Организационно-экономические аспекты адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Организационно-экономические аспекты адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка"

ИБРАГИМОВ Алхазур Кюриевич

□□3055080

ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ АДАПТАЦИИ ПЛОДОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА К УСЛОВИЯМ РЫНКА

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Москва 2007

003055080

Диссертационная работа выполнена на кафедре организации сельскохозяйственного производства Российского государственного аграрного университета -МСХА имени К.А. Тимирязева

Научный руководитель - доктор экономических наук, профессор Шакиров Фарук Кашафович

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор Агирбов Юрий Исуфович

кандидат экономических наук, доцент Оскарёва Галина Петровна Ведущая организация - Всероссийский научно-исследовательский институт экономики, труда и управления в сельском хозяйстве

Защита состоится^/» 2007 г. на заседании диссертационного совета Д-

220.043.06 в Российском государственном аграрном университете - МСХА имени К.А. Тимирязева по адресу: 127550, г. Москва, ул. Тимирязевская, 49.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ РГАУ- МСХА имени К.А. Тимирязева Автореферат разослан «__»_2007г.

Ученый секретарь диссертационного совета ^у

доктор экономических наук, Ч^^^

профессор Коваленко Н.Я.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность темы исследования. По причине дороговизны и дефицита среднегодовое потребление плодов населением России в последнее время не превышает 20 % от медицински обоснованной нормы, что является одной из основных причин повышения среднестатистических показателей заболеваемости, смертности, снижения продолжительности жизни населения и его трудоспособности.

Негативные процессы в плодовом подкомплексе России объективно представляет угрозу национальной продовольственной безопасности и в целом биологическим основам общества Ситуация усугубляется тем, что с возрастным составом работников плодоводческой отрасли возможна потеря навсегда нити преемственности традиционно богатого на юге России опыта плодоводства

Высокая потребность населения в экологически здоровой, дешевой и достаточной плодовой продукции, с одной стороны, и качественно новые социально - экономические преобразования в стране, радикально изменившие всю систему отношений собственности, с другой, настоятельно выдвигают необходимость совершенствования всего организационно - экономического механизма адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка. Состояние плодового подкомплекса свидетельствует об отсутствии системного и комплексного регулирования его развития, недооценке влияния на подкомплекс внутренних и внешних факторов продвижения его к рынку в целом без научно обоснованных адаптационных корректировок.

Институциональные преобразования традиционных форм хозяйствования в качественно новые формы предопределяют необходимость активизации исследований теоретических и практических вопросов адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка

Степень изученности проблемы. Организационно - экономические проблемы плодового подкомплекса пореформенной России разработаны в трудах Ю И. Агирбова, В.А. Гудковского, А.В Гладилина, П.Ф. Дубровой, Е.А. Егорова, J1И Заколодной, К X Ибрагимова, В.И Кашина, А С Косякина, И М. Куликова, И.А Минакова, H.H. Нистоцкого, Г.П. Оскаревой, Л.Н. Усенко и других авторов.

Однако многие теоретические и методические вопросы по адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка с учетом его сложной специфики остаются актуальными и требуют дальнейших исследований.

Целью диссертационной работы явились обобщение и уточнение теоретических положений, разработка на этой основе организационно - экономических мер по адаптации

плодового подкомплекса к условиям рынка и обеспечению его эффективного функционирования применительно к особенностям исследуемого региона Задачи исследования:

- уточнение экономической сущности рынка, уточнение принципов и условий его функционирования;

- обоснование значения и потребности сельскохозяйственного производства в адаптации к условиям рынка;

- конкретизация системы организационно-экономических показателей адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка;

- оценка уровня развития плодоводства,

- выявление состояния развития плодоперерабатывающей промышленности;

- установление особенностей функционирования рынка плодовой продукции;

- определение направлений адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка в сфере производства,

- обоснование основных приоритетов государственной протекционистской поддержки ускорению адаптации плодового подкомплекса к рыночной экономике

Предмет и объект исследования. Предметом исследования явилась совокупность теоретических, методологических и практических положений совершенствования организационно - экономических основ адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка. Объект исследования составили плодовый подкомплекс Южного федерального округа наиболее полные разработки выполнены на материалах Государственного научно-экспериментально-производственного предприятия «Плодсемэлита Минсельхоза Чеченской Республики» (далее -«Плодсемэлита»).

Методология и методы исследования. Теоретическую и методологическую основу исследования составили фундаментальные концепции, представленные в трудах отечественных и зарубежных ученых, отраженные в документах исполнительных органов государственной власти, агропромышленного комплекса и субъектов Южного федерального округа Российской Федерации, постановлениях Правительства РФ, законодательных и иных нормативно- правовых актах В работе использованы монографический, абстрактно - логический, аналитический, расчетно-конструктивный, экономико-статистические, экспертных оценок и другие методы экономических исследований. Эмпирической базой для формирования достоверных выводов и предложений послужили материалы Федеральной службы государственной статистики РФ, Минсельхоза РФ,

отраслевых и региональных органов и институтов управления АПК, документы и отчетность предприятий производства, переработки и реализации продукции плодового подкомплекса Научная новизна исследования:

- обобщены научные основы, уточнены принципы и условия функционирования рынка;

- выявлены особенности функционирования рынка плодовой продукции,

- уточнена система организационно-экономических показателей адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка;

- оценено состояние и выявлены тенденции развития плодоводства,

- раскрыто состояние и определены направления развития плодоперерабатывающей промышленности;

- выявлены перспективы адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка в сфере производства и реализации продукции;

- определены перспективные направления развития плодового подкомплекса в условиях агропромышленной интеграции;

- предложены формы государственной поддержки и регулирования плодового подкомплекса в целях ускорения его адаптации к рынку;

Теоретическая и практическая значимость работы. На основании обобщения результатов теоретических исследований отечественных и зарубежных ученых, обобщения практики организации производства, использования собственных обследований и разработок автора определены предложения и рекомендации по совершенствованию организационно -экономического механизма адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка, позволяющего повысить экономическую эффективность производства, переработки и реализации плодовой продукции применительно к условиям региона.

Апробация результатов исследования. Результаты исследования доложены на 3 Всероссийских и 2 региональных научно - практических конференциях, посвященных проблемам развития агропромышленного комплекса, опубликованы в монографии и 6 научных статьях. Разработки по перспективам развития плодового подкомплекса доложены и обсуждены на расширенном заседании коллегии Министерства сельского хозяйства и продовольствия Чеченской Республики (ЧР) и вошли в «Программу развития АПК ЧР на период до 2010 г.». Организационно - экономические положения адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка используются в учебном процессе на аграрном факультете Чеченского госуниверситета.

Структура и объем работы. Диссертационная работа выполнена на 191 с. компьютерного набора, состоит из ведения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 204 источника, включает 59 таблиц, 7 рисунков, приложения.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ЗАЩИЩАЕМЫЕ ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ИССЛЕДОВАНИЯ 1. Обобщение научных основ, принципов и условий функционирования рынка в плодовом подкомплексе

По экономической сущности рынок предполагает свободу личности в предпринимательской деятельности и предоставление возможностей свободы творчества, проявления способностей получения адекватного результатам труда достойного вознаграждения.

В понятие рынка должны включаться экономические отношения, отражающие ценообразование, финансирование, кредитование, страхование, стимулирование спроса и предложения, трансферты и другие формы, реализуемые по определенным правилам Современные рыночные отношения настолько многогранны и сложны, что опровергают представления реформаторов России первой волны о возможности нерегулируемого рынка.

Обобщение многочисленных исследований рынка позволяет выделить основные принципы, определяющие становление и развитие цивилизованного рынка сельскохозяйственной продукции (рис. 1). Данный перечень, на наш взгляд, должен быть дополнен принципами комплексности и системности.

Главным условием функционирования цивилизованного рынка является регулирование его механизмов как снизу инициативой свободной конкуренции продавцов и покупателей, движимых экономической целесообразностью и стремлением к достижению наибольшей выгоды, так и сверху - государством, призванным вводить определенные ограничения в рыночные отношения, руководствуясь принципом «рынок должен функционировать в интересах общего блага». Именно игнорирование последнего привело к возникновению серьезных социальных аномалий в жизни российского общества. Государство, хотя и перешло на путь преодоления социальных противоречий, доставшихся от реформаторов 90-х годов, однако они еще продолжают доминировать в обществе. В этой связи важнейшими условиями деятельности рынка должны быть управляемость, открытость, социальная ориентированность.

Нами обнаружена тенденция - на каждом историческом этапе развития товарного производства в зависимости от сложности возникающих экономических отношений в понятие рынка вкладывается специфический и большей частью экономический смысл. В связи с этим для современных условий страны предпочтительна формулировка рынка «как регулируемого

государством совместно с производителями и потребителями товаров механизма, упорядочивающего социально-экономические и организационные отношения, возникающие в процессе товарного и денежного обращения, призванного служить благу всего общества.» Возможно, что данное определение в некотором смысле носит ограничивающий свободу предпринимателей характер, и не исключено, что с формированием цивилизованных рыночных отношений, оно будет меняться в сторону либерализации.

Рис. 1. Принципы современного рынка

Значение и потребность сельскохозяйственного производства в адаптации к условиям рынка многогранны. Сумеет ли производство своевременно приспособиться к требованиям рынка, выявить и оценить вероятные риски, возможности извлечения прибыли из сопутствующих рынку благоприятных условий - вот, на наш взгляд, главные критерии адаптированности и эффективности деятельности сельскохозяйственных организаций

Адаптация как естественный процесс совершенствования различных систем может иметь свое начало, развитие и окончание. Создание или продолжение деятельности действующей организации, ее ликвидация отражают непосредственно возникновение и завершение процесса адаптации. Однако внутри самого процесса развития организация может проявлять разные формы приспособления - эволюционную и революционную. Адаптация, на наш взгляд, - это длительный процесс, свойственный любой нормально функционирующей системе. Речь может идти о снижении темпов адаптации, и тогда может наступить кризис, выражающий либо несостоятельность системы, либо появление новых стимулов, побуждающих более высокие темпы адаптации и переход системы к новому качественному состоянию. Многовековой исторический опыт свидетельствует о том, что эффективность любой экономической системы, ее адаптивная устойчивость, немыслимы без функционирования механизма обратных связей по схеме -«потребитель - рынок - производство».

Потребность плодового подкомплекса в своевременных и скоординированных адаптационных регулировках высока. Главньм в удовлетворении этой потребности, на наш взгляд, является снижение издержек производства, которое невозможно без использования стратегии активной адаптивной политики, направленной на структурную адаптацию экономики плодового подкомплекса к требованиям рынка

Признавая положительное значение приводимых в литературных источниках свойств экономической системы в адаптационном процессе (учет потенциала организации, оптимизация производственных ресурсов и процессов относительно экономических, экологических, социальных сфер), нам представляется, что в ней отсутствует важнейший элемент- организация и управление адаптационными процессами, поскольку основной целью рыночного строительства является не формирование рыночной экономики чистой конкуренции, а современная рыночная экономика с активным государственным регулированием и развитой системой социальной защиты населения.

2. Дополнения к системе организационно-экономических показателей адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка

В системе показателей адаптированное™ плодового подкомплекса к рынку ведущее место занимает уровень рентабельности. Поскольку развитие плодового подкомплекса во многом зависит от привлечения инвестиций, первоначальный вопрос инвесторов состоит в окупаемости

кредитных средств Это обусловливает необходимость корректировки известной формулы1

расчета срока окупаемости: С — К!77 * В, где- С - срок окупаемости капитальных вложений на закладку садов, лет; К - объем капитальных вложений на закладку садов, млн. руб.; В - время выращивания плодовых культур от посадки до плодоношения, лет; П - среднегодовая прибыль с начала плодоношения, млн. руб В данной формуле не учтены затраты на уход за садом до

вступления в плодоношение (Кд), в период вступления в плодоношение по годам учета урожая

(Кв), осуществление воспроизводства плодородия почвы сада (КпНа страхование

производства (Кс ), объем капитальных вложений (Кз) В связи с этим, на наш взгляд, данная формула будет предпочтительней в виде' С= (Кд+Кв+Кп+Кс+К,)/П*В

Определение экономической эффективности садоводства предполагает всеобъемлющий учет произведенных затрат и установление реальной себестоимости продукции. Поэтому представляется верным комплексный экономико-эколого-социальный подход, предполагающий два уровня адаптационного процесса при анализе степени адаптированности предприятий. На первом проводится оценка эффективности производства в целом с использованием финансовых показателей. На втором, более детальном уровне, дается оценка степени адаптированности предприятий к экономической, экологической и социальной сферам К основным показателям первого уровня оценки степени адптированности организаций предлагается отнести эффективность производства и реализации, финансовое состояние, устойчивость экономического роста, дебиторскую задолженность В системе показателей адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка важное значение имеет коэффициент устойчивости экономического роста, рассчитываемый как отношение фонда накопления и среднегодовой величины собственного капитала Он отражает резерв развития плодового подкомплекса.

3. Оценка состояния и тенденций развития плодоводства как основы перспективных

разработок

В регионах Южного федерального округа (ЮФО) плодоводство развивается неравномерно. В Ингушетии и Карачаево-Черкессии сложился комплекс благоприятных почвенно-климатических условий для плодоводства на широкой промышленной основе, особенно

1 Кулаков М М Экономическая эффективность плодово-ягодного подкомплекса и проблемы ее повышения в рыночных условиях Автореф дис насоиск учен степ док. наук. 08 00.05 СПб, 1997 с 18

в предгорной зоне. Однако здесь традиционно сформировалось наибольшее предпочтение к животноводству и потребление животноводческой продукции является преобладающим. То же можно сказать и о Калмыкии с той разницей, что данный регион отмечается засушливостью, что не способствует развитию плодоводства.

Из анализа данных табл. 1 можно сделать вывод, что даже в благоприятные

Таблица 1. Производство и самообеспеченность плодово-ягодной продукцией _населения в регионах ЮФО, в среднем 2000-2005гг. _

Регион Население, тыс.чел Валовое производство плодов, тыс. Ц Произведено надушу населения, кг Самообеспеченность плодово-ягодной продукцией,%

Российская Федерация, всего 144168,2 32991,4 22,88 19,1

Южный административный округ, всего 22849,9 9014,8 39,5 32,9

Адыгея 445 159,8 35,9 29,9

Дагестан 2602 740,3 28,41 23,6

Ингушетия 475,6 17,2 3,6 3,0

Кабардино-Балкария 898,6 1327,2 147,6 123,0

Калмыкия 290,6 3,0 1,03 0,86

Карачаево-Черкессия 436,6 193,0 44,21 36,84

Северная Осетия Алания 707,0 208,7 29,52 24,60

Краснодарский край 5106,3 3026,4 59,2 49,3

Ставропольский край 2726 555,9 20,39 16,99

Астраханская область 1001,2 112,7 11,26 9,38

Волгоградская область 2673,1 2430,3 90,92 75,76

Ростовская область 4365,6 1756,9 40,24 33,54

для садоводства последние годы лишь в одном из регионов производится самодостаточное количество плодовой продукции на душу населения, а именно в Кабардино-Балкарии - 147,6 кг. Наиболее приближены к данному показателю Волгоградская область и Краснодарский край -соответственно 91 и 59 кг.

В ЮФО, где отмечается наибольшая среди субъектов Российской Федерации самообеспеченность населения плодовой продукцией, зарегистрирована и наименьшая по годам

10

заболеваемость населения. Аналогичная зависимость состояния здоровья населения от обеспеченности плодовой продукцией сохраняется и в пределах рассматриваемого региона. В Кабардино-Балкарии, где по годам утвердилась наибольшая обеспеченность плодовой продукцией, отмечается и наименьшая заболеваемость, и, наоборот, в Калмыкии и Ингушетии, характеризующихся низкой самообеспеченностью плодами, зарегистрирована и наибольшая заболеваемость.

Расчеты показывают, что среднедушевая обеспеченность плодовой продукцией отечественного производства в стране не превышает 20 кг. Это в 6 раз меньше рекомендованной Институтом питания Минздрава РФ оптимальной нормы и в 3-4 раза уступает значению аналогичного показателя в странах ЕС и США.

Характерной особенностью плодового подкомплекса Южного федерального округа является то, что в различных регионах неодинаково уделяется внимание развитию садоводства Традиционно садоводство является приоритетной отраслью в Кабардино-Балкарии, Краснодарском крае, Волгоградской и Ростовской областях. В этих регионах в 2005 г. было собрано 7526,5 тыс. ц плодов и ягод, или 79,3 % валового сбора в ЮФО

Среди регионов Северного Кавказа наибольшее внимание развитию садоводства уделяется в Краснодарском крае. Однако и здесь прослеживается тенденция сворачивания отрасли В 2005 г. площадь садов к среднему уровню 1990-1995 гг. сократилась на 31 % Это произошло в основном за счет сокращения садов сельскохозяйственных организаций.

В отношении 1-ой сферы подкомплекса отметим следующее Средства механизации, автоматизации и химизации служат материальной основой реализации современных технологий производства плодов и продукции их переработки и обеспечения конкурентоспособности отрасли Диспаритет цен на плодово-ягодную и промышленную продукцию привел к крайне тяжелой ситуации. Материально-техническая оснащенность аграрного производства России намного уступает среднемировой, и тем более, среднеевропейской.

Если в мире и в Европе в 1995-2004 гг. количество тракторов на 1000 га пашни и 1000 чел. сельского населения изменилось незначительно, то в Российской Федерации произошло уменьшение тракторов соответственно на 3 и 9,7 ед, а нагрузка пашни на трактор возросла на 50 га. Если с 1990 по 2004 гг. в Европе внесение минеральных удобрений сократилось лишь на 18 %, то в России - в 4 раза и в 2004 г. составило только 10 % от среднеевропейского уровня. Несмотря на широкие возможности использования оросительной воды, в России на каждые 1000 га пашни приходится в 25,7 раза меньше орошаемых земель, чем в среднем в мире. Обеспеченность

тракторов сельскохозяйственных предприятий России основными видами прицепной и навесной техники за период 1990-2004 гг снизилась в 2-3 раза.

В ЮФО наибольшее количество тракторов на 1000 га пашни приходится на Астраханскую область (12,8 ед.), Дагестан (10,2 ед.) и Карачаево - Черкессию (10,0 ед.). Наименьшая обеспеченность в пределах 3-6 тракторов на 1000 га пашни в Волгоградской и Ростовской областях, Республиках Адыгея и Калмыкия, Ставропольском крае и Ингушетии.

В 1996 г., когда процесс приватизации промышленных предприятий практически завершился, в стране было выработано всего 798 муб. плодоовощных консервов, что составило лишь 18 % от объема их производства в 1990 г. Используемые в ЮФО мощности консервных заводов обеспечивают потребности населения округа лишь на треть. Кроме того, данные заводы не соблюдают ассортиментный регламент - из предусмотренных нормативно-технической документацией 1073 наименований продукции консервные заводы из плодоовощного сырья вырабатывают не более 100 видов В последние годы наметилось структурное перепрофилирование деятельности большинства плодоперерабатывающих заводов, приведшее к свертыванию производства большинства видов фруктовых консервов и концентрации значительных мощностей заводов на выработке соков и сокосодержащих напитков. Так, если в 1990 г. доля фруктовых соков в общем объеме производства фруктовых консервов составляла 56 %, то в 2005 г. достигла 98 % Доля производства фруктовых консервов ЮФО в общем объеме России сокращается, в 1990 г она составляла 64 %, в 2005 г. - всего лишь 8 % Это свидетельствует о снижении темпов развития плодоперерабатывающей промышленности ЮФО. Из регионов ЮФО наилучшее развитие плодоконсервная промышленность имеет в Краснодарском крае и Кабардино-Балкарии, на их долю приходится почти 74 % фруктовых консервов, произведенных в 2005 г..

Характеризуя состояние рынка плодовой продукции, следует отметить следующее. Спрос и предложение побуждают возникновение отношений между независимо действующими продавцами и покупателями плодово-ягодной продукции, и тем самым, способствуют формированию рынка. К примеру, стоимость реализованной в Российской Федерации плодово-ягодной продукции в 2005 г. превысила аналогичный показатель 2002 г. незначительно - всего на 7,5 тыс. руб. Пр'и разнице в производстве данной продукции между этими годами в 153 тыс. т разрыв в 7,5 тыс. руб является крайне незначительным, что свидетельствует о колеблимости рыночных цен.

Таблица 2.Производство плодовых консервов в Российской Федерации, муб

Продукция 1990г 1995г. 2000г 2001г. 2002г. 2003г. 2003г. в % к 2002г

Фруктовые, всего 2017,6 271,6 819,4 1536,9 2626 4104 156

В том числе Компоты 119Д 16,5 12,7 9,7 8,2 11,7 143

Повидло 202,5 25,3 42,5 51,6 42,4 45,6 108

Варенье 59,6 4,6 8,3 13,9 3 4,5 150

Джем 51,4 3,7 4,6 7 19,3 16,6 86

Соки фруктовые 1131,2 188,1 705,4 1418,7 2506,3 3964,2 158

Яблочный 230 33 186,9 259,8 424,8 543,2 128

Виноградный 98,9 6,8 28,3 83,8 95,9 114

Купажированные на яблочном соке 18,8 7,6

Сливовый 29,7 1,2 4,6 19,3 27,8 48,7 175

Абрикосовый 11,2 0,1 5 24,3 65 109,1 168

Вишневый 10 0,8 4,8 42,4 60,7 61,8 102

Персиковый 0,4 5,2 53,5 102,1 133,1 130

прочие соки и нестары 251,4 112,4 290,1 750,3 1442,9 2660,2 184

Напитки фруктовые 480,8 33 202 239,8 299,2 312,2 104

Прочие фруктовые консервы 453,8 23 44,6 36,1 46,8 59,8 128

В т.ч. березовый сок 53,1 3,4 0,9 0,3 0,5 0,3 60

Концентрированные фруктовые соки в крупной таре для промпереработки (товарные) 275,6 49,5 117,4 164,5 175,1 201,6 115

Из них яблочный 176,5 38,8 107,5 145,9 139,8 170,5 122

Вместе с тем за последние пять лет цены на основные виды плодовой продукции положительно отразились на уровне рентабельности их производства, что нельзя сказать в отношении влияния себестоимости (табл.3)

Таблица 3. Влияние на рентабельность производства изменений цен и себестоимости

плодов (предприятия «Плодсемэлита», в расчете на 1т)

Вид продукции Цена реализации, тыс. руб. Себестоимость, тыс. руб. Уровень рентабельности, % Отклонение

2001г. 2005г 2001г. 2005г. 2001г. 2005г. общее в том числе за счет изменения

цены себестоимости

Яблоки 12,5 25,3 15,3 18,6 -18 36 54 83 -29

Груши 13,0 28,4 13,1 17,5 -1 62 63 118 -55

Абрикосы 15,5 30,4 10,9 15,4 42 95 53 137 -84

Слива 12,2 25,5 9,8 4,0 25 82 57 135 -78

Алыча 10,4 24,0 9Д 18,6 14 29 15 150 -135

Задача снижения себестоимости производства плодов требует решения в общей системе выработки направлений адаптации плодоводства к рыночной экономике.

4. Обоснование направлений и условий адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка в сфере производства и реализации продукции

Разработка направлений адаптации плодового подкомплекса к рыночным условиям его функционирования наиболее актуальна применительно к Чеченской Республике, которая как никакой иной субъект России наиболее остро нуждается в восстановлении плодового подкомплекса.

Этот процесс, на наш взгляд, может быть осуществлен следующим образом. На базе функционирующего при Минсельхозе ЧР государственного учреждения «Чеченконсервплодоовощ» формируется агропромышленное объединение (АЛО), интегрирующее производство, переработку, реализацию и хранение плодовой продукции (рис. 2). Оно координирует деятельность региональных АПО На него возлагаются функции заключения договоров на поставки произведенной продукции и материально-технического обеспечения, предоставления информации по новейшей технике, технологиям, сортам, подвоям, средствам химизации. Информация передается по линии Интернет Помощь в этом оказывает научная лаборатория.

Рис.2. Структура агропромышленного объединения «Чеченконсервплодоовощ»

В табл. 4 представлена прогнозная модель развития плодового подкомплекса региона по

категориям хозяйств на период до 2020 г.

Таблица 2. Прогнозная модель валового производства плодов в плодовом _подкомплексе Чеченской Республики по категориям хозяйств, тыс. т._

Категория хозяйств Виды продукции

Плоды в свежем виде Плоды на переработку Сухофрукты Замороженные плоды Общая потребность в плодах

2015г. 2020г. 2015г. 2020г. 2015г. 2020г. 2015г. 2020г. 2015г. 2020г.

Сельскохозяйственные организации 100 150 30 45 8 12 8 18 146 225

Личные подсобные хозяйства населения 20 30 20 30 2 5 2 5 44 70

Итого 120 180 50 75 10 17 10 23 190 295

В производстве плодов значительное внимание должно уделяться сельскохозяйственным организациям - на их долю в 2020 г. по расчетам приходится 76 % производимой плодовой продукции. Нами рассчитана сценарная модель оптимального ассортиментного производства плодов в сельскохозяйственных организациях, для реализации которой определены соответствующие площади садов. Исходя из среднемноголетней урожайности плодовых пород и рассмотренной выше потребности населения в плодах, разработана прогнозная модель оптимального породного состава плодовых насаждений для сельскохозяйственных организаций (табл. 3)- К 2020 г. площадь плодовых насаждений в сельскохозяйственных организациях должна составить 9 тыс. га, что на 66 % выше, чем в 2015 г., однако это на 3400 га меньше, чем имелось садов в общественном секторе Чечено-Ингушской АССР в 1980 г Столь значительное сокращение посадок многолетних насаждений объясняется следующими причинами Во - первых, тем, что к 2020 г. будут произведены посадки новых типов, отличающиеся высокой продуктивностью. Благодаря внедрению высокоурожайного сортимента и передовых технологий урожай плодов может быть увеличен с 30-40 до 100ц/га. Во-вторых, будут сведены к минимуму потери продукции, которые сейчас составляют 30 % и более

Вместе с тем необходимо отметить, что приведенные в табл 5 данные отражают лишь площади садов, находящиеся в плодоносящем возрасте Учитывая требования плодосмена, а также неизбежное возрастание спроса на плодовую продукцию постоянно растущего населения, мы рекомендуем предусмотреть площадь молодых садов до 9 тыс га.

Таблица 3. Прогнозная модель оптимального породного состава плодовых

насаждений в сельскохозяйственных организациях Чеченской Республики, га

Порода Годы/сроки созревания плодов

2015 2020

Всего В том числе Всего В том числе

ранние средние поздние ранние Средние Поздние

Семечковые всего в т ч 3200 245 535 2420 4000 275 725 3000

Яблоки 2000 100 300 1600 2440 120 320 2000

Груши 900 45 135 720 1060 55 205 800

Айва 300 100 100 100 500 100 200 200

Косточковые всего в т.ч 2450 400 1050 1000 4600 720 1570 2310

Слива 550 50 250 250 850 100 350 400

Алыча 200 50 50 100 350 70 70 210

Абрикос 600 100 350 150 1000 150 400 450

Персик 500 100 200 200 900 200 350 350

Вишня 300 50 100 150 550 100 200 250

Черешня 300 50 100 150 550 100 200 250

Орехоплодные 250 - - 250 400 - • 400

Всего 5900 645 1585 3670 9000 995 2295 5710

5. Направления развития плодового подкомплекса в условиях агропромышленной интеграции

Одним из результатов исследования являются рекомендации по воссозданию в плодовом подкомплексе аграрных интеграционных структур. Они предусматривают следующие направления и мероприятия по их осуществлению применительно к сферам деятельности:

- основные массивы промышленных садов в интересах обеспечения экологической безопасности населения не должны размещаться вокруг крупных населенных пунктов,

- основное промышленное садоводство с целью получения экологически чистой плодовой продукции должно развиваться преимущественно в предгорной зоне Северного Кавказа;

- создаваемые агропромышленные объединения должны быть компактными и мобильными, оперативно восприимчивыми к достижениям науки и передовой практики;

- в условиях отсутствия страхования и высокого риска гибели урожая от стихийных бедствий (заморозков, града, засухи и т.д.) диверсификация производства имеет предпочтение перед

специализацией, но выбирать следует отрасли симбионты, приносящие взаимную пользу (например, скотоводство, пчеловодство, овощеводство защищенного грунта, тарное хозяйство, торговля, переработка и хранение фруктов и т.д);

- сортимент плодовых культур должен быть дифференцированным как для нужд торговли, так и для переработки, хранения, транспортировки на дальние расстояния;

- сады должны закладываться породами и сортами, адаптированными к конкретным почвенно-климатическим условиям, и при необходимости, обеспечены сортами-опылителями;

- на основе изучения адаптации различных сорто-подвойных сочетаний в разных почвенно-климатических условиях должен быть осуществлен соответствующий подбор подвоев садов,

- для повышения адаптивности посадочного материала плодовые питомники должны иметь зональное размещение и выращивать саженцы только для своей агроэкологической зоны.

- компактные агропромышленные объединения (КАПО) рекомендуется формировать на базе головных предприятий, например, консервного завода, торгового предприятия или плодохранилища, которым придаются окрестные 3-4 садоводческих организаций,

- каждое КАПО должно иметь в своей структуре научную лабораторию с функциями интродукции сортов и подвоев и их изучения на адаптивность к почвенно-климатическим условиям зоны размещения, соответствия плодов технологическим требованиям лёжкости, транспортабельности, устойчивости к болезням при хранении, разработке наиболее эффективных технологий возделывания плодовых насаждений.

6. Обеспечение протекционистской государственной поддержки ускорения адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка Зарубежный опыт свидетельствует о регулировании рыночных отношений со стороны государственных органов Применительно к данному исследованию функциями глсударства должны быть разработка и реализация правовой базы по обеспечению адекватного обмена между товаропроизводителями и потребителями плодово-ягодной продукции - сельскохозяйственными организациями, консервными заводами, предприятиями торговли, хранения продукции. Государственные органы призваны осуществлять протекционистскую политику по отношению к отечественным производителям, устанавливая соответствующие размеры таможенных пошлин на ввозимую аналогичную производимой в нашей стране плодово-ягодную продукцию и продукты их переработки. В первую очередь для оптимизации плодово-ягодных рынков на уровне регионов необходимо воссоздать агропромышленные объединения, которые бы интегрировали в одной хозяйствующей структуре- производство, переработка, хранение и сбыт продукции

Однако мы не можем согласиться с мнением, что инициатива такого организационно-хозяйственного соединения должна исходить не сверху, а от участников рынка плодов региона. На наш взгляд, государство больше заинтересовано в такой координации, поскольку обеспечение продовольственной безопасности населения является его главнейшей задачей. Кроме того, только государство и его органы в регионах способны на основе мониторинга демографической ситуации и состояния плодово-ягодного подкомплекса разрабатывать прогнозы и соответствующие программы развития подкомплекса, финансировать их и осуществлять контроль за соблюдением экологического и санитарно-гигиенического законодательства, содействовать развитию внешнеэкономических связей.

Выводы и предложения

1. Адаптивность плодового подкомплекса к условиям рынка выражается в его способность к своевременному приспособлению требованиям рыночной экономики, выявления и оценки вероятных угроз для функционирования, извлечения максимума прибыли при сопутствующих рынку благоприятных факторов. Эффективность агроэкономической системы, в том числе, и системы плодового подкомплекса, тем выше, чем большее число факторов внешней и внутренней среды, влияющих на поведение этих систем, будет приниматься во внимание, точнее осуществляется ранжирование этих факторов по приоритетности, вернее выражена иерархия факторов по силе, времени и масштабам воздействия.

2. Степень адаптивности плодового подкомплекса к условиям рынка характерезуется коэффициентами адаптивности, интегрированное™, диверсификации производства, выполнением производственной программы, сроком окупаемости капиталовложений в развитие садоводства.

3. В Южном федеральном округе наиболее успешно плодоводство развивается в Кабардино-Балкарии, Краснодарском крае, Волгоградской и Ростовской областях. В этих регионах в 20002005 гг. было в среднем произведено 8540,8 тыс ц плодов и ягод, или 81,1 % всей продукции.

В целом сельскохозяйственные организации снизили не только количественные, но и качественные показатели своего развития. Это выражается в сокращении площади плодово-ягодных насаждений (за последние 18 лет на 40 %), снижении валового производства на 67 %. Происходит ухудшение структуры плодово-ягодных насаждений. Если в 1985г. на долю садов в плодоносящем возрасте в стране приходилось 74 % насаждений, то в 2005г. этот показатель достиг 88 %. Снизилась урожайность садов - в среднем по годам она колеблется в пределах 20-30 ц/га.

Негативные процессы характеризуют и плодоовощеконсервную промышленность. Используемые в ЮФО мощности консервных заводов обеспечивают потребности населения лишь на треть

4. в целях восстановления плодового подкомплекса в Чеченской Республике рекомендуется создать агропромышленное объединение «Чеченконсервплодовощ», интегрирующее производство, переработку, хранение и реализацию плодовой продукции. На центральное объединение возлагаются функции координации деятельности местных компактных агропромышленных объединений, формируемых на базе головных предприятий, например, консервного завода, торгового предприятия или плодохранилища, с приданием им окрестных 3-4 садоводческих организаций. Региональные объединения должны иметь в своей структуре научную лабораторию, которая занимается интродукцией сортов и их изучением на адаптивность к почвенно-климатическим условиям зоны размещения и соответствия плодов технологическим требованиям, лежкости, транспортабельности, устойчивости плодов к болезням, обеспечить разработку наиболее эффективную технологию возделывания плодовых насаждений.

5. В плодовом подкомплексе эффективна маркетинговая концепция, предполагающая предварительное выявление потребностей в продукции Поскольку, к примеру, яблоки, груши, персики, абрикосы, земляника, смородина и другие фруктьХ и ягоды не только по видам, но и по сортам достаточно известны покупателю; задача в удовлетворении потребностей потенциальных покупателей ограничивается обеспечением наилучшего качества продукции Лучшему сбыту плодово-ягодной продукции будет также способствовать реклама возможных пределов использования конкретных плодов и ягод данного сорта, например, употребление в свежем виде, выработка соков и морсов, производство варенья, джемов, конфитюр, сухофруктов, замораживание и др

6. К функциям государственных органов в развитии плодового подкомплекса следует отнести разработку и реализацию правовой базы по обеспечению адекватного обмена между товаропроизводителями и потребителями плодовой продукции - сельскохозяйственными организациями, консервными заводами, торговыми организациями и предприятиями хранения продукции; осуществление протекционистской политики по отношению к отечественным производителям, устанавливая соответствующие размеры таможенных пошлин на ввозимую аналогичную производимой в нашей стране плодовую продукцию и продукты их переработки; разработку прогнозов и финансирование программ развития плодового подкомплекса на основе мониторинга его состояния; осуществление контроля за соблюдением экологического, санитарно-гигиенического и иного законодательства; содействие развитию внешнеэкономических связей.

7. Важная роль отводится инновационным процессами в плодовом подкомплексе как совокупности последовательных и согласованных действий, ориентированных на нововведения в сфере производства, переработки, хранения, реализации и транспортировки свежей и переработанной плодовой продукции на основе достижений науки и передовой практики и направленных на улучшение количественных и качественных характеристик развития подкомплекса, обеспечивающих ему высокую адаптивность в конкурентной рыночной среде и устойчивость экономического роста. Главной целью развития инновационной деятельности в плодовом подкомплексе является адаптация его предприятий к условиям рынка на основе постоянного совершенствования технологического процесса и достижения положительного эффекта в виде коммерческой выгоды и социального блага.

Расчеты показали, что если традиционная система садоводства убыточна и бесперспективна, то комплексная реализация инновационного потенциала плодового подкомплекса в Чеченской Республике обеспечит создание благоприятных организационно-экономических условий для расширенного воспроизводства плодовой продукции, а также для планомерного проведения плодосмены и сортообновления. На освоение инновационной системы садоводства на развитие плодового подкомплекса Чеченской Республики потребуется 650 млн. руб., которых вполне достаточно для удовлетворения финансовой потребности. Этих средств достаточно, чтобы обеспечить расширенное воспроизводство садоводческой отрасли при уровне рентабельности около 70 %.

По теме исследования опубликованы следующие работы:

1. Ибрагимов К X, Ибрагимов А.К Правовые и организационно-экономические аспекты земельных отношений в плодовом подкомплексе в условиях рынка. - Нальчик' Эль-Фа. -2006. 342 С.

2 ИбрагимовА.К. Региональные проблемы регулирования земельных отношений на современном этапе //Материалы Всероссийской научно-практической конференции «Академическая и вузовская наука - народному хозяйству Чеченской Республики, проблемы восстановления и развития». Москва, 26-27 января 2004г. С. 225-245.

3. Ибрагимов А.К. Государственная поддержка плодоводства в Чеченской Республике /Чеченская Республика и чеченцы: история и современность. Сб. науч. тр., посвящ. Всеросс. науч. конф. М.: Изд-во «Наука». 2006. С. 466-472.

4. Ибрагимов К.Х., Ибрагимов А.К. Организационно-экономические проблемы развития плодоводства Чеченской Республики//Материалы Всероссийской научной конференции

«Интеграция науки, образования и производства - решающий фактор возрождения экономики и социальной сферы в посткризисный период» - Грозный.- 2003 - С. 284 - 288.

5. Ибрагимов К.Х., Ибрагимов А К Актуальные проблемы регулирования земельных отношений в плодоводстве Чеченской республики. //Материалы Всероссийской научной конференции «Интеграция науки, образования и производства -решающий фактор возраждения экономики и социальной сферы в посткризисный период».- Грозный.-2003. С. 271-277

6 Ибрагимов К.Х., Ибрагимов А.К. Организационно-экономические и правовые проблемы плодового подкомплекса Чеченской Республики //Известия ТСХА.- 2004. № 4. С. 111-119.

7. Ибрагимов К.Х., Ибрагимов А.К. Организационно-экономические особенности развития плодового подкомплекса России //Известия Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2005. № 2. С. 29-30.

1,25 печ. л.

Зак. 890.

Тир. 100 экз.

Центр оперативной полиграфии ФГОУ ВПО РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева 127550, Москва, ул. Тимирязевская, 44

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Ибрагимов, Алхазур Кюриевич

Введение

Глава 1. Теоретические основы адаптации сельскохозяйственного производства к условиям рынка

1.1. Экономическая сущность рынка, принципы и условия функционирования

1,2.3начение и потребность в адаптации сельскохозяйственного производства к условиям рынка

1.3. Система организационно-экономических показателей адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка

Глава 2. Современное состояние плодоводства и рыночных отношений в плодовом подкомплексе

2.1. Уровень развития плодоводства

2.2. Состояние развития плодоперерабатывающей промышленности

2.3. Функционирование рынка плодово-ягодной продукции

2.4. Общая оценка хозяйственной деятельности агропромышленных предприятий и организаций Южного федерального округа

Глава 3. Перспективы освоения эффективных организационноэкономических мероприятии по адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка

3.1. Направления адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка в сфере производства и реализации продукции

3.2. Протекционистская государственная поддержка ускорения адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка

3.3. Перспективы развития инновационных процессов в плодовом подкомплексе в условиях агропромышленной интеграции

Диссертация: введение по экономике, на тему "Организационно-экономические аспекты адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка"

Актуальность темы исследования. По причине дороговизны и дефицита среднегодовое потребление плодов населением России в последнее время не превышает 20 % от медицински обоснованной нормы, что является одной из основных причин повышения среднестатистических показателей заболеваемости, смертности, снижения продолжительности жизни населения и его трудоспособности.

Деградация плодового подкомплекса России объективно представляет угрозу национальной продовольственной безопасности и в целом самим биологическим основам существования российского общества. Ситуация усугубляется тем, что с уходом на пенсию последних работников плодоводческой отрасли возможна потеря навсегда нити преемственности традиционно богатого на юге России опыта плодоводства.

Высокая потребность населения в экологически здоровой, дешевой и достаточной плодовой продукции, с одной стороны, и качественно новые социально - экономические преобразования в стране, радикально изменившие всю систему отношений собственности, с другой, настоятельно выдвигают необходимость совершенствования всего организационно - экономического механизма адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка. Негативный опыт развития плодового подкомплекса России в последние годы со всей очевидностью свидетельствует об отсутствии системного и комплексного регулирования его развития, недооценки влияния на подкомплекс внутренних и внешних факторов и продвижения его к рынку в целом без научно обоснованных адаптационных корректировок.

Институциональное преобразование традиционных форм 'хозяйствования плодового подкомплекса в качественно новые формы предопределяет необходимость активизации исследований теоретических и практических вопросов его адаптации к условиям рынка.

Степень изученности проблемы. Организационно - экономические проблемы плодового подкомплекса пореформенной России разработаны в трудах Ю.И. Агирбова, В.А. Гудковского, А.В. Гладилина, П.Ф. Дубровой, Е.А. Егорова, Л.И. Заколодной, К.Х. Ибрагимова, В.И. Кашина, А.С. Косякина, И.М. Куликова, И.А. Минакова, Н.Н. Нистоцкого, JI.H. Усенко и других авторов.

Однако многие теоретические и методические вопросы по адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка с учетом его сложной специфики остаются актуальными и требуют дальнейших исследований.

Целью диссертационной работы явились уточнение и обобщение теоретических положений, разработка на этой основе организационно -экономических мер по адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка и обеспечению его эффективного функционирования применительно к особенностям исследуемого региона. Задачи исследования:

- раскрытие экономической сущности рынка, уточнение принципов и условий его функционирования;

- обоснование значения и потребности сельскохозяйственного производства в адаптации к условиям рынка; конкретизация системы организационно-экономических показателей адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка;

- осуществление оценки уровня развития плодоводства;

- выявление состояния развития плодоперерабатывающей промышленности;

- установление особенностей функционирования рынка плодовой продукции;

- определение направлений адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка в сфере производства;

- установление путей адаптации плодового подкомплекса в сфере реализации продукции;

- обоснование основных приоритетов государственной протекционистской поддержки ускорению адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка.

Предмет и объект исследования. Предметом исследования явилась совокупность теоретических, методологических и практических положений совершенствования организационно - экономических основ адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка. Объект исследования составили предприятия и организации плодового подкомплекса Южного федерального округа, в т.ч. Чеченской Республики.

Методология и методы исследования. Теоретическую и методологическую основу исследования составили фундаментальные концепции, представленные в трудах отечественных и зарубежных ученых, отраженные в документах исполнительных органов государственной власти, агропромышленного комплекса и субъектов Южного федерального округа Российской Федерации, Указах Президента РФ и постановлениях Правительства РФ, законодательных и иных нормативно- правовых актах.

В работе использовались монографический, абстрактно - логический, аналитический, расчетно-конструктивный, экономико-статистические, экономико - математический, экспертных оценок и другие методы экономических исследований. Эмпирической базой для формирования достоверных выводов и предложений послужили материалы Федеральной службы государственной статистики РФ, Минсельхоза РФ, отраслевых и региональных органов и институтов управления АПК, документы и отчетность предприятий производства, переработки и реализации продукции плодового подкомплекса.

Научная новизна исследования:

- обобщены научные основы, уточнены принципы и условия функционирования рынка;

- выявлены особенности функционирования рынка плодовой продукции;

- уточнена система организационно-экономических показателей адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка;

- оценено состояние и определены направления развития плодоводства; раскрыто состояние и определены направления развития плодоперерабатывающей промышленности;

- выявлены перспективы адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка в сфере производства и реализации продукции;

- определены перспективы направления развития плодового подкомплекса в условиях агропромышленной интеграции;

- предложены формы государственной поддержки и регулирования плодового подкомплекса в целях ускорения его адаптации к рынку.

Теоретическая и практическая значимость работы. На основании обобщения результатов многолетних теоретических исследований отечественных и зарубежных ученых, обобщения передового опыта, использования собственных обследований автора определены предложения и рекомендации по совершенствованию организационно - экономического механизма адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка, позволяющие повысить экономическую эффективность производства, переработки и реализации плодовой продукции применительно к условиям региона.

Апробация результатов исследования. Результаты исследования доложены на 3 Всероссийских и 2 региональных научно - практических конференциях, посвященных проблемам развития агропромышленного комплекса, опубликованы в 7 научных статьях. Разработки по перспективам развития плодового подкомплекса доложены и обсуждены на расширенном заседании коллегии Министерства сельского хозяйства Чеченской Республики (ЧР) и вошли в «Программу развития АПК ЧР на период до 2010 г.». Организационно - экономическим положения адаптации плодового подкомплекса к условиям рынка используются в учебном процессе на аграрном факультете Чеченского госуниверситета.

Структура и объем работы. Диссертационная работа выполнена на 191 стр. машинописного текста, состоит из ведения, четырех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 204 источников, 59 таблиц, 7 рисунков и приложения.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Ибрагимов, Алхазур Кюриевич

Выводы и предложения

1. Адаптивность плодового подкомплекса к условиям рынка выражается в его способности к своевременному приспособлению к требованиям рыночной экономики, выявлению и оценке вероятных угроз для функционирования и извлечению максимума прибыли при сопутствующих рынку благоприятных факторах. Эффективность агроэкономической системы, в том числе, и системы плодового подкомплекса, тем выше, чем большее число факторов внешней и внутренней среды, влияющих на поведение этих систем, принимается во внимание, точнее осуществляется ранжирование этих факторов по приоритетности, вернее выражается иерархия этих факторов по силе, времени и масштабам воздействия.

2. Степень адаптивности плодового подкомплекса к условиям рынка характеризуется коэффициентами адаптивности, интегрированное™, диверсификации производства, выполнением производственной программы, сроком окупаемости капиталовложений в развитие садоводства

3. В Южном федеральном округе наиболее успешно плодоводство развивается в Кабардино-Балкарии, Краснодарском крае, Волгоградской и Ростовской областях. В этих регионах в 2000-2005 гг. было в среднем собрано 8540,8 тыс. ц плодов и ягод, или 81,1 % всей продукции.

В целом сельскохозяйственные организации потеряли не только количественные, но и качественные показатели своего развития. Это выражается в сокращении на этих предприятиях площади плодово-ягодных насаждений (за последние 18 лет на 40 %) снижение валового производства на 67 %. Происходит ухудшение структуры плодово-ягодных насаждений. Если в 1985г. на долю садов в плодоносящем возрасте приходилось 74 % насаждений, то в 2005 гг. этот показатель достиг 88 %. Снизилась урожайность садов - в среднем по годам она колеблется в пределах 20-30 ц/га.

Негативные процессы характеризуют и плодоовощеконсервную промышленность. Используемые в ЮФО мощности консервных заводов обеспечивают потребности населения лишь на треть.

4. В целях восстановления плодового подкомплекса в Чеченской Республике рекомендуется создать агропромышленное объединение «Чеченконсервплодовощ», интегрирующее производство, переработку, хранение и реализацию плодовой продукции. На центральное объединение возлагаются функции координации деятельности местных компактных агропромышленных объединений, формируемых на базе головных предприятий, например, консервного завода, торгового предприятия или плодохранилища, с приданным им окрестных 3-4 садоводческих организаций. Региональные объединения должны иметь в своей структуре научную лабораторию с функциями интродукции сортов и их изучения на адаптивность к почвенно-климатическим условиям зоны размещения и соответствия плодов технологическим требованиям, транспортабельности, устойчивости плодов к болезням хранения, разработки наиболее эффективной технологии возделывания плодовых насаждений.

5. В плодовом подкомплексе эффективна маркетинговая концепция, предполагающая предварительное выявление потребностей общества. Поскольку, к примеру, яблоки, груши, персики, абрикосы, земляника, смородина и другие фрукты и ягоды не только по видам, но даже и по сортам достаточно известны покупателю, задача в удовлетворении потребностей потенциальных покупателей сводится к обеспечению наилучшего качества продукции. Лучшему сбыту плодово-ягодной продукции будет также способствовать реклама возможных пределов использования конкретных плодов и ягод данного сорта, например, употребление в свежем виде, выработка соков и морсов, производство варенья, джемов, конфитюр, сухофруктов, замораживание и др.

6. К функциям государственных органов в развитии плодового подкомплекса следует отнести разработку и реализацию правовой базы по обеспечению адекватного обмена между товаропроизводителями и потребителями плодовой продукции - сельскохозяйственными организациями, консервными заводами, торговыми организациями и предприятиями хранения продукции; осуществление протекционистской политики по отношению к отечественным производителям, устанавливая соответствующие размеры таможенных пошлин на ввозимую аналогичную производимой в нашей стране плодовую продукцию и продукты их переработки; разработку прогнозов и финансирование программ развития плодового подкомплекса на основе мониторинга его состояния; осуществление контроля за соблюдением экологического, санитарно-гигиенического и иного законодательства; содействие развитию внешнеэкономических связей.

7. Важная роль отводится инновационным процессам в плодовом подкомплексе, как совокупности последовательных и согласованных действий, ориентированных на нововведения в сфере производства, переработки, хранения, реализации и транспортировки свежей и переработанной плодовой продукции на основе достижений науки и передовой практики и направленных на улучшение количественных и качественных характеристик развития подкомплекса, обеспечивающих ему высокую адаптивность в конкурентной рыночной среде и устойчивость экономического роста. Главной целью развития инновационной деятельности в плодовом подкомплексе является адаптация его предприятий к условиям рынка на основе постоянного совершенствования технологического процесса и достижения положительного эффекта в виде коммерческой выгоды и социального блага.

Расчеты показали, что если традиционная система садоводства убыточна и бесперспективна, то комплексная реализация инновационного потенциала плодового подкомплекса в Чеченской Республике обеспечит создание благоприятных организационно-экономических условий для расширенного воспроизводства плодовой продукции, а также для планомерного проведения плодосмены и сортообновления. На освоение инновационной системы садоводства в плодовом подкомплексе Чеченской Республики потребуется 650 млн. рублей, которых вполне достаточно для удовлетворения финансовой потребностей, обеспечение расширенного воспроизводства садоводческой отрасли при уровне около 70 %.