Производительность и оплата труда в молочном скотоводстве тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Производительность и оплата труда в молочном скотоводстве"

Соскиева Зарина Владимировна

003444672

Производительность и оплата труда в молочном скотоводстве

Специальность 08 00 05 -экономика и управление народным хозяйством (экономика труда)

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

003444672

Соскиева Зарина Владимировна

Производительность и оплата труда в молочном скотоводстве

Специальность 08 00 05 -экономика и управление народным хозяйством (экономика труда)

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Диссертация выполнена в Государственном научном учреждении Всероссийский научно-исследовательский институт экономики, труда и управления в сельском хозяйстве РСХН

Научный руководитель доктор экономических наук, профессор

Арутюнян Фрунзе Герасимович

Официальные оппоненты доктор экономических наук, профессор

Старченко Владимир Матвеевич кандидат селькохозяйственных наук,

профессор

Клименко Юрий Иванович

Ведущая организация ФГОУ ВПО «Горский государственный аграрный университет»

Защита диссертации состоится «6» августа 2008г в 12 часов на заседании Диссертационного совета Д 006 032 01 в Государственном научном учреждении Всероссийский научно-исследовательский институт экономики, труда и управления в сельском хозяйстве РАСХН по адресу 111621, г Москва, ул Оренбургская, 15, ГНУ ВНИЭТУСХ

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГНУ Всероссийского научно-исследовательского института экономики, труда и управления в сельском хозяйстве РАСХН

Автореферат размещен на сайте www vnietush ru и разослан «4» июля 2008г

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат экономических наук, доцент

О И Бундина

Общая характеристика работы Актуальность темы исследования Производительность труда играет важную роль в системе критериев и показателей экономического роста общественного производства В конечном итоге именно производительность живого и овеществленного труда отражает реальные достижения и возможности дальнейшего развития экономики Она определяет расстановку и положение хозяйствующих субъектов в каждой отрасли, в том числе и сельском хозяйстве, так как от уровня производительности труда во многом зависит конкурентоспособность этих субъектов

Важным фактором, влияющим на темпы роста эффективности производства, выступает также и заработная плата Она является основной формой вознаграждения работников в зависимости от количества и качества вложенного ими труда в данное производство Как правило, темпы роста уровня заработной платы работников должны отставать от темпов роста производительности труда, что формирует предпосылки для снижения себестоимости и соответствующему росту рентабельности производимой продукции

Перевод аграрного производства нашей страны к рыночным экономическим отношениям обусловил необходимость в переосмыслении теории, методологии и методов исследования проблем производительности и оплаты труда В условиях частной собственности на средства производства, ужесточилось требование опережающих темпов роста производительности труда над темпами роста заработной платы Привязка уровня оплаты труда к конечной эффективности производства, в том числе и уровню производительности труда, особенно важна для молочного скотоводства, где имеется возможность ежедневного соизмерения этих показателей Тем не менее, за последние 15 лет данная проблема исследовалась недостаточно широко и глубоко, практика остро нуждается в соответствующих рекомендациях, что говорит об актуальности темы диссертационной работы

Состояние изученности проблемы Проблемы эффективности производства, методологии и методики производительности труда, организации заработной платы, являются темами исследования многих отечественных научно-исследовательских и

учебных заведений, среди них ведущие позиции занимают ВНИИЭСХ, ВНИЭТУСХ, ВИАПИ, СибНИЭСХ, НИИЭОАПК ЦЧЗ РФ, МГАУ-ТСХА и другие. Методология и методика расчетов производительности труда на современном этапе функционирования сельского хозяйства страны представлены в трудах В П Арашукова, Ф Г Арутюняна, И Н Буробкина, В А Бо-гдановского, А П Воронцова, А П Зинченко, В Ф. Машенкова, В В Милосердова, А С Миндрина, В И Назаренко, А Ф Серко-ва, И Г. Ушачева и ряда других отечественных ученых-экономистов Вопросы совершенствования форм и систем оплаты труда, развития внутрихозяйственного расчета, нашли отражение в трудах В М. Агеева, Ф Г Арутюняна, В Я Горина, В.В. Горлова, А.В Линевича, П М Першукевича, В М. Старченко, Н Г Тарасова, М П Тушканова, Ф К Шакирова, А М Югая и других авторов. Однако пока не в полной мере освещены критерии и показатели производительности труда работников молочного животноводства, варианты оплаты их труда с учетом масштабов производства, уровня рентабельности и наличия производственных ресурсов, что и предопределило выбор темы исследования данной диссертационной работы

Целью исследования являлось развитие теоретических положений по производительности и оплате труда применительно к современным условиям функционирования молочнотоварных ферм и разработка практических рекомендаций, обеспечивающих рост заинтересованности животноводов в конечных результатах труда, в том числе росте его производительности Были поставлены и решены следующие задачи

• уточнены показатели и методы расчета производительности труда работников молочного животноводства, на примере базовых сельхозорганизаций дана оценка факторов и тенденций ее роста за годы аграрной реформы,

• обоснованы принципы организации заработной платы в современных сельхозопредприятиях,

• подведены итоги производственно-экономической деятельности сельхозпредприятий базового региона, выявлены факторы кризисного положения в молочном скотоводстве,

• проанализирована и дана оценка практики организации заработной платы в молочном скотоводстве базового региона, выявлены причины слабой зависимости между уровнями производительности и оплаты труда в этой отрасли,

• разработаны предложения по уточнению методики расчета производительности труда и совершенствованию условий оплаты труда работников молочного скотоводства.

Объект исследования - молочно-товарные фермы современных сельхозпредприятий

Предмет исследования - факторы и механизмы согласования производительности и оплаты труда работников молочного скотоводства

Методы исследования Теоретической, методологической и методической базой данного исследования послужили работы отечественных и зарубежных ученых, разработки научно-исследовательских и учебных организаций по проблемам производительности и оплаты труда в сельском хозяйстве В зависимости от решаемых задач, были использованы различные методы исследования абстрактно-логический, аналитический, стати-стико-экономический, расчетно-конструктивный, монографический, экспертной оценки

Информационной базой служили официальные издания Росстата и комитета статистики РСО-Алания, сводные годовые отчеты по сельхозпредприятиям МСХ РСО-Алания и Моздокского района, годовые отчеты базовых сельхозпредприятий этого района

Научная новизна исследования заключается в следующих его результатах

- обосновании допустимости опережения темпов роста оплаты животноводов над темпами роста производительности труда в сельхозпредприятиях с низким базовым уровнем оплаты труда (при условии снижения себестоимости продукции), что будет стимулировать сохранение высококвалифицированных кадров и создавать предпосылки для увеличения производства продукции животноводства в перспективе,

-разработке методики расчета сдельных расценок оплаты животноводов за единицу продукции и корректировки плани-

руемых показателей продуктивности с учетом фактически сложившихся условий кормления животных, направленной на стимулирование роста уровня освоения зоотехнических нормативов кормоотдачи (путем повышения тарифных ставок по мере приближения к этим нормативам),

-обосновании различных вариантов привязки материальной заинтересованности и ответственности животноводов за конечные результаты деятельности фермы, учитывающих масштабы производства и финансовое положение сельхозпредприятий (индивидуальная сдельная оплата за продукцию по основным категориям работников в сочетании с коллективной сдельной по остальным категориям работников, организация семейной аренды на небольших фермах с разделом произведенной продукции между хозяйством и арендаторами; перевод коллективов крупных ферм рентабельных сельхозпредприятий на условия внутрихозяйственного расчета) '

Практическая значимость результатов исследования заключается в доступности для широкого применения в республиках Южного федерального округа рекомендованных вариантов организации арендных отношений на небольших фермах крупного рогатого скота, механизмы сочетания индивидуальной сдельной оплаты труда по основным категориям рабочих с коллективной сдельной по остальным категориям работников ферм, методы привязки и корректировки индивидуальной и коллективной расценок на единицу продукции с условиями кормления животных и уровнем освоения зоотехнических нормативов кормоотдачи

Апробация результатов исследования. По теме диссертации автором опубликованы 9 научных работ общим объемом 6,9 п л , в том числе авторских 4,74 п л , по перечню ВАК 3 статьи Автор принимал участие в подготовке научных отчетов Центра коммерческого расчета в сельхозорганизациях ВНИЭТУСХ за 2006 и 2007 годы Предложения автора по организации оплаты труда работников молочного животноводства приняты для внедрения с 2007 года в трех базовых хозяйствах Моздокского района РСО-Алания

Диссертация выполнена в соответствии с планом научных исследований ВНИЭТУСХ «Разработать организационно - эко-

номический механизм развития АПК в условиях многоукладной экономики» (№-ГР01 200 117755)

Структура и объем диссертации .Она состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы, приложений, изложена на 137 станицах компьютерного текста, содержит 32 таблицы

Во введении рассмотрены актуальность темы, состояние изученности проблемы, цель, задачи, объект, предмет и методы исследования, научная новизна и практическая значимость его результатов

В первой главе «Производительность и оплата труда как экономические категории» исследованы теоретические положения производительности труда как важнейшего показателя эффективности производства, концептуальные аспекты организации оплаты труда работников сельского хозяйства

Во-второй главе «Оценка деятельности хозяйствующих субъектов аграрного производства РСО-Алания» анализируется и оценивается положение всех категорий хозяйств в сельскохозяйственном производстве республики, общее экономическое состояние, показатели производительности труда и практики организации заработной платы в сельхозпредприятиях

В третьей главе «Направления и методы совершенствования условий оплаты труда» рассмотрены и обоснованы предложения автора по согласованию производительности и уровня оплаты труда, системе организации оплаты труда животноводов по индивидуальным и общефермским результатам

В выводах и предложениях отражены основные результаты проведенного исследования

Основное содержание работы

Эффективность любого вида производственной деятельности можно измерить уровнем производительности труда, которая определяется количеством произведенного общественного богатства в расчете на единицу затраченного труда На современном этапе во всех развитых странах .эффективность общественного производства определяется на основе валового национального продукта (ВНП) или валового внутреннего продукта

(ВВП) в расчете на душу населения Наша позиция по данной проблеме такова

1) Когда речь идет об общественном производстве в целом, то основным показателем эффективности должен быть так называемый чистый национальный доход (ЧНД)

2) Если речь идет об эффективности сельского хозяйства страны, то она должна определяться.

-делением суммы выручки от реализации сельскохозяйственной продукции на затраты по выплаченной заработной плате, покупных оборотных средств и использованных основных средств (амортизационного фонда) - когда определяется производительность живого и овеществленного труда,

-делением той же суммы выручки только на заработную плату - если определяется производительность живого труда Вместо заработной платы чаще всего в знаменателе указывают среднегодовую численность работников или затраты труда (в человеко-днях, человеко-часах)

Если цель оценки заключается в том, чтобы сопоставить в динамике за ряд лет отдачу использованных ресурсов, то для объективной оценки необходимо и стоимость реализованной продукции, и стоимость использованных ресурсов учитывать в единых (сопоставимых) ценах Но когда важно знать коммерческую эффективность отрасли, то продукция и ресурсы оцениваются по фактически сложившимся ценам.

Очевидна потребность в оценке эффективности отдельных категорий хозяйств Здесь сложно оценить производительность живого и овеществленного труда в совокупности (т е. отдачу ресурсного потенциала), поскольку более или менее реальный учет по использованным ресурсам имеется лишь по сельхозпредприятиям Сложности возникают даже при определении производительности живого труда, поскольку по хозяйствам населения и фермерским хозяйствам нет конкретного учета трудовых затрат Относительно проще и точнее можно определить производительность труда по коллективным сельхозпредприятиям

Заработная плата служит главным источником формирования доходов основной части населения Точки зрения о способах распределения той части вновь созданного продукта (валового дохода), которая должна быть использована для формирования

фонда потребления, сегодня существенно различаются На наш взгляд, при этом нужно учитывать следующие особенности функционирования современных сельскохозяйственных предприятий Смена форм собственности и системы производственных отношений предопределили различные места людей в системе отношений собственности Изменились и принципы распределения (система оплаты, стимулирования труда, ее уровень) При этом необходимо отметить, что капиталистическое производство не может реализовать свою конечную цель, не обеспечивая определенный минимум потребления для трудящихся Этот потребительский минимум в сельской местности формируется за счет заработной платы работающих членов семьи, доходов из личного подсобного хозяйства, социальных выплат из госбюджета и других доходов Чтобы средняя сельская семья могла просуществовать, уровень оплаты труда должен быть не меньше ее удельного веса в потребительском минимуме Это обстоятельство может привести к тому, что, вопреки одному из важнейших принципов экономики, темпы роста оплаты труда могут опережать темпы роста его производительности

Республика Северная Осетия -Алания (РСО-Алания) является одним из 13 субъектов Южного федерального округа За последние годы численность занятых в ее общественном производстве значительно выросла, что отражает оживление экономики Рост численности занятых имеет место также в сельском хозяйстве В табл 1 представлены данные, характеризующие структуру валового регионального продукта и производительность труда занятых по отраслям общественного производства республики

В аграрном производстве РСО-Алания действуют три категории хозяйств коллективные сельскохозяйственные предприятия, хозяйства населения и фермерских хозяйства (включая незарегистрированных, которые в статистических отчетах нередко указываются как индивидуальные предприниматели) За 19982006г г общая площадь сельхозугодий сократилась на 46,8 тыс га или на 13,3 %, в том числе площадь пашни на 12,7 тыс га, или на 6,4% В основном сокращаются площади, находящиеся в распоряжении сельхозпредприятий

Таблица 1

Производство валового регионального продукта по РСО-Алания за 2003-2005г г (в сопоставимых ценах, млн руб )

Отрасли 2003 2004 2005

сумма %к 2003

Валовой региональный продукт в целом по экономике 18925 24222 31199 164,9

в том числе

-сельское хозяйство 3521 5162 5710 162,2

-промышленность 2732 3571 5902 216,0

-строительство 1551 2386 1919 123,7

Итого по отраслям материального производства 7835 11162 13581 173,3

Итого по отраслям, производящим услуги 11090 13060 17618 158,9

Валовой региональный продукт на одного занятого в целом по экономике, тыс руб 69,5 85,4 105,5 151,8

в том числе

-сельское хозяйство 80,2 114,7 124,7 155,5

-промышленность 57,9 65,8 105,8 182,7

-строительство 72,5 132,5 88,0 121,4

Итого по отраслям материального производства 69,0 91,4 108,6 157,4

Итого по отраслям, производящим услуги 69,9 80,9 103,1 147,5

В табл 2 представлены данные поголовья животных по категориям хозяйств Они показывают, что по всем группам животных, кроме свиней, в целом по республике продолжается сокращение поголовья, главным образом по сельхозпредприятиям

Среднегодовое производство скота и птицы в убойном весе по всем категориям хозяйств за 2001 - 2005 г г составило около 63 % от соответствующего показателя последней дореформенной пятилетки Однако если по хозяйствам населения объем производства вырос более чем на 40 %, то по сельхозпредприятиям сокращение 8 раз По производству молока республика почти достигла дореформенного уровня, но и здесь по сельхозпредприятиям сокращение 4,4 раза, по хозяйствам населения рост на 64%

В стоимостном выражении в целом по всем видам продукции животноводства удельный вес хозяйствующих субъектов за 1998-2005г г изменился следующим образом (в%)

-по сельхозпредприятиям с 14,4 до 8,6, -по хозяйствам населения с 81,2 до 85,7, -по фермерским хозяйствам с 4,4 до> 5,7

Таблица 2

Поголовье скота по категориям хозяйств PCO-Алания за 1998 - 2005 г г (на конец года, тыс голов)

Показатели 1998 2000 2002 2004 2005

Крупный рогатый скот (без коров) сельхозпредприятия хозяйства населения 18.7 44,9 2,2 65.8 15,9 46,5 3,7 66,1 12,6 50,2 3,8 66,6 9,4 53,4 4,6 67,4 7,2 53,0 5,0 65,2

фермерские хозяйства Всего

Коровы

сельхозпредприятия хозяйства населения 12,1 48,6 9,6 50,1 8,2 50,1 5,2 52,8 3,9 51,8

фермерские хозяйства Всего 1,7 62,4 3,3 63,0 4,7 63,0 5,5 63,5 4,2 59,9

Свиньи

сельхозпредприятия хозяйства населения 18,3 36,3 20,1 55,5 21,5 63,3 13,4 66,2 14,4 69,1

фермерские хозяйства Всего 1,6 56,2 5,0 80,6 3,1 87,9 2,7 82,3 6,7 90,2

Овцы и козы

сельхозпредприятия хозяйства населения 10,8 46,1 8,0 48,1 10,0 47,0 10,0 47,1 10,8 43,7

фермерские хозяйства Всего 4,3 61,2 3,6 59,7 3,0 60,0 3,3 60,4 4,3 58,7

За годы аграрной реформы производственно - экономическое положение сельхозпредприятий резко ухудшилось Это выразилось в значительном сокращении их ресурсного потенциала, объемов производимой продукции, многократного роста удельного веса убыточных хозяйств Проблема заключается в том, что если в большинстве субъектов Южного федерального округа после 1998 года положение сельхозпредприятий стало постепенно улучшаться, то в PCO - Алания сдвиги в лучшую сторону очень незначительны Ухудшение условий производственной деятельности сказались и на финансовых результатах хозяйств Удельный вес убыточных хозяйств в диапазоне 65-75% Уровень убыточности снизился, но это главным образом из-за того, что в

и

сводных отчетах перестали учитывать данные по малым сельхозпредприятиям Убыточность животноводческой продукции многократно выше, чем продукции растениеводства Долговые обязательства в 3 - 3,3 раза превышают суммы выручки соответствующих лет. За последние два года общая численность занятых в животноводстве, включая общепроизводственных работников (зоотехников, ветврачей и т д) сократилась почти на 36% В сочетании с ростом стоимости валовой продукции отрасли в текущих ценах это привело к росту производительности труда на 74,6% При этом выручка в фактических реализационных ценах не увеличилась, поэтому при определении уровня производительности труда по этому показателю он вырос на 56,8% - только за счет сокращения численности занятых. Если же рассчитать стоимость валовой продукции и сумму выручки в единых ценах 2006 года, то прослеживается четкая тенденция снижения эффективности отрасли (табл. 3)

Таблица 3

Производительность труда занятых в отраслях животноводства по сельхозпредприятиям PCO-Алания за 2004-2006 гг

Показатели 2004 2005 2006

сумма %к 2004

Численность занятых в животноводстве (включая общепроизводственных работников), человек 2055 1482 1309 63,7

Стоимость произведенной продукции в текущих ценах, млн руб 267,8 428,5 297,8 111,2

- на одного занятого, тыс руб 130,3 289,1 227,5 174,6

Сумма выручки от реализации продукции, млн руб 244,5 252,3 244,3 100

- на одного занятого, тыс руб 119,0 170,2 186,6 156,8

Стоимость произведенной продукции в ценах 2006 г, млн руб 327,3 279,1 279,8 91,0

- на одного занятого, тыс. руб 159,3 185,5 227,5 142,8

Сумма выручки в ценах 2006 года, млн руб 320,5 279,4 244,3 76,2

- на одного занятого 156,0 188,5 186,6 119,6

Уровень производительности труда животноводов по хозяйствам прежде всего зависит от масштабов производства (раз-

меров животноводческих ферм). Об этом свидетельствуют выполненные нами группировки, (табл 4).

За анализируемый период среднемесячная заработная плата по сельхозорганизациям была значительно ниже среднего уровня по республике, причем эта разница по годам растет. Если в 2001 году показатель сельского хозяйства составлял 52,4% от среднереспубликанского, то в 2005 году лишь 37,2% Темпы роста уровня оплаты труда в сельском хозяйстве существенно ниже, чем во всех остальных отраслях экономики республики При очень низком уровне оплаты труда в структуре заработной платы работников сельхозорганизаций преобладает тарифная оплата (начисленная повременно за отработанное время или сдельно за объем выполненных работ)

Таблица 4

Показатели деятельности ферм в зависимости от поголовья животных по сельхозпредприятиям PCO-Алания за 2006 г

Показатели Группы по поголовью КРС на выращивание в расчете на хозяйство Группы по поголовью коров в расчете на хозяйство

от 10 до 50 51100 свыше 100 от 10 до 50 51-80 свыше 80

Число хозяйств в группе 12 18 13 14 17 И

Поголовье в среднем по группе 44 79 148 43 68 126

Нагрузка на одного работника, голов 11,0 15,8 21,1 7,2 9,7 12,6

Выход продукции на одного работника, ц 11,1 17,4 23,9 193,7 256,4 343,7

Продуктивность грамм, кг 286 300 309 2703 2640 2728

Среднегодовая заработная плата одного работника, тыс руб 21,8 22,7 23,7 27,3 27,8 29,2

Себестоимость продукции в среднем, руб/ц 12103 11694 10630 1094 1009 917

- в т ч расход заработной платы 1964 1305 992 141 108 85

За 2004-2006г г она составила от 83,2 до 86,3% от всей суммы годового заработка, в то время как удельный вес поощрительных выплат от 2,8 до 3,1 % Естественно, что такие размеры поощрительных выплат, в сочетании с очень низким уровнем годового заработка, не могут способствовать росту заинтересованности работников в конечных результатах деятельности сельхозорганизаций, в том числе и стимулированию роста производительности труда Важной особенностью системы оплаты труда работников сельхозорганизаций РСО-Алания является высокий удельный вес натуроплаты - за 2004-2006 гг она постепенно увеличивалась с 15,1 до 19,1% от всей суммы годового заработка

Считаем, что на федеральном уровне законодательно должен быть установлен минимальный уровень оплаты труда для нормального воспроизводства рабочей силы Этот уровень, как уже отмечалось, не должен быть ниже соответствующей доли от прожиточного минимума По РСО-Алания за 2005 год структура дохода сельской семьи сложилась так (в % от общей суммы) -заработная плата 43,1, социальные выплаты 18,7, доходы от ЛПХ 29,0,прочие доходы 9,2

Величина прожиточного минимума в среднем на одного члена семьи составила около 2100 рублей (по расчетам соответствующих органов республики) По нашим исследованиям, средняя сельская семья состояла из 4-х членов, в т ч работающих 1,2 человека Таким образом, общая сумма прожиточного минимума на всю семью составит 8400 рублей в месяц Значит в виде заработной платы месячный доход семьи должен составлять 3620 рублей без отчислений (8400х 43,1 100) Фактическая среднемесячная заработная плата работников сельхозпредприятий за этот год составила 1642 рублей, те доход семьи по этой статье составит 1970 рублей (1642x1,2 работника), что в 1,84 раза меньше, чем требуется Чтобы устранить эту разницу, месячный заработок одного работающего члена семьи за этот год должен был составлять 3020 рублей (3620 1,2), соответственно дневная ставка при 22 рабочих днях (пятидневка) должна быть не менее 137 рублей (3020 22) Именно из расчета такой ставки следует определять расценку за единицу продукции, чтобы работник, при выполнении планового задания на 100%, смог заработать 3020 рублей

Чтобы обеспечить выполнение планового задания по производству производства продукции на 100%, животноводы

должны быть гарантированы по условиям кормления животных Поэтому наши расценки за продукцию корректировались с учетом уровня кормообеспеченности животных Очевидно следует исходить из установленных зоотехнических нормативов кормоотдачи Так, при годовой кормообеспеченности на корову 41ц кормовых единиц, по зоотехническим нормам удой составляет 4400кг. Однако не во всех хозяйствах могут обеспечить выполнение этих нормативов (это зависит от структуры и качества стада, квалификации и заинтересованности животноводов, а также ряда других факторов) Поскольку для получения предусмотренного минимума заработной платы плановый надой на корову нужно выполнять на 100%, то при расчете расценок следует учитывать также и достигнутый в данном хозяйстве уровень кормоотдачи Все эти позиции были учтены в разработанных нами условиях оплаты труда доярок по СПК им Кирова Моздокского района (табл 5)

Таблица 5

Рекомендованная система оплаты труда для доярок СПК им Кирова

Уровень освоения зоотехнического

Показатели норматива кормоотдачи, %

до 85 86-90 91-95 96-99 100 и выше

Планируемый уровень кормообеспеченности на коро- 41,0 41,0 41,0 41,0 41,0

ву за год, ц к ед

Надой на корову, кг

-по нормативу 4400 4400 4400 4400 4400

-по плану 3700 3850 4070 4290 4400

то же от норматива, % 84,1 87,5 92,5 97,5 100

Норма нагрузки, голов 28 28 28 28 28

Плановая продукция от группы, ц 1036 1078 1140 1201 1232

Дневная ставка, руб

-минимальная (с учетом прожиточного минимума) 137 137 137 137 137

-предлагаемая 137 153 178 202 215

Годовая ставка, тыс руб 50,0 56,0 65,0 74,0 78,5

-то же на 1ц молока, руб 48,3 51,9 57,0 61,6 63,7

К минимальной расценке, % 100 107,5 118,0 127,5 131,9

Наши рекомендации заключаются в том, чтобы за каждый процент превышения достигнутого в хозяйстве уровня освоения зоотехнического норматива кормоотдачи (84,1%), в расчетах расценок за 1 ц молока минимальную дневную ставку увеличить на 3% С учетом этих расчетов, расценка за 1 ц молока для оплаты труда доярок (годовая ставка рассчитана на 365 дней, с учетом подменных) постепенно увеличится с 48,3 руб/ц до 63,7 руб/ц или на 31,9% при достижении зоотехнического норматива кормоотдачи Как видим, в данном случае происходит опережение темпов роста оплаты труда (31,9%) над темпами роста производительности труда (1232ц 1036x100=118,9%) Но такое опережение вполне оправдано, так как оно обеспечит не только рост продуктивности коров и соответственно валового производства молока, но также и существенное снижение себестоимости молока (табл 6)

Таблица б

Расчетная себестоимость молока при применении рекомендованной системы оплаты труда по СПК им Кирова за 2007 год

Показатели Уровень освоения зоотехнического норматива кормоотдачи, %

до 85 86-90 91-95 96-99 100 и выше

Среднегодовое поголовье коров 160 160 160 160 160

Надой на корову, кг 3700 3850 4070 4290 4400

Валовой надой молока, ц 5920 6160 6512 6864 7040

Производственные затраты (тыс руб)

-стоимость кормов (160x41ц к едх675 руб) 4430 4430 4430 4430 4430

-заработная плата доярок 285 319 370 422 447

-заработная плата других работников фермы 427 478 555 632 670

-прочие затраты (прямые, общепроизводственные и общехозяйственные) 1370 1370 1370 1370 1370

-всего затрат 6512 6597 6725 6854 6917

Себестоимость 1ц молока, руб 1100 1071 1033 998,5 982,5

Учитывая, что фактическая кормообеспеченность как правило отличается от плановой (в ту или другую сторону), очевидна необходимость в корректировки расценок оплаты труда по итогам полугодия и далее ежемесячно с нарастающими итогами до конца года Чтобы избежать этих расчетов, плановую расценку в начале года целесообразно рассчитать на максимально возможный для данного хозяйства уровень кормообеспеченности животных. При таком варианте, если по итогам года фактический уровень кормообеспеченности окажется ниже планового, то расценка будет скорректирована в сторону ее увеличения, следовательно животноводам будет выплачена доплата к уже полученному в течение года заработку Чтобы заранее была известна зависимость расценки от уровня кормообеспеченности животных, целесообразно рассчитать несколько вариантов расценки (табл 7)

Таблица 7

Шкала расценок для оплаты труда доярок СПК им Кирова в зависимости от уровня кормообеспеченности коров ( в рублях за 1ц молока)

Уровень годовой кормообеспеченности коров ц к ед Уровень освоения зоотехнического норматива кормоотдачи, %

до 85 86-90 91-95 96-99 100 и свыше

41 48,3 51,9 57,0 61,6 63,7

40 50,6 54,4 59,7 64,5 66,7

39 53,1 57,0 62,7 67,7 70,0

38 55,9 60,1 66,0 71,3 73,7

37 59,0 63,4 69,6 75,2 77,8

36 62,4 67,0 73,6 79,6 82,3

35 66,4 71,3 78,2 84,5 87,4

На наш взгляд, учитывая современное состояние животноводческих ферм в сельхозпредприятиях РСО-Алания, а также менталитет животноводов, наиболее целесообразными для внедрения можно признать следующие схемы ответственности и заинтересованности за конечные результаты деятельности фермы

1)На достаточно крупных молочно-товарных фермах, с поголовьем более 100 коров, целесообразно сочетание индивидуальной и коллективной оплаты Операторы машинного доения могут оплачиваться по индивидуальным расценкам, все остальные работники фермы по общим расценкам за молоко и при-

плод Кроме того, для всех членов бригады предусматриваются общие условия премирования за рациональное использование выделенных ресурсов

2)Неболыпие фермы с числом работающих до 5 человек, целесообразно передать в аренду отдельным семьям Между руководителем хозяйства и арендаторами заключается договор, где предусматриваются все условия взаимоотношений

3)В рентабельных сельхозпредприятиях, функционирующих, как минимум, по условиям простого воспроизводства, где наличие прибыли позволяет создавать резервный фонд, в том числе и для покрытия убытков отдельных структурных подразделений, при наличии достаточно крупных и механизированных животноводческих ферм, наиболее оптимальным вариантом может стать перевод этих ферм на внутрихозяйственный расчет Общие принципы такого внутрихозяйственного расчета могут быть следующие Руководитель хозяйства передает часть своих прав и соответственно ответственности коллективу фермы Чтобы формировать общехозяйственные фонды и накапливать средства для расчетов с собственниками средств производства, он должен передать право пользования средствами производства коллективу фермы на определенных условиях Прежде всего он определяет, какие структурные подразделения необходимы хозяйству исходя из его специализации, объемов производства, перспектив развития и других факторов Он же на первых порах назначает руководителей этих подразделений (в дальнейшем они могут быть выборными), доводит им плановые задания по производству продукции или выполнению услуг Назначенный руководитель структурного подразделения подбирает команду - специалистов, служащих и рабочих Руководители хозяйства и подразделения согласовывают между собой все параметры производственного задания - объемы производства, качество продукции, сроки выполнения услуг, условия взаиморасчетов и т п Далее руководитель подразделения совместно со специалистами определяет круг необходимых средств производства (поголовье животных, основные и оборотные средства) Оформляется заказ об объемах, качестве и сроках поставок этих средств Между сторонами заключается договор о взаимоотношениях В этом договоре предусматриваются все условия деятельности фермы, цены на постав-

ки оборотных средств, продукцию и услуги, другие позиции взаимоотношений

По условиям договора, всю плановую продукцию коллектив должен продавать хозяйству по расчетным ценам, а сверхплановой продукцией может распоряжаться по своему усмотрению Годовой заработок коллектива формируется в пределах хозрасчетного дохода Если он окажется минусовым (в связи с перерасходом предусмотренных затрат), то разница погашается за счет резервного фонда хозяйства Такая схема взаиморасчетов обеспечит рост заинтересованности членов коллектива за конечные итоги работы фермы, в том числе и дополнительный рост производительности труда (за счет сокращения численности)

Выводы и предложения

1 Производительность труда является одним из важнейших показателей, характеризующих темпы экономического роста Она влияет на уровень рентабельности и конкурентоспособности предприятий, определяет состав и удельный вес различных категорий хозяйств, занятых производством сельскохозяйственной продукции. В сельском хозяйстве, на современном этапе его функционирования, актуальна методика расчета и оценка уровня производительности труда сельхозпредприятий, фермерских хозяйств и хозяйств населения

В отраслях животноводства для оценки производительности труда применяются два показателя выход продукции на одного работника (по основным рабочим, в целом по всем работникам фермы, с включением руководителей и специалистов отрасли) или затраты труда в расчете на единицу продукции в натуре (в человеко-часах)

2 На эффективность сельского хозяйства значительное влияние оказывает уровень заработной платы, степень заинтересованности работников в конечных результатах производства Такая заинтересованность обеспечивается на основе сочетания личных, коллективных и общехозяйственных интересов благодаря правильной организации заработной платы, ее трех основных элементов - нормирования труда, тарифной системы, форм и систем оплаты труда. Оптимальной признается та система организации заработной платы, которая обеспечивает высокую за-

висимость от конечных результатов производства Как правило, такая система должна обеспечивать опережение темпов роста производительности труда над темпами роста его оплаты Однако в условиях низкого уровня оплаты труда в сельском хозяйстве, необходимость сохранения кадров рабочих и специалистов обуславливает возможность более высоких темпов роста оплаты живого труда при снижении себестоимости продукции (что равнозначно опережению темпов роста производительности совокупного труда)

3 Принятый в качестве объекта для проведения исследования РСО-Алания входит в состав тех немногих субъектов федерации, где общая численность занятых в сельскохозяйственном производстве не сокращается, а постепенно растет За 2003-2005г г темпы роста валовой добавленной стоимости в сопоставимых ценах по отрасли выше в два раза, выше также уровень и темпы роста производительности труда по сравнению с соответствующими показателями в среднем по экономике республики Однако с 1998 года постепенно ухудшается положение сельхозорганизаций Так, за 1998-2006 г г общее число сельхо-зорганизаций сократилось на 22%, в расчете на одно хозяйство численность работников сократилась в 3 раза, площадь сельхозугодий на 30%, посевная площадь на 39%, поголовье крупного рогатого скота почти в 4 раза, в том числе коров 3 раза, свиней на 31%, овец и коз на 44% Доля убыточных хозяйств на уровне 62-74% , убыточность всей реализованной продукции от -7 до -32%, в том числе продукции животноводства от -23 до -47%, сумма долговых обязательств относительно выручки 302-335% Тенденции к улучшению производственно-экономического положения сельхозпредприятий не наблюдаются

4 В отраслях животноводства сельхозпредприятий республики за 2004-2006гг на показатели производительности труда существенное влияние оказывают два фактора - размеры ферм и уровень продуктивности животных Так, на обслуживании молодняка крупного рогатого скота и молочно-товарных фермах по мере увеличения размеров ферм наблюдается ускоренный рост производительности труда Это связано с тем обстоятельством, что даже на небольших фермах, помимо основных категорий рабочих (доярок, скотников), численность которых зависит от нормы нагрузки, имеются и другие категории ра-

ботников (руководители, специалисты, механизаторы, слесари, ветсанитары и т д), которые явно недогружены. Поэтому по мере увеличения размеров ферм, постепенно увеличивается нагрузка животных в расчете на одного работника, соответственно растет и уровень производительности труда. Показатели продуктивности животных, независимо от размеров ферм, практически остаются постоянными На этот показатель оказывает существенное влияние уровень кормообеспеченности животных и уровень освоения зоотехнических нормативов кормоотдачи Это говорит о том, что стимулирование животноводов за рост кормоотдачи, при прочих равных условиях, может содействовать росту производительности труда и снижению себестоимости произведенной продукции

5. Анализ практики организации оплаты труда животноводов по базовым сельхозпредприятиям показывает слабую зависимость уровня оплаты труда от показателей производительности труда и себестоимости продукции Изменения в уровне оплаты труда животноводов главным образом происходят в связи с необходимостью ежегодного его повышения из-за инфляционных процессов и стремлением администраций хозяйств сохранить кадры Естественно, что данное обстоятельство не может способствовать росту заинтересованности работников ферм в повышение эффективности производства, в том числе и производительности труда Это говорит об актуальности разработки и реализации мер по совершенствованию системы оплаты труда животноводов

6 При совершенствовании системы оплаты труда животноводов необходимо учитывать следующие принципиальные положения

-минимальная сумма заработной платы работающих членов семьи должна быть привязана к прожиточному минимуму, установленному в данном субъекте федерации,

-по мере повышения квалификации работающих, должны повышаться прожиточный минимум и тарифные ставки,

-чтобы обеспечить предыдущие позиции, допускается опережение темпов роста оплаты труда над темпами роста его производительности на определенный промежуток времени, при условии снижения себестоимости продукции

7 Для условий РСО-Алания, рекомендуются следующие варианты организации заработной платы

-на небольших фермах, где наличное поголовье могут обслуживать 3-5 работника, целесообразно применение семейной аренды на условиях раздела произведенной продукции пропорционально нормативным (плановым) трудовым и материальным затратам арендодателей и арендаторов,

-на фермах, где сохранено закрепление групп животных за отдельными рабочими, целесообразно сочетание индивидуальной сдельщины с коллективной сдельщиной по остальным категориям работников и премирование по итогам деятельности фермы за снижение себестоимости продукции При этом индивидуальные и коллективные расценки за единицу продукции должны корректироваться с учетом изменений в достигнутых показателях кормообеспеченности животных и уровня освоения зоотехнических нормативов кормоотдачи,

-на крупных фермах рентабельных сельхозпредприятий целесообразно внедрение внутрифермского хозрасчета, с условием формирования фонда оплаты труда коллектива в пределах суммы хозрасчетного дохода

По теме диссертации автором опубликованы следующие работы:

1 Арутюиян Ф Г, Соскиева 3 В Современные требования к руководителям и специалистам В сб статей «Положение и перспективы сельскохозяйственных организаций», - М.. ВНИЭТУСХ, 2005г -1,4п л, в т ч авторских - 0,6п л

2 Соскиева 3 В Уровень оплаты труда работников сельского хозяйства по РСО-Алания В сб статей «Положение и перспективы сельскохозяйственной организации», - М ВНИЭТУСХ, 2005г -0,5п л

3 Арутюнян Ф Г, Соскиева 3 В Группировки хозяйств и структурных подразделений для организации оплаты труда ИГР В сб статей «Экономический механизм сельскохозяйственной организации», - М ВНИЭТУСХ 2005 г - 1,2п л, в т ч авторских - 0,6 п л

4 Соскиева 3 В Состояние животноводства РСО-Алания В сб статей «Направления совершенствования хозяйствования механизма аграрной сферы производства», - М ВНИЭТУСХ, 2006г - 0,6 п л

5.Топоров В Т, Соскиева 3 В Принципы оплаты труда наемных работников сельского хозяйства в условиях рынка В сб статей «Резервы рационального использования ресурсов сельского хозяйства»,^ ВНИЭТУСХ 2007г - 0,64п л, в т ч авторских - 0,32 п л

6 Топоров В Т, Соскиева 3 В Организация оплаты труда работников молочного животноводства в условиях рынка В сб статей «Резервы рационального использования ресурсов сельского хозяйства»,-М ВНИЭТУСХ 2007г - 0,84п л, в т ч авторских - 0,42 п л

7 Соскиева 3 В Производительность труда работников животноводства в сельскохозяйственных предприятиях РСО-Алания «Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий» 2008г №5 - 0,4 п л

8 Соскиева 3 В Производительность труда как главный фактор повышения эффективности производства АПК экономика, управление 2008г, №7 - 0,5 п л

9 Соскиева 3 В Система оплаты труда работников молочнотоварных ферм по конечным результатам труда Научно-информационный журнал «Экономические науки» 2008г - 0,8 п л

Итого по теме диссертации опубликованы 9 научных работ общим объемом 6,9 п л, в том числе авторских 4,74 п л, по перечню ВАК 3 статьи

Производительность и оплата труда в молочном скотоводстве

Подписано в печать 03 07 2008 формат 60x84 1/16 Бумага офсетная, Уел печ л 1,5 Тираж 102 экз Заказ № 102

Отпечатано с готового оригинал-макета В ООО «НИПКЦ Восход-А", 111621, г Москва, ул Оренбургская, д 15 офис 226 Тел (495)700-12-08, 7001-12-17

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Соскиева, Зарина Владимировна

Введение

Глава 1 Производительность и оплата труда как экономические 9 категории.

1.1. Производительность труда важнейший критерий 9 эффективности производства.

1.2. Теоретические положения стимулирования работников сельского хозяйства.

1.3. Республика Северная Осетия -Алания как субъект Южного

Федерального округа.

Глава 2 Оценка деятельности хозяйствующих субъектов аграрного производства РСО-Алания

2.1 Основные производственные показатели по категориям хозяйств

2.2 Общее экономическое положение сельхозпредприятий

2.3. Оценка производительности труда работников сельхозпредприятий

2.4. Уровень и структура заработной платы работников сельхозпредприятий.

Глава 3 Направления и методы совершенствования условий оплаты труда.

3.1.Взаимосвязь производительности и оплаты труда в современных сельхозпредприятиях.

3.2.0плата животноводов по индивидуальным результатам труда

3.3 Методы стимулирования по общефермским итогам деятельности

Диссертация: введение по экономике, на тему "Производительность и оплата труда в молочном скотоводстве"

Актуальность темы исследования. Производительность труда играет важную роль в системе критериев и показателей экономического роста общественного производства. В конечном итоге именно производительность живого и овеществленного труда отражает реальные достижения и возможности дальнейшего развития экономики. Она определяет расстановку и положение хозяйствующих субъектов в каждой отрасли, в том числе и сельском хозяйстве, так как от уровня производительности труда во многом зависит конкурентоспособность этих субъектов.

Важным фактором, влияющим на темпы роста эффективности производства, выступает также и заработная плата. Она является основной формой вознаграждения работников в зависимости от количества и качества вложенного ими труда в данное производство. Чтобы повысить заинтересованность исполнителей в конечных результатах производства, применяют различные формы и системы оплаты труда, направленных на согласование и сочетание личных, коллективных и общественных интересов. При этом, как правило, темпы роста уровня заработной платы работников должны отставать от темпов роста производительности труда, что формирует предпосылки для снижения себестоимости и соответствующему росту рентабельности производимой продукции.

Перевод аграрного производства нашей страны к рыночным экономическим отношениям обусловил необходимость в переосмыслении теории, методологии и методов исследования проблем производительности и оплаты труда. В условиях частной собственности на средства производства, ужесточилось требование опережающих темпов роста производительности труда над темпами роста заработной платы. В связи с тем, что значительная доля работников современных сельхозпредприятий одновременно являются их совладельцами, возникает необходимость в совершенствовании форм и систем оплаты труда. Привязка уровня оплаты труда к конечной эффективности производства, в том числе и уровнем производительности труда, особенно важна для молочного скотоводства, где имеется возможность ежедневного соизмерения этих показателей. Тем не менее, за последние 15 лет данная проблема исследовалась недостаточно широко и глубоко, практика остро нуждается в соответствующих рекомендациях, что говорит об актуальности темы данной диссертационной работы.

Состояние изученности проблемы. Проблемы эффективности производства, методологии и методики производительности труда, организации заработной платы, являются темами исследования многих отечественных научно-исследовательских и учебных заведений, среди них ведущие позиции занимают ВНИЭСХ, ВНИЭТУСХ, ВИАПИ, СибНИЭСХ, НИИЭОАПК ЦЧЗ, ТСХА и другие. Методология и методика расчетов производительности труда на современном этапе функционирования сельского хозяйства страны представлены в трудах В.П. Арашукова, Ф.Г. Арутюняна, И.Н. Буробкина, В.А. Богдановского, А.П. Воронцова, А.П. Зинченко, В.Ф. Машенкова, В.В. Милосердова, A.C. Миндрина, В.И Назаренко, А.Ф. Серкова, И.Г. Ушачева и ряда других отечественных ученых-экономистов. Вопросы совершенствования форм и систем оплаты труда, развития внутрихозяйственного расчета, нашли отражение в трудах В.М. Агеева, Ф.Г. Арутюняна, В .Я. Горина, В.В. Горлова, A.B. Линевича, П.М. Першукевича, В.М. Старченко, Н.Г. Тарасова, М.П. Тушканова, Ф.К. Шакирова, A.M. Югая и других авторов. Рассмотрены особенности расчета и оценки производительности труда в сельском хозяйстве, тенденции ее роста, условия совершенствования форм и систем заработной платы в современных сельхозпредприятиях. Однако не в полной мере освещены критерии и показатели производительности труда работников молочного животноводства, варианты оплаты их труда с учетом масштабов, производства, уровня рентабельности и наличия производственных ресурсов, направления и механизмы обеспечения более тесной зависимости заработной платы от конечных результатов производства, в том числе и уровня производительности труда, что и предопределило выбор темы исследования данной диссертационной работы.

Цель исследования являлась развитие теоретических положений по производительности и оплаты труда применительно к современным условиям функционирования молочно-товарных ферм и разработка практических рекомендаций, обеспечивающих рост заинтересованности животноводов в конечных результатах труда, в том числе росте его производительности.

Были поставлены и решены следующие задачи:

• уточнены показатели и методы расчета производительности труда работников молочного животноводства, на примере базовых сельхозорганизаций дана оценка факторов и тенденций ее роста за годы аграрной реформы;

• обоснованы принципы организации заработной платы в современных сельхозопредприятиях;

• подведены итоги производственно-экономической деятельности сельхозпредприятий базового региона, выявлены факторы кризисного положения в молочном скотоводстве;

• проанализирована и дана оценка практики организации заработной платы в молочном скотоводстве базового региона, выявлены причины слабой зависимости между уровнями производительности и оплаты труда в этой отрасли;

• разработаны предложения по уточнению методики расчета производительности труда и совершенствованию условий оплаты труда работников молочного скотоводства.

Объект исследования - молочно-товарные фермы современных сельхозпредприятий.

Предмет исследования —факторы и механизмы согласования производительности и оплаты труда работников молочного скотоводства.

Методы исследования. Теоретической, методологической и методической базой данного исследования послужили работы отечественных и зарубежных ученых, разработки научно-исследовательских и учебных организаций по проблемам производительности и оплаты труда в сельском хозяйстве. В зависимости от решаемых задач, были использованы различные методы исследования: абстрактно-логический; аналитический; статистико-экономический; расчетно-конструктивный; монографический; экспертной оценки.

Информационной базой служили официальные издания Росстата и комитета статистики РСО-Алания, сводные годовые отчеты по сельхозпредприятиям МСХ РСО-Алания и Моздокского района, годовые отчеты базовых сельхозпредприятий этого района.

Научная новизна исследования заключается в следующих его результатах:

- обосновании допустимости опережения темпов роста оплаты животноводов над темпами роста производительности труда в сельхозпредприятиях с низким базовым уровнем оплаты труда (при условии снижения себестоимости продукции), что будет стимулировать сохранение высококвалифицированных кадров и создавать предпосылки для увеличения производства продукции животноводства в перспективе;

-разработке методики расчета сдельных расценок оплаты животноводов за единицу продукции и корректировки планируемых показателей продуктивности с учетом фактически сложившихся условий кормления животных, направленной на стимулирование роста уровня освоения зоотехнических нормативов кормоотдачи (путем повышения тарифных ставок по мере приближения к этим нормативам);

-обосновании различных вариантов привязки материальной заинтересованности и ответственности животноводов за конечные результаты деятельности фермы, учитывающих масштабы производства и финансовое положение сельхозпредприятий (индивидуальная сдельная оплата за продукцию по основным категориям работников в сочетании с коллективной сдельщиной по остальным категориям рабочим, с премированием за рациональное использование материальных ресурсов производства; организация семейной аренды на небольших фермах с разделом произведенной продукции между хозяйством и арендаторами; перевод коллективов крупных ферм рентабельных сельхозпредприятий на условия внутрихозяйственного расчета, с применением авансовых расценок в течение года и доплатой по итогам года при наличии у коллектива хозрасчетного дохода - разница между стоимостью фактической продукции, материальными затратами и авансовой заработной платой).

Практическая значимость результатов исследования заключаются в доступности для широкого применения в республиках Южного федерального округа рекомендованных вариантов организации арендных отношений на небольших фермах крупного рогатого скота; механизмы сочетания индивидуальной сдельщины по основным категориям рабочих с коллективной сдельщиной по остальным категориям работников ферм и общими условиями премирования за экономию прямых затрат; методы привязки и корректировки индивидуальной и коллективной расценок на единицу продукции с условиями кормления животных и уровнем освоения зоотехнических нормативов кормоотдачи. На крупных молочно-товарных фермах рентабельных хозяйств могут быть использованы предлагаемые принципы и механизмы организации внутрифермского хозрасчета, направленных на повышение заинтересованности коллективов этих ферм в рациональном использовании производственных ресурсов и росте производительности труда.

Апробация результатов исследования. По теме диссертации автором опубликованы 6 научных работ общим объемом 5,18 п.л., в том числе авторских 3,04 п.л. Основные положения диссертации автором доложены на конференциях ВНИЭТУСХ. Автор принимал участие в подготовке научных отчетов Центра коммерческого расчета в сельхозорганизациях ВНИЭТУСХ 8 за 2006 год (Стимулирование роста производительности труда в сельском хозяйстве) и 2007 год (Методы расчета и оценки производительности труда в сельском хозяйстве). Предложения автора по организации оплаты труда работников молочного животноводства приняты для внедрения с 2007 года в трех базовых хозяйствах Моздокского района PCO-Алания.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Соскиева, Зарина Владимировна

Выводы и предложения

1. Производительность труда является одним из важнейших показателей, характеризующих темпы экономического роста в целом по общественному производству, конкретной отрасли, хозяйствующих субъектов. Производительность живого и овеществленного труда влияет на уровень рентабельности и конкурентоспособности предприятий, в том числе и аграрного производства. Она определяет состав и удельный вес различных категорий хозяйств, занятых производством сельскохозяйственной продукции в нашей стране. Поэтому исследования по теоретическим, методологическим и методическим проблемам производительности труда имеют большое научное и практическое значение. В сельском хозяйстве, на современном этапе его функционирования, актуальна методика расчета и оценка уровня производительности труда сельхозпредприятий, фермерских хозяйств и хозяйств населения, что позволит определить наиболее оптимальные варианты по составу этих категорий хозяйств по конкретным субъектам федерации и аграрным зонам.

В отраслях животноводства для оценки производительности труда как правило применяются два показателя: выход продукции на одного работника (по основным рабочим, в целом по всем работникам фермы, с включением руководителей и специалистов отрасли и ее доли в общехозяйственных трудовых затратах) или затраты труда в расчете на единицу продукции в натуре (трудоемкость производства).

2. На эффективность сельского хозяйства, в том числе и отраслей животноводства, значительное влияние оказывает уровень заработной платы, степень заинтересованности работников в конечных результатах производства. Такая заинтересованность обеспечивается на основе сочетания личных, коллективных и общехозяйственных интересов прежде всего благодаря правильной организации заработной платы, ее трех основных элементов (звеньев)-нормирования труда, тарифной системы, форм и систем оплаты труда. Оптимальной признается та система организации заработной платы, которая обеспечивает высокую зависимость от конечных результатов производства. Как правило, при такой системе организации заработной платы должна быть обеспечена опережение темпов роста производительности труда над темпами роста его оплаты. Однако в условиях значительно низкого уровня оплаты труда в сельском хозяйстве по сравнению с другими отраслями экономики, необходимость сохранения кадров рабочих и специалистов обуславливает возможность более высоких темпов роста оплаты живого труда при снижении общих производственных расходов в расчете на единицу продукции (что равнозначно опережению темпов роста производительности совокупного труда).

3. Принятый в качестве объекта для проведения исследования РСО-Алания входит в состав тех немногих субъектов федерации, где общая численность занятых в сельскохозяйственном производстве не сокращается, а постепенно растет. За 2003-2005г.г. темпы роста валовой добавленной стоимости в сопоставимых ценах по отрасли выше в два раза, выше также уровень и темпы роста производительности труда по сравнению с соответствующими показателями в среднем по экономике республики. Однако с 1998 года постепенно ухудшается положение сельхозорганизаций. Так, за 1998-2006 г.г. общее число сельхозорганизаций сократилось на 22%, в расчете на одно хозяйство численность работников сократилось в 3 раза, площадь сельхозугодий на 30%, посевная площадь на 39%, поголовье крупного рогатого скота почти в 4 раза, в том числе коров 3 раза, свиней на 31%, овец и коз на 44%. Особенно трудное финансовое положение: за эти годы доля убыточных хозяйств на уровне 62-74% , убыточность всей реализованной продукции от -7 до -32%, в том числе продукции животноводства от -23 до -47%, сумма долговых обязательств относительно выручки 302-335% . Тенденции к улучшению производственно-экономического положения сельхозпредприятий не наблюдаются.

4. При оценке продукции растениеводства и животноводства в текущих ценах по каждой категории хозяйств, показатель производительности труда в сельскохозяйственных организациях РСО-Алания существенно ниже, чем в хозяйствах населения и фермерских хозяйствах. Однако при пересчете стоимости продукции в единых ценах, сельхозпредприятия занимают первую позицию. Это говорит о необходимости уточнения методики расчета производительности труда.

В отраслях животноводства сельхозпредприятий республики за 2004-2006г.г. на показатели производительности труда существенное влияние оказывают два фактора - размеры ферм и уровень продуктивности животных. Так, на обслуживании молодняка крупного рогатого скота и молочно-товарных фермах по мере увеличения размеров ферм наблюдается ускоренный рост производительности труда. Это связано с тем обстоятельством, что даже на небольших фермах, помимо основных категорий рабочих (доярок, скотников), численность которых зависит от нормы нагрузки, имеются и другие категории работников (руководители, специалисты, механизаторы, слесари, ветсанитары и т.д), которые явно недогружены. Поэтому по мере увеличения размеров ферм, постепенно увеличивается и нагрузка животных в расчете на одного работника, соответственно растет и уровень производительности труда. Показатели продуктивности животных, независимо от размеров ферм, практически остаются постоянными. На этот показатель оказывает существенное влияние уровень кормообеспеченности животных и уровень освоения зоотехнических нормативов кормоотдачи. Это говорит о том, что стимулирование животноводов за рост кормоотдачи, при прочих равных условиях, может содействовать росту производительности труда и снижению себестоимости произведенной продукции.

5. Анализ практики организации оплаты труда животноводов по базовым сельхозпредприятиям показывает слабую зависимость уровня оплаты труда от показателей производительности труда и себестоимости продукции как в динамике за несколько лет по каждому хозяйству, так и по хозяйствам за один и тот же расчетный период. Изменения в уровне оплаты труда животноводов главным образом происходят в связи с необходимостью ежегодного его повышения из-за инфляционных процессов и стремлением администраций хозяйств сохранить кадры. Естественно, что данное обстоятельство не может способствовать росту заинтересованности работников ферм в повышение эффективности производства, в том числе и производительности труда. Это говорит об актуальности разработки и реализации мер по совершенствованию системы оплаты труда животноводов сельхозпредприятий PCO-Алания.

6. При совершенствовании системы оплаты труда животноводов необходимо учитывать следующие принципиальные положения:

-минимальная сумма заработной платы работающих членов семьи должна быть привязана к прожиточному минимуму, установленному в данном субъекте федерации;

-по мере повышения квалификации работающих, должны повышаться прожиточный минимум и тарифные ставки;

-чтобы обеспечить предыдущие позиции, допускается опережение темпов роста оплаты труда над темпами роста его производительности на определенный промежуток времени.

7. По условиям трудовой деятельности животноводов PCO-Алания, занятых на производстве молока и приросте крупного рогатого скота, рекомендуются следующие варианты организации заработной платы:

-на небольших фермах, где наличное поголовье могут обслуживать 3-4 работника, целесообразно применение семейной аренды на условиях раздела произведенной продукции пропорционально нормативным (плановым) трудовым и материальным затратам арендодателей и арендаторов;

-на фермах, где сохранено закрепление групп животных за отдельными рабочими, целесообразно сочетание индивидуальной сдельщины с коллективной сдельщиной по остальным категориям работников и премирование по итогам деятельности фермы за снижение себестоимости продукции. При этом индивидуальные и коллективные расценки за единицу

121 продукции должны корректироваться с учетом изменений в достигнутых показателях кормообеспеченности животных и уровня освоения зоотехнических нормативов кормоотдачи;

-на крупных фермах рентабельных сельхозпредприятий целесообразно внедрение внутрихозяйственного хозрасчета, с условием формирования фонда оплаты труда коллектива в пределах суммы хозрасчетного дохода (который определяется как разница между стоимостью фактически произведенной продукции по внутрихозяйственным ценам и фактическими материальными затратами).

122