Повышение экономической эффективности кормопроизводства тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Повышение экономической эффективности кормопроизводства"

1 I и V н

1 6 ОКТ 1935

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИИ ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РАСХН

На правах рукописи

ТРОФИМЫЧЕВА Татьяна Евгеньевна

ПОВЫШЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ КОРМОПРОИЗВОДСТВА

(На материалах хозяйств Ульяновской области)

Специальность 08.00.05— Экономика и управление народным хозяйством (сельское хозяйство)

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Москва — 1995

Диссертационная работа выполнена во Всероссийском научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства РАСХН.

Научные руководители: доктор экономических наук, профессор 3. А. Сорока доктор экономических наук А. И. Алтухов

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор Е. П. Брянских кандидат экономических наук, старший научный

сотрудник Н. И. Кулешов

Ведущая организация — Московская ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия им. К. А. Тимирязева.

Защита состоится « ^ » и^олА^з^ 1995 г. в часов на заседании диссертационного совета К. 020.27.01 по присуждению ученой степени кандидата экономических наук во Всероссийском научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства по адресу: 123007, Москва, Хорошевское шоссе, д. 35, корп. 3, ВНИЭСХ.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВНИЭСХ.

Автореферат разослан « $ » О-^гЛьс<-^М995 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат экономических

наук

В. Ф. Доброгорекий

- 3 -

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследования. Кормопроизводство является одной из важнейших составных частей агропромышленного комплекса, уровень развития которого во многом определяют практическое решение крайне обострившейся продовольственной проблемы в стране. Традиционно, на протяжении многих лет основной причиной неустойчивого экстенсивного развития животноводства был и пока сохраняется хронический недостаток кормов при низком их качестве. Корма не являются главными продуктами земледелия и отношение к ним продолжает оставаться как к второстепенной сельскохозяйственной продукции. Кормовые культуры часто высевают на худших склоновых и эродированных землях. В большинстве хозяйств кормопроизводство обезличено, созданные в начале 80-х годов специализированные подразделения по разным причинам распущены. Кормопроизводство обеспечивается ресурсами по остаточному принципу, что существенно сдерживает наращивание производства не только кормов, но и продовольственных ресурсов. При сохранении такой тенденции в специализации земледелия невозможно будет наращивать производство продукции животноводства, современный уровень развития которого во многом зависит от эффективности функционирования кормопроизводства, его возможности обеспечить животных полноценными высококачественными и сравнительно дешевыми кормами.

В новых условиях хозяйствования, когда сельские товаропроизводители стремятся к самообеспечению кормами, возрастает потребность в разработке и осуществлении системы мер, направленных на повышение эффективности внутрихозяйственного кормопроизводства. При этом отрасль все более приобретает товарный характер, а корма, предназначенные для внутрихозяйственного использования, становятся объектом купли-продажи.

Общим направлением развития кормопроизводства является его интенсификация, которая должна охватывать все источники поступления кормов. Изменение условий хозяйствования требует пересмотра и дополнения существующих методических подходов к оценке экономической эффективности отрасли, управлению производством и использованием кормов. •

Актуальность проблемы повышения экономической эффективности кормопроизводства, неразработанность ее теоретических и прикладных аспектов в современных условиях перехода аграрной сферы эко-

номики на рыночные отношения определили выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый в ней круг вопросов.

Состояние изученности проблемы. Проблеме повышения экономической эффективности кормопроизводства в аграрно-экономической науке традиционно уделяется большое внимание. Различные ее аспекты исследованы многими учеными экономистами-аграрниками, показавшими значительные потенциальные возможности развития отрасли.

Однако при многообразии рассматриваемых вопросов, связанных с проблемой повышения экономической эффективности кормопроизводства, совершенно недостаточно уделено внимания развитию отрасли в условиях становления рыночных отношений. В экономической литературе не получили должного освещения вопросы комплексной оценки кормопроизводства как товарной отрасли применительно к конкретным региональным особенностям. Кроме того, в новых условиях хозяйствования слабо отражены вопросы обеспечения животноводства кормами за счет повышения эффективности внутрихозяйственных кормовых источников, не разработан механизм ценообразования на корма.

Цель и задачи исследования. Цель исследования заключалась в разработке на материалах хозяйств Ульяновской области научно обоснованных предложений по повышению экономической эффективности кормопроизводства в условиях его перехода на рыночные отношения.

В соответствии с целью были поставлены следующие основные задачи:

раскрыть сущность экономической эффективности кормопроизводства в новых условиях хозяйствования;

обосновать систему показателей экономической эффективности кормопроизводства и определить основные факторы ее повышения;

оценить современное состояние кормопроизводства и выявить основные тенденции его развития;

разработать систему мер по повышению эффективности кормопроизводства и обосновать перспективы его развития;

подготовить предложения по совершенствованию ценообразования на корма собственного производства.

Объект и методы исследования. Объектом исследования явилось кормопроизводство хозяйств Ульяновской области, рассматриваемое в совокупности с развитием отраслей животноводства.

Теоретической и методической основой исследования послужили научные труды отечественных и зарубежных ученых экономистов-аграрников. решения директивных органов по вопросам развития сель-

ского хозяйства.

В исследовании применялись абстрактно-логический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный. балансовый, экономико-математический методы.

При подготовке диссертационной работы использованы данные годовых отчетов сельскохозяйственных предприятий Ульяновской области и первичного учета, ежегодные статистические сборники областного управления статистики, справочно-методическая литература научных учреждений, нормативные справочники.

Научная новизна исследования. Научная новизна исследования 'заключается в следующем:

уточнены методические подходы по определению экономической эффективности кормопроизводства с учетом особенностей его развития в новых условиях хозяйствования;

обоснована система показателей экономической эффективности кормопроизводства как товарной отрасли, а также предложен обобщающий показатель экономической оценки кормовых культур;

' определены приоритетные направления повышения экономической эффективности кормопроизводства;

разработан прогноз развития кормопроизводства с учетом полного обеспечения потребности животноводства в кормах за счет оптимизации внутрихозяйственных источников поступления кормов, рационального использования производственных ресурсов сельскохозяйственных предприятий;

разработаны предложения по совершенствованию ценообразования на корма, получаемые с полевых земель и природных кормовых угодий.

Практическое значение работы. Внедрение и апробация результатов исследования. Основные результаты научных исследований и разработанные предложения по организационно-экономическому обоснованию направлений повышения эффективности кормопроизводства приняты к внедрению Ульяновским областным управлением сельского хозяйства и продовольствия. Некоторые из них учтены при разработке Программы.стабилизации и развития сельского хозяйства области на перспективу, а отдельные предложения внедрены в производство.

Внедрение результатов исследования позволит повысить обеспеченность животных кормами, что создаст надежную основу для увеличения производства животноводческой продукции.

Методические подходы по повышению экономической эффективное-

ти кормопроизводства могут быть использованы при разработке систем кормопроизводства в других регионах страны, имеющих сходные природно-экономические условия.

Основные положения диссертационной работы доложены и одобрены на семинарах, научных конференциях профессорско-преподавательского состава Ульяновского сельскохозяйственного института (19921995 гг.). По теме исследований опубликованы 3 научные работы общим объемом 0,7 п. л.

Структура диссертационной работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы. Она изложена на 201 странице, содержит 33 таблицы, 2 рисунка, 8 приложений.

Во введении обосновывается актуальность темы исследования, дается характеристика изученности проблемы, излагаются цель и основные задачи, научная новизна и практическая значимость диссертационной работы.

В первой главе "Теоретические основы экономической эффективности кормопроизводства" раскрывается сущность экономической эффективности кормопроизводства в соответствии с его ролью в системе ведения сельского хозяйства, обосновываются методические подходы по определению экономической эффективности отрасли кормопроизводства и рассматриваются основные факторы ее повышения.

Во второй главе "Экономическая эффективность кормопроизводства в хозяйствах Ульяновской области" анализируется современный уровень развития кормопроизводства, его размер и структура, наличие и эффективность использования основных производственных ресурсов, соотношение темпов развития отраслей кормопроизводства и животноводства, причины низкой эффективности кормопроизводства и отдельных его стадий.

В третьей • главе "Организационно-экономическое обоснование направлений повышения эффективности кормопроизводства" предлагается система мер по мобилизации внутрихозяйственных резервов повышения экономической эффективности кормопроизводства, обосновываются перспективы развития отрасли, предлагается и раскрывается механизм совершенствования ценообразования в кормопроизводстве применительно к условиям функционирования рыночных отношений.

В заключении обобщены результаты исследования, сформулированы основные выводы и предложения теоретического и практического значения.

- 7 -

II. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Кормопроизводство является основным звеном кормовой базы и представляет собой сложную производственную систему, занимающуюся производством, заготовкой и хранением различных видов кормов для сельскохозяйственных животных. При этом основным и наиболее экономичным источником кормового баланса подавляющей части сельскохозяйственных предприятий остается внутрихозяйственное кормопроизводство (рис. 1 ).

Поскольку кормопроизводство является сложной системой, то исследование его экономической эффективности должно осуществляться на основе положений системного подхода и опираться на общие принципы теории эффективности сельскохозяйственного производства.

В соответствии с задачами, стоящими перед кормопроизводством, его экономическая эффективность означает оптимальное и бесперебойное обеспечение потребностей животных полноценными кормами при получении максимального количества кормов с каждого гектара используемой для их производства земли при минимальных затратах труда и материально-денежных средств на производство единицы корма. В силу преимущественно нетоварного характера внутрихозяйственного кормопроизводства для его экономической оценки необходимо применять систему показателей, отражающих степень использования производственных ресурсов. Так как корма являются лишь полуфабрикатом, который предстоит использовать для получения животноводческой продукции, то прибыль и рентабельность внутрихозяйственного кормопроизводства могут быть определены, исходя из удельного веса стоимости кормов в структуре издержек отраслей животноводства.

Использование системы показателей, характеризующих действие отдельных факторов производства, позволяет' дать не только разностороннюю количественную и качественную характеристику результата производства, но и выяснить причины тех или иных изменений, изыскивать пути повышенля экономической эффективности кормопроизводства и отдельных видов кормов.

В связи с тем. что кормопроизводство включает несколько стадий, для каждой из которых характерны различные показатели экономической эффективности, следует выделить группы этих показателей.

Эффективность выращивания кормовых культ/р оценивается по объему производства их продукции с 1 га кормовой площади, содер-

Pkc.¿ Снема структуры кормопроизводства

жанию переваримого протеина в 1 корм. ед. произведенного корма, затратам труда и материально-денежных средств на 1 га кормовой площади, трудоемкости и себестоимости производства 1 ц кормов, производству валовой продукции, чистому доходу и прибыли на единицу кормовой площади, уровню рентабельности производства кормов.

Эффективность заготовки кормов отражается в таких показателях. как • объем заготовленных кормов с 1 га кормовой площади, затраты труды и материально-денежных средств на заготовку 1 ц корма, уровень потерь питательных веществ заготовленного корма в сравнении с нормами и питательностью выращенного урожая, удельный вес кормов первого и второго классов качества в общем объеме кормов.

На стадии хранения кормов к показателям эффективности относятся: уровень потерь питательных веществ консервируемого корма по отношению к количеству питательных веществ, которые содержались в убранной продукции кормовых культур; уровень потерь сухого вещества в корме по отношению к его количеству в исходной зеленой массе.

Поскольку кормопроизводство неразрывно связано с животноводством, то при оценке его эффективности необходимо использовать такие показатели, как: расход кормов на производство 1ц животноводческой продукции и на 1 голову скота, окупаемость кормов выходом животноводческой продукции, себестоимость кормов в рационе животных.

Определение эффективности кормопроизводства в целом базируется на экономической оценке кормовых культур. Ее следует проводить по комплексу показателей: урожайности кормовых культур в натуре. выходу кормовых единиц и переваримого протеина с 1 га посева (или с 1га условной пашни), себестоимости производства 1 ц корм. ед. и 1 кг переваримого протеина, затратам труда на 1 га и 1ц корм.ед. Одьако одни кормовые культуры обеспечивают наибольший выход продукции с единицы площади, но при высокой ее себестоимости. другие, ка-борот,не требуют больших затрат на возделывание, но имеют низкий выход продукции. Из-за такой противоречивости показателей трудно определить для конкретного хозяйства и- региона саше эффективные кормовые культуры. Поэтому для экономической оценки кормовых культур по совокупности показателей -' целесообразно использовать индекс сравнительной экономической'оценки.

предложенный A.A. Касториным:

Бк • Пк • Сз

И - ---------— ,

Бз • Пз • Ск

где И - индекс сравнительной экономической оценки кормовой культуры ( по отношению к овсу или иной (зерновой) базисной культуре); Бк - содержание переваримого протеина в кормовой единице анализируемого корма (г); Пк - продуктивность гектара анализируемой кормовой культуры (ц корм. ед.); Ск - себестоимость 1 ц корм, ед. анализируемой культуры (руб.); Бз. Пз, Сз- то же по базисной культуре.

С выделением кормопроизводства в специализированную отрасль оценка отдельных кормовых культур становится возможной и на стоимостной основе с исчислением уровня рентабельности, выхода валовой продукции ( в стоимостной оценке), размера чистого дохода, прибыли с 1 га посева и других показателей, характеризующих производственно -экономическую эффективность отрасли. При этом применительно к условиям функционирования рыночных отношений при расчете цен на корма следует учитывать необходимый уровень рентабельности - минимальный её уровень, который при сложившихся условиях ведения кормопроизводства смог бы обеспечивать расширенное воспроизводство отрасли.

Однако комплексная оценка кормопроизводства возможна при рациональном сочетании обычных расчетно-конструктивных приемов с применением экономико- математических методов и ЭВМ.

Поскольку кормопроизводство включает несколько взаимосвязанных стадий, каждой из которых присуща определенная конечная продукция. технология, техника и организация производства, эффективность отрасли в целом складывается в зависимости от эффекта, полученного при выоащивании кормовых культур, заготовке и хранении кормов. При этом эффективность кормопроизводства формируется под воздействием большой совокупности факторов: природных условий, примененных (использованных ) производственных ресурсов, организационно-экономических форм их использования, факторов народнохозяйственного значения.

Все факторы, прямо или косвенно влияющие на эффективность кормопроизводства, взаимосвязаны. Поэтому при обосновании путей повышения экономической эффективности отрасли необходим учет не только влияния каждого фактора в отдельности, но и выявление спо-

- и -

собов их рационального сочетания и взаимодополнения. В условиях адаптации кормопроизводства к рыночным отношениям повышение эффективности отрасли связано прежде всего с рациональным использованием ее производственного потенциала, оптимальным сочетанием применения экстенсивных и интенсивных Факторов производства, направленных на увеличение объемов заготовки кормов, улучшение их качества и структуры, экономию трудовых ресурсов и материально-денежных средств. Так как причины сложившегося повсеместно низкого уровня развития кормопроизводства существенно различаются по хозяйствам и регионам страны, необходимо проведение исследования экономической эффективности и обоснования путей ее повышения в конкретных условиях производства. Именно в пределах региона наиболее полно могут быть решены вопросы размещения, специализации, концентрации'и интенсификации отраслей кормопроизводства и животноводства, развитие их кооперации и интеграции.

В Ульяновской области, где на животноводство приходится свыше половины стоимости валовой продукции сельского хозяйства, кормопроизводство является одной из крупных его отраслей. Достаточно отметить, что в 1991~1993гг. для производства кормов здесь было выделено 46% площади сельскохозяйственных угодий. Значительная часть зернового клина использовалась' для производства зернофуража. Удельный вес кормов в стоимости валовой продукции сельского хозяйства составлял свыше 20%, а их доля в затратах материально-денежных средств на основное производство равнялась 20%.

Однако анализ тенденций, сложившихся в кормопроизводстве за последние годы, показал , что экономическое значение этой отрасли снизилось. Кормопроизводство остается "узким местом" не только в сельском хозяйстве, но и во всем агропромышленном производстве области. Наличие значительных площадей естественных кормовых угодий и большой удельный вес посевов кормовых и зернофуражных куль, тур на пашне не обеспечивают.потребности животноводства в полноценных и дешевых кормах. По-прежнему остается проблема диспропорций в кормовых ресурсах,.' сбалансировагчости кормов по переваримо-'•' му протеину. ' К тому же сравнительно низкий уровень, интенсивности полевого и особенно лугопастбищного кормопроизводства не позволя-.ет добиться устойчивости накапливаемых кормовых ресурсов, полнее использовать кормовой потенциал кормовых культур и каждого .хозяйства и не дает тем самым стабильно повышат! продуктивность животных и наращивать производство животноводческой продукции.

Слабая материально-техническая база кормопроизводства, отсутствие необходимых машин, острая нехватка капитальных кормохра-нилищ и нарушения технологии производства кормов приводят к тому, что в хозяйствах области в отдельные годы заготавливается от одной трети до половины третьеклассных и неклассных кормов, именно из-за низкого качества кормов рационы животных во многих хозяйствах несбалансированы по питательным веществам, что и обусловливает высокие затраты кормов на производство единицы животноводческой продукции. Не снижается трудоемкость производства кормов, происходит резкое их удорожание из-за уменьшения урожайности кормовых и зернофуражных культур и лугопастбищных трав при существенном увеличении затрат на производство,кормов, замены дешевых кормов более дорогими; повышения удельного веса покупных кормов в рационах животных. В силу этих и ряда других причин эффективность отрасли низкая.

Обеспечение животноводства полноценными кормами определяется, с одной стороны, необходимостью увеличения-производства животноводческой продукции, с' другой - повышения экономической эффективности функционирования самой отрасли кормопроизводства. При этом увеличение производства кормов должно в оптимальных пропорциях опережать рост поголовья скота и птицы.

Происшедшие в последние годы в развитии кормопроизводства области структурные сдвиги усилили роль интенсивных кормовых источников. Основной упор был сделан - на наращивание производства кормов с полевых земель, значительно меньше уделялось внимания улучшению использования природных кормовых угодий, что и привело к дальнейшему сокращению в кормовом балансе доли наиболее дешевых и полноценных пастбищных кормов, усилению диспропорции между объемистыми и концентрированными кормами.

В 199Ы993гг. по сравнению с 1986'-1990гг. общий расход кормов в хозяйствах области уменьшился на 25.3% и составил 2062 тыс.т корм. ед. Производство объемистых кормов сократилось на 19.8%. Обеспеченность ими животных, при резком сокращении их поголовья, оказалась на уровне 90%. Дефицит питательных веществ, поступающих в кормовые рационы с грубыми и сочными кормами, восполнялся за счет несбалансированных концентратов, удельный вес которых в общем расходе кормов увеличился с 37.2 до 41.2%. При этом почти в полтора раза возросла доля непереработанного фуражного зерна. В целом обеспеченность скота и птицы была на 16% ниже

- 13 -

научно обоснованных норм кормления животных:

Во внутрихозяйственном кормопроизводстве основным источником кормов являются посевы кормовых культур. обеспечившие в 1991-1993гг. поступление 58.2% всей кормовой продукции. В структуре кормопроизводства возросла роль зерновых культур, на долю продукции которых приходилось 40.8%. и снизилось значение луго-пастбищного хозяйства.

Природные сенокосы и пастбища области, занимая 29.6% кормовой площади, обеспечили лишь 0.9% всей сырьевой массы кормов против 1.5 % в 1986-1990гг. Причиной снижения производства кормов с природных угодий явилось усиление темпов деградации этих земель вследствие перехода на преимущественно экстенсивные формы их использования. По существу лугопастбищное кормопроизводство приобрело характер кормодобывания.

В 1991-1993гг. по сравнению с 1986-1990гг. валовой сбор кормовых культур, занимающих 34.5% всей посевной площади, уменьшился на 19.5%. Главной причиной явилось снижение урожайности кормовых культур, из-за которой недобор кормовой продукции составил 24.6%. Увеличение посевных площадей кормовых культур обеспечило прирост производства кормов на 7%, но из-за ухудшения структуры их посевов было недополучено 0.5% валового сбора кормовой продукции.

В структуре зернового клина на долю зернофуражных культур приходилось 38.2%. При этом отмечалась четкая тенденция уменьшения удельного веса посевов зернобобовых культур, что стало одной из причин ухудшения питательной сбалансированности кормовых рационов, перерасхода фуражного зерна.

Проведенная экономическая оценка кормовых культур показала, что наиболее высокую эффективность возделывания имели многолетние травы на зеленый корм (табл. 1). Для них характерны-наибольший выход питательных веществ с 1 га посева, самое высокое содержание переваримого протеина в 1 корм.-'- ед., наименьшая колеблемость урожайности. Высокой эффективностью отличаются и многолетние травы на сено, продукций которых питательнее и дешевле сена однолетних трав. Очень низок уровень эффективности природных кормовых угодий, хотя их продукция намного дешевле, чем сеяных трав.

Результаты экономической оценки кормовых культур свиде' зль-ствуют б том, что одним из путей повышения эффективности кормопроизводства в хозяйствах области должно стать расширение посевных площадей многолетних трав, продукция которых позволит увеличить

Таблица 1

Экономическая оценка кормовых культур в хозяйствах Ульяновской области в 1991-1993 гг.

Урожай- Выход: Содержа- Себесто- Затраты:Индексы

Культуры ность. корм.: ние пере.-имость •труда сравни-

ц/га ед. с:варимого:! ц корм:на 1 ц тельной

1 га,: протеина: ед.. корм. экономи

Ц : в 1 корм: руб. ед. ческой

г • ед. .г чел. -ч. оценки

Зерновые 17.2 19.3 82 601 0.9. 1.0

Картофель 91.0 26.4 55 / 2925 6.3 0.2

Кормовые .• ,

корнеплоды 193.1 25.1 92 1589 • 5.6 0.6

Кукуруза на силос

и зеленый корм 151.0 24.2 69 405 0.5 1.6

Силосные (кроме

кукурузы) 91.2 14.6 81 442 1.1 1.0

Однолетние травы:

на сено 18.3 8.6 123 690 2.0 0.6

на зеленый корм 92.1 17.5 121 256 0.5 2.7

Многолетние травы 1

на сено • 19.8 10.3 179 657 1.5 1.1

на зеленый корм 114.0 25.1 127 411 0.5 3.0

Естественные

сенокосы 13.3 5.6 133 542. 2.0 0.5

Улучшенные •

сенокосы 14.8 6.2 133 ' 475 1.0 0.7

производство сравнительно дешевого растительного белка.

Анализ использования основных ресурсов (земли, трудовых ресурсов, материальногденежных средств) выявил четкую тенденцию снижения эффективности кормопроизводства. Если в 1986-1990- гг. уровень рентабельности в целом по отрасли равнялся 34.6%. то в 1991-1993 гг. из-за убыточности животноводства кормопроизводство также оказалось' убыточном (-61,2%).

Снижение эффективности кормопроизводства явилось одной из основных причин значительного сокращения поголовья скота и птицы :

в хозяйствах области. В 1985-1993 гг. объем производства кормов уменьшался ежегодно на 0,9%. а численность животных - на 1,4%, что позволило несколько повысить обеспеченность скота и птицы кормами и тем самым предотвратит^ резкое снижение продуктивности животных.

В диссертационной работе приведены группировочные таблицы, подтверждающие положительное влияние увеличения объема производства кормов на выход валовой продукции животноводства и повышения качества кормов на рост продуктивности животных. Их анализ показал, что при увеличении производства кормов в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий в 3,6 раза валовое производство животноводческой продукции возрастало в 3 раза. Повышение содержания переваримого протеина в 1 корм. ед. с 85 до 106 г (на 24,1%) сопровождалось увеличением среднесуточных приростов молодняка крупного рогатого скота на 19.8%. Следовательно, для наращивания производства животноводческой продукции необходимо более быстрыми темпами развивать кормопроизводство, увеличивая объем производства кормов и повышая их качество.

Комплексная оценка состояния кормопроизводства в хозяйствах области показала, что основным направлением повышения его эффективности является прежде всего увеличение продуктивности всех кормовых угодий на основе рационального использования экстенсивных и интенсивных факторов производства. За счет освоения в производстве ресурсосберегающих технологий возделывания зернофуражных и кормовых культур, увеличения применения удобрений под их посевы, проведения комплекса работ по мелиорации земель, защите растений, внедрения научно обоснованных севооборотов и систем, обработки почвы, использования новых сортов и гибридов сельскохозяйственных культур можно повысить продуктивность полевых земель в 1,5-2 раза по сравнению с современным уровнем.

Чтобы обеспечить оптимальное сочетание полевого и лугопастбищного кормопроизводства. целесообразно более высокими темпами наращивать- производство кормов с природных кормовых угодий, являющихся наиболее дешевым источником их поступления. В условиях ограниченности материально-денежных ресурсов следует в первую очередь использовать способы поверхностного улучшения сенокосе з и пастбищ, позволяющих в сравнительно короткие сроки увеличить производство полноценных кормов, в значительной мере снизить темпы деградации природных кормовых угодий.

За счет расширения площадей улучшенных сенокосов и пастбищ' при эффективной их эксплуатации, предусматривающей обязательное внесение удобрений и подсев трав, уже в ближайшей перспективе производство сена с этих угодий может быть увеличено до 80-90 тыс. т, зеленой массы - до 1,8 млн. т. По сравнению с 1Э91-1993гг. доля лугопастбищных кормов в общем объеме их производства возрастет с 0,5 до 7.4 Удельный вес сена, получаемого с природных сенокосов, составит 11.6 % от всего его объема, а доля пастбищных кормов в зеленых кормах достигнет 24,9%. Это позволит не только существенно пополнить кормовой баланс хозяйств, но и значительно удешевить производство животноводческой продукции.

Дальнейшему повышению эффективности кормопроизводства будет способствовать совершенствование структуры посевных площадей зернофуражных' к кормовых культур. Для расчета оптимальной их структуры была решена экономико-математическая задача на минимум посевных площадей, используемых для производства кормов. В результате ее решения определено, что в целях бездефицитного обеспечения . животных ■белком целесообразно расширить посевы многолетних трав на 9,5% против современного уровня (табл. 2). Необходимо также увеличить посевные площади под кормовыми корнеплодами в 1,7 раза и силосными культурами (без кукурузы) - в 1,5 раза. Посевы кукурузы, зеленая масса которой бедна протеином, следует сократить на 16,8%, а площадь однолетних трав - на 25%. В структуре кормового клина, который уменьшится на 11.8%; наибольший- удельный вес должны занять многолетние травы - 33,2% вместо 26,7% в 1993 г. При этом особое внимание следует уделить улучшению их видового состава, прежде всего за счет расширения посевов люцерны, которые должны 'занять 38,3% всей площади многолетних трав, что позволит повысить содержание переваримого протеина в 1 корм. ед. сена и зеленой массы, соответственно, со 179 до'188 г и со 127 до 141 г.

Для улучшения состава концентрированных кормов необходимо увеличить посевы под овсом на 2,3%, ячменем - на 6.1% и под-зернобобовыми - на' 16,0%. "

Для внедрения . ресурсосберегающих технологий возделывания ' зернофуражных и кормовых культур на всей площади их посева, а также для осуществления мероприятий по • интенсификации лугопаст-бищного кормопроизводства потребуются дополнительные 'капитальные вложения на приобретение новой техники в сумме 74,6 млрд. руб. (в ценах 1994г.Кроме того, необходимо затратить 94,8 млрд. руб.

Таблица 2

Размер и структура посевных площадей сельскохозяйственных культур в хозяйствах Ульяновской области

: 1993 г. : Перспектива

Культуры :----------------:-----------------------

: тыс. га : в % гтыс. га: в % : в % : - :к итогу: :к итогу:к 1993г.

Зерновые - всего 948,9 58.4 948,9 60.2 100,0

в том числе:

ячмень . 153,1 9.3 162.4 10,3 106,1

овес 89,9 5.5 92.3 5.9 102.3

зернобобовые 119,2 7,3 138.3 8.8 116,0

Картофель и овоще-

бахчевые 54.4 3.3 54,4 3.5 100,0

Технические 72,7 4.4 12.1 4.6 100,0

Кормовые - всего 567,5 ' 34,5 500.6 31,7 88,2

в том числе:

кормовые корнеплоды ' 5.8 0.3 9.7 0.2 167,2

кукуруза на силос и

зеленый корм 196,3 11,9 163.3 10.4 83,2

силосные (кроме

кукурузы) 1.7 0, 0 2.6 0.6 152.9

однолетние травы -

всего 212,0 12,9 158,9 10.1 75.0'

из них:

на сено 27,1 1.6 25,0 1.6 92.3

на зеленый корм 168.7 10,3 107.7 6,8- ' 63,8

многолетние травы'-

всего 151,-7 9.2 166,1 10,5 109,5

из них:

На сено 72,0 4,4 84,4 5,4 117,2

на зеленый корм 64. 0 3.9 66,0 4,2 103,1

Всего посевов 1643,5 100,0 1576,6 100,0 95,9

на удобрения и 29.0' млрд. руб - на покупку химических средств защиты растений. В результате освоения новых технологий продуктивность 1 га Кормовой площади повысится по сравнению с уровнем

-181991-1993 гг.' на 35,4% (до 26,8 ц корм. ед.), себестоимость производства 1 ц корм. ед. снизится на 34,2%, а трудоемкость - на 41,3%. Сумма годового экономического эффекта составит 190,0 млрд. руб., а годовая экономия затрат труда - 10,4 млн. чел.-ч.

По сравнению с уровнем 1991-1993 гг. в перспективе общий объем производства кормов в хозяйствах области увеличится в 1,6 раза и достигнет 3294,3 тыс.т корм. ед. В расчете на одну условную голову скота будет произведено 35,8 ц корм. ед., что превысит современный уровень на 13,7%.

Учитывая особо важное значение решения проблемы сокращения потерь кормов и повышения их качества, в диссертационной работе подробно проанализированы каналы потерь кормов и даны предложения по их устранению. В основном потери питательных веществ в кормах с момента- скашивания растений до скармливания животным связаны с несовершенством и нарушением применяемых технологий заготовки и хранения кормов. Поэтому повышению качества кормов должно способствовать не только внедрение более прогрессивных технологий заготовки и хранения кормов, но и усиление контроля за их соблюдением. Только за счет сокращения потерь кормов и улучшения их качества в. хозяйствах области можно сохранить около 340 тыс. т корм. ед., тем самым существенно сократить издержки кормопроизводства, а следовательно и животноводства.

Повышению эффективности кормопроизводства будет способствовать совершенствование ценообразования в отрасли, направленное на» усиление материальной заинтересованности ее работников в повышении урожайности кормовых культур, увеличении объема производства кормов, улучшении их сохранности и качества.

В'диссертационной работе рассмотрены различные подхода по определению цен на корма применительно к условиям функционирования рыночных отношений. С учетом использования существующих методических рекомендаций предложена методика расчета цен реализации кормов, в которой за основу принят показатель необходимого хозрасчетного дохода и предусмотрена дифференциация цен в зависимости от класса качества-кормов. В сравнении с общепринятыми методами определения цен на корма, применение предлагаемой методики обеспечивает уровень рентабельности отрасли, достаточный для ведения расширенного воспроизводства. Методику можно применять и для расчета цен на корма, реализуемые за пределы предприятия. Для этого к сумме хозрасчетного дохода по отрасли следует прибавить

- 19 - '

все виды платежей в бюджет и отчислений от прибыли, т.е. рассчитать сумму необходимой прибыли.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В условиях развития рыночных отношений в аграрной сфере экономики в структуре кормообеспечения животноводства главная роль принадлежит внутрихозяйственному кормопроизводству как источнику поступления более дешевых кормов. В соответствии с местом .кормопроизводства в системе ведения сельского хозяйства его экономическая эффективность означает оптимальное удовлетворение потребности животноводства в полноценных кормах при максимальном их производстве с каждого гектара земли и при минимальных затратах труда и средств на единицу корма.

2. При оценке экономической эффективности кормопроизводства целесообразно применять систему показателей, отражающих степень использования земельных, трудовых и материальных ресурсов. Основой является экономическая оценка кормовых культур по их урожайности, себестоимости и трудоемкости возделывания. Необходимо также использовать обобщающий индекс оценки кормовых культур, учитывающий их сравнение с зерновыми по выходу кормовых единиц-с 1 га посева, себестоимости 1 ц корм. ед., содержанию переваримого протеина в 1 корм.ед. Наряду с этим для расчета экономической эффективности кормопроизводства следует определить прибыль и рентабельность, исходя из удельного веса кормов в затратах на производство животноводческой продукции и в ее стоимости в ценах реализации. "

3. Современное состояние кормопроизводства в хозяйствах Ульяновской области характеризуется низким уровнем его эффективности. В последние годы сложилась четкая тенденция снижения урожайности кормовых культур, ухудшеййя структуры их посевных площадей, усиления темпов деградации и падения продуктивности природных пастбищ и сенокосов, приведшая к уменьшению объема производства кормов, что в свою очередь оказало существенное влияние на сокращение поголовья скота и птицы. При этом повысилась трудоемкость и себестоимость производства кормовой продукции, ухудшилось ее качество.

4. Кормовые культуры наиболее отзывчивы на факторы интенсификации производства. Соблюдение требований научно обоснованных

ресурсосберегающих технологий позволит в перспективе повысить ' урожайность кормовых культур по сравнению с уровнем 1991-1993 гг. в 1,5-2 раза, существенно снизить трудоемкость и себестоимость производства единицы кормовой продукции.

5. Важным фактором повышения эффективности кормопроизводства является рациональная организация кормовой площади. Для бездефицитного обеспечения животноводства области растительным белком предусматривается уменьшение удельного веса посевов кукурузы до 32,6%. однолетних трав - до 31,7% и увеличение доли многолетних трав до 33,2%.; Оптимизация структуры посевов позволит сократить площадь кормового клина на 11,8%. Поверхностное и коренное улучшение лугов и пастбищ позволит значительно увеличить долю полноценных и дешевых кормов,, что снизит кормоемкость продукции животноводства. •"' »

6. Осуществление комплекса мер по интенсификации полевого и лугопастбищного кормопроизводства позволит увеличить объем производства кормов' в 1,6 раза. При этом размер годовой экономии затрат .труда составит 10.4 млн. чел.-ч., материально-денежных средств - 190 млрд. руб.

7. Наиболее перспективным и экономичным направлением повышения экономической эффективности кормопроизводства является сокращение потерь кормов при заготовке и хранении пс сравнению с наращиванием биологического урожая кормовых и зернофуражных культур. Освоение в хозяйствах области прогрессивных приемов, усиление контроля за качеством кормов на отдельных стадиях их заготовки позволят снизить затраты энергии, труда, материально-денежных средств в расчете на единицу корма и сохранять ежегодно около 340 тыс. т корм. ед. '

6. В.условиях функционирования рыночных отношений внутрихозяйственное кормопроизводство приобретает товарный характер. Необходим механизм ценообразования, обеспечивающий материальную за-интзресованность работников в увеличении объема производства высококачественных и дешевых кормов, и ведение расширенного воспроизводства в отрасли.. -В этой связи предлагается для внутрихозяйственные расчетов за корма применять цены, определяемые исходя из уровня рентабельности производства и класса качества кормов.

По результатам исследований опубликованы следующие работы:

1. Состояние кормопроизводства в Ульяновской области //В сб. Наука - сельскохозяйственному производству. Ульяновск. СХИ, 1993. С. 43-48.

2. Экономическая эффективность кормовых культур в Ульяновской области // В сб. Наука - сельскохозяйственному производству. Ульяновск. СХИ. 1993. С. 49-54.

3. Экономическая эффективность заготовки и хранения кормов в хозяйствах Ульяновской области // В сб. Экономические проблемы развития АПК в условиях рыночной экономики. Ульяновск. СХИ, 1994. С. 64-71.