Управление стоимостью интенсификации животноводства тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Управление стоимостью интенсификации животноводства"

На правах рукописи

Лукманов Альберт Лутфуллович

Управление стоимостью интенсификации

животноводства (по материалам Республики Башкортостан)

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПКи сельское хозяйство)

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Уфа-2006

Работа выполнена на кафедре экономики сельского хозяйства в ФГОУ ВПО «Башкирский государственный аграрный университет»

Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор

Хабиров Гамир Ахметгалеевич

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Переверзин Юрий Николаевич кандидат экономических наук Макиевский Вениамин Григорьевич

Ведущая организация: ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства Россельхозакадемии.

Защита диссертации состоится «8» апреля 2006 г. в 1000 часов на заседании диссертационного совета ДМ 220.051.05 по специальности 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (15. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами АПК и сельское хозяйство) в ФГОУ ВПО «Оренбургский ГАУ» по адресу: 460795, г. Оренбург, ул. Челюскинцев, 18, экономический факультет, 313 ауд.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Оренбургский ГАУ».

Автореферат разослан « » 2006 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат экономических наук, доцент

В.С. Левин

Д.ООЕА

Актуальность исследования. Исследования развития сельского хозяйства России показали, что рост ежегодно планируемого объема производства молока, мяса и яиц в период до осуществления аграрных реформ проходил на основе интенсификации при постоянном увеличении капитальных вложений на развитие агропромышленного комплекса с 77,5 млрд. руб. в 1971-1975 гг. до 173,5 млрд. руб. в 1986-1990 гг., что обеспечивало увеличение валовой продукции в сопоставимых ценах 1983 г. с 84,1 до 103,0 млрд. руб. При этом удельный вес капитальных вложений, выделенных на развитие сельского хозяйства, повысился в общем объеме народного хозяйства за это время до 25%. Соответственно возросли основные и оборотные фонды на единицу земельной площади. Вместе с тем капитальные вложения были не всегда обоснованы экономически. Их рост не вызывал соответствующий прирост эффективности. Часто они были не рационально распределены. Все это и вызвало понимание сельского хозяйства, многими экономистами не занимающимися этой отраслью, как «черной дыры».

Преобразования последних пятнадцати лет привели к тому, что прирост валовой продукции сельского хозяйства, полученный за 20 лет (19711990 гг.) был потерян всего лишь за 5-6 лет реформирования, причем значительная часть - за счет сокращения объема животноводческой продукции.

Поголовье крупного рогатого скота и, в частности коров, во всех категориях хозяйств России с 1990 по 2004 гг. снизилось на 59,6 и 49,8%, в Оренбургской области - на 57,0 и 45,0%, в Башкортостане - на 28,7 и 16,8%, а свиней - на 65,0; 53,2 и 50,3%, овец - на 69,4; 86,9 и 66,0%. Одновременно сократилось и производство мяса и молока: в первом регионе - на 50,8 и 42,7%, во втором - на 50,4 и 39,7% и в третьем - на 29,1% мяса при увеличении производства молока на 6,8%.

Развиваться сельское хозяйство России может только при научно-обоснованном управлении стоимостью мероприятий по интенсификации аг-рарно-промышленного комплекса, как это делается в экономически развитых странах мира. Уровень государственной поддержки сельского хозяйства в виде дотаций и субсидий на произведенную продукцию для поддержания конкурентоспособности российских сельских товаропроизводителей должен определяться исходя из складывающихся затрат на производимую продукцию.

Поэтому управление стоимостью интенсификации животноводства в России, с целью повышения уровня ее экономической эффективности приобретает особую государственную важность, исключительное экономическое, социально-политическое значение, что выдвинуло ее в ряд президентских национальных программ.

Степень разработанности проблемы. Повышению уровня экономической эффективности интенсификации животноводства были посвящены работы В. Боева, И. Буздалова, И. Буробкина, Г. Беспахотного, Е.Брянских, В.Василенко, В.Добрынина, В.Десятова, В.Есипова, А.Зинченко, В. Клюкача, А.Костяева, В. Кузнецова, Н. Легкого, М.Лемешева, И. Летунова, Н.Морозова, Р. Минниханова, В.Назаренко, Е.Оглоблина, А.Петрикова, И. Санду, Е. Семеновой, А.Серкова, А.Соболева, П.Смекалова, М. Тушканова, И.Ушачева, Г. Хабирова, И.Хицкова, А.Черняева, Ю.Чинарова, Ф.Шакирова, А.Шутькова, Б. Яковлева, Н.Якушкина и многих других ученых.

В то же время исследование этой важнейшей проблемы является актуальным, что связано с необходимостью уточнения теории и методологии экономической эффективности интенсификации, её критериев и показателей, применительно к новым условиям хозяйствования. Рыночные отношения в многоукладной экономике требуют новых подходов к исследованию сущности проблемы и уточнения факториальных, результативных и синтетических показателей интенсификации с точки зрения научного обоснования уровня и экономической эффективности совокупных вложений и их структуры в различных отраслях животноводства, то есть необходимо управлять стоимостью интенсификации.

В настоящей работе предпринята попытка изучения совокупности факторов экономического роста, их влияния на эффективность основных направлений интенсификации животноводства в современных условиях с целью управления уровнем интенсификации.

Цель и задачи исследования. Целью научного исследования являлось экономическое обоснование основных факторов эффективной интенсификации животноводства и управление стоимостью интенсификации в новых условиях хозяйствования. Для этого были изучены качественные критерии повышения уровня эффективности интенсификации отдельных отраслей животноводства в условиях совершенствования рыночных отношений, перевода

его на индустриально-промышленную и межхозяйственную основу с прогрессивными методами, новейшими технологиями и высокой культурой производства продукции сельского хозяйства с учетом региональных и почвен-но-климатических особенностей республики Башкортостан, при условии равновесного соотношения «затраты - объем производства - прибыль».

В соответствии с указанной целью были определены следующие задачи:

- провести теоретическое обобщение новых явлений и уточнить сущность интенсификации сельскохозяйственного производства на современном этапе реформирования агропромышленного комплекса;

- осуществить научный анализ современного уровня и экономической эффективности интенсификации отдельных отраслей животноводства республики Башкортостан с учетом формирующейся многоукладной аграрной экономики, а также определить влияние отдельных факторов на рост эффективности производства продуктов животноводства в крупных сельхозпредприятиях, в личных подсобных и фермерских хозяйствах;

- определить причины, тормозящие интенсивное развитие отдельных отраслей животноводства в республике Башкортостан;

- с учетом опыта и передовой практики высокоразвитых зарубежных стран, специфики и особенностей развития отечественного сельского хозяйства экономически обосновать наиболее эффективные пути интенсификации отдельных отраслей животноводства, рассчитав нормативы вложения затрат для дальнейшего развития сельского хозяйства в республике Башкортостан с учетом селекционных достижений в растениеводстве и животноводстве и ускоренного внедрения научно-технических достижений;

- разработать инструментарий управления стоимостью интенсификации животноводства, как основы повышения эффективности.

Область исследования. Исследование проведено в рамках специальности 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство Паспорта специальностей ВАК (экономические науки):

п. 15.42 Стратегическое управление агропромышленным комплексом, предприятиями и отраслями сельского хозяйства;

п. 15.52 Конечные результаты функционирования агропромышленного комплекса, содержание, методы измерения и пути роста.

Объектом исследования являлись сельскохозяйственные предприятия, личные подсобные и крестьянские (фермерские) хозяйства республики Башкортостан, анализ деятельности которых осуществлялся в сравнении со средними показателями сельскохозяйственного производства России и с соседней Оренбургской областью и успешно развивающимися хозяйствами передовых Стерлитамакского, Дюртюлинского и ряда других районов исследуемой республики, имеющих в большей степени одинаковые природно-климатические и экономические условия.

Это исследование послужило основной базой для нахождения и выявления имеющихся резервов экономического роста сельских товаропроизводителей, увеличения производства продуктов животноводства на основе осуществления последовательной интенсификации и повышения её экономической эффективности в республике Башкортостан.

Предметом исследования были уровень, тенденции и факторы эффективной интенсификации сельского хозяйства в целом и животноводства в частности.

Методология и методика исследования. Теоретической и методологической основами исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых, посвященные изучению проблемы повышения уровня экономической эффективности интенсификации животноводства.

В исследованиях использовались официальные материалы Госкомстата России, Оренбургской области и Башкортостана, первичные документы и годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий всех форм собственности, нормативно-справочная и специальная литература по экономике и организации сельскохозяйственного производства. Для обработки исходной информации применялись абстрактно-логический, статистико-экономический, рас-четно-конструктивный, а также другие методы.

Научная новизна результатов исследования. В процессе проведенного исследования уровня и экономической эффективности интенсификации животноводства получены следующие результаты, характеризующие научную новизну:

- уточнена сущность интенсификации и критерии, позволившие экономически обосновать и детально разграничить взаимосвязь между обобщающими и частными показателями, рассчитанными на единицу земельной площади и на голову скота как в натуральном, так и в стоимостном выражениях, и определяющих уровень интенсификации с одной стороны, её результат - с другой, и экономическую эффективность - с третьей, с целью управления стоимостью интенсификации животноводства;

- выявлены тенденции развития животноводства и основные организационно-хозяйственные и социально-экономические факторы, влияющие на эффективность интенсификации. Обоснованы наиболее эффективные направления интенсификации животноводства через развитие кормопроизводства, селекционных достижений и совершенствования экономического механизма в сельском хозяйстве. Предложены пути и очередность наиболее эффективного использования совокупных вложений на единицу земельной площади, их структуры в животноводстве и растениеводстве РБ, эффективного соотношения между основными производственными фондами сельскохозяйственного назначения и производственными (текущими) затратами в структуре совокупных вложений на единицу земельной площади в растениеводстве и животноводстве, а так же возможности увеличения кормов собственного и промышленного производства на основе совершенствования структуры посевных площадей сельскохозяйственных культур в соответствии с прогнозируемыми объемами производства продукции животноводства, предусматривающего существенное увеличение доли зернобобовых культур: ячменя, гороха, вики, рапса;

- в соответствии с природно-климатическими условиями республики научно обосновано количество племенных хозяйств, их необходимо определять не из расчета охвата ранее рекомендованных 4-6% племенных коров от общей численности поголовья, а с учетом селекционных достижений в этой области: на первом этапе 18-20%, на втором - 30-35% и на третьем - 40-45%. Для племенных заводов вместо ранее рекомендуемых 600-700 оптимальную численность установить в 850-900 коров и 1000-1100 - для племенных репродукторов;

- впервые для условий животноводства РБ предложено управлять стоимостью интенсификации, как основы повышения эффективности живот-

новодства, посредством контроля за «центрами» затрат, в первую очередь сельскими производителями животноводческой продукции и, что является необходимым, для определения доли государственного регулирования (государственной под держки) сельского хозяйства.

Практическая значимость заключается в том, что разработанные в диссертационной работе методические положения и представленные аргументированные выводы и предложения могут быть широко использованы сельскими товаропроизводителями и органами управления на всех уровнях агропромышленного комплекса страны при определении направлений повышения уровня и экономической эффективности интенсификации животноводства в условиях ресурсных ограничений и неизбежно возрастающей конкуренции на мировом рынке продукции животноводства.

Апробация и реализация результатов исследования. Исследование является итогом многолетней научно-производственной работы автора в качестве начальника управления сельского хозяйства района, заместителя Министра сельского хозяйства Республики Башкортостан. Результаты исследований с обоснованием практических рекомендаций докладывались и обсуждались на семинарах с руководителями сельских хозяйств, различных совещаниях, научно-практических конференциях, на заседаниях отдела экономики и Ученого Совета ВНИИплем, на Коллегиях МСХ Республики Башкортостан, расширенных заседаниях Правительства РБ, управлениях сельского хозяйства Стерлитамакского, Дюртюлинского, Ермекеевског о и других районов республики.

Выводы и предложения, изложенные в диссертации, были использованы МСХ Республики Башкирия, районными управлениями сельского хозяйства, а также сельскохозяйственными предприятиями различных форм собственности, что дало возможность в условиях современной экономики в определенной степени повысить экономическую эффективность интенсификации животноводства.

Основные положения диссертации опубликованы в 12 научных работах.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы (163 наименования) и

приложений. Работа изложена на 170 страницах и включает 50 таблиц, 9 рисунков, 2 приложения.

Содержание диссертации: Введение

Глава 1. Теоретические основы интенсификации сельскохозяйственного производства

1.1 Сущность интенсивного пути развития сельского хозяйства

1.2 Факторы и показатели интенсификации

1.3 Некоторые особенности определения экономической эффективности интенсификации в отраслях животноводства

Глава 2. Экономическая оценка состояния сельского хозяйства и уровня эффективности интенсификации в отдельных отраслях животноводства республики Башкортостан

2.1 Состояние и динамика производства продуктов животноводства

2.2 Экономическая эффективность производства животноводческой продукции

2.3 Уровень использования материально-технической базы в животноводстве

2.4 Организационно-экономическое обоснование основных направлений интенсификации животноводства в РБ

Глава 3. Управление стоимостью интенсификации как основа повышения эффективности животноводства

3.1 Анализ соотношения «затраты - объем производства - прибыль» и равновесный анализ

3.2 Контроль за центрами затрат через показатели нормативных затрат

3.3 Формирование цены при внутрихозяйственном обороте Выводы и предложения

Список литературы Приложения

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ И РЕЗУЛЬТАТЫ ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ:

1. Критерии, позволившие экономически обосновать и детально разграничить взаимосвязь между показателями уровня интенсификации, ее результатом и экономической эффективностью, с целью управления стоимостью интенсификации животноводства.

Объективной необходимостью и важнейшим условием повышения эффективности сельскохозяйственного производства является развитие аграрного сектора экономики по интенсивному типу.

В экономической литературе одни авторы сводят сущность интенсификации сельского хозяйства к затратам труда и средств производства на 100 га сельскохозяйственных угодий, другие видят её только в увеличении выхода продукции с той же земельной площади, и третьи рассматривают её в единстве совокупных вложений на единицу земельной площади и продукции, произведенной на той же площади, и видят в ней форму расширенного воспроизводства. На наш взгляд, последняя позиция является наиболее объективной, что и подтверждается нашими исследованиями. В тоже время необходимо в рыночных условиях учитывать стоимость интенсификации в сопоставлении с её финансовыми результатами.

Основным критерием эффективности функционирования сельского хозяйства является прибыль, полученная в результате интенсивной организации земледелия и животноводства. Следовательно, синтетическим показателем эффективности интенсификации является отношение прибыли с единицы земельной площади к сумме вложений в расчете на ту же земельную площадь. Экономическая эффективность добавочных вложений может быть определена в стоимостном выражении как разница между дополнительной продукцией и суммой этих вложений, рассчитанная по количеству продукта, произведенного в данном году или за определенный период.

Экономическую эффективность интенсификации животноводческих отраслей можно выразить в обобщающей синтетической форме как чистый доход, хозрасчетную эффективность - через реализованный чистый доход, фактически полученную прибыль.

Рентабельность как обобщающий показатель экономической эффективности должен использоваться для анализа процесса интенсификации животноводства в комплексе с другими показателями, основным из которых является себестоимость продукции. Поскольку себестоимость не характеризует качество произведенной продукции, наряду с нею в оценке эффективности следует применять отношение стоимости валовой продукции в ценах реализации к сумме совокупных затрат (потребленных основных и оборотных производственных фондов).

Объектами приложения основной части производственных затрат направленных на интенсификацию производства в животноводстве, являются животные. В то же время сущность интенсификации животноводства сводить

к затратам на голову скота было бы неправильным. Интенсификация производства животноводческой продукции предполагает в первую очередь интенсификацию кормопроизводства и осуществляется лишь на её основе. Таким образом, при наличии определенного поголовья скота в расчете на единицу земельной площади можно достичь высокого выхода продукции за счет получения с той же площади необходимого количества полноценных кормов.

Обобщая все рассмотренные определения сущности экономической эффективности интенсификации, критерии и систему её показателей, можно сказать, что интенсификация - это экономический процесс, характеризующийся факториальными и результативными показателями, отражает рост общественно необходимых затрат на гектар земли (а в животноводстве, кроме этого, и на голову скота), и направлен на увеличение производства и удешевление сельскохозяйственной продукции, а также на улучшение её качества. Обобщающим критерием экономической эффективности интенсификации в животноводстве является размер прибыли.

2. Результаты анализа тенденций экономической эффективности животноводства и ее факторов

Развитие экономики агропромышленного сектора России в 1991 г. был прерван реформами, не имеющими научного экономического обоснования. Это привело к катастрофическим последствиям в животноводческой отрасли и полному развалу экономики сельского хозяйства России.

За годы проводимых реформ был потерян весь прирост валовой продукции, полученный в течение 1971-1990 гг., в основном - за счет сокращения объема животноводческой продукции. Если удельный вес животноводства в общей валовой продукции в 1990 г. в хозяйствах всех категорий России составил 63,3%, в Оренбургской области - 64,0, а в Башкортостане - 62,7%, то в 2004 г. в результате катастрофического снижения поголовья всех видов сельскохозяйственных животных доля его соответственно снизилась до 44,6; 45,5 и 53,7%.

Этому способствовало многократное уменьшение совокупных вложений, вызвавшее снижение плодородия почвы, повлекшее за собой резкое сокращение выхода продукции на 100 га сельхозугодий.

В сельхозпредприятиях Республики Башкортостан стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах на 100 га сельхозугодий в 2004 году по сравнению с 1990 г. уменьшилась на 31,2% и составила 20,5 тыс. руб., в личных подсобных хозяйствах при уменьшении на 11,1% - составила 652 тыс. руб., а в фермерских хозяйствах она снизилась на 3,7% и составила 18,1 тыс. руб., что на 27,3%; 2,2 раза и 0,1% больше, чем в Российской Федерации.

Уменьшение производства продуктов животноводства обусловлено также и резким необоснованным сокращением поголовья крупного рогатого скога, свиней, овец и птицы. Так сельхозпредприятиях страны с 1990 по 2004 гг. поголовье крупного рогатого скота сократилось на 35,1 млн. гол., в том числе коров - на 10,6 млн. гол., свиней - на 24,2 млн., овец и коз - на 37,7 млн. и птицы - на 243,3 млн. голов. В тоже время в личных подсобных хозяйствах населения численность крупного рогатого скота, включая коров, за этот период увеличилась всего лишь на 300 и 100 тысяч голов, поголовье свиней снизилось на 400 тыс. голов, овец и коз, а также птицы - на 6,3 млн. и 62,8 млн. голов соответственно. При этом следует подчеркнуть, что в сельхозпредприятиях Башкортостана темпы снижения поголовья всех видов сельскохозяйственных животных были ниже, чем в России.

Аналогичное положение - с личными подсобными и фермерскими хозяйствами. Однако рост поголовья всех видов скота в личных подсобных и крестьянских хозяйствах далеко не восполняет сокращения его в сельхозпредприятиях страны, в том числе и в Башкортостане. Тем не менее, хозяйства Башкортостана, не всегда идущие «на поводу» центра, в результате разумного, экономически обоснованного подхода снизили поголовье в меньшей степени, что характеризует более выгодную ситуацию по сравнению с Россией.

Несмотря на общее значительное снижение плотности поголовья животных в хозяйствах разных категорий, личные подсобные хозяйства в 2004 г. имели по-прежнему более высокие показатели по сравнению с сельхозпредприятиями и, особенно - с фермерскими хозяйствами. В 2004 г. численность крупного рогатого скота и в том числе коров на 100 га сельхозугодий в личных подсобных хозяйствах населения страны и Башкортостана возросла по сравнению с сельхозпредприятиями в 9,8 и 31,8; 13,0 и 41,7 раза; свиней -в 12,2 и 33,3 раз; овец - в 25,6 и 827,5 раза; птицы - в 2,3 и 1,7 раза, то по

сравнению с крестьянскими (фермерскими) хозяйствами она увеличилась соответственно по видам животных в 17,4 и 41,2; 20,8 и 50,5; 25,1 и 40,2; 5,0 и 106,8; 35,2 и 7,9 раза. Таким образом, крестьянские хозяйства используют землю значительно хуже, чем крупные сельскохозяйственные предприятия, и в десятки раз хуже, чем личные подсобные хозяйства населения страны и Башкортостана.

Экономическая эффективность совокупных вложений в животноводстве зависит от структуры, величины, оптимального соотношения между основными производственными фондами сельскохозяйственного назначения и I текущими производственными затратами, приходящимися на единицу зе-

мельной площади. В то же время в животноводстве Башкортостана основные производственные фонды сельскохозяйственного назначения на 100 га сельхозугодий за 14 лет возросли в 6 раз, производственные затраты - в 6,7 раз, в том числе на корма - в 8,2 раза. При этом в хозяйствах лучших районов -Стерлитамакского и Дюртюлинского - эти показатели увеличились в первом случае соответственно в 5,8; 13,7 и 14,5 раз и во втором - в 7,1; 9,1 и 11,8 раз. Из приведенных данных следует, что в 2004 г. в хозяйствах Башкортостана стоимости производственных фондов сельскохозяйственного назначения в расчете на 100 га сельхозугодий было в 2 раза больше по сравнению с производственными затратами, в Стерлитамакском же районе наблюдалась противоположная ситуация - снижение вышеуказанного показателя на 20,6%, тогда как в Дюртюлинском районе - превышение на 67,3%. Соотношение этих показателей, характеризующее эффективность производства сельскохозяйственной продукции, составляло 2,0:1,0; 1,0:1,3 и 1,7:1,0 соответственно и требует изменения пропорции в сторону увеличения производственных затрат на единицу земельной площади.

Исследования показывают, что рост совокупных затрат в животноводстве на 100 га сельхозугодий опережает рост стоимости валовой продукции в текущих ценах, что не дает возможности достичь дореформенного уровня величины физического объема этого показателя в сопоставимых ценах. При этом выход валовой продукции в сопоставимых ценах в расчете на 100 га сельхозугодий в хозяйствах Башкортостана за период с 1990 по 2004 гг. уменьшился на 32% и составил 8,3 тыс. руб., что почти в 2,1 и 2,5 раза меньше по сравнению с анализируемыми передовыми районами республики. Не-

смотря на рост стоимости валовой продукции в текущих ценах и некоторое снижение этого показателя в сопоставимых ценах в районах, окупаемость затрат не повышается, а в сопоставимых ценах - продолжает катастрофически падать (таблица 1).

Таблица 1 - Уровень и экономическая эффективность интенсификации животноводства в сельхозпредприятиях Республики Башкортостан

На 100 га сельхозугодий, тыс. руб. Название республики и районов Г оды 2004 в %к 1990

1990 1991 1998 2000 2001 2002 2003 2004

Произвол ственные затраты Башкортостан Всего 23,9 31,6 70,3 1052 1213 1256 1333 160 6,7

в т ч на корма 10,0 12,9 33,1 51,5 61,7 62,4 66,5 82 8,2

Стерлитамак-ский р-н Всего 23,0 34,5 1012 188,7 269,1 2702 275,0 315 13,7

втч. на корма 11,0 16,9 50,6 127£ 137А 138£ 1323 160 14,5

Дюртюлин-ский р-н Всего 29,7 44,8 107? 16710 ж9 2303 2503 269 9,1

в т.ч на корма 12,5 16,1 51,3 983 1143 126,7 136(6 148 11,8

Стоимость валовой продукции Башкортостан Тек. цены 26,9 40,8 42,6 1012 1153 из;» 12746 150(6 5,6

Сопостав. 12,2 11,3 8,4 72 7,1 7,1 72 83 68,0%

Стерлитамак-ский р-н Тек цены 26,8 47,8 151£ 2790 464$ 300,5 308,4 313 11,7

Сопостав. 26,0 29,6 9,8 173 193 20,7 20,1 173 663%

Дюртюлин-ский р-н Тек цены 27,9 44,8 123,5 1372 181,7 1983 22С£ 217 8,9

Сопостав. 27,5 27,5 17,4 143 153 18,1 183 205 ^4,5%

Чистый доход Башкортостан Тек цены +3,0 +9,2 -27,7 -4» -5,5 -11.7 -5,7 -9,4 -

Сопостав -11,7 -20,3 -61,9 -980 -1142 -1183 -126,1 -151,7 -

Стерлитамак-ский р-н Тек цены +3,8 +133 +50,7 +1953 +303 +33,4 -2 -

Сопостав. +3,0 -49 -91,4 -171,4 -2493 -2493 -254,9 -297,7 -

Дюртюлин-ский р-н Тек. иены -18 0 + 16,3 -29,7 -232 -320 -300 -22 -

Сопостав. -2,2 -17,3 -89,8 -152,7 -188,4 -2122 -2320 -М83 -

Приходится валовой продукции, на ЮОруб производственных затрат; Башкортостан Тек цены 112,6 129,1 60,6 96,2 95,5 90,7 95,7 94,1 83,6%

Сопостав. 51,0 35,8 11,9 6,8 5,9 5,7 5,4 5,2 10,2%

Стерлитамак-ский р-н Тек цены 116,5 138,6 ¡50,1 147,9 172,8 111,2 112,1 99,4 85,3%

Сопостав. 113,0 85,8 9,7 9,2 7Д 7,7 7,3 5,5 4,9%

Дюргюлинс-кийр-н Тек. цены 93,9 100,0 115,2 82,2 88,7 86,1 88,0 91,8 97,8%

Сопостав 92,6 61,4 16,2 8,6 8,1 7,9 7,4 7,6 8,2%

Израсходо-ван-ных кормов Башкортостан Тек. цены 269,0 316,3 128,7 196,5 187,7 182,5 191,9 183,7 68,3%

Сопостав 122,0 87,6 25,4 14,0 11,5 11,4 10,8 10,1 8,3%

Стерлитамак-ский р-н Тек. цены 243,6 282,8 300,2 218,7 338,4 216,8 232,2 195,6 80,3%

Сопостав. 236,4 175,1 19,4 13,6 14,0 14,9 15,1 10,8 4,6%

Дюрполин-ский р-н Тек. цены 223,2 278,3 240,7 138,9 158,3 156,5 161,4 166,9 74,8%

Сопостав. 220,0 170,8 33,9 14,5 14,4 14,3 13,5 13,9 6,3%

Необходимо отметить, что эффективность интенсификации во многом зависит от оптимальной структуры основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения и текущих затрат. В частности, в лучших племенных хозяйствах России и Республики Башкортостан, где уровень ин-

тенсификации на единицу земельных угодий приближается к оптимальным размерам, экономическая эффективность добавочных вложений значительно возросла. Данные наших исследований подтверждают, что чем выше затраты в расчете на 100 га сельхозугодий, тем больше производится продукции животноводства в натуральном и стоимостном выражениях. При этом эффективность добавочных вложений значительно увеличивается.

Таким образом, для роста экономической эффективности сельскохозяйственного производства следует повысить фондообеспеченность в расчете на 100 га земельных угодий в Республике Башкортостан на первом этапе в 3,5-4,0 раза: с 645,4 тыс. руб. до 1900,0-2000,0 тыс. руб., то есть до уровня, уже достигнутого хозяйствами ряда районов республики, соответственно производственные затраты при оптимальном соотношении необходимо увеличить с 359,8 до 1500-1600 тыс. руб. На втором этапе приоритет в совокупных вложениях должны иметь производственные затраты.

В целях повышения экономической эффективности использования производственных ресурсов в стране и отдельных её регионах необходимо оптимизировать структуру отраслей животноводства. По нашим расчетам и расчетам других ученых, удельный вес продукции скотоводства в среднем по стране должен быть на уровне 52%, свиноводства - 20%, овцеводства -5% и птицеводства - 23% от общей стоимости всей животноводческой продукции. В структуре производства мясной продукции доля говядины должна составлять 42%, свинины -31%, мяса птицы - 21 % баранины и других видов мяса -6%. В структуре мясного баланса Республики Башкортостан с 1990 по 2004 гг. удельный вес говядины повысился с 52,6 до 57,7%, а мяса птицы - снизился с 13,3 до 13,1, свинины -с 25,1 до 23,1%, баранины - с 7,6 до 4,2%.

Из-за опережающего удорожания материально-технических средств, особенно энергоресурсов, разрыва межотраслевых связей, особенно ухудшения ценовых соотношений, значительного сокращения производства сельскохозяйственных продуктов повышается их себестоимость. Кроме того, резко изменилась структура себестоимости продукции животноводства: значительно увеличился удельный вес амортизации основных средств, затрат на энергоресурсы и прочих прямых затрат в общих издержках на производство, а доля расходов на заработную плату уменьшилась.

При этом удельный вес затрат на корма по-прежнему остается низким

при одновременном значительном их удорожании. В этом кроется одна из причин низкой рентабельности животноводства (таблица 2), связанная с организационно-хозяйственными недостатками в самом производстве.

За годы проводимых реформ по стране и ее регионах существенно уменьшилось инвестициями в основной капитал на развитие сельского хозяйства.

Таблица 2 - Уровень рентабельности продукции животноводства

в сельхозпредприятиях исследуемых регионов за 1990-2004 гг.

Название Годы

Показателей Регионов 1990 1991 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Рентабельность с/х продукции, реализован, с/х органишями,% Россия 36,9 34,5 -21,6 15,2 13,3 17,0 6,0 8,7 12,0

Охн^ршяобт 49,7 35,6 -30,5 19,2 19,3 11,3 -6,2 7,5 15,8

Башкортостан 39,4 37,8 -21,3 15,3 12,8 14,1 1,7 7,4 9,3

в том числе Молока Россия 56,0 16,7 -36,0 16,0 7,0 11,5 0,9 6,4 8,5

Оренбургская обл. 17,5* -48,6 6,5 3,0 -4,2 -10,8 -6,1

Башкортостан 35,7 25,9 -30,3 20,9 10,9 8,8 -8,1 1,6 10,2

в том числе р-ны: Стерлитамакский 38,5 23,6 -6,9 50,5 27,9 16,9 1,3 3,9 13,3

Дюртюлинский 31,2 62,1 -5,6 70,9 58,6 66,6 34,3 41,9 47,7

Россия 21,9 24,0 -59,0 -28,4 -30,0 -18,2 -23,0 -32,4 -31,1

Оренбургааяобл. 16,1 -22,6* -61,2 -35,5 -35,5 -27,4 -30,4 -36,7

| Мяса Башкортостан 18,4 23,8 -51,2 -25,4 -21,7 -20,4 -22,1 -26,8 -26,4

! крупного рогатого в том числе р-ны Стерлитамакский 23,1 34,1 -48,7 -16,0 -5,5 -9,3 -14,8 -22,6 -26,2 |

Дюртюлинский 17,4 48,2 -34,3 1,5 5,4 18,1 6,6 -3,9 -2,3

Свинины Россия 23,1 15,0 -38 -20 -24,4 2,0 -1,6 -16,0 -3,1

Орейзургаяяобп. 18,6 -37,5* -54,2 -47,6 -38,9 -33,5 -33,1 -38,9

Башкортостан 13,4 12,3 -36,2 -17,0 -25,3 -15,4 -11,8 -14,7 -140

в том числе р-ньг Стерлитамакский 75,1 51,6 2,7 26,6 23,1 24,2 26,1 10,5 6,5

Дюртюлинский 11,5 34,8 -9,9 -4.2 3,8 22,9 2,7 0,2 -16,8

Баранины Россия 40,0 17,0 -56 -19 -4,3 3,3 8,7 0,4 -9,0

ОремЕодзгааяобл. 25 -43,9* -68,7 -44,8 -42,4 -32,1 -23,8 -29,4

Башкортостан 30,8 20,6 -48,0 -43,8 -26,7 -16,0 -17,6 -11,4 -22,8

в том числе р-ны-Стерлитамакский 4,9 20,1 -40,0 9,5 -43,9 -60,1 -65,4 -63,2 -32,1

Дюртюлинский 65,5 76,1 -4,9 26,1 13,6 17,8 43,1 19,0 38,1

Шерсти Россия 25,4 86,0 -86 -57 -50,5 -56 -57,8 -55,7 -52,1

Оренбургская обл. -68,8* -88,5 -65,4 -61,3 -66,2 -63,9 -65,0

Башкортостан 14,9 77,2 -71,0 -65,3 -72,6 -77,1 -80,1 -77,2 -80,9

в том числе р-ньг Стерлитамакский 2,6 73,0 -73,5 -33,5 -67,5 -66,7 -70,0 -72,3

Дюртюлинский 41,1 143,9 -76,6 -55,8 -63,8 -63,7 -72,7 -82,3 -87,8

* - данные за 1995 год

В результате этого ввод в действие животноводческих помещений для содержания крупного рогатого скота с 1990 по 2004 гг. сократился в хозяйствах России в 28,4 раз, в Республике Башкортостан - в 23,6 раз и в Оренбургской области - 26,1 раз. Соответственно уменьшилось строительство помещений для свиней: в 10,3, 49,5 и 19,9 раз. Еще более ухудшилось положение и в овцеводстве. В целом по России снизилось сооружение помещений для овец в 50,6 раз.

Вывод экономики России из состояния гиперинфляции возможен только при разумном сочетании инвестирования и кредитования производственной деятельности предприятий. Инвестиции целесообразно выделять согласно бизнес-планов, утвержденных компетентной комиссией или аудитором. Оценивая проекты и решения по инвестированию, необходимо рассматривать не только финансовые потоки, но и обеспеченность квалифицированными кадрами, полноценными кормами, пастбищами, учитывая особенности природно-климатических условий территории, что позволит наиболее эффективно их использовать.

3. Организационно - экономическая обоснование основных направлений интенсификации животноводства в Республике Башкортостан

Одной из главных причин создавшегося в животноводстве положения является необеспеченность имеющегося поголовья скота полноценными кормами собственного и промышленного производства. Во всех категориях хозяйств Российской Федерации производство кормов за период проводимых реформ сократилось. В Башкортостане расход кормов уменьшился на 35,9% и 38% соответственно. Результаты исследований показывают прямую зависимость между увеличением расхода сбалансированных кормов на одну голову скота и ростом его продуктивности.

Известно, что в валовом производстве кормов в России почти 60% занимают объемистые корма, а 40% - концентрированные и др. Несмотря на это, заготовка грубых и сочных кормов в сельхозпредприятиях России и Оренбургской области с 1990 по 2004 гг. сократилась в 3,6 и 2,5 раза, силоса - в 5,0 и 3,2 раза, а корнеплодов - в 18,2 и 17,3 раза. Однако в Республике

Башкортостан эти показатели снизились в значительно меньшей степени, чем в России, и в Оренбургской области.

Сложившаяся ситуация привела к образованию диспропорций между поголовьем скота и объемами производства кормов, полученных на пашне, естественных природных лугах и пастбищах, между занимаемыми под них площадями. Эти диспропорции можно преодолеть путем внедрения прогрессивных технологий в кормопроизводство и перевода его на промышленную основу, а также размещением скота там, где традиционно существовали хорошие природно-климатические условия для произрастания естественных кормов.

Исследования показывают, что за последние годы в рационах сельскохозяйственных животных содержалось не более двух третей белка от нормы. Одним из важнейших путей решения этой проблемы является повышение удельного веса высокобелковых кормов. С этой точки зрения даже такой вид концентрированных кормов, как фуражное зерно, имеет недостаточную биологическую ценность, поскольку в нем содержится недостаточно таких аминокислот, как лизин, триптофан и метионин.

С учетом фактически сложившейся структуры фуража, недостаточно полно удовлетворяющей потребности животноводства, прогнозируется несколько снизить удельный вес продовольственного зерна в структуре зернофуража и увеличить количество ячменя, зернобобовых (гороха, вики, овсяной смеси), производство которых на пашне должны значительно увеличиться. Постепенное формирование такой структуры зернофуража вызовет положительное влияние на структуру посевных площадей в сторону увеличения зернобобовых культур и обеспечит рост концентрированных кормов с повышенным содержанием переваримого протеина, так необходимого для развития рентабельного животноводства в Республике Башкортостан.

Необходимо отметить, что за последние годы удельный вес зерна, скармливаемого в непереработанном виде, увеличился с 38 до 55%. Это послужило одной из причин снижения продуктивности в скотоводстве, свиноводстве, овцеводстве и птицеводстве, значительного уменьшения производства молока, мяса, яиц и увеличения затрат на производство указанных видов продукции. Еще более усугубило неблагоприятное положение с переработкой зерна многократное удорожание энергоносителей. Это привело к зна-

чительному росту цен на комбикорма.

Для успешного развития животноводства необходимо добиться опережения увеличения объемов производства кормов на 25-30% темпов роста поголовья скота. Поэтому в области земледелия актуальнейшей задачей была и остается разработка комплексных мер, обеспечивающих повышение плодородия почв, защиту их от эрозии, охрану окружающей среды, рациональное и эффективное природопользование. Осуществление разработанных мер по устранению диспропорций и преодолению недостатков в развитии кормовой базы у сельских товаропроизводителей позволит не только восстановить, но и значительно увеличить объемы производства животноводческих продуктов.

На основании наших исследований мы заключили, что дальнейшее развитие животноводства должно проходить на базе товаропроизводителей, которые быстрее адаптировались к современным рыночным условиям и по-прежнему продолжают производить продукцию животноводства в наибольших объемах и с наименьшими издержками производства. Личные подсобные хозяйствами населения из-за отсутствия или использования примитивной технологии, мелкотоварного и малоэффективного производства не в состоянии конкурировать с крупными сельхозпредприятиями и комплексами индустриально-промышленного типа, но ввиду их большого значения в поддержании жизненного уровня сельского населения в настоящее время не должны быть забыты и включены в решаемые задачи по кормопроизводству и селекционной работе в животноводстве.

Прогноз планируемого объема производства продукции животноводства на период до 2020 г. сделан с учетом складывающихся тенденций, экономической эффективности производимых продуктов и потребностей населения Республики Башкортостан. При этом за счет увеличения объемов производства продуктов животноводства в крупных сельхозпредприятиях, удельный вес производимой ими продукции в 2018-2020 гг. в общем объеме производства мяса составит 65,8%, в том числе говядины - 66,7%, свинины -70,3%, баранины - 18,7%, мяса птицы - 75% и яиц - 69,5%. Остальная доля будет приходиться на личные подсобные хозяйства, в том числе 3-4% приходится на крестьянские (фермерские) хозяйства. Такое оптимальное соотношение между хозяйствами разных категорий, по нашему мнению, обеспечит

получение высокого экономического эффекта в агропромышленном комплексе всей Республики Башкортостан.

Для достижения прогнозируемого объема выработки животноводческой продукции необходимо в 2018-2020 г. довести производство кормов до 7578-8000 тыс. т к.е., что на 34,7 и 29,8% больше по сравнению с 1999-2000 гг. Общая потребность в них с учетом страхового запаса определяется объемами в пределах 9470-10444 тыс. т к.е., в том числе 3647-4456 тыс. т к.е. концентрированных кормов. Этого количества (с учетом покупных комбикормов и белковых добавок) вполне достаточно для полного обеспечения потребности растущего поголовья скота и птицы, планируемого производства продукции животноводства в Республике Башкортостан.

Намеченных объемов производства кормов планируется достичь на основе осуществления специализации и внедрения научно-технических достижений, предусматривающих постепенное снижение расхода кормов и доведение их на единицу продукции всех видов животных к 2018-2020 г. до наиболее экономически обоснованного уровня. При таком подходе общее количество потребляемых кормов в расчете на постоянно возрастающий объем животноводческой продукции сократится по сравнению с фактически израсходованным в предшествующие периоды. Поэтому проблема создания прочной кормовой базы в настоящее время является одной из первоочередных в развитии общественного животноводства и личных подсобных хозяйств.

4. Методический инструментарий управления стоимостью интенсификации животноводства как основы повышения эффективности

Необходимость управления уровнем интенсификации заключается в анализе массы получаемой прибыли (убытка) от интенсификации производства продукции сельского хозяйства. Достижение пропорционального изменения затрат и прибыльности приводит к решению аналитических задач типа «затраты - объем производства - прибыль» (анализ безубыточности).

Анализ соотношения затрат, объема производства и прибыли необходим в качестве исходной базы, инструмента для осуществления функций управления и как механизм планирования на основе определения точек равновесия и изучения предполагаемых ситуаций.

Расчеты равновесного объема продаж молока нами выполнено на примере сельскохозяйственное предприятие СПК «Базы» Чекмагушевского района Республики Башкортостан, которое имеет животноводческо-зерновую специализацию.

Затраты трудовых и материально-технических ресурсов учитывались по научно-обоснованным нормам и с учетом корректировки производственных условий предприятия. По результатам расчетов были определены плановые затраты на производство продукции, выделены переменные, постоянные затраты как в целом по отрасли, так и на единицу продукции Расчеты приведены в таблице 3.

Таблица 3 - Расчет затрат на производство молока

Показатели Значения показателей

Валовое производство молока, ц 20000

Затраты на производство молока всего, руб. 4891480

в т.ч. на 1 ц молока 244,6

Постоянные затраты на производство молока всего, руб. 224650

в т.ч. на 1ц молока 11,3

Переменные затраты на производство молока всего, руб. 4666830

в т.ч.на 1ц молока 233,3

Цена реализации 1ц молока, руб. 477,5

Удельная маржинальная прибыль, руб. 244,2

Коэффициент удельной маржинальной прибыли, % 51,1

Согласно полученным показателям следует отметить, что при столь высоком уровне производства и сложившихся ценах на продукцию, производство молока является достаточно прибыльным. Часть маржинальной прибыли будет потрачено на покрытие постоянных затрат. Так как, в скотоводстве постоянные затраты имеют низкую долю как в общей сумме затрат (около 5%) так и в объеме продаж (около 2%), то основная часть маржинальной прибыли составит чистую прибыль предприятия. Этот вывод наглядно подтверждается графиком представленном ниже.

Продажи и затраты, тыс руб

600т

200

400

Постоянные затраты

Переменные затраты

Прибыль

0 200 400 600 800 10СС 1200

Объем производства, ц

Рисунок 1 - График равновесия производства молока

Точка равновесия производства молока имеет координаты: по объему производства 920 ц (224650:224,2=920 ц) по объему продаж около 440 тыс. руб. (224650:0,511=439628 руб.). Данное хозяйство имеет возможность производить молоко более чем в 20 раз.

Рассмотрев общие принципы определения возможных соотношений затрат, объема производства и прибыли, а также вводимые основные понятия при управлении процессом эффективной интенсификации перейдем к возможности контроля за величиной затрат (стоимости) интенсификации.

Разница между фактическими и нормативными затратами (отклонения) целесообразно рассчитать по каждому центру затрат отдельно. Анализ отклонений является одним из инструментов управления результатами хозяйственной деятельности, управления стоимостью интенсификации производства.

Основные элементы управления затратами в производственных процессах хозяйствующих субъектов представлено на рисунке 2,

Системное выполнение следующих функций управления: прогнозирования, планирования, нормирования, организации, учета контроля, анализа, регулирования затрат на производство и реализацию обеспечивает предприятию достижение оптимальных затрат на единицу продукции и получение желаемой прибыли и доли рынка данного товара.

В рыночных условиях хозяйствования информация о затратах даег возможность руководству предприятия принимать оперативные управленческие решения по объему выпуска и продаж продукции, изменять ценовую политику в соответствии с конъюнктурой рынка, а государству - иметь ориентир для регулирования уровня господдержки сельских товаропроизводителей с целью обеспечения конкурентоспособности продукции и обеспечения воспроизводственного процесса в сельском хозяйстве России.

По теме диссертации опубликованы следующие работы.

1. Лукманов А.Л., Вахитов Ш.Х., Горобец Г.В., Минасов М.Ш. и др. Среднесрочная программа реформирования агропромышленного комплекса Республики Башкортостан на 2001 - 2005 годы. - Уфа, 2001. - С 37.

2. Лукманов А.Л., Десятов В.Г., Калимуллин Д.М. и др. Организационно - экономические меры по удешевлению производства кормов и улучшению их качества / Вестник селекционной науки и практики в животноводстве России. - Московская область, Лесные поляны, 2003. - С. 93-102.

3. Лукманов А.Л., Десятов В.Г., Калимуллин Д.М. и др. Научно-технический прогресс - решающий фактор повышения экономической эф-

фективности интенсификации животноводства / Вестник селекционной науки и практики в животноводстве России. - Московская область, Лесные поляны, 2003. - С. 83 - 93.

4. Лукманов А.Л., Десятое В.Г., Калимуллин Д.М. и др. Интенсификация: сущность, факторы, показатели / Селекция, кормление, содержание сельскохозяйственных животных и технология производства продуктов животноводства. - Московская область, Лесные поляны, 2003. - С. 200-208.

5. Лукманов А.Л., Десятое В.Г., Калимуллин Д.М. и др. Повышение уровня экономической эффективности интенсификации животноводства и улучшение использования земли в хозяйствах всех категорий. / Селекция, кормление, содержание сельскохозяйственных животных и технология производства продуктов животноводства. - Московская область, Лесные поляны, 2003. - С. 209-222.

6. Лукманов А.Л., Десятое В.Г., Калимуллин Д.М. и др. Подъем и падение экономики овцеводства в России / Селекция, кормление, содержание сельскохозяйственных животных и технология производства продуктов животноводства. - Московская область, Лесные поляны, 2003. - С. 237 - 246.

7. Лукманов А.Л., Десятов В.Г., Калимуллин Д.М. и др. Реформирование АПК Республики Башкортостан в условиях вступление России в ВТО / Пути повышения эффективности АПК в условиях вступления России в ВТО. Часть 1. - Уфа, 2003. С. 4-8.

8. Лукманов А.Л. Новые условия требует нового подхода // Сельские узоры. - 2004. -№4.. с. 2-3.

9. Лукманов А.Л. О ходе выполнение программы финансового оздоровления сельхозпредприятий / Экономическая безопасность агробизнеса в преддверии вступления России в ВТО. Часть 1. Уфа, 2005. С 13-15.

10. Лукманов А.Л. Итоги финансово - хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий Республики Башкортостан за I квартал 2005 года // Информационный бюллетень. - 2005. - №3.- С. 18-22.

11. Лукманов А.Л. Бюджет 2005: государственная поддержка сельхозтоваропроизводителей // Сельские узоры.- 2005. -№3. - С. 2-3.

12. Лукманов А.Л. Управление стоимостью интенсификации животноводства. - М.: Колос. - 2006. 250 с.

Лукманов Альберт Лутфуллович

УПРАВЛЕНИЕ СТОИМОСТЬЮ ИНТЕНСИФИКАЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА (ПО МАТЕРИАЛАМ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН)

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Подписано в печать 06.03.06."Формат 60x84/16. Печать трафаретная. Уся печ. л. 1,0. Тираж 150 экз. Заказ 2322.

Отпечатано в Издательском центре ОГАУ. 460795, г Оренбург, ул. Челюскинцев, 18 Тел (3532)77-61-43

I

i

i

i ! I

í

)

i

f;

4

-5045

jtöOCJL 504 S"

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Лукманов, Альберт Лутфуллович

4 стр.

Введение

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИНТЕНСИФИКАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

1.1 Сущность интенсивного пути развития сельского хозяйства

1.2 Факторы и показатели интенсификации

1.3 Некоторые особенности определения экономической эффективности интенсификации в отраслях животноводства

ГЛАВА 2. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ СЕЛЬСКОГО

ХОЗЯЙСТВА И УРОВНЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИНТЕНСИФИКАЦИИ В ОТДЕЛЬНЫХ ОТРАСЛЯХ ЖИВОТНОВОДСТВА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН

2.1 Состояние и динамика производства продуктов животноводства

2.2 Экономическая эффективность производства животноводческой продукции

2.3 Уровень использования материально-технической базы в животноводстве

2.4 Организационно-экономическое обоснование основных направлений интенсификации животноводства в РБ

ГЛАВА 3. УПРАВЛЕНИЕ СТОИМОСТЬЮ ИНТЕНСИФИКАЦИИ КАК ОСНОВА ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ЖИВОТНОВОДСТВА

3.1 Анализ соотношения «затраты - объем производства - прибыль» и равновесный анализ

3.2 Контроль за центрами затрат через показатели нормативных затрат

3.3 Формирование цены при внутрихозяйственном обороте 160 ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Диссертация: введение по экономике, на тему "Управление стоимостью интенсификации животноводства"

Актуальность исследования. Исследования развития сельского хозяйства России показали, что рост ежегодно планируемого объема производства молока, мяса и яиц в период до осуществления аграрных реформ проходил на основе интенсификации при постоянном увеличении капитальных вложений на развитие агропромышленного комплекса с 77,5 млрд. руб. в 1971-1975 гг. до 173,5 млрд. руб. в 1986-1990 гг., что обеспечивало увеличение валовой продукции в сопоставимых ценах 1983 г. с 84,1 до 103,0 млрд. руб. При этом удельный вес капитальных вложений, выделенных на развитие сельского хозяйства, повысился в общем объеме народного хозяйства за это время до 25%. Соответственно возросли основные и оборотные фонды на единицу земельной площади. Вместе с тем капитальные вложения были не всегда обоснованы экономически. Их рост не вызывал соответствующий прирост эффективности. Часто они были не рационально распределены. Все это и вызвало понимание сельского хозяйства, многими экономистами не занимающимися этой отраслью, как «черной дыры».

Преобразования последних пятнадцати лет привели к тому, что прирост валовой продукции сельского хозяйства, полученный за 20 лет (1971-1990 гг.) был потерян всего лишь за 5-6 лет реформирования, причем значительная часть - за счет сокращения объема животноводческой продукции.

Поголовье крупного рогатого скота и, в частности коров, во всех категориях хозяйств России с 1990 по 2004 гг. снизилось на 59,6 и 49,8%, в Оренбургской области - на 57,0 и 45,0%, в Башкортостане - на 28,7 и 16,8%, а свиней - на 65,0; 53,2 и 50,3%, овец - на 69,4; 86,9 и 66,0%. Одновременно сократилось и производство мяса и молока: в первом регионе - на 50,8 и 42,7%, во втором - на 50,4 и 39,7% и в третьем - на 29,1% мяса при увеличении производства молока на 6,8%.

Развиваться сельское хозяйство России может только при научно-обоснованном управлении стоимостью мероприятий по интенсификации аграрно-промышленного комплекса, как это делается в экономически развитых странах мира. Уровень государственной поддержки сельского хозяйства в виде дотаций и субсидий на произведенную продукцию для поддержания конкурентоспособности российских сельских товаропроизводителей должен определяться исходя из складывающихся затрат на производимую продукцию.

Поэтому управление стоимостью интенсификации животноводства в России, с целыо повышения уровня ее экономической эффективности приобретает особую государственную важность, исключительное экономическое, социально-политическое значение, что выдвинуло ее в ряд президентских национальных программ.

Степень разработанности проблемы. Повышению уровня экономической эффективности интенсификации животноводства были посвящены работы В. Боева, И. Буздалова, И. Буробкина, Г. Беспахотного, Е.Брянских, В.Василенко, В.Добрынина, В.Десятова, В.Есипова, А.Зинченко, В. Клюкача, А.Костяева, В. Кузнецова, Н. Легкого, М.Лемешева, И. Летунова, Н.Морозова, Р. Минниханова, В.Назаренко, Е.Оглоблина, А.Петрикова, И. Санду, Е. Семеновой, А.Серкова, А.Соболева, П.Смекалова, М. Тушканова, И.Ушачева, Г. Хабирова, И.Хицкова, А.Черняева, Ю.Чинарова, Ф.Шакирова, А.Шутькова, Б. Яковлева, Н.Якушкина и многих других ученых.

В то же время исследование этой важнейшей проблемы является актуальным, что связано с необходимостью уточнения теории и методологии экономической эффективности интенсификации, её критериев и показателей, применительно к новым условиям хозяйствования. Рыночные отношения в многоукладной экономике требуют новых подходов к исследованию сущности проблемы и уточнения факториальных, результативных и синтетических показателей интенсификации с точки зрения научного обоснования уровня и экономической эффективности совокупных вложений и их структуры в различных отраслях животноводства, то есть необходимо управлять стоимостью интенсификации.

В настоящей работе предпринята попытка изучения совокупности факторов экономического роста, их влияния на эффективность основных направлений интенсификации животноводства в современных условиях с целыо управления уровнем интенсификации.

Цели задачи исследования. Целью научного исследования являлось экономическое обоснование основных факторов эффективной интенсификации животноводства и управление стоимостью интенсификации в новых условиях хозяйствования. Для этого были изучены качественные критерии повышения уровня эффективности интенсификации отдельных отраслей животноводства в условиях совершенствования рыночных отношений, перевода его на индустриально-промышленную и межхозяйственную основу с прогрессивными методами, новейшими технологиями и высокой культурой производства продукции сельского хозяйства с учетом региональных и почвенно-климатических особенностей республики Башкортостан, при условии равновесного соотношения «затраты - объем производства - прибыль».

В соответствии с указанной целью были определены следующие задачи:

- провести теоретическое обобщение новых явлений и уточнить сущность интенсификации сельскохозяйственного производства на современном этапе реформирования агропромышленного комплекса;

- осуществить научный анализ современного уровня и экономической эффективности интенсификации отдельных отраслей животноводства республики Башкортостан с учетом формирующейся многоукладной аграрной экономики а также определить влияние отдельных факторов на рост эффективности производства продуктов животноводства в крупных сельхозпредприятиях, в личных подсобных и фермерских хозяйствах;

- определить причины, тормозящие интенсивное развитие отдельных отраслей животноводства в республике Башкортостан;

- с учетом опыта и передовой практики высокоразвитых зарубежных стран, специфики и особенностей развития отечественного сельского хозяйства экономически обосновать наиболее эффективные пути интенсификации отдельных отраслей животноводства, рассчитав нормативы вложения затрат для дальнейшего развития сельского хозяйства в республике Башкортостан с учетом селекционных достижений в растениеводстве и животноводстве и ускоренного внедрения научно-технических достижений;

- разработать инструментарий управления стоимостью интенсификации животноводства, как основы повышения эффективности.

Область исследования. Исследование проведено в рамках специальности 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство Паспорта специальностей ВАК (экономические науки): п. 15.42 Стратегическое управление агропромышленным комплексом, предприятиями и отраслями сельского хозяйства; п. 15.52 Конечные результаты функционирования агропромышленного комплекса, содержание, методы измерения и пути роста.

Объектом исследования являлись сельскохозяйственные предприятия, личные подсобные и крестьянские (фермерские) хозяйства республики Башкортостан, анализ деятельности которых осуществлялся в сравнении со средними показателями сельскохозяйственного производства России и с соседней Оренбургской областью и успешно развивающимися хозяйствами передовых Стерлитамак-ского, Дюртюлинского и ряда других районов исследуемой республики, имеющих в большей степени одинаковые природно-климатические и экономические условия.

Это исследование послужило основной базой для нахождения и выявления имеющихся резервов экономического роста сельских товаропроизводителей, увеличения производства продуктов животноводства на основе осуществления последовательной интенсификации и повышения её экономической эффективности в республике Башкортостан.

Предметом исследования были уровень, тенденции и факторы эффективной интенсификации сельского хозяйства в целом и животноводства в частности.

Методология и методика исследования. Теоретической и методологической основами исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых, посвященные изучению проблемы повышения уровня экономической эффективности интенсификации животноводства.

В исследованиях использовались официальные материалы Госкомстата России, Оренбургской области и Башкортостана, первичные документы и годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий всех форм собственности, нормативно-справочная и специальная литература по экономике и организации сельскохозяйственного производства. Для обработки исходной информации применялись абстрактно-логический, статистико-экономический, расчетно-конструктивный, а также другие методы.

Научная новизна результатов исследования. В процессе проведенного исследования уровня и экономической эффективности интенсификации животноводства получены следующие результаты, характеризующие научную новизну:

- уточнена сущность интенсификации и критерии, позволившие экономически обосновать и детально разграничить взаимосвязь между обобщающими и частными показателями, рассчитанными на единицу земельной площади и на голову скота как в натуральном, так и в стоимостном выражениях, и определяющих уровень интенсификации с одной стороны, её результат - с другой, и экономическую эффективность — с третьей, с целью управления стоимостью интенсификации животноводства;

- выявлены тенденции развития животноводства и основные организационно-хозяйственные и социально-экономические факторы, влияющие на эффективность интенсификации. Обоснованы наиболее эффективные направления интенсификации животноводства через развитие кормопроизводства, селекционных достижений и совершенствования экономического механизма в сельском хозяйстве. Предложены пути и очередность наиболее эффективного использования совокупных вложений на единицу земельной площади, их структуры в животноводстве и растениеводстве РБ, эффективного соотношения между основными производственными фондами сельскохозяйственного назначения и производственными (текущими) затратами в структуре совокупных вложений на единицу земельной площади в растениеводстве и животноводстве, а так же возможности увеличения кормов собственного и промышленного производства на основе совершенствования структуры посевных площадей сельскохозяйственных культур в соответствии с прогнозируемыми объемами производства продукции животноводства, предусматривающего существенное увеличение доли зернобобовых культур: ячменя, гороха, вики, рапса;

- в соответствии с природно-климатическими условиями республики научно обосновано количество племенных хозяйств, их необходимо определять не из расчета охвата ранее рекомендованных 4-6% племенных коров от общей численности поголовья, а с учетом селекционных достижений в этой области: на первом этапе 18-20%, на втором - 30-35% и на третьем - 40-45%. Для племенных заводов вместо ранее рекомендуемых 600-700 оптимальную численность установить в 850-900 коров и 1000-1100 - для племенных репродукторов;

- впервые для условий животноводства РБ предложено управлять стоимостью интенсификации, как основы повышения эффективности животноводства, посредством контроля за «центрами» затрат, в первую очередь сельскими производителями животноводческой продукции и, что является необходимым, для определения доли государственного регулирования (государственной поддержки) сельского хозяйства.

Практическая значимость заключается в том, что разработанные в диссертационной работе методические положения и представленные аргументированные выводы и предложения могут быть широко использованы сельскими товаропроизводителями и органами управления на всех уровнях агропромышленного комплекса страны при определении направлений повышения уровня и экономической эффективности интенсификации животноводства в условиях ресурсных ограничений и неизбежно возрастающей конкуренции на мировом рынке продукции животноводства.

Апробация и реализация результатов исследования. Исследование является итогом многолетней научно-производственной работы автора в качестве начальника управления сельского хозяйства района, заместителя Министра сельского хозяйства Республики Башкортостан. Результаты исследований с обоснованием практических рекомендаций докладывались и обсуждались на семинарах с руководителями сельских хозяйств, различных совещаниях, научно-практических конференциях, на заседаниях отдела экономики и Ученого Совета ВНИИплем, на Коллегиях МСХ Республики Башкортостан, расширенных заседаниях Правительства РБ, управлениях сельского хозяйства Стерлитамакского, Дюртюлинского, Ермекеевского и других районов республики.

Выводы и предложения, изложенные в диссертации, были использованы МСХ Республики Башкирия, районными управлениями сельского хозяйства, а также сельскохозяйственными предприятиями различных форм собственности, что дало возможность в условиях современной экономики в определенной степени повысить экономическую эффективность интенсификации животноводства.

Основные положения диссертации опубликованы в 12 научных работах.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы (163 наименования) и приложений. Работа изложена на 170 страницах и включает 50 таблиц, 9 рисунков, 2 приложения.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Лукманов, Альберт Лутфуллович

Выводы.

1. В результате анализа статистического и монографического материала за проведенный период обобщены и уточнены некоторые теоретические и практические вопросы эффективности интенсификации животноводства в условиях рыночной экономики различных форм собственности, обоснованы и подтверждены ранее сформулированное положение о том, что интенсификация - это экономический процесс, охватывающий как факториальные, так и результативные показатели, выражается в росте общественно необходимых затрат на 1 га земли (а в животноводстве, кроме того, и на 1 голову скота) с целью увеличения производства сельскохозяйственной продукции, улучшения её качества.

2. Показателями экономической эффективности интенсификации в животноводстве является размер чистого дохода или прибыли, полученных путем интенсификации, а обобщающим показателем (отношение чистого дохода к сумме вложений на ту же земельную площадь) используется рентабельность. При конкретном анализе применяются частные показатели: себестоимость продукции, производительность живого труда, фондоотдача, сумма валового и чистого дохода на единицу основных фондов и живого труда.

3. Нами установлено, что в результате осуществления процесса интенсификации отраслей животноводства допущены диспропорции между основными производственными и оборотными фондами и постоянно снижающимися совокупными вложениями труда и средств на 100 га сельхозугодий, происходит еще более резкое падение производства валовой продукции с единицы земельной площади, всех показателей в стоимостном и натуральном выражениях.

4. Увеличение среднегодовых темпов роста производства животноводческой продукции в перспективе будет основываться на взаимосвязанных и взаимообусловленных факторах интенсификации: фондообеспеченности, научно-техническом прогрессе, генетическом потенциале селекции, промышленной технологии, полноценном кормлении скота и паритете цен на продукцию сельского хозяйства и промышленности, материальной заинтересованности.

Из вышеизложенного анализа сельского хозяйства вытекают следующие конкретные предложения.

1 .Учитывая особенности сельского хозяйства, где основным средством производства является земля, а качественное улучшение её связано с добавочными вложениями труда и средств на единицу земельной площади, уровень эффективности производства определяется степенью активности использования всех факторов интенсификации, результаты же - выходом продукции с той же земельной площади, а экономическая эффективность — величиной чистого дохода к совокупным затратам, а также более конкретными частными показателями.

2. Считаем целесообразным решить давно назревший и неоднократно ставившийся вопрос о необходимости создания отрасли мясного специализированного скотоводства в районах с большим количеством природных лугов и пастбищ. Поэтому необходима разработка программы дальнейшей интенсификации полевого и лугопастбищного кормопроизводства, включающей повышение продуктивности всех кормовых угодий, улучшение структуры посевных площадей, внедрение в производство высокоурожайных гибридных сортов, применение прогрессивных технологий заготовки, хранения кормов и подготовки их к скармливанию, что позволит повысить в республике Башкортостан по сравнению с дореформенным периодом в 1,5-2 раза и увеличить производство кормов в 2018-2020 гг. на 34,7; 29,8% по сравнению с 1999-2000 гг.

3. Получить прогнозируемый объем кормов возможно на основе совершенствования структуры посевных площадей в направлении увеличения удельного веса высокоурожайных зернобобовых культур (гороха, вики, сои, рапса) с одной стороны, оптимального соотношения посевов между сочными и грубыми кормами—с другой, преодоления диспропорции производимых кормов на пашне и природных угодьях, лугах, пастбищах за счет поверхностного и коренного улучшения их - с третьей, восстановления севооборотов - с четвертой, наиболее полного использования кормов животного происхождения и отходов промышленных предприятий, перерабатывающих сельскохозяйственное сырье - с пятой.

4. Большое внимание следует уделить проблемам улучшения организации воспроизводства стада, выращивания телок, искусственному осеменению и созданию благоприятных условий для наращивания генетического потенциала в племенных заводах с тем, чтобы они оказывали более эффективное влияние на рост продуктивности в товарных стадах сельскохозяйственных предприятий, личных подсобных хозяйств, которые являются основными производителями и поставщиками молока, мяса и яиц. Только в этом случае племенные заводы будут соответствовать своему назначению и оправдывать свое название.

В соответствии с природно-экономическими условиями количество племенных хозяйств предлагается определять не из расчета ранее рекомендованных 4-6% племенных коров от их общей численности, а с учетом селекционных достижений высокоразвитых районов; на первом этапе - 18-20%, на втором - 30-35% и на третьем - 40-45%, вместо ранее рекомендуемых 600-700 установить численность поголовья 850-900 коров для племенных заводов и 1000-1100 - для племенных репродукторов.

5. Для повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства следует повысить фондообеспеченность в расчете на 100 га сельхозугодий в Республике Башкортостан на первом этапе в 2-3 раза: с 512,5 тыс. руб. до 1900-2000 тыс. руб., т. е. до уровня, уже достигнутого хозяйствами ряда районов, соответственно производственные затраты при оптимальном соотношении необходимо увеличить с 296,6 до 1500-1600 тыс. руб. На втором этапе необходимо капитальные вложения довести до уровня экономически развитых стран. Одновременно должна возрасти энергообеспеченность с 328 до 1260-1300 л.с. (на 100 га посевных площадей) и энерговооруженность труда - с 51,2 до 80,0 л.е., что обеспечит высокий экономический эффект, позволяющий успешно развивать экономику сельского хозяйства.

6. Капитальные вложения, выделяемые агропромышленному комплексу и особенно сельскому хозяйству республики, по нашему мнению, должны быть значительно увеличены с учетом их эффективности до предлагаемых нами размеров на единицу земельной площади и направлены, во-первых, на создание и укрепление собственной кормовой базы, увеличение производства полноценных кормов; в-третьих, на восстановление полуразрушенных и реконструкцию действующих помещений, промышленных комплексов по производству молока и откорму крупного рогатого скота и свиней, внедрение комплексной механизации, автоматизации трудоемких процессов, в первую очередь, в сельскохозяйственных предприятиях, а затем в личных подсобных хозяйствах населения и в фермерских хозяйствах на лизинговой основе, ускорение ввода в действие строящихся объектов и социально-экономическое развитие села.

7. Предложения по дополнительным капитальным вложениям должны быть в неразрывной связи с уровнями их окупаемости. Достижение пропорционального изменения затрат и прибыльности стало объективным условием дальнейшей интенсификации животноводства в РФ в условиях отсутствия государственной поддержки или ее значительной недостаточности.

8. Управление стоимостью интенсификации необходимо рассматривать как основу повышения эффективности животноводства.