ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОРОД КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОРОД КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ"

й -29076

ГОСУДАРСТВЕННЫ!! АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К, А. ТИМИРЯЗЕВА

1 На правах рукописи

АЛТУХОВ. Иван Алексеевич

УДК: 336.1: 636.2.032.1.

ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ

ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОРОД КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ^

В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ

Специальность 08.00.22 — экономика, планирование . и организация управления сельским хозяйством

Автореферат диссертации иа соискание ученой степени, доктора экономических ваук

- МОСКВА —1988

Работа выполнена в Горьковском сельскохозяйственном институте. *

Официальные оппоненты: член-корреспондент ВАСХНИЛ,' доктор экономических наук, профессор Добрынин В, А., доктор экономических наук, профессор Огдоблин Е. С., доктор экономических наук, профессор Буробкин И. Н.

Ведущая организация — Научио-нсследовательский институт сельского хозяйства Северо-Востока,

Защита состоится ««$/» НоУ^Л . 1988 г.

на заседании Специализированно?« совета Д.120.35.01 при Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева (2-й уч. корпус, ауд. 12).

Адрес: 127550, Мооква, И-550, Тимирязевская ул., 49, сектор защиты диссертаций ТСХА. '

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Автореферат разослан « (УХЛ& сСЛ, .... . 1988 г.

Ученый секретарь Специализированного совета — доктор экономических наук, _ ■

профессор д м гатаулин

j, (ЩАЯ £ ХАРЛКГЕРИСШКА РАБОШ

. АКЗУА^ОСТЪ ШЮБЛЕ^. Перод агропромыялеткш комплексом , : ^ страны ХХУП съезд КПОС поставил, задачу большой, сощедьной значимости - к 2000 году достигнуть' рекомендуемых наукой рациональных - . iV; норы ,питания.; Важньмицелями ■ АПК остаются снижение себестоимости-Л повышение качества продзтции. ' ..' ; ' :. ~ ; • ■

■ В решений 'этих задач большое. значение ^придается развит!® ве-

. -'дущей товарной отрасли; АПК - молочно-мясного скотоводства. noBlf=rSi : шение обеспеченности-населения дешевыми,. высококачественными мо- ' -%'лочншда и мясныш 'прсодуктами собственного производства оказывает существенное влияние на политическую и экономическую стабильность,

~:; : но растет* В этот прочее заметный, вклад внесла аграрная экономи- •' нау^а.' Шесте "с '■ этим .современтге* и ■ предвидимые^ перспектив- Сv - ше интересы . страны тр^уют." дальнейшего. углублешя . эконо^чтеик^ знаний . о ' ведущей ' отрасли' AHKi ¡-раз вдгая теории ¿'совершенствования г-'У

гптятм>и»ги пйггдни(т1'1гтг<м1нл-м«рнпип. ftnnrnnüitcTDAi -■■..

;. ■ молочно-мясных: ,v: 10 специализированных■ мясных пород' и 2 породные ^.vv группы^крупного; рогатого - скота. . Это,;крупное достижение отечествен- ; ' j'v,НОГО давотаоводства^' ,-1.^.^— .1 v• Совремешые. молочно-»адс1ше ;'породы. обладают достаточно высо-.. J: ким экономическим потенциалом. Однако в колхозах и совхозах по-_> тенциал их молочной;й мясной продуктивности.используется Л1Е2Ь. . . на 5CU70 ^ а щ>ибьии,-1 ¿олько на 15-25 Поэтому в чиедо пер-- .' ■ -воочередных.выдвинулась.проблема оценки=пород, выявления саюзе'''-.у?. • эффективных в конкретоых'.условиях разведения,.более полного.ис- . " "' " ' - ■ ■ ск^о ^^efu^tfrs^jt дальнейшего повышения '

1 .Ц^грагьигя

М ^vt* AkPlIt)*

пользования гас окономическс

iiicra ■

его уровня. Закон экшодои времени, потребности народного хозяйства, устойчивые экономические-- тазденции диктуют необходимость незамедлительного научного и практического реаения о астойноЙ;йроб» лею]. • . i ■ ' ' ■' V-*.

В постановлении ЦК КПСС и Совета Министров СССР.* 0.совершенствовании ночного обеспечения развития агртпроиысшенного комп^*- -, -декса страны" (1987 г.) ставится задача довести к 1995 году по- . тенциал молочной продуктивности в' регионах интенсивного животно» водства до 6000-7000 кг молока на коровув год,! среднесуточный . прирост живой шссы за весь период 'вырая11вания крупкого 'poraTbtb : скота до 1000-1200 г.* Такие задачи ужесточает требования *hopb»-дай, к их продуктивности, районированию и Ъ^фективнос'гя^cetJibaW: вания. .'-.v ■ ■ : t "..■'.'; ; ■■'-V

, ; В настоящее время впервые в практике хоэяйстве^що^о *-строи- : тельства ввделен продовольственный комплекс как самостоятельный -объект-планирования и управления* Си имеет репгональнуг, исторически сложи ви?уюся специализацию, котораяу глуб л нет cjij приобретает новые направления по мере кооперации, разделения "обществен« ого -'' труда «езду регионами. Новым направлением-региональной специалиг эации становится районирование.пород в"Ъ6"в^вётствии с экономическим профилем' регионального ' продовольственного комплекса,'- с Озда-кие соответствующей специализировакной: племенной базы для совер-аенствования перспективных пород; разработка мер по повышении эффективности их использования. Л■■'''.'■.■ ■/■ Л...../V'..

\ Таким образом, исследование проблемы, её теоретических и ^ практических реп:снальньтх .'аспектов является актуальным и необхо- ■ димым.. '

ЦЕЛЬ РАБОТЫ. Основной цель» исследования является разработка научных основ повышения ^эффективного использования экономичес-. кого потенциала пород крупного рогатого скота в; агропромышленном

. / комплексе. В этой связи решались следувцие научные задачи:

; • - разработка теорий окшокической оценки пород крупного рога-. „'/того скота идооедение её до. такой степени детализации, чтобы она У" ''; давала четкие ориентиры практикам и учёти, заникаюцк^ся соверкек-ствоваше!л суще_отву1ощ11х ^ и . выведением новых пород скота, чтобы ей . ' ■' можно бшо' воспользоваться при/оценке эффективности использования, :': отдельных пород, зональных типов," линиП,•семейств^ потомства без. ; X: цривлечкния.больвого научного коллектива; г-; .'Г! . . V ■■■■ -

* Г ;' •• - разработка методологии и конкретных методик системеного ис-. . следования лроблЕеиы;;.^'-■■^■¡.^ ;' л,

...^ Т': ; - ~ об основание, перспе кти вных: зон. оффектнвн ого . произв одства' ■

; цельного молока,:масла, • ецра, молочных консервов в Волго-Вятском." , .-' экономическом р^оне; ■• : : ... "V?''■■,." """'Г?^^?'эк<жошчёекое.; обоснование' нового1 плана районирования пород. " ■'■. в Волго-Вятском районе; ••' • : К:"..чГО £ ~ '''

: ^С- ■''„. разройотка й: экономичесяоэ обоснование '; ;',кодее тгии''. раз-' -•. :;вития - повышения.эффективности использования пород з ус- .'.

: ловиях научно-ттехнического прогресса и _ интенсификации 'произведет- • "

;

■ Объектом зкономического исследования слу- . жиля '5, наиболее, растфостраненных отечественных" пород' Скота '. - , черно- ;

•,"Г;пестрая, си^ентальская,'. холмогорская, пвицная,. красная гербатов-. '• екая. 11х удельный вес в обг;еП численности скота составляет в Вол-' '*-; го-Вятском экшоигчееком районе 93," в Иечорюзекиой зоне РС£СР.:т>

• около 20, в целой-по стране - более.50 Кроме.того изучены 4 по- ' -. ' . роды с огроничешам ореалом распространения - костромская, яро, , \ славская, истобенская, юршекая.'В Золго-Вятском районе :гх удель- ■■'," - вес составляет Исследована эксноуическая эффективность > '

■ •-разведения и влшшя на костный скот " 6 наиболее продуктг.шпас ино-

' -• странных - пород:-' го.шгшо-^рпзсксП, чсрло-пестроа неиеккой/ МРПТ-: , --■■'■■

голландской, англерсксй (ФРГ) красной: датской и".американской ивицкой. Шли использованы массовые данные колхозов и совхозов Волго-Вятского и Центрального экономических районов, материалы госплемстанций, опытных станций, маслозаводов, сыроваренных ' . комбинатов, мясокомбинатов, кожевенных заводов. 'V-.v.

: МЬТОдаКА ИССЛЕДОВАНИЯ. Мировоззренческой основой исследова-' кия служили труды классиков марксизма-ленинизма, Программа КПСС, решения ХХУП съезда КПСС, постановления партии и правительства по вопроса« сельского хозяйства и агропромышленного комплекса, у-

В ходе выполнения работы применялись методы: диалектический, ' исторический, группировок» корреляционный,.дисперсионного анализа, балансовый, сравнения вариантов, монографический, моделирования, раечетно-конструктивный, экспериментальный и др. Оптимизация состава пород на основе экоиодоко^-математических моделей проводилась на ЭВЦ.в вычислительном центре ТСХА. Большое внимание бы^о уделено обобщению материалов научно-исследовательских учреждений, изучении и обобщении отечественной и зарубежной литературы,

НАУЧНАЯ ЦЕННОСТЬ И НОВИЗНА РАБОШ. Научная ценность исследования состоит в том, что оно имеет манотраслевое значение,: угдуб-ляет и .расширяет учение о породах, .Впервые порода рассматривается как экономическая категория и становится объектом экономического изучения. Его новизна заключается,в разработке1 теории, мётодбло-гии и методики системной экономической оценки поруД крупного рогатого скота на стациях сельского хозяйства," переработки.сырья в ;: V конечные;потребительские продукты и на народнохозяйственном уровне Сформулировано экономическое понимание породы как сложноорганизованной системы, способной к расширенному количественному и качественномувоспроизводству, Обоснован и применен обобщащий .."

критерий э^-ективностипород в, агропромышленном комплекса, Использована система показателей' экономической оценки пород-, с учетом " .качества скота и всех вздов получаемого сырья и конечных потреби, тельских продуктов.;. ~ : 7 . ; . • • ^ ^ ^ [ ,• Вводится новое понятие - комплексная оценка продуктивности -пород и,разработана методика ее определения." По-новоног ставится .'■'■". . вопрос*; об - измерении их молочной и мясной, продуктивности, впервые■ дается оценка кожевенной продуктивности пород, разработана новая концепция, эффективности применения наво.за.:V"

"Обстоятельно» системно и впервые исследованы закономерности ' ■ изменения".экономической' о^ективности -пород на разных уровнях • интенсивности'отрасли, переработки получаемого от них молочного, ' мясного, кояев'енногб;сырья - в конечные потребительские продукты - - ■ питьевое молоко*, маслосыр,, сметану,': творог, молочные консервы, ' мясо, субпродуетад, жир, выделанные кожи для низа и верха обуви;' : Разработаны'нормативные материалы по продуктивности пород,-

по затратам,■выходу;конечной молочной, мясной, кожевенной продук-> ции» по совокупной; абсолютной и относительной экономической э&ек- • ТИВНОСТИ пород. / / ! ' 7- У—-V"' :'■

Впервые по'Волго-Вятскому экономическому'району дан цсшьй! . материал,,,имеющий ватаое практическое, значен»е,' пооснов амр ай о' нирования породвыделены прир одно-эксномические, зоны ,. в^олнена 7-

экономическая;оценка ^пород с;учетом их адаптации к экологическим '; условиям |обоснованы перспективные -устойчивые' зоны1, производства. 7-питьевого молока, маеда, сира, ы'ояочн»« консервов с учетом размещения крупных городов и прсми^леших центров, разработана оксно-;.'.. ; шко-иатематйческая модель-оптимизации размещения пород, их продуктивности и решена на ЭВМ. "■.'.'-Л'■.> -'.. Бояьаое научное и практическое значение имеет /обоснованно

концепции.совершенствования влеченного дела в.страиэи повышения: его экономической эффективности на основе учета воспроизводит способности молочного скота, требований прошпленаой 'твшологии^об-'^ слухиваяия «.переработки'.иолочного-сырья;*.''разработка'крнцвп^И;ПО-:;:>л; визения эффективности использования пород в условиях каучно-техничес-кого прогресса «'интенсификации производства« ' ;'••.' '-^.'Л

АПРОБАЦИЯ' И ПРА1СТЛЧ5СКАЯ ЗКАЧШОСТЬ РЕЗУЛЬТАТОВ. Ыноглс рекомендации п выводы,,содержащиеся в диссертации / используются колхозами "и совхозами! Подтвержденный экономический" эффект от-: их внедрения • составив 4,2 клн!руб. .' Л *.'-''

Результата ,исследований бкли; доложены; и одобрены _ на раезирен- ■ ной сессии ВАСХНИЛ по Нечерноземной зоне РСЭСР (1961 г»).- . .

/ Во исполненке постановления Ш КПСС,и Совета Министров СССР от ' 12 июля 1979 г. V} 695 в 1983 г. была заверена разработка Комплексной программы научно-технического прогресса Волго-Вятского.зконойическо- ■ го района на 1986-2005 года. Раздел .."Агропро1Шиленныа'.коиш1екс|,: раз-": работай под 'руководством и непосредственной .участии автора!' В ней на-шли"отражение результаты наших исследований. Комплексная программа (ГСП Волго-Вятского района одобрена Госпланом РСФСР (протокол зассда-ния от 28 июля 1983 г.). ' ..-. Л''.:;. -

- Цатерналы диссертации рекомендованы;Главным управлением аивотио-,. водства б.ИСХ Р05СР для использования в вирокоа практика (1985 г.)!"^";

■ 1 Научно-технический совет Госагропрома,РС4СР рассмотрел;и одобрил : ■ предлокежш по - повкиенка око но мкч о скол эффективности племенной рабо- ■ ты в стране и'иатериалвноиу стимулированию интенсификации испольэова->■ вял молочных коров о раочетша< экономическим "эффектов:около 3 млрд!* руб. (1986 г.). Предлокенко по"материальному- с тицулировашшинтенси-' фикации воспроизводства стада включено в нормативные документы Госаг-, ропроиа СССР ^Совориенствование управления и экономического кеханиз—/ ма хозяйствования в агропроммаленном комплексе страны" (11.Д987.-С.93Х

; Материалы* диссертации бата [рассмотрены и годобре«са на колле-. -,; гии; произ водств енного управления • сельског о ■ хозяйства - Горько веко- , - . ',--го облисполкот ('1978 г.)■ и на научно-технической совете'агропро-ыьшлеш1ого;ко«итета;ГорьковскоП обласг.1 (1986 г.). ' ' ■^ Результаты научной работы доложены на!, ряд о Всесоюзных, Все- уУ' ." росс11Йскто и(сональныг ;н^нш: конференций ■■ (1977-1966: гг)Оки ис- * .

„Упользуются.в учебном.процессе при обучении".студентов и на'фацуль- ",'. .тетох. погашения; квалификации спещалистов и руководителей." • :Материала дассертацнио^гжковеда в двух ыоно^^ ','19 в:40^статьях и • брошрах;У ^-V-'-'- ■ ':'-Л; ■

"л - : '' СТРШУРА И-. .ШЬЕМ Д1ССЕРТА15&и: Д11ссертш1(!я мстоит )1з-еведег -- Ьия,' сеш:глав,'*, выводов:предложений производству, егшека дпггёра-У '<; ; туры и ."приложений.1! В ней ^61 .стршдашмашнописного текста'; 99: \

табащ..'и;105рисункЬв.; ';' • д, .*... • • V. ., ,

• влпргеи'' ЖГРГШЯ ■атггатга тп- ГИГТГГУ н г'"";* -

первой ■

' ващя" -доказаио,^^ категорией, про-'

„ представляя одновременно; средства; труда,-1'предееты .труда'- и сырь е т-у г - *

Х-'-'-'": V-'-';' V/* .^.А"-!>Л ■•■--У'' "V • •■■■■■■

\ для переработки^ Как' средства - труда породы _ входят^ в' состав- основ—.;

- /'ньк пpoIbвoдcтв'я^Шí¿тфo'цдoв¿^нaI^. гфедметы т£уда '-всостая- оборот- ^ у

-г-

назначением продукции и эффективностью.её.переработка в конечные -. -продукты, способность» к систематическому удучпешда, ;затрата«и : на содержание ^животнис,' возрастом, полом, продолжительностью и характером производственного использования каждой половозрастной . группы. Поэтому разработанная методологияопределения,эффективно-; сти использования пород включает представление о них как:о достаточно крупных массивах ,'скота общего происхождения, ' состоящих из юловоарастных групп разного назначения и способных к расгирен-ному количественному и .качественному воспроизводству;'Следовательно, "экономическая ценность пород в сельскохозяйственном производстве формируется совокупной продуктивность», и' эффективности) со-' держания и воспроизводства \всех половозрастных группживотных."Это новый.подходк оценке пород и в нагпем • исследовании он является приоритетным, ■...

В'агропромышленном, комплексе методология оценки пород должна-, включать новыэ и суще ственные, элементы; и подх оды'.: Зде сь' конечной ., продукцией становится та, которая получена после переработки про-) довольственного и непродовольственного сырья. К ней относитоя -'V питьевое молоко, масло, сыр, сметана, творог, молочные консервы^" мясные туин, жир( субпродукты, вьщеланные кожи, часть.продукции земледелия, полученной за счет внесения навоза. Поэтому в услови-/' ,ях;агропромшшенной интеграции эффективность использования! по-.' род изучена нами на только на стадии сельскохозяйственного производства; но и переработки сырья, а также на народнохозяйствен-Х, ном уровне,'т.е.-на уровне получения совокупного продукта и со- '*;.;'• вокупных общественно необходимых затрат для его производства. В'.: связи с этим наше исследование пород: включает всю их сложную:экономическую'. структуру как средств производства' предметов^ потреблен ния (рис. I). :■ ■■"■.■"■■:''. ,/■'. '-'V.'-'

изучение ■ -

HUXtíSe&pO' Л";! UiëeStssn&i-w/ÄwSw /ил? ¡cúíemwi

vr^:.,-". л ^

KCfyféenSa

сь'/оЬя. V.' \ '

• ' 's ' л "" .- •. ; ; • /7ар о$а

'нrhtfïtû - ; ; : C**C>/r> ■ ÔJtfi j/dbif .' *, ■ r ' : * ;

;'/v'oÀoâMggTr-z.

г; ' 1 ./Чолско /к >

Жй£аа> fitacáar

Vv . V-'-'Ci ■■rsí." /

HÛCfntjntff-pàdemxrû,'

й ; i -г"' г л,

i i Ii > s Л •г -1;

кехи

î

î 1 ! i.

Л-'b

V Poe. ïi Cxe/va ajyvfMts? зффе'лг/мбнас/пс/ _ '■. : ''

Такой подход потребовал новой теоретической* базы' исследова-- ния. В ее основу положена разработанная автором, теория" эконокк- ; ческой оценки пород:как относительно самостоятельная совокупность*. :. ? обобщённых экономических знаний о породах; полученных при систе-матиэацми данных практики и научтгах экспериментов! - V,-/'У

".■"*. . - ; В новых экономических услоэигос знание о породах'становится всё' . более объемным и многоцелевым. Задачи Лнтегрального характера, : стояцие перед^агропромшлекным комплексом! вшвалк'необходимость использовать методологию междисцигшшарного, системного подхода ■. при юувднии Огородскота! Их исследование на уровне целоголоз-г-^ • волшго раскрьггь новые э аксномерности, невидимые'- на' уровне части» г

Принцип счохемнооти " ориентирован на эффективные меяотрас-"; •, '. ■ левые связи" и на максимальный вьасдконечнойпотребительскойпро-; -

дукции при юшкмалъньк затратах на-ее. ¿диницу.Поэтомуразработан : и оцробирован новый критерий эффективности использования.пород 'в агропромышленном: комплексе, который получил следующую фор:<улироЬ-' ' ■ ку: максимальное производства конечной потребительской продую^и .-•'.' на од1у голову скота и на единицу совокупных денежно-материаль- . .; ных затрат;-' ' ' V,'V-г,■'::■''">;.

. / ' Обобщающий критерий аффекта вности распадается на частные по- .';' ■ каэатеки, которые использованы для оценки отдельных стадий произ- ; водства. На стадии'сельского хозяйства эффективность использова- -У?-. ния пород определяли продуктивностью скота, оплатой корма про-дукцкей, производительностью живого 'труда,; себестоимостью продук-^ * . . цни,. размером.прибыли, нормой рентабельности; на. стадии переработ-';' «и- - выходом конечной потребительской продукции из весовой• еди- ; ... ница сырья и величиной" промысленных затрат на переработку , в рас- ; чете на одну тонну: ГОТОВОЙ" продукции^.' \ ^ ' ■

/ Под влиянием природных и экономических условий отродья ско-,та одной породы, разводимые а розных, зонах,'имеет:существенные

отличия.;-, Они1. создают ^территориальную, проблег</ "йс<У1 едо ванйяС учетом совок)Птности факторов регионом'изучения проблемы послужил' • .•-.,' Волго-Вятский' экономический. район. О?" имеет свою исторически сл'о- '.1ч жившуюся. специалиэа^э} "- развявает молочно-мясное скотоводство^ В перспективе она сохранится.'с увеличением поставок масла, сыра и-? ,л говядины .'в-'союзный; ире спублинанский продовольственные фонда;' В-' • -■.:соответствии' с'экотомическйм.профилем регионального' продовольст-";д;,; 'венного'котлекса разработан новый 'план:рзйою)рования пород ,« ' л ■'!'■ обоснована'необходимость ¿ значительной > степени перепрофиирова- . ния и!укреплен11я'племенной базы.'-'*;:'/У-'>'.-■"/>'" .. - ., В последние годы возникла новая отрасль экономической науки,- • которая полу^ма<-'название "Региональная экономика". Экаккгическое " .изучение' пород кр^таог¿ рогатого скота отаосится к 'этой новой-вет-^"" -" вй науки.'Насе исследование углубляет ее и вносит определенный :" вклад' в/ее'развитие. .'V . ^ '

УУ У-Методика, оценки, продуктивности Чточн^здсных' пород крупно го - :.'■' • рогатого скота изложена во второй главе."' .. '" ' . —"

Разработке новых методов в науке всегда придавали приоритетное значение." Возросла роль новис' методических' подходов к развитии)':"/. ¡"■эяоношки'в-'^ловиях перёхода'на'хозрасчет и самофинансирование, • • . когда 'повьшается:'вес кгзздого фактора :оффективност1( производства..-^ > '. Существующие методы оценки продуктивности" пород крупного ро- ',,'■: "' 1 гатого'скота имеют недостато к и требуют совершенствования.~,! ■. Г> ■ ■ : ■ V Молодая; про^уктивность коров определяется о плексшюЯ • рабо- г

тс по удгагза-пол^тэ^лакта^га^'за первые.ЗОЗ днеЯ^лакта!?!!!, за укороченную' лактац:уо; о колхозах » совхозах - по уд то на фуражную .; корову,за год;- Эти.'методики ли:=ь ..частично учитывают интенсивность> их использования в единицу проясни и. пол!юстья - ипгорируют их вое- • . "

пропзводительную способность. Поэтому мл.разработали нову» кетоди-

■ ■■ ■ . ■ ■ ; : ," ;

..Установлено, что более точной мерой молочной продуктивности -скота является удой на один.день кеяотельного периода. Лоскояьку Неосновной временной хозяйственной единицей является год,!то удой за-. : ; один день, межотельного .интервала надо' умножить на 365.' Получается : новый оценочный , показатель - удой за ; 365 дней-межотельного перио-/; ■ да. В.его основе -летит принцип: - экономичнее те коровы и те породи,; которые доит много молока за короткий ме&отельный - интервал,' Ок ба-: зируется на взаимосвязи независимости воспроизводительной способ-.ности коров и их молочной продуктивности. Такой подход существен-\ но меняет характер племенной работы, повышает es эффективностьа -" ; ■ также точность экономической оценки-.пород, у'*-".''' -Í ■

. Плрдовитост^' .является другим важным показателем продуктивно^ v сти коров, (tea определяется выходом щмплсда-на 100 коров/ состоя- i врос на начало года. Однако такой метод не дает объективных резуль-. татов и он нуждается в уточнении. - Л'.1 -• ¡

.Плодовитость связана .с продолжительностью ыеаотельного перио-; да. Укороченный интервал мееду отелами увеличивает выход приплода, его удлинение, уменьшает количество отелов. Причём число отелов . и выход живых.телят не совпадввт. На 100 отелов в среднем прихо-. дится 93 живые телят, т.е. коэффициент выхода живых телят равен •' -" 0,99. Па его величину, оказывает влияние породная принадлежность ... скота. Поэтому выход приплода ш определяем делением числа дней '■■ ;.в году на продолжительность межотельного периода и умногааем на; коэффициент выхода живых телят.,В этой методике .ключевым показателем является межотельный период. Его продолжительность,зависит>.-, не только от окономических и организационньк факторов, но й от мо- . лочной продуктивности. С ее.повышением увеличивается продолжительность межотельного периода и снижается выход телят; ;-, ; ,

: ' - ..... 'Л'" ' ;

,-• - •'^шая2пВоЛУУТ>1вность породы оцт»вается т «ясной продуктов- . • ноете ^бычков.Между, тем от них получают только' 50-53 % говядины. В нашем исследовании выход мясной. продукции' от породы устанавли- ■ вался с учетом оборота'стада', т.е. методом модельных расчетов. ; Принималась во* внимание гфиешая масса'не только бычков; но и ~ .

вкбракованньк коров,', телок, 1зе утв!танность, " скороспелость пород : й их ^плодовитость'^Суммарная мясная'продуктвностб\ породы опре-делялась'приемной массой всех' товар«!« половоэрастю« • групп скота; п^еведенной в ;прие|Ь^ую массу высаеЯ упитанности или условное .

■ молоко;,-в, расчете:^; корову. ■■ -'•<'-"■"_■ •

Коже венна^продукги вность' пород■ остаётся* не извести ой.1?. к '' - ~

■ не-определяется сово^гапД выход' кояевенного' сырья и тем более -

; выделанных кокуот: породы. Между.?ем,ксвевенная; продукта имеет у V ' .'большое :*1^однохозяйственное значений' Её'"удельныйвес/в* стоит- ''' ; сти продуктов; уб оя (с оставляет; 16-^X7 %. ■ Объем 'мировой; торговли ко^ ' - жевекнж^свдьейУсоставляет; 1,9",кожами 1,6 и-обувь» ти' 3 млрд,-

• ; / Дта 'опйделения кота^ .

поголовьяполовых,":гвозрастшгс'^ж11воТ111я.., _ '■'■■ В122|1_иЭ2£2{1 при оцаеко пород ис учнтызао?.. Однако сн'был и г > ' ';'. остается'н0за:лс]»п^);ист0Ч101К0М повышения/ экономического плодородия почвы и наращивания продуктов; питсния.' Поэтому навоз подо ; -.считать- но;побоч1км продуэтомпш явлко^^ся^цельо,сель скохозяйст-;

виши. Производством органических удобрения необходимо заниматься '.' наравне с молоком, ir мясом.;/ /.Y-V .У 't-'^^-'V^-V1'?!-"';^;^-^;.'^-.' -

• 1&ход навсза принято рассчитывать тремя способами: 1Ьс сравни-' : тельная оценка показала,- что ^енсо трудоемю!« является опроделе- . • кие его вжода 'в процентах от нивой массы скота. При этом установ-. ливаотся виход бесподс'тилочного и подстзггошого^т лупревпего на- .,5.;"*,

- воза. В нагом исследовании вюсод навоза определялся от всех по- '•'.'• .

■ ловозрастшлс групп кивотных в расчете на корову. '''■'''M'-S. '

Требуит перссмотра-котодики экономической оценки навоза.. Мы • раз раб отали новую методику , в осно ву которой' половили концегграз, : ,его экопого-эконокической оценки. Она^ обязывает исходить из' того, '

; что навоз является' ценным продуктом производства в том случае;ког- ' ,да его вносят в^очву-и вредным, когда его складируют около фэрм, "' •

а жидкую ífpaKipin' сбрашвазот' в водоемы. Поэтому экономическую' эф- > 1 Активность применения навоза предлагаем определять_ суммированием. ■ V-.-оконо«ического"э{^екта от внесения навоз ав почву'и 'предотвращен-; ного. экономического" уцерба - в результате его Енеоения.э кон омический ■*•;{ эффект от внесения навоза в'почву складывается'из чистого дохода. Y . от прибавки урокая, ■ из чистого дохода, поручаемого' за счетповы-; '...'. шения экономикескогоплодородия почвы; .'и т экономии ютеральньк': удобрений.. Предотвращенный1 эконо(Я1ческий ущерб в результате* вне се-* ; ' ■ кия; навоза в почву' определяется дополнительными затратам!, на подцер- • кание сельскохозяйственного производства на прежнем урошеприсшже-" нии: эконо^ческого'1 плодородия"почвы' и"затратами, на его гбезэаражг- '*'■.;

■ вейте или уничтожение. /. /■..^.СМ1^ v¡л./>%".■ '"■'.-.-л--i*

- . . - ,' Комплексная оценка продуктивности пород крупного'-рогатого. ско-*:;

;■ "" та не разработана ни . в отечественной ни в эарубекной практике. Породы оцениваются.только по удою молока.на корову. Но такой метод не отражает действительной, их продуктивности, В;накей стране 97

Л ; г ^ от" ул яочш-ыяедък ■ пород ," От скотоеодетва полу-

•'чавг-продукцио,-- которая нмеег':н0'только.продовольствешое зпа-' ■ чениеу * но■ и .слузят; сырьем для, готовой п: легкой; црсдаэленностй,' * : • удобрением для падей.1{адди8 вэд продукте? имеет -разнообразнее ; качества. ь Поэто^у сумг^арнуя .гдодуктавдость породы" в сельском хо- -; зяЯствв, й' огродроикзленнсц;комплексе. предлагаем/оцределлть - выхо-- ;.' дом -услошой , продукцииг' в': расчёте ка: ко^ову;: Выход ^условной про- *' ' и ;, дувдиГ-устштвЬ1Бается; каздого "про-;!;'

Дукц;яг оцределешюго. качества на. соответствугецие коэ^фншенти.и :: сукжровением. полученных .произведений »~> Такая методика-позволяет ■-.;; учитывать1 не' только < количество , и; качество; продукции! - но и' все ка^ чеетвешшэ ;особенцое?и порода как? на стадии: сельскохозяйственного ;,; произ вод ствй \та к. ¿¡. на • нзроднис Ц яй^венном уровне.''-.; '•.':"•,:;•'' •' / ; ¿'ч Пока^отели.-дфе^стнвноста;1геголъаорания_повод_и.«от'^ида" изложены в: третьей' главе . - •"-''л- ."'т';

колхозах н .совхозах -определквт^такке" показ отели ."'как-ся-1 булата Скорма: продуго^ ой;'.трудое>шость,*. себестоимостьмолока' и _ при- .. ; ,* > роста живой'"" кассы. разделы го по.каядому кэгптих продуктов без уче--> ~ та' качества!'Это; на' поз воляет кспольэовать ■ их как > ■ • об обцоя- ; , цкй показателк; ; ' - Ог ' скота раз ньх. пород пейушдат - не сколько вадов 1<:;

качества." - Причем; породи^ дои'продукцию , в разком ^соотногеню^Шоэто!^в ноЬем'исследовании- сна;переводилась в со-':;.." '^•поставимый ' ведД с*поисс;ью "коз^пциентов! Д; '' у "'-А*-; : :: > '■> - , - ' В. перерабатываетеП ^ошгпснности; выход , конечной продутязя» / и затрата: на' переработку:.шлочногомясного и кожевенного счрья ■ /от - скота ^ныхЫерс«; 10-:еют; с^ествешйо разлгаш;1 От); ептаазш' ; с' качеством колока^'-упитолностью. скота,: качествсм таса , , раэ1ги"/.. Д вьк од ом ;ж11рз^субпр одуктов! парите¿кур" и'; воделанных, -Ксп:!" 1К:наз-;;-й; начёю50м';';ЭтоТно^ло; отргасшо^я методах; определения покматезе^, ^^д^^'Нарт :не/оп- т

ределяют ни в научных исследованиях, ни в практической"работе. Цезду тем она является главной. При расиетепроизводства'тфодук- ?■' ции на единиц/ народнохозяйственных затрат конечную продукцию мы ; , оценивали в оптовых ценах. Они но отражают современных'общественно необходимых затрат," но служат основой установления розничных^ ч цен и отражают реальные эксномичоскиё отношения. 1Ьс применение * .' у. в научных кселвдоврмнях спооооствуе-г чюр^ироваииц иаучмо обоснованной политики.в,области ценообразования и надержек произведет- Г-ва. ■ *. ',

_ Народнохозяйственные затраты теоретически, складываются "из" сельскохозяйственных производственных затрат, затрат на реализа-' ■" цию.то варной продукции и промышленных затрат на ее переработку; -7*. ' Однако в .щажтике молочной проюнленности молоко: включают в себе- '-* стоимость конечной продукции по цене 13,1 руб. за I ц при его жирности 3,7^, в мясной промиалетюсти при-исчислении цент.нерокоэф-фициента мяса сырье оценивают г.о 160,47 руб. за I ц. Такой подход не- отражает'фактических издержек и не позволяет объективно уста-' новить народнохозяйственную4 эффективность разведения пород. Поэтому целесообразно включать .в себестоимость конечной продукции региональна общественно необходимее затраты на производство сырья.' Затраты на переработку молока, скота, кодевенного сырья принима-'ли такими, какими' они сложились в^порарябатыващей промьаилонно-сти. Коммерческие издержки распределяли на продукты убоя.пропорционально их стоимости в оценке по оптовым ценам. ,

.■ .В цзлом экономичеекая эффективность использования различных... пород определялась стоимостью всех видов продукции на.1 руб. со-»окупит затрат. Наиболее элективные породы устанавливались с '. помощью метода интегральных индексов. ■. ' /

Закшомар;|це .изменяйя использования .повод. .

Этому важному^ вопросу поевпцена четвертая глава, в которой продетав-

' " \ "

. - и- - ■

'У ленырезультаты. исследования экономической эффективности проиэ- .;-, водства продукции-' от скотакрасной горбатовсноП, сйи*енталъскоЙ;~ ^ ' ■ V-

• .овицкой, холмогорской к черно-пестрой пород на-раоных уровнях ин- 1

• <гёнс1ф1кацки отрасли.' Дана" системная экономическая характеристика. . -

Установлено, что - в' лучших, племенные ■■ хозяйствах Волго-Вятско- ■ , ^ го ' э кон омического , раПонаудой на корову прасной горбатовской поро- -■> Г-ды. составляет 3000-3300 кг жирностью молока 3,94-4 .свицкоЯ ,- '. . ... • '3700-4000 кг (3,8 Й) , сикгентальскоЯ - 4000-4300 кг (3,9 хол-' ".' v ...иогорской - 4200^4600 кг'(3,56 Я), чернсйюстроЯ:4700-5000 кг ■ , Л З, 67%). Потенциал 'молочной продуктивности , коров; всех' пород - выио ,;. '; а'чеы V - свидетельствует.достижения передовых;доярок.1 Он'составля-.'.'' У •

А A4« • tYrt • ftnnAnA 71 АЛЛ_"ifW -'• Oft - ' •• --r^,"-. • "V

г по; холмогорской v-'5600-6X00' кг.т Максимальныйсредне суточный' при-." -" ■Vpocffl кивоВ массы одкоа галова бычков красной¿горбатовской породи

'V*Разработаны нормативы.' выхода кадочного," мясного, кеяевенно- . 1,*. го".сырья ■ и", навоза- от.Щекота;;резных ■ пород," : выхода конечных".молоч^' .

ных,^ мясных продувов,: ввделанньк коянормативы, обществе?!: ю не-* : ;\^ход1такзатрат; цри'разведении "каждой' породнена'разных'уровнях'■

.да," оплата кор^ продукцией,; снижается себе стоииостьмо л очной и . меной продукции, увеличивается прибыль и окупаемость"затрат. V.V.'

• С ростом молочной продуктигности снижается плодозктость ко^- f . ров иуменьсается откормочное"поголовьеиододнякав расчете.на -/-. ' - -I000 маток. При такой тендеш?ии увеличение-производства; »¿яса воз-; / ;' ;' ■ можно только цутем интенсификации выращивания. и откорма молодня- •:"*•' ' ка и взрослого выбракованного скота. -у-* / ;.■'.>

. - У Мелкие породы- достаточно высоко'отзываются на факторы кнтен-; ;; сификации приростом Mnqióa продукции только при увеличении , удоя - " --коров до 3000-3500 кг и среднесуточного прироста кив0й;массы од- У ной головы молодняка до 700 г,-крупные породы - при'повышении удоя ' до 4000 кг и среднесрочного прироста до 800 г. Дальнейшие влеже->. ния средств на одну голову сопровождаются замедлением:темпов при; ,'роота 'няса; С другой стороны производство говядины становится рен— •' -тебёльным.при среднесуточном приросте живой массы одной-головы бкч-' ков-700 г. и больше;. Только высокая: молочная и мясная продуктив- . ' ность скотавсех пород. гарантирует колхозам и совхозам значит ель- ■ную массу прибыли. / у./ ;: ..: -1-7'v'-v^'-íT'yv'i■ V; При удое коров 2000-3000 кг'народнохозяйственные затраты оку--■ " поются в агропромгетенном ксмплексэ лк=ь на 71-85 £ из-за низких оптовых цен на молочную и мленув пр0д>ти?ю;-Совокушыо затраты • . , '

- АПК-могут .окупаться современными ^оптовыми, ценами толькб при го-довом"удое коров 5000 кг и среднесуточном приросте бычков 11001200 г. • íV^KÍíÍ?^-^

■ : Cpñ гулто л ьна я^к снсжшес кая:о i je нка' popo дна ■ рптчшх уро шрх .

- предетавл ена - в пятой главе . ;".

r v '". В сельском хозяйстве- одгешиэ-': ведущих ,эп скопческих /показа- - ■ ■ телей является продуктивность скотаv При удое коров - за - полную лак^ тгцню 2000 кг и, среднесуточном приросте jaiBOtt массы бычков 400.г

-Г ;;' ." -. *■■"'"'■■

■ наибольший выход условной продукции за год имеет место от скота ■симментальской-породы - 4217 кг в расчете на корову. От красной , горбатовскоЯ породы ее' получают на 4,5, холмогорской - на 7, черно-пестрой - на Ю,твицкоЛ - на 11,1 % меньше,

При удое коров за полную лактация^ООО ■кг и среднесуточном . приросте живой массы бычков 500 г наибольший выход условной продукции на корову установлен от-животных симментальской и черно-пестрой пород - 7553 и 7476 кг, Суммарный выход продукции от хол-: ыогорскоЯ породы на 5, пвицкой - на 7,8, красной горбатопской -на 16,8 roiibza. . ^ ' ■.

Наиболее виоокая окупаемость затрат имеет мзето при рпзведс— : нин е!::л4онтальской породы. При низком уровне з:ормлен:ш второй по. родой лсллется красная горбатопокая, а пр:; высоком - черно-пестрая, опицтсая л холмогорская с прнтер'цо равно Л нормоЯ реитабсль-ност:: .

Совокупная э$фектишость разведения пород определяется га-, тегральпи: индексом, в котором втлро;хаотся су>?.:арнал продуктивность н окупаемость затрат. За стандарт приняты показатели чер-но-лострой породы. Установлено, что совокупная эффективность симментальской породи на 14-24 Я, холмогорской - на 2-3 % визе чор-но-пестроЯ. Красная горбатовская порода эффективнее черно-пестрой при удоо коров 2000-2500 кг и среднесуточном приросте ыолО&няка : 400-500 г, а в условиях высокого урошя интенсификации отрасли ■она уступает чэрно-пестрому скоту на 14 Ä (рис. 2).

Породы крупного рогатого скота имеют разное эконожгческоо значение для отраслей перерабатывающей промыпленности. В зонах производства питьевого; молока наиболее эффективными являются нир-_ ■ номолочные породы.. Из 100 кг молочного сырья," полученного от коров красной горбатовской породы, зыход- нормализованного молока

- . .:.■'■

СрЁДнесуточный прирост, г ;

чоо 500 600 700 воо ию.

Синнентал*4!*ая порода .

yOJMOrVptveaO Г

Лфедо : -,

* хросмяя rcp£0TOSceoe """ порода

2В 25

И 40 ; 45

Рис.2 Совокупная относительная Эффективность : развщения лоро4 фулноло рогатого с/гот в сельском хозяйстве

. -

/л; жирностью „2,5 ^наХО^ больше» .чем;от молочного сяота холмов : '■ : ^, ■ горскфЛ породи, В связи с этим при разведении красного горбатовс-кого скота достригаются наименьшие про^тпленн!» затраты на пера-* ' ' работку молока.в расчете на I т готового продукта - 15,67 руб. ■ ^ ■ . *:'Перерабстка'молока" от пипркх-й скшентзльских коров;повьЬает . " затраты на 4-5, от черно-: пестрых - на 10, от холмогорских - на14£. -

Заметнее межпородные экономические различия имеются при вы-. ' ./•работке кисломолочных;продуктов'. Наибольсий выход смотаны 20 %-ноЯ жирности имеет местоцз молока красных горботовских•коров -' 19,38 кг, наименызнЯ -/из молока холмогорских^ коров - 17,5'кг.Еде.г. больсая разница наблюдается в' величкно прокаленных 1!здер*ек на . переработку молока. При 'разведении холмогорской породи они сое- ;'

.' тавляют в расчете на 1т сметана.154 руб., черно-псстроЯ - на.6,' .'.'■"'швицкой - на 17,-симментальской и краенойгорбатовекой - на г.;

..меньше. Аналогичные экономические различия пмсат место при поре-

работке молока в творог. .'. - .'■■ ■./ '

• • : В маслодельной промышленности выход крестьянского' масла из ; 100 кг молочного ецрья, получаемого от коров холмогорской породи, составляет 4,73-4,75 кг. Из молока чсрно-псстрас коров его; - . * .. вькод на 3, евицких и симментальских - на 0, красных горбатов'ских- г ; на 1Г % больше. В такой же пос'ледоватоль|1оста .1»спредк'иготсл по- " роды по уровню промышленных затрат на I т масла. г " .

.'".'••' Д1я сыроваренной промышленности молоко от коров холмогор- . .

скоЯ породы мало пригодно из-за низких технологических свойств.' При выработке костромского и поаехенского сарл его шкод из 100 ■ .. ■ V пг молока факт!гческоЯя.жирности составляет 9,35 кг..Из-молоха- . --' коров.чёрно-псстрой породи его выход на 4, красной 'горбптозскоП - ■на 25, свинкой и симментальской- на 26 Г$ больше. Прспгиегоп» .' затраты на I т сь-ра на 2-1*, ниже. при. разводешш сим-.-ентальстго!!,:

■г -¿-л- • ■■■■"'■.'■V

'.-у , ■■ ■ .

овицкоП и красной горбатовской пород.

Больсов пконокнческое значение имеет качество молочного сырья в молочноконсервной промыпяенности. При производстве сухого МО7 лока его выход из ICO кг молочного сырья красной горбатовской породы составляет 14,91 кг при отраслевых затратах на 1т 89py<J. : Содержание ивицкого скота в зоне молочноконсервных заводов увеличивает промысленные затраты на 25, симментальского- на 46 черт но-пестрого - в 2,2, холмогорского - в 2,7 раза.

Таким образом, экшошческие интересы «доваренной промышленности диктуют разводить сишентальскую.и щвицкую породы, интересы маслодельной, цельномолочный и молочноконсервной промшлекности;. обязывают отдавать предпочтение красной горбатовской породе. . '. Существенное значение имеют межпородные различия по выходу продуктов убоя. При среднесуточном приросте бычков.500 г выход мяса в расчете на корову симментальской породы равен 152 кг. По холмогорской породе этот показатель на 3, по черно-пестрой - на 5, по швицкой - на 8, по красной горбатовской - на 18 % меньше. Такое расположение пород сохраняется до среднесуточного'прироста. еОО г и удоя корой за полную лактацию 4000 кг. При дальнейшей интенсификации отрасли убойный выход мяса в расчете на корову симментальской и черно-пестрой пород становится одинаковым - 205 кг, ввицксй и холмогорской - 201 кг или на 2 красной горбатовской- ; 152 кг или на 2G % меньше.. ' ■■ ■ ■''

Значительные различия отмочены в качестве мясной продукции. В условиях низкого и среднего уровня интенсивности наибольший выход млса первой категории установлен по холмогорской породе - 0386 S. По черно-n'écTpotl породе он составил 59, по 'симментальской-..- 56, по ппинкоП - 21, по красной горбатовской - 13 Ü. В условиях' выоокго уровня интенсивности вцращивания и откорма наибольший вы-

ход мяса первой категории'отмечен по симментальской породе -93,, несколько Hinte.no черно-пестрой и холмогорской породам - 69 по швицкой и красной горбатОвскоЯ породам - 7$ Эти качественные различия вносят заметные изменения в оценку- мясной продуктивности пород.' В условиях низкой интенсивности откорма наибольший выход мяса при его переводе в мясо первой категории наЗлодастся по холмогорской породе - 1,С8 центаероко^ффициснта, по симментальской и черно-пестрой породам с« на 4, по швицкой - наИ, по кряё-■нойгорбатовской - ка ЗО % меньше* Холмогорская порода сохраняет свои преимущества и при более высоких среднесуточных приростах, симментальская порода уступает на 1-2 5. ■ . ''

. Выход субпродуктов от крупных пород на 0-13 % больше в условиях низкого уровня кормления и на 31-38 % больше в услошях ■выского уровня кормления, чем от красных горбатовсктос киеотных.

Породы различаются по выходу внутреннего жира. При низком уровне корьяения скота наибольший выход жира установлен от живот-в ных красной горбатовской, черно-пестрой и симментальской пород-12-13 кг в расчете на корову, от ваицкой и холмогорской - 5-8 кг.; При высоком уровне кормления наибольшее количество внутреннего жира получают, от симментальской и холмогорской пород - 21-24 кг, от красной горбатовекой - 18, от черно-пестрой- 16-17 кг, евиц-кой - 14 кг.

■> Цежпородцые различия существенное значение имеют для кеяе-, венной промкалешюсти.,В первую очередь они связаны с,тем, что', молочные породы лаат сырье, из которого-изготовляют кожи преимущественно для верха обуви,' а молочно-мясные - для низа обуви. Ко -жевонная продуктиьность симментсльскоП и авицкой пород составляет 40-1 ды? вщеланшк кож в расчете.на корову. Черно-пестрая порода им уступает на 10, холмогорская - на 13, красная горба-

•товская - на 19. Л;^^-'"

• • Таким образом, по выходу продуктов убоя боле© эффективной-. *'.-.-' Л*. породоЯ'является ск$.а:ситольская, хоротае мясные качества кмеят ■ ;

черно-пестрая и холмогорская,- несколько уступает, им звицкий скот.' 'г/ Красная 'горбатовская порода по . мясной 'продуктивности не кошгури-Л ■

Л~Рует с крупней породами." ЛЛ\ ••;•''*•;'/Л-—у'.••.'' . . ' :

' л'* . В целом в ягролромцзленнси комплексе при низкой и средней..' ; -. -

¡ште'нсивкости гедония скотоводства более высокая' народнохозяйст-С Л венная' эффекта вн о ст ь - до ста гается прис ¿держании си мментал ьск^Я Л Л ЛГ-\;. • • а таггже черно-пестрой и красной горбатовской' пород.. В условиях Л- -г.. ";Лвысокого уровня, интенсивности!:-ведения скотоводства.более эконо-У: . ; 'ыичтем! породам» .являэтся'.сигаентальская, холмогорская и черно-' ". пестрая.Л/^Лг

проблеме' посвящена састал тлаваг.В ней ис с ледова- • " •""•.И® ^е"еИНКС ";пРлкт,,чвские вопросы, рапогарования пород ".:

. с учетом особенностоО природно-эконо^ическихэон Волго-Вятского ре-' :'/пиона, слогивсегося разкещёшя населения и-племенных ресурсов ско-Л //та/необходимости соэдпния.устсйчивьх-'це льнош^ . Н!Д и отоваренных зон.; Л ЛЛЛ-" . ' : ' ' • ': ' • • . ЛЛЛ Ц За последние 30; лет в Еолго-Вятсксм:;зконо?.с1ческом. районе про-/' ': -/'^исходили существенные изменения в .численности отдельт« пород, Л Л ^ 'их.размещении и породной структуре! В последже' 15 лет устсйчи- .I V- ' " /вой тенденцией стало сокр^енпе;ч:!СленносТ11 'и^ореала роспростра- ""Г Г; I ненн я холм ог орског о, сткентальского, Гкрасного горбатов око го и - У /;; ./ .-./ увс-таченис ^чсрнс-пестрого ^Ьпши^ого'скота. Постёпокно утрачива- \/ ;Л ■ Т-ют<Ьконо'Й1ЧЗСКое значо'нио истобенскал,- ярославская,: костромская ' V

и юротская породы. Возникла' угроз а уничтожен)! я ■ всех'иестнкх пород, Л" /устойчива к спас^-тЛзаболеоаниям и .?кстре;;альни:1 кликатичесшил ■-*

и хозяйственным условиям. ■

Односторонний подход к проблеме.районирования пород крупного рогатого скота приводит t к ошибочным решениям. Раскатать наследственность и даке уничтожить породу сравнительно легко, для лтого ::требуетсянемного времени. Ко для создания новой породи дачо с посредственны;.« качественными показателями.необходимо около 100 ■ лет. Поэтому в вопросах районирования пород, их совер=енстэопишя не должно быть места валюнтаризцу, Однако на практике такой подход не' является редкостью. Только комплексные научные исследования в состоянии разрешить'возникшие произведетзонные проблемы. Sto будет означать разработку экономически обоснованной стратегической политики в области районирования пород и более эффективного использования их генетического потенциала.

i Б основу районирования следует положить принцип адоптации по: род к экологическим/условиям . Если породу разводить в несвойственных ей условиях, то она затрачивает свои бвологически) ресурсы" на': компенсаторные функции. .

■.■'.'■.■.Критерий-.адапта!?®.1 моящо использовать тогда, когда известна количественная характеристика биоклнмапгческого' и экономического - потенциала территорий. Сна должна Якть настолько большой; чтобы численность.породы позволяла ей прогрессивно развиваться„в себе" и настолько малой, чтобы на ней разница природных и эксномпчес-ких условий'была незначительная. .

^Сельскохозяйственным районированием в нолей стране занимается 150 лет. ;0цнако комплексной базовой оценки природных и экономических условий на отдельных территориях мы не имеем; Усредненные показатели по крупным экономическим районам не эффективны.

< Площадь Волго-Вятского экономического района составляет 263,2 тыс. km*v протяженность с севера на юг болео ССО км, с запада на

восток около 450 км. На таком обширном пространстве имеют место разнообразные почвенно-климатически6 и 'экономические условия. В интересах рационального размещения пород крушого рогатого скота Мы впервые вццелила 9 гфиродно^жономических ,зон (рис. 3). • Прггминительно к условиям хаядой зоны выполнили сравнитель- 1 ную экономическую оценку, пород.'Установлено, что в Северной и Вят ской зонах более чФлективной породой является холмогорская в срав нении с н сто бе не к ой и черно-пестрой', в Ветдужско-Вятской и За- :. волжской зонах - черно-пестрая порода в сравнении с холмогорской, ярославской, костромской и'красной горбатовской, в Приволкспой' \ зона - пвицяая и симментальская , в сравнении с красной горбатов--ской;.припекой и чоряо-пестрой,в Лесостепной и Сурско-Алатырс-кой зонах - симментальская.в сравнении с черно-построй, свицкой " "и'красной горбатовской, с Приопекой зоне/- пвяцкоя'и креснал гор-.батовсская в сравнении с черно-пестрой,

. При районировании пород учитывали необходимость соэдгшия устойчивых цельномолочных,-'.)-лслодслы1ьк и сыросэреннж зон. 1!х формирование определяется раэмацишемп' плотностью населения. Волго~Вятско!.г/ району свойственны;свои особенности в воспроиз водстве и размещении городских и"сельских жителей. В регионе име-.етегг62 города, в гак проживает более 4,4 млн, человек, в том чке, 62 Й сосредоточено в пести крупных городах с населением в каздем ' сБыае 200 тыс. человек, а аце 27 $ - в 26 городах с населением ■свьсе 20 тыс.человек. Такое распределения кителей будет усиливаться. Необходимость обеспечения^растущего городского населения '.. молочными продуктами по установленным нормам:требует.создания ',.' '■'. -цельномолочных, маслодельных;, и .сыроваренных зон, пересмотра современного районирования пород:и путей их качественного улучшения. Экономические требования к таким зонам заключаются": в обеспечении

Гйр ч- (IT,,¿,~■ - -л —- ц, -

- ----н--М

48ti.ni«

„ ЛМ

¿^Uhttnt

г

Ж.

\ДС4ИСЧ

) H T«PíM

Wim V^S

. " V г* «ei 1 *___Гг>. »II- «■»* • * » »^Ь. \ X^TVf^^^ñSKtt^^^r^

; ■■■ -«; - - - i • v^saw^T?^?^:.' -

У:м:вте свозиачешя • ... ШЗ &*ТШЯ

К\\\1 BtJfjHCKû-BtTcre* ! К Н-Н ' : - Е~: -I Прнзамскал | I Аесостепнм

Сирсхэ-А&тирс/ая -,

• Ш ^гнгк(,еал

■ ШШ Присдххва

■ Рл сЗ". /Tpj^ö^^Äwawv^/^^^ зона Bojiro-ÖSTCxoro района

Й 11! ■ ■;.** 1 ---... ^ .

г-.'.-".городского населения свежим:молоком^и"мэлочнши продуктами в1не-т. ■ -V.'-' ^ ' •"■ ^'■-^Г х" оЗходиком - количество .при; здздикальньк ■ совокупных^затратах на V про-4 ' *

Ъсоверпонствовашш разметения'пород: крупного. рогатогоскота, в. ■ 7^/у 7 г ,Се верно йи* ВятскоЛ, прщюд1(о-йконои1ческ1к * зонах*докаэаиа: цела - -. - -

сообразность раз ведения « улучшения холмогорской- породи;: в Вет-1^* ■ ' • ~;-лупско-Вятской я ЗаволжскоЯзонах черно-пестрой,<; сбольшш-?" ' \* -

ны свицкого и красного' горбатовского ; скота ■ целееообразно ссосра->' -нить:-с= задачей создания' на- их1 баз е> но вых - порол. или' коленного их - г" '-

Цельномолочная Сырэааренню

Маслодшная

MwuHûKMCtpsHaa

Рис. Ч Перспективные зоны производства и переработки молока

от "скотоводства удваиваетсяпри удоо 4000 кг и среднесуточном- приросте колсдняка 800 г она увеличивается в.4,5 раза. ; „'■. {•; ' В целях оптимизации породной струтггурп в крупном регионе 'страны мы разработали' экономике-матсматич о С!:ув кодоль с учетом нормативной;потребности населения в молочными-мясных "продуктах, адаптаьри пород к экологическим условия:;, Фактического разнесения племеших ресурсов. Ксждоя порода-представлена в модели с рааны- * ми'уровняв-шлочной.и мясной продуктивности, для которых разработаны -нормативы выхода- товарного иолока, мяса, навоза в' 'натуральной и стоимостной формах, потребнее?!: в корках,.трудо, денежных средствах. в, расчете^на корову . Сгрсничеш ип^п послужили перс- . пекетвкыэ'."объемы производства корков: и другие", ресурсы 2003 года. ,Целевая функция ,-'максиму прибыл;!. Задача рожалась в. е^числита-:ь-ноц центре ТСХА на ЗЕ.1 BC-I020.. 1 -.:."/

В оптимальный:план воало 053 тыс.коров; ,в том число einölen-, тальской .породи^-. 390, Х 'тыс.",/черно-пестрой - 240, холмогорской- : -193 и; красной.горбатовской 30 ti^c .В:аод*. товарного молока и мяса доккен составлять г в расчетс- на корозу симментальской породы . 47С0, и ;493 'кг, черно-пестрой породы - 4700 и 448 кг,-холмогорехей породы -.4200; и 437 кг.-Об^ая масса-црнбыли при сосро.:шгноП стоимости материальных ресурсов может достигнуть 1,2 млрд.руб.', ■;'

; Эконом! чй скоа_обосн овато е _далы_1ей;:дго1с оре;денствогшиут_пдпод и -проб^о^.т' пов!пеЮ)я п№ек?11Н10стп Чгуиспольповятоя исслодоваш . в седьмой главе. 'Л\ 'Л ':'-'■, ■ ' . '

-У'-.-.-;,Од ihm из.' вакнык: условий ■ эффективного использования - пород является. Доказано, что с уве-;личсйшем расхода корма на корову с 25-30 до 45-50/ц?к»ед.: в год удой;пов1рается.с 20G2 до 3700 -4000кг, снижается .трудоемкость:; . -; произ водст в а". тло ка, его себестоимость и повышается окупаемость

дснеп!ио--материаяьннг;сатрат.?Увел11ченяв-рас7:ода корма.на-голову':,; -' ч молодняка' с И ',3: до; 18 ^ 6 ц к 1'ед. / в'¡год; удваи вает; прибудь? от I: ц' ^ ■ ': * ;; : прироста .ч, :-ч; ■у^ чч; ч - ч чЧ ччч - Ч Ч:> - ч ^Чч " V-,* ЧЧ

■"".:.■; Другим фактором оффектнплого использовамия пород является'.'. '- .

.ЧЧ'Ч-Ч " : ' ЧЧ-.. •• ..•••.>> --.у ..Ч гЧ'ЧЧ ¡.••■•.,, Ч '..*' Ч.'Ч'' ■■'-'■: Ч.ЧЧЧ- ЧЧ-'.Ч: . ■ V :. сояерсенетрование^труктурыцко£мового • ра^снаУстановлено ,4 что'=-

. . с увеличением;удельного',веса^кшцентратов:в" годовом-рационе-но->; у

ров с 20^7: до*'прибив ; \ ■

• 40 Наги исследовщтя'покад^,:,11то при. даос £000-2500' кг.' мо^-ч- ,

лока1 на ,корову:.расход;кор^гов;должен^составлять:' в", хозяйственшх ч'.Ч:■: ! *■

. ч условиях в. с^днем ЗОООУк. ерч в *т¿ч?':концентрат ов -400-' к.ед.ч или ч 'чч

у;"4 12' £ ,'прн 'удоа'ЗМО^^' кг/'мол ; к;едв т.ч.*концент^>; ;

ч ■■■■■ ратов до 850^к,ея^и™ ;до ;20,5- ^;/3^тзно1шеко,";что:;!уменьшениё^ се4 (ч:;

■1 на-в годовом рационе»коров- снижает-жирность' молокаЕго гсуточ-*> ч

ГЧЧ-Ч .' V - - Ч Ч; Ч;:; :.ч , ул.;:,-', уд Ч,;-. у ЧуЧ-.Ч^^Ч'-'-й^^ч ■-:.

'ч Ч ная дача должна : с оставлять ■ &-7' кг ■ нз^ гол ову,-ч ■,'.: Ч ч-ч'-Ч --¡X* "т. уч ч >'■■":■ ч:'ч■'"Ч'-■ •^-■ч.^^ч^л'г~.Ч':ччч.ч:>-,;':..

При: от кормеч мо лодшпса чшепт мэсто другнеч закон омерносмСЧЧ.-

ч' /увсличсш^ем удельного ¡веса' концентратов;* в'. годовомрационо:с! 22 до: .С -

;■ ..- "'35 % , прнбшь - возрастает.1в* два\ поболее' раз". йи^иация; рационов ч "; ■ ■Ч.ЧЧ- \ Ч ?'-> -

кормленил молодняка ^симментальской - породы' показала.для :обеспече- .чч, .

ник средне суточного прироста язтой'; мае 000-1200 г ■ удельныйг вес;>*

ч:'

^ :'ч концентрат о в в , летних; рационах . должен, с оставлять .72 . ^ • Среднееу- ч.ч* ■

точный; прирост'молодняка^ЮОО^ХгОО 'г,.мог.ет;бьпъ'\н 'При;низкое: да- ч .' У,чах кенцштратов^ ^ноЗпр;г:высоком'кйест^^ко^ико^-й^/других^!ч^: , :ч комяонеито в раци сна ^С: з' Ч ;; ^ Дчч - ;ЧЧ г; ■ Ч ^ * ^ г^ч ч ; ■

Для обеспечсштя -населспия: молочньас!: икясньз.с!' продукта.^! 'доЧ : Ч - конца века с»сгоднцй:тегст:прироста1Еормов:доллсн состаолгггь' 2,5-, Г ' ,3,6 . При стабильном поголовьо-скота"расход кормов,но^.услов-;. ".ч нуэ голову достигнет , 5000 'к.ед; : Сн'мсиет:обсспсч!1ТЬ удой 'на ко- Ч - ■

: рову 4000-5000'кг. н .среднесуточнь'й. прирост. мслодляка.охоло^ЮСОг ч ' ;: ' Сфор {.улир о ьшш ','и;: об о сио ваны-оа ю ишо, н апра с лс:п! а 1си |ннйц}а(-

кормопроизводства.' /.' ;*"'.",-'-■'/'"; - -v. .

•' " • Ваанкм условием повь=сния оффе'кптностн разведения пород. ■ я^датсящт^еифщащд^що^зовгши^ Измери-

телем интенсивности , использования коров при созданном производственном >потенциале!должен быть, меяотольни} период. Цезду тем а практике;маточного скотоводства его не учитывают и не оценивают ■ экономическое'значениеV ':- . ; ; *: : '■'.',■• ' ' . .Анализ'современного; состояния молочного "скотоводства", с'виде-■тельстэует, что в болыашетвё колхозов и совхозов.прододяттоль-,ность.кояотельнЬго периода на 80-90, дней превышает его овтимадь- ; ную величину. Сокращение интервала мезду отелами на'60-90 дноЯ "'.'. 'обеспечивает увеличение-удоя коров на 532 кг, выхода приплода па' 100 коров - на 17. голов,к мяса - на 22 чистого дохода от коровы - на'157 руб► ,нор;я рентабельности - на 14 Экономический эффект в масштабе-Волго-Вятского района может составить 170 ют. руб.," в масштабе РСГСР - около 3 млрд. руб. ;-.

; 'Одним га путей интенсификация использования:маточного поголовья является

-последние годы расценка за,голову приплода составляла 4-Сруб., удельный вес оплаты за приплод снизится в'обций сумме оплаты тру-" да.доярок до 3 Для повышения экономического интереса к ин-: тенсификацни воспроизводства стада предлагается: новая'методика рас чета прогрессисно' возрасткацеЯ расценки за голову приплода. Она показывает, что дояркам оплата за голову приплода должна составлять" при удое.корбв 2000 кг 9 руб, при удое ЗОСО кг - 12, при удое 4000 кг - 19, при удое 5000 кг - 26, при"удое 6000 кг - 32 руб' в-пределах существующего тарифного фонда,

-Важно поднять престиж.техника-ос^кннатора, ввести сиете^ материального.поощрения специалистов за достаясние нормативного выхода приплода. ^ ■

: генетические^ fакторн";Поэтому • ЗДнов^метаай/учет^дловд • >

т v.-"*. ,■ ч~. — ™.'--v-T-- :--л._ ,. _ .--." -

прсму СССР .ir'Tocttor.'

Ч объясняется комплексах; до' 'затрат;:" f /

,-труда приходит ся ; на, про цес с : доения.. ■- - л » ..<;■ .'íC:" ■ ■'•'1

;4 На:^! - исследованияпокапали ¡ ■.'что'; с^ди; полочного скота.'всех f 7 - ' г "

' .„'соотвстствуе-г ' тсхничоокг^.г особенностям •* тлуркаежх про^ьггдгшо- / " \ ■ "

; стьс аппаратов ^ оЗслёдосскного:поголовья 75 ^короз магно _ -:,v доить'';июкопроиэвояитеяьншл аппаратов "Волга", 24,5 í! —ДЛ—2ГХ' "Уойга" tt только 5,9 % - в^сокопрсйз водитольной;автоиатизнро-ванной установкой. ■''; . ' ;':' ..'.' " ■.

;,': Д.-,;' Скорость ыолокоотдачи,. ь:скно повысить углубленной племенной . работой.": Однако'рас счеты показали, что такиь: путей-мокло решить " ;! проблему скоростного доения коров 'ли-ль за 75^ лет. Для 'coiqr-or;o-' кия этого.еррка втето использовать другое присш. Среди них од-л' ним tía вкдаеКлих является, повышение молочной продуктивности, ко-Так!' о увеличение« суточного удоя коров с 10*75 до 25,53 кг . / ^скорость" мачокоотдач:!- возрастает 'с 0,83 до 1,51 кг/кин. или на . 81,9 Корош отве!чаэт- треб ованил:.; скоростного" ¡.тгелпщ его доения ;Цпри;тредщ!кличном:режике. труда"' только при суточном удое с вине ■ , 22 кг к годовом - .5000 кг.' ■ При' двукратной доении скорость !;оло-'

коотдачи по вдается на 31-34??!' Трсбо пания! i скоростного доения '/.'коровы.отвечает уже;при годовом удое 3000-3600 кг.'Производи- ■ тельность труда на процессе доения повивается на 50 <?. Следоза-.■: тельно,..

* ÍÍ-BS3 élISS—2Í3ÍÍS ЕКЬЙШ^

: ^ко^пррппподите.дьнрети^труда'. : ■".;.'■./■ ■

:' Установлено; что-"в условиях - промышленной' технолога:! откор- ." ,; |.K^ Hopiiá рентабельности вцраг^ивкшя бычков сгслгснтпльскоЯ поро-: ■ ды составляет 131, черно-псстрей -Ю0;6.ввицхой - 9-1, красной ':,

.горбатовско?! - 72 Л1 , * - '.■"." ■■ * V" '''"'■:'.V.;

'.".■■.--.:'.,-, Вакни/; условием повизегшя качества- окота остается укрепло-iinteллемйшой_бП2й. ВВолго-Влтскои оконо;:ической районе в аче-'Менны^ хозяйствах-содержится около 63 тш.коров или 6% от o!í-щегоих количества,.что - в" 2,1*раза геньке установленного порога-;, тива. ,В;Ш1ексозах".особе1шо низкий удельный вес коров красной гор-;(батовской' (2,9 ^К/ан^ентальекоЙ :(2¡.í) и вьлцной; (I,SCí) пород. ,

"„■^г 'У/ Потго'-у необходимо рассирить/ сеть' клёмзнниу з оводов по' персг.ок- /УУ:

'■■*- У' у ■'« * - -'""'Л:"" - , ^ . Ти... ; . „ 'Л- V

/УУ'Л ' ■ Качество но Очного:'скота" в" племенной' сети достается- низким.-: Л

- . Сгг>-7т!(1 тапй-на- квсйтг" ; ня1топпня'ЭЙОО пг»: Рдтпттдл'

.-.- с г еит 3400 коров.уПрисовреиенной; постановке:'искусственного; осеме- л нения такая нагрузка не.реадьна,Отсцца" вывод:нвобходта'о, уве-^у/.1;1; У-У"' ? ^жов-произвр^йт^ё^'Ь? '■ рксокопрот^тирнцх""-: -••У.1 -

-Л - -.1----- ^----------------- -------------------

нкопроиз з од щая[корова я^аодклас ь". на150-160 ) коро в. - Вот ом ■; уу; Г/,:

-/^. '-нпЯГвес б11ков-улуч2атслей;будет.сЩ1«аться.";В'связи.с^этиМ';воэ-;^:', ..* *"шикает нес?х0дш,{0сть завозить'? в Волго-Вятский "район: вис о кока. - г: >■■

- ). ^ д .. . .,. : , ■ . . ^1 ■ " ' '7 1 * ■ ц- ~ ' ~... 1ч'-^ ; ;

. ■ " г .л"'."г . „ - 'л' ~ . ^ • л; -.v'- ' - ■ ■ ; ". . - "

т -¿Х-

— у

чествсннкх производитело3 из-других зон страны. Однако и там их мало.^Нечерноземной зоне например, нсхвптаст 32 £

быКОЯрОИЗВОДЯЕГ.О: коров. ' '■ " -

.*■.'Фактическая.'постановка селешу.кпшЯ работы убеждает, п.объективной необходимости расширения племенной базы перспсктинных '. поред -, в оргшгсзаци! новых племенных заводов, "укрепленш! их материально-техничоской базы. ■ ■ ' . . ■

Племенная база Волго-Вятского экономического района океза- . ласьслабо подготовленной для.решения насущных задач интенсификации молочно-мясного животноводства. В связи с этим возникаст_не-- обходимость импорта йццлчпихг.я плс^иши?; я^к ротных- нп-пп .Р.убе^а.

Скот ряда стран.Европы и Северной Америки вьравнен по продуктивным й технологическим свойствам, хорошо отзтгвастся на улучшение кормления и: содержания, высоко сплачивает корм;продукцией, эксно-мичен. 'Ноои исследования показали,' что по совокупной продуктивности голатшо-фрнзекая порода превосходит немз1рсую черпо-пест- " рую (2РГ) на 9,3, голландскую - не 19,3, симментальскую - на 13,7, местную ■черно-пёструга '.- 'на йЗ,8, холмогорскую ~на25,2 %. От' голвтино-$ризской породы получают, прибыли больше, чем от местной ^.черно-пестрой на 2-1,7, от немотой (СгГ) - на 14 Дсполнктель-■ныв затраты на покупку,гоеттинских иетолеЯ окуптатая за 0,в, немецких -за 1,5» голландских - за 3,4 года. *

Дкя улучшения больоих шссивов скатав относительно короткие срсго! с кинимальш^З! -затратами средств и при высокой их окупаемости необходимо сире применять вводцоо и"поглотительное скре^лванцо местных пород с лучшими представителями иностршшых' пород. Непременными условиями'такого скрес^вания является достаточно высокий уровень кормления скота,.близость пород по происхождению, направлен!:» продуктивности, условиям содоркшшя, различие экологических

ЙЛЧ A11TIЯ Л M VU - Л tî ' Т ГТПТЛЯ U< HA HUI »• * '• numt. • A * • '4

•^^^'•••vB ГорысовскоГЬобласти

' . W ! »W* Д J^IJ 4IHWJá , ЧГГИГИ Ti-lf I *"-(••■

fr-":'- КРОСНО-ПССТРОЙ^ГО.^ТШЮ-Ф'РНЭСКОЙ 'noponui/УдоЯ ПОКОСНЫХ- коров■ -.

-"-'.-.400-023 кг „bvzq сгсагёнтальских;"Нясная продуктаеность помесного >■ '-л; скота на l2 bbkffiсимментальского-залечат лддиай воспеоизвояв^- ■■> ■. -

-1, < - J,.1 V . "'■■ ~ '.¿л,. -, - - ;,, л-.-.А,..-„.■ л

' : t-*- y < На=и и сс ледов ели л -показ али » 'что ; о акупать -за -рубежом ■ хоро ЧГ-- г í

чС» V-x*^: 3 f.:-í, i ; , - ; л.--л-.; ;¿v^- - •;

отй'плотшой/скот^/радые^ать^его .вгхозяйствах- с:высок1Щ«уров^Нл; ,-

..наша.страна отдает -предаочтение наращивал;:», кдаорта хшвотннх про? дуктов. Стокмссть импортного племенного скота составляет л иль 0,3-0,С& от стоимости животных продуктов.: '.'--"Л

;.; Вашо. подчеркнуть, что использовать импортный скот экономичес ки эффективно в хозяйствах с удоем' коров свыше 3000 кг.

, -Л В: Волго-Вятском экономическом районе .база для.использования -импортного.скота постоянно расширяется. Только в ГорьковскоЙ сб- -, власти уже 13 районов имеют удой на корову более 3000 кг.Л и_55 мо-лочно-говарных ферм надаивают более 4000 кг/молока,- Имен-

"- но в этих районах и хозяйствах необходимо е первую " очередь широко .. и на научной основе использовать импортный - скот в целях совершен-

ствовзния местных пород и выведения новюс.

у -':. , В - ближайаие. &гХ0 лет необходимо расширить исследования в це-: дях .обоснования наиболее эффективных вариантов улучеенил. местного - скота.с тем, чтобы уже й 90-"е годы приступить к массовому улуч-:.сению местных перспективных' пород. Это ускорит решение крупной народнохозяйственной проблемы - создание высокопродуктивных стад, 'отвечающих экономическим требованиям промышленной технологии :обслуживания скота," переработки молочного,-.мясного "и' кожевенного 'сырья..'.'.' .' .■ ;" ■'.'■■..: .'■ '.■'.■.'. ^

В целях повызения эффективности использования пород необходимо сире применят ¿промышленное скрещивание части; маточного по- '.. ;головья молочного:скота''с быками мясных пород. Однако эффект гетерозиса возникает'пр;г спариваний не'лябых пород,-а специально

• под9бран1оэс и истканных на сочетаемость. '."■■'

'." .Л; Под нащим руководством был-поставлен опыт по изучения эффективности скрещивания красных горбатовских коров с мясной абердин-ангуссхой.породой. Такой вариант, промыхюнного скрещивания научался впервые в стране..Устешовлено, в возрасте 18 месяцев по-

-;" меснхй ыолодкяк ш.тол больяу» лквую к-дссу в сравнении с чистопо-' ' родней:' бглки на 6,7,. телочки-на.3,8.?^ Расход кор::ов на I ц при--V { -'роста по?.'зскых бычковбш1 шке на;II; 2 и "телочек - на б ".'. Себе- 7' '_";стоимость Гц прлроста'ПОлу^роЕНьк^бь^ов'дбкЛа меньше на:£2,57;'■>,.

руб., телочек - на"13,15 ¿уб.Порна рентабельности производства. ". 1 мяса от - чистопородного молодняка составила . 9; и: помесного 28 \. .'/■"V Е^е болъэая еконоЙ1ЧёсЬая; реактивность! наблюдается при скрецива- : / ; кии сшгкентальского скота; с'; быкамгштсноЯ-. герефордской породы./////; ■■г,"-'^ Устсяоалено,;;что- при-ЕЫсокои уроше 'кормления.помесного, повод-/, ч няна явление гетерозиса'проявляется более"полно: расход кормов на. у ; 1ц прироста на ,11,7,.£ кике . - кивая , масса' одной головы в 'конце от- ч\ '//корма на 38 % висе а"чистыЯ,доход• нь I руб.:затрат на 49 $'болъ^л/

• . пе» чем при нкзксы уроше кор/ленкя. ' /,- .:/. \ •• • • . '• '

?3 заключении 'диссертации формулированы ; выводи я предложения : - производству. В краткой форме они' излажена в'автореферате. /'Л/;

СОЮЗ1СЕ С0№ШЕ:Д1ССг?тлцз; - '^/'-^О^/'//; -7:/л///''- ;. • й^тегшезлпо-в аэддзк РАБОТАХ • ' • •;

' ; • " I. Алтухов И.А. Правильно сочзйгсть-отрасли с целью повышения // -V;. плодородия почв // Спгциализащ1я' а рази'ег;енке' отвотноводства.- ::. .. ; Горьки", Юб9.-.С.245-249.:'.//.,.7с. ' ^у/.'-! /:ч ;••''•• ■

>"'V;: " ' Алтухоз И.А. Пр-.ян^ип сзаикосэязи в сельском хозяйстве '// •

Алтухов.И.А; 'Издержки производства и себестоимость ссдьг.

• / /• СКСХОЗяЯСТБШНСГ! продукции.- Горький,Г 1971.- 40 с. ;

¿■Л./■ 4. Алтухов И.А. Длсдглр'овашт в сельском хозяйстве.- Горький; : -/.7 Зэлго-Зятскоэ'пигхлоо-¿^здстельстпр, ,;1973..~;5б' с. ''

: 5. Алтухсо И.А. ,.Ку1у;ик 11.К. Как яр:гссдит успех.-Горью!Й: /, ' >■/ Волго-Слтскоэ кнплтнос издательство, 1973 .- 32 с. . ■ ,''. .

'■■:■'■ б.' Алтухов U.A. Объективность' хозяйственного договора // 15руды Горысовского сельскохозяйственного института, т.50.- Горький; 1973,- С.33-44. л .''у/ ; . ■ "•■■■"''..■:■ 'Алтухов H.A., Грсоса H.H. Экономика высоких удсов//.Соревнуются аи потно воды.- Горький: Волго-Вятское кна-шос издательство, 1974. - С.35-*0. ■■ ■

'..':;'8.Алтухоз И.А;, ,Лбрсхова Т.В...Влияние продуктивности коров на. производительность труда // Пк$ор:.:ацпотшЛ ли сто:: Ii 471-75.- -Горький: Межотраслевой ЦЯШ, 1075,- 4 с." . ..*

. 9. Алтухов H.A.: ЭкснсЫческая эйЛоктппность хтамещония ло-- род-крупного рогатого скота // Проблем концентрации общсствешю- . '■ го:производства з развитии производительних сил НечэрнозегзюЗ зоны PCSCP.-Саранск, 1977. - C.I44-I4G.

. ', 10. Алтухов II.A. 2ксномичес:;ая1 оценка перед крупного рога: 'того скота.- Горький:. Волго-Зятскоз книжное издательство-,IS77.-

' :С8с. ■■ ■■'..'■'.. '■>■ - .'■■ :. • ; ■

*: . ■ / II. Алтухов H.A., Ей с еров В Л. Пункт оперативного управления и его зконо:л1ческая,t^iJoKr.iBHocTb // Сптимиза^ш производства и .'. ; уцравления в сельском хозяйстве .- Горький;, 1978, С.67-73.

: ■12. Алтухов H.A. Эконоггическая оценка скота си^сктальехой , -породы по оплате ксрг:а, и затратам труда // Повь^Ьние ?коио:шчоской W эффективности сельскохозяйственного производства.- Саранск, 1970, -i.i34-M4. v:

■ 13.-Алтухов H.A. оксно;з1ческал эффективность выращивания / скота юринской породи // Проблею; со15:ально-?коно1'з:чсс1:ого роз-вития Нече{Н0зе:з10Й зоны PCICP.-Саранск, 1979.- С.58-99. ^

V 14.' Алтухов H.A. Научная!организация И дисциплина" труда // Кадры сельского хозяйства. - 1973.- 6j- С.03-65.

1 - ."-^гл" 15, Алтухов И.Л. Селективность разработки к "внедрения комя- !. ( > лекенкк гфограгдг раз виги я ¡ колхоз о в* и - с о зх'оэов/ // • Сффэкти вность ' окснокических и правовые средств;обеспечения'реши:а .эконоки:» -V'-'. бережливости.- Горьга^-!^.-. ; { С • ' .16. Алтухов И.А. сконо.'-мческая ••'»Ти^еативибсть скрещивания по-• ." ,род, скота. разных: о ко лого-гескгра^мческих з'ен//; Сн'сте;лю-о к олога-^:^..-VческиК подход к соаргяадк»! пробле:':ам сельского хозяйства и нау-• ¿/■'^кй^-часть-У.-Н

17. Алтухов'И. А.'' к • др.- Экснотсцц'еская~Ьф^ октивность* систем^." К;*.*^* * ; , -ного ■ подхода;в оех-сюделии" с-'учёт ом; охраны' окру^йк;еЙ^ среды . - ;

:'..:" Сист01Ш0-чк¿логический ¿подход" к^совреиенш^^проблекагл сельского'й :: < г' хозяйстваи'науки; -част б/УIV-. Горький,; 1960; 6.30-32.;-;' --Л ;;

: ' \ 10. Алтухов II.А.,ГБисеров В.Н., Ко;.31лекс1Ый подход к переводу^

чу Д' животноводства"- ггрп^.пт^рк^уг' • тяпс н Кти^тчг^ //■ Тац*же С.35-36.'

; '. :.'• 19. Алтухов И.А; 'К'ггетодако экоиогя1ческо^ .оценки породчеруп-"г.: у*ного ■■ рогатого 'скота^ГСоБе^енств'о :

";;,;;материальной эс^тересовадаостп 'работата :

л ' предприятий и, п0втан11е'_Ь!^^ктиЕН0сти ; произведства. \^ Го^к11Й, -л ■

г 20. Алтухов И, А.'^; Йкасш ■ П. А^ Экономически о;, основа . -

листического соревнования-яи'вотноводов // Тс« ноС.61-бр.' V ';:*, • '-.:'• ; 21. Алтухов И; А^^ Методика; опред,е лени вьиода^'мас ла' из ^ьга ло~ ?5 . --- ' на коров разнкх перед //сНовое в^теа^ологаи производства' продут:--'>;

:„- 'тов Й!1»тноводства.-Торь'к51й,*л1930.- С.97-Ю2.'.- '' .

. . 22. АлтуховЛ!.Л,. Оценка х^с^

" у ; Новое;в .раз ведетаг. сельскохоз ^ Горький, ;;193Э "

у;. - ; 23 .""Алтух ов Н, А;; Зк спо^д:ч'е"с:(ая";р 1я:иено сть' - кояев к ш ой про-' . . ; .' дуктипнос7и снм;гснтпьского скота // Тем .-хо^-С.01-60. • • . •- ". .; •■•

' • ' ' 24.. Алтухов H.A. Эффективность соверсенствовшшя paflomipo-.•' 'вания пород крупного рогатого скота в* Во.тго-Вятском эконо:.о:чос-V; ./ком. районе '// Тезисы докладов участников расширенной сессии .;';У;ВАСШ!Я-по'Неадрноземноп зоне РСЗСР,-'ГорькийV-IS8I, С.53-54.

'г'.'.,:- Алтухов-И.Л. »' Демин A.A." Улучшение■ технологическихсвойств:' ':-,; МОлочного',скота 'симментальской породи //.Пнформащснны.! листокV -/ ; ' : )> 38-82.-.Горью'.й: Мсяотраслевой ЩТИ, 1975.- 4 с. .'■ у: ..

26..АлтуховИ. А;Панине в H.H. Влияние тсхнологическкх сгойотв ¡.^Свшени,молочного 'скота швицкой породи на.производительность труда операторов малинного доения // Племенная работа в условиях .-^омьетенной.технолЬгки,- Горький.т' 1903,- С. 12-15. '.-•" -27.'Алтухов И.А. Вьход молочных продуктов из молоха коров ,

разных пород /АТезкси докладов .- U. Д983.-СЛ5~<6. >.. / , • ... .;.28. Алтухов H.A. Экономика производства' молока.-.Горький: ' - ■

• Волго-Вятское кшссноо издательство, 1935,-192с». •

• . • .'.' .29. Алтухов H.A.' Экономическая эффективность переработки мо-„.

лока' маслодельной промызлешюстыэ от коров симментальской и чор- • 1 но-пестрой пород // Поклсние эффективности регионального arpo- .1: V /прокаленного комплекса,- Саранск/1985,- С.96-101,'..

г . '30. Алтухов H.A. Моделирование породной структуры о Волго-' -.V- Вятской-:/;экономическом районо//применение ркономико-мптематкчос- ■■ кого;моделированзш при.оптимизации управления в1сельском хсзяЯст-! вв.- Горький, 1907.- C.25-3I.

Л-37831 15/Г1-88 г. Объем 23/, п. д. Зак, 417._Тир. 100

Типография Московской с.-х. академии нм. К. А; Тимирязева 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 44