Эффективность сочетания овцеводства с другими отраслями сельскохозяйственного производства тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Камавова, Гюльжанат Камавовна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СОЧЕТАНИЯ ОВЦЕВОДСТВА С ДРУГИМИ ОТРАСЛЯМИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА.

§ 1.1. Особенности и значение тонкорунного овцеводства в системе агропромышленного производства.

§ 1.2. Влияние природно-климатических факторов и исторических особенностей на развитие овцеводства в регионе.

§ 1.3. Анализ опыта диверсификации сельскохозяйственного производства.:.

ГЛАВА И. ОПТИМИЗАЦИЯ МЕЖОТРАСЛЕВЫХ ПРОПОРЦИЙ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ПРОИЗВОДСТВЕ.

§ 2.1. Экономические предпосылки оптимизации пропорций сельскохозяйственного производства.

§ 2.2. Методы и механизмы повышения эффективности овцеводства через оптимизацию структуры сельскохозяйственного производства.

ГЛАВА III. ПУТИ СТАБИЛИЗАЦИИ И УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ОВЦЕВДСТВА НА ОСНОВЕ ОПТИМАЛЬНОГО СОЧЕТАНИЯ С ДРУГИМИ ОТРАСЛЯМИ.

§ 3.1. Применение инновационных технологий в откорме.

§ 3.2. Формирование рынков шерсти.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Эффективность сочетания овцеводства с другими отраслями сельскохозяйственного производства"

Возможности повышение эффективности агропромышленного производства посредством повышения уровня специализации и концентрации производства во многом будут в дальнейшем определяться уровнем налаженности межотраслевых связей и учетом возникающих противоречий периода становления рыночных отношений. Вопросы специализации и концентрации сельскохозяйственного производства как одного из важнейших факторов интенсификации сельского хозяйства вновь приобрели на современном этапе развития АПК нашей страны среди других аграрных проблем актуальное значение, поскольку вследствие финансового кризиса Россия стала неплатежеспособной страной, и возникла необходимость обеспечить продовольственную безопасность страны за счет собственного товарного производства. Научно-обоснованная специализация, рациональное размещение и комплексное сочетание отраслей сельского хозяйства в экономическом и техническом развитии являются одними из самых логичных способов решения проблемы и представляют собой важнейшее средство дальнейшего подъема экономики сельскохозяйственного производства. Задача увеличения объёмов производства сельскохозяйственной продукции в целях восстановления продовольственной независимости страны в качестве одного из важнейших условий разрешения требует наиболее полного использования имеющихся резервов во всех отраслях аграрного колхозно-совхозного производства в различных природно-климатических зонах страны.

Большими возможностями для увеличения производства продуктов сельского хозяйства располагает зона Северного Кавказа.

Важнейшим направлением увеличения производства сельскохозяйственной продукции, улучшения использования земли в этой зоне как в настоящее время, так и в перспективе может быть приобретение эффективной специализации на основе рационального построения и сочетания овцеводства с другими отраслями сельского хозяйства.

Рациональное размещение и оптимальное сочетание отраслей имеет исключительно важное значение для Северного Кавказа. Это естественное условие объясняется тем, что разнообразие природных и экономических условий на обширной территории определяет различную эффективность отраслей в отдельных его зонах, районах и хозяйствах.

Овцеводство является исторически присущей отраслью специализации сельского хозяйства засушливых земель восточной части Северного Кавказа. Недостаток естественного увлажнения почв обуславливал трудность использования этих земель для растениеводства, а большие пространства полынно-злаковых степей с незначительными и непродолжительными снеговыми покровами зимой позволяли обеспечить круглогодичное отгонное овцеводство на подножных кормах. В советское время помимо созданных местных специализированных овцеводческих хозяйств, часть земель полупустынных степей Ставрополья и Дагестана была передана горным хозяйствам для обеспечения их скота зимними пастбищами.

С переходом на рыночные отношения положение в овцеводстве ухудшилось из-за низких реализационных цен на продукцию овцеводства, не оправдывающих высоких затрат на её производство в крупных специализированных х<эзяйствах. Технология этих предприятий была ориентирована на помощь государства в приобретении техники, кормов, энергии.

Низкая рентабельность, а в большинстве хозяйств убыточность отрасли послужила основной причиной резкого снижения поголовья овец, производства шерсти и баранины.

В то же время потребности текстильной промышленности в отечественной шерсти удовлетворяются на 35-40%. Шерстяные изделия все еще пользуются большим спросом у населения. При всей современной убыточности отрасли овцеводства потребляющие шерсть отрасли народного хозяйства остаются высокорентабельными. Расчеты показывают, что удельные трудозатраты производителей шерсти составляют 52 % и у потребителей они составляют 48% в общем объёме трудозатрат на производство и реализацию готового шерстяного изделия. Однако в цене реализации готовой швейной продукции доля производителей шерсти составляет менее 5%, вместо 30-35 %, как это принято в зарубежных странах с развитым овцеводством.

В настоящее время предпринимаются попытки распределения доходов между производителями и потребителями шерсти по конечному реализованному товару (пряжа, ткань, швейные изделия). Созданы ассоциации "Невская мануфактура", "Руно", куда, наряду с хозяйствами Ставропольского края, вошли предприятия по первичной переработке шерсти, фабрики по изготовлению пряжи, тканей, швейные фабрики, торговля.

Помимо того, налаживаются связи по реализации шерсти и кож животных зарубежным странам. Так, хозяйства Апанасенковского района Ставропольского края реализуют часть шерсти по сбросовым (низким) ценам реализуют Франции, часть хозяйств края животных в живом виде Объединенным Арабским Эмиратам (ОАЭ) и т.д. Перерабатывающие шерсть, кожи и рога предприятия России работают с недогрузкой и нуждаются в сырье, в том числе в отечественном, но у них недостаточно оборотных средств для закупок на полную производственную загрузку.

Вместе с тем, опыт работы рентабельных овцеводческих хозяйств региона показывает, что и здесь в овцеводстве можно добиться окупаемости, но при этом необходимо отказаться от закупок кормов, новой техники и снизить потребление покупных топливно-энергетических ресурсов. Правда для выполнения этих условий хозяйствам необходимо развивать собственное растениеводство и луговодство, приобрести собственную ремонтную базу, утеплить кошары и использовать конные повозки для внутрихозяйственных перевозок. То есть рентабельным овцеводство становится в срчетании с другими отраслями.

Состояние изученности вопроса. Отдельные вопросы сочетания отраслей сельскохозяйственного производства получили отражение в работах авторов Шишко И.Н., Бинатова Ю.Г., Ханова K.M., Никонова A.A., Куковинец Г.Н., Рамазанова JIM., Бутаева Б.Б., Ерохина J1.C., Александровой JI.C. и других на примере овцеводческих хозяйств Ставропольского края. Степень изученности вопроса применительно к Дагестану остается пока недостаточной.

В то же время в экономической литературе нет целенаправленных исследований по оптимальному сочетанию овцеводства и других отраслей сельскохозяйственного производства, а большая часть работ представлена журнальными и газетными статьями, в которых рассматриваются, как правило лишь отдельные вопросы данной проблемы. Поэтому мы считаем целесообразным осветить в своём исследовании этот вопрос с позиции действия экономических законов.

Цель диссертационной работы.Состоит: в анализе современного состояния сочетания овцеводства и других отраслей сельскохозяйственного производства, в выявлении недостатков и причин, их порождающих, в разработке (на основе экономической оценки сложившейся специализации сельскохозяйственного производства на Северном Кавказе) предложений по оптимальному сочетанию овцеводства с другими отраслями хозяйств, которые обеспечили бы максимальный выход продукции с единицы земельной площади, с учетом различных форм собственности на землю и становления рыночных отношений.

Для достижения цели исследования были поставлены и решены следующие задачи:

1. Сбор и обобщение материала по отраслям сельскохозяйственного производства по северо-восточной зоне Северного Кавказа.

2. Анализ фактического состояния сочетания отраслей сельскохозяйственного производства.

3. Определить фактический удельный вес овцеводческой продукции в структуре сельскохозяйственного производства.

4. Определить плотность условного поголовья скота, в т.ч. овец на 100 га сельскохозяйственных угодий и пастбищ.

5. Определить обеспеченность скота, в т.ч. овцепоголовья, кормами в хозяйствах Ставропольского края и в Дагестане.

Предметом исследования является экономика сельского хозяйства в целом и в частности отрасли овцеводства, оптимальное сочетание этой отрасли с другими отраслями сельскохозяйственного производства с целью повышения эффективности агропромышленного производства, и всвязи с необходимостью найти своё место в международном общественном разделении труда, с учетом становления рыночных отношений.

В качестве объекта исследования выбраны овцеводческие предприятия Ставропольского края и Дагестана.

Теоретической и методологической основой исследования послужили научные труды российских и зарубежных ученых-экономистов по проблемам оптимального сочетания отраслей сельскохозяйственного производства и развитию рыночных отношений в АПК. Источниками исследования послужили бизнес-планы, годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий Ставропольского края, Дагестана, материалы ста-торганов России и края, труды ВНИИОК, ВНИЭСХ, ВНИИ ЭТУС, а также массовые данные первичного учета.

Результаты и научная новизна исследования.

1. Элемент научной новизны содержит подход к повышению эффективности сельскохозяйственного производства, основанный на выявлении отрасли специализации региона и оптимизации сочетания с ней других отраслей сельского хозяйства в целях повышения объёмов совокупного дохода предприятия.

Сочетание отраслей определяет специализацию сельскохозяйственного предприятия. Выбор наиболее рационального (оптимального) сочетания отраслей одновременно обеспечивает оптимальную специализацию. При этом развитие производства получает направление, которое в конкретных условиях способствует наиболее эффективному использованию земли, труда, других средств производства, позволяет получить максимальное количество продукции при данных ограниченных ресурсах, обеспечить снижение затрат.

При решении проблемы сочетания отраслей с помощью экономико-математических методов по существу устанавливается не сочетание отраслей, а сочетание отдельных групп скота, птицы, отдельных культур.

Впервые для Ставропольского края была разработана экономико-математическая модель сочетания отраслей - одна из основных в системе экономико-математических моделей. Она помогает найти оптимальное сочетание отраслей для предприятий определенного производственного типа в конкретных почвенно-климатических условиях.

Были подобраны, изучены и обработаны на ЭВМ экономические характеристики типичных хозяйств по зонам Ставропольского края, и на основе этих консультаций были разработаны модели по оптимальному сочетанию овцеводства с другими отраслями сельского хозяйства.

3. На основании этих разработок были выработаны, рекомендации, содержащие новое решение задачи, которые помогут производителям шерсти и баранины более эффективно вести эту отрасль.

4. Проанализированный опыт работы колхозов и совхозов Ставрополья показывает, что наличие в крупных хозяйствах нескольких дополняющих друг друга отраслей сельского хозяйства позволяет в достаточной мере использовать природные, экономические условия, производственные ресурсы и обеспечивает увеличение производства продукции за счет синергического эффекта. Однако выбор и размеры дополняющих отраслей должны исходить из объективных условий и их связи с главной отраслью. Например, такими отраслями в овцеводческом хозяйстве могут быть мясное скотоводство и производство зерна. Не следует размещать в одних и тех же хозяйствах животноводческие отрасли, предъявляющие одинаковые требования к определенным видам кормов (например птицеводство и свиноводство). Одно из основных требований эффективного сочетания отраслей - оптимальная их концентрация в хозяйстве.

5. Главные и дополнительные отрасли должны иметь размер, позволяющий применять передовую технику и технологию. Поскольку для получения разных сельскохозяйственных продуктов требуются одни и те же основные производственные ресурсы (земля, рабочая сила, средства производства), в качестве главных отраслей должны быть выбраны такие, которые в данных условиях (природных и экономических) обеспечивают наилучшее использование земли и наиболее высокий уровень производительности труда, прибыли и рентабельности. Но при этом должны быть учтены две противоположные тенденции. Если такие факторы, как благоприятные природные, экономические и транспортные условия, близость потребительских центров, преимущества концентрации производства, - способствуют углублению специализации тех или иных отраслей, то необходимость полного и всестороннего использования земли, средств производства и рабочей силы, организационно-технические взаимосвязи между отраслями, например взаимоиспользование отходов, удовлетворение потребностей местного населения, сдерживают её углубление. Отсюда вытекает необходимость в организационном и экономическом обосновании развития производств тех или иных отраслей на каждом конкретном предприятии, их размеров и наиболее целесообразного сочетания между ними в целях повышения эффективности производства.

Практическая значимость выдвинутых в диссертации предложений и рекомендаций по оптимальному сочетанию овцеводства с другими отраслями сельского хозяйства заключается в том, что они будут способствовать принятию оптимальных управленческих решений, повышению эффективности производства, позволяют найти оптимальную специализацию. При этом производство получит такое направление развития, которое в конкретных природно-экономических условиях способствует наиболее эффективному использованию земли и других средств производства, будет экономить живой труд, позволит получить максимальное количество продукции при данных ограниченных ресурсах, обеспечит снижение затрат в целом.

Апробация работы. Основные теоретические положения, результаты исследований, выводы и предложения освещались автором в опубликованных печатных работах, докладывались на научных конференциях проводившихся в ВНИИОК. По вопросам сочетания отраслей сельскохозяйственного производства диссертант неоднократно выступал перед работниками сельского хозяйства.

Результаты исследований, выводы и предложения по вопросам сочетания отраслей сельскохозяйственного производства широко обсуждались со специалистами и практиками сельскохозяйственного производства. Их пожелания и предложения автором изучены, обобщены и учтены в работе.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Камавова, Гюльжанат Камавовна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

С переходом на рыночные отношения положение в овцеводстве страны и края резко ухудшилось из-за низких реализационных цен на продукцию овцеводства и высоких затрат на её производство. Низкая рентабельность, а в большинстве хозяйств убыточность отрасли послужила основной причиной резкого снижения поголовья овец, производства шерсти и баранины.

Если на 01.01.91 г. поголовье овец в Российской Федерации составляло 58,2 млн. гол., то на 01.01.95 г. - 36,3, т.е., уменьшилось на 21,9 млн. гол., или на 37,6%. Для восстановления поголовья овец до уровня 1991 г. уже потребуется 15-20 лет. Идет дальнейшее его сокращение и, если не будут приняты срочные экономические меры по поддержке отрасли со стороны правительства, она будет сведена до минимума.

2. Потребности текстильной промышленности в отечественной шерсти удовлетворяются на 35—40%. Шерстяные изделия пользуются большим спросом у населения. Потребителям шерсти выгодно работать с этим сырьем, поскольку сейчас оно дешевле, чем хлопок и химические волокна. Изделия из шерсти для её переработчиков, швейников дают прибыли в 1,5-2 раза больше, чем работа с химическим сырьем.

При убыточности отрасли овцеводства потребляющие её отрасли народного хозяйства когда то были высокорентабельны. Исследования себестоимости шерстяных изделий показали, что удельные трудозатраты производителей шерсти составляют 52 и потребителей 48%. В готовой швейной продукции доля производителей шерсти составляет до 5%, вместо 30-35%, как это принято в зарубежных странах с развитым овцеводством.

В настоящее время предпринимаются попытки распределения доходов между производителями и потребителями шерсти по конечному реализованному товару (пряжа, ткань, швейные изделия). Созданы ассоциации "Невская мануфактура", "Руно", куда, наряду с хозяйствами Ставропольского края, вошли предприятия по первичной обработке шерсти, фабрики по изготовлению пряжи, тканей, швейные фабрики, торговля.

3. Расчеты показывали, что для удовлетворения потребителей промышленности в шерсти, населения в баранине необходимо иметь в стране не менее 100 млн. гол. или следует увеличить поголовье против уровня 1995 г. в 2,8 раза. Это не реально в современных условиях.

4. Для стабилизации отрасли шерстного овцеводства, а затем постепенного увеличения поголовья овец, продуктивности животных, а следовательно, и наращивания объемов производства, можно использовать два пути:

• ежегодно устанавливать цены на закупку продукции с учетом расчетных данных по ожидаемым затратам с учетом инфляции и уровня рентабельности отрасли не ниже 30-35%;

• установить цены в зависимости от доли производителей и потребителей шерсти в конечном продукте (пряжи, ткани, швейных изделиях, в реализации швейных изделий).

5. Несмотря на негативные явления, происходящие в настоящее время с овцеводством, необходимо иметь научные разработки, позволяющие при улучшении положения страны вести его эффективно. Для этого с целью полного использования неудобных пастбищ, которые не пригодны для других сельскохозяйственных животных, и получение прибыли, необходимо иметь разработки по оптимальному сочетанию овцеводства с другими отраслями сельскохозяйственного производства.

6. Сочетание отраслей определяет специализацию сельскохозяйственного предприятия. Выбор наиболее рационального (оптимального) сочетания отраслей одновременно обеспечивает оптимальную специализацию. При этом развитие производства получает направление, которое в конкретных условиях способствует наиболее эффективному использованию земли, труда, других средств производства, позволяет получить максимальное количество продукции при данных ограниченных ресурсах, обеспечить снижение затрат.

7. Экономико-математическая модель сочетания отраслей позволяет помочь найти оптимальное сочетание отраслей для предприятий определенного производственного типа в конкретных почвенно-климатических условиях.

В ходе исследования были подобраны, изучены и обработаны на ЭВМ типичные хозяйства по зонам Ставропольского края и разработаны модели по оптимальному сочетанию овцеводства с другими отраслями сельского хозяйства.

В расчеты не приняты 1993-1994 гг. в связи с резким уменьшением поголовья овец и рентабельности, спадом отрасли, уменьшением доли продукции овцеводства в два и более раз в общем объеме товарной продукции сельского хозяйства.

При проведении исследований должен применяться симплексный метод линейного программирования.

На основании этих разработок предложены рекомендации, которые помогут производителям шерсти и баранины более эффективно вести эту отрасль.

Нижеследующая (в таблице 16) структура посевных площадей предлагается на основании полученного оптимального решения.

Согласно полученному решению в хозяйства трех зон Ставропольского края предлагается увеличить площади под товарными зерновыми и уменьшить под фуражными. Это говорит о том, что концентратов достаточно будет и с этих площадей. Остальные зерновые выгодно реализовать, так как это самая рентабельная культура. Идет небольшое перераспределение и других площадей.

8. Поголовье сельскохозяйственных животных необходимо оставить на прежнем уровне при увеличении его продуктивности за счет улучшения обеспечения кормами. Увеличение поголовья сельскохозяйственных животных снижает рентабельность хозяйств из-за низких реализационных цен и высоких затрат.