Повышение эффективности кормопроизводства тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Повышение эффективности кормопроизводства"

На правах рукописи

ПРОХОРОВА Лариса Михайловна

ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ КОРМОПРОИЗВОДСТВА

(на материалах Ульяновской области)

Специальность 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (15. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами АПК и сельского хозяйства)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

2 4 НЮН 2910

МОСЬСВА-2010

004606082

На правах рукописи

ПРОХОРОВА Лариса Михайловна

ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ КОРМОПРОИЗВОДСТВА

(на материалах Ульяновской области)

Специальность 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (15. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами АПК и сельского хозяйства)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

МОСКВА-2010

Диссертационная работа выполнена в Государственном научно учреждении Всероссийском научно-исследовательском институте экономи. сельского хозяйства РАСХН.

Научный руководитель: Санду Иван Степанович

доктор экономических наук, профессор

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук, профессор Силаева Лидия Павловна

кандидат экономических наук, доцент Кондрашова Ольга

Николаевна

Ведущая организация ГНУ Научно-исследовательский

институт сельского хозяйства ДР НЗ РФ

Защита диссертации состоится 29 июня 2010 г. в 14.00 ч. на заседанш диссертационного совета Д.006.031.01 по защите докторских и кандидатски: диссертаций при Государственном научном учреждении Всероссийскои научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства РАСХЬ по адресу: 123007, г.Москва, Хорошевское шоссе, д.35/2, корп.З, ГШ ВНИИЭСХ.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института. Автореферат разослан 28 мая 2010 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Современное состояние сельского хозяйства все еще характеризуется ухудшением материально-технической базы, снижением плодородия земли, высоким уровнем безработицы сельского населения, низкой производительностью труда и высокой ресурсоемкостыо продукции. Сложившийся диспаритет цен на продукцию сельского хозяйства и промышленности подорвал и без того слабую экономическую базу села. Как следствие, значительная часть сельскохозяйственных предприятий является убыточными и неплатежеспособными.

Учитывая кризисную ситуацию в аграрном секторе экономики, высокую трудоемкость и энергоемкость производства сельскохозяйственной продукции, разработка практических рекомендаций по созданию благоприятных условий хозяйствования и повышению эффективности производства в хозяйствах всех категорий приобретает все большую значимость для АПК многих отдельных регионов.

В частности, в развитии сельского хозяйства Ульяновской области особая роль принадлежит кормопроизводству, где на долю кормовых культур приходится свыше половины сельскохозяйственных угодий. Рациональное использование кормовых ресурсов выступает одним из главных факторов, определяющих эффективность животноводства в сельскохозяйственных предприятиях этой области, поскольку удельный вес кормов в общей сумме затрат на производство животноводческой продукции составляет более 50%.

Значительным резервом увеличения производства разных видов кормов является повышение продуктивности сенокосов и пастбищ. Одним из главных направлений роста продуктивности природных сенокосов и пастбищ в исследуемом регионе является их коренное улучшение. Возрастает роль биологизации кормопроизводства. Важную роль при этом играют многолетние бобовые травы и их смеси со злаковыми, которые позволяют не только успешно решить проблему дефицита белка в кормах и повысить продуктивность скота при меньшем расходе кормов, но и имеют ряд других преимуществ: повышают плодородие почвы, защищают ее от эрозии, снижают засоренность полей и обеспечивают достаточно стабильный урожай даже в засушливые годы без внесения удобрений.

Таким образом, актуальность темы исследований объясняется не только многофункциональностью отрасли кормопроизводства, но и её существенным

влиянием на развитие отрасли животноводства, обеспечивающей населен региона высококачественными продуктами первой необходимости, сельско. население - рабочими местами, а также способствует достиженик финансовой устойчивости сельскохозяйственных предприятий.

Состояние изученности проблемы. Теоретическим г методологическим вопросам развития отрасли кормопроизводства, et системообразующей роли в биологизации и экологизации растениеводства повышении плодородия почв, обеспечении отрасли животноводстве биологически и физиологически полноценными кормами посвящены работь В.А.Бондарева, В.Б.Беляка, A.A. Жученко, В.Ф. Клюйкова, А.А.Кутузовой Е.С.Оглоблина, Л.П. Силаевой, И.А.Трофимова, A.C. Шпакова, А.Г Федичкина и др.

Проблемы повышения эффективности производства кормов являлиа предметом исследований ученых-экономистов А.И.Алтухова, В.Р.Боева В. А. Добрынина, Р.В.Илюхиной, Н.И.Кулешова, И.Н.Маслёнкова В.И.Нечаева, И.В.Палаткина, В.А.СвободинаИ.Г.Ушачева, А.А.Шутькова.

В то же время повышение эффективности кормопроизводства на основ« системного использования ресурсного потенциала требует совершенствована за счет уточнения как теоретико-методологических подходов, так i разработки практических рекомендаций на з'ровне региона.

Объект и предмет исследования. Объектом исследования послужил! сельскохозяйственные предприятия, ЛПХ и крестьянские (фермерские хозяйства Ульяновской области. Отдельные положения, включа: методические рекомендации, были апробированы на примере СПК им. Н.К. Крупской и ООО «Стройпластмасс-Агропродукт». Предметом исследована явились условия, ресурсы и организационно-экономический механиз? развития кормопроизводства.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы являлась разработка научно обоснованных предложений и практических рекомендаций по повышению эффективности кормопроизводства в регионе на основ использования научных достижений, природных факторов и производственных ресурсов.

В соответствии с целью исследования были поставлены и решены следующие задачи:

исследована сущность категории экономической эффективности сельскохозяйственного производства;

уточнены методические подходы и система показателей определения экономической эффективности кормопроизводства;

проанализировано современное состояние кормопроизводства в Ульяновской области как основы развития животноводства;

выявлены ресурсы повышения эффективности кормопроизводства в области на основе обобщения результатов экономической оценки новых видов и сортов кормовых культур, севооборотов и технологий их производства;

сформулированы предложения по совершенствованию организационной структуры кормопроизводства в регионе;

дан прогноз развития кормопроизводства в Ульяновской области на среднесрочную перспективу.

Теоретической и методологической основой исследования явились научные труды отечественных и зарубежных ученых экономистов -аграрников в области развития сельскохозяйственного производства и, в частности, кормопроизводства.

Информационной базой исследования послужили законодательные акты Российской Федерации и нормативные акты Правительства Ульяновской области, данные Минсельхоза России, Федеральной службы государственной статистики и статистической отчетности Ульяновской области, разработки научно-исследовательских организаций и личные исследования автора.

В процессе проведения исследований были использованы следующие основные методы: - абстрактно-логический, системного анализа, монографический, балансовый, математического моделирования.

Научная новизна исследования определяется ' следующими результатами, полученными в процессе исследования:

раскрыты теоретико-методологические основы, включая сущность, значение и принципы повышения экономической эффективности кормопроизводства;

дополнена система показателей оценки эффективности кормопроизводства (показателями оценки эффективности функциональных подсистем: технологической, экономической, социальной и экологической), а также предложен критерий рационального его функционирования;

разработан алгоритм использования кормопроизводства как основы развития животноводства и реализации ее средообразующей, почвозащитной и ресурсосберегающей функций на примере Ульяновской области;

классифицированы ресурсы повышения эффективности кормопроизводства в регионе на основе обобщения результатов

экономической оценки новых видов и сортов кормовых культур, кормов севооборотов и новых ресурсосберегающих технологий возделывания кормов предложен комплекс мероприятий по интенсификации кормопроизводства и повышению плодородия почв за счет рациональногс сочетания традиционных и малораспространенных кормовых растений I одновидовых посевах и агрофитоценозах различного назначения ;

разработаны предложения по развитию кормопроизводства I Ульяновской области на среднесрочную перспективу, в основе которьи заложено использование принципов экономико-математическогс моделирования при совершенствовании организации отрасли.

Практическая значимость работы. Оценка состояния и особенностей развития сельского хозяйства Ульяновской области позволила выявит! основные предпосылки, способствующие повышению эффективное!! кормопроизводства. В работе обоснованы конкретные предложения пс формированию концепции развития кормопроизводства на основ« использования природных ресурсов и научного потенциала региона Сформулированные в диссертационном исследовании предложения могу. быть использованы в практической деятельности региональных органо! исполнительной власти, отвечающих за развитие сельского хозяйства, пр! разработке ими региональных программ развития кормопроизводства I животноводства.

Основные положения диссертации были использованы в учебнот> процессе Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии пр1 подготовке регионального компонента тематических планов экономически; дисциплин: «Экономика АПК», «Экономика организации (предприятия)».

Апробация работы и реализация результатов исследования Основные положения диссертационного исследования докладывались авторе» на Всероссийских научно-практических конференциях в 200б-2009гг., в Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. Отдельные положения исследований были апробированы на примере предприятий АПК Ульяновской области. Ряд предложений и рекомендаций принят к внедрению Министерством сельского хозяйства Ульяновской области.

Результаты исследования изложены в 18 печатных работах автор общим объемом 4,4 п.л., в том числе в двух публикациях в изданиях, рекомендованных ВАК Минобрнауки России.

Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованных источников и приложений.

Во введении обоснована актуальность темы диссертации, определены цель и задачи, объект и предмет исследования, раскрыты научная новизна и практическая значимость работы.

В первой главе «Научные основы повышения эффективности кормопроизводства» рассматриваются теоретико-методологические основы экономической эффективности сельскохозяйственного производства, раскрываются сущность, принципы, критерии и показатели повышения эффективности сельскохозяйственного производства, показаны особенности развития кормопроизводства, разработаны методические основы оценки эффективности освоения новых сортов кормовых культур, пастбищных кормов, севооборотов, технологий выращивания кормовых культур и заготовки объемистых кормов в кормопроизводстве.

Во второй главе «Современное состояние и тенденции развития кормопроизводства в Ульяновской области» анализируются современное состояние развития кормопроизводства в условиях региона и ресурсы его инновационного развития, показаны эффективность новых сортов кормовых культур, кормовых и полевых севооборотов и технологий в кормопроизводстве. В третьей главе «Основные направления повышения эффективности кормопроизводства» даны предложения по совершенствованию организации кормопроизводства в Ульяновской области на базе разработки концепции и программы инновационного развития АПК с использованием конкретных инновационных проектов в кормопроизводстве, разработан прогноз развития кормопроизводства на сренденсрочную перспективу.

В заключении сформулированы основные выводы и предложения на основе обобщения результатов исследования.

П. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

Раскрыты теоретико-методологические основы, включая сущность, значение и принципы повышения экономической эффективности кормопроизводства.

Проблема эффективности сельскохозяйственного производства продолжает оставаться актуальной и в настоящее время, особенно ее экономические и социальные аспекты в связи с переходом аграрного сектора экономики страны на рыночные отношения.

Развитие сельскохозяйственного производства осуществляется в настоящее время в основном за счет собственных финансовых накоплений

сельских товаропроизводителей на принципах закона стоимости, спроса предложения, конкуренции, на всестороннем учете интересов, прежде всег. покупателя, который диктует производителю, через механизм купли-продажи свои потребности к качеству и количеству продукции. То есть,, успешное функционирование того или иного сельскохозяйственного предприятия иле отрасли предопределяется производством таких продовольственных товаров, которые пользовались бы спросом у покупателя, приносили определеннук прибыль производителю и давали доходность, обеспечивающую эффективное ведение расширенного воспроизводства.

В условиях рыночной экономики необходимо обеспечить научную основу повышения эффективности сельскохозяйственного производства с учетом принципов системного подхода к исследованию социально-экономических систем. Применительно к аграрной экономике системные подход сводится к учету базовых элементов сельского хозяйстве (производительные силы, производственные отношения), вероятности непрерывности стадий процесса воспроизводства (собственно производство распределение, обмен, потребление).

Эффективность сельского хозяйства характеризуется степенью решени; основных задач, стоящих перед данной отраслью, то есть отражает систем} экономических интересов - с одной стороны, общенародных (производстве необходимой обществу продукции), с другой стороны, коллективных I индивидуальных (воспроизводство населения, природной среды производственного потенциала).

Эффективность производства представляет собой экономическук категорию, отображающую широкий комплекс условий функционировать производительных сил и производственных отношений, в совокупносп обеспечивающих процесс расширенного воспроизводства, показывав' конечный полезный результат от применения средств производства и живого труда, то есть отдачу совокупных вложенных ресурсов.

Таким образом, сущность эффективности сельского хозяйства заключается в формировании комплекса условий для обеспечения воспроизводства хозяйственного и земельно-природного потенциалов на основе производства необходимой обществу продукции.

Дополнена система показателей оценки эффективности кормопроизводства (показателями оценки эффективности функциональных

подсистем: технологической, экономической, социальной и экологической), а также предложен критерий рационального его фунщионирования.

В настоящее время роль кормопроизводства возрастает, что определяет развитие отрасли животноводства, оказывает существенное влияние на биологизацшо и экологизацию земледелия и растениеводства, сохранение и воспроизводство плодородия почв.

Важной особенностью кормопроизводства является эффективность использования сельскохозяйственных угодий, включая природные пастбища и сенокосы. По совокупности применяемых антропогенных факторов учеными ВНИИ кормов предложено восемь технологий ведения сенокосов и пастбищ: примитивная (кормодобывающая), техногенная, химическая (минеральная), техногенно-минеральная, интегрированная, техногенно-органическая, биологическая, комбинированная. Кормопроизводство, как часть материального производства, обеспечивающая заготовку кормового сырья и выпуск различных кормов и полнорационных кормовых смесей, включая комбикорма, обеспечивает создание кормовой базы для отрасли животноводства.

Критерием рациональной организации кормопроизводства на предприятиях, производящих корма для соответствующих нужд животноводства, является максимальный выход высококачественных кормов с единицы кормовой площади при минимальных затратах труда и средств на единицу питательных веществ, а на предприятиях для продажи другим хозяйствам - прибыль на единицу кормовой площади.-

В соответствии с данным критерием для экономической оценки эффективности кормопроизводства целесообразно применять следующие основные показатели: урожайность кормовых культур (в ц к.е. на 1 га), себестоимость 1 ц кормовых единиц, прибыль от реализации продукции, рентабельность, производительность труда, выход обменной энергии на 1 руб. затрат и другие дополнительные показатели.

В рыночных условиях сельскохозяйственного производства основным показателем экономической эффективности является прибыль от реализации продукции. Так как в кормопроизводстве почта вся готовая продукция (корма) не реализуется на рынке, необходимо разрабатывать специальные методологические подходы к оценке эффективности. В большинстве случаев определяют прибыль по условному выходу животноводческой продукции, например, молока, с одного гектара, а также путем оценки продукции в

кормовых единицах с гектара с последующим сравнением стоимости валово продукции и производственных затрат.

Для сравнительной оценки различных кормовых культур, севооборотов и технологий производства объемистых кормов для КРС используют отношение энергии, заключенной в молоке, к затраченной энергии на возделывание кормовых культур и заготовку из них объемистых кормов. Такое отношение, по методике ВНИИ кормов им. В.Р.Вильямса, ноет название коэффициента эффективности использования антропогенной энергии (КЭАЭ).

Себестоимость кормов является важнейшим показателем т экономической эффективности. Затраты, включаемые в себестоимость кормов, распределяются на материальные; оплату труда; начисления на заработную плату; амортизацию основных средств и прочие.

В свою очередь, материальные затраты отражают издержки нг приобретение сырья и основных средств; покупных изделий и полуфабрикатов, вспомогательных материалов; топлива, энергии, воды; износ малоценных и быстроизнашивающихся средств труда; работ и услу1 производственного характера, выполненных сторонними организациями.

При экономико-энергетической оценке кормовых севооборотов и оптимизации рационов крупного рогатого скота необходимо учитывать биологические и хозяйственные характеристики кормовых культур.

В качестве основного показателя энергетической питательности кормов и рационов для животных используют величину обменной энергии в единице натурального корма или сухого вещества.

Разработан алгоритм использования кормопроизводства как основы развития животноводства и реализации ее средообразующей, почвозащитной и ресурсосберегающей функций на примере Ульяновской области.

В настоящее время в Ульяновской области сохранились еще сельскохозяйственные предприятия, которые производят корма для внутрихозяйственного потребления и являются ресурсной кормовой базой для всех хозяйствующих субъектов региона. Однако значительное их количество является убыточным, в том числе в 2008г. удельный вес убыточных хозяйств составил около 20% (табл.1). Потребление основных животноводческих

продуктов - молока и мяса в расчете на душу населения по области значительно ниже рекомендуемых медицинских норм.

Таблица 1 — Динамика основных показателей финансово-хозяйственной

деятельности сельскохозяйственных предприятий Ульяновской области

Показатели 2005г. 2006г. 2007г. 2008г.

Число предприятий на конец года, ед. 341 320 278 263

Число убыточных хозяйств, ед. 204 159 77 52

Удельный вес убыточных хозяйств, % 59,8 49,7 27,7 19,8

Уровень рентабельности продукции сельского хозяйства,% -6,5 -2,2 11,3 2,4

в том числе:

продукции растениеводства 12,5 22,4 43,6 32,0

продукции животноводства -9,6 -2,7 -1,6 5,9

Уровень рентабельности продукции животноводства с учетом субсидий, %

молока и молочной продукции 2,5 8,5 18,7 19,7

мяса:

крупного рогатого скота -24,7 -14,4 -17,1 -16,7

свиней -0,5 7,0 -8,6 12,3

овец и коз -28,3 5,2 -16,3 -54,4

птицы -1,4 -19,2 -20,3 -13,1

шерсти -91,7 -97,0 -95,8 -

Я1Ц -11.4 -1,3 6,6 8,6

Себестоимость производства, руб./ц

зерна 241 257 2 89 366

молока 625 619 667 829

привеса: крупного рогатого скота 6036 6189 6718 8345

свиней 4966 4804 4025 5149

овец и коз 5768 6171 10908 17000

птицы 6129 4756 6152 5323

При этом следует отметить, что стабильно убыточный характер имеет производство мяса крупного рогатого скота, овец и коз, птицы. Убыточное производство молока и молочных продуктов имело место лишь в 2004г.(-б%). Начиная с 2005г. проявляется устойчивая тенденция роста уровня рентабельности молочного скотоводства в области (табл.2).

Таблица 2 — Экономическая эффективность скотоводства в Ульяновской области

Показатели 2006г. 2007г. 2008г. 2008г. к 2006г., %

Произведено на 100 га с.-х. угодий:

молока, ц 42,1 40,1 38,5 91,6

мяса КРС, ц живой массы 25,0 25,0 26,5 106,0

Среднегодовой удой от 1 коровы, кг 2908 3104 3225 110,9

Затраты материально-денежных средств на 1 среднегодовую корову, тыс. руб. 19,8 23,2 29,0 146,4

Себестоимость 1 ц молока, руб. 619 667 829 133,9

Прямые затраты труда на 1 ц молока, чел.-ч. 7,0 6,3 5,8 82,8

Размер прибыли «+», убытка «-» на 1 ц молока, руб. 53,2 128,9 174,9 в 3,3 раза

Рентабельность молочного скотоводства, % 8,4 18,5 19,7- >на11,3п.п.

Годовой прирост на 1 среднегодовую голову молодняка КРС, кг 144,1 140,8 149,5 103,7

Затраты материально-денежных средств на 1 среднегодовую голову молодняка КРС, тыс. руб. 8,7 9,1 11,9 136,7

Себестоимость 1 ц прироста КРС, руб. 6189 6718 8345 134,8

Прямые затраты труда на 1 ц прироста, чел.-ч. 66,2 57,3 55,7 84,1

Размер прибыли «+», убытка «-» на 1 ц реализованного скота в живой массе, руб. -796,1 116,2 1526,0 191,6

Рентабельность мясного скотоводства, % -16,1 17,1 -24,9 >на 8,8 п.п.

Наличие достаточного объема кормовых ресурсов является важнейшим фактором, определяющим эффективность животноводства в сельскохозяйственных предприятиях Ульяновской области, где на долю кормов в общей структуре затрат на производство животноводческой продукции приходится более 50% (табл.3).

Таблица 3 — Удельный вес кормов в сумме затрат на производство животноводческой продукции в сельскохозяйственных предприятиях Ульяновской области, %_ • __

Элементы затрат 2006г. 2007г. 2008г.

Удельный вес кормов:

в затратах на производство продукции - в целом 51,4 48,9 51,4

в материальных затратах, включенных в себестоимость животноводческой продукции 74,2 73,6 74,6

в затратах на содержание крупного рогатого скота молочного направления:

основное стадо молочного скота 41,6 39,4 40,0

животные на выращивании и откорме 54,6 54,4 53,8

Проведенные исследования показали, что в период с 2006 по 2008гг. в Ульяновской области наблюдалось снижение объема заготовленных кормов, таких как сена естественных и сеяных трав, силоса, сенажа, кормовых

корнеплодов. В общем объеме в сельскохозяйственных предприятиях в 2008г. было заготовлено на 24,6 тыс. т к.е. или на 20,0% меньше, чем в 2006г.

Составляя незначительный удельный вес в структуре сельскохозяйственных угодий (по состоянию на 31 декабря 2008г.- 5,3%), сенокосы и пастбища служат основным источником получения грубых и зеленых кормов, дают наиболее дешевые корма, при этом продуктивность большей части этих угодий остается еще очень низкой (табл.4).

Таблица 4 - Размер и структура естественных кормовых угодий в Ульяновской области в 2008 году_

Виды угодий Площадь Удельный вес в площади сельскохозяйственных угодий, % Неиспользованные угодья

га % к итогу га % по видам

Сенокосы 9962 9.3 0,5 1805 18,1

из них улучшенные 1052 1,0 0,1 245 23,3

Пастбиша 97178 90,7 4,8 12040 12,4

из них улучшенные 8172 7,6 0,4 1179 14,4

Природные кормовые годья 107140 100,0 5,2 13845 12,9

из них улучшенные 9224 8,6 0,4 1424 15,4

В современных условиях произошли изменения структуры посевных площадей: вместо пропашных культур начали высевать многолетние бобовые травы и их смеси со злаковыми культурами, возделывание которых не связано с большими материальными затратами.

Главной причиной низкой урожайности многолетних трав на сено в Ульяновской области является, прежде всего, длительный срок использования посевов, а также большие потери исходного сырья - зеленой массы из-за износа кормоуборочной техники (табл. 5).

Таблица 5 — Экономическая эффективность производства сена однолетних и многолетних трав в сельскохозяйственных предприятиях Ульяновской области

Показатели 2006г. 2007г. 2008г. 2008г. к 2006г., %

Многолетние травы

Фактически убранная площадь трав на сено, га 96277 84833 72723 75,5

Валовой сбор сена трав, ц 553464 504099 461482 83,4

Урожайность трав на сено, ц/га 11,6 12,0 6,3 54,3

Себестоимость 1 ц сена трав, руб. 90,2 93,4 115,0 127,4

Прямые затраты труда на 1 ц сена, чел.-ч. 0,88 0,88 0,80 90,9

Однолетние травы

Фактически убранная плошадь трав на сено, га 49085 34500 40561 82,6

Валовой сбор сена трав, ц 116973 83569 221575 189,4

Урожайность трав на сено, ц/га 11,0 14,9 5,5 50,0

Себестоимость 1 ц сена трав, руб. 116,45 118,43 142,53 122,4

Прямые затраты труда на 1 ц сена, чел.-ч. 1,28 1,48 0,37 28,9

Как показали исследования, использование в системе полевого кормопроизводства Ульяновской области посевов традиционных силосных культур на зеленый корм является экономически невыгодным, поскольку по затратам труда они почти в 5 раз уступают многолетним травам аналогичного целевого использования, а по себестоимости 1 ц зеленой массы - более чем в два раза (табл.6).

Таблица 6 - Сравнительная экономическая эффективность возделывания кормовых культур на зеленый корм в сельскохозяйственных предприятиях Ульяновской области ____

Виды культур и показатели 2006г. 2007г. 2008г. 2008г. к 2006г.,%

Кукуруза (зеленая масса):

валовой сбор, я 2331538 2049294 1786273 76^6

урожайность, п/га 176,2 178,7 . 141,4 80,2

себестоимость I ц,_руб. 22,99 21,64 34,88 151,7

прямые затраты труда на 1 ц продукции, чел.-ч. 0,10 0,08 0,10 100,0

Силосные культуры (зеленая масса):

валовой сбор, ц 28530 41580 27220 95,4

Зфожайность^ц/га 56.5 103,9 38,0 - 67,3

себестоимость 1 ги_руб. 24.29 25,49 38,83 159,9

прямые затраты труда на 1 ц продукции, чел.-ч. 0,77 - 0,62 80,5

Однолетние травы (зеленая масса):

валовой сбор, ц 2137713 ¡450626 1376288 64,4

урожайность, ц/га 18,6 29,9 29,2 157,0

прямые затраты труда на 1 ц продукции, чел.-ч. 0,15 0,14 0,14 93.3

себестоимость 1 ц, руб. 25,21 17,63 29.80 118.2

Многолетние травы (зеленая масса):

валовой сбор, ц 1991818 1889435 1338998 67.2

урожайность, ц/га 25,6 18,9 38,8 151.6

прямые затраты труда на 1 ц продукции, чел.-ч. 0,12 0,10 0,13 108,3

себестоимость 1 ц, руб. 20.82 9,61 13,09 62.8

В ближайшей перспективе одним из реальных путей интенсификации кормопроизводства выступает его биологизация. Главную роль при' этом должны играть многолетние бобовые травы и их смеси со злаковыми, что позволит не только успешно решить проблему дефицита белка в кормах и повысить продуктивность скота при меньшем расходе кормов, но и обеспечит ряд других преимуществ: повышение плодородия почвы, защиту ее от эрозии, снижение засоренности полей и получение достаточно стабильного урожая даже в засушливые годы без внесения удобрений.

Традиционными многолетними бобовыми травами в Ульяновской области являются люцерна, клевер, донник, эспарцет, которые имеют существенные недостатки: низкую продолжительность жизни, низкую продуктивность семян, большие потери при уборке на сено.

В последние годы в Ульяновском НЙИСХ разработана технология возделывания козлятника восточного и налажено его семеноводство. Для

повышения эффективности кормопроизводства необходимо, чтобы в удельном весе многолетних трав в структуре посевов кормовых культур половину должен занять козлятник восточный, что позволит при минимуме затрат на минеральные удобрения получать стабильные урожаи сбалансированных по протеину кормов.

Исследования показали, что в последние годы в сельскохозяйственных предприятиях области не происходит пополнения и обновления технической базы сельскохозяйственного производства, в том числе и в кормопроизводстве (табл.7).

Таблица 7 - Обеспеченность отрасли кормопроизводства специализированной техникой в Ульяновской области_

№ п\п Наименование видов техники 2006г. 2007г. 2008г. 2008г. к 2006г в %

1. Всего тракторов в сельском хозяйстве 4703 3830 3707 78,8

2. Тракторные прицепы 1647 1148 1068 64,8

3. Косилки - всего 359 291 292 81,3

4. Грабли тракторные 188 157 140 74,5

5. Пресс-подборщики 174 152 161 92,5

6. Комбайны кормоуборочные 310 226 201 64,8

7. Разбрасыватели твердых минеральных удобрений 98 104 139 141,8

8. Машины для внесения в почву:

твердых органических удобрений 43 31 24 55,8

жидких органических удобрений 84 64 59 70,2

9. Всего энергетических мощностей, тыс. л.с. из них: 1557 1329 1285 82,5

- сз'ммарная номинальная мощность двигателей тракторов (включая тракторы с землеройными и мелиоративными машинами) 515 438 440 85,4

- суммарная номинальная мощность двигателей комбайнов и самоходных машин, тыс. л.с. 292 260 263 90,1

- мощность электродвигателей и электроустановок 248 210 183 73,8

Большинство сельскохозяйственных машин выработали свой ресурс, эксплуатация их ведет к значительным простоям, что отрицательно сказывается на сроках проведения полевых работ. В то же время мониторинг обеспеченности техникой свидетельствует о сокращении всех видов сельскохозяйственной техники.

Учитывая тенденцию сокращения пахотных земель, увеличение производства растениеводческий продукции может быть достигнуто в

основном за счет роста продуктивности полей. Чтобы обеспечить условия для устойчивого роста

урожайности, необходимо не тойько поддерживать, но и постоянно повышать плодородие истощенных почв области.

В последнее время лишь немногие из сельхозтоваропроизводителей имеют возможность приобрести необходимые минеральные удобрения и средства для химической мелиорации земель, поэтому известкование и гипсование почв в области не проводится с 1995г.

Одним из необходимых условий интенсификации сельского хозяйства является наращивание объема инвестиций и повышение эффективности их использования. " Основным источником финансирования инвестиций в аграрный сектор экономики Ульяновской области в 2008г. стали собственные средства предприятий, заемные и другие источники.

Кормопроизводство, имея общие черты сельскохозяйственного производства, в то же время обладает существенными особенностями, которые необходимо учитывать при определении его экономической эффективности. Продукция кормопроизводства, как правило, не является товарной, вследствие чего по существующим методикам не определяется прибыль от продажи. Вместе с тем, экономический анализ эффективности кормопроизводства, учитывая особенности отрасли, должен обеспечивать выбор оптимальной структуры кормов, производимых в' хозяйстве, а также: соотношение между производимыми и приобретаемыми кормами.

Проведенные на примере сельскохозяйственных предприятий расчеты прибыли и рентабельности собственного кормопроизводства, по предложенной нами методике, показали, что кормопроизводство в сельскохозяйственных предприятиях Ульяновской области на протяжении трех лет было прибыльным (табл.8).

Таблица 8 - Расчет рентабельности собственного кормопроизводства в

сельскохозяйственных предприятиях Ульяновской области

Показатели Годы 2008г. к 2006г., %

2006 2007 2008

Выручка от продажи продукции животноводства, тыс. руб. 1444242 1409429 1414645 97,9

Себестоимость произведенных кормов, тыс. руб. 794045 750615 798454 100,6

Удельный вес затрат на корма в структуре затрат животноводства, % 74,15 73,61 74,64 >0,49 п.п.

Прибыль, тыс. руб. 276860,4 286865,7 257437,0 93,0

Уровень рентабельности, % 34,9 38,2 32,2 <на 2,6 п.п.

Классифицированы ресурсы повышения эффективности кормопроизводства в регионе на основе обобщения результатов экономической оценки новых видов и сортов кормовых культур, кормовых севооборотов и новых ресурсосберегающих технологий возделывания кормовых культур.

Перевод сельскохозяйственного производства на более эффективный путь развития требует системного использования совокупности различных ресурсов, включая природные ресурсы, экономические ресурсы и др. (рис. 1).

В настоящее время проблема повышения экономической эффективности ведения кормопроизводства требует максимального использования естественных механизмов повышения продуктивности и устойчивости агроэкосистем при рациональном сочетании и применении ресурсов. В качестве основы решения данной проблемы целесообразно использовать новые виды и сорта кормовых культур и, в первую очередь, многолетних и однолетних бобовых культур, их оптимальное сочетание в кормовых севооборотах с другими видами кормовых культур, совершенствование системы внесения минеральных удобрений и обработки почвы с учетом природно-климатических особенностей Ульяновской области.

В комплексе природных условий, имеющих первостепенное значение для развития кормопроизводства, одно из первых мест принадлежит плодородию почвы, которая собирает, аккумулирует и отражает в себе влияние всех природных факторов, определяющих в своей совокупности и взаимосвязи основные условия для произрастания растений. За последние 100 лет запасы гумуса в Ульяновской области сократились на 270 т/га, при этом черноземы в почвенном покрове области составляют 69,1%, а среднее содержание гумуса в них не превышает 4,5%.

Природные

Почвенные

Агроландшафты

I

Биоклиматическ ий потенциал

Тепло, осадки свет, воздух

Основные виды ресурсов развития кормопроизводства

Экономические, организационные, финансовые

Трудовые

ресурсы

1

Основные

средства

Оборотные

средства

1 ■

Нематериальн

ые активы

1

Трудовые

коллективы

*

Хозяйственный

расчет

Технические и технологические

Новая техника, в

том числе комбинированные сельскохозяйствен ные машины, система машин

Ресурсосберега

ющие и почвозащитные технологии, мелиорация

Биологические

Новые сорта и гибриды кормовых культур

Кормовые севообороты

Средства биологической защиты растений и стимуляции их роста

Социальные

Повышение квалификации работников

Оптимизация режима труда и отдыха

I

Оплата труда

Экологические

Эколого-эволюционная селекция кормовых

растений +

Агроландшаф-тное землепользование

Мероприятия по интенсификации гумусообразования

Рисунок 1 — Классификация ресурсов развития кормопроизводства

18

В этих условиях роль кормовых культур и, в первую очередь, многолетних бобовых трав становится определяющей как в повышении плодородия почв, так и обеспечении отрасли животноводства объемистыми кормами (сено, сенаж, силос) с высоким содержанием (до 22%) сырого протеина в 1 кг сухого вещества.

Накопление ресурсов для воспроизводства плодородия почв самими агроценозами севооборотов требует подбора наиболее продуктивных и устойчивых культур. Для условий Ульяновской области такими культурами являются озимые зерновые и бобовые кормовые культуры. В регулировании плодородия почвы в условиях области большое значение имеют пары. Чистые пары севооборотов улучшают фитосанитарное состояние агроценоза, мобилизуют элементы питания в доступной форме, накапливают влагу для последующего посева озимых культур. Но в результате применения чистых паров уменьшается поступление свежего органического вещества от севооборота в почву, происходят процессы ускоренной минерализации свежего органического вещества и . вымывания азота в подпахотный горизонт.

Важным показателем развития отрасли кормопроизводства является уровень производства кормов в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий, в связи с этим влияние уровня производства кормов и кормообеспеченности на эффективность обеспеченности скота собственными кормами ' были рассмотрены на примере СПК им. Н.К.Крупской Мелекесского района Ульяновской области.

Исследования показали, что в 2008г. по сравнению с 2006г. в этом хозяйстве наблюдалось увеличение производства кормов в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий на 19,7% или на 78,0 ц к.е., все корма были получены только за счет полевого кормопроизводства. Данному увеличению способствовало повышение удельного веса кормовой площади в посевах сельскохозяйственных культур на 2,2 процентных пункта. Следовательно, наблюдается увеличение и среднего выхода кормов на 1 га кормовой площади на 18,8% или на 2,2 ц к.е. В то же время необходимо отметить, что СПК им Н.К. Крупской специализируется только на производстве кормов собственного производства, что благоприятно сказывается на уровне обеспеченности кормами собственного производства к нормативной потребности. В данном случае он увеличился на 16,3 процентных пункта.

Кормообеспеченность представляет собой отношение общего объема кормов в ц к.е. к среднегодовому поголовью:

0 = |где: (1)

О - кормообеспеченность на 1 голову;

К = ОП - общее количество кормов, ц к.е.;

П - среднегодовое поголовье, усл. гол.

Для изучения факторов, влияющих на динамику кормообеспеченности, в процессе исследования был использован индексный метод анализа.

По данным о расходе кормов и произведенной продукции были рассчитаны индивидуальные и общие индексы окупаемости кормов.

Окупаемость кормов продукцией (—) - показатель, обратно пропорциональный удельному расходу кормов на единицу продукции, определяется отношением количества произведенной продукции (С>) к количеству израсходованных кормов (К):

— = - —+ К = С>\У, следовательно, индивидуальный индекс окупаемости

<?1 до г г туо

кормов равен: 11Лу =--;--=--;--= — (2)

^ Г К1 Ко ш И'О №1 у '

Для расчета общего индекса окупаемости разнородные виды продукции необходимо перевести в стоимостную оценку с помощью одинаковых - сопоставимых цен, например, цен базисного периода (Р).

Проведенные расчеты показали, что из-за роста удельного расхода кормов на единицу продукции на 18,8%, перерасход кормов составил 21055,1 ц к. е.

Анализ факторов, влияющих на динамику кормообеспеченности, показал, что уровень кормообеспеченности в СПК им. Н.К.Крупской увеличился на 36,6%. Это произошло за счет увеличения общего объема кормов на 19,9% и численности условного поголовья скота на 14,0%.

Интенсификация сельскохозяйственного производства и, в частности, кормопроизводства требует экономико-энергетической оценки севооборотов.

Обобщая исследования продуктивности севооборотов, можно отметить, что при введении в зернопаротравянопропашной севооборот одного поля многолетних бобовых трав, потребность во внесении органических удобрений снижается до 3,9т/га; в севообороте с двумя полями многолетних бобовых трав потребность во внесении органических удобрений снижается до 3,1 т/га; при замене чистого пара на сидеральный и одном поле многолетних бобовых трав - до 0,3 т/га. Органические удобрения целесообразно вносить под кукурузу, которая отличается повышенной отзывчатостью на внесение органических удобрений.

Технологии возделывания и уборки кормовых культур в условиях сложившейся ограниченности ресурсов в сельскохозяйственном производстве должны быть ресурсо- и энергосберегающими.

Предложен комплекс мероприятий по интенсификации кормопроизводства и повышения плодородия почв за счет рационального сочетания традиционных и малораспространенных кормовых растений в одновидовых посевах и агрофитоценозах различного назначения. Разработан прогноз развития кормопроизводства в Ульяновской области до 2020 года.

Учитывая нерегулируемые климатические особенности области, предпочтение при выборе кормовых культур рекомендуется отдавать зимостойким и засухоустойчивым многолетним травам и озимым культурам., В кормовые севообороты необходимо включать разновременно созревающие кормовые культуры для стабилизации производства кормов в любой по климатическим особенностям период года. Предпочтительнее кормовые культуры, вегетирующие с ранней весны до поздней осени (многоукосные), максимально использующие как осадки, так и солнечную энергию.

В современной экономической ситуации в сельском хозяйстве области наиболее реальный путь интенсификации отрасли кормопроизводства и повышения плодородия почв - рациональное сочетание традиционных и малораспространенных кормовых растений в одновидовых посевах и агрофитоценозах различного назначения. К малораспространенным, но перспективным, инновационным видам кормовых растений относятся: козлятник восточный, свербига восточная, сорго сахарное и сорго-суданковские гибриды.

В настоящее время Ульяновская область располагает значительными площадями. естественных сенокосов. Вместе с тем, продуктивность этих сенокосов постоянно снижается из-за выбытия из травостоя наиболее ценных кормовых растений, а также из-за отсутствия подкормок минеральными, в первую очередь, азотными удобрениями. Такие сенокосы нуждаются в поверхностном или коренном улучшении.

В процессе исследования был разработан проект по

совершенствованию специализации сельскохозяйственного предприятия за

счет рационального сочетания различных производств. В качестве объекта

моделирования было взято сельскохозяйственное предприятие ООО

«Стройпластмасс-Агропродукт» Ульяновского района Ульяновской области.

Наш выбор был обусловлен тем, что данное предприятие является одним из

наиболее успешно развивающихся в Ульяновской области. Оно имеет

21

развитую структуру производства, представленную всеми основными видами сельскохозяйственного производства - производство и переработка как растениеводческой, так и животноводческой продукции. Это позволило рассмотреть полный цикл производства и реализации животноводческой продукции: от производства кормов до реализации продуктов переработки животноводства, с учётом ресурсов, технологии производства и эффективности реализации растениеводческой продукции и продуктов её переработки. Таким образом, задача по обеспечению животноводства кормами решена во взаимосвязи со всеми остальными подкомплексами сельскохозяйственного производства при достижении наилучшего экономического эффекта предприятием.

Расчеты показали, что в сложившихся условиях план развития сельскохозяйственного производства на среднесрочную перспективу предполагает увеличение поголовья основного стада крупного рогатого скота и молодняка животных на 15%. Увеличение поголовья КРС и улучшение породного состава животных приведут к росту валового производства молока и мяса более чем на 20%.

При этом следует учитывать, что увеличение поголовья животных потребует, в свою очередь, соответствующего увеличения объемов производимых кормов и изменений в структуре кормопроизводства, т.е. объем производства кормов в анализируемом предприятии на среднесрочную перспективу должен составить не менее 68,7 тыс. ц к.е., а посевные площади под кормовыми и зернофуражными культурами увеличатся до 4500 га.

В основе формирования прогноза развития отрасли кормопроизводства учитывались изменения численности населения региона • до 2020 года; медицинские нормы потребления продуктов животноводства в среднем на человека; валовое производство продукции животноводства (по видам) к расчетному периоду и научно обоснованные нормы расхода кормов на производство продукции животноводства (по видам: молоко, мясо КРС и т.д.). В связи с этим рассчитаны объемы производства различных видов кормов для подотраслей отрасли животноводства. При этом продуктивность естественных кормовых угодий и пашни в полевом кормопроизводстве должна обеспечить баланс потребности ожидаемого производства кормов до 2020г.

Прогноз численности населения проводился на основе использования

математических динамических моделей. В этом случае необходимо

определить среднее изменение численности населения за 1991-2009гг., то

есть прирост населения или его снижение в абсолютных натуральных

22

показателях (У) разделить на количество лет реформ (Р). Укрупненный расчет среднегодовой потребности населения в животноводческой продукции и потребности в кормах приведен в табл.9.

Таблица 9 - Расчет среднегодовой потребности в продуктах животноводства и кормах для их производства в Ульяновской области

Виды животноводческо й продукции Потребность надушу населения в год Годовая потребность в животноводческой продукции, всего Расход кормов на производство единицы продукции, к. е. Потребность в кормах, всего (тыс. т к.е.) на год

Молоко 289 кг 432,055 тыс.т 1,2 518,466

Мясо 74 кг 110,63 тыс.т 7,5 829,725

Яйцо 290 шт. 433.550 тыс. шт. 0,2 86,71

Итого X X X 1434,90

Исследования показали, что за последние двадцать лет население Ульяновской области возросло на ИЗ тыс. чел. или в среднем на 5650 чел. в год. Допуская, что данная закономерность сохраняется и на период до 2020г., население области с 2000 г. и по 2020 г. возрастет еще на 113 тыс. чел. и достигнет 1495 тыс. чел.

Общая потребность животноводства в кормах составит 1434,9 тыс. т кормовых единиц, а с учетом 10% страхового фонда - 1578,4 тыс. т кормовых единиц. Для подведения баланса потребности и производства кормов нужно учитывать сбор кормов в полевом кормопроизводстве, с естественных кормовых угодий, пастбищ и сенокосов, при этом скот потребляет 45-50 кг зеленой массы в сутки на условную голову в пастбищный период - 120 дней. В баланс кормов необходимо включить фуражное зерно, которое составляло, например, в _ 2007 г. в сельскохозяйственных предприятиях 43,6% от общего расхода кормов в кормовых единицах на условную голову скота.

По теме исследования опубликованы следующие работы:

I. Статьи в журналах, рекомендованных ВАКМинобрнауки России для публикации основных результатов диссертации па соискание ученой степени кандидата экономических наук

1. Прохорова JI.M. Инновационная привлекательность коммерциализации интеллектуальной собственности// Теоретический и научно-методический журнал «Вестник Университета» (Государственный университет управления). Серия «Развитие отраслевого и регионального управления», Москва, №9 (9) 2007г. январь - март 2006г. - 0,4 п.л.

2. Прохорова J1.M. Эффективность кормопроизводства в Ульяновской области// АПК: экономика, управление, 2010.- №4. - 0,5 п.л.

II. В других изданиях

3. Прохорова JI.M., Байгулов P.M. Доходный метод для оценки интеллектуальной собственности в АПК / Материалы Всероссийской научно-практической конференции «Современное развитие АПК: региональный опыт, проблемы, перспективы», Часть 1, Ульяновск, 2005г. - 0,6 пл., в т.ч. авт. 0,3 пл.

4. Прохорова Л.М. Инновационная активность и НТП в Ульяновской области// Материалы Международной научно-практической конференции молодых ученых «Молодежь и наука XXI века». 21-23 марта 200бг, Часть II - Ульяновск: УГСХА, 2006. - 420с. - 0,2 п.л.

5. Прохорова Л.М. Инновационная привлекательность вовлечения интеллектуальной собственности в нематериальные активы// Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии», №1 (2) январь - март 2006г. - 0,25 пл.

6. . Прохорова Л.М., Байгулов P.M. Коммерциализация результатов научно-технической деятельности в Ульяновской области// Материалы Всероссийской научно-практической конференции «Аграрная наука и образование в реализации национального проекта «Развитие АПК»». 22-24 ноября 2006г. ч.П. - Ульяновск^ ГСХА, 2006. -0,3 пл., в т.ч. авт. 0,15 пл.

7. Прохорова Л.М. Вовлечение в хозяйственный оборот результатов научно-технической деятельности, созданных за счет средств федерального бюджета// Материалы Всероссийской научно-практической конференции «Аграрная наука и образование в реализации национального проекта «Развитие АПК»». 22-24 ноября 2006г. ч.П. - Ульяновск, ГСХА, 2006. - 0,3 пл.

8. Прохорова Л.М. Сущность нематериальных активов// Материалы Международной научно-практической конференции «Основные проблемы и перспективы развития бухгалтерского учета, отчетности и аудита». -Ульяновск, УГСХА, 2006. - 0,4 п.л.

9. Прохорова Л.М. Преимущества организации, работающей с интеллектуальной собственностью// Материалы Всероссийской научно-практической конференции «Современное развитие экономических и правовых отношений. Образование и образовательная деятельность». 15 марта 2007г. - г. Димитровград. - 0,3 пл.

10. Прохорова Л.М., Байгулов P.M. Использование объектов промышленной собственности// Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии», №1 (4) январь - март 2007г.». - 0,2 пл., в т.ч. авт. 0,1 пл.

11. Прохорова Л.М. Использование объектов интеллектуальной собственности в АПК// Материалы П-ой Открытой Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых «Молодежь и наука XXI века» . 24 - 26 апреля 2007 г. ч. И. - Ульяновск, ГСХА, 2007. - 0,2 пл.

12. Прохорова Л.М., Байгулов P.M. Охрана объектов интеллектуальной собственности в современных условиях// Материалы П-ой

24

Открытой Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых «Молодежь и наука XXI века» .24 - 26 апреля 2007 г. ч. II. -. Ульяновск, ГСХА, 2007. -0,2 п.л., в т.ч. авт. 0,1 п.л.

13. Прохорова Л.М и др. Методические рекомендации по разработке прогноза производства и потребления основных видов сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в стране// Ульяновск: УлГУ, 2008. - 7,6 пл., в т.ч. авт.0,5 п.л.

14. Прохорова Л.М. Селекционное достижение как объект интеллектуальной собственности// Материалы международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы аграрной науки и образования». 20 - 22 мая 2008г. - Ульяновск, ГСХА, 2008. - 0,2 п.л.

15. Прохорова Л.М. Проблемы развития кормопроизводства в Ульяновской области// Материалы международной научно-практической конференции «Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения». 26-28 мая 2009 года. Ульяновск: Ульяновская ГСХА, 2009, т.б. - 0,2 п.л.

16. Прохорова Л.М. Инновационное кормопроизводство: проблемы и решения// Становление инновационной экономики России: приоритеты, факторы, роль государства. Материалы международной научно-практической конференции - пос. Персиановский, ФГОУ ВПО ДГАУ, 2009. - 0,2 п.л.

17. Прохорова Л.М. Инновационная деятельность в сельском хозяйстве Ульяновской области: проблемы и решения// Пермский аграрный вестник, ЬХГХ Всероссийской науч.-практической конф. молодых ученых, аспирантов и студентов (2009; Пермь). ЬХ1Х Всероссийская научно-практическая конференция молодых ученых, аспирантов и студентов «Молодежная наука: технологии, инновации», 10-11 марта 2009г. Ч.З: сборник научных трудов в 3 ч. /редкол. А.А.Белых и др. - Пермь: Изд-во ФГОУ ВПО Пермская ГСХА, 2009. - 0,2 п.л.

18. Прохорова Л.М. Управление инновационными рисками в АПК// Финансово-экономический глобальный кризис: формы проявления в АПК, пути преодоления: сборник статей Международной научно-практической конференции. - Пенза: Приволжский Дом знаний, 2009.- 0,2 п.л.

Отпечатано в Центре информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса Государственного научного учреждения Всероссийского научно-исследовательского института экономики сельского хозяйства Россельхозакадемии

Тираж 100 экземпляров. Подписано в печать 25 мая 2010г.

Бумага офсетная 80г/кВ.м. Усл. п.л. 1,3. Заказ №57

123007, Москва^ Хорошевское шоссе, д.35/2, корп.З Тел. (495) 195-60-20, факс (495) 195-60-87

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Прохорова, Лариса Михайловна

ВВЕДЕНИЕ.

Глава 1. Научные основы повышения эффективности кормопроизводства.

1.1. Экономическая сущность эффективности сельскохозяйственного производства.

1.2. Особенности развития кормопроизводства как фактора повышения эффективности сельскохозяйственного производства.

1.3. Методические основы оценки эффективности кормопроизводства.

Глава 2. Современное состояние и тенденции развития кормопроизводства в Ульяновской области.

2.1. Анализ основных факторов, влияющих на эффективность кормопроизводства в Ульяновской области.

2.2. Ресурсное обеспечение развития кормопроизводства в регионе.

2.3. Экономическая оценка новых сортов кормовых культур, севооборотов и технологий в кормопроизводстве.

Глава 3. Основные направления повышения эффективности кормопроизводства в Ульяновской области.

3.1.Формирование механизмов государственного стимулирования инновационного развития кормопроизводства.

3.2. Совершенствование организационной структуры кормопроизводства в Ульяновской области.

3.3. Прогноз развития кормопроизводства в Ульяновской области.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Повышение эффективности кормопроизводства"

Актуальность темы исследования. Современное состояние сельского хозяйства все еще характеризуется ухудшением материально-технической базы, снижением плодородия земли, высоким уровнем безработицы сельского населения, низкой производительностью труда и высокой ресурсоемкостью продукции. Сложившийся диспаритет цен на продукцию сельского хозяйства и промышленности подорвал и без того слабую экономическую базу села. Как следствие, значительная часть сельскохозяйственных предприятий является убыточными и неплатежеспособными.

Учитывая- кризисную ситуацию в аграрном секторе экономики, высокую трудоемкость и энергоемкость производства сельскохозяйственной продукции, разработка практических рекомендаций по созданию благоприятных условий хозяйствования и повышению эффективности производства в хозяйствах всех категорий приобретает все большую значимость для АПК многих регионов Российской Федерации.

Так, в частности, в развитии отрасли животноводства Ульяновской области особая роль принадлежит кормопроизводству, на долю' которого приходится более половины сельскохозяйственных угодий. Рациональное использование кормовых ресурсов выступает одним из главных факторов,, определяющих эффективность животноводства в сельскохозяйственных предприятиях этой области, поскольку удельный вес кормов в общей сумме затрат на производство животноводческой продукции составляет более 50%.

На долю кормов приходится также свыше половины всех затрат на производство животноводческой продукции.

Значительным резервом увеличения производства разных видов кормов является*повышение продуктивности сенокосов и пастбищ. Одним из главных направлений роста продуктивности природных сенокосов и пастбищ в исследуемом регионе является их коренное улучшение. Возрастает роль биологизации кормопроизводства. Важную роль при этом играют многолетние бобовые травы и их смеси со злаковыми, которые позволяют не только успешно решить проблему дефицита белка в кормах и повысить продуктивность скота при меньшем расходе кормов, но и имеют ряд других преимуществ: повышают плодородие почвы, защищают ее от эрозии, снижают засоренность полей и обеспечивают достаточно стабильный урожай даже в засушливые годы без внесения удобрений.

Таким образом, актуальность темы исследований объясняется не только многофункциональностью кормопроизводством, но и её существенным влиянием на развитие отрасли животноводства, 3 обеспечивающей население региона высококачественными продуктами первой необходимости, сельское население — рабочими местами, а также способствует достижению финансовой устойчивости сельскохозяйственных предприятий.

Состояние изученности проблемы. Теоретическим и методологическим вопросам развития кормопроизводства, ее системообразующей роли в биологизации и экологизации растениеводства, повышении плодородия почв, обеспечении отрасли животноводства биологически и физиологически полноценными кормами посвящены работы В.А.Бондарева, В.Б.Беляка, А.А. Жученко, В.Ф. Клюйкова, А.А.Кутузовой, Е.С.Оглоблина, Л.П. Силаевой, И.А.Трофимова, А.С. Шпакова, А.Г. Федичкина и др.

Проблемы повышения эффективности производства кормов являлись предметом исследований ученых-экономистов А.И.Алтухова, В.Р.Боева, В.А.Добрынина, Р.В.Илюхиной,- Н.И.Кулешова, И.Н.Маслёнкова, В.И.Нечаева, И.В.Палаткина, В.А.Свободина И.Г.Ушачева, А.А.Шутькова.

В то же время повышение эффективности кормопроизводства на основе системного использования ресурсного потенциала требует совершенствования за счет уточнения как теоретико-методологических подходов, так и разработки практических рекомендаций на уровне региона.

Объект и предмет исследования. Объектом исследования послужили сельскохозяйственные предприятия, ЛПХ и крестьянские (фермерские), хозяйства Ульяновской области. Отдельные положения, включая методические рекомендации, были апробированы на примере СПК им. Н.К. Крупской и ООО «Стройпластмасс-Агропродукт». Предметом исследования явились условия, ресурсы и организационно-экономический механизм развития кормопроизводства.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы являлась разработка научно обоснованных' предложений и практических рекомендаций по повышению эффективности кормопроизводства в регионе на основе использования научных достижений, природных факторов и производственных ресурсов.

В соответствии с целью исследования^ были поставлены и решены следующие задачи: исследована сущность категории экономической эффективности сельскохозяйственного производства; уточнены методические подходы и система показателей определения экономической эффективности кормопроизводства; проанализировано современное состояние кормопроизводства в Ульяновской области как основы развития животноводства; 4 выявлены ресурсы повышения эффективности кормопроизводства в области на основе обобщения результатов экономической оценки новых видов и сортов кормовых культур, севооборотов и технологий их производства; сформулированы предложения по совершенствованию организационной структуры кормопроизводства в регионе; дан прогноз развития кормопроизводства в Ульяновской области на среднесрочную перспективу.

Теоретической и методологической основой исследования явились научные труды отечественных и зарубежных ученых экономистов -аграрников в области развития сельскохозяйственного производства и, в частности, кормопроизводства.

Информационной базой исследования послужили законодательные акты Российской Федерации и нормативные акты Правительства Ульяновской области, данные Минсельхоза России, Федеральной службы государственной статистики и статистической отчетности Ульяновской области, разработки научно-исследовательских организаций и личные исследования автора.

В процессе проведения исследований были использованы следующие основные методы: абстрактно-логический, системного анализа, монографический, балансовый, математического моделирования.

Научная новизна , исследования определяется следующими результатами, полученными в процессе исследования: раскрыты теоретико-методологические основы, включая сущность, значение и принципы повышения экономической эффективности кормопроизводства; дополнена система показателей оценки эффективности кормопроизводства (показателями оценки эффективности функциональных подсистем: технологической, экономической, социальной и экологической), а также предложен критерий рационального его функционирования; разработан алгоритм использования кормопроизводства как основы развития животноводства и реализации ее средообразующей, почвозащитной и ресурсосберегающей функций на примере Ульяновской области; классифицированы ресурсы повышения эффективности кормопроизводства в регионе на основе обобщения результатов экономической оценки новых видов и сортов кормовых культур, кормовых севооборотов и новых ресурсосберегающих технологий возделывания кормов; предложен комплекс мероприятий по интенсификации кормопроизводства и повышению плодородия почв за счет рационального 5 сочетания традиционных и малораспространенных кормовых растений в одновидовых посевах и агрофитоценозах различного назначения; разработаны предложения по развитию кормопроизводства в Ульяновской области на среднесрочную перспективу, в основе которых заложено использование принципов экономико-математического моделирования при совершенствовании организации отрасли.

Практическая значимость работы; Оценка состояния и особенностей развития сельского хозяйства Ульяновской области позволила выявить основные предпосылки, способствующие повышению эффективности кормопроизводства. В работе обоснованы конкретные предложения по формированию концепции развития кормопроизводства на основе использования природных ресурсов и научного потенциала региона. Сформулированные в диссертационном исследовании предложения; могут быть использованы в. практической деятельности региональных органов исполнительной власти, отвечающих за развитие сельского хозяйства, при разработке ими региональных программ развития кормопроизводства и животноводства.

Основные, положения; диссертации? были использованы в учебном процессе Ульяновской государственной сельскохозяйственной1 академии? при; подготовке регионального компонента;;тематических планов экономических дисциплин: «Экономика АПК»^ «Экономика организации (предприятия)»;.

Апробация работы и реализация- результатов исследования; Основные положения;; диссертационного исследования? докладывались автором; на Всероссийских научно-практических конференциях в 20062009гг., в Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. Отдельные положения исследований были апробированы на, примере предприятий АПК Ульяновской области. Ряд предложений и рекомендаций принят к внедрению Министерством сельского хозяйства Ульяновской-; области.

Результаты исследования изложены в 18 печатных работах автора общим объемом 4,4 пл., в том числе в двух публикациях в изданиях, рекомендованных ВАК Минобрнауки России.

Гпава 1. Научные основы повышения эффективности кормопроизводства

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Прохорова, Лариса Михайловна

Выводы и предложения

1. Отрасль кормопроизводства является сопряженной с отраслью животноводства видом сельскохозяйственной деятельности, обеспечивающим функционирование, и развитие животноводства.

Кормопроизводству присущи важнейшие функции: средообразующая, природоохранная, ресурсосберегающая, формирования агроландшафтов, понижения эрозии почв, повышения их плодородия.

Содержание отрасли кормопроизводства раскрывается как комплекс взаимосвязанных мероприятий, обеспечивающих повышение эффективности использования биоклиматического потенциала, овеществленного и живого труда и инвестиций.

Инновационное развитие отрасли кормопроизводства обеспечивается использованием совокупности ресурсов: природных, интеллектуальных, организационно-экономических и финансовых, технических и технологических, биологических, социальных и экологических.

2. Эффективность отрасли кормопроизводства представляет собой экономическую категорию, отображающую комплекс условий функционирования производительных сил и производственных отношений, в совокупности обеспечивающих процесс расширенного воспроизводства, показывает конечный полезный результат от применения средств производства и живого труда, то есть эффективность использования вложенных ресурсов.

Основными показателями эффективности функционирования отрасли кормопроизводства является прибыль, рентабельность, сокращение затрат антропогенной энергии на единицу кормов, повышение плодородия почвы.

3. Уровень самообеспеченности Ульяновской области молоком и мясом имел в 2001-2007гг. тенденцию к снижению.

Потребление молока и мяса на душу населения в области ниже, чем в субъектах Приволжского Федерального округа и Российской Федерации.

Производство мяса КРС за 2004 - 2008гг. убыточно, а производство молока стало прибыльным, однако уровень рентабельности еще низкий.

Поголовье крупного рогатого скота за 2003 - 2008гг. снизилось во всех категориях хозяйств на 81,8 тыс. голов или на 35,0%, в том числе в сельскохозяйственных предприятиях на 63,5 тыс. гол. или на 49,8%, в хозяйствах населения на 20,6 тыс. гол. или на 20,2%.

Несмотря на рост удоев от коровы во всех категориях хозяйств с 2989 кг до 4177 кг за 2003 — 2008гг. производство молока снижено на 12,5%, а мяса на 12,6%.

4. Развитие отрасли кормопроизводства в Ульяновской области характеризуется следующими тенденциями: посевные площади под кормовыми культурами за 2001 - 2008гг. снижены на 48%, а валовые сборы кормовых культур в среднем на 40%. Наблюдается рост урожайности многолетних и однолетних трав и кукурузы.

Расход кормов на производство 1 кг молока в 2008 году сравнительно низкий - 1,2 к.е., а на привес живой массы высокий - 13,4 к.е./кг.

Уровень потребления кормов на условную голову составляет в среднем за 2006 - 2008гг. 30,6 ц к.е. в год, а на дойную корову - 42 ц к.е. или 46200 МДж. При планируемых надоях в 4500 кг в год необходимо на одну корову расходовать кормов общей энергетической питательностью 58500 МДж в год.

Обеспеченность отрасли кормопроизводства специализированной техникой составляет в среднем 60% от потребности, при этом техника в основном отслужила нормативный срок эксплуатации.

Рентабельность собственного кормопроизводства в сельскохозяйственных предприятиях, рассчитанная нами по предложенной методике, составляла в среднем за 2006 - 2008гг. около 35%.

5. Экономическая оценка кормовых культур свидетельствует о более низких затратах материально-денежных средств на кормовую единицу из многолетних трав по сравнению с корнеплодами, кукурузой.

Перспективными видами кормовых культур в условиях региона является козлятник восточный, рапс, свербига восточная, силосные культуры: сорго сахарное, сорго силосное.

Высокая экономическая эффективность достигается при улучшении естественных сенокосов и пастбищ. Урожайность трав с улучшенных сенокосов и пастбищ повышается почти в два раза, до 25 ц к.е./га.

6. В повышении эффективности отрасли кормопроизводства главную роль необходимо отвести активизации инновационных процессов от разработки инноваций до их практического применения в отрасли.

В практическом плане необходимо расширить семеноводство перспективных кормовых культур, стимулировать приобретение семян высоких репродукций сельскохозяйственными предприятиями, разработать типовые инновационные проекты на базе единых технологий для отрасли кормопроизводства и обеспечить их реализацию в предприятиях.

Инновационные проекты должны предусматривать внедрение новых сортов и гибридов кормовых культур, создание целевых сообществ трав на естественных сенокосах, природных и культурных пастбищах, заготовку объемистых кормов по инновационным технологиям, предусматривающим естественную ускоренную сушку и провяливание растительной массы.

7. Проведенные исследования показывают, что развитие отрасли кормопроизводства и повышение ее эффективности достигается при принятии управленческих решений, базирующихся на применении следующих экономических законов: закона о вмененных затратах или издержках; закона о равновеликом приращении прибыли при распределении производственных ресурсов по альтернативным направлениям; закона взаимозаменяемости факторов; закона о максимизации прибыли: уровень производства должен увеличиваться до тех пор, пока стоимость приращения затрат будет равна величине приращения прибыли.

8. Прогноз развития отрасли кормопроизводства позволил обосновать основные ее показатели и сопряженной с ней отрасли животноводства:

• годовую потребность населения области в продукции отрасли животноводства;

• годовую потребность отрасли животноводства в кормах

• общую площадь сельскохозяйственных угодий под кормовыми культурами на перспективу;

• годовой удой от одной коровы, среднегодовой привес молодняка КРС в возрасте одного года;

• себестоимость 1 ц к.е. корма;

• себестоимость молока и мяса КРС в живом весе;

• расход кормов на 1 кг молока 1 кг привеса живой массы КРС;

• затраты труда на 1 ц к.е. корма.