Формирование системы управления эффективностью функционирования гусеводческих предприятий Курганской области тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Формирование системы управления эффективностью функционирования гусеводческих предприятий Курганской области"

На правах рукописи

Гривас Наталья Викторовна

ФОРМИРОВАНИЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬЮ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ГУСЕВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТ1Ш КУРГАНСКОЙ ОБЛАСТИ

Специальность 08 00 05 - Экономика и управление народным хозяйством экономика организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК и сельское хозяйство)

Автореферат

диссертации на соискахше ученой степени кандидата экономических на'

«-«ии 1 Г2780

Екатеринбург - 2008

003172780

Работа выполнена на кафедре бухгалтерского учета и аудита Федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т С Мальцева»

Научный руководитель доктор экономических наук, профессор

Бухтиярова Татьяна Ивановна

Официальные оппоненты доктор экономических наук, профессор

Рубаева Ольга Дмитриевна

кандидат экономических наук, профессор Сычева Фаина Антоновна

Ведущая организация ФГОУ ВПО «Тюменская государственная

сельскохозяйственная академия»

Защита состоится «09» июля 2008 г. в 13 00 часов на заседании диссертационного совета Д220 067 01 при ФГОУ ВПО «Уральская государственная сельскохозяйственная академия» в зале Ученого совета по адресу 620075, г Екатеринбург, ул К Либкнехта, 42, корпус 1

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Уральской государственной сельскохозяйственной академии, с авторефератом - в библиотеке и на сайте Уральской государственной сельскохозяйственной академии шаса ги)

Автореферат разослан « яг » июня 2008 г

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат экономических наук, доцент

МВ Бражник

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования Решение проблемы эффективного функционирования гусеводческих предприятий выступает фактором стабилизации и дальнейшего развития не только отрасти, но и экономики страны в целом, что требует обобщения практического опыта и разработки рекомендаций по формированию и реализации системы управления

Лидирующее положение в гусеводческой отрасли сельского хозяйства Российской Федерации занимает Курганская обтает;. Так, 36 % гусей от всего поголовья России выращивается в Зауралье, всего в обтасти гусеводством занимается 10 сельскохозяйственных предприятий

Несмотря на рост производства гусеводческой продукции, улучшение отдельных экономических показателей, следует заметить, что экономика гусеводческих предприятий не имеет позитивного характера, а это в свою очередь обуславливает необходимость разработки теоретических, методических и методологических положений формирования и реализации основных составляющих системы управления эффективностью

Особенности гусеводческих производств обуславливают необходимость определения признаков, принципов увязки уровня затрат, количества, качества гусеводческой продукции и финансовых результатов

Формирование системы управления эффективностью предусматривает решение организационных вопросов, определение показателей и критериев оценки эффективности деятельности, выбор и обоснование системы размещения заказов на производство по признаку рыночной привлекательности, организацию системы информационного обеспечения управпения эффективностью функционирования гусеводческих производств

Необходимость наличия обоснованной концепции формирования и развития системы управления эффективностью деятельности, систематизации причин, влияющих на качество управления определили актуальность научной и практической реализации цели и задач диссертационного исследования

Степень изученности проблемы исследования. Вопросы развития агропромышленного комплекса, повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства нашли отражение в научных трудах ученых различных теоретических школ А И Алтухова, А С Астахова, В Бернса, Л Н Борисенко, В В Бочарова, Н А Борхунова, Т И Бухтияровой, В В Дрокина, П Л Виленского, К Ю Воронова, А Н Попова, Н А Бочковой, С Г Головиной, А Данкверта, Дж М Кейнса, О Д Рубаевой, И А Пауэр, Н Д Заводчикова, И И Летунова, В В Митосердова, В 3 Мазлоева, П Е Подгорбунских, И А Норина и др

Исследованию теории и практики управления птицепродуктовым подкомплексом в рыночных условиях посвещены научные труды В И Фисинина, А Н Семина, М Ф Шкляра, Ф А Сычевой, А П Курбатова, ИВ Разорвина, АЛ Пустуева, ВД Мингалева, НА Светлаковой, В П Черданцева, Ю В Лысенко и др

Несмотря на актуальность и практическую значимость проблемы управления эффективностью функционирования гусеводческих предприятий в рыночной экономике, не сформировано завершенного системного подхода к пониманию сущности, содержанию, принципов оценки эффективности функционирования гусеводческих предприятий в условиях рынка Указанные вопросы в исследовании рассматриваются в качестве самостоятельного модуля системы экономического механизма хозяйствования

Целью диссертационного исследования является разработка и обоснование методических рекомендаций и практических предложений для повышения экономической эффективности функционирования гусеводческих предприятий Курганской области в условиях экономической сам остоятельности

В соответствии с указанной целью определены конкретные задачи исследования.

- проведение монографического анализа теории управления эффективностью гусеводческого производства, уточнение основополагающих понятий системного подхода к управлению эффективностью функционирования,

- обоснование концептуальных положений системы управления эффективностью гусеводческих предприятий на основе изучения состояния эволюционного подхода к оценке экономической эффективности гусеводческого производства,

- установление характера связей, сложившихся тенденций формирования и реализации системы информационного обеспечения, определение аналитических инструментов принятия управленческих решений,

- разработка рекомендаций по формированию и реализации сегментной модели рыночной привлекательности размещения заказов на производство гусеводческой продукции,

- разработка и апробация методики определения оптимального объема реализации с учетом рыночной ситуации мясопродукции Курганской области

Предметом исследования являются процессы формирования системы управления экономической эффективности функционирования гусеводческих предприятий в рыночных условиях

Объект исследования составляют сельскохозяйственные гусеводческие предприятия различных форм собственности Курганской области

Теоретическая и методологическая основа исследования. Методологической базой при написании диссертационной работы послужили фундаментальные научные положения, представленные в работах отечественных и зарубежных экономистов, материалы научно-практических конференций, программные разработки органов власти и управления Курганской области, статистические материалы, годовые отчеты

Информационно-эмпирической базой исследований послужили статистические и аналитические материалы Федеральной службы государственной статистики (Росстата), Минсельхоза России и их

региональных органов, законодатечьные и нормативные правовые акты по вопросам развития птицеводства и формирования птицепродуктового рынка на различных уровнях, результаты интервьюирования и опросов руководителей и специалистов, годовые отчеты гусеводческих предприятий Курганской об пасти

Основные методы исследования В процессе обработки, изучения и анализа накопленных материалов в научной работе применялись различные методы экономических исследований монографический (изучение отечественного опыта хозяйствования), экономико-статистический (изучение состояния гусеводческих предприятий Курганской области для обоснования направлений формирования системы управления эффективностью функционирования), абстрактно-логический (изучение современных научных представлений о системе управления эффективностью функционирования, при обосновании направлений совершенствования управленческой деятельности), социологический (проведение опросов руководителей и ведущих специалистов гусеводческих предприятий по вопросам влияния факторов на устойчивое развитие гусеводческих предприятий и экономическую эффективность производства продукции гусеводства), экономико-математический (решение задач оптимизации структуры производимой и реализуемой продукции гусеводства)

Научная новизна проведенных исследований состоит в следующем

1 Обоснованы и систематизированы факторы и причины, влияющие на качество управления экономической эффективностью гусеводческих предприятий в усчовиях рынка

2 Сформулированы принципы формирования эффективного механизма управчения эффективностью функционирования гусеводческих предприятий

3 Разработана и апробирована методика опредечения оптимального объема реализации (с учетом рыночной ситуации) мясопродукции Курганской области (вариативный подход определения объема производства продукции гусеводства)

4 Определены научно-методические основы формирования сегментной модели привлекательности размещения заказов на производство по рыночному признаку

5 Определены объекты, методы и принципы механизма принятия управленческих решений повышения экономической эффективности производства гусеводческих предприятий на основе системного подхода к информационному обеспечению

Практическая значимость исследования. Теоретические положения л практические рекомендации направлены на решение вопросов эффективного функционирования гусеводческих предприятий в рыночной среде Реализация разработанных рекомендаций может быть использована в учебном процессе при изучении дисциплин «Управленческий учет», «Управленческий анализ в отраслях», «Управление в АПК», «Планирование на предприятии», «Планирование и прогнозирование развития АПК»

Апробация работы. Основные положения, результаты и выводы диссертационного исследования доложены и обсуждены на научно-практических конференциях республиканская научно-практическая конференция «Управление затратами и результатами производственно-коммерческой деятельности в АПК» (18-20 января 2002 г, г Курган), международная научно-практическая конференция «Предпринимательский менеджмент в агропромышленном комплексе» (26-28 июня 2003 г , г Тюмень), международная научно-практическая конференция «Научные результаты -агропромышленному производству» (февраль 2004 г, г Курган), межрегиональная научно-практическая конференция, посвященная 40-летию образования экономического факультета Курганской ГСХА (2005 г) «Актуальные вопросы экономики АПК и социальные проблемы общества», международная научно-практическая конференция «Национальные приоритеты социально-экономического развития аграрной экономики России» (апрель 2007 г, г Саратов), международная научно-практическая конференция «Устойчивое развитие агропромышленного комплекса и сельских территорий» (20-21 марга 2008 г , г Курган)

По результатам исследования было опубликовано 7 работ, общим объемом 2,37 пл (из них авторские - 2,14 пл), в том числе 1 работа опубликована в центральной печати перечня ВАК

Объем и структура научной работы. Диссертационная работа выполнена на 191 страницах машинописного текста и состоит из введения, трех глав, заключения, содержит 49 таблиц, 26 рисунков, 6 приложений Список литературы включает 143 наименования

Во введении обосновывается актуальность исследования, дается характеристика изученности проблемы, формулируется цель и основные задачи работы, определяются ее теоретическая и методологическая основы, раскрывается научная новизна и практическая значимость диссертационной работы

В первой главе «Теоретические основы экономического механизма функционирования птицепродуктового подкомплекса Курганской области» раскрыты особенности экономической стратегии развития птицеводства России, содержание экономического механизма функционирования гусеводческих предприятий в рыночных условиях, рассмотрены основные показатели развития гусеводческих предприятий Курганской области

Во второй главе «Социально-экономическое обоснование формирования системы управления гусеводческими предприятиями Курганской области» представлены роль, место учетно-аналитического обеспечения управленческого анализа в системе принятия решений повышения эффективности гусеводческих предприятий, разработана схема информационного обеспечения, перечень аналитических инструментов принятия управленческих решений

В третьей главе «Пути совершенствования управленческой деятельности гусеводческих предприятий Курганской области» представлены разработанные автором рекомендации и результаты их апробации по совершенствованию планирования в гусеводческих предприятиях Курганской области,

б

управленческому воздействию на развитие гусеводческих предприятий результатов кластерного анализа, приведены методы управления хозяйственным риском

В заключении диссертационной работы сформулированы основные выводы и предложения по результатам проведенных исследований

ОСНОВНЫЕ НАУЧНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ И РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

Факторы н причины, влияющие на качество управления экономической эффективностью гусеводческих предприятий в условиях рыночной

экономики

Развитие рыночных отношений позволило птицеводческим предприятиям обрести самостоятельность выбора каналов реализации продукции (продажи оптовым организациям, на рынке и через сеть собственных магазинов) Однако состав и структура каналов реализации явтяются не статичными Так, если в 2000 г более 90 % всей продукции быто реализовано организациям, осуществляющим государственные закупки, то уже в 2006 г более 95 % продаж осуществлялось оптовикам и в фирменных магазинах В результате производимая продукция в больших количествах вывозится за пределы региона, что создает угрозу региональной продовольственной безопасности

Сложившаяся негативная ситуация с обеспечением населения продукцией птицеводства по доступным ценам из сырья отечественных товаропроизводителей вызывает необходимость системного рассмотрения стратегии и тактики развития гусеводческой отрасли на основе обобщения и дифференциации воздействующих факторов и причин

На наш взгляд, система управления эффективностью производства должна отражать уровень и степень реализации экономических возможностей достижения оптимального результата в условиях ограниченности ресурсов, а ее формирование и реализация должны осуществляться с учетом возникающих отношений по поводу использования ресурсов для обеспечения реализации системы целеполагания АПК в целом и отдельных гусеводческих предприятий, их внутрипроизводственных формирований

Анализ системообразующих факторов, воздействующих на устойчивое развитие гусеводческого комплекса свидетельствует, что наибольшее влияние на его эффективность оказывают группы факторов ресурсные (сырье, материально-технические, трудовые, инновационные, информационные, земельные), социально-экономические (экономические отношения и государственное регулирование, стимулирование труда, финансово-кредитная и страховая системы, планирование и прогнозирование, социальное развитие), организационные (организационно-производственная структура, менеджмент и маркетинг, организация труда, подготовка кадров), право и нормы (федеральные и региональные нормативные акты, нормативные акты местных органов власти, нормативные документы предприятий) Соотношение этих

факторов носит подвижный характер, при изменении одного из них происходит трансформация других

В диссертационной работе по данным опроса автором определена система факторов, влияющих на устойчивое развитие гусеводческих предприятий и их приоритетность решающая роль в эффективности деятельности гусеводческих предприятий принадлежит внутренним факторам -64 % респондентов (из них 59 % руководители и 73 % специалисты) организационно-техническим условиям - 23 % респондентов, состоянию и использованию ресурсов - 48 % респондентов (таблица 1)

По степени влияния внешних факторов на устойчивое развитие гусеводческих предприятий респонденты на первое место ставят технологические факторы - 35 %, затем экономические - 25 % и рыночные -14%

В составе внутренних факторов респонденты выделяют сырьевые - 17 %, материально-технические - 15 % и организационно-производственную структуру 14 % По степени влияния внутренних факторов на устойчивое развитие анализируемых предприятий, наиболее значимые - трудовые (21 %), материально-технические (19%), экономическое стимулирование (16%) и подготовка кадров (13 %)

Единая система факторов нами разделена на шесть подсистем селекционно-генетические, технологические, технические, организационно-экономические, социальные и экологические (таблица 2)

Построенные ранее классификаторы не содержат «экологических факторов», в них отсутствует объединение всей совокупности в единую систему, что неоднозначно сказывается на реализации целей управленческих решении управленческого анализа

В диссертационной работе обоснована и подтверждена данными социологического опроса необходимость построения системы управления эффективностью в целом и по отдельным подсистемам выделение селекционно-генетических факторов отметило 20 % респондентов, технологических - 18 %, организационно-экономических - 26 %, социальных -18 % и экологических - 5 %

При этом решающая роль в экономической эффективности производства продукции гусеводства согласно проведенному опросу, принадлежит факторам селекционно-генетическим (33 % респондентов) и технологическим (21 % респондентов)

Значительное влияние оказывают технические (15% респондентов), организационно-экономические (13% респондентов) и социальные (10% респондентов) подсистемы факторов

Несущественное влияние на экономическую эффективность производства, по мнению респондентов, оказывают факторы экологической подсистемы - 8 % респондентов Но учитывая необходимость обеспечения экологической безопасности, в исследовании обоснована система управления экологическими факторами

Таблица 1 - Классификации факторов, направтенных на устойчивое развитие гусеводческого комплекса (по данным социологического опроса руководителей _и специалистов гусеводческих предприятий)_

Анкетный вопрос Варианты ответа Уде1ьный вес от числа респондентов, %

в среднем по совокупности в том числе

руководители специалисты

Каким факторам принадлежит решающая роль в эффективности деятельности гусеводческого комплекса'' внешним 36 41 27

внутренним 64 59 73

Какие на ваш взпяя основные фчкторы ви1яют на устойчивое развитие гусеводческого комплекса9 ресурсные 48 32 64

социально-экономические 17 19 16

организационные 23 33 13

политические и правовые 12 16 7

Дайте оценку степени влияния внешних. факторов на социоку льтурные 7 3 И

конкуренция 9 12 6

технологические (научно-технический прогресс) 35 43 27

устойчивое развитие гусеводческого комплекса международные 3 2 4

рыночные 14 11 17

политические 7 9 5

экономические 25 20 30

Какие, на ваш взгляд, основные внутренние факторы влияют на устойчивое развитие г\севодческого комплекса9 сырьевые 17 14 20

материально-технические 15 18 12

трудовые 13 16 10

инвестиционные 11 7 15

земельные 5 3 7

организационно-производственная структура 14 13 15

организация труда 12 15 9

экономическое стимулирование 9 8 10

подготовка кадров 4 6 2

Дайте оценку степени влияния внутренних факторов на устойчивое развитие гусеводческого комплекса сырьевые 9 7 11

материально-технические 19 18 20

трудовые 21 20 22

инвестиционные 6 7 5

земельные 3 3 3

организационно-производственная структура 6 5 7

организация труда 7 6 8

экономическое стимулирование 16 18 14

подготовка кадров 13 16 10

Источник Социологический опрос, проведенный в гусеводческих предприятиях области в 2007 г (47 респондентов в том числе 8 руководителей и 39 специалистов)

Мероприятия по повышению качества производимой продукции, реализации политики ресурсосбережения, организационно-технического и социального развития связаны с инновационной деятельностью, которая нами рассматривается в качестве важнейшего аспекта функционирования гусеводческих предприятий Способствовать развитию инновационного потенциала позволяют факторы ресурсные, социально-экономические и организационные

Таблица 2 - Классификация факторов экономической эффективности _производства продукции гусеводства_

Анкетный вопрос Варианты ответа % от числа респондентов

Какие по вашему мнению являются важнейшими задачи управления за гратами' определение затрат по основным функциям 15

расчет зафат по отдельным структурным подразделениям и предприятию в целом 10

подготовка информационной базы 17

проведение анализа затрат 33

выделение факторов экономической эффективности производства 25

Выдетение каких подсистем факторов экономической эффективности Вы считаете необходимым7 селекционно-генетические 20

техноло]ические 18

технические 13

организационно-эконом ические 26

социальные 18

экологические 5

Дайте оценку степени влияния подсистем факторов на экономическую эффективность производства продукции гусеводства селекционно-генетические 33

технологические 21

технические 15

организационно-экономические 13

социальные 10

экологические 8

Источник Социологический опрос, проведенный в гусеводческих предприятиях области в 2007 г (47 респондентов, в том числе 8 руководители и 39 специалистов)

В действующей хозяйственной практике гусеводства объективной необходимостью является внедрение системы учетно-аналитического обеспечения на основе управления финансовыми результатами предприятия, используя систему управления затратами центров ответственности

Процесс информирования руководителей о результатах деятельности подразделений представляет собой обратную связь системы внутренней управленческой отчетности

Система выстраивается таким образом, чтобы обеспечивалась высокая точность оценки экономической эффективности гусеводческих предприятий С этой целью нами сформирована концепция управления информационным обеспечением, которая базируется на принципиально новом подходе оперативные управленческие решения принимаются на низших уровнях по максимуму предоставляемых данных, на высших уровнях управления объем информации сокращается, а значимость принимаемых решений увеличивается

В исследовании предлагается схема движения документооборота в процессе управления (рисунок 1) Мы исходим из того, что учетно-аналитическое обоснование выполняет роль интегрированной информационной системы, которая позволяет решать вопросы, возникающие в процессе текущей и перспективной хозяйственной деятельности предприятия

Внешние источники информации

- сгатисжчсскне сборники

- проспекты и финансовая отчетность дрУ1 их предприятии

- л шпые маркетингом «х исследований

- другие исючнпкн информации

Внутренние источники информации

- огчети о состоянии хозяйственном деятельности за конкретный период

- отчеты о затратах на пронзвочетво

- 07чыы о производстве и рса/шишш продукции

- отчеты о прибылях и убытках

Внешние иофсбитсли учетной информации

Первичный учет всех хозяйственных операции • Сбор регистрация и обобщение информации об имуществе и обязат ельствах пред-иричтня - Формирование бухгалтерской финансовой отчетности

Учетио-аналитичесьая система учета и отчетности дсистьующая г. соответствии с учетной тпитикои

Финансовый учет 11алоговьш учет Управленческий учег

Внутренние потребители уме гнои информации

Управление предприяшем

Оценка и прогнозирование финансового состояния Налоговое сопровождение и планирование Управление перспективной н текущей деятельностью

• Анализ финансовой структуры баланса

• Оценка финансовой устойчивости

• Анализ платежеспособности

• Общая оценка финансового состояния предприятия

• Формирование достоверных налоговых баз

• Определение величины налоговых обязательств

- Оптимизация налоговых платежей

- Расчет налоювоп нагрузки

• Определение перспективы! ix направлении деятсльност и Определение потребности н источников финансирования Планирование объема вт шусна продукции и ее ассортимента

• 11рогнозирован»1е объемов реализации ринков сбыта и их емкости

Прогнозирование финансовых результатов

• Оптимизация раехотов сырья и материалов с целью оптимизации финансовых результатов

• Выпуск и реализация продукции в соответствии с намеченным объемом, ассортиментом и ценами

• Определение финансового результата деятепьности

• Другие показатели

Рисунок 1 - Схема использования потоков информации в процессе управления гусеводческим предприятием

На основании проведенного обстедования в действующей структуре управления выделены места и сферы возникновения затрат, ответственные за их осуществление и поведение (таблица 3)

Таблица 3 — Формирование затрат промышленного гусеводства по

! Сфера деятечьности Функциональное направчение деятельности Места возникновения затрат

1 Сфера управ 1ен,1Я Управление персоналом Административные отделы

Сельскохозяйственное направчение

1роизводственная ' сфера

Промышленное направление

Корпус содержания Ремонтно-

маточного стада механическая

Инку бационньш о л: бригада

корпус н о И Ремонтно-

Корпус выращива- о сз строительная

ния ремонтного с бригада

чочодняка гусей с. с Машинно-

Корпус выращива- щ с тракторный парк

ния гусят-бройлеров Транспортная

с £ бригада

Цех убоя гусей я Водоснабжение

Цех обработки пуха о Электроснабжение

(пера) о Теплоснабжение

Кормоцех с Газоснабжение

Консервный цех Холодильные

установки

| Коммерческая I сфера

Снабженческо-

сбытовая деятельность

Отдеч снабжения

Отдел сбыта

По местам возникновения затраты группируются и учитываются в разрезе производственных подразделений (основное производство, вспомогательное и обслуживающее производства), цехов (убойный, обработки пуха, подготовки кормов, консервный, паросиловой) и бригад (бригада откорма и бригада на маточном поголовье, ремонтно-механическая, ремонтно-строительная, транспортная бригады)

В зависимости от сфер и функций деятельности предприятия затраты подразделяются на производственные (технологические), снабженческо-заготовительные, коммерческо-сбытовые и организационно-управленческие

За объемы производства предлагается принимать в птицеводстве поголовье птицы, а не только количество произведенной продукции Все затраты по данному признаку следует разделить на четыре группы переменные, условно-переменные, смешанные, постоянные

В соответствии с этим проведена системная реструктуризация действующей номенклатуры статей затрат для исчисления себестоимости продукции с целью принятия управленческих решений

Важной особенностью предлагаемой группировки затрат явтяется то, что создается возможность определения и анализа маржинального дохода и

прибыли, появляются условия контроля экономического результата не только после окончания производственного цикла в целом, но и на этапе окончания каждою технологического процесса производства, а также в разрезе центров ответственности затрат

Испотьзование на практике предлагаемых вариантов совершенствования методов управления затратами позволит объективно опредетить экономическую эффективность производства по каждому виду продукции, структурным подразделениям и в целом по гусеводческому предприятию

Принципы формирования эффективного механизма управления эффективностью функционирования гусеводческих предприятий

Для сохранения гусеводческой отрасли, обеспечения ее конкурентоспособности и расширенного воспроизводства необходим комплексный и качественный подъем уровня организации производства и управления Для эффективного функционирования гусеводческих предприятий в диссертационной работе сформулированы принципы формирования системы управления эффективностью функционирования гусеводческих предприятий

В работе обоснованы основные элементы организационно-экономического механизма функционирования, при помощи которого будут достигнуты цели концепции, способствующие развитию гусеводческих предприятий совершенствование селекционно-племенной работы с птицей, совершенствование кормовой базы и технологии кормления, внедрение прогрессивных энергосберегающих технологий содержания птицы и техническое перевооружение производства, расширение объемов глубокой переработки гусеводческой продукции, создание организационных и управленческих структур, наиболее восприимчивых к инновациям, финансирование и кредитование, увеличение объемов бюджетных средств гусеводческим предприятиям, их рациональное распределение и использование, достижение социальной эффективности

Одной из важнейших функций реализации гибкого регулирования и прогнозирования хозяйственных процессов является управленческий анализ, главная цель которого заключается в постоянном информационном обеспечении контроля за рациональностью функционирования всей хозяйственной системы, реализации продукции, выявлению и мобилизации текущих внутрипроизводственных резервов производства продукции, роста его доходности

Учетно-аналитическая информация обеспечивает систему управления необходимыми данными и позволяет принять управленческие решения относитетьно эффективности использования всех ресурсов предприятия, выявить резервы снижения затрат на производство, собрать информацию для подготовки внутрипроизводственных плановых заданий с любой необходимой для управления степенью детализации, выявлять и расширять

высокорентабельные направления деятельности и на этой основе повышать эффективность работы гусеводческих предприятий

Система управления эффективностью функционирования гусеводческих предприятий предусматривает реализацию принципов управления затратами на основе активной мотивации субъектов, целенаправленности их деятельности, релевантности, альтернативности, оптимальности затрат и результатов

Нами предложен механизм управления взаимосвязью «затраты - объем -результаты», который позволит формировать и оценивать уровень экономической эффективности производства продукции гусеводства в рыночной среде

Основу данного механизма составляет концепция постоянных и переменных издержек, маржинального дохода или вклада в покрытие постоянных затрат, который определяется как превышение выручки над пропорциональными (переменными) затратами Общая цель по сумме покрытия достигается в точке безубыточности, что используется для конкретизации требований к отдельным видам продукции гусеводства и отрасли при оценке их экономической эффективности производства

Суммы покрытия (маржинальный доход) являются по логике информационными критериями регулирования деятельности по достижению целей по финансовому результату, и представляют собой инструмент управления экономической эффективностью производства

Характеристика маржинального подхода позволяет определить в практической деятельности основные положительные принципы управления экономической эффективности производства продукции гусеводства

- на объект оценки (производственный процесс, продукция, предприятие) относят лишь те доходы и затраты, которые при выбранном подходе рассматриваются как непосредственно связанные с данным объектом,

- величина прибыли в целом по предприятию и по отдельным видам продукции не зависит от выбора метода распределения постоянных затрат,

- более точное исчисление влияния факторов на изменение суммы прибыли и на этой основе более эффективное управтение процессом формирования и прогнозирования ее величины,

- выявление причинно-следственных связей, то есть «рычагов управления» затратами, контроль и планирование затрат и результатов,

- определение минимального критического объема производства,

- исчисление необходимого объема реализации для получения заданной величины прибыли,

- обоснование наиболее оптимального варианта управленческих решений, касающихся ценообразования, изменения производственных мощностей, объема и структуры производства продукции в усчовиях ресурсных ограничений, выбора технологического процесса и способа производства

Вариативность производства продукции гусеводства с учетом видовой реализации продукции

Для повышения эффективности деятельности гусеводческих предприятий необходимо создание адекватных условий для устойчивого развития на основе имеющегося потенциала

Экономические цели деятельности гусеводческих предприятий могут быть достигнуты различными методами, однако в современных условиях рыночных отношений, эффективное управление производством без использования математических методов и моделирования становится невозможным

Для оценки экономической эффективности производства продукции гусеводства автором разработана и апробирована методика определения оптимального объема реатизации с учетом рыночной ситуации мясопродукции Курганской области

С использованием разработанной методики осуществлена оценка экономической эффективности ООО Катайский гусеводческий комплекс -филиал «Варгашинский» (разработана методика определения оптимальной производственной программы гусеводческого предприятия, представляющая собой линейную экономико-математическую модель оптимизации производства продукции гусеводства с учетом реализации по видам продукции)

Для построения экономико-математической модели необходимо количественно оценить влияние на результаты деятельности существенных факторов производственные мощности, размеры корпусов, зоотехнические требования В качестве целевой функции выступает товарная продукция или выручка от продаж

На основании данных отчетов определены переменные хг - маточное поголовье гусынь, хо- поголовье гусаков, х3- количество яиц на инкубацию, xj - количество яиц на продажу, х5 - поголовье суточных гусят, х6 - поголовье гусят на ремонтный молодняк, х7 - поголовье гусят на реализацию населению, х$- поголовье гусят на откорм

Исходя из приведенных данных и используя алгоритм построения экономико-математической модели, произведем формализацию целевой функции применительно к объекту исследования F(x) =\1х4+ 66 х7 + 178,5 max

Далее, согласно алгоритму, создадим систему ограничений f~X! =4х? Xj = 41 Л/ л 5 = 0,73 Xi ) 0,95 rs -x<i+xj +х,5 "Л х8 <21000 X] Х2~ 24000 4 х6~ 0,3(х/ + х?)

хз <488800

Таким образом, в ходе исследования построена линейная экономико-математическая модель оптимизации, состоящая из целевой функции и системы ограничений Согласно алгоритму действий, описывающему процесс экономико-математического моделирования, предлагаемая методика может быть использована для составления констатирующих расчетов и как инструмент определения оптимальности экономической эффективности в краткосрочном периоде, выявления отклонений фактического уровня эффективности производства от оптимального С этой целью установлены оптимальные размеры производственных процессов за счет более эффективного использования ресурсного потенциала

В табчице 4 представлены возможные варианты выхода из сложившейся ситуации, которые основаны на проведенных расчетах

Таблица 4 — Варианты роста эффективности гусеводческих предприятий

Показатели ... Данные действующей отчетности Вариант 1 Увеличение поголовья Вариант 2 Изменение структуры стада Вариант 3 Загрузки производственных мощностей (инкубатора)

Изменяемые показатели

Маточное поголовье гусынь, гол 16264 19200 17600 19200

Поголовье гусаков, гол 5085 4800 4400 4800

Количество яиц на инкубацию, шт 245489 488800 488800 611000

Количество яиц на продажу шт 315000 298400 232800 176200

Поголовье суточных гусят, гол 180364 356824 356824 446030

Поголовье гусят на ремонт гот 2532 7200 6600 7200

Поголовье гусят на реализацию населению, гот 119400 310783 308383 395529

Поголовье гусят на откорм гол 58432 21000 24000 21000

Результативные показатели

Выручка, руб 24717155 29332965 28594865 32848781

Состав те на автором по данным решения линейной экономико-математической модети

Есаи ориентироваться в первую очередь на производственные мощности, руководству предприятия предлагается максимально загрузить птицеводческие корпуса с учетом зооветеринарных требований по содержанию поголовья гусей (вариант 1), то есть увеличить маточное поголовье (с 16264 до 19200 гол), сократить поголовье гусят на откорме (с 58432 до 21000гол), увеличить поголовье гусят на ремонт (с 2532 до 7200 гол ), сократить количество яиц на продажу (с 315000 до 298400 шт ) и значительно увеличить поголовье гусят на реализацию населению - с 119400 до 310783 гол - как суточных так и в подрощенном виде Данный вариант приемлем для гусеводческих предприятий, так как увеличение поголовья птицы приведет к снижению затрат на

содержание основных средств, на биобезоласность в себестоимости продукции, что практически компенсирует затраты на корма При этом в расчетах показана неполная загрузка инкубатория, то есть из 12 шкафов в течение года фактически задействовано тотько 8, остальные находятся в исправном состоянии, но не используются на полную мощность В результате решения модели оптимизации производства продукции гусеводства с учетом реализации по видам продукции результативным показателем выступает размер выручки, который в данном варианте выше исходного на 4,6 млн руб (29,3 млн руб -24,7 млн руб )

Второй вариант основан на изменении структуры стада, при котором предполагается сократить маточное поголовье (с 19200 до 17600 гол) и увеличить поголовье гусят на откорме (с 21000 до 24000 гол), при этом сокращается поголовье гусят на ремонт до 6600 гол и, соответственно, количество гусят и инкубационного яйца на реализацию В результате чего размер выручки в отличие от исходного возрастет незначительно, на 3,9 млн руб (28,6 млн руб - 24,7 млн руб)

Третий вариант предполагает при прежних условиях (вариант 1) задействовать мощность инкубатория, то есть использовать при закладке на инкубацию 10 шкафов, что представляется возможным В результате чего размер выручки, в отличие от исходного, возрастет на 8,1 млн руб (32,8 млн руб - 24,7 млн руб )

Наиболее приемлемым для гусеводческих предприятий является первый и третий варианты, предполагающие увеличение поголовья птицы и использование производственных мощностей более эффективно

Анализ информации, представленной в таблице 4, показывает, что на формирование результативного показателя оказывает влияние изменение структуры производимой и реализуемой продукции

Проверка полученной модели на адекватность свидетельствует о наличии сильной связи между результирующими и факторными признаками Основными направлениями совершенствования системы эффективной деятельности гусеводческих предприятий являются

- обоснование инвестиционной и инновационной сферы,

- создание вертикальных и горизонтальных интеграционных групп предприятий,

- применение методов прогнозирования объемов производства, себестоимости и цен реализации на перспективу

С помощью экономико-математическое моделирования становится возможным многократное изменение исходных данных и параметров моде та для оптимального результата с учетом изменения не только внутренней, но и внешней среды предприятия

Научно-методические основы формирования сегментной модели привлекательности размещении заказов на производство по рыночному

признаку

Развитие и совершенствование всех звеньев аграрной сферы объективно обуславливает необходимость соответствия всех элементов механизма функционирования аграрных формирований и новых экономических реалий отечественного рынка В этих условиях поиск путей рациональной рыночной ориентации предусматривает исследования определенных сегментов рынка

Гусеводческим предприятиям, производящим различную продукцию и действующим на разных рынках, необходимо использовать систему сегментного обобщения соответствующей информации для обоснования управленческих решений по каждому из сегментов

Высокая степень аналитичности при этом достигается в том случае, когда информация о затратах, продажах постепенно конкретизируется по мере перехода к более детальным сегментам хозяйственно-финансовой деятельности предприятия

При составлении сегментированной отчетности отражение величины маржинального дохода (суммы покрытия), приносимого каждым сегментом, по большому счету характеризует вклад в формирование прибыли сегмента более высокого уровня или комплекса в целом

Возможны два подхода к составлению и, соответственно, анализу сегментированной отчетности В первом случае используется так называемый простой (одноступенчатый) расчет маржинального дохода, когда для каждого сегмента доход определяется как разность между объемом продаж и переменными затратами Постоянные затраты при этом на сегменты не относятся (они рассматриваются как нераслределяемые и вычитаются из суммы маржинальных доходов, полученных всеми сегментами) Во втором случае используется двухступенчатый расчет маржинального дохода (таблица 5), при котором выделяются специальные (прямые) и общие (косвенные) постоянные затраты При этом специальные (прямые) постоянные затраты могут быть прямо отнесены на конкретные сегменты, а общие - рассматриваются как затраты, возникающие на более высоком уровне сегментирования или на уровне комплекса в целом и на сегменты не относятся

Сегментированная отчетность уже при простом (одноступенчатом) расчете маржинального дохода представляет определенную информационную базу для анализа Однако, поскольку для получения прибыли необходимо покрыть (возместить) постоянные затраты, то для нас представляет интерес, в какой степени каждый сегмент причастен к формированию и, главное, - к покрытию этих затрат В связи с этим предпочтительным является двухступенчатый расчет маржинального дохода, при котором выделяются специальные (прямые) и общие (косвенные) постоянные затраты

Для оценки рисков предпринимательской деятельности, будущих экономических выгод, а также перспектив развития, финансовых результатов деятельности по ее отдельным направлениям разработан стандарт «Сегментная

отчетность» Так, для Катайского гусеводческого комплекса, как показали исследования, следует обобщить информацию относительно видов продукции и географических районах, в которых он работает, с тем, чтобы точнее оценить риски и прибыль комплекса, а, следовательно, принимать более обоснованные решения относительно региональной позиции

Таблица 5 - Сегментированный отчет по ООО Катайский гусеводческий

комплекс - филиал «Варгашинский»

Показатели Сегменты филиала

яйцо гусиное мясо гусей суточные птенцы итого по фглиалу

тыс руб уд вес, % тыс руб уд вес, % тыс руб УД вес, % тыс руб уд вес, %

Выручка от продаж 5585 100 0 10918 100,0 7951 100,0 24454 100,0

Переменные затраты 6490 116,2 11777 107,9 4721 59,4 22988 94,0

Маржинальный доход 1 (905) (16,2) (859) (7,9) 3230 40,6 1466 6,0

Специальные (прямые) постоянные затраты 1739 31,1 981 8,9 465 5 9 3185 13,0

Маржинальный дохоц 2 (2644) (47,3) (1840) (16,9) 2765 34 8 (1719) (7,0)

Общие постоянные затраты 1657 68

Операционная прибыль (прибыть от продаж) (3376) (13,8)

Составлена автором по данным первичных документов и отчетности

Отчетность по центрам затрат и прибыли включает в себя отчеты об исполнении сметы центром затрат (по всему производству, по отдельным производствам, цехам и тд каждого производственного подразделения) и прибыли (отчет о прибыли центра прибыли, в том числе по отдельным подразделениям)

Механизм принятия управленческих решений на основе системного подхода к информационному обеспечению

Проведенный анализ теории и практики принятия управленческих решений определил, что информационное обеспечение неоднородно и представлено несколькими модификациями, которые, как правило, ограничиваются лишь характеристикой общей сущности изменений

Автором выделены в качестве оперативных аналитических инструментов анализ безубыточности в условиях определенности и неопределенности риска многопродуктового производства, необходимость кластерного анализа В таблице 6 представлен расчет порога рентабельности и определены

Таблица 6 - Определение критической суммы постоянных и переменных затрат гусеводческих предприятий в 2006 г

АГТ ЗАО «Боровское» ООО Катайский гусеводческий ООО «Катайскин

комплекс - филиал [усеводческии комплекс»

Показатели «Варгапшнскии»

мясо и яйцо, гусята мясо и яйцо. гусята мясо и яйцо, ¡усята

мясопро- тыс шт тыс гол мясопро- тыс шг тыс юл мясопро- тыс шт тыс гол

дукты, ц дукты, ц дукты, ц

Произведено 326 320 50 1245,1 654 5 180 4 12901 1270 273,4

Реал и ¡овано 334 209 14 2143 315 119 2269 772 203,5

Цепа реализации, тыс руб 9182 22608 42857 5095 17730 66815 5383 21158 65695

Выручка от реализации тыс руб 3067 4725 600 10918 5585 7951 12214 16334 13369

Переменные затраты, тыс руб 2536 4728 1492 7338 13168 7007 6956 19646 9280

Маржинальный доход, тыс руб 531 -3 -892 3580 -7583 944 5258 -3312 4089

Коэффициент маржинального дохода 0,1731 -0,0006 -1,4867 0,3279 -1 3577 0,1187 0 4305 -0 2028 0,3059

Постоянные затраты, тыс руб 1103 2055 648 1545 2774 1475 2173 6136 2898

Полная себестоимость, руб 11637 7 21229 42929 6653,3 24943 48025 6710,9 20111 43877

Прибыть от реализации, тыс руб -820 288 -1 -3340 .">27? 2236 -3013 808 4440

Рентабельность продаж % -26 74 6 09 -0,17 -30,59 -40,68 28,12 -24,67 4,95 33 21

Точка критическою объема продаж в денежном выражении, тыс руб 6372 3237 436 4712 2043 12423 5048 30261 9475

Точка критического объема продаж в на1уральных единицах 786 262 5 49 1943 116 53 310 1430 144

Критический уровень постоянных затрат, тыс руб 468 1636 182 1704 752 3329 1588 4391 6462

Критический уровень переменных затра), гыс руб 8336 11398 14.89 5933 10561 6428 5013 12163 29636

Составлена автором по данным оперативной, статистичсскои и бухгалтерской отчетности сельскохозяйственных гусеводческих

предприятий

критические суммы постоянных и переменных расходов в анализируемых гусеводческих предприятиях

Одной из перспективных форм организации межотраслевого и межхозяйственного взаимодействия в АПК являются кластерные структуры как наиболее гибко приспосабливающиеся к разным экономическим условиям

Кластерная форма организации может рассматриваться как определяющая в стратегии развития гусеводческой отрасли Исследование теоретических основ и методических подходов формирования кластеров позволило определить в условиях проблемного индустриально-аграрного региона наиболее приемлемым организационный путь формирования кластера по инициативе региональных органов государственной власти

В связи с чем, процесс формирования кластерных структур в настоящем исследовании рассматривается в рамках административного подхода

Масштаб региона, тесные коммерческие взаимосвязи, отсутствие инвестиций на развитие агропромышленного производства служат предпосылками для создания кластерных структур на основе стратегического партнерства предприятий, финансово-кредитных и научных организаций, органов государственной власти

Кластеры позволяют государственным структурам четче регулировать направления социально-экономического развития территории, прогнозировать и корректировать тенденции хозяйственного развития за счет координации усилий заинтересованных сторон

Органы управления кластерами, в которые могут входить и представители властных структур, получают доступ к разнообразной и концентрированной информации о деятельности предприятий, состоянии данного сектора экономики, рынке трудовых ресурсов, что существенно уменьшает объем аналитической работы, выполняемой органами власти, увеличивая уровень ее достоверности

Кластер в гусеводческом комплексе Курганской области можно охарактеризовать наличием трех уровней первый уровень - производство мяса гусей, инкубационного яйца и гусят, второй - переработка мяса и третий - сбыт продукции гусеводства

Реализация главной цели - обеспечение функционирования эффективного и конкурентоспособного гусеводческого кластера включает в себя четыре этапа

На первом этапе по данным анализа и диагностики устовий формирования кластера, определения мотивации потенциальных участников, состояния их капитала и ресурсов, осуществляется оценка перспектив дальнейшего развития предприятий-участников, возможности формирования кластера и наличие заинтересованных его участников

На втором этапе разрабатывается механизм формирования кластерной структуры выявляются реальные и потенциальные участники, заинтересованные в процессе интеграции, определяются принципы, на основании которых функционирует кластер общая стратегическая цель участников и корпоративная стратегия развития, общая корпоративная

структура кластера, комплексность, интеграционная взаимосвязь Осуществляется разработка положений и правил обеспечения функционирования кластера

Создание положений о взаимосвязи и взаимозависимости участников определяет права и условия вхождения предприятий в кластер, выхода из него и дальнейшего функционирования предприятий

На третьем этапе происходит формирование кластерной структуры организационное построение, определение масштабов совместной деятельности участников, формирование норм и правил взаимодействия между участниками — определение параметров взаимодействия (сроки, объемы поставок и т п) и возможности изменения этих параметров без согласования друг с другом, кадрового обеспечения предприятий кластера

На четвертом заключительном этапе осуществляется оценка социально-экономической эффективности и дальнейшего стратегического развития кластерной структуры

Негативное воздействие тех или иных факторов хозяйственного риска на деятельность предприятия, на реализацию его стратегических и оперативно-тактических решений со временем меняется, а выбор того или иного метода управления зависит от типа руководителя предприятия

Решение проблемы повышения эффективности функционирования гусеводческих предприятий предусматривает комплексную реализацию инструментов технологической, организационно-экономической и финансовой реструктуризации

ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ

Для повышения эффективности производства гусеводческих предприятий необходимо определить организационные и экономические аспекты управления эффективностью их функционирования, что потребует формирования и реализации целостной системы управления

Важнейшая роль в новой системе отводится концепции развития отрасли, включающей результаты аналитических и прогнозных расчетов

В качестве механизма управления эффективностью функционирования гусеводческих предприятий определяется управленческий анализ при формировании информационного пространства в системе принятия управленческих решений

В качестве инструмента эффективного управления производством в обследуемых гусеводческих предприятиях рассматривается система планирования с использованием экономико-математического моделирования

Анализ системообразующих факторов, воздействующих на устойчивое развитие гусеводческого комплекса показывает, что наибольшее влияние на его эффективность оказывают группы факторов ресурсные, социально-экономические, организационные, право и нормы Соотношение этих факторов носит подвижный характер, при изменении одного из них происходит трансформация других

Коренное преобразование форм собственности и хозяйствования изменяет концепцию управления и экономического развития на основе использования рыночной теории эффективности производства и новых методологических основ ее оценки - маржинального подхода

Выявлено, что эффективное применение системы управления будет достигнуто при делении гусеводческих предприятий на центры ответственности по уровню затрат в рамках действующей организационно-функциональной структуры предприятия

Формировать и оценивать уровень экономической эффективности производства продукции гусеводства в рыночной среде позволяет механизм управления взаимосвязью «затраты - объем - результаты» Основу данного механизма составляет концепция постоянных и переменных издержек, маржинального дохода или вклада в покрытие постоянных затрат, который определяется как превышение выручки над пропорциональными (переменными) затратами

Суммы покрытия (маржинальный доход) являются по логике информационными критериями регулирования деятельности по достижению целей по финансовому результату, и представляют собой инструмент управления экономической эффективностью производства.

Сегментарный анализ является эффективным универсальным инструментом, позволяющим решать многообразные задачи управления

В современных условиях управления аграрной предпринимательской деятельностью, включая и управление эффективностью, необходимо опираться на регулярное использование методов экономико-математического моделирования, распространение которых в практике управления отечественными гусеводческими предприятиями является в настоящее время недостаточным

В цетях выхода из сложившегося кризиса АПК наиболее важной для региона с низкой инвестиционной активностью становится задача совершенствования интеграционных процессов на основе взаимовыгодного сотрудничества заинтересованных в объединении предприятий при сохранении их хозяйственной самостоятельности Масштаб региона, тесные коммерческие взаимосвязи, отсутствие инвестиций на развитие гусеводческого производства служат предпосылками для создания кластерных структур на основе стратегического партнерства предприятий, финансово-кредитных и научных организаций, органов государственной власти

Устойчивое развитие безусловно предполагает процесс длительного и качественного изменения всех элементов внешней и внутренней экономической среды

Дм выбора приоритетных направлений мы предлагаем применить кластер-анализ и определение наиболее оптимального варианта производства и реализации продукции по критериям

Использование результатов исследования на уровне конкретного гусеводческого предприятия позволяет более детально определять

организационные и экономические аспекты при построении системы управления эффективностью функционирования

НАУЧНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ АВТОРА ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1 Бухтиярова ТИ, Гривас Н.В. Совершенствование управленческой деятельности гусеводческих предприятий Курганской области // Аграрный вестник Урала -2007 - № 6 - С 27-29 -0,19пл (авт-0,17пл)

2 Гривас Н.В., Флакина ВМ Методические подходы к учету и управлению затратами на предприятии // Управление затратами и результатами производственно-коммерческой деятельности в АПК Материалы республиканской научно-практической конференции - М ВНИЭТУСХ, 2002 - С 25-28 - 0,25 п л (авт - 0,2 п л)

3 Бухтиярова ТИ, Гривас Н.В. Система внутрипроизводственного контроля затрат и результатов агропредприятий II Предпринимательский менеджмент в агропромышленном комплексе Сборник материалов международной научно-практической конференции Том 1 Москва ВНИЭТУСХ, 2003 - С 20-32 - 0,81 п л (авт - 0,76 п л )

4 Гривас Н.В. Управленческий учет как часть информационной системы предприятия // Научные результаты - агропромышленному производству Материалы международной научно-практической конференции -Курган ФГУИПП«Зауралье» В2-хт Т 2 -2004 - С 327-329 -0Д9пл

5 Гривас Н.В., Никулина С Н Становление управленческого учета в предприятиях птицеводческого подкомплекса Курганской области // Актуальные вопросы экономики АПК и социальные проблемы общества Материалы межрегиональной научно-практической конференции - Курган Издательство КГСХА В 2-х ч Часть 1 - 2005 - С 78-83 - 0,31 п л (авт -0,28 п л)

6 Гривас Н.В., Никулина СН Принятие краткосрочных управленческих решений на птицеводческих предприятиях // Национальные приоритеты социально-экономического развития аграрной экономики России (Немчиновские чтения) Материалы XI Международной научно-практической конференции Ч 2 / под ред А М Гатаулина - Саратов Научная книга, 2007 -С 53-57 -0,31 пл (авт -0,28пл)

7 Гривас Н.В., Никулина СН Разработка сводных бюджетов организаций // Бухгалтерский учет, аудит, налоги и финансовый менеджмент -2007 Сборник научных трудов по материалам межрегиональной научно-практической конференции, посвященной 10-летию ИПБ России -Новосибирск СИФБД,2007 - С 27-31 -0,31 пл (авт -0,26пл)

Подписано в печать 03.06.2008 г. Формат 60x84 1/16 Усл. печ. л. 1,0. Бумага «Гознак» Тираж 100 экз. Заказ №97

Отпечатано в типографии ООО «ИРАУТК»

620075, г. Екатеринбург, ул. К. Либкнехта, 42, к. 1103

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Гривас, Наталья Викторовна

Введение

1 Теоретические основы экономического механизма функционирования птицепродуктового подкомплекса Курганской области

1.1 Экономическая стратегия развития птицеводства России

1.2 Экономический механизм функционирования гусеводческих предприятий в рыночных условиях

1.3 Основные показатели развития гусеводческих предприятий Курганской области

2 Социально-экономическое обоснование формирования системы управления гусеводческими предприятиями Курганской области

2.1 Управленческий анализ в системе принятия решений развития и эффективности гусеводческих предприятий Курганской области

2.2 Информационное обеспечение и аналитические инструменты принятия управленческих решений

2.3 Сегментированная отчетность в качестве инструмента управления затратами и результатами деятельности гусеводческих предприятий

3 Пути совершенствования управленческой деятельности гусеводческих предприятий Курганской области

3.1 Совершенствование планирования в гусеводческих предприятиях

3.2 Управленческое воздействие на развитие гусеводческих предприятий по методике кластерного анализа

3.3 Методы управления хозяйственным риском в системе совершенствования управленческой деятельности

Диссертация: введение по экономике, на тему "Формирование системы управления эффективностью функционирования гусеводческих предприятий Курганской области"

Система рыночных отношений предполагают поиск рациональных и эффективных мер комплексного и качественного повышения уровня управления всеми отраслями сельскохозяйственного производства (включая гусеводство) и их хозяйствующих субъектов, что объективно обуславливает необходимость наличия обоснованной концепции формирования и развития системы управления эффективностью деятельности, систематизации причин, влияющих на качество управления деятельностью.

Решение проблемы эффективного функционирования гусеводческих предприятий выступает фактором стабилизации и дальнейшего развития не только отрасли, но и экономики страны в целом, что требует обобщения практического опыта и разработки рекомендаций по формированию и реализации системы управления.

Лидирующее положение в гусеводческой отрасли сельского хозяйства РФ занимает Курганская область. Так, 36 % гусей от всего поголовья России выращивается в Зауралье, всего в области гусеводством занимается 10 сельскохозяйственных предприятий.

Несмотря на рост производства гусеводческой продукции (102,9 тыс. гол. сосредоточено в области), улучшение отдельных экономических показателей, следует заметить, что экономика гусеводческих предприятий не имеет позитивного' характера, а это в свою очередь обуславливает необходимость разработки теоретических, методических и методологических положений формирования и реализации основных составляющих системы управления эффективностью функционирования.

Особенности гусеводческих производств обуславливают необходимость определения признаков, принципов увязки уровня затрат, количества, качества гусеводческой продукции и финансовых результатов.

Формирование системы управления эффективностью предусматривает помимо решения организационных вопросов определение показателей и критериев оценки эффективности деятельности, выбор и обоснование системы размещения заказов на производство по признаку рыночной привлекательности, организацию системы информационного обеспечения управления эффективностью функционирования гусеводческих производств.

Необходимость эффективного развития гусеводческих предприятий определили актуальность научной и практической реализации цели и задач диссертационного исследования.

Вопросы развития агропромышленного комплекса, повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства нашли отражение в научных трудах ученых различных теоретических школ:

A.И. Алтухова, А.С. Астахова, В. Бернса, JI.H. Борисенко, В.В. Бочарова, Н.А. Борхунова, Т.И. Бухтияровой, В.В. Дрокина, П.Л. Виленского, К.Ю. Воронова, А.Н. Попова, Н.А. Волковой, С.Г. Головиной, А. Данкверта, Дж. М. Кейнса, О.Д. Рубаевой, И.А. Пауэр, Н.Д. Заводчикова, И.И. Летунова,

B.В. Милосердова, В.З. Мазлоева, П.Е. Подгорбунских, И.А. Норина и др.

Исследованию теории и практики управления птицепродуктовым подкомплексом в рыночных условиях посвещены научные труды В.И. Фисинина, А.Н. Семина, М.Ф. Шкляра, Ф.А. Сычевой, А.П. Курбатова, И.В. Разорвина, А.Л. Пустуева, В.Д. Мингалева, Н.А. Светлаковой, В.П. Черданцева, Ю.В. Лысенко и др.

Несмотря на актуальность и практическую значимость проблемы управления эффективностью функционирования гусеводческих предприятий в рыночной экономике, не сформировано завершенного системного подхода к пониманию сущности, содержанию, принципов оценки эффективности функционирования гусеводческих предприятий в условиях рынка. Указанные вопросы в исследовании рассматриваются в качестве самостоятельного модуля системы экономического механизма хозяйствования.

Объект исследования составляют . сельскохозяйственные гусеводческие предприятия различных форм собственности Курганской области.

Предмет исследования.' — процессы формирования системы управления экономической эффективности функционирования гусеводческих предприятий^ в рыночных условиях.

Цель диссертационного исследования — разработка; и= обоснование методических рекомендаций и? практических предложений для повышения экономической эффективности функционирования гусеводческих предприятий Курганской областив условиях экономическою самостоятельности.

В соответствии с этой- целью- были? определены конкретные задачи исследования:

- проведение монографического- . анализа-? • теории управления эффективностью. гусеводческого? производства, уточнение основополагающих понятий системного подхода к управлению эффективностью функционирования;

- обоснование концептуальных положений? системы управления эффективностью» гусеводческих: предприятий на.' основе изучения состояния эволюционного подхода к оценке экономической эффективности гусеводческого производства;;; - установление характера связей, сложившихся тенденций формирования и реализации^ системы- информационного,? обеспечения; определение аналитических-инструментов*принятия.управленческих решений;.

- разработка рекомендаций по формированию- и реализации; сегментной модели? рыночной привлекательности размещения* заказов на производство гусеводческой продукции;

- разработка; и апробация; методики; определения; оптимального объема реализации с учетом рыночной; ситуации- мясопродукции Курганской области.

Методологической базой при написании научной работы; послужили фундаментальные; научные положения, представленные в работах отечественных и зарубежных экономистов, материалы научно-практических конференций, статистические материалы, законодательные и нормативно-правовые акты по вопросам развития птицеводства и формирования птицепродуктового рынка на различных уровнях, результаты интервьюирования и опросов руководителей и специалистов, годовые отчеты гусеводческих предприятий Курганской области.

В процессе обработки, изучения и анализа накопленных материалов в научной работе применялись различные методы экономических исследований: монографический (изучение отечественного опыта хозяйствования), экономико-статистический (изучение состояния гусеводческих предприятий Курганской области для1 обоснования направлений формирования системы управления эффективностью функционирования), абстрактно-логический (изучение современных научных представлений о системе управления эффективностью функционирования, при обосновании направлений совершенствования управленческой деятельности), социологический (проведение опросов руководителей и^ ведущих специалистов гусеводческих предприятий по- вопросам влияния факторов на устойчивое развитие гусеводческих предприятий и экономическую эффективность производства продукции гусеводства), экономико-математический (решение задач оптимизации структуры производимой и реализуемой продукции гусеводства).

Нак уровне ООО Катайский гусеводческий комплекс - филиал «Варгашинский» широко использовался» экспертный метод, позволивший разработать конкретные рекомендации по управлению эффективностью функционирования сельскохозяйственных гусеводческих предприятий Курганской области.

Для обоснования- концептуальных положений, достоверности выводов и-рекомендаций использованы данные Министерства сельского хозяйств Российской Федерации, Департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Курганской области, статистические и аналитические данные, материалы годовой отчетности.

Элементы научной новизны исследования:

1. Обоснованы и систематизированы факторы и причины, влияющие на качество управления экономической эффективностью гусеводческих предприятий в условиях рынка.

2. Сформулированы принципы формирования эффективного механизма управления эффективностью функционирования гусеводческих предприятий.

3. Разработана и апробирована методика определения оптимального объема реализации с учетом рыночной ситуации мясопродукции Курганской области (вариативный подход определения объема производства продукции гусеводства).

4. Определены научно-методические основы формирования сегментной модели привлекательности размещения заказов на производство по рыночному признаку.

5. Определены объекты, методы и принципы механизма принятия управленческих решений повышения экономической эффективности производства гусеводческих предприятий на основе системного подхода к информационному обеспечению.

Практическая значимость исследования заключается в выработке конкретных практических рекомендаций по формированию и совершенствованию системы управления эффективностью функционирования гусеводческих предприятий Курганской области.

Выводы, сделанные в работе, представляют практический интерес для сельскохозяйственных гусеводческих предприятий и позволят совершенствовать систему управления этими предприятиями.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Гривас, Наталья Викторовна

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Рыночные отношения в агропромышленном комплексе предполагают поиск рациональных и эффективных мер комплексного и качественного повышения уровня ведения хозяйства всех отраслей сельскохозяйственного производства, включая гусеводство. Практически все население страны является покупателем продукции гусеводства, а поэтому заинтересовано в экономически обоснованных ценах на нее.

Для сохранения отрасли, обеспечения ее конкурентоспособности и расширенного производства необходим комплексный и качественный подъем уровня ведения птицеводства по мировым технологиям в максимально короткие сроки, для чего необходима концепция развития подкомплекса, где определяется цель, выявляются проблемы, выстраиваются направления дальнейшего развития и определяются средства, при помощи которых данная цель будет достигнута. Основными целями формирования концепции функционирования птицепродуктового подкомплекса на региональном уровне являются:

- увеличение объемов производства мяса птицы в целях полного удовлетворения потребностей населения;

- повышение конкурентоспособности продукции птицеводства хозяйствующих субъектов (снижение издержек производства, повышение прибыльности предприятий, расширение ассортимента продукции, развитие фирменной торговой сети, создание современной упаковки и тары);

- обеспечение прибыльности организаций птицепродуктового подкоплекса.

В современных условиях функционирования сельскохозяйственных предприятий, производящих продукцию гусеводства (тяжелое экономическое положение, высокий уровень затрат на содержание птицы, недостаток оборотных средств, ухудшение качества кормов и резкое повышение их стоимости, реализация производителями своей продукции по очень низким ценам через посредников, большая конкуренция со стороны иностранных производителей сельскохозяйственной продукции, ослабляющая продовольственную безопасность страны), возникла крайняя необходимость восстановления гусеводства в стране.

Решение этой проблемы имеет определяющее значение в развитии сельского хозяйства в целом. Данный процесс возможен лишь на основе системы информационного обеспечения управления производством продукции гусеводства, соответствующей современным требованиям рыночных отношений. В связи с этим управленческий учет как главный поставщик информации для внутреннего управления должен обеспечить формирование информации, которая способствовала бы обеспечению оперативными и достоверными данными для принятия управленческих решений в ходе осуществления производственного процесса, а не после его завершения.

При анализе факторов, оказывающих влияние на эффективность производства продукции гусеводства необходимо использовать эвристический подход, и в конкретной ситуации приоритетной становится совокупность факторов, которые позволяют получить наибольшую экономическую выгоду.

Оценка эффективности функционирования гусеводческих предприятий Курганской области свидетельствует, что деятельность практически всех предприятий является убыточной.

Затраты на производство продукции гусеводства являются главным инструментом экономического механизма функционирования гусеводческих предприятий, которые обуславливают эффективность производства и требуют обоснованных методических положений к их планированию, управлению ими, а также экономического обоснования приоритетных направлений их оптимизации. Для этого требуется проведение преобразований системы управления всем гусеводческим предприятием, включая полное изменение организационной и функциональной структуры, изменение документооборота и переход на новые информационные технологии.

Эффективность функционирования гусеводческих предприятий во многом определяется уровнем управленческой деятельности, обеспечивающей реальную экономическую самостоятельность предприятия, его конкурентоспособность и положение на рынке.

Для повышения эффективности деятельности гусеводческого предприятия в современных условиях объективной необходимостью является внедрение системы управленческого учета на основе управления прибылью предприятия через управление затратами центров ответственности.

Гусеводческим предприятиям, производящим различную продукцию и действующим на разных рынках необходимо разделение на сегменты и предоставление соответствующей информации для обоснования управленческих решений по каждому из сегментов. Что выражается в корректировке управленческих функций в соответствии с международными стандартами (разработка стандарта сегментной отчетности).

В современных условиях управления гусеводческой деятельностью, включая и управление ее эффективностью, должно опираться на регулярное использование методов экономико-математического моделирования, распространение которых в практике управления является в настоящее время недостаточным.

Перспективным направлением эффективного развития гусеводческих предприятий должны стать многоуровневые системы отраслевых интегрированных формирований. Для регионов с низкой инвестиционной активностью наиболее приемлема кластерная форма интеграции, главной особенностью которой является добровольное взаимовыгодное сотрудничество предприятий и организаций региона при участии органов региональной власти с сохранением их правового статуса. Объединения в форме кластеров позволяет повысить конкурентоспособность региона, которая определяется способностью производить конкурентоспособную продукции.

Доходность кластера обеспечивается посредством согласования экономических интересов самостоятельных хозяйственных субъектов в рамках единой интеграционной системы, организации их внутригруппового коммерческого, производственного и финансового взаимодействия, предполагает участие в решение данной задачи управляющего органа — сетевого агента.

Разработка стратегии развития кластера является важнейшим этапом реализации идеи кластерной интеграции в регионе. Принятая участниками кластера управленческая стратегия ведения бизнеса закладывает основу для создания эффективного механизма согласования их интересов, оптимизации межфирменных связей и параметров обмена, что обеспечивает динамичное развитие кластера и региона.

Использование результатов исследования на уровне конкретного гусеводческого предприятия позволяет более детально определять организационные и экономические аспекты при построении системы управления эффективностью функционирования