Пути повышения эффективности масложировой промышленности Узбекистана тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Пути повышения эффективности масложировой промышленности Узбекистана"

АКАДЕМИЯ НАУК РЕСПУБЛИКИ УЗБЕКИСТАН ИНСТИТУТ экономики

На правах рукописи УДК 656.135. 073.444. (575.15)

ДАДАЖАНОВА Мартабо Махмудовна

Пути повышения эффективности

масложировой промышленности Узбекистана

Специальность: 08. 00. 04 Микроэкономика

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук.

Ташкент - 1997

Работа выполнена в Андижанском инженерно-экономическом институте.

Научный руководитель — д- э. п., профессор К. X. Юлдашев.

Официальные оппоненты — д. э. п., профессор П. Махмудов

к. э. н., доц. А. А. Султанходжаев.

Ведущая организация — Ташкентский финансовый институт

Защита состоится в « » ')^7 г. в_ час. на

заседании Специализированного совета Д015. 06.01 но защите диссертации на соискание ученой степени доктора экономических наук при Институте Экономики АН РУз по адресу: 700060, г. Ташкент, ул. Боровского, д. 5.

С диссертацией можно ознакомиться в бибилиотеке Института Экономики АН РУз.

Автореферат разослан « ^¿Цг^-^ 1997 г.

Ученый секретарь Специализировашю, совета, доктор экономических наук^'

А^Ф. Расулсв.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАПОТЫ

Актуальность темы исследования. На современном этапе развития перед Республикой Узбекистан стоит важнейшая задача - создать здоровую экономику, основанную на рыночных отношениях, способную обеспечить высокую эффективность, благосостояние народа на уровне современных жизненных стандартов. С другой стороны, если государство "...не сможет перестроить свою экономику и, в первую очередь, производственные отрасли в соответствии с сегодняшними требованиями, оснастить их новейшими технологиями и оборудованием... - такое государство не будет развиваться, не достигнет благополучия".1

Национальная экономика может быть эффективной при условии эффективного функционирования его основных звеньев, т.е. отраслей, предприятий, производств. Поэтапный переход к цивилизованному рынку, когда альтернативно реформируемые предприятия всех сфер должны функционировать за счет собственных финансовых средств, обуславливает зависимость конечнего результата производства, с одной стороны, от рыночной коныонктуры, а с другой - от уровня использования имеющихся производственных ресурсов. Обеспечение роста эффективности производства возможно путем проведения соответствующих организационно-экономических изменений, адекватных новым требованиям экономической системы.

Масложировое производство является одним из важных отраслей пищевой промышленности, которое оказывает заметное влияние на ее развитие, совершенствование и углубление интеграционных процессов в агропромышленной сфере, на решение вопроса занятости населения республики и повышение его благосостояния.

Среди стран СНГ Узбекистан занимает третье место по производству растительного масла, а по хлопковому маслу - первое. На его долю приходится около 67% хлопкого масла, более 80% маргарина, 63% мыла, производимых из продуктов переработки хлопковых семян.

Вместе с тем, в последнее десятилетие для масложировой промышленности свойственно замедление и снижение темпов роста из-за необеспеченности сырьем вследствии сокращения объемов заготовки хлопка-сырца, разрыва хозяйственных и производственных отношений со странами СНГ, недостаточного уровеня технической оснащенности производства и изнощенности оборудования, недостатков в организации производства и др. Структура производимой отраслью продукции не соответствует в полной мере потребительским требованиям. Спрос населения в маргариновой продукции, майонезе, мыле при достаточном наличии сырьевой базы, удовлетворяются не полностью. Покрытие недостающей их части производится за счет импорта из стран дальнего и ближнего зарубежья.

1 Каримов И.А. Основные принципы общественно-политического и экономического развития Узбекистана.-Т.Узбекистан. 1995, с.34-35.

Все это требует решения комплекса вопросов, связанных с обеспечением эффективного функционирования ' исследуемой отрасли. А именно формирование рыночного механизма; нахождение новых форм организации и управления производством; обеспечение пропорциональности между мощностями по переработке хлопковых семян и сырьевой базой; совершенствование структуры и повышение технического уровня производства; переход на выпуск экологически чистой и конкурентоспособной продукции.

Важными предпосылками дальнейшего динамичного развития масложировой промышленности служит наличие сырьевых и трудовых ресурсов, созданного производственного потенциала, потребности внутреннего рынка и возможности расширения экспорта.

Вышеизложенное характеризует актуальность избранной проблемы, что и предопределило ее выбор в качестве темы диссертационной работы.

Степень изученности проблемы. В области методологических, методических и прикладных проблем повышения эффективности промышленности и ее отдельных отраслей весомый вклад внесли ученые-экономисты Российской Федерации. В Узбекистане вопросы эффективного функцшшрования и дальнейшего развития отраслей промышленности исследованы в трудах И.И.Искандерова, А.Х.Хикматова, М.Л.Турсунходжаева, А.Т. Юсупова, М.Ш.Шарифходжаева, P.M. Мухиддинова. Т.Э. Эргашева, Т.К. Иминова и др. Отдельные аспекты рационального использования производственных ресурсов и элементов производственного потенциала в масложировой промышленности Узбекистана освещены в работах A.A.Алиева, И.И.Кадьфова, С.А.Аблятифова, К.Ф.Мадрахкмова, Р.У.Асатова, А.М.Турсунова и др.

Указанные авторы внесли определенный вклад в развитие основ общеэкономических процессов на макро и микроуровнях. Однако в этих работах еще недостаточно изучены вопросы взаимосвязи факторов производства и их влияние в комплексе на уровень эффективности отрасли. В современных условиях проблема повышения эффективности ее развития при формировании рыночных отношений требует анализа и осмысления тендеций развития тех направлений, которые связаны с изменениями в экономической системе государства, форм собственности, созданием соответствущего методического подхода к оценке эффективности функционирования экономики. А это требует проведения дополнительных исследований по решению данной проблемы.

Вышеизложенные обстоятельства обусловливают необходимость проведения научных исследований в теоретическом и практическом аспектах проблемы эффективного развития масложировой промышленности Узбекистана в новых условиях хозяйствования.

Цель н задачи исследовании. Целью настоящей работы является разработка научно-методических и практических рекомендаций и

предложений по повышению эффективности масложировой промышленности Узбекистана в переходный к рыночном отношениям период.

В соответствии с поставленной целью в логической последовательности определены следующие задачи:

• выявление основных предпосылок повышения эффективности исследуемой отрасли, определение ее особенностей, роли и места в экономике Республики Узбекистан;

• создание наиболее приемлемых методических основ анализа и оценки эффективности отрасли;

• изучение современного состояния развития масложировой промышленности и оценка ее эффективности;

• определение основных факторов и условий, влияющих на эффективность исследуемой отрасли;

• выявление важнейших резервов и определение основных направлений повышения эффективности отрасли;

В качестве объекта исследования выбраны предприятия ассоциации "Масложиртабакпром".

Предметом исследования являются организационные, структурные и методические проблемы повышения эффективности функционирования масложировой промышленности в условиях формирования рыночных отношений в РУз.

Методология и методика исследования. Методологической основой исследования явились труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов по вопросам развития рынка, эффективности производства, а также теоретические разработки по созданию качественно новой модели перехода экономики Республики на рыночные отношения.

Нормативной базой для проведения исследований послужили законодательные документы Олий Мажлиса Республики Узбекистан, указы Президента Республики Узбекистан, постановления и решения правительства по вопросам социально - экономического развития.

В процессе исследования применялись методы экономического и сравнительного анализа, статистических группировок, нормативных, экспертных оценок и др.

Эмпирическую базу исследования составили статистические данные Госкомпрогнозстата РУз, материалы Ассоциации "Масложиртабакпром" и др., а также отчетные данные предприятий исследуемой отрасли, собранные и обобщенные автором.

Научная новнзпа результатов исследования заключается в: ш определении основных направлений повышения эффективности развития отрасли на основе проведения рациональной ассортиментной политики направленной;на переработку масличного сырья путем его комплексного использования и вовлечения в производство побочных продуктов и отходов ; разумной инвестиционной политики на основе определения

оптимальных соотношений в размерах капитальных вложений, направляемых на новое строительство и на техническое перевооружение-реконструкцию и расширение производства; эффективной научно-технической политики, предусматривающей направление всего комплекса оборудования и вводимых новых мощностей, с учетом специализации и изменения структуры производства, на расширение жирового производства;

■ выявлении особенностей отрасли и факторов влияющих на рост эффективности производства в ней;

■ уточнении критериев оценки эффективности развития масложирового производства с учетом переходного к рыночным отношениям периода;

ш обосновании показателя "комплексности переработки сырья", способствующего объективной оценке полезного использования хлопковых семян;

■ группировке основных резервов повышения эффективности производства с учетом интенсивных и экстенсивных факторов.

Практическая значимость исследования заключается в том, что основные предложения, направленные на повышение эффективности развития масложировой промышленности с учетом комплексного и рационального использования сырьевого потенциала могут способствовать решению ряда социально-экономических проблем Республики Узбекистан, выдвинутые в работе положения могут быть использованы в разработке спецкурса "отрасли экономики".

Апробация и реализация резульатов исследования. Предложения автора, направленные на улучшение результатов деятельности маслояшровых предприятий в постприватизационный период приняты Андижанским областным управлением Госкомимущества и поддежки предпринимательства для использования в практической деятельности (письмо jNs 01/ 35 от 29 августа 1996 г.).

Предложения по совершенствованию организации и управления отраслью в рыночных условиях и по комплексной переработке сырья приняты Акционерным обществом открытого типа "Андижанёгмой" и применяются при определении стратегии развития отрасли и организации маркетинговой службы (письмо №1/ 595 от 23 августа 1996 г.).

Публикации. Основные положения диссертации опубликованы в шести научных статьях общим объемом 3,5 п.л.

Структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав,заключения, списка использованной литературы и приложений.

Во введении обосновывается актуальность исследуемой проблемы,освещена степень ее разработанности, сформулированы цель и задачи исследования, раскрыты научная новизна и практическая значимость работы.

В первой главе - "Методические вопросы оценки эффективности масложировой промышленности Республики Узбекистан" - рассматриваются

предпосылки и необходимость повышения эффективности исследуемой отрасли, обосновывается методический подход и систематизируются показатели ее оценки.

Во второй главе - "Оценка эффективности развития и формирования рыночных отношений в масложировой промышленности Узбекистана" -анализируется современный уровень развития и производится оценка эффективности функционирования отрасли, исследуется состояние формирования рыночных отношений в ней.

В третьей главе - "Основные направления повышения эффективности масложировой промышленности в переходный период к рыночным отношениям" - определены пути улучшения результатов деятельности исследуемой отрасли с учетом требований формирующихся рыночных отношений, направленные на максимальное удовлетворение потребностей населения, совершенствование структуры производства, рациональное использование имеющихся ресурсов масличного сырья в республике.

В заключении обобщены результаты исследования, сформулированы выводы и предложения.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Одним из основных условий достижения экономической самостоятельности Республики Узбекистан является обеспечение продовольственной независимости. В этом смысле агропромышленный комплекс Узбекистана является той сферой национальной экономики, для которой переориентация экономики в сторону удовлетворения потребностей населения, в первую очередь, в продуктах питания составляет центральную проблему.

Переход Республики Узбекистан к рыночным отношениям обусловливает необходимость осуществления глубоких структурных преобразований, активизацию факторов роста экономики, поиск резервов повышения эффективности производства.

Масложировая промышленность является одной из ведущих отраслей пищевой индустрии Узбекистана. На ее долю приходится 12,0% общего объма продукции, 10% стоимости основных фондов, 11% работников, занятых в пищевой промышленности. В составе отрасли функционируют 19 предприятий, которые вырабатывают хлопковое, соевое и другие виды растительных масел, маргариновую продукцию, майонез, мыло, глицерин и др. Однако, достижение экономического суверинитета страны требует расширения масштабов производства,повышения эффективности развития этой сферы экономики. Необходимость повышения эффективности развития масложировой промышленности в новых условиях хозяйствования вызвана: зависимостью конечного результата производства от рыночной конъюнктуры и уровня использования созданного производственного потенциала;

в

целесообразностью нахождения и реализации внутренних возможностей и ресурсов для экономического и научно-технического развития отрасли; диспропорцией между имеющиемися ресурсами и созданным производственным потенциалом и неполным использованием его ресурсов; недостаточным уровнем технического развития отрасли; несовершенством структуры производства; неполным соответствием качества продукции к предъявляемым к ней требованиям и др.

Важнейшими особенностями масложировой промышленности является: зависимость развития отрасли от уровня развития хлопководства и хлопкоочистительной промышленности (в частности, от поставки сырья и его качества); расположение предприятий у источников сырья; многокомпонентность сырья, что дает возможность на основе его комплексной переработки и использования безотходной технологии расширить ассортимент производимой продукции; высокая материалоемкость продукции (в структуре себестоимости продукции затраты на сырье и материалы составляют 78%); возможность производства продукции отрасли как для внутренних потребностей республики, так и на экспорт.

Функционирование масложировой промышленности в качестве как одной из вам ;нейших частей экономики республики позволяет ей решать задачи, многие из которых в настоящее время являются самыми насущными. В частности, эте переориентация экономики на потребности населения, повышение качества и расширение ассортимента продукции, полное, рациональное использование сырья и изыскание его новых местных источников, обеспечение занятости населения, увеличение доли экспэртоорпентлрованной продукции.

Изучение состояния развития и оценку эффективности функционирования мг'.слойсировой промышленности можно провести успешно при наличии соответствующей методологической базы. Исходя из этого, на основе учета особенностей отрасли, а также изменений, происходящих в сфере экономики, в работе определены критерии и систематизированы показатели, применяемые для характеристики результатов ее деятельности. Отмечается, что в переходный к рыночным отношениям период, одним из главных направлений повышения эффективности производства является его всесторонняя интенсификация. В решении данной проблемы мы исходим из того, что основным критерием эффективности работы масложировых предприятий является получение высокой прибыли при наименьших затратах.

Изучение существующих подходов к определению эффективности производства и их критическая оценка показал, что для проведения данной работы следует пользоваться системой частных и обобщающих показателей. Это обусловлено, во-первых, тем, что разработка обобщающего синтетического показателя оценки эффективности производства основывается на подходе интеграции уже разработанных измерителей, дающих относительное представление об использовании ресурсов и затрат и по своей

динамике не соответствующих друг другу; во-вторых, производственная деятельность характеризуется взаимодействием и взаимообусловленностью многих факторов и предпосылок.

Установлено, что наиболее достоверные сведения об эффективности функционирования масложировой промышленности можно получить по уровню использования применяемых в производственном процессе ресурсов. Уровень эффективности использования трудовых ресурсов характеризуется через динамику и направлений движения производительности труда, материальных ресурсов-материалоемкости производства, основных фондов-фондоотдач».

Оценку уровня рационального использования материальных ресурсов, в частности, хлопковых семян, считаем целесообразным производить на основе разработанного нами показателя "комплексной переработки сырья", которая определяется в рамках предприятия как отношение количества предприятий осуществляющих комплексное использование сырья к общему количеству предприятий в отрасли.

На уровне отрасли данный показатель предлагается исчислять как отношение количества видов дополнительной продукции, выработанных на одном предприятии к общему количеству видов дополнительной продукции, которые можно получить в отрасли в целом.

Следует отметить, что уровень комплексной переработки сырья в исследуемой отрасли еше невысок. В целом по отрасли за 1985 - 1994 гг. он повысился на 10,5 пункта и составил 0,58. На Ферганском МЖК его уровень достиг 0,75, на Ташкентском МЖК-0,33, на Янгиюльском МЖК- 0,33, Наманганском МЭЗ-0,17 и т.д.

При анализе современного уровня развития отрасли и оценке ее эффективности необходимо применять наряду с показателями концентрации, специализации, комбинирования производства, также и показатель уровня удовлетворения потребностей за счет собственного производства.

Как показал анализ, в 1985-1994 г. имел место рост производственного потенциала масложировой промышленности в основном за счет реконструкции, а также ввода новых мощностей по производству маргарина и хозяйственного мыла. Это выразилось в росте основных производственных фондов отрасли за анализируемый период почти в два раза. За это время мощности по производству маргарина и хозяйственного мыла увеличились соответственно в 1,94 раза и 1,13 раза, что привело к росту выпуска маргариновой продукции на 23,6 %, в то же время производство растительного масла сократилось на 19,2 %, майонеза-на 57,8%, хозяйственного мыла - на 31,6%, туалетного мыла - на 18,9%.

Снижение объемов производства в маслодобывающем переделе связано с недопоставками хлопковых семян, в результате объем их переработки снизился почти на 20%. Уменьшение выработки хозяйственного мыла обусловлено недопоставками сырья (содопродуктов) вследствие нарушения

хозяйственных связей со странами СНГ. Хотя с целью предотвращения резкого спада производства предприятиями были изысканы дополнительные ресурсы, приняты меры по усилению соблюдения технологических режимов, однако еще не удалось предотвратить недоиспользование производственных мощностей. Так. в 1994 г. мощности по переработке хлопковых семян использовались только на 67,8% маргариновой продукции- 67,0%, хозяйственного мыла и майонеза - соотвстстьеино m 56,4% и 21%. В то же время при наличии больших возможностей ( в силу комбинированного характера производства) потребности населения республики в продукции отрасли полностью не удовлетворяются. По нашим расчетам, в 3 994 г. уровень >довлетворския потребностей за счет собственною производства составил по маргариновой продукции 47,S%, майонезу - 25%, хозяйственному мылу -S6,9%, туалетному мылу - 70,9%.

Структурное несоответствие производства и потребностей по видам продукт!!! является серьезным препятствием насыщению ими рынка республики и его сбалансированности, что обусловливает необходимость вкоза их извне.

Проведенный нами анализ разгнгкя отрасли позволил выявить ряд факторов, отртимелыгс ьл»!я!0'як>: iio эффективность произволе пса. В числе ;;х: иоипооажа сырья для неперагкмки л его 1'шкое качество; неполное испсльзосшшс произведет г-енны мощностей: наличие сырьевых и общих потер:, мгхле: недостатки в органи^мии пргллодства. нарушения трудовой и техно. :о; имее^ой лчс:;);:!л<:кн: ьедос7г.тс-;»ъ:й технический уровень

НрОИоГ.Г'ДС 1 LX'i И 'I-Jj.

У?,к. зс г'--i 5рус.\',ч:. рог; curichых потер). на

îce:.".:.!". ;c r; t,.".-ri-,-:;ьс:х ir^.i:.. пг;".:;;.=ы:£а?М! ¡x. do ¡¡;.)j4iM р?е-ч? к liO-!?'1 i;( л c:;ï;. v.totiKC ii'x семян пли 3;;-21 тыс.тонг: черного масле;. Общие потери у.асаи в отрасли 1,30-1.35%, а это равно 28,5-29.7 тыс.тонн черного масла.

Вышеизложенные факторы, ь конечном счете, привели к тему, что за 19851994 г. производство товарной продукт«! в отрасли сократилось на 12,5%, фондоотдача и производительность труда снизились соответственно на 50,2% и 13,2%, материалоемкость продукции повысилась на 2,3%.

Масложировая промышленность Узбекистана является одной из относительно высокотехнически оснащенных производств. Здесь все операции в основном происходят без воздействия человека на средства производства. Следовательно, эффективность использования производственного потенциала отрасли во многом определяется уровнем технической оснащенности предприятий. В результате осуществления мероприятий по повышению технического уровня производства за 1990-1994 гг. удельный вес рабочих машин и оборудования в составе основных фондов повысился на 9,4%, фондовооруженность труда возросла более чем в 1,9 раза.

Но, несмотря на рост технической оснащенности, обновление основных фондов происходит медленно. Так, в отрасли вводится в среднем в год 7,3% и выводится 2,1% основных фондов.

Изучение степени износа основных производственных фондов показало, что в отрасли более половины функционирующих средств труда устарело, но продолжает эксплуатироваться. Доля их износа состагляет около 38%. На некоторых предприятиях этот показатель значительно выше. Так, на Каттакур ганском МЖК on достиг 73%. Беруиниском маслозаводе - 65%.

Сохранение значительных объемов } старекшей техники не позволяет предприятиям рационально организовать производство, повысить его эффектириостк v качество продукции. С другой стороны, недостатки в оснащении высокопроизводительным, отвечающим мировым стандартам, оборудование?.' не даст возможности перейти к комплексной автоматизации производства.

В этих условиях важным фактором повышения эффективности отрасли является ускорение темнев воспроизводства основных фондов как путем создания новых производств, основанных на принципиально ноеой технической Стс. гак ¡: путем замены физически изношенных и «орально устареть",сг^-отд труда но го* m*, более пгепзгодптелтдые образи'-д

Перергёатнкге::sve отраслью сырье (хлсикоры^ семена) . ':ГЛ>.е;с>; у.:--<тскомг.опе;>7Н!6 силу по; о наиболее полное трлечс-:.'с • кет полезных ьч' -vij онопол за счет более глубокой переработки является олндм ¡к-факторов г.- зфё'су; кькести пдодзьодстга. При у-тдичекпи ^омекчлат; ; к m>j,i-.-;;c3î4- пд-л^кгч-ычх продуктов Д'"стнг:ч-1о: еддкедие отходи:- теперь, но. : : lITiC ~ ^-^д-ч^гд:: и год:ддддх ;ччд да - з:а;;.д ' '!-:: ..а- оДс;-,--

i да казоТс.г: 'ком;.декадой г;с!хр-;.со"кг c:;;:î.;." час t-ч

пед-датель д ; 9>Л i. сс.станлял т о ь ii/9- !. - 0.57?. что ет ддстсд1 с; а;. е; <•■

ярог-сденпи некоторых работ с этом направлении. Однако л.лль голсын'з предприятий осеоили технологию комплексной переработки хлопковых семян, что свидетельствует о медленном освоении данной технологии в отрасли.

Перевод экономики на рыночные отношения ялляется ключезым услссием эффективного функционирования масложировой промышленности. В этой связи изучен процесс приватизации предприятий через призм}' накопленного зарубежного опыта, изменений в организации и управлении производством, развития совместного предпринимательства, расширения внешнеэкономической деятельности. Отмечая положительную в этом направлении работу, следует отметить, что основной проблемой, стоящей перед отраслью в настоящее время, является повышение эффективности ее функционирования в постприватизационный период путем обеспечения управления в акционерном режиме.

С другой стороны, по нашему мнению, необходимо каждому акционерному обществу в отрасли с учетом новых условий определить цель развития и стратегию ее достижения. При этом особенно важно, разработать технико-

экономическое обоснование проектов развития производства с учетом требований международных финансовых учреждений с целью привлечения инвестиций.

В диссертации выявлены резервы дальнейшего развития отрасли и предпринята попытка количественной их оценки. Так, по нашим расчетам, вследствие недопоставки сырья, из-за непроизводительных простоев оборудования республика недополучает около 154 тыс. тонн черного масла. С другой стороны, это свидетельствует о том, что производственная деятельность работников организована нерационально. Ориентировочные расчеты показывают, что потери вызванные вышеуказанными причинами (недогрузка мощностей, непроизводительные простои оборудования, вследствие этого потери рабочего времени) составляют 23% от общего объема произведенной продукции.

Существуют также резервы, заложенные в улучшении качества сырья. Так, по ориентировочным расчетам увеличение масличности хлопковых семян только на 1% дает возможность получить дополнительно 20,6 тыс.т. растительного масла.

Немалые резервы увеличения объема производимой продукцн заложены в рациональном использовании сырья и материалов. Вследствие сырьевых, а также общих потерь масла, как показывают расчеты, отрасль недополучает 46,5-50,7 тыс. тонн растительного масла. При снижении этих потерь только на 1% можно дополнительно получить до 5 тыс. тонн растительного масла. А снижение расходования бензина на 1 кг в расчете на 1 т перерабатываемого сырья даст возможность сэкономить 2,2 тыс. тонн бензина в год. Доведение уровня расхода каустической соды до уровня ее расхода на передовых предприятиях позволяет снизить затраты по данному виду материала до 1-1,1 тыс.тонн в год.

Одним из главных резервов повышения эффективности отрасли является расширение производства продукции на основе полного использования растительного масла и продуктов его переработки, т.е. повышение степени комбинирования производства, что существенно увеличивает выпуск жировой продукции (маргарина, майонеза, мыла и др.). Обусловлено это тем, что комплексное использование сырья, побочных продуктов и отходов способствует сокращению длительности производственного цикла, снижению транспортных расходов и себестоимости продукции.

Одним из направлений улучшения конечных результатов деятельности масложировых производств является достижение сбалансированности между существующими производственными мощностями и сырьевой базой. Для этого необходимо нахождение нетрадиционных источников сырья и вовлечение их в производство; уменьшение мощностей по производству масла некоторыми предприятиями, исходя из сырьевой базы; повышение качества продукции и ликвидация сырьевых потерь. Это предполагает развитие экономических отношений между предприятиями масложировой промышленности и

поставщиками сырья на принципе органического сочетания их материальной ъг.штересованности в конечных результатах, что приведет к дг_1ьнейшему углублению кооперации и интеграции. Основным средством достижения чего является система контрактации, которая должна носить многосторонный характер и увязывать в себе интересы государства, предприятий отрасли, поставщиков сырья и организации торговли.

Одним из главных направлений повышения эффективности масложировой промышленности является повышение технического состояния отрасли и доведение его до уровня мировых стандартов. Решение этих задач обусловливает необходимость разработки программы технического переоснащения предприятий с учетом специализации и изменения структуры производства.

Повышение технического уровня отрасли обусловливает также улучшение качества рабочей силы. Это требует коренного изменения отношений между предприятиями и системой среднего и высшего образования путем перехода на платное обучение студентов, развития системы переподготовки руководящих кадров и инженерно-технического персонала, стажировки их за рубежом и др.

Важным направлением повышения эффективности функционирования отрасли является достижение сбалансированности объемов производства и потребления масложировой прод\ кции с обязательным учетом возможностей импорта. Для этого требуется разработка рациональной структурной политики в отрасли, направленной на достижение полной переработки масличного сырья на основе комплексного использования побочных продуктов и отходов, увеличение производства маргарина, майонеза, мыла и другой продукции, расширение их ассортимента путем ввода дополнительных мощностей. Это обусловлено и тем. что в настоящее время необходимо "наряду с активным проведением стратегии на расширение экспорта требуется целенаправленно проводить политику по импортозамещению до разумного минимума сведя импорт тех товаров и продукции: производство которых можно самим организовать".2 Такая структурная политика создает условия для максимального удовлетворения потребностей населения республики в масложировой продукции в требуемом объеме и качестве, расширения импорта, т.е. создания такой структуры производства, которая отвечает потребностям и возможностям республики и создает предпосылки для повышения эффективности исследуемой отрасли. Осуществление намеченных направлений активизации деятельности масложировых предприятий потребует выработки соответствующей инвестиционной политики, предусматривающей определение рациональных соотношений в размерах капитальных вложений, направляемых на новое строительство и техническое перевооружение, реконструкцию и расширение производства.

2. Каримов И.А. Узбекистан - собственная модель перехода на рыночные отношения. - Т.: Узбекистан, 1993, с. 85.

Еше одним из основных направлений повышения эффективности масложировой промышленности является расширение внешнеэкономических связей, которые включают импорт-экспорт продукции, привлечение инвестиций, обмен в научно-технической области, создание совместных предприятий.

Для повышения эффективности внешнеэкономических связей прежде всего необходимо на основе имеющейся информаци о фирмах, занимающих ведущее место по производству масложировой продукции, производящих технику и технологию для отрасли, выявить круг потенциальных партнеров; в то же время предприятия должны иметь разработанные и обоснованные бизнес-планы, которые могут заинтересовать потенциальных партнеров. Только в этом случае, путем переговоров можно привлечь зарубежные инвестиции посредством продажи акций, созданием совместных предприятий и т.д. А это, в свою очередь, создает условия для реинвестиций и расширения объемов технического перевооружения действующих производств.

Реализация намеченных направлений развития масложировой промышленности обусловливает необходимость внедрения прогрессивных форм организации и управления производством, совершенствования хозяйственных связей на новой взаимовыгодной основе.

В работе отмечается, что формирование рыночных отношений объективно обусловливает создание малых предприятий, как эффективной формы организации производства, что является бесспорным. Однако, исходя из того, что масложировая промышленность является стратегической отраслью и основываясь на анализе технико-экономических показателей малых предприятий и сравнивая их с аналогичными показателями маслоэкстракциочных заводов, мы пришли к выводу о целесообразности переработки хлопковых семян на этих заводах. При этом необходимо создавать условия для развития малых производств, перерабатывающих нетрадиционные масличные культуры.

В условиях формирования рыночных отношений одним из главных факторов, влияющих на эффективность производства, является экономическая ситуация,складывающаяся на внутреннем и внешнем рынках. Это предполагает создание отношений гибко реагирующих на изменения потребительского спроса, научно-технического прогресса и др.факторов. В свою очередь, организационная структура управления должна быть приспосабливающейся. Исходя из этого, на основе маркетинговых принципов в работе даны предложения по совершенствованию организационной структуры путем создания при ассоциации "Масложиртабакпром" центра осуществляющего маркетинговые исследования, а в низовых структурах - новых организационно-управленческих подразделений (отдел маркетинговых исследований и информации; отдел распределения и продажи; отдел рекламы и стимулирования).

Реализация изложенных выше предложений и рекомендаций позволяет рассчитывать на активизацию производственной деятельности предприятий исследуемой области, способствовать созданию необходимых условий для углубленной переработки исходного сырья, улучшению качественных характеристик и расширению ассортимента выпускаемой продукции, обеспечению ее конкурентоспособности как на внутреннем, так и на внешнем рынках.

По теме диссертации опубликованы следующие работы:

1. Ёр-мой саноатида бозор механизмини шакллантиришнинг айрим масалалари хусусида.- // Сборник научных трудов молодых ученых. Выпуск II., Ташкент, Институт экономики АНРУз,1995.

2. Ёр-мой саноатининг самарадорлигини оширишнинг зарурлиги ва объектив заминлари хусусида. - // Ма^олалар туплами. Тошкент,Тош ДТУ, 1996.

3. Узбекистан ёг-мой саноатида хусусийлаштириш жараёни ва унинг айрим масалалари хусусида. - //Сборник научных трудов молодых ученых. Выпуск 3. Ташкент, Институт экономики АН РУз,1995.

4. Узбекистан ёр-мой саноатини тузилишини такомиллаштиришни айрим масалалари хусусида. - //Материаллар туплами. Тошкент, Тош ДТУ, 1996.

5. Узбекистан ёр-мой саноати самадорлигини ошириш й у лл а р и - Р и с о л а. Тошкент,Фан нашриёти, 1997 й.

6. Бозор ва ёг-мой саноати (ё^уд тармокда бозор муносабатларининг шаклланиши) Иктисод ва хисобот журнали, 1997, N 5.

"Узбекистан ёг-мой саноати самарадорлигини ошириш йуллари" мавзусида Дадажонова М.М. томонидан тайёрланган диссертациянинг

КИСКА ЧА МАЗМУНИ.

Бозор муносабатларига утиш шароитида саноат ишлаб чикаришни самарадорлигини ошириш долзарб вазифа хисобланади. Шунинг учун хам бозор иктисодиётига утиш шароитида, республика ёг-мой саноатини самарадорлигини ошириш, илмий-услубий ва амалий йурикларини асослаб бериш диссертациянинг максадини ташкил этади.

Ушбу максадни ижобий хал этиш юзасидан куйидаги вазифалар аникланди ва амалга оширилди:

- тармок самарадорлигини тахлил килиш ва унга бахо беришга макбул услубий ёндашув танланди;

- тадкикот килинаетган тармокнинг ривожланиш холати урганилди ва унинг самарадорлиги даражаси бахоланди;

- тармок самарадорлигини ошириш имкониятлари аникланди;

- ёг-мой саноатининг самарадорлигини ошириш борасида таклифлар ки-линди.

Тадкикотнинг илмий янгиликлари куйидагилардан иборатдир:

- тармокнинг ишлаб чикариш самарадорлигига бевосита таъсир этувчи шароитлар ва омиллар аникланди;

- тармок иктисодий самарадорлигини бахолаш курсаткичлари тизими асосланди; пахта чигитидан самарали фойдаланишга объектив бахо беришга ёрдам берувчи "хом ашёни комплекс ишлаш" курсаткичи асосланди;

- ёг-мой саноатини ривожлантириш резервлари интенсив ва экстенсив омиллари инобатга олинган холда аникланди;

- интеграцион жараенларни, рационал илмий-техникавий, инвестицион ва структуравий сиёсатни олиб бориш асосида тармок иктисодий самарадорлигини оширишнинг асосий йуналишлари аникланди.

Илмий изланишда ишлаб чикилган услубий, амалий таклиф ва тавсиялар бозор муносабатлари шароитида, Узбекистон ёг-мой саноатида бозор муносабатларини ривожлантириш, уни самарадорлигини ошириш муаммоларини хал этиш, хамда ишлаб чикаришни бошкаришни ташкилий структурасини такомиллаштиришда фойдаланиши мумкин. Хом-ашё потенциалидан хар томонлама рационал фойдаланишни инобатга олган холда ёг-мой саноатининг ишлаб чикариш самардорлигини ошириш борасидаги ососий таклифлар Узбекистонда мавжуд бир катор ижтимоий-иктисодий муаммоларни хал этишга шароит яратиши мумкин, бу эса унинг амалий ахамиятини белгилайди.

The resume of dissertation of Dadajanova M.M. on theme "Ways of increasing the efficiency in Uzbekistan's oil-fat Industry"

To increase the productivity of Industry is an important actual problem. There fore, the main purpose of this dissertation is to discribe scientifically the basic methods of increasing the efficiency of oil-fat industry and its productivity in the process of -narket economy system in Uzbekistan.

During the course of settlement of this problem the following tasks were appeared and settled:

- the suitable way of analyzing and marking the efficiency of this branch was chosen;

-the state of development of branch being analysed was studied thorouthly and its efficiency level was market;

- suggestions to the development of this branch were pointed out.

The scientifical news of this research work is following:

- circumstances and means which have straight influence on the effective manufacture of this branch were found out;

- the scheme of marking of efficiency of branch's economy was proved;

- the scheme "The complex usage of the raw materials" which could help the marking objectively the economical efficiency of the use of co-ton seed was proved;

- the reserves of development of oil-fat industry were opened taking into consideration of intensive and extensive ways;

- the.main methods of increasing of branch's economical, rational, scientifí-technical and investitional-structural policy were proved;

Methodic,practical suggestion and proposals which were worked cut in this scientific work can be used to settle the problrms of developing marketing relations In oil-fat Industry in Uzbekistan, to develop the organizing structure of manufacturing, in the circumstances of market economy system.

The main proposals of developing the efficiency and productivity of oil-fat Industry taking into consideration of rational usage of potential of raw materials can lead to the settlement of some social and economical problems which exist in Uzbekistan, and it points out its practical benefit.