ПОВЫШЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА КОРМОВ В МНОГООТРАСЛЕВЫХ ХОЗЯЙСТВАХ тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "ПОВЫШЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА КОРМОВ В МНОГООТРАСЛЕВЫХ ХОЗЯЙСТВАХ"

А-2 тс

ВСЕРОССИЙСКИЙ НА/ЧЙО-ИССІЕДОВАТЕДЬСШ ИЯСТГОЇ ЭКОНОМИКИ, ТРУДА И ШАВІНШЯ 8 СШС&Ж ХОЗЯЙСТВ

На правах рукопис»

ВОРОШИЛОВА ИРИНА ВАДВНТИНОВНА

УДК 633.1/ 4.003.13

ПОВЫШЕНИЕ ЭЯОМОИПЕСКОИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА КОРМОВ В ІШОГООТРАСЛЕ^а ХОЗЯЙСТВАХ

1

Специальность 06.00.22 -Экономика, тошнировавие » организация управдом« свжьскш хозяйством

"АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученої степеня ' кандидата экономических ваук

Косино - 1987

л

юиО^ ' ' ■-.".-•г". --'С

^ - ■ . . ■ _ ^ : з' ~ ' ^ '

Диосертация выполнена в Краснодарски научно-исследоватажь— скоминстжтуте" сельского хозяйства им.Е.П.Лукьдавш». " V г -'Научннйрумэвожитедь- доктор эюшошпесккх наук. 7' ;

• ' профессор Ромешенко Г,А. -"" Официальные оппоненты - доктор .»кономпеских наук,

профессор Щутысов А.А.

^ кандидат экономических наук, старий научный сотрудник

.ч^.■' - ' ' КУлешов Н.И. . - . "V.

Ведущее предприятие - Всесоюзный научно-исследовательский

"-Л" г-." '"х л" институт кориов ч_.., ■■

Зенита состоится ' ТА * 1987 года и -//^'ча-

сов на заседании специализированного Совета во Всероссийском : научно-исследовательском ннот-туте экономист, труда * управления б свльскоы хозяйстве по адресу: 111631, г.Москва, поо.Косино, уд. Моссовета, 38, ВДИЭ1УСХ» -'V ■'~

С диссертацией можно ознакомиться в бж5лиот8ке Всероссийского научно-исследовательского института эконошгкл, труда а управления в сельском ХОЗЯЙСТВО. ■*■■ ^ л ..)■ ' '..' ^. ' .'Автореферат разослав

ФСи/ёлЪ 1967 г, '

Тченнй секретарь -. # .•

специализированного Совета .... м.ГЛЬитарян

- ОЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

' Актуальность теш. ЗХШ съезд ШЗС, одобривший стратега- . ческий курс на ускорение социально-экономического развитая страны, поставах перед агропромышленным компхекссы заделу в -кратчайший срок "».»долее чей удвоить темпы роста сельскохозяйственного производства, обеспечить значительную прибавку душевого потребления мяоа, молока, овощей в плодов."1

В решение поставленной задача роста производства животноводческой продукция определенный вклад должен внести Краснодарский край. Если здесь в среднем за 1961-1985 гг. производилось в расчете на 100 га сельхозугодий 107,3 п илса (в убойном весе), 386,2 ц молока, что на 190? и 73, превышает средние пока-, эатели по РСФСР, то за.года Ш пятилетки в кра<э намечено увеличить производство мяса еще на 1ЕЕЕ и молока - на 13?. К 1990 г. производство мяса превысит 670 тыс.т, а молока - 1850 ткс.тота. - Высокие темпы роста производства продукции животноводства при одновременном повышении ее качества и эффективности возможны лишь при создании прочной кортовой базы. Однако, достигнутый -уровень развития кормопроизводства в целее* по Краснодарской ..крап, и особенно в многоотраслевых хозяйствах, недостаточен. Обеспеченность коршми крупного рогатого скота щ&мерто на 35?. , ниже научно обоснованных норм, качество их не соответствует требованиям' полноценного коршеиия животных. В целом по краю дефицит протеина достигает 90 тнс. т или 10? от потребности, в том числе в свиноводстве - 15£.'Дефицит лизина составляет 30?, что. приводит к разрушению белка и образует его скрипе потери.

1 Матермлы ШП съезда КПСС. -М.: Политиздат, 1986, с.ЗО ;

Эаучааа Сплетена

< Уровень производства ворюв существенно различается по годам, зонам, районам в отдельным хозяйствам, что свидетельствует о нестабильности кормопроизводства.'Наблпдается заметное удорожание кормов,"значительно разнятся экономические показатели их . производства. Так, стоимость 1ц к.ед, йзрасходованных кормов в , центральной природно-экономической зоне, где сосредоточена большая часть хозяйств, шепадх достаточно устойчивую экономику, в 1985 г. колебалась от 8,17 руб..до 11,61 pyö. при среднем уров- ; не анализируемого показателя по зоне 9,01 рубля. ' ■ : в этих условиях рошалвдм фактором повышения экономической эффективности производства кормов является интенсификация кормопроизводства , перестройка его на основе научно-технического прогресса, совершенствование организации труда. ' ' -,

. .Проблема'экономики и организации производства кормов привлекает внимание многих ученых. Основина направления укрепления кормовой базы и повышения экономической эффективности производства кормов за счет организалі онко-экономических мероприятий по, совершенствованию структуры кормопроизводства с учетом потаенно-климатических условий, повышения урожайности,. снижения потерь, качества заготавливаемых кормов иэффективногоих использования : рассматриваются в работах Александрова Н.П., Бердаикова В.В,, Оглойдина Е.С., Охапкина А.И., Саблина Г.Ф., Сцуриіява U.A., • ^ТютЕнникова А.И.Щутькова A.A. и других исследователей. .

В Краснодарском крае влияние интенсификации корлзпроизводства на повышение экономической эффективности производства корцов изучалось в работах Бабича В.И., Викторова П.И...Денисенко Н.Г., Зубенко BJt,, Легкоступа С.С., Еядчикова В.Г., Сидорова В.А.,Труйшша И.Т., Улетовой Н.П. и других ученнх.- .

Однако'в выполненных исследованиях недостаточно полно отражены вопросы повышения экономической эффективности кормопро- . нзводства1 за счет использования зернофуражных я корыовмг культур с повышенным содержанием белка улучшенного аминокислотного . состава» освоения црогрессивню: технологий заготовки корнов, оцтиыизадай отрасли кормопроизводства и типов кормления о учетом производственной специализации хозяйства.

Плохая обеспеченность общественного животноводства "

во шотех многоотраслевых хозяйствах, большие потенциальные возможности я неиспользуемые резервы со увеличении Производства, повышение качества и удешевлению кормов потребовали проведения специалътд исследований с разработкой конкретных предложений по - повышению экономической эффективности ко£*юпроизводства,\Актуалъ~ ность теш послужила основанием для проведения в Краснодарском -научно-исследовательском институте сельского хозяйства иы.П.П.Ду- . кьяненко (Краснодарский ЩИСХ) в 1981-1985 гг. исследований со вопросам повышения экономической эффективности производства кормов по проблеме 0.51.103.06 "Разработать,предложения по воспроизводству рабочейсилы, совершенствованию форм оргаввзащи, материального стимулирования, повышению производительности я качества труда я продукции в сельскохозяйственных предприятиях и агропромышленных объединениях", Государственник номер регистрации 01.82,6.064558. ■ '

Цель я задачи исследования. Цель исследования - разработать' основные направления повшения эффективности производства высококачественных кормов дай многоотраслевых хозяйств. " '

Для достижения цели бшш поставлены конкретные задачи : - уточнить «етодячесете подходы к определению сястеш токазате-

лей оценки вохмоцрокзводства' в многоотраслевых хозяйствах в эффективности исдольэованжя высококачественных кормов; . ..

-' - проанализировать мкжоюгсеожие условия развитая kcjmo-производства в многоотраслевых хозяйствах л дать оценку совре-." MetfflOM? его состоянию; .... • . • ■■■

; - разработать* и экономически обосновать предложения по увеличению производства высокодиэнвовой кукурузы и других высокобелковых зернофуражных щяиур и.трав; - ^ , - : - разработать перспективные параметры моделей кормопроиэ-водстваи оптимальных рационов кормления свиней для колхозов аер-ново-свекдовично-итотноводаеского типа центральной зоны края. ':■ " ' Об^кты доследования. В качестве объектов исследования бы^: ли ввбрааи мвогоотрасле®ие хозяйства Зфаснодарсжого края, иэ ^ которых выделены колхозы, производившие в ISfiI-1985 it. 60.É&, _ молока, 78,%£ шерсти и ЗЙмяоа,' в том числе 62,# говщрша. : Г-Выявление конкретных резервов повышения экономической эффективности производства кормов проведено на примере 107 колхозов зер-ново-свекловично-хивотноэодческого типа' центральной зоны, которые в 1981-1985 гг.произзелн около 40?валовой продукции сельского хозяйства колхозов края. Цонохрефлесгае исследования ва-лись-в отггно-праизводственноы хозяйстве (СШС) им. Калинина ' Павловского/ колхозе "Рассвет" Усть-Лабинского, совхоэе"Черно-ерковсюгА" Славянского районов, учхоэе "Кубань" т. Краснодара.

Методология'и методика исследования.''Теоретической и метек, дологической основой щ*! написании диссертации явились труда классиков марксизма-деашшзиа» решения партии л правительства' \ по вопросам сельского хозяйства, труды экономистов-аграрников, по изучаемой дройяеме. > ; V: , ■ • > ■ - : ■■ • . ' ;

При рассмотрении конкретных вопросов в работе щименялись экономико-статистические, монографический, расчетво-ксвструк- ; тквный, экошшко-математический с использованием ЭВМ, абст-. : рахтно-догический метода, Исходный материалом дня исследования служили данше первичной отчетности хозяйств,' шбракныхдля монографического изучения, головке отчеты колхозов и многоотраслевых совхозов, сборники Ц СУ-по Краснодарскому край и СССР, . ..труды советских и зарубежных ученых в,области кормопроизводства,.

Рауетад.новизна л практическая значимость работы. В диссертации вперше хая реіяояальннх условий Краснодарского края экономически обоснованы резервы повышения эффективности произ- ' водства и использования корыов. за счет зернофуражных и кормовых нуль тур с повышенным содержанием белка улучшенного состава;, уточнены система показателей оценка экономической эффективности использования высококачественных кормов в многоотраслевых хозяйствах и методика расчета нормативов модельного хозяйства по фактическим даго мм типичных колхозов и совхозов; оптимизированы параметры моделей кормопроизводства для хозяйств зернсво-свек-ловично-ягааотноводческого типа в рационы кормления с использо- , ваїшш зерна высоколизиновой їіут^іузн.ч .. . .

Практическая значимость работы заключается в разработка экономически обоснованных предложений со ускоренному внедрение: сортов и гибридов зернофуражных культур с улучшенным качеством зерна, в том числе шеоколвзивовой кукурузы па площади 1X0 тыс. га; оптимальних параметров кормопроизводства для колхозов центральной зоны, предусматривающих доведение в структуре посевных площадей доли многолетних трав до 9,3$, гороха - до 3,6^, новых сортов озимого ячменя до 8,4£, кукурузы - до И£,в том числе

шсоколизпновой до 3,Ц5; 'рационов кормленая свиней, имевдих в составе концентряровашшх кормов 30-50Я зерна высоколпэиновой ' (купуруэц. Реализация предложений позволит увеличить производство животноводческой продукции только в колхозах края на 12,.."

1 Апробация я реализашя результатов исследования. По теміе диссертации опубликовано 9 научных работ, общим объемом 2,0 ' печатних листа, из них 4 рекомендации. Материалы комплексного анализа состояния кормопроизводства в многоотраслевых хозяйст-": 'вах края использованы в "Системах земледелия в Краснодарском :крао на І98І-І990 годыГ Предложения по еиарлливани» зерна высоколиэиновой кукуруэи на откорме молодняка свиней даны в "Ре-•комондациях по системе ведения сельского хозяйства в Краснодарском крае на 1Э86-1990 года". Рекомендации то увеличении производства кормов на орошешш включены в "Агротехнолотаче- -. екде карты возделывания основных сельскою зяйственных і^льтур методом программирования, урожаев на поливные землях Краснодарского крал".

Основные положения диссертации долодеш и получали одоб-.рение на научно-практической конференции молодых учених Праку-оалского района г.Краснодара (1933 г., г.Краснодар), Всероссийском координационном совещании но вопросам коршцрои зводства (1934 г,, г.Ставрополь), Всесоюзной конференции молодых ученых . а специалистов по проблемам кукурузы (1984 г., гДнепропетровск), Всесоюзном семинаре "Пути повышения качества заготовки и хранения кормов" (1986 г., г.Мослва).

Рекомендации по производству и использованию зерна высоколиэиновой кукурузы, оптимизации рационов кормления молодняка свиней внедрены в многоотраслевом СШ иы.Калиншш Павловского

района с годовым экономическим эффектом 121,6 тыс„рублей, .-.. N

Объем в Структур^ Диссертационная работа из-

ложена на 158' страницах машинописного .текста, содержит 47та<5- г лиц. Она состоит да введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, вклочапаего 148 наименований, в том числе иностранных лоточников 5. ;.,■

Во введении излагаются обоснованность, актуальность, цель ■ и задачи проведенного исследования, раскрывался ого научная и практическая значимость. . ^ ;

В первой главе - "Теоретические аспект эффективности про-, изводства" рассматривается экономическая сущность изучаемой категории в общеэкономическом аспекте, а также применительно к / сельскохозяйственному производству и, в частности, к кормопро-. язводству.- Систематизирувтся методическив подкоды к определение критерия и системы показателей кормопроизводства и отдельных кормовых культур.

Во второй главе - "Современное состояние кормопроизводства и эффективность производства кормов в Краснодарском крае", анализируются экономические условия развития кормопроизводства в многоотраслевых хозяйствах и дается оценка современному его состоянию, отмечается низкиа уровень производства высокобелковых • , зернофуражных культур и трав, ,

, • р трду^д^ гдяда - "Резерва понипення экономической эффективности производства кормов" экономически обосновываются пред-1 ложения по внедрение эернофуракных а корковых культур с повышенным содержанием белка д улучшенным его аминокислотным составом, прогрессивных технологай заготовки кормов. Рассчитаны па- ' раметры перспективных моделей кормопроизводства и одтимальнах

рационов кормленая свиней для колгозов центральной зоны края. ПҐ^ІННОВглдррж*шррАвущ

■: Повышение эконодаческой эффективности производства кормов является важным условием достижения надежного обеспечения населеная высококачественными и дешевыш продуктами животноводства. До последнего времени увеличение кормовых ресурсов в многоотраслевых хозяйствах Краснодарского края обеспечивалось в основном за счет экстенсивных факторов; Боли в 1965 г. в структуре посевных площадей на долю зернофуражных в кормовых культур приходилось 43,то в 1985 Г. уже 48,<(.

В современных условиях основными направлениями увеличения производства высококачественных кормов становятся рост урожай- ' пости и совершенствование структуры посевных площадей, внедрение в производство сортов и гибридов зернофуражных культур л трав с повышенным содержанием белка улучшенного качества. Для обеспе- ' чения ускоренного внедрения таких культур нужна система показателей экономической оценки эффективности их производства я использования, вклшащая, наряду с традиционными показателями, -оценку культуртовшсоду протеина и незаменимых аминокислот с единицы площади, уровню затрат труда и денежно-материальных . средств ш лх производство, экономическому эффекту от использования в кормлении животных этих культур, величину которого приходится получать 'экспериментальным путем.

- В Краснодарском їфае'более 90? кормов дает полевое кормопроизводство, Каждый гектар кормовых культур в колхозах обес- . ; нечивает получение 39,7 ц к.ед. и 4,8 ц переваримого протеина, в совхозах - 34,7 ц к.ед. л 4,0 ц растительного белка. Основными зернофуражными культурами являются озимый ячмень* кукуру-

за, на дол» которых приходится более 75? валового производства зернофуража, и горах, обеспечвващий 'значительную часть расти- ' тельного * белка. В колхозах в І98І-І385 гг. наивысший выход условных протеино-корюовых единиц (УПКЕ) с I га был получен по озимому ячыекю (46,9 ц)/кукурузе (45,2 ц),гороху(ЗЭ,2 ц), наименьшие - 35,8 ц л 27,3 ц УПКЕ по яровоцу ячменю и овсу. ^ ч Наиболее продуктивными являются многолетние травы на зеленый - корм (73,5 ц), кормовые корнеплоды (56,5 ц УПКЕ с I га).". .

Продуктивность зернофуражных и кортовых культур в крае . стабильно возрастает, что способствует улучшению кормления скота и птицы, повышению продуктивности животных я росту выхода^: животноводческой продукции на единицу израсходованных кормов ' . (табл. I). Однако сложившаяся структура посевных площадей, достигнутый уровень урожайности не позволяем- ■ организовать полноценное кормление животных. ' "

Быстрое а устойчивое увеличение производства высококачественных кормов возможно только на основе комплексного подходак проблеме,' что на практико осуществляется недостаточно активно. Значительные потери кормов допускаются из-за отсутствия современной материально-технической базы кормопроизводства. Обеспеченность кориохранилищамп составляет по силосным и сенажным сооружениям 86,корнеплодохрашишщам - 29,сенохранилищам -32,6Й. Перевооружение кормопроизводства современными высокопроизводительных® машинами проводится в большинстве случаев некомплексно. Проірессивнае технологии заготовки кормов внедряются медленно, уборка кормовых культур растягивается на длительный пе риод.Анализ данных фотохронометражкых наблюдений и оперативной" отчетности о ходе заготовка кормов показал, что 1986 г. >в север-

л Таблица Z

Уровень развития кормопроизводства z эффективность производства иивотноводческой продукция в Краснодарском крае

Показатели

..... В среднем аа гад _

,1991-1^5 ¡1Э№-156й ¡1эЙ-КЙ ! гг. ! гг. i гг.

Шход кормов с I та. Ц УПКЕ

- кордовых 10гльтур '■"

- зернофуражных культур

Себестоимость I ц к. од. израсходованных корлов; руб.

Расход кормов на I условную голову скота, ц к.од.

Произведено продукции ОТ- " вотноводства, руб.: ■....

т I га пашш *

на I ц к.ед. израсходованных кормов

на I условную голову скота

31.0 36,2

5,63

25.1

191,8

18,9 474,8

34.5 40,9.

7,21

25.6

226.5

19,1

489.6

38,7 41,5'

8,78 . 26,1

238,5

20,2 525,3

* Расчет,показателей выполнен по колхозам края ной природио-экономической зоне края на последшсю дату оптимальных сроков скашивания многолетних трав 1-го укоса било уб-■рало всего 82,2i имещихся площадей, в центральной -'61,22, в западной - 76,9?. Нарушение технологий заготовки и хранения _ корлов приводит.к ежегодным потерям около 150 тыс. т к.ед. и более 33 тне.т переваримого протеина.

6 последние годы для кормопроизводства характерно удорожание кормов, что объясняется ростом себестоимости их производства В стоимости покупных корнов. Боли в 1971-1975 гг. себестоимость Гц корыовкх_корнеплодов, однолетних и многолетних

трав на,зеленый кори составляла 1,42 руб., 0,54 руб. в - 'і О^52 руÖ. ,"то в J98I-I985 it. она возросла наЗІ?, 53,7? а : "у 63,5?.. ' \\

'?■* Цногофакторный корреляционный анализ, выполненный по III s колхозам за І98І-І9ЄЗ гг. показал,; что одной из' основных'причин" снижения эффективности производства кормо вше культур являются -ниэкио темпы роста их урожайности: В многоотраслевых хозяйствах краяза годы XI пятилетки по. сравнению с 1976-1980 гг. урожай- -вость 'зернофуражных культур выросла всего' на 0,4 ц с I га. За последние три' шггалетки' урожайность кормовых корнеплодов' увели-, -чилась с 316 ц до 339 цГ одцолетши трав на зеленый корм -'со .154 ц до 172 ц с,Х га. Установлено, что в возрастанием урожай- ; поста многолетних трав на'зелоный корм,' кукурузы на ешкю и зеленый корм только на 10 ц о X га, себестоимость I ц кормов снижается' на 0,02 рубля^ . ~ л ' ■'; Г'". ' ' .

; -Рост Уїюжайности kojmob^^ль^'сдорош^тся том; ч« ¿а' их посевах не;црименяется научно обоснованная система удобре- , нйй. Цинеральннё удобрения вносятся без учета необходимого соотношения до злементам питания и только на 64? посевных площадей, а органические удобрения - всего дшиь ва 7,1? пдощада. -1 . > ..В крае постоянно возрастает производство кормов на орошении. В IS8I-I985 гг. кормовые культурі, занимали 159,6 тыс.га "' орошаемой пашни пли 37,7^» С этих земель бшго'подучено 886,7' ^ тыс.т'к.ед..Урожайность кормовых культур на орошаемых зенхях > вышечем в богарных условиях!;3а 1976-1385 гг.: превышение со^-ставило по зтэдузе на силос и зеленый коря 19? при фактической урожайности ва орошении 274,9 ц с I га." Многолетних трав, на сево" получено но 48,2 ц, а на'зеленый корм - 317,6 ц с I га,

' 4 : - ' / . - 14 - i-.-. • ' . ..

;что болшз, чем в йогаршх условиях ва 20,& и 2S.5Í. Однако, до стигну тыл уровень урожайности ниже проектного на 24,4-34,9$. "Одним из наименее материалоемких направлений повышения '.-.,' экономической эффективвости производства кормов является улуч-Ч^шение'их качества эа счет сортов и гибридов зернофуражных я ■ ' кормовых культур с повышенным содержанием белка и улучшенным : : аминокислотным составом. Учеными Краснодарского ШИСХ созданы сорта озимого ячменя о урожайностью до 100 ц с I га. В 1979-' 1986 гг. в северной зоне, по данным госкоииссяи по испытанию ; /'. , сельскохозяйственны! культур, урожайность сорта Циклон бала на 8,3 ц, а сорта Радикал - на 8,6 ц выше стандарта, в центральной зоне превышение сорта Циклон составило 10,4 ц с I та. Шед-- рение этих сортов обеспечивает получение с I ш не менее 7,0 ц . белка и 24,3 кг лизиаа, что на 9,4-35,£& больше продуктивности районированных сортов. Расчеты показывает, что сокращение нерв-X ода сортостш и обновление сортового состава в зональном раэ-. резе обеспечат в целом по краю дополнительное получение ".■;-. 247,8 тыс.т*к.ед.-и.более 37,2 тыс.т переваримого протеина. ' Второй по значено» культурой в зернофуражном балансе является кукуруза. Однако эффективность ее .в корилеша животных снижается.из-за низкого содержания белка несбалансированного по содержанию незаменимых аминокислот - лизану и триптофану. В Краснодарском ШКХ созданы гябрзщы высокодизиновой лукуруэы, которые до урожайності, устойчивости к болезням и по содержание белка в зерне приближаются к габридам обычного типа, а по сбору лизина и триптофана превосходят аналоги на 65-80$ я 112140$. Производственные испытания высоколизянового гибрида Краснодарский 33331, проверенные соискателем в 1963-1985 гг.

в СЯ! им.Калшина показали, что при урожайности 53,5 ц с I га ; его продуктивность всего на 2 ,Х ц ниже обычных гибридов. По ■ , содержании лизина в зерне гибрид Краснодарский ЗЗЗВЛ превосхо- ; дат аналоги на 24%, что обеспечалэ дополнительный сбор в I га ; 2,3 кг ли зика" и снижение его себестоимости на 19,

Улучшенный по аминокислотному составу белок внсоколизино- -' ^ вой яукурузы обусловливает ее высокие корловыа достоинства, которые были исследованы на откорме свиней. Наши трехлетние опыты показали, что включение шсоколизиновой кукурузы в состав рациона обеспечивает повышение продуктивности ЖНВОТНЫХНа 7,6-18,9^. При атоы расход протеина на I ц свшшны снижается на 24,Э-25te¡Ct прдше затрата денежно-штериальных средств уменьшаются ; на 13,8-40,по сравнению с хозяйственными радаонани,. состоя, даши(П ірушха) в основном^ из пшенично-ячменных смесей л (Ш группа) комбикормов, сочных кордов с добавлением рыбного фарша ■ (табл. 2). ■■' ■ ' v.

. В производственных условиях наибольший эффект от исдоль-зования зерна высоколиаиновой кукурузы достигается при доведении ее доли в составе концентгедрованных корюв до 30-50^. Для .: "достижения указанных параметров необходимо к 1990 г. расширить площадь под' высокодизиновой кукурузой до 100-110 тыс".га, а ва-. ловые сборы зерна до 500 тыс.тонн. " " ■

' Большой эффект дает использование в корилении свиней зерна высокобелковой ОПАК-2 кукурузы. Ухо созданы пзбриды такой кукурузы по содержанию белка превышащие стацдарты на 2 (Ш "Колос" Краснодарского ШИСХ продуктивность свиней в - группе, содержащейся на рационе из высокобелковой ОПАК-3 кукурузы Лбыла на 8,6-19,7$ выше, а расход кормов на производство

:'■ " ; '■'"."'*■: ■'- ■'- а,'""-"'V Таблица 2"

- ?'- ;' ''»/j V. % ' . . ¿.-. - -J 1 ' - . - ' Эффективность использования высоколизиновой * ■

■ ■ • кукурузы про интенсивном откорме сване! В " -. .• 4 .;.• . ' ... • „ ОШС лм.Калинина,- 1983-1Э85 гг. . ..--...-,■' '

'::„ Показатели . 1", ' I "1"-'.'/ИР™" 1Щ."1;' ~.

. ; Содерданае в рационе; .'.- ■

\ протеина, J абсолютно -. J ." ; * сухого вещества - •

- ливина, Í от протеина ; " : ^Средаесуточный приввс,; г .'., v4' J ■ Затраты на 1кг привеса";:-1 ' о

-Х-■ корма; кг • '- ' :. V*;; '

■ "кормовых единиц, кг • ^ :.•"••'

'. - сухого вещества корю, * кг

- ■; протеина, г -у.,.' '

С- ;Стоимость кормов на I кг'.. ! привеса,. руб.

Прямые затраты денежно-- ,;, материальных средств на ^ . Z ц привеса, руб. „ -'-'

."„■ I кг привеса ва З,1-20,5^ нихе, чем в группах,' рационы которых . составлены'из зерва СШК-2 кукурузы со стандартным уровнем' . ■ Г. цротеина и „ зерна обычной жу^рузн. '.

.. - _ Исследование зависимости качества сена от технололш его -..*■■ *- заготовки показывает^' что наиболее качественный коры получают ' те хозяйства, me внедрены прогрессивные технологии уборки И ' - ' хранения, в' 1983-1985 гг. в базовых хозяйствах бона изучена , ^ -■■ ■ эффективность технологай заготовки 'сена естественной сушки с у. :: V копнением и гоадедуадим скирдованием в поле Свариакт I), ^

* LS Г 10,7 1 ,12,75 г ■" -i v Ji - ■ ■ 10,0' .•

"-= 4'8 3,4 . 3,3 ' . V ;

-578.' V '' ^ '.""537" . 486 >••; ■ - . 1 , - г* - * . - ■ ■ * • j •"

•6,0 ',7,1 • 6,5 И,3 - - -Л* • 7;з ' ; 7,4;;"

5,15 6,4 ■; 7.4 \ • -

•' 551 ' 734 \

0,42 0,48 0.83 . '• г

71,76 83.16^

прессования (П), заготовки сена полевой сушки в, рулонах с последующим скирдованием в поле (Ш), досушка неиэмельченного (ХУ> и измельченного (вариант У) сена методом активного вен. тилировалия в сенохранилидах. Наиболее, эффективными технологиями являются заготовка прессованного сева и измельченного сена методом активного вентилирования в типовом сенохранилище '

(табл. 3). . .-'■■' - ' - л ■ .'■■ '

Таблица 3

Экономическая эффективность различных . . ■■ технологий заготовка сена в Краснодарском крае

~ „ ■ . ■ ■ ■■ . ■ ■ і Варианты технологий . Показатели _І I" 1 п I щ Тху ГУ- "

Урожайность ceHfv Д УПКЕ с I га 26,8 29,8 23,2 31,7 33,0

Затраты труда, чел.-ч:

на I ц сена 0,2 0,2 0,2 0,5 0,4.

на I ц УПКЕ 0,3 0,2 0,3 0,6 0,5

Приведенные затраты, руб.:

на I Ц сена- 0,47 0,42 0,41 2,89 1,7В

на I ц УПКЕ 0,66 0,53 0,68 3,42 2,03

Получено привеса KFC в расчете ,

, на і ц сена, руб. 8,02 8,88 6,49 9,21 9,56

Экономический ' эффект на I ц

сена, руб. ^^ - 0,91 -1,47 -1,23 0,23

Одним из слабо используемых направлений увеличения про— . изводства высококачественных я дешевых кормов является повышение содержания белка в силосных культурах и травах за счет . ' селеіщии, подбора новых культур и сортов, агротехники, совершенствования технологии заготовки кор*ов. Високу» эффектов-ность показывают технологии приготовления кукурузного силоса о консервантами и минеральными добавками, химического консер- .

верования высокобелковых .трав, сенажа, измельченных початков -я зерна куцурузы при влажности более 30>. Экономический эффект -от внедрения технологов химического консервирования высокобел- -: кошх трав вследствие повышения питательности корма и увеличения производства животноводческой продукции составляет-4,49 ;. руб. ма I ц к.од. ■ ■.■-.. :, * ■ ■ V -

. Внедрение в производство зернофуражных и юормвых культур с улучшенным качеством зерна и вегетативной массы, прогрессив-вых технологий их уборка и хранения способствует увеличению : объемов и повышению качества кормов, Что создает предпосылки \ оптимизации кормопроизводства. На основе изучения результатов производственной деятельности вдтош передових хозяйств для' . колхозов зерново-свекловично-животноводческого типа разработана 4 модели кормопроизводства. Для повышения достоверности конечных результатов разработок был использовав метод лроизводст-. векшх нормативов, а для экономической оценки полученных результат» - система показателей эффективности использования земли, Teiqnpx производственных затрат, затрат, живого труда. Перспективные параметры характеризуют объем и структуру производства - . 'кормов длядостижения запланированного 'уровня производства животноводческой продукции в соответствии с заданными рационами, структуру пос«мшс площадей, схему зеленого конвейера, уровень интенсивности и ресурсного обеспечения хозяйства. Реализация -. моделей позволит увеличить производство кормов в расчете на хо-■ зяйство до тыс.т к.ед. и 2,9 тыс.т переваримого про- : ;

теина, снизить себестоимость и трудоемкость производства Iu * ЛИШ на 9,2% и 28,5?, получить дополнительно животноводческой г . предугадай в расчете на 100 га пашни на 12,1 тыс.руб. (табл. 4).

: ' ""\ Таблица. 4 '

Экономическая эффективность моделирования ' Л перспективных параметров кормопроизводства - в.колхозах центральной зовы Краснодарского края

, ... .-. - . .:.. (Фактически за 1963-1 Расчет- ■

-... Показатели. ;: . 1в иеЕедова&Г'--

• ■ 1 {¡¡юлхозах 1

Шход кормов, ц ШКЕ о

\ I га пашни - 23,3 29,6 ' ■ 30,0

I га зернофуражных-культур 47,0 49,6 * 57,1

" I га кормовых (чгльтур '.* _; 46,1 56,2 56,8

Себестоимость I ц УПКЕ, руб. 5,13 Г 4,24 4,66

Затраты Ц)уда на I ц УЖЕ, :чеш.-ч 0,93 ,' 0,70 0,73

'Выход валовой продукции живот- ..: новодства, тыс.руб.

на I условную голову скота : 0,54 - 0,63 ■. ; - ,0,69

на 100 га пашня . 28>° 36,3 36,1

С учетом собственного производства зерна высоколизиновой кукурузы, рационального набора зернофуражных 'и кормовых куль- : тур разработаны перспективные модели' оптимальных рационов пэр-, мления дня Э возрастных груш! свиней, йк экспериментальная . проверка, проведенная в 1986 г. в СИХ им.Каливпна, позволила сократить па 1,4 ц затраты сухого корма па I ц привеса, ва ' 107 р увеличились среднесуточные привесы. В целом по экспери-ментальшш группам подучено 22,35 руб. чистого дохода в расчете ва I ц продукции. .*.-'.

' * ■ / ■■ Л .■-. . швода -'

1.Для оценки йкономической эффективности производства и использования культур с повышенным содержанием белка' улучшенного аминокислотного состава, а также перспективных параметров

кормопроизводства необходима система показателей, учитывпцая качество белка, эффективность использования земли, материально-технических и трудовых ресурсов. Высокую достоверность конечных результатов дает метод производственных нормативов. ; "

2. Современное состояние кормопроизводства в многоотра-' : елевых хозяйствах сдерживает наращивание производства животноводческой продукция, снижение ее себестоимости. Достигнутый, уровень урожайности обеспечивает выход е I га зернофуражных -культур 41,5 ц УПКЕ, кормовых - 38,7 ц УПКЕ, что не позволяет ■ организовать полноценное кормление имеющегося поголовья животных. Расход кормов на условную голову скота на 34,8$ ниже научно обоснованных норм. Дефицит протеина в кормах составляет

90 тыс.т или 1СЯ от потребности, б том числе в свиноводстве - 1 I5JS. Дефицит лизина достигает 30ÍÍ. - '

3. Темпы роста урожайности кормовых культур ниже темпов роста денежно-материальных затрат на единицу площади, что ведет к повышения себестоимости кормов. В I976-1980 гг. себестоимость I ц кормовых корнеплодов, кукурузы на силос и зеленый "X корм, многолетних трав на зеленый корм составляла 1,54 руб.,

' 0,66 руб. в 0,72 руб., а" в 1981-1985 гг. она возросла соответственно до 1,86 руб., 0,78 руб. и 0,85 рубля. За этот период 'стоимость I ц к.ед. израсходованных кормов увеличилась на 21,8? и составила 8,78 рубля.

4. Одних из менее материалоемким направлением решения проблемы белка в крае является активное внедрение сортов зернофуражных культур я трав с повышенным содержанием белка и улучпюн-

, вым его аминокислотным составом. Создание высокопродуктивных (до 100 ц о I га) сортов озимого ячменя интенсивного типа.

сокращение периода сортосмены обесяет/го г XX пятилетке дополнительно© получение с X га 5,8 ц к.ед. и 0,68 ц протеина. Улучшение сортовой структуры посевов озимого ячменя в зональном разрезе позволит увеличить сбор кормовых единиц на 247,8 тыс.т, переваримого'протеина на 37,2 тыс.тони.

Использование при откорме свиней шсоколмзиновой ^^рузы повысило"продуктивность животных на 7,"6-18,снизило себестоимость откорма на ,15,4-45,Ли доведения доли высоколизино-вой кукурузы в составе концентрированных кормов рационов молодняка свиней до 30-50^ необходимо внедрить ее гибрида на площади 100-1X0 тыс.га и довести валовые сборы до 500 тыс.тонн.

" 5. Заготовка сена методом прессования позволяет увеличить сбор'ЛЖЕ с I га на II,снизить трудовые я приведенные затраты на единицу питательности на 33,3$ и 19,7$. Экономический эффект от внедрения технологии составляет 0,91 руб. на-1 ц сена. Активное вентилирование измельченного сена в сенохранилище способствует получению высококачественного норма, в I ц которого -содержится 0,88 ц УПКБ. Стоимость дополнительно полученной продукции животноводства от скармливания такого сена окупает дополнительные затраты с экономическим эффектом 0,23 руб. ш ' I ц сена.

~ €. Наибольший эффект в решении проблемы повышения эконома- . ческой эффективности производства кормов достигается на основе комплексного подхода к проблеме. Дня увеличения объемов производства кормов в расчете на I хозяйство зерново-свекловично-га-вотноводческого типа центральной зоны до 26,9-27,3 тыс.т к.ед. и 2,9 тыс.т переваримого протеина необходимо изменить структуру посевных площадей, увеличить фондообеспеченность КОЛХОЗОВ - '

в 1,3 раза, повысить дозы внесения удобрений на 29, ЭЙ, увеличить урожайность зернофуражных к кормовых культур на 18,1-21,5$ и ■ довести ее до 57,1 и 56,8 Ц УПКЕ о I га. / ■ , . - 7. Внедрение в колхозах зернОБО-свекловично-згавотноводчес-кого типа оптимальных параметров развития кормопроизводства позволяет снизить себестоимость и трудоемкость производства X ц ■ УПКЕ на 9,2% и 28,5Ї,- создаст предпосылки для оптимизации кормления животных и обеспечит возможность получения дополнительно ; 375,7 тыс.т молока и 21,3 тыс.т мяса. " . ;

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВСЩЛШ Проведенные исследования позволяют рекомендовать: I. Краснодарскому краевое агропромышленному комитету в течение 2-3 лег провести сортосмену озимого ячменя но площади ..■'■ 326,1 тыо.ге; на площадях, используемых для производства дражного зерна кукурузы, выращивать районированные шеоколиашювке гибрида, доведя площади под ними до IUQ-IIQ тыс.га; для повы- ; шекия урожайности внеоколизиновоЙ кукурузы до 50 ц, озимого ячменя до 4S-5G ц с I га внедрить при их возделывании интенсивные технологии.

* 2. Краевое управления хлебопродуктов обеспечить отдельную заготовку зерна высоколизнновой кукурузы, а районным агропромышленным объединениям, имеющим межхозяйстве ішце комбикормовые заводы, использовать высоколкзиковую кукурузу для производства комбикормов на давальческоЭ основе.

3. Колхозам эерново-свекловично-животноводческого типа центральной зоны внедрить оптимальную структуру посевных площадей, предусматривающую расширение озимого ячменя до в, 4Jo, кукурузы на зерно - до II?, гороха - до 3,6#, кормовых корне-

:,■:.■, ■ .. " ; r - 23 -; '- x v .. • ; ..

" плодов и многолетних трав до 1,5^ и 9,3iчто позволит при . " \ средней урожайности 57Д,ц ЛКБ с I ш увеличить выход кормов «■':.. - v с I га'пашни на 28,8£, * ■ ■*.:."•. »■'■*' ^ ' "•• • •'• '. •

4. РаДоннки агрсщрст«тленянм объединениям до конца Ш пя~ -•'-. г. ^ талетки внедрить про1ресслвные технологии заготовки кормов, . '-: '' доведя объемы заготовок прессованного сева до 300 тыс.т ииз-,., мельченного сена методом активного вентилирования в типовом . ".' сенохранилище до 250 тыс.т, что обеспечит экономический эффект в расчете на I ц сена 0,23-0,91 рубля.. - , - •

5; Многоотраслевым хозяйствам при ojjtojme свиней и птица. '-' • ■ _ Для повышения уровня лизина в концентрированных корюх довести ; -в их составе удельный вес внсоколи эиновой кукурузы до 'ЭО-БОЗ. ' .-.-'; Внедрить в колхозах зерново-свекловичяо-животноводческого тала - рационы с использованием высоколиаиновойкукурузн для Эвозра-: , стных вдгпн свиней на летний и зимний периоды откорма. Кормо- -д ■

.'смеси о высоколиэиновой кукурузой готовить партиями не' -более ■ J . " чек на 7-10 дней.-'."''г '• ■ : ■■''.■ д " <1 - Яо теме диссертации опубликованы - следувдва работы:

I. Некоторые проблемы производства эернофурактлс х&льтур в - Краснодарском крае: Сб.науч.тр/Краснодар.НИИСХ.' - Краснодар / - '

1982.;- с. 66-72." ,. , - ' " "

: . 2. Системы земяеделия в Краснодарскомкрае на1Э81-1990

' года: Рекомендации. - Краснодар: Кн.изд-во, 1983. - 334 с. (в,

.соавторстве). .: \ - * •

.*■ з. Ввсоколизиновая кукуруза - резерв'увеличения произвол-; ;

*' '. ■ ства'высококачествйншпс кормов. Ыатериалычетвартой Всесоюзной' -; г научно-технической конференции «птуртт- ученых по проблемам ку-» вдузы: Тезисы докл. конференции. - Ч.П - Днепропетровск, 1985.;

V ; - С. 136-137. • • '.' '.' ' ". 7 ч

4. Использование высокобелковой ОПАК-2 кузчгрузы в ко рыле- ' ней свиней: Сб.науч. тр/Красаодар.НИИСХ - Краснодар, * 1985. -

С. 53-58 (в соавторство). ;

5. Ире интенсивном откорме//Сел.зори. - 1965. № I. -С. 30-31 (в соавторстве)." " . '..

- 6. Агротехнолощческие карты возделывания основных сель- ■ скохоэяйствешшд культур методом программирования урожаев на поливных землях Краснодарского края: Рекомендации. - Краснодар: 1986. - С. 36-43. ■■ ' " : „:Г . .V ; , •

7. Определение предполагаемого экономического эффекта от „ использования в производстве новых сортов сельскохозяйственных культур/методические рекомендации по определению экономической эффективности использования научных разработок в земледелии. -Краснодар: Иэд-во краевого ахропром.ком-та, 1Э86. - С. 21-23. ■

8.Определение экономической эффективностипрогрессивных технологий заготовки сена// ТЬм же - С. 45-49 (в соавторстве).

9. Модели развития основных производственных типов сельскохозяйственных предприятий., Зерново-шслично-животноводчесга й тип//Сиотема ведения сельского хозяйства в Краснодарском крае: Рекомендации. - Краснодар, 1987. - С. 118-120 (в соавторстве).•

Я-55338 Поля, к печати ІВ/УШ-1967г. Закаэ722 Тирах 100

РУДвнтра Росагропроивопт. Москва, Оренбургская, 15.