Экономическая эффективность овцеводства в условиях многоукладной системы хозяйствования тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Экономическая эффективность овцеводства в условиях многоукладной системы хозяйствования"

БАШКИРСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМКНИ ГООУДАРСТВЕШИЙ АГРАРНЫЙ УШВЕРСЙТЬТ

На правах рукописи БАКИРОВ АЗАТ ФАТИХОЕИЧ

УДК 631.145:636.3(470.62)

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОВЦЕВОДСТВА В УСЛОВИЯХ МНОГОУКЛАДНОЙ СИСШЫ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ (на примаре Республики Башкортостан)

Специальность 08.00.06 - экономика, планирование и организация управления народным хозяйством и его отраслями < сельсксэ хозяйства )

Авч'орвфврат диссартащи на сонсканиэ ученой стопени кандидата экономических наук

Уфа - 1994

Рабата выполнена на кафедре организации сельскохозяйственного производства Башкирского государственного аграрного университета

Научные руководитвлм-доктор экономических неук,профессор, заслуженный деятель науки РБ алшюв ы.б.

кандидат экономических наук, доцент САИРАНОВ Р.Н.

Офнцмяльныа оппоненты-доктор экономических наук, -заслуженный деятель науки FB ГУБАЙОГЛЛИН'-М.С. -кандидат экономических наук,доцект МУНШ1СККИ A.A.

Ведущая организация - Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Башкортостан

Защита диссертации состоится 28 декабря 1994 года в 14 часов на заседании диссертационного совета К.ISO.07.01 в Башкирском государственной аграрном университете по адресу: 45П001, г.Уфа, ул.50 лег Октября, 34.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Башкирского государственного аграрного ушсврситэта.

Автореферат разослан " " ноября 1994 года.

Учений caicpotapb 'диссертационного совета К 120.87.01

кашшлзг экономических кзук

в.ф.локотченко

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ»

Актуальность теш исследования.Переход к рыночным отношениям в агролромшзлэшюм комплексе предусматривает формирование многоукладной зконошпм на база ноьих, болов эффективных хозяйственных структур.Проблема стабилизации ринка продовольствия и сырьевых ресурсов выдвигает конкретные задачи по увеличению производства продукции ¡1 повышению его экономической эффективности во всех звеньях: аграрной сферы.

В решении этих задач большое место занимает овцеводство, дающее ценный продукт питания и большой ассортимент сырья для изготовления различна/., остро необходимых населению, предмотов потребления. Вместо с тем, разрушение сложившихся экономических связей, постояшше изменении Б система управления производством привели к дестабилизации продовольственного обеспечения, к диспропорциям в развитии отраслей народного хозяйства и сфер ЛПК. В результате вдет неуклонный спад производства, который охватил все отрасли и регионы России.

Овцеводство в Республике Бзгакортоотан является наиболее распространенной отрасльа, око мое;от успешно развиваться как з крупных овцеводческих .хозяйствах ,тал и в мелких крестьянских и личных подсобных хозяйствах, особенно в степной части. Несмотря на это, опцеводство в республике развивается медленно, п за последние годы поголовье овец значительно сократилось. Ослаблена работа по улучшении породного и классного состава свэц. Наряду с крупными овцеводческими фермами функционируют малою форгш, вопросы оптимальной концентрации СЕцеводстаа пзученц недостаточно. Научнш разработки по овцеводству, вшвяюшшэ в прошлом, не дают ответа на гаюгка вопросы развития н эффективности овцеводства в связи с введением многоукладной системы хозяйствования, изменением фора собсшьшкк'ти, возникновением рыночных отношещгй. Все это з?«9т.чэ повышьат актуальность да5Щ0й проблемы.

Цель ч задачи исследования. Цель» работа явятся иездзпзд и научное ' обоснование путей кошаония эффективности овцеводства применительно к усдашк« ияюгоугяьхяоЪ системы хозлйстеованкя. Исходя из этого били дастйгданц

слодуицио авдячк:

- оАойщп'Ь осиовныв тэороткчвскда и методические пологиння о критериях, показателях и методах сцэшш экономической »ГФ^ктпваасти осиовадства, установить степень гл. соответствия оги>окг;;шоЙ оцонкэ результатов производства;

- нп ирикирс РеспуОлига Башкортостан изучить состояний ощошдства к разрезе- природао-экоюивчэских зон и в различи» категориях хозяйств, выявить эффективность сложушпоГося размоявкея к кояцентроциа производства, разработать мерк их ссвериенствовлния в соБремешшх условиях;

- дать эхсшамнчесг.ует оценку рэзЕодимих в распублют пород овец и помогать пути улучавнкя их породного и классного состава по прйрояво-окоюмйчвскш зоягы роспуйлияи:

- роярвЯотвть вредлокениа го сошршопстбовпшю гохяшюгвв и организпда производства продуши® овцоводотва применительно к условиям роыытаих форм хозяйствования;

- определять ггрнмврше параметр;; различных моделей крестьянских овцеводчаских хозяйств.

СЯьпкт y ¡••ето.щ лсслэдоввтия. В соответствии с постбе-логашв задоч&ии объектом исследования яьлякясп колхозы, совхозы .крестьянские (фермерские) и личпве подсофшз хозяйства ресиублгд«. Более углуЗленгше исследования прогзсдал'лсь в хозяйствах Двртвлшскогс ра11она.

Митедодогичоской основой диссертации послуяшш диалог-•nmmiit датод сознания, труди учета в области акоихшчеешх неук. 3 рей'оте водользоваш закош и постановления, ирагактве прзшшшьешом Foocsc: и Республики Башсортостса, гориоишще к пра&огыо пшюкепм, а таете специальная лдтзратура по. тема.

Источником кифорнацли бага матерполн Госкоштота, Нпякетерство сельского хозяйства и продовольствии, плаковш и отчета®» дашш хозяйств РБ, результаты собствовкыд екчо-хрокемзтрп-мх i* друпсс неблюдэнн-Л:. В хода исследования ш\т tirefOJB^ooaici г^ногр^алческ;^. экокомчко-статистичопкП), :>зс,й71;о-коист{^"к-п®:.вП, ш>шау.а~ ^аткаткчосш^; методы.

itnytrnw ixigagno »аЗош звюшчез1г«г с разработке иреддозшвйй по шзшяпт эксиокяческоГ» згйсктадгозтк овдвсодстза рр!лшштэльйо к услозияу «вогоуклодаой свсте;-ш хозййсгбошшя.

с,е-гм-гь'ты одеагюг солораят ргыроботкп ш

«терюенствоьшпш оцогаси эф^исшвиости сроиавоцстпа продукции рьялич'-мк отраслей животноводства, путем юдалмш покаяотолвЯ, укагксаогах разницу в фоидо'эккостк, структур) и СТОИМОСТИ ЛОГребЛВИШХ КОр.МОЗ;

- BWfiBJOIKIO фОКТОр'ОВ И ааК01ЮМО]Л!ОСТГ:Й ИХ ВЛШШШ па

ствошгазащяо ооьеков производства продукции овцсьодстш» п условиях; иногоуклалюЛ систони хозяПстюнашч. осноенши факторами являются споевришшвя индексация вакупочпык »он, использование государственного регулирования развития отросли, рациональная концентрация поголслья спзц в различи« катэгорилх юояЯсгв;

- оооонопатто целесообразности рошшешшп оноц иа в зкьоЗ масса, а в вит конечной продукции, оргсшгоовав глуОокуи переработку продукции в косшратавшх цзлах я предприятиях.

Пшктпчоиотя значимость полушпшх автором рвзультптоя яссяедопаюы заключается в том, чао католические разрзоотки по оценке эффективности пролзюдство продуктов отрзсл.?в животноводства пошпяит сопосто1»з.юсчъ пониаателмП. они могуч (Зить ноно.пьзовеши при регулгростш роа.тазацчошшх нэп на : ти продукты. Предаоконля по оовэрвднетЕовашш технологии и организации произволегва п овцеводства, ггроокти водод»*Я крестьянских овцэьодчйслаге хозяйств и другие могут сыть иеггодь -зовшт колхозатга, совхозами, гсргстьянскист хозяйства.*^, ь тат» !йшие торс твои счльского хоаайитпа и продовольствия роспуоллн;!.

Лпройация результатов___работ». Осногаша результата

исследования ■ о'5суа;децц и одобрены на Всероссийской паушоЗ конференция «Проблвки совзриенствопашя хозяИстьешюго мвхашкмз в системе АПК" (г.Москва, 1990 г.), на р.тюна.нлюЛ ио-практичзской кон ¿»ропщи; (г.Казань, 13?0 г.), на ppcnyi-лпкшжшс и мишузовскях шфоренцкях (г.'ч'Фа, I533-I902iV. ).

По рээультатам своих яседвдовйшЗ «кгор нмяюгрч поступал с, докладами ни рнЛопшх cotov&MURZ з с-а.-.-глара; рукоЕр;:птожЯ и споцшипютсл*. хозяйств Роспубташ Баекортоотзг', л тага» учаотг*овйл йа респуО;глканских кошеуроах стригэпг.й оя'»ч.

По two ;nwoop?ei!Kii ояузлтюш» о «ауани рцсот c.'ivu-оПъомск 1,8 п.л.

Структурч я о-*л(-ы рпоотк» il4c.»>pvarow ;jsj:3W>iu> t:a сг.<&-иицаг нацглногасного текста, со ста? ил ыгздлш, З-з. глга»

дов и предложений. В ней 37 таблиц, 2 графика и II приложений. Список использованной литературы шиючеет 130 наименований.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Во вво,дыяии дается обоснование актуальности теки, сформулировшш цель к основные задачи исследования, объект и методология изучения'' поставленных вопросов, а также научная новизна и практическое значение диссертации.

В первой главе 'Теоретические и практические основы экономической эффективности сельскохозяйственного производства" рассматриваются вопроси оценки эффективности з отраслях АПК и сельского хозяйства.

Понятна экономической эффективности сельскохозяйственного производства, обладая всеми основными качественными характеристиками, свойственными категории экономической эффективности общественного производства,' имеет специфические особенности, обусловленные природой самого аграрного сектора,Это, в частности, использование земли, как главного средства производства, применение биологических' факторов в выращивании сель-скохозлйствешшх растений к животных, сезонность производства и другие.

Изучоиие различных подходов к система показателей и критериям экономической вффзктивиоати сельскохозяйственного производства показало, что в экономической литературе существует широкий сгоктр различных, порою противоречивых, тяковакиЯ; по их определению. Наиболее правильным, на наш взгляд, является точка зрения ряда экономистов, предлагающие единый обойцэмций критерий, дополненный системой обшшс и частных показателей.

В трУДвх некоторых: ученых часто встречается мнении о том, что в условиях хозрасчета и рыночных, отношений в качества критерия б/йектишюсти можно использовать прибыль и рентабельность. На современном этапа роль данных показателей будет все более возрастать, они, безусловно, соответствуют принципак хозяйственного расчета, самоокупаемости затрат и само-"финансирования, позволяя наиболее полно отразить экономические интересы ' хозрасчетных трудовых коллективов, селъсяо-. хозяйственны* 'предприятий, крестьянских ('фермерских) хознйети в

их диалектической взаимосвязи с общественными иитересши.

Однако, в условиях неоправданного роста цен &ти показатели [«достаточно раскрывают уровень хозяйствования. Крома того, отражая изменения реализационных цен и производственных затрат, они но характеризуют увеличение объема производимой продукции. В условиях разбалансированности ценового механизма рентабельность не может служить всеобщи критерием оценки эффективности сельскохозяйственного производства,она может быть дополншзщш критерий показателем.

йсследования показали танке налгана несопоставимости ряда показателей при сценке эффективности производства я в пределах отраслей животноводства. Так, отрасли овцеводство, свиноводство, скотоводство заметно отличаются по фондоемкости и энергоемкости продукции, по структура и стоимости потребляемых кормов н др. В диссертации доказывается необходимость учета этих особенностей при сценке организационно-экономической оффективноста производства тех или иных продуктов швотноводства.

Во г второГ глава "Состояние овцеводства в Республики Башкортостан" дазтпя анализ динамики поголовья овец, их размещение и концентрация по природно-экономическач зонам, рассматриваются вопросы оцегаси результатов производства продукции овцеводства в сельскохозяйственных предприятиях, и такта показано зональное размещение овец по породам и определена его эффективность.

В ходе исследований установлено, что Республика Башкортостан, где эта отрасль является традиционной, занимает одно из ведущих мест в овцеводстве ооны Урала. Вместе с тон, в процессе реформирования аграрного сектора экономка! в республике допущено значительное сокращение поголовья овец, особенно в общественном секторе, и, как результат, сиикон оОьви производства продукция (табл.1).

Если в 19ЭЗ г. поголовье овец во всех категориях хозяйств уменьшилось по срЬшиэкгао с 1991 г. на П,ая, то в общоствиююм секторе зп тот ке период - нз 27,6« или на 252,9 тис.голоп. Следует также отметить, что темга снююния производства шерстд опережали тейпы сокращения поголовья,, что объясняется сшдап;;«4 ПРОДУКТИВНОСТИ животных.

: Таблица I Поголовье овэц и произгодство шерсти в Республике Башкортостан

1991г.. 1992г. 1993Г.

Показатели кол-ва в % к итогу кол-во В % к итогу КОЛ-ВО' в г к итогу В Ж к 1991Г. л

Поголовье ошц на конец года, ТЫС.ГОЛ.: хоз-ва всех кат. 2160,8 100,0 2125,3 100,0 ±898,0 100,0 88,2

в т.ч.

с.-х. предар. 992,4 46,1 916,2 43,1 739,6 39.0 72,6

лич.подс.х-ва И 57,3 53.8 1204,3 56,6 1147,8 60,4 99,2

крестьян.х-ва 1,3 0.1 5,8 0.3 10,7 0,6 8,2р.

Произв. шерсти, г. ■ хоз-вя всех кат. 5703 100,0 5083 100,0 4845 100,0 64,9

в т.ч.

с.-х. предпр. 3604 63,2 2981 58,6 2723 56,2 75,5

лич.иодс.х-ва 2097 36,7 2096 41,2 2105 ; 43,4 100,1

крестьян.х-ва 2 • 0,1 6 • 0,2 17 0,4 8,5р.

Более стабильны показатели, развития овцеводства в .личных подсоСных хозяйствах, что повысило их удельный вес в общем поголовье с 53,8% в 1991г. до 6С,43> в 1993г., в в производства шярсти,соответственно, с 36,7$ до 43,4%. Рост поголовья а ггаьшюние продуктивности наблюдается в крестьянских (фермерских) хозяйствах, но их влияние на производство овцеводческой . продукции в целом пока незначительно.

Главной причиной сокращения поголовья овец и спада производства продукции р. сельскохозяйственных предприятиях явились нигккз закупочные цэны по продукцию ориеводства.Так, по данным Госкомстата РБ, в 19ЭЗг. по сравнению о.1983г. закупочные щян на сахарную спеклу-возросла и 440,5 раз.зарно £■ 403,0,

свинину - з 204,6 , а на иерсгь - лишь в 41,7 раза.

Основным звеном экономической реформа и перехода к рышчкям отношениям стали меры по либерализации цен нэ промышленные товары при ограничении уровня закупочных цен на цродукц'-ш сельского хозяйства. В результате, в обменных операциях возникли многоуровневые, ценн: рыночные, договорные, государственные, биржевые и др. Это.привело к нарушению эквивалента обмена мзжду промышленностью и сельским хозяйствам. В результате, к конад 1993г. по сравнению с 1990г. (по двтшм обследования статистических органов) цены реализации сельхозпродукции в республике возросли в 1СБ раз, а цены приобретения промышшшых товаров сельскохозяйственными производителям! повысились в 380 раз. Это .безусловно ,отражается и на соотношении в развитии -отраслей сельского хозяйства.

Твк, в 1992г. при рост© цен на всю продукции сельского хозяйства в среднем в 9,5 раза, на продукцию растениеводство она возросла в 14 раз, а продукцию животноводства - лшь в 6,3 раза, в том числе на баранину - в 2,Ь , на шерсть - в 3,7 раза. В 1Э93 г. по сравнения с 1992 г. закупочные ценн на продукцию животноводства возросли в 7-12 раз, а на шерсть - только в 3,3 раза.

В общественном секторе наметилась устойчивая тенденция сокращения объема производства всей продукции.В 1993г. по сравнению с 1990 г. объем валовой продукции сельского хозяйства уменьшился на 26,3*..

Наибольший спад отмечается в производстве мясной продукции . скота и птицы - 31,1%, шерсти - 37,78, молока - 2С,73», Некоторый рост объема продукции в личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйствах не компенсирует сншкэния его в общественном секторе, поэтому спад производства всех категориях хозяйств составил 8,53».

Анализ воспроизводственных процессов в сельском хозяйства показывает наличие крупных просчетов в практике ценоооразования. В сельскохозяйственных предприятиях основная масса товарке,! продукции реализуется государству по закупочным цент/., которые строго регламентированы. Уровень их по видем продумай разработай с учетом слокиёшихся за проялый паркод среди« -отрзслэвих материальных затрат и тарифных ставок оплаты

труда. При этом не учитываются разлитая в условиях производства по хозяйствам, находящимся в неравна* природно-экономических зонах.

Проведанный анализ воспроизводства основных и оборотных средств в сельскохозяйственных предприятиях свидетельствует о том, что слогавиаяся практика учета материальных затрат нуждается в существенной корректировке. Для установления реального уровня .закупочных цен на сельскохозяйствойнуп продукцию, а также объективной оценки результатов хозяйстгошгай деятельности товаропроизводителей, необходимо проводить систематическую индексацию стоимости основдах и оборотных средств с учетом инфляционных процессов в экономике.

Анализ показал, что из районов Северной и Северо-восточно!? лесостепной зоны . Республики Башкортостан общественное овцеводство практически перемещено в стегпше районы. В настоящее время поголовье овец сосредоточено,в основном,в Предуральской (40,63) и Зауральской (24,6%) стопной зонах, а также в Южной лесостепной зоне (21,6%). Исследования показывают, что почвэнно-клшаткческиэ и экономические условия этих зон. вполне соответствуют требованиям развития этой отрасли.

Процесс. перемещение овец в степные района Башкортостана сопровождался созданием крупных овцеводческих хозяйств, которые, используя преимущества концентрации, добились повшения шерстной и мясной продуктивности овец. На 1501-1385гг. приходится. и наибольшее количество ферм о поголовьем 3,0 - 10,0 тыс.голов (24-25%). Начиная с 1988 г. количество таких ферм стало резко сокращаться и в 13ЭО-1933гг. их оказалось я 2 раза меньше, чем в 1981-1985гг.

Вгаюлзтоатае нами массовые группировки, а также монографические исследования позволяют сделать вызод.о том, что экономическая ^фиктивность . овцеводства в специализированных хозяйствах выше там, где насчитывается озэц в пределах а,0 - 9,0 тыс.галоп, а обычных - хозяйствах оптимальным размерам являются 'овцефермы" с поголовьем 2,5 - 4,0 тыс.голов. С повышенном и снижением .. этого уровня ренгабадмюсть производства шерсти снижавгоя. '

Вагшнм фактором повшсешгя экономической ¡эффективности овцеводство пшшется улучшение породных качеств кивотшх. В условиях рыночных отношений и жесткой конкуренции могут успешно раятшаться лшь хозяйства, содержащие высокопродуктивные порода огец, с боло о вмсокям качеством продукта!. Породный состав овец з республике представлен, о основном, овцами шэротно-мясного направления (G1.5S). Это связано с ростом потребности рннка в шерстяных изделиях. Особенно быстрыми темпами увеличивалось поголовье овец порода "Советский меринос*. В ндстояшее время почти все поголовье овец в сельскохозяйственных предприятиях республики является чистопородным- и представлено породами "Прекос", "советский меринос", "Алтайская". Однако, экономическая эффективность их по природным зонам заметно отличается.

Таблица 2

Экономическая эффективность различных пород овец (1988-1990 гг.).

Зауральская Лредуральская Южная <"; '-зрн. Севоро-вост. Л0СОСТ.

Показатели степь степь лесостепь ЛбСОСТ.

Совет. Алтай- Совет. Преютс Совет. Прекос Прекос Прекос

мари- ская мери- мери-

нос нос нос

Себест-ть

I ц,ру6.:

-шерсти 849,4 821.8 1189,3 1207,3 1210,9 1340,1 1586,8 1607,6

-баранины 170,6 184,3 '¿43,7 . 275,2 244,7 245,5 262,9 414,4

Звтр.труда

не 1ц, •

чел.-час;

-шерсти 183,8 183,8 2S9.I 271,1 400,4 493, е Ы0,6 344,в

-•баранины 34,3 41,Э 60,0 71,0 94,5 ао,б 113,2 91,6

Настриг 4,1 3,7

шерсти,кг 3,1 3,1 3,0 2,6 2,3 2,9

Ср.масса

ре а лиз -х

овец,кг 36 39 37 36 - 33 35 34 34

Затрата на

1гол..руб. 51.7 52,9 . 55,8 59,0 57,3 53,3 67,7 €8,7

Зато.труда на I гол..

чел.-час 11,0 И-9 ш.а 14,2 . 20,2. Ш,9 24.,4 - Х4Г9.

Удал, вес

гални в

с.-х.угод., 76,1

% ВО,5 51,4 ео,7 72,0 77,4 72,8 71,9

-1С-

Как видно из данных, таблицы 2,наиболее дешевую продукцию овцеводы получают в хозяйствах Зауральской степной - зоны- Здесь ниже эе трудоемкость и выше настриг шерсти. Это объясняется, главном образом, более тсонш удельным весом дешевых кормов естественных кормовых угодий. В пределах зон показатели по породам значительно не отличаются. Однако, анелис овцеводства в отдвльнмх хозяйствах и фермах внутри каздой зоны показал наличие тесной связи между зональным размещением овец и направлением их развития. Например, в хозяйствах, располагающа большими естественными кормовыми угодиями, экономическая эффективность овцеводства выше при разведении пород ' шерстно-мясного направления. В хозяйствах с более высокой распаханностыо земель некоторые преимущоства амеют порода мясо-шерстного направления.

При слокившемся состоянии производства экономическая «реактивность овцеводства в сельскохозяйственных предприятиях республики характеризуется данными табл. 3.

Таблица 3

Экономическая эффективность овцеводства в сельскохозяйственных предприятиях Республики Башкортостан

Показатели /..Годы

1981-1985 1986-1990 1993

Настриг шерсти с X Гояовы.кг 3,0 3,2 3,0

Выход приплода на 100 маток,гол. 85,3 98,0 81,0

Средний сдаточный вер I гожЯВк, кг 33,0 ■36,0 34,6. •

Трудоемкость I ц шерсти.чэл.гчас 328 . (310 3%

Производственные затраты на

1 голову,руб.■ . - 46,0 54,4 7845,5

себестоимость I ц'.руб;:

шерсти Я' 1000 1175 140863

. прироота айвой масшг ' , . 198,5 241,6 36170,0

Уровень рентабельности ,% ;

лерсти . ■ -13,8 Н.7 -45,4.

баранины -20,8 18.9 13,4

Проведенные исследования выявили необходимость дальнейшего совершенствования структуры стада овец. Так , для хозяйств с

рэспаханностыо земель до 70 %, рекомендуется содержать в стаде овцематок и ярок старше года до 60-55%, валухов- до 18-22Ж, а для хозяйств с распахаяностьй земель свыше 7QS удельный вес овцематок и ярок старте года целесообразно довести до 60-65%, а сверхремонтний молодняк реализовывать в возрасте 8-9 месяцев с живым весом но менее 36 кг.

Продуктивность 0Е9Ц и производительность труда овцеводов о 1293г. по сравнению с 1981-1990гг., снизились незначительно. Однако, резко возросла сеОэстоиморть продукции. Установленные .закупочные цены на шерсть оказались нижа затрат на ее производство. В результате оно оказалось убыточным.

В третьей глава "Резервы и пути повышения эффективности овцеводства" в качества основных резервов рассматриваются вопросы совершенствования . технологии производства и экономических отношений, а также особенности я перспективы развития овцеводства в крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйствах.

Анализ . показал, что во многих сельскохозяйственных предприятиях, а \акав в крестьянских (фермерских ) и личных подсобных хозяйствах выращивание и содержание овей осуществляется по упрощенной, примитивной технологии, состоящей из 3-4 операций. В хозяйствах, где овцефермы более крупные, применяют кошзрно-бэзовый » раздельяо-^екииояный способы содержания овцематок и выращивания ягнятВ диссертации подробно излагаются преимущества и недостатки этих способов и доказана их сравнительная эффективность. с учетом этого, применительно к условиям Южной- лесостепной. зопн Башкортостана нами разработаны . проектные технологические карты по всем половозрастным группам овец,, а такте по .. технологии стрикки овец скоростным методом.

На основании массовых ' фотогронсметршашх наблюдений установлена коша обслуживания озец на I чабана в условиях работы без привлечения ; сакманщиков и ! дополнительных работников дал нотаого дежурства в период массового ягнзнш оът. 1

■ Исследованием способов содержания . овец по комплексу показателей рыяменм сущесгвеннае преимудасТЕа-раздельно- секци-

онного способа. Он включает совокупность технологических и ор-ганкзвциомшх процессов по воспроизводству, кормлению, содержанию овэд, направленных на более полное использование генетического потенциала ¡штатных, обесгачпваицих сравнительно высокую экономическую эффективность овцеводства. В основу технологической части данного способа были заложены следующие требования:

- дифференциация биедогичеЬких особенностей половозрастных групп овец и их отраженна в пшшроеке здания-маточника;

- создание особого, более благоприятного .лпсроюшмата для сохранности, роота и развития ягнят-,

- создание услоеий труда для работников овцефермы, позволяющих проводить Оолйо тщательный уход за животными при одновременном повышении ответственности за высокую сохранность и продуктивность закрепленного овцепоголовья.

При внедрении раздельно-секционного способа содержания ов -цэматок и выращивания ягнят вахным условием выступают оптимальная планировка овчарни-маточниха, удешевление ее сметной стоимости, рациональная эксплуатация помещения при зимних ягнениях.

В диссертации дается характеристика проектов овчарни-маточника и ягнятнике, обосновывается влияние уровня кормления и качества помещения на деловой выход ягнят и вкономичекую эффективность овцеводства. В частности,- в группе хозяйств с деловым выходом ягнят ICO и Солее ( на 100 маток) настриг шерсти больше на 0,36 кг, .трудоемкость и себестоимость центнера шарсти нике ца 23-2ТТ0,чем в груше хозяйств ,где выход деловых лгнят менее 80 голов, •

В условиях перехода к рыночным отношениям зависимость эффективности овцеводства от методов хозяйствования, применения прогрессивных форл организации труда, усиливается. Механизм влияния этих факторов на • производство действует через рациональное, использование рабочего Бремени, основанное на экономическом стимулировании труда.

Исследованием установлено, что форма организации труда и нормы обстукивания зависят от способа содержания овоц. Например, на ферме с поголовьеы 1в00 овцематок при раздельно-секционном способе их содержания требуется в среднем на год 15,2 челоаек, о при кошарно-базовом около 17 человек, из них чабаной по

обслуживанио маток, соответственно, 10,Г.'и 6,5 человек. На крупных овцеводческих фэрмох обычно принята бригадная форма обслуживания швотшх с подразделением на функциональные звояья. Ha мелких и средних фермпх - свэпьова?. Однако, при любой форме организации трудя коллектив должен оить заинтересован в рояультвтпх производства. Это лучив достигается при работе на условиях аренды, л п крестьянских и личннх подсобных хозяйствах отим механизмом является внутрисемейное разделение труда.

Мировая практика доказывает высокую . эффективность фермерски хозяйств, гдэ доход от фэрки является результатом собственного труда и членов его семья. Ззрождатедася сейчас крестьяьсгсиэ хозяйства в Башкортостане могут стать одной из осноншх фда» рыночной многоукладной экономики в овцеводстве.

На начало 1994 г. создано в республика около 6 тыс, крестьянских хозяйств, за шли закреплено 108,9 тыс. га земли. Однако, слабая материальная база, ;шзкий уровень технолоНго, мохбнипашш и организации производства ■• и некоторые другие пртош да позволяют в полной мера использовать потенциальные возможности новой форш уозяйстбовяшгя. 3 результате, их эффективность гаи©, чей в сэльскохозяйствеших прз;; ¿пятая?:. Ь диссертации разработенн предложения ко повышении экономической эффективности овцеводства в крестьянских и личных подсобных хозяйствах, рекомендэвЕищ проектные параметры моделей крестьянских овцегодчэских хозяйств.

Как т.оказшлйт опыт.. работы порзнх крестьянских хозяйств в России, они создаются и успешно ведут рзегсирэпков сос-праязродство при поголовье 50 и более снцемотон.Яами предлагаются четыре варианта моделей ярестьяяояих хозяйств (таол.4).

Годовая. стойкость продукции при 1-ом варианте составит 25,9, при IV-ом варианте 126.7 тес.руб. Из :нк?. продукция евцзводегпа, соответственно, 18,4 тыс.руб. (вд,4S) и 106,7 тес.руб. (83,42).. Валового дохода при этем будет далучено 17,3 гке.рул. и 88,в тис.руб., что состаьдя&т GS,5% и 70,03 стсккозти валовой продутми.

По море увеличения размеров грестшюгах хозяйств резко погашается производительность труда, рассчитышя как стоимость произведенной продукции на едкого основного padoTjatca. Если в 1-ом варианте она ровт 17,Э тнс.руб.то в другом - 23,2 тыс.руб.

Тоблица 4

OaiiQBHUü ггараметри моделей ]фостьянсхю: ' овцеьодчоских хозяйств

Показатели

1. Кол-во основннзс работш-¡cc£í - 1!Сйго, тел.

2. Кол-во овец, гол.:

OLlUfM.'lTOK

яр«: ст.года молодняка

3. Кол-во 1ф.рог.скота,гсл.: ко pon

мологдяш

4. Кол-во раб.лоыадой, гол.

5. Площадь с-х угодий, га все го

в т.ч. паппи

естест.угодий

6. Затрат труда - всего, чел-чао

7. К arpa tí; материальных и средств - Bcero.TUO.pycí.

6. bтонкость произведений? м-продукте: - всего, те. руо в т.ч. овцеводства

9. Валовой доход ,тис.руб. Ю.Приходится ш I работа., тис.руб.

проигв.продукции валового дохода II,Заход проекции ча I га с-х угодий, руЗ.

12.Выход продукция на I чел.-час, руб.

13.Доля овцеводства В произв.продукции, £

* Й ценах до 01.01.1ЭЭГг.

Оарианты

1-2

50' 15 75

2 4

1

'39,6 25

14.5

2028

9,0

£6,9 18,4 17,9

17,9 1Г,9

601,0

13.6 6в,4

II

2-3

100 25 144

3 S

I

72,8 46,6 26,2

3689

J5,4

48,0 35,3 32,в

19,? 13,0

659,3

13,3

73,6

III

3-4

?00 GO 288

4 8

2

137,3

88.3 49,0

6310

26,7

87.4

70.5 60,7

25.0 17,3 i

636,3

13.1 80,7

612,0 13,1 оЗ,4

Разработепгшо кэдэли помогут крестьянским (фермерским/ хозяйствам виОрать áosoo рациональную спэниализацшо, вффзктшшу» структуру стада и m ovos основе повысить товарность ь доходность овцеводства.

BUBOÍii И ПРЕДЛОЖЕН«

Х.Природше и экономический условия Республики Башкортостан соответствую? трвбовьаияы развитая овцеводства. Эта отрасль здесь яшштоя траднцаеняой и зашмаот ода о из вадуаих мест с

г:оцг) Урала. В отошшх зонах республики уолсшя болсо благоприятны для развития сравнительно крупннд гаттшлдазпровпшлге овцеводческих фзрм. В других зонах рлспуЛпас: огедегадство в слльскохозяЗстдопшх . предприятиях, рляясь допил1шгол1»1юа отраслью, улзшк» сочотзэтся о друпсти птр.н:л;;'?.!.Пдось ?кояогичг?скя продкмтитолмш мелкие к сроазгов орирфзрми.

слад яре;::-; годе тез, порупвиио сложившихся сеязэй ::еп«у о рчеяява АПК и рэгшюкя Госскп сказало тогзтияноя влиштт на развит;!!? овцеводства. В сельскохезр.ЯстЕ'ШПШК прэдприя'.-кях Ряспу&гякв Бзякортостаи поголовье овец с кодою годом сскртзсется, спияавтся обьем производство горсти и !'яса-бпр.апшв.В условиях шогоукладноЯ скстекн ведэшт хозяйства стабилгалция объемов производство продукции озцэяодствэ и г.евкзшт его ?кснсгагасскоз сДОгктшюс'т иокэт бить достигнуто, и'! крч( пзгляд, путем с'лстг.!.<зтхпоско;Т ендогсзщш закупо^них цон, гссудорстсэлпсго регулирования разг-итвя производства и "зроробохте продукшш, ргцзсиолшоЛ кадептрздэд пого ;ья опец по пркролшм зоная и категориям хозяйств.

й.й уекчкпой роализгасп предлагоэглх :.'ср по дагигюшяэ зЭДв;"гсшпс,пг оъцошчетво всгпсо зядоош» ¡тлеет оСтлмпгчмя оценка усяог^Я я результатов пр?:*.г,йэдствз. В и^ях хш:ы:сйш«»го •л¡рлрдетотеовгния штоков поиска .реоервев и • путей их зслольсспгтя. пр" »ф^кгшшоста пропквог.отпз необ.тсдгда

уошпида., ::гс:.;-э «япатекса лгрзлтютле поктгптолей, раздачу в фондоемкость, структур) и старости ио-грзГсешягх корюр в срзшп^мсмос отрьавих гзгготаояэдег&а.

;.Прп суглстеукорм порщрсо рэгишгогит сг-зц в гггпоЯ массе воботяпя продуотт почти во . Поэте:-';/ ергэтшзшдал

глуСскоЯ го.-рврэботек сыдорэй зредумего па союза г-лкхочьЧствегшЯ ксоязрасрга л вметет дсканчглглшзк уп'оргм/. го в;1 :;он;г-1 р-деэхтзЕПсстя оипегодства. Баг.оа полпоо ^спа.'ьг'овшгае итого .росорва южз?- быть дсстттутс нуглп ¿сстшигяпч .трг-тозо г'л, ингошшх ерсяоз ртлдп^аппг ч усто;ик:ля ринков

еоигд осой продукции нерораСоткя.

5. Круша<м р-ггерзим хкгааегш иКзктгснссти оздзвожстра у.':у''!счт!п тготзгого г кжгсегаго состасп сь-зц. При осэяяпммся созтоятга пгоязгодстьп и цза, з стелют зонах

економически выгодно выращивать породы шерстно-мясного направления ("Советский меринос", "Алтайская"). В хозяйствах Зауральской стопна! зоны у овэц порода "Советский меринос", по сравнению с овцами породы "Алтайская", настриг шерсти выше на 10,5« , трудоемкость и себестоимость баранины шика нп 17,2 и ?,7Ж. В хозяйствах с более высокой распаханностью земель опроделешша преимущества ¿<меют породы мясо-шерстного направления ("Прекос").

6. При прочих равных условиях экономический эффективность овцеводства вше при раздельно-секционном способе содержания овоц. Система организации производства и оплаты труда при данном способа позволяет полнее использовать совокупность организационно-технологических процессов, способствующих лучшей реализации генетического потенциала овец. Выбор рационального способа выращивания ' ягнят ■осуществляется с учетом уровня концентрации поголовья, наличия естественных кормовых угодий, плотности населения и других факторов.

7. На менее ваюшм фактором роста эффективности овцеводства является повшлбкке интенсивности воспроизводства стада на основе роста удельного вэса маточного, поголовья и увеличения их плодовитости. В наших исследованиях'уменьшение выхода делового приплода на 0,?. головы приводит к снижению валового настрига шерсти нэ II,IX, трудоемкость и себестоимость I ц шерсти при этом повышается; соответственно, на 12,9 и 13,э».

8. Наиболее совершенной {юркой организации труда в овцеводстве сельскохозяйственных предприятий является арендное звона, при котором размерь: дохода работников тесно увязанн с количеством и качеством произведенной продукции, а такке уразнай материальных затрат. Проведенные исследования свидетельствуют о том, что стабильный, заранее извастный размер арендной - платы создает в коллективе' больше уверенности и повышает интерес к Конечным результатам производства.'

9. Развитие .овцэводстра в крестьянских и личных, подсобных хозяйстзах является вакным резервом увеличения и повышения экономической эффективности производства продукции. Предлагаемые нами модели'крестьянских овцеводческих .ферм учитывают комплекс факторов, влияюшх на структуру стада, кормовую Сазу, трудоемкость и себестоимость производимой продукции.

Основные положения диссертации отражены в следующих опубликованных работах:

1.06 организации трудп в кормопроизводстве на коллективном подряде //Социально-экономические и правовые проблемы ео реализации на современном "етапе.-Уфа,1988,с.65-56 (в соавторстве).

2.06 экономической эффективности специализации в овцеводстве //Пути совершенствования экономического хозяйствования в АПК : Межвузовский сборник научных трудов.-Уфа,I908,с.136-138.

3.Некоторые вопросы подготовки кадров для овцеводства //Проблемы совершенствования хозяйственного механизма в системе АПК: материалы Всероссийской научно-практической конференции.-М.: 199С,с.323 -3£4.

4.Модели крестьянских хозяйств овцеводческого направления //Материалы научно-практической конференции Казань, 1,991, с,32-83(в соавторстве).

5.Прогрессивные формы организации и оплаты труда в животноводстве ( методические подходы).//Систем ведения агропромышленного, производства по, зонам Башкирской ССР.- Уфа,19Э1,с.92-93(в соавторстве).

6.Особенности организации и оплати труда в овцеводстве //Система ведения агропромышленного производства по зонам Башкирской ССР,- Уфа,1991,с.93-96(в соавторстве).

7.Совершенствование хозрасчетных отношений в животноводстве //Уфа,Башкгоггояздат,1992,88с.(в соавторстве).

3.организация крестьянских хозяйств (методичаЪкэе пособш)//Уфэ,1992,29с. (в соавторства).

ГП «Принт» Зак. № ЦО Тираж . 40О экз.