ОРГАНИЗАЦИЯ КОРМОПРОИЗВОДСТВА В УСЛОВИЯХ ИНДУСТРИАЛИЗАЦИИ ОТКОРМА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "ОРГАНИЗАЦИЯ КОРМОПРОИЗВОДСТВА В УСЛОВИЯХ ИНДУСТРИАЛИЗАЦИИ ОТКОРМА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА"

ВСЕРОССЙЙСКИЙ НАУВДО-ИССДедрВАТЁШЖЙ ШСГИГУГ ЭКОНОМИКИ, ТРУДА И УПРАВЛЕНИЯ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

На правах рукописи-

ЫАКУЛОВ Александр Дмитриевич

УДК 633.2/.4.003

ОРГАНИЗАЦИЯ НОРЫОгаЮИЗВОДСГВА В УСЛОВИЯХ ИНДУСТРШШИЗАЦИИ ОТШРИА КРУПНОГО РОГАТОГО СШТА

06.00.22 - эконоиика, планирование и организация управления сельским хозяйством

А Б Т О Р Е I Е Р А Т

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук.

Москва - 1967

Работа выполнена »о Бессоюзном ордена Трудового Красного Знамени наугао-кооледовательскои институте корнов нм. В.Р.Вжл-ямоа.

Научни* руководитель

ОфНДОЛЫШв оппоненты -

Ведущее предприятие

кандидат экономических наук, старвшй научный сотрудник

ПОЛИЩУК П.Н.

доктор ековомячвокях наук» профессор

. КЛЮЙНОВ В.ф.

кандидат »котмпгсеокмх ваух, старший научный сотрудник

ШАЙТАЯ Б,И.

ГЬрьковскжй СвЛЬОКОХО«ЯЙОТ-

Эащята состоитоя

веняый инотитут

Л/^у^ 19В7 г. В -/х-

часов на заседают опецяалнвхрованного совета К*0Э0*Э2.01 во Всероссийском научно-исследовательском институте вконо-мюл, труда я управления в сельском хозяйстве по адресу: Ш621, г.Москва, Е-621, уд. Оренбургская* 15, ВНИЭТ7СХ.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Всероссийского научно-жосладовательсаопэ института економюш, труда я управления в саяъскоц-чхоаяйотвв.

Автореферат раеоолан "V <4>е/л ЙЫ -^1987г.

Учета'" ■ снациа.'ШЗЕ'тоя»!.' . "

И.Г.МХИТАРЯН

. Общая характеристика радом

Актуальность тулм. В решенное ХХШсьезда КПСС выработана развернутая программа развития агропромышленного комплекса страны, вахнейшиы звенои которого является животноводство. Согласно Продовольственной программ СССР производство ияса долкно достигнуть 20,5 иди.т. В эткс целях разработана и успеюио осуществляется система крупномасштабных мероприятий tro индустриализации животноводства i укрепления кормовой базы. Крупные организациокно-акономи-чэские мероприятия в кормопроизводстве необходимо осуществлять в■ Горьиовокой обдаст*,. о тем чтобы довести в ХЦ пятилетке производство мяса до 239 тыс,т., втом числе говядины до-136 тыс.т. Ддя уваджчения врой э воде т»а мяса леобходжмо заготавливать не только большое количество кормов, но ■ повисеть жх качество, так как расход sa X ц прироста мяса составляет 10,7 о коры. ед. или на Э0?вы-ве нориц. В'расходе-корнов более 20Í врнходится на покупные.

В решения проблемы создания устойчивой кормовой базы ; главная роль отводитоя совершенствовают организации кормопроизводства sa основе специализации ж ннтексификадги отраолж, обеспечиваемых улучшением структуры посевов кориових культур, ростом ПРОДУКТИВНОСТИ' кормовых культур и лутопаетбидного хоэяЗства, внедрением прогрессивных технологий заготовки я хранения кормов, применением более эффективных íofM организации и ошаты труда.. Украшение кормовой базы предстоит обеспечит» применением интенсивных »нерго и ресурсосберегающих технологий с меньшие затрата«« трута и средств. Решение этих вопроооь представляет собой вакную практическую и научную задачу,

Еадь у з^чи ttfiCJtfi^flHUB. Целыа работы является разработка организационно-экономических мероприятий по рациональной специализации и интенсификации кормопроизводства в хозяйствах по откорму ■ крупного рогатого скота, - обеспечивающие рост продуктивности ш уве-

А-2 МПЧ.

|; Нейтральна» "7

I Научная Енблногеха I

I MOÍROBCJO» ордена' I

l ^ Aitt,M I

I' и». К. А. 1кмнря»гг) I

личекве объемов производства говядины. Для этого предусмотрено реиекие следующих задач:„

- обосновать теоретические н методоло гические предпосылки совершенствования процесса организации. кормопроизводства в условиях индустриализации откорма крупного рогатого скота;

- дать економичесхуп оценку современного состояния кормопроизводства я откорма крупного рогатого скота;

- виявить резервы увеличения производства я улучшения качеот-ва кормов;

- обосновать основные направления дальнейшей специалжзаци ■ интенсификация кормопроизводства в условиях индустриаляаацяж яивотноводотва;

- разработать дли специализированных откормочных совхозов о перспективными уровнями интенсификации кормопроизводства оргакиза-циоБно-экокомнчвскжв параметры рациональной организации кормовой базы.

Объекта исс^дрЕ^ицд. Объектом иаслалования для разработки органцзационно-бкономических ыеродраятвй по развитию кормопроизводства явились 30 специализированных откормочных совхозов, а такжедругие хозяйства Горьновской области.

^узди^а и методы исследования. Теоретическое ^методологической основой исследования послужили маркснстско-ленивокал политическая экономия, труды клаосиксв марксизма-ленинизма, материалы я решения съездов в Пленумов ЦК КПСС, Постановления Советского правительства по вопросам сельского хозяйства, труды экономистов-аграргаков.

В процессе исследования применялись методы:, статистико-эконо-ьдаческнВ, монографический, расчетно-конотруктивный,,балансовый и

другие. Оптимизация структуры кормопроизводства типичных хозяйств

* ♦ ' '

произведена о применением экономике-математических методов на ЭВМ

В диссертационной работе использованы нормативные ж статистические материалы по развитию животноводства к кормопроизводства в стране, РСФСР х Горьковсяой области, а также годовые -отчеты юзяйотв, данные первичного учета я отчетности, перспективные к производственно-финансовые планы хоэяйотв (1Эао-1984гт.) я научная литература по рассматриваемой проблеме.

Натчная новизна и рравртчесяад зцурмрст;^ ^оуИ- & диссертация нау*но-обоеноваиы мероприятия по повышению эффективности кормопроизводства , обеспечивающие рост производства хорион, улучшение хх качества в условиях индустриализация откорма крупного рогатого скота.

Определены основные направления интенсификация полевого, лу-гопастбшпного кормопроизводства, я фактор», обеспечивают* повышу яяе экономической эффективности производства кормов. Усовершенствованы методические подходы до рациональной организации кормопроизводотва {структура посевов кормових культур» оценка организации производства травянок муки).

Разработана оптимальная структура кормопроизводства для хозяйств яо откорму крупного рогатого скота.

Для колхозов я совхозов Горьковокой области разработаны и внедрены рекомендации со увеличения производства я повышению качества кормов.

Реализация результатов исследования. Диссертация выполнена в соответствии с тематикой исследований ВНИИ кормов жменя В.Р.Вильяме а по проблеме О.Ц 041.04. "Разработать и внедрить системумероприятий обеспечивающих перевод кормопроизводства в специализированное отрасль сельского хозяйства", утвержденной Госкомитетом СССР по науке я технике я Госпланом СССР.

В диссертации разработаны организационно-екокомяческие иеро-

приятия по дальне&юй специализации и интенсификации проияаод-ства кормов » откорючннх хоэявствах-Горьковско! области, обеспе-чивашхх повышение продуктивности хорковцх культур в 1,5 pasa.

Внедрение мероприятий по рационально! организации кормопроизводства в отиорючных хозяйствах "Береэовсхка", "Перевоз схк>". и на ЯсенецкоЯ птицефабрике способство:вало росту производства к улучшении качества кормов, снижению себестоимости х затрат труда на хх получение»

В откормочной хозяйстве "Ярмювсккй? вместе со специалистами этого хоэя&отва разработаны к внедрены мероприятия по увеличению производства х оовдаешш качества грубых, сочных к зеленых кормов трудовш коллективом на подряде (возделывание кукурузы на постоянных участках х высокой агрофоае,. интенсивное выращивание многолетних трав, коллективный подряд)« Внедрение втих мероприятия позволило увеличить в 1984 г. производство хорюв в 1,4 роза, снизить хх себеотонкость на 12%, повысить производительность труда в кормопроизводстве на

«туИяпия пяЛлти- результаты исследований опубликованы в 9 научных работах, докладывались во Всесоюзном научно-исследовательской институте хорыов им. В.Р.Видъямса, на каучво-орактхчесхой конференции молодых ученых я специалистов сельского хоанйотва • (г. Тюмень, 1983 г.), всесоюзном семинаре ЕГО сельского хозяйотва х ВНИЭТУСХ - "Организация производства, труда X управления в специализированном кормопроизводстве" (г. Горьки!, 1§81 г.),сессии Павловского районного Совета народных депутатов, а также совещаниях специалистов совхозов и колхозов Горьковской области.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на страницах.иадднопденого текста, состоит из введения, трех глав, выводов н предложений, списка использованной литературы, включаю-

tuero X7X наименование. В райотв содержатся 43 тайтавди 3 рисунка ж 10 пряжшаїйиі,

tt пяттрши і'іичтш - "Специализация кормопроизводства в усідоввях кедустраалиэацд* откорма крупного рогатого окота" хзлокени тэоре-пгчесхке аспекты рассматриваемой пройдены, определяемые аграрної полктккой КПСС. Расскрцто экономическое значение факторов, харак-териэушлх углубление спецважжэации кормопроизволе тва. Дана сценка структурных изиенеккй площади зернсфуракшп к кормових культур. ОЙойщен передової опыт спецжалеэащга кормопроизводства, Исследуются экономика ж организация производства говядины в стране, FCSCP, Горысовской ойл&стк. - -

Во второй главе - "Дуга увежпшнжа производства х улучшения качества кормов" установлена экономическая эффективность далъиой-век жатенскфннедкж кормопроизводства в откормочних хозяйствах. Опрадедеик пути повышены продуктивности волевого кормопроизводства к лугопастйкщиого хозяйства на основе иелзорадкж когиових у годка. Дана экономическая сценка применению прогрессивных технологий заготовке к хранения кормов. Раэрайотаян предложения но увеличения производства я повшенюв качества кормов.

В ттеть&З удава -'Рягіипияїїьидя организация кормової бази в хозяйствах но откорму крупного рогатого скота" разработаны на основе рекомендуемых штодагсееккх солохеаяі предложения по совершенствовании организации отрасхя кормопроизводства в хозяйствах оо откорцу крупного рогатого скота, обоснованы фактори планирования урожайности кормових культур, fia примере двух типичных совхозов *ДеревоэсхиД"к "Березовский* разработали оргаяизационно-зко-номичеекке. модели структуры кормопроизводства. Обоснованы рациональные типы кормления крупного рогатого скота к структури посевов кормових кудьтур, оОеспечивапцп. создание стабильной корма-

вой бази х увеличение производства говядкни. Дана оценка »коно-ми^еояой эффективности коїжюпроязводсгва в условиях индустриадх-эацвх откорма крупного рогатого скота.

Содержание работы..

Развитие сельского хозяйства в условиях социализма, его хв-тенсификация, размещение к специализация осукествляются планомерной научной.организацией производства дли удовлетворения потребностей населення страны в продовольствии, а промышленное!» в сырье. Специализация в социалистической общество, проводимая в соответствии с требованиями его »яономичеекнх законов, ведет к повышение. концентрация производства, улучавши» организации труда, создает благоприятные условия для применения достижений вдукх х передового опита, обеспечивает рост вффехтнвностх сельского хозяйства.

Катаевой задачей современного а тала в розвитих сельского хозяйства, исходящей иэ потребности общества, является ]гвєличєнхє ■ производства мяса. Для этого намечено ускорить перевод животноводства та индустриальную базу о комплексной механизацией ж электрификацией трудових процессов. широко внедрять в отрасли интенсивные технологии.

Индустриализация производства - зто осшшдыю-вкоиомичесхдй процесс, представляемый в технической отношении совокупностью приемов и способов воздействия на предмет труда для получения определенного продукта в заданными свойотвами, присуидай машинному производству, позволяющий широко использовать технологии промышленного типа.

Современный этап индустриализации откорма крупного рогатого скота характеризуется дальнейшей концентрацией и специализацией общественного производства путем создания в колхозах я совхозах * круошх высокомеханизированных феї», животноводческих комплексов

ж оймджненж! по производству говядины да основе мв*хозл1ета9нно1 коопврвцкж х агропроиыилвнной кнтвгрвща.

На »то! основе в страна, РСФСР, Горьковско! ойхаотх (тайищд I) ж достигнуто увохиченяе прожзводства мяса хрушюго рогатого окота.

Таблица I

Нрокэводство юса крупного рогатого скота

Показателе

1390г.

1981г.

Х982Г.

1983Г.

:1380г.

Про1зводство икса КГС в общественной секторе уй.ВеО.ТКС.Т

СССР 5388

РСйСР 2672

Горысовскаж обл.. 59,6

Сдаточзша вес одно! годовы, кг

СССР 350

РОФСР 322

Гормовская оси.. 348

Прожзводство мяса всего на 100 га с А ук»-да4, хжв.вео, ц

СССР <1,7

РСФСР 52,0.

Горьковская оал. 73.4

5430 2666 60,5

345 347 339

42,X' 52,5 72,1

54641 5873 2693 2957 59,7 - 72,4

340 345 353

43.0 52,8 77,5

350. 363. 381

44,5

56,7 83,0

6009- 111,5

3092. 115,7

82,8 138,9

365 101,4

362 . 102,8

384. 110.3

45,6 109,4 58,0 XII,5 85,0 1X6,8

Яиплянд(г Продовольственную программу, хозяйства страны в последнее пятилетие схстематжческж увеяготат лрояэводство мяса крупного рогатого скота. Виза стала темпы его роста в РС1СР а ГорыювскоЮЛдастж,

Увелжчеаие прожзводства мяса крупного рогатого ската в од-

ластя 1964 г. по сравнению о 1980 г., составило 38.при 15,7? в республике и 11,Ь% в стране. Производство мяса на 100.га сельскохозяйственных-угодий в области достигло 85, в РСФСР - 58, в стране 45,6 ц яли увеличилось соответственно на 15,8, 11,5,* 9,4<.

В специализированных хозяйствах по откорму крупного рогатого скота РСФСР затраты кормов на I ц прироста мяса на 11%, затрати труда в 2 раза ниже по сравнению с не специализированными совхозами. Однако современный уровень специализация откорма крупного рогатого скота я кормопроизводетва обеспечен далеко не во всех хозяйствах я поэтому необходимы дальнейшие научные изыскания *тхх вопросов я их практическое осуществление.

В Горьковской области рост; производства говядина намечено достичь путем повышения пролуктивнооти крупного рогатого скота, а такие за счет дальнейшего увеличения численности поголовья животных, реализуемых на мясо. Яря этого необходимо поднять среднесуточные приросты скота на откорме« значительно сократить продолжительность зткх операций о тем, чтобы реализовать молодняк крупного рогатого скота высокими весовыми кондициями - 400-500 кг.

Основой дальнейшего увеличения производства говядины явится обеспечение поголовья собственными кордами высокого качества. Важное аначение имеет сокращение затрат на их производство я использование, так как этим в значительной степени определяется себестоимость животноводческой продукция.

Изучение влияния уровня кормопроизводства (таблица 2) ва фективность производства мяса показало, что при продуктивности 15,9 ц корм.ед/га на 100 га сельхозугодий получено 149,5 ц говядины. В этих хозяйствах на 21,2% меньше расход кормов на производство мяса, на 2&% выше его среднесуточные приросты и на 35, ниже себестоимость продукции. В хозяйствах третьей группы рен-

тайехкность производства мяса: coo тавыа 61,6%, в первой только 2%.

Расчеты доказывают, что при достмении веема откормочными совхозами продуктивности сельхозугодий иа уровне хозяйств третьей грушш можно дополнительно произвести 10 тыс.т маса идя увеличить его производство на 69? по сраан^нгію о І9&І Г.

Таблица 2

Влияние уровня коїмопроизводства на эффективность откорма крупного рогатого скота в совхозах Горьховской области *(1960-1984;гг.)

Показатели

Производство кормов в расчете ва 100 га сельхозугодий, ц кср*.«Д.

I : II , ; III

До"~50оТ 5(Е-ГОООТІООО ж ~ • : :более

В Среднем

Количество хозяйств 6 И II ■ 30

Произведено на 100 га сельхоз- 612 1596

угодий; кормов, ц корм.ел. 488 680

мяса, ц 44.4 60.6 149.5 74,2

Расход кормов на I ц прироста II. в II.5 10,7

мяса ц корм.ед. 9.3

Среднесуточный прирост мяса, г. 467 491 602 520

Себестоимость I ц прироста

мяса. руб. 285,1 285.3 - 189.5 247.2

в т.ч. затраты на кода 167,4 193,9 109,0 155,3

Рентабельность мяса, % 2.0 13.0 61.6 25,4

Повтому дальнейшее развитие хозяйств, свецналнэирупцяхея на откорм крупного рогатого скота в решаюцей степени зависит от создание, устойчиво! кормовой базы, совладения, пропорциональное ти в развитии кормопроизводства и животноводства.

В атих целях важнейшее значение имеет научно-обоснованное решение проблемы поступательного совершенствования организации кормопроизводства для нового более высокого этапа развития отрасли.

Совершенствован» орг&нхэацхж кормопроизводства связано, в-первую очередь, о рациопалышм иопсдьзованхем рабочей с яли, средств я предметов труда, применением в отрасли интенсжвша* технологий.

Повышение уровня орг&нкэсшдж кормоврокзводства обеспечивается созданием в хозяйствах цехов, бригад, отрядов, звеньев, выполняющих весь шал работы т отдельные операции технодогшчее-кого процесса.

Наиболее вхрохое распространение в стране получили спецка-лизкрованные,бригады.

. В Горьковской области специализированные бригады по производству кормов о тали создаваться в 60-х годах. В 1964 г. хх было 550і за ними закреплено 700 тыо.га посевов ходовых культур шли 80£ всего кормового клина.

Высокая организация труда, хозяйское отнояение к выполнению агротехнических мероприятий по уходу, выращивают х уборке кормовых культур, материальная заинтересованность коллектива за конечные результаты работы позволила саепиализированным подразделениям повысить продуктивность I га корковых культур до 30 а ' кормовых единиц иди 1,5 раза по сравнению с хозяйствами, в которых такие коллективы отсутствуют. При этом в специализированных бригадах кор»а обходятся на 20-30$ деповда к на ЭО-ЧО? меньде хх трудоемкость. *

Исследования показали, что нахболзе аффективным внутрихозяйственным коллективом дда условий области является бригада по кормопроизводству в составе 10-12 механизаторов, вырашвахцих около 1000 га кормовых культур.

, Совершенствование организации кормопроизводства достигается созданием постоянны* коллективов, работающих на принципах коллективного подряда. В Горьковской области 160 специализированных

il

бригад в кормопроизводства, работащшс на подряда, получяла яа 20% виза продуктивность кодовых культур х заготовил) корма лучке го качества по сравнению о другим» жоыектквгши. За счет организация работы всех бригад по производству кормов на подряде область может дополнительно получать 310 тио.т кормовых единиц, что позволит произвести 30,8 тыс.г мяса.

Большие перспективы в увеличении производства кормов к улучшай* их качества хмеет развитие межхозяйственной кооперации в кормопроизводстве.

В Горьковокой области получили распространена« предприятия по кормопроизводству ва пойманных х мелиорированных землях.

Одннм из таких предприятий является Спасское макхозяйствен-ное объединение по производству кордов на пойманных землях.Соз-данное 13 колхозами Спасского района, оно располагает 14,5 тыс. га естественных кодовых угодий, в тем числа 7 тыс. г а пойменных сенокосов. Объединение имеет своей задачей получение высоких х устойчивых урожаев кормовых культур за счет коренного улучшения лугов х пастбищ, а также приготовление высокого качества сена, сенажа, силоса, травяной муки х друстес кормов. *

В 1985 Г. объединение произвело 4200.т травяной мунх, себестоимость I т которой составила 133 руб., вся произведенная предукажи является классной. Кроме того, заготовлено 2 тио.т сена, 20 тыс.т первоклассного силоса, 700 т сенажа с себестош-иостью I ц соответственно 3,16, 1,53, 3,53 руб.

Объединение улучшило использование кормовых угодий, ах продуктивность возросла более, чем в 2 раза, урожайность сена о I га луга достигла 42 ц/га. При 1,3 млн. руб. валовой продукции прибыль составила 164 тыс.руб. Увеличение производства кормов способствовало росту продуктивности животноводства в районе.

. В области имеется возможности для создания новых мвжхозлй-стЬешад предприятий," в частности в Павловской, Починковском, Пидт»нунскою ■ Арцатовском х некоторых других районах,

' Укрепление кормовой базы животноводства требует ускорения и всесторонней'интенсификации кормопроизводства. -

Интенсификация кориоа£« изводе тва характеризуется дополнитель-шш вложениями средств производства и труда, развитием а применением научных внакий я направлена ва увеллч»ая»'производства кормов, повышение их качества и снижение затрат. '■

Изучение хозяйственной деятельности 30 откормочных ХОЗЯЙСТВ за последнее пятилетие показало, что интенсификация кормопроизводства обеспечила рост продуктивности аортовых угодий. Ври■рооте основных производственных фондов с £16 до £23 руб.на 1га сельхозугодий в среднем еа пятилетие (1960-1984 гг.) на 22,6% возросла к исходному Году продуктивность кормовых культур, а в1984 г. на 4,2,3% (19,6 ц корм,ед/га), онизМдгсь затраты ка кора*

Важная роль в уокорении процесса жвтеневфикацжи корыопроив-водства принадлежит научно-технэтескоцу прогрессу и его главному звену — комплексной механизации. В хозяйствах по откорму крупного рогатого скота заметно пополнился парс современных машин к оборудования, что положительно сказалось на повышении зффехтнвнос-ти кормопроизводства. Рост механизации положительно отразился на производительности труда. Валовая продувдия на одного работника, составившая 3.8 тис.руб. возросла на 30% я на 18,8£ увеличилось производство кормов.

Одним из важных резервов интенсификации кормопроизводства является дальнейшее совершенствование структуры посевов зернофуражных и кормовых культур. Экономическая оценка кормовых культур во кормовым единицам и дереваримому протеину, себестоимости, затратам труда доказывает, что из зернофуражных культур .выгоднее вы-

рашвать ячмень. Он на 2-3 а корм.вд./га продуктивнее овса и других зерновых культур.

Из силосных культур, выращиваемые на сочны! корм, наибольший выход кормовых единиц о I га о меньшими затратами дает кукуруза на с алое, по сравнении о прочими силосными культурами ее продук-тявность в 1,5-2 раза выше.

Из культур зеленого корма больше! аффективноегью отличаются многолетние трави, экономические показатели производства которых вше однолетних трав. Так, при заготовке сена из многолетних трав, по сравнению с однолетними травами, получают на больше корма, а себестоимость его на 22% ниже,

Найду тем в посевах кормовых культур ыногрх хозяйств большой удельны! вес занимают однолетние травы к прочие силосоке культуры поэтому, повышение удельного веса многолетних трав в структуре кормовых культур до 40-60ІС, а такхе других эффективных культур приведет к существенному увеличению продуктивности кормовых угоди!.

Решаищш фактором укрепления кормової базы откормочных хозяйств является применение органнчесиих х минеральных удобрен*!, они резко увеличивают урока! кормовых культур в повышают его качество. Велика роль органических удобрені!, их применение повышает эффективность использования туков. Научными исследованиями (а Нечерноземной зоне) выявлено, что минимально! нормой внесения на I га навоза, обеопечквахще! рост плодородия дерново-подзолистых почв должно быть 12 т и 6 т на черноземных.

В 1,5-2 раза увеличивается урожайность кормовых культур к лугов от применения минеральных туков.

Из-за низко! продуктивности (2-3 ц коры. ед./га) мало кормов дают дуга. Почвы природных кормовых угоди! плохо обеспечены питательными веществами, более 50СС имеют кислую реакцию и нуждаются

в безотлагательной известковании. Главное в повышении иродргтшшо-ст# лугов принадлежат хх поверхностному и коренному улучгюкжю.

£ 1983 Г. в облаотв вмелось 30,4 тыс.га улучшенных сенокосов о урожайность» 16,6 и/га сена, что на 26S выше по сравнена» о неулучшенными. Откормочные хозяйства получил* о улучшенных 08-нояосов по 18,2 ц/га сена, что на Ы\&% больше по сравнеяко о неулучшенными. При «том себестоимость I ц сева, полученного на улучшенных сенокосах бша на ниже.

В откормочном совхозе "Коягининокий" о улучшенных поверх-ыооткым способом сенокосов получают по 37,5 ц/га сена или в 2,1 раза больше до ср&внецяю с неулучшенными, в 1,6 раза нине его себестоимость.

□(сведение комплекса мероприятий по ксренноцу я поверхностному улучшению естественных сенокосов х пастбищ позволяет хозяйствам по откорму крупного рогатого скота дополнительно производить 7 тыо.т качественного сена.

Индустриализация производства говядины повышает требования к качеству корчов. Поэтому актуальное значение приобретает применение в кормопроизводстве прогрессивных технологий приготовления кормов.

Откормочные хозяйства Горьковской области мало заготавливают кормов по прогрессивным технологиям, а значит допускают кх большие потери. Так, сено занимащее 31,8Î в заготаваеиых кориаг. не приготавливается о использованием активного вентилирования, а в прессовшшом виде оно составляет 18,82 от всего производимого. Недостаточно приготовляется силоса с использованием карбамида и химконсервантов. Одним из факторов повышения качества кормов и укрепления кормовой базы в откормочных хозяйствах является увеличение производства травяной муки. При этом сбор питательных

вещеотв о единицы ожощади увеличивается в 1.5-2 раза, ее скармливание позволяет сбалансировать рационы но по ре варимому протеиду к обогатить хх витаминами. Введение в рацион травяной муки при откорм крупного рогатого скота позволяет на такое же количество уменьшить расход зернофурала к получать до 1000 г пророста мяса на голову в сутки.

Разработанная нами и проверенная на практике организация производства травяной муки высокого качества позволяет дополнительно выручить от реализации I т ее 55 руб. ж на 10? уменьшит» затрати труда, В масштабах области годовой экономический эффект ' составит 150-200 тш.руб. Применение хате неявных технологий приготовлении корю» позволит откормочнш хозяйствам увеличить на 20-30$ заготовку фуража.'

Важной задачей рациональной организации корювой базы является использование экономически эффективных рационов хоршекия за счет выращивания кормовых культур, обеспечнвавдих мадекмаль-вое производство «жвотноводческой продукции при минимальных затратах труда я средств. Выполнение этих требований связано о шейкой кодовых культур, заготавливаемых кортов в конкретных природных и экономических условиях для различных типов хозяйств по откорму крупного рогатого скота.

В*с ялу сложности и трудоемкости расчетов, обязательности согласования многообразной необходимой жнфоргацщи, в шшвово-зконснической практике проходится расчленять общий ход планирования ва его части, которые нередко при разработке баланса корцов сказываются неувязаиными. Часто расчеты, представленные в одном варианта, недостаточно выявляют экономическую эффективность производственных процессов.

В целях углубления экономических исследований по совершенствованию планирования организации корюцронэводства ж животно-

водства в откормочных хоаяіствах хспохьвовалы економив о-штеи&ти-ческяе методы.

Эаономико-математкческая постановка задачи предполагает ее вковомическую формулировку, вклтахщув цепь решения, уотавовле-кие тазового периода, определение состава переменных величин, а также ограничений по использованию ресурсов ж виходу иродувдкк, обоснование критерия одтимадъности решение вадачи.

В результате решения разработанных оптимизационных моделей на ЭВМ "Цезск-32* Сила подучена рекомендуемая структура корыооро-жзводства для откормочных хозяйств "Березовский" ж "Деревозский" ГорьковсхоЙ области,

В совхозе "Березовский", имеющем 4844 га вешж в том числе 4192 сельскохозяйственных угодий, 3556 га паши, 130 га сенокосов предусматривается на базе сооружаемого комплекса о откормом 5 пю.голсв крупного рогатого скота производить в год 18250 ц мяса, ніж в 4 раза болідо по сравнении со средним га 1960-1984 гг. Продуктивность одной головы на кормах собственного производства составит 1000 г прироста маса в сутка.

В совхозе "Деревозский" с 3626 га сельхозугодий, » т.ч. 2983 га пашня, будет откармливаться 2 тис.животных в год со средне су точнім приростом мяса 900 г от одной головы. Производство говядина возрастет в 1,5 раза н составит 6560 я.

УвадячэЕве производства н повышение качества фуража намечается обеспечить на основе совершенствования его структури, (таблица 3) дальнейшей интенсификации кормопроизводства, улучшения сочетания выращиваемых кормовых культур, внедрения индустриальных технологий возделывания перспективных «ортов, применения оптимальних пор» минеральных в органических удобрений, жзвесткования почв к других мероприятий.

. Предусмотрена замена менее выгодных кормовых культур более эффективными. Посевы, кукурузы ва силоо в совхозе "Березовский" составах 398 га, в совхозе "Перевозский" 138 га..В обокх хозяйствах увеличатся посевы многолетних трав, в первом их будет 1531 га, во втором 918 га или, соответственно, в 2,4 ж 1,3 раза-больше.

Прж построении кордового баланса обеспечены экономически

эффективные рацконы в соответствия с научно обоснованными норіами

кормления крупного рогатого скота для получения плановой продукти»' і ... booth. В совхозе "Березовский" летом намечается скармливать на I

голову! крупного рогатого скота 26,7 кг зеленой массы я 2,4 кг

концентратов, зимой 2,7 кг концентратов, 9,5 хг силоса, 8,8 кг

грубых кормов, в том числе 5,4 кг сенажа, что в целом составит

8,2 иорі.ед.

В совхозе "Перевозский" дня получения намеченного оуточного прироота мяса от одной голови в летний период будет скармливаться 25,4 кг зеленой массы.ж 2,2 кг концентратов, в зимний - 2,5'кг концентратов, 8,9 кг силоса, 8,0 кг грубых кормов, из них 4.4 кг сенаха, что составляет 8,8 корм.ед. в каждом на периодов их содержания.

Разработанная рациональная организация кормовой базы (таблица 4) позволяет совхозам "Березовский* и "Перевозский" ва основе углубления специализация и иятенсвфикации кормопроизводства, используя резервы в полевом и дуговаотбицном хозяйстве, повысить производственно-экономические показатели кормопроизводства и откорма крупного рогатого схота.

Продуктивность кормовых и зернофуражных культур в совхозе "Березовский"соотавит 40,4 ц корм.ад., в совхозе "Перевоэсккй"

35,4 когы.ед., в кормах обоих хозяйств будет содержаться в I

Таблица 3

Регонездуешя стругтура производства xojw» в совхоза!

Xojua

{ "БйрезоьсяШ"

1980-1984 гг. реяоневдуеюя

Нэравозокжа" ■ 1980-1984 гт. реконэндуешя

фаза- ! д I яескЕ&!корн. I ' вес, д! вд. 1

!ф131- 1ц] 1фжзи- Í ц I !физл- 1 к 1 1Ч9СКЕЙ tK0p(. ! Í !ческй!кор*.1 > !чески! !sopí. 1 % 1ЕвС, ц I ед. f 1вес, ц! вд. I 1вес, д 1 ед. I

Клнцевтраровашда 24000 2400 45,2 55800 55800 38,6 Í49IX I49II 42,5 21420 21420 37,2

хгкусственв ойеэво- »Я1ГЩ1Н ИМ 910 1,8 22109 14150 9,8 - - 8250 5280 9,2

Грубые, всего - 7440 14,0 - 32750 22,7 - 5094 14.5 - 11840 20,6

в т.ч. ceso 6344 3172 6,0 17200 8600 6,0 762 381 ХД 9800 4900 8,5

сенах $603 3013 5,7 56571 19800 13,7 7374 2531 7,4 15257 5340 9,3

Сочные, всего 42106 6737 12,7 99375 15900 И,0 34363 5498 15,7 43875 7020 Х2Д

в т.ч. смос 39281 6285 11,8 99375 15900 И,0 34363 5498 15,7 43875 7020 12,Z

Зеленые х пастбщ-ННЗ кора 50950 10190 19,2 199500 39900 27,7 35945 7009 20,0 66600 17320 20Л

Прочие хориа 4750 6,9 - SXfi 1,5 - - -

ИТОГО KOJUOB - 53100 100 - 144440 J00 - 35074 100 - 57800 100

Всех кортов со страхфоавдн 54427 * 147740 - Э65Х2 - 69976

хорювой единице достаточно« хсяпеотво переваримого протеина,-сжоло 108 г.

Таблица 4

Экономическая оффехтивнооть рациональной оргаяваации ко {нової базы в совхозах

І "Березовский* "Перевозскяй"

І факт.І в персоек-Іфакт, їв неї" І 1980-1 тиве ІІ980-. (снектя-1 І964гг. (1984гг.Івв -

Валовое производство кораов, тыс.ц коры.ед. 53.1 147,7 35,1 59,9

в т.ч. кормовые культуры 49,5 128,0 34,9 50,4

Продуктивность I га кормовых угодий, Ц KOpM.es. 15,8 35,5 17,0 31,6

в т.ч. кормовых и зернофуражных культур. 20,3 40,4 22,3 35,4

естественных угодий И,7 30.9 5,5 14.7

Содержание переваримого протеина в І корі.ед., г 91,7 109 93,5 107

Себестоимость I ц корі.ед,, ру0. 11,2 5,36 9,2 6,34

в т.ч. кормовых я аереофураж-ЕЫХ культур 8,7 ' 6,45 7,7 6,61

о луговых трав 16.5 4,84 12.3 5,52

Расход кормов на I ц прироста мяса крупного рогатого схота, ц корі.ед. 10.3 8,2 9.8 8,8

Производство мяса на 100 га сельхозугодий, о 123,2 420,7 128.5 256,5

Среднесуточный прирост мяса,г 572. . 1000 760 900

Себестоимость I ц прироста мяса крупного рогатого скота, руб. 189,1 110,7 166,4 124,3

Валовое производство кормов в перспективе в совхозе "Баре- • зовский" увеличится в 2,7 раза я составит 147,7 тыс.ц корм,ед., я совхозе "Перевоэскиз", соответственно, в 1,7 раза ж 59,9 тыс. ц корм.ад. Укрепление кормовой базы в обоих совхозах на основе разработанных мероприятий со совершенствовании организации корио-

20 * производства в условиях индустриализация откорма крупного рогатого скота обеспечат внеокуп »кономическу» эффективность производства говяшош.

Так, при значительном росте производства говядины в совхозах "Березовский" х "Перевозском" себестоимость I ц прироста мяса, соответственно,, составит 110,7 х 124,3 руб. х уменьшится на 42$ х 25$. Освоение разработанной системы кормопроизводства в совхозах "Березовский" и "Перевозекий" позволит не только увеличить объемы производства кормов, но х улучшить зкономхческие показатели производства говядины.

ШОМ И ПРШОЕЗШ

1. В Горьковокой области согласно Продовольственной программе производство маса должно достигнуть 239 тыо.т, из которых 136 тыс.т. хлх 67$ составит говядина. Ревахщее значение в дальнейшем развитии мясного скотоводства на индустриальной основе имеет 60$ совхозов х колхозов области. Ими произведено в 1934 г. 106,8 тыо.т говядины о себестоимостью I ц - 247-руб. X затратами труда 28 чел.-час.

В условиях индустриализации производства говядины главная задача кормопроизводства состоит в том, чтобы обеспечить повышение уровня кормления откормочного поголовья путем заготовки дешевых z высококачественных кормов дм 900-1000 г оутотаых приростов мяса х снижения затрат на кх получение. *

2. Важным направлением жнтенсжфихацхи. кормопроизводства является совершенствование структури посевов кормовых культур. Для откормочных хозяйств экономически эффективна следупцая структура посевов:, зернофуражные - 20-10$, кукуруза на.силос -IO-2GtC, однолетние травы - до 5$. многолетние травы - 40-65$.

Одщкм хз ре ¡ваших факторов интенсификации кормопроизводства

является применение (6-12 т/га) органических я минеральных реыхК. В хозяйствах но откорму крупного рогатого скота в увеличением норм внесения минеральных удобрений до 6,7 ц на I га продуктивность кормовых культур повысилась в 1,6 раза, себестоимость кормов снизалась на I7¡C по сравнению с совхозами, внесшими менее 5 д на гектар. Рациональная структура, применение минеральных удобрений (10-12 ц/га стаадартных туков, орошение) обеспечат рост продуктивности кормовых культур до 30-45 ц коры.ед.Да и снижение себестоимости I ц до 5-6 руб. или на 30-35Í.

3. Крупнцм резервом укрепления кормовой базы является улучшение лугов. Урожайность на улучшенных сенокосах ва 51.выше, себестоимость X ц сена na 5,4/t ниже по сравнению о неулучшенными сенокосами. Откормочные хозяйства ва счет удушения 10,8 тыс.га сенокосов могут дополнительно получить до 4 тыо.корм.ед. я произвести 385 т говядины.

4. Колхозы к совхозы области по интенсивным технологиям sa-готавливают около 390 тыс.т корм.ед. или,более 35% общего объем» кормов собственного производства. Это позволяет дополнительно произвести более 53 тыс.т корм.ед. В НІ пятилетке по прогрессивным технологиям будет заготавливаться не менее 660 тыс.т

корм.ед. Увеличится приготовление силоса о химконсерваятамк и і

а?отосодержащими добавками до 750 тыс.т или в 3,3 раза, производство сенажа превысит I клн.т и возрастет на 20%, о 97 до 120 ■ тыс.т возрастет заготовка искусственно обезвоженных кормов (травяной муки, брикетов и гранул). Это обеспечит хозяйствам ойдаотя дополнительно получение более 90 тш.т хоры.¿д., причем около 85< заготбвлешшх кормов будет классным.

5. Повышение уровня организации кормопроизводства должно обеспечиться дальнейшим углублением его специализации. В области

5 меххозяМс тввниых объединен*! я 550 бригад по производству хор» нов ьыражкваю» 700 тис.га кормовых культур хдх 60^ хх посевов. , Продуктивное ть I Га кормовых культур в спецкаяиз ироваияых подразделениях составила более 25 ц корм.ед. ш я 1,5 раза вше по сравнению с неспециализированным кормэорокэводс твои. При атои совокупная кормовая единица на 20-30? дешевле, на 30-40* снижена ее трудоемкость. В XXI пятилетке необходимо продолжить работу по межхозяйствевному кооперированию к заверить орг&нжзацж» специализированных коллективов по кормопроизводству во всах хозяйствах.

Совершенствование организации кормопроизводства достигается созданием постоянных коллективов, работаших на принципах жал-лвятжвного подряда*

В Горьковскоа области 180. специализированных бригад в- кормопроизводстве работает на подряде - втж подразделения обеспечивав ют по сравнению с бесподркшшми коллективами на 202 выше продуктивность кормовых культур ж заготавливают корма лучшего качества. Организация работы всех бригад но производству кормов ва подряде в облает* даст дополнительно 310 гыо.т корм.ад., что позволит произвести Э0.8 тыо.т мяса.

6* Ддя выполнения вамечеяно! црогрошы производства говядины в откормочных совхозах "Березовский' и ."Перевозок«!" необходимо довести производство корнов соответственно до 147,7 я 59,9 тыо.ц корм.ед. Совершенствование структуры посева кормових культур, применение оптимальных корм минеральных к органических удобрено!, рациональное сочетание падевого и лугового кормопроизводства к другие мероприятия обеспечат повышение продуктивности кормовых угоди! в совхозе "ВерезовскиА" до 40 ц коры.ед. и 35 ц корм.ед, в совхозе "Перевозскк!". При »том затраты средств на производимую кормовую единицу сократятся на 3-5 код., хли 1,4 раза к с ос-

тавят 6-6,5 коа.ЛІовнситса качество кормов, содержанке пере варимого протеина в X лорм.ед. увеличится до 106 г. Повышение экономики кормопроизводства поеволвт снизить материалоемкость кормов при производств» говядины на I0-20Í. .

7* Укрепление кормової базы и более совероенный тип корие-ыхя позволят ехегодво выращивать в совхозах"Березовский" 5 тыс., а в "Перевоэском" 2 гыо.Голов крупного рогатого скота, в совхозе "Березовский" производство говядины возрастет в Ч раза ж составит 1825 т, при себестоимости I д прироста мяса ПО,7 руб. она снизится ва 4IÍ. В совхозе "Перевозский" производство говядивы увеличится в 1,5 раза к составит 656 т о себестоимостью I ц 124,3 руб., что на 25% ниже so сравнения о рассматриваемым периодом. .

Таких образом, совершенствование организации на базе повышения интенсификация ж углубления специализации кормопроизводства позволит значительно повысить вкодомическую эффективность производства говядины в хозяйствах по откорцу крупкого рогатого скота.

Предеожешя производству

Проведенные вами экономические расчеты позволяют сформулировать следующие предложения производству:

І* Для успешного развития хозяйств в условиях индустриализации откорма крупного рогатого скота, необходимо совершенствование организации кормопроизводства ва основе дальнейшего углубления специализации к интенсификации кормопроизводства. Дальвей-иую интенсификацию отрасли, утдубление разделения труда обеспечивает создание в хозяйствах специализированных коллективов по производству кормов о закреплением за ниш земли, техники, помещений для хранения корюв. Работа коллективов должна быть организована ва принципах коллективного подряда о повременным

авансированием х оплато! аа коверные результати труда.

2. В условиях индустриализация откорма крупного рогатого охота целесообразно совершенствовать структуру посевных площадей с целью полного обеспеченна хозяйств кормами собственного производства. В хозяйствах ведущих откорм крупного рогатого ' скота на комплексах о поголовьем 5 тыс.голов в год наиболее экономически аффективна следующая структура посевов кормовых культур: зернофуражные 39,ЗХ, кукуруза II,3%, многолетние травм 43,4$, однолетщм травы Себестоимость I ц хори.ед. составит 5,45 руб., а продуктивность I га 40,4 ц.

Хозяйствам, ведущим откорм крупного рогатого скота на мвха-нжэжроваяных фермах о 2 тыо.голов скота целесообразно иметь в структуре посевов кормовых культур: 41,6Х зернофуражных, - 6,1% кукурузы, 40,9* многолетних трав, XI,4Ї однолетня! трав. Себе~ стоимость I ц коры.ед. составит 6,61 руб., продуктивность I га 35,4 ц.

3. Важное значение в укреплении кормовой базы откормочник хозяйств имеют естественные кормовые угодья. Комплекс мероприятий по улучшению лугов (залухение, орошение, оптимальные дозы удобрений ж др.) дозволят откормочным хозяйствам увеличить производство кормов в 2-3 раза ж подучить с зтих утодяй дополнительно 15 тыо.т корм.ад.Затраты, связанные о созданием орошаемых культурных пастбищ о продуктивностью 8 тыс.корм.ед., окупаются аа 3,2 года.

работы, опт блик ованниа до тем? л^гатят^

1. Организация производства балково-витаминвой мук*. Информ, лжстох ЩГШ.-І381 г., к 293, Горький.

2. Опрт выращхванпя дедерыы. Информ.лксток ШЛИ, 1961 г., * 249, Горький.

3. Технология производства семян многолетних трав. Инфор*. люток ЦНШ, 1981г., * 54, Горьки!.

4. организация сырьевого конвейер» ДЛЯ производства травяной муки. Информ.Листок ВДТИ, 1962 Г., * 475, Горький.

5. Ицерна на корм и на семена. Сельское хоаяйотво Нечерио-веля, 1963 г., А в, 0.42-43.

6. Стабилизация каротина в травяной муке. И вформ. листок ЦНТИ 1982 Г., * 453, Горький.

7.. Производство травяной муки. Сельское хозяйство Нечерноземья, 1983 г., А 5, с. 36-37 (» соавторстве).

8. Повышение эффективности производства травяной муки. В кя: Продовольственной программе - инициативу и творчество молодых. Те аиеы докладов участников науч.-праятич.копф., Тпювь, 1983 г.

9. Производство кормов на подряде. Кормопроизводство, 1985 г Ш Э, 0.14-15.

1-92542 Пода, к печати 2/П-1987г. Заказ 85 Тарах 100

РУ Центре Росагроаромнопт, II1621,Носк»а,Оренбургская,15