ПОВЫШЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА В УСЛОВИЯХ ХОЗЯЙСТВЕННОГО РАСЧЕТА тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "ПОВЫШЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА В УСЛОВИЯХ ХОЗЯЙСТВЕННОГО РАСЧЕТА"

А-шт

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи ИСИНА Наталья Юрьевна

. УДК 636.003.13 : 338,244.018

" Г

ПОВЫШЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА В УСЛОВИЯХ ХОЗЯЙСТВЕННОГО РАСЧЕТА

Специальность 08.00.05 — экономика, планирование и организация управления народным хозяйством (сельское хозяйство)

/ ■

\

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

МОСКВА 1992

Работа выполнена в Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии имени К А. Тимирязева.

Научный руководитель — кандидат экономических наук, доцент Росляков Н. Ф.

Официальные оппоненты доктор экономических наук, профессор Семенович В. С., кандидат экономических наук, доцент Удалов В. А.

Ведущее предприятие — Костромской областной агропромышленный комитет

Защита диссертации состоится /сссуп.ггг Ск^. . .

1992 г в «/У » час на заседании специализированного совета К-120 35 05 в Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева по адресу. 127550, Москва, И-550, Тимирязевская ул , 49. Ученый совет ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ-ТСХА.

Автореферат разослан « » . 1992 г.

Ученый секрета специализированного кандидат экономичен доцент

Солопова В, Н,

ОБЩАЯ ХАРАКТ2РЙСТИЛА РАБОТЫ ' . .

■. 'Актуальность тема. 3 системе мероприятий по дальнейшему совершенствованию экономического механизма, хозяйствования в агропромышленном комплексе, особое место занимает хозяйственный расчет.

Многолетняя, практика работа'сельскохозяйственных предприятий показывает, что в условиях административно-командной зхономики хозрасчет и .связанные. с ним стоимостные категории не оказывает реального'-воздействия на результаты производства. ' •

. Потребность в хозяйственном расчете и его необходимость возникают только в условиях развитой системы товарно-денекних отношения, предполагающей хозяйственную самостоятельность предприятий, их. рынеч-нуюсвязь как товаропроизводителей и замену государственного управления экономикой ее регулированием.Глубина решения этой проблема базируется на'развитии и совершенствовании отношений.собственности, ориентированных на создание таких экономических форм,которые Нормируют у трудящихся хозяйское отношение к средствам производства, за-' боту об их рациональном использовании и приумножении.

Исследованию различных вопросов хозяйственного расчета в АПК посвящены работы А.И.Абалкина,З.Ф.Вашмачникова,П.Г.Бунича,В.А.Добрынина, Г;К.Русакова,З.С.Семеновича,' 5.К.Шакирова.А.Г.^макова.

Проводимые в стране экономические реформы постоянно выдвигают новые проблемы хозрасчета.Особое значение приобретают вопросы создания иаиболее эффективных сельскохозяйственных структур и их оптимизированных параметров,механизма взаимодействия общехозяйственного и внутрихозяйственного расчета,направленного на обеспечение самостоятельности структурных звеньев предприятия.Зтим и обуславлнэа

ется актуальность темы данного исследования* ,

-<1алт. и апттчи исолеиошну^н. Цель исследования состояла в кок- •

ЦЕНТРАЛЬНАЯ • НАУЧ :дл Ь.-.ГхЛИОТЕКА Моск. сол^скохсз. гшадсмии им. ¡1. А. Ти;.«рлзева

шп.^А-ЗОЗШ

- 2 - , =.■■-. плоконом анализе экономической эффективности производства говядины в условиях сложившихся '¡орм'хозяйственного расчета ¡костромской области и на-этой основе обосновании приоритетных направлений их дальнейшего-развития и совершенствования в условиях пере- ■ хода к рыночным отношениям.

Для достижения поставленной цели предусматривало сь^решить следующие задачи:- .

-изучить теоретические основы хозяйственного расчета (уточнить его сущность, принципы о супествления, сформулировать критерий эф-'-., фективности работы'трудовых коллективов на разных уровнях хозяйствования); . . '. • ;. ■ - ' •'•/-исследовать-- факторы,влиявшие на конечный результат .в производстве говядины и их действие при разных организационных, формах внутрихозяйственного расчету; .' •' " , .

' -проанализировать тенденции изменения-экономической гэ|}фективно-. оти производствамговядины в арендных'коллективах;' •; • " •>

•-разработать механизм экономических взаимоотношений-основных структурных подразделений^ мясном'скотоводстве, между-собой:и с ; отраслью кормопроизводства; . ' ••. . - : •"•••';

-обосновать критерий эффективного, функционировани.я.фермерских хозяйств с' учетом их^размеррв,возможные варианты сочетания-выраг цивания крупного рогатого-скота с.отраслями.растениеводства и:/' животноводства,'а также, их перспективные параметры и экономическую • эффективность производства;- ' у ■ •* '••.•,'.'"•• . ' ;". . ; ■ . -установить, пути рационального использования эемли\кшс базы;;-.. \

производства кормов , для. мясного скотоводства; , •:.-.•..- г-

"-определить направления>реоур'(^сбврв*вН1м':в;-увмолбги*-'»¡¿раиЛт ;

,1

1 I

л I

ваккя мясного скота -л дать чм экономическую оценку.

Объектом исследования явились. колхозы 'Костромской области.Де-- - . * тальноо■изучение проблема внутрихозяйственного расчета проводилось на лх структурных подразделениях. - -

¡¿етодэлогил и кетодц исследования. 'Теоретической к нетододо- . гической осаовой исследования чв;«ллсь труды классиков экономической науки, работы советских и зарубежных ученых по исследуемой проблема. .. ■ '

3 соответствии с темой а объектом изучения в работе применена оконом'лхо-статисгическяй.моногра ?1;чес1син,Економи;<о--ь:атеклтиче-скяВ.коррвляцаопао-рзгрессгоншЛ, др.методы, иссле дования. - • ' Лн'Мриацлоанук! базу ■ диссертация составили годозие. отчеты и первичный бухгалтерски») учет колхозов Костромские. области за. 1936-1990 'годы.иатериалы учрекденки Госкомстата СССР, проектных институтов^а такяэ' лачаав- наблюдения автора. •

Научная новизна исследования заключается в том,что определены ословчые ¡акторы увеличения производства говядины ¡гсажзнля ее себестоимости в условиях разных отраслевых структур внутрихозяйственных арендных коллективов|а /мечшксамостоятельноз производство кормов, их рациональное расходование за счет '. ¡ндивидуаль-' ного подхода к кормлению жи'вотнчх, приобретение в собственность или аренду средств производства и др./обоснованы ценами-яродук--. цивкакдой. технологической стадии мясного с.котоводства;разработан механизм согласования интересоз хозрасчетных подразделений в -скотоводстве с кормопроизводством; рассчитаны варианты оптималь- 1 ной структур« кормопроизводства и рационов кормления молодняка крупного рогатого скота с учетом разных методов оценки питатель-

- 4 - . '

пойти кормов; применительно к условиям Костромской области установлена перспективные параметр-гЛермзрских.хозяйств при разных вариантах сочетания мясного скотоводства с отрислями растениеводства и животноводства;обоснованы наиболее существенные элементы-ресурсосберегающей технологии вырадивануя крупного рогатого скота для небольших трудовых коллективов. •

Црпктичяочая ценность исследования.заключаетсяв том,что раз--работанныЛ автором механизм '[армирования цены на молодняк крупного рогатого скота для калдоа технологической стадии-производства говядины и доходов кормопроизводства позволит укрепить эко-. аоин^ескис взаимоотношения трудовых коллективов и повысить совокупный результат в мясном скотоводстве. - • ..

Предложения по совершенствованию механизма товарно-денежных • отношений,в исследуемой отрасли в виде рекомендация приняты в . хозяйствах Красносельского района Койтрюмской "области. •; . •

. Апробация результатов исоледования.Основные положения^ иссле-:.. дования по вопросам экономической .эффективности выращивания ияс- -ного скота в условиях арендных отношений, колхозов Костромской : ~ ■ области •доложены автором и обсуждены на научных конференциях моло~' дых-ученых и специалистов Московской.сельскохозяйственной академии • " имени К.А.Тимирязева (1989,1990 гг.). .' у ■ ■'''.■";;

' 'Объем и структура диссертации^ Диссертация;состоит из введения,' трех глав,выводов и предложений,списка использованной литературы, ' изложена на 186 страницах машинописанного текста,в том члсле >' содеркит ¿6 таблиц и IX приложений,Список Литературы вклвча-: -ет. найманований. . • .•_•/ ; . , ' I.'. ■ V;

■ : Во введенчи обосновывается актуальность .теиы< формулируется

цель и задачи,раскрываются научная новизна и практическая значимость результатов исследования. -.■•-.-"'. . - В первой главе. "Научная- концепция хозяйственного расчета" освещаются теоретические вопросы судцюсти, экономических предпосылок организации'хозяйственного,расчета,раскрывается его особенности применительно. к. отрасли кясаого скотоводства, критерия'и система показателей',элективного функционирования трудовых; коллективов на .разных,уровнях-хозяйствованиях. ... ; " • *: '

Во^второй^'г.лаве "Совращенное состояние -и тенденции,развития хо-' зяйственного/расчета-в мясном скотоводстве"' осуществлен комплексный анализ основных факторов,влиясщих на конечный результат производства в мясном ^скотоводстве и их действие..в условиях разных организационных $орм внутрихозяйственного расчета,показаны некоторые проблемы.становления арендных коллективов,. , .

В третьей главе "Напр'авления и перспективы развития, хозяйственного расчета в мясном скотоводстве" пр^длоген комплекс мероприятий по укреплении экономических взаимосвязей структурных подразделений отрасли,совершенствованию механизма ценообразования,оптимизации производственной структуры фермерских хозяйств и рациональ ному использовании земельных,трудовых и материальных ресурсов,

:" 0СН03Я03 С0ДБР2АЯИЗ-РАБОТЫ :... .; - Хозрасчетный метод.ведения производства является объективной необходимостью; Зго экономическую основу составляет расчетливость -. в эффективном и рациональном использовании производственных ресурсов,направленная; на повышение уровня 'доходности,но -исходящая не от "некоего ■'. субъекта отношений",а от хозяина результатов его производства. . ■ . ' . Л . : * '

Мировой опыт, свидетельствует о том,что реальное чувство хозя-

ина,несмотря: на субъективное• егоначало,•{армирующееся в.сознании человека,более всего определяется.объективным* условиями.В каздок общественное системе хозяин производства --ото реальный субъект,осуществляющий пронзводственно-предпринимательскув деятельность на основе экономического распоряжения средствами и результатами производства.В этой связи хозяйственный расчет 'следует- рас сматривать как важное средство реализации.отношений собственности,обзспечиварцее. трудящимся возможность выполнять функции 'хозяйствующих субъектов и удовлетворять'свой экономически;! интерес,.

Л1х5ая форма : хозяйствования представляет соЗо.1 систему'воспрог • изводства прошлого,овеществленаого в .средствах' производства тру-., да и живого, труда,как необходимого,так и прибавочного.!} условиях . традиционной системы хозяйствования,когда производственные ресур-? с а' принадлекат. предприятие в. 'целом, его - структурные. подразделения и их коллективы находятся на положении'наемных работников и в силу этого .они.- собственники только, необходимого пррдукта.'зцбор средств про изводства, технологии, организации.тру Да определяется ." руководством хозяйства.' Д

•Граница присвоения прибавочного продукта реальным его производителем расширяется в 'условиях внутрихозяйственных арендных' отношений.Увеличение количества/ продукции и сяикение-затрат на ее; еди ницу'отражается в величине хозрасчетного дохода, который по ступает в распоряжение трудовых, коллективов.Новые'формы хозяйствования основаны на труде свободных товаропроизводителей,являвшихся собственниками своей рабочей силы,средств производства и его результатов .Критерий эффективности. их:работы воплащается во всей вновь, созданной стоимости^ ' • ■".','.'.

Развитие кясного скотоводства костромской области за период с 1956 по 1990 гг происходило пренчукаствакно по экстенсивному пути. Увеличение объемов реализации продукции на 59.1 вызваао .повышением живой кассы убоиной головы скота,а уиеньсепие сред{есуточяыу приростов свидетельствует о том,что этот рост достигнут за счет болае продолжительного откорма, скота .'Указанные обстоятельства во взаимо-. сзязи с субъективным повышением цзн на материально-тэхнйческке сред ства вызвали рост затрат на единицу продукции более чем в три раза.

С 1937 г. отмечается стабилизация себестоимости продукции,что обусловлено лзмененияни в действующих ¡юрках хозяйственного расчета, из которых представлено зго отдельными элементами.с сох, ранением экономического и административного влияния руководителей и специалистов.хозяйств над трудовыми коллективами; 15.? - подрядом на производстве, продукции;46;« -ароидными отношениями.Аренда хорак-

, I ■ -

теризует собоз систему, наиболее отвечавшую принципам хозрасчета и

включающую самостоятельность в выборе технологии,производства,мзте-.

» . ■ ■ риальную ответственность за рациональное расходование ресурсов, зависимость дохода'от конечных результатов деятельности..

Обоиение опыта работы арендных-ко мективов,специализирующихся на выраилванки.и откорме крупного рогатого скота,говорит о том,что себестоимость I ц прироста живой'масса здесь на 24-45$ ниже,чем в подразделениях,применяющих традиционные формы-внутрихозяйствен-ного'расчета.Однако достижение такого результата произоало за счет использования поверхностных резервов экономии ресурсов и соблюдения требований технологии производства.Анализ экономии прямых затрат показывает,что на 895 ее уровень обеспзч?« благодаря рациональному расходованию кормов, перевозу молодняка в летний «зриод со стог, ловогэ содержания на паст б иное. я :и Ц% — благодаря чоъчп,{{олев

оовер^гнк 14 технически! средствам л Нередкому отношении к ч^лоцен-ц ж и бистро шнашивахашся предметах.

3 риботе подчеркивается,что приоритет в 'армировании хозрасчетного дохода необход*мо отдавать иггечслвнш 'акторам производства, «травленный на достиг пи в т-рв/ю очередь треоуемого количества пуитулти при ыдк/нуш нитрат на ее ед/ди щу .Стре <лен«е ае арендаторов к дост (женаю экономии ресурсов чдо 70-605 величины хозрасчет и! о дохода) лли исключении расходов на приобретение дорогих, ю необходимых дчя производстве I юго процесса средств чтро иакти-чеикая задлта животных) приводит к снижении продукт м ноет и скота, эффективности производства в целом.

Чаши исследования показывает,что данная тенде шия в раззьтии задних котлокт<зов Состромсо оЗ 1си -.) мною« а^едопр-делена малой компетентностью работников в экономических вопросах,а так-"ае суцествуьщ!м механизмом ценообразования на производимую продукцию и приобретаемые ресурсы.Внутрихозяйственные расчетные цены в мясном скотоводства не способны обеспечить трудовым коллективам оптимального размера прибыла для технологического обновления и расширения производства,поскольку их уровень отражает не стоимость продукции, а ее себестоимость и прибавочный продукт в размере от 35 до 70$ сэкономленных средств.

Экономическая самостоятельность трудовых коллективов,степень заинтересованности их членов в увеличении объемов производства продукции и улучшении ее качества выше при производстве товарной продукции. Специфика производства говядины,обусловленная его стадийностью, не позволяет применять рыночные цени на чродукц.ш рзпроз/ктор-ного подразделения, а также на стадии варагдаанич и дорацивания молодняка.

■ 3 диссертациираскрыта целесобразность введения акта "купли-продп-яи" молодняка на всех технологических стадиях, производственного .цик. •ла,обеспечения реякма самоокупаемости деятельности трудовых коллективов с использованием реально.складывасдахся цен.Репродукторным подразделениям ваяно получить созданный ими продукт,а,следовательно,и прибыль,необходимую для расширения и совершенствования производства.внутрихозяйственные подразделения по .выращиванию и откорму . молодняка эта стоимость интересует в связис тем,что она в значительной мере определяет их расходы и оказывает влияние на величину хозрасчетного дохода. '

. Рекомендуемые нами цены на продукцию каждой технологической стадии мясного скотоводства включают нормативы производственных затрат и пропорциональную им долю прибыли от реализации конечного :: продукта.По расчетам Сна примере типичного хозяйства области) они ! составили:на стадии репродукции -572 руб.за I ц айвой массы,на вы-- ;

ращиванли телят -¿94 руб.,на дорацивании молодняка -334 руб.,на

• 1 '

откорме животных -2Э6 руб.за Гц.прироста кивой массы. ,.'. Собственные корковые культуры получают "товарную", оценку косвенно через стоимость продукции животноводства.Поэтому механизм обоснования цен на эту продукцию корректировался путем перераспрзделе- ' ния части прибили от реализации убойного скота в кормопроизводство пропорционально трудоемкости яивой массы I головы скота и требуемых кормов,Расчеты показали,что перераспределение прибыли мовет быть в таком соотношении:мясному скотоводству бТ%,корхопроизводству-33£.

Дифференциация арендных-коллективов по конечным результатам в мясном скотоводстве позволяет сказать,!что возможности арендных отношения как условия роста эффективности производства во внутренних структурных подразделениях ограничены уровнем ресурсного обе-' спечения колхозов (таблД).:

Характеристика колхозов по "качеству земли,кормообеспеченности

Таблица I

Ресурсное обеспечение мясного скотоводства в колхозах Костромской области.и эффективность работы внутриотраслевых арендных ■__• коллективов. 199ДГ_ ■

■ ■ :Гоуппы колхозов^ по стоимости :продукции мясного скотоводства

Показатели.....:на-1 голову убойных животных, ■

руб. • • _

___ ■ • ;до 400 : свыше 400: в среднем

Количество колхозов в группе . . 15 17 32

Балл экономической оценки земли. 21 ' 17 "■■'- 16,9

Приходится на одну голову убойно- • .

го крупного рогатого скота: '

- стоимости продукции, руб ~ ' 337,5 . 455,2 400,0

- основных производственных £он-

дов.руб. ■ •, ., 837,5 £3,3 9М.0

- кормов - всего,ц к.ед. и,9 . 16,8 15,4

- в т.ч.концентратов,ц к.ед. ; 4,0. 5,5 ' 4,6'

В арендных коллективах получено:

Среднесуточный прирост молодн'яка.г , . 544 - \ ' 730 • 643 '

На I ц прироста «ивой массы: '< . ;; .'•.

. -потреблено кормов,ц к.ед. '" ' 9,1" ' 6.8 .7,9 . ;'.' -затраты .труда,чел,-час. ' 40,5, • 27,1 ' ' 33,4

Себестоимость 1ц прироста .живой ' .' " • •

массы.руб. • . ' . у ' 277,4 200,4 2.36,5

и фондоорнащзанооти свидетельствует о том,чтогконечный результат, подразделений формируется в основном за.счет количества и качества потребляемых кормов,Увеличение их расхода на 21;« (в том числе кэн-г центратов .-. на 38:5 обеспечивает повышение среднесуточных приростов живой'массы'крупного рогатого скота на 34-э и снижение себестоимости единицы ародукцйи-на 2б£. •

В целях достижения оптимального .обеспечения животных кормам» ' и стабилизации производства, конечной продукции арендные коллективы изменяет своп отраслевую структуру;организуя собственное.кормопроизводство.В 1990 г. в области .удельный вес таких'коллективов в ой-

.щей численности арендных подразделений составил.ад»,площадь сель- ' ' .л

скохозяиствечннх угодий а обслуживаемое поголовье с.чота в расчета на одного работника ¿варьирует соответственно-от 5 до-100 га и от ■ 15 до 60-голов.

. / В ряде случаев структура посевов кормовых культур составлена с учетом обеспечения'дешевых рационов кормления скота за счет 4 экономии концентратов и увеличения доли грубых, зеленых кормор (до 86Й),как следствие отого -низкая его продуктивность.Поэтому для достикения живой массы одной голова скота 350 кг,предусмотренной. договором,требуется либо удлинять сроки откорма,либо продавать молодняк низких весовых кондиций,что сокращает эффективность мясного скотоводства.

"Изменения отраслевой структура производства в арендных коллзк- 1 т ивах,специализ ируюзшхся на производстве продукции растениеводст- ■ ва, происходят в'направлении соединения его с откормом крупного рогатого скота,что позволяет увеличить занятость работников в течение года и сократить дефицит кадров;повысить производительность . труда; материально стимулировать труд работников в росте урожайности кормовых культур и снижении расхода кормовна производство,а также стабилизировать доходы от реализации конечной продукции.

Анализ опыта работы арендного'звена колхоза" им.Ильича" Оудислад-ского района Костромской области,выращивающею лен-долгунец,'зерновые культуры,многолетние травы и откармливающего молодняк крупного, рогатого скотами арендного звена того же колхоза,специализируете- ! гося только на откорме скота на покупных кормах убеждает в то*. чт -повышение продуктивности животных в первом-коллективе на 52$ обусловлено увеличением расхода кормов на 14',? и большей долей концентратов,Рост среднесуточных приростов,айвой кассы,экономия

прямых затрат^из которой наибольший удельный вес. составили затраты на корма и транспортные, расходы (12,7,?),"обусловили снижение себесто«мости■! ц прироста нивой, массы #а 3$%.Хозрасчетный доход-показывает ,'что наибольшую его долю (7б£) получили от ■ мясного скотоводства. .' . ; . ■. . ' . •

.Исследования показывают, что •эффективность использования земли • во многом определяется характером отяоиений собственности на нее и произведенную продукции.Они лучше регулируются в фермерском .хозяйстве, представляицем собой обособленных производителей с правами юридического лица, самостоятельно определяющих структуру про изводства,качали реализации продукции и распределяющих свои доходы. 3 Костромской области на I января 1991 г их было 129,в- своем распо ряженая они:имели 6200 га сельскохозяйственных угодий»;. .

Оптимальная потребность в земельных угодиях для фермерских хозяйств ограничивается такими факта рами,'как их- наличием,численностью трудовых коллективов,а такие финансовым состоянием.В'этой связи особое значение приобретает правильный выбор направления деятельности -, таких хозяйств,а именно: ■ '.'•.'-■ '

Г.В районах с'ограниченными земельными угоднями и избытком

рабочей силы, хорошим финансовом обеспечением'необхоХимо орган^зо-

| ; • '..-,' ' ' вывать производство таких видов продукции,которые обеспечивают-.

, л ■ . - ! . ■• ..- •' '■: '. , , - •, ■

максимум валового дохода с единицы-земельной площади,

2.При недостатке денежных средств,материальных ресурсов,больших; площадях угодий и достаточной численности рабочей силы п^хзиз-водство следует ориентировать на развитие отраслей с высокоа!рен-

. табельностью; " V 7

3.В зонах с низким уровнем обеспеченности рабочей;силой;до- , .

статочными площадями земельных угодна л финансовыми средствами со Летание'отраслей, доляно быть таким,чтобы максимизировать валовой доход в расчете на единицу затрат труда. '.

■.При построении перспективных-моделей фермерских хозяйств для Костромской области были учтены следующие факторы и условия, их развития: •-. - •''. • ' •

*.'■ I.Численность средней крестьянской семья (4 человека) и выступающей в качестве основного ресурса,ограничивающего размеры произ во детва. • • . .-

2,ПрироднОтЗКономичесниё условия,наиболее .благоприятные для производства,говядины,молока,ззрна-и льна.

3,Производственный риск,связанный с неурожаем,колебаниями рыночных цен аа'продукцию.' с '

Возможность развития'нескольких видов производства с точки зрения их взаимодополнения и способности сглаживания сезонных колебаний в использовании рабочей силы и сельскохозяйственной техники.. . ' ■ • '

.'• 5.коммерческая деятельность,предполагающая два направления реализации продукции:а)'хозяйству по- цене, включающей 70-805 величины государственной закупочной и 20-30'^ рыночной цеиы;б) на местном . рынке. ,

•3.результате решения-задачи- на ПсЗИ "Нейрон" по программе симплексного метода, получены пять.вариантов производственной -структу ры фермерских хозяйств (табл.2);

. Первые' два представляют'собоя узкоспециализированные хозяйства . по выращиванию и откорму крупного рогатого, скота на'собственных .кормах,остальные - различной специализации:сочетание мясного,молочного скотоводства на собственном кормопроизводстве с товарным производством зерна и льна. ■

Таблица 2

Перспективные параметра Аермзрских хозяйств для Хострэмско?. области с учетом • * " их специализации ,

:Змращивание: Откорм:Яясо-колэч-:Откорм кр.:Зтхорк . ро г. ск.^та :и откорм :кр,рог:ное схото- :сэг.схота :о пянззэзством тэ-:ко,рог.ско-:енота гводстзо :с ятмлзюд тарного льна-дэлгун-: та : - : :ствэм то- : ца

: / : :.'.-• :в&щзго : '

: ■':"•: ■ гзгпяэ :

Показатели

Площадь сельсхохозллствзаных . угодий-всего,га / .

513 чих паьяя-^его .

в т.ч.лен......

ззрновыв продовольственные зврно-Т'Уракнче каоголзтнке травы:

аа сеао. ■

на си до с . на зеленую массу ко раз плода'

«¡отествзшше сенокосы,га-естестазняне пастбшчз.га • • Поголовье:коров ' а

...... молодняка кр.рог.скота

Кап атвльздезло ¡гения, мс .ру 5.

Заловол доход:

по государственным закупочный ценам,тыс'.руб. ... - по до го зораая" цеяая, т ы с. РУ<5.

134,8 1 32,1 III,I 155,4 .136,2 ■

90,3 23,1 95,5 •39,2 74,4 19,8 121,7 30,4 ' 3711 103,2' ■ 14,5 35,"б

• 15,2 29 5 22,5 § 24,2 29,1 ,1.2 39,5 . * 14,7 38,7 14,4 ,

' 44,5 122,0 , 212,7. 35,6. 193,0 171,6 9,2 ■ 27,5 23 0 ' 55,0 .. 210,8 ' 33.7. 182,0 , 173,2 33,0 ' 173,0 166,9

- - 235,2 508,7 231,6 402,а 232,1 ' . 439,6 219,3 . 372,7.. 222,0 407,7

Прогноз экономической эффективности производства фермерских хозяйств показывает,что максимальный уровень валового дохода на единицу затрат труда.возможно получить при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота ч.табл.3).Данный вариант отраслевой структуры наиболее целесообразен и в районах с низким уровнем ^обеспеченности земельными угодиями.

При ограничении возможностей финансирования хозяйственной деятельности следует отдавть предпочтение откорму молодняка крупного рогатого скота с его.быстроа окупаемостью затрат. • ;

Мясо-молочное скотоводство имеет преимущества в том, что -соли-чество и качество молодняка,поставляемого на выращивание и откорм, находятся в ресурсах самого трудового коллектива.

г. Сочетание "заключительного откорма Эскота с производством товарно го зерна способствует своевременной переориентации структуры хозяйства «доходов в условиях рыночных цен.

Откорм молодняка крупного рогатого скота в сочетании с товарным льноводством'выгоден тем,что здесь,появляются возможности использования в рационах- животных высокоценного льняного жмыха. • ■ Решение вопроса.об оптимальных размерах эег.ельнчх угодна в 'арендных коллективах,^зрмзчсхлх хозчло-гзах а уолоаиях. их ог^ци-ченности 1южет быть достигнуто за счет лучшего использования и . разме щения .посевов товарных л кормовых культур в колхозах. С этсй целью решена экономико-математическая задача.оптимизация структуры посевных плоцадел с учетом оценки питательности кормов по кор- • мовам единицам и .обменной энергия.Результаты .показывают,что потребности в кормах могут удовлетворяться с площади меньшей на 10 га пашни и :;50 га естественных сенокосов' в первом случае и соответственно на' 23 и 50 га - во втором. ; ■ - .

■ ' ■ ' ... - Табллца 3

.Экономическая эффективность производства в оптимальных йзрягсхих хозяйствах

": . :Зыращивание:Откорм:Мясо-молоч-:Откорм кр.рог.:0ткопн кр.рог.скота Показатели :и откорм :кр.рог.иое ското- :скота с произ-:г пгоизвэдсхвом то-:кр.рог.ско-;скота :водство . :зоцстзом товаз:зарЁэго льаа-долнун-______;_: та_:__ :тго зерна ": ' ца ■_

Производство хязой массы скота ' -

нв-ЮО га с.х.угодий,ц • 371,1. 262,3 .239,5. ■ 210,9. 235,8 - ...

Залоэов доход на 100га с.х.уго-

дий.тыс.руб. • ■ * . • " • '•

по I варяанту взаиморасчетов , 211,5- 175,4 ,200,9 . 141,2 . , 163,0 .

- по 2 варианту взаиморасчетов • 377,4; ..304,9 395,6 ' 239,3 299,4

■Валовой доход на! чел.-час,руб.:~. •'.'''"•. -по I варианту взаиморасчетов 21,10 ' 17,5 . 17,18 16,24 ■ р»^3 -

-. по 2 варианту взаиморасчетов' .37,67. ' 29,30 32,52. . s0>18

Валовой доход аа Груб.произвол- • . . .

ственнах затрат,руб.: -

- по I варианту взаиморасчетов . 1,79 .-3,03.'- .2,40 , • , ^

- по 2 варианту взаиморасчетов- - 3,19,; 5,27 4,03. . 2,08, . 4»

, Фондоотдача,руб.: - . .. . '■/- ' 2 0Q-

- по Г варианту взаиморасчетов 2,09 1,|0 ■ ^ ■■ - .-. 3;75.-

- по-2 варианту взаиморасчетов - 4,23 а.ьа .

<л

Создание наиболее э'^ективн^х сельскохозяйственных структур в мясном скотоводстве во многой предопределяется прогрессивными технологиями производства, содержание которых соответствует! сле-: дующим критериям:- интенсивности, экономичности,ресурсосбережению и экологичности. . •

. Нашими исследованиями установлено,что•этим требованиям отвечает интенсивно-пастбищная ресурсосберегающая технология выращивания и откорма крупного рогатого скота.В условиях Костромской области её необходимость обусловлена сокращением члслетюсти пот головья коров Сс 1930 по 1.330 гг. На 13 тыс.голов),ростом их продуктивности.Зсе это. вызвало проблему комплектования убойного кон-■ тингента мясного скота.

В основе данной технологии лежит новый подход к использовании части выранкированных из стада низкопродуктивных коров, а такке сверхремо.нтных телок случного возраста по системе специализированного мясного скотоводства, включающей два цикла:,

1.Скрещивание маточного поголовья с баками лимузинскои,гере.'рор-дской и абердин-ангусской пород,подсосное выращивание телят под

'. коровами до 5-7 месячного возраста: (технологическая операция . '.'корова-теленок"). " ,. . . '

2.Перевод молодняка после отьемана доращивание и откорм.

; Преимущества данной технологии перед традиционной системой выращивания и откорма убойного скота в молочном животноводстве состояв следующем:. '. ■ . .■ ;» г\ ; I. Использование животноводческих помещений с удельными капи-. ■таловложениями в размере 80-100 руб.на голову.

2. Исключение трудоемких операций по доении коров и выпойке молока телятам.

; - 3.Выпас скота 'на огороженных. колючей проволокой пастбищах.

- 18 - - ; > 4. Л.|течсив:юе и длительное использование естественных кормовых угодил,в тог.1 числе различных-язудобии,расположенных вдали от наседечччх пунктов. " - !

Анализ.элементов ресурсосберегающей технологии.взращивания молодняка.крупного рогатого скота раскрывает имевшиеся возможности пэ?.^з;1ия среднесуточных приростов живой массы на 66? и снк-гзч^я себестонгюсти продукции на 45«.Яромжвлеяаов скрещивание, поголовья колоч:пх коров с быками специализированных «ясных пород способствует росту - продуктивности ломес«юго молодняка па 42:3 а снигенип производственных затрат на едиаацу продукции аа .аолаательная прлбаль от его реализации составит 320 руб.,а срок . окупаемости затрат на приобретение быков-производателзя г я с них пород - кенео.одного года.

Экономическая оценка вариантов возможного использования низкопродуктивных коров молочного стада показывает целесообразность, ичтеасявно-пастбюнаой ресурсосберегающей -технологии,которая по сравнения с традиционными обеспечивает большую прибыль.

Осуществление предлагаемых рекомендаций будет/способствовать эффективной работе внутрихозяйственных подразделений в мясном скотоводстве,регулированию их экономических ьзаииоотзошения с кормопроизводством,направленных на увеличение объема,улучшение качества мясного, скота и снижения себестоимости продукции,: а также правильной ориентации трудовых коллективов в-новых условиях хозяйствования. • - .

ЗЫЗОДУ И ПРЗД10£ЗНИЯ .. •

I.Ведущее место з сельском хозяйстве Костромской области занимает животноводство,в котором удельная вес выращивания убойного

... , \

крупного рогатого скота составляет 2ЕЙ.

Обобщение опчта работы 1061 зчутрахозяает-.егиого юд^здзле-ния отрасли, их организационных торм свидетельствует, о т^м.что- -рен дные отношения луч^е всего отвечает требованиям хозяйственлого расчета. преимущества состоят в том.что они пзбуидаст латерэ-сц работников на рациональное использование материальных ресурсов, способствуют росту продуктивности- животных л снижении себестоимости единицы 'продукций на 24-433.' . . •

[ 2. Значительное влияние на экономическую эффективность мясного скотоводства в условиях ар задних отношений оказывает вЧугрихозлй-. ственные расчетные цены.Сегодняшняя ихструктура отражает не стоимость продукции.а только ее себестоимость и 35-702 величины сэкономленных средств, ¿то. не .позволяет трудовым коллективам осуществлять совераенствовани.е технологии, и .расширение.- производства к, как следствие¡стимулирует-в большей мере экономив ресурсов,а, иногда -исключение дорогостоящих,но: необходимых-средств (профилактическая защита, ¿йвотных). ив меньшей степени - мобилизацию лнтенсйв-ных фактарЬв'-развития отрасли. ' : '

■ ■ 3.Экономическая самостоятельность трудовых, коллективов в мясном скотоводстве возможна.при получении всей стоимости товарной про- • 'дукции.Однако.некоторые' из них не, производят конечной продукции, выполняя отдельные;технологические стадии производства.Рекомендуемы? нами цены.на- продукцию- структурных звеньев отрасли включают нормативы производственных затрат и пропорциональную им дол»: прибыли от реализации конечного продукта по реально складывающейся цене.Ш нашим расчетам они. составят; на стадиях: репродукция - 572 руб. ^-выращивания .телят'- 394 руб;,. доращивания молодняка - 334 .руб.'',заключительного откорма.живстных'- 29ь.руб.эа. 1 ц прироста жирой массы, . а' по нормативной себестоимости продукции и премии за .экономию производственных ресурсов соотвественно 459, 220,136 , и'-.165 'руб»-.'.- " •• .'. ' . . .

Самоокупаемость производства в трудовых коллективах в мясном скотоводстве, необходимо осуиествлять ;во взаимосвязи с,■ кор-' нопроизводством.Однако кормовые культуры не принимают товарной формы и получают общественную'оценку своей полезности только через стоимость продукции мясного скотозодетза. Поэтому механизм обоснования цен на-кормовые"'культурч необходимо, корректировать путем перераспределения прибыли от реализации удойного скота:'в-кормопроизводство пропорционально^трудоемкости живой дассы одной головы крупного рогатого скота к. леобх«одикых-для ее з1рааквання кормов.

5.Основным Фактором, ограничивающим рост экономической эффективности мясного скотоводства в арендных коллективах,выступает

обеспеченность колхозов производственными ресурсами.'Аз их сово-'/

\ -

купности преимущественное влияние на образование и дифференциацию хозрасчетного доход а оказывают корма и их поступление визот-^ нын.С увеличением расхода кормов на 2К,в т.ч.концентратов - на ■ .происходит рост продуктивности скота на 34,1,'сялжение себестоимости единица продукции - на ¿67$.,. '. '

6.Нестабильное обеспечение животных качественными кормам«, вынуждает арендные коллективы организовывать собственное кормопроизводство. Структура посевов кормовых культур не всегда оптимальна и определяется стремлением достичь минимальную стоимость " рациона еиотных ла счет еозможно.большего использования зеленых и грубых кормов Сдо 96%) и экономии кснцзнтратов.Нэсбалансиро--, ванчость рационов по питательным веществам с потребностями крупного' рогатого скота приводит к снижению его продуктивности в ; удлинение сроков 'откорма, или реализации на убой .шзкама весовыми кондициями.. . - ' ,-. - : :•■".

■7.Лри создании о п т и н а л ь ней отраслевой структуры фермерских хозяйств необходимо учитывать наличие измли.их трудовые 1 и финансовые .возможности.При ограничении первых двух факторов производства в условиях Костромской'области целесообразно осуществлять выращивание и откорм крупного рогатого скота на собственных, кормах',которые обеспечивает наибольший размер валового -дохода'на единицу затрат труда и земельных угодий.При недостатке финансовых средств следует отдавать предпочтение откорму, молодняка крупного рогатого скота с его быстрой окупаемостью произвол-, ственных-затрат..", ,.'.. , .■ V.

6.Обоснование^ рациональных размеров арендных коллективов, фермерских хозяйств в-условиях рграничечкости земельных угодий соз-■дает возможности для использования; внутренних источников колхозов Оптимизация структуры посевов товарных и кормовых культур с.учетом альтернативных-рценок питательности кормов.по кормоьыл единицам и обменной энергии вскрывает резерв'их трансформации.Площадь, необходимая для удовлетворения потребностей животных в кормах, меньше ранее использовавшейся на бО.га' сельскохозяйственных угодий в первом случае и. на 73 га/- во втором.

а.Источником расширения мясного контингента скота и повыиения ■экономической Эффективности его выращивания и откорма в условиях сокращающейся численности поголовья коров,роста их продуктивности а.'также низкой обеспеченности трудовыми ресурсами мскет стать использование"для воспроизводства части выранжировйнных низкопро-ду'ктивных коров местных поро д, их-скрещивание с быками специализированных ^'м,ясных пород и подсосное, зырацивакие молодняка.и мероприятия позволяют; сократить-потребность, в рабочей силе на ^г£,вУкапиталъных':вложекиях-в 8-10 раз,в кормах в 1,7 раз*и увеличить, среднесуточный прирост живой,массы скота на 66» при одновременном с.ни.уении-себестоимости' единица продукции на 154.

По теме диссертации опубликованы следующие работы:

1.Исина Н.Ю. Ресурсосберегающая технология как фактор; ■ • повышения экономической эффективности производства говядины. /Тезисы докладов всесоюзной научно-теоретической конференции молодых ученых "Проблемы экономической реформы в агропромышлен- • ном комплексе". - М.':Изд-во ТСХА, 1991. - с.68-60

2.Ясина Н.Ю. Совершенствование внутрихозяйственных хозрас-' .. четных отношений.- М.гДеп.во ВНИИТЭИагропром, 1991. .- № 243/8-90 . ЗС-Л.- с.78-68. *

3.Исина Н.Ю.Экономическая эффективность арендных отношений в мясном скотоводстве.- М. ,Деп. во БНШ'ГЭИагропром,1989,- ■

».526/7 ВС-6Э.-Ю е.. . . '■ ! ' ■ .

V

Объем IV; п л Заказ 180 Тираж 100

Типография Московской с -х академии им К А Тимирязева 127550, Москва И 550, Тимирязевская ул, 44

Бесплатно