Повышение качества каракульских шкурок (На материалах специализированных совхозов Узбекской ССР) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Повышение качества каракульских шкурок (На материалах специализированных совхозов Узбекской ССР)"

8 0 9 (?

Всесоюзная ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени Академия сельскохозяйственных наук имени В. И. Ленина

Среднеазиатское отделение

СРЕДНЕАЗИАТСКИЙ НАУЧНОИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

На правах рукописи

РАХМОНОВ ДАВЛАТ

УДК: 631.65.018:636.923.2

ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА КАРАКУЛЬСКИХ ШКУРОК

(На материалах специализированных совхозов Узбекской ССР)

Специальность 08.0С.05 — Экономика, планирование и организация управления народным хозяйством и его отраслями (сельское хозяйство)

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Ташкент — 1990

Работа выполнена на кафедре организации и планирования производства в сельскохозяйственных предприятиях Самаркандского ордена «Знак Почета» сельскохозяйственного института им. В. В. Куйбышева.

заслуженный экономист Узбекской ССР, доктор экономических наук, профессор ХУСАНОВ М. X.;

кандидат экономических наук, доцент ДЖУРАЕВ Ф. Д.

доктор экономических наук, профессор ЛАРИН И. С.; кандидат экономических наук, доцент ИУРИДДИНОВ У. Н.

Ведущее предприятие •— Всесоюзный научно-исследовательский институт каракулеводства.

Защита диссертации состоится « /Ц" » ШСн. / 1990 г. в «часов на заседании специализированного совета К—020.29.01 по присуждению ученой степени кандидата экономических наук Среднеазиатского научно-исследовательского института экономики сельского хозяйства по адресу: 700097, Ташкент, ул. Дружбы народов, 28.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан « ^ » 1990 г.

Научные руководители:

Официальные оппоненты:

специализированного совета, кандидат экономических нау| старший научный сотрудник

Ученый секретарь

К. А. ЧАРИЕВ

. !

^ ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

>

■■• Актуальность проблемы. На современном этапе экономического и социального развития страны добиться роста эффективности сельскохозяйственного производства можно только за счет повышения качества продукции всех отраслей народного хозяйства и животноводства в частности.

С введением в действие Закона СССР о государственнсм предприятии (объединении), переходом на полный хозяйственный расчет и самофинансирование, развитием кооперативного движения, переходам на подрядные формы организации и оплаты труда, арендные отношения проблема повышения качества продукции становится остро актуальной.

В области каракульского овцеводства, продукция которого всегда пользовалась большим спросом, как на внутреннем, так и на внешнем рынке, произошел заметный спад интереса, связано это в первую очередь с качеством поставляемого каракуля.

В последние годы тенденция снятия качества каракуля, к со-яалению, проявляется повсеместно. Практически все каракулеводческие хозяйства республики не могут поддерживать должный уровень качества этой ценной валютой продукции. В результате сложилась ситуация, когда необходимо срочно решть целый комплекс вопросов, направленный на повышение качества каракульских шкурок. В их число входит совершенствование содержания и кормления овец, племенной работы, технологии'первичной обработки каракульских шкурок, системы материального стимулирования работников, ценообразования с учета.) качества продукции и др.

Актуальность и острота изучения данных вопрооов предопределили выбор теш настоящей диссертации.

Состояние изученности проблеш. Экономической наукой недостаточно изучены вопросы качества продукции и ее влияния на эффективность общественного производства, ценообразования на сельскохозяйственную продукцию, материальное стимулирование работников за качество продукции.

Вопросы улучшения качества продукции подучили отражение в трудах А.II.Вавилова, В.А.Тихонова, Р.Ю.Куватаза, А.А.Семенова, Н.<5.Прокопенко, Е.И.Карнауховой, Н.Д.Белого, Н.С.Еузуллкава,

Л.С.Ышрикова, В.И.Сидоренко, М.Н.Лалтина и др. Ими исследованы

отдельные проблемы у луч пения качества промышленной и сельскохозяйственной продукции. В специальной сельскохозяйственной литературе освещаются и вопросы улучшения качества продукции каракулеводства, но они посвящены в оснсшсм организационно-зоотехническим и технологическим вопросам. В этом аспекте молио отметить научные труды 11.4.Иванова, В.М.Юдина, А.С.Кшщепольского.И.Н.Дьяч-кава, 1.1.А.Шринского, А.Н.Косевой, Н.С.Гигинейшвили, М.Д.Закиро-ва, Р. Г. Валке за, М.Д.Тавитсша, С.А.Асамова и др.

Проблеме совершенствования материального стимулирования в се-льскал хозяйстве посвяд1ены работы С.Н.Усмансша, В.А.Абдуллина, М.З^усаяова, Ф.Двдяева, М.П.ЗУшканова, Л.А.Гребенниковой, Стер-ликова, Т.Нурумбетова, 4.1^-зметова, У.Хайдарова, К.Шибаева, Ш.1Ъхманова и др.

Однако, недостаточная изученность экономических аспектов проблемы улучшения показателей качества каракульских шкурок в масштабе республики и ее актуальность в современных условиях, обусловило выбор темы.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования явилось обоснование резервов повышения качества смушковой продукции ка раку лев оде тва - реальных факторов повышения хозрасчетной рентабельности отрасли и на этой основе улучшения самофинансирования каракулеводческих совхозов.

В соответствии с поставленной целью были определены следующие задача:

- изучить теоретические основы категории и показателей качества продукции в каракульском овцеводьтве;

- исследовать современный уровень качества основной продукции каракулеводства в специализированных совхозах Узбекской ССР;

- определить резервы павтвпия хачесгаа шурок за счет совершенствования системы содержания и кормления каракульских овец, племенной работа, технологии первичной обработки шкурок;

- обосновать необходимость совершенствования ценообразования на каракульские шкурки с учетш их качества;

- разработать предложения по совершенствованию г/.атерпального стимулирования работников отрасли с, учетш качества каракульских шкурок.

Объект исследования. В качестве объекта исследования были выбран« специализированные каракулеводческие совхозы Узбекской ССР, распологвиные в различиях пастбищных условиях.

Теоретической и методологическая оси си ой исследований послу-гили труды классиков марксизма-ленинизма, официальные доку?,тенты партии п правительства по ускорению темпов развития и повыкши:-? экономической эффективности производства, кардинальному удучш-нию качества проекции, методические и инструктивные полсгянил Гссагропрома СССР и УзССР, научные публикации экотомистсв-аграр-никсв и специалистов, зиш/яигцхся вопросами каракулеводства, а также данные, подученные авторш в результате самостоятельных исследований.

При обработке и анализе данных использованы основные .методы экономических исследований: системного анализа, монографическим, статистико-экономиче' ,ifl, абстрактно-логический , расчетно-конст-руктивный, экономико-математический с использованием ЭЗ.М и др.

Научная новизна состоит в разработке организационных и экономических мер повышения качества каракульских ккурок з условиях работы на полном хозяйственном расчете и самофинансировании предприятий и их подразделений.

Основными элементами нозимы исследования являются:

- обобщение теоретических основ и системы показателей качества в кагакулъском овцеводстве;

- выявление объективных и субъективных причин ухудшения качества капа;гульских турок;

- сценка влияния технологических и организационно-экономических ¿'акторов на улучшение качестза карауля и определение путей их наиболее полного учета при совершенств аз агшн организации производства ;

- обоснование необходимости и определение конкретных путей совершенствования цен ообра зевания на кар акулезо-ci,чушковое сырье с уютом его качества;

- разработка предложений по ссреркснстэаваниэ скстсш материального стимулирования рабстпикш за повышение качества каракульских пкурох и пгтектпзности отрасли в целом.

Нрс к т.: •ч е с кая з н ач:; м ос гь. В результате исследования разработаны предложения по ссверпл?нствсзаш!ю технологии содесгпния каракуль-

ских овец, формы экономического стимулирования предприятий и их работников за улучшение качества каракульских шурок и на этой основе повышения экономической эффективности отрасли в целом.

Апробация и реализация результатов исследования. Основные положения и результаты исследований докладывались л получили одобрение на научно-теоретических конференциях профессорско-преподавательского состава Самаркандского ордена "Знак Почета" сельскохозяйственного института им. 3. В. Куйбышева (1962-1990 гг); на научных конференциях молодых ученых и аспирантов по вопросам развития каракульского овцеводства и аридного кормопроизводства (Самарканд, 1964 и 1988 гг); Всесоюзном совещании "Актуальные проб-леш развития народонаселения в высокотрудооОесдеченякх районах в свете решений ЛУП съезда КПСС" (Самарканд, 1986); научн спастической конференции "Проблемы реализации Продовольственной программы", организованной Самаркандским научным центром (Самарканд, 19в6); цервой республиканской школе-семинаре молодых ученых "Проблема совершенствования планового ценообразования" (Ташкент, 1987); научно-практической конференции аспирантов и молодых ученых CAO BACÍHM по интенсификации сельскохозяйственного производства, посвященной 70-летию Великого Октября (Ташкент,IS87); третьем семинаре молодых ученых и специалистов ВАСХНИЛ-;"Организационно-экономические вопросы интенсификации кормопроизводства" (Ставрополь, 1988); обсуждены в Проблемно-методическом совете !i I САЮК2СХ (1990).

Предложения по использованию резервов улучшения качества каракульских шкурок, усилению материального стш-улирования чабанов за конечные результаты труда, улучшению учета качества продукции каракулеводства в разрезе отар, ферм.и др. внедряются в каракулеводческих совхозах Бухарского и Самаркандского облагршромсв.

Публикация. Озновное содергание диссертащш отражено в 13 научных статьях общим объемом 3,6 п.л.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа в объеме 1S2Lстраниц машинописи состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы и приложений. В ней имеется 32 таблицы, из них 15 группироьочные.

Во введении обоснована актуальность темы, цель и задачи, методика и объекты исследования, доказана новизна и практическая цен-

ность, оффективность основных результатов исследований.

В первой главе "Тэоретические основы и современнее состояние качества каракульских шурок" изучаются теоретические основы категории "качество", обобщаются точки зрения экономистов по некоторым вопросам исследуемой проблемы, основные показатели качества каракульских шкурок, народнохозяйственное значение его повы-пения. В данной главе изучено современное состояние качества каракуля и его влияние на уровень рентабельности. Путем корреляционного анализа выявлен коэффициент множественной корреляции, определена степень влияния основных факторов на качество каракульских ксурок, разработаны рекомендации по их использованию в бли-хайшей перспективе для улучив ¡шя показателей качества смужавой продукции.

Во второЦ главе "Развитие каракулеводства и основные резервы ■квыскзния качества каракульских шкурок" проанализированы темпы роста производства продукции каракулеводства, поголовья и продуктивность каракульг х овец; изучено современное состояние уровня себестоимости :,>одукцип, средней цены реализации, рентабельности и другие показатели каракулеводства. Исследовано влияние плодовитости каракульских овец и современного уровня проведения основных технологических процессов на качество и хозрасчетную рентабельность смушкозой продукции каракулеводства.

В третьей главе "Основные экономические механизмы повнгения качества каракульских псурок и их совергеяствсвание" исследованы особенности действуппих закупочных цен на каракульские гжурки по сортам и размерам, да?ттся предложения по их соверизнствованию в зависимости от качессза .тауро" и их полезной плсгади, усилению связи оплаты труда с учетом качества продукции и др. Путем обобщения передового опыта доказаны преимущества подрядных ^орм организации и оплаты труда в каракулеводстве, целесообразность ггзвкткя арендных отношений во всех совхозах.

В конпе диссертации изложен:! основные в.чводы и предложения по результатам исследования.

ОСНСШС0 СОДдаШБ РАГОШ

Повыгение качества продукции имеет важное околомическоо, социальное политическое значение. По уровня качества :ic;::-¡o су-

дать о о свершенное та материалы! о-те хническсй базы, организации и культуре производства, квалификации кадров. Qio влияет на ускорение темпов производства продукции ц повышение его рентабельности, на повышение производительности труда и его оплати, и б конечном счете, на улучшение образа киани населения.

В литературе встречаются различные подходы к определению качества продукции, Например, по-своему подходят к определению качества экономисты, товароведы, технологи, юрист и философы. Как правило, они подходят с позиций собственной отраслевой науки, так как каэдый из них вкладывает в понятие "качество продукции" главные ее свойства, которые проявляются именно в рамках их отрасли. IIa наш взгляд, в понятие "качество продукции" должны входить все свойства, которые позволяет в комплексе отразить ее сущность и народнохозяйственное значение.

В диссертации показаны преимущества и недостатки позиций отдельных ученых о сущности категории качества продукции.

Анализируя различия в определениях качества продукции, меш'и выявить при этом четыре существенных момента:

- во-первых, качество продукции - это совокупность ее свойств, связанных с удовлетворением определенных потребностей лхдей и общества. Отдельные свойства продукции не могут характеризовать качество, так как любая продукция имеет много свойств, одни из них уюз познаны, другие не могут быть еще неизвестны. Поэтому повыве-ние качества продукции заклинается как в улучшит уже известных свойств, так и в открытии новых еще неизвестных;

- во-вторых, в качество продукции входят тслька те ее свойства, которые удовлетворяют определенные потребности членов общества в соответствии с ее назначением;

- в-третьих, качество продукции наиболее полно удовлетворяет потребности членов общества только при использовании ее по назначению;

- в-четвертых, улучшение качества продукции, как правило, связано с дополнительными затратами.

Итак, не претендуя на исчерпыванщий ответ на данный вопрос, мы солидарны со следующим определением качества продукции. Качество - это степень, мера полезности потребительной стоимости, при полощи которой удовлетворяются-определенные потребности чле-

ксб обществ;* в соотс-мли с ее назначением при общественно-необходимых затратах. Качество продукции - категория подвижная, так как она постоянно изменяется. Следовательно, качество существует не как естественное свойство вещей, а как объективно обусловленный уровень требований общества. По мере развития ойцества меняются бтнотения к оценке качества и его критериям. Что ранее считалось высококачественным, на фоне современных требований общества становится .менее или относительно качественным. Поэтому для удовлетворения потребностей общества необходим постоянный рост уровня качества. Если сн отсутствует, то для удовлетворения потребностей необходимо дополнительное количество продукции.

Применительно к каракулеводству проблема повышения качества продукции затрагивает правде всего основную и специфическую, не получаемую более ни от какой другой породы овец продукцию отрасли - каракульские шкурки. При этом совокупность показателей качества этого вида продукции шень разнообразна и делкна удовлетворять требованиям, выдвигаемым отечественной и зарубежной пупно-меховой прсмышл^ остью, а такта требования!,) мировых стандартов и направлениям ь...^.

При современных и особенно перспективных масштабах производства повышение качества каракульских шкурок дает огромный народнохозяйственный эффект. Например, снижение выхода черного караку ля крупных размеров всего лишь на 1% при прочих равных условиях сокрацэег денеигае поступления каракулеводческих совхозов Узбекистана на 33,8 тыс.руб., при епияении выхода на 1% первосортных каракульских шкурок окраски сур бухарского типа, совхозы республики недополучат 12,5 тыс.руб. выручки.

В совхозах республики, несмотря на некоторый роот производства 1-сортного каракуля за последние годы, в целом его удельный вес з общем объеме реализации меньше, чем при высоком уровне ведения отрасли (таблица I).

Одним из основных показателей, отракаяцих качество произведенного каракуля, является его сортность. Чем больиз удельный вес 1-сортного каракуля от общего объема его производства, тем выше средняя цена реализации I ст. и выше эффективность его производства. Влияние первосортного черного каракуля на эффективность его производства мояно проследить по груплирозочным данным таблицы 2.

Таблица I

Динамика качества каракуля различных окрасок в совхозах Узбекской ССР

Показатель Г Д ы

1984 г 1985 ! 1986 1987 1988

Всего реализовано каракуля, тыс. шт. 1596,1 923 ,7 958,2 807,4 894,7

Средняя цена реализации, руб. 24,96 25,98 28,80 29,49 30,31

в том числе реализовано:

а) черной окраски,тыс.шт. 839,5 445,2 451,8 366,2 404,7

Удельный вес I сортов, % 83,4 70,6 76,1 74,7 74,9

Удельный вес крупных и средних размер® , % 69,7 79,7 Ь9,1 91,9 92,0

Средняя цена реализации, руб. 17,71 25,62 28,36 Д9.00 . 28,05

б) серой окраски,тыс.шт. 116,5 55,4 . 55,2 46,2 45,1

Удельный вес I сортов,^ 76,6 70,8 67,8 71,9 71,С

Удельный вес крупных и средних размеров, % 67,7 78,5 88,9 95,7 98,2

Средняя цена реализации, руб. 24,15 28,73 31,54 34,17 33,62

в) окраски сур, тыс.шт. 325,6 208,8 122,7 1СЕ,2 145,0

Удельный вес I сортов,# 79,7 75,6 72,3 79,3 77,7

Удельный вес крупных и средних размеров, % — 68,5 69,0 ' 23,6 97,2

Средняя цена реализации, руб. ' 36,74 30,64 38,2<а 40,32 41,се

В работе также проанализировано влияние выхода крупного размера и дефектного каракуля, а такие средней цены реализации на эффективность производства шкурок и в целом каракулеводства.

Т&кнм образом, повышение качества каракульских шкурок имеет большое народнохозяйственное значение и является обязательным ' условием роста хозрасчетной рентабельности отрасли. Рациональнее использование резервов улучшения качества каракуля - одно из главных условий оздоровления экономики каракулеводческих хозяйств.

В результата совершенствования аграрной политики партии и пра-

Т&бллца 2

Влияние выхода первосортного черного каракуля на . эффективность производства (в среднем за 1985-1986 гг)

Группа сов-:Коли- : Выход черного кара- :г ^ ¡Ррт™ :Уровепь хозов по • :чест- : куля, % : рента бе-

удельному :во сов-:-:»ая не-:ль?ости

весу пепвсь:хозов : -ктш. • 'т !' 1т: ИЛ11

; ; та :размв-: ного . ;■

I. До 62,0 15 59,1 31,2 27,8 38,94 24,55 -36,9

П.62,1-72 ,0 28 67,6 35,5 18,1 35,85 25,96 -27,6

Ш. 72,1-82 ,0 26 74,6 42,9 14,5 34,61 27,31 -21,1

1У.Свыий 82,0 16 86,3 52,0 10,1 34,17 29,82 -12,7

В среднем 85 73,6 44,6 15,9 34,59 27121 -21,3

вительства в последние года значительно укрепилась материально-техническая база каракулеводческих совхозов республики, повысилась фондообеспеченность хозяйств. Вместе с тем производственно-экономические показатели каракулеводства в исследуемых совхозах не улучшаются, а в неблагоприятные годы они заметно ухудшаются. Отрасль продолжает оставаться низкорентабельной или убыточной.

'¿¡сссзое применение стимулятора многоплодия СЬК привело к значительному ухудшению качества икуроч, снижению удельного веса выхода крупного размера, увеличению дефектного каракуля. Снизилась .".ясная и шерстная продуктивность овец.

В целях восстановления качества продукции, удезлетворения потребности населения страны и экспорта в ккурках па основе прака-■ за .Министерства сельского хозяйства СССР ог 30 июля 1964 года за И 169 запрещено применение СЕК в каракулеводстве, его реализация будет давать полога тельные результаты после дзпгамум чэрэз 15-20 лет.

Одним из основных условий улучшения показателей качества смушковой продукции является совершенствование кормления и содержания каракульских овец. Нами била установлена взаимосвязь меуду расходса кормов на I гол. и качеств™ каракульских шкурок в специализированных каракулеводческих совхозах республики (табл.3).

Таблица 3

ймход кормов и его владние на качество каракульских шкурок в совхозах Узбекской ССР (в среднем за 19&5-1Э86 гг)

Показатель Среднегодовой расход кормов на I овцу. Ц корм.ед. В

I до 1,5 П 1,512,5 Ш 2.51-¿,5 1 1У : свыш : з,5 ¡среднем

Число совхозов в группе 21 29 19 16 85

Средний расход кормов на I среднегодовую овцего-лову, ц корм.ед. 1,23 2,11 2,92 4,03 2,42

Удельный вес крупного черного каракуля, % 32,4 37,7 43,8 54,3 44,6

Удельный вес первосортного черюго каракуля,/? 57,1 68,9 76.7 86,5 73,6

Удельный вес дефектного карауля, % 30,8 18,5 14,7 9,8 15,9

Средняя цена реализации I шт. черного каракуля, руб. 24,09 26,43" 27,57 29,69 27,21

В каракулеводческих совхозах Узбекистана в зависимости от урожайность пастбищ, состояния заготовок и покупки кормсв со стороны расход кррмсш на среднегодовую голову за 1978-1986 гг колебался от 2,2 до 3,1 ц корм.ед., что повлияло на продуктивность и качество каракуля и другой продукции каракулеводства,

В результате обобщения производственного шита установлено, что качество каракуля во многом зависит от племенных качеств баран сш-производителей и овцематок, соблюдения правил убоя ягнят, первичной обработки икурок и др., с учетом этого в работе показаны пути их улучшения.

В республике в настоящее время имеется 14 государственных племенных зав од си. Применяемые там метода отбора и подбора но продуктивным (смупковим) типам обеспечивают относительно высокие результаты, то есть в некоторых хозяйствах выход I сортов черного каракуля достигает 85-90;". В то же время в товарных хозяйствах методы отбора и подбора не собдадаются. Поэтому з совхозах "Ар-асаП", "Кзылкум" (Дшзакской области), им. Гагарина, 'Тана-

-шруа", "'.йхнатабад'', "'Авангард" (Цухарской области), им.Дчиг-рпа (М'ЛСС.Р) „ им. 50 лет ВЛКСМ (Сурхандарьинской области) этот показатель в 1988 году соответственно составлял всего лишь 59,3; 65,2; 41,3; 46,5; 50,5; 60,0; 41,7; 54,(Й.

Для дальнейшего улучшения племенной работы в совхозах республики необходимо совершенствовать работу племенных хозяйств, организовать племенные фермы в каждом товарном хозяйстве, особенно расположенном на большом расстоянии от племенных хозяйств. Только в этом случае улучшатся снабжение их баранами-производителями и матками хорошего качества (чистопородными, высокопродуктивными, эли тн шли).

Одним из условий, способствующих улучшению качества продукции каракулеводства, является дальнейшее углубление специализации и концентрации производства. За последние 10-15 лет этот уровень значительно повысился, Более 82,7/5 каракульских свец в республике содержались в крупных хозяйствах-, отдельные хозяйства специализируются на производстве -топ или иной окраски шкурок.

Вместе с тем, почти все совхозы, специализирунциеся на производстве черного каракуля, производят и каракуль других окрасок (до 20-30$ и более). ТЬкая пе практика наблюдается и в тех хозяйствах, которые специализированы на производстве каракуля других окрасок, что отрицательно влияет на качество производимой продукции,

В работе изучено влияние специализация и концентрации производства на улучшение качества »таракуля, повышение экономической эффективности каракулеводства в целом.

Учитывая вышеизложенное, рабочие, руководители и специалисты каракулеводческих совхозов далшы последовательно улучшать племенную работу, совергенствозать технологию содержания и кормления овец, технологию съемки и первичной обработки шкурок, сбеспечиват! углубление процессов специализации и концентрации производства как 'факторов ускорения темпов роста производства качественна;' с.':угково/| продувдш и ее рентабельности.

иа>аеШ'Иы пвенсм хозяйственного .-.«хани зга как в народна? хозяйстве , так и сельском хозяйстве является система экономических епчагев и стимулов, с помоиь:.' которых осуществляется воздейевэпе на производство з нукноч направлении, создаются экадсшческае условия развития. Сюда входят, прежде всего, цены и материальное

стимулирование труда работников.

Каадый этап экономического развития предъявляет свои требования к системе цен. В настоящее время совершенствование закупочных и других цен является острой необходимостью. Это относится и к каракулеводству.

В действущем в настоящее время прейскуранте на каракулево-смушксвое сырье цены установлены в зависимости от окраски, расцветки, сорта, смушкового типа, дефектности и размера каракуля. Однако разница в цене на каракуль крупного и мелкого размера, на наш взгляд, не выраяает их потребительскую стоимость. Кроме того, согласно действующему'ГОСТУ при отнесении шкурок к тому или иному размеру интервал градации между начальным и окончательным размером площади установлен слишком большой.

Например, к среднему размеру относятся шкурки площадью от 900 до 1400 см2. Градация размера равна 500 см2. К.крупному размеру относят шкурки площадью свыше 1400 см2. Следовательно, если в хозяйстве получены шкурки размером 1401.И 2000 см2, то их реализуют по одинаковой цене, хотя разница полезной площади составляет 600 см2. В таких условиях реализации экономическую выгоду получает предприятия легкой промышленности, использующие это сырье. Например, если для шитья ;кенского манто 48 размера 3 роста из шкурок каракуля типа ребристый тонкий Г черной окраски требуется примерно 20850-20900 см2, то для этого необходимо 26 шт. каракуля плацадыо 900 см2 до квашения. Общая стоимость этого сырья составляет 884 руб. (26 шт. х 34 руб.). Если размер площади до квашения 1400 сьг, то потребуется 17 шт. каракуля (1250 см2) общей стоимостью сырья 578 руб. (17 шт. х 34 руб.). Розничная цена этого изделия одинакова, хотя в последнем случае ее себестоимость намного ниш. Эта разница остается в распоряжении пред приятия, изготовителя конечной продукции.

На наш взгляд, в целях ..повышения .заинтересованности хозяйств в производстве.высококачественного каракуля большого размера полезной площади шкурки целесообразно установить цены не на I шт. каракуля в зависимости от размера,.,а.на каждый квадратный сантиметр полезной плодади шкурки. В работе нами разработаны методик? расчетов и прейскурант закупочных.цен на каракулево-смушколоо сырье в пределах суммы действущих цен на эту продукцию. В та б-

лице 4 приводятся закупочные цены в расчете на I см2 черного каракуля .

Таблица 4

Предлагаемые закупочные цены на каракулево-смужовое сырье (каракуль чистопородный черный)

Наименование сорта каракуля

За X см2,;3а 900 см2;3*,,1150 :3а 1400 см2, ксп. : руб. ;с!г, руб.: руб.

I сорт

Отборный га кет I 3,739 33,65 43,00 52,35

Еакет I, кирпук 3,478 31,30 40,00 48,69

Глкет толстый 3,301 29,74 38,00 46,26

й'акет московский 2,434 21,91 28,00 34,06

Кавказский толстый I 2,608 23,47 30,00 '•36,51

Ребристый тонкий I 2,956 26,60 34,00 41,38

Ребристый толстый I 2,695 24,26 31,00 37,73

Плоский тонкий I 3,130 28,17 36,00 43,82

Плоский толстый I 3,130 2 28,17 сорт 36,00 43,82

}глкет Л, кавказский тонкий П, флера.реб- . рисгай толстая и, ребристый тонкий П, крупнозавитковый, плоский П 1,913 17,22 22,00 26,76

0,956

сорт ¡,60

11,00

13,38

Применение рекомендуемых нами закупочных цен повысит материальную заинтересованность и ответственность каракулеводов в использовании резервов улучшения качества каракульских ысурок и соответственно дальнейшего повышения экономической ^«ктив».ости в процессе производства и использования как сырья в промыплел-ности. Однако это не позволяет соблюдать основной принцип полного хозрасчета - самофинансирования. В целях обеспечения эффективности хозрасчетного метода управления экономикой каракулеводчес-

ких хозяйств необходимо существенно повысить закупочные цены не только на каракуль, но к на другие виды сопряженной продукции каракулеводства.

Составной частью проблемы повышения качества продукции является совершенствование экономического стимулирования производства, которое вклшает в себя целый комплекс мер поощрения, осуществляемых на всех стадиях производства и потребления качественной продукции.

Основными недостатками дейстаущей системы оплаты труда является то, что на первый план выдвигается количество производимой продукции без роста ее качества. Чабаны в настоящее время материально заинтересованы, в первую очередь, в получении больше приплода, чем высококачественного каракуля. Нами показаны преимущества установления расценки за I00 руб. произведенной продукции, начисления зарплаты только за полученных нивых ягнят.

Другим немаловажным фактором улучшения качества продукции является усиление материальной заинтересованности работников убойных пунктов, которое в настоящее время не обеспечивается. Заработную плату они получают за сменную обработку и забитых ягнят. Сдельная оплата приводит к увеличению ручного дефекта, соответственно снижению закупочных цен.

Для рабочих убойного пункта необходимо ввести сдельно-премиальную оплату груда. Для повышения их материально;; заинтересованности в недопущении ручного дефекта каракуля в процессе съемки и обработки, расценки за качественную работу рассчитываются исходя из 100/5-ной дневной тарифной ставки и нормы выработки с указанием снижения расценки за допущенный дефект в зависимости ох влияния этого дефекта на качество, товарные свойства каракуля.

Результаты работы отдельных хозяйств и их подразделений, работающих на принципах семейного, бригадного подряда свидетельствуют об улучшении производственно-экономических показателей, в том числе и качества продукции. В диссертации обобщен опыт работы таких подразделений.

По нашему мнению, еще более совершенной формой организации к оплаты труда в каракулеводстве мопзт стать арендный подряд, для чего необходимо провести бслыцую организационную и экономическую работу по разъяснению и убеждению чабанов в преимуществе этой

формы организации труда а его стимулирования.

0снш1ше вывода и предлошш

1. В настоящее время более 82% поголовья каракульских овец республики сконцентрировано в крупных специализированных хозяйствах. Для пастбищ, особенно пустынных и полупустынных характерна низка»; урожайность. В результате этого во многих совхозах снижается продуктивность овец, а в отдельные годы допускаются их потери: в 1987 г. пало 215,8 тыс.гол. овец и коз, или 6,7/5 поголовья на начало года.

Несмотря на неоднократное повышение закупочных цен, осуществление других комплексных мер, в 1988 г. только 25,3$ каракулеводческих совхозов были оптимально рентабельными, остальные - убыточными или низкорентабельными. Убыточность и низкая рентабельность каракулеводства связаны как с ростом себестоимости, так и с недостаточным качества.; продукции и несовершенством закупочных цен на шкурки, мясо и шерсть.

2. Снижение себестоимости продукции, прежде всего, должно достигаться путем роста производительности труда чабаназ, которая во многих каракулеводческих совхозах республики за последаие году не только не повышается, но и сншкается. В 1988 г. по сравнению

с 1984 г., выход валовой продукции в расчете на I работника овцеводства снизился на 10,

Повышение рентабельности отрасли требует более полного использования резервов улучшения качества каракуля и другой продукции. Одним из них является плодовитость овец. Однако этот фактор е период применения СНК использовался шаблонно и нередко с большими ошибками, Именно поэтому но мере увеличения числа ягнят в помете росло число мертворожденных, выкидышей и павших, происходило уменьшение размера площади шкурки. Все это приводило к увеличению выхода шкурок П и Ш сортов, а таких ценных, как отборный га-кет I, какет X, кирпук в многоплодных пометах не было; полученные шкурки из-за низкого качества реализовывались по весьма .низким цепам. Поэтому ре пение о запрещении стимулятора многоплодия СШ било экономической необходимостью.

В совхозах республики после официального запрета применения

СЕК в каракулеводстве удельный вес крупных и средних размеров черного каракуля увеличился на 12,2, серой окраски на 17,2, окраски сур на 25,1%. Улучшение качества каракуля привело к росту реализационных цен и доходности отрасли. Однако все еще значительное количество хозяйств реализуют каракуль низким качеством и следовательно, по низким реализационным ценам.

3. Взнапцим условием улучшения качественных показателей смушковой продукции является совершенствование кормления и содержания каракульских овец. Для получения продукции высокого качества в частности, каракуля в хозяйствах, рекомендуется создавать прочную кормсвую базу, обеспечивающую расход кормов не менее 3,7-4,2 ц корм.ед. в расчете на одну овцу.

4. В настоящее время из-за низкого уровня механизации и квалификации работников убойных цехов высоким остается удельный вес дефектных шкурок, в 1988 г. удельный вес шкурок с техническим дефектом по совхозам республики в среднем составлял 9,4%, а в отдельных совхозах - до 25,0$. Для снижения- этого показателя во всех хозяйствах должны быть созданы централизованные уборные пункты,

а для работы в них привлечены квалифицированные работники.

5. В целях улучшения качества каракуля и другой продукции каракулеводства необходимо ссвериенствовать племенную работу в товарных хозяйствах. При этом одним из факторов пови »зния качества продукции является углубление специализации хозяйств на производстве шкурок той или иной окраски. В таких хозяйствах увеличивается удельный вес каракуля крупных размеров, уменьшается выход дефектных шкурок, увеличивается уделышй вес каракуля I сортов и соответственно повышается средняя цена реализации.

Углубление специализации должно сочетаться с концентрацией производства.

Оптимальным по размеру считаем совхоз с поголовьем 65-70 тыс. гол. В связи с этим необходимо объединить хозяйства с поголовьем менее 25 тыс.гол., что позволит сократить затраты, связанные с их управлением и повысить уровень технологии производства и на этой основе улучшить качестзо продукции.

6. Учитывая, что за последние гскы производство карауля в среднем для ссзхозов республики является убнтсиш::«:, ¡;собхс;>1мо повысить за!упочные цени па каракулово-сиуьковое скрье ¡жшимум

на "5-40$, устранить недостатки в их установлении. Действующие кг ни де'йкзренцирсваны по сорту, ему шов ому типу, дефектности, размеру икурок. Однако, согласно действующему ГОСТу, при отнесении шкурок к тому или шалу размеру, интервал градации между начальным и окончательным размерами площади установлен без их потребительской с точности. 3 таких условиях чабаны и хозяйства слабо заинтересованы з получении каракуля высокого качества и большого размера. За высококачественный каракуль большого размера полезной площади шкурки целесообразно устанавливать цены не за I шт., а за ка?у.ый квадратный сантиметр полезной площади.

7. Применяемая в каракулеводстве система материального стимулирования работников не обеспечивает ее достаточной связи с качеством каракуля и другой продукции. Для того, чтобы повысить заинтересованность чабанов в получении высококачественного каракуля необходимо исчислять зарплазу только за полученных живых ягнят, а при забое на шкурки на 100 руб. стоимости реализованной продукции.

Необходимо запретить забой каракульских ягнят непосредственно в отарах и штрафовать чабанов за порчу каракуля, за несдашше сычуги и тушки. Для работников убойного пункта также необходимо применять сдельно-премиальную оплату труда с учетом качества продукции.

Для псвышния ответственности руководителей, специалистов и других работников отдели надо в хозрасчетных заданиях предусматривать штрафные санкции ко всем виновным в ухудшении качественных показателей продукции.

8. Следует развивать такую форму организации труда, как семейный подряд, обеспечивающую высокие производственно-экономические показатели и получение продукции хорош го качества. Необходимо внедрять арендные отношения, как более прогрессивную фор'.?у повы-гения материальной заинтересованности и ответственности чабанов

в использовании производственного потенциала, улучшении качества сг.угкозой и .фугой продукции.

Основные положили диссертации нашли о трахее ни е в следущих публикациях:

1. Качество каракуля - ванный Фактор производительности труда (в соавторстве). //Сельское хозяйство Узбекистана, 1982, й 8,

-0,4 п.л.

2. Резервы псвыпения эффективности производства в каракулеводстве. //Тезисы докладов молодых ученых и аспирантов на научной конференции по вопросам каракульского овцеводства и аридного кормопроизводства. -Самарканд, ШШК,1984, -0,2 п.л.

3. Рентабельность каракулеводства и пути ее повышения (в соавторстве). //Овцеводство, 1984, У» 9, -0,45 п.л.

4. Качество каракульских смушек и повышение эффективности от- , расли. //Сборник научных трудов СамСЖ,19Е4, г ом 43, -0,25 п. л.

5. Пути улучтзния использования рабочей силы в каракулеводстве (в соавторстве). //ТЬзисы докладов и выступлений на Всесоюзном совещании "Актуальные проблемы развития народонаселения в вы-сокотруцообеспеченных регионах в свете решений ХХ/П съезда КПСС". -Самарканд, 1986, -0,2 п.л.

6. Совершенствование экономического механизма хозяйствования в каракулеводстве (в соавторстве). //Тезисы докладов и выступлений на научно-практической конференции "Проблемы реализации Продовольственной программы". -Самарканд, 1986, -0,3 п.л.

7. Качество продукции и эффективность производства в каракулеводстве. //Сборник научных трудов СамСХИ, вып.44, -TUlikoht, 1986,. -0,3 п.л.

8. Эффективность углубленной специализации и концентрации производства в каракулеводстве. //Материалы научн о-п [-Q к гической конференции молодых ученых и аспирантов CAO ВАСШИЛ по интенскфикаг ции сельскохозяйственного производства, посвященной 70-лбтию Великого Октября. -Ташкент, изд. "Г'ехнат", 1968, -0,2 п.л.

9. Качество - в центр внимания (в соавторстве). //Сельское хозяйство Узбекистана, I9B7, № 4, -0,3 п.л.

10. Рациональное кормление - важный фактор повышения качества продукции (в соавторстве). //Тезисы докладов на П областной научно-практической конференции ученых и аспирантов по каракулеводству и аридному кормопроизводству. -Самарканд, 1968, -0,2 п.л.

11. Семейный подряд в каракулеводстве (в соавторстве). //Сельское хозяйство Узбекистана, 1989, № I, -0,3 п.л.

12. Познать эффективность каракулеводства (в соавторстве). //Сельское хозяйство Узбекистана, 1989, .'6 4, -0,3 п.л.