Организационно-экономические основы функционирования отрасли животноводства в горных и предгорных районах Центрального Предкавказья тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Организационно-экономические основы функционирования отрасли животноводства в горных и предгорных районах Центрального Предкавказья"

На правах рукописи

БАЙЧОРОВА АЛАНИТА ХАДЖИ-МАХМУТОВНА

ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФУНКЦИНИРОВАНИЯ ОТРАСЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА В ГОРНЫХ И ПРЕДГОРНЫХ РАЙОНАХ ЦЕНТРАЛЬНОГО ПРЕДКАВКАЗЬЯ (на материалах хозяйств КЧР)

08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (региональная экономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями АПК - сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Кисловодск 2007

Работа выполнена в Карачаево-Черкесской государственной технологической академии

Научный руководитель доктор экономических наук, профессор

Кубанов Ахмат Муссаевич

Официальные оппоненты доктор экономических наук, профессор

Козенко Зинаида Николаевна

кандидат экономических наук, доцент Глоов Мурат Борисович

Ведущая организация Ставропольский государственный

университет

Защита состоится 11 ноября 2007 года в 13 00 часов на заседании регионального диссертационного совета ДМ 521002 01 по экономическим наукам при Кисловодском институте экономики и права по адресу 357700, г Кисловодск, ул Розы Люксембург, 42

С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке Кисловодского института экономики и права

Автореферат разослан 10 октября 2007 года

диссертационного совета

Ученый секретарь

Дмитриев В А

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность темы исследования. Главная задача, которая стоит перед сельским хозяйством, добиться всестороннего, динамичного развития всех его отраслей, надежного снабжения страны продовольствием и сырьем с таким расчетом, чтобы рост их производства обеспечивал дальнейшее значительное повышение уровня^ жизни народа В решении задачи максимального удовлетворения потребностей страны важная роль отводится развитию отрасли животноводства За последние годы реформирование животноводства, направленное на совершенствование структуры отрасли, ликвидацию диспропорций между отдельными элементами ее материально-технической базы, внедрение эффективного экономического механизма было объективной необходимостью Однако выбранные стратегия и тактика реформ не только не способствовали решению накопившихся проблем, но и привели к углублению кризиса, обострению диспаритета межотраслевых экономических отношений Особенно это отразилось на животноводстве Нарушение сложившихся хозяйственных связей, ухудшение материально-технической базы привели к резкому сокращению поголовья и объемов производства животноводческой продукции По многим показателям отрасль оказалась отброшенной на несколько десятков лет Сложившиеся темпы роста объемов производства продукции животноводства не удовлетворяют современным требованиям Реализация приоритетного национального проекта «Развитие АПК» потребовала корректировки аграрной политики и стратегии развития регионов, принятия срочных мер по выбору направлений рационального хозяйствования, совершенствования интегральной инфраструктуры АПК Эффективность развития животноводства во многом определяется внутренней структурой предприятия, спецификой взаимосвязей и взаимозависимости отдельных его элементов, степенью адаптации к изменяющимся условиям, направлениями перехода от стратегии адаптации к стратегии модернизации и последующего роста

Недостаточная изученность отдельных теоретических и прикладных аспектов применительно к современным условиям определили выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый в ней круг вопросов

Степень научной обоснованности проблемы. В современной экономической литературе достаточно широко освещаются вопросы, отражающие сложный характер аграрных преобразований, а также пути дальнейшего развития сельского хозяйства В этом отношении наиболее важное методологическое и теоретическое значение имеют труды В Р Боева, И Н Буздалова, И Н Буробкина, В А Добрынина, А А Жученко, И В Курцева, В В Милосердова, И Ф Хицкова, А А Шутькова и др

Региональные и межрегиональные проблемы развития АПК нашли отражение в исследованиях А И Белоусова, Ю Г Бинатова, А В Гладилина, А М Кубанова, Н И Оксанич и др

Организационно-экономические основы системы ведения животноводства и кормопроизводства рассматриваются в работах Б П Михайличенко, Н М Морозова, Л К Эрнста и других авторов В

периодической печати широко освещается также опыт отдельных предприятий, сумевших в сложных финансово-экономических условиях найти резервы для увеличения объемов производства и повышения эффективности животноводческой продукции

Однако, несмотря на разработанность многих аспектов данной проблемы, назрела необходимость обоснования направлений развития животноводства как целостной, сложной и динамичной системы аграрно-промышленного комплекса в изменившихся условиях его функционирования

В имеющихся публикациях неоднозначно оцениваются различные элементы, характеризующие организационно-экономическую структуру животноводства, недостаточно освещены вопросы специализации, территориально-отраслевого размещения, межхозяйственной кооперации в общественном секторе, которые в дореформенный период получили широкое развитие и оказали большое положительное влияние на эффективность производства Требуется дальнейшее совершенствование теоретических, методических и практических подходов к решению данных вопросов Все вышеизложенное послужило основанием для выбора направления исследования, определения цели и задач диссертационной работы

Исследование выполнено в рамках специальности 08 00 05- Экономика и управление народным хозяйством, пп 15-34 «Обоснование прогнозных сценариев развития агропромышленного комплекса, предприятий и отраслей сельского хозяйства», 15 40 «Реформирование сельского хозяйства, эффективность функционирования предприятий различных организационно-правовых форм» Паспорта специальностей ВАК Министерства образования и науки РФ (экономические науки)

Цель и задачи исследования. Цель исследования состоит в разработке теоретических основ, обосновании воспроизводственных возможностей, основных направлений и параметров рациональной организации животноводства, позволяющих осуществлять развитие отрасли на интенсивной основе

Реализация поставленной цели предопределила следующие основные задачи

- исследование теоретических основ, выявление закономерностей и тенденций формирования и функционирования отрасли животноводства,

- выделение базовых характеристик предприятий аграрного комплекса в процессе их развития, наиболее существенных условий и факторов, способствующих интенсивному развитию животноводства и рациональному использованию производственных ресурсов отрасли,

- обоснование рациональных параметров размеров и организационно-производственной структуры животноводства и кормопроизводства, обеспечивающих его интенсивное развитие ресурсного потенциала,

- обоснование концепции и основных направлений рационального размещения и территориально-отраслевой специализации животноводческих отраслей, отвечающих современным условиям хозяйствования,

- разработка методических подходов обоснования размеров и структуры

кормовых угодий обеспечивающих стабильное и эффективное развитие животноводства,

- предложение перечня мер для совершенствования интеграционных связей в АПК на основе углубления межхозяйственного разделения труда и формирования предприятий различных форм собственности, межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции

Предметом исследования являются организационно-экономические отношения, связанные с развитием животноводства в условиях повышения экономической активности в АПК

Объектом исследования выбрана животноводческая отрасль республики, включающая все виды сельскохозяйственных животных и их размещенная по зонам

Теоретическо-методологическую основу диссертационного исследования послужили труды современных отечественных и зарубежных ученых по проблемам организации и функционирования отрасли животноводства, интенсификации, специализации, размещения и кооперации в сельском хозяйстве.

В ходе исследования использовались законодательные и нормативные акты Российской Федерации и Карачаево-Черкесской республики, материалы органов государственной статистики, инструктивные, методические и внутрисистемные документы Министерства сельского хозяйства республики, результаты исследований научных учреждений, материалы научно-практических конференций Значительная часть работы основана на оригинальных материалах собственных наблюдений, и обоснований автора

Инструментарно - методический аппарат исследования основывается на системном подходе к изучению отрасли животноводства региона, в рамках которого использованы аналитический, абстрактно-логический, экономико-статистический, монографический, графический, расчетно-конструктивный, метод моделирования, экономико-математический с использованием ЭВМ

Научная новизна исследования состоит в разработке и обосновании потенциальных возможностей повышения эффективности развития отрасли животноводства региона Элементы научной новизны заключаются в следующем

- расширены теоретические представления об особенностях и закономерностях развития животноводства в условиях его адаптации к рыночной экономике, что дало возможность предложить направления перехода от стратегии адаптации к стратегии модернизации и последующего роста,

- определены условия, факторы (обеспечение населения продуктами питания, возможности реализации продукции, мощности перерабатывающих предприятий, наличие трудовых, обеспеченность животноводческими помещениями, кормовой базой), выявлены критерии эффективного функционирования, обеспечивающие интенсивное развитие и рациональное использование природно-экономических ресурсов, что позволило обосновать необходимость первоочередного решения организационно-экономических вопросов и определения параметров объемов, структуры и размещения

отрасли, обеспечивающих вывод животноводства из кризиса и его дальнейшее интенсивное развитие,

предложена концепция территориального размещения животноводческих отраслей применительно к новым условиям на зональном уровне, предусматривающая более полной учет природно-экономических условий и рыночной конъюнктуры, что дало возможность уточнить классификацию сельскохозяйственных предприятий республики по типу собственности, в форме хозяйствования уровню специализации, производственному направлению и обеспечило определение перспективных типов предприятий, осуществляющих производства животноводческой продукции, их места в агропромышленном комплексе,

сформулированы методические подходы обоснования размеров и структуры кормовых угодий, обеспечивающих стабильное и эффективное развитие животноводства, что дало возможность предложить имитационную модель рационального использования сельскохозяйственных угодий и разработать оптимизационную экономико-математическую модель сочетания кормопроизводства и животноводства, учитывающую размеры, качество и состав кормовых угодий на основе агроландшафтного районирования и научно обоснованные потребности животных в полноценном и сбалансированном питании,

выявлены и обобщены особенности экономического поведения предприятий по производству и переработке продукции животноводства, что позволило предложить направления совершенствования форм межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции и разработать методику расчета их мощностей

Теоретическая и практическая значимость диссертационного исследования. Теоретические выводы и практические предложения по организационно-экономическим основам функционирования отрасли животноводства рациональному использованию внутрихозяйственных резервов, (сельскохозяйственных земель, трудовых ресурсов, сочетания отраслей) могут быть использованы в качестве действенных регуляторов повышения эффективности и конкурентоспособности животноводства Разработанные автором предложения по построению рациональной модели развития животноводства в зависимости от конкретных природно-экономических условий региона, предложения и выводы автора использованы директивными органами при разработке программ развития отрасли на перспективу Отдельные положения, выводы и рекомендации, полученные в процессе исследования, могут быть использованы в других регионах страны, имеющих аналогичные условия

Апробация проведенных исследований. Основные результаты исследований и вытекающие из них рекомендации докладывались и получили одобрение на региональной научно-практической конференции (Черкесск, 2002г), на 6 научно-практических конференциях преподавателей и студентов Карачаево-Черкесской государственной технологической академии (Черкесск, 2003-2006 гг ) По теме исследования опубликовано 12 научных статей объемов

2,1 п л (одна из них в центральном журнале перечня ВАК)

Диссертационная работа выполнена в соответствии с планом научно-исследовательских работ Карачаево-Черкесской государственной технической академии.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, а также 54 приложений Основное содержание работы изложено на 199 страницах машинописного текста, включает 79 таблиц, 12 рисунков, в работе даны ссылки на 162 литературных источника

Во введении раскрываются актуальность темы, цель и задачи исследования, научная новизна, практическая значимость и основные направления апробации выполненной работы

В первой главе "ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА В УСЛОВИЯХ РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ" изложены теоретические основы, закономерности и проблемы рыночной трансформации отрасли, определены основные условия и факторы ее эффективного функционирования в условиях рыночной экономики, обоснована необходимость совершенствования организационно-экономической структуры животноводства, которое позволяет повысить устойчивость его развития за счет рационального использования природно-экономических ресурсов

Во второй главе "СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕН-НОГО ПРОИЗВОДСТВА И УРОВНЯ ЕГО ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ" исследованы структурные изменения в развитии отрасли за последние годы, дана характеристика сложившегося уровня экономической эффективности животноводства и кормопроизводства, выявлены резервы ее повышения Показано, что такие факторы как рациональное размещение на зональном уровне республики (равнинно-степной, низкогорной и горной), специализация, концентрация и интеграция производства не потеряли своей актуальности даже в условиях кризиса и оказывают существенное влияние на эффективность животноводства В третьей главе «ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ РАЗМЕРОВ И СТРУКТУРЫ ЖИВОТНОВОДСТВА РЕГИОНА » определены основные направления рационального размещения отрасли животноводства с учетом особенности зон республики (равнинно-степной, низкогорной и горной), углубления межхозяйственного разделения труда, развития интеграционных связей в системе АПК с учетом природно-экономических условий и требований рынка, обоснованы размеры и структура кормовых угодий, обеспечивающие стабильное и эффективное развитие животноводства

В выводах и предложениях обобщены результаты исследований и сформулированы конкретные предложения и рекомендации

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Развитие отрасли животноводства в настоящее время должно учитывать социально-экономическую ситуацию, сложившуюся за последние годы, закономерности и тенденции функционирования отрасли, организационно-

Е

экономическое состояние, в котором она оказалась в процессе проведения реформ, а также основные положения современной экономической науки, содержащиеся в работах отечественных и зарубежных ученых Исследования показали, что негативные процессы, назревавшие в животноводстве в течение многих лет, были обусловлены недостаточным учетом объективных экономических законов, слабой научной обоснованностью или отсутствием эффективного механизма государственного регулирования Реформы 90-х гг, не устранив существовавших недостатков, создали многочисленные новые проблемы, в результате чего животноводство оказалось в глубоком экономическом кризисе

На основе логических построений, выявленных целями и задачами вывода сельского хозяйства из экономического кризиса, автором предложена модель механизма Суть ее заключается в том, что реальные экономические отношения, воспринимаемые рыночными субъектами посредством критериального и познавательного аппарата, преобразуются в цивилизованные рыночные отношения, применяя адекватные методы, средства и формы их достижения Конечный результат такой модели — нахождение оптимальных форм хозяйствования, способных обеспечивать успешный выход сельского хозяйства сначала из кризисной ситуации, а затем — дальнейшее динамическое развитие

Сферы АПК

Рис 1 Структура механизма выхода отрасли животноводства из кризиса

В представленной модели есть две цели Первая означает непосредственное восстановление во многом искусственно разрушенной отрасли, достижение дореформенных социально-экономических показателей Вторая цель - обеспечение экономической стабильности и затем

экономического роста всего АПК Реализация данных целей предполагает системное решение многих задач, касающихся непосредственно самого сельского хозяйства, производящей средства производства для остальных сфер (рис 1)

Ключевым звеном здесь, выступают методы достижения целей в их организационно-экономической и технико-технологической подсистемах. При условии эффективной государственной поддержке совокупность указанных групп методов может обеспечить стабильность и экономический рост региональных АПК

Объективная научная оценка хозяйств Карачаево-Черкесской республики и необходимость теоретического и методологического обоснования основных направлений его рыночной трансформации, а затем выявления оптимальных параметров функционирования экономики в цивилизованной рыночной среде требуют объективной характеристики агропромышленного комплекса республики.

Изучение теории и практики развития животноводства в стране и регионе свидетельствует не только о важности восстановления данной отрасли, но и о значительном ресурсном потенциале, позволяющем решить эту задачу. При этом проблемы развития животноводства на современном этапе нельзя сводить лишь к выводу его из кризиса и стабилизации на том низком и несовершенном уровне, который сложился в настоящее время

Стратегия развития животноводства в условиях рыночных отношений предусматривает интенсивное развитие отрасли на базе научно-технического прогресса, без чего невозможно достигнуть высокой эффективности производства и обеспечения продовольственной безопасности страны. Однако, учитывая дефицит финансовых средств, разрушение материально-технической базы, значительное нарушение системы земледелия, приоритеты осуществления интенсификации по сравнению с дореформенным периодом должны быть резко изменены

Надо отметить, что безусловное преимущество принадлежит

- совершенствованию структуры животноводства и его материально-технической базы;

- первоочередному развитию биологических факторов производства,

- освоению низкозатратных, ресурсосберегающих технологий, максимальному использованию адаптивных методов ведения

производства,

Вывод отрасли животноводства из кризиса и его устойчивое развитие требует приведения в действие комплекса условий и факторов, направленных на достижение необходимых социально-экономических критериев сложившиеся в республике формы и типы сельскохозяйственных предприятий (рис 2)

На наш взгляд, множественное количество факторов, оказывающие влияние на развитие животноводства, можно разделить на следующие группы

а) факторы, непосредственно способствующие росту и совершенствованию производственных ресурсов животноводства и определяющие основные направления его интенсификации;

С

е

л

ь

с

к

о

X

о

3

я

й

с

т —

в

е

н

н

ы

е

п

Р

е

д

п

Р

и

я

т

и

я

По типу собственности

По форме хозяйствования

По уровню специализации

По

произволственн ому

направлению (производствен ные типы)

Государственные Частные

Госпредприятия

Колхозы

Совхозы

Акционерные общества Товарищества

Сельскохозяйственные кооперативы Коллективные с/х предприятия Крестьянские (фермерские) хозяйства Личные подсобные хозяйства

Узкоспециализированные Многоотраслевые

Откормочный

Овцеводческий

Зерново-скотоводческий

Зерново-животноводческий

Универсальный

Рис 2 Классификация сельскохозяйственных предприятий республики

б) факторы, направленные на рационализацию организационно-экономческой структуры животноводства и способствующие оптимальному использованию вкладываемых в отрасль средств Роль факторов второй группы, а именно, специализации, территориально-отраслевого и межхозяйственного размещения производства, кооперации и интеграции предприятий в настоящее время особенно велика, тк позволяет наиболее полно использовать потенциал сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий различных форм собственности, не требуя при этом значительных дополнительных затрат Очень

и

важно, чтобы научное обоснование параметров, определяющих размеры, размещение и структуру животноводства в каждом регионе страны, опиралось на глубокий и всесторонний анализ состояния и экономической эффективности отрасли животноводства, а также на опыт её реформирования в стране и республике.

Следует отметить, что наиболее негативно реформирования сказалась во- первых, на сельскохозяйственные предприятия;

во - вторых, на овцеводство как отрасль, определявшей специализацию республики, оказалось невостребованной в условиях рынка;

в — третьих, на сельскохозяйственные предприятия, расположенные в районах с интенсивным земледелием и высокой насыщенностью различными видами скота и птицы,

в - четвертых, на предприятия индустриального типа, такие как животноводческие комплексы, птицефабрики

Проведенные исследования убедительно показали, что развитие животноводства в предприятиях различных форм собственности взаимообусловлено и зависит в основном от состояния экономики предприятий

Таблица 1

Продукция сельского хозяйства по категориям хозяйств, млн руб

Категории хозяйств 2000 г. 2001 г 2002 г. 2003 г. 2004 г 2005г

Продукция с/х 3106,0 3558,8 4654,8 4904,8 5490,9 5570,4

С/х организации 914,9 988,6 1074,6 1122,6 1367,7 1389,5

ЛПХ 2131,4 2451,0 3437,5 3641,4 3904,5 3967,3

К(Ф)Х 59,6 119,2 142,7 140,8 218,7 221,5

Растениеводство 1717,9 1792,5 2449,5 2607,6 2574,3 2613,0

С/х организации 814,9 800,9 923,7 985,5 1166,7 1194,2

ЛПХ 877,1 957,8 1500,3 1583,3 1346,5 1243,2

К(Ф)Х 26,0 33,8 25,5 38,7 61,1 63,2

Животноводство 1388,0 1766,3 2205,2 2297,2 2916,6 2921,2

С/х организации 100,0 187,7 150,9 137,1 201,0 203,0

ЛПХ 1254,3 1493,2 1937,2 2058,0 2558,0 2647,0

К(Ф)Х 33,7 85,4 117,2 102,1 157,6 159,5

Необходимо отметить, что специализация зон стала менее выраженной, что обусловлено, стремлением хозяйств расширить сферу их деятельности с целью выживания и использования рыночной конъюнктуры, а также отсутствием соответствующего механизма экономического регулирования, который бы стимулировал производство определенных видов продукции в зависимости от их эффективности В то же время, все сельскохозяйственные предприятия республики, используя предоставленную им хозяйственную самостоятельность и рыночную конъюнктуру, более четко определили свое производственное направление Свидетельством тому является, анализ объемов производства продукций сельского хозяйства по категориям хозяйств (табл 1)

Из данных таблицы видно, что удельный вес крестьянских (фермерских) хозяйств незначителен Так в 2005 г объем производства продукции животноводства, составил 159,5 млн руб, что на 44,0 млн руб меньше, чем в сельскохозяйственных предприятиях В 2005 г сельскохозяйственными предприятиями было произведено продукции на сумму 1194,2 млн руб, что на 48,8 млн руб меньше, чем в крестьянских (фермерских) хозяйствах Это объясняется тем, что крестьянские (фермерские) хозяйства специализируются на производства продукции растениеводства Следует отметить, что личные подсобные хозяйства населения, играют значительную роль в агропромышленном комплексе. Это связано с тем, что непрекращающийся спад в сельском хозяйстве, полный развал существовавших крупных хозяйствующих субъектов и резкое снижение объемов производства в данной категории хозяйств позволило личным подсобным хозяйствам населения занять лидирующее положение Развитие К (Ф) X в республике не получило должного развитая, т к. не сформировались производственно-экономические отношения между хозяйствующими субъектами и не получила должного развития кооперация Следует отметить, что существенно вырос удельный вес продукции животноводства населения В частности, производства мяса в 2001г составила 19393 тонн (19%), в 2005 г - 27216 тонн (85%), производства молока в 2001 г составила 133027 тонн (45%), в 2005 г-128104 тонн (89%), производства яиц соответственно 50% и 98% Объем производства продукции животноводства по категориям хозяйств иллюстрирует (табл 2)

Таблица 2

Объем производства продукции животноводства в КЧР _ (по категориям хозяйств), тонн_

Годы

Произведено 2001 2002 2003 2004 2005

Сельскохозяйственные предприятия

Мясо 2275 3426 2182 2167 3275

Молока 10014 9676 8776 7089 2165

Яйца тыс шт. 2895 2897 2686 2866 2693

Шерсть, в физ весе 95 99 82 88 80

Хозяйства населения

Мясо 19393 25582 26629 26412 27216

Молоко 133027 122167 125523 136539 128104

Яйца, тыс шт. 69089 66289 62896 656161 65884

Шерсть 72 85 194 194 438

Крестьянские (фермерские) хозяйства

Мясо 869 1114 738 955 1528

Молоко 5192 7073 9126 10032 7955

Яйца тыс шт 425 644 1004 1287 1269

Шерсть 72 85 194 194 249

Необходимо отметить, что общая численность скота и птицы (в переводе

на условное поголовье) значительно увеличивается за последние годы в целом по. республике. Увеличение поголовья сельскохозяйственных животных в республике, характеризуется весьма существенными структурными сдвигами, изменением соотношений между различными отраслями животноводства, сельскохозяйственными зонами и предприятиями различных форм собственности Свидетельством тому, являются данные (табл 3)

Таблица 3

Поголовье скота и птицы в КЧР (все категории хозяйств, тыс гол)

на 1 января 2006 г

Виды с/х животных Годы 2005 г в % к 2002 г

2002 2003 2004 2005

Круп рог скота 114,2 119,2 123,2 146,2 78,1

Втч коров 69,9 72,6 72,1 71,2 101,8

Овцы 277,4 316,6 347,1 347,2 125,1

Свиньи 14,1 16,2 16,6 17,2 J 121,9

Птица 2251,5 1864,1 2178,4 2268,2 100,6

Всего уел голов 162,6 172,3 181,6 191,2 117,5

Проведенный анализ показывает, что динамика численности различных видов сельскохозяйственных животных, а также производства животноводческой продукции в КЧР за период 2002-2005 гг соответствует тем тенденциям, которые сложились в целом по стране Этот факт вызывает особое сожаление потому, что процесс перевода животноводства на более интенсивный путь развития был длительным и сложным К началу реформ продуктивность животных достигла в республике достаточно высокого уровня, хотя и была значительно ниже потенциальных возможностей имевшегося в тот период продуктивного скота Перечисленные выше, а также многие другие причины привели к резкому ухудшению экономических показателей развития животноводства республики

Преобразования, проводимые в аграрном секторе экономики как в целом по России, так и в КЧР, не оправдали себя, хотя на них возлагались надежды Применяемые методы аграрной реформы, включая изменение форм собственности на средства производства, не способствовали росту объемов производства и повышению эффективности Так, в республике в 2001 г насчитывалось 56 убыточных сельскохозяйственных предприятий, (69,1 % от общего числа), а в 2005 г доля их составила - 43 (53,0 % от общего числа), уровень рентабельности соответственно - 4,7 % в 2001 г , и 4,8 % - в 2005 г Это довольно наглядно иллюстрируют данные (табл 4)

За анализируемый период произошло снижение и численности работников, занятых в сельском хозяйстве, с 15,5 тыс чел в 2001 году до 13,2 тыс чел в 2005 году

Следует отметить, что в то же время, наряду с недостатками имеются и положительные результаты аграрной реформы

Таблица4

Финансовая деятельность сельскохозяйственных предприятий КЧР в среднем ._за (2001-2005 г.г.)____

Показатели 2001 2002 2003 2004 2005

Продукция с/х, млн. руб., в т. ч: 1224,8 2466,9 3106,0 3558,8 3338,8

Растениеводства 609,9 1326,1 1717,9 1792,5 1682,5

Животноводства 614,9 263,0 172,6 90,4 89,4

Среднегод числен, работа., чел. 15,5 14,1 14,1 13,1 13,2

Прибыль (+), убыток (-), млн. руб. -158814 1103 -29980 18932 16736

Уровень рентабельности, % -4,7 6,0 9,3 2,3 4,8

Число убыточных хозяйств, % 69,1 65,0 58,2 60,5 53,0

В процессе проведения реформы образовался многочисленный новый слой земельных собственников После перерегистрации всех совхозов и колхозов, в республике 63 % преобразованы в новые сельскохозяйственные структуры, (акционерных обществ, производственные сельскохозяйственные кооперативы и другие предприятия, 37% сельскохозяйственных предприятий сохранили свой прежний статус-колхозов и совхозов). Изменилась и структура распределения сельскохозяйственных угодий по землепользователям. Так, в 2001 г. на долю сельскохозяйственных предприятий приходилось 84,1%, на долю КФХ - 0,14%, в личном пользовании граждан - 2,8% всех сельхозугодий, в 2005 г. соответственно 75,2%, 4,4%, 3,3%.

При этом следует отметить, что сельскохозяйственными предприятиями произведено 27,9 % от всей продукции сельского хозяйства, КФХ - 3,4%, хозяйствами населения — 68,7%

Численность скота в частном секторе, включающем личные подсобные и фермерские хозяйства, увеличилась незначительно. Анализ показывает, что интенсивный рост поголовья в этом секторе экономики имел место лишь в первые годы реформ, но по мере сокращение материально-технической и кормовой базы предприятий, служивших основой для их развития, и при отсутствии реальной помощи со стороны государства, возможности этих хозяйств в увеличении производства животноводческой продукции оказались исчерпанными. Состояние животноводства, как в общественных, так и в индивидуальных хозяйствах в значительной степени определяется негативными изменениями, которые произошли в кормопроизводстве, о чем свидетельствуют данные (табл 5).

В результате резкого сокращения посевов и продуктивности кормовых культур объем производства кормов в хозяйствах общественного сектора за период 2001-2005 гг. уменьшился значительно больше, чем численность скота, вследствие чего уровень кормления снизился на 28 % Ухудшение условий кормления и содержания, животных не могло не сказаться на их продуктивности, качестве произведенной продукции и эффективности. При разработке нами параметров размеров, структуры и размещения животноводства, обеспечивающих условия для интенсификации отрасли,

учитывался комплекс факторов, в т ч природно-экономические условия, состав и структура кормовых угодий, наличие производственных ресурсов, сложившаяся специализация и т д

Таблица 5

Показатели состояния полевого кормопроизводства в хозяйствах

общественного сектора республики

Показатели 2001 г 2005 г Индекс 2 001г=100

Посевная площадь кормовых,тыс га 37,6 32,0 85,1

Продуктивная площадь, тыс га 37,6 32,0 85,1

Валовой сбор кормов, всего тыс т к ед 1052,8 707,2 67,0

кормовых единиц с 1 га, ц к ед 28,0 22,1 78,9

Поголовье круп рог скота и овец 162,8 170,0 104,4

(условное), тыс гол -

В расчете на 1 условную голову

продуктивная площадь кормовых - га 0,23 0,19 83,0

кормов, произведенных на кормовой

пашне, ц к ед 28,0 22,1 79,0

Следует отметить, что, при определении параметров развития скотоводства на первое место выступает необходимость полного удовлетворения населения молочной продукцией за счет собственного производства, овцеводства рациональное использование имеющихся естественных кормовых угодий, птицеводства - сохранившиеся мощности и потенциал птицефабрик, свиноводства наличие достаточного количества полноценных концентрированных кормов Проведенные исследования позволили определить перспективные формы развития интеграционных процессов Предложенная нами методика позволяет определить производственные мощности специализированных предприятий, входящих в межхозяйственные объединения, в зависимости от организационно-технологических особенностей отрасли, а также показателей продуктивности и воспроизводства стада На наш взгляд, агропромышленная интеграция между хозяйствами, производящими продукцию животноводства, и перерабатывающими предприятиями, повысят совокупную эффективность производства как на основе более рационального использования имеющихся ресурсов, так и за счет преимуществ внутриотраслевой специализации

С целью повышение экономической эффективности отрасли животноводства республики на основе научно обоснованного рационального использования земельных ресурсов нами разработан прогноз Основные положения прогноза направлены на укрепление развитие экономики отраслей АПК

На начальном этапе нами была разработана имитационная модель

рационального использования сельскохозяйственных угодий, отражающая логику расчетов и позволяющая, с одной стороны, рассчитывать частные показатели, связанные с подпрограммами реализации отдельных мероприятий по повышению продуктивности земель, с другой стороны - определить параметры стабилизации ртрасли животноводства с учетом разных природно-экономических условий в перспективе. Имитационная модель рационального использования земельных ресурсов построена из отдельных блоков, в которых программным путем (на основе нормативных расчетов и использования ЭВМ) воспроизводятся основные логические и численные операции По фактическим данным 64-х хозяйств республики, занимающихся сельскохозяйственным производством, разработана, модель множественной корреляции Исследована зависимость валовой продукции (у) хозяйств в сопоставимых ценах 1990 г от следующих факторов:

XI - количество условных голов скота на 100 га сельскохозяйственных угодий,

х2- дозы внесения миндальных удобрений на 100 га пашни, ц д в.

х3. бонитировочный балл оценки пашни в хозяйстве,

Х4- численность среднегодовых работников в хозяйстве, чел

Таблица 6

Прогноз использования сельскохозяйственных угодий Карачаево-Черкесской

республики на период до 2012 гг

2008 2012

Показатели Сельскохозяйственные зоны

Равнин- Низко- Гор- Равнин Низко- Гор-

но- горная ная -но- горная ная

степная степная

На 100 га с/х угодий: 279,0 167,0 256,0 570,0 272,0 445,0

валовой продукции, тыс руб.(У) Численность 9,3 5,4 3,7 11,9 9,3 4,9

среднегодовых работников, чел (X») Основных

производственных фондов, тыс руб.(Х5) на 100 с/х угодий Условных голов скота 597,0 24,4 298,6 30,3 225,5 29,2 912,4 37,0 519,4 52,7 307,3 38,9

(Х2) на 100 га с/х угодий Внесено удобрений на 100 га с/х угодий пашни, ц 87,3 26,1 118,2 129,3 45,4 157,6

дв (Х2) Оценка пашни, баллов 81 ■ 65 82 121 113 109

(Х3)

Модель выведена при помощи программы ВШМюа 7 0 по данным 64 сельскохозяйственных предприятий республики Из расчетных данных видно, что выбранные факторы в большой степени влияют на производство валовой продукции

При этом коэффициент множественной корреляции 11=0,735 Модель имеет следующий вид У = 31174,4 + 315,36,5 Х2+473,2 Х3+1277,9 Х4 На основе данной модели нами выполнен прогноз производства сельскохозяйственной продукции на период 2006-2008 гг и до 2012 г (табл 6)

Данные (табл 6) показывают, что темпы роста объемов сельскохозяйственной продукции, определение ее перспективных параметров с учетом различных факторов интенсификации сельскохозяйственного производства, в т.ч отрасли животноводства имеют определяющее значение для использования земельных ресурсов

В диссертационной работе приведены данные, свидетельствующие об углублении его специализации на производстве продукции скотоводства, развитие которого с учетом природных и экономических условий зон наиболее целесообразно Результаты расчетов произведенных, с учетом изложенных выше факторов иллюстрирует (табл 7)

Следует отметить, что в республике численность скота и птицы (в переводе на условное поголовье) составит в 1,2 раза больше по сравнению с существующей Данный уровень поголовья соответствует современной конъюнктуре, и обеспечить потребности населения республики в продуктах питания. Таким образом, в расчете на одного жителя республики будет произведено 400 кг молока, 318 шт яиц, 80 кг

Анализ отрасли животноводства республики, свидетельствует, что такие факторы как размещение, специализация и концентрация производства по зонам республики, не потеряли своей актуальности даже в условиях кризиса и оказывают существенное влияние на экономические показатели отрасли Это подтверждается различными методами исследований Проведенный нами анализ подтверждает необходимость совершенствования организационно-экономической основы стабилизации функционирования отрасли животноводства и дает основание для определения пути развития на перспективу

Таким образом, параметры рациональной организации животноводства, обеспечивающие его интенсивное развитие на перспективу, должны включать следующие основные направления

- обоснование оптимальных размеров отрасли, соответствующих потребностям общества и имеющимся производственным ресурсам, в первую очередь, кормовым,

-структурные изменения в размещении животноводческих отраслей по территории страны, региона, зоны и т д,

- обоснование основных направлений развития и совершенствования кооперативных связей и агропромышленной интеграции с целью более полного использования производственных ресурсов и повышения эффективности животноводства,

- определение размеров и структуры кормовых угодий для создания

стабильной и устойчивой кормовой базы в увязке с перспективами развития других отраслей сельского хозяйства

Таблица 7

Прогноз поголовья скота и птицы в хозяйствах республики, тыс гол

Виды скота и птицы Все категории хозяйств в т ч общественный сектор

2001 г 2005 г 2012г 2001 г 2005 г 2012г

Крупный рогатый скот 6,2 8,7 10,6 8,1 8,2 9,0

в т ч коровы 2,7 2,8 6,0 2,5 2,6 5,4

Овцы 50,4 65,5 78,6 48,4 61,0 73,0

Свиньи 4,6 4,9 7,8 4,2 4,5 5,2

Птица 22,5 37,5 59,8 20,3 30,1 57,6

В развитии отрасли животноводства должна усилиться роль тех зон и районов, где производство данной продукции более эффективно Важное место в работе отводится обоснованию перспективных типов хозяйств, развивающих животноводство, включая в это понятие формы собственности, хозяйствования, уровень специализации, производственное направление и т д

Оценка возможностей различных типов хозяйств позволила нам сделать вывод о несомненных преимуществах сельскохозяйственных предприятий, которые способны наиболее полно использовать достижения научно-технического прогресса, обеспечить эффективность производства продукции Однако в этих хозяйствах должен быть существенно повышен уровень мотивации труда, позволяющей ей стать не ниже, чем в индивидуальных и мелкотоварных частных предприятиях Это может быть достигнуто за счет использования рациональных форм хозяйствования, совершенствования внутрихозяйственной организации, создания небольших по численности работников первичных производственных коллективов с высокой степенью их экономической самостоятельности, работающих на принципах самоуправления и полного коммерческого расчета Исходя из этого, удельный вес хозяйств общественного сектора к 2012 г может составить в производстве мяса - 65%, молока - 55 %, шерсти - 84%, а в целом валовая продукция животноводства достигнет 65% против 37% в 2001 г, хотя и будет ниже, чем до начала реформ

На наш взгляд, значительную роль в развитии животноводства будут играть и хозяйства населения (ЛПХ), выполняя присущую им функцию самообеспечения и стабилизации уровня жизни сельского населения в условиях колеблющейся социально-экономической ситуации в стране

Анализ развития фермерского движения показывает, что удельный вес этой категории хозяйств в объеме животноводческой продукции достигнет в

ближайшей перспективе 5-6 % Однако такие хозяйства крайне необходимы как сфера предпринимательства для определенной группы людей Необходимо отметить, что развитие всех форм хозяйствования может успешно осуществляться в рамках единого агропромышленного комплекса, причем каждый тип хозяйств должен занять в нем свое определенное место на базе, как конкурентных отношений, так и инструментов государственного механизма регулирования

Для повышения эффективности работы аграрного сектора экономики в современных условиях хозяйствования требуется выработка принципиально новых подходов к развитию агропромышленного комплекса С этой целью подготовлен прогноз развития агропромышленного комплекса республики до 2012 г, в которой разработаны стратегия и тактика ведения производства применительно к условиям рыночной экономики Полученные результаты дают возможность заключить, что за счет внедрения в республике предложенного проектного варианта размещения отраслей сельского хозяйства можно достигнуть преодоления негативных тенденций неуклонного сокращения валового производства сельскохозяйственной продукции

Весьма актуальным представляется проведение прогнозирования перспектив рационального использования земельных ресурсов с целью увеличения производства кормов, как основу стабилизации функционирования отрасли животноводства в Карачаево-Черкесской республике Прогнозирование проектируемых показателей производства основных видов сельскохозяйст-венной продукции подтверждает преимущества совершенствования размещения в перспективе

Результаты проектирования показали, что при использовании варианта совершенствования размещения отраслей сельского хозяйства, в республике будет преодолена негативная тенденция неуклонного падение производства продукции сельского хозяйства (табл 8)

Таблица 8

Проектируемые показатели объема производства основных видов _ сельскохозяйственной продукции, тыс т_

Вид продукции Фактическое размещение Проектируемый вариант размещения

2009 г 2010 г 2011 г 2012 г 2009 г 2010 г 2011 г 2012 г

Зерно 86,2 88,4 94,3 106,0 102,7 105,5 112,9 127,5

Сахарная свекла 108,7 110,3 118,5 120,5 126,1 135,0 148,1 150,6

Подсолнечник 4,6 5,0 5,7 6,2 4,8 5,1 5,4 6,7

Молоко 15,0 16,3 17,7 21,0 16,5 16,7 17,6 18,9

Мясо 6,7 6,9 7,0 7,2 6,9 7,4 7,5 8,0

Шерсть в (физ весе ) 1,0 1,2 1,3 1,4 1,2 1,3 1,5 1,7

Впервые два года наибольшая эффективность от внедрения предлагаемого варианта размещения может быть достигнута по шерсти, мясу и молоку В последующие годы темпы производства предлагаемого варианта увеличатся, значительно возрастут продукции растениеводства Таким образом, и в ближайшей и в более отдаленной перспективе освоение разработанного варианта размещения производства сельскохозяйственной продукции в Карачаево-Черкесской республике будет способствовать более эффективному ведению аграрного производства Однако достижение поставленных в диссертации задач в полном объеме возможно лишь в том случае, если в регионе будут созданы необходимые макроэкономические предпосылки, создающие основу для эффективного развития всех отраслей АПК

Расчеты, произведенные на перспективу, дают основание предположить, что рост поголовья животных, обеспеченный полноценным кормлением, совершенствованием структуры и рациональное размещения животноводства, будет способствовать реализации продуктивного потенциала животных и позволит увеличить производство валовой продукции в среднем по республике в 1,2 раза Следовательно, существенная роль в условиях рыночной экономики принадлежит, на наш взгляд, программному регулированию, позволяющему обосновать стратегию развития отрасли, ориентировать деятельность товаропроизводителей на рациональное использование имеющихся ресурсов Инструментами при этом являются документы, имеющие рекомендательный характер прогнозы, целевые программы, информативные материалы, системы ведения сельского хозяйства

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1 Проблемы, стоящие перед животноводством требует большой работы, в течение которого должны быть устранены последствия кризиса и созданы предпосылки для перевода отрасли на новый этап развития Исследования показывают, что с учетом финансово-экономической ситуации, биологических особенностей воспроизводства стада продолжительность стабилизационного периода составит примерно 5 лет

2 Устойчивое развития животноводства возможен лишь на основе комплексного подхода при наличии соответствующих макроэкономических условий, направленных на интенсификацию животноводства, рациональное использование производственных ресурсов, улучшение социальной и экологической ситуации

3 В условиях ограниченности финансовых средств, разрушения материально-технической базы животноводства, значительного ухудшения земельных ресурсов приоритеты осуществления интенсификации как в животноводстве в целом, так и в кормопроизводстве по сравнению с дореформенным периодом должны быть изменены Безусловное предпочтение принадлежит первоочередному развитию биологических факторов производства, повышению и рациональному использованию генетического потенциала продуктивного скота, освоению низкозатратных, ресурсосберегающих технологий, разработке и обоснованию систем ведения на основе полного учета зональных природных условий и реализации

адаптивного потенциала видов и сортов кормовых культур, повышению мотивации труда и совершенствованию организации производства

4 Среди множества факторов интенсификации животноводства весьма важная роль принадлежит структурным изменениям в отрасли и ее рациональной организации Осуществление данных мероприятий не требует значительных вложений и может осуществляться уже при существующей материально-технической и нормативной базе

5 Исследования показывают, что в рамках оптимальной организационно-экономической структуре, животноводства способна решать задачи его интенсификации, повышения продуктивности скота и птицы, роста эффективности и рационального использования имеющихся ресурсов

6 Параметры рациональной организации животноводства, обеспечивающие его интенсивное развитие, включают оптимальные размеры отрасли, территориальную и межхозяйственную структуру размещения животноводства, основные направления совершенствования кооперативных связей и агропромышленной интеграции, обеспечивающие полное использование производственных ресурсов и повышение эффективности отрасли

7 Направления и параметры совершенствования организационно-экономической структуры животноводства должны уточняться и конкретизироваться применительно к особенностям отдельных зон и хозяйств в рамках разрабатываемых для них программ

8 Важнейшим фактором, обеспечивающим выход животноводства из кризиса и дальнейшее устойчивое его развитие, является создание стабильной и полноценной кормовой базы Решение данной проблемы должно предусматривать как определение рациональных размеров и организационно-экономической структуры кормопроизводства, так и путей его интенсификации

9 Выбор направлений оптимизации кормопроизводства должен способствовать получению необходимого количества и структуры кормов при их высоком качестве и минимальных затратах При этом объемы производства кормов в общественных хозяйствах должны учитывать необходимость частичного удовлетворения потребности скота, находящегося в личной собственности работников сельскохозяйственных предприятий

10 Формирование эффективной организационно-экономической структуры животноводства возможно лишь при условии создания в отрасли действенного механизма государственного регулирования, способного заинтересовать сельскохозяйственные предприятия в производстве высококачественной животноводческой продукции тех видов и в том количестве, которые диктуются потребностями общества и целесообразностью наиболее рационального использования производственных ресурсов

Основные положения диссертации опубликованы в следующих работах. Статьи в ведущих рецензируемых научных изданиях определенных перечнем ВАК:

1 Кубанов А М, Байчорова А X -М. Экономический механизм регулирования АПК в условиях рынка // АПК экономика и управление - 2007 г - № 8-0 4 п л

Публикации в материалах конференции, сборниках трудов:

2 Байчорова А X -М Организационная структура управления производством (на материалах АО « Юг-молоко») // Материалы VII научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов Черкесск, Изд-во КЧГТА, 2004,- 0,25 п л

3 Байчорова АХ-М Маркетинг на производстве // Материалы VII научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов Черкесск, Изд-во КЧГТА, 2004 - 0,1 п л

4 Байчорова АХ-М Договорные отношения фирмы // Материалы VII научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов Черкесск, Изд-во КЧГТА, 2004,- 0,15 п л

5 Байчорова АХ-М Состояние агропромышленного комплекса // Материалы VII научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов Черкесск, Изд-во КЧГТА,2004,- 0,2 п л

6 Байчорова АХ.-М Развитие крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйств КЧР // Материалы VII научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов Черкесск, Изд-во КЧГТА, 2004-0,1пл

7 Байчорова А X -М Интеграция и кооперация //Материалы VII научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов Черкесск, Изд-во КЧГТА, 2004,- 0,18 п л

8 Байчорова АХ-М Современный аграрный кризис особенности и пути его преодоления // Материалы VII научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов Черкесск, Изд-во КЧГТА, 2004,- 0,2 п л

9 Байчорова АХ-М Занятость на селе проблемы и пути решения //Материалы VIII Юбилейной научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов Черкесск, Изд-во КЧГТА, 2005,- 0,24 п л

10 Байчорова А X -М В движении сельских женщин // Материалы VIII Юбилейной научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов Черкесск, Изд-во КЧГТА, 2005,- 0,19 п л

11 Байчорова АХ-М Новости фермерской статистики // Материалы VIII Юбилейной научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов Черкесск, Изд-во КЧГТА, 2005,- 0,17 п л

12 Байчорова АХ-М Карачаево-Черкесский аттракцион перетягивания одеяло // Материалы VIII Юбилейной научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов Черкесск, Изд-во КЧГТА, 2005,- 0,15 п л

Подписано в печать 10 октября 2007 г Формат 60x84/16 Бумага типографская №1 Гарнитура Тайме Уел печ 1 Тираж 100 экз Заказ 07042 Издательский центр Кисловодского института экономики и права 357700, Кисловодск, ул Розы Люксембург, 42

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Байчорова, Аланита Хаджи-Махмутовна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА В УСЛОВИЯХ ЕГО АДАПТАЦИИ К РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКЕ.

1.1. Закономерности и проблемы рыночной трансформации.

1.2. Условия и факторы эффективного функционирования животноводства в условиях рыночной экономики.

1.3. Совершенствование организационно-экономической структуры животноводства.

ГЛАВА 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА И УРОВНЯ ЕГО

ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ.

2.1. Особенности ведения сельскохозяйственного производства региона.

2.2 Основные направления развития сельскохозяйственного производства региона.

2.3 Научно-методические основы регулирования рыночного механизма.

2.4 Современное состояние кормопроизводства.

ГЛАВА 3. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ РАЗМЕРОВ И СТРУКТУРЫ ЖИВОТНОВОДСТВА РЕГИОНА.

3.1 Основные направления рационального размещения и территориально-отраслевой специализации животноводческих отраслей.

3.2 Углубление межхозяйственного разделения труда и развитие интеграционных связей в системе АПК.

3.3 Обоснование перспективных параметров развития производства продукции животноводства.

3.4 Обоснование размеров и структуры кормовых угодий, обеспечивающих стабильное и эффективное развитие отрасли животноводства.

3.5. Совершенствование землепользования как фактор восстановления и развития аграрного сектора.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Организационно-экономические основы функционирования отрасли животноводства в горных и предгорных районах Центрального Предкавказья"

Актуальность темы исследования. Главная задача, которая стоит перед сельским хозяйством, добиться всестороннего, динамичного развития всех его отраслей, надежного снабжения страны продовольствием и сырьем с таким расчетом, чтобы рост их производства обеспечивал дальнейшее значительное повышение уровня жизни народа. В решении задачи максимального удовлетворения потребностей страны важная роль отводится развитию отрасли животноводства. За последние годы реформирование животноводства, направленное на совершенствование структуры отрасли, ликвидацию диспропорций между отдельными элементами ее материально-технической базы, внедрение эффективного экономического механизма было объективной необходимостью. Однако выбранные стратегия и тактика реформ не только не способствовали решению накопившихся проблем, но и привели к углублению кризиса, обострению диспаритета межотраслевых экономических отношений. Особенно это отразилось на животноводстве. Нарушение сложившихся хозяйственных связей, ухудшение материально-технической базы привели к резкому сокращению поголовья и объемов производства животноводческой продукции. По многим показателям отрасль оказалась отброшенной на несколько десятков лет. Сложившиеся темпы роста объемов производства продукции животноводства не удовлетворяют современным требованиям. Реализация приоритетного национального проекта «Развитие АПК» потребовала корректировки аграрной политики и стратегии развития регионов, принятия срочных мер по выбору направлений рационального хозяйствования, совершенствования интегральной инфраструктуры АПК. Эффективность развития животноводства во многом определяется внутренней структурой предприятия, спецификой взаимосвязей и взаимозависимости отдельных его элементов, степенью адаптации к изменяющимся условиям, направлениями перехода от стратегии адаптации к стратегии модернизации и последующего роста.

Недостаточная изученность отдельных теоретических и прикладных аспектов применительно к современным условиям определили выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый в ней круг вопросов.

Степень научной обоснованности проблемы. В современной экономической литературе достаточно широко освещаются вопросы, отражающие сложный характер аграрных преобразований, а также пути дальнейшего развития сельского хозяйства. В этом отношении наиболее важное методологическое и теоретическое значение имеют труды В.Р. Боева, И.Н. Буздалова, И.Н. Буроб-кина, В.А. Добрынина, А.А. Жученко, И.В. Курцева, В.В. Милосердова, И.Ф. Хицкова, А.А. Шутькова и др.

Региональные и межрегиональные проблемы развития АПК нашли отражение в исследованиях А.И. Белоусова, Ю.Г. Бинатова, А.В. Гладилина, A.M. Кубанова, Н.И. Оксанич и др.

Организационно-экономические основы системы ведения животноводства и кормопроизводства рассматриваются в работах Б.П. Михайличенко, Н.М. Морозова, JI.K. Эрнста и других авторов. В периодической печати широко освещается также опыт отдельных предприятий, сумевших в сложных финансово-экономических условиях найти резервы для увеличения объемов производства и повышения эффективности животноводческой продукции.

Однако, несмотря на разработанность многих аспектов данной проблемы, назрела необходимость обоснования направлений развития животноводства как целостной, сложной и динамичной системы аграрно-промышпенного комплекса в изменившихся условиях его функционирования.

В имеющихся публикациях неоднозначно оцениваются различные элементы, характеризующие организационно-экономическую структуру животноводства, недостаточно освещены вопросы специализации, территориально-отраслевого размещения, межхозяйственной кооперации в общественном секторе, которые в дореформенный период получили широкое развитие и оказали большое положительное влияние на эффективность производства. Требуется дальнейшее совершенствование теоретических, методических и практических подходов к решению данных вопросов. Все вышеизложенное послужило основанием для выбора направления исследования, определения цели и задач диссертационной работы.

Исследование выполнено в рамках специальности 08.00.05- Экономика и управление народным хозяйством, пп. 15-34 «Обоснование прогнозных сценариев развития агропромышленного комплекса, предприятий и отраслей сельского хозяйства», 15.40 «Реформирование сельского хозяйства; эффективность функционирования предприятий различных организационно- правовых форм» Паспорта специальностей ВАК Министерства образования и науки РФ (экономические науки).

Цель и задачи исследования. Цель исследования состоит в разработке теоретических основ, обосновании воспроизводственных возможностей, основных направлений и параметров рациональной организации животноводства, позволяющих осуществлять развитие отрасли на интенсивной основе.

Реализация поставленной цели предопределила следующие основные задачи:

- исследование теоретических основ, выявление закономерностей и тенденций формирования и функционирования отрасли животноводства;

- выделение базовых характеристик предприятий аграрного комплекса в процессе их развития, наиболее существенных условий и факторов, способствующих интенсивному развитию животноводства и рациональному использованию производственных ресурсов отрасли;

- обоснование рациональных параметров размеров и организационно-производственной структуры животноводства и кормопроизводства, обеспечивающих его интенсивное развитие ресурсного потенциала;

- обоснование концепции и основных направлений рационального размещения и территориально-отраслевой специализации животноводческих отраслей, отвечающих современным условиям хозяйствования;

- разработка методических подходов обоснования размеров и структуры кормовых угодий обеспечивающих стабильное и эффективное развитие животноводства;

- предложение перечня мер для совершенствования интеграционных связей в АПК на основе углубления межхозяйственного разделения труда и формирования предприятий различных форм собственности, межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции.

Предметом исследования являются организационно-экономические отношения, связанные с развитием животноводства в условиях повышения экономической активности в АПК.

Объектом исследования выбрана животноводческая отрасль республики, включающая все виды сельскохозяйственных животных и их размещенния по зонам.

Теоретическо-методологическую основу диссертационного исследования послужили труды современных отечественных и зарубежных ученых по проблемам организации и функционирования отрасли животноводства, интенсификации, специализации, размещения и кооперации в сельском хозяйстве.

В ходе исследования использовались законодательные и нормативные акты Российской Федерации и Карачаево-Черкесской республики; материалы органов государственной статистики, инструктивные, методические и внутрисистемные документы Министерства сельского хозяйства республики, результаты исследований научных учреждений, материалы научно-практических конференций. Значительная часть работы основана на оригинальных материалах собственных наблюдений, и обоснований автора.

Инструментарно - методический аппарат исследования основывается на системном подходе к изучению отрасли животноводства региона, в рамках которого использованы аналитический, абстрактно-логический, экономико-статистический, монографический, графический, расчетно-конструктивный, метод моделирования, экономико-математический с использованием ЭВМ.

Научная новизна исследования состоит в разработке и обосновании потенциальных возможностей повышения эффективности развития отрасли животноводства региона. Элементы научной новизны заключаются в следующем:

- расширены теоретические представления об особенностях и закономерностях развития животноводства в условиях его адаптации к рыночной экономике, что дало возможность предложить направления перехода от стратегии адаптации к стратегии модернизации и последующего роста;

- определены условия, факторы (обеспечение населения продуктами питания, возможности реализации продукции, мощности перерабатывающих предприятий, наличие трудовых, обеспеченность животноводческими помещениями, кормовой базой); выявлены критерии эффективного функционирования, обеспечивающие интенсивное развитие и рациональное использование природ-но-экономических ресурсов, что позволило обосновать необходимость первоочередного решения организационно-экономических вопросов и определения параметров объемов, структуры и размещения отрасли, обеспечивающих вывод животноводства из кризиса и его дальнейшее интенсивное развитие; предложена концепция территориального размещения животноводческих отраслей применительно к новым условиям на зональном уровне, предусматривающая более полной учет природно-экономических условий и рыночной конъюнктуры, что дало возможность уточнить классификацию сельскохозяйственных предприятий республики по типу собственности, в форме хозяйствования уровню специализации, производственному направлению и обеспечило определение перспективных типов предприятий, осуществляющих производства животноводческой продукции, их места в агропромышленном комплексе;

- сформулированы методические подходы обоснования размеров и структуры кормовых угодий, обеспечивающих стабильное и эффективное развитие животноводства, что дало возможность предложить имитационную модель рационального использования сельскохозяйственных угодий и разработать оптимизационную экономико-математическую модель сочетания кормопроизводства и животноводства, учитывающую размеры, качество и состав кормовых угодий на основе агроландшафтного районирования и научно обоснованные потребности животных в полноценном и сбалансированном питании;

- выявлены и обобщены особенности экономического поведения предприятий по производству и переработке продукции животноводства, что позволило предложить направления совершенствования форм межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции и разработать методику расчета их мощностей.

Теоретическая и практическая значимость диссертационного исследования. Теоретические выводы и практические предложения по организационно-экономическим основам функционирования отрасли животноводства рациональному использованию внутрихозяйственных резервов, (сельскохозяйственных земель, трудовых ресурсов, сочетания отраслей) могут быть использованы в качестве действенных регуляторов повышения эффективности и конкурентоспособности животноводства. Разработанные автором предложения по построению рациональной модели развития животноводства в зависимости от конкретных природно-экономических условий региона, предложения и выводы автора использованы директивными органами при разработке программ развития отрасли на перспективу. Отдельные положения, выводы и рекомендации, полученные в процессе исследования, могут быть использованы в других регионах страны, имеющих аналогичные условия.

Апробация проведенных исследований. Основные результаты исследований и вытекающие из них рекомендации докладывались и получили одобрение на региональной научно-практической конференции (Черкесск, 2002г.), на 6 научно-практических конференциях преподавателей и студентов Карачаево-Черкесской государственной технологической академии (Черкесск, 2003-2006 гг.). По теме исследования опубликовано 12 научных статей объемов 2,1 п.л. (одна из них в центральном журнале перечня ВАК).

Диссертационная работа выполнена в соответствии с планом научно-исследовательских работ Карачаево-Черкесской государственной технической академии.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Байчорова, Аланита Хаджи-Махмутовна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Достижения научно-технического прогресса в конце XX века позволили создать в стране благоприятные условия для эффективного развития животноводства. Однако слабый учет объективных законов, недостаточная научная обоснованность создаваемых животноводческих объектов, отсутствие действенного механизма регулирования хозяйственной деятельности привели к диспропорциям в развитии отрасли, нерациональному использованию ресурсов и низкой эффективности производства животноводческой продукции. Проводимые реформы 90-х гг. усугубили ситуацию, вызвали многочисленные новые проблемы.

Следует отметить, что переход на неуправляемые рыночные отношения и поспешные организационные преобразования привели к изменениям дестабилизирующего характера, проявившимся в обострении диспаритета межотраслевых экономических отношений, изъятии из сельского хозяйства огромных средств, разрыве хозяйственных связей, резком ослаблении хотя и несовершенной, но достаточно мошной материально-технической базы животноводства, что и привело к глубокому экономическому кризису, резкому падению объемов производства, ухудшению экономических показателей развития отрасли и огромным убыткам от реализации животноводческой продукции

2. Проблемы развития животноводства в настоящее время нельзя сводить лишь к выводу его из кризиса и стабилизации на том низком и несовершенном уровне, который сложился сейчас. Стратегия развития животноводства должна предусматривать интенсивное развитие отрасли на базе научно-технического прогресса, без чего невозможно достигнуть высокой эффективности производства и обеспечения продовольственной безопасности страны. Однако в условиях дефицита финансовых средств, разрушения материально технической базы и истощения земельных ресурсов приоритеты осуществления интенсификации по сравнению с дореформенным периодом должны быть резко изменены.

Необходимо отметить, что безусловное преимущество принадлежит:

- во-первых, первоочередному развитию биологических факторов производства, как в самом животноводстве, так и в кормопроизводстве;

- во-вторых, освоению низкозатратных, ресурсосберегающих технологий;

- в-третьих, разработке и обоснованию зональных систем ведения отрасли, направленных на максимальное использование адаптивных методов ведения производства;

- в-четвертых, созданию экономического механизма, заинтересовывающего сельскохозяйственные предприятия и отдельных работников в улучшении результатов труда.

3. Среди направлений и факторов интенсификации важнейшая роль принадлежит тем, которые определяют рациональную структуру отрасли и оказывают значительное воздействие на использование ее производственных ресурсов, а именно специализации, территориально-отраслевому и межхозяйственному размещению производства, кооперации и интеграции предприятий.

В процессе исследования выявлены наиболее важные пропорции в развитии животноводства, среди которых:

- во-первых, соотношение между численностью поголовья и кормовой базой, а также между различными отраслями животноводства;

- во-вторых, между предприятия общественного и личного сектора, а также типами хозяйств, производящих животноводческую продукцию;

- в-третьих, между различными зонами (территориальное размещение); а также рациональная структура кормов;

- в-четвертых, экономически обоснованные взаимоотношения животноводческой отрасли с другими сферами АПК и т.д.

Научное обоснование рациональных параметров структуры животноводства особенно актуально для отдельных регионов страны, так и для республики, поскольку оно будет определять стратегию в развитии животноводства на ближайшую и отдаленную перспективу, может осуществляться уже при существующей законодательной базе и практически не требует дополнительных вложений на их осуществление.

4. Проведенный анализ показывает, что резкий спад поголовья скота и объемов производства животноводческой продукции, произошедший в республике за годы проведения аграрных реформ, характеризовался существенными структурными сдвигами между отраслями животноводства, сельскохозяйственными зонами и предприятиями различных форм собственности. Наиболее негативно последствия реформирования сказались на сельскохозяйственных предприятиях; овцеводстве как отрасли, определявшей специализацию республики; но оказавшейся невостребованной в условиях рынка; сельскохозяйственных предприятиях, расположенных в зонах с интенсивным земледелием и высокой насыщенностью различными видами скота и птицы; предприятиях промышленного направления, таких как животноводческие комплексы, птицефабрики.

Следует отметить, что в структуре общественного стада существенно снизилась доля овец и птицы и крупного рогатого скота. Специализация сельскохозяйственных зон стала менее выраженной, что обусловлено стремлением хозяйств расширить сферу их деятельности с целью выживания и использования рыночной конъюнктуры, а также отсутствием соответствующего механизма экономического регулирования, который бы стимулировал производство определенных видов продукции в зависимости от эффективности их производства

5. Исследования, проведенные в целом по республике и отдельным районам, свидетельствуют, что такие факторы, как размещение на зональном и микрозональном уровне, специализация и концентрация производства, не потеряли своей актуальности даже в условиях кризиса и оказывают существенное влияние на экономическую эффективность животноводства. Использование интегрального показателя оценки эффективности размещения подтверждает, что производство шерсти наиболее эффективно во второй сельскохозяйственной зоне, яиц - в первой, молока и говядины - во всех трех зонах , свинины - во второй зоне. Расчеты, проведенные по хозяйствам зоны, показывают, что значительное влияние на эффективность оказывают и микрозональные особенности, а также уровень специализации и концентрации животноводческих отраслей.

Поэтому правильное решение данных вопросов способно в значительной степени облегчить выход животноводства из кризиса и его успешное функционирование в рыночных условиях.

6. При разработке параметров размеров, структуры и размещения животноводства, обеспечивающих условия для интенсификации отрасли, следует учитывать комплекс факторов, в том числе: потребности рынка, природно-экономические условия, состав и структура кормовых угодий, наличие производственных ресурсов, сложившаяся специализация, а также традиции и навыки населения в выращивании того или иного вида скота, эффективность производства конкретных видов животноводческой продукции по сельскохозяйственным зонам, районам, и т.д. Расчеты, произведенные с учетом перечисленных факторов показывают, что численность скота и птицы (в переводе на условное поголовье) должна увеличиться по сравнению с существующей в 1,2 раза, так как только такой уровень поголовья способен на современном этапе НТП обеспечить потребности республики и рациональное использование природных и трудовых ресурсов. В то же время по сравнению с дореформенным периодом нагрузка животных снизится в 1,2 раза, что будет способствовать улучшению обеспеченности продуктивного скота кормами и создаст условия для достижения высокой продуктивности животных. При этом неизбежны определенные изменения в отраслевой и зональной структуре животноводства, по крайней мере, на ближайшие 10 лет: по сравнению с дореформенным периодом в республике увеличится поголовье крупного рогатого скота и овец и уменьшится доля свиней, что соответствует современной конъюнктуре и задачам первоочередного увеличения продуктов питания. В развитии отдельных отраслей животноводства должна усилиться роль тех зон и районов, где производство данной продукции более эффективно.

7. Проведенные исследования показали, что животноводство может развиваться в хозяйствах всех типов собственности, но наиболее перспективными остаются общественные предприятия, которые способны наиболее полно использовать достижения научно-технического прогресса и обеспечивать высокую эффективность производства. По нашим расчетам; удельный вес хозяйств общественного сектора к 2010 г. составит: в производстве шерсти - 84 %, мяса - 65, молока - 55 %, а в целом по валовой продукции животноводства достигнет 65 %. Развитие общественных предприятий должно осуществляться в направлении совершенствованном их организационных форм, а также углубления хозяйственной, внутрихозяйственной и внутриотраслевой специализации.

Следует отметить, что значительную роль в развитии животноводства будут играть и хозяйства населения (ЛПХ), выполняя присущую им функцию самообеспечения и стабилизации уровня жизни сельского населения в условиях колеблющейся социально-экономической ситуации в стране. Однако необходимо более четко определить правовой статус таких хозяйств. Анализ тенденций в развитии фермерского движения показывает, что удельный вес этой категории хозяйств в объеме животноводческой продукции вряд ли превысит в ближайшей перспективе 5 %. Однако такие хозяйства крайне необходимы как сфера предпринимательства для определенной группы людей. Развитие всех форм хозяйствования может успешно осуществляться в рамках единого агропромышленного комплекса, причем каждый тип хозяйств должен занять в нем свое определенное место на базе, как конкурентных отношений, так и инструментов государственного механизма регулирования.

8. Важнейший фактор повышения эффективности всех типов предприятий состоит в широком развитии кооперации. Проведенные исследования позволили определить наиболее перспективные формы развития интеграционных процессов в переходный период, но наиболее важное значение в настоящее время приобретает межхозяйственная кооперация различных типов сельскохозяйственных предприятий на производстве определенных видов животноводческой продукции (откорм скота, выращивание ремонтного молодняка, производство комбикормов и т.д.), а также агропромышленная интеграция между хозяйствами, производящими продукцию животноводства, и перерабатывающими предприятиями, позволяющие повышать совокупную эффективность производства как за счет более рационального использования имеющихся ресурсов, так и за счет преимуществ внутриотраслевой специализации.

Предложенная нами методика позволяет определить производственные мощности специализированных предприятий, входящих в скотоводческое объединение, зоны межхозяйственного объединения, в состав которого помимо сельскохозяйственных предприятий входит также предприятие по переработке данного вида животноводческой продукции можно считать простейшей формой агропромышленной интеграции, основанной на договорных отношениях и учете взаимных интересов.

9.Успешное выполнение программы стабилизации развития животноводства возможно лишь при полном и сбалансированном обеспечении скота и птицы полноценными кормами. Разработанные нами методические подходы позволяют рассчитать перспективную потребность в кормах общественного и личного животноводства, найти источники ее удовлетворения, определить размеры и структуру кормопроизводства, а также обосновать направления оптимизации кормопроизводства, обеспечивающие получение необходимого количества кормов при их высоком качестве и оптимальном соотношении. При этом расчеты могут осуществляться как традиционными методами, так и с использованием элементов математического моделирования. В качестве важнейшего методического подхода при определении размеров кормопроизводства в общественных хозяйствах принято, что они должны учитывать потребности личных хозяйств, т.е. баланс кормов должен быть достигнут в целом по животноводству республики, района, включая все категории хозяйств.

10. Расчеты показывают, что рост поголовья, обеспечение полноценным кормлением, совершенствованием структуры и размещения животноводства позволит увеличить производство продукции в хозяйствах общественного сектора по сравнению с 2001 г. в 2,6 раза (в условном исчислении), снизить себестоимость продукции на 25-30 %, повысить среднесдаточные цены за счет повышения качества на 5-10 %, в результате рентабельность животноводства в среднем по республике составит около 30 %. Увеличится производство продукции животноводства и в индивидуальных хозяйствах (на 10 %), таким образом, общий прирост продукции по республике составит 102 %. В расчете на одного жителя республики будет произведено 400 кг молока, 306 штук яиц, 70 кг мяса (в убойном весе).

Однако в условиях рыночных отношений при отсутствии жестких административных методов планирования и управления производством осуществление намеченных мероприятий возможно лишь при создании эффективного хозяйственного механизма государственного регулирования производства животноводческой продукции. Такой механизм должен включать комплекс законодательных, административно-управленческих и экономических мер, побуждающих предприятия производить высококачественную животноводческую продукцию тех видов и в том количестве, которые диктуются потребностями общества и целесообразностью наиболее рационального использования производственных ресурсов.