Приоритеты развития интегрированных формирований в молочно-продуктовом подкомплексе тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Приоритеты развития интегрированных формирований в молочно-продуктовом подкомплексе"

На правах рукописи

Батурина Ирина Николаевна

ПРИОРИТЕТЫ РАЗВИТИЯ ИНТЕГРИРОВАННЫХ ФОРМИРОВАНИЙ В МОЛОЧНО-ПРОДУКТОВОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ (на материалах АПК Курганской области)

Специальность 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами — АПК и сельское хозяйство)

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

о о

ДПР 2209

Екатеринбург - 2009

003467265

Работа выполнена на кафедре «Финансы и кредит» федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Курганская государственная академия имени Т. С. Мальцева»

Научный руководитель

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук, профессор Бухтиярова Татьяна Ивановна

доктор экономических наук, профессор Разорвин Иван Васильевич

Ведущая организация

кандидат экономических наук, старший

научный сотрудник

Дрокин Вепиамин Васильевич

ГУ «Пермский научно-исследовательский институт сельского хозяйства» Россельхозакадемии

Защита состоится «22» мая 2009 г. в 13°° часов на заседании диссертационного совета Д 220.067.01 при ФГОУ ВПО «Уральская государственная сельскохозяйственная академия» в зале Ученого совета по адресу: 620075, г. Екатеринбург, ул. К. Либкнехта, 42, корп. 1.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Уральской государственной сельскохозяйственной академии; с авторефератом - в библиотеке и на сайте Уральской государственной сельскохозяйственной академии (www.usaca.ru)

Автореферат разослан «15» апреля 2009 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат экономических нате, доцент

М.В. Бражник

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Эффективное развитие ' агропромышленного комплекса в современных условиях требует внедрения новых технологий, совершенствования экономических отношений между производителями молока и перерабатывающими предприятиями.

В сложившейся ситуации важно выявить и проанализировать причины негативных изменений, формирования и реализации новых форм организации производства и управления с тем, чтобы обеспечить активные тенденции развития молочно-продуктового подкомплекса.

В ходе исследования установлено, что выбор приоритетных направлений развития хозяйствующих субъектов молочно-продуктового подкомплекса Курганской области в условиях наращивания производственного потенциала должен быть в полной мере ориентирован на рациональное использование экономического потенциала, выявление и реализацию внутрихозяйственных резервов повышения рентабельности производства и продаж.

Реализация вышеизложенных положений объективно обуславливает определение в качестве приоритетного направления экономического развития молочно-продуктового подкомплекса Курганской области формирование и практическую реализацию интеграционных процессов, что позволяет эффективно использовать ресурсный потенциал каждого структурного подразделения, всего формирования в целом на основе единой информационной системы управления затратами.

Все это и определило актуальность темы, цели и задач диссертационного исследования.

Степень изученности проблемы. Изучению теоретических и прикладных вопросов агропромышленной интеграции посвящены работы ученых Белоусенко Г.Ф., Василенко М.П., Гатаулина A.M., Коваленко Н.Я., Кундиус В.А., Лубкова А.Н., Щетининой И.В. и других ученых.

Вопросы организации взаимоотношений между хозяйственными партнерами в молочном подкомплексе исследованы в трудах Боева В.Р., Буробкина И.Н, Грядова С.И., Добрынина В.А., Зинченко А.П., Трикоза Р., Фролова В.И. и других экономистов-аграрников.

Среди ученых Уральского региона вопросы интеграции хозяйствующих субъектов находятся в поле зрения Сёмина А.Н., Пустуева A.JL, Подгорбунских П.Б., Бухтияровой Т.И., Рубаевой О.Д. и других ученых аграрников.

Целью диссертационного исследования является разработка методических рекомендаций и практических предложений определения приоритетов развития интегрированных формирований, направленных на повышение эффективности функционирования молочно-продуктового подкомплекса Курганской области.

В соответствии с целью исследования поставлены и решены задачи:

обоснование концептуальных положений определения приоритетных направлений развития интегрированных формирований на основе оценки состояния молочно-продуктового комплекса Курганской области;

уточнение имитационной модели производственно-отраслевой структуры интегрированного формирования молочно-продуктового подкомплекса Курганской области в целях оптимизации имеющихся ресурсов;

разработка рекомендаций по формированию и реализации механизма распределения финансовых результатов между участниками интегрированного формирования в целях оценки вклада отдельного участника в общие результаты;

уточнение принципов, методов создания и реализации нормативной системы управления затратами структурных подразделений интегрированного формирования по производству молока с целью активизации экономических интересов, конкурентоспособности и рыночной привлекательности;

установление характера связей, тенденций создания информационной системы управления затратами, ориентированной на реализацию внутрихозяйственных резервов каждой структурной единицы и интегрированного формирования в целом.

Предметом исследования служат социально-экономические отношения, возникающие в процессе формирования и эффективного функционирования молочно-продуктового подкомплекса.

Объектом исследования являются хозяйствующие субъекты молочно-продуктового подкомплекса Курганской области различных форм организации производства и управления.

Теоретической и методологической основой диссертационного исследования послужили фундаментальные и прикладные исследования отечественных и зарубежных ученых, разработки ведущих специалистов научно-исследовательских и учебных учреждений, законодательные и нормативные акты федерального и регионального уровней, методические материалы органов управления АПК.

Информационной базой исследования послужили официальные материалы Федеральной службы государственной статистики, территориального органа федеральной службы государственной статистики по Курганской области, Департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, Администрации (Правительства) Курганской области, годовые отчеты сельскохозяйственных организаций, данные личных обследований и наблюдений автора.

В процессе обработки, изучения и анализа накопленных материалов в научной работе применялись различные методы экономических исследований: монографический , (изучение отечественного опыта хозяйствования и направлений адаптационных мероприятий в молочно-продуктовом подкомплексе), экономико-статические методы

использовались при изучении состояния молочно-продуктового подкомплекса и определении приоритетных направлений его развития в Курганской области. Разработка системы управления затратами и результатами структурных подразделений интегрированного формирования по производству молока производилась на основе абстрактно-логического метода познания. Метод социологического опроса использовался при изучении факторов эффективности функционирования молочно-продуктового подкомплекса. В определении специализации интегрированного формирования и параметров

производства продукции растениеводства и животноводства использовались элементы экономико-математического моделирования.

Научная новизна диссертационного исследования:

определена необходимость создания интегрированного формирования молочно-продуктового подкомплекса Курганской области на основе действующих хозяйствующих субъектов в целях повышения эффективности продовольственного обеспечения молоком и молочными продуктами;

- разработана и апробирована экономико-математическая модель оптимизации производственной структуры интегрированного формирования зерно-молочной специализации с развитым скотоводством в условиях ограничений по ресурсам в целях эффективного их использования;

- разработан и апробирован механизм распределения финансовых результатов между участниками интегрированного формирования по принципу «оптимизация соотношения затрат и результатов»;

- определены и конкретизированы принципы нормативной системы управления затратами структурных подразделений интегрированного формирования по производству молока с целью эффективного использования ресурсов, активизации экономических интересов, конкурентоспособности и рыночной привлекательности;

- определена и сформирована информационная система управления затратами, ориентированная на реализацию внутрипроизводственных резервов, и основные элементы технологии оперативного и достоверного принятия управленческих решений.

Практическая значимость работы. При принятии решений на федеральном, региональном и хозяйственном уровне управления могут быть использованы результаты диссертационного исследования, что подтверждено актами внедрения.

Отдельные теоретические и методические предложения автора могут быть использованы в учебном процессе при изучении экономических дисциплин: «Управленческий учёт», «Экономика организации», «Планирование и прогнозирование в условиях рынка», «Финансы организаций (предприятий)» в высших аграрных учебных заведениях и системе повышения квалификации руководителей и специалистов агропроизводсва.

Апробация результатов работы. Основные положения, результаты и выводы диссертационного исследования доложены и обсуждены на международной научно-практической конференции «Научные результаты-агропромышленному производству» (Курган, 2004 г.), научно-технической конференции «Достижение науки - агропромышленному производству» (Челябинск, 2005 г.), научно-практической конференции «Достижение науки в реализацию национального проекта «Развитие АПК» (Курган, 2006 г.), научно-практической конференции «Сто лет Сибирской маслодельной кооперации» (Курган, 2007 г.); представлены в сборниках научных трудов «Устойчивое развитие региона: экономические, финансовые, правовые и социальные факторы» (Ханты-Мансийск, 2007 г.) и кафедры бухгалтерского учета, анализа и аудита (Ханты-Мансийск, 2008 г.).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 9 печатных работ общим объемом 2,91 п. л., (в т.ч. авторских 2,21 п. л.). Из них 2 работы (1,09 п. л., в т.ч. авторских 0,55 п. л.) опубликованы в изданиях, рекомендованных ВАК Минобрнауки России.

Структура и объем работы. Диссертационное исследование состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы, включающего 133 литературных источников, и приложений. Содержание работы изложено на 166 страницах компьютерного текста, включает 48 таблиц, 11 рисунков, 9 приложений.

Во введении обосновывается актуальность темы исследования, характеризуется степень ее изученности, формируется цель и задачи, объект и предмет, научная новизна и практическая значимость, апробация и структура работы.

В первой главе «Теоретические и методические вопросы формирования и развития молочно-продуктового подкомплекса в системе АПК Курганской области», отражена роль молочно-продуктового подкомплекса в продовольственном обеспечении населения страны, рассмотрена структура молочно-продуктового подкомплекса Курганской области и его субъекты, методические аспекты оценки эффективности деятельности сельскохозтоваропроизводителей в современных условиях.

Во второй главе «Оценка современного уровня развития и эффективности молочно-продуктового подкомплекса Курганской области» рассматриваются особенности стратегического и оперативного управления экономическим потенциалом хозяйствующих субъектов, выделены предпосылки и условия создания и развития интегрированного формирования, сформирована система аналитического обеспечения принятия решений по повышению эффективности молочно-продуктового подкомплекса.

В третьей главе «Определение приоритетных направлений экономического развития интегрированного формирования молочно-продуктового подкомплекса Курганской области» построена модель оптимизации производственно-отраслевой структуры интегрированного

формирования Курганской области, предложен экономический механизм взаимодействия партнеров на основе изучения возможностей и направлений контроля и планирования в условиях управленческого' анализа, определены особенности, принципы, бюджетирования затрат и результатов.

В заключение диссертационной работы сформированы основные результаты проведенного исследования.

ОСНОВНЫЕ НАУЧНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ И РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

1. Необходимость создания интегрированного формирования молочно-продуктового подкомплекса Курганской области.

Молочно-продуктовый подкомплекс - это открытая, сложная, многофункциональная система экономически и социально необходимая для решения проблем продовольственного обеспечения молоком и молочными продуктами, подверженная воздействию различного рода факторов.

Как показали обследования хозяйствующих субъектов молочно-продуктового подкомплекса Курганской области, в тяжелом финансовом положении оказались сельскохозяйственные предприятия, что привело к сокращению их количества. Если в 2003 году их насчитывалось 284 единицы, то на конец 2007 года осталось 137 единиц, остальные хозяйства прекратили свою деятельность из-за того, что не смогли ее осуществлять на принципах самоокупаемости и самофинансирования.

За анализируемый период коэффициент автономии сократился на 8,0 единиц и на конец 2007 года составлял 28,2 %, что свидетельствует о зависимости от внешних источников финансирования. Увеличение в 1,44 раза коэффициента соотношения заемных и собственных средств превышает нормативное значение в 2,5 раза.

Статистические данные свидетельствуют о том, что для молочно- • продуктового подкомплекса Курганской области характерной является тенденция постепенного спада производства молока (с 870,5 до 351,4 тыс. т или в 2,5 раза) за период с 1990 года до 2007 года.

На фоне резкого снижения производства молока в сельскохозяйственных предприятиях (с 663,7 тыс. т до 87,6 тыс. т) возросла роль хозяйств населения. Их удельный вес в производстве молока в 2007 году составил 73,1 % на 49,3 % больше, чем в 1990 году. Удельный вес молока, произведенного в крестьянских (фермерских) хозяйствах, в 2007 году составил 2,0 % от объема произведенного молока.

Нами установлено, что одна из главных причин снижения объемов производства - это сокращение поголовья крупного рогатого скота, которое за анализируемый период сократилось в 1,5 раза и в 2007 году составило 68,2 тыс. гол. Поголовье коров в сельскохозяйственных предприятиях сократилось с 36,8 тыс. голов до 25,8 тыс. голов или в

1,4 раза.

По результатам исследования справедливо определение о необходимости выбора приоритетного направления развития применительно к каждой зоне Курганской области: центральной, северозападной, восточной и юго-западной (табл. 1).

Таблица 1 - Производство молока по природно-экономическим зонам __ Курганской области, тыс. т __

Природно-зкономическая зона Объемы производства предп] в сельскохозяйственных эиятиях

2003 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2007 г. к 2003 г., %

Центральная Северо-западная Восточная Юго-западная 7,4 39,5 14,3 39,7 7,5 35,3 13,8 34,0 7,2 30,8 13.5 30.6 7,8 31,7 21,2 23,2 8,7 31.2 22.3 25.4 117,6 79,0 155,9 64,0

Итого 100,9 90,6 82,1 83,9 87,6 86,8

* Рассчитано автором по данным территориального органа федеральной службы

государственной статистики по Курганской области.

Сравнивая данные производства молока, заметим, что в северозападной и юго-западной зонах, где сосредоточено наибольшее поголовье коров, сельскохозяйственные товаропроизводители имеют преимущества в сравнении с другими зонами.

Основной составляющей оценки деятельности молочно-продуктового подкомплекса Курганской области является продуктивность коров (табл. 2).

Таблица 2 - Эффективность производства и реализации молока _в хозяйствах Курганской области _

Показатели 2003 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. Отклонение 2007 г. от 2003 г., (+,-)

Произведено молока на

100 га с.-х. угодий, ц

Надой молока на одну 238,2 258,6 283,2 352,9 452,8 214,6

корову, кг

Прибыль (+), убыток (-) 3247 3322 3249 3350 3478 231,0

от реализации молока,

млн. руб.

Уровень рентабель- 25 59 74 92 66 41,0

ности (убыточности)

реализованной

продукции, % 7,8 17,6 22,1 25,3 15,3 7,5

* Составлено автором по данным территориального органа федеральной службы

государственной статистики по Курганской области.

Несмотря на увеличение продуктивности коров в сельскохозяйственных предприятиях Курганской области в 2007 году по сравнению с 2003 годом на 32,4 %, она по прежнему остается крайне низкой и составляет в среднем 3478 кг (аналогичный показатель в Российской Федерации равен 3769 кг). Продуктивность животных не компенсирует недобор продукции от сокращения поголовья, и не обеспечивает существенного роста валового надоя молока.

Для прекращения спада производства молока особо актуальным становится решение проблем технологической и организационно-экономической сбалансированности важнейших структурных элементов отрасли молочного скотоводства. Повышение эффективности производства и реализации молока подкомплекса Курганской области всецело зависит от эффективности сельскохозяйственного производства на основе создания интегрированных формирований в молочно-продуктовом подкомплексе.

Интегрированные формирования способны оперативно реагировать на изменение ситуации на рынке, добиваться снижения производственных издержек, аккумулировать и привлекать дополнительные средства для развития производств. Более того, интегрированные формирования создаются и функционируют как система, основанная на экономической заинтересованности участников в конечных результатах.

В целях защиты экономических интересов сельскохозяйственных товаропроизводителей, укрепления позиций внутреннего рынка молочной продукции и ориентации его формирования на модель активной конкуренции, развития интеграционных процессов необходимо разработать эффективный механизм экономического управления применительно ко всем хозяйствующим субъектам молочно-продуктового подкомплекса Курганской области.

Выбор приоритетных направлений развития интегрированных формирований молочно-продуктового подкомплекса Курганской области предусматривает механизм разработки и реализации экономической стратегии и мониторинг оценки результатов реализации направлений их развития.

При использовании данной формы интеграции повышается роль и обоснованность прогнозирования совместного производства, уровень контроля за соблюдением договорных производственных и финансовых отношений между участниками, появляется реальная возможность на взаимосогласованной и взаимовыгодной основе решать задачи ценообразования, взаиморасчетов, рентабельного производства молока и молочной продукции.

2. Экономико-математическая модель оптимизации производственной структуры интегрированного формирования зерно-молочной специализации с развитым скотоводством в условиях ограниченности по ресурсам.

Эффективность функционирования молочного подкомплекса в значительной мере зависит от четкого пропорционального взаимодействия, сбалансированного развития всех его сфер и звеньев, что в большей мере достигается в предлагаемой модели кластера.

Такое объединение различных по функциям и подчиненности структур позволяет добиться высокой конкурентоспособности на основе совместного внедрения инноваций, повышения производительности труда и получения синергетического эффекта.

В Курганской области общий объем молока вырос в 2007 году на 3,9 % по сравнению с предыдущим годом. 80 % сырья произведено участниками областной программы «Молоко», в которой в 2007 году принимали участие 62 хозяйства.

В работе на основе принципов экономического обоснования направлений повышения конкурентоспособности продукции мелочного подкомплекса проведена группировка обследуемых предприятий по уровню рентабельности продаж молока, что позволило представить их в виде четырех групп: «лидеры рынка», «претенденты на лидерство», «ведомые» и «аутсайдеры рынка».

Наибольший удельный вес занимает группа «ведомые» с уровнем рентабельности молока 25 - 40,0 % всех организаций, производящих молоко.

В число «лидеров» вошло 8 хозяйств (20,0 % от общего количества).

На долю «Претенденты на лидерство», у которых рентабельность составляет от 25 до 50 %, приходится 32,5 % от всего числа или 13 хозяйств.

В число «аутсайдеров» вошли всего лишь три хозяйства или 7,5 %. Приведенные данные свидетельствуют, что рассмотренные хозяйства за анализируемый период занимают прочные позиции и являются конкурентоспособными.

Для определения оптимального сочетания отраслей в интегрированном формировании по производству молока автором сформирована экономико-математическая модель оптимизации производственной структуры интегрированного формирования, которая позволяет наиболее выгодным образом использовать производственные возможности и обеспечить достаточное производство продукции.

Противостоять изменениям неблагоприятной внутренней и внешней рыночной среды, занять лидирующее положение, получать отдачу от вложенного капитала способны интегрированные формирования, что позволит повысить конкурентоспособность и финансовую стабильность агропродуцентов, обеспечить устойчивое развитие аграрной сферы и достичь продовольственной самообеспеченности региона, страны.

Для этого необходимо найти оптимальное плановое задание {X), Х\, Хл, X;} > 0, при которых достигается максимальное значение выпуска товарной продукции (Р). Данная зависимость выражена формулой (1):

Р(тах) =1С^+ЕС1.Х1,. (1)

I ь

В ходе исследования построена линейная экономико-математическая модель оптимизации, состоящая из целевой функции и системы ограничений.

В модели определен перечень переменных и система ограничений, характеризующих ресурсный потенциал интегрированного формирования по производству молока. По данным годовых отчетов сельскохозяйственных организаций рассчитаны технико-экономические коэффициенты и объемы ограничений. Нами определены следующие условия:

1. Использование посевных площадей (неравенство (2)):

£Х)<8. (2)

1

2. Производство и потребление кормов - всего (неравенство (3)):

- I ¿„Х; + £ У„Х, < Б,. (3)

3. Производство и потребление кормов по видам и группам (неравенство (4)):

- <№ + 2УпХ, + 2:Хл<П1. (4)

4. Группы и виды кормов в рационе кормления животных сверх минимальной потребности (неравенство (5)):

Хл < (V',, - У„)Х,. (5)

5. Всего кормов сверх минимума (неравенство (6)):

I Х„ = (V,-, - £ ул)Х,. (6)

I з

6. Ограничения по площадям посева отдельных культур, поголовью животных (неравенство (7)):

Р;<Х,<Р\,; Р1<Х,<Р',. (7)

7. Ограничения по гарантированному производству продукции (неравенство (8)):

Ч,Х, > Qj; q,X, £ Q,. (8)

8.0граничения по соотношению между различными половозрастными группами животных (уравнение (9)):

й,Х,= Х,+,. (9)

Для решения модели используем следующие обозначения:

Xj - площадь посева культур J-ro вида;

XI — среднегодовое поголовье производственных групп животных 1-го вида;

Xjl - количество кормов, входящих в рацион кормления 1-й группы животных сверх минимума;

S - общая посевная площадь;

Di - общий объем кормов в пересчете на i-й элемент питания, получаемых с естественных кормовых угодий;

dij - выход кормов в пересчете на i-й элемент питания с одного гектара посева культур j-ro вида;

vil - потребность в кормах в пересчете на i-й элемент питания одной головы животных L-ro вида;

V J1 - минимальная потребность в кормах одной головы животных L-го вида;

vil - максимальная потребность в кормах одной головы животных L-го вида;

PJ, Р1 - минимальная площадь посева культур j-ro вида или поголовье животных L-ro вида;

P'J, РЧ - максимальная площадь посева культур j-ro вида или поголовье животных 1-го вида;

QJ, Q1 - гарантированный объем производства товарной продукции растениеводства или животноводства;

qJ - выход товарной продукции с одного гектара посева культур j-ro

вида;

ql - выход товарной продукции от одной головы животных L-ro

вида;

<xl - коэффициент пропорциональности между старшей и младшей половозрастными группами животных;

Cj. CL — оценка критерия оптимальности одного гектара посева культуры j-ro вида или одной головы животных L-ro вида.

Согласно общепринятому алгоритму экономико-математического моделирования, предлагаемая методика может быть использована и для составления констатирующих расчетов и как инструмент определения

оптимальности экономической эффективности в краткосрочном периоде, выявления отклонений фактического уровня эффективности производства от оптимального.

Апробация методики свидетельствует, что по результатам решения можно сделать вывод о специализации интегрированного формирования -зерно-молочная с развитым скотоводством. При этом наиболее рационально, чтобы в растениеводстве преобладало производство зерна, а в животноводстве — мясо и молоко.

Поголовье крупного рогатого скота необходимо увеличить на 9490 гол (в т.ч. поголовье коров - 22,6 %), численность поголовья свиней, лошадей и личного скота оставить без изменения. К числу приоритетных направлений развития интегрированного формирования можно отнести производство картофеля (увеличить на 197,7 % по сравнению с фактическими данными) и производство молока увеличить на 59,6 %.

Как показали результаты исследования большее внимание в определении перспективных направлений развития молочно-продуктового подкомплекса Курганской области необходимо уделить развитию молочного скотоводства.

В работе проведена группировка сельскохозяйственных производителей молока-сырья Курганской области по поголовью коров

В ходе группировки использован статистический прием группировки данных, и введено ограничение: в виде критерия - не менее 100 голов.

На 1 января 2008 г. из 116 хозяйств занимаются производством молока и имеют поголовье коров 78 хозяйств, т.е. на их долю приходится 67,2 %. Наибольший удельный вес 25,9 % (30 единиц) приходится на хозяйства, имеющих поголовье коров от 100 до 300 гол.

Однако данные приведенной группировки свидетельствуют, во-первых, снижение себестоимости единицы продукции и повышение рентабельности наблюдается в организациях, имеющих поголовье коров более 300 голов; во-вторых, в хозяйствах, где поголовье коров 100 и менее, производить молоко невыгодно, произведенные затраты не окупаются.

Чтобы обеспечить оптимальное сочетание отраслей в интегрированном формировании по производству молока необходимо: увеличить производство молока на 59,6 %, мяса крупного рогатого скота на 22,1 %. Кроме того, необходимо уделить внимание производству овощеводческой продукции - производство картофеля необходимо увеличить в 3 раза, за счет увеличения посевных площадей кормовых культур на 61,3 % или 21849 га и сокращения площадей зерновых и зернобобовых на 8,0 % или 13963 га.

В итоге по результатам моделирования предлагается: в растениеводстве - сокращение валового производства зерна на 48,0 % и увеличение производства картофеля на 15,4 %, в животноводстве -увеличение производства молока на 23,3 % и мяса крупного скота на 22,1 %, а увеличение производства мяса свиней не предполагается.

Проведенные в исследовании расчеты позволили подтвердить вывод, что объединение предприятий, вносящих существенный вклад в единое целое наиболее целесообразно и будет способствовать укреплению экономического потенциала производства молока и молочной продукции и эффективному использованию имеющихся ресурсов в Курганской области.

3. Механизм распределения финансовых результатов между участниками интегрированного формирования по принципу «оптимизация соотношения затрат и результатов».

Формы отношений в интегрированных молочных формированиях не должны приводить к поглощению сельскохозяйственных товаропроизводителей, снижению их хозяйственной самостоятельности, а должны создавать условия для равноправного сотрудничества.

За анализируемый период финансовые результаты от реализации молока сельскохозяйственных предприятий Курганской области увеличиваются. Так, прибыль в 2007 году составила 66 млн. руб., что больше на 41 млн. руб. по сравнению с 2003 годом. Уровень рентабельности реализации продукции возрастает с 7,8 % в 2002 году до 15,3 % в 2007 году. Но данное повышение связано исключительно с ценовыми факторами, что нельзя оценивать однозначно положительно.

Распределение финансовых результатов пропорционально производственным затратам между предприятиями интегрированного формирования по производству молока будет заинтересовывать участников интегрированного формирования в снижении затрат с помощью эффективного управления затратами и результатами.

Для каждого сельхозтоваропроизводителя находится коэффициент соотношения средневзвешенной себестоимости 1 ц молока интегрированного образования по производству молока и фактической себестоимости 1 ц молока конкретного товаропроизводителя (см. табл. 3).

Величина производственных затрат, принимаемых к зачету при распределении прибыли, определяется путем корректирующего коэффициента соотношения на фактически сложившийся уровень производственных затрат каждого товаропроизводителя.

Долю затрат каждого сельхозтоваропроизводителя в производственных затратах сырьевой зоны рекомендуется определять по формуле (10):

Дпс31 ~ Зусл! / усл1 >

где Д„ет — доля ¡-го сельскохозяйственного предприятия в производственных затратах интегрированного образования по производству молока;

ЗуСл1 ■— производственные затраты, принимаемые к зачету у ¡-го товаропроизводителя;

£зусл; — общая сумма производственных затрат, принимаемых к зачету по интегрированному образованию по производству молока.

Таблица 3 - Распределение прибыли между предприятиями,

Наименование хозяйств сырьевой зоны Фактическая себестоимость 1 ц молока, руб. Фактические затраты, тыс. руб. Затраты принимаемые к зачету, тыс. руб. Доля затрат каждого предприятия сырьевой зоны в общей сумме затрат, принимаемый к зачету,% Прибыль, тыс. руб. Рентабельность (фактическая), % Рентабельность (по предложенной методике), %

С ПК «Разлив» 550,9 9559 8373,1 0,032 2018 17,8 21,1

СПК им Красина 523,4 5016 4624,1 0,018 1114 32,1 22,2

ЗАО «Путь к коммунизму» 560,5 27541 23711,5 0,090 5714 12,5 20,7

ООО «Шадринское» 591,7 8940 7290,9 0,028 1757 21,8 19,7

СПК «Круттихи некий» 368,0 8700 17872,0 0,028 1778 8,4 20,4

СПК «Юбилейный» 569,0 2184 7378,4 0,011 691 55,6 31,6

ЗАО им Калиниа 367,6 6312 2866,8 0,023 1462 32,4 23,2

СПК «Першинское» 501,9 3876 6068,9 0,018 1165 33,3 30,1

ЗАО «Восток» 386,7 9231 4836,4 0,042 2688 18,8 29,1

ОАО «Казеин» 399,3 5052 11156,2 0,016 1026 18,6 20,3

ОАО «Красное знамя» 572,7 5052 4257,0 0,020 1236 19,1 24,5

СПК «Белоярское» 475,1 10938 5130,7 0,039 2459 32,1 22,5

ЗАО«Устъ-Уйское» 517,2 5991 10204,0 0,026 1641 23,0 27,4

ЗАО «Стар» 424,4 7273 6811,1 0,030 1873 22,1 25,8

СПК «Русь» 451,5 6690 7773,0 0,034 2167 46,3 32,4

СПК «Шелеповский» 358,9 2974 8994,0 0,011 718 19,2 24,1

СПК «Заветы Ленина» 481,5 4197 2980,5 0,023 1444 44,7 34,4

СПК «Больше-Каменский» 337,9 5717 5994,1 0,023 1436 30,2 25,1

Агрофирма «Лебяжье» 463,1 6941 5957,4 0,018 1156 -11,6 16,6

ЗАО «Глинки» 698,4 12182 4795,78 0,041 2585 15,1 21,2

И т.д. По сырьевой зоне в целом 482,5 263027 262572,5 1,000 63271 24,1 24,1

* Рассчитано автором по данным выработки годовых отчетов.

Величину прибыли, причитающейся каждому предприятию

интегрированного образования по производству молока, исчисляют по формуле (11):

ПпСз1 = Ппсз х Дпсз|, (11)

где Ппс31 - прибыль ¡-го предприятия интегрированного образования по производству молока;

Ппсз — общая прибыль предприятий интегрированного образования по производству молока;

Дпсз! — доля каждого сельскохозяйственного предприятия в производственных затратах интегрированного образования по производству молока.

На основе данной методики распределения финансового результата определяется, что наибольшую рентабельность получает СПК «Заветы Ленина» (34,4 %), наименьшую рентабельность имеет ООО «Шадринское».

Таким образом, практика оценки результатов деятельности предприятий ориентирована на сопоставление экономических выгод и экономических расходов (затрат).

Объединение предприятий повышает возможность достижения большей технологической и организационно-экономической сбалансированности производства на основе взаимосогласованных программ его развития, финансового и материально-технического обеспечения.

4. Принципы нормативной системы управления затратами структурных подразделений интегрированного формирования по производству молока.

На хозяйственном уровне главной задачей является выбор и формирование организационно-экономического механизма, который в наибольшей степени позволял бы использовать экономический потенциал, создавая условия для повышения мотивации трудовой активности, восприимчив к инновациям, способен противостоять дестабилизирующим внутренним и внешним факторам.

При формировании бюджета затрат структурных подразделений используется метод «нулевого баланса», где бюджет составляется на базе запланированных мероприятий с применением экономико-математического моделирования. Сведения, полученные в результате анализа фактических отклонений от плановых, учитываются в будущем (к началу срока действия следующего бюджета).

В диссертационной работе сформирована нормативная система управления затратами, ориентированная на внутренние потребности и оценку вклада каждого структурного подразделения в общие результаты. Экономической основой данного является внутрипроизводственная система нормирования затрат, организации управленческого анализа.

Использование фактических данных в сопоставлении с нормативными позволяет усилить управленческое воздействие на процесс формирования себестоимости, обеспечить действенность системы контроля за затратами.

Принципиальным является вопрос обоснованности нормативного хозяйства. Нами установлено, что в анализируемых хозяйствах молочного

скотоводства Курганской области не используется система нормативных показателей, в результате чего наблюдается не только перерасход по всем статьям затрат, но и отсутствие контроля.

Так, по результатам проведенной оценки структуры затрат материально-денежных средств по основным статьям в исследуемом предприятии ЗАО «Глинки» Кетовского района Курганской области установлено следующее.

Наибольший удельный вес занимает статья затрат «Корма», в исследуемом предприятии «Глинки» Кетовского района на их долю приходится 38 %. Это связано с тем, что рационы кормления не сбалансированы по питательности, а также низкого качества, что приводит к их перерасходу.

Второй по удельному весу является статья затрат «Работы и услуги»

- 31%, т.е. на водо- и электроснабжение. Так как стоимость электроэнергии растет из года в год, поэтому необходимо использовать энергосберегающие технологии, а также не допускать перерасхода потребления электроэнергии и воды.

Статья «Содержание основных средств» составляет 18 % в общей структуре. Причем наибольший удельный вес приходится на «Нефтепродукты», что связано с высокой стоимостью горюче-смазочных материалов и их перерасходом. Кроме того, организация несет большие затраты для осуществления ремонта техники, так как степень ее износа 80

- 90%.

Рассчитанная в исследовании нормативная технологическая карта позволит не только рационально организовать производство молока, обосновать потребность в силовых и рабочих машинах, оборудовании, энергетических и других ресурсах, но и выявить резервы сокращения объемов работ, трудовых и материально-денежных затрат на единицу продукции, а также ту или иную технологическую операцию.

Нельзя не отметить, что расчет внутрихозяйственных норм длительный и трудоемкий процесс, но использование метода бюджетного управления позволит значительно сократить затраты на производство и реализацию сельскохозяйственной продукции.

Распределение прибыли с учетом себестоимости 1 ц объема молока способствует повышению экономической эффективности производственной деятельности перерабатывающих предприятий и его сырьевой зоны, что является основой эффективности интегрированных структур.

В диссертационной работе определен бюджет финансовых результатов, в котором отражен предполагаемый финансовый результат в ЗАО «Глинки» при соблюдении рассчитанных внутрихозяйственных норм с учетом объемов производства, продаж и закупок.

В условиях открытости и прозрачности отечественного продовольственного рынка («рынка без границ») смогут конкурировать с зарубежными лишь те отечественные предприятия, которые обладают

высокой технологичностью, выпускают высококачественную, экологически безопасную продукцию с меньшими производственными и трансакционными издержками.

5. Информационная система управления затратами, ориентированная на реализацию внутрипроизводственных резервов и основные элементы технологии управления.

Для обеспечения эффективности и надежности функционирования регионального молочно-продуктового подкомплекса необходимо пересмотреть существующие методы управления, ориентируя последние на взаимосвязь повышения эффективности и обеспечения надежности функционирования.

В хозяйственной практике молочно-продуктового подкомплекса Курганской области объективно необходим алгоритм изучения событий изменений оптимальных соотношений затрат и результатов деятельности.

Предлагаемая нами интегрированная система учета затрат и доходов, нормирования, планирования, контроля и анализа систематизирует все информационные потоки предприятия. Информационная система наиболее полно представлена в виде управленческого учета - системы сбора, обработки информации, распределенной по иерархии управления и его уровням.

В качестве элементов технологии управления нами рассматриваются современные элементы управленческого учета и анализа, автоматизированной обработки данных, элементы з\Уо1-анализа.

Современные методики учетно-аналитического обобщения безусловно, потребуют изменения технологии управления, по при выборе любой технологии управления мы исходим из возможности оценки результатов реализации стратегии инновационно-инвестиционной направленности.

Система управленческой отчетности в силу субъективных предпочтений управленческого персонала, весьма разнопланова, предполагает различные комбинации данных, которые могут определить бесконечное количество отчетных форм и таблиц, что увеличивает роль управленческой отчетности в качестве инструмента управления.

Информационная база управленческой отчетности должна отражать результаты деятельности структурных подразделений интегрированного формирования по производству молока с позиции приоритетов их развития и базироваться на данных существующих систем финансового и управленческого учета.

Для учета формирования финансовых результатов от обычных видов деятельности сельскохозяйственных предприятий в исследовании разработан регистр, обобщающий информацию о доходах по обычным видам деятельности. Он должен содержать помимо информации о выручке, себестоимости и финансовых результатах, расчеты сумм, подлежащих уплате в бюджет из выручки (НДС, акцизов, экспортных

пошлин и др.).

Данный отчет (без дополнительных изменении) можно составлять за неделю, декаду, месяц и т.д. - за любой промежуток времени между составлением отчетности, что позволит своевременно выявлять внутрипроизводственные резервы с помощью сопоставления результатов с затратами.

Снижение затратности производства и повышения качества конечных видов продукции, непосредственно влияющих на конкурентоспособность внутреннего продовольственного рынка, требует реализации внутрипроизводственных резервов технико-технологического, организационно-экономического и социального характера на каждом предприятии АПК.

Выполненное исследование позволяет сформулировать ряд выводов и предложений, имеющих научную новизну и практическую значимость для определения приоритетов развития интегрированных формирований, направленных на повышение эффективности функционирования молочно-продуктового подкомплекса Курганской области.

ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ

1. Используя абстрактно-логический метод исследования и опираясь на серию изученных монографических источников, нами определено, что эффективное развитие сельского хозяйства в современных условиях требует внедрения новых технологий, совершенствования экономических отношений между производителями сельскохозяйственной продукции и перерабатывающими предприятиями. Необходимость активного использования инновационных направлений развития становится все более значимой и актуальной.

2. На основе методики структурного анализа выделено положение о необходимости определения в качестве приоритетных направлений развития молочно-продуктового подкомплекса Курганской области: интеграция сельскохозяйственного и промышленного производства; специализация хозяйств с учетом природно-климатических условий; создание банка информационных данных для производителей молока; внедрение инновационных технологий производства и переработки молока.

3. Анализируя действующую практику функционирования молочного подкомплекса Курганской области, автором установлено, что эффективность деятельности в значительной мере зависит от четкого пропорционального, сбалансированного взаимодействия и развития всех сфер и звеньев. С целью повышения эффективности взаимодействия между сельскохозтоваропроизводителями и переработчиками сырья автором предложено на основе содержания закона достаточного основания

формирование и реализация модели кластера в молочно-продуктовом подкомплексе Курганской области.

4. На основе экономико-статистических методов и приемов изучены существующие тенденции и динамика развития молочно-продуктового подкомплекса Курганской области. На основе структурного анализа определены группировки сельхозтоваропроизводителей по уровню рентабельности продаж молока для оценки собственной конкурентной позиции и разработки стратегии эффективности деятельности, развития продовольственного рынка.

Используя методы имитационного моделирования, автором сформирована экономико-математическая модель оптимизации производственной структуры интегрированного формирования молочно-продуктового подкомплекса Курганской области, что позволяет определить оптимальное сочетание отраслей в интегрированном формировании, специализацию данного формирования (молочно-зерновая с развитым скотоводством).

5. Добавляя базовые концепции управления, автором предложена методика распределения финансовых результатов между участниками интегрированного формирования по производству молока пропорционально производственным затратам, что повышает интерес участников интегрированного формирования в снижении затрат.

6. В рамках основных направлений развития молочно-продуктового подкомплекса Курганской области, на основе методов анализа и синтеза результатов, автором установлено, что объединение предприятий в ассоциацию повышает возможность достижения большей степени технологической и организационно-экономической сбалансированности производства на основе взаимосогласованных программ развития, финансового и материально-технического обеспечения.

7. На основе логического построения исследования автором установлена необходимость ориентации системы управления затратами на внутренние потребности каждого структурного подразделения и оценку его вклада в общие результаты. Экономической основой данного процесса является внутрипроизводственная система бюджетирования, организация управленческого анализа.

8. Автором на основе базовых концепции системы управления затратами осуществлен выбор и формирование организационно-экономического механизма хозяйствования, который в наибольшей степени позволяет использовать экономический потенциал, создавая условия для повышения мотивации трудовой активности, восприимчив к инновациям. Рекомендуемая технологическая карта на основе нормирования расхода ресурсов позволяет оптимально и эффективно организовать производство молока.

9. Обоснование функций, целей и задач управления реализовано в форме авторской модели развития информационной система внутренней

отчетности в виде управленческого учета - системы сбора, обработки информации, распределенной по иерархии управления и его уровням.

В качестве элементов технологии управления автором рассматривания современные элементы управленческого учета и анализа, автоматизированной обработки данных, элементы зууй-анализа. Современные методики учетно-аналитического обобщения данных изменяют технологию управления, но при выборе любой из них автор исходит из возможности оценки результатов реализации стратегии инновационно-инвестиционной направленности.

Внедрение в практику предложений автора позволит увеличить рентабельность производства молока с 15,3 до 24,1 %.

ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ ОПУБЛИКОВАНЫ СЛЕДУЮЩИЕ РАБОТЫ АВТОРА:

Статьи в рецензируемых журналах, рекомендуемых ВАК Минобрнауки России

1. Батурина И.Н., Михайлюк О.Н. Стратегический и оперативный подходы к оценке экономического потенциала сельскохозяйственных предприятий молочнопродуктового подкомплекса // Аграрный вестник Урала. - 2008. - №3. - 0,53 п.л. (авт. - 0,27 п.л.)

2. Бухтиярова Т.И., Батурина И.Н. Приоритетные направления развития хозяйствующих субъектов молочно-продуктового подкомплекса Курганской области // Аграрный вестник Урала. — 2009. - № 2. - 0,56 п.л. (авт. - 0,28 п.л.)

Статьи в журналах, сборниках научных трудов

3. Батурина И.Н. Вопросы финансовой устойчивости сельхозпредприятий // Научные результаты агропромышленному производству. Материалы международной научно-практической конференции. - Курган: ФГУИПП «Зауралье». В 2-х т. - Т.2. - 2004. - 0,25 п.л.

4. Батурина И.Н. Методические подходы к оценке финансового состояния предприятия // Материалы XLIV международной научно-технической конференции «Достижения науки - агропромышленному производству». - Челябинск, 2005. - 0,25 п.л.

5. Батурина И.Н. Современное состояние молочного скотоводства Курганской области // Достижения науки в реализацию национального проекта «Развитие АПК». Материалы международной научно-практической конференции. — ГУП «Куртамышская типография». В 3-х т. -Т. 1.-2006.-0,23 п.л.

6. Батурина И.Н., Михайлюк О.Н. Роль молочного подкомплекса в обеспечении продовольственной безопасности Курганской области И

Аграрный вестник Урала. - 2007. - №3. - 0,32 п.л. (авт. - 0,16 п.л.)

7. Батурина И.Н. Конкурентоспособность - как фактор повышения экономической эффективности // Устойчивое развитие региона: экономические, финансовые, правовые и социальные факторы. Сб. научных трудов. - Ханты-Мансийск. - 2007. - 0,34 п.л.

8. Батурина И.Н.Формирование интегрированных структур как способ повышения эффективности функционирования молочного подкомплекса // Сто лет Сибирской маслодельной кооперации. Материалы международной научно-практической конференции, 19-20 апреля 2007 г. -Курган: ГУН «Куртамышская типография». В 4-х т. - Т. 1. - 2007. - 0,21

9. Батурина И.Н. Современные подходы к оптимизации производства // Сборник научных трудов кафедры бухгалтерского учета, анализа и аудита. - Ханты-Мансийск: ЮГУ, 2008. - 0,22 п.л.

Подписано к печати 09.04.2009. Формат 60 х 84 1/16. Бумага доя множительных аппаратов. Печать офсетная. Объем 1,0 усл. печ. л. Тираж 100 экз. Заказ № 184. Издательский дом УрГСХА, г. Екатеринбург, ул. К. Либкнехта, 42 Отпечатано в ООО «ИРА УТК», 620075, г. Екатеринбург, ул. К. Либкнехта,42

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Батурина, Ирина Николаевна

Введение.

Глава 1. Теоретические и методические вопросы формирования и развития молочно-продуктового подкомплекса в системе АПК. ^

1.1.Роль молочно-продуктового подкомплекса в обеспечении продовольственной безопасности страны. ç

1.2.Тенденция и динамика развития молочно-продуктового подкомплекса Курганской области.

1.3.Показатели оценки эффективности деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей в условиях рынка.

Глава 2. Оценка современного уровня развития ^эффективности-функционирования молочно-продуктового подкомплекса Курганской области.

2.1.Особенности стратегического и оперативного управления экономическим потенциалом хозяйствующих субъектов.

2.2.Предпосылки и условия создания, развития интегрированной» структуры.

2.3. Система учетно-аналитического обеспечения управления, 81 повышением эффективности молочно-продуктового подкомплекса

Глава*3. Определение приоритетных направлений экономического развития интегрированных формирований в молочно-продуктовом 98 подкомплексе Курганской-области.

3.1.Модель оптимизации производственно-отраслевой структуры интегрированного формирования по производству молока Курганской ^8 области

3.2.Экономический механизм взаимодействия партнеров интегрированного формирования по производству молока в условиях управленческого анализа

3.3. Особенности и принципы бюджетного планирования структуры затрат и результатов.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Приоритеты развития интегрированных формирований в молочно-продуктовом подкомплексе"

Актуальность темы исследования. Приоритетными в развитии агроэкономики России являются вопросы функционирования национального агропромышленного комплекса и продовольственного обеспечения.

Эффективное развитие сельского хозяйства в современных условиях требует внедрения новых технологий, совершенствования экономических отношений между производителями сельскохозяйственной продукции и перерабатывающими предприятиями Курганской области.

В сложившейся ситуации очень важно выявить и проанализировать причины возникающих сбоев в функционировании механизма хозяйствования молочно-продуктового подкомплекса области, разработать систему самофинансирования, что требует проведения гибкой ценовой и затратной политики для формирования и реализации внутренних финансовых резервов, способности хозяйства быстро адаптироваться на потребительском рынке, максимально задействовать положительные факторы, противостоять группе факторов, отрицательно воздействующих на финансовое состояние предприятия.

По результатам обследования установлено, что в условиях наращивания производственного потенциала молочно-продуктового подкомплекса Курганской области выбор приоритетных направлений развития хозяйствующих субъектов должен быть в полной мере ориентирован: во-первых, на повышение уровня самообеспечения молоком и продуктами его переработки населения до научно-обоснованных норм; во-вторых, на производство конкурентоспособной продукции молочно-продуктового подкомплекса Курганской области высокого качества, по доступной всем слоям населения цене; в-третьих, на рациональное использование ресурсного, кадрового, производственного, финансового потенциала, выявление и реализацию внутрихозяйственных резервов повышения рентабельности производства молока.

Реализация вышеизложенных положений объективно обуславливает определение в качестве приоритетного направления экономического развития молочно-продуктового подкомплекса Курганской области формирование и практическую реализацию интеграционных процессов, что позволяет эффективно использовать ресурсы каждого структурного подразделения и всего формирования в целом на основе единой информационной системы.

Все это и определило актуальность темы, цель и задачи диссертационного исследования.

Степень изученности проблемы. Изучению теоретических и прикладных вопросов агропромышленной интеграции посвящены работы ученых Белоусенко Г.Ф., Василенко М.П., Гатаулина A.M., Коваленко Н.Я., Кундиус В.А., Лубкова А.Н., Щетининой И.В. и других ученых.

Вопросы организации взаимоотношений между хозяйственными партнерами в молочном подкомплексе исследованы в трудах Боева В.Р., Буробкина И.Н; Грядова С.И., Добрынина В.А., Зинченко А.П., Трикоза Р., Фролова В.И. и других экономистов-аграрников.

Среди ученых Уральского региона они находятся в поле зрения Сёмина А.Н., Пустуева A.JI., Подгорбунских П.Е., Бухтияровой Т.И., Рубаевой О.Д. и других ученых аграрников.

Цель и задачи исследования. Цель исследования — разработка методических рекомендаций и практических предложений определения приоритетов развития интегрированных формирований, направленных на повышение эффективности функционирования молочно-продуктового подкомплекса Курганской области.

В соответствии с целью исследования поставлены и решены задачи: - обоснование концептуальных положений определения приоритетных направлений развития интегрированных формирований на основе оценки состояния молочно-продуктового комплекса Курганской области; уточнение имитационной модели производственно-отраслевой структуры интегрированного формирования молочно-продуктового подкомплекса Курганской области в целях оптимизации имеющихся ресурсов;

- разработка рекомендаций по формированию и реализации механизма распределения финансовых результатов между участниками интегрированного формирования в целях оценки вклада каждого участника в общие результаты;

- уточнение принципов, методов создания и реализации нормативной системы управления затратами структурных подразделений интегрированного формирования по производству молока с целью эффективного использования ресурсов, активизации экономических интересов, конкурентоспособности и рыночной привлекательности; установление характера связей, сложившихся тенденций создания информационной системы управления затратами, ориентированной на реализацию внутрихозяйственных резервов каждой структурной единицы и интегрированного формирования в целом.

Предметом исследования служат социально-экономические отношения, возникающие в процессе формирования и эффективного функционирования молочно-продуктового подкомплекса.

Объектом исследования являются хозяйствующие субъекты молочно-продуктового подкомплекса Курганской области, различные формы организации производства и управления.

Теоретической и методологической основой диссертационного исследования послужили фундаментальные и прикладные исследования отечественных и зарубежных ученых, разработки ведущих специалистов, научно-исследовательских и учебных учреждений, законодательные и нормативные акты федерального и регионального уровней, методические материалы органов управления АПК.

Информационной базой исследования послужили официальные материалы Федеральной службы государственной, территориального органа федеральной службы государственной статистики по Курганской области, Департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, Администрации (Правительства) Курганской области, годовые отчеты сельскохозяйственных организаций, данные личных обследований и наблюдений автора.

В процессе обработки, изучения и анализа накопленных материалов в научной работе применялись различные методы экономических исследований: монографический (изучение отечественного опыта хозяйствования и направлений адаптационных мероприятий в молочно-продуктовом подкомплексе), экономико-статические методы использовались при изучении состояния молочно-продуктового подкомплекса и определении приоритетных направлений его развития в Курганской области. Разработка системы управления затратами и результатами структурных подразделений интегрированного формирования по производству молока производилась на основе абстрактно-логического метода познания, метод социологического опроса использовался при изучении факторов эффективности функционирования молочно-продуктового подкомплекса, для определения специализации интегрированного формирования и параметров производства продукции растениеводства и животноводства использовалось экономико-математическое моделирование.

Научная новизна диссертационного исследования:

- определена необходимость создания интегрированного формирования молочно-продуктового подкомплекса Курганской области на основе действующих хозяйствующих субъектов в целях повышения эффективности продовольственного обеспечения молоком и молочными продуктами;

- разработана и апробирована экономико-математическая модель оптимизации производственной структуры интегрированного формирования зерно-молочной специализации с развитым скотоводством в условиях ограничений по ресурсам в целях эффективного их использования;

- разработан и апробирован механизм распределения финансовых результатов между участниками интегрированного формирования по принципу «оптимизация соотношения затрат и результатов»;

- определены и конкретизированы принципы нормативной системы управления затратами структурных подразделений интегрированного формирования по производству молока с целью эффективного использования ресурсов, активизации экономических интересов, конкурентоспособности и рыночной привлекательности;

- определена и сформирована информационная система управления затратами, ориентированная на реализацию внутрипроизводственных резервов, и основные элементы технологии оперативного и достоверного принятия управленческих решений.

Практическая значимость работы. При принятии решений на федеральном, региональном и хозяйственном уровне управления могут быть использованы результаты диссертационного исследования.

Отдельные теоретические и методические предложения автора могут быть использованы в учебном процессе при изучении экономических дисциплин: «Управленческий учёт», «Экономика организации», «Планирование и прогнозирование в условиях рынка», «Финансы организаций (предприятий)» в высших аграрных учебных заведениях и системе повышения квалификации руководителей и специалистов агропроизводсва.

Апробация результатов работы. Основные положения, результаты и выводы диссертационного исследования доложены и обсуждены на международной научно-практической конференциях «Научные результаты — агропромышленному производству»(Курган, 2004 г.), научно-технической конференции «Достижение науки - агропромышленному производству» (Челябинск, 2005 г.), научно-практической конференции «Достижение науки в реализацию национального проекта «Развитие АПК» (Курган, 2006 г.), научно-практической конференции «Сто лет Сибирской маслодельной кооперации» (Курган, 2007 г.); представлены в сборниках научных трудов

Устойчивое развитие региона: экономические, финансовые, правовые и социальные факторы» (Ханты-Мансийск, 2007 г.) и кафедры бухгалтерского учета, анализа и аудита (Ханты-Мансийск, 2008 г.).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 9 печатных работ общим объемом 2,91 п. л., (в т.ч. авторских 2,21 п. л.). Из них 2 работы (1,09 п. л., в т.ч. авторских 0,55 п. л.) опубликованы в изданиях, рекомендованных ВАК Минобрнауки России.

Структура и объем работы. Диссертационное исследование состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы, включающего 133 литературных источников, и приложений. Содержание работы изложено на 166 страницах компьютерного текста, включает 48 таблиц, 11 рисунков, 9 приложений.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Батурина, Ирина Николаевна

ЗАКЛЮЧЕНИЕ с'

1. Эффективное развитие сельского хозяйства в современных условиях требует внедрения новых технологий, совершенствования экономических отношений между производителями сельскохозяйственной продукции и перерабатывающими предприятиями. Необходимость активного использования достижений науки и передовой практики для выхода из экономического кризиса становится все более значимой и актуальной.

2. Молочное скотоводство является одной из важнейших отраслей АПК Курганской области. За годы социально-экономических преобразований молочный подкомплекс региона оказался в тяжелом положении. Снижение производства молока отрицательно сказалось на использование производственного потенциала перерабатывающих предприятий и объема выпуска продукции.

Для решения вышеперечисленных проблем необходимо определить в качестве приоритетных направлений развития молочно-продуктового подкомплекса Курганской области: интеграцию сельскохозяйственного и промышленного производства; специализацию хозяйств с учетом природно-климатических условий; создание автоматизированного банка информационных данных для производителей молока; внедрение инновационных технологий доения, хранения и переработки, обеспечивающих получение экологически чистого и высокого качества молока.

3. Эффективность функционирования молочного подкомплекса в значительной мере зависит от четкого пропорционального взаимодействия, сбалансированного развития всех его сфер и звеньев. С целью повышения эффективности взаимодействия между сельскохозяйственными товаропроизводителями и переработчиками мы предлагаем создание модели кластера в молочном подкомплексе.

4. Для того чтобы успешно функционировать на рынке, сельскохозяйственным производителям молока-сырья необходимо владеть информацией о собственной конкурентной позиции. Уровень рентабельности производства молока, позволяет товаропроизводителям определить собственную конкурентную позицию на рынке и выбрать соответствующую стратегию поведения.

5. Для определения оптимального сочетания отраслей в интегрированном образовании по производству молока автором сформирована экономико-математическая модель оптимизации производственной структуры интегрированного образования. По результатам исследования нами определена специализация данного объединения скотоводческо-зерновая.

6. Распределение финансовых результатов пропорционально производственным затратам между предприятиями интегрированного образования по производству молока будет заинтересовывать участников интегрированного образования в снижении затрат.

7. Объединение предприятий в ассоциацию повышает возможность достижения большей степени технологической и организационно-экономической сбалансированности производства на основе взаимосогласованных программ его развития, финансового и материально-технического обеспечения.

8. Система управления затратами должна быть ориентированная на внутренние потребности с учетом вклада каждого структурного подразделения в общие результаты. Экономической основой данного является внутрипроизводственная система бюджетирования организации управленческого анализа.

9. Принципиальным является вопрос обоснованности нормативного хозяйства. На хозяйственном уровне главной задачей является выбор и формирование организационно-экономического механизма хозяйствования, который в наибольшей степени позволял бы использовать ресурсный биопроизводственный, адаптивный и маркетинговый потенциалы, человеческий капитал, создавая условия для повышения мотивации трудовой активности, был бы восприимчив к инновациям, способен противостоять дестабилизационным факторам воздействующим как извне, так и внутри хозяйствующего субъекта. Рекомендуемая технологическая карта позволит рационально организовать производство молока.

10. Ориентация системы на выявление внутрипроизводственных резервов определяет необходимость развития информационной система внутренней отчетности в виде управленческого учета - системы сбора, обработки информации, распределенной по иерархии управления и его уровням.

В качестве элементов технологии управления нами рассматриваются современные элементы управленческого учета и анализа, автоматизированной обработки данных, элементы Бшо^анализа.

Современные методики учетно-аналитического обобщения безусловно, потребуют изменения технологии управления, по при выборе любой технологии управления мы исходим из возможности оценки результатов реализации стратегии инновационно-инвестиционной направленности.