Повышение эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Повышение эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов"

На правах рукописи

БОРИСЕНКО Яна Михайловна

ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ МОЛОЧНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА ПУТЕМ ПЕРЕРАСПРЕДЕЛЕНИЯ РЕСУРСОВ

(на примере агропредприятий молочной специализации Челябинской области)

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК и сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ

- диссертации на соискание ученой степени

кандидата экономических наук

*

Челябинск - 2006

Работа выполнена на кафедре управления сельскохозяйственным производством Федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Челябинский государственный агроинженерный университет».

Научный руководитель Официальные оппоненты

Ведущая организация

■ доктор экономических наук, профессор Рубаева Ольга Дмитриевна

доктор экономических наук, профессор Галеев Марат Мирсояфович

■ кандидат экономических наук, доцент Иванов Виктор Александрович

• ФГОУ ВГГО «Уральская государственная сельскохозяйственная академия»

Защита состоится 15 марта 2006 года, в 10 часов на заседании регионального диссертационного совета КМ 220.069.01 при ФГОУ ВПО «Челябинский государственный агроинженерный университет» по адресу: 454080, г. Челябинск, пр. Ленина, 75.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Челябинского государственного агроинженерного университета.

Автореферат разослан « февраля 2006 г.

Ученый секретарь регионального диссертационного совета кандидат экономических наук, доцент

¡алабайкин В.Ф.

ЯооеА

з^о

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Молочное животноводство в России занимает важное место в агропромышленном комплексе. В условиях рыночной экономики функционирование молочного животноводства проходит в экономической нестабильности при значительном дефиците потребления ресурсов. От рационального обеспечения молочного животноводства ресурсами, их эффективного использования и распределения во многом зависят уровень производства молочной продукции и конкурентоспособность отрасли в целом.

Одна из главных проблем сельского хозяйства - это рост ограниченности и удорожания ресурсов, что определяется не только объемом производства, но и неразработанностью механизмов управления и оценки ресурсов.

Состояние молочного животноводства России свидетельствует о том, что, несмотря на переломный момент в отрасли, наступивший в 2002 г., ситуация не стабилизируется. В 2004 г. производство молока в России составило 31,2 млн т, что ниже на 6,3% по сравнению с 2003 г. Подобное положение и с потреблением молочных продуктов: если в 1997 г. оно составляло 245 кг на человека в год, то к 2004 г. снизилось до 212 кг.

Анализ ресурсообеспеченности агропредприятий молочной специализации Челябинской области за 1991-2004 годы показывает, что количество крупного рогатого скота снизилось на 60% (на 669,7 тыс.голов), в том числе коров на 46%, сокращение производства молока составило 42,9%, себестоимость производства молока повысилась в 5,4 раза.

Рыночные экономические отношения, складывающиеся в настоящее время в России, требуют повышения эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов.

Для стабилизации существующего положения необходимо определить ограниченность ресурсов, с целью более эффективного использования имеющихся ресурсов и их запасов; разработать методы эффективного перераспределения и экономии ресурсов.

Названные причины и условия определили проблему исследования: «Повышение эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов (на примере агропредприятий молочной специализации Челябинской области)».

♦»ОС. НАЦИОНАЛЬНАЯ

.. икцпиллль БИБЛИОТЕКА

Состояние изученности проблемы. Теории и практике повышения эффективности молочного животноводства уделялось должное внимание в экономической науке. Большой вклад в повышение эффективности отраслей сельского хозяйства путем перераспределения ресурсов внесли В.В. Бледных, М.М. Галеев, ГШ. Дунаев, Ф. С. Зиятдинов, Н.Я. Коваленко, Ю.В. Панус, A.A. Пустуев, П.Е. Подгорбунских, О.Д. Рубаева, И.В. Романенко, Г.В. Савицкая, А.Н. Семин, Б.И. Яковлев и др.

Однако отдельные вопросы повышения эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов в современных условиях реформирования экономики остаются нерешенными. Прежде всего, это недостаточная разработанность количественных и качественных методик, комплексных оценок ресурсов и ресурсного потенциала в агропредприятиях молочного животноводства.

На восполнение этого пробела и направлено наше научное исследование.

Цель и задачи исследования. Цель диссертационного исследования заключается в разработке теоретических подходов и научно-практических рекомендаций по повышению эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов.

Для достижения цели исследования были поставлены и решены следующие задачи:

- обосновано теоретическое учение повышения эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов;

- проанализированы ресурсы агропредприятий молочной специализации Челябинской области;

- разработана структурно-логическая модель оценки ресурсов в молочном животноводстве;

- разработана методика комплексной оценки ресурсного потенциала агропредприятий молочного животноводства;

- разработана экономико-математическая оптимизационная модель перераспределения ресурсов в агропредприятиях молочной специализации;

- разработана модель оценки эффекта различных типов кормления коров;

- разработаны рекомендации по повышению эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов.

Объектом исследования послужили агропредприятия молочного животноводства Челябинской области.

Предметом исследования явились закономерности, которые складываются при повышении эффективности отрасли молочного животноводства путем перераспределения ресурсов.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды ведущих отечественных и зарубежных ученых в области экономики и управления сельскохозяйственным производством. В ходе исследования рассматривались законодательные и нормативные акты правительства РФ, статистические материалы Челябинского областного комитета государственной статистики, годовые отчеты агропредприятий молочного животноводства Челябинской области, специализированная справочная литература, результаты собственных исследований.

Методы исследования. С учетом конкретных задач применены различные приемы и методы исследования: системный и сравнительный анализ, монографический, абстрактно-логический, факторный анализ, экспертных оценок, экономико-математическое моделирование, экономико-статистический, экспериментальной проверки разработанной методики и моделей.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в следующем:

- определены основные закономерности повышения эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов;

- разработаны научно-методический подход по повышению эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов и структурно-логическая модель оценки ресурсов агропредприятий;

- разработана методика комплексной оценки ресурсного потенциала агропредприятий молочного животноводства;

- разработаны модели оценки эффекта различных типов кормления коров и оптимального перераспределения ресурсов в агропредприятиях молочной специализации.

Практическая значимость результатов исследования определяется актуальностью поставленных задач и достигнутым уровнем разработанности проблемы, применением аналитического подхода к обоснованию направлений повышения эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов. Непосредственное практическое значение имеет факторно-параметрическая методика комплексной оценки ресурсного потенциала агропредприятий молочной специализации, входящая в общую модель оценки ресурсов агропредприятий молочного животноводства как инструмент, который позволяет проанализировать структуру ресурсов по основным их видам и подвидам, выявить ресурсный потенциал агропредприятий с помощью нахождения комплексного показателя оценки, коэффициента ресурсного потенциала. Обоснованные предложения могут быть использованы министерством сельского хозяйства и администрацией районов области при разработке программ экономического развития отрасли молочного животноводства. Отдельные теоретические и методические предложения по повышению эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов целесообразно использовать в учебном процессе при изучении дисциплин: «Экономика предприятия», «Планирование на предприятии АПК».

Апробация исследования. Теоретические и практические результаты, полученные при проведении данного исследования, докладывались, обсуждались и получили положительную оценку на научно-практических конференциях в Уральской государственной сельскохозяйственной академии (Екатеринбург, 2004 г.), Челябинском государственном агроинженерном университете (Челябинск, 2004-2005 гг.), Уральском социально-экономическом институте Академии труда и социальных отношений (Челябинск, 2003-2005 гг.), Уральской государственной академии ветеринарной медицины (Троицк, 2005 г.).

Все результаты исследования подтверждены актом внедрения и апробированы в хозяйствах Челябинской области: ОАО СХП «Красноармейское», ОАО «Калуго-Соловьевское», ЗАО «Козыревское», СПК «Луговской».

Публикации. По основным положениям диссертации опубликовано семь научных работ общим объемом 1,7 п.л.

Объем и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, пяти приложений. Работа изложена на 187 страницах машинописного текста, содержит 52 таблицы, 21 рисунок.

Во введении обоснованы актуальность проблемы, цель и задачи исследования, определяются предмет и объект исследования, научная новизна, практическая значимость и апробация основных результатов исследования.

В первой главе «Теоретическое обоснование повышения эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов» рассматриваются основные экономические закономерности повышения эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов, приведены результаты анализа отечественного и зарубежного опыта повышения эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов, предложена концепция основных путей повышения эффективности агропредприятий молочного животноводства.

Вторая глава «Методические подходы к повышению эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов в агропредприятиях Челябинской области» посвящена анализу ресурсов в агропредприятиях молочной специализации Челябинской области; здесь рассмотрены различные методики оценки влияния различных факторов на объемы производства молочной продукции. Разработана структурно-логическая модель оценки ресурсов в агропредприятиях молочного животноводства.

В третьей главе «Повышение эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов» разработана факторно-параметрическая методика комплексной оценки ресурсного потенциала агропредприятий молочного животноводства, проведена экономическая оценка эффективности использования ресурсов в агропредприятиях молочной специализации; представлены разработанные модели по оценке эффекта различных типов кормления коров и модель перераспределения ресурсов в агропредприятиях молочного животноводства.

В заключении обобщены теоретические выводы и практические результаты проведенного исследования.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ И РЕЗУЛЬТАТЫ ДИССЕРТАЦИОННОГО ИССЛЕДОВАНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

Основные закономерности повышения эффективности молочного животноводства путем перераспределения.ресурсов

В процессе исследования теоретических аспектов повышения эффективности молочного животноводства было выявлено, что функционирование агропредприятий в условиях ресурсных ограничений при возрастающем потреблении ресурсов стало проблемой в плане всесторонней их экономии и оптимальном распределении.

Анализ уровня эффективности использования ресурсов и их относительной дефицитности показал существенную зависимость от развития системы общественных потребностей, экономической ситуации и процесса воспроизводства в целом.

Выбор в экономической политике агропредприятий молочного животноводства эффективных направлений использования ресурсов обуславливается необходимостью системного, комплексного подхода к их сбережению, восполнению и перераспределению.

В процессе анализа литературных источников нами были выделены общие виды ресурсов агропредприятий молочного животноводства: трудовые, материально-технические, финансовые, природные и информационные.

Повышение эффективности функционирования агропредприятий молочного животноводства детерминировано применением комплексной экономии ресурсопотребления в процессе производства. При оптимальном распределении ресурсов достигается минимум удельных расчетных затрат на производство продукции, то есть затрат в расчете на единицу конечного продукта с учетом его качества (рисунок 1).

Рисунок 1 - Основные способы эффективного управления ресурсами в агропредприятиях молочного животноводства

Выявление общих закономерностей в развитии ресурсного потенциала отрасли способствует повышению ее эффективности путем перераспределения ресурсов.

Анализ состояния молочного скотоводства Челябинской области позволил установить, что в 2004 г. общее количество крупного рогатого скота составило 528500 голов, в том числе коров - 235891, нетелей - 34126, телок до 6 месяцев - 46122, телок от 6 до 18 месяцев - 102698, быков-производителей - 1792 и бычков на выращивании и откорме - 92444 голов. Продолжает сохраняться тенденция к снижению поголовья коров: с 2001 по 2004 гг. их количество снизилось на 16%, или на 44,5 тыс.голов.

В рамках диссертационной работы мы проводили исследования агропредприятий молочной специализации Красноармейского района Челябинской области и провели группировку хозяйств района в зависимости от поголовья коров. Всего в Красноармейском районе 16 хозяйств, занимающихся молочным скотоводством. Мы выделили четыре группы хозяйств в зависимости от поголовья молочного стада (таблица 1).

Анализ показал, что молока в 2004 г. произведено по Красноармейскому району на 18,2% больше, чем в 2001 г., в то время, как в Челябинской области - на 10%. Рост надоев на одну фуражную корову отмечается по всем группам хозяйств в целом, с 2001 по 2004 гг. по Красноармейскому району увеличение составило 57,1%, а по Челябинской области - 28,2%.

Таблица 1- Группировка агропредприятий молочной специализации по поголовью коров в Красноармейском районе Челябинской области

Наименование Валовое производство, а Производственная себестоимость 1 Ц, руб. Надой на одну фуражную корову, кг

2001г. 2002 г 2003 г. 2004 г 2004 г. в%к 2001 г. 2001г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2004г в У.* 2001г 2001г. 2002 г 2003 г.. 2004 г. 2004г. >»t 2001г.

1 группа (до 100 кор.) 1073 839 1398 1895 176,6 490 524 473 520 106,2 1284 1289 1469 1600 124,6

2 группа (от 101 до 300 кор.) 5222 4971 4320 4440 85,0 502 492 633 640 127,5 1677 2072 2241 2360 140,7

3 группа (от 301 до 500 кор.) 7472 8589 9110 10681 142,9 511 477 532 569 111,4 1940 2412 3272 2853 147,0

4 группа (свыше 501 кор.) 32108 37902 41346 45390 141,4 319 309 339 387 121,3 3439 4218 4630 4720 137,3

Красноармейский район 89942 100260 104913 106284 118,2 479 423 469 560 117,0 2101 2733 3288 3299 157,1

Челябинская область S70934 578573 613596 627857 110,0 412 420 488 563 136,7 2018 2190 2516 2586 128,2

Анализ себестоимости производства молока свидетельствует о том, что себестоимость 1 ц молока продолжает расти: в 2004 г. по всем группам хозяйств она стала выше в среднем на 17% по сравнению с 2001 г. По Челябинской области себестоимость в 2004 г. увеличилась на 36,7% по сравнению с 2001 г.

На рост затрат при производстве молока влияют не только удорожание кормов, но и увеличивающиеся затраты на материально-технические ресурсы, оплату за электроэнергию и основные средства.

Анализ структуры трудовых ресурсов Красноармейского района и Челябинской области показал, что в 2004 г. по сравнению с 2003 г. число рабочих, занятых в сельскохозяйственном производстве, сократилось на 262 чел., или 10% по району, на 5786 чел., или 10,7% по области; в том числе уменьшилось количество постоянных рабочих по району на 192 чел. (10,2%), по области на - 4879 чел. (11,7%); трактористов-машинистов по району стало меньше на 60 чел. (14,3%), по области - на 1312 чел. (12,6%); операторов машинного доения по району стало меньше на 10 чел. (5,2%), по области на - 509 чел. (12,4%).

Трудоемкость процесса производства молока по Красноармейскому району составила в 2004 г. 5 чел.-ч на 1 ц молока, что на 28,6% меньше, чем в 2003 г.

Анализ производства кормов показал, что идет сокращение производства грубых и сочных кормов на одну условную голову, как по Красноармейскому району, так в целом по области; себестоимость 1 ц кормов в 2004 г. увеличилась почти в два раза по сравнению с 2001 г.

Отмеченные закономерности показывают настоятельную необходимость перераспределения ресурсов, которое способствует повышению эффективности молочного животноводства.

Структурно-логическая модель оценки ресурсов агропредприятий молочного животноводства

Эффективность оценки ресурсов молочного животноводства во многом зависит от учитываемых методов, способов и факторов. Анализ действующей системы ресурсного обеспечения в агропредприятиях молочного животноводства показал, что в сис-

теме часто возникает дефицит одних видов ресурсов и наблюдается рост объемов неиспользуемых других видов ресурсов. Для решения этой задачи нами разработана структурно-логическая модель оценки ресурсов агропредприятий молочного животноводства (рисунок 2).

В процессе разработки модели оценки ресурсов мы выделили следующие ее особенности: интенсивность модели можно менять с помощью усиления тех или иных средств ее оценки, средства воздействия могут изменяться по соотношению, целям, степени важности в процессе оценки ресурсов того или иного агропредприятия молочной специализации.

При разработке модели мы использовали ряд принципов, в соответствии с которыми она формировалась:

1) принцип соответствия цели, средств и факторов модели оценки. Цель должна отражать интересы и мотивы оценки, для того чтобы не возникало противоречие цели и интересов, а модель работала эффективно и не давала сбои;

2) принцип использования динамики показателей ресурсов. Изменения показателей ресурсов могут быть как благоприятными, так и неблагоприятными;

3) принцип гармонизации средств и методов оценки ресурсов. Он заключается в необходимости обеспечения соответствия и согласованности между различными факторами воздействия, их статусами и методами оценки. Это достигается посредством анализа модели оценки ресурсов, установления роли и статуса каждого из ее факторов;

4) принцип распознавания и обогащения средств воздействия с дальнейшим их совершенствованием;

5) принцип корректировки методов и факторов оценки ресурсов в зависимости от уровня развития агропредприятия, происходящих преобразований в экономике или возникновения кризисных ситуаций.

Апробация модели в агропредприятиях Красноармейского района позволила определить следующие финансовые результаты (таблица 2).

Рисунок 2 - Структурно-логическая модель оценки ресурсов агропредприятий молочного животноводства

Таблица 2 - Финансовый результат от реализации молока в хозяйствах Красноармейского района

Наименование Выручка тыс. руб. Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. Рентабельность, %

2001г. 2002г. 2003г 2004г. 2004 г. в % к 2001г. 2001г 2002г. 2003г. 2004г. 2001г. 2002г. 2003г. 2004г

1 группа (до 100 кор.) 293 258 204 217 74,1 -100 -84 -105 -78 -28 -16,3 -13,2 -12,2

2 группа (от 101 до 300 кор.) 2152 1984 1696 1704 79,2 -182 -241 -832 -69 -6,2 -7,3 -12,9 -3

3 группа (от 301 до 500 кор.) 3534 3898 4877 4969 140,6 111 329 757 767 -3,4 1,1 10,4 0,9

4 группа (свыше 501 кор.) 26810 29606 36328 37455 139,7 8300 6552 4808 8987 42,5 31 30,6 52,8

Рентабельность молока в агропредприятиях, имеющих поголовье молочного стада до 300 коров, в основном отрицательная, агропредприятия, где поголовье молочных коров в стаде составляет 300 голов и выше, имеют положительную рентабельность и прибыль; в них можно отметить значительный рост выручки от реализации молока: в среднем на 40% в 2004 г. по сравнению с 2001 г.

Таким образом, при оценке ресурсов агропредприятия молочного животноводства должны учитывать всю специфику и все виды ресурсов как собственные, так и привлекаемые, их потенциальные запасы и уже вовлеченные в процесс производства, а также рационально управлять ресурсами и снижать их потребление в целом.

Научно-методический подход к повышению эффективности

молочного животноводства и методика факторно-параметрической комплексной оценки ресурсного потенциала агропредприятий молочного животноводства

Повышение эффективности молочного животноводства без увеличения массы ресурсов возможно двумя основными путями: перераспределением ресурсов, экономией ресурсов в ее различных формах.

Анализ монографических и литературных источников показал, что уровень использования и наличия всех ресурсов в агропредприятиях молочной специализации и ресурсный потенциал в целом не всегда можно оценить непосредственно по статистическим данным, финансово-хозяйственному анализу, вследствие сложности оценки и многообразия видов ресурсов, используемых при производстве молочной продукции. При оценке ресурсного потенциала важно учитывать то, что использование ресурсов в афопредприятиях носит комплексный характер, а их соотношение в группе неодинаково.

Для комплексной оценки ресурсного потенциала агропредприятий молочного животноводства нами разработана факторно-параметрическая методика, учитывающая систему факторов-ресурсов, необходимых для нахождения общего критерия, ком-

плексного показателя оценки ресурсного потенциала.

Комплексный коэффициент ресурсного потенциала по каждому агропредприятию определяется как сумма произведений частных приоритетов на их значимость:

D

к „ = X t,х к ,. (1)

1=1

где t. - частный приоритет i-ro ресурса; ki - коэффициент весомости i-ro ресурса; п - всего ресурсов; i - вид ресурса, (i= 1,2...,п).

Для оценки ресурсного потенциала была разработана шкала балльных оценок, разбитая в диапазоне возможных колебаний показателей ресурсного потенциала, значения показателей были разделены на интервалы (от 0,1 до 0,3), в соответствии с которыми и присваивался балл каждому агропредприятию. По результатам балльной оценки были выделены следующие диапазоны колебаний коэффициента ресурсного потенциала: от 0,1 до 0,175 - 1 балл (низкий ресурсный потенциал); от 0,176 до 0,225 - 2 балла (средний ресурсный потенциал); от 0,226 до 0,3 - 3 балла (высокий ресурсный потенциал).

Апробация методики в агропредприятиях Красноармейского района показала, что уровень ресурсообеспеченности в агропредприятиях первой группы низкий и незначительно изменяется в период 2001- 2004 гг.; ресурсный потенциал в среднем составил 0,114. В данной группе хозяйств самые низкие надои молока на одну фуражную корову, наблюдается недостаточная обеспеченность кормами. Во второй группе агропредприятий совокупный показатель ресурсною потенциала составляет в среднем 0,126. С 2001 по 2004 гг. наблюдается незначительный рост ресурсообеспеченности хозяйств (в среднем на 10-11%) в основном за счет увеличения молочного стада на 30-40 голов; ресурсы расходуются нерационально, не покрываются издержки на производство молока; себестоимость 1 ц превышает цену реализации в среднем на 30%, следовательно, хозяйства несут убытки. В третьей группе агропредприятий наблюдается как низкий, средний, так и высокий показатели ресурсного потенциала, цена реализации за 1 ц молоку превышает себестоимость фактически на 40%, что способствует росту прибыли и рентабельности; агропредприятия продолжают восстанавливать и наращивать свой ресурсный по-

тенциал, способствующий их более устойчивому развитию.

Четвертая группа хозяйств имеет высокие показатели уровня ресурсообеспеченности, комплексный показатель в среднем в 2001 - 2004 гг. составил 0,235. Это свидетельствует о том, что хозяйства не только сохранили свой ресурсный потенциал, но и значительно его повысили.

Рассмотренный научно-методический подход позволяет в комплексе оценить ресурсный потенциал агропредприятий молочного животноводства.

Модели оптимального перераспределения ресурсов

и оценки эффекта различных типов кормления коров в агропредприятиях молочной специализации

Повышение эффективности функционирования агропредприятий молочного животноводства в значительной мере зависит от оптимального перераспределения и замещения ресурсов. Данная проблема реализована в рамках ЭММО - оптимизации ресурсов и максимизации прибыли для ОАО «Красноармейское» Красноармейского района Челябинской области.

Данная модель апробировалась при планировании оптимального распределения ресурсов в течение года.

Автор учитывал, как распределяются ресурсы в течение года по каждому месяцу в зависимости от нужд хозяйства, во внимание принимались: период лактации у коров, неравномерность отелов в течение года, качество и количество заготовленных кормов, забой скота и динамика закупочных цен, сезонность производства молока, т.е. обратная пропорциональность сезонного потребления молока и его производства (летом сбывать молочную продукцию сложнее).

Ресурсы рассчитывали на единицу продукции, которую мы приняли за 1 ц молока. Цены для расчета брались за фактический период. Мы выделили следующие ресурсы агропредприятия молочного скотоводства, способствующие развитию экономического потенциала и являющиеся средствами и источниками процесса производства молочной продукции: материальные, технические, трудовые, финансовые.

В модели учтены финансовые ресурсы, но так как они включают в себя субсидии и дотации агропредприятию, выделяемые в течение года четыре - пять раз, получаемые хозяйствами не в денежном эквиваленте, а в необходимой технике, дополнительных кормах и оборудовании, они уже представлены в расчетах как оборотные фонды агропредприятия в стоимостном выражении, в материальных и технических ресурсах. В основном поставки материально-технических ресурсов осуществляются на основе лизинга, их обеспечивают объединения областного уровня.

Целевая функция модели для расчета и планирования оптимального перераспределения ресурсов в агропредприятиях молочного животноводства с учетом максимизации прибыли имеет вид:

п

Г =Хс,Х,->тах, (2)

1-1

где о - прибыль на единицу продукции по месяцам, (1= 1,2,...,п); х, - число единиц производимой продукции (молока) за месяц (¡= 1,2,...,п); \ - месяц, рассчитываемого периода.

Модель перераспределения ресурсов включает в себя следующие виды ограничений:

- по запасу ресурсов:

п

Е С^х, * Я, (г- 1,2,.„п),0=1,2,.,т), (3)

где сЗи - число единиц ]-го ресурса, затрачиваемых на производство единицы продукции (1 ц молока) по месяцу ¡, (¡= 1,2,...,п); ц,-запас ресурса], (¡=1,2,..,ш);] - вид ресурса, (¡- 1,2,...,ш); XI - число единиц производимой продукции (молока) за месяц ¡, (¡= 1,2,...,п); I - месяц, рассчитываемого периода;

- по объему выпуска продукции:

а, * х,^ Ь. 0 = >'2,..., п), (4)

где а, - нижняя граница объема выпуска молока за месяц Ь, -верхняя граница объема выпуска молока за месяц ¡; Х) - число единиц производимой продукции (молока) за месяц ¡; 1 - месяц, рассчитываемого периода, (¡= 1,2,. ..,п).

В результате многовариантных расчетов определено: суммарная прибыль по продукции (молоку) в 2005 г. составит -

5791074 руб., что больше на 708074 руб., или на 14% от уровня 2004 г. (2004 г. - 5083000 руб.). Уровень рентабельности молока составит 26,2%, что выше на 10,9% уровня 2004 г. (в 2004 г. -15,3%) (таблица 3).

Повышение эффективности функционирования агропредприятий молочного животноводства зависит не только от оптимального перераспределения ресурсов, но и от их замещения.

Для оценки эффекта различных типов кормления коров автором разработана модель.

Модель оценки эффекта различных типов кормления для коров имеет вид:

п

Э,= ХЭ„ (5)

1=1

где Эк - общий экономический эффект применения того или иного типа кормления, (к - тип кормления); Э1 - эффект от 1-го вида экономии ресурса, (¡= 1,2,...,п); п - число всех видов мероприятий по экономии ресурсов.

Апробация модели расчета эффекта различных типов кормления для коров была проведена в ОАО «Красноармейское». Она показала, что предлагаемый для замены тип кормления для коров в стойловый период является более эффективным за счет:

-экономии земельных ресурсов в размере 125631 руб.;

- экономии трудовых ресурсов в размере 3738 руб.;

- экономии материальных ресурсов в размере 46677 руб.

Общий экономический эффект составит 176046 рублей, или

экономия на каждую фуражную корову в стаде составит 220 руб-< лей.

Таким образом, разработанные модели оптимизации перераспределения ресурсов и оценки эффекта различных типов кормления коров позволяют повысить эффективность агропредприятий молочного животноводства.

Таблица 3 - Результат апробации модели перераспределения ресурсов в ОАО «Красноармейское» на 2005 год

Оптимальное распре- делевие выпуска продукции по месяцам, (ц) ! Февраль Март Апрель I Июнь Июль Август Октябрь Ноябрь Декабрь Итог за год

3300 3280 3200 3500 3800 2800 3900 3800 2850 3600 3360 3300 40690

| Оптимальное распределение | ресурсов (рубли) 1.Материальные ресурсы 726000 718320 700800 735000 752400 532000 741000 722000 552900 763200 732480 719400 8395500

2.Техшпеасие ресурсы 432300 432960 422400 451500 490200 358400 499200 486400 367650 471600 440160 432300 5285070

3 .Трудовые ресурсы 343200 341120 332800 378000 433200 327600 456300 437000 327750 392400 362880 359700 4491950

Итоговая прибыль по месяцам (руб.) 484374 48117« 475200 490700 526680 386120 529620 522500 399570 525240 485520 484374 5791074

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В современных условиях методы повышения эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов на основе разработанных научно-методических подходов находят конкретное применение на практике в совокупности применяемых приемов управления, помогают преодолевать ограниченность ресурсов и повышать экономическую эффективность хозяйственной деятельности.

2. Нерациональное распределение ресурсов привело к резкому спаду поголовья коров, сократился объем реализации молока, снизилась его доходность. Количество крупного рогатого ско-га в Челябинской области в 2004 г. по сравнению с 2001 г. сократилось на 14%, коров - на 16%. Уровень рентабельности молока и молочной продукции, реализованной сельскохозяйственными организациями за период 2001 - 2004 гг. снизился почти в два раза. По Красноармейскому району себестоимость молока в 2004 г. увеличилась на 17% по сравнению с 2001 г., рост затрат на производство молока в 2004 г. по сравнении с 2001 г, составил 14,3%.

3. Спад эффективности молочного скотоводства обусловлен влиянием внешних и внутренних факторов, учитываемых при перераспределении ресурсов. Наибольшее влияние на себестоимость молока оказали высокая стоимость кормов, материальных, трудовых и информационных ресурсов. Группировка по количеству поголовья молочного скота показывает: наличие большего поголовья коров в стаде способствует лучшему перераспределению ресурсов. В первой и второй группах хозяйств Красноармейского района рентабельность молока в 2004 г. составила -12,2% и -3% соответственно; в третьей и четвертой группах хозяйств рентабельность положительная: 0,9% и 52,8%. По Красноармейскому району в 2004 г. рентабельность реализованного молока составила 10,3%, по Челябинской области -15,2%.

4. Структурно-логическая модель оценки ресурсов учитывает различные факторы, методы, виды показателей и предусматривает проведение комплексной факторно-параметрической методики оценки ресурсного потенциала.

5. На основе модели оценки эффекта различных типов кормления коров можно определить совокупный результат от экономии ресурсов. Наиболее эффективен предлагаемый рацион кормления, при котором экономия трудозатрат составит 3738 руб., а экономия расхода кормов - 46677 руб., что обеспечивает снижение годовых затрат на корма на 9%.

6. Модель оптимизации перераспределения ресурсов позволяет составить оптимальный план распределения ресурсов агропредприятий молочной специализации для максимального выпуска продукции при имеющихся ограниченных запасах. Согласно расчетам по модели валовой надой молока в 2005 г. составит 40690 ц, что превысит уровень 2004 г. на 9%. Средний удой от одной фуражной коровы в год составит 4900 кг, что выше уровня 2004 г. на 6%. Прибыль от реализации молока повысится на 14%, рентабельность молока составит 26,2%.

7. Комплекс моделей оптимизации перераспределения ресурсов, оценки эффекта различных типов кормления коров и методика оценки ресурсного потенциала, разработанных на примере агропредприятий: ОАО СХП «Красноармейское», ОАО «Калу-го-Соловьевское», ЗАО «Козыревское», СПК «Луговской» Красноармейского района Челябинской области - помогут проанализировать и оценить структуру и качественный состав всех ресурсов, имеющихся в хозяйствах, выявить ресурсный потенциал, рационально распределить их, а также спрогнозировать конечные результаты деятельности агропредприятий. Они применимы в других хозяйствах области и России.

По теме диссертации опубликованы следующие работы:

1. Борисенко Я.М. Необходимость интенсификации агропредприятий молочной специализации Челябинской области // Аграрное предпринимательство: экономические и юридические аспекты. Межвузовский сборник научных трудов. - Екатеринбург: УрГСХА, 2004,- С. 389-395.

2. Борисенко Я.М. Повышение эффективности управления агропредприятиями молочной специализации Челябинской области // Вестник №4: Материалы науч.-практич. конф. (НОУ

ЧИЭП им M.B. Ладошина) / Челябинск, 2004. - С.60-63.

3. Борисенко Я.М. Оценка ресурсоемкости предприятий молочного скотоводства // АПК: Экономика и управление, 2005. №9 - С.70- 73.

4. Борисенко Я.М. Механизм оценки ресурсоемкости и интенсивности в молочном скотоводстве // Материалы XLIV меж-дунар. научно-техн. конф. «Достижения науки - агропромышленному производству».Ч.1. Челябинск, 2005. - С.28-32.

5. Борисенко Я.М. Формирование механизма оценки ресурсоемкости в молочном скотоводстве (на примере агропредприятий молочной специализации Челябинской области) // Наука - агропромышленному производству и образованию: Материалы ме-ждунар. научно-практ. конф., посвященной 75-летию УГАВМ. 16-17 марта 2005 г.: Сб.научн.тр. -Троицк: УГАВМ, 2005. - С.22-25.

6. Борисенко Я.М. Необходимость совершенствования механизма оценки ресурсоемкости в молочном скотоводстве (на примере агропредприятий молочной специализации Челябинской области) // Материалы Всеросс. научно-практ. конференции «Современное развитие АПК: региональный опыт, проблемы, перспективы». 4.1. Ульяновск: ГСХА, 2005. - С. 78-80.

7. Борисенко Я.М. Методика определения ресурсоемкости и развитие механизма по ее оценке в агропредприятиях молочного скотоводства (на примере Челябинской области) // Вестник ЧГАУ. Т.46. Челябинск, 2005.

Подписано в печать Обе. формат 60X84/16. Объем 1,0 уч.- изд.л. Тираж 100 экз. Заказ Ш/Э УОП ЧГАУ. 454080, Челябинск, пр. Ленина, 75.

ЛооО_1 4 " 3 0 4 й

4

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Борисенко, Яна Михайловна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ МОЛОЧНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА ПУТЕМ ПЕРЕРАСПРЕДЕЛЕНИЯ РЕСУРСОВ.

1.1. Понятийный аппарат эффективности и ресурсов в молочном животноводстве.

1.2. Основные методы оценки эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов.

1.3. Отечественный и зарубежный опыт повышения эффективности молочного животноводства на основе перераспределения ресурсов

ГЛАВА 2. МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ МОЛОЧНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА ПУТЕМ ПЕРЕРАСПРЕДЕЛЕНИЯ РЕСУРСОВ В АГРОПРЕДПРИЯТИЯХ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ.

2.1. Анализ ресурсов агропредприятий молочной специализации в Челябинской области.

2.2. Методики оценки эффективности влияния различных факторов на объемы производства молочной продукции.

2.3. Разработка структурно-логической модели оценки ресурсов в агропредприятиях молочного животноводства.

ГЛАВА 3. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ МОЛОЧНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА ПУТЕМ ПЕРЕРАСПРЕДЕЛЕНИЯ РЕСУРСОВ

3.1. Факторно-параметрическая методика комплексной оценки ресурсного потенциала агропредприятий молочного животноводства.

3.2. Экономическая оценка эффективности использования ресурсов молочного животноводства.

3.3. Прогноз повышения эффективности агропредприятий молочного животноводства путем перераспределения ресурсов.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Повышение эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов"

Молочное животноводство занимает важное место в агропромышленном комплексе России. Уровень его развития влияет на продовольственную независимость страны. В условиях рыночной экономики функционирование молочного животноводства проходит в экономической нестабильности при значительном дефиците потребления ресурсов. От рационального обеспечения молочного животноводства ресурсами, их эффективного использования и распределения во многом зависят уровень производства молочной продукции и конкурентоспособность отрасли в целом.

Одна из главных проблем сельского хозяйства - это рост ограниченности и удорожания ресурсов, что определяется не только объемом производства, но и неразработанностью механизмов управления и оценки ресурсов.

Современное состояние молочного животноводства России свидетельствует о том, что, несмотря на переломный момент в отрасли, наступивший в 2002 году, ситуация не стабилизируется. В 2004 г. производство молока в России составило 31,2 млн.т по сравнению с 2003 г. - 33,3 млн. т (в 2002 г.- 33,5 млн.т). Сокращение объемов производства в 2004 г. составило 6,3% по сравнению с уровнем 2003 г. Средний надой от одной коровы в 2004 г. составил 3080 кг, это ниже на 13% от уровня 2003 г. (2003 г.- 3540 кг.).

Тенденция к сокращению прослеживается и в потреблении молока. Если в 1997 году оно составляло 245 кг. на человека в год, то к 2004 г. потребление снизилось до 212 кг.

Количество крупного рогатого скота на 1 января 2004 г. насчитывало 24,8 млн.голов, что ниже уровня 2003 г. на 6,4% (в 2003 г. - 26,5 млн.голов), в том числе, коров в 2004 г. стало меньше на 6,8%.

Анализ ресурсообеспеченности агропредприятий молочной специализации Челябинской области показал, что продолжается сокращение численности поголовья скота по всем категориям хозяйств. Количество крупного рогатого скота в 2004 г. по сравнению с 1991 г. снизилось на 60% (с

1198,2 тыс.голов в 1991 г. до 528,5 тыс.голов в 2004 г.), в том числе коров на 46% (с 436,5 тыс.голов до 235,9 тыс.голов).

Сокращение производства молока с 1990 г. по сравнению с 2004 г. составило - 42,9%. Но за последние четыре года прослеживается тенденция к росту производства молока и в 2004 г. произведено на 10% больше, чем в 2001 г. По всем категориям хозяйств отмечается рост надоев на одну фуражную корову, за период с 2001 по 2004 гг. надои в среднем увеличились на 15%. Затраты на содержание молочного стада по Челябинской области возросли в 2004 г. на 36% от уровня 2001 г.

Анализ себестоимости производства молока в Челябинской области позволяет сделать выводы о том, что затраты на производство 1 ц продукции продолжают расти, и показатели 2004 г. по всем категориям хозяйств выше на 19-20% по сравнению с 2001 г. Увеличение себестоимости производства молока связано с продолжающимся ростом затрат на его производство и значительным удорожанием материально-технических ресурсов, комбикормов, повышением оплаты за электроэнергию и основные средства.

В 2004 г. по сравнению с 1990 г. в сельскохозяйственных организациях Челябинской области произошло сокращение всех видов заготовленных кормов. По грубым кормам, сену, соломе, сочным кормам и силосу сокращение составило в среднем 28%. Общее число заготовленных кормов в 2004 г. по сравнению с 1990 г. уменьшилось на 42,7%, или на 1865,2 тыс. тонн.

Рыночные экономические отношения, складывающиеся в настоящее время в России, требуют повышения эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов.

Проведенный анализ ресурсов в агропредприятиях молочной специализации Челябинской области выявил, что агрохозяйствами недостаточно эффективно используются все имеющиеся ресурсы и их запасы, а также не изыскиваются возможные пути оптимального их распределения, экономии и применения ресурсосберегающих технологий в целом.

Для стабилизации существующего положения необходимо определить г, ограниченность ресурсов, с целью более эффективного использования имеющихся ресурсов и их запасов, разработать методы эффективного перераспределения и экономии ресурсов.

Названные причины и условия определили проблему исследования: «Повышение эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов (на примере агропредприятий молочной специализации Челябинской области)».

Теории и практике повышения эффективности молочного животноводства уделялось должное внимание в экономической науке. Большой вклад в повышение эффективности отраслей сельского хозяйства путем перераспределения ресурсов внесли В.В. Бледных, М.М. Галеев, П.П. Дунаев, Ф. С. Зиятдинов, Н.Я. Коваленко, Ю.В. Панус, А.А. Пустуев, П.Е. Подгорбунских, О.Д. Рубаева, И.В. Романенко, Г.В. Савицкая, А.Н. Семин, Б.И. Яковлев и др.

Однако отдельные вопросы повышения эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов в современных условиях реформирования экономики остаются нерешенными. Прежде всего, это недостаточная разработанность количественных и качественных методик, комплексных оценок ресурсов и ресурсного потенциала в агропредприятиях молочного животноводства.

На восполнение этого пробела и направлено наше научное исследование.

Цель и задачи исследования. Цель диссертационного исследования заключается в разработке теоретических подходов и научно-практических рекомендаций по повышению эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов.

Для достижения цели исследования были поставлены и решены следующие задачи: обосновано теоретическое учение повышения эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов;

- проанализированы ресурсы агропредприятий молочной специализации

Челябинской области;

- разработана структурно-логическая модель оценки ресурсов в молочном животноводстве;

- разработана методика комплексной оценки ресурсного потенциала агропредприятий молочного животноводства;

- разработана экономико-математическая оптимизационная модель перераспределения ресурсов в агропредприятиях молочной специализации;

- разработана модель оценки эффекта различных типов кормления коров;

- разработаны рекомендации по повышению эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов.

Объектом исследования послужили агропредприятия молочного животноводства Челябинской области.

Предметом исследования явились закономерности, которые складываются при повышении эффективности отрасли молочного животноводства путем перераспределения ресурсов.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды ведущих отечественных и зарубежных ученых в области экономики и управления сельскохозяйственным производством. В ходе исследования рассматривались законодательные и нормативные акты правительства РФ, статистические материалы Челябинского областного комитета государственной статистики, годовые отчеты агропредприятий молочного животноводства Челябинской области, специализированная справочная литература, результаты собственных исследований.

Методы исследования. С учетом конкретных задач применены различные приемы и методы исследования: системный и сравнительный анализ, монографический, абстрактно-логический, факторный анализ, экспертных оценок, экономико-математическое моделирование, экономико-статистический, экспериментальной проверки разработанной методики и моделей.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в следующем:

- определены основные закономерности повышения эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов; разработаны научно-методический подход по повышению эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов и структурно-логическая модель оценки ресурсов агропредприятий;

- разработана методика комплексной оценки ресурсного потенциала агропредприятий молочного животноводства;

- разработаны модели оценки эффекта различных типов кормления коров и оптимального перераспределения ресурсов в агропредприятиях молочной специализации.

Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, пяти приложений. Работа изложена на 187 страницах машинописного текста, содержит 53 таблицы, 21 рисунок.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Борисенко, Яна Михайловна

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

1. В современных условиях методы повышения эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов на основе разработанных научно-методических подходов находят конкретное применение на практике в совокупности применяемых приемов управления, помогают преодолевать ограниченность ресурсов и повышать экономическую эффективность хозяйственной деятельности.

2. Нерациональное распределение ресурсов привело к резкому спаду поголовья коров, сократился объем реализации молока, снизилась его доходность. Количество крупного рогатого скота в Челябинской области в 2004 г. по сравнению с 2001 г. сократилось на 14%, коров - на 16%. Уровень рентабельности молока и молочной продукции, реализованной сельскохозяйственными организациями за период 2001 - 2004 гг., снизился почти в два раза. По Красноармейскому району себестоимость молока в 2004 г. увеличилась на 17% по сравнению с 2001 г., рост затрат на производство молока в 2004 г. по сравнению с 2001 г. составил 14,3%.

3. Спад эффективности молочного скотоводства обусловлен влиянием внешних и внутренних факторов, учитываемых при перераспределении ресурсов. Наибольшее влияние на себестоимость молока оказали высокая стоимость кормов, материальных, трудовых и информационных ресурсов. Группировка по количеству поголовья молочного скота показывает: наличие большего поголовья коров в стаде, способствует лучшему перераспределению ресурсов. В первой и второй группах хозяйств Красноармейского района рентабельность молока в 2004 г. составила -12,2% и -3% соответственно; в третьей и четвертой группах хозяйств рентабельность положительная: 0,9% и 52,8%. По Красноармейскому району в 2004 г. рентабельность реализованного молока составила 10,3%, по Челябинской области - 15,2%.

4. Структурно-логическая модель оценки ресурсов учитывает различные факторы, методы, виды показателей и предусматривает проведение комплексной факторно-параметрической методики оценки ресурсного потенциала.

5. На основе модели оценки эффекта различных типов кормления коров можно определить совокупный результат от экономии ресурсов. Наиболее эффективен предлагаемый рацион кормления, при котором экономия трудозатрат составит 3738 руб., а экономия расхода кормов - 46677 руб., что обеспечивает снижение годовых затрат на корма на 9%.

6. Модель оптимизации перераспределения ресурсов позволяет составить оптимальный план распределения ресурсов агропредприятий молочной специализации для максимального выпуска продукции при имеющихся ограниченных запасах. Согласно расчетам по модели валовой надой молока в 2005 г. составит 40690 ц, что превысит уровень 2004 г. на 9%. Средний удой от одной фуражной коровы в год составит 4900 кг, что выше уровня 2004 г. на 6%. Прибыль от реализации молока повысится на 14%, рентабельность молока составит 26,2%.

7. Комплекс моделей оптимизации перераспределения ресурсов, оценки эффекта различных типов кормления коров и методика оценки ресурсного потенциала, разработанных на примере агропредприятий: ОАО СХП «Красноармейское», ОАО «Калуго-Соловьевское», ЗАО «Козыревское», СПК «Луговской» Красноармейского района Челябинской области - помогут проанализировать и оценить структуру и качественный состав всех ресурсов, имеющихся в хозяйствах, выявить ресурсный потенциал, рационально распределить их, а также спрогнозировать конечные результаты деятельности агропредприятий. Они применимы в других хозяйствах области и России.