Прогнозирование конъюнктуры продовольственного рынка Новгородской области тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Прогнозирование конъюнктуры продовольственного рынка Новгородской области"

На правах рукописи

ВАСИЛЬЕВА ИРИНА СЕРГЕЕВНА

ПРОГНОЗИРОВАНИЕ КОНЪЮНКТУРЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА НОВГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

Специальность 08.00.05. - Экономика и управление

народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: АПК и сельское хозяйство)

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Великий Новгород 2003

Диссертационная работа выполнена на кафедре маркетинга и управления персоналом Института экономики и управления Новгородского государственного университета им. Ярослава Мудрого

Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор

М. М. Омаров

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

М. Д. Эльдиев

кандидат экономических наук, доцент А. Ф. Ражева

Ведущая организация: Северо-Западный научно-исследовательский институт экономики и организации сельского хозяйства

Зашита состоится «26» июня 2003 года в «15.00» часов на заседании диссертационного совета Д212.168.01 в Новгородском государственном университете имени Ярослава Мудрого по адресу: 173015, Великий Новгород, ул. Псковская, д. 3, ауд. 112

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Института экономики и управления НовГУ им. Ярослава Мудрого

Автореферат разослан «24 » мая 2003 года

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат экономических наук, профессор

М. В. Любимова

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Приоритетным направлением на современном этапе развития России считается насыщение внутреннего продовольственного рынка отечественными конкурентоспособными товарами и постепенное вытеснение импортных товаров отечественными. Это необходимо для того, чтобы не только обеспечить экономическую безопасность региона, но и способствовать росту доходов, как потребителей, так и производителей, развитию инвестиций в экономику региона. В этих условиях актуальной задачей является оценка текущей ситуации (конъюнктуры) на продовольственном рынке, выявление тенденций развития рынка и разработка прогнозных значений покупательского спроса и предложения продовольственных товаров в целях обеспечения конкурентноспособного отечественного производства.

Состояние изученности проблемы. Теоретической и методологической основой исследования послужил накопленный научный опыт в трудах отечественных и зарубежных ученых. При разработке теоретических вопросов автор опирался на труды следующих ученых: Багиева Г. Л., Бермана Б., Голубкова Е. П., Дихтль Е., Котлера Ф., Пешковой Е. П., Романова А. Н., Уткина Э. А., Хершгена X., Черчилля А.,

Современные проблемы развития агропромышленного комплекса освещены в работах Р.Гумерова, А. М.Емельянова, В. Г.Кравченко, Л.В.Кима, В. В.Милосердова, С. А.Никольского, П. В.Никифорова, М.М.Омарова, Л. А.Сабетова, П. В.Смекалова, А.Ткач, М. Д. Эльдиева и ряда других.

При анализе конъюнктуры продовольственного рынка использовались работы И. К.Беляевского, А.Бондаренко, А.Гордеева, СЛюмибцевой, Е. П.Пешковой, Е. Серовой, некоторых других авторов.

Изучению конъюнктуры продовольственного рынка в настоящее время посвящено значительное количество исследований, как в России, так и за рубежом. Однако в теоретическом и практическом аспектах особенности конъюнктуры рассмотрены недостаточно: чаще всего исследования проводятся по определенной группе продовольственных товаров в заданных пространственно-временных границах. Количество проводимых на текущий момент исследований являются недостаточными, поскольку российский рынок является динамично развивающимся, в следствии чего, информация по продовольственному рынку быстро

устаревает. Поэтому с переходом на рыночные отношения анализ состояния продовольственного рынка требует новых подходов. Все это предопределило выбор диссертационного исследования и круг исследуемых проблем.

Целью диссертационной работы является разработка теоретических положений и практических рекомендаций по прогнозированию конъюнктуры продовольственного рынка в целях адаптации предприятий аграрного сектора к рыночным условиям.

В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи исследования:

-проанализировать отечественный и зарубежный подходы к исследованию конъюнктуры продовольственного рынка;

-исследовать конъюнктурные характеристики продовольственного рынка Новгородской области;

-провести диагностику конкурентной среды продовольственного рынка;

-усовершенствовать методику прогнозирования спроса и предложения на продовольственном рынке;

-выявить связи между основными параметрами конъюнктуры продовольственного рынка;

-спрогнозировать развитие конъюнктуры продовольственного рынка.

Объектом исследования явились аграрный сектор экономики и предприятия пищевой промышленности Новгородской области.

Предметом исследования являются экономические отношения и методика прогнозирования конъюнктуры продовольственного рынка.

Многоплановость исследования диссертационной работы привела к необходимости применения различных методов: монографического, сравнения, расчетно-конструктивного, статистико-экономического, а также других методов и приемов экономических исследований.

Информационную базу исследования составляют материалы и отчеты государственных органов и научных учреждений, а также результаты монографических и социологических исследований.

Научная новизна диссертационной работы заключается в следующем:

- в результате проведения анализа выявлены основные конъюнктурные характеристики продовольственного рынка Новгородской области;

-составлена конкурентная карта продовольственного рынка Новгородской области на основе расчета стратегических положений предприятий пищевой промышленности;

- выявлены факторы, оказывающие наибольшее влияние на развитие спроса и предложения на продовольственном рынке Новгородской области;

-усовершенствована методика прогнозирования спроса и предложения на продовольственном рынке;

-спрогнозированы показатели конъюнктуры продовольственного рынка Новгородской области.

Практическая значимость проведенного исследования состоит в том, что разработанные в диссертации положения и полученные результаты создают теоретическую, методологическую и практическую базу для прогнозирования конъюнктуры продовольственного рынка сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями.

Апробация результатов диссертационного исследования проходила в форме докладов на конференции студентов и молодых ученых "Социально-экономические приоритеты регионального развития" (декабрь 2001 г.), научно-практической конференции "Проблемы экономического роста в условиях трансформирующейся России" (май 2002 г.), научных конференций профессорско-преподавательского состава и аспирантов Института экономики и управления НовГУ.

К наиболее важным научным положениям, выносимым на защиту, относятся:

-составленная конкурентная карта продовольственного рынка Новгородской области с целью определения конкурентных позиций предприятий пищевой промышленности;

-усовершенствованная методика прогнозирования конъюнктуры продовольственного рынка;

-разработка краткосрочного прогноза развития конъюнктуры продовольственного рынка Новгородской области, с применением трендовых моделей и корреляционно-регрессионного анализа;

-исследование связей между основными параметрами конъюнктуры продовольственного рынка.

Структура и объем работы. Цель и задачи работы определили логику исследования и структуру диссертации, которая состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и приложений. Общий

объем работы 160 машинописных листов, включая 18 рисунков и 29 таблиц, 28 приложений

Во введении обоснована актуальность темы исследования, определены цель и задачи работы, сформулирована научная новизна и практическая значимость полученных результатов.

В первой главе "Методологические основы исследования конъюнктуры продовольственного рынка" охарактеризованы методологические основы рыночных исследований, методический подход к исследованию конъюнктуры продовольственного рынка, проанализирован отечественный и зарубежный опыт изучения рыночной конъюнктуры.

Во второй главе "Реформирование агропромышленного комплекса и состояние продовольственного рынка Новгородской области"

рассмотрены экономические изменения в АПК, произошедшие в ходе реализации аграрной реформы, проанализированы текущее состояние продовольственного рынка Новгородской области и его основные конъюнктурные характеристики, проведена диагностика конкурентной среды продовольственного рынка.

В третьей главе1 'Прогнозирование конъюнктурных характеристик продовольственного рынка" рассмотрены методические подходы к прогнозированию конъюнктуры, предложена усовершенствованная методика прогнозирования спроса и предложения, исследованы связи между основными параметрами конъюнктуры продовольственного рынка.

В заключении изложены основные выводы и предложения по теме исследования.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ДИССЕРТАЦИИ

Конъюнктура продовольственного рынка представляет собой характеристику экономического состояния, тенденций и перспектив развития производства и потребления продовольственных товаров. Она характеризуется определенным соотношением покупательского спроса и товарного предложения, а также уровнем и соотношением цен на продовольственные товары.

Цель рыночного исследования состоит в оценке конъюнктуры и

разработке прогноза развития рынка. В диссертационной работе выдвинуты следующие задачи конъюнктурного анализа: анализ динамических закономерностей, тенденций; пропорциональность развития; анализ устойчивости рынка, его колеблемости; анализ повторяемости развития рынка, выделение циклов. Анализ конъюнктуры завершается разработкой прогноза ее динамики (рис. 1)

Методологические основы рыночных исследований складываются из общенаучных и аналитико-прогностических методов. Исследования показали, что, учитывая особенности прогноза показателей конъюнктуры, наиболее целесообразным является применение экономико-статистических методов анализа и моделей прогнозирования.

Рисунок 1 - Схема прогноза конъюнктуры продовольственного рынка

Уровень развития продовольственного рынка зависит от эффективности сельскохозяйственного производства. Общий объем производства продукции сельского хозяйства Новгородской области, несмотря на явно выраженную, особенно в 1999-2001 гг., тенденцию к повышению, еще не достиг уровня 1990г.:в2001 г. он составил 69,9% от базового уровня. При этом рост сельскохозяйственного производства обеспечивался преимущественно за счет продукции растениеводства, которая в настоящее время занимает более половины общего объема. В 1990 г. наблюдалась противоположная ситуация: на продукцию животноводства приходилось 77,8%, растениеводства - 22,2%. Животноводство находится в более тяжелой ситуации: в 2001 г.

животноводческой продукции было произведено в 2,9 раза меньше, чем в 1990 г., хотя в последние годы (2000-2001 гг.) наметилась тенденция к ее увеличению.

В таких условиях продовольственный рынок Новгородской области подвержен различным изменениям как позитивного, так и негативного характера.

В ходе проведенного исследования установлено, что состояние потребительского рынка продовольственных товаров Новгородской области в 2000-2001 гг. характеризовалось высокой товарной насыщенностью основными продовольственными товарами. Исследование показало, что в структуре производства потребительских товаров в Новгородской области преобладающее место занимают продовольственные товары. В 2001 г. объем продукции пищевой промышленности области увеличился на 12,9% от уровня 2000 г., оборот розничной торговли продовольственными товарами - на 4,5%. Оживление производства и торговли является следствием относительного роста денежных доходов населения в 2001 г.

В соответствии с поставленными в работе задачами анализа конъюнктуры были исследованы основные конъюнктурные характеристики продовольственного рынка Новгородской области.

Для определения динамики продовольственного рынка за период 1990-2001 гг., на основе данных об его емкости, нами рассчитан темп роста рынка, равный 180%, который показывает, что продовольственный рынок Новгородской области находится в состоянии ускоренного роста.

Для динамичного развития рынка характерно явление цикличности. Существует несколько подходов к анализу структуры временных рядов, содержащих циклические колебания. Одним из них является расчет значений циклической компоненты методом скользящей средней и построение аддитивной модели временного ряда. Результаты применения данной модели к временным рядам величины расходов населения на приобретение продовольственных товаров и объема производства пищевой промышленности отражает рисунок 2.

700

600

800

|500

х

| 400

300

200

100

0

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001

Год

—♦— значения циклической компоненты уровней ряда расждов населения на приобретение

продовольственных товаров' —■—значения циклической компоненты уровней ряда объема производства пищввой промыияенности

Рисунок 2 - Величина расходов населения Новгородской области на покупку продовольственных товаров и объем производства пищевой промышленности

В развитии спроса и предложения на продовольственном рынке Новгородской области за 12 лет можно выделить 3 цикла. При этом рост и падение расходов на покупку продовольственных товаров вызывают рост и падение объема производства пищевой промышленности.

Одним из признаков конъюнктуры рынка является соотношение спроса и предложения. Произведенный расчет баланса покупательского спроса и товарного предложения показывает, что продовольственный рынок области характеризуется превышением спроса над предложением и является рынком продавца.

Важнейшей пропорцией рынка товаров потребительского назначения выступает соотношение рынков продовольственных, непродовольственных товаров и услуг.

Сравнение структуры потребительских расходов в 1990 и 2001 гг. показывает наличие серьезных структурных сдвигов в потреблении (рис.3).

31%

33%

6%

2%

49%

О Потребительские расход ы на продукты литания В Потребительские расзеды на алкогольные нагитки □ Потребительские расходы на непродовольетвежые товары ■ Потребительские расходы на оплагууслу

В Потребительств расхода на продукты гитажя В Потребительств раежда алели**» напили □ Потребительств ратвда келредовогъствежые товары Ш Потребительств растды на оплагтууслуг

1990 г.

2001 г.

Рисунок 3 - Структура потребительских расходов населения Новгородской области в 1990 г. и 2001 г.

Если в 1990 г. расходы на приобретение непродовольственных товаров составляли 49% всех потребительских расходов, а расходы на покупку продовольственных товаров - 31%, то в 2001 г. 52% расходов населения приходилось на покупку продуктов питания, а потребительские расходы на непродовольственные товары составляли 33%. При благоприятной экономической ситуации данные показатели должны иметь противоположные тенденции.

Колеблемость развития рынка во времени представляет собой отклонение фактических уровней исследуемых показателей от основной тенденции, что позволяет использовать для ее оценки коэффициент аппроксимации. Рассчитанные нами коэффициенты аппроксимации расходов на покупку продовольственных товаров и объема производства пищевой промышленности составили 15,12% и 18,58%. Это означает, что продовольственный рынок развивался довольно устойчиво.

Для определения уровня концентрации продовольственного рынка Новгородской области в работе определены индекс Херфиндаля-Хиршмана и индекс концентрации рынка. Анализ полученных значений позволил сделать вывод о нормальном уровне концентрации продовольственного рынка. Отсутствие монополизации рынка свидетельствует о наличии конкуренции между субъектами рыночного пространства.

В работе проведена диагностика конкурентной среды продовольственного рынка Новгородской области на основе изучения выборки, включающей 30 предприятий пищевой промышленности. Анализ конкурентной ситуации осуществлен путем определения рыночной доли и ее прироста по данным об объеме продаж предприятия и емкости рынка. Это позволило рассчитать стратегические положения предприятий на рынке и построить конкурентную карту продовольственного рынка для определения конкурентных позиций предприятий пищевой промышленности (табл. 1). На карте выделяются основные стратегические положения предприятий по размеру их рыночной доли: лидер, предприятия с сильной и слабой конкурентной позицией, аутсайдер, и стратегических позиции по темпу прироста рыночной доли предприятий: быстрое улучшение конкурентной позиции, улучшение конкурентной позиции, ухудшение конкурентной позиции. Заполненная конкурентная карта позволяет спроектировать возможные направления формирования конкурентных стратегий предприятий на продовольственном рынке. С определенной долей вероятности можно ожидать следующих действий: лидеры во второй позиции ("Кэдбери", "Бизон", "Тимур") продолжат наступление и усилят конфронтацию с конкурентами. В третьей позиции лидеры ("Новгородский мясной двор", "Дирол", "Адепт") и предприятия с сильной конкурентной позицией ("Стиморол Чевинг Гам") предпримут шаги по сохранению собственного существующего положения на рынке. Предприятия, занимающие слабую конкурентную позицию в первом и втором квадранте ("Рыбный двор", Комбинат пищевых продуктов "Старорусский", "Лактис") будут вести активную оборонительную стратегию, переходя в контратаки. Предприятия - аутсайдеры постараются избегать конкуренции, но в позиции первых трех квадрантов возможно будут защищать свою нишу, пересмотрят свою конкурентную стратегию.

Анализ конъюнктуры завершается разработкой прогноза ее динамики. Определение перспектив развития конъюнктуры представляет собой наиболее важную с практической точки зрения часть исследования. Прогноз - главная цель и конечный результат осуществляемого исследования конъюнктуры продовольственного рынка.

Таблица ] - Конкурентная карта продовольственного рынка Новгородской области

Классификация по темпу роста рыночном доли, Т, Кчассификаиид по рыночной доче предприятия, S

I Лидер II Сильная конкурентна* позиция III Слабая конкурентная позиция [V Аутсайдер

I Быстрое улучшение конкурентной позиции • - "Производственная компания "Корона", "Рыбный двор" "Старорусский хлеб", пище-комбинат Боровичского райпо, молокозавод "Воло-товскин", "Старорусский ыясной двор"

11 Улучшение конкурентной позиции " Кэдбери*, "Бизон", "Тимур" - Комбинат пищевых продуктов "Старорусский", "Лактис" "Дечетра", Боровичский молочный завод, "Каскад", "Беллен" Торгово-промыш-1енн8Ж компания "Новгородский рыбозавод"

III Ухудшение конкурентной позиции "Новгородский мясной двор", "Дирол", "Адепт" "Стиморол Чевинг I ам" - "Новгородхдеб", Малови-шерский хлебокомбинат, "Дека", "Маслодел", Боровичский мясокомбинат, "Рост", "Велес", "Лакто-Новгород", "Новотрейд", Старорусский ыясной двор", Чудовскнй

В диссертации определены основные тенденции развития продовольственного рынка Новгородской области. Существование тренда в динамических рядах спроса и предложения было подтверждено методом Фостера-Стюарта и методом, основанного на проверке разности средних. Выбор формы связи осуществлялся на основе сравнения параметризованных функций и их среднеквадратических ошибок (табл. 2).

Таблица 2 - Характеристика трендовых моделей покупательского спроса и предложения на продовольственном рынке

Форма связи Параметризованные уравнения тренда Среднеквадратическая ошибка

Расходы населения на покупку прод товаров, млн руб Объем производства пищевой промышленности млн руб Расходы населения на покупку прод товаров, млн руб Объем производства пищевой пром-ти, млн руб

Линейная у, =668,41 + 4,6353? у, = 247,29+8,1645- 0,567 0,348

Парабола 2-го порядка у, -464,06+92,214* -6,7368f2 у, =355,97-40,064/ + 3,6574t1 0,124 0,111

Экспонента у, = 653,41e0WPiI у, а 244^5e°'CMi 0,151 0,299

Степенная у, =611 ASt0'™2 у,= 266,97/°^' 0,286 0,721

Логарифмическая у, = 622,16 + 45,856In(i) =269,93+I6,5591n(i) 0,258 0,158

Оптимистическая гипотеза динамики показателей, характеризующих величину потребительских расходов на продовольственные товары и объем производства пищевой промышленности, получена на основе уравнения параболы 2-го порядка, о чем свидетельствует минимальное значение среднеквадратической ошибки. Параболическая форма уравнений трендовых моделей покупательского спроса и предложения на продовольственном рынке подтверждена с помощью проверки статистической гипотезы о несущественности различий ускорений приростов исследуемых динамических рядов.

В целях совершенствования методики прогнозирования покупательского спроса и товарного предложения на продовольственном рынке использовано значение коэффициента аппроксимации ( к ), позволяющего повысить точность прогнозных значений за счет сокращения величины доверительных интервалов. Прогноз развития параметров продовольственного рынка Новгородской области и рассчитанные величины доверительных интервалов отражены в таблицах 3 и 4.

Таблица 3 - Прогноз средней величины расходов на покупку продовольственных товаров в Новгородской области

Величина доверительного интервала, рассчитанная Доверительные интервалы

Год Прогнозное значение с использованием коэффициента аппроксимации Ка с использованием стандартной методики 'А Нижняя граница У,~КаУ, Верхняя граница y,+KJ,

2003 434,64 65,80 276,22 368,84 500,44

2004 331,49 50,18 276,22 281,31 381,67

2005 214,86 32,53 276,22 182,33 247,39

Согласно прогнозным значениям величины расходов на покупку продовольственных товаров сократятся в 2005 г. по сравнению с 2001 г. в 2,8 раза (в сопоставимых ценах 1990 г.), а объем производства пищевой промышленности увеличится - в 1,6 раза.

Одним из аспектов исследования конъюнктуры продовольственного рынка является изучение изменений, происходящих в динамике и соотношении потребительских цен на основные продовольственные товары: хлебобулочные изделия, картофель, молоко и молочная продукция, мясо и мясопродукты.

Таблица 4 - Прогноз средней величины объема производства пищевой промышленности в Новгородской области

Год Прогнозное значение Величина до инте верительного эвала Доверительные интервалы

с использованием коэффициента аппроксимации к* с использованием стандартной методики 'Л Нижняя граница Верхняя граница У,+Кау,.

2003 511,92 95,12 142,53 416,80 607,05

2004 577,93 107,39 142,53 470,54 685,31

2005 651,24 121,01 142,53 530,23 772,.25

Для расчета прогнозных показателей цен использован метод корреляционно - регрессионного анализа, на основе которого получены следующие уравнения множественной регрессии:

1. Цены на хлебобулочные изделия

у = 1,299088 - 0,007562*1 + 0,124428*2 - 0,019286*3 + 0,001522*4; Д = 0,891; Л2 =0,883

2. Цены на картофель

у = 2,72 - 0,0045*1 -0,004068*2 - 0,0059*3 + 0,00084*4;Д = 0,837;Д2 =0,765.

3. Цены на молоко и молокопродукты

у = -14,8244-0,0144*1 + 0,3348*2 + 0,0355*3 -0,1961*4 + 0,0129*5;К = 0,895;Й2 = 0,890

4. Цены на мясо и мясопродукты

у = -34,6312 - 0,9639*1 + 2604004*2 - 0,3794*3 + 0,0196*4; Я = 0,834; Л2 - 0,884

В данных моделях в качестве результативного признака моделей множественной регрессии приняты цены на продовольственшле товары. Перечень охватываемых изучением факторов: среднедушевой доход, цена на сопутствующий продовольственных товар, объем производства, запасы продовольственных ресурсов - представляется практически целесообразным, так как их отбор проводился на основе логического и статистического анализа.

Построенные модели на основе их проверки по Е- критерию Фишера в целом адекватны, и все коэффициенты регрессии значимы. Следовательно, данные модели могут быть использованы для принятия решений и осуществления прогнозов. Результаты прогноза цен на основные продовольственные товары приведены в таблицах 5 и 6.

Таблица 5 - Прогноз средней величины цен на мясо и мясопродукты, молоко и молокопродукты в Новгородской области

Год Цена на мясо и мясопродукты, руб Цена на молоко и молокопродукты, руб

Прогнозное значение Нижняя границ* Верхняя граница Прогнозное значение Нижняя граница Верхняя граница

2003 91,16 86,46 95,86 16,4 14,86 17,94

2004 129,75 125,05 134,45 18,33 16,79 19 87

2005 151,29 146,59 155,99 20,74 19,20 22,28

Цены на основные продовольственные товары в 2003-2005 гг. будут увеличиваться, при этом цены на мясо и мясную продукцию будут возрастать ежегодно в среднем в 1,3 раза, а цены на молочную продукцию, хлебобулочные изделия, на картофель - в 1,1 раза.

Таблица 6 - Прогноз средней величины цен на хлебобулочные изделия и картофель в Новгородской области

Год Цена на хлебобулочные изделия, руб Цена на картофель, руб

Прогнозное значение Нижняя граница Верхняя граница Прогнозное значение Нижняя граница Верхняя граница

2003 8,98 8,11 9,85 9,09 8,22 9,96

2004 9,89 9,02 10,76 10,19 9,32 11,06

2005 10,97 10,10 11,84 10,78 9,91 11,65

Прогноз конъюнктуры продовольственного рынка предполагает не только выявление тенденции развития, но и определение характера изменения результативных признаков под воздействием совокупности факторов. Для этого рассмотрены многофакторные модели, построенные по временным рядам экономических явлений (покупательского спроса и предложения продовольственном рынке Новгородской области за 19902001 гг.). В качестве результативного фактора множественной регрессии покупательского спроса была принята величина расходов на покупку продовольственных товаров населением, в модели предложения - объем производства продукции пищевой промышленности в стоимостном выражении. В результате были получены следующие уравнения:

1. Для потребительского спроса

у = 5585,54 + 288,69*1 - 34,83х2 - 46,59дг3 + 0,76х4 +15,72х5 - 85,1 Зх6 + 0,29х7 + 2,92х8

+ 0,81*9 - 1,59х10; Д - 0,934; Л2 = 0,872

2. Для товарного предложения

у = 515,19 + 0,82 X] + 030х2 + 0,08х3 - 8,54х4 + 3,09х5 + 1,60хб + 2,03х7 + ОД 1х8

+ 3,73*9 -1,77х10;Д = 0,923;Л2 =0,852

Для выявления факторов, оказывающих наибольшее влияние на развитие спроса и предложения на продовольственном рынке

Новгородской области, были рассчитаны частные коэффициенты эластичности Э1, бета-коэффициенты д, дельта-коэффициенты д;. (табл.7).

Значения, полученных коэффициентов свидетельствует о том, наибольшее влияние на величину расходов населения Новгородской области на продовольственные товары оказывают демографические факторы, среднедушевые денежные доходы населения и объем бытовых услуг населению. Величина объема производства продукции пищевой промышленности в наибольшей степени подвержена влиянию следующих факторов: число производителей продовольственных товаров, инвестиции в основной капитал, величина затрат на 1 рубль продукции, экспорт и импорт продовольственных товаров.

Таблица 7 - Частные коэффициенты эластичности, бета-коэффициенты, дельта-коэффициенты для регрессионной модели покупательского спроса и предложения продовольственных товаров

Факторы спроса Э, Л А, Факторы предложения Э, Р, А,

Численность постоянного населения, тыс чел 30,6 0,05 0,004 Наличие основных фондов основного вида деятельности в пищевой промышленности, млн.руб 0,46 0,82 0,84

Численность мужчин, тыс тел 16,9 0,34 0,38 Прибыль, убыток от производства н реализации продукции предприятий пищевой промышленности, млнруб 0,04 0,12 0,05

Численность женщин, тыс чел -26,7 -0,27 -0,31 Рентабельность произведенной продукции в пищевой промышленности, % 0,004 0,01 0,0001

Численность населения моложе трудоспособного во траста, тыс чел. 0,19 0,11 0,13 Изменение затрат на 1 рубль продукции пищевой промышленности, % -0 03 -0,63 -0,57

Численность населения трудоспособного возраста, тыс чел. 9,3 0,24 0,27 Число производителей в пищевой промышленности 1,82 1,99 2,09

Численность населения старше трудоспособного возраста, тыс чел. -21,4 -0,29 -0,33 Инвестиции в основной капитал пищевой промышленности, млн руб 0,27 0,88 0,61

Среднедушевые денежные доходы гаселення, руб 0,99 0,64 0,72 Индексы физического объема промышленного производства в пищевой промышленности, % 0,65 0,58 0,54

Индекс потребительских цеп на продовольственные товары, % 0,02 0,06 0,07 Объем продукции сельского хозяйства, млн руб 0,1 0,24 0,16

Производство продовольственных товаров, млн руб 0,34 0,12 ОД 4 Экспорт продовольственных товаров, млн. руб 0,13 0,72 0,63

Объем бытовых уедут населению, млн. руб -0,06 -0,27 -0,29 Импорт продовольственных товаров, млн руб -0,28 -1,09 -0,65

ОСНОВНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ И ВЫВОДЫ

По результатам выполненного диссертационного исследования нам представляется возможным сформулировать выводы и предложения. К числу важнейших из них следует отнести следующие:

1. Проведенные исследования показали, что изучение конъюнктуры рынка в России является достаточно новым явлением. Российский рынок имеет ряд особенностей по сравнению с рынками развитых стран: неразвитость рынка, информационная непрозрачность рыночных операций, отсутствие сильного конкурентного давления, внутриорганизационные финансовые ограничения по проведению рыночных исследований. Структура рыночных исследований отличается от распространенной в мире практики. Большинство российских компаний отдает предпочтения разовым исследованиям рынка.

2. Уровень развития продовольственного рынка зависит от эффективности сельскохозяйственного производства. Общий объем продукции сельского хозяйства Новгородской области, несмотря на явно выраженную, особенно в 1999-2001 гг.. тенденцию к повышению, еще не достиг уровня 1990 г. При этом рост сельскохозяйственного производства обеспечивался преимущественно за счет продукции растениеводства, которая занимает более половины общего объема (59,9 - 66,8%).

3. В результате исследования конъюнктурных характеристик продовольственного рынка Новгородской области был определен темп роста рынка, который соответствует ускоренному типу развитию продовольственного рынка; пропорциональность его развития, выявившая, что продовольственный рынок области характеризуется превышением спроса над предложением; проведен анализ устойчивости и повторяемости развития рынка, который выявил в развитии спроса и предложения на продовольственном рынке Новгородской области 3 цикла за 12 лет.

4. С целью определения конкурентных позиций предприятий пищевой промышленности на продовольственном рынке проведена диагностика конкурентной среды рынка, что позволило составить конкурентную карту продовольственного рынка и определить возможные направления формирования конкурентных стратегий предприятий на продовольственном рынке.

5. Наиболее результативными с точки зрения краткосрочного

прогнозирования спроса и предложения на продовольственном рынке, на наш взгляд, являются методы аналитического выравнивания и экстраполяции. С целью совершенствования методики прогнозирования спроса и предложения использовано значение коэффициента аппроксимации для определения величины доверительных интервалов, что приводит к их сокращению, а, следовательно, к большей достоверности полученных прогнозов.

6. Одним из аспектов исследования конъюнктуры продовольственного рынка является изучение изменений, происходящих в динамике цен на основные продовольственные товары. Цены находятся под воздействием ряда различных факторов. Оценка этого воздействия произведена путем анализа соответствующих показателей, характеризующих динамику и уровень цен продовольственных товаров, с помощью применения метода корреляционно - регрессионного анализа.

7. Для выявления факторов, оказывающих наибольшее влияние на развитие спроса и предложения на продовольственном рынке новгородской области применен корреляционно - регрессионного анализа и произведен расчета частных коэффициентов эластичности Эь бета-коэффициентов , дельта-коэффициентов д;.

Основные положения и результаты диссертационного исследования опубликованы в следующих печатных работах:

1. Маркетинг потребительского рынка товаров. / Социально-экономические приоритеты регионального развития: Материалы Всероссийской научно-практической конференции студентов и молодых ученых. 13-14 декабря 2001 года./ Самарская государственная экономическая академия. - Самара, 2001. - 0,2 п.л.

2. Проблемы продовольственного рынка России. / Научная конференция преподавателей и студентов "Социально-экономические преобразования в России на пороге XXI века"/Издательство СПбГУЭФ (Новгородский филиал). - Великий Новгород, 2000.- 0,1 п.л.

3. Управление качеством и безопасностью продукции на продовольственном рынке региона. / Формирование рынка промышленных и продовольственных товаров: Материалы научно-практической (очно-заочной, интерактивной) конференции с

международным участием /Под ред. Л.А.Калиной; НовГУ им. Ярослава Мудрого, ИЭиУ - Великий Новгород, 2001.- 0,2 п.л.

4. Исследование емкости рынка. / Проблемы экономического роста в условиях трансформирующейся России: Материалы научной конференции; НовГУ им. Ярослава Мудрого. - Великий Новгород, 2002. -0,25 пл.

5. Проблемы проведения маркетинговых исследований в России. / Проблемы экономического роста в условиях трансформирующейся России: Материалы научной конференции; НовГУ им. Ярослава Мудрого. - Великий Новгород, 2002. - 0,13 пл.

6. Продовольственный рынок г. Великий Новгород/Экономический вестник (ИЭиУ НовГУ). №7. Февраль 2002 г. Материалы секций международных научных конференций, проведенных по линии СевероЗападной секции содействия экономическим исследованиям Отделения экономики РАН и Института экономики и управления НовГУ. - В .Новгород: СЗССЭИ ОЭ РАН, НовГУ, 2002. - 0,2 пл.

7. Изучение конъюнктуры потребительского рынка / Экономический вестник (ИЭиУ НовГУ). №7. Февраль 2002 г. Материалы секций международных научных конференций, проведенных по линии СевероЗападной секции содействия экономическим исследованиям Отделения экономики РАН и Института экономики и управления НовГУ. - В.Новгород: СЗССЭИ ОЭ РАН, НовГУ, 2002. - 0,1 пл.

N

(о

Р 1 05 90

ВАСИЛЬЕВА ИРИНА СЕРГЕЕВНА АВТОРЕФЕРАТ

Лицеюия ЛР №020815 от 21.09.98

Подписано в печать 21.05.2003 Формат 60x90 1/16 Усл. печ. л. 1,4. Тираж 100 экз. Заказ №240. Издательско-полиграфический центр Новгородского государственного университета им. Ярослава Мудрого. 173003, Новгород, ул. Б. Санкт-Петербургская, 41.

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Васильева, Ирина Сергеевна

ВВЕДЕНИЕ

1. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ КОНЪЮНК

ТУРЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА

1.1 Продовольственный рынок и его конъюнктура как объект 8 исследования

1.2 Методы изучения конъюнктуры продовольственного рынка

1.3 Опыт проведения рыночных исследований в России и за рубежом 31 ь 2. РЕФОРМИРОВАНИЕ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА И

СОСТОЯНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА НОВГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

2.1 Итоги реформирования агропромышленного комплекса

2.2 Состояние продовольственного рынка и его конъюнктурный анализ

2.3 Диагностика конкурентной среды продовольственного рынка 83 '

3. ПРОГНОЗИРОВАНИЕ КОНЪЮНКТУРНЫХ ХАРАКТЕРИСТИК 93 ' ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА

3.1 Усовершенствованная методика прогнозирования спроса и предло- 93 жения на продовольственном рынке

3.2 Выявление связей между основными параметрами конъюнктуры 109 продовольственного рынка

3.3 Прогнозирование динамики и соотношения потребительских цен на 126 ^ продовольственном рынке

Диссертация: введение по экономике, на тему "Прогнозирование конъюнктуры продовольственного рынка Новгородской области"

Приоритетным направлением на современном этапе развития России считается насыщение внутреннего продовольственного рынка отечественными конкурентноспособными товарами и постепенное вытеснение импортных товаров отечественными. Это необходимо для того, чтобы не только обеспечить экономическую безопасность региона, но и способствовать росту доходов, как потребителей, так и производителей, развитию инвестиций в экономику региона. Формирование рынка продовольственных товаров обусловлено, прежде всего, наличием развитого сельскохозяйственного производства и пищевой промышленности с такими объемами товарной продукции, которые обеспечивали бы участие региона в формировании внутрирегиональных и межрегиональных связей по продовольственным товарам. Это не означает, что промышленность и сельское хозяйство Новгородской области должны обеспечивать регион товарами в полном ассортименте. Необходимо, чтобы они были в состоянии удовлетворить потребности населения в основных продуктах питания и, чтобы доля области в производстве продовольственных ресурсов постоянно возрастала.

В ходе реализации аграрной реформы в области произошли заметные экономические изменения, позволившие осуществить земельные преобразования, предопределить ряд структурных изменений, касающихся места сельского хозяйства в экономике, состава сельских производителей и структуры сельскохозяйственного производства. Реформирование агропромышленного комплекса проходило в условиях общеэкономического кризиса в стране. Инфляция, дефицит бюджета, резкое удорожание кредитных ресурсов, неплатежи, низкая покупательская способность населения и другие факторы крайне тяжело сказались на деятельности предприятий и организаций всех отраслей аграрной сферы.

В таких условиях продовольственный рынок России и, в частности, Новгородской области подвержен различным изменениям как позитивного, так и негативного характера.

Состояние потребительского рынка продовольственных товаров Новгородской области в 2000-2001 гг. характеризовалось высокой товарной насыщенностью основными продовольственными товарами. Однако, в следствии падения абсолютных значений реальных доходов населения, наблюдается существенное сжатие продовольственного рынка области. Данная тенденция привела к структурным сдвигам в потреблении, к ориентации населения на относительно более дешевые растительные продукты питания.

В этих условиях актуальной задачей является оценка конъюнктуры продовольственного рынка Новгородской области, выявление тенденций развития рынка и разработка прогнозных значений покупательского спроса и предложения продовольственных товаров, а также уровня и динамики цен на основные продовольственные товары. Определение перспектив развития конъюнктуры представляет собой наиболее важную с практической точки зрения часть исследования продовольственного рынка.

Теоретической и методологической основой исследования послужил накопленный научный опыт в трудах отечественных и зарубежных ученых. При разработке теоретических вопросов автор опирался на труды следующих ученых: Аристарховой М., Багиева Г.Л., Беляевского И.К., Бермана Б., Голубкова Е.П., Дихтль Е., Завьялова П.С., Котлера Ф., Пешковой Е.П., Романова А.Н., Уткина Э.А., Хершгена X., Черчилля А.,

Современные проблемы развития агропромышленного комплекса освещены в работах В.Ф.Башмачникова, Р.Гумерова, А.М.Емельянова, В.Г.Кравченко, В.С.Крылова, Л.В.Кима, Н.И.Куликова, В.В.Милосердова, И.А.Минакова, А.Михалева, С.А.Никольского, П.В.Никифорова, С.Огаркова, М.М.Омарова, Н.А.Попова, Л.А.Сабетова, Ю.Савина, П.В.Смекалова, А.Ткач, М.Д.Эльдиева и ряда других.

При анализе конъюнктуры продовольственного рынка использовались работы Ю.Агирбова, А.Алтухова, Г.В.Астратовой, И.К.Беляевского, А.Бондаренко, Д.Вермеля, В.Д.Гончарова, А.Гордеева, М.Гуйбадулина, П.М.Золина, С.В.Кисилева, В.Логинова, С.Люмибцевой, А.Михалева, Е.П.Пешковой, Е.Серовой, И.Храмовой, некоторых других авторов.

Информационную базу исследования составляют материалы и отчеты государственных органов и научных учреждений, а также результаты монографических и социологических исследований.

Изучению конъюнктуры продовольственного рынка в настоящее время посвящено значительное количество исследований, как в России, так и за рубежом. Однако в теоретическом и практическом аспектах ее особенности рассмотрены недостаточно: чаще всего исследования проводятся по определенной группе продовольственных товаров в заданных пространственно-временных границах. Количество проводимых на текущий момент исследований являются недостаточными, поскольку российский рынок "является динамично развивающимся, в следствии чего, информация по продовольственному рынку быстро устаревает. Поэтому с переходом на рыночные отношения анализ состояния продовольственного рынка требует новых подходов.

Целью диссертационной работы является разработка теоретических положений и практических рекомендаций по прогнозированию конъюнктуры продовольственного рынка в целях более эффективной адаптации предприятий аграрного сектора Новгородской области к рыночным условиям.

В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи исследования:

- проанализировать отечественный и зарубежный подходы к исследованию конъюнктуры продовольственного рынка;

- исследовать конъюнктурные характеристики продовольственного рынка Новгородской области;

- провести диагностику конкурентной среды продовольственного рынка;

- усовершенствовать методику прогнозирования спроса и предложения на продовольственном рынке;

- выявить связи между основными параметрами конъюнктуры продовольственного рынка;

- спрогнозировать развитие конъюнктуры продовольственного рынка.

Объектом исследования явились аграрный сектор экономики и предприятия пищевой промышленности Новгородской области.

Предметом исследования являются экономические отношения и методика прогнозирования конъюнктуры продовольственного рынка.

Многоплановость исследования диссертационной работы привела к необходимости применения различных методов: монографического, сравнения, расчетно-конструктивного, статистико-экономического, а также других методов и приемов экономических исследований.

Научная новизна диссертационной работы состоит в следующем:

- в результате проведения анализа выявлены основные конъюнктурные характеристики продовольственного рынка Новгородской области;

- составлена конкурентная карта продовольственного рынка Новгородской области на основе расчета стратегических положений предприятий пищевой промышленности;

- выявлены факторы, оказывающие наибольшее влияние на развитие спроса и предложения на продовольственном рынке Новгородской области;

- усовершенствована методика прогнозирования спроса и предложения на продовольственном рынке;

- спрогнозированы показатели конъюнктуры продовольственного рынка Новгородской области.

Практическая значимость проведенного исследования состоит в том, что разработанные в диссертации положения и полученные результаты создают теоретическую, методологическую и практическую базу для прогнозирования конъюнктуры продовольственного рынка сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Васильева, Ирина Сергеевна

Заключение

По результатам выполненного диссертационного исследования нам представляется возможным сформулировать выводы и предложения. К числу важнейших из них следует отнести следующие:

1.Проведение рыночных исследований в России является достаточно новым явлением. Российский рынок имеет ряд особенностей по сравнению с рынками развитых стран: неразвитость рынка, информационная непрозрачность рыночных операций, отсутствие сильного конкурентного давления, внутриорганизационные бюджетные ограничения по проведению рыночных исследований. Структура рыночных исследований, которой пользуются большинство российских компаний, также отличается от распространенной в мире. В России отдается предпочтений разовым исследованиям рынка.

2. Уровень развития продовольственного рынка области зависит от эффективности сельскохозяйственного производства. Общий объем продукции сельского хозяйства области, несмотря на явно выраженную, особенно в 1999-2001 гг., тенденцию к повышению, еще не достиг уровня 1990 г. При этом рост сельскохозяйственного производства обеспечивался преимущественно за счет продукции растениеводства, которая занимает более половины общего объема (59,9 - 66,8%).

3. Проведенный анализ показал, что формирование продовольственных ресурсов Новгородской области осуществляется в основном за счет собственного производства. При этом необходимо отметить снижение ввоза продовольствия и увеличение производства по всем продуктам по сравнению с 2000 г. В целом производственное потребление может быть обеспечено собственным производством продовольственных ресурсов. Однако в производстве продовольственных товаров они используются далеко не полностью, особенно при производстве мяса и мясопродуктов (на 0,5%). Большая часть произведенных в области продовольственных ресурсов идет на личное потребление. Предприятия Новгородской области полностью обеспечивают население молоком, картофелем, овощами, рыбопродуктами. При этом только 87% мяса, 95% яйца и 65,9% кондитерских изделий и сахара произведено на месте.

4. Состояние потребительского рынка продовольственных товаров Новгородской области в 2000-2001 гг. характеризовалось высокой товарной насыщенностью основными продовольственными товарами. На основе анализа фактических данных, характеризующих производство, продажу и товарные запасы и рассчитанного темпа роста рынка определено, что продовольственный рынок области находится в состоянии ускоренного роста. Расчет баланса покупательского спроса и товарного предложения показывает, что продовольственный рынок характеризуется превышением спроса над предложением и является рынком продавца. Сравнение структуры потребительских расходов в 1990 и 2000 гг. показывает наличие серьезных структурных сдвигов в потреблении, которые характеризуют важные качественные тенденции пропорциональности потребительского рынка. Если в 1990 г. расходы на приобретение непродовольственных товаров составляли практически 50% всех потребительских расходов, то в 2001 г. более половины расходов населения приходится на покупку продуктов питания. При благоприятной экономической ситуации данные показатели должны иметь обратно пропорциональное соотношение. В развитии продовольственного рынка Новгородской области за 12 лет можно выделить 3 цикла. При этом рост и падение расходов на покупку продовольственных товаров вызывают рост и падения в объеме производства пищевой промышленности.

5. Нами проведена диагностика конкурентной среды продовольственного рынка Новгородской области на основе изучения выборки из 30 предприятий пищевой промышленности. Проведенный анализ показал, что конкуренция на продовольственном рынке Новгородской области достаточно интенсивна. Рассчитанные значения ст? 3, НН1 позволяют сделать вывод о нормальном уровне концентрации продовольственного рынка области, то есть данный рынок не является монополизированным рынком. На основании сильных или слабых позиций предприятия на рынке построена конкурентная карты рынка, на которой выделены типовые стратегические положения предприятия, а затем спроектированы возможные направления формирования конкурентных стратегий предприятий на продовольственном рынке.

6. Наиболее результативными с точки зрения краткосрочного прогнозирования спроса и предложения, на наш взгляд, являются методы аналитического выравнивания и экстраполяции. Для определения величины доверительных интервалов использовано значение коэффициента аппроксимации, который отражает уровень колеблемости развития продовольственного рынка в ретроспективном периоде, что приводит к сокращению величины доверительных интервалов, а, следовательно, повышает точность прогнозных значений величины расходов на покупку продовольственных товаров и объема производства пищевой промышленности Новгородской области. Согласно полученным прогнозным значениям величины расходов на покупку продовольственных товаров сократятся в 2005 г. по сравнению с 2001 г. в 2,8 раза (в сопоставимых с 1990 г. ценах), а объем производства пищевой промышленности увеличится в 2005 г. в 1,6 раза.

7. Прогноз конъюнктуры продовольственного рынка предполагает не только выявление тенденции развития, но и определение характера изменения результативных признаков под воздействием совокупности факторов. Данная задача была решена с помощью применения корреляционного и регрессионного анализа. Наибольшее влияние на величину расходов населения Новгородской области на продовольственные товары оказывают демографические факторы, а также среднедушевые денежные доходы населения и объем бытовых услуг населению. Наибольшее влияние на объем производства продукции пищевой промышленности оказывают следующие факторы: число производителей продовольственных товаров, инвестиции в основной капитал, величина затрат на 1 рубль продукции, экспорт и импорт продовольственных товаров.

8. Для расчета прогнозных показателей уровня цен на основные продовольственные товары используются методы корреляционного и регрессионного анализа. Согласно полученным прогнозным показателям цены на основные продовольственные товары в 2002-2004 гг. будут увеличиваться, при этом цены на мясо и мясную продукцию будут возрастать ежегодно в среднем в 1,3 раза, а цены на молочную продукцию, хлебобулочные изделия, на картофель - в 1,1 раза.