Эффективность управления производством свинины в условиях кооперации при углублении рыночных отношений тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Деревенских, Евгений Александрович

Введение.

Глава 1. Особенности управления аграрным производством.

1.1. Сущность и роль управления производством в условиях рынка.

1.2. Особенности организации и управления производством в крупных свиноводческих предприятиях.

1.3. Совершенствование методики оценки эффективности управления сельскохозяйственным производством.

Глава 2. Современное состояние организации управления производством свинины в Воронежской области.

2.1. Организация производства и управления в специализированных свиноводческих предприятиях.

2.2. Экономическая эффективность производства свинины в свиноводческих хозяйствах.

2.3. Оценка влияния степени интенсификации на результаты работы свиноводческих предприятий.

Глава 3. Совершенствование системы управления производством свинины в условиях кооперации и интеграции.

3.1. Концепция стабилизации и развития отрасли свиноводства.

3.2. Обоснование перспективной модели организации управления производством свинины.

3.3. Совершенствование механизма взаимовыгодных отношений в условиях кооперации и интеграции.

3.4. Формирование отраслевой маркетинговой службы в системе управления специализированным свиноводством.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Эффективность управления производством свинины в условиях кооперации при углублении рыночных отношений"

Актуальность темы исследования. Реформирование экономических отношений в обществе потребовало принципиально иного представления о закономерностях управленческой деятельности в условиях переходного периода. В процессе осмысления последних достижений современной мировой и отечественной теории управления аграрным производством еще предстоит выработать свою эффективную систему управления аграрным сектором экономики.

Перманентный отказ от административно-командных методов управления в народном хозяйстве и последовавший экономический кризис существенно затруднили становление новой системы управления экономикой, основанной на экономических методах управления. Затягивание реформирования системы управления экономикой связано еще и с тем, что значительная часть управленцев, руководителей и специалистов не обладает достаточными экономическими знаниями и не умеет работать в новых условиях хозяйствования. Поэтому вполне закономерной явилась потеря управляемости экономическими процессами на всех уровнях власти.

Основная задача современной системы управления выступает как объективная необходимость скорейшего восстановления управляемости не только сельским хозяйством, но и всем народнохозяйственным комплексом в целях преодоления экономического кризиса и последующего успешного развития экономики страны.

Падение производства сельскохозяйственной продукции за годы экономического кризиса вызывает определенную тревогу за состояние продовольственной независимости и национальной безопасности страны. Поэтому в числе неотложных мер по стабилизации и развитию аграрного производства стоит задача по созданию эффективного управления всем АПК на основе реализации экономических интересов всех хозяйствующих субъектов.

Степень изученности проблемы. Теоретическим и методическим вопросом повышения эффективности управления аграрным производством уделялось много внимания отечественными учеными-экономистами. Теоретические основы науки управления народнохозяйственным комплексом рассмотрены в трудах известных ученых, таких как: А.Н.Вознесенский, А.К.Гастев, М.Н.Громов, О.А.Ерманский, П.М.Керженцев, Н.А.Семашко, М.И.Синюков, А.В.Чаянов и другие.

Значительный вклад в методологию изучения проблем рыночной экономики и управления организационно-экономическим механизмом АПК внесли: А.И.Барбашин, Г.И.Будылкин, И.Н.Буробкин, В.В.Горлов, А.Ф.Демченко, И.Б.Загайтов, В.Г.Закшевский, В.А.Клюкач, А.П.Курносов, И.Г.Ушачев, И.Ф.Хицков, А.Ф.Шишкин, А.А.Шутьков и другие. В то же время еще недостаточно исследованными остаются проблемы, связанные с особенностями эффективного управления сельскохозяйственными и агропромышленными формированиями в условиях переходного периода к рыночной экономике. Отказ от административно-командных методов управления народнохозяйственным комплексом при экономической безграмотности кадров управленцев на всех уровнях способствовал углублению экономического кризиса и перехода его в системный. Сегодня крайне необходимы новые формы и методы управления производством, основанные на экономическом интересе и последних достижениях передовой экономической мысли. г • • •

Цель и задачи исследования. Цель диссертационной работы заключается в уточнении методологических, методических и практических аспектов эффективного управления производством свинины в условиях кооперации и интеграции при углублении рыночных отношений с учетом региональных особенностей. В процессе исследований решаются следующие задачи:

• раскрыть теоретические положения о сущности и роли управления современным аграрным производством;

• установить особенности организации и управления производством в крупных специализированных свиноводческих предприятиях;

• усовершенствовать методику оценки эффективности управления сельскохозяйственным производством применительно к рыночным условия;

• дать оценку современному состоянию и тенденциям развития свиноводческой отрасли при углублении рыночных отношений;

• установить эффективность управления производством свиноводческой продукции;

• дать количественную оценку влияния степени интенсификации на результаты работы свиноводческих предприятий;

• обосновать концепцию стабилизации и развития отрасли свиноводства на период до 2010 года;

• разработать перспективную модель организации и управления производством свинины на примере Верхнехавского района Воронежской области;

• обосновать основные параметры механизма взаимовыгодных отношений всех хозяйствующих субъектов в системе кооперации и интеграции при производстве свинины;

• разработать проект создания отраслевой маркетинговой службы в системе управления производством свиноводческой продукции.

Объект исследования - специализированные предприятия и межхозяйственные формирования по производству свинины на принципах кооперации и интеграции.

Предмет исследования - системы управления производством свинины на уровне предприятий, района, области и отрасли, организационно-экономические отношения в интегрированных структурах, а также организация производства свинины в различных типах предприятий.

Методы исследования. При выполнении . диссертационного исследования использовались следующие экономические методы и приемы: абстрактно-логический - для выбора темы, постановки целей и задач работы; ретроспективный анализ (исторический) - в анализе динамики и тенденций развития отрасли свиноводства, ее производственных структур, их экономических отношений, систем управления производством; статистические группировки - для выявления влияния факторов производства на его результаты; аналитический и монографический — в экономической оценке выборочной совокупности объектов и более углубленно - отдельных предприятий; расчетно-конструктивные — при организационно-экономическом проектировании моделей свиноводческих предприятий и агропромышленных формирований.

Научная новизна диссертационной работы. Научную новизну представляют следующие результаты исследований:

• теоретически обоснованы сущность и особенности управления аграрным производством в условиях рыночной экономики;

• сформулированы особенности управления и организации производства в крупных специализированных свиноводческих предприятиях;

• усовершенствована методика оценки эффективности организации управленческого труда;

• углублены методические основы оценки влияния степени интенсификации на результаты работы свиноводческих предприятий;

• обоснованы основные положения концепции стабилизации и развития отрасли свиноводства в период до 2010 года;

• разработана перспективная модель организации и управления производством свинины на примере ООО спецхоз «Вишневский» Верхнехавского района Воронежской области;

• обоснованы условия взаимовыгодных отношений участников холдинговой компании по производству свиноводческой продукции;

• предложена модель отраслевой маркетинговой службы в системе управления производством свинины.

Практическая значимость исследования представлена в методических рекомендациях по проведению оценки эффективности системы управления аграрным производством на уровне предприятий, а также в методическом подходе к оценке влияния степени интенсификации на результаты работы специализированных свиноводческих предприятий, позволяющем установить долю влияния интенсивных и экстенсивных факторов на прирост произведенной продукции.

Предложена концепция стабилизации и развития свиноводческой отрасли в масштабах Воронежской области и разработан проект холдинговой компании на примере свинокомплекса ООО спецхоз «Вишневский» Верхнехавского района Воронежской области, который может служить в качестве примера по возрождению свиноводческих предприятий на принципах кооперации и интеграции.

Предложения по формированию двухуровневой отраслевой маркетинговой службы в системе управления специализированным свиноводством найдут применение при реализации аналогичного проекта в других отраслях сельскохозяйственного производства.

Выводы и предложения, содержащиеся в диссертации, нашли применение при разработке с участием автора программы социально-экономического развития Верхнехавского района Воронежской области.

Материалы диссертации использовались при разработке модели развития ООО спецхоз «Вишневский», ООО «Луч» и ООО «Восход» Верхнехавского района Воронежской области.

Диссертационные исследования проводились в соответствии с планом научных исследований на кафедре «Управление и маркетинг в АПК» Воронежского государственного аграрного университета им. К.Д.Глинки.

Апробация результатов исследования. Научно-методические разработки автора прошли апробацию на научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава ВГАУ им. К.Д.Глинки в 2001-2003 годах. Проект создания холдинговой компании одобрен и принят к внедрению Советом участников холдинговой компании 2 августа 2003 года. Методические и прикладные решения, содержащиеся в диссертации, могут быть использованы в свиноводческих спецхозах, а также в учебном процессе учебных учреждений сельскохозяйственного профиля. Основное содержание диссертации опубликовано в пяти научных работах общим объемом 3,2 п.л.

Структура и объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы (146 наименований). Содержание диссертационного исследования изложено на 223 страницах машинописного текста, содержит 26 таблиц, 10 рисунков, 14 формул и 5 приложений.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Деревенских, Евгений Александрович

Выводы и предложения

Проведенные исследования позволили выявить основные направления реформирования системы управления аграрным производством на современном этапе и обосновать предложения по созданию эффективной системы управления и организации производства свинины в условиях кооперации и интеграции, которые сводятся к следующему:

1. Разрушение старой системы управления АПК, основанной на административно-командных методах управления на фоне недостаточной экономической образованности многих руководителей, специалистов и управленцев среднего звена способствовало углублению кризиса в аграрном секторе экономики. В ходе рыночных преобразований за последние годы не произошло становления новой эффективной системы управления как на отраслевом, так и на межотраслевом уровнях. Поэтому вполне закономерной явилась потеря управляемости сельским хозяйством и другими сферами АПК со стороны федеральных и региональных властей.

2. Объективная необходимость быстрейшего восстановления управляемости не только сельским хозяйством, но и всем агропромышленным комплексом вызвана предпосылками к утере продовольственной независимости в системе национальной безопасности страны. За последнее десятилетие объем производства свинины в стране сократился на 54,1%, а поголовье свиней уменьшилось по сравнению с 1991 годом в 2,3 раза. Крупные свиноводческие предприятия, производившие более прироста живой массы и работавшие на условиях межхозяйственной кооперации, развалились, а ожидаемого увеличения объемов производства свинины за счет крестьянских(фермерских) хозяйств не произошло, поскольку у них сосредоточено около 3% евино поголовья.

3. Рыночные преобразования, проводимые по рецепту «шоковой терапии», привели к разрушению производственных связей в АПК, а отказ от управления экономикой особенно большой вред нанесли тем отраслям животноводства, где производство осуществлялось в условиях кооперации и интеграции. В 1991 году в Воронежской области функционировало 85 специализированных свиноводческих хозяйств, из них 32 межхозяйственных предприятия, где откорм свиней осуществлялся на кормах хозяйств-участников. Эти предприятия давали 67% товарной свинины в области, причем себестоимость одного центнера продукции была на 15% ниже, а производительность труда - в 2,6 раза выше, чем в среднем по хозяйствам области. К 2001 году число свиноводческих спецхозов сократилось до 14, а объемы производства свинины составили 11,4% к уровню 1991 года. Отказ от управления экономическими процессами в отрасли привел не только к падению объемов производства, но и тяжелому финансовому положению сельских товаропроизводителей. Даже в специализированных свиноводческих хозяйствах в 2002 году уровень рентабельности производства составил 2%.

4. Созданная в 1994 году в Воронежской области «Ассоциация предприятий и организаций по производству свинины» не смогла наладить эффективное управление и полностью реализовать координирующую функцию в системе управления отраслью, поскольку руководство ассоциации не сумело адаптироваться к рыночным условиям и перейти на новые экономические методы управления. Поэтому в области практически отсутствуют органы управления отраслью на региональном уровне, а предприятия вынуждены самостоятельно выбираться из экономического кризиса.

5. Проведенные исследования по специализированным свиноводческим предприятиям Воронежской области по изучению организации структуры управления показали, что большинство руководителей предприятий (более 85%) считают рационально-организованную структуру аппарата управления менее важной по сравнению с хорошими (квалифицированными) кадрами управления, то есть делают ставку на «личность управленца». Недооценивается тот факт, что рациональная структура управления является решающей предпосылкой для того, чтобы управленческие кадры находились на высоком уровне и имели возможность постоянно повышать уровень своих знаний для роста эффективности производства и управления в целом.

6. Анализ состояния системы управления в свиноводческих спецхозах Воронежской области позволил выявить существенные недостатки, обусловленные несоблюдением важнейших принципов организации структуры аппарата управления, недостаточно четкой регламентацией деятельности аппарата управления и его звеньев, высокой текучестью управленческих кадров, низкой обеспеченностью руководителей и специалистов современной оргтехникой. Указанные причины являются тормозом на пути внедрения постадийной структуры аппарата управления. Ее отличительной особенностью по сравнению с другими типами структур является распределение между руководителями производственных подразделений по отдельным стадиям процесса производства конкретной продукции. При ускоренном росте масштабов производства и резком увеличении объема информации о качественных и количественных характеристиках используемых ресурсов постадийная структура управления наиболее полно отвечает современным требованиям организации аппарата управления в сельскохозяйственных предприятиях промышленного типа.

7. Использование рекомендуемого показателя оценки уровня организации труда в аппарате управления - коэффициента ориентации единства целей - позволяет совершенствовать взаимоотношения между руководителем и его подчиненными, вести планомерную работу по рационализации, подбору и расстановке управленческого персонала. Введение в систему оценочных показателей эффективности управления -коэффициента ритмичности производства в условиях промышленного производства при выращивании свинины имеет очень важное значение, поскольку служит показателем надежности и устойчивости системы управления производством.

8. Предложенная методика оценки влияния степени интенсификации на результаты работы свиноводческих предприятий позволяет дать экономическую оценку экстенсивным и интенсивным факторам, влияющим на эффективность производства свинины, и установить степень влияния каждого фактора. Уровень интенсификации производства имеет важное значение при установлении доли прироста продукции, полученной за счет дополнительных капитальных вложений, что позволяет элиминировать степень прироста продукции.

9. Стабилизация и развитие свиноводства в условиях Воронежской области связаны прежде всего с освоением новых прогрессивных технологий содержания животных и восстановлением утраченных кооперационных и интеграционных связей на основе укрепления экономических интересов хозяйствующих субъектов. На первом этапе стабилизации производства свинины необходимо в максимальной степени использовать имеющуюся производственную базу на ранее построенных свинокомплексах. С помощью финансовых средств инвесторов обновляется производственная база в спецхозах и восстанавливается маточное поголовье. Создается замкнутый цикл производства на собственных кормах. Второй этап развития производства свинины происходит за счет вовлечения в процесс производства производственных мощностей в хозяйства, которые в условиях межхозяйственной кооперации занимались репродукцией и доращиванием молодняка. Это позволит восстановить объемы производства свинины до уровня начала 90-х годов. На третьем этапе развития отрасли появится возможность сформировать в масштабах области рациональную структуру производства свинины с учетом требований рынка по качеству продукции и ее объему.

10. Согласно разработанному проекту возрождения отрасли свиноводства в ООО спецхоз «Вишневский» Верхнехавского района Воронежской области предусматривается создание холдинговой компании в составе: ОАО «Верхнехавский элеватор», ООО «МТС Агросервис», ООО «Агро-Трейд», ОАО «Мясокомбинат Воронежский», ОАО «Воронежский комбикормовый завод» ООО «Луч» и ООО «Восход». Уже на первом этапе реализации проекта в 2004 году планируется произвести 1357 тыс. тонн свинины и получить 6,1 млн. рублей прибыли. На год освоения проекта (2006 год) производство свинины возрастет до 2692 тыс. тонн, размер прибыли увеличится в 2,5 раза, а уровень рентабельности производства составит 29,4%.

11.Обеспечение ритмичного и эффективного производства свинины в ООО спецхоз «Вишневский» планируется за счет создания постадийной структуры аппарата управления на предприятии, которая в наибольшей степени отвечает условиям промышленной организации производства и современным требованиям организации аппарата управления. На год освоения проекта развития свиноводства в ООО спецхоз «Вишневский» на одного работника аппарата управления будет производит продукции на 1,8 млн. рублей, а размер прибыли на управленца составит 0,4 млн. рублей.

12.У спешная реализация разработанного проекта развития производства свинины в ООО спецхоз «Вишневский» и в области в целом предполагает создание двухуровневой отраслевой маркетинговой службы в рамках «Ассоциации предприятий и организаций по производству свинины». Основной задачей этой службы будет создание рациональной структуры управления маркетингом в масштабах области в отрасли свиноводства с целью повышения эффективности взаимодействия маркетинговых служб спецхозов. На уровне области предлагается создать маркетинговую службу по принципу региональной организационной структуры маркетинга. На уровне предприятия структуру службы маркетинга предлагается реализовывать по продуктовому принципу. Благодаря двухуровневой отраслевой маркетинговой службе появляются все условия для оперативной координации работ по всему комплексу маркетинга и быстрой адаптации товарной политики к требованиям рынка.