Адаптивная интенсификация кормопроизводства в сельскохозяйственных предприятиях тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Адаптивная интенсификация кормопроизводства в сельскохозяйственных предприятиях"

На правахрукописи

БАЙГУЛОВА Алсу Анваровна

АДАПТИВНАЯ ИНТЕНСИФИКАЦИЯ КОРМОПРОИЗВОДСТВА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ (на материалах Ульяновской области)

Специальность 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (15. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами АПК и сельского хозяйства)

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Москва - 2004

На правахрукописи

БАЙГУЛОВА Алсу Анваровна

АДАПТИВНАЯ ИНТЕНСИФИКАЦИЯ КОРМОПРОИЗВОДСТВА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ (на материалах Ульяновской области)

Специальность 08.00.05 -экономика и управление народным хозяйством (15. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами АПК и сельского хозяйства)

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Москва - 2004

Дмсссртцнонная работа выполнена в ФГОУ ВПО Ульяновская тсудара венная сельскохогяио венная академия.

Научи 1.1 й ру ко вол и I ел ь:

кандидат 'экономических наук, профессор С.Н. Суткова Официальные ошюнеп гы:

доктр 'экономических паук, профессор Е.С.Оглоблнн ' кандидат экономических наук, доцент Т.Е.Трофиммчсва

Недутая органипшия - Московская сельскохозяйственная академия имени К.Л. Тимирязева

Защит дпесертции сосюится 25 мая 2004 г. в " 14.00 " часов па заседании диссер!анионного совет К.006.031.01 но присуждению ученой с I спспи кандидата экономических наук во Всероссийском паучно-исслсдова!сл!.ском инсти1уте экономики сельского \о)яйс!ва РАСХП по адресу:

123007, г. Москва, Хорошевское шоссе, дом 35, корп. 3, ШШЮСХ.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке инстш> 1а.

Авюрефсра г разослан 23 апреля 2004 г.

Ученый секретарь диссертационно) о совет, кандидат экономических наук стршин научный со1 рудник

а -

А.И. Суслов

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Кормопроизводство - важнейшая отрасль сельского хозяйства, определяющая эффективность животноводства. Его развитие во многом определяет уровень потребления населением продовольствия, качество продуктов питания, состояние внутреннего рынка и, в конечном итоге, продовольственную безопасность страны. Производство животноводческой продукции и продуктивность скота находятся в прямой зависимости от обеспеченности животноводства кормами по количеству, видовой структуре и составу питательных элементов. Из-за хронической убыточности отрасли животноводства отношение к кормам складывается как к второстепенной растениеводческой продукции, ресурсы распределяются в эту отрасль по остаточному принципу. При сохранении такой тенденции в земледелии обеспечение животноводства полноценными высококачественными и сравнительно дешевыми кормами и, соответственно, наращивание производства продукции животноводства будет невозможно.

Наиболее эффективным направлением в развитии производства кормов является его интенсификация. Однако традиционный подход к повышению эффективности производства кормов, связанный с применением интенсивных высокозатратных технологий, в настоящее время утратил свою актуальность. В современных условиях их можно реализовывать только в рамках экономически устойчивой системы и государственной целевой поддержки. Необходимо решать задачу повышения эффективности кормопроизводства на основе его рациональной, адаптивной интенсификации.

В новых условиях многоукладной экономики возрастает потребность в разработке и осуществлении системы мер, направленных на совершенствование экономических взаимоотношений между производителями и потребителями кормов общественного и частного секторов аграрного производства.

Актуальность решения проблемы полноценного обеспечения животноводства кормами в условиях ограниченности материально-технических ресурсов сельскохозяйственных предприятий, недостаточная изученность теоретических и прикладных аспектов развития кормопроизводства в условиях становления рыночных отношений в аграрной сфере экономики предопределили выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый в ней круг вопросов.

Состояние изученности проблемы. В основе определения сущности интенсификации кормопроизводства лежат общие принципы теории эффективности сельскохозяйственного производства, разработанные ведущими отечественными учеными-экономистами В.Р.Боевым, В.П.Василенко, С.Г.Колесневым, В.С.Немчиновым, С.Г.Струмилиным.

Большую роль в исследовании данной проблемы имеют работы Е.С.Оглоблина, В.А.Свободина, В.Л.Добрынина, Л.И.Алтухова,

11 Л Pc iHiiKima, раскрывающие особенности формирования и определения 1ффек1нвпостн сельскохозяйственною производства в условиях рынка "

Pat шчпмс аспекты кормопрои тодства исследованы и отражены в трудах Л Л.Illy 1ькона, В В. Гравникова, О.Л.Марьенко, М.И Кулешова, 11 A Jlapeiiina, I: П.Чиркова, 1 .И.Лобачевой и др.

Ьолыпинство проведенных исследований но экономике интенсификации производства кормов были осуществлены применительно к условиям плановой экономики и системе техно! енной интенсификации. В последнее время в работах академика РЛСХЛ Л.Л.Жученко получило разниiне положение об адаптивном земледелии и crpaicrmi адативной ип-(снсификации, особенности которой в кормопроизводстве, в uni числена ре-июнальном уровне исследованы недостаточно полно.

Цель и задачи исследования. Цель исследования заключалась в разработке научно обоснованных предложений и практических рекомендаций по адаптивной интенсификации кормопроизводства в условиях перехода аг-paрного сектора экономики на рыночные отношения.

В соответствии с этой целью были решены следующие основные задачи: - исследованы теоретические основы сущности интенсификации в сельском хозяйстве;

- дана оценка современному состоянию регионального кормопроизводства во взаимосвязи с отраслью животноводства, уровню ею развития во всех категориях хозяйств, платежеспособному спросу населения на продукты животного происхождения;

- разработаны научно обоснованные предложения по адаптивной интенсификации кормопроизводства;

- разработан прогноз увеличения размеров кормопроизводства сельскохозяйственных предприятий, обеспечивающий полноценными сбалансированными кормами сельскохозяйственные предприятия и личные подсобные хозяйства региона с целью повышения продуктивности животных;

определены направления совершенствования экономических отношений при производстве, сбыте и использовании кормов в регионе.

Предмег исследования составили экономические и организационные аспекты производства кормов сельскохозяйственными товаропроизводителями Ульяновской области.

Объектом исследования является кормопроизводство сельскохозяйственных предприятии Ульяновской области, рассматриваемое в совокупности с развитием отраслей животноводства, за период с 1990-2002 гг. Наиболее глубокие исследования проведены на материалах сельскохозяйственных предприятий Центральной и Восточной зон Ульяновской области.

Тсорешческую, метдологическую и методическую основу исследования составили труды отечественных и зарубежных ученых, посвященных вопросам развития аграрной сферы экономики, повышению ее эффективности в целом и кормопроизводства в частности. Исходными материала-

ми для исследования послужили статистические сборники Госкомстата России, годовые отчеты сельскохозяйственных и комбикормовых предприятий Ульяновской области, а также рекомендации всероссийских и региональных научных учреждений, нормативно-справочные материалы.

В работе применялись абстрактно-логический, монографический, экономико-статистические, экономико-математический, балансовый методы исследования.

Научная новизна заключается в следующем:

- раскрыта сущность интенсификации кормопроизводства и выявлены ее особенности в условиях многоукладной экономики, показано влияние внешних и внутренних факторов на эффективность этой отрасли;

- обоснованы предложения по увеличению объемов производства кормов при ограниченности материально-технических ресурсов предприятий посредством адаптивной интенсификации кормопроизводства;

- обоснована роль сельскохозяйственных предприятий в обеспечении поголовья животных личных подсобных хозяйств населения кормами;

- разработаны условия экономических отношений сельскохозяйственных предприятий и личных подсобных хозяйств населения в обеспечении их кормами, предложен дифференцированный подход к ценообразованию на кормовые ресурсы;

- определена система мер государственного регулирования развития кормопроизводства, включающая поддержку семеноводства кормовых культур, укрепление материально-технической базы этой отрасли.

Практическое значение и апробация результатов исследования.

Применение разработанных предложений по адаптивной интенсификации производства, государственному регулированию, а также совершенствованию организационно-экономических отношений при производстве, сбыте и использовании кормов в регионе позволит полностью обеспечить потребность животноводства области в кормах, снизить затраты на их производство, в результате чего должно стабилизироваться поголовье животных, повыситься их продуктивность.

Основные положения диссертации доложены на всероссийских, региональных и вузовских научно-практических конференциях профессоров и преподавателей, молодых ученых Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии (2001-2004 гг.), приняты для внедрения Управлением сельского хозяйства и продовольствия.Ульяновской области. Теоретические и практические положения диссертационной работы используются в учебном процессе при подготовке специалистов ЛПК в Ульяновской ГСХЛ. По результатам исследований опубликовано 9 работ общим объемом 1,3 п.л.

Структура диссертационной работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы. Она изложена на 172 страницах, содержит 24 таблицы, 15 рисунков, 8 приложений.

Но введении обоснована актуальность исследуемой проблемы, дается характеристика изученности проблемы, излагаются цели и задачи, научная новизна и практическая значимость работы.

Н первой главе "Теоретические основы интенсификации кормопроизводства" раскрыта роль кормопроизводства в системе АПК, его особенности, уточнена структура кормопроизводства. Выявлены особенности рынка кормов, его элементов, определено его место в общей системе аграрных рынков. Проведен анализ методических подходов к определению эффективности интенсификации кормопроизводства, выявлены основные факторы его повышения.

Но второй главе "Современное состояние кормопроизводства в Ульяновской области" обоснована взаимозависимость показателей развития животноводства и кормопроизводства. Проведена оценка производственного потенциала отрасли, состояния и эффективности производства и потребления кормов как в сельскохозяйственных предприятиях, так и в хозяйствах других категорий.

В третьей главе "Основные направления повышения экономической эффективности кормопроизводства" разработаны и обоснованы такие резервы экономического роста отрасли как адаптивная интенсификация, оптимизация кормопроизводства, определены пути совершенствования экономических взаимоотношений сельскохозяйственных товаропроизводителей, внутрихозяйственных отношений. Обоснована роль государства и местных органов власти в решении поставленных проблем.

И выводах и предложениях обобщены основные результаты иследо-

вания.

II. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Кормопроизводство представляет собой сложную производственную систему, занимающуюся производством, заготовкой и хранением разлчных видов кормов для сельскохозяйственных животных и должно развиваться в соответствии с потребностями животноводства.

Кормопроизводство как отрасль имеет свои особенности: конечный продукт - корма - это полуфабрикат, который используется внутри сельского хозяйства для производства необходимой обществу животноводческой продукции; в кормопроизводстве товарная продукция животноводства и растениеводства конкурируют в использовании ресурсов; спрос на корма является производным от спроса населения на продукты животноводства, который в отличие от спроса на хлеб и хлебные изделия, имеет высокую эластичность по доходам населения; производство кормов имеет многоотраслевой характер; урожай каждой кормовой культуры в большинстве случаев используется для получения многих видов кормовой продукции; часть валового* сбора кормов перерабатывается в продукцию животноводства в сыром виде, а часть

- в консервированном; качество конечной продукции зависит от структуры и качества отдельных видов кормовых средств; процесс производства отельных видов кормовой продукции носит сезонный характер, а потребление -круглогодичный.

В современных условиях ограниченности ресурсов сельскохозяйственных предприятий сущность интенсификации сводится к оптимальному насыщению производственными ресурсами и рациональному их использованию. Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства, в том числе и кормопроизводства, выражается в опережающем росте выхода качественной и дешевой продукции с единицы земельной площади по сравнению с размерами произведенных затрат.

Внутрихозяйственное потребление основной части продукции кормопроизводства затрудняет непосредственное определение его эффективности, поэтому требуется научно обоснованная система показателей, отражающих уровень и эффективность интенсификации кормопроизводства с учетом особенностей отрасли. К показателям уровня интенсивности кормопроизводства относятся фондообеспеченность, энергообеспеченность, сумма текущих производственных затрат на 1 га кормовой площади, количество применяемых удобрений и средств защиты растений, плотность поголовья животных. Эффективность интенсификации кормопроизводства определяется системой показателей (рис. I), среди которых первостепенное значение имеет выход кормовой продукции с единицы земельной площади. С выделением кормопроизводства в специализированную отрасль корма отчуждаются и приобретают товарные свойства, становится возможным исчисление уровня рентабельности, выхода валовой продукции (в стоимостной оценке), размера чистого дохода, прибыли с I га посева и других показателей.

Постоянно меняющиеся цены создают сложности при расчете, а главное - при сравнении показателей экономической эффективности. По этой причине возникает необходимость дополнения экономической оценки энергетической оценкой производства кормовых культур с использованием системы показателей, характеризующих энергетическую эффективность технологий возделывания: затраты совокупной энергии и выход чистой энергии с единицы площади.

Интенсификация теснейшим образом связана с эффективностью и поэтому все ее факторы, как правило, одновременно выступают и как факторы роста эффективности общественного производства. В кормопроизводстве к ним относят все направления, способствующие увеличению производства кормов, их качества, экономии материальных и трудовых ресурсов, а также их рационального использования. При рыночных отношениях, когда интенсификация производства осуществляется преимущественно на основе самофинансирования предприятий, мобилизация всех направлений интенсификации ведет к росту массы прибыли, в результате чего создается возможность новых инвестиций в производство.

Рис I. Система показателей эффективности интенсификации кормопроизводства

Приоритетом в повышении эффективности кормопроизводства, особенно в условиях крупных, технически оснащенных предприятий, является применение интенсивных и ресурсосберегающих технологий.

Для обоснования характера, тенденций развития и факторов, определяющих экономическую эффективность производства кормов, проведен анализ современного состояния отрасли в Ульяновской области.

Кризис, охвативший сельское хозяйство Ульяновской области, проявился в недостаточном производстве продукции животноводства. Так, при нормативной потребности в молоке 484 и в мясе 110 тыс.т в год их произво-

лилось во всех категориях хозяйств в 2002 г. лишь 284 и 40,5 тыс.т соответственно. В регионе налицо значительный разрыв между нормативной потребностью в молочной и мясной продукции и ее фактическим производством. Потребительский спрос населения на молоко и мясо в 2002 г. обеспечивался собственным производством на 95 и 71 % соответственно.

Показатели производства основной продукции животноводства в Ульяновской области стали резко падать в связи с сокращением поголовья скота и снижением его продуктивности. Одной из причин этого явилось неудовлетворительное состояние кормопроизводства, так как существует прямая зависимость между продуктивностью животных и уровнем их кормления. Согласно данным в Ульяновской области фактический расход кормов в расчете на одну условную голову скота ниже рекомендуемого на 40%.

Анализ изменения посевов кормовых культур, их урожайности и, соответственно, валового сбора за последнее десятилетие выявил резкое снижение по всем этим показателям. В 2000-2002 гг. по сравнению с 1990-1992 гг. производство кормовых культур в хозяйствах области уменьшилось на 78%, при этом за счет снижения урожайности отдельных культур - на 29%, сокращения посевных площадей - на 37%, ухудшения структуры посевов -па 12%.

Аналогичное положение наблюдается с производством комбикормов. К 2002 г. оно снизилось почти в 100 раз при убыточности всех комбикормовых заводов и загрузке их мощностей на 1%. Сельским товаропроизводителям экономически невыгодно сдавать зерно комбикормовым предприятиям ввиду низких закупочных цен на зерновое сырье и сравнительно высоких -па комбикорма. Соотношение рыночной цены зерна и комбикормов составляет 1:2. Частично разница в цене реализации комбикормов объясняется сложной рецептурой их производства и более высоким качеством..Однако в условиях хронического отсутствия денежных средств сельскохозяйственные предприятия стараются производить менее качественные, но более дешевые комбикорма непосредственно сами. Установлению равновыгодных экономических отношений между производителями фуражного зерна и комбикормовыми предприятиями препятствует несовершенная форма договора между ними, необязательность его выполнения обеими сторонами.

Эти негативные тенденции сопровождаются низким уровнем окупаемости кормов. Если в 1990 г. на 100 руб. затрат на корма приходилось 259,7 руб. выручки, то начиная с 1993 г., следующего за годом либерализации цен, выручка от реализации продукции животноводства не покрывала не только производственные и коммерческие издержки, но и затраты на корма.

Кормовые культуры различаются по технологиям возделывания, поэтому на их урожайность оказывают влияние различные факторы (трудоемкость, затраты на удобрения и семена, основные фонды), являющиеся основой интенсификации производства. Влияние уровня интенсивности возделы-

вания кормовых культур на их урожайность определено с использованием корреляционно-регрессионного анализа (рис. 2).

3 п

л

I«

1

1Р ~> а! о

I-

2 1 -

I«

& ■

га го

0 -■

о

Рис. 2. Влияние уровня интенсивности возделывания

кормовых культур на их урожайность

Увеличение заграг на производство кормов отражается не только на увеличении их урожайности, но и на продуктивности животных. С ростом затрат на корма увеличивается и стоимость валовой продукции, полученной от условной головы скота. Однако окупаемость затрат на корма при этом снижается с 2,05 до 0,86, то есть увеличение затрат на кормопроизводство хотя и сопровождается увеличением продуктивности животных, но общая эффективность при этом снижается. Основная причина заключается в диспаритете цен на продукцию сельского хозяйства и потребляемые в процессе производства ресурсы. Низкие цены реализации животноводческой продукции, сложившиеся в регионе (например, в 2002 г. на мясо крупного рогатого скота в живой массе - 21,10, молоко - 3,41 руб. за 1 кг), являются основной причиной убытков сельхозпроизводителей. Таким образом, существует, объективная необходимость снижения производственных затрат предприятий, ю есть использования ресурсосберегающих технологий, новых организационных решений.

Уровень затрат на производство единицы продукции во многом определяется концентрацией и специализацией производства. Преимущества крупного производства основываются на более рациональном использовании юхНиКп, трудовых и материальных ресурсов, а также использовании выгоды ог общественного разделения труда. В табл. 1 отражено влияние концентрации и специализации на эффективность кормопроизводства в хозяйствах Ульяновской области в 2002 г. Выход продукции с I га кормовых посетив в

5 10 15 20

Урожайность, и корм.ед. с га

4-ой подгруппе по сравнению с 1-ой увеличился в 2 раза, а затраты снизились с 0,16 до 0,105 тыс.руб. Таким образом, здесь имеет место эффект масштаба: увеличение размеров производства приводит к уменьшению издержек, к снижению себестоимости продукции.

Таблица 1

Влияние концентрации и специализации на эффективность кормопроизводства

Группы предприятий по размеру посевов кормовых культур, га Число с.-х. предприятий в группе Приходится на 1 га кормовых посевов

выхода продукции. ц КПЕ производственных затрат, тыс.руб.

До 500 26 6,032 0,160

500- 1000 52 8,602 0,134

1001-2000 48 11,101 0,110

Свыше 2000 13 12,494 0,105

ИТОГО 139 9,348 0,128

Структура посевов кормовых культур также изменяется в зависимости от размеров производства: если в небольших предприятиях преобладают многолетние травы (51%), как менее затратные культуры, то в крупных -однолетние травы (42%) и кукуруза (21%), как более урожайные.

Экономическая эффективность кормопроизводства характеризуется показателями, многие из которых включают в свой состав стоимость функционирующих в нем производственных фондов. Нами предложена следующая методика расчета:

где ОФк - стоимость основных производственных фондов кормопроизводства, тыс.руб.; ОПФ - стоимость производственных основных средств основной деятельности предприятия, тыс.руб.; Лопф - амортизация производственных основных средств основной деятельности предприятия, тыс.руб.;

-- затраты на содержание основных средств кормопроизводства, тыс.руб.; Уар - удельный вес амортизационных отчислений в общей сумме затрат па содержание основных средств по отрасли растениеводства, %.

Согласно данной методике в Ульяновской области в 1999 г. стоимость основных производственных фондов кормопроизводства составила 1714 млн.руб., в 2001 г. - 1508 млн.руб., то есть произошло снижение на 12%. Размер амортизационных отчислений характеризует не только стоимость производственных фондов конкретной отрасли, но также и их степень износа.

Наиболее полное представление о степени развития процесса интенсификации даст интегральная оценка производственного потенциала отрасли. Максимальное использование имеющегося потенциала сельскохозяйствен-

н 1.1 \ м|>0 ■ (Iр11I■ 111 ж» основной фамср, способстующпп в современных мдовнчх »кономическому рос"I> Миш офакюрпая корреляционная модель м(-к.1 :.1 1.1 и-снмо мвисммоеп. сопокумной урожайност кормовых кулыур I г.ыр.м.сннон 11 цсишерах кормопрок-иповых слитш) ог следующих факторов \"| мак-риальпые !афап.1 на I Iа посевов, тыс руб . Х- оплат 1р\ла 15 расчск' ма I 1а посевов, гысруП: X; - стпмосгь основных фондов.! ормо-проп ¡во к та р. расчсче на I I а посевов, тыс руб . Х| площадь кормовых по-ювои 1.1 \де.п.ный вес кормовых к\ды\р в обшей посевной плошали мимо». |г.а "и I с Н1 первые фп факюра чаракчершукн уровень шпенсивно-сш кор\нч1рон1волс1ва, ю лва последних уровень конпешрапин и епецма-

III '..1ЦМП

У -1.(ПО | 0.273-Х, I 0.122-Х,- I 0.101-Х, < 0.271-X, I 0.127 Х^

Исходя и! ¡качения бел 1а-ко »ффшшешов, наблюдаоея наибольшее вличнне первом», фсп.ею и чежертю факюров, чю подтверждается и по-л\ченными ii.ipui.iMii ко>ффицпсшамп корреляции Ко»ффициенг множсс!-вепиой корреляции в данных расче1ах соегавич 0,80 Коэффициент множественной дсчермппатш свиде1елье1вуе1 о юм, чю шненциальные возможно-С1и офаелм на <»5"„ ;авнся| ш изменения исследуемых факюрок, а на долю всех остальных (|)акп»ров, не включенных в модель, приходится 35%

Г,1счегное шаченпе выхода продукции пок;иывас1 объективные но!-м(»/Кнос1И \о<м|Чс1пп, к> ее п. ею произволавспиый шмеппиал Отклонение фамнческом» \ровня 01 возможною выяв.чяа прежде всею влияние еубьек-швных |||акю|1ов па резулмаш 1'сли покчшиал иеполмусчся выше средне-ю хровня. с 1ел(»ва1елыю, здесь имеют мест более добросовестная работ р\ ководнк* 1еи и специалистов, более совершенная организация труда, к|)-фекшвная счрукгура нр(»1Пводс1ва. ошимальпые размеры предприятия и тд

Раччпие рыночных шпшпешш в сельском хозяйстве невозможно бет формирования многоукладной экономики. Значительный удельный вес в среднем 1а рассматриваемый период в общем валовом сборе черновых, зернобобовых и кормовых культур кшимаюг седьскохозяпствспные предпри-я I и я (42 Они же обладают основным производственным погенииа-

•|ом (ираслн

Вмеае с 1 см лидирующие позиции в жпвопюводстве -занимаю! личные подсобные хо'.яйслва Особенно высокий их удельный вес в производа-ве мяса 7-"„ | |а долю седьскохозяйсшенных предпрняшя приходная 26"» мяса. П"« мо юк.1 01 общею их наличия Вклад фермеров незначшелеп Удельный вес пою.ювья жнвошых у наседення составил к 2002 I 37,6"» мо-юловья крупною ромпою ско1а всех кагеюрнй хозяйств облаеж, 50.2"« -свиней, К().0"п - овец и ко» Сложилось следующее соомюшепис иоюловья жпвошых и кормовых площадей (посевы кормовых культур, сенокосы, на-обинм) в разных кчнсюриях хозяйспз (габл 2) Сельхозуч одья основной част преднрнчшй, яв пиошпхея производственными коопера!ивами, нахо-ипся в собс!венное 1И фаждан п. конечно, частично прелоеювдякцся им

для чагоювки кормов. Однако upon ¡подстепные шр.пы но обслуживанию кормовых площадей несут предприятия, включая н\ и себесгомиоси. nponi-водимой продукции животноводства.

Таб.шпа 2

Соотношение поголовья жнпошых н кормовых н шшадей в разных категориях хо(яйсгв Ульяновском об.шсш

Кормовые 1 loi o.ioBi.e

площади

Категории хозяйств

Сельскохочяйст венные преднрияшя___

Личные подсобные хозяйства

Крестьянские (фермерские) хозяйства

Всего

672942_ 361

16670_ 6SW73

97,5_

(1,1 _

2,4 10()0

животных

усл. т.ч. KMioiv

Приходи 1СЯ кормовых площадей па I чед.готову, ia

156096,1

136446,7

_3?54,9_ 296497,7

52,7 I 16.(1

100.0

4.311 0,003

4,215 "2,327"

В настоящее время возникло противоречие между производством кормов (более 90% общественный сектор) и ич фактическим потреблением (более 47% частный сектор), решение которого очень важно для дальнейшею позитивного развития животноводства в регионе.

В связи с ухудшающейся экологической обстановкой получила развитие стратегия адаптивной интенсификации. В кормопроизводстве она подразумевает переход к более дифференцированному использованию природных, биологических, техногенных и трудовых ресурсов, пересмотр сложившейся структуры посевных площадей в сторону насыщения се бобовыми, страховыми культурами, повышение фитосанитариой и фитомслиоративной роли севооборотов, размещение культур с учетом их адаптивных возможностей Все это позволит не только резко повысить эффективность кормопроизводства, но и решить проблемы повышения плодородия почвы без ущерба экологии окружающей среды.

В последние годы проблему производства кормов п большей мере пытались решать за счет пашни, что приводит наряду со сдерживанием развития других отраслей растениеводства к удорожанию кормов, к росту трудо- и энергозатрат на единицу кормов. Природные кормовые угодья повсеместно недоиспользовались, состояние их ухудшалось. Увеличение долголетия лу-юв и пастбищ - один из резервов снижения капитальных затрат при их создании, способствующих экономии антропогенных затрат, важная предпосылка более высоких темпов наращивания улучшаемых площадей. Наиболее приемлемым способом рационализации использования пастбищ в области является затонный выпас скота.

Вовлечение неиспользуемых сельхозугодий (более 40% от общей площади) в кормопроизводство под посев многолетних трав является одним из менее затратных приемов увеличения производства кормов Это, кроме того, способствует повышению плодородия почв, положительно сказывается на урожайности последующих культур В структуре посевов многолетних трав необходимо увеличить удельный вес бобовых компонентов до 70-75%, что позволит решить проблему балансирования кормов по протеину и сократить потребность в азотных удобрениях. Наиболее перспективной многолетней бобовой культурой на сегодня является козлятник восточный, обладающий не только высоким долголетием (10 лет), но и более высокой технологичностью возделывания.

Необходимость расширения площади посевов многолетних трав и зла-ково-бобовых смесей требует немедленного пересмотра существующих севооборотов Зернопаропропашные севообороты отличаются дефицитом белка в кормах Кроме юго, их существенным недостатком является большая фудоемкость Включение многолетних трав в севообороты обеспечивает получение большего количества продукции на единицу производственных затрат с оптимальным содержанием переваримого протеина.

Селекция и семеноводство являются наиболее эффективными и организационно доступными средствами биологизации интенсификационных процессов в растениеводстве. Правильный подбор ассортимента видов и сортов кормовых культур позволит при наименьших затратах техногенных средств, используя биологический и адаптивный потенциал сорта, получать максимально возможную и стабильную продуктивность. Из-за взаимных неплатежей или отсутствия в большинстве хозяйств средств на покупку сортовых семян высоких репродукций замедлилось расширение посевных площадей новых перспективных сортов многолетних трав Без решения проблемы сортосмены и сортообновления кормовых трав стабилизация производства продукции животноводства в регионе не наступит. Свою роль в этом должно сьпрагь государство в лице региональных органов управления сельским хозяйством

Большое значение должно уделяться не только увеличению объемов производства кормов, но и повышению качества кормов, которое является результатом точного соблюдения технологии их производства и, особенно, заготовки и хранения Переход кормопроизводства на рыночные отношения требует организации определения качества всех кормов по питательности и обеспеченности белком Сертификация кормов, как и любого товара, является обязательным условием кормопроизводства и кормоиспользования.

Необходимо изменить структуру кормовых рационов животных и со-ответствненно посевных площадей кормовых культур Согласно последним научным разработкам целесообразно значительно увеличить производство травяного и концентратно-травяного сенажа Производство сенажа - самый рациональный способ использования трав при их заготовке для кормления

сельскохозяйственных животных. При этом сенажом можно заменить сено, силос и частично корнеплоды без снижения продуктивности животных и качества получаемой продукции. Применение новой технологии производства сенажа из смеси зернофуражных культур, убранных с поля без обмолота, должна широко внедряется в производство. Она позволяет ликвидировать затраты ручного труда и одновременно значительно повысить выход питательных веществ с единицы пашни, используемой под посевы однолетних трав.

Для обеспечения эффективности производства животноводческой продукции необходимо строгое соблюдение пропорциональности, планомерности в развитии растениеводства и животноводства, связующим звеном между которыми является кормопроизводство. Это предполагает соблюдение определенных (как правило, оптимальных) пропорций.

Сравнение фактического расхода кормов с нормативным, исходя из фактического выпуска животноводческой продукции, поголовья животных, а также рациональных норм душевого потребления и потребительского спроса населения выявило некоторые особенности регионального животноводства и позволило определить возможные варианты оптимизации кормопроизводства

Нормативный расход кормов на произведенную продукцию на 7,4 тыс.т корм.ед. ниже фактического. Причиной такого несоответствия являются несбалансированность рационов животных и низкое качество кормов, в результате чего происходит их фактический перерасход.

По расчету потребность в кормах на фактическое поголовье животных при планируемой продуктивности (среднегодовой удой - 3500 кг; среднесуточный прирост крупного рогатого скота - 500 г, свиней - 275 г, овец, коз -100 г; среднегодовая яйценоскость несушки - 250 шт.; убойный вес птицы в конце откорма - 1,7 кг) оказалась выше сложившегося и нормативного расхода кормов на произведенную продукцию почти на 30%. Это еще раз подчеркивает, что недостаточное кормление животных сказывается на низкой их продуктивности и является одной из основных причин убыточности животноводства в целом. Следовательно, современный уровень кормопроизводства в peгионе не отвечает потребностям животноводства в количественном и качественном выражении, не говоря уже об опережении темпов роста кормовых ресурсов относительно поголовья животных.

Оптимизация - один из факторов интенсификации, так как она предполагает более рациональное использование производственных ресурсов. Из вышеприведенных расчетов и сравнительной экономической оценки основных источников кормов следует, что кормопроизводство в области имеет перспективы как с точки зрения увеличения объемов производства, так и оптимизации его структуры. При этом сельскохозяйственные предприятия, являясь основными фактическими и потенциальными производителями кормов в области, в некоторой степени вынужденно берут на себя функции обеспечения личных подсобных хозяйств населения кормами.

С целью обоснования размеров и структуры кормопроизводства Ульяновской области была решена "жономико-математическая задача по его оп-тмизации. Из множества возможных вариантов по развитию поголовья животных в области выбрана концепция стабилизации его на существующем уровне и повышения его продуктивности.

В качестве критерия оптимальности взят минимум производственных затрат. позволяющий снизить себестоимость кормовой продукции. Учитывая неиспользуемые предприятиями сельхозугодья, размер которых достиг 26)4 тыс га в целом по области, из них 225 тыс.га - пашня, а также высокий удельный вес паров R пашне (около 19%), ограничение со стороны земельных ресурсов не актуально. Результаты решения задачи приведены в Таблице 3.

Таблица 3

Размер и структура кормопроизводства в сельскохозяйственных предприятиях

Культуры Фактически (2002 г.) Прогноз (2008 г.)

(угодья) га % к итогу га %к'игогу

Зерновые и зернобобовые па корм*,

всего 594276 100,0 281095 100,0

и j них" -пшеница 254161 42,8 33029 11,7

- рожь 145100 24,4 3798 14

- зернофуражные, всего 177881 29,9 244248 86,9

в г.ч. ячмень 94657 15,9 128637 45,7

овес 57169 9,6 61281 21,8

зернобобовые 26055 4,4 54330 19,3

Кормовые культуры, всего 300575 100,0 546952 100,0

из них: - кормовая свекла 507 0,2 9197 1,7

- кукуруза 45352 15,1 90093 16,5

в т.ч на зеленый корм - - 49351 -

- прочие силосные 2250 0,7 - -

- многолетние травы 137696 45,8 292806 53,5

в г.ч на зеленый корм - - 21926 -

- однолетние травы 114770 38,2 154856 28,3

в т.ч. па зеленый корм - - 34934 -'

Естественные кормовые угодья**,

вссю 301094 100,0 301094 100,0

вт.ч сенокосы 27542 25,6 27542 25,6

пастбища 273552 74,4 273552 • 74,4

Собестоимость 1 ц корм ед, руб. 142,90 111,16

* Фактическая площадь зерновых и зернобобовых в 2002 г. приведена в целом на кормовые, продовольственные и пр. цели.

** Фактическая площадь естественных кормовых угодий в 2002г., использованная в кормопроизводстве, составила: сенокосы - 8534 га, пастбища-24820 га.

Расчеты показали, что необходимо значительно изменить соотношение между однолетними и многолетними травами в полевом кормопроизводстве. Сейчас во всех категориях хозяйств на каждый гектар однолетних трав приходится 1,2 га многолетних. При этом затраты на производство 1ц корм.ед. из однолетних трав в 1,5 раза выше, чем из многолетних. Преимущества посевов многолетних трав выражаются не только в низкой себестоимости получаемых из них кормов, но и в «экологичности» их возделывания. Применение в севооборотах чередования бобовых растений с культурами, потребляющими азот, имеет большое значение в повышении плодородия почвы. Однолетние бобовые культуры (горох и вика) при достаточно хороших урожаях накапливают в почве 50-70 кг азота на 1 га, а многолетние бобовые травы (козлятник, люцерна, клевер, эспарцет) — 120-150 кг и более. Вовлечение в севооборот многолетних бобовых трав способствует повышению общей урожайности растениеводческих культур, в том числе кормовых, что позволит наращивать производство кормов без увеличения совокупных затрат на кормопроизводство.

Снижение производственных затрат на возделывание многолетних трав на 25% в результате увеличения срока их использования, что вполне реально при расчетах на перспективу, снизит себестоимость годового рациона одной условной головы скота на 12%. При этом производить силос станет выгоднее, в первую очередь, из многолетних трав.

В тоже время значительное увеличение посевов многолетних трав -процесс длительный и требующий государственной поддержки семеноводства. Не менее актуальны в современных условиях новые малозатратные технологии при производстве кормов из однолетних трав, например, злаково-бобовых смесей. Использование "зерносенажа" в кормлении скота; которым можно частично заменить другие виды грубых кормов, позволит при оптимизации кормопроизводства снизить совокупные затраты на производство 1 ц корм.ед. па 22% по сравнению с фактической себестоимостью.

Согласно вышеприведенной структуре производства кормов был рассчитан прогноз производства продукции животноводства на ближайшую перспективу (при стабилизации поголовья животных и повышении их продуктивности в результате полноценного кормления) (табл. 4).

Таким образом, оптимизация структуры кормопроизводства, применение малозатратных технологий позволят повысить продуктивность скота и птицы, снизить удельный вес затрат на корма в себестоимости животноводческой продукции, следовательно, снизить ее себестоимость.

Исходя из перспектив увеличения размеров кормопроизводства и нормативов для планирования сельского хозяйства потребуется дополнительное количество единиц машинно-тракторного парка на сумму 5530 млн.руб., при этмом свою поддержку сельскохозяйственным товаропроизводителям должно оказать государство.

Таблица 4

продукт» питания животного происхождение

Варианты Производ- Прогноз производства

Виды потребления ство на 2008 г..

продукции по нормам согласно в 2002 г. сельскохо- личными

Института потреби- во всех зяйствен- подсоб-

питания тельскому категориях ными пред- ными хо-

РАМП спросу хозяйств приятиями зяйствами

Молоко и моло-

копродукты, т 483805 297195 283920 164421 186532

Мясо и мясопро-

дукты, т 110584 56674 40520 29195 16622

в т.ч. говядина 49763 24881 22490 19894 6657

свинина 40087 20735 14575 7732 8183

мясо птицы 19352 10367 3155 1569 1782

Яйцо, ты с. шт. 366309 377368 538830 541750 161750

Совершенствование организационно-экономических отношений в сфере кормопроизводства можно определить по нескольким направлениям: выделение кормопроизводства в самостоятельную, хозрасчетную отрасль и полное его подчинение интересам животноводства; совершенствование взаимоотношений предприятия со своими работниками и другими Kaтегo-риями граждан, имеющими личные подсобные хозяйства; межхозяйственная кооперация в производстве и переработке кормов; совершенствование взаимоотношении сельхозпроизводителей с административными структурами; ценообразование иа продукцию кормопроизводства, обеспечивающее расширенное воспроизводство отрасли

Существующая форма организации кормопроизводства имеет ряд недостатков, к которым относятся обезличенное использование земли, слабая заинтересованность работников в результатах труда. Повышению эффективности интенсификации кормопроизводства, улучшению качества заготавливаемых кормов способствуют организация специализированных внутрихозяйственных подразделении. Производительность труда в них, согласно данным ВНИЭТУСХ, по сравнению с обычными возрастает на 50-80%, а величина производственных затрат при обработке земли снижается па 20-30 %. Opганизация специализированного подразделения требует гибкого подхода. Эффективно совмещение в цехе по кормопроизводству постоянных и временных звеньев. Это обусловлено применением различных комплексов машин на отдельных стадиях производства и с различной технологической трудоемкостью. Необходимо расширить управляющие полномочия зоотехника, более заинтересованного в качестве кормов.

Практически всем предприятиям приходится решать вопросы обеспечения кормами личных подсобных хозяйств. Однако в немалой степени без-

возмездный характер этих услуг для предприятии является непосильной пошей. Схема взаимосвязей сельскохозяйственного предприятия и личных подсобных хозяйств по поводу производства и потребления кормов представлена на рис.3.

Рис. 3. Схема взаимосвязей сельскохозяйственною предприятия и ЛПХ по поводу производства и потребления кормов

Расчетную цену реализации 1 ц корм.ед. предлагается определять по следующей формуле :

где Цж - текущая цена реализации животноводческой продукции в зоне, руб.; Вк -- удельный вес затрат на корма в данной отрасли животноводства в зоне, %; - нормативный расход кормов на получение единицы животноводческой продукции, корм.ед.; К - коэффициент качества.

При таком расчете цен на корма животноводы заинтересованы в более полном и рациональном их использовании, так как фактический расход кормов часто превышает их нормативный уровень. С другой стороны, чем ниже себестоимость производства кормов у растениеводов и чем выше качество кормов, тем больше прибыли остается в их распоряжении. При этом все заинтересованы в повышении уровня товарности конечной продукции животноводства и более выгодных каналах ее реализации. Непостоянный удельный вес расходов на корма по подотраслям, различные нормативы расходов кормов на животноводческую продукцию требуют расчета среднего уровня цены реализации кормов.

Такой подход эффективен в тех случаях, когда полученный при данном

методе ценообразования уровень рентабельности обеспечивает расширенное воспроизводство кормопроизводящих отраслей. Если животноводы заинтересованы в становлении кормопроизводства, как надежного поставщика сырья, то можно использовать расчет по издержкам. При этом расчетная цена должна покрывать издержки кормопроизводителей, обеспечивать расширенное воспроизводство отрасли и учитывать качество кормов (табл. 5).

Таблица 5

Зависимость уровня рентабельности кормопроизводства oт удельного веса себестоимости кормов в цене реализации продукции скотоводства

Уровень рентабельности Удельный вес себестоимости кормов

кормопроизводства, в цене реализации, %

% I цмолока 1 ц мяса 1 ц корм.ед.

0 36 6,1 100

15 31 5,3 87

25 29 4,9 80

50 24 4,1 67 .

С ослаблением хозяйственной деятельности предприятий ведение личного подсобного хозяйства осложняется. С разрушением прежней системы организующими структурами должны стать сельскохозяйственные предприятия, взявшие па себя функции производства кормов для частного сектора, перерабатывающие предприятия или потребительские (обслуживающие и сбытовые) кооперативы. Назрела практическая необходимость объедидеиия личных подсобных хозяйств с целью организации производства, выхода на рынок в качестве полноправных субъектов, способных защитить свои экономические и социальные интересы. Функционирование таких объединений включает в себя: выделение земельных участков; выбор представителей для заключения договоров с сельскохозяйственными предприятиями по обработке земли, оказанию транспортных услуг; выделение в севообороте предприятия части земли под производство кормов для хозяйств населения.

Кооперирование личных подсобных хозяйств и успешное функционирование кооперативных формирований невозможны вне связи с сельскохозяйственными предприятиями и властными структурами. Экономическим рычагом воздействия на местную сельскую администрацию является механизм се материальной заинтересованности в развитии производства в секторе малых форм хозяйствования, формировании стабильной налоговой баш, развитии социальной инфраструктуры, то есть прямой зависимости от создания и функционирования производственно-обслуживающих формирований личных подворий.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Интенсификация является наиболее эффективным направлением развития производства. В современных условиях ограниченности ресурсов сельскохозяйственных предприятий сущность интенсификации сводится к оптимальному насыщению производственными ресурсами и рациональному их использованию.

Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственно -го производства, в том числе и кормопроизводства, выражается в опережающем росте выхода качественной и дешевой продукции с единицы земельной площади по сравнению с размерами произведенных затрат. К направлениям повышения интенсификации кормопроизводства относят все факторы, способствующие увеличению выхода кормовой продукции, се качества, экономии материальных и трудовых ресурсов, а также ее рациональному использованию.

2. Система показателей, отражающих уровень и эффективность интенсификации кормопроизводства, должна учитывать его особенности: внутрихозяйственное потребление основной части продукции, многообразие ее видов, взаимосвязь с отраслью животноводства. Среди показателей, характеризующих эффективность интенсификации кормопроизводства, первостепенное значение имеет выход продукции с единицы земельной площади. Исчисление уровня рентабельности, чистого дохода, прибыли и других показателей, характеризующих экономическую эффективность кормопроизводства, становится возможным при отчуждении кормов и приобретении ими товарных свойств.

3. Одной из причин резкого сокращения поголовья скота и снижения его продуктивности в Ульяновской области явилось неудовлетворительное состояние кормопроизводства. Уровень развития отрасли в регионе не отвечает потребностям животноводства ни в количественном, ни в качественном отношениях. Фактический расход кормов в расчете на одну условную голову скота ниже рекомендуемого на 40%. Основной причиной снижения производства кормов является сокращение посевных площадей под кормовыми культурами на 37%, преимущественно из-за сильного износа машинно-тракторного парка отрасли. Эти негативные тенденции сопровождаются низким уровнем окупаемости кормов.

4. Интегральная оценка производственного потенциала кормопроизводства характеризует степень развития процесса интенсификации в отрасли, основным показателем которого является выход кормовой продукции с единицы площади. Наибольшее влияние на данный показатель имеют размеры кормопроизводства, стоимость материальных затрат и основных фондов отрасли в расчете на ] га посевов кормовых культур.

Построенная многофакторная корреляционная модель, характеризующая тесную зависимость совокупной урожайности кормовых культур от уровня интенсивности кормопроизводства, его концентрации и специализа-

ции, может быть использована для объективной оценки потенциала кормопроизводства в каждом отдельно взятом хозяйстве с целью выявления резервов и возможных путей улучшения его использования.

5. Адаптивная интенсификации кормопроизводства состоит из следующих элементов: селекция и семеноводство, их государственная поддержка; совершенствование севооборотов в сторону насыщения их бобовыми кормовыми культурами; увеличение долголетия лугов и пастбищ, рационализация их использования; низкозатратные технологии; внедрение в практику сертификации кормов; оптимизация кормопроизводства, которая является одним из основных факторов интенсификации, так как она предполагает более рациональное использование производственных ресурсов.

Адаптивная интенсификация полевого и луго-пастбищного кормопроизводства проявляется в реализации биологического потенциала различных видов и сортов трав, их средообразующей роли и почвозащитных свойствах, уровне антропогенной нагрузки, использовании внутрихозяйственных ресурсов, обеспечивающих высокую эколого-экономическую эффективность.

Оптимизация структуры кормовых площадей с учетом элементов адаптивной интенсификации позволит снизить совокупные затраты на пр'оизвод-ство I ц корм.сд. на 22% по сравнению с его фактической себестоимостью.

6. Увеличение размеров кормопроизводства в сельскохозяйственных предприятиях с учетом поголовья в частном стаде позволит уменьшить удельный вес затрат на корма в себестоимости продукции животноводства, повысить продуктивность скота и птицы. Снижение себестоимости продукции даст определенный толчок развитию животноводства в регионе. Укрепление сельскохозяйственных предприятий, повышение эффективности их работы являются мощным социальным фактором развития села, улучшения условий жизни населения.

7. Организация специализированных внутрихозяйственных подразделений на основе хозрасчета способствует улучшению использования земли, трудовых и материальных ресурсов, повышению качества заготовляемых кормов способствует. Специализация позволяет устранить негативные явления, присущие многоотраслевому производству: низкая производительность труда, слабая материальная заинтересованность в его результатах. При этом основным принципом эффективного функционирования специализированного подразделения является его полное подчинение интересам животноводства.

8. Совершенствование экономических взаимоотношений между производи гелями и потребителями кормов является первоочередной задачей в повышении эффективности кормопроизводства. Поскольку в условиях миою-укладпой экономики корма все чаще становятся объектами купли-продажи, а также в связи с необходимостью создания специализированных хозрасчетных подразделений внутри хозяйств важное значение приобретает механизм ценообразования, заключающийся в определении расчетных цен на корма,

обеспечивающих более рациональное их использование и веление расширенною воспроизводства отрасли.

Важными факторами повышения эффективности сельскою хозяйства в сложившихся условиях является кооперирование владельцев личных подсобных хозяйств населения в сфере кормопроизводста, совершенствование их экономических взаимоотношений с сельского хозяственными предприятиями, а также формирование механизма заинтересованности местных административных структур в развитии частного.

Основные результатам исследований опубликованы в следующих работах: 1 Галиакберов Л Г , Баигулова Л Л Интенсификация кормопроизводства в условиях ограниченных ресурсов // Научный Татарстан - Казань, 2001 - №3

2 Галиакберов Л Г , Байгулова Л Л Организационные и научные основы повышения эффективности кормопроизводства - Ульяновск, 2001 - 11 с

3 Немцев Н С , Галиакберов А Г , Файзуллин Р Б , Яковлева 3 И , Распопов Л П , Баигулова А А Концепция развития кормопроизводства и пути ее реализации в хозяйствах Ульяновской области в 2002-2005 гг / Ульяновское областное управление СХиП УНИИСХ Ульяновск, 2002 - 3 1 с

4 Галиакберов А Г , Дозоров В А , Бай гулов Р М , Баигулова Л А Пути повышения эффективности кормопроизводства // Кормопроизводство, 2002 -№1 -с 2-4

5 Баигулова А А Моделирование системы кормопроизводства / В сб "Молодые ученые-агропромышленному комплексу", Ульяновск -2002 -

6 Баигулова А Л Состояние кормопроизводства в Ульяновской области // Научно-практический журнал "Вестник" Серия "Экономика и управление АПК" Ульяновск -2002 -№10 - с 8-! I

7 Сушкова С Н , Баигулова А.А Кормопроизводство в условиях многоукладной -экономики / Материалы Всероссийской научно-производственной конференции "Инновационные технологии в аграрном образовании, науке и ЛПК России" Часть 1, Ульяновск, ГСХЛ, 2003 -с 102-105

8 Баигулова Л А Современные проблемы технической оснащенности кормопроизводства / Материалы Всероссийской научно-производственной' конференции "Инновационные технологии в аграрном образовании, науке и АПК России" Часть 1, Ульяновск, ГСХА, 2003 - с 105-108

9 Баигулова А А Оценка производственного потенциала кормопроизводства (на примере хозяйств Ульяновской области) / Материалы Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых "Региональные проблемы народного хозяйства" Часть 2, Ульяновск, ГСХА, 2004 - С 23-26

с 15-42

с 60-62

Подписанов печать 19 04 2004 г Формат издания 60x88/16 Бум тип Уел печ л 10 ТнражЮОэкз Заказ

Отпечатано в ООП ФГУЭП «ЭФЕС» 107139, Москва, Орликов пер, д 3, тел 207-80^2

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Байгулова, Алсу Анваровна

Введение.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИНТЕНСИФИКАЦИИ КОРМОПРОИЗВОДСТВА

1.1. Роль кормопроизводства в системе АПК.

1.2. Критерий и система показателей эффективности интенсификации кормопроизводства.

1.3. Основные факторы и резервы интенсификации отрасли.

2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ КОРМОПРОИЗВОДСТВА В УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ

2.1. Основные тенденции развития кормопроизводства в Ульяновской области.

2.2. Основные факторы интенсивного развития кормопроизводства.

2.3. Кормопроизводство в условиях многоукладной экономики.

3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ КОРМОПРОИЗВОДСТВА

3.1. Адаптивная интенсификация кормопроизводства.

3.2. Оптимизация структуры кормопроизводства как важный этап его интенсификации.

3.3. Совершенствование экономических отношений в сфере кормопроизводства.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Адаптивная интенсификация кормопроизводства в сельскохозяйственных предприятиях"

Актуальность темы исследования. Проводимая в стране аграрная реформа не обеспечила роста объемов производства сельскохозяйственной продукции: продовольствия и сырья для перерабатывающей промышленности. Резкое снижение численности скота сопровождалось значительным падением его продуктивности. В 2002 г. производство молока во всех категориях хозяйств РФ в сравнении с 1990 г. сократилось на 40%, мяса — на 28%, шерсти — на 82%, яиц - на 24%. Основная причина этого — убыточность продукции животноводства из-за диспаритета цен на нее с одной стороны, и на энергоносители, средства производства, кормовые добавки с другой.

Кормопроизводство — важнейшая отрасль сельского хозяйства, определяющая эффективность животноводства. Его развитие во многом определяет уровень потребления населением продовольствия, качество продуктов питания, состояние внутреннего рынка и, в конечном итоге, продовольственную безопасность страны. Производство продукции животноводства, продуктивность скота находятся в прямой зависимости от обеспеченности отрасли кормами по количеству, видовой структуре и составу питательных элементов.

На протяжении многих лет основной причиной неустойчивого экстенсивного развития животноводства был и пока сохраняется хронический недос- » таток кормов при низком их качестве. Анализ показал, что снижение выхода продукции животноводства в России в 1990-2002 гг. сопровождалось уменьшением объемов производства кормов, ухудшением качества и эффективности их использования. Критического уровня достигла техническая оснащенность отрасли. Дефицит питательных веществ в сочных, грубых и даже летних зеленых кормах восполняется за счет несбалансированных концентрированных, удельных вес которых в общем расходе кормов и в расчете на единицу продукции (молоко, привес крупного рогатого скота) удвоился. В структуре себестоимости продукции животноводства затраты на корма составляют 40-60%.

Из-за хронической убыточности отрасли животноводства отношение к кормам складывается как к второстепенной растениеводческой продукции, ресурсы распределяются в эту отрасль по остаточному принципу. При сохранении такой тенденции обеспечение животноводства полноценными высококачественными и сравнительно дешевыми кормами и, соответственно, наращивание производства продукции животноводства будет невозможно.

В основе определения эффективности интенсификации кормопроизводства лежат общие принципы теории эффективности сельскохозяйственного производства, разработанные ведущими отечественными учеными-экономистами В.Р.Боевым, В.П.Василенко, С.Г.Колесневым, В.С.Немчиновым, С.Г.Струмилиным.

Большую роль в исследовании данной проблемы имеют работы Е.С.Оглоблина, В.А.Свободина, В.А.Добрынина, А.И.Алтухова, Н.А.Резникова, раскрывающие особенности формирования и определения эффективности сельскохозяйственного производства в условиях рынка.

Различные аспекты кормопроизводства исследованы и отражены в трудах А.А.Шутькова, В.В.Травникова, О.А.Марьенко, Н.И.Кулешова, Н.АЛаретина, Е.П.Чиркова, Т.И.Лобачевой и др.

Большинство проведенных исследований по экономике интенсификации производства кормов были осуществлены применительно к условиям плановой экономики и относились к техногенной интенсификации, реализация которой возможна в рамках экономически устойчивой системы и государственной целевой поддержки.

В условиях диспаритета цен, ограниченности материально-производственных ресурсов сельскохозяйственных предприятий необходимо находить новые подходы в решении задачи повышения эффективности аграрного производства, использовать малозатратные факторы интенсификации, адаптированные к сложившимся в данном секторе экономики условиям. При этом неблагоприятные экологические тенденции в сельском хозяйстве обусловили необходимость выявления факторов, обеспечивающих одновременно с повышением урожайности и качества растениеводческой продукции сохранение плодородия почвы и охрану окружающей среды.

В последнее время в работах академика РАСХН А.А.Жученко получило развитие положение об адаптивном земледелии и стратегии адаптивной интенсификации, особенности которой в кормопроизводстве, в том числе на региональном уровне исследованы недостаточно полно.

Понятие «адаптивное» земледелие - это понятие земледелия высшего порядка, ориентированного на сохранение среды обитания и повышения качества жизни человека, в первую очередь, за счет биологизации и экологизации интен-сификационных процессов в растениеводстве.

Адаптивная интенсификация полевого и луго-пастбищного кормопроизводства проявляется в реализации биологического потенциала различных видов и сортов трав, их средообразующей роли и почвозащитной способности, а также экологической приспособленности к различным условиям местообитания, способам использования и уровню антропогенной нагрузки, широком использовании внутрихозяйственных резервов, обеспечивающих высокую экономическую эффективность.

Совершенно недостаточно уделено внимания развитию отрасли в рыночных условиях. В экономической литературе не получили должного освещения вопросы комплексной оценки кормопроизводства как товарной отрасли применительно к конкретным региональным особенностям, вопросы ценообразования, взаимоотношений субъектов сельскохозяйственного производства.

В новых условиях многоукладной экономики возрастает потребность в разработке и осуществлении системы мер, направленных на совершенствование экономических взаимоотношений между производителями и потребителями кормов, повышение эффективности внутрихозяйственного кормопроизводства. При этом отрасль все более приобретает товарный характер, а корма, предназначенные для внутрихозяйственного использования, становятся объектом купли-продажи. В условиях развивающихся рыночных отношений, основанных на спросе и предложении товаров, конкуренции товаропроизводителей, первостепенное значение для успешного развития животноводства приобретает качество кормов.

Разработки в области линейного программирования с целью планирования кормопроизводства ориентируются на достижения современной науки. Однако сельскохозяйственные предприятия очень сильно дифференцированы по своим финансовым возможностям и, в большинстве своем, внедрять рекомендации по оптимизации кормопроизводства не могут.

Актуальность решения проблемы полноценного обеспечения животноводства кормами в условиях ограниченности материально-технических ресурсов сельскохозяйственных предприятий, недостаточная изученность теоретических и прикладных аспектов развития кормопроизводства в условиях становления рыночных отношений в аграрной сфере экономики предопределили выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый в ней круг вопросов.

Цель исследования заключается в разработке научно обоснованных предложений и практических рекомендаций по адаптивной интенсификации кормопроизводства в условиях перехода аграрного сектора экономики на рыночные отношения.

В соответствии с целью поставлены следующие основные задачи:

- исследовать теоретические основы сущности интенсификации в сельском хозяйстве;

- дать оценку современному состоянию регионального кормопроизводства во взаимосвязи с отраслью животноводства, уровню его развития во всех категориях хозяйств, платежеспособному спросу населения на продукты животного происхождения;

- разработать научно обоснованные предложения по адаптивной интенсификации кормопроизводства;

- разработать прогноз увеличения размеров кормопроизводства сельскохозяйственных предприятий, обеспечивающий полноценными сбалансированными кормами сельскохозяйственные предприятия и личные подсобные хозяйства региона с целью повышения продуктивности животных; определить направления совершенствования экономических отношений при производстве, сбыте и использовании кормов в регионе.

Объектом исследования является кормопроизводство сельскохозяйственных предприятий Ульяновской области, рассматриваемое в совокупности с развитием отраслей животноводства, за период с 1990-2002 гг. Наиболее глубокие исследования проведены на материалах сельскохозяйственных предприятий Центральной и Восточной зон Ульяновской области.

Предмет исследования составили экономические и организационные аспекты производства кормов сельскохозяйственными товаропроизводителями Ульяновской области.

Методика исследования. Диссертация основана на изучении и обобщении трудов ученых экономистов России и зарубежных стран, посвященных вопросам развития аграрной сферы экономики, повышению ее экономической эффективности в целом и кормопроизводства в частности.

В работе использованы следующие методы экономического исследования: абстрактно-логический, монографический, аналитический, экономико-статистические, экономико-математический, расчетно-конструктивный и балансовый. Практическая реализация расчетов осуществлена с помощью прикладной программы «STATISTICA", табличного редактора EXCEL и др.

Научная новизна исследования заключается в следующем: раскрыта сущность интенсификации кормопроизводства и выявлены ее особенности в условиях многоукладной экономики, показано влияние внешних и внутренних факторов на эффективность этой отрасли; обоснованы предложения по увеличению объемов производства кормов при ограниченности материально-технических ресурсов предприятий посредством адаптивной интенсификации кормопроизводства;

- обоснована роль сельскохозяйственных предприятий в обеспечении поголовья животных личных подсобных хозяйств населения кормами;

- разработаны условия экономических отношений сельскохозяйственных предприятий и личных подсобных хозяйств населения в обеспечении их кормами, предложен дифференцированный подход к ценообразованию на кормовые ресурсы;

- определена система мер государственного регулирования развития кормопроизводства, включающая поддержку семеноводства кормовых культур, укрепление материально-технической базы этой отрасли.

Практическая значимость работы. Применение разработанных предложений по адаптивной интенсификации производства, государственному регулированию, а также совершенствованию организационно-экономических отношений при производстве, сбыте и использовании кормов в регионе позволит полностью обеспечить потребность животноводства области в кормах, снизить затраты на их производство, в результате чего должно стабилизироваться поголовье животных, повыситься их продуктивность.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертации доложены на всероссийских, региональных и вузовских научно-практических конференциях профессоров и преподавателей, молодых ученых Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии (2001-2004 гг.), приняты для внедрения Управлением сельского хозяйства и продовольствия Ульяновской области.

Основные теоретические и практические выводы по результатам исследования использованы в процессе преподавания курсов: «Экономика сельского хозяйства», «Экономика отраслей АПК» и других.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Байгулова, Алсу Анваровна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Интенсификация является наиболее эффективным направлением развития производства. В современных условиях ограниченности ресурсов сельскохозяйственных предприятий сущность интенсификации сводится к оптимальному насыщению производственными ресурсами и рациональному их использованию.

Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства, в том числе и кормопроизводства, выражается в опережающем росте выхода качественной и дешевой продукции с единицы земельной площади по сравнению с размерами произведенных затрат. К направлениям повышения интенсификации кормопроизводства относят все факторы, способствующие увеличению выхода кормовой продукции, ее качества, экономии материальных и трудовых ресурсов, а также ее рациональному использованию.

2. Система показателей, отражающих уровень и эффективность интенсификации кормопроизводства, должна учитывать его особенности: внутрихозяйственное потребление основной части продукции, многообразие ее видов, взаимосвязь с отраслью животноводства. Среди показателей, характеризующих эффективность интенсификации кормопроизводства, первостепенное значение имеет выход продукции с единицы земельной площади. Исчисление уровня рентабельности, чистого дохода, прибыли и других показателей, характеризующих экономическую эффективность кормопроизводства, становится возможным при отчуждении кормов и приобретении ими товарных свойств.

3. Одной из причин резкого сокращения поголовья скота и снижения его продуктивности в Ульяновской области явилось неудовлетворительное состояние кормопроизводства. Уровень развития отрасли в регионе не. отвечает потребностям животноводства ни в количественном, ни в качественном отношениях. Фактический расход кормов в расчете на одну условную голову скота ниже рекомендуемого на 40%. Основной причиной снижения производства кормов является сокращение посевных площадей под кормовыми культурами на 37%, преимущественно из-за сильного износа машинно-тракторного парка отрасли. Эти негативные тенденции сопровождаются низким уровнем окупаемости кормов.

4. Интегральная оценка производственного потенциала кормопроизводства характеризует степень развития процесса интенсификации в отрасли, основным показателем которого является выход кормовой продукции с единицы площади. Наибольшее влияние на данный показатель имеют размеры кормопроизводства, стоимость материальных затрат и основных фондов отрасли в расчете на 1 га посевов кормовых культур.

Построенная многофакторная корреляционная модель, характеризующая тесную зависимость совокупной урожайности кормовых культур от уровня интенсивности кормопроизводства, его концентрации и специализации, может быть использована для объективной оценки потенциала кормопроизводства в каждом отдельно взятом хозяйстве с целью выявления резервов и возможных путей улучшения его использования.

5. Адаптивная интенсификации кормопроизводства состоит из следующих элементов: селекция и семеноводство, их государственная поддержка; совершенствование севооборотов в сторону насыщения их бобовыми кормовыми культурами; увеличение долголетия лугов и пастбищ, рационализация их использования; низкозатратные технологии; внедрение в практику сертификации кормов; оптимизация кормопроизводства, которая является одним из основных факторов интенсификации, так как она предполагает более рациональное использование производственных ресурсов.

Адаптивная интенсификация полевого и луго-пастбищного кормопроизводства проявляется в реализации биологического потенциала различных видов, и сортов трав, их средообразующей роли и почвозащитных свойствах, уровне антропогенной нагрузки, использовании внутрихозяйственных ресурсов, обеспечивающих высокую эколого-экономическую эффективность.

Оптимизация структуры кормовых площадей с учетом элементов адаптивной интенсификации позволит снизить совокупные затраты на производство 1 ц корм.ед. на 22% по сравнению с его фактической себестоимостью.

6. Увеличение размеров кормопроизводства в сельскохозяйственных предприятиях с учетом поголовья в частном стаде позволит уменьшить удельный вес затрат на корма в себестоимости продукции животноводства, повысить продуктивность скота и птицы. Снижение себестоимости продукции даст определенный толчок развитию животноводства в регионе. Укрепление сельскохозяйственных предприятий, повышение эффективности их работы являются мощным социальным фактором развития села, улучшения условий жизни населения.

7. Организация специализированных внутрихозяйственных подразделений на основе хозрасчета способствует улучшению использования земли, трудовых и материальных ресурсов, повышению качества заготовляемых кормов. Специализация позволяет устранить негативные явления, присущие многоотраслевому производству: низкая производительность труда, слабая материальная заинтересованность в его результатах. При этом основным принципом эффективного функционирования специализированного подразделения является его полное подчинение интересам животноводства.

8. Совершенствование экономических взаимоотношений между производителями и потребителями кормов является первоочередной задачей в повышении эффективности кормопроизводства. Поскольку в условиях многоукладной экономики корма все чаще становятся объектами купли-продажи, а также в связи с необходимостью создания специализированных хозрасчетных подразделений внутри хозяйств важное значение приобретает механизм ценообразования, заключающийся в определении расчетных цен на корма, обеспечивающих более рациональное их использование и ведение расширенного воспроизводства отрасли.

Важными факторами повышения эффективности сельского хозяйства в сложившихся условиях являются кооперирование владельцев личных подсобных хозяйств населения в сфере кормопроизводства, совершенствование их экономических взаимоотношений с сельскохозяйственными предприятиями, а также формирование механизма заинтересованности местных административных структур в развитии малых форм хозяйствования на селе.