Методические основы улучшения подготовки кадров управления для предприятий туризма в регионе тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Методические основы улучшения подготовки кадров управления для предприятий туризма в регионе"

На правах рукописи

005006144

Дудко Сергей Михайлович

МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЛУЧШЕНИЯ ПОДГОТОВКИ КАДРОВ УПРАВЛЕНИЯ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ТУРИЗМА В РЕГИОНЕ

Специальность: 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами

(сфера услуг)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

1 5 ДЕК 2011

Санкт-Петербург 2011

005006104

Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном учреждении высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики»

Научный руководитель — доктор экономических наук, профессор

Чекалев Марат Иванович

Официальные оппоненты — доктор экономических наук, профессор

Колесников Александр Михайлович

— доктор экономических наук, профессор Рафиков Сергей Ахметович

Ведущая организация — Государственное автономное образовательное

учреждение дополнительного профессионального образования «Ленинградский областной институт развития образования»

Защита состоится « 28 » декабря 2011г. в У^часов на заседании Диссертационного совета II 212.225.01 при Федеральном государственном бюджетном учреждении высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики» по адресу: 193171, Санкт-Петербург, ул.Кавалергардская, дом.7, ауд.304.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГОУ ВПО «Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики».

Автореферат разослан «_ М* // 2011 года

Ученый секретарь

диссертационного совета Д.212.225.01

доктор экономических наук Е.Е.Шарафанова

I ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Туризм относится к числу наиболее динамично развивающихся секторов мировой экономики. Он играет важную роль в решении экономических и социальных проблем во многих странах мира; является источником значительной части денежных, в том числе валютных поступлений, средством для обеспечения занятости населения, способствует развитию отраслей, обслуживающих сферу туризма; строительства, транспорта, производства товаров народного потребления, торговли, сельского хозяйства, связи и т.д. Высокая доходность туризма и его стимулирующее влияние на развитие других отраслей материального производства, инфраструктуры и социальной сферы обеспечивают устойчивые темпы роста отрасли. По данным Всемирной туристической организации на долю туризма приходится около 6% мирового ВВП, 7% инвестиций, в индустрии мирового туризма занят каждый 10-й работник. В мировом экспорте туризм занимает четвертое место после доходов от экспорта нефти и нефтепродуктов, вооружения и автомобилей.

Важность отрасли связана и с тем, что туризм является массовой формой активного отдыха человека и средством повышения качества жизни.

Кроме того, туризм заставляет правительство и частный бизнес активно заниматься сохранением культуры — исторического наследия и защитой природной среды, является мощным фактором повышения престижа страны в глазах мирового сообщества.

Вклад отечественной индустрии туризма в экономику страны также становится все более заметным. Однако темпы развития российского туризма значительно отстают от мировых показателей, а его доля в мировом туристическом потоке остается незначительной и не соответствует огромному туристскому потенциалу России, определенному разнообразием природно-климатических условий, национальных культур и религий, древней историей. Туризм еще не достиг уровня развития, адекватного потенциальным возможностям страны.

Развитию отечественного туризма препятствуют недостаточная проработанность нормативной и законодательной базы и несовершенство механизмов государственного регулирования туризма на различных уровнях власти, неразвитость инфраструктуры туристских услуг и недостаточное развитие материально-технической базы туризма, отсутствие мотивации для частных инвестиций в туристские рынки, несовершенство методов оценки и анализа туристского потенциала, а также нечеткость концептуальных положений о его сущности, структуре и факторах роста.

Остро ощущается необходимость новых концептуальных положений, моделей и методов, касающихся ряда элементов системы кадрового обеспечения отрасли, в том числе вопросов подготовки кадров для предприятий туризма. Между тем, к числу основных проблем туристского рынка России относится и недостаточный профессионализм, низкий уровень подготовленности менеджеров и специалистов туристских компаний и, как

следствие этого, низкое качество российского туристского продукта, отсутствие необходимой культуры обслуживания.

Степень разработанности проблемы. Впервые о важной роли кадров управления и наличии определенных профессиональных требований к управленческим работникам заявили в начале прошлого века основоположники менеджмента Ф.Тейлор и А.Файоль. В дальнейшем многие ученые в нашей стране и за рубежом уделяли внимание исследованию различных аспектов кадрового обеспечения, включая подготовку кадров. Большое внимание кадровым проблемам уделяется в работах Амосова Б.А., Аунапу Ф.Ф., Кабушкина Н.И., Кибанова А.Я., Козловой О.В., Кричевского P.A., Маслова Е.В., Меньшикова Л.И., Тарасова В.К., зарубежных исследователей Коно Т., Морита А., Питерса Т., Якокки JI. и др.

Вопросы подготовки кадров исследовали Дятлов С.А., Жариков Е.С., Жуков Л.И., Звонникова В.И., Ковалев А.Г., Козина А.М., Короткое Э.М., Марцинкевич В.И., Ройцев A.B., Савичев С.С., Садовничий В.А., Сискалов П.В., Сухомлинский В.А. Различные аспекты подготовки управленческих кадров для предприятий туризма исследовались Бабуриным В.А., Безденежных Т.И., Гаврильчаком И.Н., Исляевым P.A., Феклистовым И.Ф., Чекалёвым М.И., Шарафановой Е.Е., Янченко В.Ф. и др. Однако многие методологические, исторические и организационные вопросы совершенствования подготовки кадров для туризма требуют более глубокого изучения.

Значимость развития индустрии туризма, необходимость улучшения его кадрового обеспечения в соответствии с современными требованиями и недостаточная изученность вопросов подготовки кадров управления, необходимой квалификации для предприятий туризма определяют актуальность темы диссертационного исследования.

Диссертация выполнена в соответствии с паспортом специальностей ВАК Российской Федерации: п.1.6.111 Ресурсный потенциал отраслей сферы услуг и эффективность его исследования.

Цели и задачи исследования. Целью диссертационной работы является обоснование методического подхода к совершенствованию подготовки кадров управления, как составляющей ресурсного обеспечения, для предприятий туризма.

В соответствии с поставленной целью в диссертации сформулированы и поставлены следующие задачи:

- проведен анализ развития туризма в РФ и выявлено его современное состояние;

- уточнены факторы развития индустрии туризма с уточнением существующих проблем;

- изучена и оценена обеспеченность предприятий туризма кадрами управления, с учетом количественных характеристик и новых требований;

- проанализированы характер и содержание управленческого труда в туризме, с учетом чего определены требования и составлена модель менеджера;

- уточнена методика профессиональной ориентации менеджеров туристских предприятий;

- исследованы организация и эффективность подготовки менеджеров и специалистов для предприятий туризма;

- определены новые задачи образовательных учреждений по улучшению подготовки кадров управления для туризма и сформулированы методические рекомендации по их решению.

Объект исследования — система подготовки кадров как элемент кадрового обеспечения предприятий туризма Северо - западного федерального округа.

Предмет исследования — организационно-экономические отношения, возникающие в организации подготовки кадров управления, методические аспекты повышения ее эффективности.

Теоретической и методологической базой исследования являются труды отечественных и зарубежных ученых в области теории и практики развития туриндустрии, кадрового обеспечения и подготовки кадров для предприятий туризма.

Информационная база представлена нормативно-правовыми актами правительства РФ и ее субъектов, статистическими данными Росстата и региональных статистических органов, данными аналитических обзоров и периодических журналов, интернет-ресурсами.

Методы исследования. В диссертации использованы методы системного, логического и статистического анализа, организационного проектирования, матричный метод, а также социологические методы наблюдения, анкетирования и экспертных оценок.

Научная новизна диссертационного исследования состоит в разработке и обосновании научных положений и методических рекомендаций по формированию механизма повышения эффективности подготовки кадров управления для предприятий туризма. В процессе исследования получены следующие результаты, имеющие научное значение:

1. Установлено, что недостаточный профессионализм продолжает оставаться одной из основных проблем, сдерживающих развитие туристский индустрии России, несмотря на то, что учреждениями высшего профессионального образования за последнее время подготовлено для предприятий туризма значительное количество менеджеров и специалистов. Решение проблемы кадрового обеспечения — в улучшении подготовки выпускников.

2. Определены профессиональные требования и составлена модель менеджера туристского предприятия, учитывающая характер и содержание его труда, что позволяет уточнить квалификационные характеристики выпускников и осуществлять их подготовку более целенаправленно с позиции компетентного подхода.

3. Разработана методика профессиональной ориентации студентов-менеджеров туристских предприятий, использование которой обеспечивает: 1 -обоснованный выбор профессии; 2 - повышение интереса к учебе, стремление обладать нужными для будущей работы знаниями и навыками; 3 - «верность» выпускников избранной профессии.

4. Обоснована необходимость и разработан методический подход к использованию информационно-компьютерных технологий оказания образовательных услуг, при которой традиционные технологии рассматриваются как фундаментальная основа организации подготовки кадров.

5. Предложена авторская методика для комплексной и систематической оценки качества работы преподавателей ВУЗа.

Практическая значимость результатов диссертационного исследования определяется возможностью применения содержащихся в диссертации выводов, положений и методических рекомендаций органами федеральной власти, ответственными за развитие туризма и подготовку кадров, комитетами правительства Санкт-Петербурга, Ленинградской области и других субъектов федерации СЗО РФ, по материалам которых проводились исследования, администрацией туристских предприятий, осуществляющих обучение персонала, администрацией и преподавателями учреждений ВПО и СПО для улучшения подготовки кадров для предприятий сферы туризма.

Апробация результатов исследования и публикации.

В порядке апробации результатов исследования автором делались доклады и сообщения на научно-практических конференциях в Санкт-Петербурге, Перми, Кирове и Сыктывкаре. Основные положения диссертации и методические разработки автора используются при проведении лекционных и практических занятий по дисциплинам «Менеджмент в туризме», «Бизнес -планирование», читаемых в Санкт-Петербургском ГУСЭ и его филиалах в г.г. Выборг, Сыктывкар, Калуга, Киров и др.

По теме диссертации опубликовано 6 работ общим объёмом 1,6 п.л., в том числе 3 работы общим объёмом 0,7 п.л. в журналах, рекомендованных ВАК РФ.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложений. Общий объем диссертационной работы 153 е., включая 17 таблиц, 12 рисунков. Библиографический список включает 142 наименования.

Во введении обосновывается актуальность темы исследования, сформулированы цель и задачи исследования, определены объект и предмет, раскрыта новизна и обоснована теоретическая и практическая значимость работы.

В первой главе «Проблемы развития туризма» рассмотрены место и роль туризма в народно-хозяйственном комплексе, факторы его развития. Выявлена и сформулирована проблема несоответствия возможностей для развития туризма и их реализации в России, вызванные недостатками

обеспечения предприятий отрасли профессионально подготовленными менеджерами и специалистами.

Во второй главе «Методологический подход и методические аспекты улучшения кадрового обеспечения туризма в РФ» изучены характер и содержание управленческого труда в туристских предприятиях, определены ■требования и составлена профессиональная модель менеджера. Предложена методика для профессиональной ориентации студентов-менеджеров.

В третьей главе «Совершенствование подготовки кадров для туризма» осуществлен анализ эффективности подготовки менеджеров и специалистов для туристских предприятий, выявлены существующие недостатки и определены пути их устранения. Рассмотрен прогрессивный опыт использования активных методов организации учебного процесса, обоснована необходимость и разработан методический подход к исследованию информационно-компьютерных технологий оказания образовательных услуг в сочетании с традиционными. Для систематической комплексной оценки преподавателя, центральной фигуры образовательного процесса, предложена авторская методика оценки качества работы преподавателя.

В заключении сформулированы основные выводы и предложения автора по результатам диссертационного исследования.

II Основные положения и выводы диссертационного исследования

1. Изучены возможности и перспективы развития туристской отрасли.

Высокая доходность туризма и его стимулирующее влияние на развитие других отраслей материального производства, инфраструктуры и социальной сферы обеспечивают устойчивые темпы роста отрасли во многих странах мира.

Таблица 1 - Вклад туризма в ВВП регионов мира и отдельных стран в 2005 г. (использованы данные ЮНВТО и Росстата. Расчёт для РФ произведён автором по показателям 2009 года)__

Регион (страна) поступления

Млн. иэс! %

Европейский союз 1 615 560 11,5

Северная Америка 1 562 600 11,0

Восточная Азия 787 500 9,8

Юго-Восточная Азия 114 440 7,5

Латинская Америка 104070 7,6

Ближний Восток 87 454 9,7

Южная Азия 45 698 5,5

Северная Африка 37 751 13,1

Российская Федерация 1312,1 3,45

Вклад отечественной индустрии туризма в экономику Российской федерации также становится все более заметным. Однако темпы развития российского туризма значительно отстают от потенциально возможных, а его

доля в мировом потоке остается незначительной и не соответствует огромному туристскому потенциалу России.

2. Исследованы проблемы отрасли туризма в Северо-западном федеральном округе.

К числу основных проблем развития туристского рынка России относится низкий профессионализм, недостаточная подготовка менеджеров туристских компаний, снижается эффективность их работы по управлению персоналом и, как следствие этого, низкое качество российского туристского продукта, отсутствие необходимой культуры обслуживания.

Анализ обеспечения кадрами управления по критерию компетентности показывают, что за последние 10 лет образовательный уровень менеджеров туристских предприятий несколько повысился. Сейчас имеют высшее образование 76% руководителей турфирм (в 2000 году — 70%) и 59% ведущих специалистов (в 2000 году — 52%). Однако, профильное образование имеют только 11 % руководителей и 25 % специалистов.

Анализируя влияние социально-экономических факторов на развитие туризма в России, мы отмечаем, что фактор отсутствия достаточного количества хорошо подготовленных менеджеров и недостаточно эффективная работа персонала продолжают оказывать сдерживающее влияние на развитие туристской индустрии в стране, несмотря на то, что учреждениями профессионального образования за последние годы подготовлено для предприятий туризма значительное количество менеджеров и специалистов. Об этом свидетельствуют материалы таблицы 2, где представлены наши данные в сравнении с данными исследований 10-ти летней давности.

Таблица 2- Основные управленческие проблемы туризма в России,

связанные с подготовкой кадров

Проблемы Содержание проблемы Рейтинг проблемы в % от числа опрошенных

2000 г.Жукова М.А. 2011 г,-Дудко С.М.

Низкий профессионализм Недостаток практических и теоретических знаний, низкий уровень подготовленности менеджеров туристских компаний 89 75

Низкое качество российского продукта Отсутствие культуры обслуживания на российских курортах, не позволяющие эффективно продавать российский туристский продукт, в том числе: по службе приема гостей служба размещения прачечная обслуживание в номере услуги делового центра 74 71 43 76 83 73 78

Результаты самооценки своих знаний менеджерами предприятий и региональных органов управления туризмом, представленные в таблице 3, отражают неудовлетворительную структуру компетентности работников.

Имеющиеся уровень и структура знаний работников управления в отрасли сложились с учетом устаревших требований и не соответствуют современным рыночным условиям и поведенческой концепции менеджмента.

Таблица 3 - Результаты самооценки знаний менеджмента и специалистов организаций туристской индустрии (%)

Область знаний Имеют достаточно знаний Имею общее представление, но хочу продолжать образование Знания отсутствуют Не могу ответить

Технология организации оказания услуг 41 50 4 5

Экономика и зк. анализ 25 54 18 3

Менеджмент 10 39 45 6

Маркетинг 12 32 47 9

Психология и этика бизнеса 5 59 34 2

Социология 13 60 27 -

Педагогика 2 9 79 10

Право 2 56 29 13

Иностранные языки 10 74 16 -

История российской и международной культуры 1 31 62 6

Опрошенные нами руководители и специалисты испытывают затруднения и критично оценивают свою подготовку: в осуществлении распорядительной деятельности и организации критики подчиненных,

проведении совещаний и деловых переговоров, мотивации работников и организации контроля, формировании эффективного стиля руководства на основе лидерства и командообразования, в области методологии и методики проведения исследования систем управления, организации управленческого труда и других важных вопросов управления. Все это не позволяет эффективно организовать работу персоналии по оказанию услуг, но, с другой стороны, свидетельствует, что имеются большие резервы для повышения качества управления в сфере сервиса. Без этого улучшение нормативно-технической базы туризма и увеличение «звездности» отелей, по нашему мнению, можно рассматривать лишь как заявку на повышение качества российского туристского продукта.

3. Предложена профессиональная модель туристского менеджера и разработано методическое обеспечение механизма улучшения подготовки кадров управления для туристских предприятий.

Ключевым вопросом формирования и подготовки кадров управления являются определения требований к менеджерам и специалистам на основе изучения характера и содержания управленческого труда и его особенностей в сфере туризма.

В рабочем процессе, который выполняется менеджером, как в любом другом, действуют, в определенной комбинации, сам труд, предмет и средства труда. При этом преследуется цель — создание продукта (услуги). Но деятельность менеджера туризма, по всем составляющим, отличается. Предметом управленческого труда в туризме является информация. Орудиями и средствами труда руководителя (специалиста) туристского предприятия являются организационная и вычислительная техника.

Специфичен и результат управленческого труда в туризме, который не создает непосредственных материальных технологий, но активно участвует в их создании. Кроме того, в управлении выделяют непосредственный и конечный результаты. Непосредственным результатом деятельности хозяйственных руководителей считают принятые ими управленческие решения. Специалисты предприятия участвуют в подготовке решений. Конечным результатом деятельности менеджеров и специалистов следует признать не формирование услуги, а организованность трудового коллектива, которая характеризуется желанием и возможностью каждого работника работать с полной отдачей.

Анализ и обобщение взглядов исследователей, а так же практической деятельности многих руководителей, несмотря на определённые различия в содержании, позволяют выделить некоторые общие компоненты деятельности менеджера. К ним относятся: объекты; условия (внешняя и внутренняя среда); целевая направленность руководства; соответствующие концепции менеджмента, его принципы, функции, методы и средства.

Совокупность названных компонентов и структур предприятия характеризует его как управляемую систему. Важной характеристикой профессиональной управленческой деятельности является так же и управляющая система - совокупность органов и работников управления предприятия.

Сам прог{есс управления предприятием - можно разложить на функции, подфункции, отдельные управленческие работы и операции.

Сложность и ответственность управленческого труда требуют, чтобы работники управления обладали необходимыми качествами, выделяемыми по характеру формирования: личными психо - физиологическими (продукт природы), нравственными (продукт воспитания), деловыми (продукт образования). Компетентность это совокупность необходимых менеджеру деловых качеств, знаний и навыков.

Исходя из особенностей туристского продукта, выявляется прямая зависимость между его качеством и качеством управленческого труда в туризме, который направлен не только на формальное комплектование тура, но и на формирование культуры обслуживания туристов по всей программе

такового. Реализация этой задачи обеспечивается коллективными трудовыми усилиями персонала.

От уровня управленческого труда зависит не только использование возникающих тактических возможностей, но и формирование стратегических возможностей как организации туризма, так и всей туристской индустрии.

На рисунке 1 показаны содержание, особенности труда менеджера туристского предприятия и, соответствующие им, требования к его деловым качествам (компетентности).

"V Ум \ вр< ение рационально организовать труд, планировать рабочее у' ;мя и отдых. Знания в области гигиены умственного труда, / здорового образа жизни

Знание технологии обслуживания «на клиента», психологической и иных концепций обслуживания, этики умственный, творческий, / л. ответственный и трудоёмкий \ характер труда / Умение управлять психологическим климатом, конфликтами, отдавать распоряжения, осуществлять критику, мотивировать, соблюдать этику бизнеса

Обслуживание клиентов Организация коллективного труда Управление персоналом

/ Подготовка и принятие \ / — \

/ 31 инне технологии разработки и принятия управленчески решений, методов мотивации и контроля исполнителей методики определения эффективности решений \

Рисунок 1- Содержание, особенности труда менеджера туристской компании и требования к его компетентности (фрагмент модели менеджера составленный по четырём характеристикам труда управленца) Разработано автором*

В общем случае, профессиональная модель менеджера туристского предприятия, по мнению автора, может быть представлена в следующем виде (см. рисунок 2).

Наличие модели, как основы всей работы по обеспечению предприятий туризма кадрами управления, позволяет уточнить квалификационные характеристики выпускников и осуществлять их подготовку в ВУЗе более целенаправленно с позиций компетентностного подхода.

Личные психофизиологические качества (способности)

Внешний вид, Интеллект Решителыюсть,Сильный характер, Требовательность и выдержка,

Коммуникативная гибкость Чувство нового, Юмор, Эмпатия к людям, Креативность, здоровье

Интерес к управленческой работе в туризме

Менеджер предприятия туризма

Деловые качества (знания, умения, навыки, компетенции)

Нравственные качества

Честность

Обязательность

Скромность

Моральная устойчивость Лояльное отношение к фирме

Эмпатия по отношению к потребителям

ЗНАТЬ

Принципы управленческой теории менеджмента Теорию организации Особенности управления предприятиями туризма Принципы проектирования систем управления Основы рыночной экономики Социальные проблемы общества Основы психологии Законы и

нормативные акт Основы экологической безопасности Делопроизводство Основы научной организации труда И т.п.

УМЕТЬ

Самостоятельно принимать решения Поддерживать работоспособность коллектива Собирать и обрабатывать информацию Работать на современных средствах орг техники и связи Продвигать одновременно несколько проектов Контролировать денежные потоки Вести учет Организовывать совещания, встречи, переговоры Преодолевать личные проблемы И т.п.

ИМЕТЬ ПРЕДСТАВЛЕ НИЕ

О принципах работы с общественными организациями и СМИ

Об особенностях

организационных

структур управления

О достоинствах и

недостатках

различных методов

управления

Об общих и

специфических

функциях

менеджмента

О характеристиках

стилей руководства

О содержании,

принципах и путях

формирования

корпоративной

культуры

Итп

ВЛАДЕТЬ

Технологией принятая и реализации управленческих решений Технологией подбора и расстановки кадров Технологией делового общения с партнерами и клиентами Иностранными языками Компьютерной техникой и мобильной связью Методами изучения проблем управления

ИМЕТЬ

Специальное образование (желательно высшее)

Права на управление

автомобилем

Навыки и

компетенции,

позволяющие

считать себя

профессионалом

Рисунок 2 - Модель современного менеджера предприятия туризма

Модель приводит в действие все элементы механизма кадрового обеспечения: профессиональной ориентации, оценки компетентности (аттестации руководителей и специалистов) и подготовки (переподготовки, повышения квалификации) и предполагает их совершенствование на основе использования авторских методик (см. рисунок 3).

Рисунок 3 - Методическое обеспечение механизма улучшения подготовки кадров управления для туристских предприятий Примечание: [ вработанные автором методические инструменты

Разработано автором*

4. Проанализированы проблемы профессиональной ориентации, как составляющей кадрового обеспечения туристских предприятий исследованных регионов.

Анализируя проблемы кадрового обеспечения на основе улучшения подготовки менеджеров для туризма, нельзя не отметить профориентационной

работы, значение которой возрастает в связи с появлением рынка труда и, как следствие, конкуренции за рабочие места.

Профессиональную ориентацию можно определить как важную составляющую процесса кадрового обеспечения, заключающуюся в оказании помощи в выборе профессии.

Между тем, изучение мнения студентов о мотивах выбранных ими профессии показал, что даже у студентов, обучающихся специальности менеджера в СПбГУСЭ и его филиалах (200 человек), ориентация на «интерес» отмечено не у всех (61%), а в общем количестве ответов по мотивам она составляет только 38%. Рассчитывают на то, что работа в качестве менеджера «даст хороший заработок» 54% респондентов. Выбор профессии у 41% опрошенных студентов - менеджеров определяется престижными соображениями, еще 34% полагают, что по этой специальности легче найти работу

Нетрудно заметить, что во всех случаях мы имеем дело с мотивационными «перекосами» - результатом стихийной профориентации. Ошибки в выборе профессии отсутствие интереса к учебе и разочарование связаны с отсутствием у поступающих ясного представления об избранной специальности. По данным наших опросов, только 38% студентов при поступлении в институт имели «достаточно правильное и полное представление» о будущей работе, 60% имели общее представление, не имели никакого представления 2%.

Отсутствие у многих поступающих в ВУЗ ясного представления о будущей работе не удивительно, если учесть, что около половины опрошенных получили основную информацию о профессии из книг, кинофильмов, газетных публикаций, а также от друзей и знакомых. Более надежную информацию получили те, у кого родители или близкие работали в той же сфере деятельности (таких оказалось около 23%), и только 30% опрошенных сделали свой выбор с помощью профориентации, проводимой преподавателями ВУЗа в школах, через «бизнес - классы», «школу малого бизнеса» и т.д. К сожалению и эти консультации нередко носят слишком общий и поверхностный характер, потом}' что и сами преподаватели, особенно молодые, не всегда имеют практический опыт работы в области экономики и менеджмента.

Новые возможности в улучшении организации и повышении эффективности работы по профориентации (как первичной, так и повторной), дает использование специальных методических приемов и средств. К ним, прежде всего, следует отнести «Методику каскадной самооценки хозяйственных руководителей». Данная методика адаптирована автором диссертационного исследования применительно к современным требованиям, предъявляемым к менеджерам предприятий туристской сферы.

Суть методики состоит в том, что мы получаем возможность сравнить желание «самооцениваемого» выполнять руководящую работу при разных уровнях детализации последней. Методика каскадной самооценки построена

так, что ее результаты позволяют выявлять предпочтение человеком одних видов управленческих работ другим.

В результате нередко обнаруживается: что когда человек заявляет о своем желании стать руководителем, он отождествляет свою будущую работу с тем, что ему в этом деле больше всего нравится, И, наоборот, фактически игнорируются те работы, которые человеку не интересны. А делать надо все.

Опыт применения методики каскадной самооценки, переработанной с учетом изменений в содержании труда руководителя туристского предприятия, показал, что самооценки на дифференцированном уровне носят конструктивный характер и позволяют более целенаправленно готовить студентов к будущей профессии. Этот метод позволяет обучающимся и молодым руководителем увидеть присущие им ограничения личной эффективности, а в случае серьезного расхождения желания на дифференцированном уровне с первоначальным - подумать о своей переподготовке.

Самооценку по методике провели 200 студентов - менеджеров дневной формы обучения всех курсов СПбГУСЭ и филиалов. Результаты самооценки можно видеть в таблице 4.

Таблица 4 - Самооценка студентов - менеджеров

1 курс 2 курс 3 курс 4 курс 5 курс

Сделали самооценку, чел. 38 40 39 48 35

Желание стать руководителем иа недифференцированном уровне, % 86,8 72,3 86,5 80,4 • 76

Желание при уровне дифференциации 10, в % 66,1 61,9 67 65,1 59,3

Желание при уровне дифференциации 50, в % 64,4 60,1 63,9 57,7 55

Снижение уровня желания (разочарование), % 22,4 12,2 22,6 22,7 21

Получили неудовлетворительный мотивационный результат, % 14 33 17 19 19

Получили слабый мотивационный результат, % 28 17 34 31,8 37

Получили хороший и отличный мотивационный результат, % 58 50 49 49,2 44

Как видно из таблицы, на дифференцированном уровне, когда студенты получали возможность рассмотреть управленческую деятельность более

конкретно и определить силу своего желания заниматься ее определенными видами привлекательность управленческой карьеры для них снижается. Наглядно это видно на рисунке 4. 90% *

1 курс — 3 курс

2 курс

4 курс

5 курс

-,-,-!-„

н/д д/10 д/50

Рисунок 4 - дифференцированный график самооценки студентов -менеджеров (по вертикали - стремление к карьере в сфере управления)

Важным результатом самооценки по каскадной методике является возможность построить для каждого испытуемого наглядную приоритетную модель, отражающую его предрасположенность к разным видам управленческой работы. Обобщение данных студенческих моделей позволяет построить приоритетную модель группы, курса и увидеть насколько эти приоритеты соответствуют современным условиям и потребностям современной практики, а при необходимости, внести изменения в организацию учебного процесса.

5. Изучены организация процесса обучения и методических подходов к обучению в ВУЗе.

Исследование показало, что часть студентов — менеджеров не вполне удовлетворены учёбой и достаточно неуверенно оценивают свою подготовленность к предстоящей самостоятельной работе. Среди опрошенных студентов имеются такие, кто готов изменить выбранной профессии и даже не повторил бы выбор института, если бы его пришлось делать заново.

Свою неудовлетворённость большая часть студентов связывает с несовершенством учебных планов, недостатками в организации практик, неэффективными формами занятий, формальным характером контроля. Отдельные студенты отмечают, что не все преподаватели в совершенстве владеют методикой преподавания.

Данные о количестве и характере претензий студентов непосредственно к организации учебного процесса в ВУЗе представлены в таблице 5.

Необходимо создать механизмы реализации выявленных резервов улучшения подготовки выпускников на основе инновационных подходов к использования ресурсов ВУЗа:

Таблица 5 - Показатели удовлетворённости студентов очной формы _ обучения организацией учебного процесса_

Неудовлетворённость, в %

СПбГУСЭ филиалы

Характер претензии Зкурс 4 курс 5 курс 3 курс 4 курс 5 курс

полность к> частично полность ю частично ¡2 О § 2 ц о с частично | полность ю частично полность ю частично полность ю частично

Формы и методы занятий 5 25 8 23 17 40 14 28 18 40 13 42

Контроль занятий 4 22 16 44 12 38 7 21 8 27 12 45

Организация 6 14 10 16 И 39 10 16 12 21 15 40

Уровень преподавания 3 14 7 17 19 42 15 45 20 59 22 47

1 Устранить характерное для многих, особенно молодых преподавателей, методические ошибки в проведении занятий, касающиеся планирования занятий, однообразия методических приёмов, некорректной методики опроса, нарушения принципа объективности, осуждающих замечаний, собственной неорганизованности и т.п.

2 При проведении занятий предпочтение должно быть отдано активным методам обучения, среди которых студенты отмечают как наиболее желаемые: проблемные лекции, проведение круглых столов, деловые игры, тренинги, а так же встречи с опытными руководителями и специалистами предприятий туризма.

Преимущество активных методов ведения занятий в том, что они делают процесс обучения более увлекательным, в учебную работу включаются все без исключения студенты, интенсивно используется время занятий, обеспечивается практическая направленность занятий, их связь с жизнью. При этом каждый из активных методов имеет свои достоинства.

3 Оптимизация образовательного процесса невозможна без использования информационных компьютерных технологий, создающих условия для формирования открытого образовательного пространства и развитие самостоятельной работы студентов.

6. Разработана усовершенствованная методика оценки преподавателя.

Повышение качества подготовки специалистов невозможно без эффективной работы преподавателей. Преподаватель - центральная фигура в системе образования. Именно он реализует возможности новых программ, обеспечивает активное и проблемное проведение занятий, участвует в формировании активной нравственной жизненной позиции студентов.

Личность преподавателя, как показывают опросы, является важнейшим фактором, определяющим интерес к учёбе (мнение 40% опрошенных).

Между тем, качеством преподавания не удовлетворены, в той или иной степени 47% студентов - менеджеров и 61% студентов - экономистов, а так же более 80% опрошенных студентов в филиалах СПбГУСЭ.

По мнению респондентов, основными недостатками в работе преподавателей является:

- неуверенное владение материалом (25%);

- слабый контакт преподавателя со студентами (70%), включающее: отсутствие на занятиях дискуссии, монотонное, сложное для понимания изложение материала (что свидетельствует о недостаточном владении методикой преподавания);

- книжный характер изложения материала и его оторванность от практики (54%);

- формальное отношение к работе и недисциплинированность некоторых преподавателей (44% опрошенных).

Для того, чтобы изменить наметившуюся тенденцию снижения интереса к преподавательской работе и повысить ответственность преподавателей за результаты своего труда, необходимо повысить внимание к самому преподавателю, обеспечить эффективность и «прозрачность» кадровой политики в образовательных учреждениях.

Это требует точной и справедливой оценки преподавательского труда. Для методического обеспечения прогрессивной «персонал -технологии» нами разработана усовершенствованная методика оценки преподавателя, где изменены состав оцениваемых качеств, некоторые формулировки, шкала оценок, предусмотрен учет значимости качеств путём использования в процедуре оценки повышающих и понижающих коэффициентов. Новая методика также предусматривает расширение круга субъектов оценки. По нашему мнению, кроме обучаемых, ими могут быть:

- члены методической комиссии института или факультета;

- заведующий и коллектив кафедры, на которой работает оцениваемый

преподаватель;

- коллеги оцениваемого, присутствовавшие на открытом занятии.

Эффективность влияния оценки преподавателей по предлагаемой

методике на качество обучения повышается из-за того что:

- возникает обратная связь между студентами и преподавателями;

- повышается ответственность преподавателей за качество своей работы и их заинтересованность;

- преподаватели и их достижения не остаются незамеченными и, что самое главное, создаются мотивации для сосредоточения ученных без таланта педагога на науке или методическом обеспечении;

- студенты получают возможность «включиться» в учебный процесс в качестве субъекта самоуправления, выработать навыки, которые требуются им в будущей работе.

7. Предложен алгоритм процесса организации дистанционного образования (ДО) на основе развития информационных компьютерных образовательных технологий (ИКТ).

Поставщик образовательных услуг обязан предоставить потребителю выбор между свободным и традиционным университетом. Далеко не все желающие получить образование способны обучаться без лёгкого «давления» извне, хотя бы виде угрозы потери авансированных в образование средств, которая в свободном университете возникает только со временем.

Таким образом, сценарий организации дистанционного обучения, по мнению автора, целесообразно строить по следующему алгоритму:

• кандидат подаёт заявку на приобретение образовательной услуги;

• проходит тестирование и подписание договора с поставщиком таковой;

• получает регистрацию и пароли доступа к планирующей и учебно-методической информации;

• самостоятельно (в соответствии с расписанием курсов) выбирает время и последовательность отработки таковых;

• самостоятельно подаёт заявку на прохождение контроля усвоения курса;

• оплачивает работу контролирующего органа;

• в согласованное время, в соответствующем порядке, представляет свои знания, умения, навыки и компетенции;

• при успешной сдаче, получает сертификат об усвоении курса;

• при наборе полного комплекта сертификатов, в соответствии со стандартом желаемой специализации, самостоятельно подаёт заявку на прохождение итогового контроля и присвоение квалификации;

• оплачивает работу квалификационного органа;

• в согласованное время, в соответствующем порядке, представляет свои знания, умения, навыки и компетенции;

• при успешной защите, получает диплом, подтверждающий его компетенции или квалификацию.

При дистанционном обучении от студентов не требуется находиться в аудитории, но часто это бывает необходимо обучающимся. Исходя из этого, должны планироваться, в том числе, и личные консультации. Таким образом возникает необходимость сочетания ИКТ (ДОТ) с традиционными технологиями.

8. Разработан вариант оптимизации образовательной технологии.

Опыт работы кафедры управления предпринимательской деятельностью Санкт-Петербургского государственного университета сервиса и экономики, проводимой с применением ДОТ в филиалах, показал, что 80% обучаемых

предпочитают традиционные технологии обучения, а 20% выбрали бы для себя именно ДО технологию, т.к. она в большей степени соответствует их возможностям, чем традиционная.

Проведённые автором занятия с применением дистанционных образовательных технологий в лицензионной оболочке Illuminate, а так же в, разрабатываемой СПбГУСЭ, Elearning со студентами Сыктывкарского, Кировского и Сосново Борского филиалов в течение 2009 - 2010 годов, подтвердили высокую эффективность подобных технологий для подготовки менеджеров и специалистов для сферы туризма.

Исходя из полученной практики, с учётом имеющегося программного обеспечения, автором предлагается, частично опробованный в указанных филиалах, вариант оптимизации сочетания образовательных технологий для подготовки менеджеров сферы туризма (изложен на рисунке 5).

Сочетание дистанционных технологий с традиционными образовательными технологиями

1 Интернет -технологии 60-70% от общего объёма часов • Лекции в режиме On-lain. 80-95% от общего объёма лекций; • Практические занятия в режиме Вебинаров; • On-lain консультации, в т.ч. индивидуальные; • Текущий, промежуточный и итоговый контроль

II Компьютерные технологии 20-25% • Пакет тестовых заданий для самоконтроля; • Электронная библиотека; • Автоматизированные обучающие программы; • Автоматизированные программы контроля самостоятельной паботы

III

Традиционные технологии 5-10%

Чтение лекций 5 -20% общего объёма; Выполнение курсовых и дипломных работ; Проведение консультаций; Итоговый контроль

Рисунок 5 - Вариант оптимизации дистанционной образовательной технологии

III Вклад автора в проведённое исследование

Автором диссертационного исследования самостоятельно разработаны:

- концепция исследования, определена его теоретико - методологическая база, объект, предмет исследования, методы;

- проведен анализ развития туризма в РФ и выявлено его современное состояние;

- уточнены факторы развития индустрии туризма с уточнением существующих проблем;

- изучена и оценена обеспеченность предприятий туризма кадрами управления, с учетом количественных характеристик и новых требований;

- проанализированы характер и содержание управленческого труда в туризме, с учетом чего определены требования и составлена модель менеджера;

- уточнена методика профессиональной ориентации менеджеров туристских предприятий;

- исследованы организация и эффективность подготовки менеджеров и специалистов для предприятий туризма;

- определены новые задачи образовательных учреждений по улучшению подготовки кадров управления для туризма и сформулированы методические рекомендации по их решению;

- Разработан вариант оптимизации сочетания дистанционной и традиционной образовательных технологий.

IV По теме диссертации опубликованы следующие работы:

Статьи, опубликованные в изданиях, рекомендованных ВАК:

1. Дудко С.М. Стратегия и технологии дистанционного обучения в глобальном мире // Военная мысль,- №6,- 2011,- 0,3 п.л.

2. Дудко С.М. Профессиональная ориентация, как составляющая управления качеством подготовки менеджеров сферы сервиса // Вестник ИНЖЭКОНа, Вып.З(46),-СПб: Изд-во СПБГИЭУ, 2011, - 0,2 п.л.

3. Дудко С.М. Резервы повышения качества подготовки специалистов предприятий сервиса // Вестник ИНЖЭКОНа, Вып.6(49),-СПб: Изд-во СПБГИЭУ, 2011,-0,2 п.л.

Статьи, опубликованные в других изданиях:

4. Дудко С.М. Стратегия комплексного взаимодействия работодатель-ВУЗ-студент-работодатель // Туризм и гостиничный бизнес. Стратегии взаимодействия университетов и работодателей: материалы международного форума., СПб, 2009, - 0,2 п.л.

5. Дудко С.М. Некоторые организационные проблемы внедрения технологий дистанционного обучения кадров // Актуальные вопросы регионального хозяйства: материалы Всероссийский научно-практической конференции. - Киров: Изд-во ВятГГУ, 2011, - 0,3 п.л.

6. Дудко С.М. Некоторые организационные проблемы внедрения 1Т технологий подготовки кадров для сферы сервиса в высшей школе // Политические, экономические и социокультурные аспекты регионального управления на Европейском Севере: материалы X Всероссийской научно-теоретической конференции (Коми), Сыктывкар, 2010, - 0,6 п.л.

Автореферат

МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЛУЧШЕНИЯ ПОДГОТОВКИ КАДРОВ УПРАВЛЕНИЯ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ТУРИЗМА В РЕГИОНЕ

Дудко Сергей Михайлович

Подписановпечать07.11.2011г. _ Формат 60x84 1/16

Б. кн.-журн. Пл. 1,25 Отпечатано в типографии ООО «АСА»

Тираж 100 экз. Заказ 2315

197376, Санкт-Петербург, ул. Бармалеева д. 14.

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Дудко, Сергей Михайлович

Введение.

1. Проблемы развития туризма в Российской Федерации.

1.1 Роль и место туризма в народно-хозяйственном комплексе Российской Федерации.

1.2 Факторы развития отрасли.

1.3 Кадровое обеспечение предприятий туризма.

2. Методологический подход и методические аспекты совершенствования кадрового обеспечения туризма в РФ.

2.1 Характер и содержание управленческого труда в туризме.

2.2 Профессиональная модель менеджера предприятия туризма.

2.3 Методика профессиональной ориентации менеджеров.

3. Пути совершенствования подготовки кадров для туризма.

3.1 Анализ эффективности подготовки кадров в учреждениях профессионального образования.

3.2 Прогрессивные технологии подготовки кадров.

3.3 Информационно — компьютерные и дистанционные технологии обучения

3.4 Новая методика оценки качества преподавания.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Методические основы улучшения подготовки кадров управления для предприятий туризма в регионе"

Кадровое обеспечение, в современном его понимании, представляет комплекс действий, направленных на поиск, оценку и установление заранее предусмотренных отношений с рабочей силой, как в самой компании, для дальнейшего продвижения по карьерной лестнице, так и вне её пределов, для нового найма временных или постоянных работников. По истечении сроков трудовых договоров или в случае несоответствия требованиям компании, функции кадрового обеспечения также предусматривают увольнение. При этом, как конкретная система управления конкретным экономическим процессом, кадровое обеспечение взаимоувязывает конкретные организационные, экономические, социальные формы, посредством которых реализуются интересы граждан и действуют законы экономики.

Кадровая составляющая механизма управления опосредовано устанавливает внутреннюю структуру формальной организации, влияет на ее состав, соподчиненность, взаимодействие и распределение работ по подразделениям и органам управления, соотношения по поводу реализации властных полномочий, команд и информации.

Формы и методы экономической составляющей кадрового обеспечения во многом зависят от состояния экономики, от сочетания рыночной экономики с государственным регулированием процесса воспроизводства и социальной защиты граждан. Такое сочетание обеспечивается государством через соответствующую социальную, налоговую и кредитно-финансовую политику, что воздействует на психологию хозяйствующих субъектов, стимулирует эффективный спрос общества, через который регулируется и направляется рынок, ускоряется экономический рост, повышается уровень занятости населения и его благосостояние.

В целом названные выше составляющие образуют организационно-экономический механизм управления, использование которого в современной российской практике может дать ощутимый экономический результат только при надлежащем, современном кадровом обеспечении.

Непроизводственная сфера имеет в своем составе большое количество отраслей, не производящих непосредственно осязаемых материальных ценностей. К их числу относятся туризм, физкультура и спорт, жилищно-коммунальное хозяйство, бытовое обслуживание, здравоохранение, социальное обеспечение, просвещение, культура, искусство, наука и научное обслуживание, сфера управления, общественные организации и др.

Большинство из названных отраслей связано с удовлетворением потребностей человека. В настоящее время более трети трудоспособного населения Российской Федерации занято в этих отраслях.

Важной отраслью непроизводственной сферы является туризм, который на рубеже XX - XXI веков превратился в важнейшее мировое социально-экономическое явление. Последнее связано с тем, что туризм превратился в массовую и преобладающую форму активного отдыха человека, в важнейший путь совершенствования качества его жизни, в крупный сектор экономики.

Туризм относится к числу наиболее динамично развивающихся секторов мировой экономики. Он играет важную роль в решении экономических и социальных проблем во многих странах мира; является источником значительной части денежных, в том числе валютных поступлений, средством для обеспечения занятости населения, способствует развитию отраслей, обслуживающих сферу туризма; строительства, транспорта, производства товаров народного потребления, торговли, сельского хозяйства, связи и т.д. Высокая доходность туризма и его стимулирующее влияние на развитие других отраслей материального производства, инфраструктуры и социальной сферы обеспечивают устойчивые темпы роста отрасли. По данным Всемирной туристической организации на долю туризма приходится около 6% мирового

ВВП, 7% инвестиций, в индустрии мирового туризма занят каждый 10-й 3 работник. В мировом экспорте туризм занимает четвертое место после доходов от экспорта нефти и нефтепродуктов, вооружения и автомобилей.

Важность отрасли связана и с тем, что туризм является массовой формой активного отдыха человека и средством повышения качества жизни.

Кроме того, туризм заставляет правительство и частный бизнес активно заниматься сохранением культуры — исторического наследия и защитой природной среды, является мощным фактором повышения престижа страны в глазах мирового сообщества.

Вклад отечественной индустрии туризма в экономику страны также становится все более заметным. Однако темпы развития российского туризма значительно отстают от мировых показателей, а его доля в мировом туристическом потоке остается незначительной и не соответствует огромному туристскому потенциалу России, определенному разнообразию природно-климатических условий, национальных культур и религий, древней истории. Туризм еще не достиг уровня развития, адекватного потенциальным возможностям страны.

Развитие туризма и сферы сервиса тесно связаны с совершенствованием системы подготовки кадров и организационно-экономического механизма управления ею.

В настоящее время и в будущем совершенствование организационно -экономического механизма управления кадровым обеспечением в отраслях сферы сервиса и туристской, в частности, должно быть направлено на поиск и обеспечение тесных взаимосвязей конкретных организационных, экономических и социальных форм и систем, управленческих решений для регулирования роста и повышения качества обслуживания в сфере туризма и сервиса вообще, в нестабильной рыночной обстановке. При этом должно осуществляться нацеливание всех без исключения отраслей непроизводственной сферы на расширение их социальной базы.

Анализ туризма, как отрасли непроизводственной сферы 4 осуществлялся, особенно в последние годы, многими российскими и зарубежными учеными-экономистами[1; 2; 8; 10; 11; 12; 22; 23; 24; 25; 26; 27; 29; 30; 34; 35; 36; 39; 40; 42; 44; 45; 46; 50; 51; 56; 57; 60; 63; 64; 67; 71; 72; 76; 77; 81; 92; 93; 95; 97 и др.]. При столь тщательном исследований многих сторон туристской деятельности, естественно, такой важный ресурс как кадровый, исследовался с самых разных точек зрения.

Впервые о важной роли кадров управления и наличии определенных профессиональных требований к управленческим работникам заявили в начале прошлого века основоположники менеджмента Ф.Тейлор и А.Файоль. В дальнейшем многие ученые в нашей стране и за рубежом уделяли внимание исследованию различных аспектов кадрового обеспечения, включая подготовку кадров. Большое внимание кадровым проблемам уделяется в работах Амосова Б.А., Аунапу Ф.Ф., Кабушкина Н.И., Кибанова А .Я., Козловой О.В., Кричевского P.A., Маслова Е.В., Меньшикова Л.И., Тарасова В.К., зарубежных исследователей Коно Т., Морита А., Питерса Т., Якокки JI. и др.

Вопросы подготовки кадров исследовали Дятлов С.А., Жариков Е.С., Жуков Л.И., Звонникова В.И., Ковалев А.Г., Козина A.M., Короткое Э.М., Марцинкевич В.И., Ройцев A.B., Савичев С.С., Садовничий В.А., Сискалов П.В., Сухомлинский В.А. Различные аспекты подготовки управленческих кадров для предприятий туризма исследовались Бабуриным В.А., Безденежных Т.И., Гаврильчаком И.Н., Исляевым P.A., Феклистовым И.Ф., Чекалёвым М.И., Шарафановой Е.Е., Янченко В.Ф. и др. Однако многие методологические, исторические и организационные вопросы совершенствования подготовки кадров для туризма требуют более глубокого изучения.

Значимость развития индустрии туризма, необходимость улучшения его кадрового обеспечения в соответствии с современными требованиями и недостаточная изученность вопросов подготовки кадров управления, необходимой квалификации для предприятий туризма определяют актуальность темы диссертационного исследования.

Целью диссертационной работы является обоснование методического подхода к совершенствованию подготовки кадров управления, как составляющей ресурсного обеспечения, для предприятий туризма.

Поставленная цель реализуется путем решения следующих задач:

- проведением анализа развития туризма в РФ и выявлением его современного состояния;

- уточнением факторов развития индустрии туризма с уточнением существующих проблем;

- изучениема и оценкой обеспеченности предприятий туризма кадрами управления, с учетом количественных характеристик и новых требований;

- анализом характера и содержания управленческого труда в туризме;

- определением требований и составлением модели менеджера предприятия туризма;

- уточнением методики профессиональной ориентации менеджеров туристских предприятий;

- исследованием организации и эффективности подготовки менеджеров и специалистов для предприятий туризма;

- определением новых задач образовательных учреждений по улучшению подготовки кадров управления для туризма;

- формулированием методических рекомендаций по решению задач образовательных учреждений направленных на улучшение подготовки кадров управления для туризма.

Предметом исследования явились организационно-экономические отношения, возникающие в организации подготовки кадров управления, методические аспекты повышения ее эффективности.

В качестве объекта исследования избрана система подготовки кадров, как элемент кадрового обеспечения предприятий туризма Северо - западного федерального округа.

Теоретической и методологической базой исследования являются труды 6 отечественных и зарубежных ученых в области теории и практики развития туриндустрии, кадрового обеспечения и подготовки кадров для предприятий туризма.

В качестве инструментов использовались методы системного, логического и статистического анализа, организационного проектирования, матричный метод, а также социологические методы наблюдения, анкетирования и экспертных оценок.

Факторологическая база исследования представлена нормативно-правовыми актами правительства РФ и ее субъектов, статистическими данными Росстата и региональных статистических органов, данными аналитических обзоров и периодических журналов, интернет-ресурсами.

Научная новизна результатов диссертационного исследования состоит в разработке и обосновании научных положений и методических рекомендаций по формированию механизма повышения эффективности подготовки кадров управления для предприятий туризма:

• в теоретическом обосновании организационно-экономического механизма управления кадровым обеспечением предприятий туризма в условиях рынка;

• в научных рекомендациях постепенного развития социальных и качественно-сервисных направлений кадрового обеспечения туристской деятельности;

• в уточнении и в дополнении понятийного аппарата сферы туризма;

• в обосновании необходимости сочетания саморегулирования с государственным регулированием в сфере туризма;

• в разработанных методических подходах к планированию кадрового обеспечения и рынка кадровых ресурсов, к составлению программ подготовки специалистов, рекламных программ в рекрутинговом и образовательном сегменте сферы туризма;

• в разработке организационно-правовых основ кадрового обеспечения 7 сферы туризма;

• в обосновании взаимосвязей между качеством турпродукта, сервиса, сервисных услуг, сервисного обслуживания с качеством кадрового обеспечения, отбора, подбора и подготовки кадров. Практическая значимость результатов работы определяется возможностью применения содержащихся в диссертации выводов, положений и методических рекомендаций органами федеральной власти, ответственными за развитие туризма и подготовку кадров, комитетами правительства Санкт-Петербурга, Ленинградской области и других субъектов федерации СЗО РФ, по материалам которых проводились исследования, администрацией туристских предприятий, осуществляющих обучение персонала, администрацией и преподавателями учреждений ВПО и СПО для улучшения подготовки кадров для предприятий сферы туризма.

Для подготовки будущих менеджеров в области экономики и управления туризмом, в практической деятельности предприятий туризма важное значение имеет уточненный понятийный аппарат.

В порядке апробации результатов исследования автором делались доклады и сообщения на научно-практических конференциях в Санкт-Петербурге, Перми, Кирове и Сыктывкаре. Основные положения диссертации и методические разработки автора используются при проведении лекционных и практических занятий по дисциплинам «Менеджмент в туризме», «Бизнес -планирование», читаемых в Санкт-Петербургском ГУСЭ и его филиалах в г.г. Выборг, Сыктывкар, Калуга, Киров и др.

По теме диссертации опубликовано 7 работ общим объёмом 1,8 п.л., в том числе 3 работы общим объёмом 0,7 п.л. в журналах, рекомендованных ВАК РФ.

Структура диссертации состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложений.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Дудко, Сергей Михайлович

Выводы диссертационного исследования частично опробованы. Цель диссертационного исследования достигнута.

Результаты диссертационного исследования могут быть рекомендованы к внедрению.

Заключение

Развитию отечественного туризма препятствуют недостаточная проработанность нормативной и законодательной базы и несовершенство механизмов государственного регулирования туризма на различных уровнях власти, неразвитость инфраструктуры туристских услуг и недостаточное развитие материально-технической базы туризма, отсутствие мотивации для частных инвестиций в туристские рынки, несовершенство методов оценки и анализа туристского потенциала, а также нечеткость концептуальных положений о его сущности, структуре и факторах роста.

Остро ощущается необходимость новых концептуальных положений, моделей и методов, касающихся ряда элементов системы кадрового обеспечения отрасли, в том числе вопросов подготовки кадров для предприятий туризма. Между тем, к числу основных проблем туристского рынка России относится и недостаточный профессионализм, низкий уровень подготовленности менеджеров и специалистов туристских компания и, как следствие этого, низкое качество российского продукта, отсутствие необходимой культуры обслуживание.

Значимость развития индустрии туризма, необходимость улучшения его кадрового обеспечения в соответствии с современными требованиями и недостаточная изученность вопросов подготовки кадров управления, необходимой квалификации для предприятий туризма определили актуальность темы диссертационного исследования.

Целью диссертационной работы являлось обоснование методического подхода к совершенствованию подготовки кадров управления для предприятий туризма и разработка его методических основ.

В соответствии с поставленной целью в диссертации сформулированы и выполнены следующие задачи:

- проведен анализ развития туризма в РФ и выявлено его современное состояние;

- уточнены факторы развития индустрии туризма с уточнением существующих проблем;

- изучена и оценена обеспеченность предприятий туризма кадрами управления, с учетом количественных характеристик и новых требований;

- проанализированы характер и содержание управленческого труда в туризме, с учетом чего определены требования и составлена модель менеджера;

- уточнена методика профессиональной ориентации менеджеров туристских предприятий;

- исследованы организация и эффективность подготовки менеджеров и специалистов для предприятий туризма;

- определены новые задачи образовательных учреждений по улучшению подготовки кадров управления для туризма и сформулированы методические рекомендации по их решению.

Объектом исследования была система подготовки кадров, как элемент кадрового обеспечения предприятий туризма Санкт-Петербурга и Ленинградской области иных, субъектов федерации Северо-западного федерального округа.

Предметом исследования были процессы, возникающие в организации подготовки кадров управления, методические аспекты повышения ее эффективности.

Теоретической и методологической базой исследования являлись труды отечественных и зарубежных ученых в области теории и практики развития туриндустрии, кадрового обеспечения и подготовки кадров для предприятий туризма.

Информационной базой послужили нормативно-правовые акты правительства РФ и ее субъектов, статистическими данные Росстата и региональных статистических органов, данные аналитических обзоров и периодических журналов, интернет-ресурсы.

В диссертации использованы методы системного, логического и статистического анализа, организационного проектирования, матричный метод, а также социологические методы наблюдения, анкетирования и экспертных оценок.

Научная новизна диссертационного исследования состоит в разработке и обоснований научных положений и методических рекомендаций по формированию механизма повышения эффективности подготовки кадров управления для предприятий туризма. В процессе исследования получены следующие результаты, имеющие научное значение:

1) Установлено, что недостаточный профессионализм продолжает оставаться одной из основных проблем, сдерживающих развитие туристский индустрии России, несмотря на то, что учреждениями высшего профессионального образования за последнее время подготовлено для предприятий туризма значительное количество менеджеров и специалистов. Решение проблемы кадрового обеспечения — в улучшении подготовки выпускников.

2) Определены профессиональные требования и составлена модель менеджера туристского предприятия, учитывающая характер и содержание его труда, что позволяет уточнить квалификационные характеристики выпускников и осуществлять их подготовку более целенаправленно с позиции компетентного подхода.

3) Разработана методика профессиональной ориентации студентов-менеджеров туристских предприятий, использование которой обеспечивает: 1 - обоснованный выбор профессии; 2 - повышение интереса к учебе, стремление обладать нужными для будущей работы знаниями и навыками; 3 - «верность» выпускников избранной профессии.

4) Обоснована необходимость и разработан методический подход к использованию информационно-компьютерных технологий оказания образовательных услуг, при которой традиционные технологии рассматриваются как фундаментальная основа организации подготовки кадров.

5) Предложена авторская методика для комплексной и систематической оценки качества работы преподавателей ВУЗа.

Практическая значимость результатов диссертационного исследования определяется возможностью применения содержащихся в диссертации выводов, положений и методических рекомендаций органами федеральной власти, ответственными за развитие туризма и подготовку кадров, комитетами правительства Санкт-Петербурга, Ленинградской области и других субъектов федерации СЗО РФ, по материалам которых проводились исследования, администрацией туристских предприятий, осуществляющих обучение персонала, администрацией и преподавателями учреждений ВПО и СПО для улучшения подготовки кадров для предприятий сферы туризма.

В порядке апробации результатов исследования автором делались доклады и сообщения на научно-практических конференциях в Санкт-Петербурге, Перми, Кирове и Сыктывкаре. Основные положения диссертации и методические разработки автора используются при проведении лекционных и практических занятий по дисциплинам «Менеджмент в туризме», «Бизнес -планирование», читаемых в Санкт-Петербургском ГУСЭ и его филиалах в городах: Выборг, Сыктывкар, Калуга, Киров и др. Кроме того часть предложений была использовано администрацией республики Коми для совершенствования механизма подготовки кадров сферы туризма.

Таким образом, задачи, поставленные перед автором, выполнены.