Повышение экономической эффективности кормовой базы тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Повышение экономической эффективности кормовой базы"

На правах рукописи

ш

МАСЛИХИНА ВЕРОНИКА ЮРЬЕВНА

ПОВЫШЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ КОРМОВОЙ БАЗЫ (НА ПРИМЕРЕ РЕСПУБЛИКИ МАРИЙ ЭЛ)

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: АПК и сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

\

Йошкар-Ола 2003

Диссертация выполнена на кафедре управления и права Марийского государственного технического университета

Научный руководитель:

доктор экономических наук, профессор Катков Николай Семенович

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук, профессор Рабинович Леонид Михайлович

Ведущая организация

кандидат экономических наук, доцент Гумарова Фаина Зайнуловна

Чувашская государственная сельскохозяйственная академия

Защита состоится " 2С " _2003 г. в часов минут

на заседании диссертационного совета К 212.115.01 при Марийском государственном техническом университете по адресу: 424000, Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола, пл. Ленина, 3, конференц-зал.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Марийского государственного технического университета.

Автореферат разослан " " Фё/Адиж 2003 г.

Ученый секретарь диссертационного совета кандидат экономических наук, доцент

Н.В. Максимец

9X913 3

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Одной из важнейших Государственных задач в современных условиях является обеспечение продовольственной безопасности страны. Достижение этой цели требует решения комплекса проблем развития сельского хозяйства, связанных с восстановлением и устойчивым развитием животноводства, которое характеризуется спадом объемов производства и снижением эффективности.

В последние годы сократилось производство мяса, молока и продуктов их переработки, ухудшились показатели потребления населением продуктов питания. Увеличение производства продукции животноводства невозможно без создания прочной кормовой базы. В структуре себестоимости продукцйИ'ЖйВот-новодства удельный вес затрат на корма наиболее высокий, например, в' 2001 году по Республике Марий Эл этот показатель составил (VI%. Поэтому экономическая эффективность животноводства в первую очередь опредйляется состоянием кормовой базы, целью Организации которой является обеспечение качественными, полноценными по питательности и экономически'' ЙыНЖпыми кормами животноводства для получения высокорентабельной зйиногноводче-ской продукции. - 1 ' "

Актуальной проблемой в условиях недостаточного ресурсною обеспечения и минимального дотирования со стороны государства аграрного сею ори Является разработка и обоснование адаптивных ресурсосберегающих* сиосм кормопроизводства, ориентированных на усиление биологических факторов и рациональное использование земельных, материально-денежных и трудовых ресурсов. Практическая важность повышения эффективности кормовой ба ¡ы к Республике Марий Эл повлияла на выбор темы диссертации.

Состояние изученности проблемы. Исследованию прйблеМ Повышения эффективности кормовой базы посвящены работы многих отечественных и ia-рубежных экономистов-ёграрников. Вопросы организационно-экономическою совершенствования кормовой базы затрагиваются в работах В.В. Бердникова. B.Ä. Добрынина, Е.И.Кивейши, Н.Я. Коваленко, А.И. Тютюникова, В И. Чина-рова, Ф.К. Шакирова, A.A. Шутькова и др. Большой вклад в исследование проблем кормопроизводства Нечерноземной зоны внесли А.Д. Арзамасцев, Н.С. Катков, И.И. Летунов, М.П. Рабинович Однако вопросы оценки'экономической эффективности кормопроизводства в условиях рыночной экономики, комплексной экономической пирнуи rnpunauv культур и вилов кормов с учетом региональных особенностей, вли штгзЩа^ШЙ^гнциации на каче-

ство кормов, определения оптимальных параметров кормопроизводства на основе экономико-математического моделирования с использованием ЭВМ разработаны недостаточно и требуют дальнейшего углубленного исследования и уточнения.

Цели и задачи исследования. Основной целью диссертационного исследования является разработка комплекса мероприятий, направленных на повышение экономической эффективности кормовой базы животноводства Республики Марий Эл. Достижение поставленной цели предполагает решение следующих задач:

- изучить и обобщить теоретические и методические основы формирования и использования кормовой базы в условиях рыночной экономики и при минимальной государственной поддержке;

- проанализировать систему показателей экономической эффективности кормовой баш, учитывающую воздействие всех существенных факторов на процесс кормопроизводства и позволяющую дать объективную оценку уровню развития кормопроизводства;

- дать оценку современного уровня кормопроизводства в Республике Марий Эл с учетом влияния региональных особенностей на формирование кормовой базы и качество кормов;

- разработать метод комплексной экономической оценки кормовых культур и видов кормов на основе интегрального показателя, отражающего эффективность использования земельных ресурсов, материально-денежных средств и трудовых ресурсов в кормопроизводстве;

- разработать экономико-математическую модель оптимизации кормопроизводства на примере типичных хозяйств, которая позволяет определить оптимальные параметры кормопроизводства и является важным организационно-экономическим фактором интенсификации этой отрасли;

- обосновать приоритетные направления повышения качества кормов и эффективности кормовой базы, учитывающие природно-экономические условия Республики Марий Эл и ограниченность ресурсного обеспечения аграрного сектора.

Объект исследования. Объектом исследования являются крупные и средние сельскохозяйственные предприятия Республики Марий Эл. Более углубленные исследования проводились в четырех хозяйствах, расположенных в разных природно-экономических зонах республики.

Предмет исследования. Предметом исследования являются экономическая эффективность кормовой базы, особенности формирования и использова-

ния кормовой базы в конкретных природно-экономических условиях.

Методика исследования. Теоретической и методической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых, материалы научных конферек " " кой информации явились данные

справочные материалы, рекомендации научно-исследовательских учреждений.

Конкретные разработки и рекомендации осуществлены на примере четырех хозяйств: ЗАО ПЗ "Шойбулакский" Медведевского района (центральная зона), МУСХП совхоза "Звениговский" Звениговского района (кмо-западная зона), СХПК колхоза им. Тукая Параньгинского района (северо-восточная зона), племзавода-колхоза им. Мосолова Горномарийского района (горномарийская зона). Хозяйства специализируются на мясо-молочном скотоводстве и свиноводстве.

При выполнении диссертационной работы были использованы общие и прикладные методы экономических исследований: абстрактно-логический, монографический, корреляционно-регрессионный, расчетно-конструктивный и экономико-математическое моделирование на ЭВМ.

Научная новизна Научная новизна выполненною исследования состой: в теоретическом и методическом обосновании приоритетных направлении повышения экономической эффективности кормовой ба;ы в условиях углубления рыночных отношений на основе Системного подхода. Суть новизны заключаемся в следующем:

- систематизированы теоретические и методические аспекты формирования и использования кормовой базы, оценки ее экономической эффективное ш в условиях рыночных отношений;

- дана оценка современного состояния и зональных особенностей кормовой базы Республики Марий Эл, рассмотрено воздействие агроклиматических и экономических факторов на кормопроизводство;

- предложен метод комплексной экономической оценки кормовых культур и видов кормов, который позволяет оптимизировать видовой состав кормовых культур и определить наиболее эффективные виды кормов при формировании кормовой базы;

- построена экономико-математическая модель оптимизации кормопроизводства, включающая оптимизацию структуры посевных площадей кормовых культур и структуру кормового баланса по видам кормов, в котором потребность в кормах и питательных веществах и их производство сбалансированы для половозрастных групп животных и по зимнему и летнему периодам в

бухгалтерского

статистические и нормативно-

отдельности; экспериментально подтверждена эффективность оптимизационной модели на примере хозяйств различных природно-экономических зон Республики Марий Эя;

- обоснованы приоритетные направления повышения качества кормов и эффективности кормовой базы, которые позволят повысить эффективность производства животноводческой продукции на основе использования малозатратных систем кормопроизводства, адаптированных к местным условиям.

Практическая значимость исследования. Практическое значение исследования заключается в том, что предложенную систему показателей экономической эффективности кормопроизводства, справочные таблицы питательности и химического состава кормов по природно-экономическим зонам и районам Республики Марий Эл, метод комплексной экономической оценки кормовых культур и видов кормов можно использовать аграрным предприятиям при анализе и планировании кормовой базы, при проектировании рационов кормления животных и определении потребности животных в кормах.

Применение в сельскохозяйственных предприятиях предложенной модели оптимизации кормопроизводства обеспечивает создание эффективной кормовой базы животноводства при рациональном использовании земельных, материально-денежных и трудовых ресурсов.

Элементы предложенной системы организационно-экономических мероприятий для повышения качества кормов и эффективности кормовой базы применяются в учебном процессе, а также могут быть использованы специалистами сельскохозяйственных предприятий.

Результаты, полученные лично соискателем. Лично соискателем выполнен анализ современного уровня и зональных особенностей кормовой базы в крупных ч средних сельскохозяйственных предприятиях Республики Марий Эл, самостоятельно разработаны справочные таблицы питательности и минерального состава кормовых культур по природно-экономическим зонам и районам Республики Марий Эл, метод комплексной экономической оценки кормовых культур и видов кормов, экономико-математическая модель оптимизации кормопроизводства на примере четырех типичных хозяйств.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы докладывались на научно-практических конференциях Марийского государственного университета (1993, 19%, 2001 гг.), Марийского государственного технического университета (2000 г.), на Всероссийской междисциплинарной научной конференции: Вавиловских чтениях "Диалог наук на рубеже 20-21 веков и глобальные проблемы современности" (Йошкар-Ола, 1996).

По теме диссертации опубликовано 8 печатных работ объемом 1,8 п. л.

Полученные в ходе диссертационного исследования рекомендации приняты к внедрению на следующих сельскохозяйственных предприятиях: ЗАО ГО "Шойбулакский" Медведевского района, МУСХП совхоз "Звениговский'1 Зве-ниговского района.

Отдельные теоретические положения диссертации использованы в учеб' ном процессе Марийского государственного технического университета. ' Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы в количестве 184 наименований, приложений. Работа изложена на 176 страницах машинописного текста и включает 12 таблиц, 1 рисунок, 61 формулу, 4 приложения.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Во введении обоснована актуальность темы исследования, определены цели и задачи исследования, предмет и объект исследования, научная новизна и практическая значимость диссертации.

В первой главе - "Теоретические аспекты создания эффективной кормовой базы" - рассмотрены теоретические и методические вопросы организации кормопроизводства, методические аспекты экономико-математического моделирования процесса кормопроизводства, различные подходы к оценке экономической эффективности кормовой базы.

Создание эффективной кормовой базы является приоритетным направлением, обеспечивающим восстановление и устойчивое развитие животноводства. Специфика организации кормовой базы заключается в том, что один из ее , элементов - производство кормовых средств является отраслью растениеводст-, ва, а другой элемент - использование кормов обеспечивает кормовыми средс г-вами животноводство. Таким образом, кормовая база связывает между собой I две основные отрасли сельского хозяйства: растениеводство и животноводство.

Сложность организации кормовой базы, включающей совокупность организационно-экономических, технологических, технических мероприятий, предполагает использование системного подхода как методологии исследования. Целью организации кормовой базы является обеспечение качественными, полноценными по питательности и экономически выгодными кормами животноводства для получения высокорентабельной животноводческой продукции.

Мнения ученых не совпадают по поводу определения понятия "кормовая база". Ряд специалистов считают, что кормовая база в первую очередь - это

объем и структура кормов, обеспечивающая потребности животноводства. Другая группа ученых в формулировке данного понятия акцентирует внимание tía том, что кормовая база - это система приемов и методов по производству, хранению и расходованию кормов, обеспечивающая потребности животноводства В этом случае при определении кормовой базы происходит отождествление понятий "кормовая база" и "кормопроизводство".

Соискатель считает, что под кормовой базой следует понимать объем, структуру и качество кормовых средств, обеспечивающие потребности животноводства. Кормопроизводство включает организацию кормодобывания, заготовки. переработки, хранения, приготовления качественных, биологически полноценных и экономически выгодных кормовых средств для обеспечения потребностей животноводства с расчетом на заданную продуктивное ib животных.

Критерием рациональной организации кормовой базы является получение максимального количества высококачественной продукции с гектара кормовых площадей при минимальных затратах труда и материально-денежных ресурсов. В диссертации подчеркивается, что к принципам рациональной организации кормовой базы относятся: пропорциональное п. развития кормоирои s-водства и животноводства; полноценность рационов кормления жииотых и бесперебойное обеспечение кормами животных в течение всего года для получения высокорентабельной животноводческой продукции; эффективное использование земли при оптимальном сочетании естественных пастбищ с полевым и культурным лугопастбищным кормопроизводством; соответствие региональным природно-экономическим условиям; интенсификация и специализация кормопроизводства, формирование его в самостоятельную отрасль; применение прогрессивных технологий заготовки, производства и хранения кормов.

Организацию планирования кормопроизводства целесообразно производить на основе оптимизации структуры кормопроизводства, включающую оптимизацию структуры посевных площадей кормовых культур и структуру кормового баланса по видам кормов, в котором потребность в кормах и питательных веществах и их производство сбалансированы для половозрастных групп животных и по зимнему и летнему периодам в отдельности. По мнению соискателя, в качестве критериев оптимизации следует использовать: минимум материально-денежных затрат на производство и покупку кормов; минимум посевной площади под зернофуражными и кормовыми культурами. Решение задачи по первому критерию позволяет снизить себестоимость животноводческой продукции. Решение задачи по второму критерию позволяет выявить резервы

посевных площадей, которые можно использовать для увеличения объемов производства товарных культур или расширения посевов кормовых культур с целью дальнейшего развития животноводческих отраслей. Лучший вариант оптимизации выбирается на основе оценки полученных результатов по показателям рентабельности животноводческой продукции; прибыли от реализации животноводческой продукции; прибыли от реализации животноводческой продукции, приходящейся на гектар кормовых площадей.

Анализ трудов экономистов-аграрников показал, что у ученых нет единого мнения о том, какую систему показателей использовать для оценки экономической эффективности кормовой базы с учетом всех существенных факторов, оказывающих влияние на производство и использование кормов. Показатели экономической эффективности кормовой базы должны выбираться с учетом этапов кормопроизводства; эффективности использования земли, материально-денежных средств и трудовых ресурсов; качества кормов; эффективности использования кормов; результатов производства конечной животноводческой продукции. В связи с этим оценку экономической эффективности кормовой базы необходимо осуществлять на основе системы натуральных, стоимостных и трудовых показателей.

В качестве основных показателей экономической эффективности кормовой базы следует использовать: урожайность кормовых культур, выход кормовых единиц и переваримого протеина с гектара пашни, выход кормовых единиц на 1 чел.-час. и на 1 руб. производственных затрат, себестоимость 1 ц кормов в натуральном выражении и 1 ц кормовых единиц, затраты труда на I ц кормовых единиц и на гектар пашни, содержание кормовых единиц, переваримого протеина, обменной энергии в 1 кг сухого вещества корма, выход валовой продукции и чистого дохода на единицу земельной площади, техническую окупаемость кормов, экономическую окупаемость кормов, рентабельное п. производства кормов.

Во второй главе - "Современный уровень и зональные особенности кормопроизводства Республики Марий Эл" - проведены анализ современного уровня животноводства и кормопроизводства в период 1997-2001 п., оценка экономической эффективности кормовой базы, экономическая оценка кормовых культур, исследуется влияние зональных особенностей на качество кормовых средств.

Республика Марий Эл является регионом интенсивного ведения сельскохозяйственного производства. Анализ отраслевой структуры сельского хозяйства Республики Марий Эл показывает, что за период с 1997 по 2001 год удель-

ный вес животноводства в валовой продукции сельскохозяйственных предприятий составил в среднем 58%, соответственно, доля молочного и мясного скотоводства в товарной продукции - 66%.

Кризис аграрного сектора экономики отразился на состоянии животноводства, которое характеризуется спадом объемов производства и снижением эффективности. В 2001 году объем валовой продукции животноводства в сопоставимых ценах по сравнению с 1990 годом уменьшился на 35%, по сравнению с 1997 годом - на 8,3%. В Республике Марий Зл в 2001 году по сравнению с 1990 годом производство молока уменьшилось на 61%, мяса в живом весе -на 65%, производства яиц - на 9%; поголовье крупного рогатого скога уменьшилось в 2,2 раза, коров - в 1,75 раза, свиней - в 3,8 раза, овец - практически уничюжепо. Сокращение поголовья скота сопровождается падением продук-шшюст животных: среднегодовой удой на корову снизился на ?8%, среднесу-ючммй ириросг КРС - на 18%.

Хозяйства ежегодно уменьшают объемы производства животноводческой продукции вследствие низкой рентабельности, исключение составил 2001 год, когда объем производства животноводческой продукции в сельскохозяйственных предприятиях увеличился на 11% по сравнению с предыдущим годом. В структуре товарной продукции животноводства высок удельный вес убыточных отраслей, доля которых в денежной выручке от реализации продукции животноводства составляет более 50%. Прибыльными являются только прои5вод-ство молока и птицеводство, в 2001 году прибыльным было также свиноводство.

Маржинальный анализ производства молока в 2001 году в сельскохозяйственных преприятиях республики показал, что среднегодовой удой на 1 корову, соответствующий порогу рентабельности, равен 1452 кг молока, в то время как фактический удой составил 2482 кг. Зона безопасности составила 220,6 млн. руб. или 54,8%.

Наглядно связь и взаимозависимость между кормопроизводством и животноводством можно оценить по показателям обеспеченности скота кормами и продуктивностью животных. Корреляционно-регрессионный анализ выявил зависимость молочной продуктивности коров от уровня кормления. Было построено регрессионное уравнение следующего вида:

У = 1835,83 +4,08 • X,-Х2, (1)

где У - среднегодовой удой молока от одной коровы, кг;

Х| - расход кормов в год на одну корову, корм, ед.;

Х2 - содержание в 1 кормовой единице переваримого протеина, кг.

Регрессионное уравнение статистически значимо. Тесноту влияния- факторных признаков на результирующий оценивают по индексу множественной корреляции, который равен 0,68; множественный коэффициент детерминации равен 0,46. Это означает, что 46% вариации среднегодового удоя молока на одну корову объясняется вариацией факторов расхода кормов в год на одну корову и содержания в ! кормовой единице переварймого протеина и 54% вариации ' результирующего фактора объясняется вариацией факторов, не включенных в

модель.

Произведение факторов Х| и X? в регрессионном уравнении представляет собой обеспеченность животных переваримым протеином в год в кг в расчете на одну корову. Следовательно, рост обеспечённости перевар'им'ым протеином годовых рационов коров на 1 кг приведет к росту среднегодовых удоей на 4,08 кг. ' 11

Улучшение обеспеченности кормами животных будет сопровождать ростом их продуктивности и снижением себестоимости животноводч'еской продукции, так как относительные затраты кормов на поддержание существования животных будут уменьшаться, а относительные затраты корма йй'обрачо-вание конечной продукции - увеличиваться.

В 2001 году расход кормов на одну условную голову КРС в сельскохозяйственных предприятиях Республики Марий Эл составил 29 ц кор"м. ёд., 'для справки: в России - 21,8 ц корм, ед, в США - 45 ц корм, ед., в странах КГ -36 ц корм. ед. За период с 1997 года по 200! год расход кормов на условную'16-лову скота в сельскохозяйственных предприятиях республики находился 'на уровне 20-29 ц корм, ед., что ниже научно обоснованных норм кормления животных в 35-40 ц корм. ед. на 20-40%. ' '"' I Показатели технической окупаемости корма по отраслям животноводства свидетельствуют о низком уровне кормления, при котором происходит повышенный расход кормов на производство животноводческой продукции, уве> личиваётся себестоимость конечной продукции за счет роста материально-денежных затрат на корма. Расход кормов на производство 1 ц прирбста в среднем составил для КРС - 13,4 ц корм, ед., для свиней - 8,6 ц корм, ед., па производство 1 ц молока - 1,49 ц корм, ед., что выше оптимальной нормы.

За 1997-2001 гг: ухудшились все основные показатели кормопроизводства. С 1997 года наблюдается тенденция на увелйчение доли затрат на корма в производственных затратах животноводства с 51% до 61,2%. По отраслям животноводства данный показатель варьируется: для КРС молочного направления - 52%, 'свиноводства - 59%, овцеводства - 56%, птицеводства - 78%. Это

привело к снижению показателя экономической оплаты корма животноводческой продукцией за анализируемый период с 2,11 руб. до 1,89 руб. продукции животноводства, полученной на ! руб. затраченных кормов.

Кормовая база республики базируется в основном на полевом кормопроизводстве. В Республике Марий Эл кормопроизводство является самой емкой отраслью растениеводства. Из 606,1 тыс. га сельскохозяйственных угодий сельскохозяйственных предприятий 52% используется для производства кормов.

Посевные площади в крупных и средних сельскохозяйственных предприятиях в 2001 году к уровню 1997 года сократились на 20%, кормовых культур - на 10%. В 2001 году в республике с 1 га кормовых угодий, включая естественные угодья, получено 11,4 ц корм, ед./га, по России этот показатель примерно гакой же - 10-11 ц корм. ед./га. Уменьшение объемов заготовок кормов объясняется рядом причин, главными из которых являются сокращение кормовых площадей и низкая урожайность кормовых культур. По сравнению со странами ЕС урожайность кормовых культур' в России и, соответственно, в Республике Марий Эл, ниже в 2-3 раза.

Падение урожайности кормовых культур в значительной степеии связано с истощением земли вследствие уменьшения доз внесения минеральных и органических удобрений, сокращения культуртехнических работ. В 2001 году к уровню 1997 года объем внесения минеральных и органических удобрений сократился на 50%, известкование почв - на 30%, фосфоритование почв осталось примерно на том же уровне, объем культуртехнических работ на землях, ие требующих осушения, сократился в 4 раза.

Одним из путей улучшения обеспеченности скота кормами и полноценности рационов является применение комбикормов промышленного производства. Крупнейшими в республике производителями комбикормов являются Волжский комбикормовый завод и Йошкар-Олинский комбинат хлебопродуктов, в небольших объемах производятся комбикорма в городе Козьмодемьян-ске, Сернурском, Советском, Новоторъяльском районах республики. Падение спроса на комбикорма привело к свертыванию производства комбикормов на комбикормовых заводах. Объемы производства комбикормов за период с 1991 по 2001 годы снизились в 8 раз - с 399 тыс. т до 47,9 тыс. т. У хозяйств нет возможности покупать дорогостоящие комбикорма промышленного производства, поэтому кормовая база в основном ориентирована на корма собственного производства.

Обеспеченность технологическим оборудованием кормопроизводства остается неудовлетворительной. Степень износа техники составляет 53%, ослабла

ремонтная база, неукомплектован парк кормоуборочной техники. Обеспеченность хозяйств тракторами сократилась с 18,1 до 10,4 единиц на 1000 га пашни, зерноуборочными комбайнами - с 7,5 до 6,2 единиц на 1000 га пашни в 2001 году к уровню 1990 года, несмотря на проведение лизинговых операций по закупке сельскохозяйственной техники. Кредиторская задочженнос гь по полученной технике возроспа за период с 1997 по 2001 год в 4,8 раз и в 2001 году составила 23,2 млн. руб. Обеспеченность энергетическими мощностями снизилась на 13% - с 513 до 445 тыс. л. с. на 100 га посевов.

В последние годы государственная поддержка аграрного сектора является недостаточной. Были выделены компенсационные вышки м по покрытию части стоимости комбикормов из бюджетов Российской Федерации и Республики Марий Эл в 1997 году (1,3 млн. руб.), 1999 I оду (2,6 млн. руб.), 2000 году (3,2 млн. руб.). За период 1997-2001 гг. дотации в элитное семеноводство выросли в два раза и в 2001 году составили 4,2 млн. руб., на том же уровне остались средства на повышение плодородия почв (14,2 млн. руб.), за счет которых частично компенсирована хозяйствам стоимость минеральных удобрений.

Все это свидетельствует о том, что состояние кормонроизводСУва я пляс 1-ся неудовлетворительным.

Для экономической оценки кормовых культур и кормов были'йсполыо-ваны следующие показатели: выход кормовой продукции с единицы земельном ппощади в кормовых единицах, переваримом протеине, обменной энергии; себестоимость производства кормовой продукции (себестоимость проишодспм I кормовой единицы, 1 ц переваримого протеина, 1 МДж обменной эперпт). затраты труда при производстве кормов (трудоемкость и производительное п. труда).

Экономическая оценка кормовых культур позволяет сделать следующие выводы: для повышения урожайности кормовых культур на пашне необходимо осуществить'химизацию в полном объеме; для повышения урожайности кормовых культур естественных угодий необходимо осуществить культуртехни четкие мероприятия на естественных угодьях; необходимо расширить посевы многолетних трав, которые характеризуются небольшими затратами материально-денежных средств и трудовых ресурсов, являются хорошими предшес циниками, улучшают плодородие почвы; для устранения протеинового дефицит необходимо увеличить долю высокобелковых бобовых культур (клевера, люцерны, козлятника восточного) и бобово-злаковых смесей в структуре посевов многолетних трав до 75-80%; в посевах зернофуражных культур необходимо увеличить удельный вес зернобобовых, в основном гороха, вики, виковых сме-

сей; при заготовке кормовых культур на сенаж наиболее эффективны многолетние травы; при заготовке кормовых культур на зеленый корм наиболее эффективны кукуруза и многолетние травы; при заготовке кормовых культур на сено наиболее эффективны однолетние травы; при заготовке кормовых культур иа силос наиболее эффективна кукуруза.

Низким остается качество кормов Качество кормов - совокупность свойств, определяющих пригодность кормов удовлетворять природные потребности животных в питательных веществах. За период с 1997 по 2001 гг. в Республике Марий Эл менее 50% всех объемистых кормов прошли контроль качества на государственной станции агрохимической службы "Марийская".

Анализ качества и химического состава кормов показывает, что качество сена во всех природно-экономических зонах республики высокое; преимущество в посевах трав следует отдавать бобовым культурам и бобово-злаковым смесям дг1я получения кормов высокого качества; наибольшая часть силоса и сенажа в республике относится к третьему классу качества или неклассным кормам; в основном, силос высокого качества заготавливался в северо-восточной зоне; сенаж высокого качества был заготовлен в северо-восточной, центральной, юго-западной зонах республики; качество витаминно-травяной муки, зеленых кормов, корнеплодов, концентратов, комбикормов, жмыхов и шротов высокое.

По всем природно-экономическим зонам республики наблюдается дефицит минеральных элементов в кормах. Во всех зонах корма характеризуются низким содержанием кальция, фосфора, меди, марганца, кобальта и достаточным количеством железа и цинка. В горномарийской зоне содержание минеральных элементов в кормах значительно ниже, чем в других зонах. Грубообъ-емистые корма удовлетворяют потребность КРС в минеральных элементах: по кальцию - наг 50-60%, фосфору - на 25-30%, меди - на 10-40%, марганцу - на 40-50%, кобальту - на 40-50%, цинку и железу - полностью.

Создана база данных, содержащая информацию по показателям питательности и минерального состава кормов республики. Были разработаны справочные таблицы, в которых произведена группировка кормовых культур и их показателей как по природно-Экономичес'ким зонам, так и по всем районам Республики Марий Эл. Специалисты агропредприятий республики при невозможности проведения химического анализа кормов непосредственно в хозяйствах могут использовать справочные таблицы питательности и минерального состава кормов при планировании кормовой базы.

В третьей главе - "Основные направления повышения эффекшвно-сти кормовой базы" - разработаны метод комплексной экономической оценки кормовых культур и видов кормов; экономико-математические модели оптимизации кормопроизводства для четырех типичных хозяйств, расположенных во всех природно-экономических зонах республики; приоритетные направления повышения качества кормов и экономической эффективности кормовой базы.

Эффективность кормопроизводства в значительной мере зависит от праг вильности планирования, степени обоснованности показателей экономической оценки кормовых культур и видов кормов. Соискателем предложен метод комплексной экономической оценки кормовых культур, с помощью которого можно дать комплексную оценку одной или группе кормовых кулыур, с учеюм эффективности исполыования земли, материально-денежных и [рудовых ресурсов, а также качественных показателей корма. Предложенный метод основан на одном из методов многокритериального оценивания - методе определения относительных расстояний. Анализируемым критериям будут соотвеатво-вать показатели экономической оценки кормовых культур. Эффеюивность использования земельных ресурсов оценивается с помощью показателей выхода кормовых единиц, переваримого протеина, обменной энергии с I га кормовой площади; эффективность использования материально-денежных средств t помощью себестоимости производства 1 ц кормовых единиц, 1 ц переваримош протеина, 1 МДж обменной энергии; эффективность использования фудоиыч ресурсов - с помощью показателя затрат труда на 1 ц кормовых единиц, 1 ц переваримого протеина, 1 МДж обменной энергии.

Алгоритм метода включает пять процедур:

1. Определение "идеального объекта", который должен иметь наилучшие показатели по всем критериям.

2. Определение наихудшего объекта с наихудшими значениями по всем критериям.

3. Расчет относительных расстояний от анализируемого объекта до "идеального" по всем критериям, причем расстояние от рассматриваемого объект до "идеального" по одному критерию определяется по формуле (2):

А" = ——--У- , j = 1,N (2)

У Кид ¡ - Кнаих .

J J

где i-номер объекта (кормовой культуры); j- номер критерия (показателя); N - количество критериев; Аи -расстояние от i-того объекта до "идеального" объекта по j-тому критерию (показателю); Ки^ - наилучшее значение j-того

показателя среди всех объектов; Кфц - фактическое значение ^того показателя для ¡-того объекта; Кнаих, - наихудшее значение ]-того показателя среди всех объектов.

4. Общее расстояние от анализируемого объекта до "идеального" объекта рассчитывается как сумма относительных расстояний по каждому критерию от рассматриваемого объекта до "идеального". Таким образом, в качестве интегрального критерия экономической оценки выступает расстояние от каждого объекта до "идеального".

д,=£ди,! = 1,м, „ (3)

.И

|де I - номер объекта (кормовой культуры); ] - номер критерия (показателя); N - количество критериев (показателей); М - количество объектов; Л„ - расстояние т ¡-того объекта до "идеального" объекта по .¡-тому показателю; Л, -интегральный критерий для ¡-того объекта (расстояние от ¡-того объекта до "идеального" объекта).

I

5. Ранжирование объектов по экономической )ффективности в порядке возрастания данного интегрального критерия.

Для каждой группы кормов можно определить интегральный критерий по формуле:

к

1д,

дг = -'---, (4)

К.

где Дг - интегральный критерий для группы кормов; Д> - интегральный критерий для ¡-той кормовой культуры; К - число кормовых культур, входящих в группу.

Экономическая оценка выявила лучшие культуры по всем видам кормов: по зернофуражным - ячмень (Л=3,3) и горох (Д=3,33), по сену - однолетние (Д=1,63) и многолетние травы (Д=2,76), по сенажу - многолетние травы (Д=2,42), по зеленому корму - кукуруза (Д=0,79) и многолетние травы (Д=1,93), по силосу - кукуруза (Д=1,59). По уменьшению экономической эффективности в соответствии с формулой (4) группы кормов можно расположить в следующем порядке: зеленые корма (интегральный критерий Дг=1,98), силос (Дг=2,17), сено (Дг=2,83), сенаж (Дг=2,93), зернофураж (Дг=3,38), корнеклубнеплоды (Дг=5,55).

Концепция создания ресурсосберегающих систем кормопроизводства

может быть реализована путем оптимизации кормопроизводства Задача >ко-номико-математичсского моделирования с учетом особенностей кормопроизводства и животноводства республики формулируется следующим образом: определить оптимальные структуры посевпых площадей зернофуражных и кормовых культур и кормового баланса в расчете на заданное поголовье (заданный объем животноводческой продукции) при и шестой пофебиоаи в земельных и трудовых ресурсах. При оптимизации рассматриваююя два крте-рия оптимальности: минимум материально-денежных ресурсов при производстве и покупке кормов; минимум посевных площадей под зернофуражные и кормовые культуры. Решение задачи по первому критерию нозноляс! снизить себестоимость животноводческой продукции. Решение задачи по шорому критерию позволяет выявить резервы посевных площадей, коюрмс можно использовать для увеличения объемов производства юварных ку.ииур или расширения посевов кормовых культур с целью дальнейшею развития жииомюводчс-ских отраслей.

Типичные хозяйства, для которых было произведено жопомико-математическое моделирование кормопроизводства с использованием Microsoft Excel, были выбраны на основе показателя, характеризующею количество условного поголовья животных, приходящегося на ! га кормовых площадей. Так, в центральной природно-жономической зоне республики плошость погодонья животных в сельскохозяйственных предприятиях составляет 1 условную iojioiu на 1 га кормовых площадей, в юго-западной, соответственно, - 0,7, в северовосточной - 0,4, в горномарийской - 1,1 условного поголовья живошых приводится на 1 га кормовых площадей. Плотность поюловья в 4-х жиичиых хозяйствах, расположенных во всех природно-экономических зонах республики, соответствует этим значениям.

Экономико-математические оптимизационные модели были построены для ЗАО ПЗ "Шойбулакский" Медведевского района (центральная зона), МУСХП совхоза "Звениговский" Звениговского района (юго-западная зона), СХПК колхоза им. Тукая Параньгинского района (северо-восточная юна), племзавода-колхоза им. Мосолова Горномарийского района (горномарийская зона). Хозяйства специализируются на мясо-молочном скотоводстве и свиноводстве. При разработке экономико-математической модели учитывались особенности каждого из хозяйств.

Варианты решения задачи оптимизации кормопроизводства по различным критериям оцениваются по показателям рентабельности животноводе та; прибыли от реализации животноводческой продукции; прибыли от реализации

животноводческой продукции, приходящейся на гектар кормовых площадей (табл. 1). Первый вариант оптимизации по критерию минимума материально-денежных затрат на производство и покупку кормов является лучшим по веем четырем хозяйствам. Для ЗАО ПЗ "Шойбулакский" рентабельность животноводства увеличивается на 3,52%, для МУСХП совхоза "Звениговский" - на 2%, для СХПК колхоза им. Тукая - на 42% (до 9,9%), племзавода-колхоза им. Мосолова — на 0,4%. При этом затраты на покупку и производство кормов в хозяйствах сокращаются, прибыль от реализации животноводческой продукции в хозяйствах возрастает, прибыль от реализации животноводческой продукции, приходящаяся на гектар кормовых площадей, в хозяйствах увеличивается. Оба варианта решения позволяют ликвидировать протеиновый дефицит, что положительно скажется на продуктивности животных, воспроизводстве стада. Определяются объем и структура расхода кормов по видам кормов, затраты труда и материально-денежных средств на производство и покупку кормов. Полностью используются естественные уг одья, как самый дешевый источник кормов.

Таблица 1

Проектируемые экономические показатели типичных сельскохозяйственных предприятий Республики Марий Эл

Показатели ЗАО ПЗ "Шойбулакский" МУСХП совхоз "Звениговский" СХПК колхоз им. Тукая ПЗ-колхоз им. Мосолова

Факт Проект Факт Проект Факт Проект Факт Проект

Себестоимость 1 кормовой единицы корма, руб. 1,7 1,6 2,0 1,8 1,4 1,0 1,2 1,0

Выход кормов с 1 га, корм. ед. 27,4 30,3 22,2 30,3 8,9 15,2 27,8 32,2

Прибыль от реализации продукции животноводства, млн. руб. 0,6 1,3 35,6 37,5 -0,98 0,3 5,02 5,05

Прибыль от реализации продукции животноводства, приходящаяся на 1 га кормовых площадей, тыс. руб./га 0,25 0,56 14,7 14,00 -0,6 0,2 2,8 2,9

Рентабельность (убыточность) животноводства, % 3,16 6,68 34,7 36,7 -32,1 9,9 42,9 43,3

Удельный вес площадей, занятых многолетними и однолетними травами, в кормовых площадях, %. 64,0 61,6 58,0 58,2 40,0 57,3 54,7 47,4

Рациональное использование кормовых площадей по лучшему первому варианту решения обеспечивает оптимальную структуру кормовой базы, пред-

ставленную в таблице 2.

На долю концентрированных кормов в годовой структуре кормов для всех видов животных приходится 33-40% питательности, на грубые корма приходится 13-24% питательности, на сочные корма - 17-20% питательности, на зеленые корма - 22-27% питательности для хозяйств, где в структуре стада преобладает КРС. В хозяйствах преимущественно свиноводческого направления доля концентрированных кормов повышается в два раза и достигает 73%, на грубые корма приходится 4-5% питательности, на сочные корма -9-10% питательности, на зеленые корма - 9-10% питательности. Для молочных коров годовая структура рационов практически соответствует годовой структуре кормов, рекомендованной ВИЖдля Нечерноземной зоны России при оптимальном расходе концентратов на планируемую продуктивность. На долю концентрированных кормов приходится 32-34% питательности, грубых - 22-26%, сочных -12-14%, зеленых - 27-28% в структуре годового расхода кормов для молочных коров.

Таблица 2

Проектная структура кормовой базы типичных сельскохозяйственных предприятий Республики Марий Эл

Виды кормов и питательных элементов ЗАО ПЗ "Шой-булакский" МУСХП совхоз "Звениговский" СХПК колхоз им. Тукая Племзавод- КОЛХО! им. Мосолон.1

Содержание, ц корм, ед. Удельный вес, % Содержание. Ц корм. ед. Удель ный вес, % Содержание, ц корм, ел Удельный вес, % Содержание, ц корм, ед. Удельный вес, %

Концентрированные 29106 40,5 188531,1 73,4 5052.7 27,9 18432 33,1

Сено 3810 5,3 7446,2 2,9 2438 13,4 7515 13,5

Солома 464 0,6 - - 236,3 1,3 717 1.3

Сенаж 5406 7,5 4135,4 1,6 1385.4 9,3 4928 8.9

Корнеклубнеплоды 2933 4,1 14623,1 5,7 265,3 1,4 3683 6.6

Силос 9172 12,9 9189,9 3,6 3404,7 18.8 6425 11,5

Зеленые 19427 27,1 24497,7 9,5 4790,8 26,4 12579 22.6

Молоко 1470 2,0 8486,6 3,3 275,8 1,5 1410 2.5

Питательность всего 71788 100,00 256910 100,0 18149 100,0 55689 100

Приходится переваримого протеина на 1 корм, ед., г 102 111 98 105

В условиях нехватки материально-денежных средств основными путями повышения качества кормов будут соблюдение стандартов качества на всех

стадиях возделываиия кормовых культур, заготовки и хранения кормов; применение эффективных технологий заготовки кормов; увеличение удельного веса бобовых и бобово-злаковых трав до 75-80% в посевах трав; увеличение посевов гороха, вики и виковых смесей; комбиниррванное использование разнопоспе-вающих травостоев для создания сырьевого конвейера для бесперебойного производства кормов; создание специализированных подразделений по заготовке кормов и оплата труда кормозаготовителей в зависимости от качества ¡а-готовленных кормов. Реализация комплекса мероприятий по повышению качества кормов обеспечит сокращение расхода кормов на 20-25%, что приведет к уменьшению себестоимости животноводческой продукции на 1012%.

В условиях кризисного развития аграрного сектора экономики повышение >ффскгивности кормопроизводства связано в первую очередь с максимальным использованием биологических факторов. В условиях Республики Марий ')п к ним относятся: повышение почвенного плодородия, повышение урожайности кормовых культур, улучшение видового и сортового состава кормовых культур, повышение доли бобовых культур в посевах, повышение качества кормов, совершенствование структуры посевных площадей, рациональное использование отходов переработки «рна и отходов животного происхождения, совершенствование систем ведения лугонастбищного хозяйства. Необходима государственная поддержка отрасли кормопроизводства, которая позволи! осуществить мероприятия, требующие значительных материально-денежных средств на химизацию, проведение культуртехнических работ, комплексную механизацию.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Кризис аграрного сектора экономики отразился на состоянии животноводства, которое характеризуется спадом объемов производства и снижением эффективности. Восстановление и устойчивое развитие животноводства невозможно без создания прочной кормовой базы, состояние которой можно характеризовать как неудовлетворительное. В отрасли кормопроизводства наблюдается резкое падение объемов применения средств химизации и механизации, практически прекращены культуртехнические работы, неудовлетворительный видовой и сортовой состав культур, неоптимальная структура посевных площадей, несоблюдение стандартов качества на всех стадиях кормопроизводства, недостаточный уровень организации хранения и использования кормов, неудовлетворительная система ведения лугопастбищного хозяйства. Проведенные

исследования показали, что отсутствуют пропорциональность развития кормопроизводства и животноводства, сбалансированность рационов кормления животных и равномерность обеспечения высококачественными кормами животных в течение всего года. Это приводит к низкой продуктивности животных, перерасходу кормов на единицу животноводческой продукции, росту затрат на корма и увеличению себестоимости животноводческой продукции.

2. Результаты проведенных исследований выявляют значительную дифференциацию качества кормов по агроклиматическим зонам республики. При отсутствии возможности проводить химический анализ кормов в хозяйствах целесообразно использовать разработанные справочные 1аблицы питательности и химического состава кормовых культур по природно- жономическим зонам и районам Республики Марий Эл для планирования кормрпроизводства.

3. Экономическая оценка зернофуражных и кормовых культур на. практике не проводится, что приводит к необоснованным структуре посевных площадей и структуре кормовой базы. Выбор экономически эффективных кермоных культур и видов кормов по предложенному соискателем методу комплексной экономической оценки на основе интегрального показателя, отражающею эффективность использования земельных ресурсов, материально-денежн,ы\ средств и трудовых ресурсов в кормопроизводстве, позволит преодолеть о (меченные недостатки.

4. Важным организационно-экономическим фактором интенсификации кормопроизводства является разработка экономико-математической модели оптимизации кормопроизводства на примере типичных хозяйств, которая позволяет определить оптимальные параметры кормовой базы: размер и струк!уру посевов зернофуражных и кормовых культур; объем покупных кормов; кормовой баланс по видам кормов, в котором потребность в кормах и их произволе I -во сбалансированы по питательным элементам для каждой половозрастной группы скота; структуру расхода кормов; объем материально-денежных средств на производство кормов; затраты труда на производство кормов, размер естественных угодий. Экспериментально подтверждена эффективность он-, тимизационной модели на примере хозяйств различных природно-экономических зон Республики Марий Эл.

Оптимизация кормопроизводства дает возможность повысить рентабельность животноводческой продукции; прибыль от реализации животноводческой продукции; прибыль от реализации животноводческой продукции, приходящейся на 1 га кормовой площади, более чем в два раза; себестоимость производства кормов - снизить на 30%, выход кормовой продукции с 1 та - увели-

чить на 80%, затраты труда - снизить на 5-10%, ликвидировать протеиновый дефицит. Сравнительная оценка вариантов оптимальной структуры посевных площадей показывает, что минимальный удельный вес многолетних трав в посевах кормовых купьтур должен составлять 45-50%. Увеличение доли бобовых кулыур и бобово-злаковых смесей до 75-80% и посевах многолетних и однолетних трав будет способствовать устранению протеиновой недостаточности и получению высококачественных кормов.

5. Объективной необходимостью в условиях рыночных отношений является управление качеством кормов, которое включает соблюдение стндартои качества н>) всех этапах кормопроизводства; увеличение удельного веса бобовых и бобово-ышковых трав до 75-80% в посевах трав; увеличение посевов гороха, вики и виковых смесей; комбинированное использование разнопоспе-влощих флностоев для создания сырьевою конвейера для бесперебойного иршпводс I на кормов; контроль за качеством кормов на основе научных способов определения качества кормов; создание специализированных подразделений по загоювке кормов и организацию материального стимулирования качества труда в отрасли. Реализация комплекса мероприятий по повышению качества кормов обеспечит сокращение расхода кормов на 20-25%, что приведет к уменьшению себестоимости животноводческой продукции на Ю-12%.

6. Повышение эффективности кормопроизводства может бьпь достш п> ю за счет интенсификации кормопроизводства путем использования адаптивных, ресурсосберегающих систем кормопроизводства с учетом максимального использования биологических факторов при рациональном применении материально-денежных, трудовых и земельных ресурсов.

К приоритетными направлениями повышения эффективности кормовой баш относятся: повышение почвенного плодородия, повышение урожайности кормовых культур, улучшение видового и сортового состава кормовых культур, повышение доли бобовых культур, повышение качества кормов, совершенствование структуры посевных площадей кормовых культур, рациональное использование отходов переработки зерна и отходов животного происхождения, совершенствование систем ведения лугопастбишного хозяйства, государственная поддержка отрасли.

Выдвинутые в диссертации предложения и рекомендации при использовании их в практической деятельности будут способствовать совершенствованию кормовой базы и повышению экономической эффективности кормопроизводства.

Основные положения диссертации опубликованы в следующих работах:

1. Лазарева, В. Ю. Использование ЭВМ в расчетах рационов кормления / В.Ю. Лазарева // Экономический механизм хозяйствования в условиях перехода к рыночным отношениям: Материалы межгосударственной научно-практической конференции. - Йошкар-Ола: МарГУ, 1993. - С. 125-127.

2. Лазарева, В. Ю. Использование ПЭВМ в организации, планировании и управлении производством молока / В.Ю. Лазарева // Совершенствование управления отраслями АПК: Материалы научно-практической конференции. -Йошкар-Ола: МарГУ, 1996.-С. 105-106.

3. Лазарева, В. Ю. Использование ЭВМ в планировании кормовой базы и производства свинины: Информ. листок N42-96 / В.Ю. Лазарева. - Йошкар-Ола: МарЦНТИ, 1996. - 3 с.

4. Лазарева, В. Ю. Применение ЭВМ для автоматизированного планирования и использования кормов в животноводстве / В.Ю. Лазарева // Вавилов-ские чтения. Диалог наук на рубеже 20-21 веков и глобальные проблемы современности: Материалы междисциплинарной научной конференции. - Йошкар-Ола: МарГТУ, 1996. - С. 394-395.

5. Лазарева, В. Ю. Принятие решений при оптимизации кормовой базы хозяйств молочного направления / В.Ю. Лазарева // Экономика и управление в социально-экономических системах: Сборник статей. - Йошкар-Ола: МарГТУ, 2000.-С. 17-18.

6. Маслихина, В. Ю. Пути повышения эффективности кормовой базы 1 В.Ю. Маслихина // Проблемы стабилизации и развития экономики АПК: Материалы научно-практической конференции. - Йошкар-Ола: МарГУ, 2001. - С. 239-241.

7. Маслихина, В. Ю. Влияние зональных особенностей Республики Марий Эл на качество и минеральный состав кормов : Информ. листок N44-2002 / В.Ю. Маслихина. - Йошкар-Ола: МарЦНТИ, 2002. - 6 с.

8. Маслихина, В. Ю. Оптимизация видового состава кормовых культур при производстве кормов: Инфррм. листок N45-2002 / В.Ю. Маслихина. - Йошкар-Ола: МарЦНТИ, 2002. - 6 с.

РНБ Русский фонд

2005-4 48983

ПЛД№ 2018 от 06.10.99. Усл.п.л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ № 2515.

Отдел оперативной полиграфии Марийского государственного технического университета 424006 Йошкар-Ола, ул. Панфилова, 17

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Маслихина, Вероника Юрьевна

Введение.

Глава 1. Теоретические аспекты создания эффективной кормовой базы.

1.1. Организационно-экономические основы формирования кормовой базы.

1.2. Методические подходы к оценке экономической эффективности кормовой базы.

Глава 2. Современный уровень и зональные особенности кормопроизводства Республики Марий Эл.

2.1. Анализ современного уровня кормопроизводства Республики Марий Эл.

2.2. Экономическая оценка кормовых культур Республики Марий Эл.

2.3. Влияние зональных особенностей Республики Марий Эл на качество кормов.

Глава 3. Основные направления повышения эффективности кормовой базы.

3.1. Комплексная экономическая оценка кормовых культур Республики Марий Эл.

3.2. Рациональное использование кормов и оптимизация кормопроизводства!

3.3. Основные направления повышения качества кормов.

3.4. Приоритетные направления повышения эффективности кормопроизводства.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Повышение экономической эффективности кормовой базы"

Актуальность темы исследования. Одной из важнейших государственных задач в современных условиях является обеспечение продовольственной безопасности страны. Достижение этой цели требует решения комплекса проблем развития сельского хозяйства, связанных с восстановлением и устойчивым развитием животноводства, которое характеризуется спадом объемов производства и снижением эффективности.

В последние годы сократилось производство мяса, молока и продуктов их переработки, ухудшились показатели потребления населением продуктов питания. Увеличение производства продукции животноводства невозможно без создания прочной кормовой базы. В структуре себестоимости продукции животноводства удельный вес затрат на корма наиболее высокий, например, в 2001 году по Республике Марий Эл этот показатель составил 61%. Поэтому экономическая эффективность животноводства в первую очередь определяется состоянием кормовой базы, целью организации которой является обеспечение качественными, полноценными по питательности и экономически выгодными кормами животноводства для получения высокорентабельной животноводческой продукции.

Актуальной проблемой в условиях недостаточного ресурсного обеспечения и минимального дотирования со стороны государства аграрного сектора является разработка и обоснование адаптивных ресурсосберегающих систем кормопроизводства, ориентированных на усиление биологических факторов и рациональное использование земельных, материально-денежных и трудовых ресурсов. Практическая важность повышения эффективности кормовой базы в Республике Марий Эл повлияла на выбор темы диссертации.

Состояние изученности проблемы. Исследованию проблем повышения эффективности кормовой базы посвящены работы многих отечественных и зарубежных экономистов-аграрников. Вопросы организационно-экономического совершенствования кормовой базы затрагиваются в работах В.В. Бердникова,

В.А. Добрынина, Е.И.Кивейши, Н.Я. Коваленко, А.И. Тютюникова, В.И. Чина-рова, Ф.К. Шакирова, А.А. Шутькова и др. Большой вклад в исследование проблем кормопроизводства Нечерноземной зоны внесли А.Д. Арзамасцев, Н.С. Катков, И.И. Летунов, М.П. Рабинович. Однако вопросы оценки экономической эффективности кормопроизводства в условиях рыночной экономики, комплексной экономической оценки кормовых культур и видов кормов с учетом региональных особенностей, влияния зональной дифференциации на качество кормов, определения оптимальных параметров кормопроизводства на основе экономико-математического моделирования с использованием ЭВМ разработаны недостаточно и требуют дальнейшего углубленного исследования и уточнения.

Цели и задачи исследования. Основной целью диссертационного исследования является разработка комплекса мероприятий, направленных на повышение экономической эффективности кормовой базы животноводства Республики Марий Эл. Достижение поставленной цели предполагает решение следующих задач:

- изучить и обобщить теоретические и методические основы формирования и использования кормовой базы в условиях рыночной экономики и при минимальной государственной поддержке;

- проанализировать систему показателей экономической эффективности кормовой базы, учитывающую воздействие всех существенных факторов на процесс кормопроизводства и позволяющую дать объективную оценку уровню развития кормопроизводства;

- дать оценку современного уровня кормопроизводства в Республике Марий Эл с учетом влияния региональных особенностей на формирование кормовой базы и качество кормов;

- разработать метод комплексной экономической оценки кормовых культур и видов кормов на основе интегрального показателя, отражающего эффективность использования земельных ресурсов, материально-денежных средств и трудовых ресурсов в кормопроизводстве;

- разработать экономико-математическую модель оптимизации кормопроизводства на примере типичных хозяйств, которая позволяет определить оптимальные параметры кормопроизводства и является важным организационно-экономическим фактором интенсификации этой отрасли;

- обосновать приоритетные направления повышения качества кормов и эффективности кормовой базы, учитывающие природно-экономические условия Республики Марий Эл и ограниченность ресурсного обеспечения аграрного сектора.

Объект исследования. Объектом исследования являются крупные и средние сельскохозяйственные предприятия Республики Марий Эл. Более углубленные исследования проводились в четырех хозяйствах, расположенных в разных природно-экономических зонах республики.

Предмет исследования. Предметом исследования являются экономическая эффективность кормовой базы, особенности формирования и использования кормовой базы в конкретных природно-экономических условиях.

Методика исследования. Теоретической и методической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых, материалы научных конференций. Источниками экономической информации явились данные бухгалтерского учета и отчетности хозяйств, статистические и нормативно-справочные материалы, рекомендации научно-исследовательских учреждений.

Конкретные разработки и рекомендации осуществлены на примере четырех хозяйств: ЗАО ПЗ "Шойбулакский" Медведевского района (центральная зона), МУСХП совхоза "Звениговский" Звениговского района (юго-западная зона), СХПК колхоза им. Тукая Параньгинского района (северо-восточная зона), племзавода-колхоза им. Мосолова Горномарийского района (горномарийская зона). Хозяйства специализируются на мясо-молочном скотоводстве и свиноводстве.

При выполнении диссертационной работы были использованы общие и прикладные методы экономических исследований: абстрактно-логический, монографический, корреляционно-регрессионный, расчетно-конструктивный и экономико-математическое моделирование на ЭВМ.

Научная новизна. Научная новизна выполненного исследования состоит в теоретическом и методическом обосновании приоритетных направлений повышения экономической эффективности кормовой базы в условиях углубления рыночных отношений на основе системного подхода. Основные положения диссертации, обладающие научной новизной и выносимые на защиту, состоят в следующем:

- систематизированы теоретические и методические подходы к формированию и использованию кормовой базы, к оценке ее экономической эффективности в условиях рыночных отношений;

- дана оценка современного состояния и зональных особенностей кормовой базы Республики Марий Эл, рассмотрено воздействие агроклиматических и экономических факторов на кормопроизводство;

- предложен метод комплексной экономической оценки кормовых культур и видов кормов, который позволяет оптимизировать видовой состав кормовых культур и определить наиболее эффективные виды кормов при формировании кормовой базы;

- построена экономико-математическая модель оптимизации кормопроизводства, включающая оптимизацию структуры посевных площадей кормовых культур и структуру кормового баланса по видам кормов, в котором потребность в кормах и питательных веществах и их производство сбалансированы для половозрастных групп животных и по зимнему и летнему периодам в отдельности; экспериментально подтверждена эффективность оптимизационной модели на примере хозяйств различных природно-экономических зон Республики Марий Эл;

- обоснованы приоритетные направления повышения качества кормов и эффективности кормовой базы, которые позволят повысить эффективность производства животноводческой продукции на основе использования малозатратных систем кормопроизводства, адаптированных к местным условиям.

Практическая значимость исследования. Практическое значение исследования заключается в том, что предложенную систему показателей экономической эффективности кормопроизводства, справочные таблицы питательности и химического состава кормов по природно-экономическим. зонам и районам Республики Марий Эл, метод комплексной экономической оценки кормовых культур и видов кормов можно использовать аграрным предприятиям при анализе и планировании кормовой базы, при проектировании рационов кормления животных и определении потребности животных в кормах.

Применение в сельскохозяйственных предприятиях предложенной модели оптимизации кормопроизводства обеспечивает создание эффективной кормовой базы животноводства при рациональном использовании земельных, материально-денежных и трудовых ресурсов.

Элементы предложенной системы организационно-экономических мероприятий для повышения качества кормов и эффективности кормовой базы применяются в учебном процессе, а также могут быть использованы специалистами сельскохозяйственных предприятий.

Результаты, полученные лично соискателем. Лично соискателем выполнен анализ современного уровня и зональных особенностей кормовой базы в крупных и средних сельскохозяйственных предприятиях Республики Марий Эл, самостоятельно разработаны справочные таблицы питательности и минерального состава кормовых культур по природно-экономическим зонам и районам Республики Марий Эл, метод комплексной экономической оценки кормовых культур и видов кормов, экономико-математическая модель оптимизации кормопроизводства на примере четырех типичных хозяйств.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы докладывались на научно-практических конференциях Марийского государственного университета (1993, 1996, 2001 гг.), Марийского государственного технического университета (2000 г.), на Всероссийской междисциплинарной научной конференции: Вавиловских чтениях "Диалог наук на рубеже 20-21 веков и глобальные проблемы современности" (Йошкар-Ола, 1996).

По теме диссертации опубликовано 8 печатных работ объемом 1,8 п. л.

Полученные в ходе диссертационного исследования рекомендации приняты к внедрению на следующих сельскохозяйственных предприятиях: ЗАО ПЗ "Шойбулакский" Медведевского района, МУСХП совхоз "Звениговский" Зве-нйговского района.

Отдельные теоретические положения диссертации использованы в учебном процессе Марийского государственного технического университета.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы в количестве 184 наименований, приложений. Работа изложена на 176 страницах машинописного текста и включает 12 таблиц, 1 рисунок, 61 формулу, 4 приложения.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Маслихина, Вероника Юрьевна

Выводы и предложения

Основываясь на проведенное исследование, можно сформулировать следующие выводы:

1. Сельскохозяйственные предприятия Республики Марий Эл специализируются на производстве животноводческой продукции, удельный вес отраслей животноводства в структуре товарной сельскохозяйственной продукции составляет 77%. Кризис аграрного сектора экономики отразился на состоянии животноводства, которое характеризуется спадом объемов производства и снижением эффективности.

Хозяйства ежегодно уменьшают объемы производства животноводческой продукции на 3-10% вследствие низкой рентабельности, например, в 2001 году рентабельность животноводства составила 10,1%. Прибыльными являются только производство молока и птицеводство, в 2001 году прибыльным было свиноводство.

Продолжается сокращение поголовья скота. За 1990-2001 гг. поголовье КРС в сельскохозяйственных предприятиях республики уменьшилось в 2,2 раза, коров - в 1,75 раза, свиней - в 3,8 раза, овец - практически уничтожено. Сокращение поголовья скота сопровождается падением продуктивности животных. Это привело к уменьшению производства молока во всех категориях хозяйств в 2001 году по сравнению с 1990 годом на 61%, реализации мяса в живом весе - на 63%, производства яиц на 20%.

2. Одним из основных факторов, определяющих рост продуктивности животных и эффективность животноводства, является состояние кормовой базы, которое можно характеризовать как неудовлетворительное.

К основным причинам кризисного положения относятся: резкое падение объемов применения средств химизации и механизации кормопроизводства, нарушение системы семеноводства кормовых культур, прекращения работ по улучшению природных кормовых угодий и созданию культурных пастбищ, неудовлетворительный видовой и сортовой состав культур, неоптимальная структура посевных площадей, несоблюдение стандартов на технологии заготовки кормов, недостаточный уровень организации хранения и использования кормов, неудовлетворительная система ведения лугопастбищного хозяйства.

3. Оценку экономической эффективности кормовой базы необходимо производить на основе комплексной методики, учитывающей все существенные факторы, оказывающие влияние на производство и использование кормов. Единая общепризнанная комплексная методика оценки экономической эффективности кормовой базы на данный период отсутствует.

Показатели экономической эффективности Кормовой базы должны выбираться с учетом этапов кормопроизводства; эффективности использования земли, материально-денежных средств и трудовых ресурсов; качества кормов; эффективности использования кормов; результатов производства конечной животноводческой продукции. В качестве основных показателей экономической эффективности кормовой базы предлагается использовать: урожайность кормовых культур, выход кормовых единиц и переваримого протеина с гектара пашни, выход кормовых единиц на 1 чел.-час. и на 1 руб. производственных затрат, себестоимость 1 ц кормов в натуральном выражении и 1 ц кормовых единиц, затраты труда на 1 ц кормовых единиц и на гектар пашни, содержание кормовых единиц, переваримого протеина, обменной энергии в 1 кг сухого вещества корма, выход валовой продукции и чистого дохода на единицу земельной площади, техническую окупаемость кормов, экономическую окупаемость кормов, рентабельность производства кормов.

4. При определении структуры кормопроизводства и разработке кормовых рационов следует принимать во внимание зональные особенности, качество, макро- и микроэлементный состав кормов. Разработаны справочные таблицы питательности и химического состава кормов для каждой природно-экономической зоны и административного района Республики Марий Эл, характеризующие биологическую полноценность и качество кормов, которые могут использовать специалисты сельскохозяйственных предприятий при планировании кормовой базы.

5. Одним из перспективных направлений повышения экономической эффективности кормопроизводства в условиях недостаточного ресурсного обеспечения и минимального дотирования со стороны государства аграрного сектора является оптимизация состава кормовых культур при производстве кормов.

Предложен новый метод комплексной экономической оценки кормовых культур и видов кормов на основе интегрального показателя, отражающего эффективность использования земельных ресурсов, материально-денежных средств и трудовых ресурсов в кормопроизводстве. Интегральный показатель определяется с помощью одного из методов многокритериального оценивания - метода относительных расстояний. Данный метод позволяет оптимизировать видовой состав кормовых культур и определить наиболее эффективные виды кормов при формировании кормовой базы.

6. Оптимизация состава кормовых культур и видов кормов Республики Марий Эл на основе метода комплексной экономической оценки кормовых культур и видов кормов показала, что к самым эффективным кормам относятся зеленые корма, к низкоэффективным - корнеклубнеплоды. Среди объемистых кормов предпочтение следует отдавать силосу и сену. Сенаж, зернофураж и корнеклубнеплоды необходимо производить в минимальных количествах согласно зоотехническим требованиям при кормлении животных.

Экономическая оценка выявила лучшие культуры по всем видам кормов: по зернофуражным - ячмень и горох, по сену - однолетние и многолетние травы, по сенажу - многолетние травы, по зеленому корму и силосу - кукуруза и многолетние травы. К высокоэффективным культурам могут быть отнесены горох, многолетние травы и кукуруза, к низкоэффективным культурам - корнеклубнеплоды. В посевах зернофуражных культур необходимо увеличить площади, занятые горохом. В посевах кормовых культур следует увеличить площади под многолетними бобовыми травами и бобово-злаковыми смесями, кукурузой.

7. Формирование стабильной и полноценной кормовой базы, адаптированной к конкретным природно-экономическим условиям при минимальных затратах ресурсов возможно за счет оптимизации кормопроизводства.

Построена экономико-математическая модель оптимизации кормопроизводства на примере четырех типичных хозяйств, включающая оптимизацию структуры посевных площадей кормовых культур и структуру кормового баланса по видам кормов, в котором потребность в кормах и питательных веществах и их производство сбалансированы по половозрастным группам животных и по зимнему и летнему периодам в отдельности в соответствии с детализированными нормами кормления животных. Экспериментально подтверждена эффективность оптимизационной модели на примере хозяйств различных природно-экономических зон Республики Марий Эл.

В результате оптимизации кормопроизводства повышается экономическая эффективность кормопроизводства и животноводства: снижаются материально-денежные затраты на производство и покупку кормов (себестоимость 1 кормовой единицы уменьшается на 10-15%); увеличиваются прибыль от реализации животноводческой продукции; рентабельность животноводства; прибыль от реализации животноводческой продукции, приходящаяся на единицу кормовых площадей; снижаются затраты труда на производство кормов; уменьшается потребность в земельных ресурсах; увеличивается выход кормовой продукции в кормовых единицах с 1 га пашни на 10-50%, увеличивается обеспеченность протеином рационов животных до оптимальных значений; определяются оптимальные параметры кормопроизводства.

8. Оптимизация кормопроизводства на примере типичных хозяйств показывает, что удельный вес посевов многолетних и однолетних трав в структуре пашни на кормовые цели может достигать 60-65%%. В хозяйствах, где в структуре стада преобладает КРС, до 60% кормовых угодий могут занимать травы. При наличии значительных по площади естественных угодий или выраженной свиноводческой специализации хозяйства доля посевов трав снижается, при отсутствии или малых площадях естественных угодий и преимущественно мясомолочной специализации хозяйства доля посевов трав повышается. Минимальный удельный вес многолетних трав в посевах кормовых культур должен составлять 45-50%. Увеличение доли бобовых культур и бобово-злаковых смесей до 75-80% в посевах многолетних и однолетних трав будет способствовать устранению протеиновой недостаточности. Площадь посевов под зернофуражными культурами будет максимальной, если хозяйства отказываются от покупных кормов. Покупка комбикормов и зерноотходов позволяет уменьшить площадь % под зернофуражными культурами, повысить питательность кормов, но и значительно увеличивает себестоимость производства кормов.

9. В условиях нехватки материально-денежных средств основными путями повышения качества кормов будут соблюдение стандартов качества на всех стадиях возделывания кормовых культур, заготовки и хранения кормов; применение эффективных технологий заготовки кормов; увеличение удельного веса бобовых и бобово-злаковых трав до 75-80% в посевах трав; увеличение посевов гороха, вики и виковых смесей; комбинированное использование разнопоспе-вающих травостоев для создания сырьевого конвейера для бесперебойного производства кормов; создание специализированных подразделений по заготовке кормов и оплата труда кормозаготовителей в зависимости от качества заготовленных кормов. Реализация комплекса мероприятий по повышению качества кормов обеспечит сокращение расхода кормов на 20-25%, что приведет к уменьшению себестоимости животноводческой продукции на 10-12%.

10. Повышение эффективности кормопроизводства может быть достигнуто за счет интенсификации кормопроизводства путем использования адаптивных, ресурсосберегающих систем кормопроизводства с учетом максимального использования биологических факторов при рациональном применении материально-денежных и трудовых ресурсов.

В условиях Республики Марий Эл к приоритетными направлениями повышения эффективности кормовой базы относятся: повышение почвенного плодородия, повышение урожайности кормовых культур, улучшение видового и сортового состава кормовых культур, повышение доли бобовых культур, повышение качества кормов, совершенствование структуры посевных площадей кормовых культур, рациональное использование отходов переработки зерна и отходов животного происхождения, совершенствование систем ведения луго-пастбищного хозяйства. Необходима государственная поддержка в этой области, которая позволит осуществить мероприятия, которые требуют значительных материально-денежных средств на химизацию, проведение культуртехни-ческих работ, комплексную механизацию.

Выдвинутые в диссертации предложения и рекомендации при использовании их в практической деятельности будут способствовать совершенствованию кормовой базы и повышению эффективности кормопроизводства.