14,7 10,7 10,8 28,0 6,2 4,7

Стоимость валовой продукция, тис. экю:

■ на I на сельхозугодий 19,0 15,2 11,8 . 15,9 31,3 6,9 5,2

- на одну тыс, экю затрат 1,24 1,05 1,16 1,52 1,12 1,18 1,23

на одну тис. экю амортизационных отчислений 20,6 18,9 21,2 27,1 20,0 12,3 12,6

, на I среднегодового работника- 18,4 3,4 12,8 16,2 13,3 6,7 7,4

Поголовье ливотных, уел. гол. 1X2,6 204,1 189,9 96,0 124,3 80,4 117,1

Прибыль," тис, экю: :

на X га сельхозугодий 3,7 0,6 1,1 5,1 3,2 0,8 0,5

на X среднегодового работника 18,4 3,4 12,8 16,2 13,3 6,7 7,4

Рентабельность, $ 22,9 3,9 10,5 47,5 11,6 12,3 10,9

Уровень специализации, % . 96,2 93,9 92,4 89,9 96,1 90,0 83,1

Источник: Рассчитано по данным обследований в Сети учета состояния хозяйств ЕЭС.

Таблица 5

Показатели интенсивности к эффективности ікнвотповодства в специализированных свинопткцеводческк хозяйствах в западноевропейских странах (1532-1984 гг.)

Показатели Бельгия Великобритания Дания Италия Лидер- Срак-лакды із:я «Т

Затраты на I усл. голову« экю ,739 983 756 610 1079 7Б1 603

Стоимость валовой продукции, зі® на I усл. гол. 1013 1207 ІІІЗ 990 1392 II04 860

Прибыль на I у<уі. голову, экю 274 314 357 380 356 342 256

Рентабельность отрасли, % 37,0 31,9 47,1 еа.з 34,4 44,9 42,6

Нагрузка на I работника, усл. гаї. 33,8 63,8 XII. 7 45,7 08,8 £0,3 73,2

Источник;:; см. табл.4.

образом семейную рабочую силу, производительность труда несколько вше.

Изучение территориального размещения крупних свиноводческих предприятий показало, что ілкогие из них тяготеют к морским путям и транспортна: центрам, что связано в первую очередь с возможность» покупки дешевых привозных ісорггов из третьих стран.

Дальнейший анализ (¡акторов, ояроделяюжх эффективность производства в специализированных свиноводческих хозяйствах показал, что ренаюстли факторами остаются цены на кора и на продугсдзэ.

Вместе с тем при вцразкванпи молодняка значительное влияние отзывают использование метода "свободно-занято",' проведение га-гкеїгаческзяс ьтероприятнй, уровень интенсивности использования сви-

номаток, глл:г;естЕо и стоимость специальных корьюп.

3 производстве убойных свиней такали.-факторами являвтся -жтвая гасоа при по станов та на откорм и при реализации, цош ка кс;.:5;и»р:.:, генетически потещ^ал ялботшж и ноше истода содержания апвоткых.

Следует подчеркнуть значение фактора правления. По оценкам ряда специалистов в экономике свиноводства до половины разницы в прибили МеДДУ лучшими и худлики хозяйствами определяется деловы-мп качествами фермера.

Проведенный анализ процесса интенсш£якш1и производства в свиноводческих хозяйствах западноевропейских стран позволил так-ае выявить в с$ере действия селе кпконно-ге не тпческих ¿¡акторов тенденцию увеличения использования кеяпородного (трех- и более) скрещивания те гибридных животных.-Здесь ведуаув роль играют специализированные предприятия, принадлежащие концернам (в том числе межнациональным) и государственным учреждениям. В.последние годы расширяется использование для скрещивания китайских пород свиней.

Увеличивадтся объемы искусственного осеменения СВИНОаЛТОК, интенсивность использования хряков; ,

В области действия технических факторов растет уровень механизации и автоматизации, особенно на.крупных фермах.

В сфере технологических факторов при углублении концентрации и механизации производства наблюдается увеличение доли влажного . кормления и переход к Ьезвыгульной системе содержания яивотных.

Отечественное свиноводство в.сравнении с западноевропейским является достаточно интенсивным г эффективным, при этом в нем сильнее развиты процессы концентрации и.специализации, интенсифи-кацииотрасди на основе внедрения индустриальных методов произ-

всдства. Крупные кохлплексы по ъзгегим показателя:.! превосходят свиноводческие предприятия западноевропейских стран (создавая, однако, более острые экологические к другие проблем:).

В то же время перед свиноводством СССР стоит определенней круг задач, решению которых мокет способствовать лзуісіко и использование западноевропейского опыта, л ним относятся: поведение новых высокопродуктивных пород свиней, повышение слепой продуктивности свиней, снижение продолжительности кормления, сокращение расхода кормов, уменьшение в них дели зерна, собдадеіпіє ритмпч— ности производства я другие. Остается актулынг-к проблема олтим:-защя: размеров производства на $ер:-:ах, использования на: йол се подходящее к местным, условиям хозяйствовать (*орл спес:ализают, кооперирования,* аренды к подряда.

Четвертая глава - "Экологи чесілй подход к проблеіак дальнейшего развития свиноводства". В ней выдвигается л обсснозувается тезис о вступлении свиноводства в новый этап разделения труда, которому присваивается название "экологического"; рассі/лтркзавтся вопросы классификации факторов с экологической точкЗ зрения, изменения 'в особенности интенсификации в зависіг.асті: от степени экологизаггх производства; компьютеризация как материальной базы реализации подхода и современные направления кокаютеркзащк свиноводства.

Исследование фаторов и направлений развития свиноводства до- . ■казало, что отрасль вступает, в новий этап разделения труда, связанный. с экологизацией производства, который представляется особе гага важным в обаем контексте экологизаики кааления.

Хозяйственная деятельность объективно оказывается направленной на создание производственной экологической система, в которой

ПОДдертЕЯЭТСЯ оптимальные условия содерглнкя и развития лпвотных. Основополагатай принцип такой деятельности. - соблюдение оптимальных уловпй существования ограниченной яроизводственно-э^логической систем с целью увеличения продуктивности животного при соблюдении экологическим требования внешней средне Внескей средой здесь мся^т являться как агробиоценоз, так и сельское хозяйство (биосфера), которое модно представить как .систему, вклочокзу» в себя жзпютководческне предприятия, в том числе свинофермы, в качестве окосистекных едашщ.''

Сакторы в систем "среда - лпвотноо" можно кяассл^пцнровать как внеание п внутренние, нрямне и.косвенные. Класскйшируюстми признаками слукат направление и характер их действия. При интен-снфикацяи производства стремятся сделать постоянншш как манно больше переменных; факторов, прячем в пряшх фор?.сах. При внедрении асе средств компьютеризации развитие должно идти по пути превращения постоянных факторов в переменные с особым учетом косвенных форм. ••. ■ ,

Все более важным направлением.формирования материальной базы'

в реализации экологического подхода становится компьютеризация.

' " •• » ' - **

производства. Она в своем, развитии должна пройти три основных этапа, как бы повтояшие этапы развития единичного: разделения труда-на новсм качественном уровне. Высшей точкой должна быть экологическая компьютеризация, позволяющая^осуществлять производственный процесс как специфический ^экономико'-энологический мониторинг сис-теш ведения отрасли, вклэчающий контроль и оценку состояния, а также прогнозирование его изменения,под влиянием внешних ивнут- .' ренних факторов.

Б западноевропейском свиноводстве кокпьйтеркзацкя находится в начальном этапе. Наиболее змроко распространены с::сте:.и приготовления л раздачи кормов, кормления и регулирования ксэ-ата. Существуют селективные системы кормленая и систем учета и контроля экономического состоя;с;я хозяйства. В Голландии в IS89 г, спроектировала оксперт^'.енталькая фер/д законченного цикла на ICO osiuio-маток, где благодаря компыотеризагсзг сведены до мгн::мума затраты ручного труда. Увеличение числа фирм, производящих компьютерное оскаяешге да свиноводства, рост функционал ъшк возможностей компьютеров и удешевление их производства позволяет уверенно про-' гнозировать углубление компьютеризации и дзльнейсее совергснство-вание отрасли iíá ее основа.

Выводу и предлоге тгея, соде ркадз;еся в диосертацр:, в основном сводятся к следующему;

I; Свиноводство в западноевропейских странах - интенсивная, высокоэффективная и динамично развиваипаяся отрасль, находящаяся на саком высоком уровне научно-технического прогресса. При повышении степени интенсификации здесь проявляются различные тенден-icai, наиболее существенные из которых - углубление специализации г концентрации производства, усиление процессов кксперирсвлния.

2. 1'едду странам: с высопим уровнем свиноводства 1г.:е»тся сукественкые различия. Там, где свиноводство менее специализировало, 1*ермеры ориентируются на горизонтальную интеграл:». развитие всех <£оргл мсжхсзяйственной кооперации. Производство, кок правило, осуществляется в рамках традиционной семейной на собственной кормовой базе с опорой на кооперативные комбикормовое предприятия и каналы сбита. К такта страна.«.! относятся Бельгия, £RKcei;3ypr, Дакия, Нидерланды.

3 ряде стран процессы специализации и коицэнтрашш проходят резче-:: глубже, свиноводство ориентировано в основном па'верти-кслънул кнтеграп^зо (Англия, Италия, £ранпия, С1Т). Производство ' здесь развивается в ра:.жзх крупных с илроки:.: использованием наемного труда, долгосрочных контрактов о кокбикормсвилг пред-пр:ятис,:и и услуг торговых посредников.

3, Большое развитие получавт кооперативные объединения фер-каров, оказыЕаяцие различные услуга своим члена:.! - в пера!"» очередь паучгю-кснсулътащтонные, снабзенческо-сбытовые я социальные.

4, ВаянеЕ'лими направлениями интенсификации остается уве;эче~ кие продуктивности жвотшгДвыхода молодняка,' среднего числа опоросов, оплати коргла, скоро спелости, повкиепия качества и стандарта за:д:я продугадпг), снижение доли зерновых в рацконе, возрастание прпмеие1шл покупных полнорацнеяши комбикормов и кекпкоте-рЕзапия,

5, Важным новым явлением в странах с интенсивным свиноводством является ксипютерпзепкя,. которая существенно преобразует материальную базу отрасли, знаменуя наступление нового этапа.разделения труда. " >' ^

.. 6. Свиноводство вступает в новей этап развития, который кокет быть назван "экологическем"; От-характеризуется слодуювдпли основными чертамн: построение взатааоотноаенпй производства с -окружающей средой о учетом принципов' экологии;, стремление к соз-; даюпо для яивоткых в.производственной среде условий, отвечающие, их природным особенностям;, введение организации и контроля про-изводстэе1шсй среда ка основе, коьшьютеризащщ; гуманизация отно-пкний н животным.к другие//* */,- - .. ' ,' ■ '

7. В разситіпт саиноводчеспгх предприятия СССР, свиноводства страны а целом, найлюдазотся ео многом сходоие процессы. В передовых предприятиях отрасли внедряется ноше породи и псрсдкые группы, їй poico попользуются меяпородное скре^ванпе, гкбрндлзагам, искусственное осеменение, ПОВЫйЛеТСЯ продуктивность МЕСТНЫХ, снижается продолжительность откорг.з., увеличивается производство мяса- невысок сії шірности, Одновременно внедряется комплскстя ме-хакизааия и автоматизация производственных процессов, опг.::мизк-руется структура и размеры ферт.:, углубляется пх специализация и . кооперация,

8. Проведенное исследование позволяет сделать ог.ределеш:ке предлежения по дальнейшее развит:® св:шошдства в СССР. При сп-

л

химизации размеров, структури, размещения свиноводческих предприятий, сове pue нство Baisie работы предприятий-гигантов и супергигантов в систему критериев вкличать конкретные требования (гарантии) сохранения окружастей среды; при строительство, реконструкции и эксплуатации свиноводческих (гошотноводчеекпх) объектов исходить из понимания их места к рати в экологической системе как arpoэкссистемна единиц, которые в совокупности деляны в перспективе составлять сельское хозяйство, ведущееся на подлинно научной основе. Целесообразно при этом использовать опыт западноевропейская; стран, органов управлена ЕЗС по законодательное обеспечению экологически безопасной индустриализации,

, В целях ускорения научно-технического прогресса в свиноводстве усилить снимание к разработке и внедрению мпогоіїункциональ-ных компьютеров, кикрокомп ьютерной техники и других средств компьютеризации как важнейшего условия развития отрасли на основе комплексного подхода к перестройке техники, технологии, организа-

• ея! производства, обеспечения экологической сбалансированности, его ведения.

9. Творческое применение указанного прогрессивного зарубежного опыта с учетом вступления отрасли в новый этап развития к реализации экологического подхода (при сочетании традиционных и новых методов производства) открывает перед отечественный свиноводством реальную возможность ускорить выход' на передовые позиции в мире-по Еажей^им технико-экономическим показателям.

. По те>>!е диссертации опубликована работы: ■

1. Корольков А.ф. Мировое производство, торговля и рынок-свинины. - ЕКШТГЭИ И 101/55 ВС-88 Деп.

2. Корольков А.Ф. Специализация.и кооперация в свиноводстве' ^стран Западной Европы., - ЕНИИТЭИ Л 41/13 ВС-89 Деп.

3. Корольков А.ф. Типы'и форш разделения труда в сельском хозяйстве. - ШИГГЭИ В 50 ВСЧЗЭ Деп.

4. Корольков А.Ф* Экологический: подход я проблемам дальне й, него развития свиноводства в СССР. - ЕНИИТЭИ й 51 БС-89 Деп.

5. Корольков А.О. Компьютеризация в свиноводстве Нидерландов ' и-ФЕГ. - ЕНИИТЭИ Я 84:БС-89.Деп.\* ".'.. ' ^..-. .

6. Корольков А.Ф. Основные ^орш вертикальной и горизонтальной кооперации в свиноводстве стран:ЗашдноЙ Европы. ЧВНИИЕЭИ '

Й 85 ВС-В9 Деп. ■„ • ' У.. ' .

Л-42355 22.05.90 г. Объем 1!/< п. л.

Заказ 14-20.

Тираж 100

Типография Московской с.-х. академии им. К. А. Тимирязева 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 44