ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА И ПУТИ ЕЕ ПОВЫШЕНИЯ В СОВХОЗАХ БУРЯТИИ И ГОСХОЗАХ МНР тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА И ПУТИ ЕЕ ПОВЫШЕНИЯ В СОВХОЗАХ БУРЯТИИ И ГОСХОЗАХ МНР"

Л-мт

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

Иа правах рукописи

ЛХАГВЫН Жаргал

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА И ПУТИ ЕЕ ПОВЫШЕНИЯ В СОВХОЗАХ БУРЯТИИ И ГОСХОЗАХ МНР

Специальность: 08.00.05 — экономика, организация управления и планирования народного хозяйства (сельское хозяйство)

Автореферат диссертации на соискание ученой степени ' кандидата экономических наук

МОСКВА —108»

СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА С"СР ■ ИССКОВСШ ЛЕША. % ОРДЕНА ТРУ20Б0Г0 К?АСКСГО

ЗЕАиЕБИ СГ:ЬСКСХ03ДЗСТ35ННАЯ АКАДЕМИЯ шена К.А.гаГ.ТЯЗЕВА

* ; г '

На правах рукописи

/ ЛХАГШН 2аргал

■ экснсмкчесш ЭМШИЕНОСТЬ производства ЙОЛОКА а ПГСа-ЗЗ^СШВДЩ'З-ООВШЗАХ-.-

'НГЙШШ И ГОСХОЗАХ «НР ' .

Спеааальвооть: 08.С0.05 г Заокоиика, организация управления и планирования, народного хозяйства * (сельское хозяйство) ■

Автореферат диссертации на соискаяяе учёвсй; степ они кандидата экономических наук

из<л. с;I ' ..1 I -

^МЫШ.

Ноекга. — £331

РаСота выполнена на кафедре экономики социалистического сельского хозяйства Московской ордена Ленина и ордена Трудового Краевого Зеацени сельскохозяйственной академии ииеии К.А.Тимирязева.

Научный руководитель - доктор экояоаачесяих паук,

профессор Добрынин В.А.

Официальные оппонента - доктор экономических: наук,

профессор Корозов Н.М. кандидат экономических наук, доцент Яакяров О.Я,

Ведукее предприятие - Вс е о о ю а на й нау чно-ио с л едов ат егь оккй институт экономики сельского хозяйства.

Защита диссертации состоится "..{¿fftffrff I98X г. в *{£ 11 чао fia заседании специализированного совета К 120.35.05 в Московской сельскохозяйственной академии ииенн К.й.ТинкрязвЕв.

Адрес: 127550, г.Иооква, ул.Тимяряэевокая, дои 47. Сектор защити диссертаций* '

О диссертацией можно оавакоиитьоя в Центральное научной Свб лиотеке ТСХА.

Автореферат разослан • $ п 1961г.

Ученый оекретзрь ^^ ф

Спзциалцэаровавтго совета кандидат зкоиоияческих наук

доцекг В,Н,Солонов&

. 0Е1АЯ характеристика

Актуальность теш, Повшевие экономической эффективности прокзводстза язляетсн одна« кз оснозпьгх направлений экономической по л к так« г.артаи и правительства ИН?. а ПрогрэУне Мовгодьской Народно-Революционно» Партия отметается; "... партия будет направлять свод усилия на оаеопеченве высоких тсапов развития всех отрасли народного хозяйства я культуры, достигенио наибольиеИ фект^зпостз oit;ecT3eiifого производства в на этой основа - неук-яонного повышения .материального и культурного уровня трудящихся.

Кеобходадость повышения эконоадческой эффективности производств» молока бел: екает из народнохозяйственной заачииости молочного cKOToaoflcrsa, его роли в обеспечении населения продуктами * питании„ алиявин -ва результаты хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятия, на уровень аффективного использования' матерка ль пых денехшге средств, направляемых ва-развитие сельского хозяйства..

Несмотря накроет поголовья и.валового производства молока современный уровень развития отрасли ве позволяет удовлетворить потребности страна. Производство на дуду населения ва уве-тачива-ется, а «ораативная потребность в молоке удовлетверяется, только на ^О?. ОсоЗенно острыЁ недостаток г молоке к молочных продуктах проявляется в зимний период в связи с резкой сезонностьв производства в отрасли, ."Первая задача-» подчоркзвая на ХХУ1. сгезде КПСС Л.й.Брежнев - поднять дроазаогствотех видов сельскохозяйственной иродуедгк^ нехватка.которых вызывает-особенно о«ути«ие перебои * снабжении"2''.г-" ■

^Программа ионгояьокой' Народно-Революционное Партит» Улан-Бетор„

IS66. C.X9. .v.*,- ■ ■■ . ' ,

^Материала Ш1 съезда КПСС..и. ,Подктиздат,

Ускоренное развитие проиызпенкости, рост населения городов и пронышяеянмх центров значительно увеличивает потребность з молоке. Механизация полочного скотоводства, строительство з госхозах вблизи крушппс городов механизированных £ерн я комплексов остро ставят проблему онвхеняя фондоемкости йогока, повышения эй-ектав-ности капитальных влозевий и текущих производстэеших затрат, укрепления к развития корново11 Сази. Поэтому исследование проблона эффективности производства молока, выявление фагсторов и путей ее полысения, разработка соответствуй их рекомендация производству ииеетбояъвое народнохозяйственное значение.

Совершенствование породкого состава стада и значительное улучшение ко рале кия давотних являются ооковньат условиями роста ококомической эффективности производства продукции в полочной скотоводстве. В своп очередь эффективность проявляется в росте продуктивности животных а производительности труде, снижения себестоимости, повц-екии рентабельности. Качественные и детевае кораа при достаточной обеспеченности или не только повышают продуктивность коров, во и обуоловлвваат более эффективное аопользование средств производства.

Во аногих госхозах цельно-иолочного направления недостаточно полно непользуются трудовые ресурсы, средства производства, 4ера« г яокпзекоы работает не на полную мощность, слабо развита кормовая база. Вследствие этого экономическая эффективность производства иокока низкая.

Ото определило выбор темы диооертации, объекта и направления исследования. Сравнение экономической э&екхивноств производства иоюзд в гоохозаг цель но-кояочвого направления МНР о совхозами мо- . ложного направления Бурятии, гратачааей о МНР и аиещей примерно о.'эваковие прародпо-клиыатяческае условия, позволяет вскрыть причини отставания и выявить резервы для повышения экономической эф-

-г-

^ективкости врсиззодстяа язлскз » 1ЯГГ.

Состоите, тучен рос г и Проблеме экономической эф-

фективности сельскохозяйственного производства, з той числа молока , пэезяггзни и с следования л разработки многих учэных экономистов социалистических стрзк, особенно С^СР. Однако отдельные вопроса згой сложней пробтск« ягучеш игде:хаточно, многие вопроса остаются длекуезионнуыи. Недостаточно разработана проблема экономической з^е.чтивне^ти производства в МНР. За последние годи опубо-хозакьг лк:з отдельные сгагви. Некоторыми взторзия кзучедн экономические в о .тропы сельского хозяйства в целом по республике' г в госхозах- МНР. ь дсххорскоа диссертации Равдаигиййа Цагааксуу (19£0г.) ксследсвана уроззнь я тенденции изменения показателей э^ектазнггти сельского хозяйства КНР а связи с другими отраслями народного хозяйства и намечена основные мероприятие по ее повызэ-нив. Иссл^дорчниЯ и разработок по экономической эффективности ■производства конкретных видов продукции сельского хозяйства,в той числе молока, .а республике .не имеется. Это.таххе объясняет забор теин данной работа; ' ■ / ■

' Цель и Угачи вделадрванвя. Цель диссертационной работы -ясследовать экояошгческув эффективность производства молока, выявить фактору я резервы-.'ее яовапания и разработать практически«' р-акомандацкк по отдельный, вопросам: данной проблемы в условиях КНР.

- Для достижения указанной; цшиг Сшш. поставлены, а. решена, сле-дуадяе основные задачи! ■ ■

- -георстяческое обоснований'зконожаявской э^екгнвности- ггро-,изводства.молока и путей ' ее- твыхеяия?; / г . .

- изучение^современного состояния! развития молочного . скотоводства; в; Бурятии V МНР;

' 1 выявление и анализ факторов» влинпкнх; иа экононическуо фективвость производства молока;

- изучение качественного состава молочного стада я основных направления псзизеввя эффектнавоети зго испольаозэвия;

- исследоааште возможностей укреляевяя кормовой база и молочной скотоводстве;

- анализ современного состояния я выявления резервов новьгие-каа экономической эф^ктизкостн производства иодска,

^зтодчка нсстздобрякя. .ТеосшическоЛ и методологической' основой исследования явились труды класскяов ыархензиа-лекивнзда, решена« ЖЕРД я КПСС по вопроса»! развития сельского хозяйстве и по-вызоная эффективности общественного производства.

При работе над диссертацией использованы труды советских и монгольских ученых, кетодические рекоиенд(Шик и материалы прогнозов Госпланов МНР и СССР, Министерств сельского хозяйства АШР а СССР, материал« nay ч но-иссл едов ат е л* о ких институтов и других уч- ■ DesijeHHii и ведомств по вопросам производства молока и его экономической эффективности, а так*» результаты статпстической отчетности -HP и Бурятии за 1961-1279 гг., данные годовых отчетов госхозов НИР и совхозов Бурстка за I97X-IS79 гг.» первичной отчетности хозяйств МНР и Бурятии.

В работе применены иетод-j исследований; аналитический, новографического изучения отдельные Объектов, абстрактно-логический, статистических группировок, расчетно-кояструктиввыЯ, экокомико-иатеаатический с использование« 23« и другие.

Научная носизва работ». Научная новизна исследования заключается в той, что впервые неучена аноноиичвокая е^ективность производства ходока в условиях МНР и в оравненан с Бурятией, выявлены наиболее существенные фзктори и резервы повышения объективности проааводства молока, обоснованы мера стааулироваиия получения а реализации волоке высокого качества* рассчитана оптимальная структура иолочаого стада Д.ТЯ госхозов КНР» выявлены оутя уненыюяня

-Ч-

сезонности пропззогства «олока, к з частности, предложен вариант разработки ковше закупочное пев, стинулирутах производство высокосортного «ело к а пссезонам, особенно саверсенстаоваьие исчисления себестоимости молока, учета и оценки кораоз. Впервые выполнен глубока?, экскч-.чяческий анализ в дзяа оконическая сцекка качества полочного стада госхозов ^КР.

Практическая, цеяность диссертации состоит э разработке и экономической о:оснозанвя конкретных »ер повышения эффективности производства «олока: качественного улучшения а. рационального кскояь-говаекя освовьых средств производства, в то«-числе продуктивного скота. увеличения производства, повыпениа качества а улучшения аспользования кормов и'др. Сравнительное изучение зконоип ческах вопросов производства молска в условиях ШЯ^ и Бурятия и сделанные автором рекомендации позволят творчески применить,пэродозол оаыт Бурятии в г .-изводстае госхозов цельно-нолочвого направления ПНР. Практическое использование на у чно-обо оновеяшдс рекомендаций по оптимизации структур» стала, совершенствованию'исчисления себе' Устогкости молока, лр*мевевяю отакуларущкх цен а др.. будут спо-, • собстаозать --эвыаенкя эффективности-производства молока.

Апробация работы. По результатам исследования опубликована - одна статья на руоскои я одна статья на ионюльскои языках. Напи-, сака глава учебника дав сельскохозяйственных-техникумов на мон-;' гольскои . язаке. Отдглыгаевыводн ^предложения изложены в отчете .' о ваучко-исслаювательскоК работе и на научно3 конференции отде»' " 'ла животноэодйваВШЗД.прнНСХ МНР. ■

; диссергадия 'обсуиалась,-«а заседании к^едры экономика со-цаалистического сельского;хозяйства ТСХА (апрель 1931 г.) и на V,цеЕкафедральнои. заседании'зюэноцического факультета ТС1А. («ао

Ст^уктуза ^ оД-ьеч диссертации. Работа состоит из ззсденгя» четырех глав, выводов и предложений, списка ¡: о пользован но.*! литература, вклг,частого 292 наименования я прядоадний. Дкссертвчап изложена на 154 страющах магикоплсного текста, оодсргнт 40 таслкц, I схему, 2 рисунка я 23 приложения.

ОСШЗЯОЗ СОДЕРЖАШЕ РАБОТЫ

В первог главе - "Теоретический основы экономической эффективности сельскохозяйственного пролзводства" - рассматриваются ■ сущность, критерий и показатели экономической эффективности сельскохозяйственного производства, и в частности, производстве молока, даетоа критически анализ подхода различна: ученых экономистов я определен«» этих категорий. -

Эксконическая эффективность производства взаимосвязана со ■степеаьэ удовлетворения потребностей всех членов обвеотва в Продуктах латания и других предметах потребления,-при этой для са оценка необходимо учитывать качество производимой и реализуемой продукции.

2конэиячвская эффективность производства - это достижение наабольгах:полезных офактов или результатов труда з виде продукта при наименьшие затратах труда и "редотв ва получение его единицу о учетом естественных и осцаальних последствий проазводствен-

/

пой деятельности. Сущность повышения экоиоиачаскоя о^ектиьвосги • производства сводится к эконоиии затрат, живого г овеществленного труда.

Екосоиичеакся а&ективяость сельскохозяйственного произзодот-иа означает получение максимального коли^ьства обдеотаевно необходимой и вцсококачественкоя продукции хквотвого я.растительсого происхождения от каждой голови животных и с кехдого гектара сезь-

.окохознйсгаанвых угодий при илтиапьвих совокупных затратах хиво-

-6-

го а овсгествлеикого труда па производство ее единицы я при условии обеспечения рац;:э намного использования ю вот гиг, сохранения и улучшения экономического плодородия зеили. Токаи сбраьок, эконо нкческая э^ехпгзиэсть выражает конечный полезный эф^окт от прямо яяеицх срэдств производства и гивого труда, отдачу совокупных вло жекпК в сельскохозч^стэеннсе производство..Ф.Энгельс писал; "...план будет'определяться в конечно« счоте взвегязан-'ск и сопо-стап-ен7еы подгэеяс эффектов различных предметов потребления друг с другой я с ппобходшиик для ах производства полачествоии труда"1 5 .

При едино* критерии экономической з&зктиввости производства зкбрэн: и игходя из социально-экономической оуцносги этой катого риа, длл се всесторонней оценки используется система показателей. Ка зкогсаическуп э&ективвость сельскохозяйственного производства влияет совокупность многочисленных и неодцкакозах со своему значение 1. ' *

Система показателей дает ьозуозеэсть провести комплекссиЛ ияэяиз эффе.тгизноста, изучить ее в связи о основ щшн фактора к и производства, выявить резервы повышения. Для оценки э{фект;!Впоатц производства молока используются такие показатели евк проективность хгвоткнх, качество продукции, валовая продукция, валовой и чиотвЯ доход на единицу проя?водственшх затрат и на голову хя-аогных, (¡ондоотдача, себестоимость продукции, уровень рентабельно ста л другие.

■ Зо втсоса гл"? - "Развитие и улучшение качества полочного стада Бурятии и ¡П1Р"- выявлены тенденции измекекля поголозья и качественно Л структуры крупного рогатого сво*;а, даиа эконсизчес-кая оцеака качества скота, которое рассматривается как основной

^.Нзркс^.и Сягельс Ф. Соч. т.20. с.321. 5

фадтор ,}.;<; е кг иве ост и лроаззодзтза ¡¡о-оха, исскодовая процесс производства о точки зрэЕяк специфики крупного рогатого скота, выступающего как основное средство производства.

Производство в молочном скоговодотве связано с особенностями участия хивотнух в технологическом процесса. Хрупкая рогатый скот олутгт как орудие труда при догучении продукции, как предмет труда при уходе за на«.. В процессах реализации и потребления он выступает в качестве товара и предмета потребления.

О специфической особенности участия окота в процессе производства К.Ксркс писал: "0*яа часть стада (запас скота) остается в процессе производства, э то время как другая часть стада продается в качестве ежегодного продуете... То, что называют здесь запасов - определенное количество ... живого скота, - находится » процессе производства в условном смысле (одновременно в качестве средств труда и материала труда), соответственно естественным условия.: воспроизводство... окота, при правильном ведена» хоэяйот-аа, значительная часть его додана постоянно-находиться в этой форме, н форме запаса"1^.

Постоянный запас окота является главным источником воспроизводства в животноводстве. Этот запас должен как по качеству, тек и ло количеству превосходить часть стада реализуем?в в виде продукта удя оеуиестзлезия расширенного воспроизводства стада. Значит увеличение-и повышение экономической эффективности производства молоке во многом зависит от степени рационального и умелого копользовония нсдочного стада на каждой стадии производства.

а настоящее время скотоводство играет ваввую роль в экономике ИЯ?. Его продуют занимает второе место (после овцеводства) в обази объеме сельскохозяйственной продукции. Валовое производство

^ Цзркс К. и Энгельс Ф. Соч., т.24, с.£75-276.

-8-

молока состзвлазт eí-ercifio 233-243 тнс.т, государственное заготовки - Б0-1С2 тыс.г. В Бурятии соответственпо 210-23S тус.т к 113—143 тыс.т.

По количеству сксга на душу населения УНР занимает одно из первых мест а мире, § 1978 году на дугу населения приходилось 15,3 голсв cK^ia э-ток.числа 1,6 гэчои крупного рогатого скота.

В мясном cssasce МН£ гозядикз занимает второе место после Сзр л!ияу, составляя, одну треть валового производства мяса. Особу» ценность скотэаодство !Г:1? представляет как источник кож, ежегодные загстсэкя.которах составляют 400 тысяч'стук.

Sa последние 20 лет (1951-1950. гг.) поголовье крупного рогатого скота ПНР возросло на 20fi, а тон числе - короз на 29,1,". 3 Бурятии соотэетстзенно S3.3S и 23,6^. Прирост обеспечивался главгши .ойраэом за счет естественного сектора. На начало 1930 г, поголовье крупного рогатого скота э МНР составило 2476,8 тыс.год., в том числе к«,,,ов IC2ó,2 туе,гол. и.вБурятаи 502,6 tüc.голов з 173,6 тис.коров.

Регаюдям уояовкем .успешного развития молочного скотоводства является улучшение породных качеств и совершенствование структуры стада. Зиачеме породности скота с т-очки зрения экономики cocicirr в том, что.ока обеспечивает более высодуо продуктивность при равных затратах и соответственно цвкыпае издержки и трудоемкость еди-шкш продукции.

3 1973 г. численность дородного скота,MRP составляла ■120,5 то.голов гсоголевья), в том числе чистопородного .31,6 тыс.'гогов и Бурятии 274,Зтыс.голов (55í поголовья), з том числе.чистопородного '22,0 тыс.гопоз; При этом в этих республиках преобладают симментальская,'-ее помеси к черно-пестрая породы.-'57,2^ породного скота UHP приходите« ва скот, молочного направления,: значительная часть которого.размерена-в Селейга некем и.Цент-

рольном аймаках, а также в пркгсродцыэс хозяйствах молочного га-лрзвлепия.

Качество молочного е?ада в значительноя стзпени определяет их продуктивность, окупаемость корцов ц себестоимость иолска (табл.1). В таблице I по трем типичным госхозаи, л которых xcposo ведется первшшй учет племенной раСоти, праведен« данное, пска-эивающае зависимость экономической эффективноста производства молока от качесгза животных.

Качество молочного стада и его экономическая эффективность в госхозах цельно-молочного направления МНР (1979г.)

Таблица I

Показатели

Госхоз ц

Еарун- БаяЕцогт Партизан xspa _ J.

УдольниЯ вес чистопородных короэ

в том числа элита-рекорд и элита I и il классов

Уделышй вес помесных коров %%

в том числе ХУ и й поколений

»з них: алита-рекорд п элита ■ I и П классов

Распределение коров по отелам,

16,5 83,5 44,6

i.o гд б,э

15.2 53,0 38,0

19.3 15,0 55,4 3,9 II,а ' 33,5

0,5 2,6

3,? 5,6 ' 30,7

Удой молока на корову, кг

Paorод кормов,ц к.од.: на корову

в том числе концентраты па I ц молока

а том числе концентраты

Себестоимость X ц могока-(тугр.)

I и П ■

е » те

XX и более

37,5 24,8 43,4

58,3 63,2 45,9

4,2 2,0 10,7

875 ISI5 2230

26,7 40,6 30,3

■ Л *

6,9 21,1 13,6

3,05 2Д2 1,86

0,79 1,10 0,61

233,66 270,03 157,74

-Ю-

Плеыенгая и селскцкоккал работа имеет бопьгэе значение дед МНР в овязв с решение» вахлой народнохозяйственной задач» качественного улучшения стада» Существующая структура вдгоповья но соответствует молочной специализации отрасли я требует оптимизации. В вастояаее время удельный вес коров в стада на превиззет ^0,5.

Несмотря на необходимость качественной оценки коров после первое! лактации в госхозах UHF практически не проводите« вь'Сраков-ка первотелок.

В третьей главе - "Состояние кормовой базы и эКективиость использования иораов" исслвдозакы вопросы: особенности производства корисв э КНР и Бурятии, обеспеченность скота кормами, дкнаки-ка расхода кориоэ на одну голову скста, урожайность и оебостои-иооть кормовых культур, уровень затрат на покупке кор^а.

Корма являются основой производства продукции животноводства, Именно кормовой безе принадлежит первоочередная роль в увеличении производства продукции животноводства и повысевка его экономической эффективности. ..ГщательвеЛгий уход за скотом при недостатке средств, при недостатке корка, ара худой качестве скота, прн худом соиещении и проч. равносилен, - отмечал В.Я.Лонин, - бесполезному расхищая ню труда"^.

Тсмщ развития корковой базы должны опережать темпы роста поголовья и улучвения кородности скота.

Несмотря на рост в улучшение структура производства кормов в госхозах цельно-молочного направления ÜKP за последние годи (I97I-I979 гг.) темпы роста расхода кормов ва одну голову отстают от темпов роста поголовья породного скота, особенно чистопородного, Ото сказывается на развитие потенциала породных животных. Цож-яо гиквидировать зту диспропорцию за очет повышения урожайности

Зевин В.И. HoaB.coflp.ço4. 5-е аздГ, т.5, с,239.

корковых культур. , ■

а 1У71-1979 гг, средний сбор карповых,культур с гектара в госхозах цельно-молочного направлений ЦНР.составил по кукурузе ■ да силос - 63 ц, подсолнечнику на 'сяяоз;- 67 ц, сднолгтниа травам на сено - ц, на вылас - 30 ц к-сева естественных сенокссов -5,6 и. Низкая урожайность кормов л: хулвтур и сстзствешгых корковых угодий требует' проведения коиплекса'сргавизсулопво-экономиче-ск'их мероприятия по создана» прочной корковой базы. '

Одновременное улуч-енк« породности скота и его короле кия. повышает эффективность использования кормов. ПомесиыЯ скат, использует корна менее эйективно, чеычкстосородгшй й-преимущество последнего лучше раскрывается при-хорохзи кормлении прапрачих равных условиях. 3 госховах цсльпо-иолочного' направления Ж увеличение расхода кормов на чистолородвуЬ- корову ш 25,8'> повысило продуктизность на 29,3? а на помегнуя соответственно и 25,

; > . Таблица 2

Уровекь кори л ера я йотачрого стада ивго-э^ектизность в госхозах МНР и совхозах Бурятии (1^76-197й гг. в

• ' • среднем-за год) ' •

Показатели Зливица » измерения Госхозы ж?- Созхсза Бурятии

Расход корхоз; . . ■ . ' на одну голову ; ц ».ед..-/ с5Ц

• на один центнер молока: 2,38 ■ 2,01■

В том числе концентратов: , на одну корову . ;. .'- —ч . 9.3

ка один центнер молока 0,59 - 0,53 ,

УдоЗ молока на корову Л, кг.,-;.у 17^7

Получено молока на 1ц кори.ед. ':* КГ' '; 42,0 :

Сравнительная з^екткзкосгь уровней кормления в совхозах Бурятии и госхозах УК? я злиянсе уродил кормления на эф^ктизтсть произведете молока в совхозах Бурятии представлена в таблицах г и з.

Таблица 5

Влияние уровня кормления на продуктивность короз л совхозах молочного направления Бурятии (за 1976-1¿79 гг„)

Группы хозяйств по расходу корнов на I хорозу 9 год (ц к.ед.) Количество-х-в Расход кормов на £ корову в гоц.в среднем цент- |э т.ч. нер ¡кокцен корыо-)тратов вых ¡ц к.ед. едяяиц! Удоа «о дока на К9ро-яу. (кг) 1 Затраты кори а КЗ 1ц чолоха (ц к. ед.) Зо луче во иолока на 1ц кори. 4 И1 Г ».од. при ко- перевари« протеина (г)

до 30,0 7 27,5 8,2 1617 !,?0 55,8 100,0

от 30,1 до 35,0 9 34,0 3,5 ■ 1726 2,97 50,8 97,6

от 35,1 до 40,0 5 57,4 ШО 2,07 48,3 83,0

ОТ 40,1 И 2Ы06 6 45,1 • 10,Г 1$26 2,39 41,8 74,6

В-средней 27 35,1 9,3 17 ч? 2,ОХ 49,8 66,0

Данные таблица 3 показывав!, что яри увеличении расхода кормов на 67,6% удой от коровы повышается на 19,1?, При этом затратц корма ла 1 ц молока увеличиваются от I к 1У группе на 0,69 д корковых единиц или на 40,655, что приводит к скмэняю окупаемости кориоя на 29,(*5, Это обменяется качеством кормления, т.е. снижена ей содержания переваримого протеина, который содержится в одной корковое единице.

Согласно нормативам расход стойловых корюв ва одну часто-породную корову а удоем 2500-3000 кг при жирности состав-

ляет 12 кг кормовых единиц в сутки, в тоа числе грубые корка 23,3$, сочные - 50,0$, коваентриролаявио - 26 ' * -/5-

3 слоаиэпемся годовом рационе «оючного стада анализируемых госхозов ülff за I976-Z979 гг. ииестся суяесгвенныэ отклонения от по риаг к но з: грубил кори а составляет коняентрярозаинч'с -

33,2л, сочные - 23,ЗД.

Урово'Ъ затрат на корма, которое з себгстсстсгтз молока за-пиаавт ЬЗ,0л, значительно вяияет'Ш его эффективность, Производство молола ведется как на кормах ссСстзенкых, так а поиупнкх, Последние составляй? 28;5 всех ксрмов, а з отдельных пригородных госхозах атст коказатеяь составляет 60?. Затрату на приобретение центнера концентрированных коpaos колеблется or S4 до.96 тугриков, при этом транспортHje расходы составляют ХА затрат.

Висо.чая себестоимость дорма собственного прсиззодства, узели-'чапае затрат на покупные «opi-a, й^сокий.удедьиыа вес дорэгостокаях колцентрираазнншс кормов в структуре рациона при низкой продуктаз-вооти коров в хозяйствах привело к засокоЯ стоимости одного центнера кормовых единиц, затрачизаемкх в молочном скотоводстве.

Исследование показывает» что основными мероприятиями по укрепления кормовой базу моточного скотоводства ИН? язляютсяИудуч-овние использования естествен!:« кордовых угодиЯ; создание, культурных пастбищ при фермах в ксыплексак; повышение урохапностп и снижение себестоимости кормозах и зеркофураквмх культур; соаерseн-ствозавие структуры посевных плозадай путем узеаачевия пдодздей под культурами, богатыми балке«, и под'сочныаи кормна»; расширением орошаемых площадей под кормовыми: культурами; ввеовиае достаточных доз минеральных в органических удобрений; совершенствование.тех-. копогяк заготовки я кравйют кормов; создание кормоцехов пря каждой i'epue; обоснование а внедрение осгимальвого р'ациона кормления "дойного стада по питательности я.стоимости; пересмотр и совершенствование цок ка комбикорм; учет а отрагенив в годовом отчете ко-

тягеестаа фактической поедаемой хдботтюуи эепекся кэсаы из есте--стзевнцх лаетбягвх.

В четзестор „главе, - "Зхоноицческая э-&ек?йвпсють произвол: т-ва аолака я пути еэ повнзеиия в совхозах Бурятка и госхозах КНР" исследована вопросы общественного -разделевся труда и ко гц ант рации с полочной скотоводстве и их влияние кл эконо««ческуй эффективность производства потока, изучена материально-техническая Саза отрасли и намечены пупг улучшения ее яспользозо1шп, рассмотрена э&ектизиость использования производственных основных фондов -в молочной скотоводства, да на оценка экономической э$фзктаа р.ссти производства молока в госхозах МНР и совхозах Бурятии, гокаэзны перспективы развития молочного скотоводства it обоснована мер« повышения экономической эффективности производства модоко,

Объективной необходимость» развития молочного скотоводства ЫН? на современном этапе является его рационашюв разаезенаа я специализация, с то» числе вяутр^этраелээая специализация и соэдэ кие племеннах хозяйств по напрез.тскноиу вирамвапйп иокоднйКа,

Пригородные госхозы, ииежио ссишй высокий удельниЯ вес ыоло tea в структуре вековой и товарной продукции, характеризуется врав яЕгегьно высокой эффективностью производства молоха. Показатели производства молока в пригородной зоне указывают ва внесшиеся резервы повышения эффективности молочного скотоводства (табл.4).

Копцонтрасия способствует повышена» экономической э^ектла-вости производства, з частности с повышением степени концентрации в анализируемых хозяйствах сокращается убытки от производства молока.

.Материально-техническая база иолочно-ыеханизироаапвыг {ори и

комплексов госхозов цельво-иоиоч кого нэправнокия UHP обеспечивает

Солее высокую п ровэв одитетгъ вость труда,'создает высокую культуру

ведения модочного скотоводства и позволяет переходить па солеркон-

-/5-

Таблице i

Уровень сзецвалиэзцнп я 5 № но иг ческа я эффективность производства молока в госхозах цельно-молочного направления ü№ (1976-197Э гг.)

Показатели

3 средне«

3 том числе пригородное госхозы

Удельный вес скотоводства в стоимости товарной продукции сельского хозяйства,? ■ • _

В то» часяе молоко

Количество короз на ICO га сельхозугодий (голов)

Производство нопока на 100 гз сельхозугодий (ц)

Удой молока ка корову (кг)

Трудоемкость производства молока "(чел.-дней) ■..■■..

Себестоимость I ц иодока (тугрики).■■'■

Уровень рентабельности (%).

40,0 50Д

1,40

20,9 1494

92,2 84,6

2,43 54

2234

1,74 . . ■ 1,72. 173,77 ' 153,10 -26 ,5 ' -11,5 ■

но новую-в условиях Монголии технологию производства молока.

За 1976-1979 годы. в•госхозах цельно-иодсчного направления ПНР 60,2% коров доились механизированным способом,- переноспшга. * дояяьнымн аппаратами. От этого поголовья получено.80£ молока.:

За. 1976-197 9 годи но - среэяеи»' c .I97X-X975 годааа производительность труда В: производстве молока з. госхозах цевьво-ио л очного направлениям® повысилась, на 28*2$, а результате, чего увеличился

аыход молока на одиого рабогяика яаЧ5,1 ^в том^часле. на дояр- ','

еч - na 55.РЖ. ' ■ - % .■■■

выход

ку - ва 55,2$.

Строительство комплексов и', механазироваяаыг ферм значительно дсвизает разиерц фондов, 'лриходяпшсоя 'на *1 голову- окота и ста-

sat вопрос о повызевии эффективности использования фондоа. Наиболее высокая Чокдсогдача по исследуемой ссзокупност» госхозов наблюдается в пригородной зове.

Сезонность производства молока дозолько сильно выражена в анализируемых хозяйствах. В госхозах цельно-молочного направления HHP в X976-IS79 гг. с I апнк по I ноября приводится 54fi годового кадо'я молока а с I ноября по I ииня -

Таблица 5

Эффективность производства молока в госхозах КИР и совхозах Бурятии <1976-1979 гг, в среднем за год).

Показатели Единице измерения Госхозы МНР Совхозы Бурятии

Производство валовой продукции молока í на одно хозяйство ТЫС.Ц 22,3 11,4

на 100 га сельхозугодий .И 21.4 56,6

Продуктивность животнис:

удой молока на корову кг 1494 1747

получено телят на 100 коров гол. 58,7 54,0

Производительность труда;

прямые затрат труда на I ц молока чел.-дн. Г,74 1,66

выход молока на I чел.-день кг 57 ,5 53,8

произведено молока не одного работника Ц 204,7 175,4

в том числе на одну доярку к 321,5 303,3

Эффективность использования кормов;

заграти кормов на I ц молока И к.ед. г,за 2,01

получено молока на Г а кори, единиц кг 4Я,0 49,8

Исследование псцазадо; что в условиях Монголии целессобраз-, но ввести порядок пзресчетана базпснуп жирность,и установить сортность молока. £ля этого автором рекомендуется ряд мероприятий.

Сравнение показателей цроизьодстзамолока в госхозах ÜH? к совхозах Бурятии позволяет сделать вывод, что несмотря на значительно больший сСъем получения молока на одно хозяйство,- госхоза.' ЙН? производят в 2,6 раза пеньке молока ва ICO га сельскохозяйственных угодий (табл.5).

. * Таблица 6

Сопоставимая оценка экономической э^ективностк произ-, водотва молока а госхозах МНР и совхозах Бурятии1*.

(1976-1979 гг.) - ;" . *

Показатели

Госхозы

MH? . .

Согхози Бурятии-

Получено на ICO пзреводных руйлез •производственных затрат: ' .

валовой проекций .

чистого дохода (+, -) • ■ -

Выход на одну корову: - . '

валовой продукции -

чистого дохода (+, -) ■ ' . ;

Выход валовой продукции:' * ,

на одного работника (tíici пе

перев.руб.) на один человеко-день. Средняя цена реализации Гц иоаока~ Себестоимость I ц молока ' . Уровень рентабельности (£),

?8',3. -21,7-

гк;о.'.

-72,0 :

4 г '

3,6' •

s,9 : .16,1; . 21,9 -26,5 :'

63 уй ,

-3Lb0

г&'иЬ,--125,0

2,9 .

. a,i •

14,3 Ч 21,8 :

X) Оценка в переводных рублях;,один-переводной рубль,® 1,90 советский рубль; I советский рубль-тугрика*; V,-- 1 - -"-

• . . -а-. "

£ля ива-тируемых госхоиов ММ? осеЗенко галко понижение продуктивности коров*, удой иол о та на корову и выход молодняка от паточного поголовья.

Сопоставимая стоимостная оценка показателей эффективности производства молока та асследуеици объекта« (табт.б) указывает на низкую окупаемость произволстаенных затрат и убыточность про- ' иаводства молока.

Практического решения требуют не только вопросы снижения затрат на молоко, но г совархеяотвовакие их оценки и включения в себестоимость продукции. Представляется целесообразным для определения фактических затрата молочном скотоводстве корма оценивать по закупочным ценам, а ва себестоимость приплода относить те затраты, которые израсходваны на содержание коров в сухостоя-ныл период.

В диссертации выявлены и оСоснованырезервы повышения продуктивности породных коров к 19Ь5 году до 2220 кг по госхозам целано-иолочного направления к в среднем до 25 СО кг (чистопородных коров - 2вЮ кг и поиесеМ - 1300 кг) для Центрального айиака •и пригородных гссхозов ва счет улучшения качества породного стада, полноценного кормления, сокращения оервис-перяода, яповооти и бесплодия.

Для исследуемых госхозов разработала олтямальяая структура стада крупного рогатого скота молочного направления (табл.7), использование зотороа позволит повисать темпы росзиранного воспроизводства, увеличить производство и реализации продукция, улучать экономические показатели в отрасли.

-19-

Таблкце 7

Результаты резаний задач» иа ОЗУ"Цинск-22"

I. Структура стада крупного рогатого скота ж госхозах цельно-молочного направления МНР (в % к итогу)

Половозрастная группа

, вариант

П вариант

3 вариант

Теайчки в возрасте 0-6 месяцев * Бычщ в возрасте 0-6 ивсяцев: Телочки в возрасте 6-12 месяцев Телки в возрасте 12-21.мееад Нетели

Дойное стадо, всего ' Из них: первотелки

коровы Быки-производители Взрослый скот на откорме Всего

10,9 11,6 10,6

12,4 .'6,6 ' 7,3

9,2 _ - _ 5,4

13А . 14,2 7,8

5,1 6,5

' 47,6 ■50,7 60^

5,9 6,3 ■ 7^ ■

41,7 ' . 44,4

0*3 : ■ ■ 0,4 ' . ' 0^4 '

1*1. •.. 1.2 1,4

1ШЬ0 ' - ■ 1СО.О 100,0

П.Ваясгое производство продукции в равчете-на I среднегодовую структурную голову крупного рогатого скота

Проду|щия ' . Единица намерения . I варкакг : 0 вариант Б вариант*

МОЛОКО \ ц,- 14,93 ": 15,92' •18,66 :

Иясо * - ч '*-."■; 0,93- ' . о.ьв ;.., 0,79

Стоимость всея ' продукция. тугр.1^ 706,4? ■ .730,09 • ¿22.59

В сопоставимых ценах V '.:/( ч 1. .< -

, ВЫЗОЛУ II П?ЕХ".03£НК1

1. Сущность экономической aiАктивности производства молока состоят з получении азксааалького колачества общественно необходимой и высококачественной продукция от кавдой го:;овы скота при минимуме затрат живого а овегестэденного груда на производство ее единицы при условии обеспечения рационального использования дш-

вотних.

2. Критерий я показателя экономической эффектлркосги производства- не идентичные понятия. Критерий, как основной признак, отражает в наиболее обобщенном виде сузгость категории экономической эффективности производства молока. Ллл оценки экономической эффектнавости производства молока применяются единая критерий и система показателей.

3. За последние годы поточное скотоводство МНР превратилось в самостоятельную отрасль животноводства. За 1976-1979 гг. в госхозах цельно-молочного направления от молочного скотоводства получено 40? товарной продукции сельского хозяйства, в том числе молока - 30$,

Шесте с тех в настоящее время потребность населения ЯНР в молоке удовлетворяется на <¡0%, производство молока убыточно, темпы роста продуктивности нивкяе. Все это вызывает необходимость уоиленияинтенсификацки скотоводства и кормопроизводства, изучения передового опыта и творческого его применения в производстве, выявления резервов повшаения эффективности производства молока.

4. Значительные возможности повышения эффективности производства молока заклвчаются в использовании внутрихозяйственных резервов по созданию устойчивой кормовой базы и формировании высокопродуктивного молочного- стада. ЗаяиеШзими из них являютоя. улучшение

естественных кориовых угодий и четкая организация их испольэова-

-Zi-

вия1 обводнение и орошение пастбищ,.повквение урожайности корковых культур на основе внесении з применения минеральных и органических удобрения, организация зеленого конвейера, создание в.благоприятные года яереходязих страховых фондов в реэмаре 25% годовой потребности, улучшение плементеа работы и использования продуктивных животных.

5, В соответствии с научно-обоснозанкой оптимальной структурой необходимо довести удельный вес коров в стаде до 6К к повысить продуктизносхь коров в'госхозах цельво-ыолочного направления МНР. до 22--0 ,*г, в госхозах .Центрального аймака а пригородной зош - до.2500 кг, углубить.специализации, концентрации молочного скотоводства и создать в ближайаей перспективе специализированные: племенные хозяйства по направленному выраживааи» ремонтного ио-, лодняка. "

6. Необходимо дальнейшее совераенствоваше исчисления себестоимости молока, для чего целесообразно затрат не корма вкяв- • чать в себестоимость молока па закупочным ценам, а на сеОес^оя- - ' мость прикЛода отнести те затраты* которые израсходованы на содержание коров за сухостойный период.

Пересмотреть и установить цены па.комбикорма,исходя иа себестоимости их*производства и-2055 уровня рентабельности комбикормовых, предприятий.

?. Стимулирование повышения качестве молока и снижения сезонности его производства'мокет быть обеспечено новыми закупочными ценами, разработанными'а диссертации:,с I ноября по I июня в пределах с 144,50 тугрика до 195^50 тугрика к с I ивия по I ноября - с 76,50 тугрика до 103,50 тугрика. Для систематического контроля качество молока яеобходано'ссшаг*:молочные .лаборатории при какдой-ферме. ■ . ;

Объем 1 '/а п. л.

Заказ 1365.

Тираж 100

Типография Московской с.-х. академии им. К. А." Тимирязева 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 44